計劃是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?，它幫助我們有條理地安排時間和任務(wù)。在制定計劃之前，我們需要對目標進行分解和歸類，確定每個目標的具體實施步驟和時間節(jié)點。如果你正在為制定計劃的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)感到困惑，不妨看看以下給出的范文，或許能為你提供一些思路。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇一
一是建立健全各項制度。我們不斷健全完善了內(nèi)控制度、管理規(guī)定、實施細則及各種管理辦法，初步形成一套完整的管理制度，使整個客服工作和人的行為均在制度的管控范圍之內(nèi)，做到有法可依，有章可循。
二是加強業(yè)務(wù)管理。在業(yè)務(wù)管理上，主要是規(guī)范理賠流程和監(jiān)督檢查，采取科學(xué)、合理、實用的流程，規(guī)范和制約整個理賠工作，如：制定了《理賠工作實務(wù)》、《查勘定損工作流程》等，使理賠流程科學(xué)、合理和實用，同時加強對各個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，從而提高整個理賠水平。
三是完善考核機制。隨著保險競爭越來越激烈，加之上市后面對的新形勢、新體制、新模式、新戰(zhàn)略，必然要求我們在公司管理上全面提升水平，從而在競爭中發(fā)展，在競爭中前進。我們除了繼續(xù)鞏固和采用過去行之有效的辦法外，還按照上級公司有關(guān)規(guī)定引進和采用了科學(xué)的管理體系，出臺了一系列管理規(guī)章制度、考核辦法。在日常管理中，能夠認真嚴格的按照上級公司《財務(wù)管理規(guī)定》、《單證管理規(guī)定》和承保相關(guān)規(guī)定，積極有效的開展工作，嚴格把關(guān)，認真審核，正是由于他們負責的工作態(tài)度，使得我們在上級公司組織的業(yè)務(wù)臺帳專項檢查、單證管理驗收、單證裝訂、應(yīng)收保費管理等多項檢查中得到了上級公司的好評。
(二)抓銷售，積極開拓市場。
一是層層落實任務(wù)指標。年初，我們就針對地區(qū)保險市場變化及20xx年全年保費收入情況進行綜合分析，將上級公司下達我公司的各項指標進行層層分解，把計劃分解成月計劃，月月盤點、月月落實，有效的保證了對計劃落實情況及時的進行監(jiān)控和調(diào)整。在制定全年任務(wù)時充分考慮險種結(jié)構(gòu)優(yōu)化和業(yè)務(wù)承保質(zhì)量，進一步明確了考核辦法，把綜合賠付率作為年終測評的重要數(shù)據(jù)。
二是加大市場拓展力度。今年來，我們把穩(wěn)固車險和企業(yè)財產(chǎn)保險，拓展新車市場和新工程新項目作為業(yè)務(wù)工作的重中之重，在抓業(yè)務(wù)數(shù)量的基礎(chǔ)上，堅決的丟棄屢保屢虧的“垃圾“業(yè)務(wù)。我們與地方政府有關(guān)部門建立聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)，提前獲悉新上項目、新上工程名錄，并和交警部門、汽車銷售商建立友好合作關(guān)系，請他們幫助我們收集、提供新車信息，對潛在的新業(yè)務(wù)、新市場做到心中有數(shù)，主動把握市場，消除了因競爭等客觀原因帶來的業(yè)務(wù)不穩(wěn)定因素。針對已失業(yè)務(wù)，我們要求業(yè)務(wù)內(nèi)勤把全年流失的業(yè)務(wù)列出明細，并分解到相關(guān)部門，要求加大公關(guān)力度，找出脫保原因，確屬停產(chǎn)企業(yè)、轉(zhuǎn)賣報廢車輛的，由經(jīng)辦人提供確切證明;屬競爭流失的，我們決不消極退出，而是主動進攻，上門聽取意見和建議，改善服務(wù)手段，逐個突破，全面爭取回流。
三是積極參與競爭。面對外部競爭所帶來的業(yè)務(wù)壓力，我們始終保持沉著冷靜，客觀面對現(xiàn)實情況，主動尋求對策，與競爭對手們展開了一場品牌戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)。公司多次向當?shù)卣饕I(lǐng)導(dǎo)匯報工作，突出匯報我們是如何加大對地方經(jīng)濟建設(shè)支持力度，是如何圍繞地方政府中心開展工作的，我們積極參與了全民創(chuàng)業(yè)調(diào)研活動，與領(lǐng)導(dǎo)一道走訪個體、私營經(jīng)濟企業(yè)，不僅使政府對我們熱心參與地方工作表示滿意，還對我們正確調(diào)整業(yè)務(wù)發(fā)展方向，向中小企業(yè)提供保險保障，主動服務(wù)于他們給予肯定，從而對我們的工作給予了很大地傾斜。我們要求所有中層干部走出辦公室，對所有中小企業(yè)必須親自上門拜訪，深入老客戶企業(yè)，在客戶企業(yè)中聘請信息員、聯(lián)絡(luò)員;對所有新?？蛻舯仨毊斆娼忉寳l款并承諾服務(wù)項目，與企業(yè)進行不斷的聯(lián)絡(luò)，實行零距離接觸，只要客戶需要必須隨叫隨到，提供各方面服務(wù)。
四是加大市場占有面。根據(jù)當前階段的保源情況，年初，我們經(jīng)過仔細的分析研究，確定今年把摩托車保險、家庭財產(chǎn)保險、學(xué)生以及人身意外險作為今年零散性險種突擊，首先與交警、城市執(zhí)法部門聯(lián)系，請他們幫我們代理摩托車保險業(yè)務(wù)。同時與教育部門取得聯(lián)系，班子成員多次與分管教育的領(lǐng)導(dǎo)、教委主任協(xié)調(diào)，最終取得他們的信任，才使我們的學(xué)平險業(yè)務(wù)有所突破。
五是開展勞動競賽。我們根據(jù)上級公司有關(guān)競賽要求，積極配合開展了勞動競賽活動，并自行組織了摩托車、責任險、意外險等突擊活動，從而營造了一種健康活潑、你追我趕、團結(jié)奮進的業(yè)務(wù)發(fā)展氛圍。特別是在年末，我公司頂住家財險滑坡和年末保源少的劣勢情況，合理分解目標，層層落實，自加壓力，跑企事業(yè)單位，跑個人家庭，一筆筆、一份份，最終以良好的成績超額完成市公司下達的任務(wù)。
六是狠抓理賠管理。今年以來，我們狠抓理賠質(zhì)量，首先把住定損關(guān)，做到既嚴又準;其次，把住核價關(guān)，做到準確、合理;最后，把住責任關(guān)，即準確界定保險責任，嚴格洞察騙賠案件，慎重處理拒賠案件，嚴格剔除不合理賠付。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，告破騙賠案件、拒賠案件、剔除不合理賠付，共為公司減少賠付萬元，實際為公司創(chuàng)造利潤萬元。
(三)抓服務(wù)，樹立保險行業(yè)的良好形象。
為廣大人民群眾服務(wù)是保險業(yè)發(fā)展的根本目的，不斷滿足人民群眾的保險需求是保險工作的出發(fā)點和歸宿。服務(wù)是保險企業(yè)的宗旨，是客服中心工作的核心內(nèi)容。在對客戶服務(wù)上我們力爭做到主動、迅速、合理、簡捷、周到，急客戶之所急、想客戶之所想，做到該賠的一定賠到位，不該賠的決不濫賠，不該賠的也力爭讓客戶滿意，通過我們的思想工作和處事藝術(shù)，使理賠工作更拉近與客戶的距離，更促進了業(yè)務(wù)的發(fā)展。
一是轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，辦活保險服務(wù)。為使保戶滿意，我們進一步推出了“承諾服務(wù)“和“限時服務(wù)“，實行了公司權(quán)限以內(nèi)賠案當天賠付，超公司上報審批案件5天賠付。承諾服務(wù)制度的建立，使我司今年接收的個理賠案件，都有效落實在承諾服務(wù)時間之內(nèi)，平均結(jié)案速度提前了3天左右，受到保戶的好評。
二是轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率。我們簡化辦事程序，實行一條龍服務(wù)，打破以往讓保戶自己找辦公室辦理業(yè)務(wù)，將所有工序集中營業(yè)大廳一起辦公，并在大廳各窗口設(shè)明顯標志，配導(dǎo)辦員咨詢員，使保戶在一處就能辦理完全部手續(xù)。同時實行辦理業(yè)務(wù)限時制，每筆業(yè)務(wù)辦理最長不超5分鐘，為保戶提供了方便快捷的服務(wù)。實行大案、疑案跟蹤制度，主動為保戶到交警部門協(xié)助處理事故，為保戶提供了保險職責以外的服務(wù)，給保戶提供了方便;在事故車輛修理上，實行現(xiàn)場定損，一次性結(jié)案;在修理廠修車，提前預(yù)算，車修好，只需保戶交很少的差額，其余款項由公司與修理廠結(jié)算，緩解了保戶交費困難，保障了保戶迅速恢復(fù)生產(chǎn)。
三是樹立保險形象，打造財保品牌。我們下發(fā)了《營業(yè)人員服務(wù)規(guī)范和管理規(guī)定》，制定了一系列文明服務(wù)、廉政服務(wù)的規(guī)范措施，無論是誰，觸犯保戶利益，年終對本人的業(yè)績實行“一票否決“，使全司業(yè)務(wù)和理賠人員都能嚴格按照保險原則辦事。我們在廣泛開展創(chuàng)建“文明科室“，爭當“文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)標兵“勞動競賽的基礎(chǔ)上，實行了禮儀服務(wù)、文明用語、禁服務(wù)忌語，掛牌服務(wù)、持證展業(yè)、送賠款上門等活動，并對著裝、儀表、環(huán)境衛(wèi)生、內(nèi)務(wù)做了詳細的標準規(guī)定，使全司的環(huán)境建設(shè)和人員的精神面貌煥然一新，為保戶創(chuàng)造了舒適的投保環(huán)境。
(四)抓隊伍，不斷提高員工素質(zhì)。
一是加強思想教育。我們一直以來把對黨員干部的思想教育放在工作的首位，做到學(xué)習(xí)有制度、有計劃、有記錄、有交流。我們堅持進行了“兩個條例“、黨的xx大和xx屆三中、四中、五中全會精神的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進一步端正和提高了思想和認識，增強了政治敏銳性。注重加強黨風(fēng)政風(fēng)的建設(shè)工作，定期召開民主生活會，倡導(dǎo)建立民主、團結(jié)、積極、向上的干部隊伍，在工作中實行親屬回避制度，個人使用車輛主動向財務(wù)上繳費用，公務(wù)招待實行“先審批、后登記、再執(zhí)行“的管理制度，保證有詳細的廉政臺帳。
二是大力引進人才。公司能不能開展好業(yè)務(wù)，人是最關(guān)鍵的因素。公司十分重視對人才的選拔，招聘和使用打破用人界限，實際中以事業(yè)留人，以感情留人，以待遇留人。我們采取現(xiàn)招現(xiàn)用、培訓(xùn)提高和人才儲備的辦法，通過各種渠道，廣泛招聘和吸納理賠人才，從保險同業(yè)和應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生中優(yōu)中選優(yōu)，一批充滿活力、熱愛保險事業(yè)的年輕人走進了財產(chǎn)保險的行列，保證了短期和中長期的人力資源。
三是加強人員培訓(xùn)。為了提高理賠人員的服務(wù)水平，必須強化崗位培訓(xùn)。我們通過多種形式培養(yǎng)和使用現(xiàn)有人才，鼓勵員工自學(xué)成才，提高全體員工的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)。主要的培訓(xùn)內(nèi)容是：有關(guān)法律法規(guī)、保險條款、公司規(guī)定、汽車專業(yè)知識、定損技術(shù)及有關(guān)的知識。培訓(xùn)的方式是：集中培訓(xùn)和個別培訓(xùn)相結(jié)合，理論培訓(xùn)和實際操作相結(jié)合，外請培訓(xùn)和自我培訓(xùn)相結(jié)合。每次培訓(xùn)都有測試，每次測試都和業(yè)績掛鉤，年終進行綜合評價。
四是關(guān)心員工生活。公司始終把費用向一線傾斜，在思想和經(jīng)濟對每位職工都給予了親切的關(guān)懷和幫助，每位職工每逢生日都會收到公司送去的祝福，從而調(diào)動了員工的工作積極性和創(chuàng)造性，進一步增強了員工的使命感和責任感，公司上下到處充滿著團結(jié)、拼搏、進取向上的良好氛圍，為公司各項任務(wù)的完成打下了堅實的思想和人才基礎(chǔ)。
一年來的工作雖然取得了一定成績，但是離上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和保戶的期望還有一定差距，還存在一些問題和不足：一是思想意識保守，工作不夠大膽和創(chuàng)新，工作雖然到職，但沒到位，工作力度不大，工作不夠細，思想工作也不到位，組織、協(xié)調(diào)和溝通不夠;二是面對強大的市場競爭壓力，有的同志出現(xiàn)畏難情緒，少部分員工有思想惰性，缺乏市場發(fā)展前瞻性，主動出擊少，被動挨打的多，造成了少部分業(yè)務(wù)的流失;三是客服的基礎(chǔ)工作有一定的差距，如：制度建設(shè)、人員配備、工作流程、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和信息支持等都不夠;三是服務(wù)意識不強、措施不力，服務(wù)體系和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不夠健全，服務(wù)的辦法不多，也沒什么特色。
隨著市場變化和競爭的不斷加劇，在今后的工作中，我們將牢牢地把握市場的主動權(quán)，加強爭奪市場的力度，加快搶占市場的速度，進一步拓展市場。
一是加強思想政治工作，加強學(xué)習(xí)，認真貫徹執(zhí)行總公司的各項方針政策，樹立服務(wù)的觀念、管理的觀念。
二是轉(zhuǎn)變思想觀念，積極適應(yīng)股份制改革后新的管理模式和展業(yè)模式，繼續(xù)加強競爭意識和危機意識的教育，加強并運用數(shù)據(jù)管理，引入激勵機制，全面調(diào)動員工的積極性和主動性。
三是強化服務(wù)意識、完善服務(wù)職能，改善服務(wù)措施。改變以往傳統(tǒng)的服務(wù)觀念，大膽創(chuàng)新，強化服務(wù)的角色定位，采取全方位的服務(wù)措施，形成一個具有品牌的特色服務(wù)。
總之，新的一年，我們面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)，面臨的困難很多，工作壓力將更大，要求會更高。我們將在上級公司的領(lǐng)導(dǎo)下，以黨的精神為指導(dǎo)，牢固樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，團結(jié)一心，齊心協(xié)力，勤奮工作，把各方面的工作做的更好，努力開創(chuàng)保險工作的新局面，為我公司和保險業(yè)的發(fā)展作出新貢獻。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇二
20xx年已經(jīng)成為了歷史，在這過去一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團隊為賓客提供服務(wù)，同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足，以下對自己的工作做一總結(jié)：
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認為這份工作都適合自己。
1、進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，()采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準。
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔相應(yīng)的責任，制定菜品的操作流程與投料標準并執(zhí)行。
首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則。
在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值。
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
接待了四次大型會議。
中餐每月接待200桌左右的賓客。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇三
20xx年10月―20xx年12月的主要工作：
1、配合完成中秋晚會。
2、協(xié)助完成汽配展活動。
3、完成網(wǎng)絡(luò)推廣工作。
4、積極配合公關(guān)活動。
5、完成工業(yè)城招商的內(nèi)部協(xié)調(diào)和調(diào)研，幫助完善招商基礎(chǔ)資料。
6、配合同事完成其他工作內(nèi)容。
7、推陳出新，不斷完善營銷思路，制定營銷策略。
8、完成臨時性交代的任務(wù)。
二、基本工作情況和做法。
（一）不怕困難，建立把項目策劃好的信心。
認真分析新形勢新情況，正視新挑戰(zhàn)，沉著應(yīng)對，及時調(diào)整工作策略。一是認真學(xué)習(xí)北京工業(yè)地產(chǎn)宏觀環(huán)境和xxx的相關(guān)政策和規(guī)劃，提高對它的理解和認識，以積極的.姿態(tài)迎接困難，樹立信心，始終保持旺盛的工作精神，千方百計挖潛營銷思路。二是注重市場信息的收集和鑒別、分析能力，應(yīng)對競爭對手的營銷策略和市場推廣策略，以之來調(diào)整我們的營銷戰(zhàn)略和策略；三是積極爭取領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助，在制定營銷策略和市場推廣方案的時候，由于各自存在思維差別，肯定會出現(xiàn)意見不一致的情況，但對出現(xiàn)的問題和遇到的難題，會認真“把脈、會診”，及時調(diào)整方式方法。雖然我離完成公司期望指標和自己計劃的目標還存在差距，但在目前嚴峻困難的形勢下，我認為所付出的努力和艱辛一定不會白費。
（二）從細分市場找到目標客戶。
力求按照不同的特征來進行市場細分，市場細分有三條好處，一個是獲得消費者高度的忠誠度，一個是保護適當利潤，一個是容易獲得成功。比如追求相似利益的企業(yè)、具有相同行行業(yè)特性的企業(yè)、相同國度的企業(yè)等等。
雖然園區(qū)在設(shè)計研發(fā)的時候就進行了市場的細分，但是這種細分往往相對是粗線條的，因此在具體實施銷售的時候有必要進行更為明確的目標市場細分，根據(jù)產(chǎn)品推廣的不同階段，針對更加明確的目標客戶，使用合適的營銷策略和方式。
（三）與世俱進，轉(zhuǎn)變策劃觀念和思維模式。
工業(yè)地產(chǎn)作為客觀存在的比較特殊的產(chǎn)品，其營銷思路和推廣方法也會與其他產(chǎn)品有所。
通過我兩個月對工業(yè)地產(chǎn)營銷的認識和實踐，主要有以下幾條體會和思考：
1、領(lǐng)導(dǎo)對營銷的重視程度及其思想觀念是營銷策略的制定和營銷思路能否成功施行的決定因素。
一是領(lǐng)導(dǎo)對部門或個人的重視，使得個人能力增強，獲得更多的資源和協(xié)助，對營銷方案的真正實施也有幫助，甚至可能扭轉(zhuǎn)乾坤。二是戰(zhàn)略重點的定位重視，比如說領(lǐng)導(dǎo)對工業(yè)城的主體思路，對投入產(chǎn)出比的概念的認識，要建立品牌就得加大投入，不斷創(chuàng)新，連貫實施。實踐證明，領(lǐng)導(dǎo)對指導(dǎo)性工作重視了，認識到位、支撐到位了，有機構(gòu)，有人手，有支撐，有管理，有推動，事情就會辦的更好。相反，倘若仍停留在“等、靠、要”的階段，則只能走下坡路。
2、優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，暢通內(nèi)部信息溝通渠道，明確責任，提高工作效率的是前提。
提高工作效率的關(guān)鍵是明確個人工作職責，部門分工明確，發(fā)揮個人專長，完善組織架構(gòu)，組織結(jié)構(gòu)扁平化，保障信息溝通無障礙，事事有人做，人人有人管。
3、加快工業(yè)園的軟硬件環(huán)境，完善營銷制度，提高營銷推廣實施力度，加強公關(guān)是當務(wù)之急。
基于工業(yè)城要打造成知名的工業(yè)地產(chǎn)項目，提高工業(yè)城的核心競爭力是當務(wù)之急，也就對園區(qū)硬環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施、廠房建筑檔次、工業(yè)園規(guī)劃檔次等和軟環(huán)境物業(yè)服務(wù)、物業(yè)管理、園區(qū)文化建設(shè)等方面提出更高要求。通過創(chuàng)新觀念、盤活思路制定出有效科學(xué)的營銷戰(zhàn)略和營銷策略，同時加強公關(guān)以輔助作用。
兩個月來，我所取得的每一個進展，都是行政中心各位同事關(guān)心支持的結(jié)果，我還存在著許多不足，所能看到的成果不大，實現(xiàn)目標的距離還比較遠，希望通過總結(jié)學(xué)習(xí)，不斷提升自己，按照20xx年既定的目標前進，做好每一件事。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇四
剛到公司，經(jīng)理就叫我們看剪報，厚厚的十幾本剪報，一看就是2個星期。起初真的有些不耐煩，每天看看剪報，什么也不做，覺得很沒勁，經(jīng)理就說“別以為看報紙就不是事，叫你們看報紙是讓你們了解情況，以后寫文章都會用到資料，叫你們看報紙不是叫你們玩?！逼鋵嵅还艿侥羌夜?，一開始都不會立刻有工作做，在這段時間里很多人會覺得很無聊，沒事可做，這個時候一定要堅持，輕易放棄只會讓自己后悔。
到公司去實習(xí)，公司多數(shù)是把我們當學(xué)生看待,一般不會給我們什么重要的工作去做，可又不想讓我們閑著。因此，自己要應(yīng)該主動找一些事情來做，從小事做起，比如拿報紙，剪報紙，接電話，拿飯等等，這樣公司同事才會更快的接受你，領(lǐng)導(dǎo)才會喜歡你。到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看自己對待工作的態(tài)度。態(tài)度對了，即使是自己以前沒學(xué)過的知識，也可以在工作過程中逐漸的掌握；態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也做不好工作。剛到公司，我根本不清楚該做些什么，剛開始覺得很擔心，怕自己做不好。經(jīng)過學(xué)習(xí)，工作過程中多看，多聽，多想，多做，終于對工作有了一個較系統(tǒng)的認識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作。很多東西光用嘴巴去說是不行的，所以，今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。
每一個人都有犯錯的時候，第一次做錯了不要緊，公司領(lǐng)導(dǎo)會糾正并原諒你，但下次還在同一個問題上犯錯誤，就不是那么簡單了，對此，我深有體會。雖然已經(jīng)很努力的克服了，但是粗心大意的毛病還是很難克服，同樣的低級錯誤犯了3次，差點被調(diào)出企劃部，流放去票務(wù)部買票，回頭想就汗顏。有時候會覺得公司這里不好那里不好，同事不好相處，工作也不如愿，偶爾埋怨，結(jié)果影響自己工作的情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力。所以，要不斷的調(diào)整自己的情緒，少埋怨，多做事，對存在的問題想辦法去解決，才能保持工作的'激情。在工作過程中，會碰到很多問題，有懂得的，也有很多是不懂的，不懂的東西要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，才能更快的掌握工作。
經(jīng)過這次實習(xí)，我從中學(xué)到了很多課本沒有的東西，心態(tài)上也有很大改變。以前我總覺得不管做什么都要合自己心意，不想委屈自己。經(jīng)過實習(xí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實沒有那樣完美的事。很多東西，不是有理由就可以的。領(lǐng)導(dǎo)要的是結(jié)果，過程怎樣，都要自己負責。叫你去照相，相機被別人用過沒電了，領(lǐng)導(dǎo)只說那是你自己的事，叫你負責拍照你就必須時刻保證相機有電，不要給找任何借口。叫你采訪，電話打過去人家說這回事，你要自己再打電話問其他負責人了解情況，確定真的沒有這回事才能回去復(fù)命，不然就是怠慢工作。所以，不管怎樣，都要努力完成自己的任務(wù)，遇到困難要自己想辦法克服，任何理由都不是理由，結(jié)果才是最重要的。現(xiàn)在，想找一份適合自己愛好的工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸、才學(xué)習(xí)。所以應(yīng)盡快丟掉依賴心理，學(xué)會在社會上獨立，敢于競爭，敢于承受社會壓力，才能使自己在社會上快速成長。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇五
這學(xué)期最大的收獲是認識了24個可愛的孩子，我們從陌生到熟知，從他們一開始對你不服不依，到現(xiàn)在能把自己的心里話偷偷說給你聽，感到自己終是“付出得到了回報?！彪m說我們班孩子開學(xué)初面對陌生的老師，面對陌生的幼兒園，面對家長的離開，有好多幼兒忍不住掉下眼淚，“哇哇”大哭起來，特別是我們班的歆琪，就因為對家長的依賴性很大，脾氣很倔，一有不順心的事情就哭鼻子，而且哭起來可蠻了，但是我和李老師決心用愛感化孩子，耐心說教，細心照顧，現(xiàn)在的歆琪懂事多了，也堅強多了，不再亂發(fā)脾氣或不愿來園了。還有我們班的郭世榮從一開始朋友很少到現(xiàn)在擁有了許多自己的朋友，而且還漸漸喜歡了繪畫;以前文靜內(nèi)向的堯浩鵬也變活潑開朗了好多。
24位孩子與其有關(guān)的卻不止24位家長，如何處理好家長的關(guān)系很重要，特別是我比較年輕，開始接觸家長是在孩子報名時，那時從家長的`眼神我感覺到了他們的擔心和不信任，于是我和便決定用行動證明自己對工作的熱忱，對孩子的愛。漸漸家長的眼神變了，送幼兒來時叮嚀少了，信任多了。
古話有云：“學(xué)海無涯苦做舟”，對呀，教師更應(yīng)該如此，幼兒園有很多教學(xué)經(jīng)驗豐富的老師，有這樣一個良好的環(huán)境我于是對自己提出了幾點要求：要虛心，要有苦心，對事情要有恒心。因為是剛來的，所以很多事情都得從頭開始學(xué)，我虛心向別的教師請教班級管理的心得，認真對待每次的教學(xué)調(diào)研，請骨干教師修改教案，上試教，爭取上好每節(jié)活動。特別是作為小班里面的半日活動開放，這是對家長的第一次對幼兒園活動的一個展示，所以我認真地準備，因此得到了家長對我們幼兒園工作的肯定。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇六
本身店慶、周年慶舉辦系類活動，并根據(jù)發(fā)展渠道不同相互結(jié)合，對“正格”品牌進行宣傳，以提高知名度及促成銷售為主旨。（活動根據(jù)零售及運動城發(fā)展為主，線上：執(zhí)行和策劃；線下：配合線下落地、采訪及跟進）。
2、各門零售開展促銷活動期間（大型綜合性促銷、特價等）。
3、配合各門店推廣例行性促銷，實際根據(jù)零售渠道負責制定情況定，主要是針對銷售淡季，每月舉行1—2次。（企劃部需了解，如有需要進行推廣，一般情況下不直接進行推廣，營銷放內(nèi)容交由各主商家進行推廣）。
4、競爭性評估及收集，不定期根據(jù)商鋪總體營銷活動、相關(guān)運動品牌促銷活動、品牌新品活動、戶外活動等收集輿情信息并與各部門擬定營銷計劃。對各類收集的輿情信息后期做評估，并希望各部門可以完成活動計劃規(guī)則，今后活動方案具體計劃提前一個月做出，以便企劃部進行宣傳和消費者咨詢。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、編制公司品牌宣傳綱要及實施方案，宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)大促、戶外徒步相關(guān)講座、戶外運動相關(guān)比賽等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如為愛同行此類的聯(lián)合活動、以聯(lián)合為主且非正格主題活動等）和例行性公益活動（如助學(xué)、扶貧、幫困等，根據(jù)聯(lián)系媒體且確定方案之后制定），一年至少1次大型公益活動。
3、媒體公關(guān)聯(lián)絡(luò)與發(fā)布。加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、協(xié)助各部門制定、規(guī)范活動流程。
1、輿情信息收集，信息源，包括經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢、競爭對手動態(tài)、技術(shù)更新或突破等等，結(jié)合信息內(nèi)容進行分析及梳理，擬定方案。
2、宣傳物資的準備及投放dm彩報(每期要確定主題)；形象pop制作（原則上春、夏、秋、冬每季一期，店慶及其他主題營銷活動根據(jù)實際進行制作）。
3、培訓(xùn)賣場導(dǎo)購活動規(guī)則、規(guī)范講解口徑；線上渠道咨詢口徑及注意事項。
四、加強公司內(nèi)外部文化渲染。
1、文化；規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
關(guān)系——公司為媒體提供值得宣傳的新聞的同時宣傳自己及夾頁或活動dm及宣傳物資當中附加公司簡介做文字介紹。
五、公共平臺的運營維護。
1、開始主動與消費者溝通，發(fā)現(xiàn)客戶需求，修改并完善現(xiàn)有方案。并且crm初次建立，通過各個部門協(xié)調(diào)，了解各個部門需掌握的顧客需求關(guān)鍵點，完成crm庫的構(gòu)建模塊。
2、網(wǎng)站建設(shè)，網(wǎng)站平面每月更換一次，美工負責設(shè)計，管理員半月匯總有重要價值的消費者意見和文章，分報公司相關(guān)部門。系統(tǒng)定期更新內(nèi)容，按照零售及運動城提供素材和內(nèi)容上傳促銷方案說明和文字稿件。
3、按照零售或運動城要求上傳公司最新的活動資訊和形象區(qū)廣告。
六、加強對vi的管理。
企劃部開展電子商務(wù)模式的探索，逐步建立vip展示體系體系。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇七
自20__年進入光中影視以來，我在責編這個崗位已工作2年有余，已經(jīng)從一個剛剛畢業(yè)的大學(xué)生成長為一名能夠獨立完成本職工作的員工，收獲甚大。20__年轉(zhuǎn)瞬即逝，為了更好地設(shè)定下一年度的工作計劃，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，現(xiàn)將20__年工作情況總結(jié)如下：
一、工作匯報。
1.審閱投稿劇本25部，小說6部，其中初審?fù)ㄟ^4部：《牟氏莊園》、《三十拉警報》、《無罪的謀殺》、《大屋里的丫環(huán)》，終審?fù)ㄟ^《大屋里的丫環(huán)》，現(xiàn)暫備中。
對《大屋里的丫環(huán)》一劇提出初步意見;。
3.參與《生死臥底》、《登云樓》、《李向陽2》等劇的修改討論;。
4.完成對《墓道》后期畫面的修改和審定;。
對《鐵骨芳心》后期剪輯進行二次修改和審核;。
5.對本部門的基本規(guī)章制度和獎罰措施進行完善。
6.觀摩學(xué)習(xí)優(yōu)秀影視劇作多部，并在部門內(nèi)進行討論總結(jié)。
二、工作認識。
20__年是我被升為部門主管的第一年，感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。一年的工作讓我認識到，這種轉(zhuǎn)變并不只是身份上的，它更應(yīng)該是從心態(tài)到觀念、以及能力上的一個上升。
回顧這一年的工作，在本職上我不遺余力，但作為部門主管我認為自己還有很多需要完善的地方。首先，策劃部應(yīng)該是一個充滿活力和創(chuàng)造力的特殊部門，豐富的信息和不斷的學(xué)習(xí)是這個部門最最重要的因素，而在這一點上我們做的還遠遠不夠，需要用更完善合理的制度慢慢加以規(guī)范，使之成為每個人最基本的工作態(tài)度和習(xí)慣。其次，責編之間的溝通交流也是激發(fā)創(chuàng)作熱情和思路的重要途徑，我們不能僅僅將其看作是一項必須完成的任務(wù)，而要讓自己真正對它產(chǎn)生興趣，產(chǎn)生創(chuàng)作熱情，如此才能夠盡可能地發(fā)揮自己的最大能力。而這就需要大家的互動互助、溝通交流。
此外，作為策劃部的一個重要職能，提出策劃案是每個責編必須完成的一項工作，在這一點上我們做得并不好。我認為關(guān)鍵是缺乏這種意識，在這里我也要做一下自我批評。如何完成并做好一個策劃案并不簡單，它需要每個責編不斷地實踐、總結(jié)和交流，需要學(xué)習(xí)的地方很多，需要提高的專業(yè)能力更多。
米盧說過，“態(tài)度決定一切”，有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結(jié)果。責編這個工作更加需要一個正確的心態(tài)，一個清醒的頭腦，隨時掌握自己學(xué)到的東西，如此才能在長期甚至不斷重復(fù)的工作中提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力。
三、小結(jié)。
20__年是公司至關(guān)重要的一年，也是策劃部面臨重要考驗的一年，我將以自己最大的努力投入到工作當中，和大家協(xié)手共勉，為公司的業(yè)績提升作出自己應(yīng)有的貢獻!
工作將近一年了。時間催促我即將告別20___，憧憬激勵我在20___年開創(chuàng)事業(yè)的新高。為了更好地完成工作，總結(jié)經(jīng)驗，揚長避短，現(xiàn)將20___年工作情況總結(jié)：
20___年4月1日工作以來，我認真完成工作，努力學(xué)習(xí)，積極思考，工作能力逐步提高。伴隨著鴻建房產(chǎn)的蓬勃發(fā)展，特別是20___年又榮獲“________”，我所工作的策劃部作為公司的宣傳部門尤為重要。對外宣傳的每一篇資料，每一句話都代表著公司的形象。所有，我在實際工作中，時時嚴格要求本身，做到謹小慎微。
此外，火車跑的快還靠車頭帶，由于剛參加工作，無論從業(yè)務(wù)能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助，使我在工作能力提高，方向明確，態(tài)度端正。從而，對我的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。
20___年是我真真正正走上工作崗位的第一年，對于工作或者說事業(yè)，每個人都有不同的認識和感受，我也一樣。對我而言，我通常會從兩個角度去把握本身的思想脈絡(luò)。
首先是心態(tài)，套用米盧的一句話“態(tài)度決定一切”。有了正確的態(tài)度，才能運用正確的方法，找到正確的方向，進而取得正確的結(jié)果。具體而言，我對工作的態(tài)度就是選擇本身喜愛的，然后為本身的所愛盡本身最大的努力。我一直認為工作不該是一個任務(wù)或者負擔，應(yīng)該是一種樂趣，是一種享受，而只有你對它產(chǎn)生興趣，徹底的愛上它，你才能充分的體會到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣，也才能毫無保留的為它盡我最大的力量?？梢哉f，懂得享受工作，你才懂得如何成功，期間來不得半點勉強。
其次，是能力問題，又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認識我可以用一個簡單的實例說明：以一只駱駝來講，專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存，而基本能力，包括適應(yīng)度、堅忍度、天性的警覺等，決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人，專業(yè)能力決定了你適合于某種工作，基本能力，包括自信力，協(xié)作能力，承擔責任的能力，冒險精神，以及發(fā)展?jié)摿Φ?，將直接決定工作的生命力。一個在事業(yè)上成功的人，必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運作的人。
20___年，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，努力學(xué)習(xí)，提高工作、業(yè)務(wù)能力。積極響應(yīng)公司加強管理的措施，遵守公司的規(guī)章制度。
光陰荏苒，在即將過去的20__年中，策劃部在公司各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和部門員工的共同努力下，積極開展各項工作，在完成內(nèi)部宣傳、招聘等多項事務(wù)性工作的基礎(chǔ)上，精心組織企業(yè)文化建設(shè)、認真推廣項目宣傳，取得了較好的成績。策劃部在履職盡責中整體實力得到了充分提升，將會不斷提高業(yè)務(wù)水平、努力奮進、爭創(chuàng)先優(yōu)。
為分析部門年度工作得失，汲取經(jīng)驗，從而更好的執(zhí)行部門職能，現(xiàn)將本年度完成的工作匯總?cè)缦拢?/p>
一、企業(yè)文化建設(shè)方面。
1、集團網(wǎng)站更新及招聘工作。
(1)根據(jù)公司焦點事件，集團網(wǎng)站及子公司網(wǎng)站新聞更新工作及時到位。為契合焦點，進行對外宣傳，共刊登新聞26則。
(2)招聘廣告的設(shè)計、制作及發(fā)布工作完成順利，本年度共刊登招聘100期，為公司對外宣傳及吸納人才打下堅實基礎(chǔ)。
2.公司展板及文化宣傳欄設(shè)計制作工作。
辦公區(qū)內(nèi)展板及各處的文化宣傳欄是對外展示公司時事動態(tài)和企業(yè)風(fēng)采的窗口，良好的宣傳體現(xiàn)出公司整體文化素養(yǎng)。為此策劃部精心制作每一期的宣傳展板，將公司的動態(tài)、及時傳達出來，本年度共更新展板15塊。
3.企業(yè)文化用品制作，基礎(chǔ)辦公用品設(shè)計制作。
(1)年終總結(jié)大會及春節(jié)聯(lián)歡會組織籌辦工作，制作大會噴繪背景板2塊、寫真裝飾板3塊、演講牌1塊，負責活動整體策劃工作。
(2)河北尺度房地產(chǎn)經(jīng)紀有限公司標志、尺度裝飾裝潢有限公司標志、宜家機械租賃有限公司標志設(shè)計工作。
(3)制作名片：含董事長名片8盒，采購部、銷售部及中層制作28盒;辦公信紙1250本;紙杯10000只;大華房地產(chǎn)司旗2面，樓道玻璃框項目畫面更換5幅;招聘展架3塊;集團宣傳單頁印制3000份;秋游條幅1條及攝像拍照工作。
(4)為銷售部制作《商品房(住宅)銷售價格》公示欄2塊(附帶展架)，協(xié)助銷售部聯(lián)系印制九號國際城《商品房預(yù)訂意向協(xié)議》1500份。
(5)為監(jiān)察部制作，九號項目部、直隸項目部、辦公室樓道監(jiān)察展板3塊，監(jiān)察部門牌2塊，樓道放置展架1個，辦公室樓道不銹鋼框1個。
(6)地產(chǎn)公司形象墻設(shè)計安裝工作。
4.集團地產(chǎn)公司“大干六十天”宣傳動員工作。
策劃部為活動宣傳制作：倒計時牌1塊、條幅9條、安全招貼畫5幅、桌卡70多個，宣傳展板3塊。為大干活動振奮了精神、鼓足了干勁。
5.針對市內(nèi)地產(chǎn)項目進行市場調(diào)研。搜尋、收集最新的樓盤廣告設(shè)計風(fēng)格、廣告主題、投放策略、樓盤營銷手法等信息。
策劃工作，應(yīng)時刻了解市場大環(huán)境，以高站位、高標準，聚合力量推動企業(yè)的各類營銷推廣工作。市場調(diào)研及各類信息的收集已成為策劃部安排部署的日常工作。
二、企業(yè)形象宣傳策略。
1.《20__年保定年鑒》封底，16k全彩中插，編寫內(nèi)容并設(shè)計版式。
2.第五屆房地產(chǎn)峰會榮獲各類獎項的宣傳工作和刊登《商務(wù)時報》的設(shè)計編輯工作。
對企業(yè)榮譽的宣傳有利于建立企業(yè)知名度、美譽度。策劃部利用集團網(wǎng)站大力宣傳企業(yè)榮耀。聯(lián)系主辦方，編寫排版稿件，先后在第100期《商務(wù)時報》內(nèi)頁跨版、第103期《商務(wù)時報》內(nèi)頁跨版，第105期《商務(wù)時報》封面封底及內(nèi)頁跨版，以《劉雪松：品質(zhì)生活的倡導(dǎo)者》及項目風(fēng)采為主題榮登報刊，憑借知名報刊銷售渠道成功完成了大覆蓋面的推廣宣傳工作。
三、公司項目策劃推廣。
1.20__年第六屆電谷錦江房展會宣傳籌備工作。
參與房展會是推廣開發(fā)項目、展示企業(yè)實力的最佳途徑。充分利用展會交流平臺，是策劃部的重要工作之一。
(1)4月，組織參觀北京春季房展會，了解市場動態(tài)，收集房產(chǎn)信息。
(2)9月，抓住參展機會，積極聯(lián)系電谷房展主辦方，制作項目宣傳畫面、車貼各4塊，戶外廣告2塊，租賃展會入口廣告位進行大型戶外平面宣傳。有效地為項目集聚了人氣，營造了良好的銷售氣氛，促進了銷售成交。
2.九號公寓及九號國際城項目宣傳工作。
(1)為有效利用宣傳資源，本年度內(nèi)先后以各類主題更換九號公寓內(nèi)圍擋共22塊：
宣傳“第五屆房地產(chǎn)峰會榮獲獎項”主題共更換4塊;以宣傳“順平直隸公館項目”主題共更換8塊;以宣傳“九號國際城項目”為主題1塊;以宣傳“正譽國際金融中心項目”為主題共更新9塊。
(2)九號國際城項目。
九號國際城c、d座封頂條幅6條，短信廣告編寫并投放。
“項目進度”及質(zhì)量安全月的宣傳動員工作，施工現(xiàn)場照片。視頻采集剪輯，于房產(chǎn)貼吧更新宣傳施工進度。不銹鋼提示欄1個，施工安全條幅9條。
3.正譽國際金融中心圍擋畫面設(shè)計及燈箱、射燈安裝。
戶外廣告是宣傳企業(yè)形象及項目定位的重要手段，策劃部經(jīng)長期籌備，凝練廣告語，設(shè)計制作精良的圍擋畫面，并同采購部考察廣告商，落實安裝制作，確認物料到位、緊跟安裝過程、監(jiān)督工人現(xiàn)場施工。于12月10日完成整體工程。為公司品牌形象建立及項目宣傳打下了堅實基礎(chǔ)。
4.宜家物業(yè)各類宣傳用品制作工作。
(2)為宜家物業(yè)制作“鑫豐市場出入證”并壓縮套封50個。
(3)宜家物業(yè)九號公寓內(nèi)宣傳欄畫面更新6塊，宜家物業(yè)部門職責7塊，宜家物業(yè)與業(yè)主聯(lián)誼會背景板1塊。宜家物業(yè)公共標識牌約68塊。
四、20__年度策劃部存在的問題。
回顧過去的一年，是策劃部忙碌的一年，正因為這種點滴的忙碌，才匯集成20__年部門業(yè)務(wù)水平上升的成功。總結(jié)一年的工作，策劃部還存在一些不足之處，例如：在企業(yè)文化建設(shè)宣傳，文化內(nèi)涵和精神理念上，我們企劃部做的還不到位，對文化內(nèi)涵沒有根據(jù)公司要求進行有效的提煉、宣傳與推廣，因此，策劃部會加大力度做好企業(yè)文化氛圍的營造與宣傳工作，促進公司健康發(fā)展;與部門之間的溝通不夠深入，完成任務(wù)的速度有待提升;參與全案策劃的能力有待培養(yǎng)等。在今后的工作中仍需要我們引起注意和不斷完善。
20__年，在團隊建設(shè)方面，策劃部重視整個部門的協(xié)作能力，并充分挖掘員工潛力。積極組織地產(chǎn)策劃類專業(yè)知識培訓(xùn)，使部門成員能夠在汲取更多知識和經(jīng)驗的同時快速提升工作能力，在和諧愉快的工作環(huán)境中，創(chuàng)造優(yōu)秀的工作業(yè)績。
即將到來的20__年，對策劃部而言是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年，面臨即將啟動的多個項目，策劃推廣任務(wù)繁重而艱巨，需要策劃團隊以創(chuàng)新精神不斷開拓進取，力求對做出的每一個活動、每一篇軟文、每一個設(shè)計都精益求精，為企業(yè)宣傳及項目銷售創(chuàng)造更好的環(huán)境。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇八
時光飛逝，20__年已過一半。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，采購部認真落實了集團公司物資采購的相關(guān)規(guī)章制度，加強了物資計劃管理，不斷提高管理和服務(wù)水平，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營提供了堅實可靠的物資保障。
一年的工作。
1.規(guī)范采購流程，嚴格控制采購流程。
在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，采購部積極響應(yīng)集團公司關(guān)于材料采購的規(guī)章制度，細化采購管理流程，全面提高公司采購管理水平。
二、加強采購人員自身要求，堅持采購原則。
廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。
3.制定采購預(yù)算，合理分配采購資金。
制定采購預(yù)算是對項目采購成本的估計和預(yù)測，是對整個項目資金的理性規(guī)劃，以提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目管理中的資源配置，從而更好地控制采購成本。
4.加強供應(yīng)商管理，了解每個供應(yīng)商的資產(chǎn)證明，索要資產(chǎn)證明。
選擇供應(yīng)商數(shù)量時，要避免單一資源，尋求多種供應(yīng)，保證所選供應(yīng)商承擔足夠的供應(yīng)份額，從而獲得供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低材料采購的價格和成本。五、做好采購合同跟蹤制度，包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。
6.建立采購賬戶管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財務(wù)和供應(yīng)商對賬。
七、加強對采購市場的調(diào)查了解，時刻把握原材料價格走勢。
8.加強成本管理，以性價比為原則，在滿足生產(chǎn)和技術(shù)需求的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績。
1.上半年完成采購合同86份，采購材料總額。
約為370萬元。
2、工作任務(wù)完成率100%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。
6、為公司節(jié)約成本在8%以上。
三、工作中的不足。
1、工作經(jīng)驗不足。
2、工作細致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標。
1、細化采購管理流程。
企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強采購知識的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識。
質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動的向生產(chǎn)、技術(shù)部門請教，更好更準確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇九
一、成功案例分析：1、老客戶是如何維系的;2、新客戶是如何開發(fā)的，而且持續(xù)了他的穩(wěn)定性。3、投訴是如何解決的。
二、從以上案例中總結(jié)得到的好的經(jīng)驗。
三、出現(xiàn)了什么問題——從問題總結(jié)出來有哪些是做得不足的、如何做能夠得到更好的處理。
計劃。
1、訂好年度大目標——比如：你要開發(fā)多少新客戶、你要賺到多少錢、你要給自我添一些什么硬件設(shè)施等等。你想得到的，全都是你的目標。不要怕寫出來。寫都不敢寫的話，那你完蛋了，不用努力了。因為你沒有方向。
2、將年度目標細化，每月每周甚至每一天的工作是哪些。
3、從問題中總結(jié)出來的不足之處，新的一年如何來學(xué)習(xí)，補足。
最后，給自我一些好的激勵和獎勵計劃——如果到達哪些目標，能夠給自我獎勵一些什么。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇十
xx年7月2日，我有幸進入了中技這個大家庭，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，不斷的鍛煉和提高自己。眼看xx年即將成為過去，回顧與中技同行的這半年時間，感慨頗多。
我是今年6月份畢業(yè)的，剛走出校門就直接來到了上海。來之前我還很迷茫，不知道做什么工作，沒有給自己一個明確的定位。因為畢業(yè)之前我也做過兩份工作，都是銷售，但最終都因為各種原因沒能堅持下來，可能是受這兩次失敗的打擊吧，當時我對銷售沒有多少好感。
可命運總是這么奇怪。不知道是我選擇了銷售，還是銷售選擇了我，最后我還是來到了中技，再次回歸到銷售的第一線。來中技的第一天，是胡總給我面試的，他當時問了我?guī)讉€問題，但我回答的都很不好，特別是讓我用英語做自我介紹時，我支吾了半天也沒表達清楚，結(jié)果出乎意料的是，胡總還是給了我一次機會，讓我能在這里與中技一起成長。
剛開始接觸國際物流，什么都不懂，對dhl、ups等國際知名快遞公司都聞所未聞。那時候公司人還不多，每周六都在會議室討論一周以來的成績與問題，當各位同事分析渠道優(yōu)勢與劣勢，以及一些操作流程的時候，我更是聽得云里霧里。我進公司的時候，正好上一批的系統(tǒng)培訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束，胡總和郭經(jīng)理讓小葉做我的師傅，給了我一本培訓(xùn)教材，讓我先自己熟悉一下相關(guān)知識，由于缺乏實際經(jīng)驗，當時看起來很吃力，經(jīng)?？吹幕杌栌母杏X。一個星期之后，開始了學(xué)打電話，那時候一天打70多個電話，但效果不是很理想，也經(jīng)常遇到客戶的刁難和不屑，將近一個月都沒有任何進展，當時心情相當沮喪，不知道是繼續(xù)堅持下去，還是另謀出路，領(lǐng)導(dǎo)也多次找我談話，給我鼓勵。結(jié)果，在7月份的最后一天，終于開單了，接到了我來中技的第一票貨。接下來的幾個月里，我陸續(xù)新增了一些客戶，但跟其他同事比起來，進步還是慢了很多。
在中技的這半年，是很充實的半年。在這里，我不僅僅是單純的做業(yè)務(wù)，而是更加注重自身的提高。跟我以前所在公司不同的是，在中技可以一邊學(xué)習(xí)，一邊提高，同時能把所學(xué)的東西迅速運用于實踐中，遇到不懂的或者是自己無法解決的問題，都可以隨時請教領(lǐng)導(dǎo)和同事，而他們都會毫不猶豫的幫助我，這也是我在這里感覺最快樂的地方。在這里，我有一種求知的欲望，比學(xué)生時代更強烈，因為這些東西都是我所急需的，是我在這里工作的價值。物流行業(yè)，特別是國際物流，從來都是有風(fēng)險的。我一直在努力追求自身專業(yè)知識的提高，以尋求各種問題件的解決方法，提高自己的風(fēng)險防范意識。在中技的這半年，我談不上成功，但工作磨練了我的毅力和耐性是我最大的收獲。艱難困苦，玉汝于成。雖然我目前的業(yè)績還不是很理想，但我相信后面的路程我會走的更好。
(二)業(yè)績增長與客戶分析。
我分析了一下從7月份到現(xiàn)在每月業(yè)績的增長情況。7月是進公司的第一個月，這個月對我來說相當?shù)穆L，因為開單比較遲，整個月才出了一票貨，利潤150元。8月份新增3個客戶，其中利納服飾公司只走了0.5kg的普貨就再也沒有合作過，可能是因為清關(guān)問題延誤了很久的緣故，這個月總業(yè)績813元。9月份沒有新增客戶，業(yè)績主要靠威勝體育和盛麗光電兩個客戶支撐，總業(yè)績3063元。10月份新增3個小客戶，貨量都不大，威勝體育和盛麗光電發(fā)貨量也減少，整個月業(yè)績低迷，才1766元。11月份新增5個客戶，月業(yè)績7046元，但由于一票報關(guān)件原因，盛麗光電一票貨折騰了近一個月才到達目的地，估計以后合作的可能性不大。雖然11月份貨量有所增長，但客戶量還是偏少，常走貨客戶單一，總有一種危機感，所以以后還是要把開發(fā)新客戶放在第一位，只有有充足的客戶資源做支撐，貨量才有保障。
我的客戶量不多，下面我對現(xiàn)有的客戶做一簡略分析。
義烏市康柏進出口有限公司，是我進公司開發(fā)的第一個客戶，由于當時急于開單，給他報的價格比較低，現(xiàn)在都很難把利潤加上去。該公司是由老板自己發(fā)貨，對價格相當敏感，而且喜歡比價格，最近在我這里走貨很少。
丹陽市威勝體育用品有限公司，是我的一個優(yōu)質(zhì)客戶，我給他的價格也不高，現(xiàn)在快遞基本全部由我在做，部分海運也是由我負責的。該公司以經(jīng)營體育擊劍用品為主，目前正處于旺季，相對而言，出貨量比較可觀。
上海盛麗光電科技有限公司，這也是我在8月份開發(fā)的客戶。該客戶主要生產(chǎn)led燈具，主要出口英、德等西歐地區(qū)。前期合作比較愉快，很有開發(fā)潛力，但11月份因為一票報關(guān)件出了問題，弄得很不愉快，雖然主要責任不在我們，我們也盡力幫助處理，但最終還是沒贏得客戶的理解和認同。據(jù)了解，該公司目前所有的報關(guān)件都是直接交給dhl官方，不敢交給代理走。估計以后合作的可能性不大，等問題處理結(jié)束后，我準備再到那邊拜訪一下，爭取挽回。
鑫豐泰科技有限公司，是張玉軍離職時轉(zhuǎn)給我的，該客戶發(fā)貨類型單一，都是純電池。考慮到該公司位于深圳，競爭激烈，利潤一般。但該客戶付款喜歡延誤，總是以各種理由延遲付款，以后如有發(fā)貨，必須嚴格做到先付款再發(fā)貨。
元豐玩具、華夏塑業(yè)、林新游樂、恒璟易得貿(mào)易公司最近一直保持聯(lián)系，但對方貨量不多，偶爾發(fā)些小樣品之類的，但自認為給他們的服務(wù)還不錯，沒有因為貨量少而另眼相看。
利納服飾，是較早開發(fā)的一個客戶，第一票到羅馬尼亞的貨因為清關(guān)問題延誤了十幾天，雖然客戶一直很理解很配合，但后來很少找我詢價，也一直沒出過貨。于汝江，是一個私人客戶，經(jīng)常往返于寧波、廣州、深圳三地，貨量不穩(wěn)定，11月份連續(xù)發(fā)了4票到沙特的貨，之后又沒有什么音訊。
翱云體育、英特瑪電器、愛生太陽能科技都是最近新建客戶，貨量還不是很大，我一直在保持聯(lián)系，盡量爭取其更多的訂單。
(三)工作中的不足與改進。
更多。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇十一
2022年我在院部護理部的領(lǐng)導(dǎo)及科主任的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，在護士同仁們的支持下，圓滿完成了本年度護理工作任務(wù)，現(xiàn)就這一年來在工作中的心得體會做如下總結(jié)：
一、政治思想方面。
在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真學(xué)習(xí)時事政治，不斷提高自己的政治理論水平。積極參加各項政治活動、團結(jié)同志，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，工作任勞任怨、兢兢業(yè)業(yè)。立足本職崗位，踏踏實實做好護理服務(wù)工作。嚴于律已，工作積極主動。嚴格管理輪轉(zhuǎn)和實習(xí)生。
認真履行職責，對于原則問題，以制度約束人。在工作中堅持解放思想，銳意進取，求真務(wù)實，與時俱進的工作作風(fēng)，積極圍繞醫(yī)院工作方針，以提高管理水平和業(yè)務(wù)能力為前提，以增強理論知識和提高業(yè)務(wù)技能為基礎(chǔ)，積極帶領(lǐng)全科護士齊心協(xié)力、努力工作堅持“以病人中心”的服務(wù)理念。很好地完成了全年工作任務(wù)。
二、在臨床工作中，努力提高自己的理論知識。
認真指導(dǎo)下級工作，把好病房的護理質(zhì)量安全關(guān)，嚴防差錯事故的發(fā)生。親自參與并指導(dǎo)下級進行搶救各種危急重癥病人，分析解決本病房本專業(yè)技術(shù)工作中的疑難問題，使本專業(yè)的水平繼續(xù)發(fā)展提高。通過護理查房及護理業(yè)務(wù)小講課等強化專科知識的培訓(xùn)，使我科護士?？谱o理技術(shù)水平不斷提高。認真組織的“三基”考試考核及技術(shù)操作訓(xùn)練。
積極參加院內(nèi)外各種學(xué)術(shù)活動和培訓(xùn)，使自己的知識面不斷擴大，管理水平得到很大的提高。積極主動學(xué)習(xí)護理新知識，始終堅持用新的理論技術(shù)推動護理工作向前發(fā)展，敢于創(chuàng)新引進新技術(shù)、新療法。在護理分組管理上，做到分工合作，責任落實到人，不僅提高了病人滿意度，也受到護理部的表揚作為全院學(xué)習(xí)的榜樣。
三、努力與科主任通力合作，做到大事講原則，小事講風(fēng)格。
在科室的管理工作中，表揚先進、鞭策后進，堅持原則，對事不對人，極大地促進了科內(nèi)成員的工作積極性，保持科室健康良好運行。一年的結(jié)束也意味著新的一年的開始，面對新的挑戰(zhàn)我將一如繼往做好本職工作，開拓創(chuàng)新，去迎接明年醫(yī)院的等級評審。
今年的工作取得了一定成績，但也存在諸多需要改進和完善的地方。護士的工作崗位神圣而崇高，如何才能無愧于這個神圣的職業(yè)，如何引導(dǎo)科室護士提升醫(yī)德醫(yī)風(fēng)修養(yǎng)將是我在接下來的一年需要思考和解決的問題。以下是幾點體會：
1、引導(dǎo)科室護士強化責任意識。責任心是做好工作的前提，護士工作切忌不能有絲毫麻痹大意，差之毫厘，謬以千里。任何一個小的疏忽都可能對病人造成身體的損害，護理工作有個人業(yè)務(wù)水平、經(jīng)驗多寡、病人配合等，方法不得力，或者不到位，這屬于外在原因，但如果因為責任心不強而出錯，性質(zhì)就變了，那是要追究責任的，所以說責任意識對護士來說不是可有可無的，必須加強自身修養(yǎng)，點滴養(yǎng)成。
2、強化護士平等意識。護士和病人之間密切協(xié)作的主動權(quán)在于護士這方，護士工作如何才能收到病人支持，確立平等意識是關(guān)鍵，即護士對所有病人要一碗水端平，時時處處與病人平等相處。要尊重病人，重視對方的存在，像對待客人一樣熱情、隨和，服務(wù)周到。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇十二
伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零__年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：
一、20__年度客房完成的營業(yè)總額是x萬，月均完成x萬，客房的出租率為，各項指標較20__年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。
二、本年度的具體工作：
1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓(xùn)，包括服務(wù)意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對ok房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。
2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。
3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。
4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對人員進行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇十三
山西鑫飛能源投資集團有限公司安全技術(shù)培訓(xùn)中心時光飛逝，擔任事務(wù)長一職以來，在忙碌中不知不覺半年多時間已經(jīng)過去了?；厥走^去的半年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對我工作的一貫支持。我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，提高管理服務(wù)水平。為了更好的完成今后的工作，我對試用期間的工作進行了總結(jié)。
一、自覺學(xué)習(xí)黨的精神，用先進政治思想武裝頭腦。
半年多來，我始終堅持學(xué)習(xí)馬克思列寧主義，參加了7月份縣委組織的入黨積極分子培訓(xùn)班，通過培訓(xùn)使我受益匪淺，懂得如何運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理。堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導(dǎo)自己的學(xué)習(xí)、工作和生活實踐，在思想上積極構(gòu)筑起一條堅固防線。我熱愛祖國，擁護黨的路線，忠誠于企業(yè)的發(fā)展。雖然自己只是一名普通的事務(wù)長，但工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，力爭在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。
二、加強指導(dǎo)教育，提升員工素質(zhì)。
嚴格貫徹落實公司的各項規(guī)章制度，在每日晨會上除部署當天的工作外，形成一種了解學(xué)習(xí)公司各種方針政策的氛圍，旨在使大家在潛移默化中養(yǎng)成遵守制度的良好習(xí)慣;結(jié)合員工實際情況，加強對其進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)成了廚房員工的一種自覺行為，一支“團結(jié)、高效、和諧、創(chuàng)新”的隊伍基本成形。
三、積極響應(yīng)公司內(nèi)控體系建設(shè)，加強日常管理，杜絕無需浪費。
培訓(xùn)中心除負責所屬各礦相關(guān)培訓(xùn)學(xué)員就餐外，還承擔文印科、網(wǎng)絡(luò)公司、機械部、中心住宿人員、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及董事長的對外接待工作。隨著人員的增多，每日各項消耗也在逐步增大，如何在保證菜肴衛(wèi)生可口的情況下控制成本，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我通過長期的實踐摸索，總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，落實節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措;嚴格落實精細化管理，合理分配各項任務(wù)，把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、控制成本，徹底杜絕無需浪費。
四、加強衛(wèi)生管理，落實消防要求。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守餐廳衛(wèi)生制度，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”：生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜品藥品隔離、食物與天然冰隔離;炊具用具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒;環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量;劃片包干，責任到人。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。通過大家的堅持和努力，在9月份全縣食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查中，我們的工作得到了參檢人員的肯定，餐飲服務(wù)食品安全等級被評為“優(yōu)秀”。防火工作，歷來也是廚房工作的重點之一。為落實消防要求，必須要求所有員工做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”;同時還不定期檢查廚房的燃氣管路，防止因泄露而引發(fā)火災(zāi)事故，經(jīng)常檢查各類電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類消防或電擊安全事故。我們嚴格按照要求，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全，為公司安全經(jīng)濟運行提供應(yīng)有的保障。
回顧過去的半年，在大家的共同努力下，我們在廚房綜合管理、員工素質(zhì)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績。但也存在一些不足：比如部分員工服務(wù)態(tài)度不夠熱情，廚房管理還沒有形成系統(tǒng)等。所以在今后的工作中，還需進一步做好教育培訓(xùn)、質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)員工、彌補不足，讓集團公司培訓(xùn)中心的餐飲服務(wù)水平再上一個新的臺階。
20__年x月。
廚師年度總結(jié)及明年計劃篇十四
chef，英文縮寫chef，是酒店廚房管理部門的領(lǐng)導(dǎo)。主要對煎鍋進行日常管理，對廚房所有菜肴進行高標準控制。要求具有大型餐飲行業(yè)的烹飪或監(jiān)管經(jīng)驗，以及廚房管理的能力和技能。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等等。
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在2019年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在2020年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。
xx會將會給我們帶來又一次的發(fā)展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得2019年餐飲業(yè)的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的2020!
走過了勤奮耕耘的20__年，新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己，認真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅持以大局為重，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。
為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對20__年的工作進行了總結(jié)。工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生五四制。以身作則的情況下，帶領(lǐng)全組人員，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行四隔離;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取四定辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。樹立與增強為人民服務(wù)的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。
工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。
在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結(jié)一致，做好廚房工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。機場將繼往開來，再接再厲，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高自我，努力完成公司各項工作任務(wù)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)，實現(xiàn)新的目標，相信沒有，只有更好。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜等。
以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
首先，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責，同時，由我進行不定期檢查。
其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。
另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。
但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉(zhuǎn)危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/16534289.html】
