教案應(yīng)當(dāng)注重教學(xué)環(huán)境的營(yíng)造，創(chuàng)造積極的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教案的編寫需要教師對(duì)評(píng)價(jià)和反饋的策略有清晰的規(guī)劃。接下來(lái)是一些成功教案的分享和總結(jié)，希望能夠?yàn)榇蠹业慕虒W(xué)提供借鑒。
好吃的面食教案篇一
你有沒(méi)有這樣的感覺(jué)？在一桌滿漢全席般的大宴后，如果最后不來(lái)一碗米飯，心里和胃里都有種莫名的空虛。中國(guó)人說(shuō)：家財(cái)萬(wàn)貫，一日不過(guò)三餐；美味珍饈，幸福不過(guò)一碗飯。一碗白飯一碗下飯菜，今天讓我們好好吃飯。
小時(shí)候坐在飯桌前等待美食時(shí)，總?cè)滩蛔[弄一下桌面的碗筷，兩只腳沿著凳子邊緣晃來(lái)晃去，就連口水也不知吞咽了多少次。直到母親將那一碗紅燒肉擺上桌面，燉汁粘稠，色如焦糖，肉香味冉冉得往鼻孔里鉆，這時(shí)最迫不及待的便是快速盛好米飯，兩眼直勾勾得盯著紅燒肉，等待著父親的一聲：“開(kāi)飯咯！”
出門在外，那時(shí)最期待的，就是能品嘗到不一樣的滋味。但家鄉(xiāng)的口味，是最熟悉的味道，一道家鄉(xiāng)菜一碗家鄉(xiāng)的米飯，仿佛正在問(wèn)候一聲：好久不見(jiàn)。
一路走來(lái)，最極致的口味，還是得回家吃。爸媽清早一起去菜市場(chǎng)采購(gòu)的好料，興沖沖給你煮一桌美味佳肴，開(kāi)飯的時(shí)候爸媽總會(huì)用一種關(guān)切的目光看著我，再配上一口米飯，我總會(huì)很享受地點(diǎn)著頭用力地稱贊道：好吃！回家吃飯，更多的是份陪伴。陪著母親走街串巷地買菜，陪著父親家長(zhǎng)里短地聊天，一家人坐在一起，一日三餐，平凡的`滋味里便是這天底下最幸福的美味。
家中常用的米飯，便是那普通的大米。想要吃出家的味道，少不了用心，也少不了好的大米作為原料。
對(duì)美味的渴望源自人類的本能，然而關(guān)于幸福，不過(guò)手中的那一碗飯。它讓我們明白，一輩子不長(zhǎng)，要吃好，喝好，日子過(guò)好。而好的人生，就是好好吃飯，好好愛(ài)自己。
好吃的面食教案篇二
1、對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，體驗(yàn)、交流吃面食的快樂(lè)。
2、了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見(jiàn)的面食烹飪制作的方法。
3、樂(lè)于探索、交流與分享。
3、卡片：蒸、煮、炸、烤；
4、課件：面粉的來(lái)歷、好吃的面粉課件好吃的面食；
（一）頑皮的小貓掉進(jìn)面粉盆激趣。
有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?？怎么?huì)變成白貓的呢？（原來(lái)，小黑貓掉進(jìn)了白白的面粉里，快回去洗個(gè)澡吧?。?。
（二）說(shuō)說(shuō)面粉的來(lái)歷，歌曲總結(jié)。
點(diǎn)擊課件：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來(lái)，麥子又是誰(shuí)種出來(lái)的？
歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里來(lái)，黃黃的麥子磨出來(lái)。黃黃的麥子哪里來(lái)，農(nóng)民伯伯種出來(lái)。
（三）自由發(fā)現(xiàn)面食的多樣。
1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？
2、幼兒自由討論。
3、今天老師帶來(lái)了一些面食，我們一起去看看、說(shuō)說(shuō)，它們是什么，是什么樣的？
4、（1）幼兒說(shuō)說(shuō)：你看見(jiàn)什么？它是怎樣的？
（2）在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？
5、及時(shí)出現(xiàn)烹飪方法的卡片圖，以問(wèn)答、對(duì)唱的方式小結(jié)面食的烹飪方法。
油條、麻花怎么來(lái)？油條、麻花炸出來(lái)。
餛飩、餃子怎么來(lái)？餛飩、餃子煮出來(lái)。
面包、蛋糕怎么來(lái)？面包、蛋糕烤出來(lái)。
饅頭、包子怎么來(lái)？饅頭、包子蒸出來(lái)。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
（四）多渠道獲取面食的信息。
1、除了這些面食，生活中，你還見(jiàn)過(guò)哪些面食呢？
2、利用多種渠道了解面食信息：
（1）圖書（花式面食）；
（2）錄音（面食自述）：
小朋友，你們吃過(guò)面食嗎？今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面條，我長(zhǎng)得細(xì)細(xì)的、長(zhǎng)長(zhǎng)的，還滑滑的呢。我的味道可好啦，人們都很喜歡我！變變變，我變成龍須面；變變變，我變成刀削面；變變變，我變成手拉面。當(dāng)我變成方便面的時(shí)候，人們外出時(shí)，只要帶上我，就能吃到鮮美的面條了；當(dāng)我變成長(zhǎng)壽面的時(shí)候，人們都會(huì)把握請(qǐng)上餐桌，讓我給他們帶來(lái)好運(yùn)呢，我還能變出很多種類的面條呢。
hello，我是面包，我長(zhǎng)得胖胖的、軟軟的，聞起來(lái)還香噴噴的呢。我的形狀可多啦：有圓圓的、有長(zhǎng)長(zhǎng)的；有的像貝殼、有的像小花，而且，還很有營(yíng)養(yǎng)呢。
大家好，我是麻花。你們知道我為什么叫麻花嗎？仔細(xì)看一看。原來(lái)呀，我們兩個(gè)好朋友緊緊的纏繞在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我們家族里面最有名的就數(shù)天津十八麻花了。有機(jī)會(huì)呀，你們一定也要嘗一嘗哦！
我是香香甜甜的蛋糕，你們一定都吃過(guò)吧。我的品種有很多：有小的雞蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上還有各種新鮮的水果呢，可好吃啦。你們還吃過(guò)哪些好吃的面食呢？趕快再去和好朋友說(shuō)說(shuō)吧！
（4）增放的面食。
3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國(guó)的飲食文化之一呢。有些老人們過(guò)生日，要端上長(zhǎng)壽面，代表吉祥與健康；北方的人們還以面食為主食呢。
介紹操作卡：把嘗到的好吃的面食記一記、畫一畫。
畫樣子、選擇勾畫烹飪方法、畫面食的顏色、選擇勾畫口感：甜或咸，軟或硬。
（五）觀看面點(diǎn)師傅表演拉拉面，幼兒模仿體驗(yàn)。
1、這么多好吃的面食，是誰(shuí)加工出來(lái)的？請(qǐng)出師傅表演拉拉面。
2、跟隨師傅體驗(yàn)：小小拉面師。（揉、拉、甩等）。
（六）遷移經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造體驗(yàn)。
1、如果你是面點(diǎn)師傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2、幼兒簡(jiǎn)單交流；洗手自制創(chuàng)想的面食。
幼兒繼續(xù)自制創(chuàng)想的面食；品嘗、交流吃面食的快樂(lè)。
好吃的面食教案篇三
活動(dòng)目標(biāo)：
1．能安安靜靜地聽(tīng)故事，理解故事內(nèi)容。
2．知道吃飯要自己吃，不要大人喂。
3．引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面，激發(fā)幼兒的想象力。
4．讓幼兒嘗試敘述故事，發(fā)展幼兒的語(yǔ)言能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小河馬和小青蛙的手偶各一個(gè)。
2、背景圖畫。
活動(dòng)過(guò)程：
活動(dòng)導(dǎo)入。
師：小朋友們，你們吃飯需不需要爸爸媽媽爺爺奶奶或者是老師喂呀？（請(qǐng)小朋友回答，師幼互動(dòng)）。那老師來(lái)講一個(gè)故事，小朋友們聽(tīng)一聽(tīng)，里面的小動(dòng)物寶寶吃飯時(shí)遇到了些什么事。
1．教師有表情地講述故事一遍。
提問(wèn)：故事的名字叫什么？（幼兒回答）。
故事里有誰(shuí)?（幼兒回答）。
師：那小青蛙、小河馬發(fā)生了哪些事呢？小朋友聽(tīng)仔細(xì)了！老師再講一遍。
2．借助圖片和手偶再講述一遍故事。
提問(wèn)：每天吃飯時(shí)，小河馬等著媽媽來(lái)干什么?（幼兒回答）。
提問(wèn)：小青蛙笑話小河馬，說(shuō)了什么?小青蛙為什么要笑話小河馬?（幼兒回答）。
提問(wèn)：有一天，媽媽有事出門了，有沒(méi)有回來(lái)喂小河馬?小河馬怎么樣了?（幼兒回答）。
提問(wèn)：小青蛙來(lái)幫忙，喂小河馬吃飯，飯喂完了嗎?（幼兒回答）。
提問(wèn)：小青蛙問(wèn)小河馬：“你的手呢?”這是要小河馬干什么，而小河馬又是怎么樣做的?（幼兒回答）。
你喜歡要媽媽喂飯的小河馬還是喜歡自己吃飯的小河馬?（幼兒回答）。
3．討論：小朋友吃飯要不要大人喂。
活動(dòng)結(jié)束。
師評(píng)：小朋友們，我們要向小河馬學(xué)習(xí)，自己吃飯，不需要大人喂。
（附)故事。
每天吃飯時(shí)，小河馬就圍好飯兜兜，等著媽媽來(lái)喂飯。小青蛙看見(jiàn)了，就笑話小河馬：“呱呱呱，小河馬，難為情，吃飯還要媽媽喂?！毙『玉R聽(tīng)了，頭一歪，嘴巴一噘：“就要媽媽喂?！?/p>
有一天早晨，媽媽把飯做好了，有事要出門，就讓小河馬自己吃?？尚『玉R就等媽媽回來(lái)喂他，太陽(yáng)老高了，媽媽還沒(méi)回來(lái)，小河馬餓得直哭。
小青蛙只好來(lái)幫忙，可是他個(gè)子太小了，小河馬嘴巴又大，喂了半天才喂了一口，累極了。小河馬不停地大哭：“媽媽快回來(lái)呀，喂我吃飯呀!”小青蛙著急地說(shuō)：“小河馬你的手呢，你快自己吃飯呀!”
小河馬聽(tīng)了小青蛙的話，拿起了勺子，一口一口地把飯全吃完了。
小青蛙高興地說(shuō)：“小河馬真能干?！?/p>
媽媽回來(lái)了，看到小河馬吃飽了飯，和小青蛙一起玩得那么開(kāi)心，媽媽也高興地笑了。
活動(dòng)反思：
同學(xué)評(píng)：
1、提問(wèn)環(huán)節(jié)可在第二遍講故事時(shí)穿插著進(jìn)行，設(shè)置懸念。
2、整個(gè)活動(dòng)思路清晰，故事講述時(shí)角色間有區(qū)分，幼兒注意力較為集中。
師評(píng)：
1、故事題目提問(wèn)環(huán)節(jié)可設(shè)在故事講完后，如故事講完后，教師提問(wèn)：“哪位小朋友可以幫忙給故事取個(gè)題目？”這樣一來(lái)可以使孩子們回憶故事內(nèi)容，開(kāi)動(dòng)腦筋；二來(lái)可以活躍氣氛。
2、背景圖盡可能畫的大些，顏色鮮明些，讓孩子們看得更清楚。不過(guò)有時(shí)為了節(jié)省畫圖時(shí)間，老師給了我以下建議：將故事中的主要人事物畫出來(lái)，然后根據(jù)故事內(nèi)容在邊講故事中邊移動(dòng)圖片，呈現(xiàn)一個(gè)故事畫面。
3、最后一個(gè)討論環(huán)節(jié)的提問(wèn)針對(duì)性不夠。建議改下，如“那小朋友們想一想中午吃飯的時(shí)候哪些小朋友是像小河馬一樣自己吃的，哪些小朋友是需要老師幫忙的？”這樣更有討論的點(diǎn)，討論更有氛圍。
個(gè)人反思：
首先我想說(shuō)的是，帶這次語(yǔ)言活動(dòng)，我還是有點(diǎn)緊張的。或許因?yàn)闆](méi)準(zhǔn)備充分，對(duì)自己不夠自信。寫好一篇教案，要充分考慮幼兒的身心發(fā)展水平以及在教學(xué)活動(dòng)中可能出現(xiàn)的各種狀況。一天的準(zhǔn)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
由于是小班上學(xué)期開(kāi)學(xué)不太久，我設(shè)定的語(yǔ)言課目標(biāo)不算太高，只要求幼兒能安靜地聽(tīng)故事，理解故事內(nèi)容。知道要自己動(dòng)手吃飯。因此從整個(gè)活動(dòng)看，總體上有達(dá)到目標(biāo)，除了個(gè)別幼兒在做自己的事，不太專心聽(tīng)我上課。
整個(gè)語(yǔ)言活動(dòng)我講了兩遍故事，第一遍是純粹用自己的聲音來(lái)及表情動(dòng)作來(lái)講述，幼兒們一開(kāi)始有被我吸引到，很是欣慰。第二遍是借助背景圖片及手偶有感情的講述，每次講述都伴有不同層次的題目提問(wèn)。在第一遍故事講述中，我一直在跟自己的記憶作斗爭(zhēng)，幸好順利度過(guò)，但我覺(jué)得在突出角色特征方面，我的語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)是要再改進(jìn)的，應(yīng)該像老師說(shuō)的抑揚(yáng)頓挫些。
另外，正如指導(dǎo)老師說(shuō)的，最后的討論問(wèn)題有點(diǎn)讓幼兒討論不起來(lái)，提出的問(wèn)題沒(méi)有可討論的多方面點(diǎn)，但又不能太寬泛離開(kāi)幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，因此導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)一下子有點(diǎn)冷。所以這個(gè)問(wèn)題的考慮欠佳，修改可以參考老師的。
總之，我覺(jué)得的'在開(kāi)展整個(gè)教學(xué)活動(dòng)前的準(zhǔn)備是要充足充分的。這樣一來(lái)自己有很多底氣，二來(lái)也能引領(lǐng)孩子投入到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中去，這樣各自才能更好地學(xué)到各自的“本領(lǐng)”。另外，我很想說(shuō)，小三班的小朋友們的熱情有感染到我，就算再疲倦再不充滿自信，我還是會(huì)很想努力地與你們一起游戲，一起成長(zhǎng)。
小百科：河馬是淡水物種中的最大型雜食性哺乳類動(dòng)物，體型巨大，體長(zhǎng)4米，肩高1.5米，體重約3噸，軀體粗圓，四肢短，腳有4趾，頭碩大，眼、耳較小，嘴特別大，尾較小，下犬齒巨大，長(zhǎng)50-60厘米，重2.5千克，皮較厚，約40-50毫米，除吻部、尾、耳有稀疏的毛外，全身皮膚裸露，呈紫褐色.胃三室，不反芻。
好吃的面食教案篇四
1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見(jiàn)的面食烹飪制作的方法。
4.發(fā)展幼兒思維和口語(yǔ)表達(dá)能力。
感知面食的多樣性，知道幾種常見(jiàn)的面食烹飪制作的方法。
了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康。
1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來(lái)歷視頻。
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡(jiǎn)單的面食制作。
一、激發(fā)興趣。
師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢玻吭趺磿?huì)變成白貓的呢？（引出白白的面粉）。
二、說(shuō)說(shuō)面粉的來(lái)歷。
1.認(rèn)識(shí)多種面食。
師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？
油條、麻花怎么來(lái)？油條、麻花炸出來(lái)。
餛飩、餃子怎么來(lái)？餛飩、餃子煮出來(lái)。
面包、蛋糕怎么來(lái)？面包、蛋糕烤出來(lái)。
饅頭、包子怎么來(lái)？饅頭、包子蒸出來(lái)。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息。
1.師：除了這些面食，生活中，你還見(jiàn)過(guò)哪些面食呢？
2.利用多種渠道了解面食信息。
師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！
（1）圖片（花式面食）。
（2）錄音（面食自述）。
五、洗手自制面食。
1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2.幼兒洗手制作面食。
好吃的面食教案篇五
1．了解蒸、煮、炸、煎、烤等烹飪方法，感受面食的多樣性。
2．探索、感知面糊、面團(tuán)的形成，體驗(yàn)自制面食的樂(lè)趣。
3．了解面食的營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃面食。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
1．幼兒已感知過(guò)面粉的特性。
2．面粉、和好的面團(tuán)。
3．各種面食若干。
4．毛巾、水、抹布、盤子、碗、錄音機(jī)、磁帶、錄像機(jī)、錄像帶等。
5．幼兒洗凈雙手。
活動(dòng)過(guò)程。
一、回憶面粉的特性。
二、感知、探索面粉加水后的變化。
1．猜一猜：在面粉里加水會(huì)有什么變化？
2．幼兒操作感知面糊、面團(tuán)的形成。
三、了解面食的烹飪方法及其營(yíng)養(yǎng)。
1．引導(dǎo)幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)說(shuō)自己所知道的.烹飪方法。
2．觀看錄像了解煎、炸、蒸、煮、烤等烹飪方法。
3．師幼共同總結(jié)歸納幾種烹飪方法。
4．品嘗各種面食。
5．教師簡(jiǎn)單介紹面食營(yíng)養(yǎng)。
1．介紹輔助材料：果汁、櫻桃等。
2．討論：你想做什么面食？(引導(dǎo)幼兒從造型、口味、顏色等方面考慮。)。
3．師幼共同制作面食。
4．根據(jù)自己喜好選擇面食的烹飪方法，分類后送食堂加工。
活動(dòng)延伸。
午睡起床后和幼兒一起品嘗自己制作的面食。
讓幼兒和家人一起去品嘗各種各樣的面食。
活動(dòng)建議。
活動(dòng)前建議先讓幼兒感知面粉的特性。
活動(dòng)點(diǎn)評(píng)。
此活動(dòng)通過(guò)操作感知了面粉的特性；通過(guò)觀看錄像了解了面粉的許多烹飪方法；通過(guò)制作滿足了孩子的創(chuàng)造欲望。整個(gè)活動(dòng)在寬松、和諧的氛圍中進(jìn)行著，孩子們積極、主動(dòng)，樂(lè)學(xué)、好學(xué)。整個(gè)環(huán)節(jié)步步深入，層層遞進(jìn)。
好吃的面食教案篇六
1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見(jiàn)的面食烹飪制作的方法。
3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重點(diǎn)：
感知面食的多樣性，知道幾種常見(jiàn)的面食烹飪制作的方法
活動(dòng)難點(diǎn)：
了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康
1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、ppt、和好的面粉、面粉的來(lái)歷視頻
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡(jiǎn)單的面食制作
一、激發(fā)興趣
師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢玻吭趺磿?huì)變成白貓的呢？（引出白白的面粉）
二、說(shuō)說(shuō)面粉的來(lái)歷
師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來(lái)，麥子又是誰(shuí)種出來(lái)的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來(lái)，黃黃的麥子磨出來(lái)。黃黃的麥子哪里來(lái)，農(nóng)民伯伯種出來(lái)。
三、了解多樣的面食
1.認(rèn)識(shí)多種面食
師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？
2.出示烹飪方法，以問(wèn)答的方式小結(jié)面食的烹飪方法
師：老師還帶來(lái)了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來(lái)的？（出示ppt第2~5頁(yè)）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來(lái)？白白的面粉做出來(lái)。
油條、麻花怎么來(lái)？油條、麻花炸出來(lái)。
餛飩、餃子怎么來(lái)？餛飩、餃子煮出來(lái)。
面包、蛋糕怎么來(lái)？面包、蛋糕烤出來(lái)。
饅頭、包子怎么來(lái)？饅頭、包子蒸出來(lái)。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1.師：除了這些面食，生活中，你還見(jiàn)過(guò)哪些面食呢？
2.利用多種渠道了解面食信息
師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！
（1）圖片（花式面食）
（2）錄音（面食自述）
3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國(guó)的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來(lái)填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來(lái)調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？
2.幼兒洗手制作面食。
本次的活動(dòng)，我開(kāi)展的還是比較順利的`，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來(lái)了。其次，我通過(guò)誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽(tīng)、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。
好吃的面食教案篇七
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感知楊梅的外形特點(diǎn)。
2、了解楊梅的功效并品嘗，知道它好吃又有營(yíng)養(yǎng)。
3、嘗試楊梅汁作畫，體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：楊梅每人五顆，牙簽，紙，一次性手套，楊梅制品ppt。
活動(dòng)過(guò)程：
一、謎語(yǔ)引出主題。
1、請(qǐng)小朋友來(lái)猜一個(gè)謎語(yǔ)，看誰(shuí)最聰明。
（引入謎語(yǔ)：遠(yuǎn)看紅臉好相貌，近看一臉紅疙瘩，雖說(shuō)樣兒小又小，為人解渴本領(lǐng)大。）。
二、了解楊梅的功效并品嘗。
1、楊梅是干嘛的呀？
2、哦，那楊梅除了好吃以外，對(duì)我們的身體有什么好處嗎？
教師小結(jié)：楊梅除了味道好以外，對(duì)我們的身體還很有好處呢，吃楊梅可以解渴，可以治療頭疼，楊梅泡酒可以治療肚子疼，楊梅可真是好寶貝。
3、今天我們都帶來(lái)了楊梅，現(xiàn)在就讓我們一起來(lái)嘗一嘗吧。
三、嘗試楊梅汁作畫。
1、楊梅除了可以吃，還可以干什么呢？
2、老師來(lái)告訴你們，楊梅還可以用來(lái)作畫。請(qǐng)小朋友想一想，為什么楊梅可以作畫呢？
3、對(duì)啦，楊梅的汁是紫色的`，我們用楊梅的汁來(lái)作畫，很漂亮的哦！
4、現(xiàn)在就請(qǐng)小朋友來(lái)試一試吧，帶上小手套，把楊梅的汁擠出來(lái)，然后用牙簽沾著來(lái)作畫，我們來(lái)比一比，誰(shuí)畫的最好看。
四、總結(jié)。
好吃的面食教案篇八
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)間的行為符合禮儀要求。
2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤子、勺子各一個(gè)。
基本過(guò)程：
（一）導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)名稱，導(dǎo)入活動(dòng)。
（二）關(guān)鍵步驟：
1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
（1）取餐墊放在桌子上，取餐具放在餐墊上。
（2）學(xué)習(xí)用雙手將椅子拉開(kāi)，在入座。
（3）老師講盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、第二步，吃飯練習(xí)。
（1）腳規(guī)矩的放在椅子前面。
（2）飯、菜要搭配著吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
（4）需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師的允許后，有自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。
（1）清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
（2）餐墊使用后，放在指定地點(diǎn)。
4、第四步，漱口和擦嘴的習(xí)慣。
練習(xí)后，要注意幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
好吃的面食教案篇九
1、能運(yùn)用涂涂、撕撕、貼貼等技能，制作一盤好吃的魚(yú)。
2、感受美術(shù)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣，體驗(yàn)幫助小貓的快樂(lè)。
3、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
4、體驗(yàn)想象創(chuàng)造各種圖像的快樂(lè)。
1、紅、黃、綠、白手工紙
2、魚(yú)兒輪廓、膠水、油畫棒、一次性盤子、抹布
3、背景音樂(lè)，投影儀、dvd、錄音機(jī)
能涂涂、撕撕、貼貼燒魚(yú)
涂、撕等技能
一、設(shè)置情景，引起幼兒制作興趣
過(guò)生日激發(fā)孩子作畫的興趣教師："孩子們，今天我們班來(lái)了位小客人，(課件同時(shí)有喵喵的聲音)瞧，是誰(shuí)呀?小貓咪咪打扮的可真漂亮，原來(lái)今天是咪咪的生日，朋友們送給它一份包裝得很漂亮的禮物，我們一起看看到底是什么禮物呢?(放課件)哇!是什么啊?為什么朋友要送他小魚(yú)呢?(幼兒回答)今天是小貓的生日，我們也來(lái)燒一條魚(yú)給小貓吃吧?(鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手幫小貓"燒魚(yú)")
二、和幼兒一起討論怎樣燒魚(yú)并示范
1.提問(wèn)：小朋友想想平時(shí)爸爸媽媽是怎么燒魚(yú)的呢?
引導(dǎo)幼兒回憶燒魚(yú)的步驟，(幼兒自由說(shuō))師：小朋友說(shuō)的都很對(duì)。燒魚(yú)的時(shí)候要放點(diǎn)油，還有糖啊、醋啊、醬油啊，其實(shí)還要點(diǎn)放生姜，鹽、蔥花等等一些調(diào)料，這樣燒出來(lái)的魚(yú)才更香哦!
3、幼兒燒魚(yú)，教師巡回指導(dǎo)老師給每個(gè)小朋友也準(zhǔn)備了一條魚(yú)和一個(gè)鍋還有一些調(diào)料。
小朋友先要給魚(yú)涂上漂亮的顏色，然后在鍋里放上油把魚(yú)放進(jìn)去，最后放各種調(diào)料。手臟了要用抹布擦一下?；@子里的調(diào)料都可以用，不要搶，用完把多余的調(diào)料再放回去。(背景音樂(lè))
三、評(píng)價(jià)幼兒作品(請(qǐng)小貓吃魚(yú))
師：小朋友燒的魚(yú)都差不多好了，我們把燒好的魚(yú)放在這邊的展示臺(tái)上，你們看看哪盤魚(yú)燒得最好呢?(請(qǐng)幼兒說(shuō))為什么呢?(幼兒說(shuō))這盆魚(yú)顏色涂得很好看又均勻，調(diào)料放的也剛剛好，很香哦!其他小朋友的燒得魚(yú)也很香，那現(xiàn)在我們一起來(lái)請(qǐng)出小貓咪咪吧?(小貓咪咪請(qǐng)你出來(lái))小貓咪咪：小朋友燒的魚(yú)真香啊，謝謝你們!
幼:不用謝!
小貓咪咪：為了感謝你們我想邀請(qǐng)你們、還有張老師和我一起過(guò)生日，好嗎?
四、唱生日歌，結(jié)束活動(dòng)
《好吃的魚(yú)》是一節(jié)美術(shù)課，其中內(nèi)容比較多，有畫的，撕的.，貼的。這節(jié)課的主要目標(biāo)是：
1通過(guò)活動(dòng)激發(fā)幼兒畫魚(yú)的興趣，能大膽地表現(xiàn)“好吃的魚(yú)”。
2、能用幾何圖和線條畫出簡(jiǎn)單的魚(yú)，并用色彩進(jìn)行裝飾。
3、繼續(xù)學(xué)用“短線排列”的方法涂色，并使幼兒在選擇、調(diào)換顏色的過(guò)程中感受到色彩美。
本節(jié)課一開(kāi)始就以一只小貓導(dǎo)入話題，“今天是小貓的生日，朋友們送來(lái)了很多的禮物。”(許多小魚(yú))“但是小貓不會(huì)煮魚(yú)啊，想請(qǐng)小朋友幫忙煮一下。”小朋友們聽(tīng)了以后，很興奮，并且很快進(jìn)入了角色。分別都講了多種煮魚(yú)的方法，有水煮魚(yú)、紅燒魚(yú)、清蒸魚(yú)等等。我就開(kāi)始講解其中一種做魚(yú)的方法，小朋友們聽(tīng)的很認(rèn)真，幼兒進(jìn)行操作時(shí)，都按步驟來(lái)做，而且做的很認(rèn)真，但我發(fā)現(xiàn)，在幼兒操作的時(shí)候。
好吃的面食教案篇十
小班下學(xué)期，幼兒已初步具備用簡(jiǎn)單線條表現(xiàn)物體特征的能力。本活動(dòng)主要是讓孩子用簡(jiǎn)單的線條、圖形裝飾小魚(yú)，同時(shí)借助游戲化的情境，如：往盤里抹油、撒蔥花等，激發(fā)幼兒對(duì)美術(shù)活動(dòng)的興趣，并引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解魚(yú)的味道、營(yíng)養(yǎng)，讓幼兒喜歡吃魚(yú)。
1．幼兒能用簡(jiǎn)單的線條和花紋裝飾小魚(yú)。
2．能用畫畫、撕撕、貼貼的方法制作一盤好吃的“魚(yú)。”
3．了解魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喜歡吃魚(yú)。
物質(zhì)準(zhǔn)備：一次性紙盤，畫好并剪出的“魚(yú)”，數(shù)量與幼兒人數(shù)相等；皺紋紙、膠水、油畫棒、抹布；小貓頭飾每人一個(gè)。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃魚(yú)的經(jīng)歷。
一、組織游戲“小貓咪咪學(xué)做魚(yú)”，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)興趣。
教師為每位幼兒帶上小貓頭飾，請(qǐng)小貓咪咪當(dāng)廚師，學(xué)做魚(yú)。引導(dǎo)幼兒自由說(shuō)一說(shuō)想做什么魚(yú)。
師：今天我們都是小貓咪咪、都是廚師，大家互相說(shuō)說(shuō)都想做什么魚(yú)吧。
二、教師講解做“魚(yú)”的過(guò)程，讓幼兒明確制作方法和步驟。
1．教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出可以用波浪線、曲線、弧線及圓圈等不同的線條和裝飾圖案。
2．教師邊示范邊講解粘貼魚(yú)和撕貼皺紋紙的方法，使幼兒進(jìn)一步明確制作過(guò)程。
將制作過(guò)程編成小兒歌，增加幼兒學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒掌握制作方法，如：
涂抹膠水：先往盤里抹點(diǎn)油，油要抹勻不糊鍋；
粘魚(yú)：魚(yú)要放平，輕輕壓；
撕貼皺紋紙：再往盤里撕蔥花，蔥花切得小又碎，還要撒的勻一些。
三、幼兒動(dòng)手制作“好吃的魚(yú)”，教師巡回指導(dǎo)。
教師巡回指導(dǎo)幼兒用不同的花紋、圖案裝飾小魚(yú)。
四、師幼共同欣賞、講評(píng)幼兒作品。
請(qǐng)幼兒介紹自己做魚(yú)的方法和魚(yú)的味道、營(yíng)養(yǎng)；教師重點(diǎn)從魚(yú)的裝飾線條和圖案方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
五、以情境的方式引導(dǎo)幼兒結(jié)束活動(dòng)。
請(qǐng)小貓咪咪選擇自己喜歡的魚(yú)“吃掉”，讓幼兒進(jìn)一步體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。
好吃的面食教案篇十一
(三)活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日。
(四)活動(dòng)地點(diǎn)：xx。
(五)活動(dòng)目標(biāo)。
1、教幼兒練習(xí)用皮子雙手包餛飩的技能。
2、感受勞動(dòng)的樂(lè)趣，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒動(dòng)手能力。
3、增強(qiáng)幼兒自我服務(wù)和為他人服務(wù)的`能力。
4、讓家長(zhǎng)有進(jìn)一步了解自己孩子的機(jī)會(huì)，加深家園情，師生情、親子情。
(六)活動(dòng)準(zhǔn)備。
1、皮子、肉、菜、
2、碗、筷子、勺子、鍋等。
3、各種圖片(并儲(chǔ)存于電腦中)。
4、教師提前發(fā)放邀請(qǐng)函把活動(dòng)安排告訴家長(zhǎng)。
(七)活動(dòng)的具體步驟與過(guò)程。
1.7：30―8：10觀摩幼兒做操。
2.8：10―9：00觀摩幼兒區(qū)域活動(dòng)。
3.9：00―9：20幼兒吃牛奶、點(diǎn)心。
4.9：20―10：00幼兒包餛飩活動(dòng)。
a、出示圖片，讓幼兒了解包餛飩前還有很多準(zhǔn)備工作：如買菜，買肉，搖肉，洗菜，切菜，和餡等。并了解每個(gè)步驟的要求和注意點(diǎn)(切菜和和餡教師可以當(dāng)場(chǎng)操作演示給幼兒看)。
b、幼兒學(xué)習(xí)包餛飩。
(1)教師詢問(wèn)幼兒如何包餛飩。
(2)幼兒個(gè)別講述自己包餛飩的方法。
教師進(jìn)行小結(jié)，邊演示邊講解方法：先將皮子平放，放上餡，然后對(duì)折成長(zhǎng)方形，把邊捏緊，以防漏餡，最后轉(zhuǎn)個(gè)身把兩個(gè)角粘牢。
(3)幼兒嘗試制作，比一比誰(shuí)在半小時(shí)內(nèi)包的最好、最多，滿足幼兒自己嘗試的愿望，在活動(dòng)中感受包餛飩的樂(lè)趣。
5.10：00―10：20參觀、評(píng)獎(jiǎng)、頒獎(jiǎng)。
a、組織幼兒、家長(zhǎng)相互參觀彼此的作品。
b、班級(jí)自行組織評(píng)獎(jiǎng)。
c、集體頒獎(jiǎng)(每班評(píng)出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)五名，)。
6.10：20―10：40幼兒觀看下餛飩，和家長(zhǎng)一起品嘗自己的勞動(dòng)成果。
好吃的面食教案篇十二
在開(kāi)展主題活動(dòng)“糖果餅干真好吃”時(shí)，教師將孩子們非常熟悉又很喜歡的糖果作為活動(dòng)素材，在孩子們吃吃玩玩的過(guò)程中滲透教育內(nèi)容。
1．大膽想象與表達(dá)，并在教師引導(dǎo)下嘗試尋找替代物。
2．培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
3．愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4．學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
5．充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。
各種外形可愛(ài)、色彩鮮艷的彈性糖，一次性紙盤等。
一、講講吃糖
1．出示一盤各種形狀、顏色的糖，請(qǐng)孩子們說(shuō)說(shuō)自己想吃的糖像什么、什么顏色的。
2．讓孩子們挑選喜歡的糖嘗一嘗，并說(shuō)說(shuō)味道。
二、點(diǎn)點(diǎn)數(shù)數(shù)依次出示五盤糖，分別放有：1顆大熊糖，2顆大圈圈糖，3顆蛋糕糖，4顆小圈圈糖，5顆小熊糖。提問(wèn)：這些糖像什么?什么顏色?有幾顆?再次品嘗喜歡的'糖。
三、拼拼搭搭
出示大紙盤，請(qǐng)孩子們嘗試用合適的糖替代人的五官，拼成臉譜。
四、說(shuō)明與思考
這個(gè)活動(dòng)可以分組進(jìn)行。教師提供的外形可愛(ài)、色彩鮮艷的糖果很容易激發(fā)孩子的想象和食欲。于是，在“講講吃吃”環(huán)節(jié)中，教師設(shè)計(jì)了有關(guān)外形、顏色、大小特征的問(wèn)題。如：“你想吃哪顆糖?這顆糖像什么?什么顏色?”“有兩顆圓圓的糖，你想吃的是哪顆?大的還是小的?”等等。
在“點(diǎn)點(diǎn)數(shù)數(shù)”環(huán)節(jié)中，教師出示了五盤糖，除了外形明顯不同以外，每盤糖的數(shù)量依次遞增。孩子們饒有興致地和教師一起點(diǎn)數(shù)糖的數(shù)量，大月份的孩子還在教師引導(dǎo)下嘗試將五盤糖按多少排序。 當(dāng)幾個(gè)孩子把圈圈糖想象成了“嘴巴”“鼻孔”“眼睛”時(shí)，教師靈活地引導(dǎo)孩子“用糖果替代五官”。教師先出示空?qǐng)A盤：“這個(gè)圓圓的盤子就像老師的臉，老師的臉上有些什么呢?”孩子每說(shuō)出一個(gè)五官，教師便啟發(fā)他找出可以替代這一五官的糖，并擺在圓盤的相應(yīng)位置。如孩子說(shuō)到“老師臉上有眼睛”，教師即請(qǐng)他找一種糖來(lái)替代眼睛，擺放在圓盤的相應(yīng)位置上。就這樣教師和孩子一邊輕松地吃著糖，一邊在大圓盤上擺出各種臉譜。教師還滿足孩子進(jìn)一步拼擺的需要，讓孩子在延伸活動(dòng)中大膽表現(xiàn)。
科學(xué)活動(dòng)要選擇貼近幼兒生活，又能激發(fā)幼兒的興趣，具有生活性和游戲性的內(nèi)容。
好吃的面食教案篇十三
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國(guó)主要有：面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。面食的做法也很多，那么面食怎么做吃呢？愛(ài)吃面食的朋友們，一起來(lái)學(xué)學(xué)吧。
蔥花、火腿丁、雞蛋、鹽、味精
1、準(zhǔn)備蔥花末、火腿丁。
2、雞蛋加鹽，少量味精打散。
3、將蔥花末、火腿丁加入蛋液里。
4、將蛋液加入面粉攪拌成糊狀（不要太干）。
5、鍋熱加點(diǎn)油倒入蛋糊攤圓。
6、中途翻次面。
7、面全熟后盛出裝盤。
：電餅鐺
1、鹽放入溫水中化開(kāi)，然后和面，先拌成雪花狀，攤開(kāi)晾一小會(huì)兒，不燙手時(shí)揉成面團(tuán)，再攤開(kāi)涼透，此面團(tuán)較軟，可以摔面，使面團(tuán)光滑。面團(tuán)上抹油，蓋保鮮膜醒一會(huì)。
2、案板上抹油，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形。
3、將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
4、撒上蔥末。
5、將面片對(duì)折，用刀切開(kāi)，但邊上要連著。
6、將面片拉開(kāi)，先向左右兩邊拉，再向上拉開(kāi)拉長(zhǎng)。
7、將面片合在一起。
8、從一頭將面片卷起來(lái)。
9、輕輕地?fù){成薄餅。
10、電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓餅。
面粉(200克)紫薯泥(100克)
蒸鍋
1、先將紫薯一切四放蒸鍋蒸熟。酵母放溫水中化開(kāi)，靜置十分鐘。
2、將所有材料揉成面團(tuán)。放溫暖處發(fā)至二倍大小。
3、把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小塊。
4、每個(gè)小塊用手壓扁后搟成圓型，如圖所示擺好，再用一小團(tuán)面搓成細(xì)長(zhǎng)條做花芯。
5、用筷子在中間壓一下后卷起。
6、沿著筷子的壓線切開(kāi)，整型。
7、全部完成后放蒸鍋上再次發(fā)大二倍大小。
8、開(kāi)火蒸15分鐘。關(guān)火后悶五分鐘取出即可。
面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。
1、把食材切成顆粒狀，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適；
2、把面煮上，煮到中間沒(méi)有硬心就可以了，沖涼水放一邊；
4、等蘑菇開(kāi)始縮小的時(shí)候放火腿和培根，翻炒一段時(shí)間后放白菜；
6、干辣椒（或辣椒醬）放進(jìn)去，和面一起放的`話就不那么辣；
7、加鹽、生抽（或老抽），千萬(wàn)要一直翻動(dòng)面；
8、把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動(dòng)，就可以出鍋，最后放點(diǎn)香菜在上面。
1、苔菜摘洗干凈，入開(kāi)水中輕微焯一下，撈出馬上沖涼涼透，攥干水分，切碎；
2、豬肉切丁，用姜末、醬油和料酒和香油拌勻，腌制15分鐘；
3、粉條用熱水煮軟，過(guò)涼，瀝干，切碎；
4、黑木耳提前用涼水泡發(fā)至軟，吃前用開(kāi)水焯一下，清洗干凈，瀝干水分，切碎；
6、以上原料混合，添加蔥碎，添加花生油、鹽、醬油和味精拌勻。
面粉、酵母、水
1、酵母用溫水稀釋，添加面粉攪拌成濕面絮，然后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布餳發(fā)；
2、至面團(tuán)發(fā)酵蓬松至2倍大小，取出揉勻排氣，分割成等大小的面劑；
3、搟皮，包餡；
4、包好的包子蓋上濕布，繼續(xù)餳發(fā)至面皮蓬松輕盈狀；
5、冷熱水下鍋均可，大火燒開(kāi)，上汽后15分鐘關(guān)火，虛蒸5分鐘，開(kāi)鍋
彩南瓜1個(gè)，面粉適量（比南瓜多一些）、砂糖30克、酵母粉5克、水適量。
1、將南瓜去皮去瓤，切薄片；
2、將南瓜片放入耐熱容器里，蒸熟；
3、趁熱加入砂糖，攪拌；
4、攪成泥狀；
5、溫涼后加入面粉；
6、攪拌均勻；
7、加入酵母水（溫水溶解5分鐘的酵母）；
8、邊加水邊攪拌；
9、放在溫暖的地方發(fā)酵；
10、一般發(fā)兩倍大就好；
11、表面撒蔓越莓干；
12、蒸鍋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，30分鐘以上。
好吃的面食教案篇十四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、得要自己吃飯，不要?jiǎng)e人喂。
2、學(xué)習(xí)一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法：學(xué)用小勺，能把飯萊一勺一勺送進(jìn)嘴里細(xì)嚼慢咽。
重點(diǎn)與難點(diǎn)：
掌握一些獨(dú)立進(jìn)餐的基本方法，改變進(jìn)餐依賴的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、生活區(qū)角活動(dòng)：舀小勺。
2、體育游戲：給小動(dòng)物喂食。
3、飯廳環(huán)境布置：自己吃飯真能干、小鏡子若干、小獎(jiǎng)品若干。
活動(dòng)過(guò)程：
感知討論——實(shí)踐操作——強(qiáng)化鞏固。
1、感知討論。
（1）餐廳環(huán)境布置“自己吃飯真能干”。用環(huán)境隱性的教育手段，讓幼兒潛移默化感知，吃飯要自己吃。
（2）演示“學(xué)用小勺”。請(qǐng)幾名幼兒演示各自用小勺的方法，然后讓小朋友說(shuō)說(shuō)誰(shuí)拿的方法對(duì)或不對(duì)。教師再示范講解正確使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，無(wú)名指和小指配合抵住，不宜捏得過(guò)低或過(guò)高。
（3）照鏡子“我們的牙齒真能干”建議可利用吃點(diǎn)心時(shí)，發(fā)給每位幼兒一面小鏡子，先張開(kāi)小嘴照一照，看見(jiàn)嘴巴里有牙齒和咽喉部等，再拿一塊點(diǎn)心放進(jìn)嘴里，看看原來(lái)的點(diǎn)心怎么會(huì)變得越來(lái)越碎？最后是從哪里咽下去的？讓幼兒直觀感知一下，自己的牙齒真能干，吃東西時(shí)要咀嚼，一口一口咽下去，這樣才能吸收營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)身體。
2、實(shí)踐操作。
（1）生活區(qū)角活動(dòng)：在生活角里投放一些玻璃彈或各類豆粒等材料，讓幼兒練習(xí)舀小勺，掌握正確用小勺的方法。
（2）體育游戲“給小動(dòng)物喂食”，讓幼兒扮演飼養(yǎng)員，給小動(dòng)物喂食（要用小勺舀起“食物”送進(jìn)小動(dòng)物嘴里）看哪組飼養(yǎng)員喂得又快又多。
（3）幼兒餐點(diǎn)時(shí)，注意督促提醒幼兒要正確使用小勺，一勺一勺把食物舀進(jìn)嘴里，要細(xì)嚼慢咽。對(duì)特殊幼兒，先要求會(huì)嚼會(huì)咽，逐步要求自己拿勺吃。
3、強(qiáng)化鞏固。
建議可不定期地在午餐時(shí)搞一些小獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)那些能獨(dú)立吃完自己一份飯萊的幼兒送以小獎(jiǎng)品，激發(fā)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的積極性，逐步形成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
活動(dòng)延伸。
通過(guò)家園之窗，向家長(zhǎng)進(jìn)行幼兒獨(dú)立進(jìn)餐要求的宣傳，要求幼兒在家在園一個(gè)樣，父母不要包辦代替，盡可能堅(jiān)持培養(yǎng)幼兒獨(dú)立進(jìn)餐的習(xí)慣，隨時(shí)保持家園聯(lián)系，溝通了解幼兒進(jìn)餐的情況。
好吃的面食教案篇十五
活動(dòng)目標(biāo):。
1、通過(guò)多媒體活動(dòng)幼兒知道自己長(zhǎng)大了,要獨(dú)立進(jìn)餐。
2、懂得無(wú)論是在家里還是在幼兒園都要自己用筷子,自己吃飯。
活動(dòng)準(zhǔn)備:。
1、多媒體課件。
2、多媒體設(shè)備?！居變簣@ppt課件制作】。
3、筷子、各種小點(diǎn)心。
設(shè)計(jì)意圖:。
進(jìn)餐對(duì)幼兒的生命和健康有著直接的關(guān)系。但幼兒家庭環(huán)境的不同、個(gè)體成長(zhǎng)的變化,他們的飲食習(xí)慣都有差別,在我們班級(jí)普遍存在的就是在幼兒園是獨(dú)立進(jìn)餐,但是到了家里卻是家長(zhǎng)喂。
中班的孩子是練習(xí)使用筷子獨(dú)立進(jìn)餐的時(shí)期,雖然在自己學(xué)習(xí)獨(dú)立進(jìn)餐時(shí)速度會(huì)很慢,但是我們還是要尊重他們學(xué)習(xí)的積極性。
設(shè)計(jì)“一歲到4歲成長(zhǎng)過(guò)程”這個(gè)環(huán)節(jié),是為了能讓孩子更感性地感受到自己在長(zhǎng)大,能做許多事情,要學(xué)會(huì)在家里和幼兒園都是自己使用筷子獨(dú)立進(jìn)餐,這才真正長(zhǎng)大了,是一個(gè)中班小朋友。
活動(dòng)流程:。
一、童年的回憶。
1、以“大風(fēng)車俱樂(lè)部”節(jié)目形式展開(kāi)活動(dòng),激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
2、導(dǎo)入活動(dòng):讓我們看看你們小時(shí)候是用什么吃飯的?
3、播放多媒體,幼兒觀看多媒體中的圖象。
4、教師有意識(shí)引導(dǎo)幼兒講講不同的年齡時(shí)期分別是怎樣進(jìn)餐的。
二、自己吃飯真能干1、利用點(diǎn)心時(shí)間開(kāi)個(gè)“大風(fēng)車餐廳”,準(zhǔn)備各種食物和餐具。
2、餐前,請(qǐng)幼兒講講:文明用餐的常規(guī)和禮儀。
3、在游戲中學(xué)會(huì)一首簡(jiǎn)單的兒歌《自己吃飯真能干》。
小朋友,來(lái)吃飯,坐端正,手扶碗,小筷子,本領(lǐng)大,吃飯夾菜全靠它。
不剩飯,不挑菜,自己吃飯真能干。
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