4.總結(jié)是對自己的成長和發(fā)展進行回顧和評估的重要手段。在寫總結(jié)時，可以采用歸納整理的方式，將所得的經(jīng)驗和教訓進行分類和總結(jié)。在下面的總結(jié)范文中，你會發(fā)現(xiàn)寫作的風格和角度各不相同，但都具有一定的價值和參考性。
開飯店的工作總結(jié)篇一
餐飲業(yè)將積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點，加強服務(wù)內(nèi)涵的人性化發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)儉型消費。
所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。xx長期以來注重團隊的建設(shè)，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業(yè)心的高效學習型團隊，使xx的目標更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。我們xx團隊立下了要讓xx走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標!
經(jīng)過兩年多的運作，xx已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口，以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
開飯店的工作總結(jié)篇二
我們賓館與干部學院、梅嶺地稅衛(wèi)生院上半年工作總結(jié)培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校簽定了委托管理合同，在委托管理期間，飯店管理公司堅持“讓業(yè)主滿意”的服務(wù)宗旨，始終站在業(yè)主的立場上，全心全意的為業(yè)主作想，“用心極至”為業(yè)主服務(wù)，提升了干部學院、梅嶺地稅培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校的經(jīng)營理念、管理水平，以及服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì)，獲得了業(yè)主的充分的肯定和贊揚。
2、穩(wěn)定現(xiàn)有委托項目，提升飯店管理公司的知名度。
為了提高飯店管理公司的知名度，穩(wěn)定現(xiàn)有市場，是我們飯店管理公司的生存和發(fā)展的需要。目前，我們飯店管理公司委托項目有：干部學院、梅嶺地稅培訓中心、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校，我們將努力做好現(xiàn)有委托項目，提升現(xiàn)有項目知名度，讓我們現(xiàn)有的三個委托項目精益求精，成為我們飯店管理公司的飯店管理標桿，為今后委托項目奠定良好的基礎(chǔ)。
3、做好項目的后勤保障工作，日爭為賓館多創(chuàng)效率。
飯店管理公司現(xiàn)有員工29人（其中辦公室2人、代管國際旅行社1人、干部學院xx人、梅嶺地稅培訓中心8人、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行黨校6人），20xx年上半年，飯店管理公司管理費為：30。96萬元，其中干部學院為：19。95萬元，梅嶺地稅培訓中心為5。01萬元、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展半年工作總結(jié)范文銀行黨校為6萬元（另外，員工工資一塊；因要發(fā)給個人，在此就不作說明）。我們還將繼續(xù)努力，做好后勤保障工作，讓前方的同志多為業(yè)主服務(wù)，為賓館經(jīng)濟效率添磚加瓦。
4、認真做好市場調(diào)查研究，努力開拓新的合作項目。
20xx年上半年，我們飯店管理公司全體人員，為了開拓新的客源市場，加大了自身的宣傳力度，以及個人業(yè)務(wù)素質(zhì)方面的提高和修練。同時，我們還做了許多的市場調(diào)查，詳細分析市場的競爭形勢，積極尋找了新的合作項目。上半年我們以江西省軍區(qū)、北京賓館、知味大酒店、觀福大酒樓等幾十個單位進行過業(yè)務(wù)交流和項目洽談，取得實效。
5、做好本職工作，熱誠為外派人員服務(wù)。
飯店管理公司的'員工，在認真做好本職工作外，還積極配合賓館發(fā)放外派人員的福利待遇，特別是每逢“三節(jié)”發(fā)給外派人員的福利用品時，我們能夠不厭其煩的一而三，再而三的通知外派人員家屬前來領(lǐng)取，做好了為外派人員服務(wù)的“勤務(wù)員”。如有外派人員的家屬工作繁忙或者說家屬出差，我們還會親自送到家屬的家中，讓他們感受到賓館和組織上的關(guān)心和關(guān)懷。
開飯店的工作總結(jié)篇三
說干就干，豬八戒買下了一間小木屋，精心地裝修了一番。之后，他還認真設(shè)計了許多營養(yǎng)又美味的菜譜。一切準備就緒后，天蓬元帥美食坊就正式開業(yè)啦！
開業(yè)當天，豬八戒站在門口大聲吆喝：快來看！快來瞧！新店開業(yè)！所有菜品兩折！只要兩折！酒水不要錢！包你吃個夠！
不一會兒，第一位顧客小熊來了。他一看菜單，饞得直流口水，這里的菜真是應有盡有啊！小熊看得眼花繚亂，最后他點了麻辣小龍蝦、酸菜活魚、廣式麻辣雞和爆炒鴨胗。
四道菜陸陸續(xù)續(xù)地端上了桌，小熊每吃一道就忍不住贊嘆：好吃！太好吃了！他三下五除二就把菜吃了個精光，還連打了好幾個飽嗝，然后心滿意足地回家了。
不久，這件事就一傳十，十傳百，傳遍了大街小巷。動物們都慕名前來品嘗，他們紛紛夸贊豬八戒廚藝好。就這樣，天蓬元帥美食坊的顧客絡(luò)繹不絕，連美團外賣、餓了么、百度外賣等知名的餐飲品牌都來找豬八戒合作，他賺得盆滿缽滿。
飯店經(jīng)營合同。
飯店雇傭合同。
飯店綠色營銷。
開實習證明。
標準飯店經(jīng)營合同。
最新飯店經(jīng)營合同。
飯店資產(chǎn)評估報告。
飯店開業(yè)祝賀對聯(lián)。
飯店開業(yè)對聯(lián)經(jīng)典。
開飯店的工作總結(jié)篇四
自從唐僧西天取經(jīng)回來之后，豬八戒在天庭過得十分快活，有這個吃有那個吃，可就是覺得無聊，他就起了個念頭，要不去人間殺殺妖怪？他便去玉皇大帝那里懇求下凡，他對玉帝說：“如今，人間也許有許多妖魔鬼怪，我可以下凡去為人間斬妖除魔嗎？”玉皇大帝看他挺善良的便讓他下凡了。
豬八戒下凡之后，看到許多人都靠近他，有的說：“這個人是不是演員阿，這么像豬八戒?！庇械恼f：“這個人怎么穿這總衣服阿?！彼匆娺@些人怎么都穿這些衣服，這么花；他又看見在路上奔跑的汽車，他說：“這是什么怪東西，跑得這么快?！必i八戒想了一會兒，他終于想起來了，天上一天，人間一年，如今，現(xiàn)在已經(jīng)是20世紀了，豬八戒這才變成現(xiàn)在人得樣子，他看到有一個人在搶劫，便去追，可是等他快抓住，警察已經(jīng)把他抓進大牢。豬八戒說：“如今得科技這么高超，我下來有什么用呢？我還是上天修行吧?！闭f完，他便飛上天了。
開飯店的工作總結(jié)篇五
據(jù)說豬八戒和他的師傅、兄弟歷經(jīng)十四年寒暑，到了八十一難取回真經(jīng)。最后，他們被命名為潔凈祭壇的使者。帶著光榮的稱號，他回到高老莊，重新和高家女們搞好關(guān)系，過上了幸福美好的生活。
轉(zhuǎn)眼間，20xx年7月，兩個小學生的暑假到了。一家人討論出去玩。最終目的地是上海迪士尼樂園。一家人到了迪士尼，別提有多激動了！首先映入我眼簾的是：一個巨大的噴泉，一條巨大的鯨魚在游動，豬八戒急忙拉住兒子說：你看！這是爸爸和你猴叔在東海龍王看到的鯉魚精。你現(xiàn)在為什么在這里？兒子不屑地說，爸，這是鯨魚。不是鯉魚精。
他們跟隨熙熙攘攘的人群來到睡美人公主的城堡。當他們遇到米奇時，小豬驚慌地告訴孩子們：這是老鼠藥。孩子們用輕蔑的眼神看著爸爸，糾正道：這是米奇！再往前，我遇到了白雪公主和七個小矮人。豬八戒急著拿出他的九齒釘鈀打七個小矮人。幸運的是，他們被孩子們的母親攔住了。原來豬八戒傻傻的以為七個小矮人有罪，騙了美麗的白雪公主！原因是這七個小矮人太丑了，看起來不像好人！唉！難怪大哥總叫他書呆子！幾百年過去了，我還是這樣呆著。雖然豬八戒在迪士尼樂園和老婆皮帶玩得很開心，但也鬧了很多笑話。
開飯店的工作總結(jié)篇六
20xx年上半年，我們飯店管理公司，當然企業(yè)上半年工作總結(jié)也存在著不足之處：如：
1、市場的發(fā)展趨勢和市場調(diào)查不細；
2、對業(yè)主、外派人員服務(wù)還不夠細致、完善；
3、合作成功的項目效率不高都有待我們在今后的工作中去完善和改正。
開飯店的工作總結(jié)篇七
隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)堅持較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新本事、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
xx社xx3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達xx元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望到達xx億元，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。
開飯店的工作總結(jié)篇八
每天雞叫的時候，都是男生讀書的最佳時間。青少年只知道玩耍，不知道好好學習，到老了還后悔自己年輕，為什么不知道好好學習。在一個陌生的世界里，學校就要開學了。耳朵最大，長得像豬的豬八戒也想去報名上學，就把自己的想法告訴了媽媽，媽媽用溫柔的眼神點了點頭，表示同意。
該開學了，陽光燦爛。豬八戒背著一個新書包，睜著眼睛走向?qū)W校。他的班主任是貓小姐，明眸丹鳳眼，粉臉桃花。她也是豬八戒的語文老師。第一節(jié)課，貓小姐拿了很多書，分發(fā)給每個學生。豬八戒小心翼翼地捧著書，輕輕吻了一下，書對他的臉來說太小了。突然他的椅子散架了，同學們都哈哈大笑起來，老師拍了拍手，大家頓時靜了下來。然后豬八戒站起來，眼里含著淚說，老師，我太胖了，這椅子不結(jié)實。老師沒有嘲笑他，而是安慰他，給他換了一把結(jié)實的專屬椅子。
鈴響的時候，豬八戒匆匆向操場跑去。操場太大了。他的腳步聲太重了，好像整個操場都在搖晃。學生們幾乎站不起來。校長走過來說：“豬八戒，你以后在學校走路要輕點。”。豬八戒尷尬地笑了。
放學后，豬八戒開心地跑回家，開心地給媽媽講學校里的趣事。
開飯店的工作總結(jié)篇九
豬八戒從西天取經(jīng)回來后，就一直賦閑在家。
說干就干，豬八戒找店面、裝修、買開店的器具，不到十天的時間就準備好了，真是雷厲風行。
開業(yè)那天，豬八戒學著青蛙的樣子，不停地吆喝著：“呱呱，我老豬開店啦，開店啦！”頓時，街上的行人像潮水般涌了過來，爭相與他合影，飯店前人山人海。他的師傅唐僧、師兄孫悟空、師弟沙和尚也趕來捧場。
“進去吃吃看。”不一會兒，店里就座無虛席，門口還排起了長龍，每個人吃完后都說：“這家飯店的菜不僅有特色，服務(wù)態(tài)度又好，而且還可以和名人合影，真是不錯?！本瓦@樣一傳十，十傳百，豬八戒飯店的生意越來越好，賺得盆滿缽滿。
看著越來越好的生意，豬八戒不禁飄飄然起來。心想：我不用再那么辛苦了，應該休息休息，店里的美食也該讓我吃個夠。于是他懶惰、好吃的本性又暴露出來。天天早睡晚起，對店的生意也是不聞不問。一到店里他總是先往廚房跑，望著色香味俱全的菜，垂涎欲滴，饞蟲就情不自禁地跑了出來，肚子好像唱起了“空城計”，不管三七二十一，先吃再說，這盆吃一點，那碗喝一些，剩下的再端給顧客。
就這樣，豬八戒又變得胖胖的，成了名副其實的豬。可是客人卻越來越少，由原來的門庭若市變成門可羅雀，不久豬八戒的飯店就倒閉了。
開飯店的工作總結(jié)篇十
休假的豬八戒只高興了兩天，第三天卻怎么也高興不起來了。時間過得太慢了！豬八戒摸著大肚子想啊想，忽然一拍肚子：做一根趕時間的鞭子，讓時間飛快地跑，那肯定是一件很快樂的事。
焦急的豬八戒立刻做了根碗口粗的鞭子。鞭子是做好了，可怎么趕時間呢？八戒犯難了。無意間，八戒看到了桌子上的沙漏，忽然，只見他一拍腦門：對啊，用鞭子甩沙漏，沙漏里的沙子漏得越快，時間就過得越快！想到這，八戒不禁甜滋滋地笑了起來，這當然是為自己能想出這樣的高招而感到驕傲啦。說辦就辦，八戒就用力拿鞭子甩起沙漏來。八戒越甩越歡，越甩越用力，可憐那沙漏并不怎么堅硬的塑料玻璃，哪禁得起八戒這番折騰，沒幾下，就被八戒打成了一堆破爛，沙漏里的沙子全漏了出來。“啊！怎么會這樣！”八戒一屁股坐在地上，剛剛還在為自己的做法感到自豪，現(xiàn)在立刻就愁眉苦臉起來，“怎么辦呀！時間反而停了下來?！卑私溆珠_始搖頭晃腦地想了起來。忽然，他看到墻上掛著的鬧鐘，心想：我用鞭子去甩鬧鐘，時間就會飛快地跑。哈！愁眉苦臉的八戒又眉開眼笑。“啪啪啪啪”八戒又用鞭子甩起鬧鐘來，這鬧鐘還算堅硬，頂住了八戒“瘋狂的攻擊”，但鬧鐘表面的塑料玻璃上多了好幾條裂痕，里面秒針、分針、時針還在無聲無息的工作著。時間還是過得很慢?！斑@到底是怎么回事??！”八戒快要哭出來了。現(xiàn)在八戒沒辦法了，就拿著鞭子，發(fā)了瘋似的亂甩?！按糇樱愀缮赌?？”原來是孫悟空來了?！昂锔纾銇砹?，太好了，你快幫我想想辦法，讓時間過得快點吧！”八戒懇求道，“你讓我干什么都行?！睂O悟空聽了，撲哧一笑：“傻八戒，你猴哥我本事固然再大，哪有本事讓時間過得快點？”“那你告訴我，到底要怎么做才能讓時間過得快點呢？”八戒差點給孫悟空磕頭了?！鞍私浒??！睂O悟空語重心長的說：“只要你找一件事去做，并認真對待他，你就會發(fā)現(xiàn)，時間其實很短暫。做是親個都來不及呢？”說完，孫悟空就不見了。八戒反復想著孫悟空說的話?！皩Π?，侯哥說的對?！卑私浠腥淮笪?，“猴哥就是讓我多做一些有意義的事，不要整天無所事事?。?/p>
后來，八戒再也沒有嫌時間過得太慢，當然他也很快樂，因為他從那一天起，再也沒有無所事事。
開飯店的工作總結(jié)篇十一
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標準操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監(jiān)督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進！祝愿各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
開飯店的工作總結(jié)篇十二
我是豬八戒，俺老豬當年乃是天蓬元帥呢!不就是上一回蟠桃大會俺醉酒調(diào)戲了下嫦娥姐姐，才被貶下凡間了嘛!俺的外貌丑是丑了點，不過，這也由不得我啊!想當初，我手提九齒釘耙，樣子還挺威武的呢!
我喜歡吃，除了吃還是吃，不過還是拗不過師傅唐僧，只好陪著他去西天取經(jīng)了。說起我的師傅，他可是個禮多得不能再多的人，一見到什么女子，還沒分清楚是人是妖，便下馬磕頭行禮：“阿彌陀額，善哉善哉!”
我還有個師弟叫沙僧，頭頂光禿禿的，胡子又黑又密，手上天天拿了個降妖寶杖，可也沒見他怎么派上用場啊，只不過是幫我們挑挑行李而已。
我嘛，雖然沒有大師兄那么聰明勇敢，可俺老豬會聽大師兄的話，師弟沙僧也會聽我的話，我要跟師傅西天取經(jīng)去了哦!請大家記住，我是天蓬元帥，帥氣的天蓬元帥!
開飯店的工作總結(jié)篇十三
以下是文書幫小編為大家準備的開飯店祝詞供大家參考。
各們來賓，各界朋友
大家好!
能夠受邀參加xx大酒店的開業(yè)慶典，我感到萬分榮幸，在此，我謹代表xx區(qū)管委會，向xx集團的盛情邀請表示衷心的感謝!
經(jīng)過十年開發(fā)建設(shè)，xx區(qū)形成了優(yōu)越的投資環(huán)境、較好的經(jīng)濟科技基礎(chǔ)，便利的交通、越趨完善的配套、旺盛的人氣，這一切使這里成為新的生活、發(fā)展領(lǐng)域和投資開發(fā)的熱土,也是各企業(yè)家理想的創(chuàng)業(yè)場所。
投資建設(shè)了許多具有深遠意義和較大價值的項目，特別是四星級賓館——鳳凰大廈的順利落成和運行將推動xx區(qū)的招商引資步入一個新的臺階，為xx區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力，帶動整個xx區(qū)經(jīng)濟的繁華和興旺!
作為xx區(qū)的行政管理部門，我們xx區(qū)人民政府按照市場經(jīng)濟的要求和國際慣例建立了精簡、高效的管理體制，力求為各企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和優(yōu)越條件，方便和適應投資者的需求。
今天，我們很欣喜的看到，xx大酒店圓滿落成并開業(yè)!相信在不久的將來，它必定事業(yè)欣欣向榮，成為xx區(qū)經(jīng)濟和文化的視窗，成為周邊企業(yè)的表率，并和他們攜手共同繁榮xx區(qū)，實現(xiàn)龍城經(jīng)濟的騰飛!
最后，我希望xx大酒店能立足新區(qū)、穩(wěn)步發(fā)展，客源倍至、生意興盛!同時，也衷心的祝愿xx集團的事業(yè)燦爛輝煌、如日xx!
預祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!
謝謝大家!
各位來賓，各位朋友:
大家好!
能夠受邀參加xx大酒店的開業(yè)慶典，我感到萬分榮幸，在此，我謹代表xx區(qū)管委會，向xx集團的盛情邀請表示衷心的感謝!
投資建設(shè)了許多具有深遠意義和較大價值的項目，特別是四星級賓館——鳳凰大廈的順利落成和運行將推動xx區(qū)的招商引資步入一個新的臺階，為xx區(qū)的發(fā)展注入更多新的活力，帶動整個xx區(qū)經(jīng)濟的繁華和興旺!
作為xx區(qū)的行政管理部門，我們xx區(qū)人民政府按照市場經(jīng)濟的要求和國際慣例建立了精簡、高效的管理體制，力求為各企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)環(huán)境和優(yōu)越條件，方便和適應投資者的需求。
今天，我們很欣喜的看到，xx大酒店圓滿落成并開業(yè)!相信在不久的將來，它必定事業(yè)欣欣向榮，成為xx區(qū)經(jīng)濟和文化的視窗，成為周邊企業(yè)的表率，并和他們攜手共同繁榮xx區(qū)，實現(xiàn)龍城經(jīng)濟的騰飛!
最后，我希望xx大酒店能立足新區(qū)、穩(wěn)步發(fā)展，客源倍至、生意興盛!同時，也衷心的祝愿xx集團的事業(yè)燦爛輝煌、如日xx!
預祝xx大酒店開業(yè)慶典圓滿成功!
謝謝大家!
對今天參加開業(yè)典禮的領(lǐng)導和朋友們表示熱烈的歡迎!對多年來關(guān)心、支持、幫助××*鎮(zhèn)發(fā)展的社會各界人士表示誠摯的謝意!
近年來，我鎮(zhèn)各項事業(yè)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，廣大群眾的物質(zhì)文化生活需要越來越高，餐飲服務(wù)業(yè)迎來了新的發(fā)展空間。
面對機遇，大力發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè)，不僅是搞活經(jīng)濟，促進增收，安置就業(yè)的重要渠道，也是提高我鎮(zhèn)城市化水平和文明程度的(更多精彩文章來自“秘書不求人”)必要因素。
當前，××××片區(qū)加快發(fā)展，企業(yè)林立，商貿(mào)聚集，發(fā)展前景十分廣闊。。以大餐飲、大物流、大聚集為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為××*地區(qū)城市化和現(xiàn)代化的重要選擇?！痢?大飯店在這種形勢下應運而生，是一件值得高興的事情。
這家企業(yè)是××實業(yè)集團下屬的一家餐飲服務(wù)型企業(yè)。地處××*路與××*路兩大交通要道的交匯處，位置獨特，商機無限。
在社會各界人士的關(guān)心支持下，××*大飯店一定能夠依靠科學的管理，熱情的服務(wù)和文明誠信的守法經(jīng)營，營造出良好的企業(yè)信譽和商業(yè)品牌，為帶動群眾致富和促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展做出自己應有的貢獻。
最后，祝××*大飯店高朋滿座，生意興隆，廣聚天下客，一攬八方財。祝各位領(lǐng)導、各位來賓，同志們、朋友們:身體健康，工作順利，萬事如意!
開飯店的工作總結(jié)篇十四
不要看餐飲業(yè)屬于傳統(tǒng)性的盈利行業(yè)，要做好靠的就是精打細算。開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都覺得很容易。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環(huán)節(jié)、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心？設(shè)備怎樣配置最合理……有時候，一些環(huán)節(jié)是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。
創(chuàng)業(yè)初期如果人員不夠，那么每天堅守在這個小餐館，采購員、收銀員、餐廳經(jīng)理就都得自己扛著了。還有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己親歷親為，以便及時作出調(diào)整。服務(wù)過程中，客人的要求各種各樣，服務(wù)員如果經(jīng)驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來。
由于不知你在哪個城市，所以還有些具體到區(qū)域性的問題沒法幫你回答！
下面是具體分析后的一些經(jīng)營建議：
裝修。
在確定了店面和定位后，就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升，店面環(huán)境在餐館中的地位已經(jīng)越來越高，一個好的環(huán)境，有時候可以成為開店成敗的關(guān)鍵因素。
店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計。有時候，花不多的錢設(shè)計出一堵泥巴墻，來體現(xiàn)自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環(huán)保、消防等專業(yè)問題，裝修的過程中請到專業(yè)人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經(jīng)驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
招人。
餐館開得好不好，人才也是關(guān)鍵一環(huán)。小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務(wù)員，分別負責廚房出品和前廳服務(wù)。
一般的特色餐館，廚房的員工數(shù)量要看菜品的多少來定，一般七、八個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。
找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將。這種方式主要適用于面積很小的餐館。老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖人。點將的優(yōu)點是：老板可以了解每個廚師的技術(shù)，最大限度地發(fā)揮各自的價值。在一般型城市的小餐館，大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。
板來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。缺點在于：如果老板沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結(jié)束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
定制設(shè)備。
廚房設(shè)備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等?？梢缘叫∩唐肥袌?、小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
沒有做過餐飲行業(yè)的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負責指導設(shè)備采購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設(shè)備很多，有一些廚房設(shè)備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經(jīng)驗的廚師長最明白應該用什么設(shè)備。
像你說的那種早餐推車，你可以去周遍的五金店或者鐵匠鋪打聽打聽應該是可以在那里定制的。
原料采購。
小店開出來后，采購這環(huán)是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
冰凍的蝦仁、魚等水產(chǎn)品，如果要選擇品質(zhì)好的水產(chǎn)品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。鮮活水產(chǎn)品采購大都去近江農(nóng)副產(chǎn)品市場和農(nóng)都水產(chǎn)品市場。對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農(nóng)貿(mào)市場進貨。時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。但是老板們最好經(jīng)常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。
適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統(tǒng)貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關(guān)鍵。具備專業(yè)知識非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區(qū)別，帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購，經(jīng)驗非常重要。比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養(yǎng)幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結(jié)果往往是皆大歡喜，這也算是一個經(jīng)營訣竅。
以上所說的幾大步驟僅僅是經(jīng)營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續(xù)是同時進行的！而且，一些審批手續(xù)最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。
食品衛(wèi)生許可證、消防安全許可證、環(huán)境保護許可證（簡稱環(huán)保，現(xiàn)在這個證是最難辦的）、工商營業(yè)執(zhí)照。我們這里現(xiàn)在搞餐飲需要四證同辦的，不知道你們那里怎么樣？食品衛(wèi)生、消防安全、環(huán)保這三證如果有一個拿不到，那工商營業(yè)執(zhí)照也就拿不到了。你先要到工商去拿張表格，填好后，讓他們敲個章，才能去辦其它的許可證。健康證這種是小事情，只要花錢去檢查一下身體，沒傳染病就可以辦下來了。
由于地域不同具體數(shù)額可以咨詢當?shù)毓ど滩块T。
上面說的是一些經(jīng)驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現(xiàn)在流行土菜，一個“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在一些小飯店里，零售價普遍定在10－15元。一個毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。
友情提示：
從熟客入手：做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多與熟客溝通交流，能得到更多有益的反饋信息。
菜式花樣時時翻新：外賣的菜肴特色和價格是吸引顧客的關(guān)鍵，菜的樣式最好能有二、三十種以上，給顧客更多選擇的余地。此外，店中要保留幾個口味獨特的特色菜，這也是外賣店的賣點之一。
希望這些對你有幫助！
祝你成功！也祝你生意興隆。
開飯店的工作總結(jié)篇十五
開一家飯店是很多人的夢想，但是實際上飯店行業(yè)的競爭也是非常激烈的。作為一個剛剛開了一家小餐館的老板，我也經(jīng)歷了很多的波折和挑戰(zhàn)，但是也深深地領(lǐng)悟到了很多人生的真諦。
開飯店要做的準備工作非常多，其中最重要的就是選址和人員的招聘。在選址的時候，我選擇了一個繁華街區(qū)的拐角，因為這里人流量大，而且周圍也沒有太多的競爭對手。在人員招聘上，我注重的是員工的素質(zhì)和服務(wù)態(tài)度，因為客人的滿意度是保證生意興旺的關(guān)鍵。
第三段：經(jīng)營過程中的問題與解決方法。
在經(jīng)營初期，我遇到了很多的問題，比如餐廳的裝修設(shè)計問題、進貨渠道的選擇和成本控制問題等。面對這些問題，我采取了較為務(wù)實的方式，先是咨詢相關(guān)行業(yè)的專業(yè)人士，再根據(jù)自己的經(jīng)驗和感悟，艱苦奮斗慢慢地把問題一一解決了。
第四段：需要進行的改進和優(yōu)化。
在我們的餐館經(jīng)營了一段時間之后，我們會發(fā)現(xiàn)一些需要改進的地方。比如餐品的口味、服務(wù)的質(zhì)量、餐館環(huán)境等等。在這方面，我們通過調(diào)查客人的意見和反饋，改善和優(yōu)化了營業(yè)環(huán)境，提高了服務(wù)質(zhì)量，增加了餐品的賣點，讓顧客有更好的體驗和感受。
第五段：結(jié)語。
總的來說，開餐館是一種很不容易的投資，需要做很多準備工作和經(jīng)營實踐。需要有良好的執(zhí)行力和創(chuàng)新能力，才能在長期經(jīng)營中保持生意的興旺。但是也正因為這些挑戰(zhàn)和可能性，許多熱愛美食小伙伴們?nèi)匀辉敢獠粩嗟爻@個方向前行，這本身就是一種莫大的勇氣和創(chuàng)造力。
開飯店的工作總結(jié)篇十六
合伙人：甲(姓名)。
合伙人：乙(姓名)。
合伙人本著平等、互利的原則自愿訂立如下合伙協(xié)議：
第一條甲、乙雙方自愿合伙經(jīng)營飯店?？偼顿Y為×萬元，全部為甲出資，乙不出資。經(jīng)營飯店所需技術(shù)由乙全部承擔。
第二條本合伙依法組成合伙個體工商戶，由乙負責辦理工商登記。
第三條本合伙個體工商戶經(jīng)營期限為五年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五條飯店盈余先償還甲方投資。期間，甲、乙雙方約定每人拿一份勞務(wù)工資，待甲方投資全額收回后，雙方按照每人50%分配盈余。
第六條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
(一)合伙期滿;。
(二)合伙雙方協(xié)商同意;。
(三)合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成;。
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第七條糾紛的解決。
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
第八條本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機關(guān)批準之日起生效并開始營業(yè)。
第九條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補充規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十條本協(xié)議一式×份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人：(簽字)合伙人：(簽字)。
簽字日期：簽字日期：
合同范本年月日起，至年日止。
開飯店的工作總結(jié)篇十七
新店開張三月鮮?！爸猩铰烽_了家新酒點，門面還有點特色，走，到那里吃一頓看看!”這就好象男子漢打堆的某某部門的人，聽說來了位新姑娘，都想去瞧一瞧。新酒店，新環(huán)境，新口味，這就是“新”的名氣。新店開張，往往生意紅火，就是新名氣的功勞。如何開個特色飯店?不過要知道，新名氣可是吃青春飯的，青春期一過，就人老珠黃，門可羅雀。青春期一般不長，三個月左右，保養(yǎng)得好一些的`，可堅持半年到一年。
這是名氣的高級層次。店有品牌，好運自來。如果參觀各家餐廳，會發(fā)現(xiàn)，品牌店人氣就是旺，非品牌店就差些。麥當勞、肯德基就不用舉例了。注意那些茶樓、咖啡吧、西餅屋，品牌店客人是要多些，酒樓也是一樣。
開飯店盈利技巧之所以如此，一是到品牌店消費放心，這里質(zhì)量有保證，衛(wèi)生不用擔心，宰客行為不會發(fā)生，所以大家選品牌店;二是到品牌店消費有面子，請領(lǐng)導人給領(lǐng)導人面子，請女朋友給女朋友面子，大家都有面子，所以人們選擇品牌店。如何開個特色飯店?有些人認為，什么品牌，那是大店子的事，中小店子沒有必要搞品牌――花那錢!錯。
如何開個特色飯店?大店子要品牌，中小店子同樣要重視品牌。如果品牌有利于做大做強，為什么要放棄呢?還沒有建立品牌的，快行動起來，開展創(chuàng)品牌活動，樹立自己有生命力的強大品牌，以巍然屹立于餐飲業(yè)界。已經(jīng)樹立了品牌的企業(yè)，要珍惜、維護好自己的品牌。
開飯店的工作總結(jié)篇十八
開飯店，落實好房屋(有合適的停車位、周圍無污染、無糾紛)，證照齊全是前提。鮮媽媽的另外意見和建議:。
一、兩角錢，他們又會去那家店吃飯，而且這些人都是些購一元錢想要拿一元五角的人，從這樣的人身上你也不可能賺到錢，他們也不會知道感恩。所以，建議你，飯店的價格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢，也就不會有更多的錢投入經(jīng)營了，這樣就會走入惡性循環(huán)中去，二是客人也認為你這個店沒有檔次，這是你經(jīng)營的誤處和致命傷。所以鮮媽媽建議你:不要把價格訂的太實惠，合理的利潤是必須的。鮮媽媽的一個朋友有一次出差，吃一餐中飯，感覺還可以，心理價位大約是12元，但吃完后老板吃收他5元錢，結(jié)果，這位朋友非但沒有產(chǎn)生感謝這心，反而把此前曾產(chǎn)生的感覺美味的心情也變沒了，正象28元與82元的同一件衣服，給人的感覺是不一樣的。
3、鮮媽媽建議你:開價要高，毛頭小利要讓。例如三菜一湯，你開價43元，然后你只收人家40元，你實際賺了客人十三、四元錢，人家反說你很大度，他會很開心;反過來，你開價31元、32元，并照價收錢，你實際只賺客人兩、三元錢，客人反而說你這個老板很小氣、斤斤計較、不會做人。
4、開飯店就要開有特色，不要人家供應0.5元一個的包子饅頭，你也一樣供應0.5元一個的包子饅頭，這樣你就會降入價格競爭的低價區(qū)。你完全可以銷售1元一個的包子饅頭，而方法就是你在原有0.5元一個的包子饅頭中加入一點辣椒醬、麻油、蔥之類的附加，甚至于你還可以包子饅頭的體積做的更小吃，讓人吃了還想吃。這只是打個比方，鮮媽媽的原意就是如果你在北方，你就開個南方口味的飯店，你在南方，就開個西南口味的川味店，主要是開出你的特色來，吸引一部分人?！吧庾霰椴蝗玳_個飯店”。
“搶奪現(xiàn)有市場”看看用詞，就知道我們有多“可憐”（是可恨才對），市場是需要經(jīng)營的，就像農(nóng)民伯伯種地一樣，可是有多少經(jīng)營者是以相互爭奪為主要目的，而不是集中力量經(jīng)營區(qū)域性的經(jīng)濟，這是別人嘴上的經(jīng)驗，不足取，但不為過。
我有一個最新的發(fā)現(xiàn)：永遠不要做市場的開拓者，哪里競爭對手多，我就往哪里開，讓他們?yōu)槲覀兣囵B(yǎng)顧客群，我們只要把產(chǎn)品和服務(wù)搞好了，顧客就來了，瞧瞧，他們花費巨大代價好不容易培養(yǎng)了顧客、消費群體，我們只要把性價比稍微提高一點，全到我這里來了，所以犧牲最大的其實還是開拓者?？上О?，有些人，總是找那種競爭對手最少的地方，以為可以壟斷，結(jié)果好不容易培養(yǎng)起消費習慣，周邊馬上就雨后春筍般的冒出無數(shù)競爭對手。所以我們經(jīng)?？吹?，蘇寧的旁邊有國美，麥當勞的旁邊肯定有肯德基，甚至pisa等等。
我們還經(jīng)?？吹揭淮蠖呀?jīng)紀公司聚焦一起，我愛我家，鏈家，中大恒基，中原等等扎堆，一開始我還納悶了，這里已經(jīng)這么多了，你干嗎還在這里開店啊，你猜我朋友怎么說來著，正因為多，所以才開這里，競爭對手越多越好，自己開拓市場的成本和風險太大了，與一般人的思維不同吧。??感覺中國消費者的忠誠度比較低，喜歡嘗試新鮮。特別是食品行業(yè)，可口可樂花大代價培養(yǎng)的市場，百事可樂幾句廣告就能導過來。除非能絕對壟斷，否則不要做開拓者。
對于開餐飲店，要把握幾點：
1、環(huán)境（周圍環(huán)境，包括居民環(huán)境、餐飲業(yè)環(huán)境、商業(yè)環(huán)境等）。
2、位置（人流量、駐足量、的士量、公交量等）。
3、特色（特色秘方、特色人群、特色服務(wù)等）。
4、黑白道。
5、營銷。
要么做最豪華的，要么做最大眾的，做中間層次的都混不長。
“性價比稍微提升一下？談何容易！殺敵1000，自損800.搞不好就陷入價格戰(zhàn)的泥塘，最后還是賠本賺吆喝！”-------------性價比永遠有提高的余地，否則這個行業(yè)就沒有必要做了。如果性價比沒有提高的余地了，那就說明競爭對手已經(jīng)把產(chǎn)品質(zhì)量做到最好了（這可能么），已經(jīng)把服務(wù)做到最好了（這似乎也不可能，尤其對于一個地方只有少數(shù)幾家的競爭對手來說），已經(jīng)把生產(chǎn)效率做到最高了（這可能嗎），這三者都沒有提高的余地可能嗎？即使真的是，那最次你也能和他們一樣，也能爭取平均利潤。而且沒有人會做賠本買賣，因為飯店餐飲這行你根本無法壟斷。
一個中等餐館(400多平米可以定位中型的)很難經(jīng)營的.今年10月1日，朋友特意帶我去山東萊州吃飯。就在一條南北的大馬路邊上，孤零零的一排小房子，門口塵土飛揚的，連具體名字我都忘了。當時去的早，我還納悶朋友怎么找了家這樣的店鋪招待我們？結(jié)果到了11點半左右，陸續(xù)來了好多轎車，青島的牌照、煙臺的牌照、濟南的牌照。。老板吩咐一個服務(wù)員去市區(qū)買什么原料，那個服務(wù)員開著polo就走了。朋友說車都是服務(wù)員自己的。我汗++||啊。這家店鋪利潤如何我不清楚，我們4個人，吃了螃蟹（118元/斤）、舌頭魚（380元/斤）、涼拌新鮮海參（98元/只），還有3樣諸如海螺等小海鮮，2000元就花出去了。最讓我吃驚的是，院子里還有一車車人在排號等桌子。要知道，當?shù)氐墓珓?wù)員每月也就不到1800的收入。------所以，現(xiàn)代社會，車輪時代了，不怕你遠，就怕你沒特色。
什么市場營銷我不懂，僅僅以一個吃客的角度告訴樓主，如果我想和朋友出去個稍微好點的地方吃飯，我會選擇一條餐飲店很集中的街，就因為選擇范圍比較大呀，這家看看那家也看看，臨時決定去一家環(huán)境比較好，裝修比較有特色的地方吃。
你要是把館子開到那種同檔次店子很少的街道就錯了，除非你家店已經(jīng)非常有名氣，酒香不怕巷子深，否則一般人誰會為了吃一頓特地跑你哪條街去。
我倒是覺得，有時候做生意不需要太多理論，換位思考下如果你是一般消費者，答案就出來了。
1.店沒選好.都轉(zhuǎn)讓過n次的店了,不要。
一．方面要學會克扣供應商——要學會利用別人的錢干自己的事。
二．廚師要能注意點成本控制，每道菜一般都要個標準成本（按標準菜譜）。注意節(jié)省油（吃和用的）。三．要有一套完整的內(nèi)控制度。
四．節(jié)約：不能浪費原材料。廚師一個菜結(jié)束，關(guān)火關(guān)水。五．廚師每人必須戴帽子，以防客人吃出來頭發(fā)絲。六．宣傳工作搞得有生有色，要一炮打響。
總結(jié)：1.要么開個高檔飯店（高利潤能抵擋高物價），要么開個小飯店（成本低，靈活），千萬不要開我這樣的中檔飯店，除非有自己很牛的特色！
2.成本控制很重要，買菜要自己信的過的人，每個項目能省就省，因為飯店開支項目太多，省下來的都是利潤啊！
4.當?shù)匾欢ㄒ惺烊苏种?，否則黑道白道你會很慘，我是因為本地人又有一定關(guān)系所以才省掉了這些成本（絕對是成本啊，沒錢你根本擺不平）！
5.要有開飯店吃苦和吃大苦的精神準備，這個準備不論多充足都不為過，因為開飯店真地是個很辛苦的行業(yè)。
開飯店的工作總結(jié)篇十九
開飯店，選址很重要，巧妙利用選址的效果，可以擴大影響，招攬顧客。那么開飯店如何選址呢？為此，開飯店選址要考慮以下四個因素：
在日常的生活中有這樣的現(xiàn)象：晚上街口的兩個路燈下有很多人在休閑、娛樂、談天，而兩個路燈中間卻空無一人，這就是所謂的“燈下效應”。燈下效應在飯店選址中有可操作性，若認為在金線上選址應該是金點的話，就會釀成大錯。
應該說兩個街口好似兩個路燈，街口有很強的凝聚力：若兩個街口中間有購物中心或明星店，顧客流向是從街口向中間聚集，然后再向兩邊擴散，這寸街心、街口均屬于好位置;若街心沒有購物中心或明星店，則只有街口屬于好位置。
市政規(guī)劃因素是飯店在選址寸應考慮的另一個重要因素;如果在開店以后，門前交通干線上加上隔離欄，會失去很大一部分顧客。隔離欄另一側(cè)的頤客則因為不易到達而有可能去對面的飯店或同類的飯店。
當然，過街橋或地下街是克服隔離欄的有效途徑;但若與店頭相距較遠，則應該重新評估顧客流量，營業(yè)額也大打折扣。理想的狀況是，過街橋或地下街直接進入物業(yè)本體以增進易到達性?？傊?，在選址時要充分考慮該區(qū)段是否屬拆遷范圍，是否有道路拓寬規(guī)劃等因素。
在今天，爭取有利的廣告位置，是飯店取勝的重要招術(shù);麥當勞的成功除了借助每年數(shù)億美元的媒體廣告費以外，還借助它的店頭廣告、路牌廣告等。麥當勞不惜重金創(chuàng)造全方位的廣告位，這是所有飯館選址值得借鑒的樣板，。
除了店面的廣告位以外。在所在物業(yè)的不同方向、樓頂都應該爭取廣告位置。
開飯店的工作總結(jié)篇二十
合伙人（甲）：__________，性別：__________，出生日期：__________年__________月__________日，現(xiàn)住地址：__________。
合伙人（乙）：__________，性別：__________，出生日期：__________年__________月__________日，現(xiàn)住地址：__________。
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：
第一條甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營(項目名稱)，每立方單價39元，總投資為元(大寫：)，甲出資元(大寫：)，乙出資元，(大寫：)，其中甲占投資總額的%，乙占投資總額的%。
第二條本合伙依法組成合伙開挖遵義正林化工沒食子酸土石方工程。
第三條本合伙期限為土石方工程開挖結(jié)束。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。
1、企業(yè)盈余按照各自的投資比例分配。
2、企業(yè)債務(wù)按照各自投資比例負擔。任何一方對外償還債務(wù)后，另一方應當按比例在十日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺摀牟糠帧?/p>
第五條場內(nèi)一切大小事務(wù)雙方共同協(xié)商，如協(xié)商未果，由貴地機關(guān)處處理。
第六條財務(wù)人員由乙方兼管，雙方共同兼章。
第七條如有一方造成過錯，所產(chǎn)生的損失，由過錯方自行負責。
第八條他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙雙方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第九條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
(一)合伙期滿;。
(二)合伙雙方協(xié)商同意;。
(三)合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成;。
(四)其他法律規(guī)定的情況。
第十條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補充規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十一條本協(xié)議一式二份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。
合伙人甲方：__________(簽字或蓋章)。
合伙人乙方：__________(簽字或蓋章)。
日期：__________年__________月__________日
日期：__________年__________月__________日
開飯店的工作總結(jié)篇二十一
合伙人：
合伙人：
合伙人本著平等、互利的原則自愿訂立如下合伙協(xié)議：
第一條甲、乙雙方自愿合伙經(jīng)營特色土菜館飯店。總投資為90萬元，甲、乙各出資45萬元。
第二條本合伙依法組成合伙個體工商戶，由甲負責辦理工商登記。
第三條本合伙個體工商戶經(jīng)營期限為五年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。盈余按照甲百分之五十，乙按照百分之五十比例分配。
第五條飯店盈余先償還雙方投資。期間，甲、乙雙方約定每人拿一份勞務(wù)工資，待投資全額收回后，雙方按照每人50%分配盈余。
第六條出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
（一）合伙期滿；
（二）合伙雙方協(xié)商同意；
（三）合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成；
（四）其他法律規(guī)定的情況。
第七條糾紛的解決。
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
第八條本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機關(guān)批準之日起生效并開始營業(yè)。
第九條本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補充規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十條本協(xié)議一式二份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
合伙人（甲）：（簽字）合伙人（乙）：（簽字）。
20______年___月___日。
開飯店的工作總結(jié)篇二十二
開飯店是一個不簡單的事情，需要投入資金、時間和精力。但同時，經(jīng)營飯店也是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的行業(yè)。我是一名飯店經(jīng)營者，也是一名菜肴創(chuàng)意廚師。在這個行業(yè)中，我從創(chuàng)業(yè)到如今已經(jīng)十年有余。在這十年中，我積累了許多經(jīng)驗和心得。今天，我想和大家分享我的開飯店心得體會。
第二段：選擇正確的經(jīng)營理念。
開一家飯店，首先要選擇正確的經(jīng)營理念。經(jīng)營理念不是一味跟風，而是要考慮自己的實際情況。我選擇的是特色菜肴經(jīng)營理念，注重菜品的新穎和創(chuàng)意。為此，我不斷創(chuàng)新，開發(fā)新的菜品，吸引顧客的眼球。而且，為了更好地滿足顧客的需求，我也會通過各種方式進行調(diào)研，確保菜品符合當?shù)叵M者的口味和偏好。
第三段：重視員工的培訓和管理。
員工是飯店的重要組成部分，是飯店良好運營的保障。因此，我非常重視員工的培訓和管理。首先，要選擇適合的人才，而且要進行系統(tǒng)的培訓。這不僅可以提高員工的素質(zhì)和技能，還可以讓他們更有歸屬感和責任感。其次，員工的管理也至關(guān)重要。要保證員工的工作環(huán)境舒適，同時要做好工資和福利的管理，讓員工感受到企業(yè)的關(guān)心和支持。
第四段：注重顧客服務(wù)和溝通。
顧客是飯店的來源和財富，因此，要注重顧客服務(wù)和溝通。在服務(wù)方面，我們要做到熱情周到，滿足顧客的需求，解決顧客的問題，讓顧客感受到溫暖和滿意。而在溝通方面，我們要主動與顧客交流，聽取顧客的意見和建議，并根據(jù)顧客需求進行改進。這不僅可以提高顧客的滿意度和忠誠度，還可以提高企業(yè)的品牌形象和市場競爭力。
第五段：總結(jié)和感謝。
在經(jīng)營飯店的這個過程中，我不斷摸索和實踐，也在不斷提高自己的素質(zhì)和能力。通過正確的經(jīng)營理念、員工的培訓和管理、顧客服務(wù)和溝通等方面的不斷努力，我的飯店不斷壯大，也深受消費者的喜愛和推薦。最后，我要感謝我的員工和顧客，是你們一直支持著我，讓我有信心和勇氣繼續(xù)前行。同時，希望我的經(jīng)驗能夠?qū)ζ渌埖杲?jīng)營者有所啟發(fā)和幫助。
開飯店的工作總結(jié)篇二十三
相信要始終相信一句話“哪里有河流，哪里就有城市?！彼?有消費,就會有市場。也就有機會贏得這個市場。
市場定位。
既然在前面以確定了我們的目標消費群體，所以我們的市場定位應主要集中在學生和來看病的人身上，努力做好這兩個消費群體的市場，努力完善和改進，提高服務(wù)質(zhì)量，改善和增加產(chǎn)品種類，以吸引更多的消費者來此消費。賺取更多的利潤。
餐館戰(zhàn)略目標。
在這一年內(nèi)，通過努力和不斷的追求，堅決將餐館做的更好，利潤成倍數(shù)增長，客流量能保持一定水平，并且有所增長。要做到在這附近就餐的人第一映象便是我們的餐館。便第一選擇便是我們餐館。
計劃一年后，有了一定的顧客群和穩(wěn)定的營業(yè)收入后，隨著人數(shù)的增多我們采取相應的措施來提高我們各面的設(shè)施和服務(wù)。進一步改善餐館環(huán)境，裝修精美，讓顧客吃得舒服。
衛(wèi)生是首要任務(wù)，餐館的衛(wèi)生直接關(guān)乎消費者的生命安全，我們的目標是所以要嚴把質(zhì)量關(guān)，堅決保證餐館的衛(wèi)生狀況，餐具嚴格消毒，食品干凈衛(wèi)生，保證每一個顧客吃得放心、安心。
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