計劃可以讓我們更加有條理地思考、行動,避免盲目和隨意性。如何制定一個有效的計劃是一個需要我們認真思考的問題。如果你對計劃的編寫感到困惑,以下范文可能會解決你的問題。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇一
一、加大成本控制力度,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過分析比較__年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負全店地毯及布草、_的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
__年,我部各項維修費用達__萬元,占到全年營業(yè)費用的__。今年,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質(zhì)量效果,降低維修成本。
二、細化責(zé)任,實行分管主管領(lǐng)班負責(zé)制。
今年,我們將加強部門管理,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項復(fù)核等工作實行全面負責(zé),并到場監(jiān)督,減少投訴率,對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項目良好的基礎(chǔ)上,設(shè)立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經(jīng)初步測算,__年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為__元,平均房價為__x元,出售一間房的毛利為__元。通過比較分析,我們初步設(shè)想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調(diào)動員工售房積極性。
四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作。
對酒店???、大客戶,我們將加大對他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,對???、長住客在房價上可適當(dāng)給予更大折扣,以優(yōu)惠來留住老客戶。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇二
我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力.
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)當(dāng)秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
1、負責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責(zé)開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。
4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責(zé),服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務(wù)操作技能,具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學(xué)歷。
5、有從事餐飲服務(wù)工作二年以上的'工作經(jīng)歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質(zhì)大方。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇三
20__年是我日常工作效能建設(shè)和自我完善的一年,今年圍繞著個人日常工作中心任務(wù),在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,在同事們的支持和關(guān)懷下,本人在日常工作崗位上能夠嚴格要求自我,不斷完善自我,重點是加強效能建設(shè),為單位增創(chuàng)效益,各項日常工作取得了一定的成績,但與此同時,自己也深知還有很多日常工作存在著不完善的地方,這是我未來需要不斷努力的方向。
一、目前日常工作現(xiàn)狀。
(1)加強思想素質(zhì)的提升。一年的時間中,個人在思想素質(zhì)方面有了較大幅度的提升。
(4)加強培訓(xùn)的力度,提升全員的意識。定期給保潔員做保潔培訓(xùn),通過培訓(xùn),讓保潔員服務(wù)意識和保潔意識更加完善,此外,保潔員的綜合素質(zhì)也得到了切實提升,如:今年就發(fā)生了一起拾金不昧的事情,一名保潔員在撿到現(xiàn)金后,如數(shù)退還失主,得到了失主的好評。
(5)做好暑假日常工作。暑假期間,畢業(yè)生退宿舍日常工作量大,時間短,面對大量的退房日常工作,不僅耐心細致的為畢業(yè)生辦理相關(guān)手續(xù),同時,還對退房后的宿舍進行逐一打掃清潔,并進行設(shè)備設(shè)施檢查,確保退房日常工作的圓滿完成。
(6)遵章守紀,學(xué)習(xí)他人。在日常工作中,本人能夠嚴格要求自我,遵守單位的各項規(guī)章制度;此外,在日常工作中,當(dāng)遇到一些疑難問題時,主動向同事們請教和咨詢,并對待同事遇到的困難也能熱心幫忙,和同事們相處和諧融洽。
二、目前存在的問題。
一年的日常工作,在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,效能日常工作雖然取得了一些一些成績,但自我感覺還存在很多不足之處,需要反省和改善,具體如下:自我的思想理論境界仍需要不斷的加強,自我的專業(yè)素質(zhì)技能還需要提高,在處理具體問題時的方式方法還需要不斷的優(yōu)化等等。
針對目前日常工作現(xiàn)狀,下一步日常工作的計劃主要圍繞著三方面做好日常工作,
(1)加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度。開展一系列的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動,對學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動做到有計劃、有目標、有內(nèi)容、有部署,如:開展《心理學(xué)》、衛(wèi)生環(huán)保知識等方面的培訓(xùn),切實通過培訓(xùn),提升保潔員的綜合素質(zhì),尤其是心理抗壓素質(zhì),并能夠正確的理解和看待我們所從事的這份職業(yè)。
(2)加大自我服務(wù)意識的提升。切實提高全員的服務(wù)意識,在團隊中樹立標桿,對拾金不昧,好人好事等事跡和現(xiàn)象,大力弘揚表彰,同時,制定細化服務(wù)細則,并與員工的績效考核掛鉤,切實通過這些舉措,有力促進日常工作的開展。
(3)加大創(chuàng)新意識。在創(chuàng)新中謀發(fā)展,在創(chuàng)新中不斷進步,在創(chuàng)新管理日常工作中,探索科學(xué)的團隊領(lǐng)導(dǎo)方式、科學(xué)高效的日常工作模式等,這是未來需要不斷加快的地方。
百尺竿頭思更進,快馬揚鞭自奮蹄!在未來的日常工作中,本人將進一步嚴格要求自我,加強政治理論的學(xué)習(xí),不斷提升自我的政治素養(yǎng)和思想素質(zhì),加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí),不斷提高自我的業(yè)務(wù)技能水平,圍繞著崗位本職,扎實做好各項日常工作任務(wù),積極發(fā)揮出自己的力量,力求做出更大的貢獻。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇四
我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力:
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標的重要基礎(chǔ)。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,內(nèi)部營銷則需要各個崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù),而應(yīng)當(dāng)善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項服務(wù)有一個通盤的了解,并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的情況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
1、負責(zé)清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責(zé)開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務(wù)。
4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責(zé)餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。
6、按程序結(jié)帳并負責(zé)結(jié)束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責(zé),服務(wù)主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、掌握餐廳服務(wù)的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇五
xx電業(yè)局客戶辦事中間95598熱線根據(jù)省公司“建立”活動的要求,經(jīng)過議定周全促成典范化辦事工作,健康辦理軌制,優(yōu)化辦事流程,典范辦理,建立典范化辦事新理念,從軌制和機制上鍛造“95598”辦事品牌,建立樸拙典范的辦事形象,架起辦事社會的橋梁,更好地辦事于電力客戶。
1、聯(lián)合協(xié)作,竭力結(jié)束各項指標在局帶領(lǐng)的關(guān)心下,在各部分的贊成互助下,在中間全部員工竭力下,我們班組的工作獲得了可喜的成績。統(tǒng)計表明1-7月份總呼入數(shù):128682起;人造受理數(shù)94576起;自動受理數(shù):6339起;人造接通率:92%,比客歲同期的85%上升了7個百分點,較好地結(jié)束了上級下達的各種指標。
2、勇于立異,推出“典范化系列活動”無規(guī)矩不可方圓,我們以建立活動為契機,周全促成典范化辦事。系列一:建立健康典范化辦事規(guī)章軌制,針對新呈現(xiàn)的題目,及時調(diào)整、補充、健康規(guī)章軌制,客服中間和95598熱線訂定了首問當(dāng)真制、交代班集會軌制、系統(tǒng)運行測試軌制、辦理軌制匯編、經(jīng)濟責(zé)任制考核等規(guī)章軌制;系列二:典范辦事用語,重點進行問候語、結(jié)束語、語氣、語速、音量、調(diào)子的典范化和專項料理;系列三:典范“95598”辦事程序,對一些呈現(xiàn)頻率較高的詢問和投訴題目進行概括,當(dāng)真及時式樣95598熱線典范知識問答知識庫和標準化辦事手冊。系列四:首問責(zé)任制的專項料理。
3、建立常態(tài)培訓(xùn)機制,竭力提拔交易技巧。
1、95598電力客戶辦事工作要求客戶代表有周全的電力交易知識和充裕的實踐經(jīng)驗。為進步客戶代表的交易程度,95598客服熱線構(gòu)造客戶代表進行集結(jié)進修,還聘請蓮都供電局專業(yè)人員到現(xiàn)場對客戶代表進行傳授并到蓮都局相干背景交易部分交換訪問。三月份,局聘請專業(yè)培訓(xùn)公司對全市95598辦事代表進行了交易技巧提拔培訓(xùn),在7月份進行的全省95598技巧比武中,我局代表隊獲得了集體第5、個人第十一的好成績。
2、堅定班組交易進修并展開了崗?fù)そ灰着嘤?xùn),堅定每個月對客戶代表進行交易知識考核,展開工單點評、補充并點竄了95598典范問答知識庫,使大家的交易知識、交易程度在進修和實踐中連續(xù)進步。堅定每日一題的技巧問答,工單論壇,一人出題,多人進修,大家彼此進修。
4、加強內(nèi)質(zhì)外行構(gòu)筑,打造窗口辦事品牌以班組構(gòu)筑為中間,強化“四化”辦理:軌制化辦理,常態(tài)化監(jiān)督,人道化關(guān)心,本性化開掘;針對典范化辦事要求,訂定《95598辦事典范標準手冊》,對95598辦事典范案例進行匯編成庫;拜托詢問公司展開明察暗訪,發(fā)起辦事典范要求,變化陋俗,塑造精良的接聽風(fēng)俗,力求“讓顧客聽到我們的'微笑”;進修其他辦事行業(yè)呼喚中間,向進步的行業(yè)看齊,連續(xù)按期展開針對性的辦事技巧提拔培訓(xùn);強化工單質(zhì)檢辦理,做到急劇受理德律風(fēng)與下發(fā)工單,及時當(dāng)真工單的跟進與回訪;加強同社會各界的關(guān)聯(lián),富裕利用社會大家平臺,進行信息的對接雷同,95598的優(yōu)良辦事意識、辦事方法已獲得客戶的承認,客戶如意度連續(xù)提拔,在供電企業(yè)和用電客戶之間架起了一座相信的橋梁,熱線連續(xù)收到客戶的表揚與感謝,有效提拔了企業(yè)形象,前后獲得了省電力公司系統(tǒng)“迎峰度夏有序用電優(yōu)良辦事”進步集體、**市電力企業(yè)度qc小組活動結(jié)果二等獎、**市電力系統(tǒng)95598技巧比武集體一等獎、省公司-20女職工建功立業(yè)斥候崗、**市電力系統(tǒng)2004-雙年度進步集體、**市青年文明號、20參加全省95598技巧比武集體第五名等聲譽。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇六
時間是看不見也摸不到的,就在你不注意的時候,它已經(jīng)悄悄的和你擦肩而過,又解鎖了新的工作,該好好計劃一下接下來的工作了!那么你真正懂得怎么寫好工作計劃嗎?下面是小編收集整理的精選服務(wù)員個人工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
20xx年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年,在這一年中,我有收獲,也有不足。在20xx年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。
我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的`波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:。
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負責(zé)傳菜工作。
1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇七
1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。
(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準備工作。我們是一個整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
1、熱情迎客,主動招呼,堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗,精神飽滿,堅守崗位,堅持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進入餐桌要主動招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(同時介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準備寫明臺號,人數(shù),日期及時間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到“四個不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時間,蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩。
(6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點菜單要了解菜式所需用品,做好提前準備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅持做到a,上菜報名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
1、及時按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強調(diào)大小分開,輕拿輕放,及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火苗隱患”,做到安全防范。
在整個服務(wù)接待過程中,堅持使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時刻留意顧客的就餐動態(tài),舉止,示意及時主動提供服務(wù)。要有靈活機動性,有應(yīng)變能力性,空閑時間多與顧客溝通建立良好關(guān)系。
堅持禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀律,做一個合格的好員工。
回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫忙下,較好的完成了自我的本職工作,透過學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新提升,也得到了大家對我的肯定與信任,因此將下半年的工作計劃制定如下:
1、用心認真配合主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學(xué)習(xí),拓展知識面,靈活用運到自我的工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的指導(dǎo),提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
5、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生。
6、配合主管做好節(jié)能措施,隨時的給員工講節(jié)能的重要性,加強員工的節(jié)能意識。
7、認真學(xué)習(xí),準備培訓(xùn),把培訓(xùn)潛力提高,掙取做到最好。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇八
xx年工作已近尾聲,根據(jù)本區(qū)域工作實際,客情,員工工作水平,工作業(yè)績等實際情況總結(jié)如下:
1.員工培訓(xùn)力度不夠
包括洗衣培訓(xùn),住人房間清潔培訓(xùn),成本控制培訓(xùn),設(shè)施設(shè)備管理等力度不夠,造成系列事情的發(fā)生。
2.區(qū)域成本控制管理欠缺
區(qū)域領(lǐng)用易耗品較多,消耗量較大,沒有進行成本意識相關(guān)培訓(xùn),備貨頻率高,增加了工作量,今后會加強。
3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高
住房率較高,員工流動性較大,相關(guān)指導(dǎo)培訓(xùn)落后,相關(guān)配套不到位,造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。
4.物品設(shè)施管理不周
包括布草丟失現(xiàn)象,公共區(qū)域設(shè)備保管與保養(yǎng),門面油漆刮傷等管理不夠深入。
5.沒有進行安全,團隊,服務(wù)意識教育
6.責(zé)任管理不夠分明
8.區(qū)域規(guī)范制度建設(shè)
9.無績效考核
10.無獎懲制度
1.工作車配備不足問題
工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質(zhì)量水平。
2.抹布配備問題
抹布較少,希望后期能夠有充足的抹布。
3.杯具送洗及清潔
希望后期能夠加大力度。
4.酒水撤出及補充
團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案。
5.實習(xí)生交接問題
實習(xí)生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失。
6.布草送洗問題
布草送洗較耽誤時間,出現(xiàn)等待現(xiàn)象,希望有更加合理方案。
7.垃圾運送問題
8.人員固定問題
希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。
9.員工通道垃圾桶垃圾問題
經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合。
10.收費酒水補充問題
補充時間較晚。
11.免費酒水兌換問題
兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換。
12.漏查物品問題
漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查。
13.工作間門口過高問題
工作間門檻過高,進出工作車不方便。
14.中班動用交接問題
中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄。
工作表不適用,有待改進。
1.提高員工團隊,服務(wù)意識。
2.加強員工相關(guān)意識,技能培訓(xùn)。
3.加強責(zé)任區(qū)域管理,強化員工責(zé)任意識。
4.加強布草管理。
5.加強成本控制管理。
6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。
7.加強安全操作管理。
8.努力提高員工工作熱情。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇九
市局95598服務(wù)熱線創(chuàng)建工作總結(jié)**電業(yè)局客戶服務(wù)中心95598熱線根據(jù)省公司“創(chuàng)建”活動的要求,通過全面推進規(guī)范化服務(wù)工作,健全管理制度,優(yōu)化服務(wù)流程,規(guī)范管理,樹立規(guī)范化服務(wù)新理念,從制度和機制上鑄造“95598”服務(wù)品牌,樹立真誠規(guī)范的服務(wù)形象,架起服務(wù)社會的橋梁,更好地服務(wù)于電力客戶。
一、團結(jié)協(xié)作,努力完成各項指標在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,在各部門的支持配合下,在中心全體員工努力下,我們班組的.工作取得了可喜的成績。統(tǒng)計表明1-7月份總呼入數(shù):128682起;人工受理數(shù)94576起;自動受理數(shù):6339起;人工接通率:92%,比去年同期的85%上升了7個百分點,較好地完成了上級下達的各類指標。
二、勇于創(chuàng)新,推出“規(guī)范化系列活動”無規(guī)矩不成方圓,我們以創(chuàng)建活動為契機,全面推進規(guī)范化服務(wù)。系列一:建立健全規(guī)范化服務(wù)規(guī)章制度,針對新出現(xiàn)的問題,及時調(diào)整、補充、健全規(guī)章制度,客服中心和95598熱線制定了首問負責(zé)制、交接班會議制度、系統(tǒng)運行測試制度、管理制度匯編、經(jīng)濟責(zé)任制考核等規(guī)章制度;系列二:規(guī)范服務(wù)用語,重點進行問候語、結(jié)束語、語氣、語速、音量、音調(diào)的規(guī)范化和專項整頓;系列三:規(guī)范“95598”服務(wù)程序,對一些出現(xiàn)頻率較高的咨詢和投訴問題進行歸納,認真及時編制95598熱線典型知識問答知識庫和標準化服務(wù)手冊。系列四:首問責(zé)任制的專項整頓。
三、建立常態(tài)培訓(xùn)機制,努力提升業(yè)務(wù)技能1、95598電力客戶服務(wù)工作要求客戶代表有全面的電力業(yè)務(wù)知識和豐富的實踐經(jīng)驗。為提高客戶代表的業(yè)務(wù)水平,95598客服熱線組織客戶代表進行集中學(xué)習(xí),還邀請蓮都供電局專業(yè)人員到現(xiàn)場對客戶代表進行教學(xué)并到蓮都局相關(guān)后臺業(yè)務(wù)部門交流走訪。三月份,局邀請專業(yè)培訓(xùn)公司對全市95598服務(wù)代表進行了業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn),在7月份舉辦的全省95598技術(shù)比武中,我局代表隊獲得了團體第五、個人第十一的好成績。2、堅持班組業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)并開展了崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),堅持每月對客戶代表進行業(yè)務(wù)知識考核,開展工單點評、補充并修改了95598典型問答知識庫,使大家的業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)水平在學(xué)習(xí)和實踐中不斷提高。堅持每日一題的技術(shù)問答,工單論壇,一人出題,多人學(xué)習(xí),大家相互學(xué)習(xí)。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十
我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的'大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是秀的。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十一
__市12345政府服務(wù)熱線在__市的指導(dǎo)下繼續(xù)貫徹落實《__市12345政府服務(wù)熱線管理和考核辦法》通過統(tǒng)一平臺、統(tǒng)一考核督促平臺單位為群眾辦實事好事。20至今共受理事項15721宗辦結(jié)15041宗辦結(jié)率同比同期業(yè)務(wù)量13553宗遞增16%;__市熱線辦接聽來電總量15442宗接通電話量5901接通率為同比2018同期的來電總量11755宗接通電話量4413接通率接通電話量增加1488宗。
二、工作措施。
(一)整合優(yōu)化各類咨詢、投訴、舉報服務(wù)熱線。
為進一步提高價格訴求辦理效率,今年4月份,我市“12358”價格舉報熱線并入__市“12345”政府服務(wù)熱線統(tǒng)一管理?!?2358”并入“12345”后,實現(xiàn)價格投訴的統(tǒng)一管理,統(tǒng)一協(xié)調(diào),統(tǒng)一指揮。
(二)繼續(xù)抓好政府服務(wù)熱線平臺管理。
根據(jù)《__市12345政府服務(wù)熱線管理和考核辦法》文件精神,__市行政服務(wù)中心制定《12345政府服務(wù)熱線工作人員考核獎勵方案》,量化考核指標,嚴抓熱線工作人員日??己撕蜆I(yè)務(wù)量考核,調(diào)動工作積極性,促進處辦事項工作效率、準確率與群眾滿意率的提升,推動熱線服務(wù)質(zhì)量再上新臺階。
(三)強化熱點、難點投訴的協(xié)調(diào)力度。
加強對重點關(guān)注、難點以及重復(fù)投訴事項的協(xié)調(diào)督辦力度。針對建筑施工噪聲污染、餐飲油煙污染投訴事項無法交辦的情況,市12345政府服務(wù)熱線召集市創(chuàng)文辦、市委編辦、市城市管理和綜合執(zhí)法局、生態(tài)環(huán)境局__分局有關(guān)負責(zé)人召開工作協(xié)調(diào)會議,共同研究尋求妥善解決群眾訴求的辦法。
三、存在的問題。
(一)12345電話接通率不高。
現(xiàn)時__市12345政府服務(wù)熱線的接聽人員少,工資偏低,導(dǎo)致接聽人員流動比較大,新招入來的接聽人員需經(jīng)過一段時業(yè)務(wù)培訓(xùn)才熟悉業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)水平有待提高,從而造成12345政府服務(wù)熱線的電話接通率不高。
(二)對熱線綜合信息系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用程度不高。
熱線綜合信息系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用著重于__市區(qū)熱線事項的數(shù)據(jù)分析,對于各個市的熱線大數(shù)據(jù)分析比較少,不夠詳細,并且工作人員對信息系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)的作用、如何進行數(shù)據(jù)分析等業(yè)務(wù)不清晰。
(三)熱線辦的架構(gòu)有待加強。
目前,__各市(區(qū))熱線辦的管理模式不一,我市熱線辦由行政服務(wù)中心管理,但沒有設(shè)置專門股室,而是由其他股室兼管,工作上有時難以兼顧。
四、工作建議。
(一)提高工作人員待遇。
建議__市行政服務(wù)中心出臺提高政府服務(wù)熱線工作人員待遇的文件,各市(區(qū))依據(jù)文件協(xié)調(diào)提高一線工作人員的待遇,穩(wěn)定服務(wù)隊伍,確保大數(shù)據(jù)運行有經(jīng)驗人員充分運用。
(二)完善大數(shù)據(jù)分析,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
進一步完善系統(tǒng),增加各市熱線事項的大數(shù)據(jù)分析和應(yīng)用;加強對大數(shù)據(jù)分析應(yīng)用的業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓工作人員明白數(shù)據(jù)的用途。
(三)統(tǒng)一熱線辦的架構(gòu)。
建議__市行政服務(wù)中心與機構(gòu)編制部門溝通,爭取統(tǒng)一各市(區(qū))熱線辦的架構(gòu),在架構(gòu)和人員編制上給予保障。
__市人民政府行政服務(wù)中心。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十二
我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
一、加強管理,完善各項管理制度,充分調(diào)動人員積極性。
為了加強對人、財、物的管理,我們完善了過去的各種管理制度,突出制度管理,嚴格照章辦事,進一步明確了工作職責(zé),完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請假、值班等各種常規(guī)管理,充分體現(xiàn)了對事不對人的管理思想,各項工作井然有序。合理調(diào)配人員,充分整合現(xiàn)有工作人員,做到人盡其才,才盡其用,充分調(diào)動人員的工作積極性。最近,公司對工資進行了改革,實行崗位工資+績效工資。明確了每個人的崗位職責(zé),工作任務(wù),做到分工明確,責(zé)任清晰。每個人都能從工作的大局出發(fā),從整體利益出發(fā),互相支持,互相幫助。大大增加了員工的責(zé)任意識,充分調(diào)動了員工的工作主動性和積極性,有效促進了公司的長遠發(fā)展。
二、加強學(xué)習(xí),提高素質(zhì)。
做好辦公室工作,必須要有較高的理論素質(zhì)和分析解決問題的能力。辦公室工作人員要通過各種途徑進行學(xué)習(xí),為此各辦公室都配備了電腦,利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識,不斷開闊視野,豐富頭腦,增強能力,以便跟上形勢的發(fā)展,適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
三、做好辦公室日常管理工作。
1、人事檔案管理,記錄在廠員工的詳細情況,做好新員工的入廠手續(xù)及工作情況。
2、辦公室對各類文件及時收集、歸檔,做到了分類存放,條理清楚,便于查閱;
5、制定了公司純凈水領(lǐng)用記錄,每月統(tǒng)計,賬目清楚,一月一結(jié)。
6、考勤、售飯情況。公司實行考勤、售飯一卡通系統(tǒng),每月只需把考勤機、售飯機接口接入電腦,上傳數(shù)據(jù),每個月的考勤情況、售飯明細便一目了然。大大減少了工作時間,同時也為員工提供了方便,員工只需在每月定期充卡,每天便可以使用公司配備的售飯機、考勤機來吃飯、上班。提高了工作效率,體現(xiàn)了公司的規(guī)范化管理。
7、進一步加強車輛安全管理,做好車輛的調(diào)配、使用以及維護,及時做好車輛駕駛員的年度審驗工作。司機責(zé)任心強、從未發(fā)生任何安全責(zé)任事故。
8、辦公室走廊衛(wèi)生干凈、整潔,為大家營造了良好的工作環(huán)境。
在已經(jīng)到來的__年里,世界在發(fā)展,時代在前行,人們都充滿著希望。在新一年里,公司也將迎來更大的發(fā)展,為了跟進時代進步的腳伐,我也制度了相應(yīng)工作計劃并提出一些自己小小的建議。
1、新客戶的開發(fā)。
21世紀是個信息發(fā)達的世紀,在開發(fā)新客戶中,我們可以通過網(wǎng)絡(luò)、報刊、雜志等途徑來尋找新客戶。另外,讓客戶了解到公司也很重要,在此我有點建議,如果有時間的話,大家可以多發(fā)些信息,以便更多的人了解到公司,了解到咱公司的產(chǎn)品,為公司爭取到更多的客戶資源。在客戶跟進方面,我主要負責(zé)寄樣品和畫冊,后繼跟進由銷售人員負責(zé),當(dāng)然我也要了解客戶處于哪個進度,在銷售人員外出的情狀下,我也可以跟進。每個新開發(fā)的客戶,我都將制表統(tǒng)計,在開發(fā)客戶的得失之處我們可以做分析。建議每半個月可以開一次例會來分析近來客戶的狀況,對于未成交的客戶我們可以做一個總結(jié),以便更好地跟進,對于成交的客戶我們也可以拿出來分享以供大家學(xué)習(xí)。
2、老客戶的維護。
a、回復(fù)交期。
每個訂單下單后我將及時回復(fù)的交期,如果交期有問題就和客戶溝通,如果客戶不能接受延期,我將和生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)好,盡量滿足客戶的要求。
b、貨物的跟進。
產(chǎn)品生產(chǎn)過程可能會有這樣或者那樣的狀況出現(xiàn),以致延誤了出貨,此時和生產(chǎn)部門的溝通顯得尤為重要。在和生產(chǎn)部門的溝通時,我會盡量協(xié)調(diào)好各方便的'關(guān)系,心平氣好的把事情處理好以保證出貨的及時。出貨后把貨運或者快遞公司電話、發(fā)貨日期、單號等信息反饋給客戶,以便客戶查詢和簽收。
c、產(chǎn)品的改進。
公司的產(chǎn)品有改進是公司的一種進步,我們在啟用新品時,首先要給客戶送樣,得到他們的承認后方可使用,若他們不接受,我們將作相應(yīng)的改進滿足他們的需求。
d、回訪和溝通。
對于老客戶的回訪,我們是不定期的。在節(jié)假日里我們是一定要送出問候和祝福的,在重要的日子里可以送些小禮品以增進感情。在平時,我們也要和客戶保持聯(lián)絡(luò),關(guān)心他們的狀況,平??梢酝ㄟ^電話qqeami等聯(lián)絡(luò)感情。如果方便的話,可以登門拜訪客戶,以便促進我們和客戶之間的關(guān)系。對于大客戶反映的問題,我們會作為重點來解決,及時把信息反饋,讓他們有一種被重視的感覺。當(dāng)然對于一般客戶的問題我們也不會忽略??傊S護客群關(guān)系,溝通是關(guān)鍵。我們會盡最大努力把客群關(guān)系搞好。
3、建議。
對于公司的職員來說,熟悉公司的產(chǎn)品是很必要的。為了發(fā)展,公司可能會有產(chǎn)品改進或者新品的推出,建議公司經(jīng)常作一些產(chǎn)品的培訓(xùn),讓我們對咱公司的產(chǎn)品更加了解。此外,工作中學(xué)習(xí)也是很重要的,如果有時間的話,建議公司開展一些工作技能的培訓(xùn),讓大家成長得更快。還有,工作之余我們可以開展一些活動,比方爬山,游泳、乒乓球賽、羽毛球賽等等豐富我們的業(yè)余生活。公司可以有自己的企業(yè)文化,創(chuàng)辦自己的月刊。
以上是我的計劃和建議,有什么不當(dāng)?shù)牡胤竭€請領(lǐng)導(dǎo)指正。在新的一年里,我將會盡最大的努力協(xié)助銷售員共同完成銷售目標。我們大家一起努力,將工作做到更好!在不久的將來,我相信公司一定會發(fā)展得更好、更快!
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十三
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責(zé);就是為客人負責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的`。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十四
作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實際情況,制定一套實用高效的工作計劃表。家政工作基本上都是以一天為周期,每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣,才能有條有紊,避免出現(xiàn)差錯。
家政從業(yè)人員請參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作。
時間主要工作內(nèi)容。
6:00-6:30起床,整理個人衛(wèi)生。
6:30-7:00做早餐。
7:00-7:30協(xié)助小孩起床、晨讀。
7:30-8:30送小孩上學(xué),買菜。
說明:以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十五
___區(qū)熱線辦創(chuàng)新思路、增添措施,積極探索“12345”工作法,確保群眾訴求“件件有著落、事事有回音”,努力打造全市12345政府熱線服務(wù)品牌。截止10月底,___區(qū)共受理市熱線辦轉(zhuǎn)辦件7648件,已辦結(jié)7648件,限時辦結(jié)率100%。受理總量位列全市第二,回訪群眾滿意率,位居各區(qū)縣、園區(qū)前列。
一、“一個”宗旨,以人民滿意為目的。
始終堅持全心全意為人民服務(wù)的宗旨,牢固樹立執(zhí)政為民的理念,以群眾滿意作為衡量自己工作的唯一標準,聽民意、解民憂、幫民困,努力打造服務(wù)型、效率型政府。
二、“兩大”保障,以責(zé)任落實為基礎(chǔ)。
—1—政府一樓落實100余平方米作為區(qū)熱線辦固定辦公場所,先后投入資金近100萬元,添制必要的辦公設(shè)備,為熱線工作提供基礎(chǔ)保障。
三、“三項”創(chuàng)新,以制度管理創(chuàng)特色。
四、“四方”聯(lián)動,以協(xié)調(diào)配合促發(fā)展。
五、“五心”服務(wù),以五星服務(wù)解民憂。
一是熱心為民。面對訴求群眾,堅持做到“一張笑臉相迎、一杯茶水解渴、一聲問候暖心”,用真誠、熱情,讓群眾有賓至如歸的感覺。二是虛心知民。虛心聽取群眾意見、建議和批評,及時掌握群眾所需、所急、所盼,并不斷總結(jié),提高服務(wù)水平。三是細心助民。辦理群眾訴求,做到一絲不茍,周密細心,確保各項工作零失誤。四是耐心撫民。由于政策的宣傳解釋不及時,個別群眾不了解、不理解,導(dǎo)致情緒激動,言語粗魯?shù)?,耐心做好安撫和疏通工作,確保服務(wù)到位,解釋到位。五是真心惠民。真心實意的為群眾服務(wù),把群眾看作自己的家人,將他們的事當(dāng)成家事,切實解決他們的實際困難,確保各項惠民政策落實到位,真正做到“情為民所系、利為民所謀”。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十六
一、深入學(xué)習(xí),凝心聚力,不斷提高女性自身素質(zhì)鄉(xiāng)婦聯(lián)組織要努力把科學(xué)發(fā)展觀的要求轉(zhuǎn)化為謀劃婦女科學(xué)發(fā)展的思路、帶領(lǐng)婦女參與科學(xué)發(fā)展的能力、促進婦聯(lián)工作科學(xué)發(fā)展的舉措。要堅持以解放思想為先導(dǎo),以改革創(chuàng)新為動力,把堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)與依照章程創(chuàng)造性地開展工作結(jié)合起來,把服務(wù)大局與服務(wù)基層結(jié)合起來,使婦聯(lián)工作更加符合科學(xué)發(fā)展的根本要求,不斷開創(chuàng)婦女工作新局面。
二、統(tǒng)籌推進婦女發(fā)展,促進婦女不斷進步。
(一)引導(dǎo)婦女全面參與社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
1、加強對農(nóng)村婦女的技術(shù)培訓(xùn),積極為她們爭取資金、技術(shù)、項目。不斷提高農(nóng)村婦女整體素質(zhì),帶動農(nóng)村婦女增收致富,激勵農(nóng)村婦女全面參與新農(nóng)村建設(shè)。
2、推進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,發(fā)揮婦女主力軍作用,深化“巾幗致富工程”。繼續(xù)加大農(nóng)村婦女職業(yè)新技術(shù)培訓(xùn)和安全科學(xué)使用農(nóng)藥技術(shù)培訓(xùn),計劃再培訓(xùn)婦女1500人。
3、大力推進“巾幗文明示范村”創(chuàng)建,不斷擴大創(chuàng)建活動的覆蓋面,培育有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型女農(nóng)民,幫助婦女在加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展中開辟致富新路.
(二)深入“雙學(xué)雙比”活動,繼續(xù)做好巾幗扶貧工作。
1、大力發(fā)展婦女種植、養(yǎng)殖示范戶、示范村,加強婦聯(lián)示范基地建設(shè),鞏固已建成基地的建設(shè)成果,樹立婦女科技致富示范戶和科技致富帶頭人。深入開展送“文化、科技、衛(wèi)生、法律”四下鄉(xiāng)活動。
2、進一步做好計劃生育“三結(jié)合”幫扶工作,并協(xié)助有關(guān)部門解決好貧困婦女“五難”問題。進一步推動貧困母親救助行動的開展,推動農(nóng)村婦女富余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)。
三、依法維護婦女兒童權(quán)益,為加強社會主義民主政治建設(shè)做貢獻。
(一)進一步加大源頭與力度,積極參與有關(guān)婦女兒童權(quán)益保障的法律法規(guī)的修改和執(zhí)法監(jiān)督,針對農(nóng)村失地婦女權(quán)益、留守兒童權(quán)益、特殊家庭子女成長狀況等重點難點問題開展調(diào)研,提出建議,推動完善保障婦女兒童權(quán)益的法律體系。
(二)積極推動有關(guān)部門履行職責(zé),齊抓共管,把法律賦予婦女的政治、勞動、教育、人身以及婚姻家庭等各項權(quán)益落到實處。加大維權(quán)力度,深入實施“巾幗普法維權(quán)行動”。充分利用“婦女兒童維權(quán)站”更好地開展工作,努力為婦女兒童提供一站式法律幫助和維權(quán)服務(wù)。
(三)切實深化未成年人思想道德水平。扎實開展關(guān)愛農(nóng)村。
留守兒童行動,做好指導(dǎo)推進家庭教育、配合學(xué)校、參與社會教育的工作,進一步提高家長綜合素質(zhì)。不斷優(yōu)化兒童尤其是女童成長環(huán)境,促進未成年人健康成長。
四、切實加強宣傳思想工作,不斷推進精神文明建設(shè),進一步促進社會各項事業(yè)健康發(fā)展。
認真開展好慶“三八”國際婦女節(jié)和慶“六一”國際兒童節(jié)的紀念活動,大力推進“五好文明家庭”、“平安家庭”、“和諧家庭”創(chuàng)建活動。通過開展形式多樣,內(nèi)容豐富的活動,廣泛發(fā)動群眾參與到活動中來,引導(dǎo)、組織廣大家庭成員自己動手,創(chuàng)造優(yōu)美的生活環(huán)境,破除舊的生活習(xí)慣,消除各種不道德、不文明行為,以家庭文明促進社會和諧,為__鄉(xiāng)的建設(shè)貢獻力量。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十七
作為一名家政服務(wù)從業(yè)人員,我們首先要做的工作就是結(jié)合雇主加重的實際情況,制定一套實用高效的工作計劃表。家政工作基本上都是以一天為周期,每天的工作基本上都有規(guī)律。只有這樣,才能有條有紊,避免出現(xiàn)差錯。
家政從業(yè)人員請參照下表并根據(jù)雇主家中的具體情況合理安排自己一天的工作。
時間主要工作內(nèi)容。
6:00—6:30起床,整理個人衛(wèi)生。
6:30—7:00做早餐。
7:00—7:30協(xié)助小孩起床、晨讀。
7:30—8:30送小孩上學(xué),買菜。
8:30—11:30清潔衛(wèi)生,洗衣服。
11:30—12:00做午飯。
12:00—12:30午飯,收拾餐具。
12:30—14:00午休(督促小孩養(yǎng)成午休習(xí)慣)。
14:00—16:00按計劃分區(qū)域進行衛(wèi)生清潔。
16:00—16:30準備晚餐。
16:30—17:30接小孩回家及督促小孩完成作業(yè)。
17:30—18:00做晚餐。
18:00—17:30晚餐。
19:00—19:30餐具清洗,廚房清潔整理。
19:30—20:30安排小孩洗澡,整理學(xué)習(xí)用品,提醒預(yù)習(xí)、閱讀等。
20:30—21:00衣服整理、熨燙。
21:00—21:30當(dāng)天垃圾清理,門窗、水、電、氣檢查。
21:30—22:30洗澡,就寢。
說明:以上工作流程應(yīng)根據(jù)雇主家的實際情況和要求靈活變通。
服務(wù)熱線個人工作計劃篇十八
一,上班時間:
18:
40x2:
00營結(jié)。
二,點名時間:
18:40x19:00為班前點名時間,點名工作由部門主管進行,部門全體員工必須準時參加,點名前員工應(yīng)穿好工作服,并佩帶好工號牌和營業(yè)用具,儀容儀表必須符合公司要求,點名遲到者按公司考勤制度處理。
三,營業(yè)前準備工作:
120:00為營業(yè)前準備工作。作為一線員工應(yīng)清楚和熟悉每天營業(yè)前的準備工作內(nèi)容。以最佳質(zhì)量和最快速度予以完成,所有員工必須做到上崗前10分鐘內(nèi)完成所有準備工作,留有空余時間進行自我檢查。
四,上崗時間,開始營業(yè):
20:00-2:30營結(jié):
為上崗時間,到達上崗時間時員工必須在指定的位置,按規(guī)定姿勢站位侍容。在客人未到之前嚴禁隨意走動或閑聊。
工作流程。
一,站位。二,迎客。三,點單。四,復(fù)單。五,落單。六,返回崗位核對出品。七,斟酒服務(wù)。八,巡臺:
(1)桌面衛(wèi)生(2)地面衛(wèi)生(3)巡視情況(4)二次促銷(5)記得提醒客人(6)轉(zhuǎn)臺(7)贈送方式(8)客人發(fā)票(9)跟客人互動(10)存酒(11)中途有客人離場,(12)返酒(13)撿到客人遺留物品及時上交。九,歡送客人。十,清理衛(wèi)生,重新擺臺。
操作流程細節(jié)及注意事項(大廳服務(wù))。
一,站位:
到達上崗時間,大廳服務(wù)員應(yīng)及時到達指定位置站位待客,客人未到之前嚴禁服務(wù)員串崗閑聊。
二,迎客:
當(dāng)迎賓將客人帶到自已的區(qū)域并開臺時,服務(wù)員立即上前為客人服務(wù)。
三,點單:
服務(wù)員詢問客人飲用什么酒水,根據(jù)客人的檔次,由價高往價低推銷并問需配什么飲料。(注:
香煙一律點在外賣房)。
四,復(fù)單:
得到確認后,并向客人重復(fù)所點酒水,以免聽錯。
五,落單:
(注:
現(xiàn)場服務(wù)員不得接收現(xiàn)金,)向客人復(fù)單后立即至落單臺落單,落單時應(yīng)仔細謹慎以免出錯造成出品延誤。
注:
(傳送到達目的地后現(xiàn)場服務(wù)人員要協(xié)助傳送收取消費金額,消費未滿抵消時要一次性收取最低消費。具體細則見傳送工作流程)。
六,返回崗位后應(yīng)第一時間將客人所點物品以實填寫在臺卡上并進行封卡合計以方便二次點單,當(dāng)傳送將所點物品送到時應(yīng)進行核對是否有誤。
七,沖斟酒服務(wù):
酒水上來后要請客人驗酒,經(jīng)客人同意,后方可打開為客人到酒。(同時如是洋酒要問客人喝濃喝淡)沖酒時要注意動作的優(yōu)雅性和藝術(shù)性,并為客人斟酒,(斟酒時應(yīng)注意順序,先主后賓,先女后男)。
八,巡臺:
(1)桌面衛(wèi)生:
標準為桌面無水跡雜物空瓶空碟,物品擺放美觀整齊煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭或三個等量的雜物(2)地面衛(wèi)生:
(3)巡視情況:
在服務(wù)過程中,應(yīng)隨時注意客人是否有自帶酒水現(xiàn)象,一旦發(fā)現(xiàn)立即予以阻止,阻止無效應(yīng)立即通知部門管理人員(除轉(zhuǎn)臺,存酒情況下,嚴禁服務(wù)員拿酒在營業(yè)現(xiàn)場隨意走動否則視為飛單,作開除處理)。
(4)二次促銷:
及時調(diào)酒并為客人到酒,酒水.飲料接近用完時,應(yīng)及時提醒客。
人并借機向客人推銷酒水或軟飲及各類食品,主動幫客人點煙。
(5)記得提醒客人:
因酒吧人流量大,大廳服務(wù)員有責(zé)任看好客人的貴重物品,并隨時提醒客人將其保管好,如有客人離場,應(yīng)主動上前詢問并告知客人位子最多保留30分鐘。
(6)轉(zhuǎn)臺:
在服務(wù)中,如有客人轉(zhuǎn)臺服務(wù)員應(yīng)立即通知服務(wù)部管理人員,由管理人員負責(zé)協(xié)助迎賓轉(zhuǎn)臺事務(wù)。服務(wù)員則負責(zé)將客人的酒水食品拿到轉(zhuǎn)入的臺位。并提醒客人帶好自已的隨身物品,嚴禁服務(wù)員私自幫客人轉(zhuǎn)臺,轉(zhuǎn)好后立即換干凈的杯具(本公司所有轉(zhuǎn)臺均可帶最底消費轉(zhuǎn)臺。(7).贈送方式:
若有客人需要時,服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部管理人員,由管理人員通知預(yù)定人進行贈送(服務(wù)員無權(quán)答應(yīng)客人任何贈送要求)。
8.客人要發(fā)票怎么辦:
若客人要發(fā)票時,服務(wù)員應(yīng)立即通知營業(yè)部經(jīng)理,由經(jīng)理負責(zé)將發(fā)票拿到客人手中,服務(wù)員及其他服務(wù)員無權(quán)為客人拿發(fā)票。
9.跟客人互動:
作為酒吧一名優(yōu)秀的大廳服務(wù)員除了熟練的完成服務(wù)工作外還應(yīng)具備調(diào)節(jié)客人與酒吧,客人與客人之間的關(guān)系,作為一種橋梁將二者之間緊密的聯(lián)系在一起,并要想方設(shè)法使之和諧,融洽。
10.存酒:
客人離場后,發(fā)現(xiàn)有客人剩余的酒水寄存則由服務(wù)員通知服務(wù)部主管。
11.中途客人離場:
服務(wù)員確定客人離場后應(yīng)第一時間通知主管,由主管通知前廳部,通知后服務(wù)員應(yīng)立即把臺面整理干凈,并重新擺臺,以便接待下一批客人。對于無法確認客人是否離場的臺位,服務(wù)員應(yīng)立即征求主管的意見,作出處理,為增加公司的營業(yè)額,服務(wù)員必須準確的掌握客人的動向,及時向上級領(lǐng)導(dǎo)同通報。
12.返酒:
如客人離場后發(fā)現(xiàn)有剩余酒水,服務(wù)員應(yīng)第一時間交往后吧,并在酒水回收本上做好登記,要求后吧人員簽字。(不得私自將剩余酒水占為己有,否則視為飛單,做開除處理)。
13.如有遺留物品:
客人在離場時,若有遺留物品,服務(wù)員應(yīng)第一時間交至總臺,并填寫遺失物品登記表,公司將會根據(jù)物品價值給予獎勵。
九,歡送客人:
要以規(guī)范的禮貌用語歡送客人,并提醒客人帶好隨身物品。
十,清理衛(wèi)生。寫好工作報告等待下班:
1,客人走后要及時清理區(qū)域衛(wèi)生等侯區(qū)域領(lǐng)班檢查。
2,大廳服務(wù)員下班時間原則為2:
30為準,若到達下班時間,自己崗位上還有客人應(yīng)以客人走為準。特殊情況必須服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,下班之前應(yīng)將時間崗位上的營業(yè)用具收放妥當(dāng),衛(wèi)生清理干凈,并填寫工作報告方可下班。
注:
工作報告:
員工的工作報告是公司收集客人信息和反饋意見的主要來源同時也是反映員工的心聲與上司溝通的一個重要渠道,因此,員工有責(zé)任認真規(guī)范和內(nèi)容詳盡的填寫報告,而且必須有時間,地點和報告人.并確保及時上交,屬于投訴類的心須具備人物以及事實的經(jīng)過和證人.否則將會顯得軟弱無力,從而影響投訴效果。
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