心得體會是我們對學(xué)習(xí)和工作生活等方面的一種思考和總結(jié)，可以幫助我們更好地理解和應(yīng)用。寫心得體會時，我們可以采用引用名言或?qū)嵗姆绞?，以增加文章的?quán)威性和可信度。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的心得體會范文，希望對大家有所幫助。
初中生制作酸奶的心得體會篇一
周三放學(xué)，我媽跟我說她在網(wǎng)上買了一臺酸奶機(jī)，我迫不及待的想看看是什么樣子。
三天后，酸奶機(jī)終于來了?；氐郊液?，我立刻打開盒子，卻發(fā)現(xiàn)整個都是白色的。殼上有熊的標(biāo)志，里面有兩個內(nèi)膽，一大一小，大的是塑料的，小的是玻璃的。我媽跟我說大的可以做三斤酸奶，小的可以做兩斤酸奶。
我和媽媽參照說明書開始做酸奶。我們洗了內(nèi)膽，用開水消毒。然后我們把五包純牛奶和一包發(fā)酵劑倒入容器，用勺子攪拌均勻。然后用牛奶蓋住容器，把蓋子放進(jìn)酸奶機(jī)，蓋住最外面的部分。
取出容器，打開蓋子，聞聞。如果有腥臭味，說明壞了。如果有奶香味和酸味，說明正常。我們第一次就成功了。
酸奶煮好后放冰箱里幾個小時再吃，效果更好。吃飯時，倒出一小杯，放入蜂蜜和果肉，攪拌均勻。媽媽第一次把紅櫻桃和蘋果放進(jìn)去。很好吃。
如果你來我家做客，我一定請你嘗嘗！
初中生制作酸奶的心得體會篇二
酸奶是我平日里最喜歡吃的東西了，正好這個星期媽媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自竊喜，終于可以自己動手做酸奶了。
說干就干，一回到家我就準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶、小盒酸奶、白糖、保濕桶……萬事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開始浮現(xiàn)自己享用酸奶的美好情景，心中有一股說不出的喜悅與激動。
開工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個小小的漩渦。不一會兒，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕?！钡拿芭萋暎诳諝庵袕浡_來。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇，真香啊!一會兒酸奶一定會成功的!”
接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣，牛奶都快被吹潑了，溫度計顯示還是86度。突然，我靈機(jī)一動。我把碗端到電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率“呼呼呼”地吹了起來。果然還一會兒，牛奶溫度就到39度?？梢约尤胨崮塘耍覍⒁恍『兴崮碳尤氚閯?，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶，開始漫長的六個小時的等待。
我想先做作業(yè)吧，作完作業(yè)酸奶就差不多了?？墒俏业念^老是不由自主地轉(zhuǎn)向放在廚房里的保濕桶，哪有心思認(rèn)真做作業(yè)呀。要不看會兒書吧，看書可以隨時隨地去上瞄上兩眼。
秒針“滴答滴答”地向前邁進(jìn)，我卻覺得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一個小時就像一個世紀(jì)一樣漫長。又過了五個小時，我想該差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是成功，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是，只好繼續(xù)等待。
終于時間到了，我迫不及待地打開盒蓋，只見酸奶表面水汪汪的，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道幽幽地飄散開來。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像絲稠在舌尖上飄過，真是太美味了。
做酸奶不僅有趣，而且還長學(xué)問，最的是可以吃到美味，我太開心了!
初中生制作酸奶的心得體會篇三
酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮啊!
早飯后，媽媽說要教我做酸奶，我一聽，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是goodidea嗎!好，不能光打雷不下雨呀，說做就做!
我們先準(zhǔn)備了一個大玻璃瓶，一個保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個溫度計，再將所有的器具用開水消毒，就開始動手了!
首先，我們將鮮奶倒進(jìn)了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過高或過低，那樣都會導(dǎo)致制作酸奶的失敗。
我用溫度計放入牛奶中一量，“呀!，溫度超過50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧!”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進(jìn)保溫鍋里，又用“小太陽”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說再等8個小時左右酸奶就可以制成。
吃中飯時，我忍不住要打開瓶子，媽媽叫道;“不能打開，瓶里進(jìn)入氧氣，酸奶會變質(zhì)的!”聽了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。
吃晚飯時我又打開了保溫鍋，透過玻璃我看見里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了。”只見酸奶表面潔白光滑，像白色布丁，更像嫩豆腐。
吃著自己做的酸奶，我體會到一種成功和自豪，心里美滋滋的。
初中生制作酸奶的心得體會篇四
手工制作是一項能夠培養(yǎng)創(chuàng)造力和動手能力的重要活動，對于初中生來說尤為重要。通過手工制作，他們可以發(fā)展自己的想象力和創(chuàng)造力，并培養(yǎng)耐心和細(xì)致的品質(zhì)。在這篇文章中，我將分享一些我作為初中生在手工制作中的體會和心得。
首先，手工制作是一種鍛煉創(chuàng)造力的好方法。初中時期正是青少年的思維發(fā)展和想象力形成的關(guān)鍵時期。通過手工制作，我們能夠自由地發(fā)揮想象力，設(shè)計出我們獨(dú)一無二的作品。比如，我曾經(jīng)嘗試過制作折紙藝術(shù)品，通過不同的折法和顏色的搭配，我能將一張平平無奇的紙變成一件美妙的藝術(shù)品。這樣的創(chuàng)造過程不僅能夠讓我感受到自己的無限潛力，還能培養(yǎng)我對美的敏感和欣賞能力。
其次，手工制作對于培養(yǎng)動手能力也至關(guān)重要。作為中學(xué)生，我們通常是通過書本、電子產(chǎn)品等途徑獲取知識。然而，手工制作能夠?qū)崒嵲谠诘刈屛覀冎鲃邮褂梦覀兊氖秩?chuàng)造。無論是剪紙、繪畫還是制作手工藝品，都需要我們用手去操作，從而提高我們的手眼協(xié)調(diào)能力和靈活性。在手工制作中，我們需要精細(xì)地剪裁和粘貼，在這個過程中培養(yǎng)細(xì)致和耐心，這對我們今后的學(xué)習(xí)和生活中都非常重要。
另外，手工制作也是一種充滿樂趣的活動。在手工制作中，我們可以盡情發(fā)揮想象力，享受創(chuàng)造的樂趣。當(dāng)我們親手制作出一件作品時，那種自豪感和成就感是無法言喻的。比如，我曾經(jīng)制作了一個簡單的木制筆筒，通過自己的努力完成了這個作品，不僅滿足了自己的需求，還能展示給別人看，得到別人的贊賞和欣賞，這樣的滿足感也讓我對手工制作產(chǎn)生了更多的興趣。
除了以上的好處，手工制作還能夠讓我們學(xué)會思考和解決問題的能力。在制作的過程中，我們經(jīng)常會遇到各種各樣的問題，例如材料的選擇、工具的使用等等。然而，通過自己的思考和嘗試，我們可以找到解決問題的方法，并得到解決的滿足感。有一次，我在制作一個紙質(zhì)模型時遇到了困難，手頭沒有合適的工具。最終，我通過仔細(xì)觀察和試驗，制作了一個自己專屬的工具，解決了問題。這樣的經(jīng)歷讓我明白，遇到問題并不可怕，關(guān)鍵是要有勇于面對和解決問題的態(tài)度。
總的來說，手工制作對于初中生來說是一項重要的活動。它不僅能培養(yǎng)我們的想象力和創(chuàng)造力，鍛煉我們的動手能力，還能給我們帶來樂趣和滿足感。通過手工制作，我們可以學(xué)會思考和解決問題，培養(yǎng)出堅毅和勇于面對困難的品質(zhì)。因此，我鼓勵每一個初中生都嘗試參與手工制作，發(fā)掘自己的潛力，享受其中的樂趣。
初中生制作酸奶的心得體會篇五
近年來，手工作品逐漸成為一種流行文化，許多初中生也開始參與其中。通過制作手工作品，不僅可以培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)造力，還能獲得成就感和滿足感。在這個過程中，我體會到了許多心得和體會。下面我將從選擇手工項目、耐心和毅力、創(chuàng)新和個性、團(tuán)隊合作以及感恩分享五個方面進(jìn)行闡述。
首先，選擇合適的手工項目非常重要。作為初中生，我們的時間和經(jīng)歷還有限，因此，選擇一個符合自己興趣和能力的手工項目是至關(guān)重要的。當(dāng)我第一次參與手工制作時，由于沒有經(jīng)驗，我選擇了一個相對簡單的項目——折紙。通過折紙，我學(xué)會了基本的折法和繪制方法，并且在不知不覺中培養(yǎng)了耐心和細(xì)致的品質(zhì)。因此，我在選擇手工項目時，會充分考慮自己的情況，選擇適合自己的手工項目。
其次，制作手工作品需要耐心和毅力。手工制作往往需要反復(fù)琢磨和嘗試，沒有一蹴而就的快感。正如俗話所說，“工欲善其事，必先利其器?！敝谱魇止ぷ髌芬彩且粯?，如果缺乏耐心和毅力，很難取得好的效果。我記得有一次，我嘗試用剪紙制作一幅圖案，但是手指因為長時間的剪紙而變得酸痛。然而，當(dāng)我完成作品時，我內(nèi)心的喜悅完全抵消了痛苦。這個經(jīng)歷讓我明白了耐心和毅力的重要性，也讓我更加珍惜每一次制作的機(jī)會。
此外，手工作品的制作過程中應(yīng)注重創(chuàng)新和個性。手工作品并不是簡單地復(fù)制別人的作品，而是應(yīng)該發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，將自己的個性融入其中。創(chuàng)新和個性是手工作品的靈魂，也是區(qū)別于普通商品的重要標(biāo)志。在一次手工課程中，老師要求我們制作一個小動物的剪紙作品。而我選擇嘗試用不同顏色的紙和特殊的剪法制作了一只獨(dú)角獸。雖然這種嘗試是冒險的，但它確實讓我的作品與眾不同，更加出彩。因此，做手工作品要有勇氣創(chuàng)新，敢于表達(dá)自己的個性。
并且，制作手工作品也需要團(tuán)隊合作的精神。有時候，單憑一個人的能力是無法完成一件較大的手工作品的。這時候，借助于團(tuán)隊成員的力量是非常重要的。在我的一次手工制作活動中，我和幾個同學(xué)合作制作了一幅拼貼畫。每個人負(fù)責(zé)一部分，然后我們齊心協(xié)力完成了這幅作品。通過這個經(jīng)歷，我體會到了團(tuán)隊協(xié)作的重要性，也學(xué)會了傾聽和溝通的技巧。團(tuán)隊合作可以讓我們在手工制作中取得更好的結(jié)果，并且培養(yǎng)了合作意識和團(tuán)隊精神。
最后，制作手工作品過程中，感恩分享是不可或缺的。手工作品不僅是為了自己的成就感，更是為了分享和傳遞美好。有一次，我用自己的空閑時間制作了一幅色彩斑斕的折紙壁畫，然后送給了我的朋友作為生日禮物。看到朋友開心地接受禮物，我覺得自己的雙倍努力是值得的。這次經(jīng)歷讓我明白到，制作手工作品不僅是為了自己的快樂，也是為了給他人帶來快樂。因此，我會繼續(xù)制作手工作品，并且樂于和他人分享。
總之，制作手工作品是一項有趣而有意義的活動。通過這個過程，我不僅獲得了技能和樂趣，還懂得了選擇合適的項目、耐心和毅力、創(chuàng)新和個性、團(tuán)隊合作、感恩分享等方面的重要性。希望更多的初中生能夠參與到手工制作中，體驗其中的樂趣和收獲。
初中生制作酸奶的心得體會篇六
手工制作是一種既有趣又有用的活動，讓我們發(fā)揮創(chuàng)造力，鍛煉動手能力。通過手工制作，我不僅學(xué)到了自己動手的快樂，也培養(yǎng)了耐心和細(xì)致的品質(zhì)。下面我將分享我的一些心得體會。
首先，手工制作培養(yǎng)了我的動手能力。在制作手工過程中，我需要用到各種工具和材料。我學(xué)會了運(yùn)用剪刀、膠水、紙張等工具，還學(xué)會了裁剪、折疊、粘貼等基本操作。這些操作對于我的手指靈活度和眼手協(xié)調(diào)性提出了很高的要求。通過不斷的實踐和嘗試，我逐漸掌握了這些技巧，我的動手能力也不斷提高。
其次，手工制作激發(fā)了我的創(chuàng)造力。手工制作是一種自主創(chuàng)造的過程，沒有固定的模板和限制。在我制作手工的時候，我可以根據(jù)自己的想法和創(chuàng)意進(jìn)行設(shè)計，打造出獨(dú)特的作品。例如，在制作一幅立體畫時，我可以選擇不同的顏料和貼紙進(jìn)行裝飾，讓畫面更加生動。而且，在制作的過程中，我也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行改良和創(chuàng)新，讓作品更加符合自己的風(fēng)格。
此外，手工制作教會了我耐心和細(xì)致。手工制作需要精細(xì)的操作和細(xì)心的態(tài)度。有時候，一項手工制作可能需要耗費(fèi)幾個小時甚至更長的時間。在這個過程中，我需要細(xì)心地一步一步進(jìn)行，不能急于求成。這調(diào)動了我的耐心，讓我不斷地調(diào)整和修正，直到完成一個滿意的作品。而且，手工制作還培養(yǎng)了我的細(xì)致和專注力，要想做出精美的手工作品，我必須對每個細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真的觀察和處理，不能有絲毫的馬虎。
最后，手工制作給了我快樂和成就感。當(dāng)我把自己心愛的手工作品制作完成后，我會為之感到自豪和滿足。那種成就感是無法言喻的，它讓我對手工制作充滿了熱愛和驕傲。而且，在制作的過程中，我也感受到了快樂和放松。手工制作讓我能夠暫時拋開學(xué)習(xí)壓力和煩惱，專注于手工制作，享受其中的樂趣。
總而言之，手工制作是一項有趣又有益的活動，通過它，我在動手能力、創(chuàng)造力、耐心和細(xì)致方面都有了很大的提升。我相信，在今后的成長中，手工制作會繼續(xù)陪伴著我，為我的生活增添更多的樂趣和價值。愿每個初中生都能通過手工制作，探索出更多的快樂和成長。
初中生制作酸奶的心得體會篇七
二杯熱水加一又四分之三杯涼水，倒入攪拌機(jī)，再倒入一又四分之三杯無脂有機(jī)奶粉，攪拌機(jī)開低速，攪5秒鐘。
往攪拌機(jī)里再加三大匙買的酸奶做“引子”(我加的是達(dá)能的香草味酸奶)，低速再轉(zhuǎn)5秒鐘。
倒入帶蓋的干凈無水的玻璃大碗里，蓋好，放到溫暖的地方，靜置4-8小時(放的時間越長，越酸)，至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。
初中生制作酸奶的心得體會篇八
作為一個熱愛美食的初中生，我經(jīng)常會參與到制作美食的過程中。在這個過程中，我不僅僅學(xué)習(xí)到了各種做菜技巧，更重要的是，我從中獲得了一些關(guān)于制作美食的心得體會。
段落一：烹飪是一件需要細(xì)心和耐心的事情。
制作美食需要大量的細(xì)心和耐心，這是我制作美食的第一大體會。在制作美食的過程中，每一個步驟都需要仔細(xì)地掌握，不能有絲毫的馬虎。聚焦于每一個細(xì)節(jié)，同時注意保持食材的新鮮，不僅可以保持食品的味道特色，更能夠讓食品更加營養(yǎng)健康，適合大家食用。在制作美食的過程中，我也意識到了耐心的重要性。當(dāng)我們感到困難或者無從下手的時候，一定要放慢腳步，仔細(xì)思考、積極求助，慢慢地解決問題。
段落二：烹飪是一件需要創(chuàng)造的事情。
嘗試創(chuàng)新是制作美食的第二大體會。雖然每道美食都有著不同的食譜，但是每個人對于味道的偏好也不盡相同。在制作美食的時候，我們可以根據(jù)自己的口味，適量地創(chuàng)新?？赡軙幸恍┮靶牟膰L試會失敗，但是好的嘗試同樣也會讓我們獲得意想不到的成功。當(dāng)我們能夠穩(wěn)定地制作出優(yōu)美的美食時，我們還可以想著如何將這些美食升級，嘗試著給食品添加一些新的味道，或許只有這樣才能不斷地創(chuàng)造美味佳肴。
段落三：烹飪是一門需要協(xié)作的技能。
在制作美食的過程中，協(xié)作是不可或缺的一環(huán)。特別是在多人制作美食的時候，協(xié)作的重要性更能體現(xiàn)出來。多少次，我被其他伙伴的聰明才智所啟發(fā)，不僅僅學(xué)到了新的技巧，更重要的是，當(dāng)我們在一起制作美食時，感受到了團(tuán)隊的力量。這種團(tuán)結(jié)一心，大家互相扶持的感覺，讓我更加熱愛制作美食這件事情。當(dāng)我們的一道美食被大家一起制作完成之后，我們可以坐下來，品嘗著美食的同時，感受到來自大家的認(rèn)可和鼓勵。
段落四：烹飪是一門急需興趣的學(xué)科。
在我看來，制作美食也是一門需要熱情的學(xué)科。當(dāng)我們懷著興趣來制作美食時，我們的心態(tài)會變得愉快，甚至可以將之當(dāng)做打發(fā)時間的一種方式。因為當(dāng)我們嘗試去做某道特別的美食時，那感覺就像是有著無限魔力的寶藏。開展自己喜歡的事情所帶來的成就感，會讓我們愿意去嘗試極其困難的食品，這也是所有熱愛制作美食的人所共同擁有的特質(zhì)。
段落五：烹飪是一種蘊(yùn)含生活智慧的學(xué)科。
通過制作美食，我們的日常生活也會得到升華，這也是我這些年來從中得到的最大收獲。在日常的制作食品過程中，我們會得到許多的生活智慧，如何處理食材、如何調(diào)節(jié)味道、如何融入營養(yǎng)素等等。這些智慧，雖然從某個角度看起來很簡單，但是都是可以在日常中得到實踐的。當(dāng)我們了解了這些智慧，并在日常中得到了實踐，我們也就可以獲得更加健康快樂的生活方式。
總結(jié)：
在我經(jīng)歷那些制作美食的過程中，我感受到了生活的美好以及美食所帶來的快樂。通過這些體驗，我意識到，制作美食是一項充滿了智慧和技能的活動，它可以讓我們獲得極大的成就感和愉悅感。正是因為制作美食有著這些特點(diǎn)，它才會成為我這么多年來所追求的一件事情。我希望，將來還會有更多的人加入到制作美食的行列中，享受到從中所獲得的快樂，從而使美食成為人們生活中必不可少的一部分。
初中生制作酸奶的心得體會篇九
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的幼芽，在這七彩的童年里，有無數(shù)的歡聲笑語。
一天早上媽媽上班去了，我一個人呆在家里無聊得很，我打開冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個不錯的想法，我可以自己來做酸奶呀。
說干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因為越酸越好喝嗎，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個樣實在太酸了，而且酸奶什么時候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。
我把碗里的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝?！爸ㄑ健遍T打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時刻到了。
“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。
媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”
我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經(jīng)眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你?！?/p>
雖然這是我童年里的一個小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。
初中生制作酸奶的心得體會篇十
隨著時代的發(fā)展，越來越多的人開始重視飲食的健康與美味。在這個背景下，制作美食成為了一個備受矚目的話題。作為初中生，我也是追求美食的一員。在這個過程中，我總結(jié)出了一些心得體會。
一、注重食材的選擇。
食材是制作美食的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)的食材是制作美食的保障。在選擇食材時，我們要注重食材的新鮮度、口感和食用安全。同時也要根據(jù)不同的做法選擇不同的食材。比如燉菜要選擇具有綿軟口感的肉類和蔬菜，而煎炒要選擇口感爽脆的食材。
二、注重烹飪技巧。
烹飪技巧是制作美食的關(guān)鍵。一道美食的成功與否往往取決于烹飪技巧的嫻熟程度。在制作美食的過程中，我們要掌握各種不同的烹飪技巧，如煮、炒、烤、蒸、燉等。同時還要注重火候的掌控。只有火候得當(dāng)，才能制作出美味的佳肴。
三、注重創(chuàng)新和個性化。
創(chuàng)新和個性化是制作美食的靈魂。一個人的烹飪技藝再高超，如果不能在創(chuàng)新和個性化上做出突破，那么他的美食也將缺乏魅力。在制作美食時，我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神，嘗試各種不同的組合和搭配，塑造出自己的獨(dú)特風(fēng)格。
四、注重衛(wèi)生和安全。
衛(wèi)生和安全是制作美食的保障。在制作美食的過程中，我們要時刻保持衛(wèi)生和安全意識。處理食材前要洗手洗菜，使用鍋碗瓢盆等廚具前要進(jìn)行消毒，吃剩的食物要及時保存，不能長時間放置于室溫下等等。只有在嚴(yán)格的衛(wèi)生和安全措施下，我們才能制作出健康、美味的美食。
五、注重分享和傳承。
分享和傳承是制作美食的價值所在。一個人制作的美食雖然能夠令人食欲大增，但是人類社會發(fā)展的歷程告訴我們，美食應(yīng)該被分享和傳承。在制作美食的過程中，我們應(yīng)該把美食分享給他人，找到志同道合的朋友一起享受美食。同時我們也應(yīng)該把美食的制作方法和技巧傳承給下一代，讓美食的價值繼續(xù)流傳下去。
總之，制作美食是一項有趣而富有挑戰(zhàn)性的事情。只有心懷敬畏之心，注重食材、烹飪技巧、創(chuàng)新和個性化、衛(wèi)生和安全、分享和傳承的初中生，才能夠制作出健康、美味的美食。
初中生制作酸奶的心得體會篇十一
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在這個五彩繽紛的童年里，有無數(shù)的歡笑和歡笑。
一天早上媽媽去上班，我一個人在家無聊。我打開冰箱，拿出一瓶酸奶，這是我最喜歡的飲料。我喝的時候想到了一個好主意。我可以自己做酸奶。
先說，但是酸奶怎么做，讓我想想，作為酸奶來做酸的.，來做奶味的，那不是醋和奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒進(jìn)碗里，加了很多醋，因為越酸越好，還加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋還是酸奶？感覺就像醋一樣，酸奶什么時候會變黑？不，不，失敗了。
我把碗里的酸奶倒出來，又開始了。這次換個方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了很多糖和一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色，雖然顏色不是很好看，但是自我感覺良好。我先不喝了，她媽回來一起喝?！爸ā遍T開了，但媽媽回來了。我很快認(rèn)為是時候展示我的成就了。
“媽媽，你看，這是我今天做的酸奶。試試?！蔽野涯峭胨崮膛e在媽媽面前。
我媽半信半疑，但剛喝了一口，我媽差點(diǎn)吐出來?！胺品?，這是你自己的酸奶嗎？”
我喝了一口。媽媽，和之前的酸奶差不多。只是大了點(diǎn)，還是酸的。整個過程我都跟我媽說了，她都快掉眼淚了?！芭叮⒁?，酸奶不是那樣的。我以后再教你。”
雖然這是我童年的一個小插曲，但依然值得回味。
初中生制作酸奶的心得體會篇十二
車子突然一陣顛簸，熟睡的我猛地被驚醒。一睜眼，紅色的太陽在遠(yuǎn)方的山頭上倚著，一瞬間霞光四射，四周無盡的草原染上了濃郁的色彩，夜晚的風(fēng)猛撲過來，齊腰深的草搖晃不止。
“什么情況啊?前面的路這么爛，手機(jī)又沒信號了?！眿寢屇弥謾C(jī)嗷嗷直叫。
“不是說還有四十公里嗎?天都要黑了，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧。”我揉揉眼睛，風(fēng)吹玻璃的聲音有些疹人。
于是，爸爸艱難地發(fā)動車子，車子在極不平坦的土泥路上緩慢爬行著。天黑得很快，草原上沒有任何燈光，除了車燈發(fā)出的那兩束寂寞的光。
此時，我們正在甘南藏族自治州自駕游。白天的旅途還算順利，但晚上為了趕路踏上了這樣一條路，我們越走越?jīng)]底氣。就在我們越來越害怕，覺得今晚必定要在草原里過夜時，忽然瞥見遠(yuǎn)處有一抹微弱的燈光。我們欣喜若狂，趕快停下車，發(fā)現(xiàn)那是當(dāng)?shù)厝说姆孔印Ｒ粋€白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個壯小伙兒站在那兒，旁邊停著一輛摩托車。他們的臉黝黑而粗糙，帶著一抹高原紅。藏袍很長，他們抱著手臂，袖子耷拉下來。
“大半夜的……他們會不會是壞人?”我低聲在爸爸耳邊說。
我坐在車?yán)?，透過窗戶看爸爸走下車，和他們“手舞足蹈”地交談著。我暗暗拉著門，隨時準(zhǔn)備好沖下車去營救老爸。
事實證明我想多了。過了一會兒，爸爸回到車前，說他們不太懂普通話，但是爸爸說了地名，他們表示能到，這條路沒走錯。
“不過我們還是趕快走吧，總感覺待著不安心。這么晚打擾人家，我給了他們幾顆糖?！?/p>
車子繼續(xù)開動，大家的心還是懸著。這條路實在太爛了，總給人一種很危險的感覺。就在這時，有一輛摩托車從后面趕來，迅速超過了我們。
“居然有車，太詭異了吧!會不會是他們叫人來打劫?”我和媽媽不停地胡亂猜測著。果然，前面摩托車上的兩個人在招手，示意我們停下。
我從座位底下掏出扳手遞給爸爸，手心早已沁滿了汗。爸爸停下了車，發(fā)現(xiàn)正是剛才那兩個小伙兒，爸爸的臉上也露出了局促不安的神色。我們心驚膽戰(zhàn)地?fù)u下車窗，心跳得異常快，只見他們其中一人伸出手，遞到車窗前什么東西。
是一盒酸奶!不，只有半盒。
我們愣住了，竟支支吾吾地說不出話來。他們比畫了半天，大概意思是前面分岔路口要左拐，怕我們走錯了，謝謝我們的糖，這是酸奶。
車外的風(fēng)吹到臉上像刀刮一樣疼，爸爸不知所措地接過酸奶，向他們道謝，然后離開。沒開多久，前面果然有個分岔路口，左拐，很快就到了城鎮(zhèn)。
已將近十二點(diǎn)了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了滿滿一層白糖，還是很酸。
晚上的寒風(fēng)、心里的戒備和對方的善意摻在一起，也成了這種酸。有一絲苦澀，也纏繞著一絲甜蜜。
我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶里的乳酸菌三天內(nèi)活性最高，口味最好，營養(yǎng)也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機(jī)。
星期六做完作業(yè)后，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴里念叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應(yīng)缸內(nèi)進(jìn)行混合，調(diào)和均勻并蓋好內(nèi)蓋，……”哎，簡單。于是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內(nèi)進(jìn)行混合。我心里想：今天我一定做出世界最好喝的酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的藍(lán)莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機(jī)內(nèi)，調(diào)整好時間，啟動機(jī)器，靜等享受美味的幸福時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀!我第一次真正體會到什么叫時間真難“熬”。我左等右盼，機(jī)器終于停止了運(yùn)轉(zhuǎn)，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發(fā)出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進(jìn)嘴里，咦?味道怎么不對?不是藍(lán)莓味，也不甜。哎!原來忘記放藍(lán)莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調(diào)入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會夸她的寶貝女兒長大了，真能干!
通過這次自己動手制作酸奶，我體會到了做事要認(rèn)真細(xì)心，不能馬虎，否則就有可能達(dá)不到預(yù)想的效果。
初中生制作酸奶的心得體會篇十三
很多人愛喝酸奶，但是你知道喝酸奶的好處嗎？酸奶是一種乳制品，它含有一種叫做乳酸菌的細(xì)菌，可以更好地幫助人們消化食物。今天，我自己做了一個酸奶。
好和超市買的不分上下，聽到媽媽這樣的評價我心里樂開了花。
通過做酸奶這件事我覺得生活中看似簡單的事情真要做起來就不這么簡單了。
初中生制作酸奶的心得體會篇十四
酸奶是我平日最喜歡的食物。就在這個星期，我媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料。我暗自自得其樂，終于可以自己做酸奶了。
我一到家就去做。我去準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶，小盒酸奶，白糖，保濕桶.萬事俱備，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開始看到享受酸奶的美好場景，心中有一種說不出的喜悅和激動。
開始的時候，我把鮮奶倒進(jìn)鍋里煮開，然后撒上兩勺白糖，用小勺輕輕攪拌。鍋一圈一圈的小漣漪，變成了一個小漩渦。不一會兒，牛奶香味彌漫在空氣中，帶著白糖的甜味和“咕嚕咕?！钡拿芭萋暋Ｎ矣昧π崃诵?，自信的說：“哇，好香！酸奶一會就成功了！”
然后讓煮好的鮮奶冷卻到35到40度。我很困惑。我用碗使勁吹，牛奶都快被吹翻了。溫度計顯示仍然是86度。突然，我靈機(jī)一動。我把碗放在電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率吹起來。果然，過了一會兒，奶溫達(dá)到了39度。該加酸奶了。我加了一小盒酸奶，小心翼翼地倒進(jìn)保濕桶，開始了漫長的六小時等待。
我想先做作業(yè)。酸奶快吃完了。但是我的頭總是不由自主地轉(zhuǎn)向廚房里的保濕桶，所以我沒有心思認(rèn)真做作業(yè)。你為什么不讀一會兒書呢？可以隨時隨地瞄準(zhǔn)眼睛。
秒針“滴答”前進(jìn)，但我覺得今天的鬧鐘一定是喝多了，并沒有慢慢前進(jìn)。一個小時有一個世紀(jì)那么長。又過了五個小時，我覺得時間差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是成功了，但是遇到保濕桶，我媽就說：“不用等了，可惜不夠用了！”我想是的，所以我要等。
終于到了時候，我迫不及待地打開了盒子的蓋子，卻看到酸奶的表面是水一樣的，很平，像牛奶布丁一樣光滑，一股酸甜的味道淡淡地飄走了。我拿起勺子，挖了一勺放進(jìn)嘴里。又酸又甜，像絲一樣浮在我的舌尖。很好吃。
做酸奶不僅有趣，而且有學(xué)問，最重要的是能好吃。我好開心！
初中生制作酸奶的心得體會篇十五
酸奶是一種營養(yǎng)豐富的食品，它含有豐富的乳酸菌和蛋白質(zhì)，對人體健康有著很大的好處。近期，我嘗試了自己在家制作酸奶的過程，并對這一過程做了一些總結(jié)和體會。通過制作酸奶，我不僅學(xué)到了一項實用的技能，更能享受到食物自制的樂趣。本文將從選材、發(fā)酵、保存等方面，分享我在酸奶制作中的心得體會。
首先，選材是制作酸奶的重要環(huán)節(jié)。在選購酸奶原料時，要選擇新鮮的牛奶，最好是來自有機(jī)農(nóng)場的牛奶，這樣的牛奶品質(zhì)更好，并且不會有添加劑的問題。此外，牛奶脂肪含量也是需要考慮的。全脂牛奶制作出來的酸奶更加濃郁，而脫脂牛奶制作的酸奶則更偏向于清爽口感。因此，在選購牛奶時要根據(jù)個人喜好和口味需求做出選擇。選材是酸奶制作中的第一道關(guān)卡，只有選出合適的原料，才能制作出美味的酸奶。
接下來是酸奶的發(fā)酵過程。發(fā)酵過程需要保證一定的溫度和濕度，同時乳酸菌在發(fā)酵過程中所需的氧氣也需要注意。在家制作酸奶時，我采取了使用酸奶機(jī)的方法。經(jīng)過一些試驗，我發(fā)現(xiàn)將牛奶加熱至40攝氏度后，加入適量的酸奶作為種子菌進(jìn)行發(fā)酵是最簡單且有效的方法。此外，為了確保好的發(fā)酵效果，可以將酸奶機(jī)放置在恒溫的環(huán)境中。這樣做可以加速發(fā)酵過程，確保酸奶口感的均勻和穩(wěn)定。經(jīng)過幾次實踐，我不僅成功制作出了美味的酸奶，還進(jìn)一步掌握了控制發(fā)酵時間和口感的技巧。
除了制作酸奶，儲存酸奶也是關(guān)鍵的一步。一般來說，酸奶可以存放在冰箱中，但存放時間最好不要超過七天。此外，酸奶的儲存容器也需要注意。最好選擇密封性好的容器，以確保酸奶的新鮮度和口感。對于我來說，每次制作酸奶后，我會盡量在一周內(nèi)食用完，這樣既能保持酸奶的口感和新鮮度，也能最大限度地享受酸奶帶來的營養(yǎng)。
制作酸奶的心得體會不僅僅是關(guān)于技巧和方法，更是體味到一種“自給自足”的快樂。在現(xiàn)代社會中，我們常常依賴于商店購買各種食物和飲料，但通過自己制作酸奶，我們可以體驗到食物從無到有的過程，從中感受到屬于自己的樂趣。制作酸奶需要我們耐心、細(xì)心地照料，這不僅讓我們更加了解食物的本質(zhì)，還能在每一次成功的制作中增加自信和滿足感。
總結(jié)起來，制作酸奶是一項有趣且值得嘗試的活動。選材、發(fā)酵和保存是制作酸奶的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過不斷嘗試和探索，我逐漸掌握了制作酸奶的技巧和竅門。通過制作酸奶，我不僅獲得了美味又健康的食品，更享受到了食物自制的樂趣。這個過程不僅讓我更加了解食物的本質(zhì)，也增加了自信和滿足感。對于喜愛酸奶的人來說，嘗試自己制作酸奶，一定能讓你掌握一項實用的技能，迎來健康和快樂的同時。
初中生制作酸奶的心得體會篇十六
第一段：引言（大約200字）。
酸奶是一種美味健康的食品，現(xiàn)如今已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠?。而酸奶的制作過程中的微生物，特別是乳酸菌的作用起著至關(guān)重要的作用。最近，我在學(xué)校實驗室中進(jìn)行了微生物制作酸奶的實驗，這給我留下了深刻的印象，我對微生物制作酸奶的過程有了更深入的了解。
第二段：酸奶的微生物制作過程（大約300字）。
在制作酸奶的過程中，微生物起著非常重要的作用。首先，我們需要將牛奶加熱到80攝氏度，然后使其迅速冷卻到45攝氏度。接下來，我們加入乳酸菌進(jìn)入牛奶中。乳酸菌通過對牛奶中的乳糖進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸。乳酸的產(chǎn)生降低了酸奶的pH值，使其變酸，并且乳酸的酸性環(huán)境可以抑制其他微生物的生長。這就是為什么酸奶保質(zhì)期較長的原因。在適當(dāng)?shù)臅r間和溫度下，乳酸菌可以繁殖并形成一個稠厚的結(jié)塊，這就是我們最終得到的酸奶。
第三段：微生物的重要性（大約300字）。
在實驗過程中，我深刻認(rèn)識到微生物對酸奶制作過程的重要性。沒有乳酸菌的存在，我們就無法制作出酸奶。與其他微生物不同，乳酸菌能夠在適宜的條件下快速繁殖，并發(fā)揮其特殊的功能。乳酸菌不僅可以發(fā)酵乳糖生成酸類物質(zhì)，還可以產(chǎn)生多種有益于人體健康的物質(zhì)，如維生素、酶等。這些物質(zhì)的存在使得酸奶成為一種有益于人體健康的食品。從這個實驗中，我明白了微生物在食品制作中的重要性，以及微生物的多樣性和功能的復(fù)雜性。
第四段：酸奶對人體的好處（大約300字）。
酸奶不僅味道鮮美，而且對人體健康有著多種好處。首先，酸奶中的乳酸菌有助于促進(jìn)腸道菌群的平衡。腸道菌群的平衡對人體的健康起著重要的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防胃腸道疾病。其次，酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)骨骼生長和維持健康的體態(tài)。此外，對于乳糖不耐癥的人群來說，酸奶中的乳糖已被微生物發(fā)酵為乳酸，使得飲用酸奶不容易出現(xiàn)消化問題。因此，酸奶是一種營養(yǎng)豐富且容易被身體吸收的食品。
第五段：結(jié)論（大約200字）。
通過這次微生物制作酸奶的實驗，我對微生物的重要性和酸奶對人體的好處有了更深入的了解。微生物在酸奶制作過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，使我們能夠獲得美味健康的酸奶。同時，酸奶對人體的健康有著多種好處，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并可以促進(jìn)腸道菌群的平衡，預(yù)防疾病。因此，我們應(yīng)該更加重視酸奶的攝入，并通過學(xué)習(xí)微生物知識，了解微生物在食品制作中的作用，從而更好地保護(hù)自己的健康。
初中生制作酸奶的心得體會篇十七
當(dāng)我們有一些感想時，可以記錄在心得體會中，這樣能夠讓人頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確。那么好的心得體會是什么樣的呢？以下是小編整理的制作酸奶的心得體會，歡迎閱讀與收藏。
我愛吃酸奶，更愛做酸奶。
童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的`幼芽，在這七彩的童年里，有無數(shù)的歡聲笑語。
一天早上媽媽上班去了，我一個人呆在家里無聊得很，我打開冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子里冒出了一個不錯的想法，我可以自己來做酸奶呀。
說干就干，可是酸奶怎么做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因為越酸越好喝嗎，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我咽下去便一口吐在了碗里，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個樣實在太酸了，而且酸奶什么時候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。
我把碗里的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點(diǎn)醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌。看著碗里的酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝?！爸ㄑ健遍T打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現(xiàn)我的成果的時刻到了。
“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嘗嘗”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。
媽媽半信半疑的，結(jié)果才剛喝一口，媽媽就差點(diǎn)吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”
我喝了一口，媽呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經(jīng)眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以后我教你?！?/p>
雖然這是我童年里的一個小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。
初中生制作酸奶的心得體會篇十八
具體步驟。
第一步。
1.涼酸奶機(jī)的內(nèi)膽用滾燙的熱水煮一下，消毒，這是酸奶做成功的關(guān)鍵。
第二步。
2.拿出鮮牛奶，菌粉，一般是500-1000ml酸鮮牛奶用1克菌粉，將它們倒入內(nèi)膽，攪拌均勻，然后充電6-8小時，夏天這個時間就夠了，冬天的話一般要10-12小時。
第三步。
3.把其余三分之二牛奶攪拌均勻。
第四步。
4.時間差不多到了的時候，可以打開蓋子看是否凝固，一般做好就會凝固的。
第五步。
5.八小時后基本可以食用了，喜歡吃熱的就可以吃了，不過，我又放在冰箱里冷藏了一晚上，早上拿出來，冰冰涼涼，加點(diǎn)蜂蜜，水果，享用美味了!
第六步。
6.做好后裝瓶子里就可以吃了。
烹飪技巧。
酸奶機(jī)是檢驗鮮牛奶，純牛奶的好機(jī)器，不是好的純牛奶，鮮牛奶是做不成酸奶的!
初中生制作酸奶的心得體會篇十九
今天，網(wǎng)購的豆芽機(jī)終于送到家了。聽說還有做酸奶的功能，我便迫不及待地打開包裝尋找說明書，我要自己做酸奶吃！
按照說明書的步驟，我自個動手，做我最喜歡吃的酸奶。首先要把容器、純牛奶用開水分別消毒，等牛奶不燙手時，把純牛奶倒入容器，往牛奶里面倒入乳酸菌，充分?jǐn)嚢韬?，把容器放入豆芽機(jī)內(nèi)恒溫發(fā)酵。
十二個小時之后發(fā)酵成功，再往里面加些糖，爸媽嘗了連說好吃。聽著他們的.夸獎，心里很有成就感。吃著自己的勞動果實甜在心里。同時也告訴自己以后多做些有益身心的事情。
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