酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告（精選22篇）

通過撰寫報(bào)告，我們可以更好地總結(jié)和概括自己的工作，進(jìn)一步提高自己的能力。要寫一篇較為完美的報(bào)告，首先需要明確報(bào)告的目的和受眾。接下來是一些經(jīng)典的報(bào)告寫作范例，希望可以激發(fā)大家的寫作靈感。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇一

對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。對(duì)于從事就店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實(shí)習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、前言。

（一）實(shí)習(xí)單位和時(shí)間。

1、實(shí)習(xí)單位：xx大酒店（chinahotel——amarriotthotel）。

2、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月xx日——x月x日。

（二）實(shí)習(xí)單位概況。

1、酒店介紹：xx大酒店（chinahotel——amarriotthotel）1984年開業(yè)，是xx最早的幾家五星級(jí)酒店之一，是國(guó)內(nèi)首家中外合作經(jīng)營(yíng)的大型五星級(jí)酒店，是xx目前唯一一家由國(guó)際酒店管理集團(tuán)管理的五星級(jí)酒店，也是xx唯一五星級(jí)的xx國(guó)際品牌酒店，更是xx國(guó)際集團(tuán)在這個(gè)發(fā)展迅速的大都會(huì)的旗艦酒店，其業(yè)主是xx嶺南國(guó)際集團(tuán)。

在過去的二十年里，作為這個(gè)充滿活力的國(guó)際大都市改革發(fā)展的中堅(jiān)力量，xx大酒店引領(lǐng)著xx市乃至整個(gè)華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。xx大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館，地處xx繁華的市中心，鄰近xx火車站，正對(duì)中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)流花展館，距新xx國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號(hào)線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達(dá)中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館及xx火車東站，交通便利，環(huán)境舒適。xx大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施，使無論是商務(wù)行政人員、商務(wù)旅游者還是于xx短期居住的家庭，都感到賓至如歸。xx大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統(tǒng)的中國(guó)精神在其中熠熠生輝。

xx大酒店主要設(shè)施：

（1）會(huì)議設(shè)施：xx大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅、氣勢(shì)不凡的會(huì)議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層，由大堂乘坐電梯直接可達(dá)。這里配備有最先進(jìn)豪華的會(huì)議設(shè)施和高效而周到的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，豐富的中西知名宴會(huì)美食亦會(huì)讓您的商務(wù)活動(dòng)和各類盛會(huì)大為增色，圓滿成功。包括大型宴會(huì)廳——麗晶殿、鉆石廳；多功能宴會(huì)廳——1-14廳、逸致軒、水晶軒等。

（2）康體娛樂設(shè)施：無論您是想要舒展筋骨還是進(jìn)行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室，陽光泳池，有氧運(yùn)動(dòng)室和網(wǎng)球場(chǎng)。這里獨(dú)特的推拿按摩將使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、模擬高爾夫球場(chǎng)、花園、兒童歡樂天地、健行軒沐足中心等。

（3）酒店餐飲：食街：酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房。食街休閑的裝修和布置為您營(yíng)造一個(gè)輕松愉悅的就餐環(huán)境。對(duì)于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇；四季廳：酒店一層，共設(shè)xx座和八間廳房。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡，并有獨(dú)立廳房，可按您所需設(shè)計(jì)您的特別宴會(huì)；麗廊咖啡廳：酒店二層，共設(shè)xx座。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻(xiàn)的花樣繁多，品質(zhì)上乘的中西自助餐，也可以根據(jù)零點(diǎn)菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐，這里優(yōu)雅的氣氛均會(huì)讓您倍感舒適；鋼琴吧：酒店一層，共設(shè)xx座。xx大酒店全新奉獻(xiàn)的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂、休閑的心水之選。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳、美食閣。

（4）房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅、設(shè)施齊備的高級(jí)客房及套房。富于時(shí)代感的房間完美地融合了中國(guó)傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，我們的賓客將體驗(yàn)到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務(wù)。

（5）服務(wù)設(shè)施：宴會(huì)廳、送餐服務(wù)、游泳、酒店內(nèi)餐廳、洗衣服務(wù)、停車場(chǎng)、咖啡廳、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊、禮賓司服務(wù)、醫(yī)療、商務(wù)中心、水療服務(wù)、兒童看護(hù)、會(huì)議室、旅游服務(wù)、前臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)柜、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù)、提供泊車位、健身、大巴或轎車租賃服務(wù)、桑拿、外幣兌換、會(huì)講英語的服務(wù)員、蒸氣浴、atm取款機(jī)、會(huì)講日語的服務(wù)員、接機(jī)、票務(wù)處、郵局、國(guó)際網(wǎng)絡(luò)。

（6）購(gòu)物設(shè)施：精品店、名店城。

2、管理集團(tuán)介紹：xx國(guó)際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國(guó)及其它xx個(gè)國(guó)家和地區(qū)管理超過xx家酒店，提供約xx間客房。該公司的總部設(shè)于美國(guó)首都華盛頓特區(qū)，共有員工xx人。xx在20xx財(cái)年的營(yíng)業(yè)額達(dá)到xx億美元。xx還被《財(cái)富》雜志評(píng)為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一。

3、業(yè)主介紹：嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)有限公司是20xx年x月組建的隸屬于xx市國(guó)資委的國(guó)有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營(yíng)公司，總資產(chǎn)超過人民幣xx億元，是xx市第三大商業(yè)航母，集團(tuán)以酒店為主業(yè)，以旅游、商貿(mào)、物流為輔業(yè)，旗下包括花園酒店、xx大酒店、廣之旅等知名品牌。為加快集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐，嶺南國(guó)際企業(yè)集團(tuán)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，整團(tuán)資源，正在全力打造中高檔經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌嶺南佳園酒店，計(jì)劃以珠江三角洲為基礎(chǔ)，力爭(zhēng)在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇二

三是社會(huì)閱歷相對(duì)來說較少，經(jīng)驗(yàn)不足。

在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)刻苦精神，克服不足，堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種理論知識(shí)，并用于指導(dǎo)實(shí)踐，以更好的適應(yīng)單位發(fā)展的需要;熟練的掌握各種視音頻特效以及各轉(zhuǎn)場(chǎng)特效，以便更好的投入工作，我將通過多看、多學(xué)、多問、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)水平;通過實(shí)踐不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在實(shí)踐的過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情的對(duì)待每一件工作。在此也要由衷的感謝我的母校對(duì)我的培養(yǎng)。

對(duì)于即將畢業(yè)的大學(xué)生來說，對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力體現(xiàn)的尤為重要。為了理論知識(shí)更好的聯(lián)系社會(huì)實(shí)踐，更好的適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，也更加清楚的認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和不足。本人**年*月**日至**月**日在**公司實(shí)習(xí)。在我們部門有設(shè)備維修、工廠保全、磨具維修、設(shè)備管理、機(jī)床加工、材料運(yùn)送等小組。

現(xiàn)在將實(shí)習(xí)期間的經(jīng)歷做個(gè)總結(jié)，了解不足之處，揚(yáng)長(zhǎng)避短，更好地認(rèn)清自己，也更好地認(rèn)識(shí)維修理論與實(shí)踐的關(guān)系。

設(shè)備維修中多以輔助設(shè)備為主，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)順序有一定的規(guī)律，這就要求維修者一定要先認(rèn)識(shí)某些領(lǐng)導(dǎo)，避免由于不認(rèn)識(shí)人擺放錯(cuò)了領(lǐng)導(dǎo)的位置帶來不必要的麻煩，通過實(shí)習(xí)得知，一般的維修，幾乎都是自己搞定，特殊情況特殊對(duì)待。實(shí)習(xí)期間也維修過機(jī)床，出問題的主要原因還是不會(huì)問人，不知誰該如何交流。

設(shè)備維修可以通過長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉和熟悉，也就會(huì)慢慢的好起來的，再我實(shí)習(xí)的單位里，沒幾個(gè)人會(huì)靈活的運(yùn)用一些理論知識(shí)。他們都有自己的路數(shù)，很值得我們學(xué)習(xí)。在我們維修的機(jī)床里還要學(xué)會(huì)一些基本軟件，但我們同時(shí)也要積極學(xué)習(xí)和掌握先進(jìn)的軟件的使用，使得維修效率和效果有大幅度提高。

另外，通過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，對(duì)廠中缺乏那些人才有了很好的了解，做為在校的學(xué)生，只要把老師上課講過的東西基本弄通，在鑫東信息有限公司足以立腳了，如果可以非常熟練的掌握各類軟件和plc的使用，那么畢業(yè)后，找工作就可以不用再愁了。再實(shí)習(xí)期間，好多前輩對(duì)軟件的控制能力還是相對(duì)較弱，他們也有人想我討論過怎樣才能運(yùn)用最簡(jiǎn)單的軟件，我也向他們提出過不少意見。他們的某些專業(yè)知識(shí)還是不怎么太熟練，所以說，我們?cè)趯W(xué)校一定要好好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，這對(duì)自己進(jìn)入某些單位其著關(guān)鍵的作用。

雖然僅僅是兩個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間，但是我從中獲益良多。不但是專業(yè)知識(shí)的一次實(shí)戰(zhàn)考核，還使我更明確了維修后期工作者所要肩負(fù)的責(zé)任感。我還需要更多的鍛煉和知識(shí)上的積累，為了有一天我能夠勝任這一職業(yè)。我相信無論我的明天會(huì)怎么樣，我都會(huì)堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)。因?yàn)?---永遠(yuǎn)只有你去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，而不可能是這個(gè)社會(huì)去適應(yīng)你。

現(xiàn)在即將面臨畢業(yè)了，實(shí)習(xí)對(duì)我們來說非常重要。因?yàn)閷?shí)習(xí)是為我們進(jìn)入社會(huì)做準(zhǔn)備，是為了讓我們畢業(yè)后能更好的去適應(yīng)社會(huì)和工作崗位?，F(xiàn)在正在進(jìn)行的這段實(shí)習(xí)時(shí)間可以說是我大學(xué)三年來最辛苦也是最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因?yàn)閯偺ど瞎ぷ鲘徫?，有很多方面不能很快適應(yīng);而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無法學(xué)到的知識(shí)和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。

同時(shí)實(shí)習(xí)也給了我一定的工作經(jīng)驗(yàn)。為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎(chǔ)?，F(xiàn)在我真正明白了實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，理論的知識(shí)來源于現(xiàn)實(shí)生活，學(xué)習(xí)了理論后沒有應(yīng)用于實(shí)際中，那就等于沒有學(xué)，再好的理論知識(shí)沒有應(yīng)用于實(shí)際，只能是紙上談兵，所以要付諸實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué)，再辛苦也是值得的?，F(xiàn)在我為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,我在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),受益非淺，我在晉江安踏(福建)鞋業(yè)有限公司總工廠鞋業(yè)運(yùn)營(yíng)中心主要的職務(wù)是稽核專員。那現(xiàn)在我將就對(duì)這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。

一、實(shí)習(xí)目的。

通過實(shí)習(xí)我深刻地體會(huì)到了社會(huì)與校園的區(qū)別。在走出學(xué)校課本知識(shí)的局限的基礎(chǔ)上，學(xué)會(huì)在工作中運(yùn)用課本知識(shí)，體驗(yàn)做一個(gè)社會(huì)人的責(zé)任和義務(wù)。在頂崗實(shí)習(xí)中不斷充實(shí)自己，鍛煉自身各方面能力，進(jìn)而逐步融入社會(huì)，開始從校園生活進(jìn)入社會(huì)生活，更好更快地適應(yīng)崗位要求，做好從學(xué)生族到上班族的過渡，為徹底成為一名社會(huì)人打好基礎(chǔ)。爭(zhēng)取做好社會(huì)的一份子，為建設(shè)社會(huì)盡一份力量。

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。

三、實(shí)習(xí)時(shí)間。

20xx年*月*日至20xx年*月**日。

四、實(shí)習(xí)單位和職位。

總工廠鞋業(yè)運(yùn)營(yíng)中心稽核專員。

五、公司簡(jiǎn)介。

安踏(中國(guó))有限公司是一家中外合資并且是國(guó)內(nèi)最大的集生產(chǎn)制造與營(yíng)銷導(dǎo)向于一體的綜合性體育用品企業(yè)，由安踏(福建)鞋業(yè)有限公司、北京安踏東方體育用品有限公司、安踏(香港)國(guó)際投資公司和安踏鞋業(yè)總廠等組成。集團(tuán)公司的前身安踏(福建)鞋業(yè)有限公司創(chuàng)建于1991年，地處中國(guó)三大鞋都之首——福建晉江市。

十多年來，安踏集團(tuán)已從一個(gè)地區(qū)性的運(yùn)動(dòng)鞋生產(chǎn)型企業(yè)，發(fā)展成為全國(guó)性的營(yíng)銷導(dǎo)向型的綜合體育用品企業(yè)集團(tuán)。目前安踏集團(tuán)擁有員工5000多人，廠房建筑面積達(dá)12多萬平方米，全部實(shí)行電腦化管理的六條現(xiàn)代化流水線，年生產(chǎn)各類休閑運(yùn)動(dòng)鞋達(dá)500多萬雙(套)。

一個(gè)占地面積達(dá)100余畝、具備10條現(xiàn)代化生產(chǎn)線的花園式工業(yè)園坐落在美麗的僑鄉(xiāng)晉江市。這10條全部實(shí)行電腦化管理的生產(chǎn)線，從xx年1月開始全面投入使用以來，使安踏高端產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、配送得到了突飛猛進(jìn)的提高。

從xx年開始，安踏邁出了決定性的一步，即產(chǎn)品的多元化和品牌的國(guó)際化大學(xué)生工作崗位畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告。開始跨向運(yùn)動(dòng)服、配件等服飾系列產(chǎn)品領(lǐng)域，這意味著安踏已經(jīng)從單一的運(yùn)動(dòng)鞋向綜合體育用品品牌過渡。

同時(shí)，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：安踏運(yùn)動(dòng)鞋至xx年連續(xù)三年市場(chǎng)綜合占有率位居全國(guó)同類產(chǎn)品第一位，已成為眾多消費(fèi)者，尤其是廣大青少年喜愛和追逐的時(shí)尚運(yùn)動(dòng)品牌。xx年榮獲中國(guó)體育用品界運(yùn)動(dòng)鞋類民營(yíng)企業(yè)第一個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

六、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

當(dāng)今世界電子技術(shù)迅猛發(fā)展，我們大學(xué)生只沉思在理論的世界，實(shí)踐與理論有些脫節(jié)，而實(shí)習(xí)，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)。經(jīng)過在學(xué)校中學(xué)習(xí)了理論知識(shí)后，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實(shí)踐中。在安踏(福建)鞋業(yè)有限公司實(shí)習(xí)了幾個(gè)月里深刻感受到這一點(diǎn)，之前我剛到公司時(shí)，我的導(dǎo)師帶我首先就是調(diào)試一部灼熱絲試驗(yàn)機(jī)，聽他說這部是最簡(jiǎn)單的一部試驗(yàn)機(jī)。

調(diào)試試驗(yàn)機(jī)，首先便要看電路原理圖，我拿著灼熱絲試驗(yàn)機(jī)的原理圖，對(duì)著試驗(yàn)機(jī)卻是一片茫然，因?yàn)槲也恢撊绾蜗率郑搹暮伍_始調(diào)試。以前在學(xué)校里，我看的電路圖都比較簡(jiǎn)單，所以分析起來比較容易，然而面對(duì)好幾張連在一起的電路圖，我真的一頭霧水，有好些元器件都沒用過，也不知它的用途。

更夸張的是，我竟然連數(shù)字萬用表都不會(huì)用，不會(huì)用二極管檔檢測(cè)電路的導(dǎo)通、數(shù)碼管的好壞。不過功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過我的慢慢研究，以及我向同事們請(qǐng)教，我基本了解了這部試驗(yàn)儀的工作原理?？炊嗽韴D，知道了它的工作原理，對(duì)于調(diào)試這部試驗(yàn)儀，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

通過我半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我便大概總結(jié)出整機(jī)調(diào)試的以下過程：

1、觀察。

首先對(duì)要被檢查電路表面狀況進(jìn)行直接觀察，從而發(fā)現(xiàn)問題，找到故障點(diǎn)。

a、對(duì)于新安裝的電路，首先要在不通電情況下，認(rèn)真檢查電路是否有元件用錯(cuò)、元件引腳接錯(cuò)、元器件損壞、掉線、斷線，有沒有接觸不良等現(xiàn)象。查找時(shí)可借助萬用表進(jìn)行。

b、若在不通電觀察時(shí)示發(fā)現(xiàn)問題，則可進(jìn)通電觀察。此時(shí)采取看、聽、摸、搖的方法進(jìn)行查找。

2、測(cè)試分析與判斷故障。

通過觀察可能直接找出故障點(diǎn)，但有多故障點(diǎn)卻隱藏著深一層的原因，必須根據(jù)故障現(xiàn)象，結(jié)合原理圖進(jìn)行仔細(xì)分析和測(cè)試再分析，才能找出故障的根本原因和真正的故障點(diǎn)。

3、排除故障。

據(jù)故障原因，采取適當(dāng)?shù)姆椒?，進(jìn)行修補(bǔ)，如：補(bǔ)焊不良焊點(diǎn)，更換已損壞的元器件，調(diào)整電路參數(shù)，接線錯(cuò)位進(jìn)行更改等。

4、功能和性能檢測(cè)。

故障排除后，一定要對(duì)其各項(xiàng)功能和性能進(jìn)行全部的檢驗(yàn)。主要是對(duì)該試驗(yàn)儀器所要要求的參數(shù)進(jìn)行較驗(yàn)，然后調(diào)試。再對(duì)各功能鍵進(jìn)行測(cè)試，看能否實(shí)現(xiàn)所要求的功能。

檢驗(yàn)完一部試驗(yàn)機(jī)之后，還要對(duì)這部試驗(yàn)機(jī)的性能等進(jìn)行記錄，然后交給檢驗(yàn)員進(jìn)行檢驗(yàn)、老化。

七、體會(huì)。

從學(xué)生到實(shí)習(xí)工程師，短短幾個(gè)月的工作過程使我受益匪淺。不僅是在專業(yè)知識(shí)方面，最主要是在為人處事方面。社會(huì)在加速度地發(fā)生變化，對(duì)人才的要求也越來越高，要用發(fā)展的眼光看問題，得不斷提高思想認(rèn)識(shí)，完善自己。作為一名稽核專員，所受的廠里壓力確實(shí)很大，不僅要充實(shí)自己的理論知識(shí)，學(xué)會(huì)分析電路及改進(jìn)電路，而且要學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)的需求，追求創(chuàng)新。

在單位里，小到維修電路板，大到改進(jìn)電路板，都需要一個(gè)人了獨(dú)立完成。可以說，近兩個(gè)月的工作使我成長(zhǎng)了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點(diǎn)心得：

第一、是要真誠(chéng)：

你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠(chéng)的力量。第一天到公司時(shí)，心里不可避免的有些疑惑：不知道老師怎么樣，應(yīng)該去怎么做啊，要去干些什么呢等等吧!踏進(jìn)公司大門，只見幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早上好”，那是我心底真誠(chéng)的問候。之后，同樣別的同事們也會(huì)給我回報(bào)，自然與大家一起熟悉起來。

我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對(duì)同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間，我就和老師們打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)，我想，應(yīng)該是我的真誠(chéng)，換得了導(dǎo)師的信任。他們把我當(dāng)朋友也愿意指導(dǎo)我，愿意分配給我任務(wù)。

第二、是溝通：

要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi)，盡可能多的學(xué)一些東西，這就需要跟導(dǎo)師及同事們有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到公司時(shí)，大家并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會(huì)做那些工作，不清楚你想了解的知識(shí)，所以跟同事們很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙。

通過溝通了解，導(dǎo)師也對(duì)我有了大體了解，邊有針對(duì)性的教我一些知識(shí)，我對(duì)調(diào)試這一項(xiàng)可以說根本沒什么經(jīng)驗(yàn)，及動(dòng)手能力相當(dāng)薄弱，所以導(dǎo)師會(huì)針對(duì)這些方面對(duì)我進(jìn)行指導(dǎo)，讓我獨(dú)立進(jìn)行操作，他在旁邊進(jìn)行指導(dǎo)，如一些操作錯(cuò)誤，馬上進(jìn)行指點(diǎn)改正。

第三、是激情與耐心：

激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。在實(shí)習(xí)這段時(shí)間，導(dǎo)師就跟我說，想做好電子這一行業(yè)，激情與耐心必不可少，在產(chǎn)品更新方面，這一行業(yè)就像做新聞工作，不斷的更新，這就需要你有激情，耐心的去不斷的學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)水平。

像這些工作我熬深深地感覺到每有激情與耐心是做不好的。

第四、是細(xì)心負(fù)責(zé)和基本的專業(yè)素養(yǎng)：

這也是作為我門專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有的基本能力之一，我們都應(yīng)該知道這關(guān)于電的基本常識(shí)，而我卻因?yàn)闆]細(xì)心造成大錯(cuò)。在公司工作，一個(gè)小小的螺母可能會(huì)影響公司的形象，而我們是否有自己的專業(yè)素養(yǎng)?在公司的時(shí)候經(jīng)常有同事都會(huì)告訴我，做事應(yīng)該認(rèn)真負(fù)責(zé)，做每一件事，不做就不做，但你要做，就要做好他，這才是真的有專業(yè)素養(yǎng)!

第五、是“主動(dòng)出擊”：

當(dāng)你可以選擇的時(shí)候，把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。在公司主動(dòng)打掃衛(wèi)生，主動(dòng)地幫同事做一些力所能及的事情，并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間，向同事們請(qǐng)教問題，跟同事們像朋友那樣交流，談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作，通過這些我就和同事走的更近，在實(shí)習(xí)當(dāng)中，，同事就會(huì)更愿意更多的指導(dǎo)我。獲得更大的收獲。記得當(dāng)時(shí)生產(chǎn)線上電路有問題的時(shí)候，我主地去檢沒及維修好它，最后還得到大家的認(rèn)同。因?yàn)槲业闹鲃?dòng)，我鞏固了我所學(xué)的知識(shí)，并且得到了大家的認(rèn)可。

第六是講究條理：

如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。“做什么事情都要有條理，”這是我導(dǎo)師給我的一大忠告。在調(diào)試過程中，可能會(huì)遇到很多難以理解的問題或是突發(fā)問題，應(yīng)注意把工具有條理的整理好，以免用的時(shí)候翻箱倒柜的去找，耽擱時(shí)間，浪費(fèi)精力，誤了事情。所以，效率也提高了。所以說：養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\。

整個(gè)的實(shí)習(xí)過程是緊張而愉快的，我得工作態(tài)度和成效已得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可。今后，我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，高尚的思想覺悟，進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭(zhēng)取在工作中取得新的突破。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇三

一、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實(shí)習(xí)中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對(duì)全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進(jìn)公司管理水平的提高。

二、實(shí)習(xí)總結(jié)：

實(shí)習(xí)目的：為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂，為將來融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)習(xí)之路。

實(shí)習(xí)經(jīng)歷：這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個(gè)人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?，所以就把深圳做為我的?shí)習(xí)地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會(huì)一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會(huì)很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。

我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌，碗、筷、臺(tái)都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場(chǎng)。

一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請(qǐng)員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對(duì)他有所幫助。

實(shí)習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動(dòng)所得。

實(shí)習(xí)成果：

社會(huì)實(shí)習(xí)的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會(huì)實(shí)習(xí)。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告，也許對(duì)你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會(huì)實(shí)習(xí)當(dāng)中有無對(duì)自己有所促進(jìn)，才是此次社會(huì)實(shí)習(xí)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!

通過本次的社會(huì)實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了很多，也體會(huì)和感觸了很多，我相信這些東西都對(duì)我以后成長(zhǎng)成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識(shí)：

1、生活是份責(zé)任，有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味，每天重復(fù)著相同的工作，尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序，打掃衛(wèi)生、擺臺(tái)、收臺(tái)、再擺臺(tái)，服務(wù)顧客…我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著，他們大都流露出一些無奈，服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學(xué)歷，所以只好從事服務(wù)員等行業(yè)，他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目標(biāo)，或說是迫于生計(jì)，其實(shí)這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責(zé)任，對(duì)爸媽來說是家庭的責(zé)任，所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會(huì)向著那份社會(huì)中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備，我迎接著那份重?fù)?dān)，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。

2、所學(xué)知識(shí)要用到實(shí)際工作中，需實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中，我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作，從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲(chǔ)存在我腦中的知識(shí)少之甚少，即便是些管理方面的知識(shí)，都未能想起一些，更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個(gè)不會(huì)打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場(chǎng)上。大學(xué)四年之后，我是否也會(huì)象現(xiàn)在一樣，沒有準(zhǔn)備好就踏入社會(huì)?其實(shí)這就讓我學(xué)會(huì)了一種緊迫感，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感，大學(xué)四年并不漫長(zhǎng)，也并不空閑，需要我們學(xué)得其實(shí)很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

習(xí)就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。

3、另外，我送外賣時(shí)，體會(huì)到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會(huì)中心、卓越集團(tuán)、搜狐等，里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越，讓我十分的向往與期盼，我會(huì)提醒激勵(lì)自我。

在與顧客的打交道過程中我也學(xué)會(huì)了些人際關(guān)系，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實(shí)與值得的。

總之，這次社會(huì)實(shí)習(xí)我收獲很多。

三、調(diào)查報(bào)告：

(由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷)。

過程：

調(diào)查對(duì)象：公司全體員工。

調(diào)查目的：為了更好地促進(jìn)公司的管理，反映員工的意見與建議，和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。

調(diào)查情況：實(shí)發(fā)50份，收回34份。

總結(jié)：通過統(tǒng)計(jì)員工的問卷結(jié)果，總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問題，交由經(jīng)理在日常工作中完善。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇四

學(xué)校的學(xué)習(xí)生活轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了兩年，通過兩年對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及對(duì)相關(guān)專業(yè)的了解，我越來越感覺到實(shí)習(xí)對(duì)于管理專業(yè)的重要性。雖然書本上的知識(shí)掌握起來感覺很容易，但要運(yùn)用在實(shí)際工作中還有很多困難，有很多新知識(shí)是在課堂學(xué)不到的。為了鞏固學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)，將理論與實(shí)際相結(jié)合，我于2015年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)過程中，我努力學(xué)習(xí)和專業(yè)有關(guān)的各種新知識(shí)，虛心請(qǐng)教周圍的領(lǐng)導(dǎo)、同事，不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關(guān)軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流，我不僅學(xué)到了更多的學(xué)問，還學(xué)到了更為寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)。這次實(shí)習(xí)為我今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，使我對(duì)前景充滿信心。

一、實(shí)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、職務(wù)

2015年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔(dān)任前臺(tái)接待工作

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（一） 實(shí)習(xí)過程：

經(jīng)過一系列復(fù)雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗(yàn)從眾多面試者中脫穎而出，進(jìn)入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實(shí)習(xí)開始后，公司首先對(duì)我們進(jìn)行了詳盡的入職培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，首先了解公司的運(yùn)行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個(gè)新的團(tuán)體；其次了解我所工作的部門在整個(gè)公司的重要性所在部門的具體工作；再次認(rèn)真學(xué)習(xí)本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務(wù)程序、注意事項(xiàng)。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學(xué)到的知識(shí)與實(shí)際工作中遇到的問題相結(jié)合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學(xué)習(xí)過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識(shí)。

具體工作內(nèi)容：

前臺(tái)接待工作分為早、中、晚三班，工作內(nèi)容繁雜。細(xì)節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是工作的必要條件。

a)檢查儀容儀表，合格上崗

b)查看每日活動(dòng)報(bào)表

c)閱讀交接-班本，口頭、書面交接，并簽字認(rèn)可

f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料

g)檢查電腦和打印機(jī)是否工作正常

h)熱情接待客人，準(zhǔn)確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)

i)查看當(dāng)天預(yù)離客人欠費(fèi)及退房情況

j)將住店客人押金輸入電腦，并清理應(yīng)轉(zhuǎn)給下一班賬目

m)應(yīng)上交款及信用卡簽購(gòu)單是否封袋投入保險(xiǎn)箱

n)隨時(shí)與下班同事取得聯(lián)系

（二） 實(shí)習(xí)收獲：

1 計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用隨著計(jì)算機(jī)的普及和深化計(jì)算機(jī)在酒店管理中的應(yīng)用顯得越來越重要。一個(gè)良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯(cuò)誤發(fā)生率。

（1）、國(guó)內(nèi)外飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用大體分為兩類

全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)

（2）、飯店前臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

（3）、飯店后臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)

電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財(cái)務(wù)管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫存管理系統(tǒng)

（4）、我國(guó)飯店電腦化未來發(fā)展趨勢(shì)

總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要部門，財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置決定了財(cái)務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì)到這種財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置的好處是：

其一，可以建立相應(yīng)的職能機(jī)構(gòu)和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力；統(tǒng)一控制和調(diào)動(dòng)，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會(huì)計(jì)核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的“反映和監(jiān)督”的職能。

其二，采購(gòu)部與倉(cāng)庫直屬財(cái)務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：

1）、有利于酒店采購(gòu)成本的控制。酒店采購(gòu)價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國(guó)際酒店內(nèi)對(duì)采購(gòu)成本確定一般是由采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn)，對(duì)任何一個(gè)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查，最后由財(cái)務(wù)總監(jiān)決定，對(duì)食品原料貨物的采購(gòu)，因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購(gòu)部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購(gòu)價(jià)。采購(gòu)價(jià)格不會(huì)由采購(gòu)部門和供應(yīng)商說了算。

2）、有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購(gòu)部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財(cái)務(wù)部門就可以立即采取行動(dòng)，降低采購(gòu)品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率。

3）、采購(gòu)部直屬財(cái)務(wù)部除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。

其三，設(shè)置專職的日審與夜審。我國(guó)加入wto多年來，各行各業(yè)都與世界接軌，國(guó)內(nèi)酒店也應(yīng)向國(guó)際酒店看齊靠攏，對(duì)收入的確定是國(guó)際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時(shí)，國(guó)際酒店專門設(shè)置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對(duì)收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時(shí)回收。經(jīng)過夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結(jié)帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。嚴(yán)格的內(nèi)部控制制度，經(jīng)過日審、夜審的工作，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問題的產(chǎn)生。

其四，餐廳和其他收銀由財(cái)務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯(cuò)，同時(shí)也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營(yíng)收。

其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國(guó)際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點(diǎn)，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》。現(xiàn)金的盤點(diǎn)人是由日審（稽核）進(jìn)行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃，并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng)，確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過部門經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，對(duì)總經(jīng)理的開支，財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后還要報(bào)上級(jí)主管審批。缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門均無權(quán)對(duì)外直接采購(gòu)物品，都必須通過“采購(gòu)申請(qǐng)單”一個(gè)渠道，按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后，由采購(gòu)部集中辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)，經(jīng)財(cái)務(wù)部的驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門收貨后，此筆采購(gòu)費(fèi)用方可支出。國(guó)內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計(jì)劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點(diǎn)，天天編制現(xiàn)金流量表，對(duì)本部門使用的物品，由本部門申請(qǐng)資金后即可指派采購(gòu)或者本部門員工購(gòu)買。而后總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷支款，中途甚至不必驗(yàn)收。

另外，通過健全財(cái)務(wù)管理制度，達(dá)到營(yíng)業(yè)收入控制的結(jié)果?？刂剖枪芾淼幕韭毮苤?，酒店銷售收入控制是酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿恕F(tuán)體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項(xiàng)目多，價(jià)格差異大，計(jì)價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項(xiàng)目。再就是酒店收費(fèi)打折有不同的標(biāo)準(zhǔn)，包括各種折扣、免費(fèi)應(yīng)酬接待、住店獎(jiǎng)勵(lì)、最低 消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結(jié)帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應(yīng)依據(jù)這些特點(diǎn)，結(jié)合本酒店現(xiàn)實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。

營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費(fèi)用直接影響酒店的利潤(rùn)，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是財(cái)務(wù)管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要不斷降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須轉(zhuǎn)變成本控制觀念，扎扎實(shí)實(shí)認(rèn)真做好成本控制工作。

總之，一個(gè)健全的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)于現(xiàn)代酒店是至關(guān)重要的。財(cái)務(wù)系統(tǒng)健全了，才能使酒店進(jìn)入一個(gè)良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展?fàn)I造一個(gè)良好的空間。

三、實(shí)結(jié)與感想

（一） 經(jīng)過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我對(duì)我的工作做出了如下總結(jié)：

3、無規(guī)矩不成方圓——開始工作時(shí)，看到各種規(guī)章制度，我還覺得有些多余。但經(jīng)過一段時(shí)間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展。也讓我體會(huì)到規(guī)矩在工作中的重要性。

速了我對(duì)工作的適應(yīng)速度。在工作中，正是有了團(tuán)隊(duì)的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。

（二） 實(shí)習(xí)感受

實(shí)習(xí)，作為大學(xué)生的一種寶貴的經(jīng)歷，不斷發(fā)揮著補(bǔ)充課堂的重要作用。作為學(xué)生的我，經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，切實(shí)感受到真實(shí)的工作環(huán)境對(duì)一個(gè)剛從大學(xué)校門邁出腳步進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生是多么的重要。

當(dāng)今社會(huì)發(fā)展速度之快，是課本不能簡(jiǎn)單概括的。學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經(jīng)明顯表現(xiàn)出劣勢(shì)。理論知識(shí)在實(shí)踐中經(jīng)常捉襟見肘。只有通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生接觸到最前沿的專業(yè)知識(shí)，才能增進(jìn)理論與實(shí)際的結(jié)合，更好得服務(wù)社會(huì)。

實(shí)習(xí)，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學(xué)校里，我們每天面對(duì)的只有老師和同學(xué)，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡(jiǎn)單。到了工作崗位，每天面對(duì)形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級(jí)、同事、顧客的關(guān)系等問題迫在眉睫。正是實(shí)習(xí)，使我學(xué)會(huì)了怎么處理好這些錯(cuò)綜復(fù)雜的人際關(guān)系。也使我感覺到團(tuán)隊(duì)精神對(duì)于工作是多么重要的一個(gè)環(huán)節(jié)！一個(gè)組織如果沒有良好的團(tuán)隊(duì)精神，讓其高效運(yùn)轉(zhuǎn)并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。

四、專業(yè)展望

經(jīng)過實(shí)習(xí)，我感覺我更加深了對(duì)本專業(yè)的理解，也使我能夠更好得運(yùn)用專業(yè)知識(shí)。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要達(dá)到我心中所想要達(dá)到的目標(biāo)還有很長(zhǎng)的路。實(shí)習(xí)只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進(jìn)步使我今后要努力追尋的目標(biāo)。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，我應(yīng)該表現(xiàn)出大學(xué)生所應(yīng)該具有的能力和素質(zhì)，在工作崗位上嚴(yán)格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠(yuǎn)走在專業(yè)的前列。

一、 實(shí)習(xí)目的：通過在酒店的實(shí)地實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本運(yùn)作，人事管理等方面有了一次全面的感性認(rèn)識(shí)，加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的'理解，使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合；同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間，我們會(huì)接觸到以前不曾遇到過的困難，在解決困難的過程中，也鍛煉了我們處理問題隨機(jī)應(yīng)變的能力.

二、 實(shí)習(xí)時(shí)間：2015年7月1日至2015年10月10日

三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：桂林喜來登大酒店

桂林喜來登大酒店由綠城集團(tuán)投資興建，委托世界著名的喜達(dá)屋酒店及度假村國(guó)際集團(tuán)旗下品牌喜來登經(jīng)營(yíng)管理。

四、 實(shí)習(xí)內(nèi)容：在桂林喜來登大我被安排在大堂吧實(shí)習(xí)，在這里我的工作包括對(duì)吧每日的清潔，對(duì)客的服務(wù)以及營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收銀工作。

（一） 清潔工作 大堂吧

這是每天早班的工作中所占比例最大的一部分，也是比較繁重的部分。大堂吧的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早七點(diǎn)半到凌晨一點(diǎn)，早班到崗時(shí)間是早七點(diǎn)半點(diǎn)，晚班是從十六點(diǎn)開始。大堂吧只有一層，也就是說要在１個(gè)小時(shí)內(nèi)做好開檔工作，工作量也不算小，而且早班只有一個(gè)人，既要負(fù)責(zé)衛(wèi)生清潔，同時(shí)又要兼顧服務(wù)客人以及不時(shí)前來喝咖啡或茶水的酒店領(lǐng)導(dǎo)。

另外，由于西餐廳和大堂吧實(shí)質(zhì)上是屬于同一部門，所以每當(dāng)西餐廳客人比較多的時(shí)候，西餐廳也會(huì)叫客人來到大堂吧進(jìn)行散點(diǎn)，然后我們?cè)俳袕N師做出來。

（二） 對(duì)客服務(wù)

這項(xiàng)工作是酒店業(yè)最主要的，對(duì)餐飲來說尤為如此。大堂吧的對(duì)客服務(wù)主要是招呼客人喝茶，喝咖啡，服務(wù)客人喝酒以及提供食物零點(diǎn)。這幾項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的工作實(shí)際并不像想象中那么容易，一方面要了解每種飲品的出法，一方面要認(rèn)得各種酒水的中外文名稱，再有隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的加速，來中國(guó)工作居住的外國(guó)人也越來越多，所以在此工作還要學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的日常英語，如果想要提高口語水平，當(dāng)然就得更加努力地學(xué)習(xí)。

（三） 收銀

下面是我在工作崗位上的一些細(xì)致的工作程序，

大堂吧服務(wù)流程：

1，提前領(lǐng)取鑰匙，確認(rèn)數(shù)量并簽

2，簽到，打開相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。

3，檢查工作區(qū)域的情況，并打掃好衛(wèi)生。

4 檢查酒水，茶葉，咖啡的質(zhì)量，儲(chǔ)量。

5，查看工作計(jì)劃表，做好工作的開始的準(zhǔn)備。

酒牌擺放與展示；

1，準(zhǔn)備充足的酒牌，要干凈，整潔，衛(wèi)生，無破損、

2，酒牌按統(tǒng)一方向擺放在服務(wù)臺(tái)上面。

3客人就坐后，按先女士，后男士；先客人；后主人的順序，雙手遞給客人。 4，對(duì)客人使用必要的服務(wù)禮貌用語。

迎接客人；

1，大堂吧入口要有員工做好迎接客人的準(zhǔn)備；

2，對(duì)客人微笑，禮貌問候；

3，保持三步五部的原則，跟客人要有眼神的交流；

4，遵循女士?jī)?yōu)先的原則；

5，聞?dòng)嵖腿藬?shù)量，指引客人入內(nèi)；

6，征詢客人意見選擇吧桌；

7，及時(shí)補(bǔ)充人員，防止空崗。

推銷食品及飲料；

1，充分了解各種飲料的價(jià)格；

2，各種飲料的制作方法和內(nèi)容；

3，了解特別推薦的內(nèi)容；

4，及時(shí)了解酒牌的各種變化；

5，了解當(dāng)天沽清和急推項(xiàng)目；

6，預(yù)計(jì)客人需要；

7，不同場(chǎng)合氣氛推銷不同產(chǎn)品。

8，鮮榨果汁需攪拌后配備吸管再給客人；

9，榨不同果汁前需洗干凈榨汁機(jī)，保證無異味；

10，推銷軟飲料提前問清楚客人的需求，保證飲料無過期，質(zhì)量無問題；

11，及時(shí)撤下空瓶跟空杯。

12，啤酒倒八分滿，兩分泡沫；

13，雞尾酒，

根據(jù)客人不同需求調(diào)制，

不會(huì)的問詢客人調(diào)制方法，

按要求調(diào)制，并問客人不、是否滿意；

15，當(dāng)客人杯中只剩1/3飲料時(shí)，主動(dòng)詢問客人是否續(xù)杯；

推銷酒類產(chǎn)品；

1，準(zhǔn)備干凈口布；擦干凈瓶子；

2，將酒給客人展示，用酒刀割去瓶口鉛封，將瓶口擦拭干凈；

3，將酒倒入杯中后，輕輕搖晃；

4，客人品酒后，要及時(shí)詢問客人是否繼續(xù)斟酒；

5，當(dāng)酒瓶中酒量少于一杯時(shí)，詢問客人是否需要第二瓶酒；

6，及時(shí)撤走空瓶及酒杯。香煙服務(wù)；

1，熟悉各類香煙品種及價(jià)格；

2，雪茄煙需點(diǎn)燃后再遞給客人，點(diǎn)煙過程不得接觸煙嘴部分。

（四）實(shí)結(jié)

酒店是一個(gè)很鍛煉人的地方，你要用心去經(jīng)營(yíng)，來的都是一些高智商的人，考驗(yàn)?zāi)愕姆磻?yīng)還有說話。有一次，大堂吧來了一個(gè)客人，自稱是搞工程的，一來就和我拉家常，還說如果我跟著他一定會(huì)有前途，還能掙大錢，呵呵，但是是來我們酒店見網(wǎng)友的，我就感覺不太靠譜，就跟他在那聊，不過還是能從他那里長(zhǎng)些見識(shí)的。在酒店要能利用可利用的機(jī)會(huì)去豐富自己，不斷地充實(shí)自己，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓自己更快的成長(zhǎng)！

在工作中，也學(xué)會(huì)了如何更好的利用資源，更好的分配工作，學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客

人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要，日常的茶水的工作也都順其自然了。

實(shí)習(xí)又讓我長(zhǎng)大了一點(diǎn)，我更清晰地看到了學(xué)歷差異的距離，也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己載處理問題和待人方面變得更加理性，也更懂得去思考和分析了，這是一筆對(duì)以后人生中不可多得的財(cái)富。

三個(gè)半月的實(shí)習(xí)，使我對(duì)餐飲行業(yè)有了更為深刻的理解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。

（1） 酒店服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但人們的需求旺盛

來到了桂林喜來登大酒店，讓我感受到了它的規(guī)模大，效益好，前景廣闊。每天的人來人往，川流不息，餐飲業(yè)是一個(gè)很有前途的事業(yè)，拉動(dòng)消費(fèi)，人們的生活追求已經(jīng)從當(dāng)年的物質(zhì)追求轉(zhuǎn)為精神享受，而酒店正是為滿足這類人群而不斷壯大的，不但是旅行在外很好的去處，而且提高了人們吃飯的檔次，滿足了人們的需求，發(fā)展?jié)摿艽螅?/p>

（2） 酒店服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化水平不高

桂林是一個(gè)旅游城市，外來人口多，特別是這個(gè)勞動(dòng)力需求極其旺盛的餐飲服務(wù)業(yè)，目前大多是一些農(nóng)村小姑娘，家庭教育不當(dāng)?shù)仍蛑率惯^早輟學(xué)，因此家里抱著讓孩子出來嘗試幾年的心態(tài)出來做幾年服務(wù)員等其他工作，等年齡適合了在回去結(jié)婚等籌備人生大事，因此導(dǎo)致酒店從業(yè)人員的員工文化素質(zhì)普遍偏低，特別是在管理層上，大多是靠做的時(shí)間長(zhǎng)了而做了中層管理者，因此那種只有經(jīng)驗(yàn)沒有理論的管理又缺乏了動(dòng)力，給人一種強(qiáng)制和壓迫的感覺，說服力不強(qiáng)，員工不滿情緒高漲，辭工等一系列的事情時(shí)常發(fā)生，因此使得酒店的人員流動(dòng)性大加之酒店行業(yè)較強(qiáng)的靈活性使得管理的難度加大，因此使得勞動(dòng)力緊缺影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。因此必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，也是社會(huì)發(fā)展的必然要求，這樣才能創(chuàng)造更大的利潤(rùn)和價(jià)值！

通過實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了將理論運(yùn)用到實(shí)際中，經(jīng)過鍛煉提高了動(dòng)手實(shí)操能力，增加了很多工作經(jīng)驗(yàn)，豐富了工作經(jīng)歷，人際交往能力，工作能力也進(jìn)一步提高了。為更好的步入社會(huì)邁出了重要的一步，非常感謝學(xué)校感謝老師為我們創(chuàng)造了這次機(jī)會(huì)，希望學(xué)校在以后的教學(xué)中多為學(xué)生們提供更多的社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，為學(xué)生今后更好的步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。

最后感謝學(xué)校和桂林喜來登大酒店給我提供這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，祝學(xué)校和酒店越辦越好！

實(shí)習(xí)報(bào)告

一．實(shí)習(xí)單位名稱

蘇州吳江海悅花園大酒店

二．實(shí)習(xí)崗位

收銀員

三．實(shí)結(jié)

在海悅花園大酒店的五個(gè)月實(shí)習(xí)生涯已經(jīng)結(jié)束了，我從這段時(shí)間的工作中受益很多：

首先是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。收銀員是和錢有關(guān)的工作，不允許出現(xiàn)任何失誤，需要處理各種情況的數(shù)據(jù)，需要細(xì)心地有條不紊地理賬，這都要求我必須用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來對(duì)待。每個(gè)新收銀員剛來都會(huì)注意到這點(diǎn)，但往往隨著時(shí)間的推移，就開始變的散漫。為了求簡(jiǎn)單，以前該做的細(xì)節(jié)現(xiàn)在則直接略過，這樣做看似并無大礙，其實(shí)是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，大的錯(cuò)誤都是由很多小錯(cuò)誤一點(diǎn)點(diǎn)積累起來的。所以不能因?yàn)樽约嘿Y格老了、已經(jīng)熟練了，就開始變得散漫。當(dāng)然，嚴(yán)謹(jǐn)并不是說要死板地按規(guī)行事，靈活地處理突發(fā)事件也很有必要。記得我剛到這邊時(shí)就親眼目睹了一起事故，一個(gè)中餐廳的服務(wù)員因?yàn)榇中?，在給客人刷卡的時(shí)候少按了兩個(gè)零，結(jié)果三千多塊錢只刷了三十多，幸好客人是打電話預(yù)定的，留了聯(lián)系方式，最后給打了折才把剩下的錢追回來。

其次，處理事情的能力得到很大提高。對(duì)一些突發(fā)性事件

的處理，彌補(bǔ)失誤、處理失誤的能力。即使有些失誤是其他部門或上一個(gè)交接-班的人照成，但到了我這個(gè)環(huán)節(jié)，都要立即解決掉，否則就可能遭來客人的不滿。處理突發(fā)事件，這里就涉及到部門員工之間的溝通和協(xié)調(diào)，這就是我得到的另一個(gè)受益：“團(tuán)隊(duì)精神”。部門里面是一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，部門和部門之間是一個(gè)大團(tuán)隊(duì)，公司上下所以員工都應(yīng)該秉著團(tuán)隊(duì)精神互相幫助，而不應(yīng)因?yàn)椴块T間的隔閡而故意為難其他部門員工，更不應(yīng)該員工之間勾心斗角，舍大義而求小利絕對(duì)是不明智之舉。工作期間，我深刻地感受到酒店部、市場(chǎng)部、工程部、財(cái)務(wù)部、人事部等等，各個(gè)部門之間的密切配合，讓團(tuán)隊(duì)精神的概念深入人心。

社會(huì)之前，都將面臨一個(gè)重要的心理準(zhǔn)備，就是要轉(zhuǎn)變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認(rèn)識(shí)自己所處的真實(shí)地位和‘嚴(yán)酷’的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，實(shí)事求是的面對(duì)就業(yè)這樣一個(gè)現(xiàn)實(shí)。這次實(shí)習(xí)對(duì)我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。一旦牽扯到利益的糾紛，就必須嚴(yán)禁。記得我在ktv收銀時(shí)，有個(gè)媽咪拿來兩張收據(jù)，一張780元，一張880元，讓我開成1760元的發(fā)票，幸好我仔細(xì)地算了一下，不然我得自己賠100元。還有一次是有個(gè)喝醉的客人要求把小費(fèi)開發(fā)票，但是酒店有規(guī)定，給服務(wù)生的小費(fèi)不屬于收入，不能開發(fā)票，本應(yīng)該是樓面經(jīng)理出面解釋，結(jié)果他們都躲起來了，把爛攤子丟給我，最后還是給副總打了電話才解決的。所以很多時(shí)候周圍的人不會(huì)真心幫你，只能靠自己。

除此之外，我還學(xué)會(huì)了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點(diǎn)如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。我們剛?cè)ゾ频甑臅r(shí)候，員工宿舍白天是不給冷氣的，但是很多同事上夜班，白天在寢室就像蒸桑拿，然后我們就給人事部寫了建議信，沒想到?jīng)]過多久員工宿舍就裝了電扇。所以溝通才會(huì)有解決問題的可能。

這次實(shí)習(xí)讓我成功從安逸的學(xué)校生活過渡到了社會(huì)生涯。這23雙稚嫩的小翅膀慢慢長(zhǎng)出了羽毛。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我們今后成功的重要基石。welcome to the adult’s world.

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的暑期工就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)暑假，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無限的感慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。暑期工雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，認(rèn)識(shí)自己在社會(huì)中的不足和差距，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)突顯出來。

一、實(shí)踐目的

讓自己面對(duì)社會(huì)上形形色色的人，培養(yǎng)自己的人際交往的能力，增加自己的社會(huì)閱歷，為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要更多知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)，使自己學(xué)有根據(jù)，學(xué)有興趣，學(xué)以致用。

二、實(shí)踐時(shí)間

2011年年7月9日—2011年年8月23日 歷時(shí)一個(gè)半月

三、實(shí)踐地點(diǎn)

################酒店

四、實(shí)踐經(jīng)過

考試一結(jié)束，就只身一人來到了##。因?yàn)橹霸谀抢锷线^大專，所以很快就在那里找到了一份包吃住的工作。雖然找工作期間很快，但其中的艱辛也只有自己體會(huì)。面對(duì)熙熙攘攘的路人，頓時(shí)會(huì)有一種不知未來在何方的迷茫感覺。也使自己明白了，在一個(gè)陌生的環(huán)境里要求得生存，必須先調(diào)整好自己的心態(tài)，然后確定目標(biāo)，隨著目標(biāo)而奮斗。

我找到的是一份酒店收銀員的工作，雖然自己沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，但我有這方面的興趣，想多嘗試一下不同的職業(yè)。之前有做過傳菜員、服務(wù)員、銷售顧問、工廠工人，每一份都那么讓我刻苦銘心，這一次也不例外。

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錢的賠償經(jīng)歷，但也讓我提高了警惕，再后來的實(shí)際工作中，凡是過賬我都要再三核查，凡是我經(jīng)手交接我也是萬無一失才下班。正是我這種認(rèn)真的態(tài)度，得到了經(jīng)理的放心。

我們的工作看似輕松，但我們都是三班倒，分早、中、晚班，每班都是12個(gè)小時(shí)，而且要面帶笑容，時(shí)時(shí)站立。這相對(duì)于經(jīng)常地倒班來說都還好，還能應(yīng)付自如，但是這種的倒班讓本來就腸胃不好的我身體一下子就吃不消了，雖然經(jīng)常腹瀉，雖然經(jīng)常頭痛，但我依然堅(jiān)持了下來。因?yàn)槲抑溃胪径鴱U就意味著失敗，意味著我之前的都做了無用功。其實(shí)我很在意我的工資，我也想通過暑期的工作來減輕家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。我知道明年即將畢業(yè)，我的開銷會(huì)更大，所以也想給自己掙錢買套好點(diǎn)的套裝，讓自己在面試中能脫穎而出。所以我選擇堅(jiān)持。

除了我自己的工作認(rèn)真保質(zhì)完成之外，我還主動(dòng)幫助同事，這也使我的人際關(guān)系一下打開。我是個(gè)性格外向的女孩，雖然我在那群同事中，我是“老年人”，但就是因?yàn)樽约旱男愿瘢饧犹焯鞉煸谀樕系男θ菔刮液退麄兿嗵幦谇?，覺得自己也年輕了幾歲，成了90后。不僅是他們，我和我們的廚師大叔們關(guān)系也很融洽，之前我們收銀很少和后面的工作人員有溝通，但我卻成了例外。由于這里的油水多，飯菜香，不像學(xué)校，自然吃起來就多，因而飯量大增，成了另類。而這里的老員工已習(xí)以為常，不覺得怎么樣，而我則經(jīng)常的夸他們的飯菜做得好吃，他們都覺得很開心。和他們的溝通多了，自然我們的關(guān)系也很好了。就連我快走的時(shí)候，他們都很不舍，常常說一些好話挽留我，說我前途無量，卻不知我還沒畢業(yè)。唉人生總有一別，我也要馬上步入校園繼續(xù)我的學(xué)業(yè)。要知道，只有學(xué)有所成，才能真正頂住社會(huì)的不斷沖擊。

五、總結(jié)

在這段暑期工期間，使我明白，雖然工作時(shí)有不順，但良好的心態(tài)最重要，而且與你的同事相處如何也會(huì)影響你的工作。心情開心了，自然精神就好，精神好了，工作才不會(huì)時(shí)常出錯(cuò)，事倍功半了。有的時(shí)候真的慶幸自己有這樣外向的性格，與人溝通變得輕松了。但是我也發(fā)現(xiàn)，我的性格在工作中也有一些不好的因素，比如我比較好爭(zhēng)強(qiáng)，其實(shí)作為服務(wù)行業(yè)，好強(qiáng)的性格不太好，尤其在客人與你爭(zhēng)執(zhí)的情況。雖然你有可能有委屈，但作為服務(wù)者，顧客就是上帝，他們?cè)儆胁粚?duì)，我們?yōu)榱四芡炝艨驮矗仓荒芸酥谱约?，這是服務(wù)宗旨，也是每個(gè)老板愿意看到的。身為打工者，就是要時(shí)時(shí)為老板著想，為企業(yè)著想，這是生存之道。

同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)即使你在學(xué)校成績(jī)?nèi)绾蝺?yōu)秀，知識(shí)多么豐富，但一旦你步入社會(huì)，什么都得重新開始，什么都得重新學(xué)習(xí)。社會(huì)是一個(gè)真正的大學(xué)校，你只有經(jīng)常不斷的學(xué)習(xí)，才能立于不敗之地！

還有，我覺得也很重要的就是一個(gè)字，就是——忍。凡是有委屈，都要往肚子里吞，不可隨意張揚(yáng)，否則，有可能傷害到自己。在社會(huì)中，沒有絕對(duì)的公平可言，只有自己擺平心態(tài)。這是我這次實(shí)踐的體會(huì)！希望能與大家分享。

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酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇五

酒店是一個(gè)綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。

一、xx服務(wù)精神。

（1）我很自豪地代表xx。

（2）我尊重別人。

（3）我發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作精神。

（4）我實(shí)施安全工作的習(xí)慣。

（5）我尊重酒店與社區(qū)。

（6）與他人交談時(shí)，我積極熱情地作出反應(yīng)。

（7）我用learn程序讓客人稱心滿意。

（8）我了解我們的酒店。

（9）我預(yù)先估計(jì)客人的需要。

（10）我對(duì)工作了如指掌。

（11）我歡迎每一位客人。

（12）我遵守電話禮儀。

（13）我關(guān)注每一位客人的個(gè)別需要。

（14）我使客人在酒店得到個(gè)人化的服務(wù)。

（15）我讓每一位客人感到尊貴。

（16）我給客人留下難忘的第一印象。

（17）我保持靈活性。

（18）我是一個(gè)親切有禮的主人。

（19）我會(huì)多做一點(diǎn)。

（20）我對(duì)客人表示真誠(chéng)的感謝。

通過對(duì)xx服務(wù)精神的學(xué)習(xí)和在工作過程中的體會(huì)，確實(shí)感到它的指導(dǎo)作用很大，如果在工作過程中能夠真正貫徹其中，那么酒店的服務(wù)水平和質(zhì)量肯定名列前茅。事實(shí)上它引領(lǐng)著xx集團(tuán)取得了一個(gè)又一個(gè)的輝煌成就。我覺得xx服務(wù)精神對(duì)我們的日常生活和工作都有很大的指導(dǎo)作用，有效運(yùn)用，能夠提高我們的人際交往能力，能夠改變我們的工作態(tài)度，能夠開拓我們的視野……xx服務(wù)精神確實(shí)是一個(gè)很好的服務(wù)精神。

二、服務(wù)意識(shí)的提高。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠(chéng)的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。

通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠(chéng)微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

三、服務(wù)水平的提高。

禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少；還要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)主動(dòng)為客人提供服務(wù)。對(duì)于客人的要求，要認(rèn)真傾聽，盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；對(duì)合理的但不可能辦到的要求，要用委婉的語氣拒絕，并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋，幫他尋求其他解決方法。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇六

高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

2、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

三個(gè)月時(shí)間眨眼間過去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。

實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則：要么不做，要做就要做最好。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，經(jīng)過八個(gè)月的實(shí)習(xí)，我越來越覺得自己在知識(shí)方面的匱乏，能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識(shí)，學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，進(jìn)入社會(huì)，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，時(shí)刻以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。

這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和工作作息時(shí)間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息，一時(shí)間真的有點(diǎn)吃不消。對(duì)于這些我都咬咬牙堅(jiān)持下來了，也更深地體會(huì)到了生存的不易。以前在家的時(shí)候，衣食無憂，根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：

最后不斷鍛煉自己的膽識(shí)和毅力，提高自己解決實(shí)際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待每一項(xiàng)工作。

這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清楚。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。

最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，感謝酒店讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇七

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺得沒餐廳好。

可是是經(jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對(duì)于我來說，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。

實(shí)習(xí)的九個(gè)月里，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

1、服務(wù)質(zhì)量。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象?！薄笨腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們?！薄！敝挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑?！?/p>

2、酒店文化。

飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。

對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

收銀員在飯店來說是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來說壓力很大，面對(duì)困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的`九個(gè)月后，我現(xiàn)在可以說能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。

酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！

九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。

晉祠賓館是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這九個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，對(duì)我個(gè)人來講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力，我很感謝學(xué)校和晉祠賓館給我的這次機(jī)會(huì)，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

20xx年的暑期到了，像寒假一樣我又要開始我的不平凡的生活了，我又要獨(dú)自闖天下了。

在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì)，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比較多，工作時(shí)間也比較緊湊，這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。

做為一名大學(xué)生，我深深地感到初會(huì)實(shí)踐的重要性。并希望以后能夠經(jīng)常參加實(shí)踐，這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是在大學(xué)中的社團(tuán)生活所無法比擬的，只有在真正的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中體驗(yàn)生活，親身的接觸社會(huì)、了解社會(huì)，才能使自己得到鍛煉，才能使自己所學(xué)的理論知識(shí)得以運(yùn)用到實(shí)踐，才能使自己成為真正有用于實(shí)際，使自己成為真正有用于社會(huì)的學(xué)生。社會(huì)實(shí)踐彌補(bǔ)了理論與實(shí)際的差距和不足，社會(huì)實(shí)踐的意義也在于此。

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅使我的各方面能力得到了提高，也使我增強(qiáng)了扎根實(shí)踐吃苦耐勞的精神。親身地服務(wù)于群眾，服務(wù)于社會(huì)，真的很有意義，我想以后我還會(huì)一如既往地支持大學(xué)生的暑期實(shí)踐。

建議。

暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是，在實(shí)踐中，我們是要真正走進(jìn)基層，體會(huì)基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí)。既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識(shí)并沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民，因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。因此，我們要擺正心態(tài)，擁有一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人。在實(shí)踐中不如意和挫折是不可避免的，但是我們不能輕言放棄。

通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練，在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行?！?/p>

在短暫的實(shí)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)中，我采用了看、問等方式，對(duì)在工作中人與人的關(guān)系做了進(jìn)一步的了解，分析了人與人之間特點(diǎn)，方式。我深深地感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到無從下手，苦累交加，這讓我感到非常的難過。在學(xué)?？傄詾樽约簩W(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義。這也許是我一個(gè)人的感覺。不過有一點(diǎn)是明確的，就是我們中國(guó)學(xué)校教育和實(shí)踐的確是有一段距離的。

社會(huì)實(shí)踐讓我勞累了幾天。但是回頭想一下，我沒有什么可后悔的，我已經(jīng)感覺到自己獲得很多，感觸更多。我們要做的總結(jié)的東西很多，可以說這是一種人生經(jīng)歷。走在陽光下，放飛希望，成就夢(mèng)想。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇八

不知不覺離開學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì)中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì)計(jì)等式中的兩個(gè)字——“平衡”始終指引著我。

實(shí)習(xí)期一開始，我就來到了嘉興，來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店（嘉興的第一家店）賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒有專職的會(huì)計(jì)，導(dǎo)致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好，我們店的`股東——姑姑，能百忙之中抽空來指導(dǎo)我做賬。她還教會(huì)了我：要經(jīng)常性的總結(jié)，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。

凡是萬事開頭難，從09年的8月18日開業(yè)前后的兩個(gè)月就沒怎么停過。新店要開張，何況是比老店規(guī)模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙；每天在老店學(xué)習(xí)賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購(gòu)一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個(gè)字，告訴我，來到這社會(huì)的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì)不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來才會(huì)有出息。八月十八，新店如期開業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導(dǎo)致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(zhǎng)，好長(zhǎng)一段時(shí)間，我都是每天凌晨?jī)牲c(diǎn)才能入睡。在開業(yè)的一段時(shí)間，可以說是，我運(yùn)用書本上的知識(shí)，結(jié)合實(shí)際操作的過程。這個(gè)過程顯得好痛苦，很多書本上的，來到了這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無頭蒼蠅，不知如何飛翔。開業(yè)后的一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來形容——崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著極限，曾經(jīng)無數(shù)次腦中閃過——不想干了。然而，還是這兩個(gè)字——平衡，指引著我，要繼續(xù)尋找平衡點(diǎn)，找到問題突破口。在這無數(shù)的凌晨?jī)牲c(diǎn)過后，賬務(wù)上開始稍微順起來。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇九

＂十年樹木，百年樹人。＂一年前，我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國(guó)最頂級(jí)的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間，一年的時(shí)間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過懷疑，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。xx個(gè)月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用＂現(xiàn)實(shí)＂二字更為確切。從去年x月的拿起背包隨從著大部隊(duì)來到xx，到如今再次收拾背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟做了xx個(gè)月的xx人，對(duì)于xx，我依舊有著感情。所以直到現(xiàn)在，我始終為自己是一名xx人而自豪。我要感謝院校，感謝xx，是你們給了我這樣的機(jī)會(huì)。從歡迎來訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室，我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作，這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學(xué)會(huì)了怎樣去做事，學(xué)會(huì)了怎樣去做人。

我還記得自己剛踏入社會(huì)，走向xx門檻的時(shí)候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在酒店里得心應(yīng)手，而不明白最大的學(xué)問是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書本以外，現(xiàn)在我懂了，是xx告訴了我們＂年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新＂的道理。在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險(xiǎn)灘，離開了自己的家，來到一個(gè)陌生的大都市，有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韻味?，F(xiàn)在我懂了，是xx告訴了我們＂凡人為善，不自譽(yù)而人譽(yù)之；凡人為惡，不自毀而人毀之＂的道理。作為一名實(shí)習(xí)生，在實(shí)習(xí)過程中，會(huì)有埋怨，會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠(chéng)待人、與人為善，公道就會(huì)自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)閤x，是xx人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜愛的工作而奮斗。

我熱愛自己現(xiàn)在從事的工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我，當(dāng)我滿頭白發(fā)卻依然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會(huì)感到這是我們?nèi)松畲蟮臐M足。我始終以自己能夠終生去做一名專業(yè)的服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠(chéng)和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。

實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名xx人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負(fù)的使命：以真誠(chéng)服務(wù)與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個(gè)旅游業(yè)。

感謝我的院校，感謝美麗的xx酒店，也感謝在這里生活一年的城市---xx，還有你們，我在xx結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會(huì)做的更好，當(dāng)然還有最支持我的老爸。

本次實(shí)習(xí)只是為了將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為以后課程的工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。

剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次，每個(gè)人都挺激動(dòng)的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái)，想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡(jiǎn)單。

前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成一個(gè)好印象的地方。前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。因此，我在主管的帶領(lǐng)下，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念和認(rèn)識(shí)，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

從我在前臺(tái)的實(shí)習(xí)中可以明白，前臺(tái)的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥?/p>

前臺(tái)的工作看似很簡(jiǎn)單，但程序復(fù)雜且繁多，在這說長(zhǎng)不長(zhǎng)說短不短的兩個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。

我在工作中也有過失誤，是主管和經(jīng)理們給了我安慰和鼓勵(lì)，使我對(duì)這份工作，對(duì)周圍的環(huán)境和同事越來越喜歡，這個(gè)過程很艱辛，但是我挺身走過來了，記得一位年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩告訴我，到了一個(gè)新環(huán)境要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我一直銘記于心。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)應(yīng)該都有自己難忘的事情，兩個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其注重細(xì)節(jié)的人。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十

自*月**日起至**月**日，我在**公司實(shí)習(xí)，通過兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我收獲了不少的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)也有了不少自己的想法。

實(shí)習(xí)第一天，我被安排到部品一課去修理機(jī)床，剛到位，由于對(duì)機(jī)床修理的流程還不太熟悉，所以請(qǐng)教了設(shè)備維修班長(zhǎng)榮海葉，榮班長(zhǎng)細(xì)心教導(dǎo)，把流程給我說后，交代了一下設(shè)備維修的基本操作，之后讓我自己慢慢研究。

第二天，我從試著一些基本綁帶開始，慢慢的開始維修一些簡(jiǎn)單的輔助設(shè)備，兩個(gè)月幫忙，期間還在部品二課搬移機(jī)床，其中有一次單獨(dú)完成，并在其前期幫忙擺放。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，在各領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。

在單位我不僅把理論知識(shí)與實(shí)踐很好的結(jié)合了起來，在自我綜合素質(zhì)方面也有了很多的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了如何做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。在此我由衷的感謝阿爾卑斯，給了我這么好的一次機(jī)會(huì)。

從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，相處之道完全不同。這巨大的轉(zhuǎn)變中，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。從未進(jìn)**公司前心中的那份神秘感和進(jìn)入**公司的第一天，內(nèi)心充滿了自信和好奇到實(shí)習(xí)的日漸深入，慢慢地接受了新事物帶給自身的困擾，自己身上的不足也日益明顯。開始反思在平日學(xué)習(xí)中的誤區(qū)和不足。開始發(fā)現(xiàn)自己討厭的事物經(jīng)常是工作中需要的。開始感到彷徨和迷茫。

無形的壓力總會(huì)盤桓于我的腦海。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。做不出成績(jī)時(shí)，會(huì)有來自各方面的壓力，領(lǐng)導(dǎo)的眼色，同事的嘲諷。在鑫東信息有限公司實(shí)習(xí)期間，老師給了實(shí)習(xí)生一個(gè)很大的發(fā)展空間，老師的耐心指導(dǎo)讓我對(duì)什么是設(shè)備，怎么維修才能做到最好。

實(shí)習(xí)，就像剛剛拿了駕駛照去開車，就算在駕駛學(xué)校是自我感覺良好，但是在人來車往的公路上自己就像是一個(gè)剛學(xué)會(huì)走路的小孩，要意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。實(shí)習(xí)期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己就業(yè)之路做準(zhǔn)備。

這一次的實(shí)習(xí)，讓我將課堂上學(xué)到的專業(yè)知識(shí)有了運(yùn)用的機(jī)會(huì)，更讓我得到了實(shí)際的鍛煉，從中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，使得我的專業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力有了進(jìn)步，同時(shí)也讓我吸取了一些教訓(xùn)。

針對(duì)這次實(shí)習(xí)我主要從這幾個(gè)方面來說說我的感受及所取得的進(jìn)步。

一、系統(tǒng)培訓(xùn)使我對(duì)工作有了更好的認(rèn)識(shí)和了解，對(duì)樹立信心起到很大的作用。

二、不斷的自我總結(jié)提高了我的自我學(xué)習(xí)能力。

每天去單位工作，遇到任何問題解決不了的，單位都要求我們把問題記下來，小組解決不了，會(huì)議上各小組再一起討論解決。我們集思廣益，發(fā)揮群體作用，如果自己進(jìn)行分析，往往是一種定向思維，所考慮到的只是一個(gè)面，甚至只是一點(diǎn)而已，很難考慮周全，然而展開小組討論，就可彌補(bǔ)這個(gè)不足，大家從多角度地看問題，結(jié)論也就更加全面、合理、準(zhǔn)確。

通過討論，能使我們立對(duì)糾錯(cuò)，提高個(gè)體認(rèn)識(shí)，在這個(gè)過程中，傾聽、思考、分析、評(píng)價(jià)、表決這一系列的活動(dòng)使小組里的每一個(gè)成員都受到了鍛煉，同時(shí)，對(duì)于我一個(gè)剛步入單位的實(shí)習(xí)生來說，這也是一個(gè)取長(zhǎng)補(bǔ)短的過程，彌補(bǔ)了自身認(rèn)識(shí)上的不足，從而不斷提高自身認(rèn)識(shí)水平。業(yè)績(jī)分享的時(shí)，再把成功者的經(jīng)驗(yàn)記下來，互相交流學(xué)習(xí)。單位的這種要求讓我體會(huì)到了員工團(tuán)隊(duì)的專業(yè)、高效、凝聚力。正因如此我發(fā)覺我成長(zhǎng)的很快，進(jìn)步的也很快。

雖說我取得了不少進(jìn)步但我還存在著以下幾點(diǎn)的不足：

一是工作中有時(shí)自信心不足，有放棄的念頭。時(shí)而會(huì)出現(xiàn)低級(jí)錯(cuò)誤;。

二是在處理一些事情時(shí)有時(shí)顯得較為急躁，沒有及時(shí)找出失敗的原因。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一

實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會(huì)前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會(huì)，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)非常好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作能力的磨刀石，作為一名剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)內(nèi)容，培養(yǎng)好工作能力，顯的尤為重要。

通過在鑄造訓(xùn)練部的實(shí)習(xí)，作為一名大學(xué)生，第一感覺就是非常好奇，之前在書本上學(xué)的東西終于在現(xiàn)實(shí)中見到了?？吹街笇?dǎo)教師神奇般的用手中的工具做出漂亮的模型，是又敬佩又心急。等到自己做的時(shí)候，才知道這東西不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就能做出來的，不是太松就是太實(shí)，起模也總是起不好，還累得腰酸背痛。

不過累歸累，心中仍然感慨頗多。生平第一次有機(jī)會(huì)“學(xué)以致用”，很有成就感，也真切的體會(huì)到真理必須要用實(shí)踐去檢驗(yàn)，不親自去動(dòng)手試驗(yàn)一下，你學(xué)的再好也白搭。

有很多東西是書上沒寫的，只有在實(shí)踐中才能體會(huì)得到。紙上談兵只會(huì)讓人走進(jìn)誤區(qū)，實(shí)踐才是永遠(yuǎn)的老師。

在鑄造部，老師們教的非常認(rèn)真，不停地在人群中穿梭，隨時(shí)指正我們?cè)诓僮髦械腻e(cuò)誤，糾正手型，耐心的一遍遍的分析我們做的砂型的的優(yōu)缺點(diǎn)。雖然時(shí)間只有短短的兩天半，但是師傅們卻是盡其最大的努力，在如此有限的時(shí)間里多教給我們一點(diǎn)東西，希望我們能真的有所收獲，而不是空手而歸。對(duì)此我們確實(shí)有些愧疚，因?yàn)槲覀兊男睦矶嗌儆幸稽c(diǎn)借此機(jī)會(huì)好好放松一下的想法，并不是百分之百的投入。

但是我們一定會(huì)擺正自己的心態(tài)，把更多的心思用在實(shí)習(xí)上，在這短短的一個(gè)月里真正學(xué)到有用的知識(shí)。

金工實(shí)習(xí)是一門實(shí)踐基礎(chǔ)課，是機(jī)械類各專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)工程材料及機(jī)械制造基礎(chǔ)等課程必不可少的先修課，是非機(jī)類有關(guān)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。它對(duì)于培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力有很大的意義。而且可以使我們了解傳統(tǒng)的機(jī)械制造工藝和現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)。

我國(guó)現(xiàn)行的教育體制，使得通過高考而進(jìn)入大學(xué)的大學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力比較薄弱。因此，處于學(xué)校和社會(huì)過渡階段的大學(xué)就承擔(dān)了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的任務(wù)。金工實(shí)習(xí)就是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑?；诖?，同學(xué)們必須給予這門課以足夠的重視，充分的利用這一個(gè)月的時(shí)間，好好的提高一下自己的動(dòng)手能力。

我校的工程訓(xùn)練中心雖然存在諸如：設(shè)備數(shù)量有限、師資力量相對(duì)薄弱等缺陷，但是學(xué)校通過有效的組織，化短為長(zhǎng)，使同學(xué)們分期分批的實(shí)習(xí)，達(dá)到了理想的效果。

經(jīng)過親身體驗(yàn)和與同學(xué)們的交流，我發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)同學(xué)還是對(duì)此課感興趣的。我們認(rèn)真聽取老師的講解，同時(shí)在師傅的指導(dǎo)下完成任務(wù)。就拿鍛造而言吧，起初，對(duì)于火紅的鋼條和鍛打時(shí)的飛濺物，同學(xué)們?nèi)匀挥行┖ε?。但是，通過師傅的耐心講解和幫助，這種心理慢慢的被好奇心所代替，全身心地投入到了訓(xùn)練中。當(dāng)看著自己親手做出的工件時(shí)，我們心中無比喜悅。

但是，也有極少數(shù)同學(xué)對(duì)此表現(xiàn)出了煩躁心理，不想?yún)⒓泳毩?xí)或應(yīng)付了事。這些同學(xué)應(yīng)該認(rèn)真思考一下學(xué)校安排這門課的用意，盡快的投入到這一次難得的實(shí)踐活動(dòng)中。

機(jī)械制造生產(chǎn)過程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)資源向產(chǎn)品或零件的轉(zhuǎn)變過程，是一個(gè)將大量設(shè)備、材料、人力和加工過程等有序結(jié)合的一個(gè)大的生產(chǎn)系統(tǒng)。一個(gè)月的時(shí)間不可能使我們完全的掌握這門技術(shù)。但是最起碼我們應(yīng)該了解一些機(jī)械制造的一般過程，熟悉機(jī)械零件的常用加工方法，并且應(yīng)初步具備選擇加工方法、進(jìn)行加工分析和制定工藝規(guī)程的能力。這樣可以為后續(xù)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

另外，我覺得我校的金工實(shí)習(xí)課應(yīng)該再減少一些講解時(shí)間，增加一些動(dòng)手時(shí)間。還可以將一些理論搬到學(xué)生動(dòng)手操作時(shí)間時(shí)講解，這樣更有利于達(dá)到我們的目的。

差距與動(dòng)力。

金工實(shí)習(xí)實(shí)際上是一個(gè)了解現(xiàn)代先進(jìn)的工業(yè)技術(shù)的過程。在實(shí)習(xí)的過程中有一些自己的想法和建議。

我有很深的感觸，很感謝學(xué)校能給我們提供這個(gè)進(jìn)工廠實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，讓我們提前體驗(yàn)到學(xué)工科的不易，獲得了課堂里邊得不到也想不到的知識(shí)，也許將來不會(huì)走上這個(gè)崗位，但是現(xiàn)在所學(xué)的知識(shí)和感受卻是終生難忘。雖然臟點(diǎn)累點(diǎn)，這些都無所謂，重要的是我們有了收獲、也有了成果。

我認(rèn)為在數(shù)銑和數(shù)線這些科技含量相當(dāng)高的實(shí)習(xí)項(xiàng)目中，應(yīng)多分配點(diǎn)時(shí)間，讓我們能夠真正體驗(yàn)到高科技帶來的樂趣。

在焊接方面我覺得應(yīng)該引進(jìn)一些比較先進(jìn)的技術(shù)，雖然不一定就買來這些設(shè)備，但我覺得應(yīng)該傳授一些，以便讓我們能知道自己與世界先進(jìn)水平的差距。

金工實(shí)習(xí)的時(shí)間是有限的，但是收獲卻是很大的，我們會(huì)把金工實(shí)習(xí)過程中所看到的我們與世界先進(jìn)技術(shù)的差距轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)的動(dòng)力，為我國(guó)技術(shù)革新、科技進(jìn)步貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二

剛到酒店的時(shí)候，挺高興的，究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞，但是也讓人獲益頗多。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。因而，一般來說，酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。

前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣，但是，常言道：“顧客就是上帝”， “客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。

重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長(zhǎng)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有[] 一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。

住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會(huì)一直牢記在心的。

實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長(zhǎng)的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

以后的兩年，我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān)，所以，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后，感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理，謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上，我學(xué)到了很多，也希望酒店能夠越來越好！

前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì)，在和他們交談中，我知道了很多的現(xiàn)實(shí)，我也知道了自己要做好的事情了，曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的，這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何，誰也說不清楚，但是我知道，只要自己去努力，去爭(zhēng)取，那么就一定會(huì)得到自己想要的！

大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告（一）

一、練習(xí)根本概略

作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到××大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫，回憶這段時(shí)日，這是我人生中彌足寶貴的閱歷，也給我留下了分歧平常的回想。回憶此次在酒店練習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感覺從中獲益匪淺，學(xué)到了很多在教室和書本上都無法學(xué)到的常識(shí)。練習(xí)酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)進(jìn)程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協(xié)助，在指導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指點(diǎn)下，經(jīng)過本酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)身的不懈起勁，各方面均獲得了必然的提高。 酒店開業(yè)工夫2003年11月2日，樓高15層，共有客房總數(shù)262 間（套），標(biāo)間面積20平米。酒店地點(diǎn)區(qū)域生齒密集，貿(mào)易興旺，交通便當(dāng)，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于2015年11月2日評(píng)為國(guó)度五星級(jí)飯鋪。我被分派到前臺(tái)任務(wù)，固然相關(guān)于餐廳和客房我更喜好前臺(tái)招待的任務(wù)，但我很忐忑，我不曉得我可否勝任這份任務(wù)？總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的當(dāng)?shù)?，是最先?duì)客人發(fā)生影響并做出效勞的部分。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的發(fā)明酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)，根本上都是從這里開端的。

因此，普通來說，酒店對(duì)前臺(tái)人員的要求都邑高一點(diǎn)，凡間都酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)邑要求英語要過三級(jí)?？偱_(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應(yīng)的一切的效勞項(xiàng)目，因而需求前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)部分都有足夠的調(diào)查才干為客人供應(yīng)稱心周密的效勞。在進(jìn)修中，我對(duì)酒店客人若何注銷入住酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深化的調(diào)查并進(jìn)行了實(shí)踐操作。出國(guó)留學(xué) 前臺(tái)的任務(wù)首要分紅招待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這傍邊也包羅了為客人答疑，幫客人處置效勞要求，德律風(fēng)轉(zhuǎn)接，taxi外叫效勞及飛機(jī)票訂票營(yíng)業(yè)等任務(wù)。

別的，前臺(tái)因作為客人直接接觸的部分，所以客人的良多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部分——前臺(tái)，因而前臺(tái)還酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行任務(wù)。不言而喻，前臺(tái)的任務(wù)量是很大的，并且，當(dāng)酒店招待主要的客人時(shí)，凡間是司理會(huì)千叮囑萬吩咐甚至親身處置，絲毫不忽略。

不得不說，耐性和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必需酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)具有的器械。雖說酒店里的任務(wù)天天都是千人一面、循環(huán)往復(fù)的，然則，因?yàn)檎写目腿舜蠖喽际菑闹苓吀鞯厍皝砺眯新眯械模虼?，可以感觸分歧的地區(qū)有著分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)多，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，凡間都是瑣碎的小事；有時(shí)也有些客人會(huì)無理取鬧，然則，常言道：'顧客就是天主'、'客人永遠(yuǎn)是對(duì)的',這些是酒店行業(yè)周知的運(yùn)營(yíng)格言。

酒店的前臺(tái)任務(wù)班次分為早班、中班和徹夜班三個(gè)班，酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)輪換任務(wù)，并一周一休。除徹夜班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)任。個(gè)中一報(bào)酬專職收銀，別的兩人酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)依照實(shí)踐任務(wù)量狀況分派殘剩任務(wù)。如許的布置比擬寬松，既可以在任務(wù)量大的狀況下分派為一人收銀，一人注銷推銷，另一人擔(dān)任其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務(wù)，并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到思想清明，不犯錯(cuò)。最主要的是，如許的任務(wù)方法，可以很快讓新人取得經(jīng)歷，在任務(wù)量小的時(shí)分由帶班同事指點(diǎn)，任務(wù)量大的時(shí)分又可以更多的接收經(jīng)歷，敏捷生長(zhǎng)。

不是去埋怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)分，要想盡一切方法去補(bǔ)償你的過掉，而不是躲避。目前酒店的前臺(tái)的`薪水普通都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，本人的工資也高，這算是鼓舞人人專心苦干，加班加點(diǎn)也情愿對(duì)峙的動(dòng)力地點(diǎn)。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在任務(wù)中不免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)分，好在司理和同事也沒有很指責(zé)，還給我撫慰和鼓舞，這讓我十分打動(dòng)。感激一位年長(zhǎng)的同事通知我，不論在哪種情況，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會(huì)不斷切記在心的。

練習(xí)感觸

（一）成果與收成

這些日子我的確學(xué)到了不少器械，除了進(jìn)修酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識(shí)之外，更進(jìn)修到了做人，若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我調(diào)查到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí)。練習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)會(huì)和熟習(xí)，只要在實(shí)際中閱歷過，才會(huì)清楚這個(gè)社會(huì)是如斯的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的純真。在酒店練習(xí)時(shí)期，曾有一段工夫，我發(fā)現(xiàn)本人的主意和觀念是如斯的老練，但是后來我就漸漸攤開了。

剛開端上班時(shí)，不順應(yīng)長(zhǎng)工夫的站立和任務(wù)作酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)息工夫的改動(dòng)，一世界來，四肢舉動(dòng)生硬酸痛，下班的第一件事就是想找個(gè)當(dāng)?shù)刈铝诵ⅲ还し蛘娴挠悬c(diǎn)吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對(duì)峙下來了，也更深地領(lǐng)會(huì)到了生活的不易。以前在家的時(shí)分，衣食無憂，基本就沒有仔細(xì)考慮過這些器械是怎樣得來，目前當(dāng)本人有了一份任務(wù)的時(shí)分，才發(fā)現(xiàn)得來不易。

在大學(xué)里，我們只是一張白紙，經(jīng)過練習(xí)我們體會(huì)了社會(huì)和人生。在黌舍或家里也許有教師或家長(zhǎng)分派酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)說今日做些什么，明日做些什么，但在這里，紛歧定有人會(huì)通知你這些，你必需盲目地去做，并且要盡自已的起勁做到最好，一件任務(wù)的效率就會(huì)獲得他人分歧的評(píng)價(jià)。在黌舍，大多是進(jìn)修的氣氛，究竟黌舍是進(jìn)修的場(chǎng)合，每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務(wù)的場(chǎng)合，每小我都邑為了取酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)得更高的待遇和提升而起勁，無論是進(jìn)修照樣任務(wù)，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不時(shí)進(jìn)修他人進(jìn)步前輩的當(dāng)?shù)?，也要不時(shí)進(jìn)修他人如何做人，以進(jìn)步自已的才能。 在前臺(tái)這個(gè)崗?fù)?，我垂垂可以感觸酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)到社會(huì)上的情面事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積聚社會(huì)經(jīng)歷和進(jìn)修處世之道，調(diào)查人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)練習(xí)進(jìn)程中最珍貴的一局部。整個(gè)練習(xí)過程，我不只看到本人好的一面，也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴(kuò)大出來，然后讓我存眷到本人不曾注重的器械。

經(jīng)過此次練習(xí)，我比擬具體地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運(yùn)營(yíng)營(yíng)業(yè)，接觸了五花八門的客人，還還結(jié)識(shí)了良多很好的同事和伴侶，他們讓我更深入地調(diào)查了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我若何去順應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。練習(xí)進(jìn)程中，讓我提早接觸了社會(huì)，看法到了當(dāng)今的就業(yè)情勢(shì)，并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了本人與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)偏向做了一個(gè)指引。

大學(xué)生酒店前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告（二）

一、準(zhǔn)備工作

員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

二、工程部工作總結(jié) 實(shí)習(xí)過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí)，這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但是加班時(shí)間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的'辛苦了'都會(huì)讓人分外感動(dòng)；在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候，我們都會(huì)聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。 在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)了見識(shí)，開闊了視野。

三、心得看法

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營(yíng)管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法：

一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善，但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查，有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里，通過自己的切身體會(huì)，也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了，個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升，而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)（最多也只是發(fā)錢），事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，

一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心（可能是我工作的時(shí)間太短了），即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

四、總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)；更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

最后感謝老師的幫助，感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。

以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱心得下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí)，別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單，但真的做起來，一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了，因?yàn)榛檠鐣r(shí)，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。

十月的一天，酒店的婚宴接待量達(dá)到最大。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn)，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很'容幸選中了我和另外兩位同事，因?yàn)橐郧皬那皼]有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔(dān)心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束的時(shí)候，主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許？我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會(huì)不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場(chǎng)婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題，全場(chǎng)打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的！主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺(tái)上，更緊緊圍繞著其它因素！

慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關(guān)注，更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來，在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí)，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細(xì)心了，在酒店做了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三

社會(huì)是個(gè)大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進(jìn)去再走出來就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì)樂意幫助別人，你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(zhǎng)，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì)得到多少，或許會(huì)更多。學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)愛人和關(guān)心人。

你或許本來做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否則你會(huì)受到批評(píng)，甚至隨時(shí)都會(huì)被解雇；你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工；做個(gè)有責(zé)任心的人，把自己的工作做好；當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承擔(dān)，敢于面對(duì)。

我在假期做了好多的事情，在超市做過，在認(rèn)知研究所待過，以后還會(huì)繼續(xù)帶著，還帶了大一新生的愛你特單詞課，在西亞斯的財(cái)務(wù)處做過，在我講述的過程中，會(huì)主要講我在超市干的工作，也會(huì)穿插一些在學(xué)校的經(jīng)歷，或許這更能夠說明問題。

做事情首先要考慮的是把事情做好，而不是誰會(huì)從其中得到多少的利益，或者是名利，如果你只是想著得到些什么，而不是把事情做好，你會(huì)神們也得不到，到最后。學(xué)會(huì)和別人合作。

我在超市收過錢，也就是做過收銀員，看著是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。

最基本的問題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別，因?yàn)槌兴懈叻迤?，如果你的速度比較慢，就會(huì)有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，如果對(duì)不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。

如果你老出錯(cuò)，即使你補(bǔ)上來了，你也會(huì)被解雇的，如果你工作效率不是很高，或許也被解雇，因?yàn)闆]有一個(gè)老板會(huì)想用沒有責(zé)任心的員工，在同等條件下，他們會(huì)喜歡高效率的員工。

你是一個(gè)收銀員，你是店里的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你還要熟悉其他的工作流程，你得熟知商品的價(jià)格，在操作的過程中，如果覺得有什么不對(duì)勁，隨時(shí)把情況反映出來，這樣隨時(shí)糾正，在問題出現(xiàn)之前，就把麻煩解決掉。比如一種商品的進(jìn)貨價(jià)已經(jīng)改變了，系統(tǒng)上仍然是以往的價(jià)格，如果不改正過來，會(huì)影響店里的效益或者消費(fèi)者的利益。

另一種情況，因?yàn)槊總€(gè)超市里都有散裝的商品，這樣你更得注意了，因?yàn)榇罘Q的那邊可能會(huì)出錯(cuò)，你得會(huì)把關(guān)，看他的單價(jià)對(duì)否，還有就是數(shù)量和標(biāo)簽上的是否符合。

還有一種就是一些人的不好的習(xí)慣，他們會(huì)把東西裝在衣袋里，你得了解他們的手段。比如一些小孩他們手里會(huì)拿個(gè)棒棒糖，如果你忘了收錢，他們知道也會(huì)不提醒你，尤其是在小城鎮(zhèn)。

這是主要的問題，當(dāng)然還會(huì)有其他的細(xì)節(jié)問題，如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂于助人的心。有團(tuán)隊(duì)精神，學(xué)會(huì)和別人合作。

還有是和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少麻煩，會(huì)讓你更高效的做事。

顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。

如果站在我當(dāng)時(shí)的立場(chǎng)上，現(xiàn)在我的想法是這個(gè)樣子的。

當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來解決。

相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因?yàn)橐粋€(gè)很小的問題。比如當(dāng)顧客索要塑料袋的時(shí)候，他會(huì)以很輕硬的語氣說，不可以，這是要收錢的，這樣會(huì)弄得顧客很不高興，當(dāng)他們有什么不明白的去咨詢的時(shí)候，有的人會(huì)以一種不耐煩的語氣回他，這樣也會(huì)給他們一種不好的印象，沒有了顧客，你的上帝都走了，你會(huì)待的更好更長(zhǎng)久嗎？答案是否定的。

因此，為了他們，更為了我們，我們要把他們服務(wù)好，這樣我們才會(huì)成長(zhǎng)的更好，發(fā)展的更好。

還有就是處理好和同事的關(guān)系，和同事搞好關(guān)系，你會(huì)把工作做的更加的好。

試想一下這種情況，今天一種商品的價(jià)格要改了，你的那個(gè)同事剛好知道，如果你和他還比較不錯(cuò)，他會(huì)即使的提醒你，你這邊的工作會(huì)比較容易做，省去了一些不必要的麻煩。和他們的關(guān)系搞好了，你平時(shí)工作中有什么難題他們都很很樂意幫助你。

怎么和同事處理好關(guān)系呢？

你平時(shí)樂意幫助他們，和他們分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，他們也會(huì)對(duì)你好的，至少不會(huì)對(duì)你壞的！

首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因?yàn)閱栴}解決了，店才會(huì)有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯(cuò)誤的時(shí)候，一定要干預(yù)承擔(dān)，并且要感謝他，還要即使的去改正。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四

實(shí)習(xí)期間，我的工作是收銀兼接待，負(fù)責(zé)給客人接紹我們酒店的房間配備與房?jī)r(jià)、幫客人辦理入住退房手續(xù)、接聽客人訂房電話以及投訴電話等等。

這份工作有以下幾項(xiàng)特點(diǎn)：

1、認(rèn)真辦好上級(jí)交代的事項(xiàng)。

上級(jí)交代的事項(xiàng)一般有如下幾點(diǎn)；如董事長(zhǎng)或總經(jīng)理或財(cái)務(wù)即老板娘或者我們部門經(jīng)理（以下簡(jiǎn)稱這四位為上司）交代的給某個(gè)客人或者某個(gè)公司的價(jià)格是特價(jià)或比特價(jià)還要便宜的價(jià)格；上司臨時(shí)來電交代對(duì)某個(gè)客人免單或只收他房費(fèi)不收他押金；上級(jí)交代對(duì)某個(gè)客人的付賬方式可以隨意如退房結(jié)賬、掛賬等；上級(jí)交代給某個(gè)客人訂房等等，對(duì)于上級(jí)交代的每項(xiàng)事情都必須認(rèn)真落到實(shí)處。

2、妥善協(xié)調(diào)客人的投訴與建議。

對(duì)于客人的投訴與建議，我們應(yīng)具體問題具體分析。如客人投訴說房間上不了網(wǎng)，我們應(yīng)先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網(wǎng)的，如他當(dāng)時(shí)開房時(shí)說不上網(wǎng)，現(xiàn)在說要上網(wǎng)，這時(shí)我們應(yīng)跟客人解釋清楚，上網(wǎng)是要收費(fèi)用30元的，跟客人確定好要不要上，客人確定說上網(wǎng)，我們就叫樓層服務(wù)員把網(wǎng)線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網(wǎng)，這時(shí)我們就該與樓層服務(wù)員確認(rèn)下是否已經(jīng)幫客人插上了網(wǎng)線，因?yàn)橛袝r(shí)候是我們忘記上報(bào)樓層了，有時(shí)是樓層服務(wù)員當(dāng)時(shí)忙，后來忘記了。如果服務(wù)員已經(jīng)插上了網(wǎng)線客人仍上不了網(wǎng)時(shí)，應(yīng)打電話給工程部的員工，讓他們及時(shí)來修理，并跟客人說明修理人員大概多少分鐘后會(huì)上去。千萬不要接到客人的投訴之后當(dāng)做什么也沒發(fā)生，讓客人在房間干等，這是極其不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。對(duì)于客人的其他投訴我們也應(yīng)該有個(gè)著手點(diǎn)，一步一步去分析問題的所在。

對(duì)于客人的建議，我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì)，并用筆記下來，讓客人覺得我們很重視他給的提議，然后上報(bào)給大堂副理，大堂副理在每周例會(huì)的時(shí)候跟我們集體討論，如討論一致通過的話就按照這個(gè)建議執(zhí)行。

3、記住客人的客情。

工作的時(shí)候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了，因?yàn)槲沂切聠T工，沒來多久，又不認(rèn)識(shí)他們，所以他們每次開房的時(shí)候他們不出示證件，直接報(bào)名字我還得去查，查他們以前開房時(shí)是不是特價(jià)，是不是不用交押金之類的，然后有些客人就嫌我動(dòng)作慢了，一直在催。對(duì)于這樣的客人我們應(yīng)該記住他的長(zhǎng)相以及喜歡什么樣的房間，這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見你次數(shù)多了你還不認(rèn)識(shí)他，他會(huì)生氣的，對(duì)你翻白眼，甚至?xí)R人。

做好值班工作。感覺這份工作其實(shí)就是秘書工作，既當(dāng)上司的秘書，又當(dāng)客人的秘書，如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺(tái)借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚，并在我們的交班本上寫清楚，客人還的時(shí)候就把備注刪掉。

4、協(xié)調(diào)我們部門與其他部門員工之間的工作關(guān)系。

我們屬于前廳部，每次退房的時(shí)候要上報(bào)給客房部的樓層阿姨讓她們查房，看看的物品有沒有什么問題，如果少了東西或物品被損壞的話，得跟客人講清楚，該賠償?shù)牡谜諆r(jià)賠償，然后打單。在跟人說賠償?shù)臅r(shí)候，發(fā)現(xiàn)有些客人好好講話，說賠就賠嘛，然后很爽快的付錢；但是有些客人就很難講話，有的說她們不知道，有的硬說不是她們弄壞的之類的，總之什么樣的客人都有，這時(shí)需跟樓層阿姨說下，讓阿姨查房的時(shí)候查仔細(xì)點(diǎn)，實(shí)在需要客人賠償時(shí)我們?cè)倥c客人溝通。有時(shí)阿姨查房時(shí)速度實(shí)在是太慢了，報(bào)給她們好久都沒聽到報(bào)下來，既沒說可以退，也沒說不可以退，讓客人在前臺(tái)干等著，我們的任務(wù)就是問下阿姨到底是什么情況，到底有沒有查好，阿姨有時(shí)確實(shí)是還沒查好，可有的時(shí)候她竟然說還在等電梯（一般是每個(gè)樓層有一個(gè)服務(wù)員的，因?yàn)橛袝r(shí)候有人休假，所以一個(gè)阿姨會(huì)管兩個(gè)樓層，兩個(gè)樓層之間上下跑，這也沒辦法）真是暈死了，半天才給個(gè)這樣的回復(fù)，然后我們?cè)俑腿说狼?，讓客人繼續(xù)等會(huì)。

發(fā)現(xiàn)上早班真的很累，我們酒店總共有81間房，生意好的時(shí)候開了70多間房。退那么多房真的是很累，有時(shí)是一個(gè)接一個(gè)，有時(shí)是一下子來三四個(gè)，中午樓層阿姨吃飯的時(shí)候只有一個(gè)人在查房，那一下子好幾間房都等著查房，全都站在總臺(tái)那里，把總臺(tái)圍的水泄不通，真是尷尬死了，等了半天才有一間房可以退，還是需要賠償?shù)?，害得我一個(gè)一個(gè)跟客人說不好意思啊，久等了。我是沒事，就是客人等的久了，心里不舒服。

說起賠償，有一天真是多的嚇人，第一個(gè)就是有輛貨車倒車時(shí)把我們的一個(gè)墻撞了一個(gè)小洞，賠了100元，來了這么久，第一次聽說這種賠償，然后又是面巾，地巾，拖鞋，熏香之類的，什么賠償都有，真討厭。

5、及時(shí)上報(bào)工作中遇到需要上報(bào)的事項(xiàng)。

在實(shí)習(xí)期間，有件事真是把我給嚇?biāo)懒?，有天晚上幾個(gè)客人來開房，說要開麻將房，問房?jī)r(jià)，我說200，后來他出示了證件，房費(fèi)是特價(jià)，180,他死賴皮說不是150的嗎？我查了他以前的住宿記錄，每次都是180，只有我們酒店內(nèi)部員工才可以免收麻將費(fèi)，客人死在那跟我爭(zhēng)價(jià)格，他一個(gè)朋友看不下去了，說180就180，很果斷的開房，可是卻只給我100元，我說"先生，房費(fèi)跟押金總共交300".他卻賴皮說剛才已經(jīng)給了我200,跟身份證一起給的，我記得很清楚，他當(dāng)時(shí)只給了我身份證，我查他以前的價(jià)格，他沒有給我錢，可惡的客人竟然這樣，我只好讓他稍等，我算一下我的錢最后確認(rèn)的結(jié)果是并沒有給，他不高興了，客人本來就喝了點(diǎn)酒，臉紅紅的，在那里亂說話，后來我們經(jīng)理來了，看到他們?cè)谶@里鬧，就問我是怎么回事，我就告訴他了，經(jīng)理說先把房卡給客人，等會(huì)去查監(jiān)控，我就把房卡給客人了，大堂副理去查監(jiān)控的時(shí)侯我心里七上八下的，心里在打顫，因?yàn)檫@是200元的事，很嚴(yán)重，一天的工資才這么點(diǎn)，賠不起，汗，怎么會(huì)遇見這樣的事，受不了，過了一會(huì)，副理查好了，說客人確實(shí)只給了100，她讓我打一張300的押金單，她上去收客人的錢，多虧了有她，否則我會(huì)一直在擔(dān)心的，后來我開房時(shí)大氣都不敢出，真是被嚇到了。像這樣的情況就應(yīng)及時(shí)上報(bào)給大堂副理，自己處理不了的事就不要硬撐著，否則事情會(huì)越鬧越大的。

有時(shí)上中班的時(shí)候會(huì)忙一陣子，因?yàn)橹邪嗍窍挛缢狞c(diǎn)到晚上十二點(diǎn)，是開房的高峰時(shí)段，大堂副理不可能時(shí)時(shí)刻刻都在前臺(tái)看著，她得處理很多雜事，有時(shí)剛好我在忙的時(shí)候她不在前臺(tái)，突然來了好幾個(gè)客人，而且不是一起的，如果是一起的話就好辦，直接點(diǎn)快速入住，再一個(gè)個(gè)登記；他們不是一起的，就得分開來開房，開的房型不一樣，價(jià)格也就不一樣，像那些電腦房跟麻將房的話還得打印一張電腦費(fèi)或麻將費(fèi)的單子，因?yàn)樵O(shè)備有限打印機(jī)慢的要死，耽誤了很多時(shí)間，有時(shí)我在幫這個(gè)客人辦理入住手續(xù)時(shí)，旁邊還有兩三個(gè)客人在等著開房，這時(shí)就應(yīng)該馬上用對(duì)講機(jī)呼叫大堂副理過來幫忙，讓客人在那等著是很不禮貌的。

有次一個(gè)客人住進(jìn)去之后沒多久他就打電話下來說要退房，我說那房費(fèi)要照收的額，他問能不能少收點(diǎn)，我說這樣的話幫他把全天房改為鐘點(diǎn)房，他說可以，后來副理跟我說，說我是沒有權(quán)利這么做的，這種情況要通知大堂副理，大堂副理同意才行，哎…又被批評(píng)了，以后一定要記住了，自己的權(quán)利是有限的。

1、細(xì)心，低級(jí)錯(cuò)誤堅(jiān)決不犯。

開房的時(shí)候客人要上網(wǎng)或要打麻將的話應(yīng)及時(shí)上報(bào)給樓層，好讓阿姨及時(shí)插上網(wǎng)線或送麻將過去，不要忘了，免得客人打電話下來問怎么上不了網(wǎng)，這是很粗心的表現(xiàn)。給客人辦理入住手續(xù)的時(shí)候一定要確保收錢了，再打印押金單，萬一等押金單都打好了，把押金單給客人了才想起來沒收客人的錢，這時(shí)多不好??；退房時(shí)也應(yīng)等客人在結(jié)賬單上簽了名字再把錢退給客人。所以收銀工作就得管好錢，這是自己兜不了的。客人來開房，說刷卡，得問清楚房費(fèi)跟押金是否都刷卡，不可以馬上把刷預(yù)授權(quán)的單給打出來了，萬一后來客人說押金交現(xiàn)金，房費(fèi)刷卡，那多麻煩，所以應(yīng)該先弄清楚客人的付款方式，再打單，就可以省去不必要的麻煩了。預(yù)授權(quán)完成聯(lián)機(jī)的時(shí)候，輸入授權(quán)碼不可以輸錯(cuò)了，輸錯(cuò)了的話完成不了聯(lián)機(jī)，還以為是客人信用卡的問題，實(shí)際上是操作錯(cuò)了，千萬得小心。還有就是給客人開發(fā)票的時(shí)候，不要打錯(cuò)了字，打錯(cuò)了一個(gè)字，發(fā)票都得重新打一次，那張打錯(cuò)了的得作廢掉，多麻煩啊。最后就是客人退房時(shí)一定要確保房卡跟押金單都在，不給我們的話我們是不可以把前退給客人的。

2、對(duì)待客人要熱情。

不管自己的心情有多差都不能拿客人當(dāng)出氣筒，當(dāng)客人對(duì)我們態(tài)度不好或無理取鬧時(shí)我們應(yīng)微笑應(yīng)對(duì)，不要跟客人去爭(zhēng)個(gè)你死我活，無傷大雅的事情我們可以視而不見，當(dāng)做什么事都沒發(fā)生。

3、跟客人說清楚退房時(shí)間。

好多客人白天都是來開鐘點(diǎn)房的，我們酒店規(guī)定白天六點(diǎn)到十四點(diǎn)開的鐘點(diǎn)房是六個(gè)小時(shí)，十四點(diǎn)到十八點(diǎn)開的鐘點(diǎn)房是住到二十一點(diǎn)的，十八點(diǎn)以后開的鐘點(diǎn)房都是三個(gè)小時(shí)，所以開房時(shí)跟客人說清楚退房時(shí)間，如果客人的房間快到鐘了就該催催他，如果還想住的話就幫客人把鐘點(diǎn)房轉(zhuǎn)成全天房。如果客人凌晨三點(diǎn)到六點(diǎn)（我們酒店每天早上六點(diǎn)做日結(jié)）之間來開房時(shí)得跟客人說清楚退房時(shí)間，如果客人想開第二天房的話，得另收一點(diǎn)手續(xù)費(fèi)，務(wù)必要跟客人說清退房時(shí)間，否則到時(shí)候客人不肯退房，還態(tài)度很差的說不是開房才沒多久嘛，怎么就要退房了那就不好了?？傊腿私忉屒宄秃昧?。

4、明確了解客人的付款方式。

如果客人交押金時(shí)交的是現(xiàn)金，退房時(shí)卻說要刷銀聯(lián)卡，這是可以的，直接在因聯(lián)機(jī)上刷應(yīng)刷的金額，然后結(jié)賬時(shí)把那個(gè)金額填在銀聯(lián)卡那一欄，退人民幣那里會(huì)直接顯示應(yīng)退的錢的。這一操作要記住，以防客人需要我們這樣操作。

5、金錢上面小心小心再小心。

客人要求多打發(fā)票時(shí)，跟客人說清楚，多打的那部分我們是按15%的比例收費(fèi)用的，有次客人要求多開110元的發(fā)票，按理收他16.5元的稅費(fèi)，輸進(jìn)電腦時(shí)沒問題，可打單出來的時(shí)候單上的金額竟然是17元，后來才知道電腦上不認(rèn)五毛，得四舍五入，整元的才行，這個(gè)一定要記住了。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五

社會(huì)是個(gè)大熔爐，無論你是誰，也不管你來自何方，走進(jìn)去再走出來就截然不同。你會(huì)更加去考慮別人的想法和感受，你會(huì)樂意幫助別人，你會(huì)學(xué)會(huì)寬容別人，這不僅僅是為了方便別人，你也是在幫助自己，幫助自己成長(zhǎng)，幫助自己進(jìn)步，如果你為難別人就是再給自己設(shè)置障礙，你給予了別人多少不便，你也會(huì)得到多少，或許會(huì)更多。學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)愛人和關(guān)心人。你或許本來做事不是很認(rèn)真，但是現(xiàn)實(shí)是殘酷的，你必須認(rèn)真，否則你會(huì)受到批評(píng)，甚至隨時(shí)都會(huì)被解雇；你必須勤奮，因?yàn)槔习逑矚g勤奮的員工；做個(gè)有責(zé)任心的人，把自己的工作做好；當(dāng)出現(xiàn)錯(cuò)誤的時(shí)候，必須主動(dòng)承擔(dān)，敢于面對(duì)。

我在假期社會(huì)實(shí)踐做的工作是收銀員，在超市做第一次走進(jìn)超市，對(duì)于一切都很新奇。因?yàn)槊看喂涑卸际菑恼T入口進(jìn)去，而這次是以員工身份，從旁邊的員工通道進(jìn)去。進(jìn)去后是個(gè)通向地下的樓道，微弱的陽光飄浮在半空，讓人產(chǎn)生許多奇妙的幻覺……第一次走還真不習(xí)慣，我像個(gè)沒頭的蒼蠅到處亂撞。后來才知道所有員工吃飯、休息或者辦公都是在地下，這才使得超市賣場(chǎng)顯得井井有條。在人事部正式的報(bào)到后，我就真正成為員工了。前一個(gè)星期是讓我學(xué)習(xí)的階段，每天跟著不同的師傅。我的第一個(gè)師傅性格活潑，我在她旁邊看了一會(huì)兒就躍躍欲試了。于是她讓我試試。我小心翼翼接過顧客拿來的商品，對(duì)著機(jī)器掃過條碼。一聲“嘟”的長(zhǎng)音，商品的價(jià)格、名稱、編號(hào)等都顯示在顯示器上了。我看看師傅，她對(duì)我笑了笑，大概是覺得我當(dāng)時(shí)激動(dòng)的表情很幼稚吧……在接下來的幾天中，我又跟不同的師傅學(xué)習(xí)了不同的款方式，增長(zhǎng)了好多應(yīng)變的經(jīng)驗(yàn)。

工作中我們會(huì)和人交往，在那交往的對(duì)象就是顧客，同事還有老板，一切事情的前因后果都是有人來操作的，事情結(jié)果的好壞，和人有直接的關(guān)系，處理和和人的關(guān)系，會(huì)讓你減少不少麻煩，會(huì)讓你更高效的做事。顧客是上帝，我們就先從顧客說起吧。如果站在我當(dāng)時(shí)的立場(chǎng)上，現(xiàn)在我的想法是這個(gè)樣子的。當(dāng)他們走到我那的時(shí)候，我提醒他們出示會(huì)員卡，之后提醒他們看下自己的找零是否正確，然后幫他們把東西裝好，如果比較忙的話，我會(huì)給他們一個(gè)袋子，讓他們自己裝，這其中要用自己的微笑和熱情和他們交流，當(dāng)他們有什么要求的時(shí)候，要幫助他們，當(dāng)發(fā)現(xiàn)他們有什么需要幫助的時(shí)候，主動(dòng)去幫助他們，如果他們有什么問題，要和解，而不是用討論和爭(zhēng)吵來解決。你樂意去幫助他們，讓他們滿意，他們以后會(huì)更加支持你們的工作，他們高興字你這消費(fèi)，你們的營(yíng)業(yè)額會(huì)增加，效益會(huì)提高，這不正是你店里想看到的狀況嗎？相反，我觀察了另一種現(xiàn)象，收銀員和顧客發(fā)生沖突，因?yàn)橐粋€(gè)很小的問題。

做一個(gè)好員工，首先，要做好自己的本職工作。其次，在工作中發(fā)現(xiàn)了問題，要幫助老板即使的去解決，因?yàn)閱栴}解決了，店才會(huì)有更好的發(fā)展，最后，是態(tài)度問題，當(dāng)老板幫你指出自己的錯(cuò)誤的時(shí)候，一定要干預(yù)承擔(dān)，并且要感謝他，還要即使的去改正。生活就是這樣，像五味瓶，有苦也有樂，是那么的難，但是如果你有信心去做好他，也就不覺得苦了，因?yàn)槟憧吹搅讼Ｍ?，希望在向你不停的招手，太陽在向你微笑，你?huì)發(fā)現(xiàn)，活著真好。

通過這次假期實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)思考很重要，不管做什么都要清楚這件事的目的是什么，怎么做才能做到最好，把事情要考慮的很周到。剛開始的時(shí)候我只是把報(bào)紙送到辦公室，后來同事告訴我要學(xué)會(huì)察言觀色，每天在領(lǐng)導(dǎo)來辦公室之前應(yīng)該把水倒好，同時(shí)收拾好辦公室，在公司里主動(dòng)做事，沒有什么壞處。后來我這么做了，受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。這也給我以后出身社會(huì)提了醒，做自己該做的，同時(shí)做自己力所能及的。這次的實(shí)踐很成功，我相信在自己以后的學(xué)習(xí)生活中，我會(huì)做的更好。

"每一條走過來的路都有不得不這樣跋涉的理由，每一條要走下去的路都有不得不這樣選擇的方向。"從校門去往社會(huì)是人生成長(zhǎng)發(fā)展的必然，帶著"不得不"的心情，也許是......

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六

時(shí)間過的很快，轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)是畢業(yè)班的學(xué)生了，為了鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。更重要的是把在高等學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中去。鍛煉自己的動(dòng)手能力，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，反過來還能檢驗(yàn)書本上理論的正確性，有利于融會(huì)貫通。同時(shí)，也能開拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實(shí)踐者對(duì)本專業(yè)知識(shí)形成一個(gè)客觀，理性的認(rèn)識(shí)，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。所以我便到社會(huì)崗位去實(shí)踐鍛煉。

我所實(shí)習(xí)的的單位是東方商廈楊浦店，上海東方商廈楊浦店是百聯(lián)集團(tuán)百貨事業(yè)部旗下，都市型百貨板塊中的綜合性連鎖百貨商店。位于五角場(chǎng)的中心位置，營(yíng)業(yè)總面積6000平方米。它于20xx年初剛剛加入東方商廈，成為新興的五角場(chǎng)商業(yè)區(qū)的一朵東方之花。

商廈收銀崗位空缺，人力資源部安排我去商場(chǎng)學(xué)習(xí)收銀。

收銀員是企業(yè)的關(guān)鍵崗位，是直接為顧客服務(wù)、又直接收取、歸集企業(yè)銷售款的重要崗位，是對(duì)全店銷售款的安全及收銀設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)的重要崗位。對(duì)收銀員的選拔、使用、培訓(xùn)及考核原則是：收銀員由企業(yè)推薦、人力資源部把關(guān)、財(cái)務(wù)部培訓(xùn)、財(cái)務(wù)部檢查。正式收銀員的培訓(xùn)內(nèi)容和工作流程規(guī)定如下。

1、企業(yè)規(guī)章制度；

2、收銀員崗位職責(zé)；

3、收銀員工作流程；

4、識(shí)別假幣的各種方法；

5、現(xiàn)金管理制度、支票管理制度、發(fā)票管理制度；

6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作；

7、安全手冊(cè)及滅火器的使用；

8、pos系統(tǒng)基本原理，維護(hù)要點(diǎn)；

9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、稅控機(jī)上機(jī)操作。

一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：

1、與財(cái)務(wù)人員一道，將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、票據(jù)從存放的保險(xiǎn)柜中取出，由會(huì)計(jì)人員復(fù)核。

2、到本單位會(huì)計(jì)室領(lǐng)取當(dāng)天的備用金，換好零錢，以滿足結(jié)帳找零的需要。

3、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整；檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。

4、檢查收銀機(jī)是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

5、搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生，物品要碼放整齊，以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情迎接開業(yè)。

二、進(jìn)入工作狀態(tài)：

1、顧客要求結(jié)帳時(shí)按相應(yīng)貨號(hào)同時(shí)打印出“結(jié)帳單”及“顧客消費(fèi)單”，將“顧客消費(fèi)單”通過服務(wù)員交給顧客，便于顧客核對(duì)。

2、按結(jié)帳單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)驗(yàn)鈔，對(duì)收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。

3、顧客要求開發(fā)票時(shí)，由收銀員使用稅控機(jī)按顧客要求輸入付款單位全稱或“個(gè)人”，按結(jié)帳單合計(jì)金額輸入餐費(fèi)金額，打出發(fā)票通過服務(wù)員交給顧客。對(duì)發(fā)生的退貨、換貨、折扣等必須經(jīng)區(qū)域主管以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。

三、向會(huì)計(jì)室交款：

1、收銀員向會(huì)計(jì)室交款前需要按現(xiàn)金、轉(zhuǎn)賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票，將收到的現(xiàn)金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額，與匯總小票分別進(jìn)行核對(duì)（注意清點(diǎn)現(xiàn)金時(shí)應(yīng)扣除備用金）。

2、票、款核對(duì)相符后，收銀員要分別填制“現(xiàn)金交款匯總表”、“轉(zhuǎn)賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”，收銀員在表上簽字后將票、款交到會(huì)計(jì)室。

3、收銀員將票、款交到會(huì)計(jì)室，由會(huì)計(jì)分類進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)相符后由會(huì)計(jì)在“收款登記簿”上登記相關(guān)內(nèi)容，經(jīng)雙方確認(rèn)后由收銀員和會(huì)計(jì)分別在交款人和收款人欄下簽字。

4、晚上結(jié)業(yè)后，需將錢款、備用金、票據(jù)交存到財(cái)務(wù)指定的保險(xiǎn)柜中，將保險(xiǎn)柜鎖好，以備第二天財(cái)務(wù)人員進(jìn)行核對(duì)。

四、親身工作經(jīng)歷。

收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。

剛開始的幾天里，領(lǐng)導(dǎo)沒有讓我獨(dú)自操作，而是讓我自己熟悉下環(huán)境，了解商場(chǎng)各層樓面的經(jīng)營(yíng)布局，了解商品信息、收銀制度、財(cái)務(wù)制度以及商場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)定。之后是為了做好收銀做各種準(zhǔn)備——先是給我安排經(jīng)驗(yàn)豐富師傅的師傅做理論知識(shí)的培訓(xùn)，作為一名合格的收銀員最基礎(chǔ)的技能就是點(diǎn)鈔，點(diǎn)鈔越多速度越快，才能獨(dú)自應(yīng)付商場(chǎng)在旺季顧客付款排隊(duì)的情況。還有一點(diǎn)最重要的就是識(shí)別假鈔，營(yíng)業(yè)款是商業(yè)單位單位主要的收入，一但出了問題，是收銀員本人承擔(dān)損失。另外存放營(yíng)業(yè)款的抽屜在無顧客付款的情況下應(yīng)該關(guān)閉，現(xiàn)金不得外露，有事離開收銀臺(tái)時(shí)應(yīng)該將抽屜鎖好，鑰匙妥善保管，千萬遺失不得！還介紹了ok卡消費(fèi)和銀行卡消費(fèi)注意事項(xiàng)，需要重點(diǎn)指出的是持外幣卡消費(fèi)的顧客來付款時(shí)必須注意識(shí)別是否是偽造卡，如果遇到偽造卡處理與假鈔一樣禮貌回絕，多次出現(xiàn)持偽造卡前來付款的，應(yīng)即使上報(bào)有關(guān)部門。

經(jīng)過基本的培訓(xùn)考核，我可以進(jìn)入收銀臺(tái)開始收銀工作了，但是領(lǐng)導(dǎo)還是很不放心，畢竟從來沒接觸過這個(gè)特殊的工作，我就在師傅的收銀臺(tái)里做了兩天，在旁邊觀看師傅操作，有什么不明白的地方及時(shí)提出解決，以免在之后獨(dú)立操作時(shí)遇到解決不了的問題不知所措。在觀看的同時(shí)做好記錄工作，這有利與減少差錯(cuò)，同時(shí)也為了聯(lián)系相關(guān)課程材料做數(shù)字依據(jù)。

第二天我就進(jìn)入收銀臺(tái)開始了獨(dú)立操作，面對(duì)那么多支付方式和電子支付儀器，心里還是比較緊張的。百貨商場(chǎng)和超市不太一樣，商品貨號(hào)都是另改編之后手工輸入，一般情況下不會(huì)有長(zhǎng)距離排隊(duì)情況，但是輸入貨號(hào)和單價(jià)占整個(gè)收銀過程的四分之三。因?yàn)槭堑谝淮螐氖逻@個(gè)工作，所以一切都是按商廈對(duì)收銀員的要求來，有顧客前來付款，必須做到“雙聲”，“雙托”，“雙聲”即“歡迎光臨”，“歡迎下次光臨”；“雙托”就是找零或者銀行卡及其他票據(jù)要雙手遞送給顧客，還好那天正好是星期一，客流量不是很大，我利用閑暇時(shí)間認(rèn)真做好各項(xiàng)支付方式的整理統(tǒng)計(jì)工作。下午，主管又過來跟我講了些在工作中應(yīng)該注意的一些事項(xiàng)，主要是有顧客或營(yíng)業(yè)員陪同顧客前來退貨的，紅字單上必須有區(qū)域主管以上負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)可，不然不能退；退貨一般與購(gòu)買是與購(gòu)買時(shí)支付方式相同，即現(xiàn)金退現(xiàn)金，信用卡退原卡內(nèi)，無法退進(jìn)原卡內(nèi)應(yīng)由負(fù)責(zé)人寫明原因；折扣在五折以下的商品必須經(jīng)核價(jià)后才能上架，顧客付款時(shí)收銀員應(yīng)當(dāng)復(fù)核。這些都涉及商廈的利益，聽了之后不敢絲毫怠慢！

五、工作感言。

信用卡，然而我后來得知刷卡消費(fèi)對(duì)商戶來說又有一筆額外成本支出，就是手續(xù)費(fèi)。消費(fèi)者花等額的錢買東西，而商戶卻拿不到全額的貨款；而銀行界給消費(fèi)者提供方便的同時(shí)，自己也要求生存。我覺得這是個(gè)值得整個(gè)零售業(yè)和銀行業(yè)研究的問題。

在經(jīng)過了一系列的實(shí)踐操作后，我漸漸熟悉了自己的工作流程，也對(duì)自己的這份工作有了更深的理解，與同事們之間的相處也越來越融洽。而我也在前不久轉(zhuǎn)為了一名正式員工，從而讓我更有信心在自己的工作崗位上，發(fā)揮的更加出色。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七

一、實(shí)習(xí)目的。

在實(shí)習(xí)之前，學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才，是我學(xué)院對(duì)我們旅游?？瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排，酒店的需要，安排我們于2018年4月21日到2018年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí)，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，組織管理的過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

(一)實(shí)習(xí)單位概況。

1、惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介。

位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，2018年5月全新投入使用，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、套房共260間，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

2、實(shí)習(xí)部門。

惠東xx度假酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí)，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。

(二)實(shí)習(xí)工作過程。

1、崗前培訓(xùn)。

我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上，跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

2、上崗實(shí)習(xí)。

我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū)，旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天，我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主)，一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里，我們都能很快的完成客房清潔，而且保證質(zhì)量，并且還面對(duì)面的與客人接觸，微笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。

“五一”時(shí)期過后，緊接著的小周末都是忙碌的，我們?cè)谀敲β档娜兆永?，漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

后來的兩次輪崗，客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季，所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來一些不便，但這種不便只是暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

在xx理工學(xué)院就讀了三年的旅游管理專業(yè)的我，終于在2018年的7月至10月中旬有了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。為了讓自己有個(gè)高的起點(diǎn)，好的環(huán)境來了解酒店企業(yè)，從而更好的將三年來的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合，我選擇了南京維景國(guó)際大酒店作為我實(shí)習(xí)的單位。

南京是一個(gè)有著深厚的文化歷史淵源的國(guó)際型都市，也是很多國(guó)家總理總統(tǒng)訪華的的重要站點(diǎn)。同時(shí)它景點(diǎn)眾多，旅游發(fā)達(dá)，坐落在江南這個(gè)文化氣息濃厚，物質(zhì)豐富的地區(qū)。除了酒店外也有很多可以值得參觀考察的旅游景點(diǎn)，這也是我選擇這個(gè)城市的一個(gè)重要原因。

酒店位于xx市主干道中xx路319號(hào)，交通便利。酒店東臨著名的xx市博物院。距酒店200米處就是已有600年悠久歷史的明代古城墻中山門段。同時(shí)這里也是滬寧高速公路進(jìn)入南京的必經(jīng)之處。酒店臨近明故宮，靠近南京鐘山風(fēng)景區(qū)、中山陵，大堂寬敞明亮，大廈呈s型，各標(biāo)準(zhǔn)間客房因樓體形狀影響面積不同。非常受歐美客人歡迎。

維景國(guó)際大酒店為五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店，成立于2001，總客房數(shù)量561間，是香港國(guó)際投資有限公司其下的物業(yè)，原名為希爾頓國(guó)際酒店，于2006年1月更名為維景，現(xiàn)由中旅酒店管理公司管理。

我在酒店期間主要在西餐廳工作和后期的前臺(tái)走訪實(shí)習(xí)。工作具體的流程和經(jīng)歷在實(shí)習(xí)日志中有具體的記敘，這里我主要總結(jié)下我在實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店管理的學(xué)習(xí)總結(jié)。

1：培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)。

酒店員工是直接提給客人提供服務(wù)的,針對(duì)不同對(duì)象進(jìn)行個(gè)性化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的根本。也是南京酒店業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的核心。

員工的穿著干凈大方，站姿端正，發(fā)型一律盤起，專業(yè)服務(wù)的用語規(guī)范，禮貌，語氣輕緩，態(tài)度不卑不坑等都是每個(gè)員工必須做到的。以預(yù)訂部員工為例,員工雖然很少見客人面,但是從聲音來辨別出客人是誰,然后進(jìn)行預(yù)訂登記,然后記下他來店次數(shù),以及客人愛好，西餐廳的員工要記住每個(gè)客人的飲食喜好，個(gè)別固定的用餐坐位等，這些無不體現(xiàn)了從上到下的服務(wù)意識(shí)。

2：營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)化。

互聯(lián)網(wǎng)的普及給酒店的營(yíng)銷提供了一個(gè)很好的信息平臺(tái)。酒店的存在是為了給客人提供最大的便利，就少不了互聯(lián)網(wǎng)在酒店中的普及。在五星酒店里，入住客人大多是商務(wù)人士，信息對(duì)他們而言非常重要，所以一個(gè)高速的網(wǎng)絡(luò)必不可少。酒店的網(wǎng)上預(yù)定也通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，快捷的銷售?？腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的安全性尚弱，所以網(wǎng)上預(yù)定并不是酒店預(yù)定銷售的主要渠道，但將來網(wǎng)絡(luò)的誠(chéng)信和安全問題必然會(huì)得到解決。作為將來的一個(gè)大趨勢(shì)，網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的前景還是十分看好的。

3：酒店的細(xì)部分工和團(tuán)體合作。

酒店系部眾多，權(quán)責(zé)復(fù)雜。前廳部,餐飲部,客房部,保安部,工程部,人力部財(cái)務(wù)部等部門。各部門的聯(lián)系無處不在。比如預(yù)訂下的各種單子好多都是跨部門的,比如團(tuán)隊(duì)餐單,行李單,果藍(lán)單,定餐單,還有訂房中心過來的返傭單,這些都少不了部門間的合作,協(xié)調(diào),員工之間的包容,諒解。酒店人始終以酒店為大家,以部門為小家，以酒店謀利益為目標(biāo)，將份內(nèi)工作做到最好。

作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生，我們有的只是書本上的知識(shí)，沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對(duì)社會(huì)多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實(shí)習(xí)，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的`不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對(duì)于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對(duì)客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入。而對(duì)于客房部的同學(xué)來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會(huì)接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細(xì)心。

對(duì)于一個(gè)酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動(dòng)其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長(zhǎng)的地方是客房，客人很多時(shí)候會(huì)找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時(shí)，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個(gè)專業(yè)，甚至想離開這個(gè)專業(yè)，態(tài)度比較消極。就在第二個(gè)星期，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵(lì)我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對(duì)待自己，更可貴的是，沒有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對(duì)我們學(xué)生來說是一個(gè)認(rèn)可，對(duì)學(xué)校的教育來說是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過這次實(shí)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級(jí)的學(xué)生，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會(huì)找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對(duì)待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動(dòng)地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅(jiān)定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八

"每一條走過來的路都有不得不這樣跋涉的理由，每一條要走下去的路都有不得不這樣選擇的'方向。"從校門去往社會(huì)是人生成長(zhǎng)發(fā)展的必然，帶著"不得不"的心情，也許是無奈、抑或是忐忑難安卻又滿心憧憬的我來到位于江北觀音橋商區(qū)的蘇寧電器，和一同報(bào)道的同學(xué)一樣從一名收銀員做起。

十一月二十日，是我在蘇寧實(shí)習(xí)的第一天，在總收室一位前輩的耐心講解和指引下，我已經(jīng)可以運(yùn)用pos系統(tǒng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的收賬處理。在蘇寧實(shí)習(xí)的日子里，每天都可以接觸到很多的顧客，也領(lǐng)會(huì)到了身處服務(wù)行業(yè)的艱辛。從最開始的業(yè)務(wù)部熟悉、小插曲不斷到漸漸可以指引其他后來報(bào)道的實(shí)習(xí)生，從中我收獲了學(xué)以致用的快樂，也從中認(rèn)識(shí)到善于提問的重要性。

從事收銀一職，因?yàn)檫@個(gè)職位是直接和錢打交道的，所以我時(shí)刻提高警惕，工作注意力高度集中，認(rèn)真負(fù)責(zé)。最基本的問題，你得會(huì)識(shí)別錢，即使你識(shí)別了錢，你還得會(huì)以更快的速度識(shí)別，因?yàn)槌兴懈叻迤?，如果你的速度比較慢，就會(huì)有好多人排隊(duì)，在你收錢之前，你要提醒顧客出示自己的會(huì)員卡，之后你要提醒他們查看自己的找零是否正確。認(rèn)真敲擊每一個(gè)鍵，確保正確，如果對(duì)不上賬單的話，你是要負(fù)責(zé)的，少的話，你是要補(bǔ)上來的。在做這些細(xì)節(jié)工作的時(shí)候，必須認(rèn)真，也得講效率，也就是速度。單純依靠在書本上學(xué)到的東西，利用習(xí)慣是不能解決一切問題的，要善于虛心請(qǐng)教。在工作的過程中，覺得哪里不會(huì)，要及時(shí)把情況反映出來，這樣才能有效避免不必要的失誤。

通過觀察，我發(fā)現(xiàn)在蘇寧的整個(gè)賣場(chǎng)里最容易與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)的地方就是收銀臺(tái)，每天都有許多的顧客把收銀臺(tái)當(dāng)做服務(wù)臺(tái)使用，但這兩者之間不是完全共通的，誤會(huì)就這樣產(chǎn)生了。當(dāng)收銀員處在一個(gè)特別尷尬的境地時(shí)，仍然需要銘記"顧客就是上帝"這一真理。如何控制好自己的負(fù)面情緒，培養(yǎng)主動(dòng)調(diào)整自己的態(tài)度的能力對(duì)日后的職場(chǎng)發(fā)展十分重要。記得曾經(jīng)一位聯(lián)合國(guó)的親善大使去非洲的一個(gè)國(guó)家，回來以后他就宣稱那里的人是全世界最差勁的主人：海關(guān)人員板著一張臉，計(jì)程車司機(jī)態(tài)度惡劣，餐廳侍者傲慢無禮，市民不耐煩且充滿敵意。后來，這位親善大使看到一段話"世界是一面鏡子，每個(gè)人都在其中看到自己的影像。于是當(dāng)他再次拜訪那個(gè)國(guó)家時(shí)，他決定一路掛著微笑。結(jié)果竟看不到任何不高興的海關(guān)人員、計(jì)程車司機(jī)、侍者——人人都是臉掛笑容，親切友善。他這才發(fā)現(xiàn)，糾正別人態(tài)度最快的方法就是糾正自己的態(tài)度。態(tài)度的重要性由此可見一斑。

工作中不僅要適時(shí)的展現(xiàn)自己的風(fēng)采，更要學(xué)會(huì)與人合作。收銀員，看著是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，你只要記著那幾個(gè)鍵就好了，挺簡(jiǎn)單的，其實(shí)不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。需求幫助是必然，社會(huì)給了我們繁復(fù)蕪雜的人生，他人的幫助亦是每一個(gè)人都不可或缺的。在工作中要懂得助人，要常懷感恩之心。要處理好與同事的關(guān)系，平時(shí)樂于幫助他人，與人分享自己的快樂，把他們當(dāng)朋友，將心比心，你也會(huì)獲得他們的善意回應(yīng)。

作家屠格涅夫曾說，要找出自己值多少，那是別人的事情，重要的是做好你自己。年少輕狂的我們總認(rèn)為自己什么都行，什么都會(huì)，不愿意聽父母那善意的嘮叨，不理會(huì)老師那諄諄的教誨，不理解社會(huì)那繁多的規(guī)章，貿(mào)然上路。起初心懷頗多夢(mèng)想，幻想著自己的偉大、勇敢和成功。而踏上行程之后總覺得一切過于平淡，與夢(mèng)想差的太遠(yuǎn)。于是心情不再熱烈，夢(mèng)想漸漸消散，行程終于變得枯燥。無奈、失落、感嘆現(xiàn)實(shí)的乏味以為自己已經(jīng)大大的摔了一跤。實(shí)習(xí)的經(jīng)歷告訴我：職場(chǎng)是不相信眼淚的，那是軟弱的象征。要學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)習(xí)慣社會(huì)的規(guī)矩，早日練就獨(dú)當(dāng)一面的能力。是的，我們年輕的心渴望成功，我們不希望自己一生碌碌無為，但是，在為實(shí)現(xiàn)理想付諸行動(dòng)之前，我們一定要先弄清楚自己適不適合走上那條路，更不可因羨慕而去復(fù)制別人的一切，認(rèn)清自己，不為名利遮望眼。

半個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我意識(shí)到的自己的諸多不足，而這些對(duì)于我這樣一個(gè)即將真正走向社會(huì)的大四學(xué)生來說更是顯得彌足珍貴，通過實(shí)習(xí)首先明白了一點(diǎn)，實(shí)習(xí)打工不是為了錢，這個(gè)態(tài)度要擺正。而是為了鍛煉自己，培養(yǎng)自己的能力和工作經(jīng)驗(yàn)。所以，工資的高低不是那么重要，再者純體力勞動(dòng)的工作也不需要做太多，頂多做一次，這鍛煉不到自己什么，除了肌肉和知道掙錢比較累。所以要選擇對(duì)自己來說鍛煉性比較強(qiáng)的，看自己缺乏什么品質(zhì)。比如自己不愛說話，可以做做銷售類如促銷，覺得自己表達(dá)能力不好，學(xué)著做些客服什么的。其次，我也意識(shí)到我應(yīng)該更為努力去尋找新的機(jī)會(huì)。相信自己在下一次撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告時(shí)已經(jīng)獲得心儀的工作崗位。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九

光陰如梭，高中生活即將結(jié)束，對(duì)于即將畢業(yè)的我們，相較于前兩年的理論學(xué)習(xí)，畢業(yè)實(shí)習(xí)則是我們高中生涯的最后一門實(shí)踐課程，在此期間，我們每個(gè)人都迫切希望能夠通過個(gè)人的親身實(shí)踐來檢驗(yàn)一下自己在高中生涯中所學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用的針對(duì)性和相應(yīng)掌握的程度如何。

**銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時(shí)尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂、休閑等多方面的購(gòu)物體驗(yàn)。我擔(dān)任的職務(wù)是收銀員，雖然期間經(jīng)過了部門的調(diào)動(dòng)，但對(duì)于收銀這一職位我還是做到了從無差錯(cuò)，認(rèn)真負(fù)責(zé)并且有始有終。

為了能將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐應(yīng)用更好地結(jié)合起來，在由學(xué)生變成工作者的轉(zhuǎn)型期，承前啟后是實(shí)習(xí)所要把握的必要環(huán)節(jié)，虛以好學(xué)方自強(qiáng)。

我所負(fù)責(zé)的主要是收銀工作，是對(duì)所有來銀泰購(gòu)物的顧客一種零距離服務(wù)。幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生涯雖然很短，但是我卻在這短短的時(shí)間里學(xué)到并掌握了不少收銀、服務(wù)、人際交往等方面的技術(shù)，將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)與相關(guān)工作有機(jī)融合在了一起。所以總的來說，這幾個(gè)月不僅是一種收獲，也算是出身社會(huì)后的一種成長(zhǎng)和磨練。

1、工作能力。在實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真地做好本職工作，能夠虛以求學(xué)，同時(shí)還對(duì)每一天的工作記錄、工作項(xiàng)目、工作動(dòng)態(tài)有次序的整理起來，寫成工作日記，以備以后參考學(xué)習(xí)。期間，能主動(dòng)地向老員工請(qǐng)教，借鑒其經(jīng)驗(yàn)，取其長(zhǎng)補(bǔ)己短，雖是初入社會(huì)，卻很快地適應(yīng)了這種實(shí)習(xí)工作。

期間學(xué)的其他方面的知識(shí)（如中級(jí)營(yíng)業(yè)員、電子商務(wù)師等），讓我們能較快適應(yīng)并勝任單位所交待的相關(guān)工作，在這一點(diǎn)要感謝學(xué)校給我們提供pos機(jī)房以及多次指導(dǎo)練習(xí)機(jī)會(huì)。正是有了之前那些知識(shí)作為如今實(shí)習(xí)的平臺(tái)，我們每位學(xué)生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識(shí)，也為如今的工作打下了一定的基礎(chǔ)。

2、實(shí)習(xí)方式。進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位，實(shí)習(xí)單位考慮到我們都是實(shí)習(xí)生等因素，便指定安排相關(guān)人員采用師傅帶徒弟的形式對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，通過必要的工作前培訓(xùn)來提高日后所需工作的相應(yīng)技能。在工作中，我們實(shí)習(xí)生們都能夠嚴(yán)以自律，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度，按時(shí)上下班，認(rèn)認(rèn)真真完成實(shí)習(xí)單位所交付的任務(wù)。虛心向?qū)W，提高個(gè)人的工作技能，努力加強(qiáng)實(shí)踐知識(shí)，力求在實(shí)習(xí)單位做出自己更大的貢獻(xiàn)。

3、實(shí)習(xí)收獲。

4、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注。在實(shí)習(xí)期間，對(duì)于在崗實(shí)習(xí)生，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都在不同時(shí)間、不同周期進(jìn)行了追蹤查看，及時(shí)了解實(shí)習(xí)生的最新近況和最新動(dòng)態(tài)，對(duì)大多數(shù)適應(yīng)力強(qiáng)的學(xué)生給予了肯定，針對(duì)部分尚未完全脫離象牙塔生活的實(shí)習(xí)生進(jìn)行了引導(dǎo)工作，不同層次地做了相關(guān)的思想教育。實(shí)習(xí)學(xué)生都能積極配合企業(yè)管理工作，在相關(guān)工作崗位上起到了良好的促進(jìn)作用。

想起剛做實(shí)習(xí)收銀員時(shí)，面對(duì)問題總是手忙腳亂，現(xiàn)在卻已漸漸熟悉并獨(dú)立完成公司所交任務(wù)，感覺真是一種收獲、一種個(gè)人能力的提升。但我明白，實(shí)際操作其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比理論知識(shí)復(fù)雜的多。所以必須經(jīng)常加強(qiáng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)，增加實(shí)踐能力和認(rèn)知度。時(shí)時(shí)嚴(yán)格要求自己，在摸索中了解更廣、熟識(shí)更多，將所學(xué)理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，從而進(jìn)一步提高自己的技術(shù)能力和服務(wù)能力，以便在日后的工作中能夠達(dá)到得心應(yīng)手。我們的實(shí)習(xí)生活很快就要結(jié)束，實(shí)習(xí)時(shí)間雖然很短，卻學(xué)到了不少課本沒有的知識(shí)和技能。我相信，憑著自己在學(xué)校期間所掌握的知識(shí)和自己以后不斷的努力，一定會(huì)做好并且做的更好。

我是一名入職不久的新員工，但在公司也將近有幾個(gè)月的時(shí)間了。在這幾個(gè)月的時(shí)間里，我不但學(xué)得了很多專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，這對(duì)我來說是十分寶貴的。

通過幾個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，賣場(chǎng)的工作我可以應(yīng)付自如了。這幾個(gè)月的時(shí)間里，我一直保持著熱情、平和的心態(tài)。雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，但我覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。

時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中只工作了短短幾個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十

[實(shí)習(xí)目的]。

通過在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對(duì)酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟悉理論和實(shí)踐不可分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢(shì)。

[實(shí)習(xí)時(shí)間]。

xx.1.23-xx.03.27。

[實(shí)習(xí)地點(diǎn)]。

北京文津國(guó)際酒店。

[實(shí)習(xí)崗位]。

北京文津國(guó)際酒店客房部服務(wù)員。

[實(shí)習(xí)單位介紹]。

海景灣國(guó)際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求達(dá)到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是酒店人才的競(jìng)爭(zhēng)，酒店將力爭(zhēng)為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工實(shí)現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。

“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，實(shí)現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。

[實(shí)習(xí)內(nèi)容]。

在酒店客房部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。

在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。

接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。

整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。

通過培訓(xùn)后，我正式加入了客房部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头糠?wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到，服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。

這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。

整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。

打掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)主管。

實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，服務(wù)員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)服務(wù)員大加贊許。客房部服務(wù)員的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí)，服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí)。另外，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

[實(shí)習(xí)體會(huì)與小結(jié)]。

經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的`技能。

在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練。

另外，我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。

所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。

在工作中，固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色，但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間，我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù)，就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度，用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o作用的。

我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德教師曾說過：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。

同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了xxx實(shí)習(xí)，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了很多地方旅游，增長(zhǎng)見識(shí)，還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐，在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，我接觸了社會(huì)，做了服務(wù)人員，了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。

xxx(實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡(jiǎn)介)。

在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導(dǎo)購(gòu)員，該店一共有12名服務(wù)員，每名導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購(gòu)員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。

晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長(zhǎng)，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)摹Ｔ摰暧袔酌芾砣藛T，負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會(huì)幫忙買衣服?？偟膩碚f，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進(jìn)，以下是我自己的看法：

第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)設(shè)備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對(duì)象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會(huì)導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢(shì)就會(huì)更加突出。從成本問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的說，這種改進(jìn)都是利大于弊的。

第二：該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺(tái)。對(duì)于這樣大型的商城來說，收銀臺(tái)似乎是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對(duì)顧客，這對(duì)于服務(wù)員來說似乎有困難，難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼，不能很好的面對(duì)顧客，對(duì)服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長(zhǎng)了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對(duì)服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎(jiǎng)懲制度，比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎(jiǎng)勵(lì)五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長(zhǎng)，有組長(zhǎng)管理她的三名服務(wù)員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對(duì)店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。

第四：該店應(yīng)該提高對(duì)服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜泻芏鄧?guó)外游客回來觀光游覽，也會(huì)進(jìn)行購(gòu)物，該店地理位置很好，很多外國(guó)游客都來過，可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的服務(wù)人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)，要求會(huì)基本的英語問答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好，經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象，或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。

第五：該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，獲取顧客的好評(píng)，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售，九折什么的。對(duì)于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷，該店以往的經(jīng)營(yíng)方式是定價(jià)銷售，不打折不議價(jià)，但是對(duì)于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贏得顧客的青睞。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十一

作為一名前臺(tái)收銀員，我已經(jīng)進(jìn)入酒店近兩年的時(shí)間，在領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。以下就是本人對(duì)這一年中工作的一個(gè)總結(jié)。

一、工作中的自我優(yōu)缺點(diǎn)審視。

在思想上，自覺遵守酒店的規(guī)章制度，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn)，愛護(hù)酒店的一草一木，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)也使我充分地認(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)系實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。

在工作上，本人自20xx年工作以來，先后在管家部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作或進(jìn)行交叉培訓(xùn)，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)。為我以后的工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。前臺(tái)的工作復(fù)雜而繁瑣，但它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀，對(duì)待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。而且針對(duì)不同層次、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來源，與各部門建立良好的關(guān)系網(wǎng)。

缺點(diǎn)一：語言交流的溝通技巧欠缺。酒店服務(wù)是針對(duì)人的服務(wù)，人與人之間的交流非常重要，前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平。對(duì)客服務(wù)，我們要秉持“服務(wù)到我為止”的態(tài)度。對(duì)于可以提供的問詢，我們應(yīng)該做到滿意答復(fù);對(duì)于客人不合理的要求，則要堅(jiān)持原則，懂得委婉拒絕。例如：對(duì)客人要求轉(zhuǎn)交貴重物品的要求，應(yīng)該堅(jiān)持婉言拒絕，或?yàn)榭腿肆硐虢鉀Q的辦法，讓客人明白我們確實(shí)有難處，并不是不想為他服務(wù)。

缺點(diǎn)二：心理承受力不夠。服務(wù)工作本身就難免缺乏一定尊重性特別是前臺(tái)工作有更大壓力，工作中語言的不準(zhǔn)確可能回導(dǎo)致同事的誤解、客人的不滿意，需要我們有良好語言技巧和心理承受力，并要懂得適當(dāng)舒緩和宣泄。

缺點(diǎn)三：外語口語水平需進(jìn)一步加強(qiáng)和其它語種語言的學(xué)習(xí)。外國(guó)客人目前也成為酒店的主要客源之一，特別是日本市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大，為了更好的理解外國(guó)客人的需求，良好的外語交際能力是作好服務(wù)的有力手段。

綜上所述，本人工作中的不足是可以通過不斷學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處、經(jīng)驗(yàn)累積彌補(bǔ)的。首先是在服務(wù)中揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揚(yáng)自己的個(gè)性，其次是在自身不足處取別人之長(zhǎng)。

二、展望未來，今后工作的計(jì)劃與開展。

1、積極構(gòu)建良好內(nèi)外部人際關(guān)系網(wǎng)，在熟悉自身業(yè)務(wù)，保證基本服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，與客人建立良好友誼關(guān)系，為客提供優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)。

2、積極融入集體。在翠賓的日子，有歡笑，有淚水。到處洋溢著濃濃的人情味，在這個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)背后是一張張年輕可愛的臉，經(jīng)過各種拓展訓(xùn)練的我們更是充分認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)的凝聚力，只要積極的融入團(tuán)隊(duì)，積極發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，將會(huì)贏來更大的勝利。

3、努力鍛煉身體，加強(qiáng)英語口語能力和日語等其他語種的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)其他業(yè)務(wù)的認(rèn)知度和自身綜合能力的提高。強(qiáng)健的體魄是一切革命的本錢，由于工作的不規(guī)律性，身體已不如從前，迫切需要增強(qiáng)體質(zhì)。

三、對(duì)部門發(fā)展的意見和建議。

良好服務(wù)質(zhì)量是每個(gè)服務(wù)性行業(yè)追尋的目標(biāo)，而滿意服務(wù)來自滿意員工。只有滿意的員工才有滿意的顧客，要想增強(qiáng)顧客的滿意度，關(guān)鍵在于提高酒店員工的滿意度與忠誠(chéng)度。以下是本人對(duì)部門的一些意見和建議，希望對(duì)部門今后改進(jìn)工作的開展有一定參考價(jià)值。

1.積極向上，努力學(xué)習(xí)，建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。

職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)、酒店對(duì)員工的忠誠(chéng)(即對(duì)員工的尊重和信任)以及良好的工資報(bào)酬是酒店員工最關(guān)心的三個(gè)要素，也是建立酒店與優(yōu)秀員工相互忠誠(chéng)關(guān)系的基礎(chǔ)。酒店當(dāng)局對(duì)于這三個(gè)因素的不重視是導(dǎo)致員工流動(dòng)的最重要因素。飯店應(yīng)注重員工的事業(yè)生涯管理，給員工提供發(fā)展機(jī)會(huì)。

酒店收銀實(shí)習(xí)報(bào)告篇二十二

下面是本站為你整理的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告1000字，歡迎閱讀。

1.緒論。

本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。

1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。

通過本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

1.2實(shí)習(xí)單位介紹。

龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。

1.3實(shí)習(xí)要求。

在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。

2.1實(shí)習(xí)崗位。

我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。

2.2.1迎賓、問候客人。

當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。

詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

2.2.3服務(wù)酒水。

如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。

2.2.4上菜服務(wù)。

上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”

2.2.5餐間服務(wù)。

煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的.工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才.

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

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