總結(jié)可以促使我們思考，對(duì)過去的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行反思，為未來的發(fā)展提供指導(dǎo)。如何提高自己的寫作能力，使得我們的文章更加生動(dòng)有趣？掌握寫總結(jié)的技巧和方法對(duì)于提升自己的表達(dá)能力非常有幫助，以下是一些總結(jié)范文，供大家參考。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇一
我和弟弟都愛吃媽媽做的西紅柿炒蛋，以前都是媽媽給我們做飯，我并不覺得做飯有多難，經(jīng)過親手做西紅柿炒蛋后，我才知道做飯是一件很不容易的事情。
首先準(zhǔn)備材料：2個(gè)西紅柿，3個(gè)雞蛋，鹽和油，我先準(zhǔn)備一盆熱水，把西紅柿放進(jìn)去泡一會(huì)，泡完之后把西紅柿的皮輕輕撕下來，接下來就是切西紅柿，我把西紅柿切成一片片的放入盤中，現(xiàn)在我要來打雞蛋，拿出準(zhǔn)備好的3個(gè)雞蛋，在鍋沿上敲一下打在碗里，由于我打得太用力了，把這個(gè)雞蛋打爛了，媽媽看見了，手把手教我打雞蛋。
打完雞蛋放點(diǎn)蔥花和鹽，我就要下鍋炒了，先打開火放上油等油開始有點(diǎn)兒冒煙的時(shí)候，把準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)去，雞蛋在炒鍋里發(fā)出一種“吱渣”的聲音，我拿著鏟子翻動(dòng)了幾下，金黃色的雞蛋就可以出鍋了，然后把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒幾下后也可以出鍋了。由于我沒拿好鍋，碰到了鍋沿上起了一個(gè)大大的泡，疼得我哇哇大叫，我忍著疼痛做好了最后一步，把它們翻炒在一起，大功告成，爸爸媽媽和弟弟嘗了一下味道，好吃到大聲稱贊：“太好吃啦！”
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽做飯的辛苦，以后我一定好好吃飯，絕不挑食。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇二
“太好了！我做出來了！”你可能會(huì)好奇，我在做什么。聽我細(xì)細(xì)道來吧。
每次我的媽媽在家做番茄炒蛋，我總會(huì)像一只小饞貓一樣垂涎三尺。一做好，我連筷子都顧不上拿，直接來了個(gè)“手抓菜”，那真是唇齒留香呀！
有一天，我突發(fā)奇想，自己來做番茄炒蛋。我拜媽媽為師，媽媽興然答應(yīng)了，并指導(dǎo)了一下：油要少，但要布滿鍋面，鹽也”沒等媽媽說完，我便把她推出了廚房。我先處理番茄，把它洗凈，本來想用刀切，但我又從未碰過這些東西，要是割傷了小手怎么辦？請(qǐng)媽媽幫忙，又不好意思。算了，直接下鍋炒吧！打雞蛋我是老手，一碗蛋清一會(huì)便做出來了。下面就是炒了。我心一驚：完了，我剛才一個(gè)字也沒聽進(jìn)去，咋辦？是先放雞蛋還是番茄？油放多少？鹽呢，放多少？算了，隨緣吧！我放了一大勺鹽，一大勺油，翻炒了幾下。又把番茄雞蛋一下放進(jìn)去，油煙四散，我嚇得躲到老遠(yuǎn)。過了一會(huì)，一絲青煙散去，我馬上關(guān)了煤氣開關(guān)。唉，今晚的“番茄炒蛋”只有我吃了。過了幾天，我還是不甘心，決定好好做一個(gè)番茄炒蛋。我虛心請(qǐng)教媽媽，一邊聽一邊做筆記。這次，我將火候開到最小，小心地倒上油，晃晃，油馬上布滿鍋底。我又小心翼翼地將媽媽切好的番茄倒入鍋中，不斷翻炒，直到它拖掉了外衣。然后我又將蛋液倒了下去，放上了半勺鹽，繼續(xù)翻炒。不一會(huì)，香味四溢飄散。我忍不住嘗了一口，美味瞬間融化于口中，味道實(shí)在好極了！
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇三
的'楊外國語小學(xué)三年級(jí)五班鄭陽。
記得我上二年級(jí)的時(shí)候，媽媽總是讓我?guī)退黾覄?wù)。
一天早晨，媽媽想睡懶覺，就讓我給她炒蛋。我問媽媽：“怎么炒呀！”媽媽說：“先把鍋放在電爐上，再放點(diǎn)油，加點(diǎn)雞精，加點(diǎn)調(diào)味粉。哦！我還忘了，要把雞蛋輕輕地在鍋邊打一下，然后再掰開?！甭犃藡寢尩脑捨疫B連點(diǎn)頭。
我走到櫥房里，從柜子里把鍋拿出來，然后放在電爐上，按了一下按扭，鍋立刻就熱了，我又倒了一點(diǎn)油，然后拿來兩個(gè)雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，有一條明顯的裂縫，然后又輕輕地把蛋掰開，蛋黃和蛋白馬上就流出來了，只聽見鍋里啪啪地響，我以為是鬼來了，手就甩了一下，一滴油濺在了我手上，媽媽呀！媽媽！我大叫起來。過了一會(huì)兒，手不疼了，我才認(rèn)認(rèn)真真地做早飯。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我輕輕地把鍋一甩，蛋只在原地動(dòng)了一下，我氣極了，把鍋使勁一甩，蛋飛了出去，我一左一右地把鍋移了一下，砰！蛋掉在鍋里正好翻了一面，我嘆了一口氣，好險(xiǎn)！蛋炸香了，我吃了一個(gè)，不錯(cuò)！不錯(cuò)！我連連稱贊。
我想：媽媽吃了我給她做的蛋，一定很高興，因?yàn)樗懒藘鹤訍鬯?/p>
(投稿：xszw于2006-6-1219:00:52編審:)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇四
我從小就愛吃炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋更是我的最愛，以前吃炒雞蛋都是媽媽給我做，現(xiàn)在，我決定自己學(xué)著做。
我學(xué)著媽媽的樣子拿了一個(gè)碗，我拿著雞蛋小心翼翼地在碗邊上磕了一下，雞蛋殼中間露出了一條縫，我慢慢地打開了蛋殼，只見蛋黃像個(gè)淘氣的娃娃在滑滑梯一樣一下子落入了碗中，放入少許的鹽，再用筷子攪勻了雞蛋，把它攪成糊狀，然后，我又去打開火放上鍋，慢慢地倒入了油，油燒了一會(huì)兒，我又把雞蛋倒入了鍋里，只聽見噼里啪啦的聲音，不停地有油跳出鍋外，嚇得我連連后退。我又鼓起勇氣前走，看見雞蛋像落到地上的泡泡，它們大的像大棚，小的像泡沫。不一會(huì)兒，雞蛋就做好了。我又把雞蛋單獨(dú)鏟到碗里。我又拿了些蔥，姜，蒜和西紅柿，給它們洗了洗澡，我又切了切放入了鍋里。這時(shí)候，鍋里像開聚會(huì)一樣，在鍋里歡蹦亂跳，有的翻著跟頭，有的.打著滾，熱鬧極了，我又撒了些佐料，接著，我又把西紅柿放入了鍋里，鍋里的顏色太豐富了，紅的，黃的，綠的，白的……我又把雞蛋也倒入了鍋里，讓它們一起炒。色香味俱全的西紅柿炒雞蛋這樣子就做好了，那雞蛋香味撲鼻。
通過炒雞蛋我知道了媽媽做飯也不容易，我以后要多為媽媽做事。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇五
的'楊外國語小學(xué)三年級(jí)五班鄭陽。
記得我上二年級(jí)的時(shí)候，媽媽總是讓我?guī)退黾覄?wù)。
一天早晨，媽媽想睡懶覺，就讓我給她炒蛋。我問媽媽：“怎么炒呀！”媽媽說：“先把鍋放在電爐上，再放點(diǎn)油，加點(diǎn)雞精，加點(diǎn)調(diào)味粉。哦！我還忘了，要把雞蛋輕輕地在鍋邊打一下，然后再掰開?！甭犃藡寢尩脑捨疫B連點(diǎn)頭。
我走到櫥房里，從柜子里把鍋拿出來，然后放在電爐上，按了一下按扭，鍋立刻就熱了，我又倒了一點(diǎn)油，然后拿來兩個(gè)雞蛋輕輕地在鍋邊敲了一下，有一條明顯的裂縫，然后又輕輕地把蛋掰開，蛋黃和蛋白馬上就流出來了，只聽見鍋里啪啪地響，我以為是鬼來了，手就甩了一下，一滴油濺在了我手上，媽媽呀！媽媽！我大叫起來。過了一會(huì)兒，手不疼了，我才認(rèn)認(rèn)真真地做早飯。我心想，蛋不翻面不好吃，于是我輕輕地把鍋一甩，蛋只在原地動(dòng)了一下，我氣極了，把鍋使勁一甩，蛋飛了出去，我一左一右地把鍋移了一下，砰！蛋掉在鍋里正好翻了一面，我嘆了一口氣，好險(xiǎn)！蛋炸香了，我吃了一個(gè)，不錯(cuò)！不錯(cuò)！我連連稱贊。
我想：媽媽吃了我給她做的蛋，一定很高興，因?yàn)樗懒藘鹤訍鬯?/p>
(投稿：xszw于-6-1219:00:52編審:)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇六
今天，我和爸爸媽媽同時(shí)起床，平時(shí)都是爸爸炒蛋給我吃，可爸爸說今天要看看我的身手怎樣，讓我學(xué)炒蛋。我不會(huì)炒蛋，就請(qǐng)媽媽來幫忙。
媽媽不假思索地說：“先把平底鍋放在火爐上，再下點(diǎn)油，然后把蛋在平底鍋旁敲一下，用手掰開，放到鍋里炒一炒，最后下點(diǎn)魚露就行了?！?/p>
開始炒蛋了，我按媽媽說的做法去做，先打開火，再把油倒下鍋，由于平底鍋有點(diǎn)濕，油剛下鍋就發(fā)出一陣噼里啪啦的聲響，我連忙像兔子一樣地跳出廚房，等聲音停了，我走到廚房，把蛋敲開，放進(jìn)鍋里，左炒炒，右炒炒，接著放點(diǎn)魚露。蛋炒好了，倒霉的是蛋被我炒黑了。我再炒了一個(gè)，炒好才發(fā)現(xiàn)里面有一些蛋殼碎。我用筷子把碎殼拿出來，然后親口嘗了一點(diǎn)，還可以。爸爸吃了，對(duì)我說：“不錯(cuò)嘛！”
耶，我學(xué)會(huì)了炒蛋。它讓我明白了：做事只要認(rèn)真，敢于嘗試，什么事都能做成功。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇七
今天，對(duì)于其他人來說，或許是個(gè)平常不過的日子，，而對(duì)于我來說，卻是一個(gè)非常激動(dòng)的日子，因?yàn)榻裉?，媽媽正式收我“為徒”了，也開始了我的“學(xué)徒生涯”了。今天要學(xué)的就是平日媽媽每天都在做的'事――做菜。剛一開始，我還看著媽媽這熟練的手法而猶豫，因?yàn)?，做韭菜炒蛋的油是“不聽指揮”亂濺的，萬一被燙著手，肯定很痛，到底要不要做呢？我猶豫著。媽媽似乎看出了我的猶豫，對(duì)我說：“人生就像一個(gè)調(diào)料盒，有好多不同的味道，就看你敢不敢嘗試了，不管是甜還是咸，只要你敢于嘗試，你就成功了！”這句話對(duì)我啟發(fā)很大，我終于毫不猶豫地走進(jìn)了廚房，“現(xiàn)炒現(xiàn)學(xué)”了。到了廚房，聽了“師傅”傳授的操作要領(lǐng)后，我就開始操作了。
我先把火開著，在放入食用油，然后把雞蛋汁放入鍋中爆炒20秒，隨即撈出，再把韭菜放入鍋中，用同樣的方法爆炒，最后把兩樣（韭菜和蛋）一起爆炒，可就在爆炒的同時(shí)，那調(diào)皮的油滴和我的手來了個(gè)“親吻”疼的鉆心。但我最后還是強(qiáng)忍著痛，把最后一個(gè)步驟完成了，這樣，我這即美味又可口的韭菜炒蛋就做好了?？粗职謰寢尃N爛的笑臉，看著美味的韭菜炒蛋，我開心的笑了。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇八
今天，媽媽叫我來炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔(dān)心。
我要開動(dòng)了。東找找，西看看，終于把工具全找齊了。我開始做飯了！先把一個(gè)蛋打入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會(huì)有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)上火倒上一點(diǎn)油，等油燒熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒一炒，炒大概二分鐘后，再把飯放進(jìn)去和雞蛋一起炒；最后加一些鹽和雞精。這時(shí)你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。
這只是蛋炒飯制作的一個(gè)過程，其實(shí)我炒的時(shí)候就沒有那么順利了。我是第一次炒，那時(shí)我不會(huì)炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞?dòng)幸还珊埖奈兜?，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時(shí)全都糊了。我去找媽媽，媽媽說：“只要在鍋里炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”
我從炒飯中明白了原來炒飯一定要翻炒，不然它可是會(huì)糊的。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇九
在今天中午的時(shí)候，我拜我的媽媽為師學(xué)燒菜，然后就學(xué)著燒番茄炒蛋。因?yàn)槲液芟胂駤寢屪C明自己已經(jīng)長大了，不是什么都不會(huì)做的小毛頭。接著媽媽叫我到冰箱里去拿一個(gè)番茄和三個(gè)雞蛋。媽媽說：“要先把番茄洗干凈，然后再把番茄切成塊，再把蛋敲開，倒在碗里之后，再用筷子攪拌均勻?！?/p>
再一切都準(zhǔn)備好之后。媽媽就叫我在鍋里倒上油，然后把油燒熱，直到冒煙之后，再趕緊把雞蛋倒進(jìn)鍋里翻炒，讓已經(jīng)攪拌均勻的蛋結(jié)成塊。我剛想把番茄倒進(jìn)去，媽媽說：“如果一起炒，蛋會(huì)炒糊的，番茄炒不透，番茄汁不出來，這個(gè)菜是不好吃的。”我想：做菜的學(xué)問還真大呢！于是我先把炒好的蛋盛出來，再把切好的番茄倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒，媽媽囑咐一定要炒出番茄汁。我快速的炒，直到流出紅色艷麗的汁水來。媽媽對(duì)我說：“像這時(shí)候放蛋是最合適的?！弊詈蟮谷虢瘘S色的蛋，一直翻炒，只見金黃色的蛋和紅色的番茄在鍋里跳起舞來。媽媽告訴我起鍋前放上味精和鹽，頓時(shí)那一陣香味撲鼻而來，弄得我這只大饞貓口水直流?。?/p>
隨后一盤非常美味可口的番茄炒蛋就閃亮登場了！此時(shí)的我迫不及待地嘗了一口之后，發(fā)現(xiàn)真好吃??！媽媽吃著我親手炒的番茄炒蛋高興地說：我長大了。
星期六，媽媽給我做飯。我突然想到了一個(gè)好點(diǎn)子：要是我學(xué)會(huì)做飯，不就可以自己煮東西吃了嗎？于是，我對(duì)媽媽說：“媽媽，你教我做一道菜吧！”媽媽高興地同意了。
我要學(xué)做的是番茄炒蛋。媽媽拿出番茄、雞蛋、菜刀和切菜板，把刀和切菜板洗干凈。她對(duì)我說：“你來洗菜吧！”我同意了，拿起番茄、雞蛋，打開水龍頭洗了洗。我又拿出碗、攪蛋器，把蛋打進(jìn)碗里，用攪蛋器拌勻。
媽媽架起鍋，生起火，把油倒進(jìn)去，讓我倒入雞蛋。我有些害怕：倒進(jìn)雞蛋，會(huì)不會(huì)有油濺到我的臉上？我就小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)去。剛剛倒完，鍋里發(fā)出了“滋滋”的響聲。我嚇得后退幾步。媽媽卻說：“你來炒菜吧！”我支吾地說：“好……吧?！蔽疫呎f邊拿起鍋鏟炒起雞蛋來。過了一會(huì)兒，媽媽說：“認(rèn)真點(diǎn)，不然會(huì)粘鍋的?！蔽疫B忙更賣力地炒起來。
又過了一會(huì)兒，雞蛋差不多熟了，媽媽把雞蛋盛到盤子里，叫我切番茄。我拿起菜刀，把番茄切成小塊小塊的，又倒到鍋里。我把雞蛋也倒進(jìn)去，又開始炒。媽媽在一旁洗刀、碗，對(duì)我說：“以后每做完一件事就把東西放好，這樣才整齊?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，把炒好的番茄炒蛋盛進(jìn)盤子里。真香??！以后我就能自己做菜了！
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我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十
今天是個(gè)好日子，因?yàn)榘职纸獭L到自己做的飯真是香啊，自己的勞動(dòng)自己享受真是一件很有意義的`事。
做蛋炒飯第一步要先選好米（是燜過的米飯呀），把油燒熱，把雞蛋打在里面炒幾下，炒到黃的時(shí)候出鍋盛在碗里，等待拌飯。
第二步把米飯放在鍋里炒，炒硬了，熟了以后把炒過的雞蛋倒在炒過的米飯里稍微拌幾下，放點(diǎn)鹽，再放點(diǎn)雞精就可以出鍋了。那個(gè)味道可真是個(gè)香，你聞到了嗎？保管讓你吃了還想吃。
我很高興，在爸爸的指揮下，我終于炒出了我的第一碗飯。是不是很棒啊。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十一
我自己一個(gè)人在家里，過了一會(huì)兒，就到了中午飯時(shí)間，我的肚子說：“好餓呀?！蔽蚁肓讼耄蚁氲轿铱梢宰錾弦淮螊寢尳涛易鑫骷t柿炒蛋。我馬上跑到廚房，打開火，火說：“小心呀。”然后，我把鍋放在火上，鍋說：“好燙呀?！卑彦仧岷昧耍夷贸隽擞汀⑽骷t柿、雞蛋、白砂糖。我似乎聽它們在說：“救命呀，我快要沒命啦。”說完，我拿出刀和切菜的板子，我把西紅柿切成一片片。
接著，我拿出一個(gè)碗，把雞蛋打在里面我把油倒在鍋里，把西紅柿倒下去再把雞蛋倒下去。我把白砂糖拿了過來，灑了進(jìn)去，記住不要加太多。最后蓋上鍋蓋，把西紅柿炒蛋燜一下。
過了一會(huì)兒，我打開鍋蓋，聞到了一股飛一般的香味。我把西紅柿裝在盤子里，我把西紅柿端了出去，放在桌子上。我一邊吃一邊看外面的云朝我的西紅柿炒蛋飛來，說：“好想吃呀。”
那一天，我非常開心，尤其是吃西紅柿的那個(gè)時(shí)候，吃起來特別有成就感。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十二
今天，媽媽要炒我最愛吃的“番茄炒雞蛋"，于是我自告奮勇的要試試。
可是我剛要開始卻不知如何下手，我有些尷尬。媽媽搖了搖頭說："首先要把油倒進(jìn)去，不然怎么弄？你要吃清蒸嗎？"我連忙去拿老黃油，慢慢的倒進(jìn)去，但突然油濺起來了，像一個(gè)調(diào)皮的小孩子，濺到了我的臉上。
媽媽捂著嘴對(duì)我笑，我委屈的想：我絕對(duì)不是她的孩子，如果真是她難道不應(yīng)該第一時(shí)間跑過來問我如何嗎？莫非我太丑啦？我連忙捂住臉，飛奔似的跑到鏡子前，慢慢的放開手，我左看看右看看，這才放下心來，心想：還好沒毀容呀！
我走到廚房，媽媽已經(jīng)拿著一套防護(hù)服等著我了，我二話不說，連忙穿上，那速度快的喲，好像不馬上穿上就會(huì)炒菜′′犧牲"似的。我正準(zhǔn)備回到鍋的前面，但是腳一踩空，"呯"只聽一聲巨響我居然摔倒了，我大喊道："來人，護(hù)駕護(hù)駕呀，再不護(hù)駕我就疼死啦！媽媽連忙扶起我，心疼的說：＂還是不要做了吧！"。
我一邊摸了摸摔疼的后背一邊說：′′世上無難事，只怕有心人。再說啦，都炒了一半了，總不能把一片狼藉給你收拾吧！"媽笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，并且開了個(gè)玩笑，那又何嘗不可呢？"開始放番茄了，等汁水飛奔而出時(shí)再放入雞蛋，一切都進(jìn)展得很順利。
媽媽說："教你一個(gè)小秘訣吧，加入一些番茄醬上去味道會(huì)更鮮美的！"我去拿了番茄醬，媽媽看了看那瓶子笑了笑，我那時(shí)也沒多想，連忙放上去，我聞到一股辣椒味，我連忙拿起那紅瓶子，上面寫的三個(gè)紅色大字：辣椒醬，我一屁股坐在地上自責(zé)的想完了，完了都怪我為什么放進(jìn)去時(shí)沒有看一看。
我又按照剛才的步驟再做了一遍，最后仔細(xì)看了兩遍，確定是番茄醬了才放進(jìn)去。
我的番茄我雞蛋出鍋啦，我充滿了期待，我吃了一口很好吃，原來自己親手做的那么好吃，雖然我很累，但是我很開心，我想到一句詩句：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土呀！
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十三
我來到一個(gè)賣蕃茄的攤位上，挑三揀四起來，最后拿了幾個(gè)晶瑩剔透、泛著紅潤光澤的蕃茄，付了錢，準(zhǔn)備回家做蕃茄炒蛋了又翻炒了一下，香噴噴、熱騰騰的蕃茄炒蛋便出鍋了
它色澤鮮艷，黃里有紅、紅里帶綠，讓人口水直流呀！夾上一塊嘗嘗，既有雞蛋的純厚鮮美，還有蕃茄的清爽宜人，更有香蔥的清涼爽口，真有一種飄飄欲仙的感覺。
再從營養(yǎng)角度上說，那可是非常完美的，它既有雞蛋豐富的蛋白質(zhì)，還配上了具有豐富維生素的蕃茄，可以說得上是營養(yǎng)齊全。
但這時(shí)桌上只剩下我這個(gè)拿手好菜沒上，我叫著：“上菜了，上菜了?！卑艳殉吹胺旁诹俗雷拥淖钤玳g。香味頓時(shí)彌漫開來，還沒等我說完爸爸媽媽就早已躍躍欲試、爭先恐后地品嘗起來。
我想：“我只做了一道菜，都很忙了，而爸爸媽媽每天都是做五、六道菜是多么的辛苦呀，我以后一定要做更多的美味佳肴來孝敬他們?！?/p>
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十四
今天下午放學(xué)回到家，一進(jìn)家門，就聞到了一股香香的味道撲鼻而來，我趕緊跑到廚房，哇！爸爸給我準(zhǔn)備了我最愛吃的炒蛋了，于是，我就求爸爸，讓我也試一次炒蛋，他爽快地答應(yīng)了。
我先把蛋往碗邊上一敲，雞蛋裂開了一條細(xì)細(xì)長長的縫，我用力把雞蛋掰開，只見蛋黃和蛋白一下子“溜”到了碗里，接著往碗里放了老酒、蔥和鹽，最后拿來筷子，開始攪拌，蛋好像在跟我“捉迷藏”似的。我的筷子往東，它就往東逃，筷子往西，它就往西逃，這時(shí)，“技術(shù)指導(dǎo)”——老爸笑呵呵地說：“要把蛋打均勻，必須要朝著一個(gè)方向打，并且要快，才能打均勻?！蔽艺罩职值脑捜プ觯灰粫?huì)兒果然打均勻了。
開始炒蛋了，我先打開煤氣灶和油煙機(jī)，等鍋里的水蒸發(fā)了，就放了點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油面上升起了一股白煙，我知道油熱了，接著我把攪拌均勻的蛋液輕輕地倒入油鍋里，只聽得油鍋里“吱吱吱”的聲音，我趕緊一看，蛋液慢慢的變成了金黃色的蛋餅，廚房里香氣四溢……最后我把炒蛋盛到盤子里。
炒蛋就這樣大功告成了，我端起盤子，跑向餐廳，嘴里還喊著：“爸爸媽媽，快來吃我親手做的炒蛋吧！”
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十五
媽媽非常辛苦，每天上班回家還要忙著做飯。今天，我也當(dāng)一次小廚師，給媽媽做一道媽媽最喜歡吃的蕃茄炒蛋。
首先準(zhǔn)備一只蛋、油、鹽、味精和少許糖。現(xiàn)在先把蛋敲開，放進(jìn)碗里攪拌均勻。然后，我把蕃茄洗干凈，切成小塊。再將油倒進(jìn)鍋里，燒熱。接著，將蛋倒入鍋內(nèi)，突然，“噼里啪啦”油花四濺，還有一個(gè)調(diào)皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇的'連連后退，不敢接近鍋?zhàn)恿?。等油花小了之后，再加入蕃茄，來回翻炒，它那飽滿的汁溢了出來，顏色特別鮮艷。最后，又加上一些調(diào)料，再炒了一會(huì)兒。一道色、香、味齊全的菜就大功告成了！我迫不急待地讓媽媽嘗一嘗我的杰作。媽媽滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了。
通過這次自已燒菜，我懂得了家人燒菜是很辛苦的，在熱氣騰騰的廚房里很難受，一不小心，還會(huì)被油燙傷呢。所以我以后一定要珍惜家人的勞動(dòng)成果呀！！
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十六
今天，我在家里，想給媽媽一個(gè)驚喜。給媽媽做一道菜，叫番茄炒蛋。
準(zhǔn)備材料是：鍋、鏟、灶、道具、切菜板、西紅柿、雞蛋、油、鹽、雞精、碗、筷。
我要先洗番茄，把他切成塊，還要切的平均，它很光滑，我切它的時(shí)候，它仿佛就像流了流淚，好像在對(duì)我說：“疼！”要我輕點(diǎn)。
第二部就是要打蛋，先要把蛋在鍋旁邊輕輕地敲一敲，有一次，我敲得太用力，調(diào)皮的雞蛋像小孩子一樣從鍋里滑了下去，我趕緊去撿，可惜全倒掉在地上！我手忙腳亂，它變得粉身碎骨。
第一個(gè)蛋也讓我吸取了教訓(xùn)，第二個(gè)蛋我小心翼翼地將蛋輕輕地敲了一下，他就裂了一條縫，我以迅雷不及掩耳之勢把蛋弄進(jìn)了碗里，我成功了！但我還是很認(rèn)真的進(jìn)行了下一步！我開始放雞蛋，先把火開了，把鍋弄熱了，再將油倒進(jìn)去，然后把雞蛋放了進(jìn)去，現(xiàn)在鍋里冒出一些些小泡泡，像許許多多跳舞的精靈！這時(shí)，油花弄得我寸步難行！眼睛都流出了眼淚，火辣辣的！這時(shí)我的心有些動(dòng)搖，有些后悔，但是我又想起媽媽給我做菜的時(shí)候，是多么的辛苦，于是我下定決心！我果斷的把鹽和雞精放了進(jìn)去！這些蛋就像一朵太陽花一樣，味道也美，長得也漂亮！兩全其美！色香味俱全！
我把番茄也加了進(jìn)去，味道香氣撲鼻，一個(gè)美味又漂亮的菜出鍋了！媽媽見了一定會(huì)我自豪。
我的心情興高采烈！媽媽回家了，跟我一起津津有味的嘗了起來！媽媽夸我是個(gè)孝順的兒子，我非常興奮地大喊：“我好幸福！”
評(píng)語：小作者抓住了一次學(xué)做菜的過程展開了生動(dòng)、細(xì)致地描述，特別是運(yùn)用了一波三折把做菜過程描繪詳盡，讓讀者也為你捏了一把汗呢！
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我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十七
星期五，陳老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——學(xué)做一件力所能及的事。于是，我馬上想到了媽媽可以教我西紅柿炒蛋。
第二天一早，我就跟媽媽說了這件事，媽媽答應(yīng)了。我和媽媽來到市場，我剛走進(jìn)市場，腳就被水打濕了。到了賣西紅柿的攤位前，媽媽挑了幾個(gè)又大又紅的西紅柿，又買了三個(gè)鴨蛋。然后我們就“打道回府”。
到了家里，我迫不及待地沖進(jìn)廚房，看著鍋?zhàn)雍顽P子，躍躍欲試。媽媽說：“先把西紅柿洗干凈，再用刀切了?！遍_始做了，我從三個(gè)西紅柿當(dāng)中挑選了其中一個(gè)最大的，媽媽幫我把切菜板拿下來，我把西紅柿放在菜板中間，把西紅柿切成兩半，鮮紅的果汁就流出來了。我又把西紅柿切成一小塊一小塊的。接著把三個(gè)鴨蛋打破了，用筷子不斷地?cái)嚢?，直到鴨蛋冒氣泡了，媽媽才說：“可以了?！眿寢尠衙簹庠畲蜷_，把油倒進(jìn)鍋里。等油燒熱了，我先把西紅柿倒進(jìn)鍋里，用鏟子攪拌了一會(huì)兒。等西紅柿快熟的時(shí)候，媽媽叫我把攪拌好的鴨蛋倒進(jìn)鍋里。只聽“吱吱”的聲響，我把蛋翻了一下，把蔥花撒點(diǎn)在上面。香噴噴的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。
爸爸回來了，他夾了一塊，放進(jìn)嘴里嘗了嘗，豎起大拇指說：“味道好極了！我今天要多吃幾碗飯，這可是我寶貝閨女的手藝?。 蔽衣犃诵睦锩雷套痰?。
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我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十八
一直以來家里都是媽媽做飯，我并不覺得做飯有多難，可是自己親手做了番茄炒雞蛋后，我才知道做飯是一件很不容易的事情。
首先，我從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，又準(zhǔn)備了碗。我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，先把雞蛋敲破，把蛋清和蛋黃倒入碗中，再用勺子加入了少量的鹽和黃酒，媽媽說這樣是為了去腥，炒雞蛋的時(shí)候讓雞蛋更加松軟鮮嫩。接著我用筷子不停地?cái)嚢?，直到雞蛋出現(xiàn)了很多可愛的小泡泡我才停下來。
然后，我洗干凈番茄，相對(duì)切菜還是比較容易，很快我就把紅彤彤的西紅柿切成一塊一塊像桔子的形狀，盛好放在碗里備用。接下來，就要開始炒了。我先在鍋里把油倒進(jìn)去，然后等了一小會(huì)兒，油熱了就把打好的雞蛋一股腦全部倒進(jìn)去，頓時(shí)，油花四濺，我嚇得到處躲藏，等我回過神來，雞蛋就跟黑炭一樣開始冒煙了，幸虧媽媽進(jìn)來及時(shí)，關(guān)了火。媽媽對(duì)我說：“炒雞蛋時(shí)火不能太大，要及時(shí)翻炒。”好吧，第一次嘗試失敗，我不會(huì)放棄的，我今天一定要學(xué)會(huì)番茄炒蛋。
我重新打散雞蛋準(zhǔn)備就緒，吸取剛才的教訓(xùn)，結(jié)合媽媽的指導(dǎo)，油熱了以后，我輕輕地把雞蛋倒進(jìn)去，蛋液瞬間蓬松變大，蛋花很漂亮，我迅速拿起鏟子左邊翻一翻，右邊翻一翻，翻動(dòng)幾個(gè)來回，然后把火適當(dāng)減小，等到雞蛋半熟時(shí)再放入番茄。炒了一會(huì)，鍋里發(fā)出陣陣香味，然后我迅速放了少許味精和鹽。顏色可真漂亮，金黃的雞蛋、鮮紅的番茄，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出鍋啦。媽媽嘗了一下，說：“寶貝，你真棒，特別好吃哦！”我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯(cuò)！
學(xué)習(xí)了番茄炒雞蛋后，我感受到：做任何事情，看似簡單，要做好其實(shí)很難，每一步驟都很關(guān)鍵。媽媽平時(shí)也很辛苦，我要做更多的事為媽媽分擔(dān)。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇十九
今天我要學(xué)一道我最喜歡的菜“西紅柿炒雞蛋”。先把食材準(zhǔn)備好，需要西紅柿、雞蛋、花生油還有調(diào)味品。為了口感更好，把西紅柿皮先剝掉，再把西紅柿切成小塊，切幾段蔥，把雞蛋攪勻。然后打開抽油煙機(jī)，然后打開燃?xì)庠睿哑降族仧裏?，在鍋里倒上油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)平底鍋，讓油平鋪鍋底，等油燒熱，注意鍋里不能有水，不然油就會(huì)蹦出來，燙傷人的，然后把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，蛋液馬上就變成了一個(gè)大蛋餅，用鍋鏟迅速的將雞蛋餅分成小塊，煎到七分熟，就把雞蛋盛出來放在空盤子里，再把鍋清理干凈，然后倒上油，油熱后，把蔥段放進(jìn)去，爆出香味后，把西紅柿倒到鍋里，均勻的翻到8分熟，然后把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)去，邊翻炒，邊加一點(diǎn)糖，一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，為了顏色更誘人，還要加一點(diǎn)點(diǎn)醬油，然后出鍋就可以吃了，非常美味！媽媽說可以給我打五顆星。
通過這次自己動(dòng)手做菜，我才知道這樣簡單的一道菜也很麻煩。準(zhǔn)備材料，注意火候，還得注意操作安全，而且雞蛋還要提前炒出來，要是最開始雞蛋就和西紅柿一起炒，雞蛋不但全碎了，而且口感也會(huì)炒老了，不好吃。做菜很辛苦，爸爸、媽媽、姥姥、爺爺、奶奶平時(shí)為了我能吃的好，營養(yǎng)均衡，每天還不停的換花樣，真的需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，等我長大了，我要經(jīng)常做好吃的給他們吃。
我學(xué)會(huì)了炒蛋篇二十
今天，我在家里，想給媽媽一個(gè)驚喜。給媽媽做一道菜，叫番茄炒蛋。
準(zhǔn)備材料是：鍋、鏟、灶、道具、切菜板、西紅柿、雞蛋、油、鹽、雞精、碗、筷。
我要先洗番茄，把他切成塊，還要切的平均，它很光滑，我切它的時(shí)候，它仿佛就像流了流淚，好像在對(duì)我說：“疼！”要我輕點(diǎn)。
第二部就是要打蛋，先要把蛋在鍋旁邊輕輕地敲一敲，有一次，我敲得太用力，調(diào)皮的雞蛋像小孩子一樣從鍋里滑了下去，我趕緊去撿，可惜全倒掉在地上！我手忙腳亂，它變得粉身碎骨。
第一個(gè)蛋也讓我吸取了教訓(xùn)，第二個(gè)蛋我小心翼翼地將蛋輕輕地敲了一下，他就裂了一條縫，我以迅雷不及掩耳之勢把蛋弄進(jìn)了碗里，我成功了！但我還是很認(rèn)真的進(jìn)行了下一步！我開始放雞蛋，先把火開了，把鍋弄熱了，再將油倒進(jìn)去，然后把雞蛋放了進(jìn)去，現(xiàn)在鍋里冒出一些些小泡泡，像許許多多跳舞的精靈！這時(shí)，油花弄得我寸步難行！眼睛都流出了眼淚，火辣辣的！這時(shí)我的心有些動(dòng)搖，有些后悔，但是我又想起媽媽給我做菜的時(shí)候，是多么的辛苦，于是我下定決心！我果斷的把鹽和雞精放了進(jìn)去！這些蛋就像一朵太陽花一樣，味道也美，長得也漂亮！兩全其美！色香味俱全！
我把番茄也加了進(jìn)去，味道香氣撲鼻，一個(gè)美味又漂亮的菜出鍋了！媽媽見了一定會(huì)我自豪。
我的心情興高采烈！媽媽回家了，跟我一起津津有味的嘗了起來！媽媽夸我是個(gè)孝順的兒子，我非常興奮地大喊：“我好幸福！”
評(píng)語：小作者抓住了一次學(xué)做菜的過程展開了生動(dòng)、細(xì)致地描述，特別是運(yùn)用了一波三折把做菜過程描繪詳盡，讓讀者也為你捏了一把汗呢！
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