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報(bào)告還可以用圖表、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等形式來(lái)呈現(xiàn)信息，以增強(qiáng)可讀性和可理解性。報(bào)告的結(jié)構(gòu)應(yīng)包括引言、正文和結(jié)論三個(gè)部分。[報(bào)告范文鏈接4]

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇一

目前，全國(guó)鎖具行業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到600億元以上，其中智能門(mén)鎖行業(yè)總產(chǎn)值約為60億元。傳統(tǒng)機(jī)械鎖占有大部分市場(chǎng)份額，智能門(mén)鎖還沒(méi)有完全走入家庭，主要市場(chǎng)需求在金融、軍警、商用辦公、高檔住宅等市場(chǎng)。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)講，他們對(duì)智能鎖的認(rèn)知度還不高，處于適應(yīng)階段。與日韓、歐美智能鎖在民用鎖市場(chǎng)上相比，我國(guó)的占有率為2%，日韓智能鎖占用民用鎖70%以上的市場(chǎng)，韓國(guó)公寓還高達(dá)90%的使用智能鎖，歐美電子鎖占民用鎖50%的市場(chǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將是中國(guó)智能鎖市場(chǎng)占有率提升的迅速期。

智能門(mén)鎖，就是將電子技術(shù)、集成電路設(shè)計(jì)、大量的電子元器件，結(jié)合多種創(chuàng)新的識(shí)別技術(shù)(包括計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、內(nèi)置軟件卡、網(wǎng)絡(luò)報(bào)警、鎖體的機(jī)械設(shè)計(jì))等綜合的產(chǎn)品。

智能一卡通行業(yè)主要是rfid及智能卡技術(shù)應(yīng)用業(yè)務(wù)，是物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。由于智能一卡通行業(yè)起步于上世紀(jì)九十年代，最近幾年才快速興起，行業(yè)沒(méi)有出現(xiàn)大型壟斷性企業(yè)，是市場(chǎng)化程度較高的新興行業(yè)。所謂“一卡通”是指用戶(hù)持某一被授權(quán)的智能卡，可同時(shí)在指定的范圍中不同的場(chǎng)所使用，可實(shí)現(xiàn)出入門(mén)禁系統(tǒng)、購(gòu)物消費(fèi)、停車(chē)場(chǎng)系統(tǒng)、上下班考勤、夜間巡更系統(tǒng)等等。這些活動(dòng)都將被讀卡機(jī)和電腦及時(shí)記錄下來(lái)，時(shí)刻備查，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理。在實(shí)現(xiàn)“一卡通”管理后，可進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)一管理，不僅節(jié)約了大量的人力，免去了管理人員的手工勞動(dòng)，減少人為失誤,也極大地提高了物業(yè)管理的科學(xué)性和先進(jìn)性。特別是對(duì)一些高檔住宅小區(qū)的用戶(hù)來(lái)講，有了“一卡通”，既提高了住宅的安全性，也體現(xiàn)了社區(qū)的現(xiàn)代化。

真正一卡通，采用業(yè)主卡、停車(chē)卡、交通卡、身份證、3g手機(jī)卡等所有帶芯片的密碼鎖通過(guò)設(shè)置都可作為電子鎖的密碼鎖,可設(shè)定主、副密碼鎖隨意添加、刪除方便使用，真正實(shí)現(xiàn)門(mén)禁、停車(chē)、消費(fèi)、辦公室門(mén)、住宅門(mén)等能一卡通，讓您從此不再帶鑰匙。

總體而言，在門(mén)禁、考勤、餐卡、公交卡等傳統(tǒng)一卡通業(yè)務(wù)中，從事企業(yè)數(shù)量很多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;而在多功能、智能化程度高、技術(shù)含量高的新興一卡通業(yè)務(wù)(如手機(jī)一卡通)中，主要以研發(fā)設(shè)計(jì)能力和整體解決方案能力強(qiáng)的行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)為主，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和。隨著以電信運(yùn)營(yíng)商為主要推動(dòng)力的手機(jī)一卡通業(yè)務(wù)的興起，未來(lái)在手機(jī)一卡通方面的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)成為左右企業(yè)行業(yè)地位的關(guān)鍵。智能門(mén)鎖全面發(fā)展。

從中國(guó)門(mén)鎖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報(bào)告了解，傳統(tǒng)的防盜機(jī)械鎖都采用了機(jī)械密碼組合的方式，雖然鑰匙的形狀千差萬(wàn)別，但將鑰匙插入鎖孔，其齒孔和鎖內(nèi)的彈珠相互形成凸凹配合，只要相互組合一致，即可順利將鎖打開(kāi)。由于鑰匙和彈子凸凹組合的排序不可能是無(wú)限的，樓上的鑰匙竟能開(kāi)啟樓下房門(mén)的原因經(jīng)常存在。智能鎖的出現(xiàn)，最大的特色就在于其“智能性”，擺脫了傳統(tǒng)機(jī)械鑰匙的束縛，手指、卡、密碼、遙控器等都可以用來(lái)開(kāi)關(guān)門(mén)鎖，它比傳統(tǒng)的機(jī)械鎖安全性高，更具有優(yōu)勢(shì)。

在生物特征識(shí)別技術(shù)中，指紋識(shí)別是最古老的、也是得到了長(zhǎng)期實(shí)踐支持的最可靠的身份識(shí)別手段，尤其是活體指紋采集和指紋識(shí)別算法的兩大核心技術(shù)這幾年中得到了長(zhǎng)足的提升——前者要解決有效采集指紋問(wèn)題而后者要解決可靠識(shí)別尤其是形變狀態(tài)的可靠識(shí)別問(wèn)題，在大量的應(yīng)用實(shí)踐中嵌入核心技術(shù)的各類(lèi)產(chǎn)品也得到了檢驗(yàn)、基本上接近成熟。在活體指紋采集技術(shù)中的條狀半導(dǎo)體滑動(dòng)式采集更是從抗靜電、無(wú)指紋殘留、耐用1000萬(wàn)次、低功耗、以及成本和體積等諸多方面表現(xiàn)突出，在大多數(shù)應(yīng)用中有望全面取代面狀按壓式半導(dǎo)體指紋采集芯片。因此，與同類(lèi)產(chǎn)品相比，指紋識(shí)別的性?xún)r(jià)比最高，也更適于應(yīng)用到大眾生活中，可以很大程度上保障用戶(hù)生命財(cái)產(chǎn)安全。

目前，信息產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，手機(jī)也已發(fā)展到手機(jī)支付、手機(jī)銀行等，隨著智能鎖相關(guān)技術(shù)的日益發(fā)展和成熟，智能鎖的發(fā)展也步入了一個(gè)新的發(fā)展階段。指紋識(shí)別、手機(jī)開(kāi)鎖、手機(jī)遠(yuǎn)程報(bào)警、短信開(kāi)鎖、短信報(bào)警、身份證開(kāi)鎖、手機(jī)感應(yīng)開(kāi)鎖、無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)智能門(mén)鎖等新技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)品的相繼問(wèn)世，讓智能鎖的功能和應(yīng)用更多豐富和多元，智能性更加出眾。并與智能家居、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展同步。

據(jù)估算，包括金融、軍警、辦公、高檔住宅在內(nèi)的商用和民用市場(chǎng)每年有約500萬(wàn)套的市場(chǎng)需求，90%的別墅安裝指紋鎖，10%的新樓盤(pán)全盤(pán)標(biāo)配指紋鎖，20%的高端客戶(hù)自換指紋智能鎖是相對(duì)于傳統(tǒng)機(jī)械鎖而言的第三代鎖具產(chǎn)品。但我國(guó)國(guó)內(nèi)的高檔鎖具廠(chǎng)商與國(guó)外品牌的競(jìng)爭(zhēng)仍然處于“模仿階段”，同時(shí)，配套服務(wù)體系并不具有“世界一流水準(zhǔn)”，這兩大因素直接影響了智能門(mén)鎖的普及速度，成本方面，以指紋鎖為例，一把合格的指紋鎖，須采用國(guó)際領(lǐng)先水平的智能芯片和高標(biāo)準(zhǔn)的安裝材料，這就決定了其剛性成本在千元以上，同時(shí)由于擁有較高的科技附加值，指紋鎖市場(chǎng)價(jià)格普遍比較昂貴。

另外，我國(guó)鎖具生產(chǎn)商以中小企業(yè)為主，一些小企業(yè)設(shè)備落后，尚處在純粹的機(jī)械制造階段，離集光、機(jī)、電一體化的新型鎖具領(lǐng)域距離尚遠(yuǎn)。另外，長(zhǎng)期從事出口加工或者oem業(yè)務(wù)，使很多規(guī)模較小的民營(yíng)企業(yè)長(zhǎng)久以來(lái)形成了只重?cái)?shù)量，不重技術(shù)的觀(guān)念與做法，有的企業(yè)甚至不具備自行設(shè)計(jì)生產(chǎn)高等級(jí)鎖具的能力，同時(shí)外國(guó)著名制鎖企業(yè)也紛紛加快了進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的步伐，本土品牌與洋品牌在高檔鎖具市場(chǎng)迎來(lái)正面交鋒。綜合以上所述，鎖具行業(yè)的創(chuàng)新需要企業(yè)轉(zhuǎn)變觀(guān)念，改變以模仿為主的想法，掌握相關(guān)技術(shù)，加大設(shè)備、技術(shù)、研發(fā)的投入和專(zhuān)利創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，增加產(chǎn)品的差異化程度;企業(yè)應(yīng)注重提升品牌意識(shí)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，讓更多普通消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到智能鎖的優(yōu)勢(shì)所在，從而提高消費(fèi)者對(duì)智能鎖的接受程度。只有這樣，智能鎖企業(yè)才能順利在中國(guó)這塊幾乎空白的智能鎖市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并且開(kāi)拓出更大的市場(chǎng)領(lǐng)地。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇二

洋快餐，顧名思義就是外國(guó)人的飲食，也就是我們所熟悉的kfc、比薩、麥當(dāng)勞，洋快餐在大人們眼中是不受歡迎的，但是在孩子們的心目中恰恰相反，而且是深受歡迎的。洋快餐究竟適合中國(guó)小朋友嗎？帶著這個(gè)問(wèn)號(hào)，我走進(jìn)了肯德基。

五月一日，我和爸爸媽媽在一家kfc—肯德基里吃中飯。我發(fā)現(xiàn)雖然來(lái)得人多數(shù)是大人，但基本上都帶著一至二個(gè)小朋友，小孩子占了近40%~50%的比例，其中十歲以下占了多數(shù)，男女人數(shù)差別不大。他們選中的有漢堡、炸雞腿和炸雞塊、薯?xiàng)l、可樂(lè)等，人均價(jià)格估計(jì)在每人20元左右，比中式快餐貴多了。其實(shí)這些食品都是一些高熱量、高脂肪的油炸食品和碳酸飲料，經(jīng)常吃這些食品會(huì)導(dǎo)致肥胖、胃病及小孩偏食等，長(zhǎng)期下去會(huì)發(fā)展成青少年代謝綜合癥。

洋快餐，在外國(guó)被稱(chēng)作“垃圾食品”，而且在國(guó)外價(jià)格也非常低廉。據(jù)專(zhuān)家分析中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)式金字塔形，最多的一層是大米粗糧，脂肪類(lèi)只占了很少一部分，吃這些洋快餐不符合我們中國(guó)人的飲食需要，會(huì)影響我們的健康。我建議少吃這些洋快餐，其實(shí)要吃也只是偶爾去吃一下。為了您的健康著想，還是少吃洋快餐為好。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇三

調(diào)研時(shí)間：20xx年3月3日――3月4日。

調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項(xiàng)目的策劃提供信息。

1、店面選址：目前上海市有真功夫門(mén)店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場(chǎng)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購(gòu)物廣場(chǎng)、休閑步行區(qū)、各大車(chē)站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。

2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫?yàn)榇淼男率澜缟倘Γê诵奈恢米饨鸶哌_(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬(wàn)-70萬(wàn)轉(zhuǎn)讓費(fèi)尋租，一個(gè)月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價(jià)無(wú)市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場(chǎng)交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會(huì)較容易）；火車(chē)站入駐困難相對(duì)較大，其一是目前客流較大的各大站點(diǎn)均沒(méi)有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。

3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點(diǎn)鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點(diǎn)-20點(diǎn)為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營(yíng)業(yè)額為500萬(wàn)/月，最高時(shí)期營(yíng)業(yè)額為20xx萬(wàn)/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場(chǎng)永和大王店客流約為4人/分鐘。

4、市場(chǎng)主流客單價(jià)：市場(chǎng)中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價(jià)約為30元/單，實(shí)際客單價(jià)在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價(jià)多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價(jià)依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。

5、主要快餐品牌經(jīng)營(yíng)形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫?yàn)榇淼闹惺娇觳瓦B鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費(fèi)者消費(fèi)，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費(fèi)，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個(gè)中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開(kāi)放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對(duì)市場(chǎng)開(kāi)放加盟。

1、放棄主流商圈選址，以一線(xiàn)城市二類(lèi)商圈、二線(xiàn)城市一類(lèi)商圈起步。

餐飲類(lèi)產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤(rùn)，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀(guān)點(diǎn)。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營(yíng)流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費(fèi)用較高，投入過(guò)大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營(yíng)不完善的情況下容易造成消費(fèi)者的不滿(mǎn)，此情況對(duì)于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實(shí)際存在的問(wèn)題，建議五常以一線(xiàn)城市二類(lèi)商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營(yíng)規(guī)范，因?yàn)榇松倘ν度胼^小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀(guān)足以支撐單店運(yùn)營(yíng)，對(duì)于面前的五常來(lái)說(shuō)是熟悉市場(chǎng)，完善經(jīng)營(yíng)規(guī)范的最佳的選擇。

2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線(xiàn)城市二類(lèi)商圈為核心且后入市場(chǎng)者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五常――正餐，此定位原因有一下幾點(diǎn)：

（1）一線(xiàn)城市二類(lèi)商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。

（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫(xiě)字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場(chǎng)，五常為避免與強(qiáng)大品牌真功夫等正面交鋒，寫(xiě)字樓聚集區(qū)將是未來(lái)主力市場(chǎng)，而此區(qū)域人群以正餐為主。

（3）當(dāng)寫(xiě)字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場(chǎng)時(shí)在消費(fèi)者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價(jià)的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過(guò)真功夫等多年實(shí)驗(yàn)而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開(kāi)支。真功夫等價(jià)格體系經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)論證、調(diào)整，必是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，客單價(jià)可以略低于真功夫等主流中式快餐價(jià)格體系，在消費(fèi)者心智中留下質(zhì)美價(jià)優(yōu)感性因素。

3、直營(yíng)入市，加盟起航。

三家主流品牌真功夫、老娘舅堅(jiān)持直營(yíng)，永和大王開(kāi)放加盟。直營(yíng)能很好的統(tǒng)一品牌形象，堅(jiān)持品牌理念，有利于品牌在消費(fèi)者的心智中加強(qiáng)，在產(chǎn)品品質(zhì)方面堅(jiān)持企業(yè)原則，有利于企業(yè)管控。加盟管理不當(dāng)容易破壞品牌形象，如果加盟者不能堅(jiān)持企業(yè)理念，不能將企業(yè)理念貫穿于平時(shí)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，對(duì)品牌的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。但永和大王開(kāi)放加盟依然沒(méi)有影響其品牌形象，眾多的加盟店立于市場(chǎng)各個(gè)角落，使其牌品影響力擴(kuò)大數(shù)倍。為使五?？焖俚脑谑袌?chǎng)崛起，擴(kuò)大品牌影響力必須對(duì)外開(kāi)放加盟，但需成立完善的市場(chǎng)監(jiān)督與管理機(jī)制，堅(jiān)持品牌理念，杜絕一切影響品牌形象的行為。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇四

為新開(kāi)超市的空閑位置做產(chǎn)品促銷(xiāo)廣告，吸引更多的顧客消費(fèi)，給超市做傳廣告讓更多的老百姓感受到超市帶來(lái)便利和實(shí)惠。超市在那些位置應(yīng)該放廣告牌和那個(gè)位置不需要，為超市以后更好的發(fā)展和做產(chǎn)品廣告做基礎(chǔ)。

1、做這個(gè)調(diào)查研究是否值得？

2、如何設(shè)計(jì)方案以達(dá)到所要求的調(diào)研目標(biāo)？

3、怎樣作進(jìn)一步的研究？

_________超市。

調(diào)查超市內(nèi)部布置、貨架、促銷(xiāo)產(chǎn)品擺放、促銷(xiāo)廣告、消費(fèi)人群、物品專(zhuān)區(qū)消費(fèi)檔次等項(xiàng)目，超市戶(hù)外廣告。

經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)超市內(nèi)部空地利用不合理，浪費(fèi)較多，沒(méi)有合理利用強(qiáng)面、掉牌、拄體等做展示促消廣告。有些物品信息不明確，促銷(xiāo)廣告面積太小信息不全，沒(méi)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，感覺(jué)很混亂，物品擺放不合理沒(méi)有藝術(shù)感，不吸引顧客的眼球，引不起顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，達(dá)不到促消目的。服務(wù)也是超市的一項(xiàng)重要工作，消費(fèi)者到超市購(gòu)物是一種自主式消費(fèi)，但是有的時(shí)候還要促消人員的講解推薦等方式。消費(fèi)者感受到了熱情的服務(wù)也會(huì)促進(jìn)消費(fèi)。

還發(fā)現(xiàn)物品專(zhuān)區(qū)劃分不夠明確，促消的產(chǎn)品應(yīng)為老百姓日常用品。例如，我看到的酒類(lèi)促消廣告，價(jià)格也很高，也不符合老百姓的消費(fèi)水平。從整個(gè)超市的面容來(lái)看，超市的占地空間比較大，所以要有相當(dāng)大的廣告投入來(lái)宣傳所有的商品，做這樣的廣告方法有很多表現(xiàn)形式，首先要有一個(gè)全新的廣告展示牌，它主要引入“廣告是商品”的這樣一個(gè)概念，讓廣告作為商品呈現(xiàn)在超市里，能夠很好的讓買(mǎi)家和賣(mài)家都能清清楚楚的看到，更能使消費(fèi)者能感覺(jué)到營(yíng)銷(xiāo)的推廣、商品的種類(lèi)、便捷服務(wù)、誠(chéng)信服務(wù)等。

1、持久性。墻體廣告是一種戶(hù)外廣告，一般情況下她是以年為發(fā)布單位，發(fā)布期內(nèi)持續(xù)產(chǎn)生廣告效應(yīng)，這是電視和報(bào)刊等傳統(tǒng)媒體廣告所望塵莫及的。

2、主動(dòng)性?！白哌^(guò)路過(guò)，就不會(huì)錯(cuò)過(guò)”。不論是否愿意接受廣告，你只要經(jīng)過(guò)，就必須接受廣告，而且所到之處隨處可見(jiàn)。

3、主觀(guān)性。廣告主可根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需要有選擇、有目標(biāo)地靈活投放，不至于造成不必要的廣告投入浪費(fèi)，重點(diǎn)市場(chǎng)加大廣告投放力度和密度。

4、效果好。簡(jiǎn)潔、直觀(guān)、醒目、干擾小的墻體廣告視覺(jué)沖擊力強(qiáng)。密集重復(fù)發(fā)布在公路網(wǎng)上，能產(chǎn)生很好的視覺(jué)沖擊效果和整體宣傳氛圍。

廣告作為營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的一種戰(zhàn)術(shù)手段，必須能夠在理念、行為、視覺(jué)、個(gè)性及持續(xù)性等具體層面上體現(xiàn)出營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。從營(yíng)銷(xiāo)管理過(guò)程的角度來(lái)度，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略管理可以區(qū)分為三個(gè)階段，即營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略執(zhí)行和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略控制。廣告的持續(xù)性是營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃、執(zhí)行和控制是否成功的重要標(biāo)志。而其平面廣告則分別以“成熟就是更寬容”、“成熟就是更完美”、“成熟就是更可靠”為主題，全方位地詮釋了“全兼容、更清晰、強(qiáng)糾錯(cuò)”的功能特點(diǎn)。由于促銷(xiāo)廣告很好地利用視覺(jué)層面的表現(xiàn)，引起了消費(fèi)者的注意，改變了消費(fèi)者的態(tài)度，使消費(fèi)者發(fā)自?xún)?nèi)心地接受了產(chǎn)品，這樣才達(dá)了廣告的效益。

正如一個(gè)人的言行體現(xiàn)著其素養(yǎng)一樣，企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、品控、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的一舉一動(dòng)都反映著企業(yè)的內(nèi)在精神。因此在超市的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略中，應(yīng)把這些行為生動(dòng)有力、有章有序地展示在消費(fèi)者眼前，使消費(fèi)者對(duì)超市和產(chǎn)品產(chǎn)生信賴(lài)感。而廣告是這些行為的重要告知途徑，這才真正達(dá)到了我們廣告的效益。

最后，我對(duì)此次調(diào)查所解決的問(wèn)題做以下的稱(chēng)述。

1：值得，主要是通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術(shù)﹑經(jīng)濟(jì)等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較。并對(duì)項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)，經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測(cè)。

2：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告進(jìn)行綜合分析，全面分析廣告市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，全面確實(shí)可行的進(jìn)行方案策劃。

3：根據(jù)這個(gè)調(diào)查報(bào)告通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查法等方法進(jìn)行深入調(diào)查，進(jìn)一步分析廣告辦展的可行性分析。

作為新開(kāi)超市做這樣的調(diào)查研究是值得的，給超市以后的長(zhǎng)期健康發(fā)展和促消有很大的幫助，對(duì)宣傳超市知名度都有幫助。

：經(jīng)過(guò)調(diào)查研究廣告市場(chǎng)的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹(shù)立品牌形象的過(guò)程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，廣告信息起著主導(dǎo)地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛(ài)和認(rèn)可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)商品的一個(gè)重要手段。我覺(jué)得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個(gè)確實(shí)可行的項(xiàng)目。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇五

2.全面調(diào)查無(wú)錫商業(yè)學(xué)院學(xué)生對(duì)休閑食品的需求。

3.調(diào)查無(wú)錫商業(yè)學(xué)院餛飩坊及主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的銷(xiāo)售情況。

4.調(diào)查消費(fèi)者眼中餛飩坊的知名度、普及率、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度。

1.工業(yè)機(jī)會(huì)。

(1)在1)20xx，雖然我國(guó)休閑食品的市場(chǎng)容量已達(dá)到400多億元，但人均消費(fèi)僅為23.6克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均每年3.2公斤的水平。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人民消費(fèi)水平和購(gòu)買(mǎi)力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)將繼續(xù)以20%以上的速度增長(zhǎng)，僅注冊(cè)休閑食品企業(yè)就超過(guò)10萬(wàn)家。這些數(shù)據(jù)無(wú)疑表明，中國(guó)休閑食品企業(yè)未來(lái)有很大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。

(2)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美味的零食可以緩解人們的心理壓力，幫助使用者緩解自己的情緒，保持良好的心情。正因?yàn)槿绱?，在人們的日常支出中，美味休閑小吃的支出也是必不可少的一部分。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響的這幾年，休閑食品的影響仍然很小，中國(guó)人對(duì)休閑食品的需求不是在減少，而是在增加。

(3)健康休閑食品發(fā)展?jié)摿Υ?。根?jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，58.4%的人對(duì)新品牌和新產(chǎn)品感興趣，并且會(huì)經(jīng)常嘗試。特別是在食品的營(yíng)養(yǎng)健康方面，他們更注重食品的綠色、天然、健康，對(duì)富含維生素等功能特性的食品也很感興趣。

零食總是以味道為主要賣(mài)點(diǎn)。如果休閑食品企業(yè)能夠?qū)I(yíng)養(yǎng)健康與口味創(chuàng)新結(jié)合起來(lái)，這個(gè)市場(chǎng)空間釋放的銷(xiāo)售潛力將是不可估量的。

2.面臨的挑戰(zhàn)。

休閑食品企業(yè)不僅有潛在的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇，還面臨前所未有的挑戰(zhàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，可謂站在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的節(jié)點(diǎn)上。目前，休閑食品企業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)是:。

(2)休閑食品行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，對(duì)固定資金和技術(shù)實(shí)力要求不高。對(duì)于想進(jìn)入休閑食品領(lǐng)域的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的機(jī)遇，但傳統(tǒng)品牌企業(yè)很容易形成激烈的競(jìng)爭(zhēng)，構(gòu)成巨大的威脅。

(3)目前，大部分地方休閑食品企業(yè)缺乏資金、規(guī)模、人才和管理，尤其是營(yíng)銷(xiāo)和管理方面，品牌意識(shí)差，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)弱，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力弱。

(4)外資企業(yè)加大在中國(guó)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，對(duì)中國(guó)休閑食品企業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊和挑戰(zhàn)。

(2)產(chǎn)品類(lèi)別:品類(lèi)細(xì)化、品味化趨勢(shì)日益明顯。

此外，牛肉絲、豆腐干、瓜子、年糕、饅頭、鍋巴、紅燒肉等傳統(tǒng)小吃也獲得了大量粉絲，成為新的休閑食品市場(chǎng)，但還沒(méi)有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌?？梢哉f(shuō)誰(shuí)先搶占消費(fèi)者的頭腦誰(shuí)就是第一。在這個(gè)廣闊的市場(chǎng)中，中國(guó)的休閑食品仍有很大的創(chuàng)新空間，許多類(lèi)別需要進(jìn)一步細(xì)分。過(guò)去傳統(tǒng)的手工作坊休閑食品將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，被越來(lái)越多的品類(lèi)和口味所取代?，F(xiàn)代科技和生產(chǎn)將充分釋放中國(guó)休閑食品市場(chǎng)。

(3)存儲(chǔ)操作。

1.優(yōu)勢(shì)。

餛飩坊位于無(wú)錫商業(yè)學(xué)院商業(yè)街，靠近教學(xué)樓，學(xué)生下課可以直接到，有一定的便利性。商業(yè)街店鋪多，商業(yè)氛圍濃厚，受周邊店鋪影響。餛飩坊20xx年在無(wú)錫商學(xué)院開(kāi)店。在過(guò)去的一年里，餛飩坊一直以薄利多銷(xiāo)的方式經(jīng)營(yíng)，通過(guò)不斷的促銷(xiāo)活動(dòng)吸引消費(fèi)者。注重品牌推廣，在學(xué)校有一定的口碑宣傳，服務(wù)態(tài)度良好。在商科院校有一定的影響力。店面整潔干凈，追求美食味道，價(jià)格優(yōu)勢(shì)，服務(wù)熱情。這不僅賺了錢(qián)，還獲得了知名度，為長(zhǎng)期發(fā)展鋪平了道路。

2.不足之處。

餛飩坊一年前開(kāi)店，薄利多銷(xiāo)，但利潤(rùn)不高。由于休閑食品的概念模糊，購(gòu)買(mǎi)商品沒(méi)有一定的規(guī)律性，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。在商業(yè)院校市場(chǎng)潛力很大，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多，商品沒(méi)有區(qū)別。大多靠?jī)r(jià)格戰(zhàn)占領(lǐng)市場(chǎng)。

3.未來(lái)發(fā)展思路。

休閑食品是一種生命力極強(qiáng)的產(chǎn)品，市場(chǎng)廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆５c此同時(shí)，由于食品行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段，企業(yè)利潤(rùn)越來(lái)越平均，行業(yè)整合和市場(chǎng)細(xì)分指日可待，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。地方企業(yè)要利用自身優(yōu)勢(shì)，立足地方特色，共同開(kāi)拓市場(chǎng)，共同奮斗，審時(shí)度勢(shì)，率先改變零食行業(yè)。

(1)實(shí)施差異化戰(zhàn)略。休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的怪圈，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，提高具有差異化特征的消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)，將消費(fèi)者和企業(yè)與產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)勢(shì)緊密聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品、打造品牌、拓展市場(chǎng)，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

(2)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)堅(jiān)持本土化策略。休閑食品企業(yè)在分析不同地區(qū)消費(fèi)者口味、營(yíng)養(yǎng)、健康等潛在需求的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新口味，開(kāi)發(fā)新的包裝，努力滿(mǎn)足消費(fèi)者在口味、包裝、營(yíng)養(yǎng)等方面的差異化需求。

(3)市場(chǎng)定位策略。為了保證企業(yè)獲得豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)可以根據(jù)自身的資金實(shí)力和技術(shù)水平及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。除了定位低端市場(chǎng)，他們還可以放眼中高端市場(chǎng)，以獲得更豐厚的利潤(rùn)。

總之，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇期，充分利用自身資源優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，及時(shí)采取差異化戰(zhàn)略，通過(guò)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品牌建設(shè)和渠道延伸的創(chuàng)新擴(kuò)張，使企業(yè)進(jìn)入快速、健康、可持續(xù)的發(fā)展軌道。

(四)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。

無(wú)錫商業(yè)學(xué)院主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有四家:好馳店(剛開(kāi)業(yè))、小土瓜(商業(yè)街)、兩家超市。在路、甌塘職業(yè)教育園，有海超市、小吃街、百年梅園等客店。

每個(gè)賣(mài)點(diǎn)賣(mài)的產(chǎn)品差別不大，關(guān)鍵的差別是地理位置和價(jià)格設(shè)定。然而，盲目打價(jià)格戰(zhàn)并不是長(zhǎng)久之計(jì)。我們應(yīng)該在價(jià)格的基礎(chǔ)上重視品牌推廣。

1.好吃點(diǎn):剛開(kāi)，靠近女生宿舍，完全以女生為消費(fèi)者。旁邊是面包店和眼鏡店。店鋪之間關(guān)聯(lián)不大，店鋪也不多。價(jià)格方面，有的商品比較高，有的商品低，采取避重就輕的定價(jià)策略。價(jià)格上有一定威脅，缺乏品牌建設(shè)理念。

2.小土怪:位于商業(yè)街，饞嘴廣場(chǎng)旁邊。從地理上講，是有一定威脅的。但是店鋪里的商品種類(lèi)很多，但是特點(diǎn)一般。商品不實(shí)惠，有很多種模式可以追求。同類(lèi)商品價(jià)格更高。雖然采取店與店之間的戰(zhàn)略聯(lián)盟，但是客流量相對(duì)較小。關(guān)鍵是價(jià)格，沒(méi)有抓住消費(fèi)者的心理。

3.兩大超市:通過(guò)聯(lián)合銷(xiāo)售的方式，超市產(chǎn)品種類(lèi)繁多，品種齊全。但是沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，商品就沒(méi)有創(chuàng)新。特點(diǎn)不明顯。對(duì)于消費(fèi)來(lái)說(shuō)，首先關(guān)注的是商品的價(jià)格和新穎度。

4.梁文路:有一定的地理位置，商業(yè)區(qū)范圍廣，目標(biāo)群體多。周?chē)泻芏嗌痰?，這使得它們很有吸引力。但同時(shí)所需的日常開(kāi)支比例也高，所以商品的價(jià)格比饞嘴方貴。

(e)消費(fèi)者分析。

零食——口味決定重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

休閑食品是最典型的快速消費(fèi)品，購(gòu)買(mǎi)隨機(jī)性強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度相對(duì)較低。如果新品牌味道不錯(cuò)，消費(fèi)者會(huì)馬上記住你，下次還會(huì)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。如果消費(fèi)者試圖第一次購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，產(chǎn)品的味道不好或一般，消費(fèi)者就不會(huì)記得你，他很難第二次購(gòu)買(mǎi)?？梢哉f(shuō)，口味決定了休閑食品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。

隨著連鎖超市產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)呈現(xiàn)出向周邊和中西部地區(qū)擴(kuò)張的趨勢(shì)。與此同時(shí)，休閑食品的消費(fèi)群體也發(fā)生了變化，逐漸從兒童的主要消費(fèi)群體擴(kuò)大到年輕時(shí)尚的青年群體?，F(xiàn)在的當(dāng)代大學(xué)生正好屬于這個(gè)群體，所以商科院校的學(xué)生都可以作為調(diào)查對(duì)象，主要是大一大二。

由于家庭經(jīng)濟(jì)背景的差異，整個(gè)學(xué)校學(xué)生的月生活費(fèi)還是有很大差距，導(dǎo)致消費(fèi)和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的差異。因此，他們購(gòu)買(mǎi)休閑食品的頻率、價(jià)格、檔次和品牌都會(huì)有所不同。為了更好地了解不同班級(jí)的大學(xué)生對(duì)休閑食品的看法，本次調(diào)查決定采用簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣的方法:隨機(jī)向每棟宿舍樓的宿舍發(fā)放問(wèn)卷。

人事安排。

根據(jù)我們的調(diào)查計(jì)劃，本次調(diào)查的人員安排如下:。

1名男生負(fù)責(zé)男生宿舍，其余7名女生負(fù)責(zé)女生宿舍。

對(duì)操作人員的深度訪(fǎng)談:對(duì)組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

不及物動(dòng)詞市場(chǎng)調(diào)研方法及具體實(shí)施。

1.消費(fèi)者主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，具體實(shí)施方法如下。

完成市場(chǎng)問(wèn)卷的設(shè)計(jì)和制作后，可以進(jìn)行具體的問(wèn)卷調(diào)查。將問(wèn)卷均勻的分發(fā)給所有調(diào)查人員，選擇中餐或晚餐開(kāi)始調(diào)查(因?yàn)榇藭r(shí)大部分學(xué)生都待在宿舍，便于集中調(diào)查，可以為本次調(diào)查節(jié)省時(shí)間和成本)。調(diào)查人員進(jìn)入宿舍時(shí)，微笑，表明身份，說(shuō)明意圖，增加親密度，以增加學(xué)生的信任，使他們積極參與，獲得正確有效的調(diào)查結(jié)果。在調(diào)查過(guò)程中，調(diào)查人員應(yīng)該耐心等待，永遠(yuǎn)不要催促。回答者填寫(xiě)完問(wèn)卷后，調(diào)查人員會(huì)立即收回問(wèn)卷，以提高工作效率。

2.對(duì)運(yùn)營(yíng)商的深入采訪(fǎng)。

由于調(diào)查形式的不同，調(diào)查人員提供的要求也不同。因此，調(diào)查人員需要對(duì)運(yùn)營(yíng)商進(jìn)行深入訪(fǎng)談，了解他們的需求和想法。因此，在面試前，調(diào)查人員需要做好充分的準(zhǔn)備，列出所有需要知道的問(wèn)題，讓調(diào)查人員在面試過(guò)程中占據(jù)主導(dǎo)地位，把握整個(gè)談話(huà)方向，準(zhǔn)確篩選談話(huà)內(nèi)容，快速做好筆記，才能得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。

3.通過(guò)網(wǎng)上查詢(xún)或信息查詢(xún)了解零食市場(chǎng)的相關(guān)情況。

調(diào)查人員在搜索信息時(shí)應(yīng)注意其權(quán)威性和及時(shí)性，以盡量減少錯(cuò)誤，增加可信度。由于簡(jiǎn)單，這項(xiàng)工作可以由負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)的人直接完成。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇六

(一)調(diào)查目標(biāo)。

總目標(biāo)：通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿(mǎn)意度等，以及走訪(fǎng)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)。

分目標(biāo)：

1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀。

2.開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿(mǎn)意度的調(diào)查。

3.適量走訪(fǎng)食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問(wèn)題。

4.分析黑大餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及需解決的問(wèn)題。

(二)調(diào)查對(duì)象及形式。

根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主，訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查及市場(chǎng)觀(guān)察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)查對(duì)象抽樣：

1)在校大學(xué)生消費(fèi)者抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專(zhuān)業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2)校食堂工作人員抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3)黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。

調(diào)查方式：1)問(wèn)卷調(diào)查2)訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查3)市場(chǎng)觀(guān)察4)電話(huà)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等。

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1)在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿(mǎn)意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。

2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購(gòu)體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷(xiāo)售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問(wèn)題。

3)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類(lèi)型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷(xiāo)手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿(mǎn)意程度，經(jīng)營(yíng)者的'營(yíng)銷(xiāo)心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。

4)訪(fǎng)談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。

(三)調(diào)查組織實(shí)施過(guò)程。

調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析。

本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪(fǎng)談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪(fǎng)問(wèn)筆錄20份，通過(guò)對(duì)上述問(wèn)卷和訪(fǎng)談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下：

1.黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。

首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬(wàn)，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門(mén)吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。

圖表1。

北門(mén)餐飲類(lèi)型及分布情況。

類(lèi)型中式快餐店中式傳統(tǒng)餐館特色小吃店西式餐館火鍋店糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧。

數(shù)量16263533610。

表2。

黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況。

所占比例7.1%42.9%45.2%2.4%2.4%。

2.主要消費(fèi)類(lèi)型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇七

有關(guān)資料顯示，我國(guó)人群中符合世界衛(wèi)生組織健康標(biāo)準(zhǔn)者僅占15%，處于亞健康人群占75%，主要年齡段在20—45歲之間。這樣的現(xiàn)象存在于很多發(fā)展中國(guó)家，也可稱(chēng)作“gdp病”，即：發(fā)展中國(guó)家人均gdp發(fā)展中，居民膳食結(jié)構(gòu)變化迅速，處于諸多營(yíng)養(yǎng)性疾病的高發(fā)階段，包括：高血壓、高血糖、高血脂、痛風(fēng)、肥胖等代謝綜合癥，心腦血管疾病以及亞健康。其根據(jù)大于攝入大量酸性物質(zhì)——高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖的肉類(lèi)蛋類(lèi)食物，而纖維類(lèi)食物少，運(yùn)動(dòng)量降低，破壞人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。

生命的質(zhì)量既要看壽命的長(zhǎng)短，也要看生命的狀態(tài)。健康長(zhǎng)壽、青春不老是每一個(gè)人對(duì)自身生活質(zhì)量的最高要求。水是生命之源，萬(wàn)物之本。在生活用水危機(jī)越來(lái)越嚴(yán)重、越來(lái)越匱乏的今天，高端礦泉飲用水的市場(chǎng)量正以每年80%的速度在穩(wěn)步遞增，已占據(jù)水市場(chǎng)份額的10%，5—10元區(qū)間的中高端安全健康飲用水市場(chǎng)正逐步得到重視與接納。

礦泉水屬于礦產(chǎn)資源，是水資源中的特殊品種。我國(guó)礦泉水市場(chǎng)從無(wú)到有，從小到大，其發(fā)展速度令人感到震驚。從高級(jí)賓館到個(gè)體商販地?cái)?，都在?jīng)營(yíng)銷(xiāo)售礦泉水，從招待國(guó)家元首的國(guó)宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。經(jīng)過(guò)近幾年的品牌戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、圈地（水源）戰(zhàn)之后，我國(guó)的礦泉水行業(yè)漸漸步入成熟。隨著市場(chǎng)消費(fèi)觀(guān)念和科學(xué)飲水觀(guān)念的提高，礦泉水在飲用水市場(chǎng)中的份額不斷提升，中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以20%的速度遞增，20xx年我國(guó)礦泉水消費(fèi)量達(dá)100萬(wàn)噸。

跨國(guó)企業(yè)巨頭如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市場(chǎng)的推廣力度，紛紛加快進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的步伐。同時(shí)，國(guó)內(nèi)礦泉水廠(chǎng)商也逐漸加大針對(duì)高端市場(chǎng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)建設(shè)投入，涌現(xiàn)出了一批諸如西藏5100冰川礦泉水和昆侖山天然礦泉水為代表的國(guó)內(nèi)高端礦泉水品牌。高端礦泉水來(lái)勢(shì)洶洶，投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。

我國(guó)是人均礦泉水消費(fèi)量世界最低的國(guó)家之一，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量還不到10升。所以，我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。隨著環(huán)境污染的加劇，消費(fèi)者對(duì)“健康”的重視程度與日俱增，健康、高品質(zhì)成為主要的追求，高端礦泉水正以其純凈、無(wú)糖、低熱和有益元素含量豐富成為人們首選飲品之一，符合人們追求純凈、健康飲用水的要求。高端礦泉水是水中的珍品，是適合長(zhǎng)期飲用的天然健康水，更是天然的保健飲品。預(yù)計(jì)在20xx年，我國(guó)高端礦泉水銷(xiāo)售規(guī)模將超過(guò)50億元，到20xx年，銷(xiāo)售規(guī)模將達(dá)100億元。

在我國(guó)21世紀(jì)最具發(fā)展前景的十大產(chǎn)業(yè)排序中，制水產(chǎn)業(yè)排在第六位，市場(chǎng)容量每年在1000億元以上。近20年是中國(guó)礦泉水業(yè)發(fā)展迅猛的時(shí)期，目前國(guó)內(nèi)的礦泉水企業(yè)大約1200多家，而生產(chǎn)能力在萬(wàn)噸以上的企業(yè)僅占10%。20xx—20xx年，礦泉水業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值保持快速上漲，年均增長(zhǎng)率33%，復(fù)合增長(zhǎng)率26。23%。

人類(lèi)飲用水已從天然水——自來(lái)水——純凈水走到了礦泉水階段。亞洲國(guó)家的礦泉水人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐洲。如泰國(guó)為70升，香港為70升，日本為10升，中國(guó)內(nèi)地僅為2—2。5升，只有歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的1/50。若人均消費(fèi)增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加2/3，因此我國(guó)礦泉水消費(fèi)市場(chǎng)潛力甚大。

據(jù)近3年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)礦泉水市場(chǎng)每年都以近20%的速度遞增。20xx年中國(guó)瓶裝飲用水的產(chǎn)量達(dá)到3160萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)近30%，20xx—20xx年中國(guó)瓶裝飲用水產(chǎn)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)23%，20xx—20xx年依然維持在年復(fù)合增長(zhǎng)率在10%以上。

為代表等。這些水商之間為了建立自己的品牌形象，將更多精力集中到銷(xiāo)售商的貨架和特價(jià)促銷(xiāo)等活動(dòng)，除了大型瓶裝水企業(yè)為了適應(yīng)飲用水的新形勢(shì)，將部分生產(chǎn)能力轉(zhuǎn)移到礦泉水方面，很少再有全新的品牌出現(xiàn)，其結(jié)果只能是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，造成整個(gè)行業(yè)利潤(rùn)率一再下降，銷(xiāo)售利潤(rùn)也很薄，完全依靠增大銷(xiāo)量維持。

瓶裝飲用水行業(yè)在經(jīng)過(guò)礦泉水與純凈水之爭(zhēng)和品牌大戰(zhàn)后，礦泉水產(chǎn)業(yè)雖然受到一定的沖擊，但消費(fèi)者明顯提高了科學(xué)飲水觀(guān)念，關(guān)注礦泉水中礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的影響，特別是兒童和老年人的需要。同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也從中悟出了發(fā)展多元化飲用水產(chǎn)業(yè)的道理。礦泉水行業(yè)開(kāi)始復(fù)蘇，市場(chǎng)有了明顯回升，瓶裝水開(kāi)始形成新的格局。一些生產(chǎn)純凈水的知名品牌大企業(yè)，尋找大型優(yōu)質(zhì)礦泉水源，開(kāi)始生產(chǎn)瓶裝礦泉水。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇八

玉林建材市場(chǎng)，原名玉林建材家具市場(chǎng)，由玉林市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)中心于19xx年5月投資興建，并負(fù)責(zé)管理。市場(chǎng)是集建材、摩托車(chē)銷(xiāo)售為一體的大型綜合性市場(chǎng)，是玉林市人民政府規(guī)劃建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。

(一)市場(chǎng)發(fā)展定位不夠高，不能滿(mǎn)足當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。榆林作為中南地區(qū)的貿(mào)易集散中心，貿(mào)易歷史悠久，商業(yè)發(fā)展前景良好。然而，建筑材料市場(chǎng)的建立和發(fā)展，由于認(rèn)識(shí)的局限性，其發(fā)展戰(zhàn)略并不具有高度的導(dǎo)向性。表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是市場(chǎng)建設(shè)水平不高。雖然大部分建材經(jīng)銷(xiāo)商可以退市，但運(yùn)營(yíng)模式還是停留在展位運(yùn)營(yíng)，商品多為低檔次；二是市場(chǎng)銷(xiāo)售覆蓋面不廣。目前市場(chǎng)上的產(chǎn)品大部分在本地和周邊一些縣市銷(xiāo)售，知名度低，輻射范圍有限，銷(xiāo)量有限，影響力低。

(二)政策法規(guī)跟不上，進(jìn)一步發(fā)展受阻。表現(xiàn)為:一是行政指導(dǎo)不力，導(dǎo)致市場(chǎng)分散。目前，玉林市還有很多建材商店未能重返市場(chǎng)。如公園路的建筑涂料店等裝飾材料店，工業(yè)品市場(chǎng)附近的管材店、燈飾店，清寧路的鋁合金(不銹鋼)窗(門(mén))店等。市場(chǎng)的分散不利于市場(chǎng)的管理，不利于市場(chǎng)的健康發(fā)展，不利于市場(chǎng)檔次的提升。二是征收政策過(guò)緊，各種征收過(guò)高。業(yè)內(nèi)業(yè)主普遍反映，與廣東佛山、東莞、順德、珠海、湛江、茂名以及該地區(qū)百色、欽州的同類(lèi)市場(chǎng)相比，同類(lèi)征收偏高，無(wú)疑會(huì)打擊業(yè)主的投資信心，在很大程度上阻礙市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。

(三)市場(chǎng)設(shè)施不配套，服務(wù)質(zhì)量不高。主要表現(xiàn)在:一是店鋪(儲(chǔ)物空間)大小不同，不合適。業(yè)主普遍反映小戶(hù)不夠，大戶(hù)取之不盡。二是鋼材貨位場(chǎng)地未硬化，場(chǎng)地不平整，積水排水不暢，雨天泥濘，晴天灰蒙蒙。第三，沒(méi)有地磅設(shè)施。四是倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不配套，倉(cāng)庫(kù)容量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足業(yè)主的需求。第五，航運(yùn)團(tuán)隊(duì)缺乏有效的管理。第六，生活設(shè)施不配套。

(四)地理位置已不適應(yīng)城市發(fā)展要求。市場(chǎng)建成的時(shí)候，地理位置還是郊區(qū)。隨著二環(huán)路的建成和市區(qū)的擴(kuò)大，市場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入市區(qū)。運(yùn)載建筑材料的重型(大型)貨運(yùn)車(chē)輛將不再適合進(jìn)出城市市場(chǎng)。在城市地區(qū)建立建材市場(chǎng)，一方面是對(duì)自身發(fā)展的制約，另一方面也影響到城市居民的正常生活和城市的品位和檔次。

1.市場(chǎng)定位。新建市場(chǎng)應(yīng)按照立足現(xiàn)在、著眼未來(lái)的要求，建成榆林市唯一的綜合性建材商業(yè)場(chǎng)所，成為專(zhuān)業(yè)化、集中化、廣覆蓋、品種齊全、統(tǒng)一管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的市場(chǎng)，成為充分發(fā)揮嶺南商貿(mào)城傳統(tǒng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)魅力的專(zhuān)業(yè)建材市場(chǎng)。進(jìn)一步建成以建材為主，集展示、交易、信息、倉(cāng)儲(chǔ)、服務(wù)于一體的粵桂中南建材貿(mào)易配送中心。

2.新市場(chǎng)的位置。建議設(shè)置在二環(huán)北流路口至秀水收費(fèi)站之間的路段北側(cè)或靠近廟園路獅子嶺處。主要原因是建筑材料多為重量大、運(yùn)輸條件要求高的產(chǎn)品，且該段鐵路公路交通便利，空地較多，施工使用方便，也能刺激該段經(jīng)濟(jì)繁榮和勞動(dòng)力就業(yè)。此外，靠近市場(chǎng)的新體育館的建設(shè)，對(duì)今后商品展示的組織也是非常有利的。

3.建設(shè)規(guī)模。新型建材市場(chǎng)占地面積15萬(wàn)平方米，其中營(yíng)業(yè)面積4.5萬(wàn)平方米，倉(cāng)儲(chǔ)面積3萬(wàn)平方米。商廈設(shè)計(jì)為兩層，上層為辦公室和房屋，下層為商廈和單層倉(cāng)庫(kù)。新市場(chǎng)有1500家店鋪，年銷(xiāo)售額5億元，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往桂南和粵西。

4.新市場(chǎng)投資。新市場(chǎng)預(yù)計(jì)總投資4500萬(wàn)元，其中征地費(fèi)用約1100萬(wàn)元，建設(shè)費(fèi)用約3400萬(wàn)元。建設(shè)基金可以由市場(chǎng)服務(wù)中心自主投資建設(shè)，也可以通過(guò)招商引資、實(shí)行股份制等方式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。

5.市場(chǎng)管理和運(yùn)營(yíng)。市場(chǎng)的管理可以保持原有模式，繼續(xù)由市場(chǎng)服務(wù)部負(fù)責(zé)，也可以實(shí)行股份制，由股東會(huì)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。運(yùn)營(yíng)模式采用先進(jìn)的開(kāi)放式超市運(yùn)營(yíng)，產(chǎn)品齊全，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，實(shí)現(xiàn)“一站式”采購(gòu)，提供細(xì)致周到的售后服務(wù)。

快餐市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇九

中商產(chǎn)業(yè)研究院簡(jiǎn)介。

力于為國(guó)內(nèi)外企業(yè)、上市公司、投融資機(jī)構(gòu)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等提供各類(lèi)數(shù)據(jù)服務(wù)、研究報(bào)告及高價(jià)值的咨詢(xún)服務(wù)。

中商情報(bào)通對(duì)各類(lèi)數(shù)據(jù)建立月度、季度、年度持續(xù)的信息收集監(jiān)測(cè)，覆蓋近5000多個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，持續(xù)更新；中商始終為客戶(hù)提供最新最全的行業(yè)數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)、研究報(bào)告等高價(jià)值咨詢(xún)服務(wù)。

【出版日期】2xxx年

【交付方式】email電子版/特快專(zhuān)遞。

【價(jià)格】紙介版：17800元電子版：17500元紙介+電子：17800元。

一、銀川市g(shù)dp增長(zhǎng)情況分析。

二、銀川市社會(huì)消費(fèi)品零售額。

三、銀川市城鄉(xiāng)居民收入情況。

四、銀川市人口規(guī)模結(jié)構(gòu)分析。

一、足療按摩行業(yè)管理體制概述。

二、足療按摩行業(yè)主要政策分析。

三、足療按摩行業(yè)政策變化趨勢(shì)。

一、銀川市足療按摩企業(yè)數(shù)量分析。

二、銀川市足療按摩企業(yè)分布情況。

三、銀川市足療按摩市場(chǎng)規(guī)模分析。

四、銀川市足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第一節(jié)商圈a。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場(chǎng)規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第二節(jié)商圈b。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場(chǎng)規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

第三節(jié)商圈c。

一、商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分析。

二、商圈足療按摩企業(yè)數(shù)量分布。

三、商圈足療按摩市場(chǎng)規(guī)模分析。

四、商圈足療按摩服務(wù)價(jià)格分析。

一、按綜合實(shí)力排名分析。

二、按服務(wù)價(jià)格排名分析。

三、按人氣指數(shù)排名分析。

四、按人均消費(fèi)排名分析。

第一節(jié)“互聯(lián)網(wǎng)+”的相關(guān)概述。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的提出。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”的內(nèi)涵。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展。

四、“互聯(lián)網(wǎng)+”的評(píng)價(jià)。

五、“互聯(lián)網(wǎng)+”的趨勢(shì)。

第二節(jié)互聯(lián)網(wǎng)+足療按摩市場(chǎng)分析。

一、銀川市足療按摩電商市場(chǎng)規(guī)模。

二、銀川市足療按摩線(xiàn)下市場(chǎng)滲透率。

三、銀川市足療按摩電商盈利模式分析。

四、銀川市足療按摩電商運(yùn)營(yíng)案例分析。

第三節(jié)銀川市足療按摩o2o市場(chǎng)分析。

一、足療按摩o2o市場(chǎng)發(fā)展概述。

二、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營(yíng)模式分析。

三、銀川市足療按摩o2o盈利模式分析。

四、銀川市足療按摩o2o運(yùn)營(yíng)前景分析。

第一節(jié)企業(yè)a。

一、企業(yè)發(fā)展基本情況。