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酒店天然氣安全管理制度篇一
火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金,購買了火災報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發(fā)事件的準備,根據(jù)酒店的現(xiàn)實情況,制定本規(guī)定。
第一節(jié)消防領(lǐng)導組的人員組成:
組長:
成員:
第二節(jié)三級防火責任人的確定
設三級防火組織,任命三級消防安全責任人:
一級消防安全責任人由擔任;
二級消防安全責任人由擔任;
三級消防安全責任人由擔任。
第―節(jié)消防領(lǐng)導組職責
l、認真執(zhí)行消防法規(guī),搞好消防安全工作。
2、認真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預案。
3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救,對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導義務消防隊,組織消防演習。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作,定期向消防部門報告消防工作。
6、組織防火檢查,消除火險隱患。
7、積極組織人員撲救火災事故。
第二節(jié)義務消防隊職責
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求,搞好消防宣傳工作。
2、不斷進行防火檢查,消除火險隱患。
3、熟悉本單位各重點部位,熟悉消防設施的性能及操作方法。
4、積極參加各項消防活動。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護現(xiàn)場。
6、在有關(guān)領(lǐng)導的授權(quán)下,積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門經(jīng)理職責
1、負責領(lǐng)導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門具體性質(zhì),制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實轄區(qū)內(nèi),消防設施火火器材的管理責任制。
5、當火災發(fā)生時,迅速組織人員疏散客人至指定地點,搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,追查火災事故原因,對肇事者提出處理意見。
酒店天然氣安全管理制度篇二
為了加強然氣防火安全的管理，避免發(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項目的實際情況，制定如下制度：
1、對然氣設備的操作人員，必須進行專業(yè)培訓，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。
2、值班工作人員，應嚴格執(zhí)行然氣用具安全防火及安全操作規(guī)程，嚴格遵守崗位責任制度及交接班制度。
3、值班工作人員不得擅離職守，不準飲酒、睡覺，要加強安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除隱患。
4、然氣調(diào)壓站、然氣表房、餐廳、職工食堂的然氣閥門房間，應由專人管理負責，不準當倉庫、休息室，并設有明顯的標志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風，嚴禁煙火，嚴禁無關(guān)人員進入。
5、然氣管道、調(diào)壓站、鍋爐房、然氣熱水器、廚房、閥門等然氣設施，都要由專業(yè)人員負責檢修，嚴禁非專業(yè)人員檢修或拆卸。
6、要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門及然氣設施，防止然氣泄漏。在然氣設施附近，禁止一切火種。
7、檢修泄漏然氣部位時，應按檢修操作規(guī)程，應使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開門窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。
8、嚴禁私自拆、裝、移、接然氣管和然氣設備，嚴禁亂拉亂接膠皮管，接用然氣設備。
9、嚴禁在本項目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。
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酒店天然氣安全管理制度篇三
一、開展經(jīng)常性的消防安全宣傳教育，每年對全體職工進行二次消防安全教育培訓。
二、對新上崗和新進新崗位的員工進行上崗前消防安全培訓。
三、宣傳教育培訓的形式采取單位與部門、集中與分散、定期與不定期相結(jié)合的方式進行。
四、對重點工種人員進行專門培訓，做到持證上崗。
五、單位部門對所組織培訓的時間、內(nèi)容及接受培訓人員進行詳細的記錄并存檔。
六、宣傳教育培訓內(nèi)容：
1、有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障安全的`操作規(guī)程；
2、本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；
3、有關(guān)消防設施的性能、滅火器材的使用方法；
4、報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；
5、組織引導人員疏散的知識和技能。
消防安全管理制度
1．目的
防管理工作的規(guī)定”確保企業(yè)財產(chǎn)和員工生命的安全。
2．適用范圍 天源燃氣有限公司
3．職責：
消防工作要貫徹 “預防為主，防消結(jié)合”的方針，成立消防安全小組，總經(jīng)理為消防安全小組組長，生產(chǎn)部經(jīng)理為副組長，財務部經(jīng)理、各車間主任、行政部經(jīng)理、辦公室主任為消防安全小組委員。將消防工作納入重要議事日程，同生產(chǎn)經(jīng)營一起同計劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評比。
4．工作程序
據(jù)各車間的設備放置的具體情況，制定消防措施，制定緊急狀態(tài)下的疏散方案。 5）接到火災報警后，在向消防機關(guān)準確報警的同時，迅速奔赴現(xiàn)場，啟用消防設施進行撲救，并協(xié)助消防部門查清火災原因。
4.2 配齊滅火器、消防栓、消防桶等消防器材，專人保管，定期檢查，全體員工要愛護消防設施，禁止毀壞、偷盜消防設施，不能將消防設施挪作他用。除發(fā)生事故外，任何人不得私自動用。
4.3 每季度對全體員工進行一次安全、防火教育課，新員工入廠一律先培訓上崗，以免違規(guī)作業(yè)，發(fā)生事故。由消防安全小組組織消防小分隊，熟練掌握消防規(guī)則，消防技術(shù)和消防器材的使用方法，并組織演習，提高員工的消防觀念，鍛煉員工的消防技能。
4.4 樓梯走道和出口，必須保持暢通無阻，任何部門或個人不得占用或封堵，嚴禁在設定禁令的通道上停放車輛。
4.5 不得損壞消防設備和器材，妥善維護樓梯、走道和出口的安全疏散標志和事故照明設施。
4.6 車間內(nèi)嚴禁吸煙，點火，吸煙可到吸煙室或其余指定地點，煙頭及火柴余灰要隨時弄熄。
4.7 安全使用各種易燃物品，設備要經(jīng)常保持清潔，切勿留有油漬。
4.8 遵守安全用電管理規(guī)定，嚴禁超負荷使用電器，以免發(fā)生事故。
4.9 需要增設電器線路時，必須符合安全規(guī)定，嚴禁亂拉、亂接臨時用電線路。
4.10 發(fā)生火警，應立即告知管理處或撥火警電話119，并關(guān)閉電閘，迅速離開著火地點。
4.11 各車間分管本部門的消防安全設施的維護和清潔工作，由消防安全小組不定期抽查車間消防安全設施。
4.12 把消防工作列入經(jīng)濟責任制考核。每月對班組、機臺、車間進行一次全面大檢查，發(fā)現(xiàn)火災隱患，限期整改。廠、車間、班組、機臺要形成一張嚴密的安全防火網(wǎng)絡，哪個部門和環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題將嚴厲追究。
4.13 每個季度由消防安全小組組長組織召開消防安全會議，對該季度的安全情況進行總結(jié)，評比表現(xiàn)較好的部門給予獎勵。
7、 本制度由保衛(wèi)科負責監(jiān)督執(zhí)行。
酒店天然氣安全管理制度篇四
1、部門負責人為本部門消防安全責任人，具體負責天燃氣設施設備的日常安全管理。
2、天燃氣使用場所的所有人員工作人員必須熟悉了解燃氣性質(zhì)、火災危險性、防火措施和使用操作方法；必須熟悉掌握防火、滅火知識，并經(jīng)培訓合格后上崗。
3、使用天燃氣要嚴格遵守操作規(guī)程，點燃氣時要按火等氣的原則，先點火后開氣。燃氣灶具在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃氣泄露要迅速切斷氣源總開關(guān)，及時采取通風措施，并向工程部報告。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門后方可離去。
4、對天燃氣的設施管理，部門需安排專人每天都要進行漏氣檢查并做好記錄，每月報工程部備檔。
2、在天燃氣設施周圍及使用場所嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁作為休息間、工作間、倉庫使用；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
6、燃氣設施的`安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴禁私自拆卸安裝。
7、違反本制度按酒店有關(guān)管理規(guī)定進行處罰。對造成泄露、爆炸、火災等嚴重事故的將移交司法行政機關(guān)處理。
酒店天然氣安全管理制度篇五
一、為了加強酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理,防止和減少生產(chǎn)安全事故,保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全,促進酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展,根據(jù)《中華人民共和國國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,特制定本規(guī)定。
二、酒店設安全生產(chǎn)管理委員會,由總經(jīng)理任主任委員,副主任委員由人事經(jīng)理擔任,以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其他委員由各部門負責人擔任,并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會的常設辦事機構(gòu)為保安部,安全生產(chǎn)日常工作由保安部負責,檔案管理由總經(jīng)理辦公室負責。各部門及下屬企業(yè)負責人為本部門(公司)的安全生產(chǎn)責任人,各崗位主管(領(lǐng)班)為本崗位的安全生產(chǎn)責任人。
三、各部門應根據(jù)本部門各崗位的工作特點,依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標準,制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。
四、各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度,須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會備案。
五、在發(fā)生安全事故時,可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組,并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。
六、安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義:
1、生產(chǎn)過程中的安全,是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設備或財產(chǎn)損失的狀況,即人不受傷害,物不受損失。
2、事故及傷亡事故,是指造成死亡、疾病、傷害和財產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。
3、工傷(包括職業(yè)傷害),是指勞動者在工作或其他職業(yè)活動中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。
4、危害,是指可能造成人員傷亡、疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。
5、危險源(危險的根源),是指可能導致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。
6、安全生產(chǎn),是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進行,防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發(fā)生,保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。
7、勞動安全管理,是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標準為依據(jù),采取各種手段,對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。
8、安全生產(chǎn)責任制,是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實際,將各級領(lǐng)導、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應該做的事情及應負的責任加以明確規(guī)定的一種制度。
七、不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度:
1、缺乏知識、技術(shù)、經(jīng)驗的人員上崗操作、值班。
2、有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。
3、上崗操作準備不充分,與同伴聯(lián)系、配合不當。
4、操作姿勢不正確,用力過猛,速度過快,工作位置不當。
5、安全裝備設置錯誤或失效。
6、以身體代替工具,或以拋遞代替手傳等不安全動作。
7、飲酒、服藥、過饑或過飽時作業(yè)。
8、帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。
9、未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。
10、作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。
八、不安全的環(huán)境:
1、不適當?shù)恼彰鳝h(huán)境,光源炫目或不足。
2、溫度過高或過低,空氣不流通,濕度過大。
3、不安全的設備設施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。
4、工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。
5、設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。
6、出入口、通道狹窄或堵塞。
7、地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。
8、缺乏護欄及圍蔽,上方及周圍有施工作業(yè)。
9、設有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。
10、人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。
九、健全酒店安全生產(chǎn)管理責任制。
十、酒店勞動安全生產(chǎn)實行酒店、部門、班組三級管理。
十一、酒店安全生產(chǎn)管理委員會的職責:
1、組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產(chǎn)方針和有關(guān)政策、規(guī)定。
2、教育各部門管理人員尊章守法,帶頭搞好安全生產(chǎn)。
3、聽取各部門安全生產(chǎn)方面的情況匯報,發(fā)現(xiàn)問題及時找有關(guān)人員研究解決。
4、協(xié)調(diào)各部門安全生產(chǎn)工作,調(diào)查、布置、指導、檢查安全生產(chǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。
5、負責隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執(zhí)行情況,對出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進行調(diào)查分析,并提出處理意見和整改措施。
十二、部門負責人安全生產(chǎn)職責:
1、在酒店安全生產(chǎn)管理委員會的領(lǐng)導下,對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查,對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監(jiān)督。
2、向酒店安全生產(chǎn)管理委員會提交安全生產(chǎn)書面工作意見,主要包括:針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費開支計劃。
3、參與制定酒店和部門防止傷亡、火災事故和職業(yè)危害的措施及危險崗位、危險設備的安全操作規(guī)程,并負責督促實施。
4、經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題,應以書面形式及時向上級報告;一旦發(fā)生事故,負責組織拯救現(xiàn)場,參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。
5、對本部門員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓和教育工作。
十三、主管(領(lǐng)班)安全生產(chǎn)職責:
1、認真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度,對本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。
2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等,消除危險隱患。
3、督促本班組員工搞好文明生產(chǎn),保持工作地點的衛(wèi)生整潔。
4、對本班組員工進行安全操作方法的指導和檢查,隨時糾正違章作業(yè)。
5、如遇傷亡事故應立即報告,并保護現(xiàn)場,參加調(diào)查,分析原因,提出改進措施和處理意見。
十四、員工安全生產(chǎn)職責:
1、遵守勞動紀律,執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程,聽從指揮,杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。
2、保證本崗位工作地點、設備、設施和工具的安全整潔,不隨便拆除安全防護裝置,正確使用防護用品。
3、認真學習安全知識,提高操作技術(shù)水平,關(guān)心安全生產(chǎn)情況,向酒店和部門提出合理化建議。
4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關(guān)部門匯報。
5、發(fā)生工傷事故,要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導,并協(xié)助調(diào)查工作。
6、努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。
7、積極參加各種安全活動,牢固樹立安全第一思想和自我保護意識。
8、有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè),對個人安全生產(chǎn)負責。
十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度,分類匯集國家頒發(fā)的勞動安全法律法規(guī),以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料,建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案存放在總經(jīng)理辦公室,并指定專人負責整理、保管。
十六、各部門(公司)負責制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程,匯總本部門勞動安全監(jiān)督檢查報表及分析資料,建立相關(guān)檔案,及時交安全生產(chǎn)管理委員會存檔。
十七、各崗位安全生產(chǎn)責任人負責建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案,內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程,以及收集各類安全事故的案例匯編等。
十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。各部門須將改進后的情況以書面形式報至安全生產(chǎn)管理委員會,由小組檢查核實后才可終結(jié),并將有關(guān)情況存檔。
十九、員工在勞動安全方面的權(quán)利:
1、享受工傷保險和傷亡求償權(quán)。
2、對危險因素和應急措施有知情權(quán)。
3、拒絕違章指揮、強令冒險作業(yè)權(quán)。
4、在緊急情況下有停止作業(yè)和緊急撤離權(quán)。
5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權(quán)。
二十、員工在勞動安全方面的義務:
1、接受培訓,掌握安全生產(chǎn)技能。
2、遵章守規(guī),服從管理。
3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護用品。
4、根據(jù)實際工作情況積極提出合理化建議
5、對他人違反安全作業(yè)的行為應給予制止。
6、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時報告。
二十一、勞動安全教育和培訓:
1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。
2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓部組織實施的有關(guān)勞動安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓的教育。
3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關(guān)勞動安全教育及實際操作培訓,經(jīng)考核合格后方可上崗。
4、各崗位負責人應對員工進行日常工作安全培訓,經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動安全的執(zhí)行情況,并根據(jù)員工實際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時給予糾正及教育。
5、組織實施培訓的部門必須制定相關(guān)表格,注明組織部門、日期、時間、具體內(nèi)容,所有參加培訓人員均須簽名確認。
二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負責,定期刊出。
二十三、特殊作業(yè)工種人員,如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的,須持證上崗并定期參加相關(guān)部門舉辦的安全學習及審證。
二十四、酒店按國家有關(guān)規(guī)定,根據(jù)實際需要選派人員參加注冊安全主任培訓班學習。
二十五、勞動防護用品的選擇與發(fā)放管理:
1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保護用品,如安全帽、眼鏡、聽力護具、防護套、手套、防墜落護具、防護鞋等。
2、勞動防護用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由人事培訓部、供應部、倉管部及使用部門負責,安全生產(chǎn)管理委員會組織進行督促檢查。
3、所選勞動防護用品必須保證質(zhì)量,各項指標符合國家標準和行業(yè)標準,穿戴舒適方便,不影響操作。
4、勞動防護用品發(fā)放根據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防止職業(yè)性危害的需要,按照不同工種、不同勞動條件發(fā)給。
5、勞動防護用品的發(fā)放標準及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》執(zhí)行。
6、員工對領(lǐng)用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查,對失去保護功能的勞動防護用品必須及時更換,不得繼續(xù)使用。
7、凡專業(yè)性強、結(jié)構(gòu)比較復雜,使用要求嚴格或急救備用的勞動防護用品,應由使用部門安排專人負責保管;凡適合個人身體規(guī)格或隨班組使用的,宜分散個人使用保管。
二十六、對在勞動安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予表揚和獎勵。
二十七、對因違反勞動安全管理規(guī)定和操作流程,造成安全事故的部門、班組和個人,按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。
二十八、本規(guī)定由酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責解釋。
二十九、根據(jù)國家頒發(fā)新的法律法規(guī)及形勢發(fā)展,酒店安全生產(chǎn)管理委員會應對本規(guī)定做適時修改。
酒店天然氣安全管理制度篇六
一、使用管道然氣的，其管道和用氣設施應符合《城鎮(zhèn)然氣設計規(guī)范》，應由供氣單位專業(yè)人員進行安裝，不得私自改裝，如使用過程中出現(xiàn)問題，應及時向供氣單位報修。
二、使用液化石油氣的應當符合以下規(guī)定：
1、應當使用合格的然氣鋼瓶，不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。
2、液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用年限為3年，到期應立即更換并記錄。
3、每次購氣后應留存購氣憑證，購氣憑證應當準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
4、存瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）時，應當設置專用氣瓶間，氣瓶間高度不低于2.2米，外部應設置明顯的安全警示標志，電器開關(guān)應置于室外。
5、鋼瓶供應多臺液化石油氣灶具的，應當采用硬管連接，并將用氣設備固定；鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應當用卡箍緊固，橡膠軟管長度控制在1、2―2米之間，且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗，橡膠軟管每2年更換一次，若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應立即更換。
6、嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。
三、然氣每次使用完畢，應關(guān)閉管道或氣瓶的閥門。
四、使用燃油的，應使用規(guī)范的存儲設備，到具有經(jīng)營資質(zhì)的供應站采購。
五、食堂用氣場所應當按照有關(guān)規(guī)定安裝可然氣體濃度報警裝置，配備干粉滅火器等消防器材。
六、氣瓶和燃油存放間應由專人負責管理，平時必須上鎖，室內(nèi)嚴禁使用明火。
七、應加強對食堂人員的安全教育，掌握正確使用然氣、燃油及相關(guān)設備的知識和技能。
八、應當定期進行然氣、燃油安全檢查，并制定針對性應急預案或應急處置方案。
酒店天然氣安全管理制度篇七
安全疏散設施是酒店重要的消防安全設備，加強對安全疏散設施的管理，確保安全疏散設施的正常運轉(zhuǎn)，是維護我們酒店消防安全的重要手段之一，各部門要嚴格按照《消防法》的要求，認真執(zhí)行以下規(guī)定：
1、 要時刻保障疏散通道、安全出口暢通，并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施，保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)。
2、各員工嚴禁下列行為，違者予以通報批評或罰款等處罰：
（一） 占用疏散通道；
（二） 在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物；
（三） 在營業(yè)期間將安全出口上鎖、遮擋或者將消防安全疏散指示標志遮擋、覆蓋；
（四）其他影響安全疏散的行為。
3、 酒店下列場所或部位應當設置火災事故應急照明燈和符合標準的疏散指示標志：
（1）疏散走道、疏散門；
（2）樓梯、電梯及其前室；
（3）配電室、消防控制室。
4、 消防疏散設施、設備應當指定專人管理。自動報警和自動滅火系統(tǒng)，防、排煙系統(tǒng)，疏散指示和應急照明裝置，消火栓系統(tǒng)、滅火器等消防設施、器材，必須委托專業(yè)維修公司定期測試和維修保養(yǎng)。
5、 消防給水管道、消防水箱和消火栓等設施，不得改作他用。消防給水系統(tǒng)需停水維修時，應當報酒店消防隊科備案。
6、 員工宿舍樓應配備救生繩、樓梯等逃生自救工具，并由專人管理。
7、酒店行政部門要加強對安全疏散設施的監(jiān)督、檢查，及時發(fā)現(xiàn)有關(guān)問題，確保設施的正常運轉(zhuǎn)。
酒店天然氣安全管理制度篇八
1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。
2、爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災。
3、嚴禁強行使用未修復的電器或爐具。
4、對泄露的爐具，要及時報修，未修好前要做提示提醒他人。
5、發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時，應立即報修，修復后才能使用。
6、不能超負荷使用電氣設備。
7、對使用過的滅火器具，應報知保安部。
8、滅火器的存放位置嚴禁隨意改動。
9、確保廚房消防措施齊全、有效。
10、所有用于消防的通道，嚴禁擺放任何障礙物。
11、嚴禁在廚房抽煙。
酒店天然氣安全管理制度篇九
在現(xiàn)在社會，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。我們該怎么擬定制度呢？下面是小編精心整理的酒店安全管理制度，歡迎大家分享。
1、每年以創(chuàng)辦消防知識宣傳欄、開展知識競賽等多種形式，提高全體員工的消防安全意識。
2、定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。
3、各部門應針對崗位特點進行消防安全教育培訓。
4、對消防設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。
5、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。
6、因工作需要員工換崗前必須進行再教育培訓。
7、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考試合格，持證上崗。
1、落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，落實巡查檢查制度。
2、消防工作歸口管理職能部門每日對公司進行防火巡查。每月對單位進行一次防火檢查并復查追蹤改善。
3、檢查中發(fā)現(xiàn)火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并按照規(guī)定，要求有關(guān)人員在記錄上簽名。
4、檢查部門應將檢查情況及時通知受檢部門，各部門負責人應每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災隱患，應及時整改。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災隱患未按規(guī)定時間及時整改的，根據(jù)獎懲制度給予處罰。
1、單位應保持疏散通道、安全出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。
3、應保持防火門、消防安全疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。
4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全出口上鎖。
5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將安全疏散指示標志關(guān)閉、遮擋或覆蓋。
1、熟悉并掌握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、準確迅速。
2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。
3、按時交接班，做好值班記錄、設備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。
4、發(fā)現(xiàn)設備故障時，應及時報告，并通知有關(guān)部門及時修復。
5、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。
6、上班時間不準在消控中心抽煙、睡覺、看書報等，離崗應做好交接班手續(xù)。 7、發(fā)現(xiàn)火災時，迅速按滅火作戰(zhàn)預案緊急處理，并撥打119電話通知公安消防部門并報告部門主管。
1、消防設施日常使用管理由專職管理員負責，專職管理員每日檢查消防設施的使用狀況，保持設施整潔、衛(wèi)生、完好。
2、消防設施及消防設備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測由消防工作歸口管理部門負責，設專職管理員每日按時檢查了解消防設備的運行情況。查看運行記錄，聽取值班人員意見，發(fā)現(xiàn)異常及時安排維修，使設備保持完好的技術(shù)狀態(tài)。
3、消防設施和消防設備定期測試：
（1）煙、溫感報警系統(tǒng)的測試由消防工作歸口管理部門負責組織實施，保安部參加，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。
（2）消防水泵、噴淋水泵、水幕水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。
（3）正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。
（4）室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。
（5）其它消防設備的測試，根據(jù)不同情況決定測試時間。
4、消防器材管理：
（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對滅火器進行普查換藥。
（2）派專人管理，定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)。
（3）對消防器材應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應立即補充并上報領(lǐng)導。
（4）各部門的消防器材由本部門管理，并指定專人負責。
1、各部門對存在的火災隱患應當及時予以消除。
2、在防火安全檢查中，應對所發(fā)現(xiàn)的火災隱患進行逐項登記，并將隱患情況書面下發(fā)各部門限期整改，同時要做好隱患整改情況記錄。
3、在火災隱患未消除前，各部門應當落實防范措施，確保隱患整改期間的消防安全，對確無能力解決的重大火災隱患應當提出解決方案，及時向單位消防安全責任人報告，并由單位上級主管部門或當?shù)卣畧蟾妗?/p>
4、對公安消防機構(gòu)責令限期改正的火災隱患，應當在規(guī)定的期限內(nèi)改正并寫出隱患整改的復函，報送公安消防機構(gòu)。
1、用電安全管理：
(1)嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。
(2)電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。
(3)各部門下班后，該關(guān)閉的電源應予以關(guān)閉。
(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
2、用火安全管理：
（1）嚴格執(zhí)行動火審批制度，確需動火作業(yè)時，作業(yè)單位應按規(guī)定向消防工作歸口管理部門申請“動火許可證”。
（2）動火作業(yè)前應清除動火點附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃易爆危險物品或作適當?shù)陌踩綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結(jié)束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應如實報告。
（3）如在作業(yè)點就地動火施工，應按規(guī)定向作業(yè)點所在單位經(jīng)理級(含)以上主管人員申請，申請部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督并不定時派人巡查。離地面2米以上的高架動火作業(yè)必須保證有一人在下方專職負責隨時撲滅可能引燃其它物品的火花。
（4）未辦理“動火許可證”擅自動火作業(yè)者，本單位人員予以記小過二次處分，嚴重的予以開除。
1、易燃易爆危險物品應有專用的庫房，配備必要的消防器材設施，倉管人員必須由消防安全培訓合格的人員擔任。
2、易燃易爆危險物品應分類、分項儲存?；瘜W性質(zhì)相抵觸或滅火方法不同的易燃易爆化學物品，應分庫存放。
3、易燃易爆危險物品入庫前應經(jīng)檢驗部門檢驗，出入庫應進行登記。
4、庫存物品應當分類、分垛儲存，每垛占地面積不宜大于一百平方米，垛與垛之間不小于一米，垛與墻間距不小于零點五米，垛與梁、柱的間距不小于零點五米，主要通道的寬度不小于二米。
5、易燃易爆危險物品存取應按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應堅守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。
6、易燃易爆場所應根據(jù)消防規(guī)范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆設施的維護保養(yǎng)工作。
1、義務消防員應在消防工作歸口管理部門領(lǐng)導下開展業(yè)務學習和滅火技能訓練，各項技術(shù)考核應達到規(guī)定的指標。
2、要結(jié)合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實際操作技能。
3、按照滅火和應急疏散預案每半年進行一次演練，并結(jié)合實際不斷完善預案。
4、每年舉行一次防火、滅火知識考核，考核優(yōu)秀給予表彰。
5、不斷總結(jié)經(jīng)驗，提高防火滅火自救能力。
1、制定符合本單位實際情況的滅火和應急疏散預案。
2、組織全員學習和熟悉滅火和應急疏散預案。
3、每次組織預案演練前應精心開會部署，明確分工。
4、應按制定的預案，至少每半年進行一次演練。
5、演練結(jié)束后應召開講評會，認真總結(jié)預案演練的情況，發(fā)現(xiàn)不足之處應及時修改和完善預案。
1、應按規(guī)定正確安裝、使用電器設備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。
2、防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、電器設備負荷應嚴格按照標準執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。 4、各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、未經(jīng)批準，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6、電器設備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標準劃定黃色區(qū)域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、設備用畢應切斷電源。未經(jīng)試驗正式通電的設備，安裝、維修人員離開現(xiàn)場時應切斷電源。
8、除已采取防范措施的部門外，工作場所內(nèi)嚴禁使用明火。
9、使用明火的部門應嚴格遵守各項安全規(guī)定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、場所內(nèi)嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位員工均有義務提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的規(guī)定。
1、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。
2、對造成消防安全事故的責任人，將依據(jù)所造成后果的嚴重性予以不同的處理，除已達到依照國家《治安管理處罰條例》或已夠追究刑事責任的事故責任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本單位的規(guī)定，對下列行為予以處罰：
（1）有下列情形之一的，視損失情況與認識態(tài)度除責令賠償全部或部分損失外，予以口頭告誡：
b、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當而引起火警、火災，損失不大的；
c、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災隱患的；
d、未經(jīng)批準，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負荷電器的;
e、謊報火警；
f、未經(jīng)批準，玩弄消防設施、器材，未造成不良后果的；
g、對安全小組提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；
h、阻塞消防通道、遮擋安全指示標志等未造成嚴重后果的。
（2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認識態(tài)度，除責令賠償全部或部分損失外，予以通報批評：
a、擅自使用易燃、易爆物品的；
b、擅自挪用消防設施、器材的位置或改為它用的；
c、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導致火警、火災損失輕微的；
d、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；
e、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；
f、對安全小組的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。
酒店天然氣安全管理制度篇十
第一條、安全管理是公司各部門日常管理工作的重要內(nèi)容，各部門負責人作為本部門安全工作第一責任人對安全防范工作負全面責任。
第二條、公司安全管理工作實行責任目標管理，公司與各管理部、管理部與下屬餐廳逐級簽訂《安全管理責任書》。各部門安全管理工作列為公司對各部門負責人進行年終考核的重要內(nèi)容，實行重大安全事故“一票否決”制，并視情節(jié)追究相關(guān)責任人責任。
第三條、各部門要嚴格貫徹落實公司各項安全管理規(guī)定，建立健全內(nèi)部安全管理組織和監(jiān)督檢查制度。
第四條、質(zhì)量管理部負責對各部門安全管理制度落實情況進行監(jiān)督檢查和定期通報。
第五條、公司的安全防范內(nèi)容主要包括：食品衛(wèi)生安全、防火、防盜、生產(chǎn)和設備安全和網(wǎng)絡安全。
1、食品衛(wèi)生安全 ：各部門要嚴格執(zhí)行公司關(guān)于食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定，從原料采購到成品制售的每個環(huán)節(jié)都要形成相關(guān)記錄，做到責任到人。嚴格原料采購“索證”制度，嚴把進貨關(guān)；加強伙食原料的驗收和庫房管理，嚴禁不合格產(chǎn)品出入庫；嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全操作規(guī)程，嚴格執(zhí)行后廚準入制度，防止投毒、中毒事件的發(fā)生；餐廳工作人員必須定期進行體檢，持健康證上崗。
2、防火： 各部門要加強員工消防安全知識培訓，使員工掌握必要的消防知識，對重要服務場所須配備消防器材，定期對消防設施進行檢查和維護，消除安全隱患；各部門要定期組織學習本部門消防突發(fā)事件處理預案并定期演練。
3、防盜 ：各部門要加強對管理范圍內(nèi)經(jīng)營服務場所、庫房貴重物資和其他重要部位的管理與防護，詳細劃分責任區(qū)域，每天下班后要有專人負責檢查門窗關(guān)閉情況，重要部位要建立24小時值班和巡視檢查制度，做好值班記錄。
4、生產(chǎn)和設備安全：各部門要定期組織專業(yè)人員對廚房炊具、機器設備、線路、油箱、天然氣管道、液化氣瓶等進行重點監(jiān)測和維護，對管道節(jié)門、儀表、閥盤接口、開關(guān)和灶具進行定期檢測，建立系統(tǒng)的檢測、維護、使用安全操作規(guī)程，并做好相關(guān)的檢測記錄，落實崗位安全責任制，責任到人；對各種煙道、煙罩及油垢長期積聚的器具，制定定期清洗制度及安全檢查標準。
5、網(wǎng)絡安全 ：各部門要加強對計算機和計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)的管理，嚴禁利用計算機和計算機系統(tǒng)從事違法活動；公司物流管理系統(tǒng)和售飯系統(tǒng)計算機指定專人使用，嚴禁安裝與工作無關(guān)軟件，嚴安與外網(wǎng)連接。
第六條、員工安全教育與管理
各部門要加強對員工的安全教育，提高政治敏感性，定期與員工談話，了解員工思想動態(tài)，解決員工實際困難，對本部門發(fā)生或涉及本部門的群體性糾紛和鬧-事苗頭要在最短時間內(nèi)向有關(guān)領(lǐng)導做出反饋，不得隱瞞遲誤，以免造成矛盾激化。
第七條、本制度自下發(fā)之日起施行。
一、 為了加強酒店的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障酒店、客人和員工的生命和財產(chǎn)安全，促進酒店經(jīng)營管理的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本規(guī)定。
二、 酒店設安全生產(chǎn)管理委員會，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由人事經(jīng)理擔任，以協(xié)管酒店安保工作。安全生產(chǎn)管理委員會其他委員由各部門負責人擔任，并由總經(jīng)理任命。安全生產(chǎn)管理委員會的常設辦事機構(gòu)為保安部，安全生產(chǎn)日常工作由保安部負責，檔案管理由總經(jīng)理辦公室負責。各部門及下屬企業(yè)負責人為本部門（公司）的安全生產(chǎn)責任人，各崗位主管（領(lǐng)班）為本崗位的安全生產(chǎn)責任人。
三、 各部門應根據(jù)本部門各崗位的`工作特點，依照國家及行業(yè)的有關(guān)勞動安全規(guī)定及技術(shù)標準，制定和不斷完善本部門各類勞動安全管理制度和操作規(guī)程。
四、 各部門制定的各類勞動安全管理規(guī)章制度，須報酒店安全生產(chǎn)管理委員會備案。
五、 在發(fā)生安全事故時，可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的《安全管理工作程序和報告制度》進行妥善處置。
六、 安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義：
1、 生產(chǎn)過程中的安全，是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設備或財產(chǎn)損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。
2、 事故及傷亡事故，是指造成死亡、疾病、傷害和財產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動過程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。
3、 工傷（包括職業(yè)傷害），是指勞動者在工作或其他職業(yè)活動中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。
4、 危害，是指可能造成人員傷亡、疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根源或狀態(tài)。
5、 危險源（危險的根源），是指可能導致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不安全因素。
6、 安全生產(chǎn)，是指為了使勞動過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進行，防止傷亡事故、設備事故及各種災害的發(fā)生，保障勞動者的安全健康和生產(chǎn)作業(yè)過程的正常進行而采取的各種措施和從事的一切活動。
7、 勞動安全管理，是指企業(yè)以國家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標準為依據(jù)，采取各種手段，對生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全狀況實施有效制約的一切活動。
8、 安全生產(chǎn)責任制，是指根據(jù)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)實際，將各級領(lǐng)導、職能部門、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在安全生產(chǎn)方面應該做的事情及應負的責任加以明確規(guī)定的一種制度。
七、 不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度：
1、 缺乏知識、技術(shù)、經(jīng)驗的人員上崗操作、值班。
2、 有生理缺陷或生理條件不符合要求的人員上崗操作、值班。
3、 上崗操作準備不充分，與同伴聯(lián)系、配合不當。
4、 操作姿勢不正確，用力過猛，速度過快，工作位置不當。
5、 安全裝備設置錯誤或失效。
6、 以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不安全動作。
7、 飲酒、服藥、過饑或過飽時作業(yè)。
8、 帶病、超負荷、超時、過度或惡劣環(huán)境作業(yè)。
9、 未使用或錯誤使用防護用品、工具或穿著不安全的服裝。
10、 作業(yè)期間開玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。
八、 不安全的環(huán)境：
1、 不適當?shù)恼彰鳝h(huán)境，光源炫目或不足。
2、 溫度過高或過低，空氣不流通，濕度過大。
3、 不安全的設備設施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。
4、 工具不良有缺陷、粗糙、尖銳鋒利、表面過滑、老化失效。
5、 設備、材料、工具或廢料、物料沒有堆放妥當或儲存不善。
6、 出入口、通道狹窄或堵塞。
7、 地面不平、太滑或有臨時及凌亂物品。
8、 缺乏護欄及圍蔽，上方及周圍有施工作業(yè)。
9、 設有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設備及物品的場所。
10、 人員流動大、有機動車進出、玻璃門、玻璃墻、雙向門、轉(zhuǎn)彎等場所。
九、 健全酒店安全生產(chǎn)管理責任制。
十、 酒店勞動安全生產(chǎn)實行酒店、部門、班組三級管理。
十一、 酒店安全生產(chǎn)管理委員會的職責：
1、 組織、指導各部門貫徹落實國家的安全生產(chǎn)方針和有關(guān)政策、規(guī)定。
2、 教育各部門管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產(chǎn)。
3、 聽取各部門安全生產(chǎn)方面的情況匯報，發(fā)現(xiàn)問題及時找有關(guān)人員研究解決。
4、 協(xié)調(diào)各部門安全生產(chǎn)工作，調(diào)查、布置、指導、檢查安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。
5、 負責隨時檢查、通報各部門勞動安全管理的執(zhí)行情況，對出現(xiàn)的各類不安全問題及職業(yè)傷害事故進行調(diào)查分析，并提出處理意見和整改措施。
十二、部門負責人安全生產(chǎn)職責：
1、 在酒店安全生產(chǎn)管理委員會的領(lǐng)導下，對本部門執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況進行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，對各崗位、設備的安全操作和安全運行進行監(jiān)督。
2、 向酒店安全生產(chǎn)管理委員會提交安全生產(chǎn)書面工作意見，主要包括：針對部門的安全隱患提出防范措施、隱患整改方案、安全技術(shù)措施和經(jīng)費開支計劃。
3、 參與制定酒店和部門防止傷亡、火災事故和職業(yè)危害的措施及危險崗位、危險設備的安全操作規(guī)程，并負責督促實施。
4、 經(jīng)常進行現(xiàn)場安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問題，應以書面形式及時向上級報告；一旦發(fā)生事故，負責組織拯救現(xiàn)場，參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計工作。
5、 對本部門員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓和教育工作。
十三、主管（領(lǐng)班）安全生產(chǎn)職責：
1、認真執(zhí)行酒店和部門制定的各項安全管理規(guī)章、規(guī)定和制度，對本班組員工在生產(chǎn)工作中的安全健康負責。
2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機械、電氣設備、工具、原材料、安全防護裝置、個人防護用品等，消除危險隱患。
3、督促本班組員工搞好文明生產(chǎn)，保持工作地點的衛(wèi)生整潔。
4、對本班組員工進行安全操作方法的指導和檢查，隨時糾正違章作業(yè)。
5、如遇傷亡事故應立即報告，并保護現(xiàn)場，參加調(diào)查，分析原因，提出改進措施和處理意見。
十四、員工安全生產(chǎn)職責：
1、遵守勞動紀律，執(zhí)行酒店和部門制定的安全規(guī)章和安全操作規(guī)程，聽從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。
2、保證本崗位工作地點、設備、設施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護裝置，正確使用防護用品。
3、認真學習安全知識，提高操作技術(shù)水平，關(guān)心安全生產(chǎn)情況，向酒店和部門提出合理化建議。
4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時向部門和酒店有關(guān)部門匯報。
5、 發(fā)生工傷事故，要及時搶救傷員、保護現(xiàn)場和報告上級領(lǐng)導，并協(xié)助調(diào)查工作。
6、努力學習和掌握安全知識和技能、熟練掌握本工種操作程序和安全操作規(guī)程。
7、積極參加各種安全活動，牢固樹立“安全第一”思想和自我保護意識。
8、有權(quán)拒絕違章指揮和強令冒險作業(yè)，對個人安全生產(chǎn)負責。
十五、酒店安全生產(chǎn)管理委員會負責制定酒店安全生產(chǎn)管理方面的規(guī)章制度，分類匯集國家頒發(fā)的勞動安全法律法規(guī)，以及各部門制定的安全生產(chǎn)管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生安全事故的檔案資料，建立酒店安全生產(chǎn)管理檔案。酒店安全生產(chǎn)管理檔案存放在總經(jīng)理辦公室，并指定專人負責整理、保管。
十六、各部門（公司）負責制定本部門安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門勞動安全監(jiān)督檢查報表及分析資料，建立相關(guān)檔案，及時交安全生產(chǎn)管理委員會存檔。
十七、各崗位安全生產(chǎn)責任人負責建立本崗位安全生產(chǎn)管理檔案，內(nèi)容包括國家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門制定的各項安全生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、安全生產(chǎn)操作流程，以及收集各類安全事故的案例匯編等。
十八、酒店安全生產(chǎn)管理委員會可隨時抽查各部門管理檔案和各崗位的勞動安全狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。各部門須將改進后的情況以書面形式報至安全生產(chǎn)管理委員會，由小組檢查核實后才可終結(jié)，并將有關(guān)情況存檔。
十九、員工在勞動安全方面的權(quán)利：
1、享受工傷保險和傷亡求償權(quán)。
2、對危險因素和應急措施有知情權(quán)。
3、拒絕違章指揮、強令冒險作業(yè)權(quán)。
4、在緊急情況下有停止作業(yè)和緊急撤離權(quán)。
5、對危害生命安全和身體健康的行為有批評和檢舉權(quán)。
二十、員工在勞動安全方面的義務：
1、接受培訓，掌握安全生產(chǎn)技能。
2、遵章守規(guī)，服從管理。
3、在勞動過程中按要求佩戴和使用勞動防護用品。
4、根據(jù)實際工作情況積極提出合理化建議
5、對他人違反安全作業(yè)的行為應給予制止。
6、發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時報告。
二十一、勞動安全教育和培訓：
1、酒店對勞動安全教育實行酒店、部門、班組三級培訓制度。
2、新入職員工必須接受由酒店人事培訓部組織實施的有關(guān)勞動安全、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓的教育。
3、新入職員工上崗前必須接受由部門組織實施的有關(guān)勞動安全教育及實際操作培訓，經(jīng)考核合格后方可上崗。
4、 各崗位負責人應對員工進行日常工作安全培訓，經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動安全的執(zhí)行情況，并根據(jù)員工實際工作中出現(xiàn)的違反安全作業(yè)現(xiàn)象及時給予糾正及教育。
5、組織實施培訓的部門必須制定相關(guān)表格，注明組織部門、日期、時間、具體內(nèi)容，所有參加培訓人員均須簽名確認。
二十二、酒店員工安全知識宣傳欄由人力資源部負責，定期刊出。
二十三、特殊作業(yè)工種人員，如從事司機、電工、鍋爐、燒焊、油氣等工作的，須持證上崗并定期參加相關(guān)部門舉辦的安全學習及審證。
二十四、酒店按國家有關(guān)規(guī)定，根據(jù)實際需要選派人員參加注冊安全主任培訓班學習。
二十五、勞動防護用品的選擇與發(fā)放管理：
1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動保護用品，如安全帽、眼鏡、聽力護具、防護套、手套、防墜落護具、防護鞋等。
2、勞動防護用品的選擇、采購、保管、發(fā)放由人事培訓部、供應部、倉管部及使用部門負責，安全生產(chǎn)管理委員會組織進行督促檢查。
3、所選勞動防護用品必須保證質(zhì)量，各項指標符合國家標準和行業(yè)標準，穿戴舒適方便，不影響操作。
4、勞動防護用品發(fā)放根據(jù)酒店安全生產(chǎn)和防止職業(yè)性危害的需要，按照不同工種、不同勞動條件發(fā)給。
5、 勞動防護用品的發(fā)放標準及使用期限按酒店制定的《工作制服和勞保用品管理規(guī)定》執(zhí)行。
6、員工對領(lǐng)用的勞動保護用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查，對失去保護功能的勞動防護用品必須及時更換，不得繼續(xù)使用。
7、凡專業(yè)性強、結(jié)構(gòu)比較復雜，使用要求嚴格或急救備用的勞動防護用品，應由使用部門安排專人負責保管；凡適合個人身體規(guī)格或隨班組使用的，宜分散個人使用保管。
二十六、對在勞動安全方面表現(xiàn)突出并作出成績的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予表揚和獎勵。
二十七、對因違反勞動安全管理規(guī)定和操作流程，造成安全事故的部門、班組和個人，按酒店《員工手冊》及相關(guān)獎懲實施辦法酌情給予批評和處罰。
酒店天然氣安全管理制度篇十一
一、旅館的法定代表人或者經(jīng)營負責人為旅館治安責任人，對旅館及其附設經(jīng)營的歌舞廳、洗浴場所、音樂茶坊等娛樂服務場所的治安管理和安全防范工作負責。
二、旅館治安責任人負責組織從業(yè)人員對相關(guān)法律、法規(guī)及操作規(guī)范迸行學習培訓，嚴格落實旅館業(yè)治安管理各項制度及措施。
三、旅館責任人應加強對從業(yè)人員的領(lǐng)導，明確崗位職責，教育、督促其遵紀守法，確保各項安全防范措施落實到位。
四、旅館應當制訂突發(fā)事件應急預案，組織開展應急演練，增強從業(yè)人員的安全責任意識。
五、旅館應當支持、配備公安機關(guān)預防和查處各種違法犯罪活動。
福建xxxx酒店管理有限公司
酒店天然氣安全管理制度篇十二
第一條為了加強天然氣使用及設施安全管理，根據(jù)《重慶市天然氣管理條例》，制定本辦法。
第二條本市行政區(qū)域天然氣的使用和天然氣設施保護以及天然氣器具（家用天然氣灶具除外）銷售、安裝的安全管理適用本辦法。
《石油天然氣管道保護條例》等法律、法規(guī)另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第三條重慶市經(jīng)濟委員會是全市天然氣安全的行政主管部門。區(qū)縣（自治縣、市）人民政府確定的天然氣行政主管部門主管轄區(qū)內(nèi)天然氣安全工作。
安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、規(guī)劃、市政、建設、公安消防、工商等有關(guān)部門按照各自的職責，做好天然氣安全管理工作。
第四條天然氣安全管理遵循“安全第一，預防為主”的原則，實行業(yè)主負責和安全管理責任追究制度。
第五條天然氣行政主管部門以及供氣單位應當加強天然氣管理法規(guī)及天然氣安全使用、天然氣設施保護常識的宣傳教育。
第二章供氣單位的安全職責
第六條天然氣供氣單位應當做好以下安全工作：
（一）制定并實施天然氣安全管理工作計劃；
（二）建立專職檢修隊伍，對天然氣設施定期進行檢查維護；
（三）按規(guī)定設置天然氣設施保護裝置和統(tǒng)一明顯的安全警示標志；
（四）加強安全用氣宣傳、檢查和整改，消除安全隱患；
（五）組織搶險并協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查處理天然氣安全事故。
第七條供氣單位應當按國家規(guī)定的天然氣質(zhì)量和壓力標準向用戶安全、穩(wěn)定、不間斷供氣，無正當理由不得停止供氣。設施例行檢修需要中斷供氣的，供氣單位應當提前1天（中斷工業(yè)用戶供氣提前3天），在停氣區(qū)域內(nèi)公示中斷供氣和恢復供氣時間；臨時搶險需要中斷供氣且涉及面較廣的，供氣單位應當及時通知用戶，并向市和當?shù)貐^(qū)縣（自治縣、市）政府及主管部門報告。
第八條供氣單位應當建立天然氣安全管理、生產(chǎn)、檢查、維修、維護和事故搶險等制度。
供氣單位對用戶提出咨詢、報修等要求應當在24小時內(nèi)處理；對搶險要求應當立即處理。
第九條天然氣建設工程的安全設施必須與主體工程同時設計、同時施工、同時使用。
建設單位應當在天然氣建設工程竣工后，按規(guī)定持已建成工程的竣工圖及有關(guān)檔案資料向規(guī)劃行政部門申請驗收。
第三章天然氣使用安全
第十條供氣單位與天然氣用戶簽訂的供用氣合同中，應當包括供、用天然氣的安全責任條款。
第十一條用戶變更戶主應當辦理變更手續(xù)。公用、商業(yè)及工業(yè)用戶變更戶主應當在變更后1個月內(nèi)辦理變更手續(xù)；居民用戶變更戶主應當在變更后兩個月內(nèi)辦理變更手續(xù)；供氣單位應當向用戶提供安全指導。
第十二條任何單位和個人不得實施下列危及供用氣安全的行為：
（二）不經(jīng)計量直接使用天然氣，或采用其他方式盜用天然氣；
（三）擅自改變天然氣用途；
（四）擅自轉(zhuǎn)供天然氣；
（五）擅自改裝、遷移天然氣器具；
（八）將安裝有天然氣設施的房間改為客廳、臥室、庫房、辦公室、浴室、廁所等；
（九）在安裝有天然氣設施的房間和場所堆放易燃、易爆及腐蝕性物品；
（十）連接天然氣器具的軟管長度超過2米；
（十一）其他危及安全供用氣的行為。
第四章天然氣器具安全管理
第十三條天然氣器具的生產(chǎn)、銷售單位在銷售地應有產(chǎn)品售后維修保證措施，對用戶給予安全使用服務。
用戶應當按照產(chǎn)品說明書正確使用天然氣器具，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
第十四條從事天然氣器具安裝、維修的業(yè)務應當具有相應資質(zhì)。
第十五條用戶提供的天然氣器具不符合國家規(guī)定標準或者提出不符合國家規(guī)定安裝要求的，安裝者應當拒絕安裝。
第十六條天然氣器具安裝完成后，安裝者應當通知供氣單位驗收。驗收合格后方可通氣使用；不合格者，屬于安裝質(zhì)量問題的，安裝者應當免費重新安裝。
安裝、維修單位對本單位安裝、維修的天然氣器具負有指導用戶安全使用的義務。安裝保修期不得少于1年。
第五章天然氣設施安全保護
第十七條天然氣生產(chǎn)、儲存和輸配所采用的各類壓力容器設備，必須符合國家質(zhì)量技術(shù)安全規(guī)定，并在使用前辦理使用登記、建立檔案，定期檢驗；設備的附件必須齊全、可靠，并定期校驗。天然氣管道和壓力容器在投入運行前，必須按照有關(guān)規(guī)范進行強度、氣密試驗和置換，確保安全無泄漏。
對于各類防爆設施和各種安全裝置，應當進行定期檢查和校驗。
第十八條天然氣生產(chǎn)、儲存、輸配系統(tǒng)的動火作業(yè)應當按照分級審批制度申報，取得動火許可后方可實施。
進行動火作業(yè)時，必須在作業(yè)點周圍采取安全隔離措施和防范措施。
第十九條建（構(gòu)）筑物與天然氣儲配站等設施的防火間距應當符合有關(guān)安全規(guī)定。
第二十條在天然氣管道經(jīng)過的區(qū)域新建、改（擴）建其他工程的，施工前應當與供氣單位協(xié)商一致，并根據(jù)后建服從先建的原則，按照有關(guān)規(guī)范對原有天然氣管道采取相應的保護措施。
架空電力線路、架空通訊線路不得跨越天然氣儲配站和加氣站。確因環(huán)境條件限制或其他特殊情況無法避免的，必須采取供氣單位認可的安全措施。
第二十一條建設單位應按有關(guān)規(guī)范要求，保障建設工程界內(nèi)天然氣設施的安全。
建設單位施工作業(yè)可能危及天然氣設施安全的，應事先與供氣單位協(xié)商并采取確保安全的防護措施。
在天然氣管道中心線兩側(cè)各50米內(nèi)進行爆破作業(yè)的，應當事先征得供氣單位同意并辦理有關(guān)手續(xù)，在采取安全保護措施后方可實施。
施工或爆破作業(yè)時，供氣單位應當派人到現(xiàn)場監(jiān)護并配合作業(yè)。
第二十二條新建或改建穿（跨）越河流的天然氣管道，在其可行性研究報告報批前，工程建設方案應當經(jīng)河道管理部門審查同意。
穿（跨）越河流的天然氣管道由管道所屬單位與河道管理部門共同協(xié)商確定安全保護范圍，并設置標志。在安全保護范圍內(nèi)不得修建碼頭，不得拋錨、拖錨、掏沙、挖泥、筑壩、炸魚、砌筑水工構(gòu)筑物、進行水下爆破或其他可能危及管道安全的作業(yè)。
第二十三條河道管理部門應當配合供氣單位作好天然氣設施安全保護和安全度汛工作。
河道清淤、疏浚，不得造成穿越管線原有覆蓋層減薄、懸空，不得損壞管道水工保護建筑物。
需要在天然氣設施所在區(qū)域泄洪的，應當事先將泄洪時間和泄洪量通知供氣單位。
供氣單位維修河道中的天然氣管道及其防護工程，應征得河道管理部門的同意，河道管理部門應當給予協(xié)助。
第二十四條任何單位和個人不得實施下列危及天然氣設施安全的行為：
（一）移動、覆蓋、涂改、拆除、損壞天然氣設施的統(tǒng)一標志；
（二）在天然氣設施上或其安全通道堆放物品、停放車輛、傾倒垃圾棄土和擺攤售貨；
（三）安裝、改裝、移動、拆除、損壞天然氣設施或其保護裝置；
（四）擅自將天然氣室內(nèi)主管道、計量器具或者其他天然氣設施封閉；
（五）修建建（構(gòu)）筑物包圍或占壓天然氣設施；
（六）在天然氣設施的維修搶險現(xiàn)場擅自動用明火；
（七）在天然氣地下設施兩側(cè)各0.5米的安全保護范圍內(nèi)惡性施工，危及天然氣設施；
（八）非緊急情況擅自啟閉天然氣公共閥門；
（九）其他危及天然氣設施安全的行為。
第六章法律責任
第二十五條違反本辦法規(guī)定，由天然氣行政主管部門實施行政處罰。本辦法指明處罰主體的除外。
第二十六條違反本辦法第六條、第七條、第八條規(guī)定的，責令改正，并給予警告處罰；情節(jié)嚴重的，可依法對責任人給予行政處分；給他人造成損害的，依法承擔責任。違反第九條規(guī)定的，由規(guī)劃行政部門依法處理。
第二十七條違反本辦法第十條規(guī)定，供用氣合同內(nèi)容未包括供、用天然氣的安全責任條款的，對供氣單位處1000元罰款；由此造成人身及財產(chǎn)損害的，由責任方依法承擔民事責任。
第二十八條違反本辦法第十二條規(guī)定的，按照下列規(guī)定處罰：
違反第（六）至（十一）項的，責令改正，并給予警告處罰；在限期內(nèi)仍不改正的，可以暫停供氣；造成損失的，依法賠償。
第二十九條違反本辦法第十四條規(guī)定，無城市燃氣器具安裝資質(zhì)的單位安裝、維修天然氣器具的，處1萬元以上3萬元以下罰款；無職業(yè)技能崗位證書的人員安裝、維修天然氣器具的，給予警告，可并處5000元以下罰款。
第三十條違反本辦法第十六條規(guī)定，安裝者不通知供氣單位驗收的，處1000元罰款。
第三十一條違反本辦法第十七條規(guī)定，不按規(guī)定使用壓力容器的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依法處理。
第三十二條違反本辦法第十八條規(guī)定，擅自動火作業(yè)或動火作業(yè)不采取安全隔離措施的，責令改正，處5000元以上2萬元以下罰款。
第三十三條違反本辦法第二十條、第二十一條二款規(guī)定，不事先通知供氣單位協(xié)商的`，責令改正；可處500元以上1000元以下罰款；因工程建設造成建（構(gòu)）筑物占壓天然氣管線危及天然氣設施安全或者造成損失的，責任單位應當承擔天然氣改線費用或者賠償損失。
第三十四條違反本辦法第二十一條第三款、第二十二條
第二款規(guī)定的，責令改正，可以處1000元以上1萬元以下罰款；造成損失的，依法賠償。
第三十五條違反本辦法第二十四條的，按照下列規(guī)定處罰：違反第（一）至（九）項的，責令改正并恢復原狀，可以處500元以上1000元以下罰款；造成損失的，依法賠償。違反第（三）、（四）項，經(jīng)責令仍不改正的，可暫停供氣。違反第（七）項造成設施損壞或天然氣事故的，可以處500元以上5000元以下罰款，并賠償損失。
第三十六條違反治安管理規(guī)定有下列行為之一的，由公安機關(guān)依法處理；涉嫌犯罪的，由司法機關(guān)依法處理：
（一）破壞、盜竊天然氣設施的；
（三）阻撓或干擾供氣單位對天然氣事故進行搶修的。
第三十七條供氣單位及其工作人員玩忽職守，造成天然氣事故的，由所在單位或天然氣行政主管部門給予行政處分或經(jīng)濟處罰；涉嫌犯罪的，由司法機關(guān)處理。
第三十八條天然氣行政主管部門及其工作人員違反本辦法，濫用職權(quán)、徇私舞弊，玩忽職守的，由所在單位或上級行政主管部門給予行政處分；給管理相對人造成經(jīng)濟損失的，應當依法賠償；涉嫌犯罪的，由司法機關(guān)處理。
為保證業(yè)主安全使用燃氣，制定本規(guī)定：
一、燃氣管道設施不得私自改動，確需改動，必須提出申請由供氣企業(yè)的專業(yè)隊伍或主管部門批準的具有施工資格的施工隊進行。
二、橡膠管與灶前旋塞、橡膠管與燃器具進氣口連接處，應使用喉碼夾緊，確保嚴密無漏。燃氣用膠管長度不應超過2米，不得穿墻越室，并定期檢查，發(fā)現(xiàn)老化或損壞需及時更換。
三、每次使用燃器具時必須確認其開關(guān)在關(guān)閉位置才可通氣點火，使用后開關(guān)置于關(guān)閉位置。
四、外出和晚間入睡前，牢記關(guān)閉氣源總閥（瓶裝氣關(guān)閉鋼瓶角閥，管道氣關(guān)閉用戶球閥）。
五、日常檢漏，常用方法是涂抹肥皂水，切不可用明火檢查。
六、管道煤氣的用戶不準將閥門、流量表、減壓閥密閉安裝，不準在管道上懸掛雜物。
酒店天然氣安全管理制度篇十三
1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。
2、廚房內(nèi)必須杜絕“四害”
3、廚房內(nèi)的各種用電設備必須定期檢修保養(yǎng)不能發(fā)出噪音
4、廚房的設備必須保持干凈整潔及定期清洗
5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛(wèi)生標準
二、廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生管理制度
1、熱廚區(qū)域：
（1） 爐頭必須保持清潔，各爐火必須燃燒火焰正常
（2） 爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風及運水煙罩要定期清洗，不得有油垢
（3） 各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋，各種料頭必須定時沖水及更換
（4） 所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理
（5） 定時定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質(zhì)餐料
（6） 地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放
2、切配區(qū)域：
（1） 各種刀具及砧板必須保持清潔狀態(tài)
（2） 雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)
（3） 生熟食品必須嚴格分開儲存
（4） 必須定時定期清理存放蔬菜及肉類的區(qū)域
（5） 地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放
3、冷菜區(qū)域：
（1） 所以汁水必須定期清理及制作
（2） 生熟食品必須嚴格分開儲存
（3） 雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)
（4） 操作人員在制作食品前后時必須清潔雙手及帶上一次性手套
（5） 所有涼菜必須當日用完不能過夜再用以防滋生細菌
（6） 地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放
4、餅房區(qū)域：
（1） 地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放
（2） 烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養(yǎng)
（3） 所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲存
（4） 必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產(chǎn)日期及質(zhì)量
（5） 制作包點及糕點時必須嚴格遵守制作制作手則執(zhí)行
（6） 地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放
三、燃油、液化氣安全管理守則
1、下班時必須關(guān)閉天然氣閥門（總閥門和分閥門）
2、必須定期更換天然氣的各處和爐具接口
3、必須定定期測試防漏天然氣報警裝置
4、使用天然氣時必須遵守相關(guān)的安全使用手則
5、嚴禁電力線從煤氣管線和煤氣設施有關(guān)的一切金屬物體結(jié)構(gòu)上布放，以免發(fā)生著火或爆炸。
四、廚房設備餐具衛(wèi)生管理規(guī)定
1、定期清洗、檢修及保養(yǎng)雪柜及所以電用設備
2、所有餐具洗刷后必須進行消毒措施后整潔存放在指定的地方
3、所有的設備及餐具使用必須嚴格按照標準說明使用
4、各種電用設備不使用時或使用后必須切斷電源
5、不能超負荷使用電氣設備
6、下班后必須關(guān)閉所有的照明或相關(guān)的能源開關(guān)
五、 食品衛(wèi)生管理制度
1、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，并有良好的防蠅、防老鼠及防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員必須持健康證上崗。凡患有疾病者一律需休息痊愈后才可上班
5、餐具杯具等器皿洗刷后必須進行消毒措施。消毒必須嚴格執(zhí)行“一洗，二刷，三沖，四消毒，五保潔”的制度；使用消毒液時必須嚴格按照1：200的比例稀釋及至少浸泡5-10分鐘的原則；消毒清洗后必須進行高溫消毒（溫度不低于90攝氏度）時間不少于15分鐘。
7、預防化學及農(nóng)藥中毒。果瓜蔬菜加工食用前必須反復用水洗凈，可去皮原料盡量去皮；嚴禁將亞酸硝酸鹽當作食鹽使用。
六、 廚房衛(wèi)生管理責任制
1、建立部門衛(wèi)生組織機構(gòu)。由部門經(jīng)理主持負責、主管衛(wèi)生工作，各部門主管為監(jiān)督員，定期定時進行衛(wèi)生檢查。
6、廚房員工必須穿戴整潔及執(zhí)行“四勤”不得做出有違“酒店手則”規(guī)定的'行為舉動
7、凡觸犯規(guī)定的員工必須受到相應的懲罰
七、 廚房安全管理責任制
八、 廚房安全管理的檢查制度
1、組織廚房安全管理小組，部門經(jīng)理負責各部門主管為小組成員并協(xié)助督導廚房員工
4、定期檢查廚房的運水煙罩并定期及時清理里面的油污和積垢
5、定期檢查所有的爐具，發(fā)現(xiàn)有損壞的及時要下單維修以免發(fā)生不必要的事故
8、所有員工必須定期到當?shù)胤酪哒倔w檢并持有“兩證”方可上班
9、定時定期清理下水溝及注意是否損壞現(xiàn)象
九、 防風、防汛的應急措施
3、員工上下班時必須注意安全，有必要時最好選擇留宿酒店
一、廚房的火災危害性
———燃料多。廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
———油煙重。廚房長年與煤炭、氣火打交道，場所環(huán)境一般比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油氣蒸發(fā)產(chǎn)生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在墻壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。
———電氣線路隱患大。在有些廚房里，依然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設背后蓋的現(xiàn)象。這些設施在水氣、油煙和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質(zhì)極快，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外，廚房內(nèi)運行的機器也較多，超負荷現(xiàn)象十分嚴重，特別是一些大功率電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插座、線路發(fā)熱起火。
———灶具器具易出事。灶具和器具若使用不當，極易引發(fā)廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引發(fā)火災的案例不在少數(shù)。
———用油不當會起火。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油。柴油的閃點較低，在使用過程中，因調(diào)火、放置不當?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?。有的地方將柴油放置在煙道旁，煙道起火時就會同時引發(fā)柴油起火。食用油主要指油鍋烹調(diào)食物用的油，因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現(xiàn)象，如撲救不得法就會引發(fā)火災。
———其他人為因素也生禍。由于見火生畏的心理，發(fā)生火災時，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災，導致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會引起火災事故；廚房在進行衛(wèi)生打掃時，常會出現(xiàn)亂倒水的現(xiàn)象，這些水容易進入各種電器設施的內(nèi)部，不僅容易使電器設施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。
二、廚房的消防安全管理措施
1.加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，并制定相應的消防安全管理制度。
2.對廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。
3.高層建筑內(nèi)廚房不應該使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入，不應該穿過客房或其他公共區(qū)域。廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
4.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
5.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每季度清洗一次。
6.廚房內(nèi)的電器設施應嚴格按國家技術(shù)規(guī)范敷設，嚴禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房敷設電器線路應采用絕緣導線穿硬pvc塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內(nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內(nèi)運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
7.廚房內(nèi)使用的各種炊具，應選用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗合格的產(chǎn)品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作，嚴防事故的發(fā)生。
8.廚房內(nèi)應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內(nèi)還應該配置一定量的abc干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備急時所需。
9.工作結(jié)束后，操作人員應及時關(guān)閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。
眾悅飲食服務管理有限公司（專業(yè)食堂承包、廚房設計、廚房設備經(jīng)營）內(nèi)部資料。
酒店天然氣安全管理制度篇十四
酒店一旦發(fā)生火災，為能夠有領(lǐng)導、有組織、有效地進行撲救和疏散住店賓客和員工，搶救國家財產(chǎn)，保護賓客和員工的生命安全，把火災損失控制在最低程度，特制定本預案。
每個員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警，必須迅速將火情信息傳到總機和消防監(jiān)控中心(監(jiān)控室)。
(1)員工發(fā)現(xiàn)火情時，不要驚慌失措，要沉著冷靜，就近用電話通知總機室和監(jiān)控室。緊急情況下可采用各通道、樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警。(對著中間的觸點用力按一下即可)。
(2)員工在報警時，應語言清晰的將火情發(fā)生地點、區(qū)域、樓層房號、燃燒物品、目前狀況、報警人的部門、姓名(或工號)，報告監(jiān)控室和總機。
(1)總機值班人員接警后應立即報告保部經(jīng)理和總經(jīng)理。
(2)監(jiān)控室和總機值班人員應迅速準確地記錄火情信息，冷靜詳細的了解火情發(fā)生的區(qū)域部位和火勢大小等情況。
(3)監(jiān)控室值班員應立即通知保安部經(jīng)理或隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，及時了解火情并撲救初起火災，隨時向監(jiān)控室反饋火情信息。
(4)火情經(jīng)確認后，總機值班人員立即通知保安部、客房部，工程部經(jīng)理(或值班人員)立即趕赴現(xiàn)場并組成調(diào)查、甄別、確認小組，迅速查清下列問題:
a、火情的具體位置，燃燒物品類別?燃燒范圍大小及火勢走向?
b、火源是什么?是電起火還是其他原因?
c、火場的詳細情況，有無人員被困?有無貴重物品?
調(diào)查、甄別、確認小組確認火情后，應立即通知總機值班員報告總經(jīng)理?？偨?jīng)理在察看現(xiàn)場情況后，應迅速成立滅火指揮部，總經(jīng)理擔任總指揮。指揮部由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安、工程、客房部及有關(guān)部門經(jīng)理(或值班人員)組成。指揮部設在消防中心監(jiān)控室。酒店內(nèi)一切人員必須服從滅火指揮部的領(lǐng)導和指揮。
(1)滅火指揮部的職責:
a、確定現(xiàn)場滅火指揮人。及時召集組織力量，布置救人，搶救物質(zhì)，供水、排煙，滅火任務，并檢查執(zhí)行情況。
b、視火勢大小，迅速作出是否通知消防隊的決定。
c、視火勢情況不，決定是否通報人員疏散，并組織實施。
d、消防隊到達后，及時向消防隊或火場總指揮報告情況，按照統(tǒng)一布置帶領(lǐng)員工實施各項滅火工作。
e、密切注意酒店內(nèi)的一切情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全保衛(wèi)工作。
(1)義務消防隊的任務
a、聽到報警后，立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令。
b、聽從指揮部的命令，實施各項滅火工作。
(2)保安部的任務
a、保安部經(jīng)理帶上對講機和必備物品趕赴指揮部。
b、保安隊長攜帶對講機趕赴現(xiàn)場，隨時將火情反饋給監(jiān)控室值班員。
c、大堂崗要阻止一切無關(guān)人員進入酒店，保持高度警惕性，密切注視可疑情況，防止治安、刑事案件發(fā)生。
d、員工崗要及時清理酒店周圍的通道，為保證消防車接近大樓做好一切準備。
e、指派專人保護財務部，加強對有關(guān)財務電腦資料、資金，帳冊存放的巡邏和戒備。必要時，按指令護送出納、會計將電腦資料，現(xiàn)金和賬本轉(zhuǎn)移到安全地方，并注意保護好其他貴重物品。
f、監(jiān)控員要通過監(jiān)視器密切注意火災現(xiàn)場及其他區(qū)域的情況，隨時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統(tǒng)，聽從總指揮命令隨時發(fā)出緊急疏散通知。
g、指派義務消防隊員，迎接消防車的到來，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火災現(xiàn)場及酒店滅火指揮部的位置。
h、指派義務消防隊員在出入口及著火層下一層擔任警戒工作。
i、指派義務消防隊員協(xié)同保安員加強警戒巡邏、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和進行破壞，搗亂活動。
(3)工程部的任務
a、指派一名技工攜帶對講機迅速進入消防泵房，按指令啟動、關(guān)閉消防泵，保證消防用水正常供應。
b、派電工控制火災部位的電源，并設法解決現(xiàn)場必需的照明。
c、采取排煙措施，指定專人負責，按指令關(guān)閉空調(diào)裝置，切斷所有電源，專人值守油庫。
d、其他人員服從指揮部命令，參加滅火工作。
e、如火情發(fā)生在工程部空調(diào)房、配電房、發(fā)電房、變壓器房等部位，工程部理應趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告指揮部，如油庫著火，應采用專用滅火器滅火并采取隔絕空氣措施。
(4)前廳的任務
a、總臺停止營業(yè)，管好財物、帳冊和客人登記簿及電腦資料。
b、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品、保險箱和客人行李。
c、大堂副理要勸阻、告誡客人不要回房間和乘坐電梯，并勸客人離開大樓前往安全地帶。
d、行李員要將電梯控制在一樓，禁止使用，并打開大堂大門以利疏散人員。
e、總機保證滅火期間指揮部、現(xiàn)場及有關(guān)消防部門的通訊暢通。
f、其他人員協(xié)助安保部將所有通向酒店外的門打開，引導客人疏散，并維護治安秩序。
(5)客房部的任務
a、客房、樓層會議室發(fā)生火情，客房部經(jīng)理迅速趕赴滅火指揮部，主管應立即趕赴現(xiàn)場，及時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、領(lǐng)班應迅速準備足夠的濕毛巾，以備滅火員急用。
c、樓層服務員平常應熟記本樓層各住客房號、人數(shù)和消防通道的走向。著火樓層服務員按指令組織引導疏散客人，檢查清理樓道和防火門，使樓道暢通，便于客人疏散;非著火樓層服務員聽到火警后，應堅守在消防通道外，隨時安撫客人不要驚慌。當聽到疏散命令后，應快速逐房通知并檢查督促住客離開房間，隨手關(guān)上房門并掛上“無人”指示牌，在確保樓層內(nèi)已無住客后，才能離開并向指揮部匯報。
d、檢查、尋找火源和被圍困的人員。
e、撤離后關(guān)閉防火門，派專人警戒。
(6)餐飲部的任務
a、如火情發(fā)生在餐飲部的中餐廳、宴會廳、棋牌室和廚房，餐飲部經(jīng)理和行政總廚、廚師長應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、停止營業(yè)，管好錢物。迅速組織引導客人疏散。按指令轉(zhuǎn)移貴重物品。
c、迅速關(guān)閉爐灶煤氣或輸油閥門、通風抽風設備，關(guān)閉電源及電器設備。
d、迅速轉(zhuǎn)移可能助燃的煤氣罐及食油和其它易燃物品。
e、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，應組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部門命令和安排。
(7)營銷部的任務
a、如火情發(fā)生在營銷部、會議室，營銷部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
b、按指令轉(zhuǎn)移貴重物品，并協(xié)助財務部物料倉庫、前廳總臺轉(zhuǎn)移物品。
c、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，就組織本部門人員備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
(8)財物部的任務
a、如火情發(fā)生在財務部或者火勢有可能危及財務部，財務部經(jīng)理應按指令，迅速整理現(xiàn)金、帳冊及電腦軟件，在保安部人員的保護下轉(zhuǎn)移到安全地帶。
b、其他財會人員按指令轉(zhuǎn)移貴重物品及賬本資料。
c、如火情發(fā)生在財務部物料、調(diào)料、雜料倉庫，財務部經(jīng)理應立即趕赴現(xiàn)場，堅守崗位，隨時將火情報告監(jiān)控室和總機。
d、如火情發(fā)生在其他區(qū)域，財務所有工作人員，應堅守自己的工作崗位，接受指揮部的命令和安排。
(9)其它
辦公區(qū)域其他部門的任務，停止工作，按指令轉(zhuǎn)移工作檔案、帳冊、貴重物品，引導訪客或外來人員安全疏散，關(guān)閉各辦公室門、窗，關(guān)閉此區(qū)域防火門。工作人員集中備勤，隨時聽從指揮部的命令和安排。
如無法控制火情，迅速組織疏散，以免遭受重大傷亡。
(1)如消防隊領(lǐng)導或火場臨時指揮部認為火勢不可控制，二次報警后，指揮部應立即做出疏散決定。
(2)二次報警后，立即利用廣播將錄制好的中、英文“廣播通知”進行反復播放。主要內(nèi)容是要求客人聽從指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離大樓以及不要乘坐電梯等。
(3)酒店停車場為疏散人員集結(jié)安全區(qū)。由客戶服務員引導和護送客人向安全區(qū)疏散，并安撫客人情緒。
(4)當接到疏散客人指令后，切記千萬不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。
(5)疏散大樓客人時，應由上往下逐一房間搜尋，迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢后將門關(guān)好，并掛出房內(nèi)“無人”的牌子后方可離去。
(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，組織人員迅速將其轉(zhuǎn)移。
(7)客人已經(jīng)撤離火災區(qū)域，必須阻止客人以任何理由重返火災區(qū)域，以免造成不必要的傷亡。
(8)財務部現(xiàn)金、賬冊、電腦軟件及其他貴重物品由專人在安保部人員保護下撤離。
(9)人員撤離后，消防人員、保安部、工程部、客房部經(jīng)理應再次檢查一遍。
(10)疏散到安全地帶后，要集中客人，由總臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。
酒店天然氣安全管理制度篇十五
加強生產(chǎn)設備管理，采取一系列技術(shù)組織措施，保證生產(chǎn)設備處于良好的技術(shù)狀況，充分發(fā)揮設備效能。
第一條? 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)生產(chǎn)設備管理的標準和方針。
第二條? 貫徹執(zhí)行有關(guān)生產(chǎn)設備的管理制度以及規(guī)程和標準。
第三條? 各級生產(chǎn)管理人員按照生產(chǎn)設備管理體系明確職責分工，責任到人、分級負責。
第四條? 設備前期管理，包括組織有關(guān)人員進行調(diào)研、論證、規(guī)劃、選型定貨、驗收、安裝調(diào)試和移交投產(chǎn)等各項內(nèi)容。
第五條? 設備運行前，要結(jié)合各加氣站實際情況編制設備的操作規(guī)程、維護保養(yǎng)及檢修規(guī)程，報有關(guān)部門批準后，打印下發(fā)并組織人員學習。
第六條? 設備操作、檢修人員上崗前，必須學習掌握設備的性能和各項技術(shù)規(guī)程，經(jīng)考試合格后方可上崗。
第七條? 各站對設備運行的各種原始記錄表格要進行累計、整理并存檔。設備的檢修要有記錄，包括檢修關(guān)設備的各種技術(shù)參數(shù)、記錄的內(nèi)容日期、更換零件及檢修后設備技術(shù)狀況是否達到要求，都要記錄清晰，檢修負責人簽字，整理歸檔，并上報主管部門。
第八條? 操作人員要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，掌握設備的結(jié)構(gòu)性能，技術(shù)規(guī)范和維護保養(yǎng)知識，以“三好”，“四會”原則，嚴格執(zhí)行“四項要求”和“五項紀律”。
“三好”即：管好、用好、維修好。
“四會”即：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障。
“四項要求”即：工具、工件放置整齊；設備內(nèi)外清潔、無油污、灰塵、不漏油、不漏氣；按量加油、換油、油標清楚、油路暢通；室人室機、憑證操作、合理使用精心維護、安全無事故。
“五項紀律”即：嚴格遵守操作規(guī)程；逐項做好運行記錄和交接記錄；經(jīng)常保持設備清潔，按規(guī)定加油；管理好工具附件，不得遺失；發(fā)現(xiàn)設備有異?，F(xiàn)象立即停運，及時處理并上報。
第九條? 為了保證生產(chǎn)設備完好，保證安全生產(chǎn)，加氣站各班組職工要以高度的責任心對待自己的工作，杜絕任何影響生產(chǎn)的事故發(fā)生。
要害部位管理制度
第一條? 要害部位應建立要害部門檔案，要害部位工作人員要經(jīng)過嚴格審核并認可后，方可在要害部門工作。
第二條? 要害部門工作人員要政治可靠、責任心強，保持相對穩(wěn)定。
第三條? 設備運轉(zhuǎn)、更新、搶修事故處理等情況，要詳細記載建檔。
第四條? 外部人員未經(jīng)允許不得進入要害部位。
第五條? 上級領(lǐng)導檢查工作進入要害部位時需由值班人員陪同，方可進入要害部位。
設備管理制度
加強設備管理，采取一系列技術(shù)、經(jīng)濟、組織措施，使設備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀況，提高運行效率，充分發(fā)揮設備效能，對保證加氣站安全生產(chǎn)，準確及時完成天然氣車輛加氣工作，完成各項生產(chǎn)任務具有重要意義。
第一條? 貫徹執(zhí)行國家、部委、國際通用的有關(guān)設備管理的方針、政策法規(guī)和規(guī)定標準。
第二條? 遵守執(zhí)行上級設備管理部門制定的有關(guān)設備管理的規(guī)章制度、管理規(guī)程和管理標準。
第三條? 建立健全加氣站設備管理體系。
第四條? 按照設備管理體系，各級管理人員明確職責分工、責任到人、分級負責。
第五條? 設備的前期管理，包括組織有關(guān)人員對新設備進行調(diào)研，論證、規(guī)劃、選型定貨、驗收、安裝調(diào)試和移交投產(chǎn)等各項內(nèi)容。
第六條? 設備運行前，由生產(chǎn)技術(shù)部門根據(jù)設備本身技術(shù)要求和加氣站實際情況組織編制設備的安全操作規(guī)程、使用、維護、保養(yǎng)、檢修、規(guī)程及完好標準，報上級有關(guān)部門審批后，打印下發(fā)并組織學習。
第七條? 設備操作檢修人員上崗前，必須對設備的性能和各項規(guī)程學習掌握，經(jīng)考試合格后方可上崗。
第八條? 設備的技術(shù)改造和更新計劃，由生產(chǎn)技術(shù)部門編制，每年度計劃在上年10月31日編制完成，本年度增項計劃要在當年一季度前完成計劃，完成后報上一級主管部門。
第九條? 上級批準的各項技改、技革項目，由生產(chǎn)技術(shù)部門組織落實并有計劃地管理實施，項目完成后組織有關(guān)部門進行驗收。
第十條? 設備的檢修包括大修、中修、小修及維護保養(yǎng)。由生產(chǎn)部門根據(jù)設備使用情況制定計劃落實。大、中、小修項目（250小時、500小時、1200小時、2000小時、4000小時、8000小時、16000小時）應提前制定檢修方案，施工部門要根據(jù)計劃落實實施。
第十一條? 設備的正常運轉(zhuǎn)和檢修工作。生產(chǎn)技術(shù)部門專職人員要對加氣站的執(zhí)行和落實情況不定期進行檢查，并監(jiān)督、考核、指導，對有違反設備規(guī)程的行為及時制止并糾正。
第十二條? 設備操作和維修人員應分期分批進行技術(shù)培訓，由生產(chǎn)部門有計劃進行安排；專業(yè)技術(shù)知識的學習和提高，對整體提高加氣站設備管理水平具有重要作用。
第十三條? 各加氣站負責人對所管轄、使用設備運行狀況應詳細了解、掌握。站長對設備運行的各種數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。
第十四條? 生產(chǎn)部門對設備運行的各種原始記錄表格進行累計，整理并存檔。設備的檢修要有記錄，包括檢修前設備的各種技術(shù)參數(shù)、檢修的內(nèi)容、日期、更換零部件情況及檢修后設備技術(shù)狀況是否達到要求，都要記錄清晰，檢修負責人簽字、驗收負責人簽字（不允許代簽），整理歸入設備卡片。
第十五條? 操作人員在設備使用過程中，要嚴格執(zhí)行設備使用規(guī)程，掌握設備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)規(guī)范和維護保養(yǎng)知識，掌握設備使用要求的“三好”、“四會”原則，嚴格執(zhí)行“四項要求”和“五項紀律”。
“三好”即：管好、用好、維修好。
“四會”即：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障。
“四項要求”即：整齊：工具、工件附件等放置整齊；清潔：設備內(nèi)外清潔、無油垢、灰塵、不漏水、不漏油、不漏氣；潤滑：按時、按質(zhì)、按量加油、換油，加油，加油工具齊全、油標清楚、油路暢通；排污：按時排放干燥器污水和回收罐內(nèi)廢油，要做到排污干凈；安全：憑證操作、合理使用、精心維護、安全無事故。
“五項紀律”即：嚴格遵守安全操作規(guī)程和各項管理制度；逐項做好運行、加氣和交接-班記錄，要字跡清楚、記錄詳細；經(jīng)常保持設備清潔，按規(guī)定加油潤滑和排污；管理好工具附件，不得遺失，發(fā)現(xiàn)異常立即停運，及時處理、及時上報；文明禮貌、服務規(guī)范、嚴守制度、努力學習、不斷提高業(yè)務操作技能。
第十六條? 設備的備品、備件購置計劃，由生產(chǎn)部門根據(jù)當年的使用情況核實后，于年底制訂出明年的計劃，報上級主管領(lǐng)導審批。
第十七條? 由生產(chǎn)部門根據(jù)加氣站構(gòu)成和維修工作情況，確定備件范圍，制定備件儲備定額，并定期核實備件儲備，負責備件采購、供應。
第十八條? 外購的設備要檢驗并辦理入庫手續(xù)，入庫后應建帳保管，備件出庫要憑領(lǐng)料單（站長以上負責人可申請領(lǐng)料），并做好出庫登記工作（經(jīng)上級主管領(lǐng)導批準后方可發(fā)料）。
第十九條? 儲存的備件要做到“三清”（規(guī)格清、數(shù)量清、材質(zhì)清）、“兩齊”（庫容整齊、碼放整齊）、“三一致”（帳、卡、物一致）、“四定位”（區(qū)、架、層、件號定位）、“五五碼放”（一五一十地碼放）。
第二十條? 設備的報廢、調(diào)撥由生產(chǎn)部門根據(jù)使用情況報上級主管領(lǐng)導批準后，填計劃報請審批，任何個人無權(quán)處理。
第二十一條? 設備檔案管理，包括建立新購置設備的檔案、各種技術(shù)資料的整理、收齊存檔，對舊設備的各種記錄、技術(shù)資料、檢修記錄建立檔案。
第二十二條? 操作人員在設備使用過程中，出現(xiàn)違反規(guī)程的行為要逐級處理，對出現(xiàn)設備事故的，根據(jù)事故的大小，交由上級部門進行處理。
第二十三條? 處理設備事故要本著“三不放過”原則進行。即：不查清事故發(fā)生原因不放過、不采取防范措施不放過、不使事故責任者受到教育不放過。
第二十四條? 為了保持設備完好、保證安全生產(chǎn)，全站職工要用高度的責任心對待本職工作，杜絕任何事故的發(fā)生。
一、范圍
本規(guī)定適用于本公司工程項目施工范圍內(nèi)的安全獎懲管理。
二、獎勵
（一）凡符合下列表現(xiàn)之一的人員，每人每次獎勵100～1000元：
2、制定出針對性強的各種安全管理制度與操作規(guī)程，且貫徹執(zhí)行到位的；
5、提出有利于公司正常發(fā)展的建議和見解，且其建議和見解在公司內(nèi)部得到廣泛推廣的；
6、對公司在安全生產(chǎn)方面做出重大貢獻的；
7、被總公司評為安全生產(chǎn)先進單位的；
8、被總公司評為安全生產(chǎn)個人或安全員的；
（二）以上條款未包括的應獎勵事項，一般每人每次獎勵50～100元。
（三）獎勵方法
1、符合（一）1-11條表現(xiàn)之一的員工， 由員工所在部門提出書面報告，部門經(jīng)理審查批準后，給予表彰獎勵，并報公司安全質(zhì)量技術(shù)部備案。重大獎勵事項，應由公司安全質(zhì)量技術(shù)部提出書面報告，報公司領(lǐng)導審批后實施獎勵。
2、安全管理人員（安全員）可根據(jù)掌握的實際情況，有權(quán)向本公司或本部門提出對有關(guān)人員的獎勵建議，經(jīng)領(lǐng)導批準后按標準執(zhí)行。
三、處罰
（一）違章行為處罰
1、進入施工現(xiàn)場，不戴安全帽罰款50元，安全帽不扣下頜帶罰款10元。
2、高處作業(yè)，不按規(guī)定掛安全帶，罰款50元。
3、進入施工崗位不按規(guī)定著裝，罰款 20元。
4、電工、電焊工不穿絕緣鞋作業(yè)，從事手持電動工具（設備）作業(yè)不穿絕緣鞋或不戴絕緣手套，每項罰款20元。
5、砂輪、切割鋸等作業(yè)不戴防護鏡；每項罰款20元。
6、故意損壞安全標志和安全設施，每發(fā)現(xiàn)一次罰款100元。
7、在公司規(guī)定的禁火、禁煙區(qū)域內(nèi)吸煙、用火，每次罰款100元；在區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)煙頭，對該區(qū)域的負責人或班組長每次罰款50元。
8、不服從安全員管理，辱罵安全員或?qū)ζ溥M行打擊報復的，罰款50～200元；對情節(jié)嚴重的按照公司有關(guān)規(guī)定進行處理。
（二）違章作業(yè)處罰
1、施工用電設施不符合要求，對責任人罰款20～50元； 違章用電者，罰款20元。
2、無損檢測作業(yè)、試壓、試車、置換等危險部位作業(yè)不設警戒標志或圍欄，每次對施工負責人罰款50～100元。
3、使用無安全保護裝置的手持移動工具，對使用者罰款20元，對器具所屬單位罰款100元。
4、安全閥、壓力表、起重設備沒有按規(guī)定要求進行檢驗并取得使用許可證而強行使用的，對使用單位罰款1000元。
5、不掛安全網(wǎng)不戴安全帶，高處行走不設置防護設施，使用不合格的梯子，每一項對責任單位罰款100～300元，對施工負責人罰款50元。
6、從事特種作業(yè)的人員沒有特種作業(yè)操作證或操作證已到期未檢，每人罰款50元；操作證丟失，每本罰款100元。
7、違章放置易燃、易爆、有毒、有害物品，每發(fā)現(xiàn)一處對責任人罰款20元。
8、氧氣瓶、乙炔瓶距明火小于10米或混放使用；使用不合格的壓力表；使用未安裝阻火器的乙炔瓶；違章搬運、使用氣瓶，每項對操作者罰款20元。烈日下氣瓶無防曝曬措施，對責任班組罰款50元。
9、使用的機械設備旋轉(zhuǎn)部位未按規(guī)定安裝安全防護罩的，對使用單位罰款100元，設備管-理-員罰款20元。
10、酒后進入施工崗位作業(yè)，除責令停止作業(yè)外，每人罰款30元。
（三）管理處罰
1、沒有施工技術(shù)方案或安全技術(shù)措施便開始施工，對施工負責人罰款100元。
2、每周安全活動、每天班前安全講話不及時進行或未做記錄，對班組長罰款20元。
3、未按規(guī)定配置消防器材，對責任單位罰款100元。
4、專職安全員發(fā)現(xiàn)違章不制止，視情節(jié)輕重罰款50～200元；情節(jié)十分嚴重者建議予以行政處分，并調(diào)離安全員崗位。
5、領(lǐng)導干部違章指揮或?qū)`章不制止，對查出的隱患不安排整改或在規(guī)定的期限內(nèi)未整改完，不采取任何防護措施，每處罰款100元。
（四）事故處罰
1、發(fā)生輕傷1人或經(jīng)濟損失0.5萬元以下的事故，對事故直接責任者罰款100～500元，對事故主要責任者罰款100元，對事故班組扣發(fā)當月工資總額的10％ ；對事故責任單位罰款500元。
2、發(fā)生重傷1人或經(jīng)濟損失0.5萬元以上3萬元以下的事故， 對事故直接責任者罰款500～800元，對事故主要責任者罰款200～300元，對事故班組扣罰當月工資總額的30%，對事故責任單位和負責人分別罰款800元和200元。
3、發(fā)生死亡1人或經(jīng)濟損失3萬元以上10萬元以下的事故，對事故直接責任者罰款 800～1000元，對事故主要責任者罰款500～800元；對事故班組扣罰當月工資總額的50%，對事故責任單位罰款1000元，對事故責任單位負責人罰款500元。
4、發(fā)生一次事故死亡2人或經(jīng)濟損失10萬元以上20萬元以下的事故，對事故直接責任者罰款1500～2000元，對事故主要責任者罰款600～1000元，對事故班組扣罰當月全部工資，對事故責任單位罰款2000元，對事故責任單位負責人罰款1000元。
5、發(fā)生一次事故多人受傷（3～9人）或經(jīng)濟損失20萬元以上100萬元以下的事故，按上級有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6、發(fā)生重大未遂事故時，應視具體情況對未遂事故的責任人員和單位比照輕傷事故的處罰規(guī)定處罰。
8、分包隊伍人員發(fā)生人身事故，對事故責任人員和事故責任單位的處罰按（四）其它處罰
未作處罰規(guī)定的其它違章違紀行為，按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行；施工現(xiàn)場出現(xiàn)的其它違章行為，對其罰款的金額由現(xiàn)場安全員根據(jù)實際情況決定，一般不得超過本人月標準工資的10% 。
四、罰款處置
（一）對責任者的罰款一律由本人承擔，財務部門根據(jù)罰款單據(jù)在工資或獎金中扣除。
（二）對單位的罰款，由安全管理部門出據(jù)罰款單，財務部門負責扣除。
（三）對現(xiàn)場違章者的罰款，由安全員出據(jù)罰款單，經(jīng)安全部門負責人簽字后，由財務部門負責扣除。
（四）公司安全檢查時發(fā)現(xiàn)的違章情況的處罰，由檢查部門出據(jù)罰款單，受檢財務部門負責扣除。
（五）發(fā)生事故時，對事故責任單位、事故班組、事故責任人和事故責任單位負責人的罰款，由事故單位財務部門負責扣除，上交公司財務中心。
（六）安全罰款，由各級安全管理部門負責管理，?？顚Ｓ?，任何單位和個人不得挪作它用。
五、本規(guī)定未盡事宜按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
酒店天然氣安全管理制度篇十六
一、餐飲部防火制度與規(guī)定:。
（4）宴會廳、餐廳有活動時，所有出入門、通道和樓梯必須保持暢通，以便疏散;。
（6）廚房各種電器設備的操作使用，必須制定操作規(guī)程并嚴格執(zhí)行;。
（8）不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。
二、宴會廳及餐廳防火安全管理規(guī)定:。
（2）如遇大型活動使用部門應該制定安全措施，報保安部;。
（3）嚴禁將易燃易爆物品帶入活動場所;。
（4）活動場所嚴禁動用明火;。
（2）嚴禁在安全疏散通道內(nèi)堆放雜物及做他用，確保安全通道暢通;。
（3）禁煙區(qū)不得吸煙;。
（4）使用臨時電器設備，要采取有效的安全措施。禁止亂拉監(jiān)時電源線;。
（6）墻壁插座使用功率不準超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并由工程部實施;。
（7）臨時電器設備總功率超過2千瓦須經(jīng)酒店工程部批準，并實施;。
（9）不準使用電熱器具（包括高熾照明），如必須使用須有安全措施，并報保安部批準;。
（10）各種活動不準使用汽油、酒精等易燃液體做清洗劑;。
（11）妥善保管自帶貴重物品、防止丟失;。
（14）服務人員在清理衛(wèi)生時應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災；
（15）出入通道和樓梯口應保持暢通，以備疏散;。
（16）衣帽間應建立嚴格的存取手續(xù)制度。
酒店天然氣安全管理制度篇十七
在提高企業(yè)效益的前提下，積極發(fā)動職工開展技術(shù)革新，改善勞動條件，及時消除不安全因素，貫徹“安全第一，預防為主”的方針，健全安全生產(chǎn)工作制度，措施具體，執(zhí)行認真，檢查經(jīng)常，達到防患于未然，確保安全生產(chǎn)。
第一條協(xié)助酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組推行本單位的安全生產(chǎn)和勞動保護工作，切實貫徹執(zhí)行國家的勞動保護政策、法規(guī)和制度，并結(jié)合本酒店具體情況，健全群眾性的安全管理組織。
第二條負責制定酒店和本部門安全生產(chǎn)工作計劃，并定期檢查計劃的完成情況，認真做好各種安全生產(chǎn)管理記錄。
第三條組織、協(xié)助制定或完善各級安全生產(chǎn)崗位責任制和各種機械設備的安全操作規(guī)程，并對這些制度、規(guī)程的貫徹執(zhí)行情況定期進行監(jiān)督檢查。
第四條認真做好新職工的安全生產(chǎn)三級教育工作，每季度對職工進行安全生產(chǎn)的宣傳教育工作，特別要抓好特殊工種的培訓、復訓、換發(fā)證工作，嚴格執(zhí)行特殊工種持證上崗操作制度。
第五條定期對酒店工作場所進行安全檢查，并協(xié)助解決問題，特別對易燃易爆等危險場所和各種機械設備作重點檢查，查出的事故隱患應定人、定措施、限期整改。
第六條發(fā)生重設備事故和因工工傷事故要及時報告上級主管部門，并協(xié)助有關(guān)人員參加調(diào)查和處理，同時要提出防止事故的措施，按期實現(xiàn)。
第七條做好季節(jié)性的安全生產(chǎn)、勞動保護工作，并按規(guī)定督促職工合理使用個人防護用品，定期發(fā)放保健食品;認真做好防汛防臺、防暑降溫、防寒保暖和安全用電等工作。
第八條做好外來施工人員的安全管理工作，并做好安全協(xié)議的簽定工作。
第九條督促有關(guān)部門做好女職工的特殊勞動保護工作。
第十條及時溝通、協(xié)調(diào)各部門各工種安全生產(chǎn)責任制的執(zhí)行情況，通報上月獎罰和事故隱患落實整改情況。
第十一條各部門應根據(jù)實際情況定期或不定期召開安全生產(chǎn)會議，貫徹落實酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組會議精神。
第十二條酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組每兩個月進行一次安全檢查，督促檢查各部門安全生產(chǎn)開展的情況。
第十三條酒店安全管理人員定期對配電間、鍋爐房、電梯機房、冷凍機房、易燃、易爆危險場所等進行重點檢查。
第十四條對檢查出的隱患及不安全因素，應定人、定措施、限期整改，如發(fā)現(xiàn)重的事故隱患，檢查人員有權(quán)指令停止生產(chǎn)(或作業(yè))，并立即報告領(lǐng)導按店規(guī)處理。
第十五條對酒店新建、改建、擴建工程項目要按勞動部門規(guī)定，做好“三同時”審查和驗收的送審工作;參加工程驗收和試運轉(zhuǎn)工作，并認真做好基建過程中安全檢查和監(jiān)督工作。
第十六條針對酒店的特點以及季節(jié)變化情況，對安全用電、防暑降溫、防汛防臺、防寒保暖等工作，進行預防性的季節(jié)檢查，并參加節(jié)日前的安全保衛(wèi)檢查。
第十七條開展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查工作，以查制度、查隱患為內(nèi)容，依靠職工邊檢查、邊整改、邊落實防范措施。
第十八條職工在工作中要嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度和各種安全操作規(guī)程，防止人為的事故隱患發(fā)生。
第十九條發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時加以整改，并做好整改記錄。
第二十條事故隱患一般要求當天給予整改，凡事故隱患或苗子一時不能解決的，應及時報酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組研究決定。
第二十一條事故隱患整改要及時，整改率達到100%的部門則給予一定的獎勵，整改不及時或低于100%的則給予一定的處罰。
第二十二條高處作業(yè)的基本定義：
1、高處作業(yè)：凡在墜落高度基準面2m以上(含2m)有可能墜落的高度進行的作業(yè)，均稱為高處作業(yè)。
2、墜落高度基準面：通過最低墜落著落點的水平面，稱墜落高度基準面。
3、最低墜落著落點：在作業(yè)位置可能落到最低點，稱為該作業(yè)位置的最低著落點。
4、高處作業(yè)高度：作業(yè)區(qū)各作業(yè)位置相應墜落高度基準面之間的垂直距離中心最值，稱為該作業(yè)區(qū)的高處作業(yè)高度。
第二十三條高處作業(yè)的級別：
1、高處作業(yè)高度在2m~5m時，稱為一級高處作業(yè)。
2、高處作業(yè)高度在5m~15m時，稱為二級高處作業(yè)。
3、高處作業(yè)高度在15m~30m時，稱為三級高處作業(yè)。
4、高處作業(yè)高度在30m以上，稱為特級高處作業(yè)。
第二十四條高處作業(yè)的種類和特殊高處作業(yè)的類別：
高處作業(yè)的種類分為一般高處作業(yè)和特殊高處作業(yè)兩種，特殊高處作業(yè)包括以下幾個類別：
1、在陣風風力六級以上的情況下進行高處作業(yè)，稱為強風高處作業(yè)。
2、在高溫或低溫環(huán)境下進行的高處作業(yè)，稱為異溫高處作業(yè)。
3、降雪時進行的高處作業(yè)，稱為雪天高處作業(yè)。
4、降雨時進行的高處作業(yè)，稱為雨天高處作業(yè)。
5、室外完全采用人工照明進行的高處作業(yè)，稱為夜間高處作業(yè)。
6、在接近或接觸帶電體條件下進行的高處作業(yè)，統(tǒng)稱為帶電高處作業(yè)。
7、在無立足點或無單靠立足點的條件下進行高處作業(yè)，稱為懸空高處作業(yè)。
8、對突然發(fā)生的各種災害事故進行搶救的高處作業(yè)稱為搶救高處作業(yè)。除特殊高處作業(yè)外的高處作業(yè)，稱為一般高處作業(yè)。
第二十五條審批手續(xù)和要求
在登高作業(yè)前，必須按分級管理要求，先向本部門負責人提出，并填寫登高作業(yè)審批表。高處作業(yè)前必須切實落實安全措施，分級管理部門要到現(xiàn)場檢查安全措施落實情況，不符合要求的不予批準作業(yè)。
第二十六條高處作業(yè)審批范圍和權(quán)限
1、登高在石棉瓦、纖維板瓦、玻璃鋼瓦、油毛氈屋或棚以及長期被酸霧蝕和年久失修的`房屋，登高二人以上(含二人)，或登高5m以上(含5m)必須經(jīng)店領(lǐng)導批準。
2、登高一人在5m以下，由工程部領(lǐng)導批準。
3、電工登高一人在5m以上，由電工主管批準;夜間登高，由酒店夜間經(jīng)理批準。
4、審批者必須對安全負責，應深入現(xiàn)場落實防護措施，并指派專人指揮或監(jiān)護。參加作業(yè)的人員除嚴格執(zhí)行操作規(guī)程外，應互相配合協(xié)調(diào)，避免墜落事故發(fā)生。
5、登高作業(yè)審批表由安全管理人員簽單，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準后一式二份，一份由作業(yè)部門留存，一份留底備案。
第二十七條高處作業(yè)人員遇有下列情況不準進行作業(yè)：
2、未按規(guī)定辦理登高作業(yè)審批表的;
3、露天遇雨、雷電、霧、嚴重冰凍、下雪和6級風的天氣;
4、沒帶安全帽，沒系安全帶和無人在場監(jiān)護的';
5、腳手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的;
6、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及攜帶笨重工具的;
7、平臺沒有固定防護欄，夜間沒有足夠照明的;
8、臨時性設備與建筑物之間的通道跳板沒有足夠的寬度和強度的;
第二十八條高處作業(yè)人員必須做到的安全要求：
1、必須遵守高處作業(yè)的安全操作規(guī)程;
2、必須戴好安全帽，帽帶必須扣好。不準酒后作業(yè);
4、作業(yè)面上下不準同時垂直作業(yè);
5、未經(jīng)檢查的簡易屋面、玻璃棚、屋沿口、墻頂不準攀、踏;
6、凡拆下的實物、需要安裝的零部件和工具必須用專用工具傳遞，嚴禁任意拋上、擲下;
7、竹梯嚴禁兩人同時攀登或站立作業(yè);
9、站在竹梯上操作時，梯子底腳應裝置防滑墊物，梯子與地面的角度保持60度左右。
第二十九條需要經(jīng)常在登高操作中使用的機械設備、空中管道、儀表、閥門等，應設置固定扶梯或操作平臺，不準使用移動梯子。
第三十條使用竹梯和人字梯的要求：
2、竹梯上端加一根牢固的備用繩，使用時要用繩子系緊，防止操作用力時上端滑動墜落;
4、人字梯中間兩側(cè)應有長鐵鉤鉤牢，防止突然張開或收攏;
6、梯子與地面的夾角以60度為宜，兩腳受力面必須均勻;
7、竹梯子必須專人扶牢，扶梯子的人不得離開崗位;
8、梯子必須實行分級管理、編號、登記、造冊、落實專人負責，不準到處亂丟亂放。
第三十一條為了防止火災和事故的發(fā)生確保賓客和職工生命和國家財產(chǎn)的安全，酒店必須制訂和落實動用明火作業(yè)管理制度。
第三十二條在禁止區(qū)域動火，必須提前24小時向保衛(wèi)部門書面申請，審核批準后方可動火。
第三十三條保衛(wèi)部接到書面申請后，應派專職人員到實地安全檢查，并要有書面記錄。落實了可靠的安全措施后才能批準動火。
第三十四條動火期間保衛(wèi)部門要指定專職人員進行現(xiàn)場監(jiān)護，并隨時注意各種情況，發(fā)現(xiàn)有不安全因素應立即阻止動火。
第三十五條操作人員必須經(jīng)過培訓并持有勞動局下發(fā)的有效的特殊工種操作證，操作時必須嚴格執(zhí)行安全操作制度。
第三十六條二、三級動火，保衛(wèi)部門接到申請后應及時向酒店安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組書面匯報，經(jīng)審核批準后，才能實施動火審批手續(xù)，并指定2人以上專職人員現(xiàn)場監(jiān)護。
第三十七條凡未經(jīng)保衛(wèi)部門和安全生產(chǎn)部門批準在酒店動用明火者，一律視為違酒店安全生產(chǎn)管理制度，對造成重隱患事故者要處罰。
第四十條發(fā)包部門應對承包單位進行店紀、店規(guī)和安全生產(chǎn)教育
第四十四條其他事項遵照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
第五十條化學危險物品倉庫必須使用防爆電氣設備
第五十一條為了教育員工遵章守紀，促進企業(yè)安全生產(chǎn)管理，特制定本獎罰制度。下列對象應受表揚和物質(zhì)獎勵：
1、在安全生產(chǎn)過程中，作出突出貢獻的集體或個人。
2、及時發(fā)現(xiàn)隱患，避免工傷事故發(fā)生者。
3、同違章行為作斗爭或及時制止違章指揮者。
4、事故發(fā)生后，奮力搶救，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失者。
5、嚴格遵守安全操作規(guī)程，連續(xù)半年以上無事故的集體或個人。
第五十二條下列對象應受到處分和罰款
1、發(fā)生重傷以上事故的部門、班組及有關(guān)人員。
2、發(fā)生輕傷、重險肇事故的部門、班組及有關(guān)人員。
3、瞞報事故者，謊報事故者。
4、無證上崗從事特殊工種操作者和違章指揮者。
5、違章操作者和違章指揮者。
第五十三條員工在生產(chǎn)過程和工作過程中發(fā)生的傷亡事故，應根據(jù)企業(yè)職工傷亡事故報告和處理規(guī)定要求進行調(diào)查、登記、統(tǒng)計上報，不得拖延隱瞞。
第五十四條凡輕傷事故歇工在一個工作日以上者，必須按規(guī)定填寫職工傷亡事故登記表，并及時報酒店工程部經(jīng)理室。
第五十五條發(fā)生事故后，應按照"三不放過"的原則(事故原因分析不清不放過，事故責任者和群眾沒有受到教育不放過，沒有防范措施不放過)做好事故的處理工作。
第五十六條如發(fā)生重傷亡事故，必須保持現(xiàn)場，并立即報告酒店領(lǐng)導，同時配合有關(guān)人員組織事故調(diào)查和分析處理。
第五十七條雖未造成重事故，但已構(gòu)成險肇事故，應組織進行調(diào)查分析，采取防范措施，做到防患于未然。
第五十八條對違安全操作制度，不遵守有關(guān)規(guī)定而發(fā)生事故的責任者，要及時進行批評教育，情節(jié)嚴重的要追究責任，嚴肅處理。
第五十九條職工每日工作8小時，每周工作40小時，實行這一工時制度，應保證完成生產(chǎn)和工作任務，不減少職工的收入。
第六十條因工作性質(zhì)或生產(chǎn)特點的限制，不能實行每日工作8小時，每周工作40小時標準工時制度的，可以實行不定時工作制或綜合計算工時工作制等其他工作和休息方法，并按照勞動部門《關(guān)于企業(yè)實行不定時工作制和綜合計算工時工作制的審批辦法》執(zhí)行。
第六十一條妥善安排好職工休息休假，做到勞逸結(jié)合。
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