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廚房年底總結報告篇一
會所開業(yè)至今以走了十個多月的歷程，在這十個月里我們一直在改變著，下面我想對前廳，客房部做如下總結和計劃。
一、前廳部工作：
前廳部可以說是我們會所的門面，但是一直以來由于自身的位置較小，和會所的配套設施又不是很完善。以造成很多不方便的接待因素，禮賓鞋吧共計234個鞋柜，但男女更衣室柜卻共有400多個，這樣以來就不能保證一鞋一柜，節(jié)假日忙的時候，每天接待上千名客人，大堂室內(nèi)外到處是客人，源源不斷來的客人只能在室外等待，鞋吧里每個鞋柜也不能夠單一的只放一雙鞋，最多的時候一個小小的鞋柜放了五雙鞋，這樣以來我們就不能很好的保證客人的鞋是否有損壞或丟失。
到了后期隨著時間和經(jīng)驗的積累，我們便慢慢的摸索出了自己的一套接待方式，發(fā)號、喊號接待，這樣一來可以緩解客人等牌時的焦急心理，一方面也可使鞋吧的接待員有次序地一批一批進入，從剛開始客人等牌急、開牌亂時的不方便到現(xiàn)在我們可以做到讓客人高興而來、滿意而歸。
二、客房部工作：
我們，所以那時候的客房只是做內(nèi)部接待工作，直至五月份以后客房工程問題逐漸解決，這時的客房才真正的對外營業(yè)。
營業(yè)后的兩個月客房的入住率一直不是很多，但后期隨著會所慢慢的完善，近幾個月的入住率比前段時間客房、鐘點房的入住率同比上升了近30%。
前廳、客房部有今天這么大的改變，離不開領導的支持，和員工們不懈的努力。
三、工作計劃及建議：
年底將至，會所的配套公寓也即將開業(yè)，至于明年的工作計劃和建議我有如下幾點：
1.員工培訓：
會所和配套公寓的開業(yè)針對新老員工的培訓是很有必要的，從以前工作當中發(fā)生的錯誤和不足來教育每名員工，從而培養(yǎng)員工的自身素養(yǎng)、企業(yè)文化、業(yè)務技能、服務意識。
2.員工管理：
配套公寓的.開業(yè)，我們將會把會所好的東西全部的納入進去，尤其在員工管理上面，我們將根據(jù)配套公寓的具體情況來制定相應的管理模式，在員工管理的方式方法上也會做出相對的改變。
3.營銷：
隨著會所的逐漸擴大所有員工應該更多的熟悉酒店知識，來更好的向客人推薦我們酒店的產(chǎn)品，從而做好內(nèi)營銷，增加酒店效益。
4.工程弊端問題：
會所的建筑、施工有很多的弊端問題，從而給會所的正常運營造成了實質性的麻煩和困擾。會所配套公寓的開業(yè)我們將會把這些問題逐一的與施工方面溝通，盡量避免日后發(fā)生重復工程弊端問題。
5.企業(yè)文化：
讓員工宏揚企業(yè)文化，推進企業(yè)精神，讓我們的團隊變得更加團結、自信、有活力。
以上是我前廳、客房部的工作總結和計劃，我堅信勝利是留給有準備的人，同時我也希望我們會所的明天會更好！
前廳、客房部：
廚房年底總結報告篇二
時光飛逝，不經(jīng)意間我們的腳步已經(jīng)邁到了臨近歲末。隨著環(huán)境的變化，我工作、思想、生活上的轉變也十分明顯，所以感觸亦多。這一年有快樂也有艱苦，有目標也有迷茫，有充實，有成長。我很慶幸，在我站在人生的轉折點上時，在我遇到困難時，有公司領導的理解體諒，有親切的同事們助與照顧，讓我從容走過，也讓我有信心積極面對到來的新的一年。
我嚴格遵守了公司的相關管理制度，盡職盡責的完成好了自己的工作任務，認真履行了自己應盡的工作責任。現(xiàn)就今年我在公司的工作情況做一個總結，為公司領導交上一份答卷，請公司領導審閱。
（一）、七月份來到公司后參加閥門開挖、接續(xù)、回填等工作，學習使用電熔焊機、熱熔焊機及閥門焊接施工。
（二）、七月中旬至八月中旬對中壓管網(wǎng)鋪設組織現(xiàn)場施工1180米，鋪設警示帶。
（三）、八月份對xx漏越組織現(xiàn)場施工1114米，進行資料整理記錄。
（四）、對小區(qū)1號樓、2號樓、3號樓戶內(nèi)主力管道進行設計并組織施工；對6號樓、2號樓、3號樓安裝指導掛表共計131戶。
（五）、今年上半年我盲業(yè)、公服用戶開發(fā)了公司食堂、豆?jié){等2處，對這兩個公服用戶進行現(xiàn)場勘查、設計施工圖紙，并進行現(xiàn)場施工安裝指導。
（六）、對飯店附近小區(qū)壁掛爐采暖的7戶進行施工圖紙設計并組織施工掛表。
（七）、對工業(yè)園區(qū)管網(wǎng)鋪設工程進行前期調(diào)研，現(xiàn)場勘查、設計施工圖紙4812米，目前已鋪設完成2812米。并對工業(yè)園區(qū)內(nèi)的四道穿越組織施工并記錄資料796米。
（八）、進入11月中旬組織驗收小組進行全年工程驗收工作，截止到x月x日，實地驗收測量穿越工程5203米；挖溝工程4314米；工程公司焊管工程8347米。
（九）、處理完成其他工作以及領導安排的其他事項。
鑒于我以前工作的方式和內(nèi)容都與現(xiàn)在的燃氣工作有很出入，很多東西都是來公司后從新學習，并且一人身兼技術員和資料員兩個崗位，所以一開始不能跟上公司要求。但詩司領導給了我足夠的適應時間，并給予了我很多的助，讓我能一步步的熟悉起來直至能完成公司交給我的工作任務。但在工作中，我體會到仍有許多的不足之處需要提高：
2、在設計圖紙工作中仍存在許多錯誤，設計圖紙仍然不能在較緊張的時間內(nèi)保質保量的完成。
3、作為技術員兼資料員平時身兼兩個崗位，工作繁瑣雜多，不能深入施工現(xiàn)場拿到一手資料，對工程施工資料記錄有紕漏。
1、增強責任心。
發(fā)揚技術人員吃苦耐勞精神，提高自身責任心。在工作之余加強學習，正確認真對待每一項工作，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位。保證能夠按時完成領導安排的每一項工作任務。技術工作沒有止境，技術領域內(nèi)我仍然是一名年輕的技術員，經(jīng)驗不足，所以對待工作絲毫不敢怠慢。
2、改進工作方式方法。
（1）、工作方法：把工作中的得失和每次出現(xiàn)的問題記下來以便吸取經(jīng)驗教訓，遇到疑難問題要及時查閱相關資料并與他人溝通，耐心的聽取他人提出的建議。
（2）、工作方式：在進行每一項工作任務前，先擺正自己態(tài)度，樹立工作目標，然后再投入到工作中去，工作過程中要經(jīng)常提醒自己不能犯錯。
3、不斷創(chuàng)新，積極進取。
在今后的工作中及時總結經(jīng)驗，吸取教訓，積極聽取合理化建議，多請教行業(yè)前輩，膽進行技術革新，拋棄舊觀念，不斷創(chuàng)新。
20xx年詩司發(fā)展關鍵的一年。工作實踐給我?guī)砹撕芏嗵岣咄瑫r也伴隨著許多教訓，在20xx年我要竭盡全力，迅速執(zhí)行，及時完成領導下達的工作任務，同各部門同事緊密配合，齊心協(xié)力共同實現(xiàn)公司美好未來。
20xx年，本人在公司領導和部門的領導的力關懷和正確指導下，圍繞著本職崗位工作職責，立足崗位，兢兢業(yè)業(yè)，踏實工作，較好的完成各項任務，現(xiàn)將個人工作情況具體匯報總結如下：
(二)嚴于律己，真誠待人。本年度，個人能夠認真學習熱力公司的各項規(guī)章制度，認真領會公司各項決議。在工作中，我嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度工作，立足本職，團結同事，尊重領導，服從組織工作安排，在工作中能夠嚴格要求自我，同時，與同事相處真誠相待，虛心向同事們學習，學習他們身上的品質和精神，不斷提高自我的綜合素養(yǎng)，更好更快的促進自我快速發(fā)展和提升。
(三)立足本職，做好工作。目前，我的工作部門客戶服務部，主要工作內(nèi)容為做電子版巡檢記錄、統(tǒng)計水電周、月報表，整理檔案、庫房賬目、內(nèi)務管理等，工作內(nèi)容較細較雜，因此，在工作中，我不斷培養(yǎng)自我的責任心和耐心，將責任心和耐心的培養(yǎng)放在做好工作首位，要求自己能夠靜下心來，認真處理每項工作中的細節(jié)，確保工作不在我的范圍內(nèi)出錯，不因我耽誤工作。
1、認真做好電子版巡檢記錄：全年共對xxx塊電子版進行巡檢，記錄各類問題xxx次。
2、統(tǒng)計水電周、月報表：對水電數(shù)據(jù)進行認真核查，按時安質做好水電周、月報表工作，確保每張報表數(shù)據(jù)準確無誤。
3、做好檔案管理工作。針對負責的檔案多且雜等特點，一方面?zhèn)€人認真學習檔案管理業(yè)務知識，參加相關專業(yè)知識培訓，不斷提高自我的業(yè)務理論水平;另一方面，結合檔案管理的實際情況，完善檔案管理臺帳，定期更新檔案，嚴格遵守檔案管理制度，努力確保檔案不出差錯。此外，積極強化自我運用電子檔案管理的能力，充分發(fā)揮電子檔案的作用。
4、完成庫房賬目及各項內(nèi)務工作。在庫房賬目方面，堅持財務管理制度，做到賬庫相符，賬庫相實;在內(nèi)務方面，按時按質完成領導交辦的各項工作任務，尤其是每日定時定期的做好辦公環(huán)境的保潔工作，努力營造一個環(huán)境衛(wèi)生，氛圍良好的工作環(huán)境。
(一)學習力度還需要不斷提高。在工作中，常常由于工作忙等各種原因，造成自我對于學習存在放松的現(xiàn)象，在學習上存在著一定的松懈、僥幸等思想意識，尤其是對熱力行業(yè)的相關專業(yè)知識學習的力度還不夠，了解還不深，此外，對于一些政策性的理論學習存在著重視度不足等現(xiàn)象，因此，在未來的工作實際中，在這些方面自己仍需不斷加強和提高。
(二)專業(yè)技術能力仍需提高。在實踐業(yè)務操作過程中，個人的業(yè)務能力仍需不斷提升，在檔案管理等相關業(yè)務實踐過程中，自我還存在著業(yè)務素質和能力不強的現(xiàn)實狀況，與公司的要求尚有一段差距。
(三)工作的統(tǒng)籌計劃性需加強。在工作中，個人對工作的安排和計劃性仍需不斷提升，常常會因為工作安排不合理，而造成手忙腳亂的局面，極的影響了工作的效率，這是本人需要不斷改進的地方。
三、下步工作安排。
(一)抓學習，提內(nèi)涵。在未來的工作中，注重抓學習，重點學習公司的規(guī)章制度及熱力行業(yè)專業(yè)知識，努力促進自我的全面發(fā)展。
(二)重統(tǒng)籌，提效率。不斷注重對于工作的科學安排和計劃性，積極提高工作的效率;同時，努力增強對于工作的立思考性，提升發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的能力。
(三)積極完成好各項工作任務。在未來工作中，個人將圍繞著年度工作計劃，科學安排，合理統(tǒng)籌，立足本職，認真遵守公司的各項規(guī)章制度，按期按質的確保個人年度工作任務的圓滿完成，積極為公司的發(fā)展做出自己應盡的職責。
廚房年底總結報告篇三
我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結：
一、人事方面。
截止到20__年x月x日，第1、2季度酒店共新進員工x人，離職人員x人。目前共有在編人數(shù)x人，崗位缺編人數(shù)x人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡平臺在各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。
二、企業(yè)文化建設方面。
為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。
同時，企業(yè)文化也是一種管理理念，在酒店內(nèi)部構建和諧的企業(yè)文化，一方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于20__年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閑”為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動過程中，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。
三、培訓方面。
培訓是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后，著手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內(nèi)部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓方法，采用幻燈片+講解的教學方法進行，課堂氣氛活躍，收效明顯，員工反映良好。針對酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實務》培訓課程。通過培訓，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。
四、檔案管理方面。
酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類，然后再進行細分，將該健全的紙質檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時，將各種規(guī)章制度，各部門的培訓資料做到紙質與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此以外，結合工作實際，健立健全了一些與工作息息相關的規(guī)章制度，例如：各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預案等等。切實做到將制度服務于工作。
五、考勤管理方面。
俗話說，沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后，各部門從上至下，上到總經(jīng)理，下到基層服務員都認真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集團公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機出現(xiàn)故障時，由行政部負責監(jiān)督并抽查部門考勤情況，真正做到人人自覺遵守上下班紀律。
六、績效考核方面。
科學有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價值。激勵的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法。20__年度行政部從三個方面對員工實行績效考核，一是由部門負責人評選出的優(yōu)秀資深員工，共計x人，二是由部門員工評選出的季度優(yōu)秀員工，共計x人，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工x人，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑，但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一，激勵效果就由此而生。
七、員工管理方面。
酒店是一個服務性的行業(yè)，員工流動性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久，有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面，加強員工的管理工作。一是從行動方面管理，行政部結合公司的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài)，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工，充分調(diào)動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性，增強公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
八、個人在工作中存在的不足之處。
1、深入員工，跟員工溝通的較少。
2、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致，組織能力欠缺。
3、人力資源的儲備不夠。
4、員工活動組織較少，培訓系統(tǒng)不夠健全。
廚房年底總結報告篇四
xx年即將過去，回顧一年來的工作，即有
成績
也有不足，現(xiàn)對自已一年來的工作總結如下：一、政治思想方面
一年來我積極參加局里組織的
學習
，努力做到在思想上、認識上同黨中央保持一致、始終保持與時俱進的精神狀態(tài)。同時，自己還樹立終身學習的觀念，利用業(yè)余時間進一步學習自己的業(yè)務知識。平時能夠團結同志，具有一種良好的敬業(yè)精神和責任感。二、工作情況
在今年的工作中，
安全
地完成各項出車任務，努力做好自己的本職工作，在這一年里能夠自覺遵守交通法規(guī)和單位的規(guī)章制度，能夠在工作中任勞任怨，對車子做到每日的三檢查（出車前、行車中、收車后），做到耐心細致，按期保養(yǎng)車子，不讓車子帶病工作，保證了車子的性能，保持平衡穩(wěn)定的良好狀態(tài)，總能在車輛發(fā)生不良時及早發(fā)現(xiàn)，并在保修期內(nèi)及時修復，減少損失。平時能夠保持車輛整潔，衛(wèi)生、干凈，讓每一位乘車者都有一種舒適感。一年來從不酒后開車，做到文明駕駛，禮讓三先，集中思想行駛不閑談，樹立安全第一的思想，精心操作，謹慎駕駛，確保了全年安全行車無事故。
三、存在的問題和打算
盡管經(jīng)過一些努力，我的業(yè)務水平還需進一步提高。在以后的工作中，我將加強自主管理的意識，勇于開拓創(chuàng)新，加強理論和業(yè)務學習，不斷提高業(yè)務技術水平，使自己的工作達到一個更高的層次。
2015年在公司領導的關心幫助下，在各位同事的大力支持下，本人能正確處理好各方面的關系,立足駕駛員崗位的工作特點，勤奮工作，誠懇待人，遵守各項規(guī)章制度和工作紀律，不斷提高服務質量和工作效率，全年做到了安全行車無事故,較好的完成了領導交辦的各項工作任務?，F(xiàn)將一年來的工作總結如下:
一、認真鉆研本職業(yè)務，確保安全行駛無事故
一年來，能始終牢記“行車萬里，安全第一”的總目標，在日常工作中，結合自身工作求，能認真學習和鉆研駕駛
專業(yè)
知識。同時愛
護車輛，勤儉節(jié)約，對所駕駛的車輛及時檢查、維修，每天做好對車輛的清潔工作，做到車子每日如新。平時注意掌握車輛的狀況，及時做好保養(yǎng)等工作，使車況良好。認真堅持“三檢”、“一?！敝贫龋龅讲婚_快車，不酒后駕車，不私自出車等。認真做好安全防范措施，消除安全隱患，時刻提高警惕，嚴格遵守規(guī)章制度，保證每一次出行都遵紀守法、文明駕駛，確保安全出車，文明駕車。二、嚴格公司各項規(guī)章制度，全力做好服務工作
作為一名司機，一年來我能明確自己的工作職責，遵循職業(yè)道德規(guī)范。在工作中嚴格按照各項規(guī)章制度，堅持個人利益服從全局利益，增強時間觀念，服從領導，做到不遲到，不早退，不誤事。在工作中任勞任怨，只要有需要時早晚或節(jié)假日都能隨叫隨到，不計報酬從無怨言；在資料文件的傳遞工作，做到及時傳遞無差錯，較好地完成了領導和同事所交給的工作和任務。
第二，有些工作還不夠過細，有待于加強；
今后努力方向
在新的一年里，在領導的正確領導下，我決心認真提高專業(yè)技術水平。做到：
一、繼續(xù)堅持安全行車，不開情緒車，不開故障車，不酒后駕車，不讓車輛帶病上路，做到勤檢查，勤修理。
二、對領導安排的事情堅決不拖拉，能當時作到的當時作到，今天的事情在今天做好。
三、工作中要學會開動腦筋，主動思考，充分發(fā)揮自己的主觀能動性，
四、有問題積極與領導進行交流，出現(xiàn)工作上和思想上的問題及時匯報，也希望領導能夠及時對我工作的不足進行批評指正，使我的工作能夠更加完善。
新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)，2015年，隨著公司工作的發(fā)展，可以預料今后我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，爭取為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。在平凡的工作崗位做出不平凡的業(yè)績。在接下來的這一年里，我會做好2015年個人工作計劃，爭取使各項工作開展得更好。
2011年即將過去，回顧一年來的工作，即有成績也有不足，現(xiàn)對自已一年來的工作總結，。一年來，本人在公司領導的正確領導下，在各位同事的熱情幫助和大力支持下，立足本職工作，努力學習，勤奮工作，誠懇待人，團結協(xié)作，遵守各項規(guī)章制度和工作紀律，不斷提高服務質量和工作效率，較好的完成了全年的各項工作任務。以下是本年度以來個人工作總結報告：
一、 政治思想方面
一年來我積極參加公司里組織的學習，努力做到在思想上、認識上同公司價值觀保持一致、始終保持與時俱進的精神狀態(tài)。同時，自己還樹立終身學習的觀念，利用業(yè)余時間進一步學習自己的業(yè)務知識。平時能夠團結同志，具有一種良好的敬業(yè)精神和責任感。
二、工作情況
在今年的工作中，安全地完成各項出車任務，努力做好自己的本職工作，在這一年里能夠自覺遵守交通法規(guī)和單位的規(guī)章制度，能夠在工作中任勞任怨，對車子做到每日的三檢查(出車前、行車中、收車后)，做到耐心細致，按期保養(yǎng)車子，不讓車子帶病工作，保證了車子的性能，保持平衡穩(wěn)定的良好狀態(tài)，總能在車輛發(fā)生不良時及早發(fā)現(xiàn)，并在保修期內(nèi)及時修復，減少損失。平時能夠保持車輛整潔，衛(wèi)生、干凈，讓公司領導和同事都有一種舒適感。
一年來從不酒后開車，做到文明駕駛，禮讓三先，集中思想行駛不閑談，樹立安全第一的思想，精心操作，謹慎駕駛，確保了全年安全行車無事故。
三、存在的問題和打算
一年來，本人能愛崗敬業(yè)，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
第一，作為一名司機，服務效率有待進一步提高；
第二，有些工作還不夠過細，有待于加強；
今后努力方向
在新的一年里，在領導的正確領導下，我決心認真提高專業(yè)技術水平。做到：
一、繼續(xù)堅持安全行車，不開溜號車，不開情緒車，不開故障車，不酒后駕車，不讓車輛帶病上路，做到勤檢查，勤修理。
二、對領導安排的事情堅決不拖拉，能當時作到的當時作到，今天的事情在今天做好。
三、工作中要學會開動腦筋，主動思考，充分發(fā)揮自己的主觀能動性，
四、有問題積極與領導進行交流，出現(xiàn)工作上和思想上的問題及時匯報，也希望領導能夠及時對我工作的不足進行批評指正，使我的工作能夠更加完善。
新的一年意味著新的起點新的機遇新的挑戰(zhàn)，2011年，隨著社會保障工作的發(fā)展，可以預料今后我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各種工作技能，為社會和事業(yè)貢獻自己的青春和微薄之力，在平凡的工作崗位做出不平凡的業(yè)績。在接下來的這一年里，我會做好2011年個人工作計劃，爭取使各項工作開展得更好。
xx年在局黨組和科室的正確領導下，結合崗位實際，樹立為領導服務、為機關服務，為煙草事業(yè)發(fā)展服務的思想，較好地完成了組織交給自己的各項工作。下面我就個人一年來的工作情況向大家做以下的工作總結，不足之處敬請大家批評指正。
一、立足本職干好工作
回顧xx年的工作，自已能夠勤奮學習，努力工作，認真完成各項工作任務，積極參加局機關組織的各項政治活動，努力學習，不斷提高政治素質。自已做為一名汽車駕駛員，努力做到馬達一響，集中思想，車輪一轉，注意安全，車行萬里路，開好每一步，十分把握七分開，留下三分防意外。平時總有一種責任感和安全感，在工作中始終保持一個清醒的頭腦，雖然駕駛員的工作很單調(diào)，但是它確實能讓人有一種自豪感，這種工作要求有很強的責任心，駕車中來不得半點馬虎，集中精力，按章操作，十次事故九次快，思想麻痹事故來，因此自己能夠時時把安全二字放心間，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，行車時處處想到安全，工作中做好服務，重點突出為機關服務，以服務為本，決不讓人等車，做到車在哪里人就要在哪里，行車中做到安全第一，中速行駛不開英雄車、不酒后駕車、疲勞駕車、賭氣駕車，不搶超、搶會，集中思想行駛不閑談，按章駕駛，做到禮讓三先，牢記自已的責任，樹立安全第一的思想，精心操作，謹慎駕駛，防止任何事故的發(fā)生，保證安全行車。行車中做到遇有情況不明，
雨
雪霧天氣視線不清，以及通過交叉路口彎道，險道和繁華路段時，減速緩慢通行，避免事故發(fā)生和人身安全。愛護車輛，勤儉節(jié)約。在xx年的車輛維修方面，自己做到了先請示后修理，先報告再執(zhí)行，做到維修和配件講質量、比價格，到單位指定的汽車維修廠去修理，力爭做到能小修決不大修，能自己修理的決不到修理廠去修理，勤儉節(jié)約降低企業(yè)費用，保證完成出車任務，全年安全行駛4萬多公里。
平時能夠保持車輛整潔，衛(wèi)生、干凈，讓每一位乘車者都有一種舒適感和親切感，能夠熟練撐握自己所駕車輛的性能，按章辦事，搞好服務，隨叫隨到，不分時間、地點和休息日，因為駕駛員的工作很特殊，所以干一行愛一行，對外樹立我們?nèi)T峽煙草企業(yè)的形象，文明做人，老實辦事，優(yōu)質服務，不怕吃苦，兢兢業(yè)業(yè)干好工作。
二、加強團結服從管理
在做好本職工作的同時，我積極參加局機關組織的各種政治活動和公益性活動。自己做為一名駕駛員，工作比較有特殊性，經(jīng)常出車在外，局機關組織的集體活動有時不能及時參加。所以，在今后的工作中，要積極參加機關組織的各項集體活動，工作中要加強團結，服從管理，樂于助人，平時要能夠團結同志，互相幫助，善待他人，熱心幫助他人解決困難，求真務實、埋頭苦干、自覺做到個人利益服從集體利益、局部利益服從全局利益。要緊跟形勢，按照市局xx年的工作方針及指導思想，并肩作戰(zhàn)，齊心協(xié)力完成好今年市局提出的三個“力”字，即盈利能力、競爭實力和發(fā)展?jié)摿?，恪守?jīng)濟效益、求真務實、長遠發(fā)展“三個理念”，大力弘揚以人為本的原則，認清形勢，開拓進取，加強學習，實事求是。
要有一種良好的敬業(yè)精神，把企業(yè)的發(fā)展要視自己的生命一樣在前進，要求真務實，埋頭苦干，不折不扣的貫徹落實好各項規(guī)章制度，從我做起，不圖名不圖利，始終保持和企業(yè)的發(fā)展一致，企業(yè)沒有發(fā)展我們的員工就沒有前途。要不斷加強學習，努力提高自己的文化素質，多看書多學習，通過學習不斷提高思想覺悟，勤奮工作，熱情服務，步調(diào)一致，力爭圓滿完成各項工作任務。
回想xx年的工作情況，找差距、比貢獻，工作中還存在著這樣或那樣的缺點，如各種學習還不夠好，服務質量還不是很高，思想認識還有待進一步提高。再有就是自己平時個性比較強，說話有時不太注意措辭，容易發(fā)脾氣，可能會給同志們帶來了一些情感方面的傷害，敬請大家諒解。
總之，在這新的一年里，我要不斷加強學習，提高自己身心修養(yǎng)，努力改造自己的世界觀，克服困難，力爭上游，改正缺點，搞好服務，加強團結，遵守紀律，按時上下班，不早退、不遲到，誠心實意接受批評。工作中要和科室全體同志搞好團結，協(xié)調(diào)工作，強化安全意識和服務意識，把安全責任落到實處，愛崗敬業(yè)，一絲不茍。
新的一年工作要有新的起點，要高標準、嚴要求，看好自己的家門，做好自己的事，為煙草事業(yè)的蓬勃發(fā)展做出自己應盡的努力，為三門峽兩煙振興加油出力，搞好本職工作，要盡職盡責完成各項工作任務，爭取做一名稱職合格的好職工。
廚房年底總結報告篇五
忙忙碌碌間，我們即將走過充滿感動和堅強的20xx年。
對我個人而言，這是收獲頗豐的一年。
這一年中我和大家一樣都經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，不論是生活還是工作都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得到了成長。
尤其是參加工作后，在領導和同事們的支持和幫助下，各方面所得到的鍛煉都使我受益匪淺。
在此，我須真誠的向各位領導和同事表達我深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我的足夠寬容、鼓勵和幫助。
下面就我參加工作以來的思想和工作學習進行以下三方面的簡要回顧和總結。
一、思想意識的轉變與提升
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗，走上工作崗位初始也未參加過專業(yè)的培訓，很多專業(yè)知識對我來說雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他同事相比自知存在著太大的差距。
而我也知道自己的最大缺點之一就是急躁粗心，很多事情太急于完成就導致了不少的錯誤。
再加上雖然同在生產(chǎn)部，但是很多事情我卻心有余而力不足。
所以隨著這些擔心，初來時的興奮逐漸被壓力所取代，心里也總是倍感愧疚和自責。
這在通過大家的幫助和自己的學習，逐漸進入工作狀態(tài)后，不安與緊張慢慢得到了平復，自己也有了自信和做好工作的決心。
二、工作學習的回顧與總結
初入廠時老員工對我們進行的一系列安全教育和培訓都給我留下了極深的印象。
因為忽略任何小的隱患都有可能造成今后大的事故。
雖然我不從事技術操作性工作，相對工作的危險性比較小，但是在平時的工作中我也始終牢記“安全第一、預防為主”的方針，向老員工學習，使自己個人安全生產(chǎn)的意識不斷得到提高和增強，為公司實現(xiàn)全年無事故做出自己應盡的努力。
試用期是學習的主要階段，所以在剛來公司時，在主控室跟著同事們值班的時間比較多，通過他們認真詳細的講解，我也學會了不少值班時涉及的工作內(nèi)容以及變電站設備的專業(yè)知識。
值班工作看似一層不變，但是耐心和細心卻是不可缺少的，而這一點我就做的很不夠。
在這方面原本的學習基礎就不扎實，隨著時間的推移，工作量增多，很少有時間能夠完成完完整整一天的值班工作，再加上個人學習主動性不強，所以導致很多故障仍然沒有記住，值班操作步驟不能熟練完成。
在今后的工作中我應多加強專業(yè)方面的學習。
在月底作月度報表是我接到的第一個工作任務。
雖然通過這幾個月來的不斷學習，大部分的工作現(xiàn)在已經(jīng)能夠做到自己完成了，但是面對龐大的數(shù)據(jù)還是會感覺緊張，因為多一個0和少一個0就是天壤之別。
但是越急躁就越容易出錯，想快點完成工作的心理也是導致計算錯誤頻頻出現(xiàn)的原因。
在年度總結里再次提到在試用期總結中已經(jīng)提過的這個問題，我自己實在覺得很不好意思也很愧疚。
在今后的工作中我會繼續(xù)向老員工們學習，認真負責，戒驕戒躁，尤其是對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計上，應細心的進行檢查，哪怕多算一次也要保證其正確性。
為迎接總公司的秋查工作，我作為資料員和同事一起完成了對資料室的檔案和文件分類整理、編目、裝訂、補充、更換裝具、標簽，并輸入微機的工作。
雖然期間也很努力，但是在事實面前我不能不承認自己的工作做的很不到位，質量不高。
這和我平時對資料室的文檔和資料的了解不夠細，不夠實，不夠充分有直接的原因。
在今后對資料室的工作中我一定端正態(tài)度，認真對待，加強主動性，通過對各類文檔、資料多加熟悉，使檔案工作納入公司要求的規(guī)范化和精細化軌道，同時也方便同事們查閱。
除此之外，配合同事工作、認真完成交辦的各項任務也是我的主要工作之一。
雖然工作很瑣碎，但我仍會以積極的心態(tài)去對待，力所能及的去完成。
三、存在的不足與今后的努力方向
通過三個月的工作，我發(fā)現(xiàn)了自身存在的很多缺點與不足。
例如與同事們溝通少，學習工作的主動性不強，工作時缺乏思考，也不注意總結，尤其是在工作中細心不夠，又容易急躁，在很多事情的處理上都不成熟，做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。
這些都是導致工作出現(xiàn)錯誤、給同事帶來麻煩的主要原因。
在今后工作中，除了一如既往地聽從各級領導安排，虛心向各位領導和同事學習他們對待工作的認真態(tài)度和強烈的責任心外，也應該加強與同事之間的溝通交流，通過不斷學習和總結增加自己的知識面，逐步加強和豐富自己的業(yè)務知識的學習，努力提高工作水平，以至把每一項工作都做到位、做好。
同時更應該加強個人修養(yǎng)，修正自己的行為，自覺加強學習。
也希望大家在我做的不好的地方及時的.加以糾正和批評，我都會虛心的接受并改正。
在新舊交替的時刻作出以上的總結，是對自己過去的自省也是對今后生活工作的激勵。
展望鄰近的2015年，我意識到，只有行動上有方向，工作上有目標，心中才能真正有底，才能夠做到忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，逐步擺脫剛參加工作時只顧埋頭干，不知思考總結的現(xiàn)象。
面對現(xiàn)今就業(yè)難的大局，能夠成為公司的一員，并且能夠結識這么多真誠、熱心的同事，我一直都倍感珍惜，也心懷感激。
在這個團隊中，我時刻都在感受著她的活力與激情。
朱總在帶領著前輩們用汗水鑄就了公司榮耀的同時，也為公司的發(fā)展鋪就了前進的道路。
我們要繼承好這個團隊的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風，更要通過自身的努力為她增色添彩，成就公司美好篇章。
根據(jù)未xxx號《未央?yún)^(qū)教育局關于開展xxx年“12.4”全國法制宣傳日宣傳活動的通知》精神，我校領導高度重視，組織全體師生開展了法制宣傳活動，現(xiàn)將具體情況總結匯報如下：
一、學習文件，引起重視
教育局關于法制宣傳的文件收到后，我們利用周一例會時間，組織全體老師進行了學習，使廣大教師明白了這次法制宣傳的目的、活動的主題、宣傳的重點、時間安排、整個活動的安排以及活動要求，為這次活動的開展打下了良好的基礎。
二、制定方案，全面部署
為了使整個活動有序進行，我校根據(jù)教育局的文件精神，結合我校的工作實際，制定了《團結小學法制宣傳活動方案》，并組織全體教師學習了方案，對我校的法制宣傳活動進行全面部署，對工作任務進行了分工，要求各班主任積極搜集資料，大力宣傳我區(qū)法制建設的成功經(jīng)驗，宣傳推進依法治區(qū)建設的重大舉措和成就，宣傳行政執(zhí)法、司法和法律監(jiān)督等方面的發(fā)展，宣傳我區(qū)創(chuàng)建“法制未央”全力提高公民法律素質、推進社會法制化管理水平方面的重大發(fā)展。
要結合貫徹落實“xx普法”規(guī)劃，將《憲法》、《義務教育法》、《教師法》、《未成年人保護法》、《中小學管理規(guī)程》等作為學習宣傳的重點。
三、按照方案，開展活動
1、利用板報進行宣傳，共辦法制宣傳板報12塊。
2、利用班隊會進行宣傳
12月3日，在全國法制宣傳日的前一天，我校各班開展了法制教育主題隊會，由于學校提前進行了安排，各班班主任非常重視，因此效果特別好。
六二班，主題是《學法用法健康成長》。
每個學生都搜集了資料，搜集了一些案例，讓學生把自己搜集到的內(nèi)容講給全班同學聽，同學們深受教育。
在搜集資料的過程中，同學們就進行了交流，并且能交換自己的看法，達到了法制教育的目的。
五一班，主題是學法、知法、懂法---------做遵紀守法的好少年
為了保證班會的質量，班主任老師和全班同學齊動手，共同搜集資料，他們搜集的材料有：《少年弒母，心靈饑荒迸出的惡果》、《15歲少年玩游戲劫殺兩老人》、《怎樣預防青少年犯罪》等，通過全班交流、討論，通過談感受，使學生的心靈得到洗滌。
黑板布置好，準備充分，得到全體評委的一致好評。
四二班，黑板布置好，學生自己搜集材料，材料內(nèi)容廣泛，包括對《義務教育法》、《未成年人保護法》、《環(huán)境保護法》等的宣傳。
一二班，主題是《從小要知法》，老師根據(jù)學生年齡小的特點，搜集了許多法制教育方面的兒歌、順口溜等，一邊講一邊讀，一邊讀一邊做動作，學生興趣非常高。
這次法制教育宣傳活動，由于學校和老師都特別重視，準備充分，參與的人多，受教育的人多，達到了法制宣傳的目的。
3、集會宣傳
為了把這次法制教育活動推向高潮，12月4日，我校召開了“做遵紀守法的小公民”法制教育報告會，校長給同學們做了法制教育報告，通過大量案例的講解剖析，使全體學生受到了一次深刻的法制教育。
法制教育是一項長期性的工作，它的內(nèi)容將隨著社會的發(fā)展、時代的進步而不斷變更，我們必須清楚地認識到僅僅靠法制教育月活動是遠遠不夠的。
我們只有牢牢地把法制工作記在心頭，從小事抓起，堅持不懈、長此以往地抓下去，才能逐步提高學生的法律意識和法制觀念，確保我們的身邊無犯罪事件發(fā)生。
在學生中開展法制教育，是時代發(fā)展的必然要求，任重而道遠。
我們有決心進一步集思廣益，積極探索，常抓不懈，為培養(yǎng)新世紀合格人才做出應有的貢獻。
根據(jù)區(qū)關工委xx年工作意見精神，在區(qū)關工委的正確領導下，在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的重視和支持下，以及有關單位的大力配合下，今年我們鎮(zhèn)關工委采用多種形式，做了以下一些工作，現(xiàn)簡要作一些總結。
一、以構建社會主義核心價值體系為重點，切實加強青少年思想道德教育。
以改革開放30周年、迎接北京奧運會、賈汪解放60周年等重大事件為契機，充分發(fā)揮鎮(zhèn)宣講團、報告團的作用，從開展文明禮儀教育、孝敬父母、關愛他人入手，結合青少年的年齡特點和身心發(fā)展規(guī)律，全面提高青少年德育素質，引導青少年樹立社會主義榮辱觀，培養(yǎng)他們理解、寬容、謙讓、城市的待人態(tài)度和莊重大方、熱情友好、禮貌待人的文明舉止，營造迎奧運、講文明、樹新風的深厚氛圍，開展向身邊得到的模范學習，在青少年中樹立鮮明的價值導向。
我真各中小學均能充分利用現(xiàn)有的宣傳欄、黑板報、校園文化、電教設備等進行廣泛宣傳，開展文明禮儀知識普及教育。
如中信中學開展了文明禮儀普及教育班會，制定了班會活動計劃，并由學生自己主持班會，班主任和班級全體同學參加，各位同學結合自己學習的感受談體會，使學生在交流中不斷進步成長。
又如中心小學開展了正當“校園文明禮儀之星”活動，組織學生從“文明在我口中、文明在我手中、文明在我腳下、文明在我心中”入手，要求每天做幾件文明事，逐步培養(yǎng)良好的文明行為習慣，并帶動和感染了周圍的人，是文明之風吹遍校園、家庭、社會和各個角落。
二、按區(qū)關工部署，對我真青少年進行了一次素質情況調(diào)查。
在10月中、下旬，我鎮(zhèn)關工委分別對汴塘中心中學、中心小學、沿河小學、半樓小學這四所學校的五個班級和部分家長，部分老師采用問卷、座談、訪問的方式對部分少年兒童素質狀況進行了一次深入的調(diào)查，被調(diào)查的學生總數(shù)為200人，家長30人，教師10人。
他們普遍認為目前的素質教育國家重視，教育內(nèi)容豐富、形式多樣，有利于張揚學生個性，促進學生全面和諧發(fā)展，提高素質教育。
為今后開展社會主義核心價值體系的宣傳青少年理想、道德教育等工作打下良好的基礎。
此次調(diào)研活動得到了廣大是升級其家長的支持與配合。
收到預期的效果。
三、搞好法制宣傳、加強對青少年的法制教育工作。
繼續(xù)認真學習，廣泛宣傳新修訂的未成年人保護法，切實保護未成年人的身心健康和合法權益。
充分發(fā)揮中小學法制副校長和校外輔導員的做，采用法制教育專場報告會、圖畫展等形式，對青少年進行廣泛深刻生動形象的法制宣傳，由鎮(zhèn)關工委靖主任牽頭，聯(lián)合鎮(zhèn)司法、婦聯(lián)、派出所，分別在汴溏中學、中心中學、新集中學和中心小學舉行了四場法制專題報告，把法制教育融入到廣大青少年的生活和學習中，使他們形成崇法、學法、知法、懂法、守法的良好氛圍，受到了預期的效果。
四、配合學校，繼續(xù)做好留守兒童的關愛工作，為其健康成長創(chuàng)造良好環(huán)境。
今年上半年，鎮(zhèn)關工委聯(lián)合鎮(zhèn)婦聯(lián)，對全鎮(zhèn)中小學留守兒童做了一次深入的調(diào)查，據(jù)不完全統(tǒng)計，我鎮(zhèn)中小學共有留守兒童596人，已寄宿的有149人，站留守兒童總數(shù)的25﹪，多數(shù)隨祖父母及親友生活。
這部分學生長期缺乏父母的關愛和家庭教育，性格孤僻，學習成績不理想。
針對這一問題，我們積極配合各中小學，認真做好留守兒童的教育和管理工作。
具體做法是：建立健全留守兒童檔案，定期召開班主任會議，及時了解留守兒童的學習和思想動態(tài)，在學習生活上給以關心，并定期家訪，家?；樱餐瑢ζ溥M行教育，個小軍建立了心理咨詢室，及時消除留守兒童的心理障礙，幫助他們排憂解難，并建立代理價章制度，由班主任、任課教師、近親屬等擔任代理家長，形成學校、社會、家庭共同教育，促其德、智、體全面發(fā)展。
廚房年底總結報告篇六
新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來臨，在即將過去的一年里，中廚房全體員工在酒店領導的正確領導和各部門同事的大力支持協(xié)助下，在國家政策對餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項接待工作的指標。
新的一年開始了，我們有別要回顧總結去年的工作，發(fā)揚優(yōu)勢，找出差距，有利于揚長避短，在新的一年里創(chuàng)新進取，努力拼搏，創(chuàng)造更好的
成績
。中央下達的八項紀律，六項制度，嚴禁公-款吃喝，嚴禁大操大辦，鋪張浪費的紀律已是兩年了，這對我們餐飲企業(yè)經(jīng)營者來說是嚴峻的挑戰(zhàn)和考驗，眾所周知，中國是政府帶動消費，餐飲企業(yè)要生存，要發(fā)展，想在市場中站穩(wěn)腳根，并有利潤，這是我們餐飲行業(yè)管理者必須去思考、掂量的問題，這是我作為酒店廚師長在新的一年的重要工作。 就去年酒店餐飲部接待的情況來分析，散客少，會議接待少、餐費標準低的情況下，廚房迅速調(diào)整思路，調(diào)整菜品，把婚宴、喬遷、社會團體接待作為重點來抓，這方面我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭取做得更好，取得更好的成績。
在新的一年里廚房將重點抓原材料的采購，進貨渠道，
降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹立更好的口碑。
在新的一年里，廚房將嚴格執(zhí)行《食品
安全
法》抓好廚房的安全生產(chǎn)工作，嚴格廚房規(guī)范的操作程序，加強廚房技能技術和作風紀律的`培訓考核，創(chuàng)新技術、創(chuàng)新菜品，建立一支技術過硬、紀律過硬、作風過硬的廚房團隊，杜絕一切安全事故的發(fā)生。新的一年即將來臨，我們廚房將在嚴峻的市場競爭中團結一致、努力拼搏、開拓創(chuàng)新、創(chuàng)造利潤、創(chuàng)造更好成績，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹此，我代表中廚房全體員工向酒店領導和各部門同事及家人致以新年問候。
祝大家在新年里身體健康、工作順利、合家
幸福
、更上一層樓。中廚房：鄭德彬
2015年12月25日
xx年度，廚房整體工作運行較為正常，但在細節(jié)上還有待加強和提高。
一，以來，餐飲業(yè)受反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，行業(yè)影響相當嚴峻，受到較大沖擊，但我們廚房沒有停下前進的腳步，繼續(xù)推陳出新，幾乎每月都按時出新菜，并得到客人的認可。
二，進一步完善了各項制度，并落實到實際工作中。比如每日員工健康檢查表，留樣樣品制度等，讓每一項都落實到人。
三，經(jīng)常帶領全體廚房員工共同
學習
，了解每個人的思想和心理狀態(tài)，為更好地開展工作打好基礎，理解和關心每一個同事的難處，有困難大家一起解決。四，本年度廚房員工相對穩(wěn)定，更加團結，出現(xiàn)問題就事論事，更包容更大度，及時把問題處理好。
五，針對現(xiàn)在餐飲大環(huán)境和餐飲發(fā)展的趨勢，結合廣大消費者的習慣，我們推出了系列的砂鍋營養(yǎng)套餐，并開出了針對家宴的消費菜品和價格，使這兩條腿同時走路，讓消費者享受到星級出品和星級服務的家庭宴請，更實惠，更經(jīng)濟，借此讓營業(yè)額有所回升。
六， 在收原材料環(huán)節(jié)，牢牢堅持住我們的標準和質量，哪怕是和供貨商吵，鬧，哪怕是到處堵槍眼，堵漏洞，也一樣要為公司，為這個大家庭，節(jié)約每一分錢，創(chuàng)最大利益，讓利于消費者。
七，在人員安排上，由于生意的不穩(wěn)定等原因，廚房人員相對少了幾人，在工作上更加靈活的安排，不再是一成不變的固定在某個位置，大家更加團結靈活的工作。自己在過去的一年中，從沒把自己固定在某個位置，小吃，打荷，蒸菜，涼菜，爐子上炒菜，甚至于到水臺，
什么
都做，哪里忙就做哪里，當然，也讓自己學到相當多的知識和技能 ，并用自己實干的行動帶領大家一起前進。不足之處，任然有很多，人無完人，但得有正能量。認清差距，才能明確努力方向，克服困難，才能完善自己。
2011年已經(jīng)過去，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下，通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、成功的、開心的，不過都不重要了因為都已成為了過去。我將努力把2012年的工作做好，現(xiàn)將一年中的工作做如下總結：
1、 培訓方面：每個月中的星期三，是我培訓和總結一周得與失的時間，在廖師傅的教誨下使我懂得了
怎樣
去培訓自己的下屬，管理好每位員工，對工作認真負責。2、 管理方面：上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。我對任何人都一樣，公平、公正、公開的做事，以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。2015年廚房全年離職人員較多，2011年廚房全年離職人員較去年來說比較少，所以2011年是比較穩(wěn)定的一年。
3、 作為我本人負責廚房管理工作，負責廚房里面的醬料運轉、菜品質量的把關、原材料的控制、廚房的協(xié)調(diào)以及水電氣衛(wèi)生的監(jiān)督工作。
4、 設備的更換：在6月份前廚房用的老式爐灶火力不猛，出菜速度不快，影響了出品質量。經(jīng)過多次以總公司領導協(xié)商，換成了節(jié)能爐灶。火力上來后出菜速度、質量有所提高，煤氣也比以前少了很多。
5、 在操作方面記錄了每個月的營業(yè)額及進貨情況：
1) 一月份收入：520249元 進貨：180064元 毛率：65%
2）二月份收入：419492元 進貨：159280元 毛率：62%
3）三月份收入：360000元 進貨：119284元 毛率：66%
4）四月份收入：400437元 進貨：132494元 毛率：66%
5) 五月份收入：381993元 進貨：132888元 毛率：65%
6）六月份收入：450000元 進貨：170000元 毛率：62%
7）七月份收入：430000元 進貨：160660元 毛率：62%
8）八月份收入：413565元 進貨：136563元 毛率：60%
9）九月份收入：417942元 進貨：159578元 毛率：60%
10）十月份收入：390000元 進貨：115815元 毛率：70%
11）十一月份收入：509115元 進貨：175801元 毛率：65%
12）十二月份收入：770322元 進貨：24535元 毛率：68%
6、由于六月份原材料上漲，舊菜單價格偏低，導致毛率有所下降。后來及時調(diào)整菜單的價格，原材料的控制下毛率有所回升。
7、本班組在本年度做的不到位，部分員工儀容儀表不到位。有時沒按本組相關標準操作，由于后勤部分人員思想過于開放沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之2011年已過去，2012年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)。在新的一年里要繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，爭取在新的一年中更上一個臺階。
廚房年底總結報告篇七
1.認真參加學習活動，用理論來指導改造自己的世界觀、人生觀和價值觀，增強自己的政治敏銳性和辨別是非的能力，用理論來武裝自己的頭腦，樹立全心全意為人民服務的宗旨意識。
2.提高對“安全第一”思想觀念的認識，針對自己的工作實際，認真研究車輛性能、認真學習交通安全等方面的法律法規(guī)，進一步增強安全意識，提高自己做好工作的本領。
1.認真做好各項服務工作。根據(jù)服務對象的變化，服務方式隨之變化，做到了隨時用車、隨時出車，沒有發(fā)生各種由于出車不及時而耽誤領導工作的事情。同時，我把為領導服務和為機關服務緊密結合起來，積極執(zhí)行辦公室領導指派的各項任務。
2.認真做好車輛的保養(yǎng)和維護工作。多年的駕駛員經(jīng)歷使我認識到，做好車輛保養(yǎng)和日常維修，是安全駕駛的保證。為此，我堅持把工夫下在平時，在沒有出車任務時，及時對車輛進行保養(yǎng)和維護。這樣，一方面使車輛在平時始終保持干凈清潔，給領導以舒適的感覺；另一方面，通過對車輛的保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)毛病，小問題自己動手，大毛病立即向領導匯報后修理解決，從而做到了“有病不出車，出車保安全”。
在工作中，不挑肥撿瘦，不拈輕怕重，不論領導安排什么工作，都認真的`去履行好職責。嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度和勞動紀律，嚴格遵守國家的道路交通法規(guī)和我省的有關規(guī)定，牢固樹立安全第一的思想；堅持良好的駕駛作風，文明駕駛，禮貌行車；服從領導，熱情服務，不斷提高服務質量；搞好車輛的日常維護和保養(yǎng)，保持車況良好，車容整潔，確保各種機件齊全有效；堅持按時參加安全學習活動，抓好行車安全工作。
一年來，我根據(jù)組織和領導的安排，做了一些工作，取得了一些成績，但從更高的標準衡量自己，也還存在一些差距和不足。如對一些安全法規(guī)、政策學習得不夠深，不夠系統(tǒng)；為領導服務的主動性不夠強；在今后的工作中，要認真做好本職工作，力爭取得更大的成績。
廚房年底總結報告篇八
我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本月工作作以下總結：
一、認認真真做事，老老實實做人。
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!
二、勤勤懇懇不計得失。
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
廚房年底總結報告篇九
轉眼來xx店已有x個多月了，在這里，我成長了許多，也收獲了很多。這里有我的良師益友，有一支能干、上進的團隊，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我感受到大家庭的溫暖，更能讓我的理想和目標得以實現(xiàn)！在20xx是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功。總結如下：
在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。我在實際工作中，時刻嚴格要求自己，做到謹小慎微。踏入新的`工作崗位后，經(jīng)過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。
一、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強，大家對工作更認真、用心、積極，更有信心。
二、在這里，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。
一、開業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導致上菜速度跟不上，后馬上采取行動，了解他們之間的需求，有問題就并解決，有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾，要敞開心扉，及時化解。時常告誡：團結、和諧才是做好工作的前提，營造積極、向上、團結的工作氛圍。
二、管理上以身作則是最基本的品質要求。開業(yè)沒多久有三個學生為了一件小事打群架，后果比較嚴重，都給開除了，從這次事件中我對人員的素質要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人、如何培養(yǎng)及管理。
廚房年底總結報告篇十
20xx年，德州中行全面履行金融服務功能，以支持地方經(jīng)濟建設為己任，大力實施“大中小微齊頭并進”的積極信貸戰(zhàn)略，對區(qū)域符合國家產(chǎn)業(yè)政策的支柱行業(yè)、重點項目和重點企業(yè)、城市基礎建設和中小微企業(yè)進行重點扶持，積極助力產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的持續(xù)深入。截止20xx年11月末，全轄公司授信客戶達到322戶，較年初增長119戶，增幅達到58.62%；今年8月份，全行新增貸款19.9億元，計劃完成率110.53%，提前4個月完成市政府下達全年投放任務，9月-10月信貸投放貸款新增最高達到21.33億元，計劃完成率達到118.47%。受年末企業(yè)還貸和市場流動性趨緊因素影響，截止11月末，全行人民幣各項貸款較年初增長14.45億元，計劃完成率80.29%；人民幣新增額全口徑市場份額較去年同期提升2.76個百分點。
20xx年，德州中行充分發(fā)揮國際結算業(yè)務傳統(tǒng)優(yōu)勢，積極利用海內(nèi)外融資平臺，堅持以市場和客戶需求為導向，進一步加大國際結算產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新的力度，致力于以個性化服務理念為客戶打造國際結算及資金業(yè)務服務的全面解決方案，德州中行國際結算傳統(tǒng)優(yōu)勢的龍頭帶動作用持續(xù)發(fā)揮。截止20xx年11月末，全行累計敘做貿(mào)易融資業(yè)務260余筆，金額達到17.95億元；利用海外行規(guī)模敘做協(xié)議付款12.5億元；全行實現(xiàn)國際結算業(yè)務量13.35億美元，市場份額40.43%；實現(xiàn)跨境人民幣結算業(yè)務量18.87億元，市場份額33.16%，國際結算和跨境業(yè)務持續(xù)領跑同業(yè)市場。
20xx年，德州中行持續(xù)優(yōu)化業(yè)務創(chuàng)新流程，著力調(diào)整信貸存量結構，進一步加大中小微企業(yè)授信占比。截止11月末，我行新模式中小企業(yè)授信戶數(shù)達到193戶，較年初新增74戶；授信余額為11.97億元，較年初新增4.06億元。搶抓總行頂層設計，在全國率先取得微型企業(yè)試點行資格，迅速打開德州中行小微企業(yè)授信新局面，開辟了金融支持區(qū)域小微企業(yè)的新渠道。截止11月末，全行發(fā)放小微企業(yè)貸款43筆，金額8213萬元，列中行系統(tǒng)內(nèi)第二批試點行第2名。
20xx年，德州中行以創(chuàng)新促發(fā)展，全面拓寬企業(yè)融資渠道，成立了德州中行創(chuàng)新管理委員會，業(yè)務創(chuàng)新機制進一步完善；在全轄開展“創(chuàng)造金點子”青年業(yè)務創(chuàng)新大賽，進一步激發(fā)全轄員工創(chuàng)新增效熱情。截止20xx年11月末，全行積極開辦北金所、“活利寶”委托貸款、投融通、國內(nèi)信用證理財、國內(nèi)訂單融資、出口商業(yè)發(fā)票貼現(xiàn)、聯(lián)動對證通、同城國內(nèi)信用證等區(qū)域創(chuàng)新業(yè)務20余項；為谷神生物科技集團有限公司承銷短期融資債券2億元，實現(xiàn)債券承銷業(yè)務德州分行零突破；全轄累計開辦表外融資業(yè)務94.49億元，完成市政府下達全年任務的`183.06%。通過強化業(yè)務創(chuàng)新力度，為區(qū)域企業(yè)融資渠道持續(xù)拓寬，有效支持了區(qū)域企業(yè)持續(xù)做大做強。
20xx年，德州中行在全行廣泛開展“慈心一日捐”活動的基礎上，深入開展了“助殘捐贈，共享陽光”、“六一？關愛留守兒童”等愛心捐助和志愿服務活動，積極開展送“金融知識”進社區(qū)、進農(nóng)村、進廣場等金融知識普及活動，持續(xù)追求自身效益與社會效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。全面落實“第一書記”聯(lián)系群眾機制，深入臨邑翟家鎮(zhèn)、田庵社區(qū)聯(lián)系點，結合銀行業(yè)經(jīng)營實際，累計為14戶中小微企業(yè)，投放貸款5530萬元，為社區(qū)經(jīng)濟發(fā)展提供了有力的財、智支持。
廚房年底總結報告篇十一
伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2016年的鐘聲即將敲響，首先預祝大家馬年吉祥，身體健康，萬事如意！
回首2016年，在各位領導的帶領下，和各位同事的大力支持下，我始終堅持以身作則，高標準，嚴要求，以保證顧客滿意為前提，把涼菜做出一定的特色，同時不斷集思廣益，制定出較好的出品經(jīng)營計劃，為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
一、菜品方面：
1、每月定期pk菜品，使每位員工提高了對菜品認識的積極性，同時通過幾個店的
學習
，各自找到了不足，達到了互相學習共同進步。2、通過2016年涼菜團隊的共同努力下，在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績，但是2016年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。
3、制定出餐前備份表，合理備份，起到了提高菜品速度的作用，同時也減輕了員工的工作壓力。
4、每月定期召開了涼菜會議，培訓標準單，加強了員工對菜品標準的印象。
二、人事方面：
1新來的員工做到傳，幫，帶工作，一托一，新員工認師傅，師傅負責員工的吃，住，行，發(fā)揚了金山的優(yōu)良傳統(tǒng)。
三、衛(wèi)生方面;
1、堅持按照六常標準，做到了各個區(qū)域都有負責人，無盲區(qū)現(xiàn)象，
2、物品擺放按照六常標準，做到物品都有自己的家
3、每周一大檢查，檢查出的問題要及時整改
四、防疫工作：
1、在2016年是保鮮保管工作，做好的比較好的，沒有出現(xiàn)大的腐敗變質，減少了顧客的投訴率。
2、做到了所有原材料都有三證，沒有三證的堅決不進廚房。
2016年工作計劃;
一、菜品方面：
1、菜品質量是企業(yè)得以生存發(fā)展的核心，我們對每道菜制作一個投料標準及制作流程，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，專人專做，確保每道菜色，香，味，型穩(wěn)定，我們還應認真聽取顧客反饋，總結出現(xiàn)的問題及時改進不足，還要經(jīng)常更新菜品，動腦筋，想辦法，變花樣，確保，回頭客可以嘗到那新口味。
二改，三研，四發(fā)的流程，做出屬于自己的王牌菜品。
3、嚴格按照備份表備份，做好合理備份，不定期檢查保證出品速度，涼菜確保在15分鐘之內(nèi)上齊，如有因為菜品速度慢遭到顧客投訴的話，由涼菜全價買單。
二、人事方面：
1、做好招人，留人，育人工作，新來的員工由專人負責吃住行問題，手把手的教，讓新員工找到家的感覺。
三、成本控制：
1、做好刀工處理，嚴格按照標準切配，減少下角料，增加出品率，
2、加工間，加工熟食要按照標準，合理投入調(diào)料
3、加工間毛利控制在8到10之間，中餐涼菜控制在65以上。
4、從選料到制作研發(fā)，每一道菜都要經(jīng)過嚴格的.核算。
四、衛(wèi)生方面
1從環(huán)境衛(wèi)生嚴格按照標準才行，加大檢查力度和處罰力度，
2菜品衛(wèi)生要在2016年原來的基礎上提升（盤子邊，點綴等）做出新的標準。
五、防疫工作：
1、做好保鮮保管工作，杜絕腐敗變質，減少顧客投訴率。
2、做好生熟分開，嚴格按照六常擺放，確保所有原材料都有三證，杜絕無證原材料進入廚房。
隨著企業(yè)的大力發(fā)展和周邊餐飲的不斷增加，2016年餐飲市場將更加激烈，我堅信在總部各位領導的指導下，結合實際，狠抓落實，我們將滿懷信心的去走向一個收獲的2016年。
最后祝愿我們的企業(yè)生意紅紅火火，蒸蒸日上，同時祝愿大家在新的一年里事業(yè)有成，身體健康，萬事如意。
謝謝 。
伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，2015年的鐘聲即將敲響，首先預祝大家馬年吉祥，身體健康，萬事如意！
回首2015年，在各位領導的帶領下，和各位同事的大力支持下，我始終堅持以身作則，高標準，嚴要求，以保證顧客滿意為前提，把涼菜做出一定的特色，同時不斷集思廣益，制定出較好的出品經(jīng)營計劃，為企業(yè)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
一、菜品方面：
1、每月定期pk菜品，使每位員工提高了對菜品認識的積極性，同時通過幾個店的學習，各自找到了不足，達到了互相學習共同進步。
2、通過2015年涼菜團隊的共同努力下，在菜品創(chuàng)新出品穩(wěn)定方面取得了不錯的業(yè)績，但是2015年的工作中對我們來說將更具有挑戰(zhàn)性。
3、制定出餐前備份表，合理備份，起到了提高菜品速度的作用，同時也減輕了員工的工作壓力。
4、每月定期召開了涼菜會議，培訓標準單，加強了員工對菜品標準的印象。
二、人事方面：
1新來的員工做到傳，幫，帶工作，一托一，新員工認師傅，師傅負責員工的吃，住，行，發(fā)揚了金山的優(yōu)良傳統(tǒng)。
三、衛(wèi)生方面;
1、堅持按照六常標準，做到了各個區(qū)域都有負責人，無盲區(qū)現(xiàn)象，
2、物品擺放按照六常標準，做到物品都有自己的家
3、每周一大檢查，檢查出的問題要及時整改
四、防疫工作：
1、在2015年是保鮮保管工作，做好的比較好的，沒有出現(xiàn)大的腐敗變質，減少了顧客的投訴率。
2、做到了所有原材料都有三證，沒有三證的堅決不進廚房。
2015年工作計劃;
一、菜品方面：
1、菜品質量是企業(yè)得以生存發(fā)展的核心，我們對每道菜制作一個投料標準及制作流程，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，專人專做，確保每道菜色，香，味，型穩(wěn)定，我們還應認真聽取顧客反饋，總結出現(xiàn)的問題及時改進不足，還要經(jīng)常更新菜品，動腦筋，想辦法，變花樣，確保，回頭客可以嘗到那新口味。
二改，三研，四發(fā)的流程，做出屬于自己的王牌菜品。
3、嚴格按照備份表備份，做好合理備份，不定期檢查保證出品速度，涼菜確保在15分鐘之內(nèi)上齊，如有因為菜品速度慢遭到顧客投訴的話，由涼菜全價買單。
二、人事方面：
1、做好招人，留人，育人工作，新來的員工由專人負責吃住行問題，手把手的教，讓新員工找到家的感覺。
三、成本控制：
1、做好刀工處理，嚴格按照標準切配，減少下角料，增加出品率，
2、加工間，加工熟食要按照標準，合理投入調(diào)料
3、加工間毛利控制在8到10之間，中餐涼菜控制在65以上。
4、從選料到制作研發(fā)，每一道菜都要經(jīng)過嚴格的核算。
四、衛(wèi)生方面
1從環(huán)境衛(wèi)生嚴格按照標準才行，加大檢查力度和處罰力度，
2菜品衛(wèi)生要在2015年原來的基礎上提升（盤子邊，點綴等）做出新的標準。
五、防疫工作：
1、做好保鮮保管工作，杜絕腐敗變質，減少顧客投訴率。
2、做好生熟分開，嚴格按照六常擺放，確保所有原材料都有三證，杜絕無證原材料進入廚房。
隨著企業(yè)的大力發(fā)展和周邊餐飲的不斷增加，2015年餐飲市場將更加激烈，我堅信在總部各位領導的指導下，結合實際，狠抓落實，我們將滿懷信心的去走向一個收獲的2015年。
最后祝愿我們的企業(yè)生意紅紅火火，蒸蒸日上，同時祝愿大家在新的一年里事業(yè)有成，身體健康，萬事如意。
謝謝 。
廚房年底總結報告篇十二
董事長、總經(jīng)理你們好：
2015年已經(jīng)過去，回顧這一年來的工作和生活，我收獲頗多，作為一名生產(chǎn)管理者，我的成長離不開你們的培養(yǎng)和同事們的支持。也是你們給予了我一個發(fā)揮的自己的平臺。使我在人生中有了一個轉折點。在此感謝！現(xiàn)將這一年來的工作情況向你們匯報一下。
上次會義中我已向總經(jīng)理說到了自己本身工作中的一些缺點。執(zhí)行力度不強，品質意識不強，生產(chǎn)進度安排不合理，思想覺悟差固執(zhí)，人事管理理念淡薄，生產(chǎn)紀律監(jiān)督不到位。通過最近一段時間的反省，使我認識到了這些致命的缺點，并在以后的工作中積極的改掉。
工作沒有計劃性。由于工作的繁雜，在每天的工作中，都是以自己的想法，隨意的進行安排工作，計劃性太差。這一點我準備這樣來解決。首先在每天下班后，要對各項工作進行調(diào)度，需要調(diào)整工作目標和方向的，提前計劃好，并落實將新的工作目標落實到人。其次是及時與相關部門進行溝通，以便調(diào)整工作計劃。三是對已經(jīng)安排的工作在沒有非常特殊的情況下，在沒有完成以前盡可能的不再改變工作方案。在平常仍有時出現(xiàn)布置工作后，沒有檢查、落實，甚至沒有進行考核，因此在今后的工作中，對已經(jīng)安排的工作，要善始善終，自己不能解決的問題，要上報領導來解決。缺乏有效的溝通，一是部門之間的溝通，二是內(nèi)部溝通，下一步加強溝通 。
定置管理仍沒有完全到位。到目前為止，我們還沒有真正的對所有的物品進行定置管理，只是臨時決定一些物品的擺放，同時由于工人的`懶散性和素質的高低不等，有時在作業(yè)場地完成作業(yè)后，不能做到人走場地清，亂放的現(xiàn)象仍然存在。這一點我們準備建立定置管理圖，以便在今后的工作中能夠依圖加強巡查，對未按照標準進行擺放的，進行嚴格處罰，使“5s”管理初見成效。
對于裁斷，針車，成型之間所有交接做到數(shù)字化，建立臺賬。對每個月生產(chǎn)產(chǎn)量進行核對，清點。 把好每個細節(jié)關。
安全管理力度不夠。安全操作制度不健全，安全培訓不到位，檢查不到位、違章操作的幾乎沒有處理過。在工作過程中，有好多操作沒有嚴格按照操作規(guī)程操作，但是當時又沒有發(fā)生安全事故，所以大多只是口頭批評，而沒有嚴肅處理。現(xiàn)在想來，這是安全隱患的重中之重。向前段時間裁斷一名操作工違章操作，給公司帶來了很大損失和不好的影響。所以在以后的工作中一定要加強安全宣傳，做個崗前的一個三級培訓，定期對車間進行安全巡查。每個車間主任對本車間的安全負責面落實安全生產(chǎn)責任制，重點抓好班組管理。堅持每周一次的安全大檢查，對各車間存在的設備隱患違章行業(yè)仔細排查，發(fā)現(xiàn)問題立即處理（限期整改，嚴重的給予處罰），并責令責任當事人制定出改進措施。對查出的安全隱患，當作事故對待，按照事故三不放過的原則進行處理。小事當作大事抓，把事故消滅在萌芽之中。制定車間安全 責任制。
2 2
對于明年開線的問題，我覺得應該還是開兩條成型線比較好。我們可以精簡人員，使其每條線人數(shù)在五十到六十左右，比如前包一人，中邦三人， 刷膠三人，復爪三人，普工減少，這樣有利益明年下半年招工難的問題。我覺得一條線很容易使人感覺，思想上放松，很容易達到滿足感。另外我們在閑的時候可以做外單，現(xiàn)在我們公司已具備這方面的能力。我相信我們大家努力可以完成這個任務。不過這個決定取決于你們，我相信你們有更好的計劃。我只是一個小小的建議。
中轉倉沒有起到一定的作用，特別是邦面到針車，變成少數(shù)。我打算明年中轉倉增加人數(shù)。萬亮任管理，在找兩個普工點數(shù)，這樣可以及時發(fā)現(xiàn)裁斷和外發(fā)到外加工的東西繡花問題，比如削皮壞的，下料缺料等我們好追責任，針車兩個倉庫員，整包，流水各一個，主要負責拼包和輔材料。然后再招兩個普工印子，一是燙底和邦面，還可以干其它事。比如我們需要外發(fā)絲印的我們可以自己印。工人可以保底加計件。月薪在1500左右。
以上有不當之處，請海涵致謝。
xxx
20xx.01．22
3 3
2012年已經(jīng)過去，回顧這一年來的工作和生活，我收獲頗多，作為一名鞋廠員工，我的成長離不開領導的培養(yǎng)和同事們的支持。也是鞋廠給予了我一個發(fā)揮自己的平臺。使我在人生中有了一個新的轉折點。在此感謝！在年終的時候寫出自己的心理感受和總結，用來給明年我以激勵和鼓舞，我相信我能夠做到最好。
回顧來到鞋廠工作的這段時間里，感受很多，收獲很多，這其中包含了公司里領導的培養(yǎng)、教育，同事們的幫助、關心，也包含了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。工作以來，自己始終堅持“用心做人、用腦做事”這一宗旨，認真履行自己的本職工作。
記得剛剛來到公司時候，自己好多事情都做不好，多虧了公司安排的崗前培訓，使我快速地融入了工作崗位，學會了如何使用。。。，通過不斷的實踐，技術水平在不斷的提高。在工作期間，與同事的不斷接觸中，我發(fā)現(xiàn)大家都是非常好相處的人，我們在一起工作十分的愉快，這樣大家的工作熱情也蠻高，在不知不覺中，就能把工作做完做好。
在這一年多工作中，我接觸到了許多新事物，產(chǎn)生了許多新問題，也學到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷，為企業(yè)的發(fā)展增磚添瓦。
最后，祝愿大家新年快樂！身體健康，萬事如意?。ㄉ吣晷写筮\，財源滾滾來）！
敘述人：xxx
2015年1月26日
來到xx工廠從做員工到承擔三組組長的職務已經(jīng)不短的時間了，在這段時間了，我學到了很多。有如何管理車間員工，處理好與員工的關系以及和上級的關系，提高他們的積極性，發(fā)揚了“傳、幫、帶”的精神，這是我學到最大的感受了。
短短的一年時間很快就過去了，在年終的時候寫出自己的心理感受和總結，用來給明年我以激勵和鼓舞，我相信我能夠做到最好。
通過公司組織到xx工廠學習，現(xiàn)在看來技術崗位的培訓確實太少了，如果能經(jīng)常進行技術崗位的培訓，使同一工種的技術人員的技術水平都在不斷的提高，那么我們的產(chǎn)量一定會提高，產(chǎn)品的生產(chǎn)成本就一定會下降。我們在今后的工作中要進一步建立完善的管理制度，我在想能不能把技術工（維修工）分出幾個檔次，這可以通過考核或者評審的辦法進行分檔，這樣如果發(fā)現(xiàn)維修工人不處理當班設備故障的，進行降低技術工檔次的處罰。
我堅信！我不求做到最好，也要做到盡善盡美，不求凱旋歸來，但求無愧我心，我會做好的！
回顧來到xx工廠工作的這段時間里，感受很多，收獲很多，這其中包含了單位里領導的培養(yǎng)、教育，同事們的幫助、關心，也包含了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。工作以來，自己始終堅持“用心做人、用腦做事”這一宗旨，認真履行自己的本職工作。
在這一年多工作中，我接觸到了許多新事物，產(chǎn)生了許多新問題，也學到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素質和道德素質雙提高。在明年的工作中，我會繼續(xù)努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷，為企業(yè)的發(fā)展增磚添瓦。
述職人：xxx
xx年xx月xx日
廚房年底總結報告篇十三
2xx-x年xx月，上級領導和組織部門任命我為市糖酒副食品總公司益民糖酒公司副總經(jīng)理，現(xiàn)將一年以來的工作情況，簡要匯報如下：
本年內(nèi)，益民糖酒公司在市糖酒副食品總公司的指導下，開展了我公司代理產(chǎn)品的市場啟動和推廣、市場網(wǎng)絡建設和各區(qū)級批發(fā)單位的開發(fā)、部分終端客戶的維護等工作。
1.啟動、建設并鞏固了一張全面行銷所必需的分級營銷網(wǎng)絡體系。
2.培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務運作流程而且相對穩(wěn)定的行銷團隊。
3.建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務管理制度和辦法。
4.確保了一系列品種在景德鎮(zhèn)市全區(qū)域終端市場上的占有率。目前，益民操作的品種有30個品種，126個品規(guī)。
5.實現(xiàn)了一筆為益民的正常運作提供經(jīng)費保證的銷售額和利潤。
1.益民工作相對透明程度存在欠缺。
2.打假工作隊伍與上級主管部門之間較少溝通。
3.工作方面經(jīng)費嚴重不足。
4.制度方面需要進一步完善。
1.打假工作要“兩條腿走”
2.調(diào)整銷售品種的結構。
3.按品種分類增加銷售隊伍。
4.貨款需要設立專門帳戶。
5.進一步改變待遇分配機制。
廚房年底總結報告篇十四
一個月過去了，相信很多的廚房人員都想要寫月總結。下面小編就和大家分享廚房人員。
來欣賞一下吧。
作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應多為工作人員及領導的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮。
強領導下，堅持搞好內(nèi)部團結協(xié)作和提高優(yōu)質服務。特別是今年以來，食堂就餐人數(shù)多、人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，我都能夠服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。
就餐方面我沒有停留在使大家僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照公司領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫。現(xiàn)在，食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供應，每個星期吃上一次包子、一次面條，有條件的時候還能提供餃子。
工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。
成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。
個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中，我努力學習文化、業(yè)務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切。
規(guī)章制度。
努力完成本職工作。
工作上，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。
做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。
在服務上，做到優(yōu)質、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
為了揚長避短創(chuàng)造更多更好的效益，對下步工作有以下打算:一、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律，掌握市場行情信息，不斷改進食品采購方法,收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜，加強控制成本，科學預測原材料使用量。
二、認真制定餐廳物料訂購計劃，報據(jù)季節(jié)合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳菜品質量，不斷滿足各種需求。三、認真抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。
今后的工作打算：
一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本，關心大家的飲食習慣。因此，我在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好食堂，以方便大家就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。
二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好餐飲服務工作與公司發(fā)展的大局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定人心，以滿意服務贏得人心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為大家服務，為大家辦實事。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。
三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。因此，我一定要認真貫徹《公司食堂管理辦法》，把加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的日程，并做到責任到我個人，抓緊抓實，抓出成效。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規(guī)劃好。
工作計劃。
等等。同時，食堂對照衛(wèi)生要求，還應進一步完善軟硬件的建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保吃到廉價放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真踏實的做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，今后在做好擔任工作的同時，要加強學習、注重實踐，努力提高自己的工作能力及水平，工作中有不盡完美的也希望領導和同事給予批評指正。
一、認認真真做事，老老實實做人。
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!
二、勤勤懇懇不計得失。
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!
上半年分公司在集團總公司的領導和個部門監(jiān)督指導下，在全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下工作總結：
一、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點。
一、原材料的控制：
1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。
2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。
二、能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
三、安全方面：嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓及相關的教育，正確引導;在消防方面，定期培訓并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。
四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：
一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作。
二、努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。
廚房年底總結報告篇十五
總是在忙碌中度過每一天，但這些的忙碌中究竟有什么呢?新一年已經(jīng)到來，又要引接新的挑戰(zhàn)了，在這個競爭激烈的社會，我們的工作又多了一份沖忙。在這沖忙中應該找到適合自己的，給自己一份自信，相信我們在新的一年中可以做得更好。
廚房在__年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進步。下面是我的工作總結，和大家分享：
__年即將過去，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y和彌補。
1.加強廚房內(nèi)部培訓。根據(jù)前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強前后臺溝通和協(xié)調(diào)，提升對客服務。定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議，增強香榭里人員的團隊意識和服務意識，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。
3.合理安排人員，勞動力綜合運用。在競爭日益激烈的'當今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰(zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養(yǎng)員工積極進取的工作態(tài)度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店星級復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。
6.體現(xiàn)餐廳品牌，突出個性化服務。在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。
7.堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。
8.圓滿完成月餅銷售任務。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個多月的努力，圓滿完成任務。
9.各節(jié)日美食活動豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領導的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
這個總結中沒有寫到不足，因為不足真的有很多。日常的點點滴滴都需要我們?nèi)ヌ岣?，雖不能完美，但有很大的提升空間，在__年中，繼續(xù)努力，做好廚房工作，帶好團隊，希望在11的的總結中有更大的成績，給自己加油!給廚房加油!!給我們的飯店加油!!!
廚房年底總結報告篇十六
光陰似箭，日月如梭轉眼間20__即將接近尾聲，馬上伴著的喜慶和的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，蔬菜，牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在20__年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：
一、工作方面：
我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面：
首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如，等。結合員工實際情況加強素質，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面：
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。
五、成本方面：
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎上，繼續(xù)加強管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新?？傊窈蟮墓ぷ髦校粩嗟乇薏咦约翰⒊鋵嵞芰?，提高自身素質、知識和烹飪水平，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個喜悅收獲的20__。
我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
廚房年底總結報告篇十七
第一、 認認真真，做好本職工作。
1、 要么不做，做就做好。
2、 勤快，團結互助。
導購工作是一件很瑣碎和繁瑣的工作，輔件多，工序煩，稍微偷懶就可能給錯誤的出現(xiàn)留下隱患。一個訂單往往是由很多部門來共同完成，一個人的力量在整個工作中顯得非常渺小，只有大家團結互助精心合作才能保證訂單的順利完成。
3、 認真細心，做事用心。
這樣才能避免自己犯錯誤，才能發(fā)現(xiàn)客戶可能存在的錯誤，把一些錯誤杜絕在源頭上，減少人工和財物的浪費。如果這些錯誤能及時發(fā)現(xiàn)并處理的話，就不會造成什么樣的嚴重后果?？上攵?。我覺得作為我們導購只有從內(nèi)心深處清醒的認識到：任何人都可能犯錯誤，但只要你認真工作，對每個細節(jié)都特別注意就會避免這些錯誤的發(fā)生。
4、 吃苦精神。
做導購員一定要有吃苦精神，銷售是一件容易的事更是一件困難的事，想做好它就是一件不容易的事。所以我們要做的不僅是接待客戶學好產(chǎn)品知識這么簡單。要根據(jù)客戶的要求和自己的經(jīng)驗為客戶做出完美的計劃和完美的產(chǎn)品，如果有可能的話，我們應該去廠里參觀學習，了解生產(chǎn)過程，便于自己工作更好的開展。
第二、處理好跟客戶和外部協(xié)作單位的關系。
學會做人，處理好關系，做好事情。就像國家跟國家之間的關系一樣：沒有永久的朋友和敵人，只有永久的利益。從本質上來講，跟客戶和外部協(xié)作單位的關系也是如此。正是由于合作能夠跟雙方帶來各自需要的利益，才會產(chǎn)生雙方的合作關系。作為商人，追求的最直接的東西就是利益，沒有錢可以賺的話，你對他再好也沒有用。如果有錢賺的話，其他方面要求可以適當降低。認清了這一點，在處理與相關主體的時候，就可以以拿捏好分寸，嬉笑怒罵，收放自如。
回首過去，自我認為還算取得了一些微不足道的成績——當然，這些成績的取得無不包含著領導的不懈關懷和同事的鼎力協(xié)助——但同時我也深刻地認識到自己在工作中也還有很多不足之處，需要在下一階段的工作中進一步的學習和改進。
第一、進一步加強向領導、向同事、向客戶學習的力度，不斷完善自己。學無止境，特別是對于我們年輕人，要時刻保持著一顆虛心上前的心。
第二、加強訂單資料的整理，理順文件夾中的訂單資料。這點在過去的一直都做得不好，主要是沒有從心底上徹底認識到其重要性和沒有養(yǎng)成良好的習慣。 第三、加強生產(chǎn)工藝、加工過程知識上的學習。這是目前我們導購員普遍欠缺的一塊兒，也是非常重要的一塊兒知識。作為一名導購，如果缺乏這方面的知識，那么其知識結構是不完整的，操作起訂單來心里也不夠踏實。公司如果能夠組織和加強這方面知識的培訓，那是再好不過。
第四、進一步規(guī)范自己的工作流程，加強工作的計劃性。規(guī)范的工作流程可以大大減少出錯的幾率。在新的一年里要嚴格按照規(guī)范的流程操作訂單，避免一些低級性的錯誤出現(xiàn)，減少混亂，養(yǎng)成良好的工作習慣。增強自己工作的計劃性，這樣可以避免遺忘該做的事情，減少丟三落四現(xiàn)象的出現(xiàn)，并改變自己急性子的性格。
第五、如果有機會，要多出去開發(fā)客戶，在銷售上增強自己的能力，進一步的發(fā)展和完善各方面的能力。
第六、爭取更多的機會，發(fā)揮更大的作用，為公司各方面的發(fā)展做出自己應有的貢獻。
南麗麗
2012年12月29日
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在 超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗，當然也通過不少深刻的教訓發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實的一年，我的成長來自超市這個大家庭，為超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責任?，F(xiàn)將自己xx年的工作總結如下：
1、積極主動學習業(yè)務知識
我今年工作調(diào)動后，更加認真熟悉百貨每種商品的功能、價格，積極向向店長、組長請教，努力提高使自己的業(yè)務能力，更好的干好本職工作。同時認真的參加超市組織的各項培訓，深入領會，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。
2、端正態(tài)度認真工作，積極做好本職工作
今年剛調(diào)到日化組的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學習的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學，從商品的陳列到缺貨的補報；從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學，一點一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應手。
染周圍的人，帶動周圍的人這是我在xx超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的在。日常的工作中，對工作認真負責，態(tài)度端正，積極主動多干，少說多做，說到做到，對顧客熱情積極，對工作團隊嚴謹仔細 。積極善于和同事領導溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關系，團結協(xié)作，共同完成各項工作任務。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
3、認真參加超市組織的各類活動
超市工作繁忙，任務重。我努力克服種種困難，協(xié)調(diào)好自己的時間，積極參加知識競賽、舞蹈比賽等各種活動，并在各種活動中取得了較好的成績。
xx年的工作將進一步加強和改進自己的工作，更好的完成本職工作。
1、嚴格遵守超市的各項管理制度
不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴服務證章，嚴格遵守的管理制度，積極努力工作。
2、進一步端正工作態(tài)度，認真完成本職工作
工作中能夠服從店長、組長的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領導及時勾通。尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅決貫徹個人利益服從于集體利益的原則，扎實工作。
3、努力提高業(yè)務能力
進一步積極參加超市組織的培訓，認真學習，細致了解每種商品的功能、價格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務質量。不懂得多向店長、組長請教，力爭使自己的業(yè)務能力更是一個臺階，更好的干好本職工作。
4、團結同事，互幫互助
我始終堅持，做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關心，超市是個大家庭，我要積極主動和同事處理好關系，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人，一同積極做好工作，為 超市的發(fā)展做出應有的貢獻！
時間在不經(jīng)意中從指間劃過，轉瞬間又是一年，回顧20xx年的工作,在公司領導的正確指導和同事的大力配合下，我的各項工作都能夠按部就班的正常開展，現(xiàn)就20xx年的工作情況總結如下：
一、在20xx年的工作中努力拓展自己知識面。
我認為做導購就好象在讀免費的mba課程，它讓我學到了許多無法在大學校園里學到的知識與技能?，F(xiàn)在的顧客越來越理智，越來越精明，所以我們要更好的銷售產(chǎn)品，更好的說服客戶，必須學習更多，更專業(yè)的產(chǎn)品知識，所以久而久之，就成了某個領域的專家，之前我連化妝品方面一些基本的'問題都回答不出來，更不要說成為什么專家了。我認為問題出現(xiàn)在兩個方面：一方面公司培訓不到位;另一方面自我學習成長的意識太差。我想如果這樣繼續(xù)干下去，十年以后我依然還是一名平凡的小人物，成功永遠與我無緣。在20xx年我參加了好幾次公司組織的專業(yè)培訓，在平時閑暇時也自己去網(wǎng)上查找各種化妝品及美容方面的知識來充實自己，現(xiàn)在我已經(jīng)可以自信的說自己是美容保養(yǎng)、皮膚護理的專家了。
作為一名導購除了學習專業(yè)的商品知識外，還要學習一系列與商品相關的外圍知識，這樣才能讓我表現(xiàn)得更自信，更有專家水準，成交率更高。于是，我利用業(yè)余時間，大量參與公司其它部門的工作，向同事學習。就這樣一個不經(jīng)意的行為讓我的業(yè)務越做越順，讓我成為公司銷售業(yè)績最好的導購之一。做得比別人多一點，學得比別人多一點，于是經(jīng)驗就會比別人多一點，這樣我的成長速度也就會比別人快一點，收入就會比別人多一點。學習是為自己、為財富、為成功、為快樂、所以作為一名優(yōu)秀的導購不但是某些產(chǎn)品的專家，他的知識也應是全方位的。
二、在工作中培養(yǎng)自己的心理素質。
在工作中每天都與行行色色的人打交道，他們來自不同的行業(yè)、不同的層次，他們有不同的需求、不同的心態(tài)，如果我們想把每一位顧客服務好，無論買不買東西，都能讓顧客滿意而歸，那就需要當我們面對失敗、面對別人說“no”時表現(xiàn)一流的心理素質。所以我要感謝工作，讓我在工作中學會了察顏觀色、眼觀六路、耳聽八方的本領，讓我的心理素質在工作中得到了良好的鍛煉。
三、用心鍛煉自己的銷售基本功。
人生何處不行銷，我覺得任何工作都與銷售有關，就連美國競選總統(tǒng)，總統(tǒng)們都要四處演講，銷售自己。優(yōu)秀的導購不但要擁有良好銷售及服務的心理素質，更是一位優(yōu)秀的銷售心理學家，在日常工作中我學會了通過顧客每一個細小動作，每個細微的面部表情，分析出顧客的心理變化及需求。
四、口才方面有了大幅提升。
要做一個優(yōu)秀的導購就必須要要擁有一流的口才，通過語言才能表達出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產(chǎn)品、久而久之，口才及溝通技巧都有了大幅的提升。
五、培養(yǎng)人脈，增加顧客回頭率。
在銷售過程中我們每天都在與人打交道，所以是學習如何與人溝通、如何建立信賴、如何贏得他人認同的最好機會。而我，充分把握住了這個機會，通過優(yōu)質的服務把一個陌生的顧客變成一個知心的朋友，讓各種各樣的顧客都能喜歡我，為未來的成功做好的充分的準備。而之前我從來都沒有意識到這些，工作只是為了工作，從沒有想到我還能為未來做些什么準備。
當然，我在工作中還存在許多不足和困難，因此在這些收獲面前我不會驕傲，我將不斷提高業(yè)務素質,加強業(yè)務訓練和學習，不斷改進工作中的不足，以更加熱情，優(yōu)質的工作服務于公司，服務好顧客。我們一天的大部分時間都是在工作崗位上度過的，只有使工作真正的快樂起來，我們的生活才能真正的快樂。很慶幸我找到了一份能使我快樂和充實的工作，我非常熱愛自己的工作。新的一年里，我會以更加飽滿的熱情投入到工作當中，為公司貢獻出我的光和熱!
廚房年底總結報告篇十八
20__年已經(jīng)過去，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新的一年工作做好。過去的一年中在領導的關心和同事的熱情幫助下，通過自身的不懈努力在工作中取得了一些成功，但也存在諸多不足。回顧過去的一年，也許有失落的、傷心的、成功的、開心的，不過都不重要了因為都已成為了過去。我將努力把20__年的工作做好，現(xiàn)將一年中的工作做如下總結：
1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴防發(fā)皺，油污破損;如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復使用，使用時長度應控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調(diào)料應做到瓶，袋干凈。清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關水關電，起鍋關煤氣;杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應多次反復使用，主要針對打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應收好當日剩余飯菜。若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應及時通知前廳推銷，以免變質。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復購置，造成積壓。
9、熟悉設備工作情況，禁止設備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發(fā)出噪音，所以在使用16小時之前關一會，以免設備維修增加費用。
10、各班組應多溝通，用料因材施藝;物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應使用削皮刀，不慎損壞餐具設備者，應主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應注意尺度，禁止使用時浪費;比如漿牛肉時，500克牛肉放5克嫩肉粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關，應輕開輕關;洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
廚房年底總結報告篇十九
尊敬的各位員工并潘總范總：
大家上午好！
在這辭舊迎新的美好時刻，我們天海公司的全體員工齊聚一堂，總結碩果累累的二零零九年，展望充滿希望的二零一零年，倍感喜悅和自豪。已經(jīng)過去的二零零九年，是國內(nèi)電氣市場競爭更加激烈的一年，也是我們天海電氣發(fā)展過程中最為重要的一年。在社會各界的關心和幫助下，在董事會的正確領導下，在公司全體員工的不懈努力下，我們緊緊圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略目標，視困難為考驗，化挑戰(zhàn)為機遇，把各項工作都推到了一個新的高度，交出了一份滿意的答卷。在此，我代表公司董事會向付出辛勤勞動的全體員工表示最衷心的感謝和最誠摯的慰問。我要大聲地向大家說—同志們辛苦了！今天，我講兩點內(nèi)容：
一、 二00九年我們的成績及各部門工作情況的回顧
在各位的共同努力下，2015年，公司實現(xiàn)銷售收入4750萬，實現(xiàn)稅金490萬，享受國家政策退稅130萬；2015年，公司投資建設1000平方廠房，并順利通過高新技術企業(yè)的年審；2015年，公司在th100的基礎上開發(fā)出了測顯系列的測溫及表論產(chǎn)品，還成功研發(fā)了doz電網(wǎng)運行設備在線監(jiān)測產(chǎn)品，并獲得四個產(chǎn)品的軟件證書和三個產(chǎn)品的專利證書，為天海在技術領域的自主創(chuàng)新增添了濃墨重彩的一筆；2015年，公司新投產(chǎn)的產(chǎn)品消弧、無功補償及組建的柜體生產(chǎn)車間等，為社會解決50人左右就業(yè)；2015年，公司董事會還決定擴大經(jīng)營范圍，計劃2015年投資酒店產(chǎn)業(yè)，新成立斯邁爾酒店，再為社會解決就業(yè)人員約100人左右，我們進一步地為社會做出了自己的一份貢獻； 更重要的是，2015年，公司培養(yǎng)了一批擁有較強的研發(fā)能力和較高的營銷管理水平的高素質核心人才，為公司今后的長遠發(fā)展奠定了堅實的基礎。
回顧2015年走過的歷程，我們的輝煌和絢麗無不凝聚著天海人頑強奮斗、執(zhí)著拼搏的精神，凝聚著公司上下和衷共濟、奮發(fā)圖強、敢為天下先的勇氣和智慧。在國際國內(nèi)復雜多變的經(jīng)濟形勢下，面對著金融危機對市場的沖擊，我們天海人積極調(diào)整思路，緊跟市場發(fā)展的節(jié)奏，努力創(chuàng)新，自強不息，不斷在前進的道路上發(fā)展自己，完善自己，壯大自己，才贏得了今天的這份碩果！我們要感謝每一個天海人！
首先，要感謝技術部門及研發(fā)團隊在范總的領導下童雪燕女士、魏工、黃老、及全體員工。正是在他們的帶領和主持下，公司系列產(chǎn)品中有缺陷的地方得到了完善。尤其是面對th100系列產(chǎn)品的很多不足之處，大家刻苦攻關，最終解決了該系列產(chǎn)品在工藝和質量上的缺陷問題，從而使公司的顯控系列產(chǎn)品在市場上獲得了信譽，贏得了榮譽！
誠信為本，服務至上！在這個“服務制勝”的市場競爭體系中，技術部門全體同事在童雪燕經(jīng)理的帶領下，虛心接受各方面的意見和建議，從善如流，不斷改進服務，使之盡善盡美，在產(chǎn)品售前服務、售中服務和售后服務過程中，始終堅持不厭其煩、不畏其難、讓用戶滿意的優(yōu)質服務標準，留住了老用戶，爭取了新用戶。童雪燕女士甚至在休息日占用個人時間為客戶耐心解答，她的這種熱誠、認真的工作態(tài)度不僅獲得了廣大客戶和營銷人員的認可，同時也獲得了公司董事會的高度肯定與贊揚。
研發(fā)團隊按照公司及市場提供的研發(fā)產(chǎn)品方向，為公司不斷研制出系列新產(chǎn)品，如顯控系列產(chǎn)品：th100x1型，th100x2型，th100x3型，順利通過驗收。th100x1型是在th100ⅱ型的基礎上加上液晶屏、人體感應功能，并完善了通訊功能和語言報警功能的產(chǎn)品。th100x2型是在th100x1型的基礎上研制出的具有目前國內(nèi)市場上最先進的測溫技術的產(chǎn)品，具有電纜頭、斷路器、母排、斷子排等測溫功能。th100x3型是在以上兩個功能的基礎上，實現(xiàn)的開關柜整體美觀、集創(chuàng)新科技與表現(xiàn)形式為一體、具有顯控功能的電流表、電壓表、功率分析表等多功能測顯產(chǎn)品。
thdoz電網(wǎng)運行設備在線監(jiān)測裝置產(chǎn)品，是公司在過去一年中值得驕傲的一項業(yè)績。該產(chǎn)品的出現(xiàn)及時彌補了目前國內(nèi)市場的缺失并填補了國內(nèi)運行設備在線監(jiān)測技術上的空白，這在我們天海的發(fā)展歷史上寫下了光輝的一頁！全體天海人為此辛勤努力了三年，終于使該產(chǎn)品在2015年已初步完成第一階段的工作。目前研發(fā)部的徐工已研制出其第一項功能——電纜在線監(jiān)測，并于去年十月份順利通過驗收，現(xiàn)已投入到山東張店鋼廠項目的使用中。緊接著，斷路器、避雷器、電動機、電壓電流互感器等監(jiān)測功能都已在緊鑼密鼓地研發(fā)中，并即將在新的一年內(nèi)圓滿完成。
公司的lxd優(yōu)化產(chǎn)品大功率1350a主機設計生產(chǎn)在黃老的指導下獲得了圓滿成功。黃老以他豐富的工作經(jīng)驗和高超的技術水平，率領一班人，使thlxd電能質量優(yōu)化裝置的主機設計和生產(chǎn)工作一舉突破，為我們今后在節(jié)能市場的運作，奠定了牢固的基礎，它必將帶給我們以一個更加廣闊的市場。在此我謹代表我們?nèi)w營銷人員向黃老表示最誠摯的感謝！正是黃老的智慧和經(jīng)驗才使我們公司的航船在風雨激蕩的市場海洋上乘風破浪、勇往直前。與此同時，我也要向生產(chǎn)主機車間的全體同仁說聲感謝，大家在過去一年中不懈努力，踏實工作，保障了公司lxd電能質量優(yōu)化裝置主機的生產(chǎn)時間，贏得了我們提供給用戶的寶貴時間。特別是王工今年的加盟，更使得我們在lxd的主機生產(chǎn)的工藝和技術上得到了質的飛躍，在此我也要衷心的向你說聲謝謝！
在此我謹代表公司董事會向技術部及研發(fā)團隊的全體同仁表示由衷的感謝，感謝你們在過去一年里的辛勤工作。是你們，在進取中開拓，在開拓中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中為企業(yè)贏得了可持續(xù)發(fā)展的不竭動力。創(chuàng)新，意味著成功；創(chuàng)新，意味著強盛。而這一切又由于有了你們。 其次，我要感謝在過去的一年里，成功地率領綜合辦和財務部門完成公司實現(xiàn)高新企業(yè)重新認證這一光榮而艱巨任務的潘總。
2015年，公司從軟實力服務入手，充實提高了公司自身資質，圓滿的實現(xiàn)了高新技術企業(yè)的重新認證。2015年，公司產(chǎn)品專利新增加七項；公司軟件產(chǎn)品增加四個；公司增加三個產(chǎn)品生產(chǎn)線； 公司首創(chuàng)了doz電網(wǎng)運行設備在線監(jiān)測產(chǎn)品；公司董事會提出了多元化經(jīng)營理念，決定新建一所三星級標準酒店；公司投資購買蜀山管委會一幢6200平米辦公樓； 公司增加人力資源投入，引進一批高素質人才，如技術、研發(fā)、市場、管理等方面的人才，彌補了公司人才緊缺的弱點。財務、綜合辦和公司各個部門密切合作，積極努力，才使得以上幾項重點工作于09年順利完成。
在此，我也要由衷地向09年付出辛勤努力的pmc、四個生產(chǎn)車間、倉庫、物流及質檢等部門的員工表示感激！正是你們的默默耕耘，勤勞付出，公司產(chǎn)品的質量工藝的提升和產(chǎn)品的順利交貨才有了良好的保障，謝謝你們！
此外，公司黨團建設，企業(yè)文化也有較大發(fā)展，2015年公司先后成立工會，黨支部，使員工有了自己的組織，同時公司在企業(yè)文化建設上也是頗有成效，不但組織員工培訓，文藝活動，更是在工作，生活，家庭各個方面給予關注，讓員工感受到企業(yè)是我家。
最后，我要感謝的是我們辛勤奔波、輾轉千里萬里的企業(yè)銷售團隊及相關人員。
營銷部門是公司的重要部門，是一個公司的生命線。09年商務部彭總，蔣總加盟天海大家庭，有了他們到來使我們天海團隊里添加更多生氣。在我們公司，一線的營銷管理人員占公司員工數(shù)的一半。公司所有部門的工作都是以商務營銷部門的運作為前提的。因為，產(chǎn)品再好，也要賣得出去，酒香也怕巷子深。所以，4750萬，這樣一個銷售額，這樣一個數(shù)字，它說明了什么，它說明的是我們?nèi)w商務營銷部門員工的汗水和智慧，以及他們對公司的熱忱和奉獻。
為了服務好市場和商務部門，我們的四個后勤人員非常辛苦。兩個負責簽單的員工，工作繁瑣。她們每天要處理全國市場項目的報價及簽單工作，同時要處理好與配套廠家的溝通工作、合同的整理和管理工作，她們作為公司的對外窗口，一言一行都直接關系到公司的形象利益。 銷售助理工作是為一線的營銷人員服務的，為他們提供所需要的來自于公司的幫助。她們每周都要整理好營銷人員的工作日記，幫我回復銷售人員的建議，同時要協(xié)調(diào)好營銷人員之間、營銷人員與公司之間的關系，有時甚至要面對有些人的責難和刁難。她們私下里應會流下很多委屈的淚水。為此我要代表商務部營銷人員對過去一年里四位內(nèi)勤員工的工作表示謝意！同時我也希望在新的一年里，我們的全體營銷人員對她們的工作，多些理解，多些支持！ 2015年里，我們一線營銷員工在各自的工作崗位上發(fā)揮出了他們的全部水平。為了實現(xiàn)人生價值，為了實現(xiàn)人生理想，為了天海這個大家，很多人付出了艱辛的汗水與痛苦的淚水。為了一個項目能順利簽單，他們要奔波，要交際，甚至要放下了自己的尊嚴，這一點上我非常理解他們，我們?nèi)w員工要向你們——在過去的一年里付出了艱苦努力的營銷人員們致敬，向你們和你們的家人表達衷心的謝意！同時我也向那些在09年銷售工作中有過曲折的員工說一句，只要我們學會總結自己，失敗會使我們成長更快，失敗會使我們擁有更豐富的工作經(jīng)驗，失敗會讓我們離成功更近一步。失敗并不可拍，可怕的是自己對自己沒有信心，自己打到自己。只要我們不倒下，2015年我們一定會成功！。
二、 對于2015年工作的展望
各位員工，新年新氣象，新年新精神，新年新機遇，新年新挑戰(zhàn)?；仡櫜紳M荊棘充滿險阻的2015年，我們問心無愧，豪情無限；展望充滿活力和生機的的2015年，我們精神振奮，信心滿懷。在這里，我對2015年的工作作如下展望：1、 通過年終各位員工上報的2015年工作計劃表，公司已初步統(tǒng)計出2015年預計銷售業(yè)績?yōu)?620萬。為了認真落實好各位同事的計劃表，各位商務部老總和大區(qū)經(jīng)理要抓好各自區(qū)域的項目落實情況，為實現(xiàn)2015年年初制定的7000萬產(chǎn)值目標而努力奮斗。
2、 doz電網(wǎng)運行設備在線監(jiān)測產(chǎn)品，是我們天海人填補國內(nèi)在線監(jiān)測產(chǎn)品的空白，這是值得我們天海人驕傲的亮點，期望在2015年全面完成系列化，多功能化的工作，同時實現(xiàn)2015年doz在線監(jiān)測產(chǎn)品銷售收入2000萬的目標。
3、 lxd電能質量優(yōu)化裝置產(chǎn)品是我們公司的主導產(chǎn)品之一，公司會一如既往延續(xù)獎勵政策，實現(xiàn)2015年銷售收入3000萬目標。
4、 新的一年里，公司對人力資源的引進將加大投入，擬引進一批高素質的營銷、技術，研發(fā)和管理人員，計劃引入五十人左右。
5、 公司將加大投入后續(xù)產(chǎn)品的開發(fā)工作，同時維護好已有產(chǎn)品的質量和工藝要求。
6、 公司將加大員工福利的投入，計劃解決公司交通車輛的問題、員工帶薪休假的福利問題，對那些表現(xiàn)突出的員工將給予不同方式的獎勵。另外公司計劃投入二十萬給大家多種活動提供資金保障。
7、 公司將完善好新產(chǎn)品的國家級檢驗的資質證書，以便于公司營銷工作順利開展。
8、 公司新投入的斯邁爾酒店力爭在2015年十月一日開業(yè)。
尊敬的各位員工，尊敬的同事們，為了完成公司今年的目標，我們天海人要牢記“品質承載未來”的.經(jīng)營理念，保持“做人有品德、做事有品質、生活有品位、工作有拼勁”的奮發(fā)精神，始終擔當起天海主人翁的責任!
我堅信，我們天海人做任何事，只要方向正確，不論道路如何曲折，過程如何艱辛，都能堅持住自己的理想，不斷地開拓進取，奮力拼搏，勇往直前，讓心中的夢想開花結果。新的一年，對于我們天海，必將是“天”藍“海”闊的一年，必將是“長風破浪會有時，直掛云帆濟滄?！钡囊荒?！
最后，值此農(nóng)歷新春佳節(jié)到來之際，我謹代表公司董事會，向大家拜個早年，祝大家新年快樂，萬事如意，闔家歡樂！祝愿你們的父母，身體健康，心情愉快，虎年大吉！
2015年1月9日
2015年馬上過去，大家都在盤點一年之中收獲的同時，又寄予希望與新的未來。不知不覺中，我在崗位上結束了一年的工作，在領導和全體同事的關懷、幫助、支持下，緊緊圍繞公司為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，以“服從領導、認真學習、扎實工作”為準則，始終堅持高標準、嚴要求，把“安全第一”放在首位。堅決杜絕習慣性違章。較好地完成了各項工作任務。我始終把學習放在重要位置，努力在提高自身綜合素質上下功夫。
ceo發(fā)話，面對今年里的任務和業(yè)績，相對于以前有著大大的提高，不管是生產(chǎn)部還是行政部做得都相當?shù)臐M意，同時希望繼續(xù)把好的方面發(fā)揚下去。ceo表示公司能夠有今日的局面全靠三位高層得力助手，當然也離不開大家共同的努力奮斗，ceo特別著重提出三位杰出人物以示表揚，黃總本人為了公司效益著想，為公司真心負出，一直愿意默默無言，并且在深圳辦事處開拓公司的市場，黃總為了實現(xiàn)這一計劃，曾經(jīng)多次廢寢忘食，長期漂泊在外，背井離鄉(xiāng)有家沒時間回，單單可以從這一點看出，黃總對公司的效力有多么的忠誠。副隊在公司總體來講是一個非常低調(diào)行事的高層領導人物，去年為了把產(chǎn)值提升上去，甘愿在海螺度過春節(jié)，總是抱著不放心的思想去查看生產(chǎn)線，凡事都要親力親為，能把大事做到，把小事做好，把工作做到家，真是一個極為細致的領導。隊長一直潛伏在珠三角地帶，多半為在廣州，曾經(jīng)多次以書面形式向ceo發(fā)出請求，同時希望公司能在不影響正常運轉的情況下，能投資在廣州這一地帶，好讓公司拿下廣州這塊肥肉市場，在隊長做足這個詳細計劃同時，我相信隊長有這個能力，公司有這個實力。
我個人分析與點評：一年來的工作表現(xiàn) ，強化形象，提高自身素質。為做好班組基礎工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻。我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過多年的學習和鍛煉，細心學習他人長處，改掉自己不足，并虛心向高層領導、董事和同事請教，在不斷學習和探索中使自己在技術上有所提高。
首先，我自己要嚴于律已，不斷加強作風建設。幾年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建 設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守各項規(guī)章制度，尊重高層領導，團結同事，謙虛謹慎，不斷改進工作作風，只希望把所有工作圓滿完成。
其次，工作中的不足與今后的努力方向 ，多年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴，學習、技術上還不夠努力，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，在今后工作中，我一定認真總結經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。及時提出合理化建議和解決辦法供領導參考，確保公司安全生產(chǎn)，務實奉獻，高效創(chuàng)新。
總之，一年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領導和同事們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)造性開展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對工作高度負責的態(tài)度，腳踏實地，盡職盡責地做好各項工作，不辜負領導和同事們對我的期望。
最后，我知道我想講的有太多，我只想講一句，我希望大家做好本職工作，在2015年里沒有完成的，在2015里再繼續(xù)，再努力，再完成，為公司發(fā)展創(chuàng)造更多的效益，共創(chuàng)輝煌的明天。
在此再次恭祝大家：新年快樂，馬上成功，心想事成，加官進爵!
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