在總結(jié)中,我們可以回顧成功和失敗的經(jīng)驗,吸取教訓,進而提高自己。寫總結(jié)時可以將自己的想法和觀點與他人進行交流和討論。如果你正在寫總結(jié),可以閱讀以下這些范文,了解一些寫作的技巧和經(jīng)驗。
客房部部門年終工作總結(jié)篇一
客房崗上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處。
一培訓方面。
1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二管理方面。
1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的肯定。
3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三接待服務方面。
3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
四團隊和人員方面。
5.人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
不足。
7.個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
3.繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;。
4.做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;。
5.開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,提高服務技能;。
8.對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;。
10.繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房部部門年終工作總結(jié)篇二
總結(jié)是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,寫總結(jié)有利于我們學習和工作能力的提高,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。我們該怎么寫總結(jié)呢?以下是小編整理的客房部年終工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間,在這段時間有許多的收獲和體會。客房部做為一個服務性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去幾個月的時間里,雖然經(jīng)歷了各種波折,但在公司和度假村領導的帶領下,客房部全體員工上下一心,團結(jié)一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業(yè)務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質(zhì)量。
借此辭舊迎新之際,對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié):
1、規(guī)范各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及時制定客房部各崗位的服務用語,做為我們對客交流的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,也為這一榮譽力爭進取。
2、為確保客房出租房間質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化為了切實提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn)(1)員工對客的服務態(tài)度,業(yè)務技巧,服務效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對以前管理上存在的陋習,規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增強工作責任心。
4、制定部門每周計劃衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,第一時間通知領班、主管,由領班、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。
6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,客房設施、設備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多
(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領導予以協(xié)調(diào)溝通解決。
(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。
(3)培訓員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,并跟進各項問題的進展。
7、衛(wèi)生質(zhì)量:
(1)出具每周計劃衛(wèi)生表,劃分服務員做房責任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間安排服務員及時清理,落實個人責任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題,及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生。
8、人員隊伍管理
(1):前臺接待崗位人員嚴重空缺,導致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴重的錯誤,部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
(2):在基層管理人員不足的情況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。
(3):樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,在11月份后也有服務員陸續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
(4):洗衣房由于工作上沒能合理安排,導致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里,但在上級領導的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
(5):建立內(nèi)部提升制度,給員工提供發(fā)展的空間,培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。計劃在20xx年提拔領班級員工,來充分調(diào)動員工的積極性。
(6):針對以上人員空缺的問題,也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員:樓層3人,前臺2人,基層管理人員2人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗
(1):加強節(jié)約意識,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。
(2):根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。
(3):對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本。
(1)、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質(zhì)量問題
(2)、組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的'損傷,也在最短時間內(nèi)恢復正常營業(yè)。
(3)、協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的配合度。
(4)、根據(jù)行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。
(5)、日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。
(2)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現(xiàn)漏洞。
(3)、樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗,導致出現(xiàn)客人的投訴,細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。
(4)、由于pa沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經(jīng)常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
(5)、洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,導致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
(6)、員工安全意識較差,對于各種應急預案處理知識不夠。
(7)、沒能及時完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。20xx年工作計劃
1、補充并完善部門各項管理制度及崗位職責、流程,確保部門各項工作順暢進行
2、加強員工培訓工作。制定客房部培訓計劃每月按照培訓計劃進行組織培訓月底統(tǒng)一考核。改進部門的培訓方式,現(xiàn)場操作、現(xiàn)場講解、多做練習,少占用員工的業(yè)余時間。
3、做好部門易耗品、布草的成本節(jié)能控制,在保證服務品質(zhì)的前提下,確??头渴找孢_到最大化。
4、做好設備設施的維護保養(yǎng)工作。協(xié)調(diào)工程部對相關(guān)設備設施排檢,pa重點對酒店公共區(qū)域進行翻新結(jié)晶保養(yǎng)。對樓層房間內(nèi)地毯進行全面清洗,以保證干凈的環(huán)境提供給客人。
5、加強與部門之間的溝通和協(xié)調(diào),出現(xiàn)問題及時商討解決,共同把各項工作順利完成
6、保證客房衛(wèi)生質(zhì)量要求,要求樓層服務員嚴格按照度假村標準完成客房的衛(wèi)生清掃,提高客房衛(wèi)生標準。
7、加強員工安全意識,不斷完善部門各項安全管理規(guī)定,讓員工掌握各種應預案及相關(guān)安全知識,杜絕安全隱患,防止事故發(fā)生。
客房部部門年終工作總結(jié)篇三
時光飛逝,在日與夜的輪回中又將迎來新的一年。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。總結(jié)過去一年工作中的點點滴滴,總有一些功過得失讓人回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意。希望蛇年能讓我發(fā)揮長處,彌補不足,讓自己以最飽滿的精神面貌來面對新的開始。
總結(jié)過去的一年,我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都是笑臉相迎,讓他們來到賓館有一種“賓至如歸”的感覺。此間我虛心學習、耐心做事,認真的完成領導指定的各項任務。遵守賓館的各項規(guī)章制度、努力做好本職工作、履行好崗位職責。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。在工作中我深刻認識到,我們客房部就是一個大家庭,我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應該相互關(guān)愛、相互學習、共同進步、共同發(fā)展。同時客房工作是賓館中最累最臟的。清理垃圾桶、整理床鋪,再擦拭房內(nèi)物品,大到洗手間清潔,小到茶幾、凳子和床頭柜等等,哪一個環(huán)節(jié)都不能落下,最后還要給地毯吸塵。特別是鋪床、刮鏡子是要用很大的臂力的,一天要鋪14間房的被子,一間房兩張床,一天下來就要鋪28張床,鋪床鋪到雙臂發(fā)麻!一旦碰上很臟的房間,就會大大加重我們的工作量。有些客人喜歡打牌、抽煙,然后將果皮和煙頭隨地扔。還有的客人喝醉以后,把洗手間吐得一塌糊涂,弄得整個馬桶和洗漱臺到處都是污物。碰到這種情況,我們只有忍著惡臭把它們一一清理干凈。來賓館入住的客人來自五湖四海,關(guān)系十分復雜,在和他們打交道中,碰到刁蠻客人簡直是家常便飯。
今年賓館入住率特別高,衛(wèi)生工作十分繁重,但我們與同部門領導上下一條心,為了創(chuàng)造最好的效益,明知辛苦但仍然堅持著,努力著,我們始終相信領導們是看得見的,希望每月能夠貼補一點辛苦費,心理也能有所安慰!
展望20xx年,我作為一名普通的員工在今后的工作中一定會一如既往做好自身的工作!祝愿我們海鷗湖心島度假村取得更加輝煌的效益。
20xx.12.18。
客房部部門年終工作總結(jié)篇四
優(yōu)秀作文推薦!回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。第三、自己的理論水平還不太高。
1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,提高員工的業(yè)務水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房部部門年終工作總結(jié)篇五
客房部上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3.每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務質(zhì)量。
4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5.房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
1.上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定。
2.上半年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,是對我們服務質(zhì)量的肯定。
3.專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的`專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
5.常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
3.政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5.對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
5.人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
7.個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
3.繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量;
4.做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力;
5.開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,提高服務技能;
8.對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
10.繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
客房部部門年終工作總結(jié)篇六
20xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17。19元(其中住房總收入為14017074。00元、客房雜項金額為183643。19元),月平均營業(yè)額為1183393。10元(其中月平均住房收入為1168089。50元,月客房雜項金額為15303。60元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為306。38元,住房率為89。52%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
服務質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
客房部部門年終工作總結(jié)篇七
20xx年客房率總體較高,只有在春節(jié)、五月、十月黃金周期間,客房數(shù)才相對減少。整個一年客房部樓層共打掃了x間房間,接待過珠海機場老總、北海機場老總,入住過民航局紀委、民航局老干部會、民航局人事部、民航局團會、民航局運輸處、長寧檢查院、f1米其林團隊、亞洲音樂節(jié)、國際航空安全年、國際航空理事會等團隊。
在接待了這么多重要客人及團隊中,我們總結(jié)幾點經(jīng)驗和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進的幾個方面:
1、客人到來前準備工作要充足:茶葉、浴袍、設施設備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。
2、在工作間里要多準備茶葉和杯子。
3、在天氣較熱時要準備冰毛巾、冰礦水。
4、客人將要到來時可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5、在以后的接待中準備工作還可以做的充分一點,例如多備點煙缸、杯子、撲克牌等等。
6、為每一個住過我們飯店的vip客人建立檔案,了解他們的愛好和習慣,以備后用。
當然除了vip客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務。
在客房部里樓面服務員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃16間左右的客房(標準是每人每天打掃14間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:
1、和前臺做好溝通,每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。
2、制定每日計劃清潔,以二個星期為一周期督促服務員把平時不太注意的死角清潔干凈。
3、制定主管監(jiān)察制度,每天以主管為主對房間進行抽查,把問題及時的反映上來,以備整改。
4、建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對樓層的客房和公共區(qū)域進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題后及時整改,不把問題延續(xù)到下周。
5、定期和服務員做好溝通,關(guān)心和了解他們的想法和困難,疏導他們的情緒,幫助他們解決問題。
6、對工程問題每星期進行一次匯總,對工程部一個星期里未完成的維修統(tǒng)計好交至工程部,并跟蹤。確保房間設施設備的完好。
通過以上這幾個方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去。
客房部里房務中心是一個非常重要的環(huán)節(jié),它既聯(lián)系了總臺和客房,又聯(lián)系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的,這需要房務中心員工對酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對外語的要求也是很高的。我們在這方面采取了幾點措施:
1、在語言語氣上對每個房務中心員工進行培訓,一有問題馬上提出整改,針對不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復。
2、建立一套完整的交接制度,每個班對洋酒、小食、飲料進行盤點,確保無差錯。每月月底再對洋酒等進行盤點,使運轉(zhuǎn)正常。
3、房務中心還有一項非常重要的任務,就是對客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國籍、房號、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名。客人領取時要詳細登記證件號碼,問清物品名稱方可交給客人。對于三個月不來領取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。
4、對于樓層的保修內(nèi)容都要記仔細記清楚,及時的把保修單送至工程部,并對修復情況進行核實,把當天沒有修復的進行記錄,統(tǒng)一整理后交至樓層主管。
5、對飯店內(nèi)發(fā)生的情況要了如指掌,每個班要做好交接,做到人人心中數(shù)。
6、房務中心的員工因為歲數(shù)問題對英語的知曉度有限,隨著我們客人群中歐洲客人的增多對英語的要求也越來越多,這需要我們堅持不懈的努力、長期的培訓和鍛煉。
20xx年一年房務中心共接收遺留物品473件,交還客人遺留物品142件,為客人快遞遺留物品8件,客人對此項服務都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時客人都一再表示感謝。
在客房部里起著相當重要作用的是pa的工作,他們肩負著我們飯店所有地方的清潔:前臺和后區(qū)。而且整個飯店的形象和pa的工作有非常重要的關(guān)系。
我們的pa班組一開始因為工作安排的不是很合理和人員的短缺,所以一直以來得不到酒店領導的認同。在經(jīng)過對pa流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,pa工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領班和主管的定時巡邏,加強服務員的工作責任感,定期培訓和指導,對從思想上想偷懶的員工進行換崗和下崗,讓每個服務員發(fā)揮他們自身的潛力,因為pa對技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對業(yè)務不強的員工加強培訓,使每個人業(yè)務水平全面提升。
針對婚宴以后、大宴會后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:
1、在人員上進行調(diào)配,增加一個3:00—12:00的班,爭取在這個班上把事情做完,不拖到夜班。
2、當天晚上就對大理石進行拋光,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個好的環(huán)境。
3、加強晚上的監(jiān)察力度。
在應急預案我們也有一套專門的程序,類似象b2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的pa小組馬上行動起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過大家的共同努力,一個小時后b2樓恢復了正常。
客房部部門年終工作總結(jié)篇八
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我來xx度假村也有x個月的時間,在這段時間有許多的收獲和體會??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,其主要目的就是為客人營造一個清潔、安靜、舒適、溫馨的住宿環(huán)境,這一切都是我們的首要工作,但同時我們還肩負著為度假村創(chuàng)收、節(jié)支的責任。在過去x的時間里,雖然經(jīng)歷了各種波折,但在公司和度假村領導的帶領下,客房部全體員工上下一心,團結(jié)一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領導交予的各項工作任務。在做好日常工作基礎上,努力提高業(yè)務水平,在思想上嚴格要求,在工作上務實求真,全方位提升工作效率、質(zhì)量。
借此辭舊迎新之際,對過去x的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。下面也對部門今年的工作進行總結(jié):
1、規(guī)范各崗位的服務用語,提高對客服務質(zhì)量。
為體現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及時制定客房部各崗位的服務用語,做為我們對客交流的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。在新的一年里度假村正好處于爭取中藥養(yǎng)生基地創(chuàng)建階段,也為這一榮譽力爭進取。
2、為確??头砍鲎夥块g質(zhì)量、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化。
為了切實提高客房質(zhì)量合格率,制定客房房間內(nèi)物品的擺放標準及完善各類房間的物品配備,要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。
3、逐步提高部門所有員工及管理人員的綜合素質(zhì),具體表現(xiàn):
(1)員工對客的服務態(tài)度,業(yè)務技巧,服務效率和禮貌禮節(jié)。
(2)針對以前管理上存在的陋習,規(guī)范各管理人員的管理意識。并進行每周一次管理人員工作例會。
(3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增強工作責任心。
4、制定部門每周計劃衛(wèi)生,使客房衛(wèi)生達到度假村的使用標準。
5、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。對房間存在的工程問題,第一時間通知領班、主管,由領班、主管填寫工程維修單,及時通知工程部人員維修處理,以保證給客人提供一個舒適的住宿環(huán)境。
6、盡管度假村營業(yè)才三年的時間,客房設施、設備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多。
(1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領導予以協(xié)調(diào)溝通解決。
(2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。
(3)培訓員工的匯報意識。強調(diào)員工在日常工作中發(fā)現(xiàn)問題及時反饋上級,并跟進各項問題的進展。
7、衛(wèi)生質(zhì)量:
(1)出具每周計劃衛(wèi)生表,劃分服務員做房責任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間安排服務員及時清理,落實個人責任,提高衛(wèi)生質(zhì)量。
(2)在日常工作中,嚴格按照一客一換制,以保證給客人提供一個干凈、衛(wèi)生的住宿環(huán)境。
(3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領導提出的存在各項衛(wèi)生問題,及時有效的安排服務員進行計劃衛(wèi)生。
8、人員隊伍管理。
(1)前臺接待崗位人員嚴重空缺,導致在工作上經(jīng)常出現(xiàn)嚴重的錯誤,部份工作標準和規(guī)范相差較遠。
(2)在基層管理人員不足的情況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領導下達的各項工作任務指標。
(3)樓層在下半年旺季期間也出現(xiàn)人員空缺情況,在x月份后也有服務員陸續(xù)離職,或者身體不適,但在全體員工的努力下合理完成節(jié)假日的接待。
(4)洗衣房由于工作上沒能合理安排,導致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里,但在上級領導的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升。
(5)建立內(nèi)部提升制度,給員工提供發(fā)展的空間,培養(yǎng)適應組織酒店需要的人才。計劃在(6)針對以上人員空缺的問題,也希望上級領導對于相對應的崗位增加部分人員:樓層x人,前臺x人,基層管理人員x人,以保證最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。
9、節(jié)能降耗。
(1)加強節(jié)約意識,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。
(2)根據(jù)部門工作需要及要求充分利用好現(xiàn)有資源,可以繼續(xù)使用的物品堅決不報廢,以達到最大利用效果。
(3)對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本。
(4)對各區(qū)域的燈、水電、洗衣房的蒸汽使用有效節(jié)約,減少不必要的浪費。
(1)配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質(zhì)量問題。
(2)組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災害帶來的損傷,也在最短時間內(nèi)恢復正常營業(yè)。
(3)協(xié)調(diào)各部門對日常工作中存在的跨部門問題,有效合理的協(xié)調(diào)解決,以增加部門與部門之間的配合度。
(4)根據(jù)行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之余給予生活上的關(guān)心。
(5)日常管理中有效解決員工在工作上出現(xiàn)的問題。
(2)前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務意識薄弱,思想波動較大,導致在對客服務期間出現(xiàn)漏洞。
(3)樓層服務人員對于工程設施設備上的使用不夠明朗,導致出現(xiàn)客人的投訴,細節(jié)衛(wèi)生質(zhì)量有待加強。
(4)由于pa沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經(jīng)常導致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。
(5)洗衣房沒能按照標準的洗滌程序,導致布草經(jīng)常出現(xiàn)嚴重破損現(xiàn)象,給度假村增加了較大才成本及使用美觀。
(6)員工安全意識較差,對于各種應急預案處理知識不夠。
(7)沒能及時完成部門的培訓工作,導致員工服務意識較差。
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭,作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結(jié)和計劃,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當前我部門有新員工的注入,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現(xiàn)場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導致客人投訴,影響服務質(zhì)量和公司效益。
達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3、酒店設施設備的保養(yǎng)工作。酒店的設施設備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
(1)加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行匯總總結(jié)。
(2)提高服務質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,提供一些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。
(3)與前臺的緊密聯(lián)系和配合,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能準確快速地反應。
5、團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6、資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷罚〞r關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7、業(yè)務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)。基層的工作能力無話可說,新老員工的業(yè)務素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設想。我們都很希望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西,以供互相借鑒參考,為彼此的工作提出意見和建議。最后,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團結(jié)互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!
客房部部門年終工作總結(jié)篇九
二零零五年客房完成的營業(yè)總額為元(其中住房總收入為元、客房雜項金額為元),月平均營業(yè)額為元(其中月平均住房收入為元,月客房雜項金額為元),累計住房總數(shù)達到了45750間,年度平均房價為元,住房率為%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房各項指標較二零零四年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,然而客房雜項收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質(zhì)上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關(guān)設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質(zhì)量差,不便于保管,一年內(nèi)更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數(shù)多的會議接不了,人數(shù)少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會議內(nèi)容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間,調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調(diào)整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務、衛(wèi)生質(zhì)量方面。
服務質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內(nèi)務整頓,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當?shù)慕巧?,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下,而且期間有一段時間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結(jié)協(xié)作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
三、
配套設施設備方面。
為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關(guān)工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年里酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,并且加強了與同行的溝通交流,對于員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進行了相應的整改,整改項目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便于客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點在于吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,投入使用后屢次受到客人的好評;3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,減少了洗滌費用,和加強了環(huán)保;4、淋浴間采用了防霉玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發(fā)黑、發(fā)黃的現(xiàn)象,提高了客房的美觀程度;5、結(jié)合深圳市電視收看情況,優(yōu)先在客房安裝數(shù)字電視,并達到數(shù)字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間里收看到更多自己喜好的節(jié)目;6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少于三種的時令鮮果一份(成本在于元內(nèi)),并且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確保客房的續(xù)住率穩(wěn)步提升,收集更多的賓客意見,便于酒店及部門進行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行周期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。
四、培訓方面。
在零五年里,部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等,針對員工工作效率和工作質(zhì)量,在標準上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓,并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工,以留住更多的優(yōu)秀員工,鼓勵全員爭當部門骨干,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的措施,在培訓周期,每周培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十
年初經(jīng)朋友的介紹下,我來到了__,當明白我能來__的那一刻,我是十分的激動,并且很珍惜這次機會,我大學學習的是酒店管理,但是一向都沒有機會實踐過,一向想要有一個機會能夠讓我學以致用,最后機會來了,懷揣著一個追夢的心我來到了__,剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結(jié)。
當培訓完后,就將我們分配到了各個崗位,剛來的第一周,我被分配到了客房,從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的準備,在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準備,但是第一天的工作真是讓我受不了,開始對自我一向堅持的事情產(chǎn)生了懷疑,但是師父一向都在鼓勵我,她總是說什么事情都要堅持,如果一遇到困難你就退縮了的話,以后的還怎樣辦呢,做什么事情都貴在堅持,也十分感謝師父那個時候的鼓勵,如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧。
二、前臺工作。
后來我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,但是令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方??偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務。在學習中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我十分贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時就應對自我的同事也具有同樣的意識?!?/p>
上半年即將要結(jié)束了,而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識,當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,在下半年里,我會更加努力,用自我所學的知識對__酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望__酒店的明天越來越好。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十一
緊張而忙碌的上半年馬上就要結(jié)束了,回顧部門上半年的工作,有許多的收獲和體會。為了下半年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下上半年工作中的得失很有必要。
一、清潔工作。
客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。上半年,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了年初下達的任務。
二、降低成本。
在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門上半年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,領班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。
三、洗滌工作。
在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成??头繕菍釉诒WC對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
四、工作改進措施。
客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本??头績?nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)約了水能源。
廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十二
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告辭了競爭激烈、碩果累累的20xx年,滿懷熱忱地迎來了光明絢爛、布滿希望的20xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下:
20xx年度客房完成的各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業(yè)指標還有確定的距離。
1、前臺是酒店對外的窗口,為加強對前臺的.規(guī)范化管理,本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對ok房進行檢查;對客史狀況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人締造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴格依據(jù)酒店衛(wèi)生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,對客房墻面進行了全面清洗,保持地面的光亮;選擇實行節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,經(jīng)過前期人員培訓、物品選購、宣布傳達推廣等系列預備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣狀況來看,客人慢慢接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理,對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務培訓,明確了崗位職責,提高了工作主動性、責任心,酒店的衛(wèi)生狀況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領導指導下,部門全部人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入到到各項工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱忱周到的服務態(tài)度得到了客人全都好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的迅速而靈敏性等方面還有待加強,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十三
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在新一年還需要加大實操技能的培訓力度。
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品
2、要求服務員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確??头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠
2、對各種大小事務抓的精細程度還不夠
3、對培訓,布置,安排過的事檢查力度不夠
客房部部門年終工作總結(jié)篇十四
以來,在賓館各級領導的關(guān)心支持下,在各部門和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員團結(jié)一心,扎實工作,不斷提高服務水平和質(zhì)量,取得了一定成績,圓滿地完成了年度工作任務?,F(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
年初,根據(jù)全年的工作計劃和往年工作經(jīng)驗,針對客房部的工作實際,我們研究制定了《客房部員工須知與規(guī)范》,大家通過學習改進,加強了部門的質(zhì)量管理。
同時,根據(jù)當前工作中出現(xiàn)的新問題、新情況,對部分規(guī)章制度進行了修改、完善,建立了一套嚴格的部門管理體系。對員工在工作中使用的各類表格重新進行補充和調(diào)整,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過以上措施,加強了員工隊伍的管理,提高了工作人員的自覺性和積極性,有力地保障了各項工作的開展。
面對嚴峻的市場環(huán)境和激烈競爭,為了提高經(jīng)濟效益,我們在創(chuàng)新服務上做xx,把精心制作的天氣預報卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當日的節(jié)目預告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好評。為客人提供超出他們期望值的服務一直是我們的工作目標。
為此,我們號召每一個員工都做有心人,注意留心觀察客人的.生活習慣,掌握他們的基本資料,包括哪里人、民族、來淄目的等,在此基礎上提供有針對性、個性化的服務。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,來淄的游客不斷增加,針對這部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便。
安全生產(chǎn)責任重大,一年來,我們堅持貫徹“安全第一”的工作方針,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,并做到常抓不懈。年初,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責任書,分解任務,明確責任,做到誰主管誰負責。根據(jù)保衛(wèi)部要求,從三月份開始部門定期召開安全例會,強化員工安全意識,提高了員工的“兩個能力”,同時,部門還完善了各項與安全有關(guān)的措施和制度,加強監(jiān)督檢查。
針對部門員工流動性大的實際情況,制定了《客房部員工檔案》,對新招員工必須留有身份證復印件,促進了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,部門制定和落實了各項消毒管理制度和消毒措施,健全了各項消毒紀錄,消毒間由專人負責管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時對房間和公共區(qū)域進行消毒,對客人使用的毛毯、被褥進行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”,我們每半月對房間和所轄區(qū)域進行噴藥,并購買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,都未出現(xiàn)問題,受到了主管部門的好評。
針對人員流動性大的問題,我們制定了部門人員內(nèi)訓計劃,對新、老員工和業(yè)務骨干分別進行了有針對性的培訓。對新錄用員工,我們進行不少于4天的內(nèi)部封閉式培訓,從基本知識、工作程序、標準要求和禮儀規(guī)范等方面逐項訓練,然后根據(jù)每個員工的掌握情況安排上崗,同時加大跟崗力度,使新員工更快、更好地進入角色,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問題。
在日常工作中,我們也加大了對老員工的繼續(xù)培訓,通過跟崗和班前會,將出現(xiàn)的問題及時加以分析和糾正。同時,我們也將部門制定的各項管理制度作為培訓和考核的一個內(nèi)容,在做好業(yè)務培訓的同時,還加大了安全教育工作,主要包括:消防知識、防盜知識、消毒知識以及員工在工作中的自身安全知識等。通過開展各個方面的培訓工作,促進了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。
創(chuàng)造利潤最大化是企業(yè)的最終目標,在競爭激烈的酒店業(yè),制定合理的成本費用考核制度、控制成本是今年以來我們重點抓好的問題之一。
首先,針對賓館住店客人的特點,我們改變了房間配備的環(huán)???,在不影響客人的情況下,提倡和鼓勵客人多次和重復使用我們配備的六小件和布草,大大節(jié)約了成本,僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,香皂六千多塊。同時,針對許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪費的情況,我們收集起來,送到洗衣房用來清洗布草,僅此一項洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。
其次,我們制定了嚴格的用電、用水、用氣制度,不分時段進行巡查,觀察各區(qū)域的光源照明和水、氣有無“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,杜絕浪費。10月份我們配合維修部將西樓全部和南樓一、二樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈,全年共節(jié)約用電xx度,不但節(jié)電而且使用壽命長,起到了很好節(jié)約的效果。
首先,堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為依據(jù),堅持每月評出2位優(yōu)秀員工,每人獎勵現(xiàn)金一百元,并在部門全體會議上進行表揚,物質(zhì)獎勵與精神獎勵并重,充分調(diào)動員工的工作積極性。
其次,建立談心制度,多渠道、不同場合征求員工意見。特別是針對新員工,鼓勵他們從思想、工作等方面提建議、找問題,集思廣益、凝聚人心。
第三,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,員工生病或家庭有困難,部門及時組織人員到家中看望走訪,并積極幫助解決,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,對各項工作起到了積極的促進作用。
一年來,我們做了大量工作,摸索了許多有益的經(jīng)驗,取得了一定的成績,但也面臨許多問題和不足,主要是管理的力度還需進一步加大,工作還要進一步做細、做活。展望,在賓館的正確領導下,我們將繼續(xù)求真務實,奮發(fā)進取,為賓館各項業(yè)務的發(fā)展做出更大的貢獻。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十五
20xx年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。現(xiàn)將的主要工作總結(jié)如下:
客房的設備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。
后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的`提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平相對于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經(jīng)驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;
這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e的地方。
(2)對客服務及時性方面;
我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
(3)交接方面容易出錯;
往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;
員工對相關(guān)業(yè)務知識特別應知應會的內(nèi)容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優(yōu)質(zhì)化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關(guān)設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信能做的更好!
客房部部門年終工作總結(jié)篇十六
我們酒店開業(yè)一年了,以經(jīng)過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們一直都做的很好,那么20xx已成為歷史,我們已經(jīng)迎來嶄新的一年20xx.我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年。
20xx年我們客房部的總結(jié):服務質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量。
服務質(zhì)量在我進酒店x個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的為x月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴重,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,導之離開,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務整頓。首先是培訓每位員工的'基本服務意識及服務用語,多和員工溝通,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,擔當角色,更讓員工到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工。另外:在不斷的梳理投訴中。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,工作技能,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經(jīng)理和上級領導的不斷指導下及領班、服務員的共同努力下,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近x個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下。而我部門個個崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調(diào)整,將原有的樓層是流動層改為固定層。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,也能很好的配合布草員清點布草,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定x個人,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,在領班查房忙不過來時,樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結(jié)協(xié)作精神,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的效率。保住了客房的生命線。
為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導。部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了許多物料沒有地方存放。
人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累。因這里上班家里還有家務,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調(diào)解員工心聲、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖。
加強目前客房存在的問題做以下工作計劃:
一、加強與前臺、工程、保安溝通協(xié)調(diào),做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作。確??头砍鲎獾募皶r性,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗,對部門進行有效整改。配合酒店領導的安排和下達的各項指示。
二、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,盡量減少客投訴,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉。
三、有計劃的培訓服務員的急事應變能力。加強服務員的綜合素質(zhì)。
只要努力就不會有遺憾。20xx年我們做的很好,所以在20xx年我相信我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信心。相信我們xx會越來越好!
客房部部門年終工作總結(jié)篇十七
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,按照大廈的總體目標和要求,嚴格管理,狠抓服務質(zhì)量,特別是在經(jīng)營指標這一方面,經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經(jīng)營指標,康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算。下面對部門的工作進行一下總結(jié)。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章??头坎孔鰹橐粋€服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成預算123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,minibar完成收入:683,790.00元、完成預算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康樂部完成收入:618,429.00元、完成預算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,從以上的數(shù)據(jù)可以看出:洗衣部、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房,泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,領班、主管、經(jīng)理層層把關(guān),每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內(nèi)不存多余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的.方法,領班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了許多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門采取的幾項措施:
1、客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)約了開支,降低了成本。
2、客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)約了水能源。
3、響應市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采用了再生紙包裝,這樣既達到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4、廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5、嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6、關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,部門積極響應大廈管委會的號召,努力培部門的業(yè)務骨干,做好第二梯隊的建設工作。今年,部門先后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步,他們表示通過這次外派活動受益非淺,學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前,客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中,部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作,我們深知:只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍,才能帶領好這個部門。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言群策群力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,我們不是采取簡單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發(fā),員工在工作中出現(xiàn)問題,我們不是采取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質(zhì)量的服務,今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整,這是一項很棘手,很復雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動蕩,我們做了深入細致的工作,采取一對一的方式,反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領會,工夫不負苦人經(jīng)過反反復復,不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,盡管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
今年部門在員工的培訓上也下了很大的工夫:
1、部門每周兩次崗位英語的培訓,使員工熟練的掌握一些日常用語,激發(fā)員工對英語學習的興趣。
2、多名領班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦?!庇⒄Z的培訓。
3、4月請韓萬國先生對部門所有員工進行了一次“如何提高服務質(zhì)量”的培訓,使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。
4、洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,把別人好的東西學習借鑒過來,運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。
5、部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓。
6、洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓部的老師結(jié)合實際工作,進行英語培訓,取得了初步的效果。
配合飯店組織的各項活動,做好部門的工作:
1、在飯店舉行的“服務之星”評比活動中,部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務的小星星,康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。
2、積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作。
3、對外圍草坪進行重新的鋪墊,美化環(huán)境。
4、對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗。重新進行徹底的清洗。
5、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
6、部門兩名員工通過了英語等級考試,李陽通過了高級考試。
7、有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務等級考試,拿到了客房高級服務員證書。
今年部門工作存在的不足:
1、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
2、各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。
3、管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。
20__年度是技術(shù)部快速、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展的一年。在公司各位領導大力支持下以服務作為技術(shù)部的工作重心,努力打造安全、穩(wěn)定、高效的企業(yè)網(wǎng)絡,在信息化建設、信息安全保障、系統(tǒng)研發(fā)等項目中,與各部門緊密配合,順利完成了20__年度的工作任務,發(fā)揮了技術(shù)部技術(shù)支持的工作職責。現(xiàn)將20__年度的工作總結(jié)如下:
一、年度大事件。
4、配合公司的種子計劃提供技術(shù)支持;。
5、海辰機房高溫預警解決方案;。
6、保障總部、分支機構(gòu)網(wǎng)絡安全運維,突發(fā)事件的及時響應恢復;。
7、上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡、電話綜合布線規(guī)劃及工程實施;。
8、企業(yè)域名續(xù)費及備案工作;。
9、部門人員流動,做好人員及時補充,避免工作銜接疏漏可能造成的工作停滯;。
10、協(xié)助公司制作綠色辦公宣傳報,協(xié)調(diào)海辰十周年慶活動籌備工作。
(一)ers系統(tǒng)開發(fā)工作:。
1.發(fā)布開發(fā)商修改的ers程序并進行測試,將錯誤整理成文檔,提交給開發(fā)商繼續(xù)修改,循序漸進地進行這些工作。
2.不斷跟進開發(fā)商修改的進度,向領導匯報工作情況。
3.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫,并整理數(shù)據(jù)庫中各個數(shù)據(jù)表的結(jié)構(gòu)表。
4.開發(fā)程序遷移的程序,并不斷完善和改進程序。
5.分析ers數(shù)據(jù)庫和mp數(shù)據(jù)庫中各個表之間的關(guān)系,按照ers數(shù)據(jù)庫的結(jié)構(gòu),將mp數(shù)據(jù)庫中的數(shù)據(jù)統(tǒng)一整理出來,時間截止到20__年5月31日。
(二)遇到的問題:
1.在測試的過程中發(fā)現(xiàn)新系統(tǒng)中部分功能不符合驛若工作人員使用要求,與驛若和開發(fā)商共同分析提出修改意見。
2.整理出的錯誤數(shù)據(jù),在修訂后仍然還會存在問題,與驛若人員溝通,重新修改。
3.因舊系統(tǒng)中數(shù)據(jù)量龐大,尤其是新聞、廣告的數(shù)據(jù)有上百萬條,整理出來的數(shù)據(jù)經(jīng)驛若公司修訂后,導入新系統(tǒng)中時,發(fā)現(xiàn)存在很多問題,有將近二十多萬條數(shù)據(jù)不能導入到新系統(tǒng)中去。將新聞數(shù)據(jù)按照每個e_cel中放10000條數(shù)據(jù)整理出來,通過程序調(diào)試找出錯誤,提交驛若公司重新修訂,再導入到新數(shù)據(jù)庫中。
(三)經(jīng)驗積累:。
1.對數(shù)據(jù)遷移的方法有了一定認識,總結(jié)出在數(shù)據(jù)量比較大的時候,一定要嚴格按照新數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)整理數(shù)據(jù)。
2.整理出來的數(shù)據(jù),必須制定修訂的標準,并對修訂數(shù)據(jù)的人員進行培訓,講解如何。
3.需求分析能力有待提高,與開發(fā)商溝通分析問題需要提高方式方法,并針對需求找出解決問題的辦法。
三、網(wǎng)絡組工作。
(一)服務器安全運維管理。
1.服務器安全運維,提高安全級別,病毒防御能力提升,系統(tǒng)優(yōu)化;。
2.服務器及數(shù)據(jù)、程序定期備份,確保數(shù)據(jù)災難恢復;。
3.機房高溫預警解決方案,并實施;。
4.處理驛若oa服務器損壞事宜,oa系統(tǒng)遷移工作,重新向開發(fā)商申請機器碼及序列號。
(二)網(wǎng)絡安全運維及系統(tǒng)運維。
1.保障海辰、驛若網(wǎng)絡安全運維,突發(fā)事件的及時響應恢復;。
2.海辰、驛若oa及企業(yè)郵箱用戶增刪,流程、表單的修改;。
3.海辰、驛若員工電腦每日維護工作;。
5.郵件系統(tǒng)管理維護,郵件發(fā)送錯誤報告分析及時解決;。
6.閑置、報廢電腦配件合理分配利用,有效節(jié)約成本;。
8.驛若各部門網(wǎng)絡綜合布線調(diào)整;。
10.上海分公司辦公地址搬遷,網(wǎng)絡、電話綜合布線規(guī)劃及工程實施;。
11.其他電子設備的調(diào)試和維護。
(三)電話、電話程控機維護。
1.海辰、驛若電話程控機管理維護,電話終端維護;。
3.驛若程控機來電錄音,解決來電轉(zhuǎn)接無聲音問題。
(四)遇到的問題。
1.盡心盡力去解決問題,但有時得不到理解;。
2.執(zhí)行力仍需加強;。
3.部門協(xié)作不到位。
(五)經(jīng)驗積累。
與其他部門同事溝通能力有待提高,需提升部門單元工作能力,使每一個人的執(zhí)行力,對工作規(guī)劃、執(zhí)行、總結(jié)能力應加強。與其他部門同事溝通時應注意方式方法,爭取其他同事的理解和支持。
四、部門管理、電子類固定資產(chǎn)管理及其他工作:
1、電子固定資產(chǎn)日常更新;。
2、每月制作《固定資產(chǎn)月報表》;。
3、驗收、分類、編號、登記、封存保管、調(diào)配、借入借出固定資產(chǎn)表登記;。
4、it技術(shù)部每周會議紀要,日常工作匯報,工作中的問題及下周工作計劃整理;。
5、新人入職管理流程,固定資產(chǎn)分配;。
6、閑置電腦合理分配利用;。
7、編排電話分機表,按最新的部門分組,電話排查,對應對話使用;。
8、部門內(nèi)部人事變動,員工招聘、篩選、面試工作。
五、20__年工作計劃。
1、ers系統(tǒng)驗收,程序源碼了解,為今后系統(tǒng)修改或版本升級做準備;。
2、moss系統(tǒng)詳細分析規(guī)劃,與微軟技術(shù)進一步溝通,對moss更細節(jié)了解;。
3、海辰、驛若信息平臺、網(wǎng)站、郵件系統(tǒng)的運維保障;。
4、員工電腦的日常維護;。
5、技術(shù)能力的學習提高;。
6、部門人員溝通力、執(zhí)行力、工作總結(jié)、規(guī)劃能力的培養(yǎng);。
7、增進團隊凝聚力,協(xié)作能力。
20__年即將過去,在這一年的時間中銷售部通過努力的工作,也取得了一點收獲,臨近年終,對銷售部的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓,提高銷量,以至于把工作做的更好,以至于有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對一年來的工作進行簡要的總結(jié)。
在20__年當中,堅決貫徹__廠家的政策。學習、制定銷售各環(huán)節(jié)話術(shù),公司產(chǎn)品的核心競爭優(yōu)勢,和市場部共同策劃宣傳公司的形象、品牌的形象,在各媒體廣告里如;廣播電臺、報刊雜志、等,使我們公司的知名度在__市場上漸漸被客戶所認識。部門全體員工累計發(fā)短信三萬余條,團隊建設方面;制定了詳細的銷售人員考核標準、銷售部運行制度、工作流程、團隊文化等。這是我認為我們做的比較好的方面,但在其他方面工作中我們做的還有很大的差距。
從銷量上看,我們的工作做的是不好的,銷售業(yè)績的確很不理想。
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,目前發(fā)現(xiàn)銷售部有待解決有主要問題有以下幾點:
1.銷售人員工作的積極性不高,
缺乏主動性,懶散,也就是常說的要性不強。
2.對客戶關(guān)系維護很差。
銷售顧問最基本的客戶留資率、基盤客戶、回訪量太少。一個月的時間里,總共八個銷售顧問一天拜訪的客戶量20余個,手中的意向客戶平均只有七八個。從數(shù)字上看銷售顧問的基盤客戶是非常少的,每次搞活動邀約客戶、很不理想。導致有些活動無法進行。
3.溝通不夠深入。
銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受到什么程度,在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
4.工作沒有一個明確的目標和詳細的計劃。
銷售人員沒有養(yǎng)成一個工作總結(jié)和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
5.銷售人員的素質(zhì)形象、業(yè)務知識不高。
個別業(yè)務員的自身素質(zhì)低下、頑固不化惡習很多、工作責任心和工作計劃性不強,業(yè)務能力和形象、素質(zhì)還有待提高。(長久下去會影響公司的形象、和聲譽)。
一.市場分析。
市場是良好的,形勢是嚴峻的。通過今年自主品牌汽車的銷量下滑,廠家一定會調(diào)整應對的策略。明年是大有作為的一年,我們一定要內(nèi)強素質(zhì),外塑形象。用鐵的紀律,打造鐵的團隊,打一場漂亮的伏擊戰(zhàn)。假如在明年一年內(nèi)沒有把銷售做好,我們很可能會失去這個發(fā)展的機會。
二.20__年工作計劃。
在明年的工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作來做:
1)建立一支熟悉業(yè)務,高素質(zhì)高效率而相對穩(wěn)定的銷售團隊。
人才是企業(yè)最寶貴的資源,一切的銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,戰(zhàn)斗力、高素質(zhì)的銷售團隊是企業(yè)的根本。只有通過高素質(zhì)高效率的銷售人員不但能提高車的銷量,而且能把保險、上戶、裝潢等附加值上一個新的臺階。在明年的工作中組建一支和諧,高效率的銷售團隊作為一項主要的工作來抓。
2)完善銷售制度,建立一套明確系統(tǒng)的管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題,銷售人員的出勤、見客戶時處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責任心,提高銷售人員的主人翁意識。強化銷售人員的執(zhí)行力,從而提高工作效率。
3)提高人員的素質(zhì)、業(yè)務能力。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,業(yè)務能力提高到一個新的檔次。
4)建立新的銷售模式與渠道。
把握好制定好保險與裝潢的銷售模式,做好完善的計劃。同時開拓新的銷售渠道,利用好公司現(xiàn)有資源做好店內(nèi)銷售與電話銷售、邀約銷售、車展銷售等之間的配合。
根據(jù)公司下達的銷售任務,把任務根據(jù)具體情況分解到各個銷售顧問身上,再分解到每月,每周,每日;并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。我們將帶領銷售部全體人員竭盡全力完成目標。
5)顧全大局服從公司戰(zhàn)略。
我認為公司明年的發(fā)展是與整個公司的員工綜合素質(zhì)、公司的戰(zhàn)略方針、廠家的政策扶持、和個人的努力是分不開的。提高執(zhí)行力的標準,建立一支“亮劍”的銷售團隊與一個好的工作習慣是我們工作的關(guān)鍵。我們銷售部在20__年有信心,有決心為公司再創(chuàng)新的輝煌!
客房部部門年終工作總結(jié)篇十八
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在xx年xx月份,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在xx年客房質(zhì)量達標率為98%。
實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,客房部從這個月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,管區(qū)領班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
為了使員工對客房工作加深認識,加強員工的責任心,在這個月,客房部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責領班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領班在查房上的工作量,有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
客房部部門年終工作總結(jié)篇十九
20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的樂觀支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的肯定?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每日在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和準時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每日參加工作,每日監(jiān)督和參加各項服務工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每日上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們執(zhí)行領班每日跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到服務工作中,每日以嶄新的姿態(tài)面對客人。
工作期間發(fā)現(xiàn)問題準時處理,有疑難問題應準時上報領導。做為領班,最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的'情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并準時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也準時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
從參加工作的頭一天,公司領導對平安問題再強調(diào),所以平安問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每日安排工作的每一項我都強調(diào)平安問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。
其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,準時發(fā)現(xiàn)存在問題并準時解決,力爭將疏漏降到最低。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每日上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參加打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內(nèi)的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務換來公司的長足進展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。
思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的進展規(guī)模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景進展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻熟悉,從而專心的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也準時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質(zhì)量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創(chuàng)服務工作新局面。
客房部部門年終工作總結(jié)篇二十
時間過得真快,一下子上半年就這么過去了!如果不是這場疫情的影響,我想我們的酒店生意會更加好吧!今年上半年酒店多是用來進行專門的隔離工作了,我們客房部具體的工作總結(jié)如下:
一、積極配合國家的工作進行客房服務。
本酒店一直以來是一家積極響應國家號召的酒店,我們客房部上半年的工作中,主要的工作是積極配合國家的工作,進行一系列與國家需要相關(guān)的客房服務。接納了許多來自內(nèi)地的顧客,也接納了許多來自國外的顧客,在他們需要幫助的時候,及時送上我們的幫助,讓他們在我們酒店里面住得放心住得安心。在這一系列客房服務中,我們客房部還與醫(yī)院保持了密切的聯(lián)系,盡可能保證本酒店住客與員工的生命安全。
二、認真保持干凈衛(wèi)生整潔的客房質(zhì)量。
酒店客房服務中最重要的也就算是保持干凈整潔了。今年上半年是一個特殊的半年,這就更要求我們的衛(wèi)生狀況要保持在高水平了。上半年,我們客房部派出了一大部分員工專門進行衛(wèi)生狀況的維系,進行每日消毒每日清洗,哪怕是長時間住店的顧客,我們也都做到了上門為其進行消毒打掃的工作,認真保持干凈衛(wèi)生整潔的客房質(zhì)量,讓每一個來我們酒店住宿的顧客都連連稱贊我們這里的衛(wèi)生讓他們放心。我們客房部對于這樣的評價感到欣慰,畢竟我們上半年真的有非常認真的對待這件事情,算是為了讓大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!
三、拓展進行了今年上半年的客房培訓。
上半年,我們客房部的工作是忙碌的,但這不是阻止我們進行客房培訓的理由。上半年的時間里,我們客房部還是想盡辦法擠出了時間來給我們客房部的員工進行培訓,讓大家在一種更加整齊有序的工作中得到住店顧客的好評。今年上半年的培訓,主要是圍繞如何接待境外旅客的培訓,提高了一些英語比較落后的員工的英語水平,也給所有客房部的員工進行了如何更有禮貌地對待那些需要被隔離的住客,讓這些住客不會因為害怕而過分影響身心健康。
上半年我們客房部的主要工作差不多就是以上這些了,這些工作看似沒什么,但實際上卻讓我們上半年都處在緊張忙碌中。下半年我們客房部以及我們酒店將面臨一些什么新的挑戰(zhàn)呢?我們只能盡可能的保持良好狀態(tài)積極應對了。
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