總結(jié)可以幫助我們理清思緒，提高工作效率。如何制定科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練計(jì)劃？以下是小編為大家整理的作品賞析，希望能夠幫助大家提高文學(xué)鑒賞能力。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇一
海燕出版社版本六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)第五課《包餃子》。
本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會(huì)自己動(dòng)手的快樂(lè)。
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到父母包餃子的情形，能簡(jiǎn)單了解包餃子的過(guò)程，但自己動(dòng)手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
1、在勞動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識(shí)與技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
要讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)包餃子還要學(xué)會(huì)煮餃子。
餃子皮餃子餡面粉。
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個(gè)方向攪拌之上勁）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個(gè)餃子皮問(wèn)學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過(guò)餃子的同學(xué)請(qǐng)舉手。誰(shuí)愿意到前面來(lái)包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說(shuō)：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來(lái)：塌方的餡比較多。再看壓沒(méi)壓餡，如果沒(méi)有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊。看集中不集中，集中的話要以肯定的的語(yǔ)氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來(lái)，餡就不會(huì)流出來(lái)了）。
第二步：將餃子皮對(duì)折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)的話，教師就拿起餃子托在手心里，問(wèn)：“這個(gè)餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來(lái)了吧？這個(gè)小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來(lái)）記憶力真好！同學(xué)們?cè)倏?，找一個(gè)有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問(wèn)：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過(guò)，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說(shuō)不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個(gè)同學(xué)包一個(gè)試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個(gè)后，舉起自己包的餃子，互相評(píng)價(jià)一下，每組選出一個(gè)包的好的，教師獎(jiǎng)勵(lì)他們一個(gè)巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說(shuō)無(wú)憑，咱們賽場(chǎng)上見(jiàn)。比賽馬上就要開(kāi)始了，聽(tīng)好比賽規(guī)則：比賽時(shí)間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開(kāi)始！
時(shí)間到，我們?cè)u(píng)審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請(qǐng)各組派一名代表和老師一起組成評(píng)審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬(wàn)眾期待的評(píng)審結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，根據(jù)評(píng)審團(tuán)評(píng)審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得最整潔獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎(jiǎng)的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎(jiǎng)的獲得組是：——。
四、拓展活動(dòng)。
你會(huì)煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動(dòng)，以防粘鍋；待水開(kāi)，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開(kāi)半分鐘后再加冷水；待第三次水開(kāi)后即可食用。
五、布置作業(yè)。
下節(jié)課請(qǐng)同學(xué)們帶好面和餡，我們?cè)龠M(jìn)行一場(chǎng)餃子花樣比賽。
包餃子。
拿皮、放餡、對(duì)折、封口、擠肚。
這節(jié)課你們快樂(lè)嗎？相信你們一定很快樂(lè)！老師也很快樂(lè)。是什么讓你們這樣快樂(lè)呢？是你們勤勞的雙手。老師相信，如果你們自己用自己勤勞的雙手多為父母服務(wù)，多做一些力所能及的事情，你們會(huì)更加快樂(lè)！
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇二
海燕出版社版本六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)第五課《包餃子》。
【教材分析】。
本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會(huì)自己動(dòng)手的快樂(lè)。
【學(xué)生分析】。
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到父母包餃子的情形，能簡(jiǎn)單了解包餃子的過(guò)程，但自己動(dòng)手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
1、在勞動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識(shí)與技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
2、學(xué)會(huì)包餃子的基本步驟。
【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】。
要讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)包餃子還要學(xué)會(huì)煮餃子。
餃子皮餃子餡面粉。
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個(gè)方向攪拌之上勁。）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個(gè)餃子皮問(wèn)學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過(guò)餃子的同學(xué)請(qǐng)舉手。誰(shuí)愿意到前面來(lái)包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說(shuō)：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來(lái)：塌方的餡比較多。再看壓沒(méi)壓餡，如果沒(méi)有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊?？醇胁患?，集中的話要以肯定的的語(yǔ)氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來(lái)，餡就不會(huì)流出來(lái)了。）。
第二步：將餃子皮對(duì)折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)的話，教師就拿起餃子托在手心里，問(wèn)：“這個(gè)餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來(lái)了吧？這個(gè)小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來(lái)）記憶力真好！同學(xué)們?cè)倏?，找一個(gè)有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問(wèn)：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過(guò)，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說(shuō)不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個(gè)同學(xué)包一個(gè)試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個(gè)后，舉起自己包的餃子，互相評(píng)價(jià)一下，每組選出一個(gè)包的好的，教師獎(jiǎng)勵(lì)他們一個(gè)巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說(shuō)無(wú)憑，咱們賽場(chǎng)上見(jiàn)。比賽馬上就要開(kāi)始了，聽(tīng)好比賽規(guī)則：比賽時(shí)間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開(kāi)始！
時(shí)間到，我們?cè)u(píng)審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請(qǐng)各組派一名代表和老師一起組成評(píng)審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬(wàn)眾期待的評(píng)審結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，根據(jù)評(píng)審團(tuán)評(píng)審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得最整潔獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎(jiǎng)的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎(jiǎng)的獲得組是：——。
四、拓展活動(dòng)。
你會(huì)煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動(dòng)，以防粘鍋；待水開(kāi)，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開(kāi)半分鐘后再加冷水；待第三次水開(kāi)后即可食用。
五、布置作業(yè)。
下節(jié)課請(qǐng)同學(xué)們帶好面和餡，我們?cè)龠M(jìn)行一場(chǎng)餃子花樣比賽。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇三
（1）了解包餃子的相關(guān)知識(shí)，掌握包餃子的基本方法。
（2）引導(dǎo)學(xué)生自主探究各種造型餃子的包法，在活動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想象的能力和創(chuàng)造精神，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。
（3）培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動(dòng)態(tài)度和珍惜勞動(dòng)成果愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。
二、教學(xué)難點(diǎn)。
各種造型餃子的包法。
三、教學(xué)過(guò)程。
（一）揭示課題。
1、多媒體出示課題圖片：包餃子。
同學(xué)們，看老師給大家?guī)?lái)的這些餃子怎么樣？
那你會(huì)包餃子嗎？
2、介紹經(jīng)驗(yàn)。
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)你是怎樣包餃子的.？（邀請(qǐng)包過(guò)餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn)）。
聽(tīng)了這幾位同學(xué)的講述，誰(shuí)會(huì)包餃子了？
看來(lái)，光聽(tīng)同學(xué)說(shuō)，就如同“站在岸邊學(xué)不會(huì)游泳”一樣，自然是學(xué)不會(huì)包餃子的。那我們應(yīng)該怎么辦？（讓學(xué)生懂得得親自動(dòng)手做一做才行）。
3、做準(zhǔn)備。
那么，今天，老師就給大家提供了這樣一個(gè)場(chǎng)地，你們?cè)敢鈩?dòng)手試一試嗎？（調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性）。
可是，要想干好一件事，必須得做好準(zhǔn)備，包餃子也是同樣如此。現(xiàn)在就請(qǐng)大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。
（二）包餃子。
1、師生共同學(xué)習(xí)。
（1）拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡；
（2）對(duì)折成半圓，捏牢中間；
（3）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊。
2、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包。
3、討論交流在包的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)該如何解決？
4、師強(qiáng)調(diào)小結(jié)：
（1）由于技術(shù)不熟練，放餡不能過(guò)多；
（2）先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。
5、學(xué)生再嘗試。讓每一個(gè)學(xué)生都能包出完整的餃子。
6、學(xué)生欣賞。
其實(shí)，包餃子的方法還不止這一種，老師還給同學(xué)們帶來(lái)了一些花樣餃子，想不想看啊？（出示課件：各種花樣的餃子）。
7、自主嘗試。
這么好看的餃子，其實(shí)方法也是很簡(jiǎn)單的，老師這里有每一種餃子的制作步驟，你想不想動(dòng)手做一做呢？（嘗試著包不同造型的餃子）。
也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子，包出自己的創(chuàng)意來(lái)。
（三）成果展示（讓學(xué)生體會(huì)到成功的喜悅）。
讓學(xué)生將自己的勞動(dòng)成果展示給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說(shuō)給大家聽(tīng)。
（四）總結(jié)。
同學(xué)們，今天的活動(dòng)你覺(jué)得有意義嗎？其實(shí)，每一次的勞動(dòng)都有好多樂(lè)趣，只要我們能積極的在勞動(dòng)中尋找、體味。對(duì)于今天包餃子來(lái)說(shuō)，我想，如果我們?cè)倌苡H口品嘗到自己包的餃子，是不是更快樂(lè)的事情呢？我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗，讓家也共同來(lái)分享一下我們的勞動(dòng)成果。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇四
1、隨音樂(lè)，基本合拍的做搟皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的對(duì)形。
2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂(lè)歡快的情緒。
3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。
生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：熟悉包餃子的過(guò)程。
場(chǎng)地布置：中間一小圓圈，外面一大圓圈。
教具準(zhǔn)備：游戲用的大漏斗一個(gè)，錄音機(jī)，磁帶，圖片,圍裙每人一個(gè)，娃娃一個(gè)。
1、（請(qǐng)幼兒圍上圍裙）知道我們要干什么嗎？對(duì)了我們要當(dāng)小廚師給小娃娃炒菜。
2、聽(tīng)音樂(lè)做炒小菜動(dòng)作。
小娃娃可喜歡吃小廚師們做的小菜了，可小娃娃還想吃餃子，小廚師們你們會(huì)做嗎？請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)包餃子先要干什么？（搟餃子皮）接著干什么？（包餃子）最后干什么？（煮餃子）。
1、學(xué)習(xí)搟餃皮動(dòng)作。
（1）先用一小面團(tuán)搟，搟成薄薄的、圓圓的、大大的。
（2）動(dòng)作遷移：請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)做一下?lián){餃子皮動(dòng)作，提高幼兒活動(dòng)的興趣。結(jié)合節(jié)奏：搟搟搟搟|。
（3）搟、搟、搟、搟“小面團(tuán)”變成“大餃皮”我們用動(dòng)作怎么來(lái)表示？結(jié)合節(jié)奏：餃子皮變大了|。
（4）請(qǐng)幼兒站成小圓圈，像一個(gè)小面團(tuán)，聽(tīng)音樂(lè)邊帶領(lǐng)幼兒搟餃子皮向后退，共重復(fù)4次，逐漸變成大圓圈。
（學(xué)習(xí)有小圓到大圓隊(duì)形上搟餃皮）。
（1）搟好了，我們來(lái)包餃子了，應(yīng)該怎么包？
（2）學(xué)習(xí)包小餃子，先把皮打開(kāi)，（怎么做動(dòng)作？）放肉了，再包好。（怎么做動(dòng)作？）。
（3）學(xué)習(xí)包大餃子，先把皮打開(kāi)，放肉，再包好。兩個(gè)人結(jié)伴做餃子。（怎么做動(dòng)作？）。
（4）結(jié)合節(jié)奏：放放放肉肉|包包包餃子|。
（5）聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作包餃子（包好的餃子不會(huì)動(dòng)）。
看煮餃子圖片請(qǐng)幼兒觀察餃子動(dòng)態(tài)變化。請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)餃子在水里的變化？
（1）用肢體表示：餃子放入水中回怎么樣？（沉到鍋底下不動(dòng)了）。水慢慢熱了，餃子怎么樣了？（開(kāi)始慢慢動(dòng)起來(lái)了）。
（2）水開(kāi)了，餃子沸騰了。幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)編出“自轉(zhuǎn)、四處游動(dòng)、向上跳、自由舞蹈”等動(dòng)作。（請(qǐng)個(gè)別幼兒用做動(dòng)作，集體學(xué)做）。（提醒幼兒在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方，不與別人碰撞。）。
（3）教師出示大漏勺，講解游戲的玩法和規(guī)則。聽(tīng)音樂(lè)與幼兒一起游戲。
聽(tīng)音樂(lè)做動(dòng)作，被大漏勺撈起來(lái)的餃子放在盤子里（坐到自己位置上，不能動(dòng)了）。
餃子煮好了，我們?nèi)ソo娃娃吃餃子嘍。邀請(qǐng)老師及餐廳工作人員品嘗，并希望老師同學(xué)都能相互講述自己包餃子的方法。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇五
記得除夕夜，我來(lái)到了廚房，發(fā)現(xiàn)奶奶正在包餃子。我見(jiàn)奶奶忙得不可開(kāi)交，就說(shuō)：“我來(lái)幫您包餃子吧!”奶奶欣然答應(yīng)了。于是，我拿起一張餃子皮，又用筷子夾了一點(diǎn)肉餡，便包了起來(lái)?？墒秋溩悠だ鲜墙o我作對(duì)，不是皮破了，就是肉餡露了出來(lái)，弄得我滿手都是。奶奶看了我這副狼狽樣，把餃子接了過(guò)去，幫我捏了幾下，隨手那么一轉(zhuǎn)，一個(gè)水餃就包好了。見(jiàn)我目瞪口呆的樣子，奶奶告訴我：“不要著急，先把邊捏好不要露出餡就不錯(cuò)了，樣子慢慢的學(xué)，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)了，熟能生巧，奶奶也是練出來(lái)的?！甭?tīng)完奶奶的話我繼續(xù)包了起來(lái)。這次，我用筷子往里夾了一點(diǎn)餡，小心地兩手一合，餃子便像一個(gè)滿載珍珠的“寶船”出現(xiàn)在我面前。成功了!成功了!我心里樂(lè)開(kāi)了花。我越包越起勁兒，不一會(huì)兒，我和奶奶就包好了全家要吃的水餃。
開(kāi)始煮餃子啦!我翹首期盼著。餃子終于煮熟了，奶奶特意把我包的餃子放在一個(gè)盤子里。妹妹看了說(shuō)：“哥哥，你包的是餃子嗎?”我只好說(shuō)：“你不懂的，這個(gè)叫‘大肚子’餃子，那個(gè)叫‘瘦干巴’餃子，你沒(méi)吃過(guò)吧?你嘗嘗吧，保管你大飽口福!”妹妹聽(tīng)了哈哈大笑。
吃餃子的時(shí)候，我還從奶奶那里知道，餃子形如元寶，吃餃子有招財(cái)進(jìn)寶的意思。人們把象征吉祥的東西包到餡里，寄托人們對(duì)新的一年的美好祈盼。餃子一會(huì)兒就吃完了，但它的美味，卻一下子印在了我的心里，久久不散。
作者：田家先。
指導(dǎo)老師：朱賀。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇六
媽媽很喜歡給我包餃子吃，媽媽包餃子時(shí)我總是在一邊搗亂。有一次我又給媽媽搗亂了，媽媽說(shuō)：“你干脆學(xué)學(xué)包餃子吧?！蔽液芨吲d，因?yàn)槲铱梢酝婷媪恕?/p>
先要壓皮，我學(xué)著媽媽的樣子，先把一塊面團(tuán)揉揉，然后搓成長(zhǎng)條狀，接著又把這根大面條切成很小的小面塊，揉成小圓球，用搟面杖壓皮。第一張皮壓出后，我和媽媽都樂(lè)了，因?yàn)樗褚粋€(gè)巨大的草履蟲(chóng)。壓第二張皮的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)全粘到搟面杖上了，扒下來(lái)是漏眼的。好不容易補(bǔ)上了，但是已經(jīng)疙疙瘩瘩的不平了。終于我壓出了第三個(gè)像樣一點(diǎn)的皮。后來(lái)我壓了好幾個(gè)皮，越壓越好，媽媽夸我聰明。
終于我開(kāi)始包餃子了，我告訴媽媽我想吃大餡餃子，就挖了好多餡放在皮上包，結(jié)果怎么也包不過(guò)來(lái)，我只好拿下了一點(diǎn)餡，但是皮已經(jīng)很油了，怎么也捏不上了。我就在皮上放了點(diǎn)干面粉，還是包不上。媽媽讓我換一張皮，不要放太多餡和干面粉，餡要放在皮的中間，包的時(shí)候要捏緊。我試著按媽媽說(shuō)的做，終于剩下的幾個(gè)皮都包成了餃子?？纯次业娘溩拥氖裁礃拥亩加校值氖莸?，樹(shù)墩型的，草帽型的。但是媽媽說(shuō)：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了。”
那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇七
教學(xué)內(nèi)容：
海燕出版社版本六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)第五課《包餃子》。
教材分析：
本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會(huì)自己動(dòng)手的快樂(lè)。
學(xué)生分析：
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到父母包餃子的情形，能簡(jiǎn)單了解包餃子的過(guò)程，但自己動(dòng)手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
教學(xué)目標(biāo)：
1、在勞動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識(shí)與技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
2、學(xué)會(huì)包餃子的基本步驟。
教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：
要讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)包餃子還要學(xué)會(huì)煮餃子。
教學(xué)準(zhǔn)備：
餃子皮餃子餡面粉。
教學(xué)過(guò)程：
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個(gè)方向攪拌之上勁）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個(gè)餃子皮問(wèn)學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過(guò)餃子的同學(xué)請(qǐng)舉手。誰(shuí)愿意到前面來(lái)包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說(shuō)：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來(lái)：塌方的餡比較多。再看壓沒(méi)壓餡，如果沒(méi)有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊?？醇胁患?，集中的話要以肯定的的'語(yǔ)氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來(lái)，餡就不會(huì)流出來(lái)了）。
第二步：將餃子皮對(duì)折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)的話，教師就拿起餃子托在手心里，問(wèn)：“這個(gè)餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來(lái)了吧？這個(gè)小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來(lái)）記憶力真好！同學(xué)們?cè)倏?，找一個(gè)有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問(wèn)：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過(guò)，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說(shuō)不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個(gè)同學(xué)包一個(gè)試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個(gè)后，舉起自己包的餃子，互相評(píng)價(jià)一下，每組選出一個(gè)包的好的，教師獎(jiǎng)勵(lì)他們一個(gè)巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說(shuō)無(wú)憑，咱們賽場(chǎng)上見(jiàn)。比賽馬上就要開(kāi)始了，聽(tīng)好比賽規(guī)則：比賽時(shí)間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開(kāi)始！
時(shí)間到，我們?cè)u(píng)審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請(qǐng)各組派一名代表和老師一起組成評(píng)審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬(wàn)眾期待的評(píng)審結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，根據(jù)評(píng)審團(tuán)評(píng)審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得最整潔獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎(jiǎng)的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎(jiǎng)的獲得組是：——。
四、拓展活動(dòng)。
你會(huì)煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動(dòng)，以防粘鍋；待水開(kāi)，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開(kāi)半分鐘后再加冷水；待第三次水開(kāi)后即可食用。
五、布置作業(yè)。
下節(jié)課請(qǐng)同學(xué)們帶好面和餡，我們?cè)龠M(jìn)行一場(chǎng)餃子花樣比賽。
板書設(shè)計(jì)：
包餃子。
拿皮、放餡、對(duì)折、封口、擠肚。
教學(xué)后記：
這節(jié)課你們快樂(lè)嗎？相信你們一定很快樂(lè)！老師也很快樂(lè)。是什么讓你們這樣快樂(lè)呢？是你們勤勞的雙手。老師相信，如果你們自己用自己勤勞的雙手多為父母服務(wù)，多做一些力所能及的事情，你們會(huì)更加快樂(lè)！
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇八
海燕出版社版本六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)第五課《包餃子》。
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本節(jié)教材讓學(xué)生掌握包餃子的基本技能,體會(huì)自己動(dòng)手的快樂(lè)。
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常見(jiàn)到父母包餃子的情形，能簡(jiǎn)單了解包餃子的過(guò)程，但自己動(dòng)手包餃子的能力可能不高，尤其是男生。
1、在勞動(dòng)過(guò)程中，通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成，獲得基本技術(shù)知識(shí)與技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，感受到團(tuán)體合作的力量。
要讓學(xué)生不僅學(xué)會(huì)包餃子還要學(xué)會(huì)煮餃子。
餃子皮餃子餡面粉。
1、在上一節(jié)勞技課上，我們已經(jīng)學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)調(diào)餡的技術(shù)關(guān)鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個(gè)方向攪拌之上勁。）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）。
2、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關(guān)鍵，什么樣的皮比較好用呢？（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）。
1、拿起一個(gè)餃子皮問(wèn)學(xué)生：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準(zhǔn)備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來(lái)學(xué)習(xí)包餃子。板書課題：包餃子。
2、在家包過(guò)餃子的同學(xué)請(qǐng)舉手。誰(shuí)愿意到前面來(lái)包給大家看？其他同學(xué)認(rèn)真觀察她（他）是怎么包的。
教師在前面做解說(shuō)：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來(lái)：塌方的.餡比較多。再看壓沒(méi)壓餡，如果沒(méi)有要強(qiáng)調(diào)：餡好象很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細(xì)心啊?？醇胁患?，集中的話要以肯定的的語(yǔ)氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來(lái)，餡就不會(huì)流出來(lái)了。）。
第二步：將餃子皮對(duì)折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
第四步：雙手拇指和食指按住邊，同時(shí)向中間微微一擠（中間鼓起了餃子肚）這步如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)的話，教師就拿起餃子托在手心里，問(wèn)：“這個(gè)餃子的小肚子和家里媽媽做的一樣嗎？差在哪里了？”（媽媽做的餃子肚是鼓的）咱們幫他（她）加工一下，看老師把餃子餡往中間微微一擠，小肚子出來(lái)了吧？這個(gè)小餃子像什么？為什么像？還記得嗎？（餃子的由來(lái)）記憶力真好！同學(xué)們?cè)倏矗乙粋€(gè)有元寶耳朵的同學(xué)，將餃子放到他的耳朵旁邊，問(wèn)：“還像什么？”（耳朵）真聰明！東漢河南的張仲景用“去寒嬌耳湯”治好了百姓們的耳瘡，至今河南仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
同學(xué)們真棒！這么快就掌握了包餃子的基本步驟，不過(guò)，這還只是紙上談兵，為了不讓你們成為光說(shuō)不練的假把式，老師決定，帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方，哪里？（廚房）。
走進(jìn)廚房，有哪些注意事項(xiàng)嗎？準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在，各小組拿出餃子餡，每個(gè)同學(xué)包一個(gè)試試看。
教師巡視指導(dǎo)，等大家包好一個(gè)后，舉起自己包的餃子，互相評(píng)價(jià)一下，每組選出一個(gè)包的好的，教師獎(jiǎng)勵(lì)他們一個(gè)巧手星。包的失敗的也在用心包，你們知道失敗在哪里嗎？要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。目前為此，哪一組包的最好？口說(shuō)無(wú)憑，咱們賽場(chǎng)上見(jiàn)。比賽馬上就要開(kāi)始了，聽(tīng)好比賽規(guī)則：比賽時(shí)間，3分鐘，數(shù)量最多，質(zhì)量最好的組獲勝。預(yù)備——開(kāi)始！
時(shí)間到，我們?cè)u(píng)審團(tuán)要到各組檢驗(yàn)比賽結(jié)果，請(qǐng)各組派一名代表和老師一起組成評(píng)審團(tuán)，注意：各組派出的代表一定要公平公正。
萬(wàn)眾期待的評(píng)審結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了，根據(jù)評(píng)審團(tuán)評(píng)審：
獲得擺放整齊將的小組是：——。
獲得質(zhì)量最佳獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得最整潔獎(jiǎng)的小組是：——。
獲得數(shù)量最多獎(jiǎng)的小組是：——。
最后頒發(fā)比賽獲勝小組巧手獎(jiǎng)的獲得組是：——。
你會(huì)煮餃子嗎？
把包好的餃子放入沸水中，用勺背沿鍋邊輕輕推動(dòng)，以防粘鍋；待水開(kāi)，餃子自然浮起后，加入少許冷水；水開(kāi)半分鐘后再加冷水；待第三次水開(kāi)后即可食用。
下節(jié)課請(qǐng)同學(xué)們帶好面和餡，我們?cè)龠M(jìn)行一場(chǎng)餃子花樣比賽。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇九
1.請(qǐng)每位同學(xué)都帶上自己的碗或者飯盒，碗最好是塑料或者金屬的，不要與他人混用一個(gè)碗。
2.請(qǐng)每位同學(xué)在家里根據(jù)自己的口味調(diào)好佐料，再用保鮮袋包裝好，在星期四帶到學(xué)校來(lái)。
3.每一組都要有一個(gè)金屬的大盆子，方便包餃子時(shí)用；另外每一組還要準(zhǔn)備一個(gè)漏瓢。
4.每一組準(zhǔn)備肉餡4斤半，蔬菜5斤，餃子皮6斤。
可與肉餡搭配的蔬菜有：大白菜、韭菜、香菇、胡蘿卜、藕、地瓜……。
1.每一組可以選擇一種或者兩種蔬菜，可以多嘗試幾種口味；
2.負(fù)責(zé)買蔬菜的同學(xué)，把蔬菜買回家后，洗凈之后，切成細(xì)顆，方便放進(jìn)肉餡里；
3.還可以準(zhǔn)備一定的綠葉蔬菜，煮餃子時(shí)可以放在里面，會(huì)更加美味。
4.肉餡買回家后，可以加上一定量的雞蛋、芡粉、鹽、雞精……。
在這次包餃子活動(dòng)中，我最感到欣慰的是有些孩子學(xué)會(huì)了包餃子，雖然少數(shù)孩子沒(méi)有學(xué)會(huì)，但他們用自己的方式創(chuàng)新了餃子的外形有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來(lái)也似模似樣，從中也體會(huì)到創(chuàng)新的樂(lè)趣。在這次活動(dòng)中采取了分組合作的方式，充分體會(huì)到合作的快樂(lè)，使得班集體更加團(tuán)結(jié)了，也開(kāi)始懂得要包容別人的缺點(diǎn)。以現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境來(lái)看，能教會(huì)孩子們包餃子我感到非常成功，有少數(shù)沒(méi)能學(xué)會(huì)包餃子的同學(xué)，也知道了合作的快樂(lè)。
其中也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，特意記錄下來(lái)供大家參考：
1.一些組的學(xué)生準(zhǔn)備得不充分，忘了帶一些東西。
如：上文提到的不銹鋼盆子，有的小組沒(méi)有帶到學(xué)校來(lái)，以致于煮熟的餃子沒(méi)有盆子可以裝。
2.一個(gè)孩子太過(guò)自私，只帶了十張餃子皮，很少的肉餡，大家都不愿意讓他加入自己的組，事后，我也有找他談心，希望他能明白點(diǎn)什么。
3.課前反復(fù)強(qiáng)調(diào)垃圾不亂扔，可是沒(méi)有想到的是，包餃子產(chǎn)生的大量垃圾，垃圾筒裝不了，都灑在旁邊的地上，卻沒(méi)人愿意去倒垃圾，最后終于在我?guī)?dòng)下，大家一起來(lái)打掃。
如今的家庭教育太過(guò)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的一些所謂的外在特長(zhǎng)，反而忽視了學(xué)生最基本的生存能力。當(dāng)家長(zhǎng)不在身邊，孩子該如何讓自己生活得更好？一味溺愛(ài)只會(huì)培養(yǎng)出更脆弱的花朵。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十
（１）了解包餃子的相關(guān)知識(shí)，掌握包餃子的基本方法。
（２）引導(dǎo)學(xué)生自主探究各種造型餃子的包法，在活動(dòng)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思維、想象的能力和創(chuàng)造精神，感受勞動(dòng)的樂(lè)趣。
（３）培養(yǎng)學(xué)生耐心細(xì)致、不怕困難的勞動(dòng)態(tài)度和珍惜勞動(dòng)成果愛(ài)惜糧食的優(yōu)良品質(zhì)。
各種造型餃子的包法。
（一）揭示課題。
１、多媒體出示課題圖片：包餃子。
同學(xué)們，看老師給大家?guī)?lái)的這些餃子怎么樣？
那你會(huì)包餃子嗎？
２、介紹經(jīng)驗(yàn)。
誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)你是怎樣包餃子的？（邀請(qǐng)包過(guò)餃子的同學(xué)介紹經(jīng)驗(yàn)）。
聽(tīng)了這幾位同學(xué)的講述，誰(shuí)會(huì)包餃子了？
看來(lái)，光聽(tīng)同學(xué)說(shuō)，就如同“站在岸邊學(xué)不會(huì)游泳”一樣，自然是學(xué)不會(huì)包餃子的。那我們應(yīng)該怎么辦？（讓學(xué)生懂得得親自動(dòng)手做一做才行）。
３、做準(zhǔn)備。
那么，今天，老師就給大家提供了這樣一個(gè)場(chǎng)地，你們?cè)敢鈩?dòng)手試一試嗎？（調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性）。
可是，要想干好一件事，必須得做好準(zhǔn)備，包餃子也是同樣如此?，F(xiàn)在就請(qǐng)大家將包餃子前的準(zhǔn)備工作做好。
１、師生共同學(xué)習(xí)。
（１）拿起餃子皮手彎成窩形放入適量餡；
（２）對(duì)折成半圓，捏牢中間；
（３）由兩邊向中間封口，用雙手拇指和食指按住邊。
２、學(xué)生自己在組內(nèi)練習(xí)包。
３、討論交流在包的過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)該如何解決？
４、師強(qiáng)調(diào)小結(jié)：
（１）由于技術(shù)不熟練，放餡不能過(guò)多；
（２）先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)漏湯了。
５、學(xué)生再嘗試。讓每一個(gè)學(xué)生都能包出完整的餃子。
６、學(xué)生欣賞。
其實(shí)，包餃子的方法還不止這一種，老師還給同學(xué)們帶來(lái)了一些花樣餃子，想不想看啊？（出示課件：各種花樣的餃子）。
７、自主嘗試。
這么好看的餃子，其實(shí)方法也是很簡(jiǎn)單的，老師這里有每一種餃子的制作步驟，你想不想動(dòng)手做一做呢？（嘗試著包不同造型的餃子）。
也可提示學(xué)生嘗試著根據(jù)自己的想象包出各種各樣的餃子，包出自己的創(chuàng)意來(lái)。
（三）成果展示（讓學(xué)生體會(huì)到成功的喜悅）。
讓學(xué)生將自己的勞動(dòng)成果展示給同學(xué)們看，將自己的創(chuàng)意說(shuō)給大家聽(tīng)。
（四）總結(jié)。
同學(xué)們，今天的活動(dòng)你覺(jué)得有意義嗎？其實(shí)，每一次的勞動(dòng)都有好多樂(lè)趣，只要我們能積極的在勞動(dòng)中尋找、體味。對(duì)于今天包餃子來(lái)說(shuō)，我想，如果我們?cè)倌苡H口品嘗到自己包的餃子，是不是更快樂(lè)的事情呢？我希望同學(xué)把包的餃子帶到家里煮熟后和家人一起嘗嘗，讓家也共同來(lái)分享一下我們的勞動(dòng)成果。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十一
本次活動(dòng)師幼配和良好，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、大膽交流、自主操作，特別是最后的律動(dòng)環(huán)節(jié)，幼兒在《包餃子》的音樂(lè)中，不僅鞏固了包餃子的`方法，更將活躍地課堂氣氛推向了高潮，讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會(huì)了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的……看起來(lái)也似模似樣，幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂(lè)趣。本節(jié)活動(dòng)也有很多地方不如人意：由于課前幼兒無(wú)意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時(shí)，他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片，可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的外形，用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片，這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十二
星期六，我和媽媽在外婆家吃，以前我只知道吃，不知道餃子怎么做，今天我就要學(xué)學(xué)怎么的。
一開(kāi)始，媽媽準(zhǔn)備好一切后我們開(kāi)始做餃子了。媽媽負(fù)責(zé)搟皮兒，一手拿著搟面棒，一手拿著面團(tuán)，隨著媽媽的手一進(jìn)一退的操作著搟面棒，圓滾滾的面團(tuán)神奇般的變成了又圓又薄的餃子皮，“神功耶！媽媽我也想試試?！蔽艺f(shuō)。我學(xué)著媽媽的樣子也開(kāi)始了。我把餃子皮攤在手心，把餡放在餃子皮的中間，然后對(duì)稱捏攏，我的第一只餃子做好了，可是它是躺著的。我問(wèn)媽媽我包的餃子怎么站不住，媽媽告訴我是因?yàn)槲覜](méi)在餃子上打褶，于是我開(kāi)始在餃子上打褶，可做好后發(fā)現(xiàn)它頭朝下腳朝上，活像個(gè)怪獸，我還繼續(xù)做著這些奇形怪狀的餃子，我回頭看看媽媽做的餃子，個(gè)個(gè)精神抖擻，像挺著肚子的將軍一樣神氣，整整齊齊的在桌子上排著隊(duì)伍。再看看我的餃子就像殘兵敗將，于是媽媽開(kāi)始手把手的教我了，經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn)，我很快成功了。我高興的說(shuō)；“我學(xué)會(huì)了！”
晚上，我和外公外婆一起享用著我的勞動(dòng)成果，“嗯，澄澄做的餃子真好吃?！痹诖蠹业馁潛P(yáng)聲中，我心里甜滋滋的。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十三
今天上午，寫完作業(yè)，我?guī)蛬寢尅?/p>
首先，媽媽讓我用刀把粉絲切成碎末末，我擔(dān)心問(wèn)媽媽：“我可以用刀嗎？”媽媽認(rèn)真說(shuō)：“當(dāng)然可以，只要小心注意用刀的方法就可以?！比缓?，媽媽把肉、白菜、粉絲、豆腐和胡蘿卜放到一個(gè)大碗里，讓我用手拌一拌。我攪拌完了再一看，我的手上全都沾滿媽媽做的菜，媽媽看見(jiàn)了笑著說(shuō)：“我把你手上的菜剝下來(lái)，還可以吃呢。”然后，我又幫媽媽攪韭菜餡，還幫媽媽搟面皮，干完后就去看電視了。
吃上媽媽的餃子，真是美味啊。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十四
今天，我剛來(lái)到實(shí)力學(xué)堂，老師就宣布：“今天我教你們?！蔽覀円宦?tīng)，今天可以，都激動(dòng)地手舞足蹈、躍躍欲試，同學(xué)們都迫不急待地讓老師教我們。
老師開(kāi)始了。只見(jiàn)她先準(zhǔn)備了許多餃子皮兒，然后把餡包在餃子皮里，接著老師把邊兒對(duì)齊，小心地捏好。不一會(huì)餃子就包好了。我學(xué)著老師的樣子試著包了一個(gè)餃子，可我包的餃子跟老師的餃子可大不一樣，我的一放下去就倒下了，跟一個(gè)戰(zhàn)敗了的戰(zhàn)士一樣?？晌乙稽c(diǎn)也不灰心，接著又包了第二個(gè)，我費(fèi)了九牛二虎之力終于把第二個(gè)餃子包好了，一立就立住了。原來(lái)是第一個(gè)餃子裝的餡太少了，所以沒(méi)有立住。接著我又包了第三個(gè)、第四個(gè)……時(shí)間過(guò)得真快呀!不知不覺(jué)餃子就包完了，我們的餃子大小不一、千奇百怪。
我們把餃子包完，老師很快就把餃子下鍋了，餃子煮好后，我們都趕緊跑上去要餃子，我迫不急待地吃了一個(gè)餃子，太好吃了!我吃著自己包的餃子，高興極了!
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十五
今天下午五點(diǎn)鐘，我和爸爸、爺爺、奶奶在空調(diào)房里。爸爸先把一個(gè)正方形的桌子搬到空調(diào)房里，爺爺準(zhǔn)備四把椅子、刀、搟面棍，奶奶準(zhǔn)備和好的面團(tuán)、餃子餡等，我呢，則準(zhǔn)備了三雙筷子。
開(kāi)始了，爺爺先把一個(gè)面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的條子，再用刀把條子切成大小均勻的小塊，然后按住一個(gè)個(gè)條子，最后用搟面棍把按平的條子搟成了餃子皮。我和奶奶、爸爸就，只見(jiàn)大人們用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對(duì)折合攏，一個(gè)餃子就很麻利地做出來(lái)了，我學(xué)著他們的樣子做了起來(lái)，可我包出來(lái)的餃子就像一個(gè)無(wú)精打彩的懶漢一樣老是趴在桌上直不起身來(lái)，爺爺、奶奶、爸爸看了我包的餃子都哈哈大笑起來(lái)，我才不服氣了，一個(gè)沒(méi)包好，我又瞅著他們的樣子包起了第二個(gè)，可冰凍三尺哪是一日之功啊，雖然經(jīng)過(guò)我的努力，我笨拙的小手要靈活些，包出來(lái)的餃子也勉勉強(qiáng)強(qiáng)站直了身子，但我知道比起大人的來(lái)那可就差遠(yuǎn)了，不過(guò)，還好，也許是我的一本正經(jīng)做活吧，大人們?cè)僖矝](méi)笑過(guò)我，后來(lái)奶奶還一個(gè)勁兒地夸我包得挺不錯(cuò)的。，我們?nèi)齻€(gè)人繼續(xù)包著，爺爺一直在搟著餃子皮，一直做到六點(diǎn)多鐘，皮用的面團(tuán)做完了，可餡還有一大堆，沒(méi)辦法，只好留著明天再慢慢包了。
餃子煮熟了，屋里彌漫著餃子的香味，掀開(kāi)鍋蓋一看，哈，一個(gè)個(gè)鼓著大肚皮的餃子饞得我直咽口水。“噢，快吃餃子了，美味香甜的餃子啊，不吃白不吃了。”我大聲地叫著，“哈哈哈”，這時(shí)屋里又響起了一陣陣笑聲。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十六
春節(jié)，我們一家都會(huì)在一起、吃餃子。
餃子原名叫“嬌耳”，是我國(guó)的古老傳統(tǒng)面食之一，源于中原宛城，距今已有一千四百多年的歷史了。餃子深受大家的喜愛(ài)，是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的食品。另外，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣。
有一年的春節(jié)，我把好朋友叫到我家一起，吃餃子。媽媽把肉、香菇和芹菜做成餡拿來(lái)給我們?？礃幼樱瑡寢屢训娜蝿?wù)交給我們。開(kāi)始之前，媽媽先包了一個(gè)餃子，給我們用來(lái)當(dāng)樣版。我們先在餃子皮的四邊粘上水，這樣可以讓餃子裹得更牢固。第一次包的時(shí)候，我們放得餡大多了，于是，我們又放了一次，這次剛剛好。看樣子，還是媽媽包得漂亮，但我們也不甘示弱。不一會(huì)兒，我們就和媽媽包得不相上下了。包了好一會(huì)兒，我們終于完工了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里煮，幾分鐘后，我聞到了一股香噴噴的味道?？粗约旱膭趧?dòng)果實(shí)，我心里非常高興，拿了一個(gè)嘗了一口，不禁大聲歡呼：“好吃極了！”
以后的春節(jié)，我還要和小伙伴一起，大家在一起的感覺(jué)真好！
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十七
餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，每年春節(jié)，家家戶戶都要，吃餃子。光餃子的吃法就有好幾種：蒸餃、煎餃、水餃……餃子象征著元寶財(cái)富、團(tuán)圓喜慶，以前只有大年三十才能吃，可是現(xiàn)在吃餃子已經(jīng)是家常便飯了。
今天中午在家我什么都不想吃，只想吃媽媽包的大餃子。媽媽在廚房不知在干什么，我跑過(guò)去奇怪地問(wèn)：“媽媽你在干什么？”“我正在??！”“我正想要吃您做的餃子呢！”我興奮地說(shuō)?！拔揖椭滥氵@只小饞貓想吃了！”“那我來(lái)幫忙一起吧！”
說(shuō)干就干我照葫蘆畫瓢，首先拿起一塊餃子皮在手上，然后用筷子夾點(diǎn)肉放到皮上，最后用大拇指和食指壓一下，結(jié)果餡太多，成了一個(gè)肚皮即將撐破的“胖青蛙”。瞧！那“胖青蛙”似乎說(shuō)我笨手笨腳。第二次我包了一個(gè)餃子，但餡放得太少，不料卻包出了個(gè)“苗條姑娘”?？晌也⒉换倚牟粴怵H，“丑小鴨”一定會(huì)變成“白天鵝”！第三次我專心致志地學(xué)習(xí)，一夾，一放，一捏，有模有樣，工夫不負(fù)有心人，啊！終于成功了。這次餡不多也不少，我第一個(gè)漂亮的餃子就出爐了。接著第二，第三……誕生了，整整十多個(gè)。
煮餃子啦！看著鍋里一個(gè)個(gè)小餃子像一條條小魚隨著水流一起跳舞，忽上忽下，一沉一浮，我可有成就感啦！第一次嘗到自己親手包的餃子，自然是別有一番滋味。
包餃子教學(xué)設(shè)計(jì)篇十八
今天是大年三十，媽媽說(shuō)吃過(guò)年夜飯要。于是吃過(guò)飯爸爸和媽媽坐在電視機(jī)旁包起了餃子?？粗鴭寢屖窒碌摹肮に嚻贰蹦敲疵烙^，我忍不住學(xué)媽媽的樣子拿了一個(gè)皮，放上陷把兩邊捏起來(lái)，可是怎么也包不住。媽媽說(shuō)陷放多了，于是我又拿了一個(gè)，放了一點(diǎn)陷。這次倒是包上了，可太扁了。我生氣了，不想包了，媽媽對(duì)我說(shuō)“萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要堅(jiān)持不灰心，一定能做好的。”聽(tīng)了媽媽的話，我又接著包起來(lái)，慢慢的我終于包好了。我真高興呀！
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