在工作環(huán)境中，我們經(jīng)常需要撰寫(xiě)報(bào)告來(lái)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或團(tuán)隊(duì)成員匯報(bào)項(xiàng)目進(jìn)展和成果。寫(xiě)報(bào)告時(shí)，要確保內(nèi)容充實(shí)且有邏輯性，避免空洞和冗長(zhǎng)的陳述。報(bào)告是向上級(jí)或相關(guān)人員匯報(bào)工作情況、研究成果等的一種正式書(shū)面方式，在工作中，我們常常需要撰寫(xiě)報(bào)告以總結(jié)和評(píng)估完成的任務(wù)。在撰寫(xiě)報(bào)告之前，我們需要明確報(bào)告的目的和受眾，以確保內(nèi)容的針對(duì)性和適應(yīng)性。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，供大家參考和借鑒。希望這些報(bào)告范文能夠幫助大家提升報(bào)告寫(xiě)作的能力和水平。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
本實(shí)習(xí)報(bào)告是對(duì)于四月份在中國(guó)大酒店禮賓部實(shí)習(xí)工作的總結(jié)，其主要目的是闡明整個(gè)禮賓部的全套工作流程，工作職能及工作情況。并針對(duì)實(shí)操期間所出現(xiàn)的問(wèn)題提出個(gè)人意見(jiàn)和相對(duì)應(yīng)的解決方案。其中所有資料均為個(gè)人搜集整理所得。以供酒店專(zhuān)業(yè)教學(xué)及實(shí)習(xí)培訓(xùn)參考之用。
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處(reception)，賓客服務(wù)臺(tái)（guestservicedesk）以及客車(chē)服務(wù)處（limousine）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)…其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
1．送收行李－為酒店的住客送收行李。
2．開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)－為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3．保存行李－為客人保存行李。
4．開(kāi)門(mén)服務(wù)－為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5．收發(fā)各類(lèi)郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6．代客寄信－代客寄信等。
7．咨詢(xún)服務(wù)－提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)。
8．輪椅服務(wù)－為傷病、殘疾人士提供輪椅。
9．電梯服務(wù)－為重要可人的入住和離店安排電梯。
10．找尋服務(wù)－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)。
11．?huà)雰很?chē)服務(wù)－為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)。
12．旅游服務(wù)－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)。
13．外出服務(wù)－為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)。
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車(chē)）行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于中國(guó)大酒店有近90％的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
強(qiáng)于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游xx班被分配到浙江省xx市一家五星級(jí)酒店—華僑豪生大酒店，進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)。
公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司，聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建，國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店，酒店于xx年9月試營(yíng)業(yè)，到xx年4月快兩年半時(shí)間了，在這期間，酒店從一個(gè)默默無(wú)聞的新人，一躍寄身xx市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
你服務(wù)，今天的車(chē)費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間，車(chē)已經(jīng)到了酒店大門(mén)，客。
酒店都為他開(kāi)的一樣，他不僅給了車(chē)費(fèi)，還多給了很多，這件事也成了寧波酒店和出租車(chē)司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是，認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，把我們的理論知識(shí)。
生活的第一步，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門(mén)，而我被安排到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門(mén)--禮賓部。
廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳，商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全，總的來(lái)說(shuō)，酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。
在別的酒店中，禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。
各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮。
賓部，這樣以前各個(gè)小部門(mén)的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復(fù)雜，其實(shí)這樣減少了很多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。
上崗的第一天，經(jīng)理便給我詳細(xì)的介紹了部門(mén)的情況，我了解到，不。
節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時(shí)，我努力為酒店銷(xiāo)售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券，獲得不錯(cuò)的成績(jī)，由于我工作踏實(shí)熱情，曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”，并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書(shū)。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)。
在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來(lái)，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)。
施，同時(shí)，進(jìn)行我的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找。
理論知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作，需要和各個(gè)相關(guān)部門(mén)的同事密切配合處理部門(mén)各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如信息查詢(xún)、顧客咨詢(xún)和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
上的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上，半年的實(shí)。
習(xí)時(shí)間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交了很多良師益友。
通過(guò)實(shí)踐，我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足。
實(shí)習(xí)很圓滿，在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點(diǎn)要向?qū)W校提。
么理由，對(duì)學(xué)校對(duì)我們都是利大于弊，在酒店實(shí)習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度，所以，我們希望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問(wèn)題!
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
本實(shí)習(xí)報(bào)告是對(duì)于四月份在中國(guó)大酒店禮賓部實(shí)習(xí)工作的`總結(jié)，其主要目的是闡明整個(gè)禮賓部的全套工作流程，工作職能及工作情況。并針對(duì)實(shí)操期間所出現(xiàn)的問(wèn)題提出個(gè)人意見(jiàn)和相對(duì)應(yīng)的解決方案。其中所有資料均為個(gè)人搜集整理所得。以供酒店專(zhuān)業(yè)教學(xué)及實(shí)習(xí)培訓(xùn)參考之用。
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處(reception)，賓客服務(wù)臺(tái)（guestservicedesk）以及客車(chē)服務(wù)處（limousine）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)…其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
tonywang。
1．送收行李－為酒店的住客送收行李。
2．開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)－為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3．保存行李－為客人保存行李。
4．開(kāi)門(mén)服務(wù)－為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5．收發(fā)各類(lèi)郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6．代客寄信－代客寄信等。
7．咨詢(xún)服務(wù)－提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)。
8．輪椅服務(wù)－為傷病、殘疾人士提供輪椅。
9．電梯服務(wù)－為重要可人的入住和離店安排電梯。
10．找尋服務(wù)－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)。
11．?huà)雰很?chē)服務(wù)－為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)。
12．旅游服務(wù)－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)。
13．外出服務(wù)－為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)。
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車(chē)）行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于中國(guó)大酒店有近90％的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
禮賓部主管：目前中國(guó)大酒店的禮賓部主管為tonymark,也就是我們部門(mén)的話事人，其等級(jí)為c級(jí)。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作安排，如廣交會(huì)的計(jì)劃，員工工作日表等等，還有對(duì)于禮賓部所有主任，員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。
柜臺(tái)主任：禮賓部共有六個(gè)主任,其主要工作為負(fù)責(zé)禮賓部的前臺(tái)接待、咨詢(xún)工作以及對(duì)對(duì)員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。
酒店樂(lè)隊(duì)：是一個(gè)四人樂(lè)隊(duì)，由中提琴手，單簧管手和兩名小提琴手組成，每周1－5于下午5：30準(zhǔn)時(shí)與大堂演奏音樂(lè)。
bellboy：主要由具有比較豐富工作經(jīng)驗(yàn)的老員工組成，其主要職能為提取行李，行李寄存，外出，咨詢(xún)等服務(wù)。由于bellboy是大堂內(nèi)唯一能夠上房服務(wù)的工種，所以與客人接觸的機(jī)會(huì)十分的頻繁，每個(gè)月往往會(huì)有不匪的小費(fèi)收入。每當(dāng)酒店的班車(chē)出發(fā)或是尋人時(shí)，bellboy總會(huì)手執(zhí)提示牌，邊走變搖動(dòng)鈴鐺提示顧客。
信使：共設(shè)兩名信使，主要負(fù)責(zé)信件，郵遞，報(bào)紙，雜志，通知的內(nèi)部快遞工作。
doorman：是酒店前臺(tái)接待的第一站以及客人離店服務(wù)的最后一站。主要職能是拉車(chē)門(mén)服務(wù)，交通疏導(dǎo)工作，咨詢(xún)服務(wù)，出租車(chē)服務(wù)以及酒店升降旗等，必要時(shí)可以提供上房服務(wù)。doorman主要由酒店的實(shí)習(xí)生，幫工，以及處于試用期的員工組成。其工作較為辛苦，不過(guò)仍會(huì)有少量的額外小費(fèi)收入。
doorgirl：顧名思義，全部由女員工組成，主要為客人提供酒店大堂拉門(mén)服務(wù)。提示是否有遺棄物等等。
倉(cāng)長(zhǎng)：是廣交會(huì)期間專(zhuān)門(mén)設(shè)置的職位，由于廣交會(huì)期間酒店出現(xiàn)爆房現(xiàn)象。所以相對(duì)應(yīng)的行李倉(cāng)也會(huì)出現(xiàn)爆倉(cāng)的現(xiàn)象。因此倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)看管行李倉(cāng)的行李，為入倉(cāng)出倉(cāng)的行李做好行李牌的登記等。
在實(shí)習(xí)期間，我的職位是doorman,每天在大堂里忙碌地工作著,自己經(jīng)歷了許許多多的第一次，第一次為客人開(kāi)車(chē)門(mén)，第一次說(shuō)歡迎光臨，第一次收到了客人給的小費(fèi)，第一次被客人罵……逐漸的，工作開(kāi)始變得機(jī)械化了?？墒俏铱偸菚?huì)在每天的工作中找到不同的收獲和樂(lè)趣。因?yàn)槟軌蚺c各個(gè)國(guó)家不同的客人交往，交流是一項(xiàng)十分幸運(yùn)的事情。通過(guò)自己的真摯的微笑來(lái)為他們提供五星級(jí)的服務(wù)一直是我對(duì)我自己不懈的要求。每天的晚上八點(diǎn)，將酒店旗，萬(wàn)豪旗，國(guó)旗一一降下，則標(biāo)志著我一日工作的結(jié)束。而每天，我都希望自己能夠保持一個(gè)快樂(lè)的心情去做好這最后一項(xiàng)工作。
禮賓部主要的工作室、辦公流程、用具及工作表格介紹。
主要包括柜臺(tái)接待處，員工休息區(qū)（俗稱(chēng)梯底），內(nèi)倉(cāng)（包含主管工作室），貴賓接待室（廣交會(huì)期間用作倉(cāng)庫(kù)），s122號(hào)，佳速?gòu)d等。其主要工作室與接待處，房務(wù)部，客車(chē)服務(wù)部相通，以實(shí)現(xiàn)各單位之間的溝通與合作。
其中大堂以及整個(gè)酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。
行李車(chē)：供行李轉(zhuǎn)運(yùn)使用。
行李牌和肥仔牌：供行李登記使用，也是提取行李的憑證。
的士牌：供外籍客人使用，主要用于提示司機(jī)目的地以及出發(fā)地。
咨詢(xún)手冊(cè)：主要包括地圖，中酒介紹，citytalk，that’sgz等，供客人閱讀。
柜臺(tái)及電腦查詢(xún)系統(tǒng)：供柜臺(tái)主任辦公使用。
雞繩：供出租車(chē)站維持秩序使用。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
實(shí)習(xí)單位及部門(mén)：前廳禮賓部禮賓。
三亞，一個(gè)人人都向往的地方，她的清純，她的嫵媚，她的安靜，她的動(dòng)感，她的內(nèi)涵，時(shí)時(shí)吸引著像我這樣的年輕人，她是青年人揮灑青春的場(chǎng)所，她是情侶蜜月的理想之地。所以當(dāng)學(xué)校征求學(xué)生去三亞實(shí)習(xí)時(shí)，我毫不猶豫的決定去了，就當(dāng)去三亞玩一趟，順便也可拿個(gè)實(shí)習(xí)鑒定，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來(lái)才知道竟在我們同學(xué)中占了大多數(shù)。最后我和大飛，耀明，曉楠，劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級(jí)酒店，也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。
當(dāng)我們得到12月20號(hào)一起去三亞的通知后，我和大飛今天去旺購(gòu)，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一會(huì)上網(wǎng)，一會(huì)又在圖書(shū)館，整天忙忙碌碌的準(zhǔn)備去三亞實(shí)習(xí)，宿舍床上，柜里，床下全是我們收拾好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好，訴說(shuō)著對(duì)將到得實(shí)習(xí)的憧憬，每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌準(zhǔn)備在三亞大展拳腳，為自己，為學(xué)校增光。20號(hào)下午終于考完英語(yǔ)四級(jí)，外面在王書(shū)記的帶領(lǐng)下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車(chē)站，然后在北京轉(zhuǎn)車(chē)去三亞，我們還打算在北京玩半天，結(jié)果事與愿違，車(chē)在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí)，不是給動(dòng)車(chē)讓路，就是雪太大得清理車(chē)軌。最后鬧了半天晚上四點(diǎn)才到，剛趕上火車(chē)。我們第一次出遠(yuǎn)門(mén)，特興奮，一路上看著從未見(jiàn)過(guò)的一張張全國(guó)各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜，又流露著一個(gè)信念————一定要開(kāi)辟一片自己的天地，走過(guò)南闖過(guò)北，讓人都認(rèn)識(shí)自己，崇拜自己。一天兩夜，我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著撲克，哼著小調(diào)，很快就到了三亞火車(chē)站。
凌晨4點(diǎn)多到站了，王書(shū)記把我們聚在一起讓實(shí)習(xí)的各個(gè)酒店的負(fù)責(zé)人來(lái)領(lǐng)各自的實(shí)習(xí)生，大家都挺緊張都希望看到的自己的負(fù)責(zé)人都是好的，可等其他人都被負(fù)責(zé)人領(lǐng)走了，我們的臭負(fù)責(zé)人還沒(méi)顯形，我們頓時(shí)感到自己是被神遺棄的兒子，我是大海中的一粒浮沉無(wú)依無(wú)靠隨時(shí)都會(huì)被海水和黑暗淹沒(méi)。王書(shū)記是個(gè)好書(shū)記，他給我們酒店的負(fù)責(zé)人打電話讓她來(lái)接我們也時(shí)間不允許，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面，說(shuō)著道歉的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下，讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)光，說(shuō)實(shí)話，酒店的環(huán)境就是好，給人一種靜謐高貴的感覺(jué)，感覺(jué)自己像剛從貧民窟出來(lái)到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里，天天生活在這里多好啊。不一會(huì)周蕊就領(lǐng)著我們?nèi)ナ程贸栽顼?，?dāng)時(shí)才剛6點(diǎn)，后來(lái)才知道那是特意為我們準(zhǔn)備的，又覺(jué)得酒店還不錯(cuò)，夠意思。沒(méi)接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車(chē)把我們送到了宿舍，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹(shù)，三亞又讓我們覺(jué)得更沒(méi)了，我們來(lái)這沒(méi)錯(cuò)。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層，建在山坡上，由于位置高我們?cè)谒奚峋涂梢钥吹轿邓{(lán)的大海，不，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來(lái)形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造，由于人多客廳也住著兩三個(gè)人，但還是很大，我和耀明住b501。安置好后，在我們的要求下，酒店又派車(chē)（商務(wù)別克）由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們?nèi)ベI(mǎi)生活必需品，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?chǎng)，第一市場(chǎng)的東西就是便宜，因?yàn)榕庐?dāng)?shù)厝嗽淄獾厝?，我們看好了東西就讓鄭勇去買(mǎi)，誰(shuí)讓他是海南人，晚上我們滿載而歸，有被子，臉盆，衣架等。第二天，早上周蕊領(lǐng)我們?nèi)ト齺喪袡z驗(yàn)檢疫局做體檢（做酒店必須，），下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍，前廳部經(jīng)理許光友，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊張，他們先讓我們分別用俄語(yǔ)和英語(yǔ)做了一下自我介紹，因?yàn)樽罱恢痹趯W(xué)英語(yǔ)所以俄語(yǔ)說(shuō)的都沒(méi)有以前好，然后問(wèn)了我們一些問(wèn)題，我們都一一回答，比如：駱經(jīng)理請(qǐng)我們談?wù)剚?lái)這里是不是因?yàn)殄X(qián)的原因，在乎錢(qián)嗎？我回答，錢(qián)·不是我來(lái)到這的原因，我在北戴河實(shí)習(xí)一月怎么也得1500，為了錢(qián)怎么會(huì)來(lái)這干700的工作，錢(qián)、對(duì)我永遠(yuǎn)是一個(gè)問(wèn)題，但現(xiàn)在他不是一個(gè)最重要的問(wèn)題。在讓我們選部門(mén)的時(shí)候，我沒(méi)有感情用事，何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部，許經(jīng)理一看就是很有才，追求完美的人，要求嚴(yán)格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領(lǐng)導(dǎo)商量決定，而后由周蕊領(lǐng)我們熟悉了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部，大飛——前廳——前臺(tái)，劉明——前廳——總機(jī)；耀明——客房，曉楠——客房。第二天，我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌，更衣室柜鑰匙去上班，順便說(shuō)一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗。
23號(hào)領(lǐng)完公服，去前廳辦報(bào)到后，我們就各回自己的實(shí)習(xí)崗位了。我迫不及待的去禮賓部報(bào)到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門(mén)口。第一天，因?yàn)閸徫徊皇煜ち_軍就讓我在行李房看看部門(mén)制度，和考核的內(nèi)容，下個(gè)星期一我們通過(guò)了考核，還是滿分。我用案例來(lái)介紹一下行李服務(wù)：1月15號(hào)，下午3：15分一輛商務(wù)別克車(chē)行至大堂門(mén)口停下，我立即上前站在后車(chē)門(mén)左側(cè)，幫客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，用手伸直至車(chē)門(mén)頂處，請(qǐng)客人下車(chē)，客人下車(chē)后，去行李車(chē)打開(kāi)后備箱為客人將行李放于行李車(chē)，和客人確認(rèn)行李件數(shù)和有無(wú)缺損，引領(lǐng)客人去前臺(tái)辦理登記入住，置行李車(chē)于停車(chē)處，自己站立于車(chē)旁一米處，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后，引領(lǐng)客人去8301房間，上電梯，3樓，左轉(zhuǎn)，北側(cè)地一個(gè)房間，給客人示范開(kāi)門(mén)，打開(kāi)空調(diào)，窗戶，介紹房間設(shè)備，當(dāng)然把行李放在行李架上?？腿送蝗粏?wèn)買(mǎi)東西去哪里買(mǎi)，我就說(shuō)你們可以去旺豪超市，哪里東西種類(lèi)齊全，如果買(mǎi)水果就去第一市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝巳サ牡胤奖阋?，但注意斤稱(chēng)?？腿擞謫?wèn)，去蜈支洲島怎么去，我說(shuō)蜈支洲島離酒店35公里，只能包車(chē)去車(chē)費(fèi)也就150，或者參加旅行社去，包車(chē)比較自由，參團(tuán)比較便宜。客人很高興。待客人沒(méi)有問(wèn)題后幫客人拉上門(mén)離開(kāi)房間。3月3日，我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團(tuán)，我們密切注意，下午3點(diǎn)車(chē)按時(shí)到達(dá)酒店我和同事推兩輛行李車(chē)迅速去旅游車(chē)行李箱取行李，核準(zhǔn)件數(shù)，把行李推到前臺(tái)前，立即向前臺(tái)確認(rèn)客人房號(hào)，客人分別住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我們決定我送主樓的5間，同事送a區(qū)的4間，到房間，導(dǎo)游走后，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫(xiě)了步行街于紙片上給客人，客人又說(shuō)想去看一看當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習(xí)俗，我推薦客人去檳榔谷看以下，他們請(qǐng)我?guī)退麄儼才牛掖饝?yīng)了他們我給他們包了一輛出租車(chē)?；貋?lái)后他們玩的挺高興，要感謝我。其實(shí)我得感謝他們，因?yàn)橛辛怂麄兊目隙?，我才感受到了服?wù)的快樂(lè)。
5月7號(hào)我們都沒(méi)有班可上了我們打算提前辦實(shí)習(xí)結(jié)束手續(xù)，8號(hào)我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開(kāi)了臨別座談會(huì)，11號(hào)我們踏上了回家的列車(chē)。實(shí)習(xí)期間，我感受到英語(yǔ)的重要性，不論哪個(gè)國(guó)家的人都在說(shuō)英語(yǔ)，經(jīng)常有我想幫外國(guó)客人忙，但由于英語(yǔ)差力不從心，英語(yǔ)不好沒(méi)辦法和他們交流，所以我今后一定要好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。再一個(gè)我感到社會(huì)的殘酷性，不論你學(xué)歷再高，沒(méi)有后門(mén)，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，單位和企業(yè)就不想，不敢用你，最后你只能成為憤青。最重要的是，我感覺(jué)到自己的俄語(yǔ)水平還有待提高，最主要的是口語(yǔ)，只有人們可以自由地相互交流，才可能去談戀愛(ài)，工作合作，語(yǔ)言是基礎(chǔ)。還有一點(diǎn)不得不提的是，我衷心地感激孟老師，安老師，沒(méi)有他們，就不會(huì)有我們這次實(shí)習(xí)，沒(méi)有這次實(shí)習(xí)就不會(huì)有現(xiàn)在的我。
20xx年10月19日—中餐廳合格樓面經(jīng)理須知1、中餐廳是提供中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和賓客建立良好關(guān)系，努力保持安全、有效、成功的。
我們眼下的社會(huì)，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，報(bào)告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編為大家整理的，僅供參......
四篇在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？以下是小編精心整理的4篇，希望能夠幫助......
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識(shí)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上，加之更加感性得認(rèn)識(shí)自己所學(xué)習(xí)得技能，以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì)后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能，更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級(jí)酒店—華僑豪生大酒店，進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司，聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建，國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店，酒店于9月試營(yíng)業(yè)，到4月快兩年半時(shí)間了，在這期間，酒店從一個(gè)默默無(wú)聞的新人，一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個(gè)案例，一位游客只身來(lái)到寧波，出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車(chē)司機(jī)推薦一家好的酒店，出租車(chē)司機(jī)說(shuō)，沒(méi)問(wèn)題！包在我的身上，保證讓你滿意，我推薦的酒店，設(shè)備豪華，服務(wù)一流。車(chē)快駛近酒店的時(shí)候，由于酒店周?chē)际悄甏眠h(yuǎn)，有些破爛的房子（始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子），客人開(kāi)始質(zhì)疑出租車(chē)司機(jī)所講的，司機(jī)說(shuō)，您給我兩分鐘時(shí)間，如果酒店不是我所描述的那樣，如果你到了酒店，有一個(gè)人不熱情的給你問(wèn)好，有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù)，今天的車(chē)費(fèi)我就不收了。話語(yǔ)間，車(chē)已經(jīng)到了酒店大門(mén)，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時(shí)，門(mén)童熱情的為客人開(kāi)了車(chē)門(mén)并向客人問(wèn)好，又熱情的幫客人拿行李，進(jìn)入酒店后，到處都充滿了笑臉，無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，所有人都熱情的向客人問(wèn)好，客人感到一切都是如此滿意，好像整個(gè)酒店都為他開(kāi)的一樣，他不僅給了車(chē)費(fèi)，還多給了很多，這件事也成了寧波酒店和出租車(chē)司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是，認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，把我們的理論知識(shí)帶過(guò)去，把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來(lái)，在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的情況下，熟練掌握各種技術(shù)技能，圓滿完成實(shí)習(xí)，安全返校。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。的9月，我們?nèi)嗤瑢W(xué)來(lái)到了寧波，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門(mén)，而我被安排到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門(mén)——禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波著名的柳汀街和長(zhǎng)春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享清閑，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景，背靠中國(guó)最古老的藏書(shū)閣天一閣，離購(gòu)物中心天一廣場(chǎng)火車(chē)站飛機(jī)場(chǎng)都很近，交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓，b座樓層較低以面向長(zhǎng)住客市場(chǎng)的公寓樓為主，a座為主樓，樓高22層，地下負(fù)2層，酒店共有450間客房，酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個(gè)餐廳，商務(wù)中心會(huì)議室健身中心配套齊全，總的來(lái)說(shuō)，酒店給我們的感覺(jué)就是豪華氣派。
在別的酒店中，禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個(gè)小部門(mén)的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復(fù)雜，其實(shí)這樣減少了很多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。
3月20日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了，在感嘆放松的同時(shí)，我不禁回首過(guò)去的這半年時(shí)間。每天認(rèn)真上班，保持了全勤的紀(jì)錄，每一次行李的迎來(lái)送往，每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié)，幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò)，我努力參加酒店的活動(dòng)，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時(shí)，我努力為酒店銷(xiāo)售各個(gè)餐廳的消費(fèi)券，獲得不錯(cuò)的成績(jī)，由于我工作踏實(shí)熱情，曾被評(píng)為“最佳溫馨服務(wù)”，并順利獲得酒店頒發(fā)的實(shí)習(xí)合格證書(shū)。
在禮賓部實(shí)習(xí)半年時(shí)間以來(lái)，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施，同時(shí)，進(jìn)行我的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作，需要和各個(gè)相關(guān)部門(mén)的同事密切配合處理部門(mén)各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如信息查詢(xún)、顧客咨詢(xún)和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的.一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上，半年的實(shí)習(xí)時(shí)間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交了很多良師益友。
通過(guò)實(shí)踐，我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧等等；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)很圓滿，在大海中搖曳的船只終于靠岸了。
但有一點(diǎn)要向?qū)W校提出，其實(shí)很多同學(xué)實(shí)習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課，出于各種理由，有的想再次體驗(yàn)來(lái)之不易的大學(xué)生活，有的想利用在校時(shí)間補(bǔ)充自己在實(shí)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)的不足，有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說(shuō)法”，不管出于什么理由，對(duì)學(xué)校對(duì)我們都是利大于弊，在酒店實(shí)習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實(shí)行這樣的制度，所以，我們希望學(xué)校能慎重考慮這個(gè)問(wèn)題！
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識(shí)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上，加之更加感性得認(rèn)識(shí)自己所學(xué)習(xí)得技能，以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì)后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能，更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理學(xué)院旅游1101班被分配到浙江省寧波市一家準(zhǔn)四星級(jí)酒店—天港喜悅酒店，進(jìn)行為期三個(gè)月的頂崗實(shí)習(xí)。
學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是，認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，把我們的理論知識(shí)帶過(guò)去，把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來(lái)，在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的情況下，熟練掌握各種技術(shù)技能，圓滿完成實(shí)習(xí)，安全返校。在學(xué)校學(xué)習(xí)了很多的理論知識(shí)，現(xiàn)在終于有機(jī)會(huì)步入社會(huì)，試試自己的拳腳了。2012年的12月，我們?nèi)嗤瑢W(xué)來(lái)到了寧波，真正走出實(shí)習(xí)生活的第一步，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的面試，我們被拆開(kāi)分配到各個(gè)部門(mén)，而我被安排到了酒店迎來(lái)送往客人最重要的一個(gè)部門(mén)--禮賓部。
這里的人都很和藹，也許是因?yàn)閺氖碌氖蔷频攴?wù)第一戰(zhàn)線上的服務(wù)吧。這么說(shuō)是因?yàn)?，客人?lái)到酒店，第一眼看到的人，一定是我們。按說(shuō)這樣的崗位，還是挺有壓力的呀，事物第一印象對(duì)別人的影響有多重要，任何人都明白的吧。
禮賓部的崗位包括門(mén)童，行李員，詢(xún)問(wèn)處。門(mén)童的工作是幫客人開(kāi)車(chē)門(mén)關(guān)車(chē)門(mén)，幫出行的客人找到出租車(chē)，將客人引進(jìn)大堂；行李員的工作是帶著行李較多的客人，到前臺(tái)辦理入住程序，然后將行李待到客房；詢(xún)問(wèn)處工作好像是對(duì)大堂里電腦等設(shè)施的管理，以及收發(fā)各種信件。由于我初來(lái)，做的是門(mén)童的工作，對(duì)其他崗位不太了解。有兩項(xiàng)工作是所有禮賓部人要做的，一是按時(shí)提醒車(chē)隊(duì)為安排好的客人行程派車(chē)，另一個(gè)是為酒店各個(gè)地方發(fā)放報(bào)紙包裹。
要的麻煩，大大提高了工作效率。
上崗的第一天，經(jīng)理便給我詳細(xì)的介紹了部門(mén)的情況，我了解到，不管是自駕車(chē)還是打車(chē)，客人來(lái)到酒店，第一個(gè)接觸的肯定禮賓部，所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子。 2015年2月16日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實(shí)習(xí)就宣告結(jié)束了，在感嘆放松的同時(shí)，我不禁回首過(guò)去的這兩個(gè)月時(shí)間。每天認(rèn)真上班，保持了全勤的紀(jì)錄，每一次行李的迎來(lái)送往，每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié)，幾乎沒(méi)有出過(guò)一次差錯(cuò)，我努力參加酒店的活動(dòng)，在酒店的圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)。
在禮賓部實(shí)習(xí)這段時(shí)間，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施，同時(shí)，進(jìn)行我的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)鞏固我所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中尋找理論知識(shí)和實(shí)際操作的契合點(diǎn)。在禮賓部工作，需要和各個(gè)相關(guān)部門(mén)的同事密切配合處理部門(mén)各項(xiàng)業(yè)務(wù)，如信息查詢(xún)、顧客咨詢(xún)和接送機(jī)服務(wù)、vip 服務(wù)等等。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我不僅鞏固了專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營(yíng)管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上，半年的實(shí)習(xí)時(shí)間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評(píng)，結(jié)交了很多良師益友。
通過(guò)實(shí)踐，我們獲益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧等等;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。 總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)很圓滿，在大海中搖曳的船只終于靠岸了。
禮賓部簡(jiǎn)介：
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處(reception)，賓客服務(wù)臺(tái)（guest service desk）以及客車(chē)服務(wù)處（limousine）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)&其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。 禮賓部的主要職能：
1． 送收行李－為酒店的.住客送收行李
2． 開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)－為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李
3． 保存行李－為客人保存行李
4． 開(kāi)門(mén)服務(wù)－為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)
5． 收發(fā)各類(lèi)郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6． 代客寄信－代客寄信等
7． 咨詢(xún)服務(wù)－提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)
8． 輪椅服務(wù)－為傷并殘疾人士提供輪椅
9． 電梯服務(wù)－為重要可人的入住和離店安排電梯
10． 找尋服務(wù)－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)
11． 嬰兒車(chē)服務(wù)－為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)
12． 旅游服務(wù)－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)
13． 外出服務(wù)－為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提娶修理物品服務(wù)
個(gè)人感言
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車(chē)）行李入祝對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于中國(guó)大酒店有近90％的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
姓 名： 王銘晟
學(xué) 號(hào)： 09208128
專(zhuān) 業(yè)： 酒店管理
指導(dǎo)教師： 戴曉丹
2012年12月畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告
1 實(shí)習(xí)目的
2.1 實(shí)習(xí)單位品牌介紹
holiday inn 是ihg集團(tuán)旗下一個(gè)非常重要的酒店品牌，已有50年的歷史，在世界60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)營(yíng)著2300多家酒店，是目前世界上最大酒店連鎖店之一。從1984年起至今，holiday inn酒店集團(tuán)已在中國(guó)十幾個(gè)城市經(jīng)營(yíng)管理了30家酒店，具有國(guó)際一流的服務(wù)和穩(wěn)定的國(guó)際客源.
holiday inn 世界最具知名度的品牌之一，以其優(yōu)質(zhì)服務(wù)，世界最具知名度的品牌之一，以其優(yōu)質(zhì)服務(wù)，舒適體驗(yàn)和物有所值而名貫全球。憑借可靠、友好的服務(wù)及現(xiàn)代化的先進(jìn)設(shè)施為當(dāng)今的商務(wù)和休閑旅客提供物超所值的住宿享受。提供物超所值的住宿享受。50多年以來(lái)，假日酒店一直是商務(wù)和休閑旅行者信賴(lài)的首選品牌。其服務(wù)、舒適和價(jià)值在全球享負(fù)盛名。為今日的商務(wù)和休閑旅客提供可靠、親和的服務(wù)及現(xiàn)代、新潮的設(shè)施，體現(xiàn)卓越不凡的價(jià)值。
2.2 實(shí)習(xí)單位介紹
沈陽(yáng)中山假日酒店由洲際酒店管理集團(tuán)管理，于2000年開(kāi)業(yè)，原名沈陽(yáng)假日酒店。酒店與2015年進(jìn)行整體的翻修改造，對(duì)品牌形象進(jìn)行了重新定位設(shè)計(jì)，現(xiàn)擁有181間設(shè)備完善的客房和套房，其中包括無(wú)煙樓層、殘疾人房間和連通房。 酒店座落在沈陽(yáng)市中心，毗鄰中山廣場(chǎng)，靠近沈陽(yáng)故宮、北陵及主要政府機(jī)構(gòu)的辦公地點(diǎn)，驅(qū)車(chē)到桃仙國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅30分鐘，距沈陽(yáng)火車(chē)站0.5公里，商業(yè)街近在咫尺。地理位置優(yōu)越，交通便捷。沈陽(yáng)中山假日酒店提供一系列專(zhuān)業(yè)服務(wù)，其中包括：商務(wù)中心、郵政服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、嬰兒看護(hù)、轎車(chē)服務(wù)、其他假日及皇冠酒店的訂房服務(wù)。沈陽(yáng)中山假日酒店的凱撒健康中心擁有現(xiàn)代化的健身房。在酒店大堂酒吧皓月廊可以品嘗到香濃的咖啡或茗茶，配以各類(lèi)蛋糕及甜點(diǎn)。位于二樓的椰風(fēng)假日咖啡廳提供一流的中西各式早餐及零點(diǎn)服務(wù)。愛(ài)爾蘭酒吧亦為您提供各式美食。可容納10 — 40人的4個(gè)面積不同的會(huì)議室，可以滿足不同顧客群的需要。
2.3 實(shí)習(xí)崗位介紹
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部門(mén)所轄的一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與前臺(tái)(front desk)，賓客服務(wù)中心（guest service center）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)。其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
禮賓部的主要職能：
1． 送收行李－為酒店的住客送收行李。
2． 開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)－為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3． 保存行李－為客人保存行李。
4． 開(kāi)門(mén)服務(wù)－為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5． 收發(fā)各類(lèi)郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6． 代客寄信－代客寄信等
7． 咨詢(xún)服務(wù)－提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)
8． 輪椅服務(wù)－為傷病、殘疾人士提供輪椅
9． 電梯服務(wù)－為重要可人的入住和離店安排電梯
10． 找尋服務(wù)－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)
11． 嬰兒車(chē)服務(wù)－為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)
12． 旅游服務(wù)－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)
13． 外出服務(wù)－為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)3 實(shí)習(xí)目標(biāo)任務(wù)
3.1 提高服務(wù)意識(shí)
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉自身服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成面對(duì)客人微笑的好習(xí)慣，學(xué)會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。
3.2 提高服務(wù)水平
經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)，了解酒店的基本業(yè)務(wù)和操作，要敢于與客人直接接觸。在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到；為客人服務(wù)要做到三快：腦快、眼快、手快。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，如不是自己職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3.3 鞏固專(zhuān)業(yè)知識(shí)
經(jīng)過(guò)此次實(shí)習(xí)，鞏固在校所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，把專(zhuān)業(yè)知識(shí)運(yùn)用到工作中，并從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同之處，在實(shí)習(xí)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗(yàn)上的嚴(yán)重不足和工作上的一些漏洞，需要自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上。
3.4 積累工作經(jīng)驗(yàn)
要通過(guò)本次實(shí)習(xí)，使自身工作能力得到加強(qiáng)，并且學(xué)會(huì)一些技巧，包括溝通技巧和交際技巧。通過(guò)未來(lái)自己發(fā)展道路上所必須的經(jīng)驗(yàn)的積累，使自己在將來(lái)畢業(yè)后的工作產(chǎn)生有利的影響。
3.5 了解酒店設(shè)施設(shè)備情況，積累相應(yīng)的管理經(jīng)驗(yàn)
作為酒店管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，不可能在基層工作崗位上干一輩子，目標(biāo)是以基層崗位為踏板，最終走上管理崗位。要想成為酒店的管理者，首先就要對(duì)自己所在酒店的設(shè)施設(shè)備情況有全面的了解。在工作的同時(shí)，不斷的向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，積累相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。4 實(shí)習(xí)基本情況概述 作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)生，在沈陽(yáng)中山假日酒店實(shí)習(xí)期間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
我被分配到前廳禮賓部工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作，但我的心情也十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。前廳禮賓部是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)禮賓部人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)四級(jí)。
禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)
酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé)，除此之外也包括了為客人答疑、幫客人處理服務(wù)要求、電話轉(zhuǎn)接、taxi外叫服務(wù)、火車(chē)票飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)及代辦代賣(mài)服務(wù)等工作。另外，禮賓部因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——禮賓部，因此禮賓部還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，禮賓部的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的禮賓部工作班次分為早班和晚班兩個(gè)班次，輪換工作，每個(gè)班次的工作時(shí)間較其他一線部門(mén)要長(zhǎng)，但一周三休。除晚班為一人外，早班有2人擔(dān)當(dāng)（在人員配備情況充足的條件下）。禮賓部門(mén)的整體工作都有我們擔(dān)當(dāng)，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
酒店是一個(gè)綜合各類(lèi)各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來(lái)踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。
一、ihg的品牌文化及holiday inn的服務(wù)精神
通過(guò)對(duì)ihg的品牌文化及holiday inn的服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過(guò)程中的體會(huì)，確實(shí)感到它的指導(dǎo)作用很大，如果在工作過(guò)程中能夠真正貫徹其中，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅。事實(shí)上它引領(lǐng)著ihg集團(tuán)取得了一個(gè)又一個(gè)的輝煌成就。我覺(jué)得這對(duì)我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用，有效運(yùn)用，能夠提高我們的人際交往能力，能夠改變我們的工作態(tài)度，能夠開(kāi)拓我們的視野。
二、服務(wù)意識(shí)的提高
多站在客人的角度、為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無(wú)論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了客人，為了客人的一切， 為了一切客人。
三、服務(wù)水平的提高
有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)?？腿瞬⒉灰欢偸菍?duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。
四、工作能力的提高
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂的就應(yīng)該大膽地請(qǐng)教同事和領(lǐng)導(dǎo)，而不是不懂裝懂，自以為是。
同時(shí)還要有團(tuán)隊(duì)合作精神，相互合作，相互幫助，團(tuán)結(jié)一致。獨(dú)立思考，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)同事的優(yōu)點(diǎn)，主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并改正總結(jié)，虛心接受別 人的批評(píng)和意見(jiàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語(yǔ)言表達(dá)能力上依然是無(wú)法十分自如運(yùn)用英語(yǔ)與外籍客人進(jìn)行交流。不過(guò)，這些并不可怕，最重要的是能夠亡羊補(bǔ)牢。因此，在自身能力及素質(zhì)方面，我會(huì)刻苦努力將步子盡快彌補(bǔ)；在工作經(jīng)驗(yàn)方面，我會(huì)經(jīng)常向同事請(qǐng)教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭(zhēng)取把工作做得更好，為整個(gè)實(shí)習(xí)生活畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處（reception），賓客服務(wù)臺(tái)（guestservicedesk）以及客車(chē)服務(wù)處（limousine）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)…其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
管理者感言。
1、送收行李—為酒店的住客送收行李。
2、開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)—為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3、保存行李—為客人保存行李。
4、開(kāi)門(mén)服務(wù)—為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5、收發(fā)各類(lèi)郵件—為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6、代客寄信—代客寄信等。
7、咨詢(xún)服務(wù)—提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)。
8、輪椅服務(wù)—為傷病、殘疾人士提供輪椅。
9、電梯服務(wù)—為重要可人的入住和離店安排電梯。
10、找尋服務(wù)—在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)。
11、嬰兒車(chē)服務(wù)—為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)。
12、旅游服務(wù)—與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)。
13、外出服務(wù)—為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)。
禮賓部主管：目前北京長(zhǎng)安大飯店的禮賓部主管為余飛，也就是我們部門(mén)的主事人。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作安排，如廣交會(huì)的計(jì)劃，員工工作日表等等，還有對(duì)于禮賓部所有領(lǐng)班，員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。（余飛）。
禮賓部領(lǐng)班：禮賓部共有2個(gè)領(lǐng)班，其主要工作為負(fù)責(zé)禮賓部的禮賓部接待、咨詢(xún)工作以及對(duì)對(duì)員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。（郭靜、胡小軍）。
bellboy：主要由具有比較豐富工作經(jīng)驗(yàn)的員工組成，其主要職能為提取行李，行李寄存，外出，咨詢(xún)等服務(wù)。由于bellboy是大堂內(nèi)能夠上房服務(wù)的工種，所以與客人接觸的機(jī)會(huì)十分的頻繁，每個(gè)月往往會(huì)有不匪的小費(fèi)收入。每當(dāng)酒店的班車(chē)出發(fā)或是尋人時(shí)，bellboy總會(huì)手執(zhí)提示牌提示顧客。
信使：長(zhǎng)安大飯店信使是由員工輪流負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)信件，郵遞，報(bào)紙，雜志，通知的內(nèi)部快遞工作。
doorman：是酒店禮賓部接待的第一站以及客人離店服務(wù)的最后一站。主要職能是拉車(chē)門(mén)服務(wù)，交通疏導(dǎo)工作，咨詢(xún)服務(wù)，出租車(chē)服務(wù)以及酒店升降旗等，必要時(shí)可以提供上房服務(wù)。其中doorman主要由酒店的實(shí)習(xí)生，幫工，以及處于試用期的員工組成。其工作較為辛苦，不過(guò)仍會(huì)有少量的額外小費(fèi)收入。
禮賓部主要的工作室、辦公流程、用具及工作表格介紹。
工作室：
主要包括柜臺(tái)接待處，員工休息區(qū)（俗稱(chēng)梯底），內(nèi)倉(cāng)（包含主管工作室），貴賓接待室，佳速?gòu)d等。其主要工作室與接待處，房務(wù)部，客車(chē)服務(wù)部相通，以實(shí)現(xiàn)各單位之間的溝通與合作。
工作范圍：行李員的工作環(huán)境主要在酒店大堂禮賓部前臺(tái)的行李寄放處、酒店正門(mén)和門(mén)外車(chē)道上，如果派送報(bào)紙報(bào)表和客人留言包裹等物品，則會(huì)到達(dá)酒店的各個(gè)部門(mén)和不同樓層。其中大堂以及整個(gè)酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。
主要的工作用具：
1、行李車(chē)：供行李轉(zhuǎn)運(yùn)使用。
2、行李牌和肥仔牌：供行李登記使用，也是提取行李的憑證。
3、的士牌：供外籍客人使用，主要用于提示司機(jī)目的地以及出發(fā)地。
4、咨詢(xún)手冊(cè)：主要包括地圖，中酒介紹，citytalk，that’sgz等，供客人閱讀。
5、柜臺(tái)及電腦查詢(xún)系統(tǒng)：供柜臺(tái)領(lǐng)班辦公使用。
6、繩子：供出租車(chē)站維持秩序使用。
（二）、實(shí)習(xí)基本概況。
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到北京長(zhǎng)安大酒店實(shí)習(xí)期間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達(dá)，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需30分鐘車(chē)程。是國(guó)家五飯店。我被分配到前廳禮賓工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？前廳是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)禮賓部人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)四級(jí)。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé)，除此之外也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，禮賓部因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——禮賓部，因此禮賓部還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，禮賓部的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周兩休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有4~5人擔(dān)當(dāng)。禮賓部門(mén)的整體工作都有我們擔(dān)當(dāng)，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
也許，在旁人看來(lái)，禮賓部的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的禮賓部的薪水一般都是底薪加小費(fèi)組成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
（三）成績(jī)與收獲、實(shí)習(xí)感受。
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車(chē)）行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終限度地方便客人顯得十分的.必要。由于北京長(zhǎng)安大飯店有近90%的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到北京長(zhǎng)安大酒店實(shí)習(xí)期間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在北京的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長(zhǎng)分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在禮賓部這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
問(wèn)題與不足體現(xiàn)在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
實(shí)習(xí)時(shí)間：2011年12月20日——2012年2月16日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：萬(wàn)麗天津賓館。
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合，從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。
一、酒店簡(jiǎn)介萬(wàn)麗天津賓館坐落于天津市河西區(qū)賓水道上，步行即可到達(dá)天津大禮堂、天津國(guó)際展覽中心，交通便利，可到達(dá)市內(nèi)多處觀光景點(diǎn)。誠(chéng)邀賓客經(jīng)由獨(dú)一無(wú)二的視角，領(lǐng)略中國(guó)第四大城市的萬(wàn)千風(fēng)情。萬(wàn)麗天津賓館擁有368間寬敞明亮的客房，房間設(shè)計(jì)現(xiàn)代時(shí)尚，裝潢獨(dú)具匠心，設(shè)施完備。特別為商務(wù)客人和休閑旅行者提供了無(wú)與倫比的環(huán)境和設(shè)施，精心為賓客打造一個(gè)舒適的夢(mèng)想下榻地。賓館一共擁有超過(guò)3900平方米的宴會(huì)及會(huì)議場(chǎng)地，其規(guī)模之大在天津酒店業(yè)屈指可數(shù)。其中包括1500平方米可拆分成3部分的大宴會(huì)廳，1050平方米的會(huì)議廳，2個(gè)貴賓會(huì)議室，8個(gè)可組合的會(huì)議室。宴會(huì)廳和會(huì)議室內(nèi)均配備一流的會(huì)議設(shè)施，包括音視頻系統(tǒng)、高速網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、會(huì)議室舞臺(tái)燈光等以確保所有會(huì)議的質(zhì)量。樓高10層，客房總數(shù)368間（套）。房間設(shè)施分為：標(biāo)準(zhǔn)間，豪華間，觀景間，套間，豪華套間。服務(wù)設(shè)施：洗衣服，停車(chē)場(chǎng)，咖啡廳，叫醒服務(wù)，酒吧，禮賓司服務(wù)，商務(wù)中心，會(huì)議室，旅游服務(wù)，前臺(tái)貴重物品，保險(xiǎn)柜，美容美發(fā)，擦鞋服務(wù)。
（8）我了解我們的酒店；（9）我預(yù)先估計(jì)客人的需要；（10）我對(duì)工作了如指掌；（11）我歡迎每一位客人；（12）我遵守電話禮儀；（13）我關(guān)注每一位客人的個(gè)別需要；（14）我使客人在酒店得到個(gè)人化的服務(wù)；（15）我讓每一位客人感到尊貴；（16）我給客人留下難忘的第一印象；（17）我保持靈活性；（18）我是一個(gè)親切有禮的主人；（19）我會(huì)多做一點(diǎn)；（20）我對(duì)客人表示真誠(chéng)的感謝。走出了一條適合自身企業(yè)發(fā)展的道路。
二、實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
我實(shí)習(xí)所在的前廳部。前廳部又由幾個(gè)部分組成；前臺(tái)、禮賓部、行政酒廊、商務(wù)中心、總機(jī)。酒店實(shí)行部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門(mén)事務(wù)，與其他部門(mén)密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門(mén)之一，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生主管1人）和行李生（11人）。
（二）實(shí)習(xí)職位介紹。
酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷(xiāo)酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車(chē)，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭(zhēng)取的客源，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢(xún)，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
二實(shí)習(xí)內(nèi)容。
（一）酒店代表日常工作。
1、利用萬(wàn)麗酒店的“opera系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車(chē)服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫(xiě)上接機(jī)（車(chē)）日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢(xún)航班信息，確定時(shí)間和到達(dá)情況，報(bào)告主管進(jìn)行車(chē)輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車(chē)，在機(jī)場(chǎng)（車(chē)站）最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人，確認(rèn)其身份，核對(duì)無(wú)誤之后帶其乘車(chē)回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢(xún)、寄存等禮賓服務(wù)。
（二）酒店代表的vip/大客戶接待工作。
1、與銷(xiāo)售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門(mén)了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷(xiāo)售部、接待處等部門(mén)共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。
（三）酒店代表交易會(huì)期間工作。
1、打印“接機(jī)接車(chē)報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”，核對(duì)接機(jī)接車(chē)報(bào)表和signboard。
2、帶齊所需物品，與機(jī)場(chǎng)（車(chē)站）工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢(xún)等服務(wù)。
4、與酒店密切聯(lián)系，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。
三、
實(shí)習(xí)體會(huì)。
實(shí)習(xí)收獲酒店是一個(gè)綜合各類(lèi)各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來(lái)踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。
（一）萬(wàn)豪服務(wù)精神通過(guò)對(duì)萬(wàn)豪服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過(guò)程中的體會(huì)，確實(shí)感到它的指導(dǎo)作用很大，如果在工作過(guò)程中能夠真正貫徹其中，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅。事實(shí)上它引領(lǐng)著萬(wàn)豪集團(tuán)取得了一個(gè)又一個(gè)的輝煌成就。我覺(jué)得萬(wàn)豪服務(wù)精神對(duì)我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用，有效運(yùn)用，能夠提高我們的人際交往能力，能夠改變我們的工作態(tài)度，能夠開(kāi)拓我們的視野??萬(wàn)豪服務(wù)精神確實(shí)是一個(gè)很好的服務(wù)精神。
（二）服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來(lái)源。于細(xì)微處見(jiàn)精神，于善小處見(jiàn)人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽(tīng)客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問(wèn)候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無(wú)論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
（三）服務(wù)水平的提高禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少；還要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)主動(dòng)為客人提供服務(wù)。對(duì)于客人的要求，要認(rèn)真傾聽(tīng)，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋?zhuān)瑤退麑で笃渌鉀Q方法。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。
（四）工作能力的提高通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂的就應(yīng)該大膽地請(qǐng)教同事和領(lǐng)導(dǎo)，而不是不懂裝懂，自以為是；還要有團(tuán)隊(duì)合作精神，相互合作，相互幫助，團(tuán)結(jié)一致。獨(dú)立思考，認(rèn)真。
總結(jié)。
經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極學(xué)習(xí)同事的優(yōu)點(diǎn)，主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤并改正總結(jié)，虛心接受別人的批評(píng)和意見(jiàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
自身的不足之處：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語(yǔ)言表達(dá)能力上依然是無(wú)法。
流利的與客人進(jìn)行交流。不過(guò)，錯(cuò)誤并不可怕，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類(lèi)錯(cuò)誤，有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步。因此，我經(jīng)常向同事請(qǐng)教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，爭(zhēng)取把工作做得更好。
四、實(shí)習(xí)想法和建議。
實(shí)習(xí)想法本次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，是真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食，適者生存是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題，看到的，聽(tīng)到的，體會(huì)到的，實(shí)在是太多，太多了。但通過(guò)這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門(mén)間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，直到他離開(kāi)，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作?？偟膩?lái)說(shuō)，這次的實(shí)習(xí)然我獲益良多，不僅能在工作中檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。我會(huì)從這次實(shí)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己，為以后的工作打下牢固的根基，讓以后的工作能過(guò)更加能如魚(yú)得水，輕松自在。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
實(shí)習(xí)單位及部門(mén)：前廳禮賓部禮賓。
三亞，一個(gè)人人都向往的地方，她的清純，她的嫵媚，她的安靜，她的動(dòng)感，她的內(nèi)涵，時(shí)時(shí)吸引著像我這樣的年輕人，她是青年人揮灑青春的場(chǎng)所，她是情侶蜜月的理想之地。所以當(dāng)學(xué)校征求學(xué)生去三亞實(shí)習(xí)時(shí)，我毫不猶豫的決定去了，就當(dāng)去三亞玩一趟，順便也可拿個(gè)實(shí)習(xí)鑒定，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來(lái)才知道竟在我們同學(xué)中占了大多數(shù)。最后我和大飛，耀明，曉楠，劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級(jí)酒店，也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。
當(dāng)我們得到12月20號(hào)一起去三亞的通知后，我和大飛今天去旺購(gòu)，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一會(huì)上網(wǎng)，一會(huì)又在圖書(shū)館，整天忙忙碌碌的準(zhǔn)備去三亞實(shí)習(xí)，宿舍床上，柜里，床下全是我們收拾好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好，訴說(shuō)著對(duì)將到得實(shí)習(xí)的憧憬，每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌準(zhǔn)備在三亞大展拳腳，為自己，為學(xué)校增光。20號(hào)下午終于考完英語(yǔ)四級(jí)，外面在王書(shū)記的帶領(lǐng)下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車(chē)站，然后在北京轉(zhuǎn)車(chē)去三亞，我們還打算在北京玩半天，結(jié)果事與愿違，車(chē)在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí)，不是給動(dòng)車(chē)讓路，就是雪太大得清理車(chē)軌。最后鬧了半天晚上四點(diǎn)才到，剛趕上火車(chē)。我們第一次出遠(yuǎn)門(mén)，特興奮，一路上看著從未見(jiàn)過(guò)的一張張全國(guó)各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜，又流露著一個(gè)信念----一定要開(kāi)辟一片自己的天地，走過(guò)南闖過(guò)北，讓人都認(rèn)識(shí)自己，崇拜自己。一天兩夜，我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著撲克，哼著小調(diào)，很快就到了三亞火車(chē)站。
凌晨4點(diǎn)多到站了，王書(shū)記把我們聚在一起讓實(shí)習(xí)的各個(gè)酒店的負(fù)責(zé)人來(lái)領(lǐng)各自的實(shí)習(xí)生，大家都挺緊張都希望看到的自己的負(fù)責(zé)人都是好的，可等其他人都被負(fù)責(zé)人領(lǐng)走了，我們的臭負(fù)責(zé)人還沒(méi)顯形，我們頓時(shí)感到自己是被神遺棄的兒子，我是大海中的一粒浮沉無(wú)依無(wú)靠隨時(shí)都會(huì)被海水和黑暗淹沒(méi)。王書(shū)記是個(gè)好書(shū)記，他給我們酒店的負(fù)責(zé)人打電話讓她來(lái)接我們也時(shí)間不允許，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面，說(shuō)著道歉的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下，讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)光，說(shuō)實(shí)話，酒店的.環(huán)境就是好，給人一種靜謐高貴的感覺(jué)，感覺(jué)自己像剛從貧民窟出來(lái)到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里，天天生活在這里多好啊。不一會(huì)周蕊就領(lǐng)著我們?nèi)ナ程贸栽顼垼?dāng)時(shí)才剛6點(diǎn)，后來(lái)才知道那是特意為我們準(zhǔn)備的，又覺(jué)得酒店還不錯(cuò)，夠意思。沒(méi)接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車(chē)把我們送到了宿舍，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹(shù)，三亞又讓我們覺(jué)得更沒(méi)了，我們來(lái)這沒(méi)錯(cuò)。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層，建在山坡上，由于位置高我們?cè)谒奚峋涂梢钥吹轿邓{(lán)的大海，不，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來(lái)形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造，由于人多客廳也住著兩三個(gè)人，但還是很大，我和耀明住b501。安置好后，在我們的要求下，酒店又派車(chē)（商務(wù)別克）由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們?nèi)ベI(mǎi)生活必需品，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?chǎng)，第一市場(chǎng)的東西就是便宜，因?yàn)榕庐?dāng)?shù)厝嗽淄獾厝耍覀兛春昧藮|西就讓鄭勇去買(mǎi)，誰(shuí)讓他是海南人，晚上我們滿載而歸，有被子，臉盆，衣架等。第二天，早上周蕊領(lǐng)我們?nèi)ト齺喪袡z驗(yàn)檢疫局做體檢（做酒店必須，），下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍，前廳部經(jīng)理許光友，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊張，他們先讓我們分別用俄語(yǔ)和英語(yǔ)做了一下自我介紹，因?yàn)樽罱恢痹趯W(xué)英語(yǔ)所以俄語(yǔ)說(shuō)的都沒(méi)有以前好，然后問(wèn)了我們一些問(wèn)題，我們都一一回答，比如：駱經(jīng)理請(qǐng)我們談?wù)剚?lái)這里是不是因?yàn)殄X(qián)的原因，在乎錢(qián)嗎？我回答，錢(qián)·不是我來(lái)到這的原因，我在北戴河實(shí)習(xí)一月怎么也得1500，為了錢(qián)怎么會(huì)來(lái)這干700的工作，錢(qián)、對(duì)我永遠(yuǎn)是一個(gè)問(wèn)題，但現(xiàn)在他不是一個(gè)最重要的問(wèn)題。在讓我們選部門(mén)的時(shí)候，我沒(méi)有感情用事，何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部，許經(jīng)理一看就是很有才，追求完美的人，要求嚴(yán)格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領(lǐng)導(dǎo)商量決定，而后由周蕊領(lǐng)我們熟悉了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部，大飛——前廳——前臺(tái)，劉明——前廳——總機(jī)；耀明——客房，曉楠——客房。第二天，我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌，更衣室柜鑰匙去上班，順便說(shuō)一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗。
23號(hào)領(lǐng)完公服，去前廳辦報(bào)到后，我們就各回自己的實(shí)習(xí)崗位了。我迫不及待的去禮賓部報(bào)到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門(mén)口。第一天，因?yàn)閸徫徊皇煜ち_軍就讓我在行李房看看部門(mén)制度，和考核的內(nèi)容，下個(gè)星期一我們通過(guò)了考核，還是滿分。我用案例來(lái)介紹一下行李服務(wù):1月15號(hào)，下午3：15分一輛商務(wù)別克車(chē)行至大堂門(mén)口停下，我立即上前站在后車(chē)門(mén)左側(cè)，幫客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，用手伸直至車(chē)門(mén)頂處，請(qǐng)客人下車(chē)，客人下車(chē)后，去行李車(chē)打開(kāi)后備箱為客人將行李放于行李車(chē)，和客人確認(rèn)行李件數(shù)和有無(wú)缺損，引領(lǐng)客人去前臺(tái)辦理登記入住，置行李車(chē)于停車(chē)處，自己站立于車(chē)旁一米處，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后，引領(lǐng)客人去8301房間，上電梯，3樓，左轉(zhuǎn)，北側(cè)地一個(gè)房間，給客人示范開(kāi)門(mén)，打開(kāi)空調(diào)，窗戶，介紹房間設(shè)備，當(dāng)然把行李放在行李架上?？腿送蝗粏?wèn)買(mǎi)東西去哪里買(mǎi)，我就說(shuō)你們可以去旺豪超市，哪里東西種類(lèi)齊全，如果買(mǎi)水果就去第一市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝巳サ牡胤奖阋?，但注意斤稱(chēng)。客人又問(wèn)，去蜈支洲島怎么去，我說(shuō)蜈支洲島離酒店35公里，只能包車(chē)去車(chē)費(fèi)也就150，或者參加旅行社去，包車(chē)比較自由，參團(tuán)比較便宜。客人很高興。待客人沒(méi)有問(wèn)題后幫客人拉上門(mén)離開(kāi)房間。3月3日，我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團(tuán)，我們密切注意，下午3點(diǎn)車(chē)按時(shí)到達(dá)酒店我和同事推兩輛行李車(chē)迅速去旅游車(chē)行李箱取行李，核準(zhǔn)件數(shù)，把行李推到前臺(tái)前，立即向前臺(tái)確認(rèn)客人房號(hào)，客人分別住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我們決定我送主樓的5間，同事送a區(qū)的4間，到房間，導(dǎo)游走后，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫(xiě)了步行街于紙片上給客人，客人又說(shuō)想去看一看當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習(xí)俗，我推薦客人去檳榔谷看以下，他們請(qǐng)我?guī)退麄儼才?，我答?yīng)了他們我給他們包了一輛出租車(chē)?；貋?lái)后他們玩的挺高興，要感謝我。其實(shí)我得感謝他們，因?yàn)橛辛怂麄兊目隙?，我才感受到了服?wù)的快樂(lè)。
5月7號(hào)我們都沒(méi)有班可上了我們打算提前辦實(shí)習(xí)結(jié)束手續(xù)，8號(hào)我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開(kāi)了臨別座談會(huì)，11號(hào)我們踏上了回家的列車(chē)。實(shí)習(xí)期間，我感受到英語(yǔ)的重要性，不論哪個(gè)國(guó)家的人都在說(shuō)英語(yǔ)，經(jīng)常有我想幫外國(guó)客人忙，但由于英語(yǔ)差力不從心，英語(yǔ)不好沒(méi)辦法和他們交流，所以我今后一定要好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。再一個(gè)我感到社會(huì)的殘酷性，不論你學(xué)歷再高，沒(méi)有后門(mén)，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，單位和企業(yè)就不想，不敢用你，最后你只能成為憤青。最重要的是，我感覺(jué)到自己的俄語(yǔ)水平還有待提高，最主要的是口語(yǔ)，只有人們可以自由地相互交流，才可能去談戀愛(ài)，工作合作，語(yǔ)言是基礎(chǔ)。還有一點(diǎn)不得不提的是，我衷心地感激孟老師，安老師，沒(méi)有他們，就不會(huì)有我們這次實(shí)習(xí)，沒(méi)有這次實(shí)習(xí)就不會(huì)有現(xiàn)在的我。
20xx年10月19日-中餐廳合格樓面經(jīng)理須知1、中餐廳是提供中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳、、、服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和賓客建立良好關(guān)系,努力保持安全、有效、成功的。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
禮賓部（concierge）是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處(reception)，賓客服務(wù)臺(tái)（guestservicedesk）以及客車(chē)服務(wù)處（limousine）一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)…其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
1．送收行李－為酒店的住客送收行李。
2．開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)－為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3．保存行李－為客人保存行李。
4．開(kāi)門(mén)服務(wù)－為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5．收發(fā)各類(lèi)郵件－為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6．代客寄信－代客寄信等。
7．咨詢(xún)服務(wù)－提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)。
8．輪椅服務(wù)－為傷病、殘疾人士提供輪椅。
9．電梯服務(wù)－為重要可人的`入住和離店安排電梯。
10．找尋服務(wù)－在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)。
11．?huà)雰很?chē)服務(wù)－為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)。
12．旅游服務(wù)－與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)。
13．外出服務(wù)－為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)。
個(gè)人感言。
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的（幾乎有一車(chē)）行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于中國(guó)大酒店有近90％的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
每一個(gè)在酒店實(shí)習(xí)過(guò)的人都寫(xiě)過(guò)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告2000字，現(xiàn)在讓我們也來(lái)寫(xiě)寫(xiě)吧。在此次酒店實(shí)習(xí)工作里，我們了解了酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，還加強(qiáng)了管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫(xiě)“酒店禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告2000”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫(xiě)文參考！
一、前言。
歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間半年的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱心幫助下，我很快適應(yīng)了環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位?；厥茁N望，若談自己，便有優(yōu)點(diǎn)可待繼承發(fā)揚(yáng)，但也有不足之處需學(xué)習(xí)改進(jìn);若談同事，便有許多優(yōu)點(diǎn)值得向他們學(xué)習(xí)以及與同事工作半年之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴值得去回憶、懷念。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位。
(一)實(shí)習(xí)時(shí)間。
20_年x月x日——20_年x月x日。
(二)實(shí)習(xí)單位。
1、實(shí)習(xí)單位。
___酒店。
2、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介。
___大酒店——_市首家白金七星標(biāo)準(zhǔn)的綠色國(guó)際會(huì)議度假酒店，位于中國(guó)首席4a級(jí)景區(qū)別墅典范——_酒店于20_年開(kāi)業(yè)，客房數(shù)量為293間，占地面積為10萬(wàn)平米，建筑傳承歐陸新古典主義風(fēng)格并獨(dú)創(chuàng)“61”功能配套模式，包括會(huì)議、飲食、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、健康、商業(yè)六大中心;尤其以會(huì)議、運(yùn)動(dòng)功能尤為強(qiáng)大。
三、實(shí)習(xí)目的。
通過(guò)半年的實(shí)習(xí)，以_酒店為例子，可以實(shí)地了解到酒店的管理與運(yùn)作，在工作中可以靈活地運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)以達(dá)到鞏固知識(shí)的目的。此外，還可以提高自身的實(shí)踐能力、豐富社會(huì)閱歷、積累工作經(jīng)驗(yàn)等等。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
實(shí)習(xí)崗位是餐飲部中餐服務(wù)員，而中餐是承接會(huì)議團(tuán)餐最多的一個(gè)部門(mén)，此外還承接一些散餐、包房集團(tuán)接待餐。由于_恒大酒店地處優(yōu)越的地理位置，山水風(fēng)景美、占地面積廣、會(huì)議功能齊全，因此_恒大酒店成為眾多公司舉辦年會(huì)、培訓(xùn)的選擇之一。因此中餐在接待會(huì)議團(tuán)餐時(shí)，相對(duì)需要的人力大，尤其是在每年年末與年初，各公司舉辦年會(huì)時(shí)。
在中餐廳，需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有如下：
(四)參與部門(mén)的相關(guān)技能培訓(xùn)課;。
(五)熟練接待散客、宴會(huì)、包房的服務(wù)技能;。
(六)了解部門(mén)的相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)：如酒水知識(shí)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、優(yōu)惠活動(dòng)等等。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)與收獲。
(一)體會(huì)。
在中餐實(shí)習(xí)半年，發(fā)覺(jué)自己一天比一天更堅(jiān)強(qiáng)，心理承受能力、人際交往能力以及餐飲服務(wù)技巧也得到了提高。在入崗培訓(xùn)、金利來(lái)春秋訂貨會(huì)、華南師大附中_周年同學(xué)會(huì)的籌備與服務(wù)中，因穿著高跟鞋腳痛我哭了。在濱江中學(xué)_周年校慶、中南大材料_周年同學(xué)聚會(huì)、_企業(yè)成立_周年答謝晚宴、科醫(yī)人醫(yī)療激光公司晚宴、恒大冰泉發(fā)布會(huì)以及恒大集團(tuán)年會(huì)晚宴的籌備與服務(wù)中，每一次的加班都讓自己內(nèi)心變得更堅(jiān)強(qiáng)，每一次的接待都可以讓自己發(fā)現(xiàn)自身的不足并予以改進(jìn)。自己內(nèi)心很感激和珍惜這一次實(shí)習(xí)，無(wú)論在工作上還是生活上都獲得了寶貴的財(cái)富，學(xué)到了技能也認(rèn)識(shí)了一群工作上的好友、同事。這次實(shí)習(xí)將會(huì)是我真正步入社會(huì)工作前的一次很好的嘗試和工作經(jīng)驗(yàn)。
(二)收獲。
1、從負(fù)責(zé)包房的接待，我學(xué)到了。
(1)要時(shí)刻注意客人的用餐情況，看準(zhǔn)時(shí)間上水果;。
(4)為客人倒茶時(shí)，杯中的茶水不能太滿，不然顯得客人很小氣，并且留意客人如果許久不喝茶水，要及時(shí)幫客人換上另外一杯熱茶，這樣顯得服務(wù)員很細(xì)心、貼心、周到。
2、從宴會(huì)的接待，我學(xué)到了。
(2)勤幫客人換骨碟、加茶水，凸顯酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù);。
(5)注意出品問(wèn)題：宴會(huì)接待量大，難免會(huì)出現(xiàn)出品問(wèn)題，如湯中有頭發(fā)、蒸蛋中有蚊子等。因此我們?cè)谑称飞献狼皯?yīng)檢查清楚出品的質(zhì)量。
3、從散餐的接待，我學(xué)到了。
(2)要關(guān)注客人的飲食情況和用餐人數(shù)，不能為了營(yíng)業(yè)額而不停為客人推薦菜式。
六、總結(jié)。
曾經(jīng)有人對(duì)自己說(shuō)：“半年的實(shí)習(xí)時(shí)間不足以改變一個(gè)人?！辈荒芤豢诜穸ㄟ@句話，但是在這半年的時(shí)間里，自己已經(jīng)悄悄地、慢慢地在改變自己，改變自己對(duì)外界的看法，自己究竟有沒(méi)有在改變，有沒(méi)有變得更成熟只有自己最清楚。在_酒店實(shí)習(xí)半年，雖然身體酸痛、雙腳長(zhǎng)繭，獨(dú)自哭泣，但自己在不斷學(xué)會(huì)更堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)正確對(duì)待別人的眼光，學(xué)會(huì)如何與各色各樣的人交流。自己學(xué)習(xí)的同時(shí)由于種種不公平的待遇而發(fā)現(xiàn)酒店在管理上的缺陷，這是一次不錯(cuò)的學(xué)習(xí)與交流的機(jī)會(huì)。
一、引言。
從進(jìn)大學(xué)開(kāi)始，就業(yè)就成為我們“喋喋不休”的話題。在過(guò)往的大學(xué)生活中，我們做過(guò)各種校園社團(tuán)工作、兼職以及暑期實(shí)習(xí)，以面對(duì)眨眼即到的畢業(yè)招聘!但即使到了大三下，馬上要與各大企業(yè)hr過(guò)招之時(shí)，我走出去還是能一眼被人看出來(lái)是學(xué)生，怎么裝也稚氣未脫。只有真正進(jìn)入社會(huì)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，才能更好的融入社會(huì)!
時(shí)光飛逝，畢業(yè)實(shí)習(xí)最終來(lái)臨了，大學(xué)生活臨近尾聲了，步入社會(huì)的鈴聲也快敲響了!很早就聽(tīng)說(shuō)了這次的畢業(yè)實(shí)習(xí)，師兄師姐們各有想法心得，而真正到自己去實(shí)習(xí)的時(shí)候也是感慨萬(wàn)千。這次實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的重要部分，也會(huì)影響自己以后的職業(yè)生涯規(guī)劃，所以害怕面對(duì)但又期待。
以及對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的一些個(gè)人意見(jiàn)和建議!
二、實(shí)習(xí)目的。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生完成大學(xué)四年全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié).畢業(yè)實(shí)習(xí)使學(xué)生直接接觸企業(yè),進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程,熟悉和掌握企業(yè)中的軟件開(kāi)發(fā)管理和過(guò)程,并通過(guò)撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告,使學(xué)生學(xué)會(huì)綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí),提高應(yīng)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)的能力,并為撰寫(xiě)畢業(yè)論文做好準(zhǔn)備。[1]這是學(xué)院安排畢業(yè)實(shí)習(xí)的初衷。
我個(gè)人認(rèn)為，學(xué)院安排2個(gè)月的實(shí)習(xí)期，一方面可以讓我們體驗(yàn)一次真正的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而更好地讓我們認(rèn)識(shí)和掌握與酒店有關(guān)的知識(shí);另外一方面，也是我們初入社會(huì)的一次演練，好好鍛煉自己吃苦耐勞的能力、與社會(huì)更好的接洽，從而進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和提高自己各方面的能力。
三、實(shí)習(xí)單位概況。
3.1，實(shí)習(xí)單位介紹。
會(huì)議中心管理實(shí)行經(jīng)理負(fù)責(zé)制,總經(jīng)理對(duì)中心整體的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé)。中心設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門(mén)經(jīng)理組成管理層,下設(shè)6個(gè)部門(mén),分別為財(cái)務(wù)部,安全部,工程部,客房部,餐飲部,銷(xiāo)售部，通力合作完成中心日常運(yùn)營(yíng)。
3.2，實(shí)習(xí)部門(mén)介紹。
3.3，實(shí)習(xí)內(nèi)容。
_主任按照我們的意愿和優(yōu)勢(shì)，將我們分到3個(gè)部門(mén)——會(huì)議接。
待(屬于銷(xiāo)售部)、餐飲部和客房部，我有幸被分為會(huì)議接待員。會(huì)議前一天負(fù)責(zé)迎賓。會(huì)中負(fù)責(zé)主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)的會(huì)務(wù)接待，會(huì)前準(zhǔn)備會(huì)議室的紙巾、礦泉水、煙盅、桌椅的擺放;會(huì)議期間為領(lǐng)導(dǎo)端茶送水遞香巾，及時(shí)滿足領(lǐng)導(dǎo)的會(huì)務(wù)需要，每隔半小時(shí)為領(lǐng)導(dǎo)們添茶送水一次;會(huì)后負(fù)責(zé)衛(wèi)生打掃以及整體擺放。會(huì)議結(jié)束前一天在中心門(mén)口送賓。工作雖然很簡(jiǎn)單，但是直接面對(duì)首長(zhǎng)們，而且每天工作時(shí)長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)，所以很重要并且也很辛苦。但是我們都很積極努力的做到最好。
四、實(shí)習(xí)心得體會(huì)。
通過(guò)此次近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我感慨和收獲良多!
1，上任后，要求更加科學(xué)有效地防治腐敗堅(jiān)定不移把反腐倡廉建設(shè)引向深入。此次會(huì)議表明國(guó)家倡廉反腐行之有效。首先，據(jù)自己親眼所見(jiàn)，高為全國(guó)軍事級(jí)的大型會(huì)議，首長(zhǎng)們每餐食用的是自助餐，食品皆為日常所用的;且我們還可以在首長(zhǎng)用完后繼續(xù)食用，不鋪張浪費(fèi)。另外，據(jù)酒店消費(fèi)情況，首長(zhǎng)們每天消費(fèi)額為150元3餐，僅這一數(shù)據(jù)已經(jīng)讓我們感嘆首長(zhǎng)們會(huì)議的簡(jiǎn)樸。
2，踐行健康養(yǎng)生，保護(hù)環(huán)境。中心風(fēng)光旖旎的廣州市___湖畔，青山綠水，空氣清新;而且自養(yǎng)很多禽類(lèi)植物，生活健康悠閑，是顧客修生養(yǎng)性的好去處，也為員工們生活提供了很好的自然環(huán)境。
3，自身服務(wù)水平和能力有很大提高。在會(huì)議開(kāi)始前，中心每天讓我們進(jìn)行1小時(shí)左右的視頻培訓(xùn)——聽(tīng)周思敏的禮儀培訓(xùn)講座。首先在意識(shí)上，我學(xué)會(huì)了要做好為顧客服務(wù)的心理準(zhǔn)備，處處以顧客為先。其次，通過(guò)這一次實(shí)戰(zhàn)，我學(xué)會(huì)了一些標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌。不僅工作時(shí)是必須的，也是日常生活所必要的;真的微笑服務(wù)直到臉笑僵，養(yǎng)成微笑的習(xí)慣。學(xué)會(huì)了主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客，并初步預(yù)測(cè)顧客的需求。也學(xué)會(huì)了一種在實(shí)踐過(guò)程中不斷摸索著學(xué)習(xí)、自己解決問(wèn)題的態(tài)度。在學(xué)校、家里有家人、老師指導(dǎo)我們?cè)撟鍪裁础⒃趺醋觯窃诼殘?chǎng)不會(huì)有人告訴我們這些，我們必須要學(xué)會(huì)自覺(jué)地去做，知道怎么做，而且要盡自已的努力做到最好，最終的結(jié)果才是評(píng)判效率的標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這些，也是因?yàn)閷?shí)習(xí)或者生活中自己表現(xiàn)的不足，而總結(jié)出來(lái)的。
4，實(shí)習(xí)也是一種生活體驗(yàn)，一種心理成長(zhǎng)。會(huì)議召開(kāi)前，經(jīng)理和主任時(shí)常為我們打氣，教我們見(jiàn)到首長(zhǎng)要大大方方，不能怯場(chǎng)!我們都大笑，感覺(jué)自己一點(diǎn)都不緊張。人生就是在這樣類(lèi)似的經(jīng)歷中不斷成長(zhǎng)，當(dāng)我們不斷接觸到這種大型場(chǎng)面之后，我們生活、走入社會(huì)便會(huì)更加從容，不會(huì)不知所措!
件并從精神上給我們打氣;經(jīng)理也不再給我們苦活干了，這段期間我們只接受培訓(xùn)，其余時(shí)間都給我們調(diào)整心態(tài)休息.........
店員工也讓我們刮目相看。跟我們一起負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)的阿姨把我們當(dāng)做女兒一樣看待，配合我們的接待工作;粗活重活都攬著自己干;有好吃的水果都留給我們，還與我們聊家常。所以也一了高層的擔(dān)心，能夠與老員工們友好相處并建立深厚友情，我們也被他們譽(yù)為“最好一批實(shí)習(xí)生”的稱(chēng)號(hào)!
在我們即將離開(kāi)時(shí)，一起工作的同事們都來(lái)跟我們合照留念;處長(zhǎng)和劉總也被拉來(lái)跟我們一起“瘋”，獲得處長(zhǎng)的10分表?yè)P(yáng);中午還安排了歡送宴，劉總和何副總、吳主任以及廣東總隊(duì)的趙主任等等領(lǐng)導(dǎo)來(lái)與我們祝酒暢談，還給我們每人100元的紅包;最后吳主任等領(lǐng)導(dǎo)送我們回學(xué)校并給予我們一些叮囑，真心讓我們非常感動(dòng)!
首長(zhǎng)們也沒(méi)有我們想象古代官員的那般“恃強(qiáng)凌弱”“作威作?！钡膼毫幼黠L(fēng)，都很風(fēng)趣優(yōu)雅，經(jīng)常與我們開(kāi)玩笑，調(diào)侃我們的工作;犯了小錯(cuò)誤可以開(kāi)玩笑為我們解圍、一笑而過(guò);跟我們聊家常，教我們關(guān)于工作、家庭、學(xué)習(xí)的小事，儼然一家長(zhǎng)作風(fēng);更感動(dòng)的是，有些首長(zhǎng)還送些小小禮物給我們留作紀(jì)念，全然改變了我們對(duì)中國(guó)政治官員的負(fù)面看法。
更讓我們驚喜的是，在會(huì)議結(jié)束后，廣東省總隊(duì)一位4顆星首長(zhǎng)與我們調(diào)侃，讓我們與導(dǎo)演20__年北京奧運(yùn)會(huì)開(kāi)閉幕式、《千手觀音》等作品的張繼剛合影要簽名。雖然只是開(kāi)玩笑，但足以表明首長(zhǎng)們對(duì)我們工作的認(rèn)可和肯定!
還有一些專(zhuān)業(yè)的感想，我將在下面對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的意見(jiàn)和建議部分進(jìn)行匯報(bào)，主要是依據(jù)個(gè)人的所見(jiàn)所聞，再結(jié)合一些專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)所提出的，請(qǐng)繼續(xù)閱讀!
五、對(duì)實(shí)習(xí)單位改進(jìn)的意見(jiàn)和建議。
1，服務(wù)質(zhì)量有待提高。
酒店的基本營(yíng)銷(xiāo)模式不外乎“設(shè)施營(yíng)銷(xiāo)”和“服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”“環(huán)境營(yíng)銷(xiāo)”策略。通過(guò)這次的裝修，中心配備了更完善而專(zhuān)業(yè)的設(shè)施，這是營(yíng)銷(xiāo)人員出奇制勝、敢說(shuō)敢想、增強(qiáng)自信的源泉;酒店在此基礎(chǔ)上才形成“服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”。
中心已經(jīng)具備了會(huì)議硬件設(shè)施以及優(yōu)越的環(huán)境營(yíng)銷(xiāo)條件，所以建議中心不斷提高服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。在服務(wù)項(xiàng)目上,個(gè)人認(rèn)為中心傳統(tǒng)的客房、餐飲服務(wù)項(xiàng)目做得很好，但是成功的會(huì)議中心需要配備齊全的會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)議展廳設(shè)計(jì)、會(huì)議策劃、會(huì)議協(xié)調(diào)服務(wù)等會(huì)議專(zhuān)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目，以及會(huì)議服務(wù)的個(gè)性化要求，甚至一支集合各方面具有嫻熟的專(zhuān)業(yè)技術(shù)與服務(wù)技能的會(huì)議服務(wù)人才隊(duì)伍,包括會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)員、會(huì)議策劃、會(huì)議組織管理人才、會(huì)議服務(wù)經(jīng)理、會(huì)場(chǎng)服務(wù)員、會(huì)議設(shè)備技術(shù)員、會(huì)議翻譯等[5]。中心雖然是專(zhuān)門(mén)政府制定會(huì)議接待酒店，有一定的客源和財(cái)政支持，但是也需要盈利來(lái)源，所以為了在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中更具競(jìng)爭(zhēng)力，服務(wù)也需要不斷提升。
除了人員服務(wù)質(zhì)量的提高，個(gè)人還注意到中心的軟件也需要更新而且可以充分利用。軟件作為一種比較成熟的酒店管理系統(tǒng)，牽涉到的內(nèi)容比較多，它主要包括前臺(tái)管理前臺(tái)輔助管理、收銀結(jié)帳、客房管理等部分，還有一些和外部系統(tǒng)的接口電話計(jì)費(fèi)、公安接口、電子鎖、財(cái)務(wù)系統(tǒng)接口，前臺(tái)接待部分是整個(gè)管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分，對(duì)酒店管理很重要。依個(gè)人所見(jiàn)，中心對(duì)這些高新科技的應(yīng)用較其他酒店少。
2，需要完善的人力資源配置，建立起人力資源管理體系。
訓(xùn)大綱等規(guī)章制度;工作目標(biāo)和工作計(jì)劃，預(yù)算;人員的招聘、選拔、聘用、培訓(xùn)、配置及考核、各崗位的崗位說(shuō)明書(shū)，激勵(lì)機(jī)制、福利保障制度和勞動(dòng)安全保護(hù)措施，職業(yè)生涯管理等。___設(shè)置了財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部、餐飲部、工程部等部門(mén)，可能是根據(jù)其特殊情況設(shè)置的，但是個(gè)人建議簡(jiǎn)歷人力資源系統(tǒng)是及其重要的(如表1多功能)，據(jù)個(gè)人了解，_的員工福利制度、晉升制度等有待完善，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，會(huì)得到更多員工的支持，這對(duì)酒店盈利的提高、服務(wù)力的打造和競(jìng)爭(zhēng)力的提升至關(guān)重要。
表1服務(wù)企業(yè)人力資源管理體系的架構(gòu)。
導(dǎo)向系統(tǒng)：管理者素質(zhì)的提升。
理念系統(tǒng)：人力資源價(jià)值觀和理念、團(tuán)隊(duì)精神和溝通機(jī)制、企業(yè)人際關(guān)系、企業(yè)文化。
保障系統(tǒng)：戰(zhàn)略人力資源管理、職工職業(yè)生涯設(shè)計(jì)、培訓(xùn)與人才開(kāi)發(fā)。
3，需要營(yíng)造更好的酒店文化。
___作為武警廣東總隊(duì)會(huì)議接待中心，本身具有濃厚的政治和武警氣息，中心可以充分這一政治和社會(huì)身份打造無(wú)可比擬的酒店形象，激勵(lì)酒店員工提高績(jī)效，更讓廣大群眾心向往之。
六、小結(jié)。
通過(guò)這次為期一個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的運(yùn)營(yíng)過(guò)程,為我接下來(lái)的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ).同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。
我們現(xiàn)在很多同學(xué)在上學(xué)就寧愿出去工作，但是真正在社會(huì)實(shí)踐了一段時(shí)間，我們便會(huì)真正感受到讀書(shū)時(shí)期的快樂(lè)。出去工作沒(méi)有一定的真才實(shí)學(xué)，只能做一些基層工作，會(huì)處處碰壁讓人感到生活的無(wú)奈。所以一定要珍惜在校的時(shí)光，學(xué)好理論知識(shí)，以后才能更順利的融入社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)，也是自身成長(zhǎng)的一大步。
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和建議，可能有很多的主觀的痕跡，僅作為個(gè)人總結(jié)。最后，感謝學(xué)校老師給了我們這個(gè)機(jī)會(huì)讓我們展示自己，也積累了很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)!我們也終于不負(fù)眾望，出色的完成了學(xué)校和老師給的任務(wù)，期望老師們都能夠滿意!
一、實(shí)習(xí)基本概況。
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到____大酒店距今已經(jīng)有了一段時(shí)間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間20____年11月2日，樓高15層，共有客房總數(shù)262間(套)，標(biāo)間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達(dá)，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需10分鐘車(chē)程。于20____年11月2日評(píng)為國(guó)家五星級(jí)飯店。我被分配到前臺(tái)工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡前臺(tái)接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí)。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，ta__i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的前臺(tái)工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
也許，在旁人看來(lái)，前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)感受。
(一)成績(jī)與收獲。
的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長(zhǎng)分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在前臺(tái)這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
(二)問(wèn)題與不足在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
意見(jiàn)與建議。
電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒(méi)有得到很好的應(yīng)用。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。問(wèn)題：在房間退房之后，一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房，這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的，客人不同，做房需要的時(shí)間也不一樣?，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房，經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房，然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
2、從退房到客房服務(wù)員做房，由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避免上述情況。另外，由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理，因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是，相信只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言?xún)烧Z(yǔ)說(shuō)得清楚。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，這階段的實(shí)習(xí)為我日后的學(xué)習(xí)至以后工作奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，感謝酒店讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活。我衷心希望酒店能夠越來(lái)越好。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
x年12月22日至x年5月10日。
xxxxx酒店。
三亞，一個(gè)人人都向往的地方，她的清純，她的嫵媚，她的安靜，她的動(dòng)感，她的內(nèi)涵，時(shí)時(shí)吸引著像我這樣的年輕人，她是青年人揮灑青春的場(chǎng)所，她是情侶蜜月的理想之地。所以當(dāng)學(xué)校征求學(xué)生去三亞實(shí)習(xí)時(shí)，我毫不猶豫的決定去了，就當(dāng)去三亞玩一趟，順便也可拿個(gè)實(shí)習(xí)鑒定，以便拿到畢業(yè)證順利畢業(yè)。這種思想我后來(lái)才知道竟在我們同學(xué)中占了大多數(shù)。最后我和大飛，耀明，曉楠，劉明被分到了三亞大東海風(fēng)景區(qū)麗景海灣酒店，她是四星級(jí)酒店，也是和我們學(xué)校第一次合作的單位。
當(dāng)我們得到12月20號(hào)一起去三亞的通知后，我和大飛今天去旺購(gòu)，明天去艾欣，早上去市中心，下午去燕大，一會(huì)上網(wǎng)，一會(huì)又在圖書(shū)館，整天忙忙碌碌的準(zhǔn)備去三亞實(shí)習(xí)，宿舍床上，柜里，床下全是我們收拾好的東西，晚上就躺在床上幻想著三亞的美好，訴說(shuō)著對(duì)將到得實(shí)習(xí)的憧憬，每個(gè)要去的哥們都摩拳擦掌準(zhǔn)備在三亞大展拳腳，為自己，為學(xué)校增光。20號(hào)下午終于考完英語(yǔ)四級(jí)，外面在王書(shū)記的帶領(lǐng)下扛著包拉著箱子興高采烈地唱著歌去了北戴河車(chē)站，然后在北京轉(zhuǎn)車(chē)去三亞，我們還打算在北京玩半天，結(jié)果事與愿違，車(chē)在唐山站就耽擱了三個(gè)小時(shí)，不是給動(dòng)車(chē)讓路，就是雪太大得清理車(chē)軌。最后鬧了半天晚上四點(diǎn)才到，剛趕上火車(chē)。我們第一次出遠(yuǎn)門(mén)，特興奮，一路上看著從未見(jiàn)過(guò)的一張張全國(guó)各地各式各樣的臉，心里透著一股欣喜，又流露著一個(gè)信念—一定要開(kāi)辟一片自己的天地，走過(guò)南闖過(guò)北，讓人都認(rèn)識(shí)自己，崇拜自己。一天兩夜，我們做硬座的十個(gè)人時(shí)時(shí)刻刻玩著撲克，哼著小調(diào)，很快就到了三亞火車(chē)站。
凌晨4點(diǎn)多到站了，王書(shū)記把我們聚在一起讓實(shí)習(xí)的各個(gè)酒店的負(fù)責(zé)人來(lái)領(lǐng)各自的實(shí)習(xí)生，大家都挺緊張都希望看到的自己的負(fù)責(zé)人都是好的，可等其他人都被負(fù)責(zé)人領(lǐng)走了，我們的臭負(fù)責(zé)人還沒(méi)顯形，我們頓時(shí)感到自己是被神遺棄的兒子，我是大海中的一粒浮沉無(wú)依無(wú)靠隨時(shí)都會(huì)被海水和黑暗淹沒(méi)。王書(shū)記是個(gè)好書(shū)記，他給我們酒店的負(fù)責(zé)人打電話讓她來(lái)接我們也時(shí)間不允許，最后還是椰林灘的幫忙把我們帶回我們的麗景海灣酒店的。到酒店那個(gè)死女人周蕊才露面，說(shuō)著道歉的話，把我們先安置在大堂的沙發(fā)上坐下，讓我們先看一下酒店的沿海風(fēng)光，說(shuō)實(shí)話，酒店的環(huán)境就是好，給人一種靜謐高貴的感覺(jué)，感覺(jué)自己像剛從貧民窟出來(lái)到繁華的市中心一樣，突然就想我要是能擁有這里，天天生活在這里多好啊。不一會(huì)周蕊就領(lǐng)著我們?nèi)ナ程贸栽顼?，?dāng)時(shí)才剛6點(diǎn)，后來(lái)才知道那是特意為我們準(zhǔn)備的'，又覺(jué)得酒店還不錯(cuò)，夠意思。沒(méi)接我們的些許不快也消失了。更令我們意想不到的是飯后酒店還派車(chē)把我們送到了宿舍，一路上借著微光看到了一行行的椰子樹(shù)，三亞又讓我們覺(jué)得更沒(méi)了，我們來(lái)這沒(méi)錯(cuò)。宿舍離酒店挺近走路10分鐘，我和耀明住五樓，大飛和曉楠，劉明她們仨住三樓，我們的宿舍樓一共7層，建在山坡上，由于位置高我們?cè)谒奚峋涂梢钥吹轿邓{(lán)的大海，不，碧綠的大海，此地此刻才明白海我什么用碧綠來(lái)形容。宿舍是四室一廳的構(gòu)造，由于人多客廳也住著兩三個(gè)人，但還是很大，我和耀明住b501。安置好后，在我們的要求下，酒店又派車(chē)（商務(wù)別克）由宿舍管理員鄭勇引領(lǐng)我們?nèi)ベI(mǎi)生活必需品，鄭勇帶我們?nèi)チ说谝皇袌?chǎng)，第一市場(chǎng)的東西就是便宜，因?yàn)榕庐?dāng)?shù)厝嗽淄獾厝?，我們看好了東西就讓鄭勇去買(mǎi)，誰(shuí)讓他是海南人，晚上我們滿載而歸，有被子，臉盆，衣架等。第二天，早上周蕊領(lǐng)我們?nèi)ト齺喪袡z驗(yàn)檢疫局做體檢（做酒店必須，），下午三點(diǎn)在海灣廳人事部經(jīng)理駱圣軍，前廳部經(jīng)理許光友，客房部經(jīng)理何磊和周蕊面試了我們，我們之前都不知道還要面試，所以都有些緊張，他們先讓我們分別用俄語(yǔ)和英語(yǔ)做了一下自我介紹，因?yàn)樽罱恢痹趯W(xué)英語(yǔ)所以俄語(yǔ)說(shuō)的都沒(méi)有以前好，然后問(wèn)了我們一些問(wèn)題，我們都一一回答，比如：駱經(jīng)理請(qǐng)我們談?wù)剚?lái)這里是不是因?yàn)殄X(qián)的原因，在乎錢(qián)嗎？我回答，錢(qián)·不是我來(lái)到這的原因，我在北戴河實(shí)習(xí)一月怎么也得1500，為了錢(qián)怎么會(huì)來(lái)這干700的工作，錢(qián)、對(duì)我永遠(yuǎn)是一個(gè)問(wèn)題，但現(xiàn)在他不是一個(gè)最重要的問(wèn)題。在讓我們選部門(mén)的時(shí)候，我沒(méi)有感情用事，何經(jīng)理很喜歡我希望我去客房部，許經(jīng)理一看就是很有才，追求完美的人，要求嚴(yán)格。我很委婉的拒絕了何經(jīng)理，表示希望到前廳部，我們5人都想去前廳最后由領(lǐng)導(dǎo)商量決定，而后由周蕊領(lǐng)我們熟悉了一下酒店。半小時(shí)后我們回到海灣廳，知道了我們的最終歸屬：我——前廳——禮賓部，大飛——前廳——前臺(tái)，劉明——前廳——總機(jī)；耀明——客房，曉楠——客房。第二天，我們前廳的領(lǐng)公服公鞋公牌，更衣室柜鑰匙去上班，順便說(shuō)一聲，公服不用自己洗酒店制服房洗。
23號(hào)領(lǐng)完公服，去前廳辦報(bào)到后，我們就各回自己的實(shí)習(xí)崗位了。我迫不及待的去禮賓部報(bào)到了，我只知道我們主管叫羅軍禮賓部在大堂門(mén)口。第一天，因?yàn)閸徫徊皇煜ち_軍就讓我在行李房看看部門(mén)制度，和考核的內(nèi)容，下個(gè)星期一我們通過(guò)了考核，還是滿分。我用案例來(lái)介紹一下行李服務(wù)：1月15號(hào)，下午3：15分一輛商務(wù)別克車(chē)行至大堂門(mén)口停下，我立即上前站在后車(chē)門(mén)左側(cè)，幫客人打開(kāi)車(chē)門(mén)，用手伸直至車(chē)門(mén)頂處，請(qǐng)客人下車(chē)，客人下車(chē)后，去行李車(chē)打開(kāi)后備箱為客人將行李放于行李車(chē)，和客人確認(rèn)行李件數(shù)和有無(wú)缺損，引領(lǐng)客人去前臺(tái)辦理登記入住，置行李車(chē)于停車(chē)處，自己站立于車(chē)旁一米處，與客人保持二米距離，待客人辦理好手續(xù)后，引領(lǐng)客人去8301房間，上電梯，3樓，左轉(zhuǎn)，北側(cè)地一個(gè)房間，給客人示范開(kāi)門(mén)，打開(kāi)空調(diào)，窗戶，介紹房間設(shè)備，當(dāng)然把行李放在行李架上?？腿送蝗粏?wèn)買(mǎi)東西去哪里買(mǎi)，我就說(shuō)你們可以去旺豪超市，哪里東西種類(lèi)齊全，如果買(mǎi)水果就去第一市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝巳サ牡胤奖阋耍⒁饨锓Q(chēng)。客人又問(wèn)，去蜈支洲島怎么去，我說(shuō)蜈支洲島離酒店35公里，只能包車(chē)去車(chē)費(fèi)也就150，或者參加旅行社去，包車(chē)比較自由，參團(tuán)比較便宜?？腿撕芨吲d。待客人沒(méi)有問(wèn)題后幫客人拉上門(mén)離開(kāi)房間。3月3日，我們接到通知下午3點(diǎn)有9間的俄羅斯團(tuán)，我們密切注意，下午3點(diǎn)車(chē)按時(shí)到達(dá)酒店我和同事推兩輛行李車(chē)迅速去旅游車(chē)行李箱取行李，核準(zhǔn)件數(shù)，把行李推到前臺(tái)前，立即向前臺(tái)確認(rèn)客人房號(hào)，客人分別住8301，8303，8305，8307，8327，5105，5102，5107，5108我們決定我送主樓的5間，同事送a區(qū)的4間，到房間，導(dǎo)游走后，俄羅斯客人想去步行街，我立刻幫客人用中文寫(xiě)了步行街于紙片上給客人，客人又說(shuō)想去看一看當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化和生活習(xí)俗，我推薦客人去檳榔谷看以下，他們請(qǐng)我?guī)退麄儼才?，我答?yīng)了他們我給他們包了一輛出租車(chē)。回來(lái)后他們玩的挺高興，要感謝我。其實(shí)我得感謝他們，因?yàn)橛辛怂麄兊目隙?，我才感受到了服?wù)的快樂(lè)。
5月7號(hào)我們都沒(méi)有班可上了我們打算提前辦實(shí)習(xí)結(jié)束手續(xù)，8號(hào)我們辦了一些手續(xù)，酒店給我們開(kāi)了臨別座談會(huì)，11號(hào)我們踏上了回家的列車(chē)。實(shí)習(xí)期間，我感受到英語(yǔ)的重要性，不論哪個(gè)國(guó)家的人都在說(shuō)英語(yǔ)，經(jīng)常有我想幫外國(guó)客人忙，但由于英語(yǔ)差力不從心，英語(yǔ)不好沒(méi)辦法和他們交流，所以我今后一定要好好的學(xué)習(xí)英語(yǔ)。再一個(gè)我感到社會(huì)的殘酷性，不論你學(xué)歷再高，沒(méi)有后門(mén)，沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，單位和企業(yè)就不想，不敢用你，最后你只能成為憤青。最重要的是，我感覺(jué)到自己的俄語(yǔ)水平還有待提高，最主要的是口語(yǔ)，只有人們可以自由地相互交流，才可能去談戀愛(ài)，工作合作，語(yǔ)言是基礎(chǔ)。還有一點(diǎn)不得不提的是，我衷心地感激孟老師，安老師，沒(méi)有他們，就不會(huì)有我們這次實(shí)習(xí)，沒(méi)有這次實(shí)習(xí)就不會(huì)有現(xiàn)在的我。
10月19日—中餐廳合格樓面經(jīng)理須知1、中餐廳是提供中式菜點(diǎn)、飲料和服務(wù)的餐廳、、、服務(wù)員應(yīng)與管理者、同事和賓客建立良好關(guān)系，努力保持安全、有效、成功的。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
相信，以后大家會(huì)再的。后來(lái)又了新員工的“一帶一”在出色工作的，增強(qiáng)了處事的靈活性，溝通技能及人際關(guān)系的。，在平時(shí)也經(jīng)常參加組織的小活動(dòng)，健康了身心，也使同事之間的關(guān)系了增強(qiáng)。活動(dòng)，凡事想在前，凡事走在前，我應(yīng)該表率作用。和大家營(yíng)造健康向上的競(jìng)爭(zhēng)，使大家一起進(jìn)步。
一年的，可以，也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后的，以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂，在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的，豐富了的本領(lǐng)，僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步，都從言行上給我了榜樣，用行動(dòng)教會(huì)了我該如何溶入到酒店大家庭中，如何禮賓部中一名合格的員工。我從心里由衷的向表示我的感謝，沒(méi)有的耐心教導(dǎo)，就沒(méi)有我的。
回望這幾個(gè)月來(lái)的艱辛歷程，禮賓是我們共同的家，我們?cè)谶@里風(fēng)雨同舟，苦樂(lè)與共。我們將繼續(xù)保持努力奮斗的工作作風(fēng)，克服不足，永不自滿，與兄弟部門(mén)一起緊密?chē)@在以前廳馬經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)的前廳大家庭中，勇往直前。
禮賓部：**。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
9月4日我來(lái)到了?？谙瞾?lái)登溫泉度假酒店開(kāi)始了我9個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在這一年的實(shí)習(xí)中讓我感受很深，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要，實(shí)習(xí)期間我嚴(yán)格按照酒店的安排和計(jì)劃一步一步地開(kāi)展工作，努力的學(xué)習(xí)，積極的工作。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我努力學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)有關(guān)的各種新知識(shí)，虛心請(qǐng)教周?chē)念I(lǐng)導(dǎo)、同事。不斷提高自己在專(zhuān)業(yè)方面的技能。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過(guò)與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流，我不僅學(xué)到了更多關(guān)于專(zhuān)業(yè)方面的學(xué)問(wèn)，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。這次實(shí)習(xí)加深了我對(duì)本專(zhuān)業(yè)的了解，為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使我對(duì)專(zhuān)業(yè)前景充滿信心。
（一）、實(shí)習(xí)單位品牌介紹。
喜來(lái)登酒店與度假村集團(tuán)（sheratonhotelsandresorts）是喜達(dá)屋（starwood）酒店集團(tuán)中最大的連鎖旅館品牌。喜來(lái)登的酒店型態(tài)有許多種，從一般的商業(yè)旅館到大型度假村都有。
（二）、實(shí)習(xí)單位：?？谙瞾?lái)登溫泉度假酒店。
（三）、實(shí)習(xí)部門(mén)：前廳禮賓部。
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心共四個(gè)分部門(mén)。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門(mén)之一，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)主管（2人），領(lǐng)班（1人），行李員（7人）。禮賓部的存在能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)，范圍涉及賓客的方方面面是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
在實(shí)習(xí)期間，我的.職位是行李員。行李員是大堂服務(wù)的服務(wù)崗位之一，主要任務(wù)是：為賓客提供迅速、準(zhǔn)確的行李運(yùn)送服務(wù)。還主要負(fù)責(zé)代客交收信件、包裹等；開(kāi)車(chē)門(mén)服務(wù)；盡量滿足住賓客的特別要求，如代客包裝其物品等；代理行李保管事宜和簽發(fā)行李索取標(biāo)簽事宜；熟識(shí)酒店之設(shè)備及服務(wù)，并對(duì)客積極介紹；迎接賓客，提供幫助，把賓客引領(lǐng)到總臺(tái)接待處；在正門(mén)開(kāi)車(chē)門(mén)及歡迎賓客，如遇雨天，需提供借傘服務(wù)；送房卡或幫賓客開(kāi)房門(mén)；帶領(lǐng)賓客到指定房間，介紹房間設(shè)備及其使用方法。酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和夜班三個(gè)班，輪換工作，并一周兩休。除夜班為一人外，早班和中班都各有3~4人擔(dān)當(dāng)。早班主要負(fù)責(zé)發(fā)送報(bào)紙和郵件，為一些checkout的賓客拉行李等；中班主要負(fù)責(zé)checkin的賓客的行李，以及晚上需要降旗；夜班主要負(fù)責(zé)復(fù)印當(dāng)日客用車(chē)車(chē)單，整理第二天用車(chē)車(chē)單，將一些車(chē)單入賬，還有就是整理當(dāng)天白天工作用過(guò)的東西（工作記錄表，行李牌，出租車(chē)控制表等），早上6點(diǎn)升旗，以及周日夜班需要對(duì)行李房的衛(wèi)生進(jìn)行維護(hù)，擦行李車(chē)等。
前廳是一個(gè)酒店的門(mén)面，是賓客對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)賓客產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為賓客提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé)，除此之外也包括了為賓客答疑，幫賓客處理服務(wù)要求，taxi外叫服務(wù)及訂車(chē)等工作。顯而易見(jiàn)，禮賓部的工作量是很大的。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。
（1）、實(shí)習(xí)收獲。
1、通能力的提高。
記得當(dāng)時(shí)選擇禮賓部的初衷就是為了鍛煉自己的溝通能力。到部門(mén)第一天我們經(jīng)理就對(duì)我說(shuō)，行李員在酒店還扮演著一個(gè)導(dǎo)游的角色。作為一名行李員，作為酒店的一線員工，與賓客的接觸式面對(duì)面的，是最直接的。我們帶領(lǐng)賓客到房間的時(shí)候，都要跟賓客介紹酒店或著聊一些別的。往往行李員的一句話可以影響到賓客對(duì)酒店的整體印象，甚至影響賓客整天的心情狀態(tài)。如何組織自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓賓客聽(tīng)的舒服、開(kāi)心，是作為一名行李員必修的課程。剛開(kāi)始的時(shí)候，我面對(duì)有些賓客，看他們很生氣的樣子，不知道說(shuō)什么。慢慢的，我無(wú)論面對(duì)什么樣的賓客，都能很自然的去跟他們聊天。當(dāng)然溝通不僅限于與客人之間，還存在與同事之間，甚至是與上級(jí)之間。人難免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這么情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自己的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)每一個(gè)人。
2、務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了五月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于賓客的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。記得有一次凌晨碰到一個(gè)英文不怎么好的外國(guó)賓客，用蹩腳的英語(yǔ)對(duì)我說(shuō)了半天，我都就聽(tīng)懂一個(gè)“food”，我就猜那人是不是想要吃早餐，給他介紹了餐廳的位置和早餐時(shí)間，看到他很滿意的笑了。
3、變能力的增強(qiáng)。
在禮賓部工作，每天都要跟各種各樣的人打交道，其服務(wù)的范圍也比較廣，所以各種各樣的事情也很多。尤其是在我們值夜班的時(shí)候，禮賓部就只有一人，所有的事情都有自己去處理，不像白天有帶班的主管在前面頂著。
禮賓實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
禮賓部(concierge)是屬于房務(wù)部所轄一個(gè)對(duì)于星級(jí)酒店而言十分重要的部門(mén)。它與接待處(reception)，賓客服務(wù)臺(tái)(guestservicedesk)以及客車(chē)服務(wù)處(limousine)一起同屬于大堂的相關(guān)一線接待部門(mén)，工作的時(shí)間是24小時(shí)。雖然禮賓部是一個(gè)沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入的輔助性部門(mén)，但正是由于禮賓部的存在才能為大堂乃至整個(gè)客房的賓客提供高質(zhì)量的，標(biāo)準(zhǔn)化的以及個(gè)性化的服務(wù)其服務(wù)的范圍涉及賓客的方方面面。是星級(jí)酒店最直接最突出的體現(xiàn)之一。
管理者感言。
禮賓部的主要職能：
1.送收行李-為酒店的住客送收行李。
2.開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)-為客人開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)及裝卸行李。
3.保存行李-為客人保存行李。
4.開(kāi)門(mén)服務(wù)-為客人提供開(kāi)門(mén)及迎送的禮儀服務(wù)。
5.收發(fā)各類(lèi)郵件-為酒店住客、公寓住客、商業(yè)大廈、商鋪、酒店內(nèi)部職員收發(fā)郵件、報(bào)紙、留言、物品等：
6.代客寄信-代客寄信等。
7.咨詢(xún)服務(wù)-提供咨詢(xún)和有關(guān)資料服務(wù)。
8.輪椅服務(wù)-為傷病、殘疾人士提供輪椅。
9.電梯服務(wù)-為重要可人的入住和離店安排電梯。
10.找尋服務(wù)-在酒店范圍內(nèi)為客人提供尋人服務(wù)。
11.嬰兒車(chē)服務(wù)-為酒店住客提供出租嬰兒車(chē)服務(wù)。
12.旅游服務(wù)-與各旅行社聯(lián)系，為酒店住客提供廣州游和省內(nèi)外旅游服務(wù)。
13.外出服務(wù)-為酒店住客外出購(gòu)買(mǎi)、提取、修理物品服務(wù)。
禮賓部主管：目前北京長(zhǎng)安大飯店的禮賓部主管為余飛，也就是我們部門(mén)的主事人。他的主要工作為制定禮賓部的日常工作安排，如廣交會(huì)的計(jì)劃，員工工作日表等等，還有對(duì)于禮賓部所有領(lǐng)班，員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。(余飛)。
禮賓部領(lǐng)班：禮賓部共有2個(gè)領(lǐng)班,其主要工作為負(fù)責(zé)禮賓部的禮賓部接待、咨詢(xún)工作以及對(duì)對(duì)員工工作質(zhì)量的監(jiān)督。(郭靜、胡小軍)。
bellboy：主要由具有比較豐富工作經(jīng)驗(yàn)的員工組成，其主要職能為提取行李，行李寄存，外出，咨詢(xún)等服務(wù)。由于bellboy是大堂內(nèi)唯一能夠上房服務(wù)的工種，所以與客人接觸的機(jī)會(huì)十分的頻繁，每個(gè)月往往會(huì)有不匪的小費(fèi)收入。每當(dāng)酒店的班車(chē)出發(fā)或是尋人時(shí)，bellboy總會(huì)手執(zhí)提示牌提示顧客。
信使：長(zhǎng)安大飯店信使是由員工輪流負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)信件，郵遞，報(bào)紙，雜志，通知的內(nèi)部快遞工作。
doorman：是酒店禮賓部接待的第一站以及客人離店服務(wù)的最后一站。主要職能是拉車(chē)門(mén)服務(wù)，交通疏導(dǎo)工作，咨詢(xún)服務(wù)，出租車(chē)服務(wù)以及酒店升降旗等，必要時(shí)可以提供上房服務(wù)。其中doorman主要由酒店的實(shí)習(xí)生，幫工，以及處于試用期的員工組成。其工作較為辛苦，不過(guò)仍會(huì)有少量的額外小費(fèi)收入。
禮賓部主要的工作室、辦公流程、用具及工作表格介紹。
工作室：
主要包括柜臺(tái)接待處，員工休息區(qū)(俗稱(chēng)梯底)，內(nèi)倉(cāng)(包含主管工作室)，貴賓接待室，佳速?gòu)d等。其主要工作室與接待處，房務(wù)部，客車(chē)服務(wù)部相通，以實(shí)現(xiàn)各單位之間的溝通與合作。
工作范圍：行李員的工作環(huán)境主要在酒店大堂禮賓部前臺(tái)的行李寄放處、酒店正門(mén)和門(mén)外車(chē)道上，如果派送報(bào)紙報(bào)表和客人留言包裹等物品，則會(huì)到達(dá)酒店的各個(gè)部門(mén)和不同樓層。其中大堂以及整個(gè)酒店的范圍都是禮賓部員工的工作范圍。
主要的工作用具：
1、行李車(chē)：供行李轉(zhuǎn)運(yùn)使用。
2、行李牌和肥仔牌：供行李登記使用，也是提取行李的憑證。
3、的士牌：供外籍客人使用，主要用于提示司機(jī)目的地以及出發(fā)地。
4、咨詢(xún)手冊(cè)：主要包括地圖，中酒介紹，citytalk，that’sgz等，供客人閱讀。
5、柜臺(tái)及電腦查詢(xún)系統(tǒng)：供柜臺(tái)領(lǐng)班辦公使用。
6、繩子：供出租車(chē)站維持秩序使用。
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到北京長(zhǎng)安大酒店實(shí)習(xí)期間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達(dá)，交通便利，到火車(chē)東站及汽車(chē)總站只需30分鐘車(chē)程。是國(guó)家五星級(jí)飯店。我被分配到前廳禮賓工作，雖然相對(duì)于餐廳和客房我更喜歡禮賓部接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作?前廳是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)禮賓部人員的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)四級(jí)。禮賓部的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要禮賓部服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的禮賓部日常操作有了較為深入的.了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。禮賓部的工作主要除了本崗位的基本職責(zé)，除此之外也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，禮賓部因作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)——禮賓部，因此禮賓部還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。顯而易見(jiàn)，禮賓部的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬(wàn)囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說(shuō)酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來(lái)觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事;有時(shí)也有些客人會(huì)無(wú)理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
酒店的禮賓部工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周兩休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有4~5人擔(dān)當(dāng)。禮賓部門(mén)的整體工作都有我們擔(dān)當(dāng)，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。
也許，在旁人看來(lái)，禮賓部的工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的幾個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失，而不是逃避?，F(xiàn)在酒店的禮賓部的薪水一般都是底薪加小費(fèi)組成的，也就是說(shuō)，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，還給我安慰和鼓勵(lì)，這讓我非常感動(dòng)。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：
一、勤快，
二、忍耐，
三、不恥下問(wèn)，我會(huì)一直牢記在心的。
從以上職能可以看出，禮賓的服務(wù)工作所涉及的范圍幾乎貫穿了整個(gè)酒店。而且很多服務(wù)確實(shí)是不可不少了。如廣交會(huì)期間，外國(guó)的顧客往往喜歡攜帶大量的(幾乎有一車(chē))行李入住。對(duì)于行李的搬運(yùn)和保管以最終最大限度地方便客人顯得十分的必要。由于北京長(zhǎng)安大飯店有近90%的外籍住客，因此，每天都會(huì)有許許多多的客人前來(lái)咨詢(xún)旅游，購(gòu)物，飲食等娛樂(lè)的好去處。以及到達(dá)其他地區(qū)和城市的途徑。而這項(xiàng)工作對(duì)于每一個(gè)員工都必須熟知并能用英文熟練地表達(dá)出來(lái)。而每天大量的報(bào)紙，客人的快件和各類(lèi)咨詢(xún)雜志的處理也是一項(xiàng)十分具有挑戰(zhàn)性的工作。
作為一名酒店管理專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到北京長(zhǎng)安大酒店實(shí)習(xí)期間，回顧這段時(shí)日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)。實(shí)習(xí)過(guò)程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步。
這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的單純。實(shí)習(xí)使我對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在北京的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。
做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來(lái)，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來(lái)了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無(wú)憂，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)這些東西是怎么得來(lái)，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來(lái)不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，通過(guò)實(shí)習(xí)我們體味了社會(huì)和人生。在學(xué)校或家里也許有老師或家長(zhǎng)分配說(shuō)今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力。在禮賓部這個(gè)崗位，我漸漸能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
問(wèn)題與不足體現(xiàn)在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問(wèn)題的能力，并在工作過(guò)程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/16635986.html】
