教案的編寫應(yīng)該根據(jù)不同學(xué)段和學(xué)科的特點(diǎn)來進(jìn)行調(diào)整，以滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。教案應(yīng)根據(jù)學(xué)生的不同情況，靈活調(diào)整教學(xué)方式和教學(xué)方法。以下是小編為大家收集的教案范文，僅供參考，希望對大家的教學(xué)有所幫助。
家鄉(xiāng)的美食教案篇一
“面條”從而鍛煉他們小肌肉的發(fā)展，并感受生活的美。
1、認(rèn)知目標(biāo)：幼兒了解撕紙帶來的紙形狀變化；
2、情感目標(biāo)：樂意參與撕紙活動，體驗給小動物過生日的快樂；
3、技能目標(biāo)：掌握簡單的撕紙技能，能將紙撕成條或其他形狀；
4、創(chuàng)造目標(biāo)：嘗試將紙撕出不同形狀的面條。
活動重點(diǎn)：幼兒掌握撕紙技能。
活動難點(diǎn)：幼兒能按意愿撕出不同形狀的面條。
經(jīng)驗準(zhǔn)備：幼兒認(rèn)識面條，知道面條的`特點(diǎn)；幼兒有過生日的生活經(jīng)驗。
物質(zhì)準(zhǔn)備：小熊玩偶，（紅、黃、綠、白）的彩色紙，真實的面條，碗，紙盤。
1、出示小熊玩偶。
師：“小朋友們你們好，我是你們的好朋友，我的名字叫胖胖熊！見到你們真高興，我要告訴你們一個秘密，今天是我四歲的生日！我好想知道你們生日是怎樣慶祝的呢？”（幼兒回答）。
2、討論生日，引出面條。
師：噢，你們過生日的時候要吃蛋糕要唱生日歌，還有人說要吃面條！啊，我知道，這是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，過生日的時候要吃長壽面，吃過長壽面的人一定會健康、快樂！可是我還沒有吃過呢，想請我們班的乖寶寶們給我做一碗香噴噴的面條吃好嗎？（幼兒回答）。
1、展示面條，引導(dǎo)幼兒講出“面條特征”
師：這是老師從家里帶來了我們平常吃的面條，請你們看看，是什么樣的呢？
（幼兒依次傳遞觀察，回答）。
2、教師講解示范撕紙。
師：胖胖熊剛才悄悄告訴我說，她想吃有營養(yǎng)的菠菜、胡蘿卜和香蕉味的面條，所以我這里準(zhǔn)備各種顏色的彩色紙來做我們的面條。
師：老師先為胖胖熊撕一根面條，兩只手的拇指和食指捏住，慢慢的。一點(diǎn)一點(diǎn)地撕，不要著急，慢慢地就可以撕出面條啦！當(dāng)然，你可以給你的胖胖熊撕出不同形狀的面條。最后，不要忘記給胖胖熊的面條上撒上蔥花和芝麻喲，讓我們的面條更加美味和可口。
師：現(xiàn)在請小朋友開始給胖胖熊做一份香噴噴的面條吧，選擇你喜歡的口味和形狀撕出面條來！
教師巡回指導(dǎo)，給專注撕紙的幼兒及時鼓勵，幫助需要幫助的幼兒。
師：你們撕的面條，胖胖熊感到很開心喲，記得做完后給胖胖熊的生日面撒上蔥花和芝麻喲！
師：請小朋友們把做好的面條端上桌來吧！胖胖今天真高興，收到了這么多分生日面，他感到很高興，她想聽聽小朋友是怎樣做面條的呢？（幼兒舉手發(fā)言，分享自己的制作過程）。
師：謝謝大家的分享，現(xiàn)在，我們一起來唱一首《生日快樂歌》來慶祝胖胖熊。
四歲的生日。
師:今天胖胖熊吃了我們班小朋友親手做的面條，他真的好高興，現(xiàn)在他邀請小朋友和他一起出去做游戲吧！來，請小朋友們排隊站好我們出去玩咯！
進(jìn)行創(chuàng)新的一次活動，整體流程自然，教師的語言再精煉和準(zhǔn)確性可有有待提高。
家鄉(xiāng)的美食教案篇二
1、感受歌曲中小雞出殼的有趣形象，在理解的基礎(chǔ)上探索形象地表現(xiàn)歌曲。
2、體驗自由表現(xiàn)的愉快。
3、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
小雞出殼的動畫、歌曲錄音。
重點(diǎn)：根據(jù)歌曲的內(nèi)容大膽地表現(xiàn)，體驗自由表現(xiàn)的愉快。
難點(diǎn)：用身體動作表現(xiàn)小雞出殼的形象。
一、欣賞感受（感受小雞出殼的動態(tài)變化）。
1、（看動畫）小朋友，你們看見過小雞出殼嗎？你是在什么地方、什么時候看見的？（孩子之間互相交流）。
2、小雞是怎樣出殼的？小雞出殼以后會干什么？
二、理解、表現(xiàn)（解決重難點(diǎn)）。
1、（幼兒欣賞歌曲）小雞要出殼了，讓我們一起來聽聽吧！
2、你聽到了什么？這首歌曲一共有幾段？每一段里唱了什么？（讓幼兒更好的了解歌曲）。
3、為什么歌詞里反復(fù)在唱“奇怪”“奇怪”？
1、你認(rèn)為小雞出殼奇怪在哪里？
2、如果你是一只小雞，你是怎樣出殼的？（教師引導(dǎo)幼兒個別展示）。
三、集體表現(xiàn)。
1、欣賞教師情景表演《小雞出殼》。
2、讓我們都變成可愛的小雞，一邊唱一邊表演吧！
四、活動延伸假如我要將歌詞里的內(nèi)容畫出來，你會怎么畫呢？（幼兒可以根據(jù)自己的理解，為歌曲配畫）。
1、在課前要帶小朋友先觀察生活中母雞孵小雞是怎樣的，并做好記錄。
2、師幼配合得還不是很好，以后我會注意這個方面。
3、如果讓我重上這節(jié)課，我會加配電腦畫面，使活動更吸引幼兒的注意力。
家鄉(xiāng)的美食教案篇三
2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說）喲，不錯，不錯，真不錯?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇四
1、通過學(xué)生對家鄉(xiāng)的美食和風(fēng)土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學(xué)生對家。
鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
1、學(xué)生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情相關(guān)資料資料。
2、親自動手做家鄉(xiāng)特色小菜。
同學(xué)們，我們先來玩一個游戲——“看圖猜謎”。
請看，這是什么？（雙皮奶）。
你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的資料？4人小組交流一下吧。
二、學(xué)生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學(xué)們真棒！為了獎勵大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過后有什么感受呢？（每個地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）。
1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學(xué)來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動。
首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
2、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們?nèi)ノ艺拷纯从惺裁疵朗场?/p>
3、課件展示湛江美食。
4、教師總結(jié)評價：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉(xiāng)特色菜展示。
（教師邀請一些來自不同省份的學(xué)生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）。
（1）先介紹自己來哪個省的哪個城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）。
2、（老師3個省份分成3個小組廣東省、江蘇33、20號、廣西11、10）每一小組派一到二名學(xué)生上臺展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽了廣東省的同學(xué)們介紹，老師又新認(rèn)識了許多的美味佳肴。
我們廣東人除了國家保護(hù)的野生動物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風(fēng)土人情不同。（板書：不同的風(fēng)土人情）。
1、我們中國的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內(nèi)涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
2、知道不同地區(qū)有不同的風(fēng)土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國各地美食是各不相同的，其實全世界的各國飲食習(xí)慣風(fēng)土人情也各不相同，我們應(yīng)該尊重各國、各地人民各不相同的風(fēng)土人情、品嘗不同的美食。
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習(xí)慣也各不相同，當(dāng)然，當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋哺鞑幌嗤?。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食教案篇五
1、了解中國各地特色美食，激發(fā)探究美食的興趣。
2、知道食物有酸、甜、苦、辣、咸等不同味道。
3、能根據(jù)表情判斷同伴品嘗的味道。
幼兒用書，食物（西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜)，酸、甜、苦、辣、咸等不同味道的水若干。
一、信息分享。
二、開闊視野。
——（出示電子大書）師：我們中國幅員遼闊，南北方東西方飲食差異很大，每個地方的小朋友都有自己喜歡吃的實物。
——師：北方的幼兒喜歡吃什么？（面食）。
——師：***的幼兒喜歡什么？（馕）。
——師：湖南的幼兒喜歡吃什么？（辣椒）。
——師：云南的幼兒喜歡吃什么？（米線）。
三、活動體驗。
——教師出示西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜，并請個別幼兒嘗嘗，說說它們都是什么味道的。
——教師讓幼兒想象一下還有什么東西是酸、甜、苦、辣的呢？
——師：說一說自己喜歡吃什么味道的食物。
——師：為什么人能嘗出食物的味道？（簡單介紹味蕾的作用）。
四、游戲：“嘗一嘗”。
——教師準(zhǔn)備酸、甜、苦、辣、咸，五種味道的水，眼罩一個或蒙眼布。
——請一個幼兒上來戴上眼罩，品嘗其中一杯水，并做相應(yīng)的表情，再請在座的幼兒猜一猜他嘗到的是什么味道。請參與游戲的幼兒說一說嘗到這種味道的感受。
活動前可以請家長和幼兒一起收集各地美食的知識、圖片。
1、教師和幼兒一起搜集更多不同味道的食物或飲料，請幼兒品嘗，說一說嘗到的味道。
2、開展美術(shù)活動，鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。
1、美工區(qū)：鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。
2、科學(xué)區(qū)：投放酸、甜、苦、辣、咸五種味道的水，讓幼兒觀察和分別。
主題展示區(qū)：將各個地方的食物圖片和人物圖片貼到主題區(qū)。
請家長和幼兒分享一下自己家鄉(xiāng)的美食，有條件的話打印圖片帶回幼兒園分享。
日常進(jìn)餐時，提示幼兒關(guān)注、辨別各種食物的味道。
可以和幼兒觀看《舌尖上的中國》，了解中國各地的美食。
家鄉(xiāng)的美食教案篇六
活動目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的家鄉(xiāng)美食。
活動準(zhǔn)備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）。
活動過程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼?。（齊說）喲，不錯，不錯，真不錯?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇七
1、能用簡單的語言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
用語言描述小吃的味道。
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
一、介紹活動材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。
2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話。
四、幼兒整理操作材料。
五、評價本次區(qū)域活動的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇八
1、結(jié)合故事情景表現(xiàn)媽媽做面條的肢體動作，感知音樂ab樂段結(jié)構(gòu)和不同風(fēng)格。
2、能在游戲中感受與表現(xiàn)音樂，體驗韻律活動的樂趣。
3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
4、喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
音樂，做面條的`前期經(jīng)驗，圖譜。
(一)傾聽音樂，感受音樂旋律。
1、故事導(dǎo)入。
(二)分段欣賞，理解音樂結(jié)構(gòu)。
1、欣賞音樂a段第一遍：做面條時先做什么后做什么?
3、欣賞音樂a段第三遍，出示圖譜，幼兒學(xué)做面條。
4、欣賞音樂b段第一遍：教師示范，提問：誰來了呀?小來了鼠媽媽在干什么?還做了什么動作?哪一句話的時候伸懶腰。
5、欣賞音樂b段第二遍，幼兒當(dāng)媽媽，教師當(dāng)小，引導(dǎo)幼兒用“睡一覺，睡一覺，伸懶腰”的方法感知音樂。
6、欣賞音樂b段第三遍，師師角色扮演，引導(dǎo)幼兒感知玻璃瓶打碎時媽媽要抓住小問米面好吃伐的游戲玩法。
(三)通過游戲，表現(xiàn)音樂旋律。
1、教師當(dāng)小，幼兒當(dāng)鼠媽媽，幼兒圍圈做游戲。
2、請客人教師來當(dāng)小，幼兒圍圈游戲。
音樂審美感受是使兒童在學(xué)習(xí)音樂過程中，通過感知音樂作品的藝術(shù)美，在情感上產(chǎn)生共鳴，獲得美的感受。因此，音樂教育中無論是能力培養(yǎng)、思想認(rèn)識提高，還是心靈陶冶都需要經(jīng)過一個循序漸進(jìn)的、連續(xù)不斷的、潛移默化的教育過程。
家鄉(xiāng)的美食教案篇九
活動目標(biāo)：
1、能用簡單的語言描述小吃的味道。
活動重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
用語言描述小吃的味道。
活動準(zhǔn)備：
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動過程：
一、介紹活動材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。
2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準(zhǔn)備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請幼兒自選進(jìn)入?yún)^(qū)角進(jìn)行活動。
三、指導(dǎo)幼兒進(jìn)行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進(jìn)行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進(jìn)行表演、對話。
四、幼兒整理操作材料.
五、評價本次區(qū)域活動的情況。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十
活動目標(biāo):。
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。
活動準(zhǔn)備:。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。(惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等)。
活動過程:。
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
(1)、你吃過什么好吃的美食呢?
(2)、它是什么味道的?
(3)、你是在哪里吃到的?
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎?是什么味道的?
(2)、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。
(3)、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌:(齊說)美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么?(領(lǐng)頭人)帶你們?nèi)コ匀饷娼睢?齊說)喲，不錯，不錯，真不錯!(師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人)。
5、美食大家嘗。
師:哇，我們無錫的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧!
家鄉(xiāng)的美食教案篇十一
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）。
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼睢＃R說）喲，不錯，不錯，真不錯?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇十二
啟發(fā)幼兒在碗里畫面條。鼓勵幼兒把紙撕得細(xì)細(xì)長長的，粘貼在碗里。
培養(yǎng)幼兒的.觀察力和動手操作能力。
培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
實物，作業(yè)紙、彩色筆人手一份。
1．引起興趣。出示實物并提問：這是什么？有什么用？面條是怎么樣的？
2．教師出示范畫，進(jìn)行講解示范。
3．幼兒練習(xí)。指導(dǎo)幼兒按要求作畫，啟發(fā)幼兒在碗里畫面條。
4．教師給予幼兒適當(dāng)?shù)膸椭?，鼓勵幼兒把紙撕得?xì)細(xì)長長的，粘貼在碗里。
5．展示幼兒作品，引導(dǎo)幼兒相互交流和評價，教師適當(dāng)點(diǎn)評。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十三
魚香肉絲是我們之一，也是我最喜歡的食品之一。
炒熟的魚香肉絲整體是深橙紅色。肉絲是細(xì)長細(xì)長的，外加一些胡蘿卜絲和黑木耳絲輔料，便組成了這道美食。魚香肉絲的味道是辣中帶甜，甜中帶辣，美味極了。
魚香肉絲味道極佳，但做起來也不是一件簡單的事。
首先，我們需要準(zhǔn)備制作材料：豬瘦肉、黑木耳、胡蘿卜、鮮紅辣椒等。第一步，把黑木耳、胡蘿卜切絲。第二步，把豬肉切絲。第三步，放淀粉、料酒上漿。第四步，胡蘿卜絲放油鍋炒一下盛盤待用。第五步，熱油，放肉絲。待肉絲炒至變白，放一袋魚香肉絲調(diào)料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡蘿卜絲。翻炒均勻即可出鍋。這就是魚香肉絲的制作方法，成品很誘人。
魚香肉絲的'營養(yǎng)價值也很高。他是高蛋白的食品，富含多種維生素。
魚香肉絲味道極佳，深受大眾喜愛。魚香肉絲是我的最愛，我對它情有獨(dú)鐘。它好吃又有營養(yǎng)，歡迎大家都來品嘗魚香肉絲這道菜。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十四
俗話說：“民以食為天?！闭f起我，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實的一道美味佳肴了。無論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
其實大閘蟹的做法特別的簡單。首先把洗干凈的.螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無窮！
我喜歡吃我——大閘蟹。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十五
我的家鄉(xiāng)在廉江，那里聚集了數(shù)不勝數(shù)的天下美食，而且各具特色。有潔白如雪的簸箕炊；有香中帶甜的橫山煎堆；有軟滑爽口的蘿卜糕……但我最喜歡的還是那香氣撲鼻的牛雜串。牛雜串中的牛肉一般都是腩肉，而且牛肉中還夾著牛筋，這樣吃起來才有嚼勁。牛肉總是被切成一塊一塊的，再用洗干凈的木條串上五六塊牛肉，這樣，未煮熟的牛雜串就誕生了。牛雜串一般都是被放在盛著湯水的瓦罐里煮，煮了三四分鐘，再拿出來，這時，牛雜串呈土黃色，就可以吃了。還有，吃時千萬別忘了要放點(diǎn)兒辣椒醬，這樣，又香又辣又有味，才能讓自己大飽口福??！怎么樣，讀者們，你們也流口水了吧！每一次，當(dāng)自己口袋有了錢，我總是會去買牛雜串來吃。記得有一次，媽媽開車和我要去買東西，途中要去郵局辦點(diǎn)事，剛好停在牛雜串的`店前。
因為我不愿在車上等，媽媽只好讓我去吃牛雜串，但叮囑我只能吃幾串，不能吃多。我一聽到媽媽讓我吃牛雜串，就發(fā)足狂奔到店中買牛雜串來吃。一眨眼的功夫，我就吃了二十來串，可還覺得太少太少……不一會兒，媽媽來埋單了，發(fā)現(xiàn)我五分鐘之內(nèi)（包括煮牛雜串的三分鐘）就單挑了四十多根牛雜串，大吃一驚：“怎么會吃這么多——不是叫你只能吃幾串的嗎！”我笑嘻嘻地回答：“太好吃的太多了，所以我只吃了一根不好吃的……”美味還有很多，但我不能一一列舉了。我愛，更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十六
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，那兒有許多美味的當(dāng)?shù)孛朗?。作為一個溫嶺人，我最喜歡吃的就是家鄉(xiāng)的油鼓了。
油鼓是我們溫嶺的特產(chǎn)，小時候媽媽偶爾會買幾個油鼓給我吃。當(dāng)時，我拿著被廢紙包著的油鼓，帶著對油鼓的懷疑一口咬了下去，頓時，我的嘴里充滿了豬肉和蔥的濃郁香味，那炸好的面團(tuán)酥脆可口，讓我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香濃新鮮的豬肉再加上又綠又脆的大蔥，不僅在顏色上美觀實在，而且味道也香醇濃韻。吃下去簡直是妙不可言！油鼓吃完后也回味無窮讓人吃了一個忍不住還想再吃下一個。從此，我便愛上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比較實惠，許多人都愛吃油鼓。每次我一發(fā)到零花錢，就會馬上跑到油鼓攤前買油鼓，有時實在是沒有錢，我就讓媽媽給我買，如果媽媽不同意我就死纏爛打，非要吃上油鼓不可。
賣油股的是一個老爺爺和一個老奶奶，他們非常慈祥，每次看見我來都會笑瞇瞇地對我說：“小朋友，又來買油鼓?。俊彼麄冏鲇凸牡氖炙嚪浅故臁Ｒ皇帜苗P子，先把一些面團(tuán)鋪到鏟子上，再抓一把蔥和一些豬肉灑在面團(tuán)上，然后再拿一把鏟子鏟一些面團(tuán)鋪在上面，包嚴(yán)實。最后丟進(jìn)盛滿油的油鍋里炸。這幾個過程竟然只用了短短幾分鐘，我在等待美食的過程中不禁被他們的手藝給驚呆了。未炸熟的油鼓在油鍋里翻滾，不過五分鐘便出油鍋了，到時候用夾子夾到桌子上，用廢報紙包起來就可以了。剛炸好的油鼓最好吃了，我拿著油鼓心滿意足地離開了。
油鼓不只是也是我的最愛，它還是我們家鄉(xiāng)的象征。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十七
說到，世界各地都有。中國，更是數(shù)不勝數(shù)，像：北京的烤鴨、天津的包子、陜西的泡饃、四川的火鍋……，個個堪稱人間，個個都被世人贊賞?？勺盍钗伊骺谒?，還是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來解釋一下，什么叫做燈影牛肉?！芭Ｈ狻?，大家肯定知道，說明這個是用牛肉做的。但“燈影”，可就不一般了。因為，燈影牛肉很薄，厚度還不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對準(zhǔn)燈光，就會折射出黃色的燈影，所以，“燈影”二字，由此而來。
接下來，就讓我來給你們講講燈影牛肉名字的由來吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩人元稹命名的。當(dāng)年元稹在通州(今四川達(dá)州市一帶)任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會在墻壁上反映出清晰的紅色影像來，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市的這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開來，成為四川的一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無窮。不少品嘗過這道的人，都對它贊不絕口。而且經(jīng)過近幾年來的革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來越棒，僅以（令）無數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制的烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里的竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說：燈影牛肉繼承了達(dá)州人的所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉的麻辣，就是達(dá)州人的火辣、那精巧的做工，就是達(dá)州人的一絲不茍、那比紙薄的厚度，就是達(dá)州人的豪爽。這才是一個真正可以代表一個地方人的，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
家鄉(xiāng)的美食教案篇十八
老師給我們講起，我就想起了爽口美味的蒜苔炒肉絲、好吃的魚丸、有蛋黃的魚糕……饞得我直流口水。
媽媽說在她小的時候因為冬天特別冷，只有在過年的'時候才能吃到蒜苔炒肉絲。蒜苔是外公騎著單車去菜場買了之后，用小棉被包回家的，才不會把它凍壞。我很愛吃蒜苔炒肉絲。具體的做法是：
將肉切絲,用少許淀粉和醬油腌一下,蒜苔切段，在燒熱的炒鍋里放油，將蒜苔炒至8成熟盛起，再將肉絲炒至8成熟后把蒜苔倒入鍋里和肉絲一起炒，加少許鹽及雞精。
就這樣，一盤爽口美味的蒜苔炒肉絲就做好了，讓我們來一起分享吧！
家鄉(xiāng)的美食教案篇十九
俗話說：“民以食為天?！闭f起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù)，但是說起最美味的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)有名的大閘蟹了。大閘蟹可是我們這里名市著實的一道美味佳肴了。無論是在酒店里，大排檔里，還是在還海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
其實大閘蟹的做法特別的簡單。首先把洗干凈的螃蟹，用大火隔水蒸8——10分鐘左右，要依據(jù)螃蟹的大小來定。然后關(guān)火悶3——5分鐘。最后倒一碗醋，里面放一些姜末來沾著吃。剛蒸好的大閘蟹看起來黃澄澄的，一看就讓人垂涎三尺。真是色香味俱全。
吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹殼扒下來，用勺子舀一點(diǎn)兒醋放在蟹黃里。哇！這蟹黃真是“人間極品啊”！酸溜溜的醋加上香噴噴的蟹黃完美的融合到一起，真是太好吃了！接下來，我又把大閘蟹掰成兩半，頓時，白嫩嫩的蟹肉映入我的眼簾，咬上一口就讓我唇齒留香，回味無窮！
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