思考是總結的基礎，也是我們成長的關鍵?？偨Y時要注重邏輯性，將自己的思路和觀點有條理地進行組織和表述。以下是小編為大家精心整理的一些時間管理的技巧和方法，供大家參考。
迎端午揚傳統(tǒng)篇一
再過兩天，就是端午節(jié)了。在中國的傳統(tǒng)節(jié)日中，端午節(jié)是一個重要的節(jié)日。在這幾天，人們會在門口掛上菖蒲、蒿草、艾葉驅邪，喝雄黃酒、五加酒，吃粽子，掛香囊，以表達保持健康體魄的美好愿望。在現代人的生活方式里，端午節(jié)的一些古老習俗已經慢慢被摒棄，然而事實證明，我們的傳統(tǒng)習俗蘊含著很多養(yǎng)生奧秘。
中醫(yī)認為，糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神?？偟膩碚f，粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用，特別適合初夏食用。
進食時須注意，制作粽子的原料糯米黏性較大，過量進食容易引起消化不良，所以不可貪食。
民諺說：“清明插柳，端午插艾?！痹诙宋绻?jié)，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中。艾葉（也叫艾蒿）是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅毒除瘟作用?，F代研究表明，懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅蚊的作用，慢慢燃燒艾葉驅蚊效果更好。
現代人已經很少在家門口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對于這個問題，專家說，可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來解決。普通家庭可以選擇在端午前后把門窗緊閉，然后用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2~4小時以上，這樣可起到殺菌作用。另外，還可以到商店購買殺蟲驅蚊的氣霧劑來達到滅害蟲的目的。
端午前后，我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強的砒霜，因此不建議內服。
涂灑雄黃酒是端午節(jié)習俗之一。在端午節(jié)，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，甩灑在居室的墻角和床下，具有較強的滅蚊和殺蟲作用。由于雄黃能從皮膚吸收，外用亦不宜大面積涂擦，以防中毒。
盛夏，酷暑難當，人們?yōu)榍蟮靡环輿鏊鲆暳朔啦”＝?，而誘發(fā)各種不適感，甚至導致病痛發(fā)生。因此，消暑也要講科學，切不可掉以輕心。
俗話說：“冬不坐石，夏不坐木”。夏天氣溫高，濕度大，木頭，尤其是久置露天里的木料，椅凳等，露打雨淋，含水分較多，太陽一曬，溫度升高，會向外散發(fā)出濕熱，使人易患皮膚病、風濕和關節(jié)炎等。
在炎熱的夏季，如果胃腸受到大量冷食的刺激，會加快蠕動，縮短食物在小腸里的停留時間，影響人體對食物營養(yǎng)的吸收。同時，由于夏季氣溫高，體內熱量不易散發(fā)，胃腸內的溫度也較高，如果驟然受冷刺激可導致胃腸痙攣，引起腹痛。
盛夏時節(jié)，身上的汗腺不斷向外分泌汗液，以散發(fā)體內的熱量，睡著后，機體處于放松狀態(tài)，抵抗力暫時下降。此時如果正值夜晚，氣溫下降，再遇冷風襲來，露水加身，容易導致頭痛、腹痛、關節(jié)不適，并引起消化不良和腹瀉。夜晚露宿還易被蚊蟲叮咬，可能染上疾癥，如大腦炎等病。
夏季晝長夜短，氣溫高，人的新陳代謝旺盛，消耗量也大，容易疲勞。加上夜間炎熱，睡不安穩(wěn)，導致睡眠不足。因此，中午睡上一二個小時，對健康大有裨益?？墒股眢w各系統(tǒng)得到休息，也是防止中暑的一項好措施。
夏天出汗多，有人一下子喝進很多水，會增加心臟負擔，使血液濃度下降，甚至可出現心慌、氣短、出虛汗等現象，渴極了應先喝少量的水，停一會兒再喝。
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
我國很多地方有端午節(jié)掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細，然后放在布袋中，縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內或車內。這幾味中藥，中醫(yī)認為有散風驅寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。
迎端午揚傳統(tǒng)篇二
1、艾草飄香懸門墻，小兒歡喜佑健康。龍舟鑼鼓齊敲響，奮力搖槳心歡暢。不為屈原再悲傷，只為國泰民富強。端午佳節(jié)家興旺，幸福快樂福綿長!
2、五月初五是端午，千山萬水送祝福：香囊?guī)湍闫桨沧o，擁有如意不勝數;龍舟助你強身體，疾病永遠不靠近;粽子甜蜜你心情，笑容總是輕盈盈;彩線纏繞運道來，一條絲線一種情;短信給你來傳遞，我的關心最實際。這個端午請你一定要和幸福在一起!
3、頂著飛漲的物價，我買來質量最好的白糖、優(yōu)質大米、不含瘦肉精的豬肉、純正的花生油、不加色素的綠豆，做成五道杠質量的粽子送給你，祝你端午節(jié)快樂如意!
4、五色新絲纏角粽，綠楊帶雨垂垂重，棕葉包著朋友情，友善關愛粽是情;門邊插上艾葉香，平安健康永一生。祝端午節(jié)快樂!
5、天我到處給你買禮物，買好玩的沒有適合你的，買好吃的沒有你愛吃的，買開襠褲沒有你的尺寸的，只好提前送你祝福啦：端午節(jié)快樂!
6、端午節(jié)，將來到，送個粽子問聲好，祝你：工作勤奮“粽”順利;事業(yè)興旺“粽”成功;生活愜意“粽”美滿;萬事無憂“粽”好運。預祝：端午節(jié)安康!
7、開心的粽子，全部都彌漫著香濃的粽香;幸福的粽葉，并且留下了淡淡的陰涼;健康的米粒，我在這里祝福你健康的成長;快樂的紅棗，愿你全家都能幸福的分享。端午節(jié)快樂!
8、咬你一口，清香依舊，咬你兩口，全身自由，咬你三口，幸福永久，咬你四口，完了，我想你想的太投入吃粽子咬到了手。嘿嘿!端午節(jié)快樂哦!
9、微笑露一點，腦筋活一點，嘴巴甜一點，說話輕一點，脾氣小一點，做事多一點，行動快一點，效率高一點，端午節(jié)快樂一點!
10、端午到了，別忘了掛艾葉、懸鐘馗、飲黃酒、佩香囊，當然最重要的，是要多吃點粽子。
11、端午已至，特送粽子一個，淡淡的粽葉香包著關心米健康豆甜蜜棗，最后用幸福繩扎緊。祝您端午節(jié)快樂!
12、鋤禾在端午，汗滴和下土，為了盤中餐，粽是不怕苦。端午節(jié)快到，提前送祝福，事業(yè)展鴻圖，機會不勝數。健康心中駐，快樂不迷路。
13、你是那綠豆，我就是那多情的王八，我溫柔地凝望你——眼淚吧嗒;你是那天鵝，我就是那強烈熱鬧的癩蛤蟆，小夜曲唱了一整夜——呱呱呱!
14、幸福美滿享，快樂美無限。
15、桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長!獨寫菖蒲竹葉杯，蓬城芳草踏初回。情知不向甌江死，舟楫何勞吊屈來。
16、我是棕葉你是米，一層一層裹住你;你是牙齒我是米，香香甜甜粘住你;粽子里有多少米，代表我有多想你。記得給我發(fā)消息，親愛的不然粽子噎著你!
17、陽光爽爽爽，龍舟闖闖闖，艾草長長長，粽子香香香，端午到到到，快樂笑笑笑，好運冒冒冒，成功罩罩罩，幸福鬧鬧鬧，祝福妙妙妙，愿你好好好!
18、假如一朵花代表一個祝福，我送給你整個春天!假如一朵白云代表一份幸運，我送給你整個天!愿我能把世上最好的祝福帶給你，祝端午節(jié)快樂!
19、把祝福做成一個粽子，包成快樂的樣子，順著好運的路子，帶上成功的點子，穿過思念的巷子，在端午走進您的日子，給您幸福一輩子!
20、讓幸福的花都在今天開放，讓所有的歡樂與溫馨，都圍繞在你的身旁，粽子一包，小禮一份，以最誠懇的心意，為你獻上濃濃的祝福。祝你端午節(jié)快樂!
21、你的眼睛彎彎，你的笑容甜甜，你的聲音美美，你的身姿戀戀我天天期盼著與你相見。今天端午節(jié)，再不送我粽子，我就我就一直騷擾你!
22、端午臨近百花香，一條信息帶六香：一香送你搖錢樹，二香送你貴人扶，三香送你工作好，四香送你沒煩惱，五香送你人人愛，六香送你永安康。端午節(jié)快樂。
23、用999朵玫瑰向你求愛，不如送你55個粽子實惠;帶你去世界名城旅游，不如一起看賽龍舟精彩;端午節(jié)到了，說出心意，讓它見證我們的愛情!
24、端午節(jié)短信：米飯和包子打群架，米飯仗著人多勢眾，見包子就打，豆沙包糖包蒸餃無一幸免。粽子被逼到死角，情急之下把衣服一撕，大叫：看清楚，我是臥底!
25、粽葉飄香傳萬里，端午佳節(jié)又來臨。裹上濃濃思念情，包上片片祝福聲。送君一串嘗個鮮，絲絲情意在心間。祝你佳節(jié)人團圓，開開心心每一天!
26、芳香的祝福織成葦葉，溫馨的叮嚀碾作白米，誠摯的祈禱曬熟紅棗，再以情誼的絲線牢牢環(huán)繞糾纏，端午節(jié)送你香甜的粽子，愿你永遠享受人生的夸姣!
27、端午節(jié)即到，本短信集最強音的強度，星跳躍的高度，劃龍舟的力度，越過祝福高發(fā)期的密度，特此提前送來。愿進步你幸福的濃度，加大快樂的幅度!
28、端午送你一包粽子，青青的葉兒是純潔的友誼，紅白的餡兒是無盡的關懷，打開是浪漫，聞著是溫馨，吃起來是甜蜜，祝你端午節(jié)快樂。
29、你知道嗎?如果你的左邊鞋帶松了，代表你心里正在想著一個人，如果你右邊鞋帶松了，代表一個人正在想著你。今天是端午節(jié)，因為你，我只好換拖鞋穿了。
30、端午節(jié)到了，送你一顆好運粽，里面包藏健康米，好運蛋，平安菇，快樂蝦，長壽花，幸運粟，如果你收到將會好運連連。祝你端午節(jié)快樂!
31、端午節(jié)到了，一起包粽子吧，拿上幸福粽葉，裝上吉祥糯米，塞好如意紅棗，捆上開心小繩，將這個小粽子送給你，愿你端午節(jié)快樂。
32、不管在路邊、海邊、天邊，好運一直陪在你身邊;無論是過去、現在、將來，我會一直給你最暖的關懷，愿你成為世界上最開心最幸福的人!端午節(jié)安康!
33、緣分，讓我遇見你;開心，自從熟悉你;牽掛，讓我想起你;端午，想要祝福你;短信，最先發(fā)給你;祝你，事事有喜氣;佳節(jié)，一切都如意!
34、采一束避邪的艾葉掛在門口，蒸一鍋香甜的粽子放到餐桌，打一壺馥郁的醇酒盛滿羽觴……最重要的是，把我的祝福帶在身邊與你一同分享這夸姣的端午時光。
35、我是粽葉你是米，一層一層裹住你;你是牙齒我是米，香香甜甜粘住你;角黍里有多少米，代表我有多想你!祝端午節(jié)快樂!
36、聞著你的味道，感覺香甜;看著你的樣子，感覺迷人;念著你的名字，感覺親切;想著你的日子，感覺幸福;別多想，我是說粽子!端午節(jié)至，祝你快樂無邊!
37、聽說今年端午節(jié)期間出了件怪事，我當時正好途經，但我不相信我所見到的一切：那只豬居然真地像人一樣拿著手機在看短信!
38、端午節(jié)送你啥好，綠豆糕稍顯老套，送粽子新意太少，歪風邪氣不可要，所以不能送紅包，干脆短信發(fā)兩條，祝你過節(jié)好運繞!
39、端午節(jié)到了，我要送你一件外套：口袋叫溫暖，領子叫關懷，袖子叫體貼，扣子叫思念;讓這件外套緊緊伴著你度過每分每秒，祝父親端午節(jié)快樂!
40、端午也有冬宵寒，輾轉反側夜無眠，雖說濁酒飲至酣，對影成雙更孤單，海角遠離樂中苦，天涯相隔醉也歡，今生有幸與君行，來世再續(xù)一生緣。端午節(jié)，送給你最深的思念!
1、獨寫菖蒲竹葉杯，蓬城芳草踏初回。情知不向甌江死，舟楫何勞吊屈來。
2、獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)“粽”思親。遙知兄弟登高處，萬水千山“粽”是情。端午節(jié)，要吃“粽”，祝你“粽”橫四海，“粽”是走運!端午節(jié)快樂!
3、端午伴著五谷，幸福填滿一屋;糖餡裹著幸福，吃下沒有苦楚;香粽艾葉同煮，走過漫漫長路;“粽”有情“艾”有意，一生和你共度。
4、【端】上一碗好運，【捂】住滿滿的幸福，【接】著財富的降落，【快】點吃個粽子，【樂】呵輕松一笑!祝你端午節(jié)快樂，幸福一生，甜蜜永恒!
5、端午節(jié)到，心中思念更甚前。艾草萋萋門前掛，粽子迷香鼻尖傳。十全十美心盼望，舉家團圓日夜期。短信祝福悄來到，愿你端午合家歡。
6、艾草的清新，粽子的甜香，氣味繚繞，讓您感受生活的美妙;人群的攢動，龍舟的賽跑，時間重要，讓你體驗緊張的奇妙。端午愿你玩的開心，吃的好，過的逍遙!
7、艾葉飄香，給你帶來靈氣!粽子味美，給你帶來財氣!屈子顯靈，給你帶來福氣!衷心地祝你及全家節(jié)日快樂，萬事順利!
8、我粽言粽語的祝福你：平安健康!我粽模粽樣的祝福你：幸福溫馨!我粽看粽吃的祝福你：端午快樂!
9、艾葉又飄香，時間近端陽;低頭思好友，就在水一方;念念未敢忘，問候送心上;屆時配香囊，佑你永安康;粽子嘗一嘗，瑞氣滿口香。
10、在我的眼中端午節(jié)是一個美妙的節(jié)日，他充滿了先人的智慧和良好愿望，有一種溫馨浪漫的氣息。每次看到那青色的粽子，嗅著濃濃的甜香，都會有一種情懷滋生。
11、愛是緣，被愛是份。緣隨天意，份卻在人為。緣分是前世臨終前的感情延續(xù)，緣分是此生輪回前不變的誓言。緣分是你我曾說過的幸福約定，緣分是再做人時還能在一起的美好夢想!親愛的，祝你天天開心，天天快來!
13、端午，人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符(麥?做的項鏈)，女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃在鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是藉著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
15、端午節(jié)的粽子真是讓人驚訝不已，蘆葦的長葉，江南的糯米，還有蜜制的大棗。包制成一只只粽子，開水一煮，葦葉清爽的香氣，糯米濃膩的粘香，還有蜜棗的甘甜，混在一起是怎樣的享受啊。什么樣的人會有如此的.妙構，讓千古的人們都為之沉醉。
16、端著夏日的清涼，端著錦繡的心情，端著真誠的祝福，我在端午節(jié)即將來臨之際，提前為你“端”上祝福：祝你幸福安康，萬事如意!
17、你是我生命中最要的人，要珍惜你;你是我端午節(jié)的貴客，要熱情招待;請你吃粽子，喝雄黃酒，看賽龍舟，就是要你端午節(jié)過的快樂無比!
18、每一粒思念都粘連著我最真誠的想念，每一顆祝福都收藏著我采自天然的幸福，每一層快樂都包裹著我們之間的情誼不變，每一個粽子都香飄萬里到你那里，致我的祝愿，端午節(jié)，致我的朋友，掛念。
19、酒當歌，曲輕彈，霓霞舞翩翩;花兒美，碧水漣，日月彩云間;夢成真，福祿全，祝愿開心每一天!
20、米與米相粘，快樂溫馨伴;葉與葉相疊，鈔票疊不絕;線與線纏繞，好運跑不了;粽與粽相結，祝福不停歇。端午節(jié)，我給你祝愿，祝你總如愿，快樂每一天!
1、艾葉飄香又一年，龍舟競渡賽神仙，端午時節(jié)齊歡顏，粽子送來好祝愿，愿你愛情似蜜甜，愿你好運常連連，愿你快樂每一天，祝你端午節(jié)愉快!
2、愛人是路，朋友是樹。人的生活只有一條路，一條路上多棵樹。有錢的時候莫忘路，有難的時候靠靠樹。幸福時候別迷路，休息時候澆澆樹。端午節(jié)快樂!
3、愛是緣，被愛是份。緣隨天意，份卻在人為。緣分是前世臨終前的感情延續(xù)，緣分是此生輪回前不變的誓言。緣分是你我曾說過的幸福約定，緣分是再做人時還能在一起的美好夢想!親愛的，祝你天天開心，天天快來!
4、把思念做成綠豆，加上牽掛的糯米，配上真誠的紅豆，用關心來包裹，把它做成一只好運的粽子。在端午節(jié)到來的時候送給你，愿你開心過端午，好運沒盡頭。
5、當我把神燈擦三下后，燈神問我想許什么愿望。我說：我想您照顧正在看短信的這些朋友，愿這些朋友端午節(jié)快樂!
6、等端午，盼端午，傳統(tǒng)佳節(jié)最有福。享端午，品端午，粽子美味填飽肚。迎端午，鬧端午，祝你快樂不勝數!
7、端午到，驚喜到!愿看祝福的你，在這個陽光燦爛的日子里：吃粽子，得甜蜜;看龍舟，好運收;飲雄黃，逐小人;系彩縷，好運勢。
8、端午節(jié)到，送你幾個粽子。我祝你心情“粽”是好，工作“粽”是順，財運“粽”是旺，友情“粽”是長，愛情“粽”是久，親情“粽”是濃!
9、端午節(jié)到了，送你只香粽子：以芬芳的祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做陷，再用友情的絲線纏繞，愿你品嘗出人生的美好和五月五的情懷!
10、端午節(jié)將至，我要用一縷春風，兩滴夏雨，三片秋葉，四朵冬雪，做成五顏六色的禮盒;打著七彩八飄的絲帶，用九分真誠，十分熱情，包裹成粽子送給你!
11、端午節(jié)送粽子啦!我這里有：吉祥八寶棕，象征招財進寶;龍鳳狀元粽，寓意金榜提名;養(yǎng)生瘦肉粽代表多福多瘦!
12、端午節(jié)想你是最快樂的事;見你是最開心的事;愛你是我永遠要做的事;把你放在心上是我一直在做的事;不過，騙你是剛剛發(fā)生的事。端午節(jié)快樂!
13、端午節(jié)祝福：一顆心牽掛著你，一份愛祝福著你，一份真感情在等待著你的回應。我想你會在天涯海角我愛你會在昭昭暮暮，祝端午節(jié)快樂!
14、發(fā)出的只是問候，接收到的只是文字，打開的卻是牽掛，是快樂，讀出的是思念，是祝福，是關心。這些你都感悟到了嗎?愿你端午節(jié)快樂!
15、喝上一杯雄黃酒，好運必定能長久，吃上一粒香粽子，快樂伴你一輩子，戴上一個小香囊，幸福生活萬年長，再來一個賽龍舟，今年又是大豐收，端午節(jié)愿你吉祥如意，開心永伴。
16、紅花離不開綠葉的扶持，魚兒離不開溪水的相伴，花兒離不開泥土的滋潤，學生離不開老師的教導。今天端午節(jié)，道一聲：老師，謝謝您，您辛苦了!
17、將甜蜜涂滿香粽，把祝福纏滿艾葉，端午節(jié)，愿攜你手，同觀龍舟，共度佳節(jié)。祝你“粽”是年輕貌美，“粽”是幸福喜悅!
18、酒當歌，曲輕彈，霓霞舞翩翩;花兒美，碧水漣，日月彩云間;夢成真，福祿全，祝愿開心每一天;祝端午節(jié)快樂!
19、開心的粽子，彌漫著香濃的粽香;幸福的粽葉，留下了淡淡的陰涼;健康的米粒，祝福你健康的成長;快樂的紅棗，愿你全家幸福的分享。端午節(jié)快樂!
20、老媽:從前你會強迫我吃粽子、而今,孩兒不在母親身邊,用短信編織一個虛擬的粽子送給您,祈天下老父老母平安!
迎端午揚傳統(tǒng)篇三
最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”?！妒酚洝贰拔涞郾炯o”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節(jié)食品?！讹L土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節(jié)一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟?！蓖瑫r又有另一種端午節(jié)食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節(jié)食。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽?！边@是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠?？傮w上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈?，F今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
俗話說的好：民以食為天。中國人好說：生不帶來，死不帶去。意思是說財富再多到頭來還是一場空，唯有吃最實惠。
清代的菜系，大略分十個，其中江蘇就有五個，即江寧(南京)、蘇州、鎮(zhèn)江、揚州、淮安 ，雖然相距都在百里之內，但各成一系，很有特點。清朝人主要的是官宦家庭對吃比較講究在《紅樓夢》記訴劉姥姥進大觀園，茄母請她吃飯。鳳姐夾了一道菜問劉姥姥是什么，劉姥姥搖頭。鳳姐說是茄子。鳳姐說：把茄子刨了皮，切成丁，用雞油炸了，再用雞胸脯子和香覃、新筍、蘑菇、五香豆腐干、各色干果切成丁，拿雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴，要吃時，拿出來用抄的雞瓜子一拌，就是你吃的茄子。一道燒茄子能想到極致，做到極致，的確是烹飪的極致，粗菜細做，家常菜細做這是官府菜的一大特點。
清代的李漁號笠翁和袁枚都是很有代表性的美食家，他們分別著有《閑情偶記》《隨園食單》都是非常杰出的飲食著作。李漁酷愛吃蟹，他說：“蟹之為物至美，而其味壞于食之之人。以之為羹者，鮮則鮮矣，而蟹之美質何在？以之為膾者，膩則膩矣，而蟹之真味不存。更可厭者，斷為兩截，和油、鹽、豆粉而煎之，使蟹之香與蟹之真味全失。此皆似嫉蟹之美觀，而多方蹂躪，使之泄氣而變形者也。李漁以為最好的做法是以全蟹放在籠屜里蒸熟，貯以潔白如冰的大盤之中，而且必須親自剝著吃，讓別人代勞、味同嚼蠟，自己從蟹的腿、敖乃至軀殼一點一點剝著吃，仔細品嘗，其樂無窮。”袁枚自稱：好味、好色、好房、好游、好友、好話草泉石、好名人字畫、好書。袁枚對燕窩有獨到的做法：“燕窩貴物，原不輕用。如用之，每碗必須二兩，先用天泉水泡之，將銀針挑去黑絲。用嫩雞湯、好火腿湯、新蘑菇三樣滾之，看燕窩變成玉色為度。此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之。今人用雞絲，肉絲，非吃燕窩也。卻徒務其名，往往以三前生燕窩蓋碗面，如白發(fā)數莖，使可一撩不見，空剩粗物滿碗。不得已則蘑菇絲，筍尖絲、鯽魚肚、野雞嫩片尚可用也。”他說燕窩還有一做法，即冬瓜燕窩，“以柔陪柔，以清入清，重用雞汁而已，燕窩皆作玉色，不燉白也”。
清代飲食集大成者非滿漢全席莫數，主要大菜有五十六種之多。盡管奢侈，但對于宮內御膳房的菜譜來說，仍然是小巫見大巫。這是一張溥儀6歲時的一份早膳，雖然已是清末，國家動蕩，宮內生活也沒有象乾隆那個時代那么鋪張，但在今天看來，也足夠達到奢靡的地步：口蘑肥雞、五綹雞絲、燉白肉、燉肚肺、肉片燉白菜、黃悶羊肉、羊肉燉菠菜豆腐、櫻桃肉山藥、爐肉燉白菜、羊頭片汆小蘿卜、鴨條溜海參、樣丁溜葛仙米、燒茨菰、肉片燜玉蘭片、羊肉絲燜跑噠絲、炸春卷、黃韭菜炒肉、熏肘花小肚、鹵煮豆腐、熏干絲、烹掐菜、花椒油炒白菜絲、五香干、祭神肉片湯、白煮塞肋、烹白肉。
根據檔案記載：皇上的份例菜肉每天22斤、計三十日份例共660斤，其中：湯肉5斤，共150斤；豬油1斤，共30斤；肥雞2只，共60只；肥鴨3只，共90只；菜雞3只，共90只。太后和貴妃的份例如下：太后：肉1860斤，雞30只，鴨30只；瑾貴妃：肉285斤，雞7只、鴨7只；瑜皇貴妃：肉360斤、雞15只、鴨15只；皇貴妃：肉360斤、雞15只、鴨15只；如果把宮內的大臣、侍衛(wèi)、等算進去一個月要豬肉31844斤，豬油840斤、雞鴨4786只、加上魚蝦蛋品，一個月花消14794兩白銀 ，這還不算果品，飲料等。
溥儀在《我的前半生》中，對皇家的吃飯有細致的描寫：耗費人力、物力、財力最大的排場莫過于吃飯。關于皇帝吃飯有一套術語，是絕對不能說錯的。飯叫膳、吃飯叫進膳、開飯叫傳膳。到了吃飯的時間，完全由皇帝自己決定——吩咐一聲：“傳膳！”，跟前的御前小太監(jiān)便照樣向守在養(yǎng)心殿太監(jiān)說一聲：“傳膳！”這樣一道道傳下去，不等回聲消失，一個猶如過嫁妝的行列已經走出御膳房。這是由幾十名穿戴整齊的太監(jiān)們組成的隊伍，抬著大小七張膳桌，捧著幾十個繪有金龍的朱漆盒，浩浩蕩蕩地直奔養(yǎng)心殿而來。進入明殿里，由套上白袖頭的小太監(jiān)接過，在東暖閣擺好。平日菜肴有兩桌，冬天另設一桌火鍋，此外有各種點心，米膳、粥品三桌、咸菜一桌。餐具上繪著龍紋和寫著“萬壽無疆”字樣的名黃色 瓷器 ，冬天則是銀器。下拖以盛有日水的瓷罐。每個菜碟或菜碗都有個銀牌，這是為了戒備下毒而設的，并且為了同樣的原因，菜送上來之前都要經過一個太監(jiān)嘗過，叫做嘗膳太監(jiān)。在這些都嘗過的東西擺好后，皇帝入坐前，一個太監(jiān)高喊：“打碗蓋”其余小太監(jiān)將銀牌子撤下，皇帝開始就餐。
秦鎮(zhèn)米皮
秦鎮(zhèn)米皮，陜西涼皮“四大花旦”之一，因產于西安戶縣秦鎮(zhèn)而得名，又叫秦鎮(zhèn)涼皮，以大米為主料蒸制而成。
秦鎮(zhèn)米皮用當地出產的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細條，拌上特制的辣椒油（叫“油潑辣子”）、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌食用了。
長期以來，在關中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安”的俗語?？梢?，秦鎮(zhèn)米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關中地區(qū)三大著名面食。
秦鎮(zhèn)即秦渡鎮(zhèn)，位于西安戶縣灃河西岸，這里曾是西周的京畿之地氣候溫和，土壤肥沃，盛產優(yōu)質稻谷。用這里出產的稻谷磨漿制成的米面皮子，以色白光潤、筋薄細軟、柔韌爽口而著稱。
相傳，秦始皇在位時，有一年關中大旱，灃河缺水，戶縣秦鎮(zhèn)一帶稻子干枯。百姓心急似火，官府還催逼納貢大米，坑得大家無法，只好在田里挖井澆地，費了九牛二虎之力，好不容易才長出了稻穗?？墒崭詈?，碾出的大米又小又干巴，根本沒法向皇帝納貢。大家正在發(fā)愁的時候，有個叫李十二的，用這種米碾成米面，蒸出了面皮，大家吃后，個個稱奇。于是，李十二帶著面皮，和納貢的人來到咸陽。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪，李十二急忙跪奏道：“此米雖差，卻能制出佳肴，今奉上面皮，望萬歲御品?！鼻厥蓟食粤嗣嫫?，其味甚美，頗感稀奇。這才赦了眾人之罪，并讓李十二天天蒸上幾張面皮供他食用。
后來，李十二在某一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的人們?yōu)榧o念他，在這天總要蒸些面皮。這種蒸面皮一直延續(xù)到今天，成了戶縣秦鎮(zhèn)馳名的小吃。
酒
“醫(yī)源于酒”，這從漢字“醫(yī)”字可以證實，醫(yī)本作“醫(yī)”：“醫(yī)”，示外部創(chuàng)作，“殳”示按摩熱敷、針刺以治病，“酉”本為酒器與酒意通，表示酒是內服藥。故《說文》云：“醫(yī)之性然得酒而使”，“酒所以治病也”。據《漢書 食貨志》載：“酒，百藥之長”。早在《神農本草經》中明確記載用酒制藥材以治病。酒最早用作麻醉劑，華陀用的“麻沸教”，即用酒沖服，在現代外科醫(yī)學中，酒也占有重要地位，如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等。適量飲酒對健康長壽有益。古代現代醫(yī)學均主張老年人適量飲酒，中外大量的記載證明了此論有理。西德franke所著《百歲老人》中記載：高壽老人都愛喝點酒。中國歷史上唐人的“九老會”、宋代的“五老圖”，與會者無一不是酒仙，歷史名人孔子76歲，荀子82歲，賀知章86歲，劉禹錫71歲，白居易74歲，陸游86歲，考其生平，都喜喝酒。
鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃，尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。本源于外婆送給外孫賀彌月而贈的禮品，后發(fā)展成為風味方便的食品。
現在我們提到鍋盔，最先想到的應該是陜西，有句順口溜不是說“陜西八大怪，鍋盔象鍋蓋”。不錯，這鍋盔就是陜西八大怪之一。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。
相傳武周（唐武則天）時期，官兵為武則天修建乾陵時，因工程巨大，大量民工需要忙碌工作，且工地無烹調用具，所以官兵以頭盔為炊具來烙制面餅，故取名鍋盔。從此后，筑陵工地上香氣彌漫，總監(jiān)嘗到這種香味異常的饃后，感覺不錯，忙派專人送到京城長安。因此饃不同一般，后來唐王朝每年就要乾縣進貢鍋盔饃。這種烙饃的方法，逐漸流傳到民間。
雖然傳說如此，不過更貼近事實的說法是，鍋盔始于戰(zhàn)國時期長平之戰(zhàn)，要比唐早1000多年。
鹵味
就烹飪技法而言，鹵是指將經過初步加工后的食物，放入用鹵料制成的濃香汁液中浸煮而成的菜肴?？墒欠_中國的烹飪史，我們發(fā)現，與燒烤薰臘等古老的烹飪方法不同，鹵出現的時間實在是太晚了。上古的時候，“鹵”指的是制鹽時剩下的黑色汁液，因含有鈣鎂等離子而味苦有毒，少量雖可用來點化豆腐，多喝卻會緊隨著楊白勞到陰曹地府去見閻王。到了北魏，《齊民要術》中有“腩炙法”曰：“肥鴨，凈治洗，去骨，作臠。酒五合，魚醬汁五合，姜、蔥、橘皮半合，豉汁五合，合和，漬一炊久，便中炙?！崩锩骐m用到了姜、蔥和橘皮等香料和酒、魚醬汁、豉汁等調味料，但“臠”是將肉切成小塊，“炙”則是燒烤的意思，均與鹵法不合。即使到了清代中期，《調鼎集》中雖然出現了“五香肉”和“五香肚”，但味型簡單，只有“甜醬、黃酒、橘皮、花椒、茴香”寥寥數種鹵料。
鹵法之所以發(fā)展緩慢，主要是受到兩類鹵料的制約。第一是香料。鹵味用到的香料俗稱五香，常用的有八角、小茴、桂皮、丁香、花椒、砂仁、豆蔻、草果、香葉、辣椒、芫荽等，這些香料多數是從國外傳入的，有的歷史較久，如丁香、芫荽(胡荽)和小茴；有的較晚，如八角為宋代，辣椒為明清。問題還在于，這些香料即使傳入之后，主要也是作為中藥材使用，應用于膳食調味的反而不多。這是因為中國飲食文化歷來偏重火候，對藥材入饌則存著戒心，認為“是藥三分毒”，能不用最好不用。以腌制南京鹽水鴨的白鹵水來說，傳統(tǒng)只用到生姜、蔥、八角和鹽四味鹵料，直到近年才增加了花椒、桂皮、草果、甘草等香料。
第二是醬油。鹵味雖然按加不加醬油存在紅白鹵之分，不過若要滋味濃郁雋永，顏色深沉誘人，含有糖色的醬油還是需要加入的。但是，中國生產豆醬和豉汁的歷史雖然悠久，制取醬油的時間卻不長，醬油之名，要到宋代林洪的《山家清供》才首次出現，詳細的制造工藝要明清時期才有了記載，真正普及使用則要等到晚清之后才開始。
我在《潮汕味道》一書中，曾經以潮式鹵味為例，開列出一份鹵鵝配方并介紹了鹵制的方法。要將一只活重達30斤的獅頭鵝鹵至味濃香軟，讓鹵獅頭鵝頭成為舉國公認的鹵味極品，整個鹵制過程自然需要很多講究，包括各種鹵料的配比，浸煮時間的長短，火力的大小，顏色的深淺等等。在這諸多因素中，最關鍵的還是對各種滋味進行調和。誠如俗語所言，五味調和百味香，這就是鹵味的靈魂。
迎端午揚傳統(tǒng)篇四
1、除瘟驅邪、求吉祥：最初粽子的寓意是用作祭祖及神靈。
古人認為，五月五日為惡月、惡日，必須在每年的五月五日舉行祭祀活動，以除瘟、驅邪、求吉祥。
隨著時間的推移和改變，人們過端午節(jié)吃粽子都是承襲傳統(tǒng)的表現。不同的地區(qū)粽子的種類很多，然而，吃粽子的意義都是一樣的。
2、求子：端午節(jié)時，人們會互贈九子粽寓意求子。
端午節(jié)中，人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為“粽子”諧音“中子”，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗?！棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音，寓意人丁興旺。
3、光宗耀祖：因為“粽”和“宗”音近，所以有“光宗耀祖”的寓意。
因為“粽”和“宗”音近，因此端午節(jié)吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。
4、功名得中：“粽”和“中”音近，有“功名得中”之意。
因為“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意，在古時寓意學士考得功名。通常古代科舉考試都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。
5、紀念屈原：表示對屈原的崇敬和懷念。
傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。久而久之，端午節(jié)吃粽子便成為了表示對屈原的崇敬和懷念。
6、驅趕蛟龍：蛟龍會偷祭祀的東西，而它怕艾葉和五色繩，所以便用其來包祭祀食物。
《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍很怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。
原因一：為了辟邪去災
五色絲象征五色龍，可以免除瘟病，使人健康長壽。古代以五月為惡月，以其天氣炎蒸，疾病易于流行，自漢以來，即于此月重五前后，以彩色絲線系于臂，謂可保平安健康，又謂能避刀兵之災，故稱。亦稱“纏五色絲”。還有一說，在端午節(jié)后的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，謂之可去邪祟、攘災異，會帶來一年的好運。
原因二：意為長命
五彩線，古代也叫五彩長命縷。端午節(jié)最初是給女孩子過的節(jié)日，是中國的女兒節(jié)。系五彩長命縷，這是宋代就有的古老習俗。用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在女孩子的手臂、頸項上，叫長命縷、續(xù)命縷。
1、祈求吉祥
一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒;山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。
而石榴花和黃巢的關系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。
2、驅鬼辟邪
端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。
而晉代《風土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。
3、招百福
“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。端午節(jié)在門口掛艾草、蒲草，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣?！?/p>
迎端午揚傳統(tǒng)篇五
下聯：萬人撫卷嘆離騷。
上聯：去穢除邪，千戶門前懸虎艾。
下聯：尊賢吊古，萬人江岸喝龍舟。
上聯：汨羅沉沒一流恨。
下聯：湘楚長懷千古羞。
上聯：不畏汨羅河水深。
下聯：甘冒東海浪濤激。
上聯：時逢端午思屈子。
下聯：每見龍舟想汨羅。
上聯：應懸虎艾賽龍舟吃粽子。
下聯：莫賦閑詩撒怨氣嘆屈公。
上聯：報國遭讒兩放逐，癡心不改九章出。
下聯：汨羅滾滾萬人淚，惟有離騷千古流。
上聯：念故人，萬戶千家包粽子。
下聯：慶佳節(jié)，敲鑼打鼓賽龍舟。
上聯：芳草美人屈子賦。
下聯：冰心潔玉大夫詩。
上聯：賽龍奪錦，鼓聲催發(fā)健兒奮。
下聯：端日弄波，漿拍浩湯舟隊威。
上聯：上旬上，中旬中，朔日望日。
下聯：五月五，九月九，端陽重陽。
上聯：日光端午，清明水底見重陽。
下聯：天氣大寒，霜降屋檐成小雪。
上聯：焚艾草飲雄黃清瘴防病別為邪崇。
下聯：飛龍舟裹香粽奠忠招魂是效楷模。
上聯：艾葉吐幽芳香溢四海。
下聯：龍舟掀巨浪氣吞八荒。
上聯：石榴映紅日千門喜慶。
下聯：鼓樂催龍舟萬水歡歌。
上聯：龍舟競渡，憑吊屈子懷古恨。
下聯：赤縣雄飛，喜譜今朝愛國篇。
上聯：美酒雄黃，正氣獨能消五毒。
下聯：錦標奪紫，遺風猶自說三閭。
上聯：難得鐘情，兩遭流放離騷賦。
下聯：惟懷義膽，一佐報國厄運橫。
上聯：義報祖國，放逐難泯詩人志。
下聯：魂牽桑梓，情愛唯傾荊楚山。
上聯：包粽子，舉國歡宴聚親友。
下聯：賽龍舟，把酒吟詩慰圣賢。
上聯：應懸虎艾賽龍舟吃粽子。
下聯：莫賦閑詩撒怨氣嘆屈公。
上聯：念故人，萬戶千家包粽子。
下聯：慶佳節(jié)，敲鑼打鼓賽龍舟。
上聯：箬葉飄香，一粽嘗來千古事。
下聯：龍舟逐水，百橈劃出四時情。
上聯：應懸虎艾賽龍舟吃粽子。
下聯：莫賦閑詩撒怨氣嘆屈公。
上聯：堂前萱草舒眉綠。
下聯：石上榴花照眼紅。
上聯：時逢端午思屈子。
下聯：每見龍舟想汨羅。
上聯：清明思故人寄深情情思代代祭古魂。
下聯：端午賽龍舟憶屈子子孫世世奠英靈。
迎端午揚傳統(tǒng)篇六
端午節(jié)是我們傳統(tǒng)的節(jié)日，在端午節(jié)的時候，有哪些傳統(tǒng)的食俗呢?以下是本站小編為大家整理的端午節(jié)傳統(tǒng)食俗，歡迎大家閱讀。
粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風土記》;而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠。
總體上說，各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈?，F今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定。
親親小貼士：著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食.關于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠.到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當地一種大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。
葉子餑以糯梗兩種米磨成粉做成，屬蒸制食品，通常單個餑是一巴掌長左右分為甜和咸兩種口味餡料隨喜好可放可不放不放餡的一般為甜味放餡料的則視各人胃口而制。做葉子餑通常是采用芭蕉業(yè)，粽子葉竹葉等具有清香味的葉子包著蒸出來的餑泛著淺青色。葉子餑的特色就是色澤嫩亮口感細軟香糯不粘牙。
端午節(jié)玉林人家餐桌上的釀苦瓜是絕對少不了的。這個節(jié)也有部分玉林人叫苦瓜節(jié)因農歷五月五正好是苦瓜“大哄”上市苦瓜名雖苦但其實苦盡甘來甘香瓜味留在口腔歷久不散。感覺清爽加上苦瓜有清熱解毒作用在炎熱的夏天吃最合適不過了。
苦瓜釀糯米是玉林人最常見的烹飪據說這與玉林夏季氣候潮濕多霧有關所以飲食上養(yǎng)成宜溫熱忌寒冷的特點。常見釀苦瓜的做法是糯米加香菇或蝦仁。加糯米可以增加肉的黏度并中和苦瓜的苦味。如果喜歡苦瓜原味可以只用簡單的豬肉餡做成魚肉餡的也有。或以豆芽，竹筍及蔬菜代替?zhèn)鹘y(tǒng)的豬肉餡入口更清新。
迎端午揚傳統(tǒng)篇七
老家的習俗可真多呀，數都數不完，各種節(jié)日都有不同的習俗。我就喜歡端午節(jié)了因為不僅可以吃到粽子還可以親手包粽子呢。
我們在端午節(jié)的前十幾天就開始準備，就只差等待了。
回到家之后粽子已經出籠了，我立刻撲上去拿了一個我自己包的粽子吃，因為我包的粽子很難看，還小，所以一眼就認出來了。我把粽子解開以后咬了一口，哇，好香好甜呀！一會兒功夫我就吃完了一個。媽媽說“別吃了，一會兒還有活動呢！”
全部好了之后，我們提著籃子上各家各戶交換粽子?；貋硪院缶腿⒓映贼兆颖荣?。家里派我作代表參加比賽。我已經迫不及待地想吃粽子了。終于開始了，姐姐把粽子解開，我快速地吃，吃到一半吃不下去了。姐姐說：“你還要不要你的大粽子了?！蔽矣矒沃粤讼氯?，終于贏了比賽。獎品是紅豆味的一個超級大粽子。我抱著粽子開開心心地回家了。
“累死了，累死了！”我要放松一下，吃我的大粽子啦。
這就是粽子的習俗：“可好吃了呢！”
迎端午揚傳統(tǒng)篇八
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端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但這里的蘭不是指蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。也可以煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。在廣西賓陽，逢端午時便有藥料包出售，里面包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。
有些地方端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。
在劃龍船時，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時，有完整的唱腔，詞曲根據當地民歌與號子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心弦，即“舉揖而相和之”之遺風。又如廣東南雄縣的龍船歌，是在四月龍船下水后唱到端午時止，表現內容十分廣泛。
跳鐘馗、鬧鐘馗，自晉代以來就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內容。有些地方人家家里會懸掛鐘馗畫。在清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅邪除害、祛兇引福。
迎端午揚傳統(tǒng)篇九
上聯：綠艾懸門漆藻彩下聯：青蒲注酒益芬芳。
上聯：榴裙萱黛增顏色下聯：艾酒蒲漿記歲華。
上聯：榴花彩絢朱明節(jié)下聯：蒲葉香浮綠醑樽。
上聯：結艾釵頭輕戰(zhàn)虎下聯：奪標船首慣成龍。
上聯：芳草美人屈子賦下聯：冰心潔玉大夫詩。
上聯：不畏汨羅河水深下聯：甘冒東海浪濤激。
上聯：艾葉如旗招百福下聯：菖蒲似劍斬千妖。
上聯：艾人驅瘴千門福下聯：碧水競舟十里歡。
上聯：堂前萱草舒眉綠下聯：石上榴花照眼紅。
上聯：時逢端午思屈子下聯：每見龍舟想汨羅。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十
吉林延邊地區(qū)，端午節(jié)均有吃打糕的食俗。打糕是將艾蒿與糯米飯混合，放置于大木槽里，用長柄木錘打制而成的糯米糕。食用打糕，寓意福氣綿綿，年年升高（糕）。
在福建晉江，家家戶戶會在端午節(jié)這一天吃煎堆。該食品就是用面粉、米粉或紅薯粉，與其它配料調成糊狀煎制而成。據傳說吃了前堆可防連綿陰雨。
河南民間有吃五黃的食俗。五黃——黃鱔、黃魚、咸鴨蛋（蛋黃是黃的）、黃瓜、雄黃酒。端午節(jié)吃五黃有避邪祛署的作用。
這一食俗在全國各地均流行。長輩將煮好的蛋，放在兒童的肚子上滾動，然后剝掉外殼讓兒童吃下，據說可以免去兒童肚子疼。
從前，我國大部都有端午節(jié)喝雄黃酒的習俗。是用雄黃（一種礦物質中藥材）研末與白酒混合泡制而成。端午節(jié)飲此酒，可驅邪解毒。（現代研究發(fā)現，雄黃酒有毒，所以要謹慎飲用。）
不少的地方端午節(jié)，均用艾葉與米粉或面粉一起蒸饃饃。艾葉氣味方香，能驅蟲殺菌，食用艾饃饃能驅病除瘟。
河南、浙江等農村，端午節(jié)這一天，家家戶戶用大蒜與雞蛋放在一起煮，供家人早餐食用。有的在煮大蒜蛋時，還加上幾片艾葉，早餐既吃雞蛋，也吃大蒜，同時還有油餅。這種吃法可避五毒，有益健康。
臺灣端午節(jié)吃桃、茄子和菜豆。寓意生活圓滿甜蜜。
在江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮鹽水蛋和茶葉蛋吃，并將蛋涂上紅色，再用五顏六色的網袋裝著蛋，掛在兒童脖子上。寓意孩子會逢兇化吉，平安順利。
在揚州一帶，端午節(jié)除了吃粽子，還要吃“五紅”。五紅——紅莧菜、紅心咸鴨蛋、雄黃酒、河蝦、紅色燒鴨。食用這些菜肴，可避邪消暑。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十一
舊時端五節(jié)婦女的頭飾。多見于江南。一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖，一說即艾人的別樣形式?！肚寮武洝芬短扑芜z紀》云：“江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類?？U紗蜘蛛，綺榖鳳麟，繭虎絨陀，排草蜥蜴，又螳蜘蟬蝎，又葫蘆瓜果，色**真。加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鐘鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。”
端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗，云可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎(“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎)以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：“每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領及鼻耳間，以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年。”
端午節(jié)時厭勝佩飾。亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長壽線，百索、辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結而成索，或懸于門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛于床帳、搖籃等處，俗謂可避災除病、保佑安康、益壽延年。此類節(jié)物的形制大體有五：簡單的以五色絲線合股成繩，系于臂膀;在五彩繩上綴飾金錫飾物，掛于項頸;五彩繩折成方勝，飾于胸前;五彩繩結為人像戴之;以五彩絲線繡繪日月星辰烏獸等物，敬獻尊長。此俗始于漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：“午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹”。以后相沿成習，直至近、現代。清富察敦祟《燕京歲時記》記當時風俗：“每至端陽，閨閣中之巧者，用續(xù)羅制成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以彩線穿之，懸于釵頭，或系于小兒之背。”其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節(jié)物之事。史載唐代宗興元元年端節(jié)，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮志十五》：“前一日，以金縷延壽帶、彩絲續(xù)命縷分賜百官。節(jié)日戴以入。”
舊時端午節(jié)驅邪辟祟之物，也作裝飾品。中國古代視虎為神獸，俗以為可以鎮(zhèn)祟辟邪、保佑安寧。《風俗通》云：“虎者陽物，百獸之長也。能噬食鬼魅，……亦辟惡”。故民間多取虎為辟邪之用，其中尤以端午節(jié)的艾虎為最具特色。艾虎或以艾編剪而成，或剪彩為虎，粘以艾葉，佩戴于發(fā)際身畔。端午節(jié)飾戴艾虎的風習已經有千年以上的歷史。宋陳元規(guī)《歲時廣記》引《歲時雜記》：“端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪彩為小虎，粘艾葉以戴之。王沂公《端午帖子》詩：‘釵頭艾虎辟群邪，曉駕祥云七寶車’?！庇智甯徊於爻纭堆嗑q時記》：“每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅制成小虎及粽子……以彩線穿之，懸于釵頭，或系于小兒之背，古詩云：‘玉燕釵頭艾虎輕’，即此意也?！?/p>
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料(用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香氣撲鼻。陳示靚的.《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形?！币约傲硪环N“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發(fā)展成裝有香料的香囊，制作也日趨精致，成為端午節(jié)特有的民間藝品。
戴香包頗有講究。老年人為了防病健身，一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮并蒂等形狀的，象征著鳥語花香，萬事如意，夫妻恩愛，家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的，如虎、豹子;猴子上竿、斗雞趕兔等。青年人戴香包最講究，如果是熱戀中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚別致的香包，趕在節(jié)前送給自己的情郎。小伙子戴著心上人送給的香包，自然要引起周圍男女的評論，直夸小伙的對象心靈手巧。
端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴?！毒鸥琛ぴ浦芯芬嘤小霸√m湯會沭芳”之句。《荊楚歲時記》：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)?！薄段咫s俎》記明代人因為“蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。
飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。《荊楚歲時記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥)或鏤或屑，以冷酒?！逼丫莆斗枷?，有爽口之感，后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明謝肇淛《五雜咀》：“飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之?！泵黢T應京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲?！贝怂琢鱾鬏^廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區(qū)還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衛(wèi)生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。
端午在古人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、禳解災異的習俗。其實，這是由于夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，所以要十分小心，這才形成此習慣。
這是最古老的端午節(jié)俗之一?！断男≌份d：“此日蓄藥，以蠲除毒氣?！薄稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文：“五月五日，競采雜藥，可治百病?！焙笪骸洱R民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是制藥用。后來有不少地區(qū)均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆，說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日于蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾干，即成蛤蟆錠，涂于膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制藥之俗，源于漢代“蟾蜍辟兵”之傳說。又如湖北監(jiān)利于端午“采百草”，亦采藥草之俗。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟，藥性好，才于此日形成此俗。
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。
時民間歲時占驗習俗。俗信端午節(jié)下雨，不吉;反之則吉。此種俗信在很久以前即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》云：“五月五日哨，人曝藥，歲無災。雨則鬼曝藥，人多病。此閩中諺語?！庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災。清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。
龍舟一詞，最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五：“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼?！鳖A《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征，邅吾道兮洞庭”，“石瀨淺淺，飛龍兮翩翩”，學者們也認為“飛龍”即龍舟。《湘君》即描寫湘人馭駕龍舟，將玉佩沉入江中(與拋粽子入江相仿)悼念某位歷史人物之詩。這即與“魂舟”暗合，與楚國《人物御龍帛畫》之像暗合，可互為印證?！肚G楚歲時記》載：“五月五日，謂之浴蘭節(jié)?！侨眨偠桑偛呻s藥。”。
在劃龍船時，又多有唱歌助興的龍船歌流傳。如湖北秭歸劃龍船時，有完整的唱腔，詞曲根據當地民歌與號子融匯而成，唱歌聲雄渾壯美，扣人心弦，即“舉揖而相和之”之遺風。又如廣東南雄縣的龍船歌，是在四月龍船下水后唱到端午時止，表現內容十分廣泛。
跳鐘馗、鬧鐘馗：自晉代以來跳鐘馗、鬧鐘馗，賜福鎮(zhèn)宅就是端午節(jié)和春節(jié)的重要內容。2.懸掛鐘馗畫。最早的鐘馗畫，據說出自畫圣吳道子之手。據北宋沈括《夢溪補筆談》記載：唐明皇患疾近一月，忽夢二鬼。小鬼竊得皇上玉笛及楊貴妃之紫香囊奔逃，大鬼乃捉小鬼刳其目，然后擘而啖之。大鬼道：“臣為鐘馗，即武舉不捷之士也，誓與陛下除天下之妖孽?！碧泼骰市押?，即病愈，便召畫工吳道子，囑其按夢中情景畫鐘馗捉鬼圖，道子揮筆即成，明皇見后，竟與所夢一模一樣，驚嘆不已。后來，鐘馗畫漸漸走入民間，繪制鐘馗畫大都作于五月端午節(jié)這一天，或者端午節(jié)的前后幾天。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅邪除害、祛兇引福。
艾、菖蒲和蒜被稱為“端午三友”。南北朝時，端午又稱為“沐蘭節(jié)”，荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發(fā)，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，有的還將艾草扎成虎形，再粘貼艾葉于其上。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。寶山縣有諺語道：“未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，還要凍三凍。”古時，人們缺乏科學觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作祟所至，于是，端午節(jié)這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為“三種武器”，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。
也有地方端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅邪卻鬼”。
是端午節(jié)習俗，指接新嫁或已嫁之女回家度節(jié)。簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”。俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。此俗宋代似已形成，陸游《豐歲》詩有“羊腔酒擔爭迎婦，遣鼓龍船共賽神”之句。《嘉靖隆慶志》亦記云：“已嫁之女召還過節(jié)”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。
漢以前不見斗草之戲。(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)起源無考，普遍認為與中醫(yī)藥學的產生有關。遠古先民艱苦求存，生活單調，暇余以斗蟲、斗草、斗獸等為戲自娛，及至傳說的“神農嘗百草”形成中醫(yī)藥學后，每年端午節(jié)群出郊外采藥，插艾門上，以解溽暑毒疫，衍成定俗;收獲之余，往往舉行比賽，以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣;兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相斗。白居易《觀兒戲》詩云：“弄塵或斗草，盡日樂嬉嬉?！?/p>
《物原》云：“始于漢武”。據梁朝人宗懔在《荊楚歲時記》中云："五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戲。"《年華記麗》：“端午結廬蓄藥，斗百草，纏五絲?！?/p>
南北朝時稱“踏百草”，唐代稱“斗草”或“斗百草”?！秳①e客嘉話》云：“唐中宗朝，安樂公主五日斗百草。”宋代擴展至平日隨時可斗。歷代文人作品中對此多有描述。
北京故宮博物院藏《群嬰斗草圖》，其玩法大抵如下：比賽雙方先各自采摘具有一定韌性的草，(樓蘭案：多為車前草，車前草多年生草本植物，多生路邊、溝壑旁、田埂等處。無莖，具多數細長之須根;葉自根際叢出，薄紙質，具五條主葉脈，全緣或波狀，或有疏鈍齒，長達15-30厘米;具綠白色疏生花，花冠四裂，雄蕊四枚;果實成熟后會如蓋子般掀開，釋出四至六顆棕黑色種子，其長長的花軸，用來斗草的好材料。)然后相互交叉成“十”字狀并各自用勁拉扯，以不斷者為勝。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十二
除粽子這一端午特定食品之外，山東各地還有端午節(jié)吃艾葉煮雞蛋的習俗。這天一大早，家人便將新鮮的艾草放在鍋里煮雞蛋。雞蛋熟時，蛋皮變成微綠色，還帶著微微的艾草香。
此外，當地端午節(jié)的節(jié)令食品還有涼糕、五毒餅、玫瑰餅、藤蘿餅等。
插艾蒿
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。端午節(jié)，山東地區(qū)普遍會在家門口插艾蒿。艾蒿產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。除了插艾蒿，膠東部分地區(qū)還插桃枝，臨沂地區(qū)則在大門上插柏枝，用以驅邪。
采藥
端午節(jié)，許多地方有采藥習俗。南朝梁代宗懔《荊楚歲時記》記載：“五月五日，競采雜藥，可治百病?！蹦z東地區(qū)的人們往往在太陽出來前到田里、地里采摘車前子、紫花地丁、小麥苗、艾蒿等等，裝到籮筐里帶回家，放在院子里曬干后掛起來，留著以后做藥材用。
拉露水
端午節(jié)這天，在膠東一帶，家家戶戶起大早，在日出前，到春草茂盛的地方，用毛巾拉草葉上的露水給孩子擦臉，尤其是擦眼睛和耳朵，據說可以耳聰目明，一年不害眼病。民間認為，大人用露水擦臉和胳膊，一年身體好，牲口吃了端午草，不得雜病。
五彩線
五彩線俗稱“長命線”，端午節(jié)系五彩線的習俗至少成于漢代，已經有兩千多年歷史。應劭的《風俗通》記載：“五月五日以五彩絲系臂，名長命縷，一名續(xù)命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟?！?/p>
五彩線是用5種顏色的絲線捻成，而這5種顏色必須是青、白、紅、黑、黃，從陰陽五行學說上講，這五色分別代表木、金、火、水、土。同時，象征東、西、南、北、中，蘊含著五方神力。
五毒兜
端午這一天，小孩子要帶“五毒兜”，上有繡織的五毒圖（蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍），寓意以毒攻毒，確保健康。媽媽或奶奶會在兜里放一個溫熱的雞蛋，或用溫熱的雞蛋在小肚兒上滾幾滾，邊做邊說“一年不會肚子痛”一類的話。
五毒餅
五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品，初夏時節(jié)正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用“五毒餅”消病強身，祈求健康。五毒餅其實就是玫瑰餅，只不過用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，蓋在酥皮兒玫瑰餅上。有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、芝麻等餡料。
戴香包
“香包襟上戴，娃娃逗人愛?！苯o孩子戴香包，這是濟南端午節(jié)普遍流行的習俗。香包是用棉織品和絲線繡成的，包里除了裝些雄黃、蒼術外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。
碧筒飲
碧筒飲是濟南地區(qū)的習俗。采摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒，將葉心捅破使之與葉莖相通，然后從莖管中吸酒，人飲蓮莖，酒流入口中，成為端午乃至炎夏的消暑飲。史料記載：古代，大明湖荷花盛開之際，一些官吏、文人常到湖邊避暑，他們把湖中大蓮葉割下來，盛上美酒，用簪子將蓮葉中心部分刺開，使之與空心荷莖相通。從荷莖末端吸酒喝，“酒味雜蓮香，香冷勝于水”。
浙江有的地方吃“五黃”，指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃泥蛋、雄黃酒，俗信以為可以祛五毒。有的地方小孩吃過粽子，會把粽箬往桃樹干上去貼，一邊還口中反復念叨：“你疰我不疰！”這也是某種古老的語言巫術殘存。而這一帶民間講述端午節(jié)起源，則大多與伍子胥有關。
杭州人過端午節(jié)喜歡游雷峰塔，喜歡看白蛇傳戲曲，則大多與白蛇傳傳說在這一帶深入人心的事實有關，這也是大同中的小異。白蛇傳傳說一開始就和杭州西湖結下了不解之緣。
舊時在武義，有端午日推龍船驅惡鬼的習俗。這是一種十分古老的風俗，據老人回憶，當年的人們用毛竹扎制龍船，船上綁五個紙人，稱為“五鬼”。端午上午，一人敲鑼繞船三圈，稱“側船”。午時，七名男青年推船，從城隍廟出發(fā)，沿大街向東，一直推出八素門外，然后把這只龍船拋入熟溪河中。
一路上，兩旁人群紛紛向龍船拋擲銀黃炮或茶葉米，以為辟邪，人稱這種活動為“推龍船”。龍船后面還有城隍儀仗和鼓樂，表示城隍押送“五鬼”出城。這樣一種風俗的內涵是“送瘟神”，應該是很清楚的。
其實，舊時在浙江各地，類似的“送瘟神”舊俗是很普遍的，各地的民俗學者有過許多有價值的調查報告，敘述各地端午的民俗事項，諸如送龍船、送紙船、送耗、拔茅船、送花船、送草船、送大暑船、龍船燈等，具體做法五花八門，各不相同，而其民俗內涵則大致相仿。不過隨著時代的進步，一些古老的風俗畢竟會離我們越來越遠。
順便要提到的是，個別地方的端午節(jié)期也與眾不同。溫州文成的黃坦、西坑一帶，五月初四過端午；縉云的漕頭，六月十五過端午；余杭的和睦，又稱五月十三為小端午。在當地還會有傳說，用來解釋這一特殊風俗的由來。在江山一帶，有端午敬師的傳統(tǒng)，學生給老師送粽子、饅頭，老師回贈紙扇，這樣的傳統(tǒng)也是充滿著情感的。
賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
端午食粽
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
掛荷包和拴五色絲線
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，拋到河里。據說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害；扔到河里，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
端午是什么意思
端午節(jié)釋義：中國傳統(tǒng)節(jié)日，農歷五月初五日。相傳古代愛國詩人屈原在這天投江自盡，后人為了紀念他，把這天當做節(jié)日，有吃粽子、劃龍舟等風俗。
端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱?！岸恕惫艥h語有開頭、初始的意思，稱“端五”也就如稱“初五”。端午節(jié)，代表著人們對中國華夏民族幾千年祖國傳統(tǒng)文化的追懷，有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒、吃大蒜、兒童戴荷包、五毒兜兜等的習俗，也是人們品味生活，熱愛生命，發(fā)展文明，抑惡揚善的不懈追求。
古人認為端午節(jié)是五毒月，天氣炎熱，瘟疫流行，人易生病，需要驅毒避邪，夫婦要克制夫妻房事生活，以保持身體有足夠的抵抗力。在這個節(jié)日里，一般成年人喝雄黃酒、菖蒲酒，小孩佩戴香荷包，采草藥，所以端午實在可算是傳統(tǒng)的醫(yī)藥衛(wèi)生節(jié)，是人民群眾與疾病、毒蟲做斗爭的節(jié)日，應當繼續(xù)發(fā)揚和傳承。
端午是二十四節(jié)氣嗎：不是，是傳統(tǒng)節(jié)日
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，節(jié)期在農歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經?乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。端午日龍星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵；在傳承發(fā)展中雜揉了多種民俗為一體，節(jié)俗內容豐富。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗，這兩大禮俗在中國自古傳承，至今不輟。
端午節(jié)，本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法?？偟膩碚f，端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖，注入夏季時令“祛病防疫"風尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方中原，附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。端午風俗形成可以說是南北風俗融合的產物。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十三
中午，鍋里冒著熱氣騰騰的熱氣，飯桌上，我們正說說笑笑地吃著﹑談著。咦！這是怎么回事呢？原來呀！我們正欣賞昨天的勞動成果—粽子哩！
粽子又香又甜，深受人們的喜愛?！棒兆邮窃趺磥淼哪兀俊蔽液闷娴貑枊寢?。“楚國的愛國詩人—屈原，他不滿楚王的殘暴的統(tǒng)治，憤然投江自盡。老百姓們?yōu)榱思o念他，就在每年屈原投江的日子—端午節(jié)，人們包粽子投入江中，這個習俗一直沿續(xù)到今天?！眿寢屨Z重心長地說道。
粽子出鍋時，還帶著一股清香。外公告訴我，這是粽葉的香味。粽子剛端上桌，我就迫不及待地解開長長的粽繩，剝開軟綿綿的粽葉，露出了里面鮮嫩又光滑的粽肉。我用筷子夾起粽子，小心翼翼地放進嘴里。哇！一股甜甜地汁水立刻流了出來。酸酸甜甜，甜甜酸酸，還散發(fā)著陣陣清香。我張口阿烏阿烏吃了好幾個。外婆見了，笑我是個“饞嘴貓”。直到打了一個飽嗝，我才依依不舍地離開了飯桌。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十四
不知不覺中，又是一年端午節(jié)。
端午節(jié)，人們大都會吃粽子、喝雄黃酒、劃龍舟，以多種方式歡慶這個傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)是我國少有的專門紀念一個人的節(jié)日。至于這個節(jié)日紀念誰，有好幾種說法，屈原、伍子胥、曹娥，其中以關于屈原的說法最為典型。
中國人大都知道屈原，他是歷史上第一位留下姓名的偉大的愛國主義詩人。屈原是一位忠直之臣。面對楚國貴族勢力、楚懷王、張儀等人，屈原不知變通，不被理解。奸佞小人當道，屈原成了一位貶謫之客。一個憂國憂民的人，一個有著經天緯地抱負的人，最終不得不在汨羅江邊徘徊。因為高貴的出身，過人的才能，屈原是一位狂絹之士。與此同時，屈原更是文學之祖，他的《離騷》是中國詩歌的源頭。也因此，端午節(jié)也被稱作詩人節(jié)。
屈平詞賦懸日月，楚王臺榭空山丘，楚國的樓閣軒榭早已灰飛煙滅，屈原的辭賦依然傳誦至今。他的辭賦是不朽的，是文學天空中璀璨的恒星。當年，楚國君王的權力比屈原大。但如今，人們只是在解讀屈原的時候才順道提到楚國的君王。貫穿于屈原詞賦的，是他的忠君愛國精神。盡管被流放在汨羅江邊，盡管已經靠邊站，但當楚國國都被攻陷的那一刻，屈原沒有作出到別國去發(fā)展這一在當時再正常不過的選擇，而是為了他摯愛的楚國殉葬。他縱身投入汨羅江中，讓后世的很多人慨嘆不已。這樣的決絕，體現的是忠君愛國的思想。今人余光中慨嘆，藍墨水的上游是汨羅江，因為屈原，汨羅江不只是地理上的，更是文化上的。這條江給后人提供了豐富的創(chuàng)作養(yǎng)分。
今天，我們紀念端午節(jié)，應當激活端午文化的當代價值。今天的我們，不應該忘了偉大的屈原，不應該忘了屈原身上的愛國主義精神。屈原是封建時代的士大夫，他尚且能做到忠君愛國。今天的我們，更應該熱愛我們的國家，熱愛我們的民族。愛國，是社會主義核心價值觀對公民的首要要求。中國夢，是國家的夢、民族的夢，是每一個中國人的夢。每個人都應該把個人夢想與國家發(fā)展聯系起來，把個人命運與國家命運聯系起來。作為這個國家的一員，每個人都應該熱愛這個國家，都應該為了這個國家的發(fā)展、進步而嘔心瀝血。路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索，屈原堅持正義、追求真理，這種責任、擔當與勇氣，也是值得今人學習的。
屈原是中國的，也是世界的。屈原是世界文化名人，端午節(jié)也是中國首個入選世界非物質文化遺產的傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)，甚至開枝散葉到韓國等國家。，江陵端午祭作為端午文化韓國化的代表，被確定為人類傳說及無形遺產著作。在江陵端午祭申遺的前后，有識之士大力呼吁相關方面加強保護傳統(tǒng)節(jié)日文化的力度。今天的人們，更加重視傳統(tǒng)文化。傳統(tǒng)文化在教材中的比例增加，不少地方興起了國學熱，都是明證。
歡度端午節(jié)，不只是吃粽子、喝雄黃酒、劃龍舟。今天，我們應當激活端午文化的當代價值，讓這個節(jié)日承載的愛國精神在新時期發(fā)揚光大!
迎端午揚傳統(tǒng)篇十五
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。當時楚人因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時已不見蹤跡。為了紀念屈原，后每年五月五日百姓都會劃龍舟以表心情。競渡之習，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡，當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽?，F在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。香港有競渡，近來英國人也有仿效我國人作法，組織人員，進行競賽活動。
2、吃粽子
荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
后來，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。
3、佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
4、懸艾葉菖蒲
民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
5、吃“五黃”
“五黃”是指黃魚、黃鱔、黃瓜、黃梅和雄黃酒這五種新鮮的食物。這些食物除了是時鮮貨，據說還包含著祛惡避邪的意思。端午時分，天氣轉熱，正是蛇蟲污穢開始復活的季節(jié)，同時還有養(yǎng)生的含義。夏季里，人體消耗最大，需要滋補養(yǎng)生。中醫(yī)認為“黃入脾”，黃色食品對人體有很好的.醫(yī)療保健作用。
6、懸鐘馗像
端午節(jié)時，農村許多人家都會懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅邪。據傳，唐明皇自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見一大一小兩鬼，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔。明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅邪魔。
端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日，我國民間過端午節(jié)是較為隆重的，慶祝的活動也是各種各樣，比較普遍的活動有以下種種形式：
賽龍舟：
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。
其實 ,“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。
后來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上，張燈結彩，來往穿梭，水上水下，情景動人，別具情趣。貴州苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節(jié)”,以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登。云南傣族同胞則在潑水節(jié)賽龍舟，紀念古代英雄巖紅窩。不同民族、不同地區(qū)，劃龍舟的傳說有所不同。直到今天在南方的不少臨江河湖海的地區(qū)，每年端節(jié)都要舉行富有自己特色的龍舟競賽活動。
清乾隆二十九年（1736年），臺灣開始舉行龍舟競渡。當時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。在香港，也舉行競渡。
此外，劃龍舟也先后傳入鄰國日本、越南等及英國。1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日（農歷五月初五），在屈原的第二故鄉(xiāng)中國湖南岳陽市，舉行首屆國際龍舟節(jié)。在競渡前，舉行了既保存?zhèn)鹘y(tǒng)儀式又注入新的現代因素的“龍頭祭”. “龍頭”被抬入屈子祠內，由運動員給龍頭“上紅”（披紅帶）后，主祭人宣讀祭文，并為龍頭“開光”（即點晴）。然后，參加祭龍的全體人員三鞠躬，龍頭即被抬去汩羅江，奔向龍舟賽場。此次參加比賽、交易會和聯歡活動的多達60余萬人，可謂盛況空前。爾后，湖南便定期舉辦國際龍舟節(jié)。賽龍舟將盛傳于世。
端午食粽
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”. 時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十六
作為中國古老文化節(jié)日之一，端午節(jié)文化不管在大江南北、長城內外可謂是家喻戶曉，人人皆知。過去，我對端午節(jié)的知識是知其然不知其所以然。直到寒假里，我讀了《我們的節(jié)日》這本書，才知道原來端午節(jié)有著很深厚的文化內涵。從這本書當中得知，端午節(jié)是在中國這么多的節(jié)日中，名稱最多的：端午節(jié)、端陽、重五節(jié)、夏節(jié)、天中節(jié)、五月節(jié)、詩人節(jié)等。端午節(jié)的來源也有很多種，有紀念屈原說、龍說、紀念伍員說等20多種。
其中，最流行的是紀念屈原說。據說，公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的國家被侵略，含恨抱石頭投汨羅江而死，屈原死后，楚國百姓哀痛異常，每年這一天紛紛涌到江邊去憑吊屈原，所以在每年五月初五就有了賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、懸艾草的風俗。其中賽龍舟最有特色，那爭先恐后的激烈場面就像屈原強烈的愛國精神一樣，幾千年來一直激勵著我們。
因為這深厚的文化底蘊，所以端午節(jié)現在已經成為了我們中華民族主要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。今天她仍然有著強大的生命力，在我們德清，每到這一天，家家戶戶的門上，都會掛上菖蒲、艾草，據說可以辟邪消災。各家各戶自然也少不了包粽子，那透著濃濃竹葉清香的粽子，是我們孩子們的'最愛，棗子棕、火腿棕、赤豆棕……一個個引人垂涎三尺呢!有的地方，人們還會佩帶著香袋，姑娘們以這五彩繽紛的香袋做飾物，既香味裊裊，又讓自己變得更美麗動人，走在大街上自然引來了不少小伙們留連的目光。
偶然間，我從網上看到去年，韓國打算向聯合國申報端午節(jié)為他們國家的遺產，我非常驚奇，覺得這是對我們中國人的羞辱，端午節(jié)是中國人的，怎么可以讓給別的國家去申報呢!這可能跟有些人喜歡過洋人的節(jié)日有關吧!
看了《我們的節(jié)日》，那一個個傳統(tǒng)、有趣的節(jié)日，正款款地向我們走來，《我們的節(jié)日》一書，為我們打開了另一扇門，讓我們通過另一個角度，去審視我們中華文化的博大精深，讓我們更有理由為中華文化而自豪!
農歷五月初五謂之“端午節(jié)”，是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。中原漢人南徙開發(fā)八閩，帶來了中原紀念屈原的端午風俗，與閩越族的“龍子節(jié)”糅合成八閩傳統(tǒng)的端午趣俗。
端午節(jié)“出生”在中國，習俗由來與傳說甚多。但千百年來，屈原的愛國精神和感人名篇，已廣泛深入人心。但總體而言，福建和臺灣的端午節(jié)慶同出一源，民間沿襲習俗亦大致相若，足見臺海兩岸人民一脈相承、魚水相依。
福建泉州地區(qū)端午節(jié)慶更具獨特的風格。明清以來，每逢五月初五都會出現“泉州總口，與臺灣鹿仔港對渡”的盛況。兩地人民身披節(jié)日盛裝，同江競舟潑水，交融情誼。一九九九年六月十八日古鎮(zhèn)蚶江和臺灣彰化縣和美鎮(zhèn)鎮(zhèn)平里聯袂舉辦“海峽龍舟競渡邀請賽”系列活動，構成了一幅絢麗多彩的“海峽情”民俗畫卷，令海峽兩岸同胞流連忘返，期待著“三通”實現日，神龍飛架兩岸來。
福建和臺灣各地，民間在過端午節(jié)時，一般家庭都要吃粽子、掛艾蒲、飲雄黃、佩香囊等作“避邪”保健用。同時在自家門楣間插上艾葉、菖蒲，兼插禾稗莖以及榕樹枝，象征老而彌堅。臺灣民眾采艾插榕的習俗，實際上也是一種思念鄉(xiāng)里故土的寄托。
迎端午揚傳統(tǒng)篇十七
端午節(jié)是中華民族源遠流長的傳統(tǒng)民間節(jié)日。它起源于戰(zhàn)國時代,一直流傳至今。傳統(tǒng)的端午節(jié)習俗有哪些?下面就是本站小編給大家整理的傳統(tǒng)端午節(jié)。
作文。
希望對你有用!
有關這傳統(tǒng)的節(jié)日，有很多種說法。在此我只想說我家鄉(xiāng)的端午節(jié)。
自從我能跟在哥哥，姐姐后面跑開始到離家工作幾乎每個端午節(jié)都是在村子西北的最高的沙丘上過的。
有很多年，我爺爺都黎明前就挑過來無根水，又上山采回艾蒿草放在窗臺上，夾在門把后，還夾在我們姐弟幾個的耳朵上。這過節(jié)的氣氛就是在這艾草的淡淡清香中彌漫開來。無需任何華麗的語言，滿是對兒孫健康，幸福的祝福。
有時我爺一給我夾上我就能醒過來，而有時卻是聞到那艾蒿的陣陣清香后慢慢才從睡夢里醒來。不管咋醒這天早晨沒喝無根水以前是不能說話的。平時嘰嘰喳喳鬧個不停的我們幾個這天都很乖的，喝完無根水，象征性的用無根水洗洗臉，下一個程序該分雞蛋了。雞蛋是我媽或我姑起早煮好的，但得分好。那時雞蛋不是天天有，不是想要多少就有多少。大哥是男孩，爺爺奶奶總分給他十個，而我們姐妹幾個能分到六道八個。每每這時看我撅嘴奶奶也能偷偷的多給我一兩個，還不忘在我后腦勺上輕輕拍一下。
我們揣好分得的雞蛋，叫上左鄰右舍的小朋友很早就出發(fā)。必須在日出前爬到北沙丘的最頂端，然后回頭再看日出。五月末六月初的家鄉(xiāng)已綠成一片，每家每戶的孩子，還有鄰村的都從四面八方往這趕。
男孩們領著小狗，吹著口哨從我們身邊呼嘯而過，看誰能第一個爬到最高呢。往上爬時不穿鞋的，網上褲腿就上，有時還倒?jié)L回去。每爬上一個小山丘拿出雞蛋相互磕一下誰的現碎現吃她的雞蛋，所以分雞蛋時都挑紅皮兒的小一些的。
登上最高處的都很自豪的跟下面的揮手，喊叫，就這樣邊吃雞蛋邊上。四五個人扯著手唱著歌上，春風伴著歡笑飛舞，春日迎著我們升起。北沙丘的每一粒沙子也都歡快地在震動。
等瘋累了，玩夠后，滿身是沙子的我們回到家時，香噴噴的韭菜臥雞蛋，還有我媽烙的蕎面餅已經擺好了。
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋?！甭牭竭@首兒歌，就讓我想起了端午節(jié)。每年五月初五，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。
端午節(jié)要插艾枝，懸艾虎。端午節(jié)這天一早，人們將艾枝插在門上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門楣中央或帶在身上，驅蟲避邪，以保安康。
端午節(jié)要畫門符。端午節(jié)這天，人們將蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪紙做門符。據說這樣做，是為了驅“五毒”，防瘟疫。
端午節(jié)要帶香包、系五彩絲線。香包是用棉制品和絲線繡的，包里除了裝些雄黃、蒼術外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅蟲除穢的作用。五次絲線象征五色龍，系五色線可以降服妖魔鬼怪。
端午節(jié)要吃粽子。早晨，家家吃粽子紀念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽;棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當天，早晨都要吃棗粽，至今中學、大學入學考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
端午節(jié)真是一個有趣的傳統(tǒng)佳節(jié)!
說起端午節(jié)，想起了小時候在家過的端午節(jié)來!
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)中，有很多習俗，在離開家鄉(xiāng)的這些年里，不經意的深深回憶起來，總覺得有種塵封的感覺!掐指一算，有近20xx年沒有過個正宗的家鄉(xiāng)的端午節(jié)了!
在家鄉(xiāng)，端午節(jié)的前個晚上，各家都要備一盆水，水里面泡上艾葉，然后放在外面，在端午節(jié)的早上，全家洗臉的水，都要從這一盆水里面取，人多的家庭可要節(jié)省著用了，免得有人沒的水洗臉。有小孩子的人家，一大早要早早把小孩子叫起來，到外面的池塘，河里，或者湖邊去洗澡，據說這樣可以洗去一年的晦氣，而且還有避邪的作用，為什么各家要用這樣的水洗臉?小孩子要到外面去洗澡呢?據說，在端午節(jié)的前晚，月宮里的嫦娥，會讓搗了一年藥的玉兔，把藥撒向人間，讓人們洗去疾病和苦難，而且還有避邪的作用!這里面還要插上一個小插曲就是，在月宮上面，我們總是可以看到有一棵桂花樹，樹下有個貌似人形的玉兔總是跪著作搗藥的動作，所以在小時候，晚上鬧人了，老人們總會哄小孩子說，走走走，到外面看玉兔搗藥去，小孩子們總是記得，月宮里的玉兔搗了一年的藥，終于在5、4日的晚上悄悄的撒向了人間，所以，小孩子們在5、5的早上，總是爭著去外面洗澡，覺得用玉兔撒了藥的水來洗澡是件神圣的事情，而沒有去外面洗澡的，只有用放在屋外面的水來洗一下臉了!當然，去外面洗澡的孩子，要身體好才行，以免感冒，因為在記憶里，5、5那天的早上，還是很冷的，也聽在外面洗了澡的哥哥回來說，洗完，好冷。所以，我和弟弟只有在家用艾葉泡過的水洗臉，那樣的水，泡了一夜艾葉后，顏色會變的綠綠的，還伴著一股艾葉特有的香味!用這樣的水洗完了臉，心里總是有種安全感，在想：在這一年里，我又是健康的了!
其次，在5、5日的早上，各家要吃煮雞蛋和剛刨下來的新鮮的蒜!雞蛋和蒜在鍋里煮時，水里面也要放上艾葉!經過放了艾葉的水一煮，雞蛋和蒜都會變成另外一種顏色，煞是好看!更是有一股艾葉特有的味道!艾葉同時也是一味中藥，具體治什么病，偶就不知道了!在吃早飯時，這些雞蛋、蒜和粽子，都要擺上飯桌了，同時在飯桌上，還要擺一樣，那就是酒壺，而酒壺里面的酒，和以往喝的酒要有一點不同了。有什么不同呢?那就是在酒里面，加了一味雄黃!酒也被泡成了雄黃的顏色，喝了這樣的雄黃酒，也是為了避邪!有小孩子的人家，還要把喝盛的雄黃酒，擦在小孩子的耳朵上面，所以，吃過飯出去玩耍時，可以看到到處都是耳朵被抹了雄黃的小孩子，這不能不說也是一種特色吧!如果細看的話，還會發(fā)現這些小孩子的身上，都會戴了一個香囊，手、腳、脖子、手指頭都會纏了五色線的，這樣的香囊里面裝的香料同樣也是艾葉。五色線，顧名思義，就是用五種顏色的繡花線拈成的，這樣的說法是為了避免蛇蟲來咬，因為蛇的顏色就象五色線。戴幾天后，把它取下來扔掉，就會變成了蛇，如果戴了幾天還不扔掉，會變成了蛇來咬人的!
在端午節(jié)這天早上，各家還要把艾葉插在門的兩天，有點象清明節(jié)時插柳枝一樣，這樣的說法也是為了驅病避邪。走在村子里，裊繞的炊煙中，伴著縷縷的艾葉的清香，和著露珠的清新氣息，給這樣一個早晨增添了濃濃的特有的節(jié)日氣氛.
迎端午揚傳統(tǒng)篇十八
敬愛的老師們、同學們：
大家好！
百姓們愛戴屈原，當聽到他自殺的消息后，紛紛劃著船奔向江中，去打撈屈原的遺體，但沒能找到。他們怕江中的魚蝦會咬食屈原的遺體，又紛紛把江米裝迸竹筒，扔到水里，想用江米喂食魚蝦來保護屈原的遺體。從此，每年的五月初五，人們都會自發(fā)地來到江邊，悼念屈原，還要劃著船沖進洶涌的波濤，象征人們爭相打撈屈原遺體，以此來寄托對屈原的哀思。久而久之，我國南方就形成了端午節(jié)賽龍舟、吃粽子的習俗。因此，端午節(jié)又成了紀念屈原的節(jié)日。
希望我們珍惜今天的生活，彼此勉勵，為中華之崛起而讀書，做一個奮發(fā)圖強，能為祖國建設貢獻心智的人，能為自己的將來鋪墊繁花似錦的人，能回報呵護自己的父母師長，無愧于炎黃子孫的人。
在放假期間請同學們要注意安全，特別是最近流感比較嚴重，盡量少去公共場所。最后，祝同學們過一個愉快的、安全的端午節(jié)。
我的演講到此結束，謝謝大家！
迎端午揚傳統(tǒng)篇十九
中國有很多傳統(tǒng)節(jié)日，熱鬧的新年，追悼親人的清明節(jié)，紀念愛國詩人的端午節(jié)，團團圓圓的中秋節(jié)，在這部分節(jié)日當中，我最喜歡端午節(jié)，由于端午節(jié)是為了紀念偉大愛國詩人屈原，端午節(jié)在陰歷5月初五。
在陰歷5月初中一年級，大大家都會先在門楣上掛艾葉、昌蒲，這部分可以驅趕蚊蟲，而且還要喝雄黃酒，防病防災，大大家還會去采摘粽葉洗、浸，還要浸糯米，糯米里面可以加紅豆、肉、花生等食物。
接著是包粽子，在大家家，奶奶包粽子包得。奶奶包粽子的時候，我問奶奶為何端午節(jié)要吃粽子，奶奶說：“在公元前278年，楚秦爭奪霸權，楚國的楚懷王昏庸無能。屈原建議他富國強軍，舉賢授能，而楚懷王卻聽信小人讒言，把屈原削職流放，屈原在京都聽有人說秦國把楚國攻破了，屈原聽我們的國家被別的國家占領，悲痛萬分，他就抱著一塊石頭投江自盡了。大家見偉大的愛國詩人屈原自盡后，就把葉子包著糯米投到江里去，讓那些魚蝦吃飽，不要咬屈原的尸體，這就是為何每年的陰歷5月初五大家要吃粽子是什么原因了?！蹦棠陶f完，我恍然大悟。
粽子包好了，煮粽子也是門絕活，鍋里放入蒜瓣等作料，吃粽子的時候還要醮白糖，如此才困難壞肚子。
吃飽喝足，大家一塊去看賽龍舟。賽龍舟同樣是端午節(jié)的一個要緊傳統(tǒng)風俗，賽龍舟主如果為了驅趕水中邪靈，讓屈原的靈魂歸到故里。
端午節(jié)是陰歷5月初五，是個盛大的節(jié)日，在端午節(jié)里，大家大伙都開高興心，天空彌漫著歡笑聲。
迎端午揚傳統(tǒng)篇二十
每年的農歷初五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。節(jié)日的前幾天，大人們就會提著竹籃上山去采棕葉。等摘好以后，就把事先準備好的糯米、瘦肉、香菇，以及我們這里的特產——筍干包粽子。
開始包粽子了，家家戶戶都飄滿了陣陣粽香。粽香，粽香把大街小巷換繞著，變成了一個名副其實的“香味街”。煮好粽子后，孩子順著粽香感到了飯桌前，看見桌子上那一盤盤熱氣騰騰的粽子，垂涎流下三千尺。個個手捧著香噴噴的粽子，大口大口的吃起來，嘴角粘上了粒粒糯米。
看著孩子們狼吞虎咽的吃相，大人都忍不住會笑。
節(jié)日的當天上午，每家每戶門前都插上了艾草、菖蒲、榕樹葉。據說這樣可以驅邪呢！
吃過午飯后，大人們用艾草泡上一盆溫水，讓我們痛痛快快地洗了個午時澡。聽媽媽說，用艾草洗澡不但可以讓皮膚變得更加細膩光滑，還可以防止蚊蟲叮咬呢！洗完午時澡，孩子們都穿上了耀眼的新衣服。媽媽還會在我的口袋里塞上兩個熱乎乎的紅雞蛋。
最有趣的龍舟賽即將要開始了，我們穿著新衣服，迫不及待地來到了地來到九龍江邊觀看賽龍舟，九龍江兩岸，人山人海，彩旗飄揚，鑼鼓喧天，熱鬧非凡。前！一條條五彩繽紛的龍舟在爭先恐后地向終點飛馳而去?？?！鼓手打著鼓，喊著號子。忽然，一條綠色的龍舟急劇加速，一“龍'當先，不一會，他就成了群”龍“之首。聽老人說，賽龍舟是為了祈求這一年風調雨順，保佑人們過上幸福的生活。
迎端午揚傳統(tǒng)篇二十一
五月初五是端午節(jié)。歷有一位偉大的民族詩人，叫屈原。他空有滿腔抱負，無處發(fā)揮，后跳江而死。后人為紀念他，在五月初五那一天把粽子投入江中，由此人們習慣在那一天包粽子吃粽子。
端午節(jié)那天，大街小巷都飄著濃濃的粽子香，走過那兒的人都會口水直流。
粽子包好了，媽媽把粽子放進鍋里煮，過了幾分種，我聞到了粽子的香味，媽媽說：“已經熟了?！苯K于可以吃了，媽媽把粽子放在盤子里。我拿了一個粽子，把外殼剝了，開始津津有味地吃起來。
過端午節(jié)真好，不僅讓我學會了包粽子，又能吃到美味的粽子。
迎端午揚傳統(tǒng)篇二十二
我們莆田的傳統(tǒng)節(jié)日很多，有端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)......其中，我最喜歡端午節(jié)，下面就讓我為大家介紹介紹我們的端午節(jié)吧。
端午節(jié)是在農歷五月初五，有的地方將端午節(jié)稱為重陽節(jié)、女兒節(jié)、潑水節(jié)，我們莆田人則稱之為“五日至”，奶奶隨口一句“初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五蛋”讓我對這個“五日至”充滿了期待。
終于盼到了端午節(jié)那天，一大早，奶奶便從市場帶回來一大堆的菜，因為中午是一定要吃湯面的，吃完湯面還要洗澡，大人小孩每個人都要洗，據說洗了這種用了“五味草”燒煮的洗澡水，一年無病無災，真是太好了！而且最有趣的是用這些草煮出來的蛋，裝在奶奶提前用彩線結成的網袋里，掛在我的脖子上，聽說能消災什么的，好玩吧！
老師說端午節(jié)是用來紀念愛國詩人屈原的，傳說屈原因為國家被占領而投江自盡，人們怕魚吃了屈原，紛紛往江上投粽子，希望魚只吃粽子不傷屈原......看來中國的傳統(tǒng)節(jié)日背后都有一段感人的故事。
你們喜歡我們莆田的端午節(jié)嗎？
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