最新餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-17 16:05:34
最新餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告(五篇)
時(shí)間:2023-03-17 16:05:34     小編:儲(chǔ)心悅Y

在當(dāng)下社會(huì),接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢?下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告篇一

現(xiàn)在我就2011年上半年部門工作情況匯報(bào)如下:

一、主要工作成果

2011年的信息管理工作包括兩大部分,其一是______系統(tǒng)的開(kāi)發(fā),其二是在信息系統(tǒng)推進(jìn)的過(guò)程中,實(shí)現(xiàn)集團(tuán)管理水平的提升。這也是部門存在的首要目標(biāo)。產(chǎn)品信息部始終以提升集團(tuán)的信息化管理水平和質(zhì)量為目標(biāo),不斷促使各部門改進(jìn)流程、提升管理品質(zhì)。

1、系統(tǒng)研發(fā)

上半年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和兄弟部門的配合下,產(chǎn)品信息部開(kāi)發(fā)完成了______系統(tǒng)、修改完善了評(píng)估部bbb系統(tǒng)以及報(bào)告自動(dòng)生成系統(tǒng),并且打通各系統(tǒng)之間的通道,整合之后使之成為了一個(gè)完整的房地產(chǎn)綜合信息系統(tǒng)。其中,新開(kāi)發(fā)的______系統(tǒng)經(jīng)過(guò)了多次會(huì)審并通過(guò)了最后的驗(yàn)收,現(xiàn)已在評(píng)估部運(yùn)行。目前投入使用的為一期項(xiàng)目,主要作用是提高出具個(gè)貸業(yè)務(wù)報(bào)告的速度。根據(jù)實(shí)測(cè)結(jié)果,通過(guò)系統(tǒng)形成一份簡(jiǎn)易報(bào)告的時(shí)間約在1分鐘之內(nèi),如果信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)完善后,速度還可進(jìn)一步提升。全面實(shí)施后有望大幅改進(jìn)執(zhí)業(yè)效率、降低成本。同時(shí),通過(guò)系統(tǒng)的錄入校驗(yàn)功能,能夠一定程度上降低報(bào)告出錯(cuò)率,提升報(bào)告質(zhì)量。與此同時(shí),aaa系統(tǒng)根據(jù)整合要求修改完畢,評(píng)估部已經(jīng)按照修改后的系統(tǒng)錄入樓盤信息。

2、集團(tuán)管理提質(zhì)

產(chǎn)品信息部通過(guò)部分小工具的開(kāi)發(fā),幫助執(zhí)業(yè)部門提高了部分工作效率。如信用評(píng)級(jí)部評(píng)級(jí)報(bào)告初稿自動(dòng)生成工具、審計(jì)部年報(bào)審計(jì)報(bào)告中附注自動(dòng)生成工具、審計(jì)部存貸款函證自動(dòng)化生成工具等。

其次,以客戶信息系統(tǒng)等系統(tǒng)的應(yīng)用實(shí)施為契機(jī),在與各部門不斷溝通和協(xié)調(diào)的過(guò)程中,我們欣喜地看到:審計(jì)部已更改了《項(xiàng)目執(zhí)行情況表》,原始信息的積累更加完整和準(zhǔn)確;評(píng)估部已逐步將信息管理納入到部門績(jī)效考核范圍,成效明顯;市場(chǎng)部門的渠道客戶信息管理更加規(guī)范,在派單的時(shí)候與執(zhí)業(yè)部門的溝通更加明確和有效,并在回款以后,能夠更注意對(duì)執(zhí)業(yè)部門的信息反饋。

再次,協(xié)助兄弟部門完成了部分工作,如客戶接待,多媒體宣傳制作、客戶方案協(xié)助制定、客戶前期洽談信息技術(shù)支持等工作??在默默無(wú)聞的背后,產(chǎn)品信息部已不知不覺(jué)對(duì)各部門的管理質(zhì)量提升起到了相應(yīng)的作用。

二、不足與困難

1、系統(tǒng)實(shí)施

信息系統(tǒng)能否順利實(shí)施,是判斷信息系統(tǒng)項(xiàng)目成敗的關(guān)鍵。目前,產(chǎn)品信息部已開(kāi)發(fā)的幾個(gè)系統(tǒng)中,客戶信息系統(tǒng)、房地產(chǎn)信息系統(tǒng)的實(shí)施已逐步規(guī)范,但仍有待不斷加強(qiáng)力度;而______系統(tǒng)、由于近期才開(kāi)發(fā)完成,還有待時(shí)間的檢驗(yàn);運(yùn)達(dá)與元盛的內(nèi)網(wǎng)仍未完成聯(lián)通,客觀上加大了在元盛實(shí)施信息系統(tǒng)項(xiàng)目的難度;此外,績(jī)效考核系統(tǒng)還是半成品,沒(méi)有實(shí)際使用;而客戶關(guān)系管理系統(tǒng)在使用的便捷上以及功能上還不夠科學(xué)合理。

與系統(tǒng)開(kāi)發(fā)不同,任何系統(tǒng)的實(shí)施,都需要公司從上到下的大力支持和配合。我相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的全力支持下,產(chǎn)品信息部各個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施將不斷落向?qū)嵦帲転楦鞑块T日常工作提供更好的技術(shù)支持。

2、部門管理

部門當(dāng)前總?cè)藬?shù)為五人,網(wǎng)絡(luò)管理、軟件開(kāi)發(fā)人數(shù)為三人,管理機(jī)動(dòng)靈活的同時(shí),也容易對(duì)日常性的工作產(chǎn)生惰性,如部門周例會(huì)、周總結(jié)制度執(zhí)行一段時(shí)間后由于業(yè)務(wù)繁忙而有所松懈,再如部門培訓(xùn)雖數(shù)量不少,但都是在日常工作中順帶進(jìn)行,沒(méi)有形成正式的培訓(xùn)記錄和文檔,等等。

此外,部門的人才建設(shè)亟待完善,面臨著集團(tuán)未來(lái)越來(lái)越多、難度越來(lái)越大的信息系統(tǒng)建設(shè)與實(shí)施工作,僅靠目前的三人難以實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,這需要公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌規(guī)劃,盡快提供相應(yīng)人員支持。

3、溝通協(xié)調(diào)

雖然“低頭做事,抬頭看人”是職場(chǎng)的立足之本,但只“低頭做事”,不“抬頭看人”,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。此外,對(duì)各部門的信息建設(shè)需求的了解與掌握,我們的主動(dòng)性還有所欠缺。這些都是信息部需要檢討和反思的地方。

三、下半年工作開(kāi)展部署

1、信息系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)與完善

______系統(tǒng)下階段思路:范圍上,在二期項(xiàng)目中擬實(shí)現(xiàn)評(píng)估部公司業(yè)務(wù)相關(guān)報(bào)告自動(dòng)生成,甚至可能考慮其它部門的報(bào)告生成;實(shí)現(xiàn)方式上,以系統(tǒng)自動(dòng)出具的評(píng)估價(jià)格偏差在1%左右為目標(biāo)。

工程部項(xiàng)目管理系統(tǒng):待客戶關(guān)系系統(tǒng)修改完成后盡快上馬。目前,該系統(tǒng)的建設(shè)思路還有待于與工程各版塊繼續(xù)探討和完善。

客戶關(guān)系管理系統(tǒng)二次開(kāi)發(fā):作為下半年部門重點(diǎn)工作,人員確定后提交整體解決方案。

績(jī)效考核系統(tǒng):人員到位后提交詳細(xì)方案,初定下半年完成績(jī)效考核系統(tǒng)修改完善。

2、信息系統(tǒng)的實(shí)施推廣

不斷完善績(jī)效考核系統(tǒng)并全面實(shí)施,同時(shí)繼續(xù)大力推進(jìn)客戶信息系統(tǒng)應(yīng)用,整合完善評(píng)估部各系統(tǒng),進(jìn)一步降低執(zhí)業(yè)部門工作量;結(jié)合績(jī)效考核系統(tǒng)的部署實(shí)施,進(jìn)一步提高信息的準(zhǔn)確性、及時(shí)性。此外,集團(tuán)信息安全系統(tǒng)的實(shí)施也已刻不容緩。

3、制度建設(shè)

集團(tuán)的信息管理瓶頸只有通過(guò)管理手段來(lái)進(jìn)行突破,評(píng)估部就是最好的例子。制度實(shí)施前后信息管理效果差異明顯。隨著半年來(lái)各部門信息管理工作的不斷完善,《集團(tuán)信息管理制度》的出臺(tái)已經(jīng)有了足夠的技術(shù)和管理基礎(chǔ)。

4、部門管理

下半年,部門管理工作幾件重要事項(xiàng):

1、盡快完善人才梯隊(duì)建設(shè);

2、形成科學(xué)的、以激勵(lì)為導(dǎo)向的部門績(jī)效考核機(jī)制;

3、積極落實(shí)部門培訓(xùn)計(jì)劃。

5、集團(tuán)內(nèi)部需求摸底

完成集團(tuán)內(nèi)部各部門信息系統(tǒng)開(kāi)發(fā)需求,并形成匯總報(bào)告,成為部門人才梯隊(duì)建設(shè)、部門年度工作計(jì)劃的決策依據(jù)。

謝謝大家!

餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告篇二

在充滿機(jī)遇、競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)、艱辛中與x共同度過(guò)了我20x。通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。盤點(diǎn)上半年的工作,有得有失,有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開(kāi)店速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問(wèn)題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題,我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對(duì)這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。對(duì)20x年的上半年進(jìn)行工作總結(jié)如下:

一、盤點(diǎn)x工作

a、加強(qiáng)x超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。

b、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,配合做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

c、協(xié)助代嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。

d:完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

e、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度,新型商品品種的引進(jìn)等。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。

二、存在的問(wèn)題

1、商品陳列技巧和排面維護(hù)不得力,陳列效果欠佳。需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn),需要加大排面檢查要求和力度,提高門店的陳列水平。

2、dm促銷力度不夠,不能有效聚集人氣,對(duì)銷售的推動(dòng)作用不大。20x年,整個(gè)dm促銷活動(dòng)對(duì)門店的銷售貢獻(xiàn)度不大。門店人氣和業(yè)績(jī)的提升主要來(lái)源于各大型驚爆價(jià)商品促銷。dm由于存在價(jià)格高、品項(xiàng)無(wú)新意,連續(xù)多檔重復(fù)促銷某些單品,造成了dm促銷無(wú)吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過(guò)多;新品上架時(shí)未及時(shí)對(duì)滯銷商品進(jìn)行清理,導(dǎo)致只進(jìn)不出,陳列緊張?,F(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進(jìn)行滯銷商品的清理,計(jì)劃在20x年1月底前完成。

4、生鮮服務(wù)水平普遍較差。20x年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營(yíng)戶后以來(lái),店內(nèi)的特價(jià)蔬菜品種少和價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)。在服務(wù)方面加大對(duì)服務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)水平的提升。目前生鮮服務(wù)水平雖有所提高,但分割肉柜促銷員仍缺乏服務(wù)技巧,回答顧客詢問(wèn)時(shí),語(yǔ)言過(guò)于生硬,偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注重公司形象

5、員工的忠實(shí)度不高。員工離職率雖然較低,但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險(xiǎn)的問(wèn)題,尤其在收銀組員工情緒化波動(dòng)很大,造成前臺(tái)收銀離職的情況。

6、贈(zèng)品的入庫(kù)和出門管理不夠規(guī)范。雖然每周都在清理,但贈(zèng)品出門條處理卻常有不及時(shí)的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作。要求門店各組別,每周清理一次出門條,對(duì)借作贈(zèng)品的,在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的,一律打返廠單注銷出門條。

針對(duì)以上問(wèn)題,下半年主要完善以下工作:

a:提升自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,以提高自己的工作效率及成果為根本,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?,以?shù)立良好形象為牽引,在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。

b:努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工。

c:堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。

d:大力規(guī)范防損員運(yùn)作及制度,加強(qiáng)全員防損理念。

e:強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,以及對(duì)專管員干部的考核力度,配合采供部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。

f:認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

g:加強(qiáng)員工顧客大出血意識(shí),把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。記得詩(shī)人徐志摩有一首詩(shī)叫《沙揚(yáng)娜拉》,其中有一句“最是那一低頭的溫柔,恰似一朵水蓮花,不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達(dá)到詩(shī)人那種細(xì)膩入微的觀察力境界,或許那是非常理想的境界,實(shí)現(xiàn)起來(lái)很難,但我和我的同事們將不斷努力,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)半年來(lái)對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以百倍的信心,飽滿的工作熱情,與班子成員一道,團(tuán)結(jié)全體干部職工,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),管理對(duì)于本人而言,永遠(yuǎn)如履薄冰!

餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告篇三

__年就要過(guò)去了,在居安逸的六個(gè)月時(shí)間里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開(kāi)始的保潔到現(xiàn)在的店長(zhǎng),其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語(yǔ),也有彷徨迷茫。我們懷疑過(guò),畏縮過(guò),但慶幸的是現(xiàn)在的我們堅(jiān)持了下來(lái)。在此我就這段時(shí)間的工作心得和一些問(wèn)題進(jìn)行一下總結(jié)。

一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長(zhǎng)就是這個(gè)家的一家之長(zhǎng)。家長(zhǎng)要管理這個(gè)家的所有問(wèn)題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全……各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)考慮不到,就有可能給工作帶來(lái)不良影響。店長(zhǎng)也是一個(gè)店的,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。

因此,店長(zhǎng)需要站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了達(dá)到這一目標(biāo)需要做什么,怎么做才能達(dá)到的效果。每一位顧客的資料都不應(yīng)該一成不變,而是要不斷豐富,要注意對(duì)每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外,通過(guò)對(duì)同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析,將為對(duì)該顧客制訂有針對(duì)性的服務(wù)與銷售策略提供最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,特別是應(yīng)該在客流不夠充足時(shí),將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面可以將人力資源利用得更加充分,同時(shí)也可以通過(guò)這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對(duì)服務(wù)情況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)系的鞏固??傊鲆幻细竦牡觊L(zhǎng),必須要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動(dòng)店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來(lái)。同時(shí),服務(wù)質(zhì)量和對(duì)客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會(huì)白費(fèi),將是毫無(wú)意義的。

另外,店面的經(jīng)營(yíng)管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。

第一要建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

第二要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

第三要建立分明的獎(jiǎng)懲制度,以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

第四要?jiǎng)?chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。

一句話,市場(chǎng)是良好的,形勢(shì)是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒(méi)有把市場(chǎng)做好,沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì),永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng)。

我會(huì)認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長(zhǎng)的職能。在以后的工作中要努力改進(jìn),在新的一年里我會(huì)更好的做好自己的本職工作,用責(zé)任心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。

餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告篇四

伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的20x,滿懷熱情和期待的迎來(lái)了光明燦爛,充滿希望和激情的20x年。

一轉(zhuǎn)眼,來(lái)x已經(jīng)一年了,擔(dān)任店長(zhǎng)工作也已大半年,回顧這一年以來(lái)所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過(guò)去大半年的時(shí)間里,首先要感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái),和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經(jīng)理,督導(dǎo)給予我工作的鼓勵(lì),引導(dǎo),與督促,讓我學(xué)會(huì)了很多帶店的知識(shí),和管理銷售等多方面的技巧,讓我?guī)У甑姆椒ǜM(jìn),成熟了很多,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。

半年來(lái)不斷與區(qū)域的管理模式進(jìn)行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進(jìn)行磨合,這一路來(lái)讓我更加的認(rèn)識(shí)到自己的不足和長(zhǎng)處,通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的工作積累,整體上對(duì)店鋪的業(yè)績(jī)是不滿意,主要表現(xiàn)在店員對(duì)連帶銷售的認(rèn)知度缺乏,目標(biāo)不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),跟進(jìn)自己的自信心和帶店的多種技巧。

x店的管理模式也在不斷的加強(qiáng)與跟進(jìn),這個(gè)功勞也歸中大鱷魚(yú)區(qū)域各位領(lǐng)導(dǎo)和一線的各位店長(zhǎng)所有,因?yàn)閰^(qū)域組織的每周店長(zhǎng)會(huì),給予大家一個(gè)互相學(xué)習(xí),互相交流,互相影響,互相跟進(jìn)不足之處的機(jī)會(huì),讓大家明白在這個(gè)大家庭里各自肩上擔(dān)負(fù)著的責(zé)任,有問(wèn)題大家商討解決,當(dāng)大家心朝一個(gè)方向時(shí)基層的員工也能通過(guò)會(huì)議了解和感受到有凝聚力的團(tuán)隊(duì)核心,就是相信,堅(jiān)持與沖刺。在這種人脈涌泉的團(tuán)隊(duì)里,我們的團(tuán)隊(duì)也會(huì)努力去打造出更好的個(gè)終端店鋪。

20x年的展望與規(guī)劃

20x馬上就要過(guò)去,雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計(jì)在于春,在新的一年來(lái)臨之際,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,期待明年做年終總結(jié)時(shí)能更好的表現(xiàn)。

公司在發(fā)展進(jìn)程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長(zhǎng),首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分融入到店鋪的發(fā)展中,才能更加有條有序的開(kāi)展工作。

在每次會(huì)議當(dāng)中學(xué)到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會(huì)議的方式強(qiáng)化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進(jìn)取,某發(fā)展。

做好連帶銷售的培訓(xùn)課程,開(kāi)展好店鋪細(xì)節(jié)的跟進(jìn)工作,用多看,多學(xué),多動(dòng)手來(lái)打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進(jìn)店律打下基礎(chǔ)。我相信在我與員工的不懈努力下,x店會(huì)一年比一年更好,因?yàn)槲覀冊(cè)笧榉?wù)品牌,發(fā)展品牌做更多的貢獻(xiàn)。

以上就是我20x年的總結(jié)和20x年的展望及規(guī)劃。

餐廳店長(zhǎng)日常工作小總結(jié) 餐飲店長(zhǎng)的月總結(jié)報(bào)告篇五

在充滿機(jī)遇、競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)、艱辛中與____共同度過(guò)了我20____。通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo),加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的發(fā)展。盤點(diǎn)上半年的工作,有得有失,有關(guān)于公司競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的問(wèn)題;關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠(chéng)度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售開(kāi)店速度、整合零售營(yíng)銷傳播方面的問(wèn)題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問(wèn)題,我經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的過(guò)程??呻S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和形勢(shì)的變化,零售市場(chǎng)到處生根發(fā)芽,面對(duì)這種局面,我深知要完成角色轉(zhuǎn)換,必須抓緊學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)調(diào)查研究,探求解決錯(cuò)綜復(fù)雜問(wèn)題的途徑。對(duì)20____年的上半年進(jìn)行工作總結(jié)如下:

一、盤點(diǎn)________工作

a、加強(qiáng)____超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場(chǎng)財(cái)物管理。

b、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作,配合做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

c、協(xié)助代嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問(wèn)題及其它運(yùn)營(yíng)工作。

d:完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場(chǎng)的固定資產(chǎn)、人員情況、資金情況的交接手續(xù)等。

e、完成對(duì)彭田商場(chǎng)人員、固定資產(chǎn)、商場(chǎng)資金等一系列的盤點(diǎn)交接工作。

f、對(duì)彭田商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估,在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下,避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),對(duì)彭田商場(chǎng)滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長(zhǎng)度,新型商品品種的引進(jìn)等。

g、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。

二、存在的問(wèn)題

1、商品陳列技巧和排面維護(hù)不得力,陳列效果欠佳。需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)理貨員、促銷員商品陳列技能的培訓(xùn),需要加大排面檢查要求和力度,提高門店的陳列水平。

2、dm促銷力度不夠,不能有效聚集人氣,對(duì)銷售的推動(dòng)作用不大。20____年,整個(gè)dm促銷活動(dòng)對(duì)門店的銷售貢獻(xiàn)度不大。門店人氣和業(yè)績(jī)的提升主要來(lái)源于各大型驚爆價(jià)商品促銷。dm由于存在價(jià)格高、品項(xiàng)無(wú)新意,連續(xù)多檔重復(fù)促銷某些單品,造成了dm促銷無(wú)吸引力。

3、百貨區(qū)紙巾、家雜塑料制品單品過(guò)多;新品上架時(shí)未及時(shí)對(duì)滯銷商品進(jìn)行清理,導(dǎo)致只進(jìn)不出,陳列緊張。現(xiàn)門店要著手百貨區(qū)進(jìn)行滯銷商品的清理,計(jì)劃在20____年1月底前完成。

4、生鮮服務(wù)水平普遍較差。20____年9月份轉(zhuǎn)換了聯(lián)營(yíng)戶后以來(lái),店內(nèi)的特價(jià)蔬菜品種少和價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)。在服務(wù)方面加大對(duì)服務(wù)的監(jiān)督和服務(wù)水平的提升。目前生鮮服務(wù)水平雖有所提高,但分割肉柜促銷員仍缺乏服務(wù)技巧,回答顧客詢問(wèn)時(shí),語(yǔ)言過(guò)于生硬,偶有引起顧客投訴的現(xiàn)象。不注重公司形象

5、員工的忠實(shí)度不高。員工離職率雖然較低,但工作的質(zhì)量積極性很差。由于薪資待遇、保險(xiǎn)的問(wèn)題,尤其在收銀組員工情緒化波動(dòng)很大,造成前臺(tái)收銀離職的情況。

6、贈(zèng)品的入庫(kù)和出門管理不夠規(guī)范。雖然每周都在清理,但贈(zèng)品出門條處理卻常有不及時(shí)的情況存在或者不規(guī)范不按流程操作。要求門店各組別,每周清理一次出門條,對(duì)借作贈(zèng)品的,在規(guī)定的還貨期限內(nèi)未歸還的,一律打返廠單注銷出門條。

針對(duì)以上問(wèn)題,下半年主要完善以下工作:

a:提升自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,以提高自己的工作效率及成果為根本,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?,以?shù)立良好形象為牽引,在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。

b:努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工。

c:堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。

d:大力規(guī)范防損員運(yùn)作及制度,加強(qiáng)全員防損理念。

e:強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,以及對(duì)專管員干部的考核力度,配合采供部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。

f:認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

g:加強(qiáng)員工顧客大出血意識(shí),把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。記得詩(shī)人徐志摩有一首詩(shī)叫《沙揚(yáng)娜拉》,其中有一句“最是那一低頭的溫柔,恰似一朵水蓮花,不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞”。我們的服務(wù)應(yīng)該達(dá)到詩(shī)人那種細(xì)膩入微的觀察力境界,或許那是非常理想的境界,實(shí)現(xiàn)起來(lái)很難,但我和我的同事們將不斷努力,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。

衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)半年來(lái)對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),發(fā)揚(yáng)成績(jī),克服不足,以百倍的信心,飽滿的工作熱情,與班子成員一道,團(tuán)結(jié)全體干部職工,勤奮工作,頑強(qiáng)拼搏,為華聯(lián)超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),管理對(duì)于本人而言,永遠(yuǎn)如履薄冰!

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