計劃可以幫助我們理清思路，制定合理的目標，并為之努力奮斗。要寫一篇較為完美的計劃，首先要明確目標和期望的結果，以設定正確的方向。以下是一些關于計劃制定的實際案例和經驗分享，供大家參考。
鮮肉配送計劃書篇一
我們學校周邊有金鷹美食城及社灣路口兩邊小吃街，做菜做飯的只有十三家，而單單我們柳職院在校人口就有八千多人，飲食供求量非?？捎^。
學生們經常會有小活動小聚餐，情侶，兩三個人或是五六個，十幾個等，舉辦生日派對，社團活動等。但在校周邊小型聚餐場所不足及沒有特色，而且目前還未有主題餐廳出現(xiàn)。如果有環(huán)境好，菜肴美味，價格公道的餐廳創(chuàng)建，對學生來說有很大的吸引力。對此我們把目標定在小型聚餐餐廳上，并推出環(huán)境自然的清新主題餐廳。
二、主題餐廳構思。
我們此次的主題以清新舒適為主，給人一種大自然的感覺，以綠色為主色調。
采用木質材料及各種植物形態(tài)的物品來營造一種讓人清新舒適的環(huán)境。
并且我們還有個特色，菜種菜量由客人自己選擇。
三、市場調查及數(shù)據(jù)分析。
（一）市場分析（swot分析）。
1、s：主題餐廳時尚、個性、獨特，是餐飲市場上的一股新熱力。在我們校園周邊乃至東環(huán)一帶地方將會是引領軍，市場非?？捎^，存在巨大的商機。
2、w:受世界經濟危機的影響，再加上世界局勢的影響，導致物價的飛速上漲，各種原材料價格的大幅度增長，資金成為制約的因素之。
3、o：隨著兩會的結束，政府再一次號召大力發(fā)展第三產業(yè)，特別是酒店行業(yè)，這也為餐飲行業(yè)提供了一個更為廣闊的平臺。
4、t：校園周邊及東環(huán)的日益發(fā)展，個體，中小餐飲業(yè)的快速興起，競爭日益突出，同行業(yè)之間的競爭成為威脅我們創(chuàng)業(yè)的一個重要因素。
（二）市場調查問卷：
尊敬的顧客朋友：
您好！我們將在柳州職業(yè)技術學校周邊開創(chuàng)一家主題餐廳，為了更好的了解市場的需求，以便進行準確的市場定位，特此耽誤您一兩分鐘的時間進行調查，希望您能給予我們幫助，謝謝合作!祝您工作順利，身體健康！
1、您的性別：?a、男b、女。
2、您一般會選擇在什么地方就餐：a、食堂?b、快餐店?c、其他。
4、一般影響您就餐的因素是什么：a、環(huán)境?b、衛(wèi)生c、價格?d、口味。
5、您喜歡在什么格調的氛圍下就餐：a、清靜b、熱鬧c、浪漫d、其他。
7、您希望菜品以何種方式進行收費？
a．按盤計算?b、按菜品的重量計算?c、按菜肴價格計算。
8、如果您到我們店里用餐，您希望本店提供何種服務？（多項選擇）。
a．茶水服務?b、娛樂服務?c、送餐服務d、食品搭配咨詢服務。
9、如果我們餐廳推出自炒服務，您是否愿意接受自炒的用餐方式？
a、樂意?b、不能?c、偶爾可以?d、沒試過。
10、您對菜品上有何建議？（開放題）。
(三)分析與總結：
根據(jù)我們小組同學的問卷調查，并經過科學的分析得出以下結論：
1、消費顧客中女性顧客占得比例為60%，遠遠超過一半，因此我們推出的菜品主要是針對女性顧客。
2、在食堂、快餐店就餐的占的比例都是30%,在其他地方就餐的占40%，因此這對于我們存在一定的商機。
3、2―3人一起就餐的占的比例為50%，3―4人一起就餐的占30%，因此我們餐廳在經營上主要針對2―3或3―4人的小型聚會。
4、衛(wèi)生成為影響顧客就餐的因素所占的比例為40%，價格、口味成為影響顧客就餐的因素占30%，因此我們餐廳在開業(yè)后，衛(wèi)生方面嚴格把關，努力達到衛(wèi)生標準，除此在外還要在價格、口味上多花些心思。
5、喜歡在熱鬧、浪漫格調就餐的比例皆是40%，因此在環(huán)境、氛圍上盡量營造一種熱鬧、浪漫的氣氛。顧客能接受的最高人均消費是15元的占50%，因此在菜品上盡量做到物美價廉。
6、按菜品的重量進行收費計算的占50%，因此餐廳推出顧客可在本店指定的蔬菜銷售點進行購買，購買的重量以顧客的意愿為主。
7、如果您到我們店里用餐，顧客希望提供的服務時食品搭配咨詢服務站的比例為60%，為此本餐廳會聘請相關的培訓人員對本店的員工進行食品搭配方面的培訓，以達到為顧客提供服務的目的。
8、能接受自炒的用餐方式的顧客占75%，因此本店決定推出顧客在買好蔬菜之后可自炒的用餐方式，若顧客不想自炒的話本店可代勞。
（四）建議：
1、及時更換菜品，且菜品種類豐富。
2、價格實惠公道。
3、菜品營養(yǎng)可口。
4、菜品材料要新鮮。
5、出菜速度快些。
6、晚上以燒烤為主，增加些小點心。
四、起名、選址。
源于主題環(huán)境，我們初步起名為“部洛”。根據(jù)人流量及方便度，并與和資方商定，我們定址在“好地方”原址并進行改建，兩層樓面總面積總約為100平方米。
五、設備購買及預算。
清單。
價格。
廚房炊具費。
8000元。
各種餐具費。
8000元。
裝潢費用。
100000元。
所購材料費。
150000元。
租金。
24000元/年。
流動資金。
100000元。
總計。
390000元。
六、資金籌備。
1．與好地方老板洽談，合資，在原有的設備設施上可減少投資；
2、找人投資，可以與附近的西江賓館協(xié)商，他們投資，我們管理；
3．貸款、向老師尋幫助。
七、餐廳裝潢，選購設備及廚房用品。
1、餐廳裝潢。
餐廳內墻用淡綠色的墻紙裝修，一樓樓頂用垂吊的綠色藤條裝飾；選菜區(qū)與廚房有一處大窗口；廚房和餐廳之間有一個出口；餐廳擺放寬1米、長1、5米的方形桌；安裝兩盞圓形日關燈。樓梯為螺旋狀。二樓在圓桌區(qū)中心“種植”一棵直徑約50厘米的枝葉茂盛的假樹，假樹與屋頂同高，在樹的兩旁安裝兩盞大吊燈。在餐廳的四周角落放置各種綠色大盆栽，大廳全部用竹椅，擺放1米圓桌。包廂與包廂之間用屏風隔開，包廂的椅子用春藤制成的靠背秋千，擺放寬0、5米、長1米的方形桌，并以其壁燈形狀來命名，分別為百合、牡丹、荷花、玫瑰、水仙、滿天星。
2、餐廳格局示意圖。
一樓平面圖。
二樓平面圖。
二樓頂采用涼亭式的尖頂形屋頂，在圓桌的東面和南面不建墻，采用一米五高的柵欄圍起來。包廂區(qū)用屏風隔開。
八、招募廚師，服務人員，并進行禮儀、技能培訓。
在餐廳裝潢的同時開始對外招募相關工作人員，廚師兩人，洗菜配菜人兩人，售菜及收銀兩人，餐廳服務人六人，以網(wǎng)上招募，和發(fā)傳單為主，或是由老師推薦。
人員招募結束后，由我們酒店班的同學對他們進行禮儀培訓，服務技能指導。
九、制定菜單，促銷策劃，宣傳策略。
（一）廣告策略:。
1、制作精美的小卡片，在我們學校和周邊居民區(qū)分發(fā)，在中午的11：00到2：00，下午5:00到7:00之間發(fā)放。
2、制作尺寸為a4大的海報在我們學校坡上坡下及周邊住宅區(qū)、人流集聚區(qū)張貼。
3、與學校老師聯(lián)系，讓他們?yōu)槲覀冏鲂麄鳌?/p>
（二）開業(yè)典禮。
在所有前期工作都準備就緒之后，我們應該著手進行開業(yè)典禮的籌劃工作，事先做好準備，制定好各種預案，避免開業(yè)時遇到突發(fā)狀況而措手不及。
1．做好餐廳開業(yè)前的公關宣傳。
建立網(wǎng)頁，利用網(wǎng)絡傳播進行宣傳。
利用餐廳門面進行廣告宣傳。
發(fā)放宣傳冊進行宣傳。
2、做好開業(yè)典禮的準備工作。
提前一周預訂典禮用的物品和其他裝飾品。
制定開業(yè)時間表。
準備好附帶的廣告宣傳品（小宣傳冊，名片，價目表等）。
隨后的事也應準備好。
3，邀請到足夠的親朋顧客，保證餐廳開業(yè)客源和就座率。
4、渲染餐廳開張剪彩的環(huán)境氣氛，吸引顧客的注意力。
（三）促銷策劃。
1、全員促銷。
要讓餐廳的員工發(fā)動親戚朋友來捧場，并給一定的優(yōu)惠卷。
2、展示促銷。
展示我們餐廳的特色，讓更多的人了解我們餐廳的與眾不同，吸引更多的消費者。
3、優(yōu)惠促銷。
餐廳應該通過價格折扣和優(yōu)惠來吸引人氣，促進銷售。
(1)價格優(yōu)惠促銷：開業(yè)前三天一律八折優(yōu)惠。
(2)贈品促銷：消費滿100元可贈送水果盤一份，滿150元贈送涼拌菜一份。
(3)優(yōu)惠券促銷：結賬前50名消費者可獲贈10元優(yōu)惠卷。
招牌菜品促銷。
（四）初步菜單。
成菜品。
麻婆豆腐。
可樂雞翅。
回鍋肉。
紅燒肉。
宮保雞丁。
水煮魚。
魚香肉絲。
糖醋排骨。
酸辣土豆絲。
白切雞。
檸檬鴨。
酸菜魚。
清蒸魚。
欖菜肉碎炒四季豆粒。
菜椒炒牛肉。
冬菇扒菜膽。
節(jié)瓜蝦米粉絲煲。
泰汁肉碎h茄子。
蔥花炒雞蛋。
蓮藕黃豆排骨湯。
羊肉清湯。
蛋卷白菜肉末湯。
菜干豆腐咸魚頭湯。
注：由于物價不穩(wěn)定，成品及未成品的菜品以市場價為調動，公道為主。
鮮肉配送計劃書篇二
1.豬肉餡和馬蹄粒、香菇粒、蔥粒拌勻，再加入鹽、白糖、味精拌勻待用。
2.低筋面粉和泡打粉和勻開窩，加入面皮原料里的白糖、酵母、牛奶、豬油和水，將白糖和酵母搓至溶化，再與剩余的面粉和勻后搓成面團。
3.面團壓至純滑，疊起餳發(fā)幾分鐘后搓成條狀，分成每份30克，搟成圓皮。
4.包上餡料，捏成雀籠形，收緊接口，靜置餳發(fā)45分鐘后，放入蒸籠蒸8分鐘即可。
鮮肉配送計劃書篇三
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機構設置：
大學飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量。
創(chuàng)業(yè)細節(jié)：
1．大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據(jù)高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2．大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3．大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的.發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
鮮肉配送計劃書篇四
2.將肉煮熟放入剛熬過的`豬油里，可保存較長時間。
資料。
4.將鮮肉切成塊，油炸，可短時保存。
5.用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出后放在干凈容器里，在常溫下，可保鮮2天。
鮮肉配送計劃書篇五
簡介：
蔬菜配送中心地處合肥市，選址于東南邊的一環(huán)和二環(huán)之間，是一家前期專注于向中小餐館和個人的專業(yè)配送蔬菜的中心。宗旨：永葆安全、便捷、優(yōu)質、價廉的蔬菜配送服務經營理念：倡導安全、健康、綠色的蔬菜消費理念展望未來，蔬菜配送市場是一塊前景巨大的空白市場！
1。租賃店面、冷凍庫租金1。5萬元/年/套。
購買東風牌汽車、保鮮設備汽車2萬元/輛保鮮設備2萬元/套。
購置辦公設備共計1萬元。
創(chuàng)業(yè)資金籌備情況：申請貸款和父母資助。
第二章市場前景。
隨市場經濟的競爭和社會的進步，城市人生活節(jié)奏加快，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會化的需要。
因此蔬菜配送市場是一塊巨大的市場！
第三章市場機會。
1、市場特征。
首先，以農為主，立足安徽，面向全國，合肥百大周谷堆市場作為華東地區(qū)最大的農產品集散中心、具有價格平穩(wěn)、交通便捷、服務周到、收費低廉等優(yōu)勢，使市場輻射范圍不斷擴大，場內農產品平均日成交量近750萬公斤、成交額4700多萬元，并形成了“買全國、賣全國”的流通局面，成為區(qū)域重要的農產品集散中心、價格形成中心、信息發(fā)布中心，作為華東地區(qū)的“大菜籃子”，合肥百大集團周谷堆市場為推動農產品大流通，豐富城市農副產品供應等方面發(fā)揮著重要作用。
2、細分市場：餐館和個人細分市場理念：帶來現(xiàn)金流和利于蔬菜配送餐館市場細分：
1。餐館細分：分為大型餐廳和中小餐館。
大型餐廳：雖然蔬菜的消費量相對較大，但是其賬期一般在有一個月以上，影響現(xiàn)金流的運轉。（建立關系，但不首選）。
中小餐館：它是進入市場的首選。眾多的中小餐館主要分布在北路，子路，及東路、西路等路道兩邊，有利于蔬菜的集中配送服務。
3、蔬菜配送市場競爭狀況。
批發(fā)市場現(xiàn)狀：
優(yōu)勢：1、從蔬菜原產地直接進貨，貨源充足，價格便宜。2、經營規(guī)模相對較大，從事蔬菜批發(fā)，市場經驗豐富。3、有固定的蔬菜批發(fā)客源和銷售模式。
劣勢：1、距離消費市場較遠，遠離消費人群。
2、采購成本高，需要在農產品交易市場進貨。
第四章市場戰(zhàn)略。
穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營！
讓人們足不出門，就能實現(xiàn)安全、新鮮的蔬菜配送到家！
第五章物流配送。
1、公司擬以倉庫（中轉站）為據(jù)點于內進行蔬菜的存放，對外進行快速配送。在這個環(huán)節(jié)里，在具體的運輸需求中，必要時借用第三方力量，即如小型個體運輸戶，與之簽約，負責相應的運輸工作，此成本短期內較小，也省人力。但是最為穩(wěn)妥的解決方案就是自購車，組建自己的運輸團隊，形成具體的運輸體系，就可以隨時自由而準確的對客戶的需求進行有針對性的快速配送。這樣就可以根據(jù)片區(qū)進行更有效的配送，節(jié)省運輸成本和人力成本?？紤]到初建現(xiàn)金流并不充裕，前期以購置兩輛小型運輸車為宜，但可根據(jù)具體市場需要做出修改也可以綜合考慮借用第三方運輸力量服務。
2、市場運作中，在采購、銷售方面以獲取廣泛的業(yè)內信息與人際資源，運營前景遠大。
3、配送程序。
（1）集貨。
將分散的或小批量的貨物集中起來，以便進行運輸、配送的作業(yè)。
（2）配貨。
使用各種揀選設備和傳輸裝置，將存放的貨物，按客戶的要求分揀出來，配備齊全，送入指定發(fā)貨區(qū)（地點）。
（3）配裝。
配裝可以大大提高送貨水平及降低送貨成本，同時能緩解交通流量過大造成交通堵塞，減少運次，降低空氣污染。
（4）送達服務。
要圓滿地實現(xiàn)運到貨的移交，并有效地、方便地處理相關手續(xù)并完成結算，還應當講究卸貨地點、卸貨方式等。
通過系統(tǒng)或者人工安排的路線，對配送單進行分類，劃分出該單貨物的配送方向。然后，物流公司根據(jù)配送到達期限對配送商品進行再分類，使配送單進入時間排序階段，根據(jù)運輸?shù)截浧谙?，安排車輛批次，按時發(fā)運。
1、定時配送按規(guī)定的時間間隔進行配送，每次配送的品種、數(shù)量可按計劃執(zhí)行，也可以在配送之前以商定的聯(lián)絡方式通知配送時間和數(shù)量。
2、即時配送完全按用戶提出的配送時間和數(shù)量隨即進行配送。
3、綜合配送配送的種類較多，且來源渠道不同，但在一個配送據(jù)點中組織對用戶的配送，因此綜合性強。
鮮肉配送計劃書篇六
互聯(lián)網(wǎng)技術和電子商務的興盛刺激了第三方物流行業(yè)服務層次的豐富與壯大，線上交易與貨款即時交付是電子商務滿足顧客網(wǎng)購的基本技術環(huán)節(jié)流程，而物流則是接力產品輸送的最后一棒。這一棒對于商品能否順利到達消費者手中，使得消費者對于電商用戶體驗產生良性平價產生最直接的作用效果。這種評價進而會刺激電商改良線下商品輸送機制。同時對于整個商品行業(yè)的良性刺激也是不言而喻的。
校園青年一族作為新時代電商體制下的主流消費者之一，是促進新型電子商務發(fā)展的主力軍。而由于缺乏有效的物流終端輸送機制，學生們往往由于個人時間無法騰出(受上課等因素限制)接收快遞，因此就造成了快遞輸送與商品終端接收方面的斷層。
如何改善這一方面的問題，建立系統(tǒng)有效使用戶滿意的快遞機制，是校園快遞催生并發(fā)展的最主要原因。一方面，它可以很好的接棒第三方物流，完成商品有效輸送，同時間接幫助電商機構提升了用戶體驗滿意度，更有效緩解了既有的物流輸送終端現(xiàn)存弊端的尷尬現(xiàn)狀。
校園快遞的發(fā)展前景目前來說是非常廣大的。
我國大學生基數(shù)龐大，這是校園快遞存在的消費者基礎所在;。
是刺激校園快遞項目擴大并不斷涌現(xiàn)的市場原因。
如何增加客戶良性體驗，改善傳統(tǒng)第三方物流帶給消費者的既有印象，同時提高校園快遞機制的高效性與完善性，是所有校園快遞公司及企業(yè)需要思考并深入改善的環(huán)節(jié)，因為這是校園快遞企業(yè)利潤的最終利潤來源。
國家鼓勵高校學生自主創(chuàng)業(yè)，第三方物流制度的.不完善催生校園物流，同時也是大學生項目創(chuàng)意靈感來源與既有物流機制改良的完美結合，這一點非常符合國家鼓勵的扶持新興產業(yè)發(fā)展的政策。
綜上所述，校園快遞行業(yè)的發(fā)展，要想在未來取得更大的發(fā)展空間，項目開發(fā)者就必須緊抓市場需求，深入進行調研，綜合評估之后再行推廣落實相關項目。
校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園大綱。
一、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目總論。
1、項目背景。
2、可行性研究結論。
3、主要技術經濟指標表。
4、存在問題及建議。
二、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目建設背景及必要性。
1、項目提出的背景。
2、項目發(fā)展概況。
3、投資的必要性。
三、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目市場預測與建設規(guī)模。
1、市場概況。
2、市場預測。
3、營銷戰(zhàn)略。
4、產品方案和建設規(guī)模。
5、產品銷售收入預測。
四、建設條件與場址選擇。
1、建設條件。
2、場址選址。
五、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目工程技術方案。
1、項目組成。
2、生產技術方案。
3、總平面布置和運輸。
4、土建工程。
六、節(jié)能節(jié)水與環(huán)境保護。
1、節(jié)能及節(jié)水。
2、環(huán)境保護。
七、勞動保護、安全衛(wèi)生、消防。
1、勞動保護。
2、安全衛(wèi)生。
3、消防。
八、企業(yè)組織和勞動定員。
1、企業(yè)組織。
2、勞動定員。
3、員工培訓。
九、項目實施進度安排。
1、工程項目管理。
2、項目實施進度。
十、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目投資估算與資金籌措。
1、投資估算。
2、資金籌措。
3、投資使用計劃。
十一、校園快遞商業(yè)計劃書—接棒第三方物流服務校園-項目財務分析與敏感性分析。
1、生產成本和銷售收入估算。
2、財務評價。
3、不確定性分析。
4、敏感性分析。
十二、社會效益分析。
1、社會效益分析。
2、項目與所在地區(qū)互適性分析。
十三、風險分析。
1、風險類別。
2、風險應對措施。
十四、可行性研究結論與建議。
1、結論。
2、建議。
附件。
1、項目承辦單位營業(yè)執(zhí)照、法人證書復印件。
2、當?shù)匾?guī)劃、國土、環(huán)保等部門關于項目的支持文件。
3、查新檢索報告。
4、檢測報告。
5、相關知識產權、專利技術復印件。
6、自有資金存款證明。
7、相關銀行貸款承諾。
8、其他相關證明材料。
9、項目財務分析報表。
鮮肉配送計劃書篇七
又是一年端午節(jié)來到了，提前好幾天就把糯米泡好了，買的粽子價格很高而且衛(wèi)生咱也不敢保證，那咱就自己動手豐衣足食了。
粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品。其最初是用作祭祖及神靈，至晉朝被正式定為端午節(jié)食品。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
步驟。
1.蘆葉洗凈，放開水煮5分鐘，撈出。
2.把肉洗凈切大塊，用鹽，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等調料腌制一晚入味.
3.糯米洗凈，用清水浸泡2個鐘頭，瀝干，用鹽，糖，老抽等調料拌好。
4.準備包粽子。
5.包粽子。
6.粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開.
7.小火滾2.5--3個鐘頭即可。
小貼士1.用腌制豬肉的汁拌糯米很好的.
2.豬肉要帶點肥的才好吃。
鮮肉配送計劃書篇八
1.把發(fā)好的面團揉光，下成4個相等的劑子，搟成圓皮，分別包上白菜豬肉餡，捏成花褶包子，備用。
2.取一微波爐專用蒸籠，在容器內倒入開水，放上屜子，擺上包子，進微波爐里用高火加熱3分鐘，即可取出食用。
小貼士。
1.應事先在蒸屜上抹一薄油層，避免包子熟后黏結破皮。如為速凍包子，應將包子蘸上冷水再蒸，防止蒸出的包子干癟。
2.籠內的水要放熱水，最好是開水。
3.在時間控制上，第一籠可做嘗試，看看高火情況下多少分鐘的包子效果好，第二籠肯定就會比較棒了。
鮮肉配送計劃書篇九
低筋面粉1000克，白糖200克，泡打粉15克，酵母8克，牛奶100毫升，水350毫升，豬油10克。蔥粒150克，香菇粒100克，豬肉餡500克，馬蹄粒150克，鹽3克，白糖4克，味精3克。
豬肉餡：豬五花肉500克，鹽3克，雞精7克，白糖10克，淀粉12克，水100毫升，堿水8毫升，食用油25毫升，食粉、胡椒粉各適量。
鮮肉配送計劃書篇十
創(chuàng)業(yè)機構設置：
1.大學飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
2.大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
3.大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
4.大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
5.大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量。
創(chuàng)業(yè)細節(jié)：
1．大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據(jù)高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2．大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3．大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4．大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質量。
鮮肉配送計劃書篇十一
如今做什么最賺錢？做“懶人”的生意。對很多宅男宅女來說，出門逛超市要算一件既費力又費時的事。可是，像生鮮果蔬、米面糧油之類的東西又是日常非買不可的，怎么辦？當然，網(wǎng)購是一種解決方案，但就算“次日達”，也解決不了燃眉之急。于是，一種名為“社區(qū)配送”的服務開始流行起來，用戶下單后一兩個小時內就能送貨上門，甚至還有“滿10元包郵”這類低門檻。可以說，誰掌握了末端物流，誰就掌握了社區(qū)o2o商業(yè)的未來。
20xx年下半年社區(qū)o2o創(chuàng)業(yè)公司愛鮮蜂宣布完成千萬美元級別的a輪融資，投資方為清流資本。作為一家上線5個多月的微信服務號，愛鮮蜂的發(fā)展速度的確夠快。
從愛鮮蜂微信服務頁面來看，目前提供送貨服務的商品可以大概分為兩類：一類是冷鮮食品，比如小龍蝦、酸奶、星巴克、便當、冰淇淋、鹵味小吃等；另一類則為生活急需用品，比如香煙、蚊香、套套衛(wèi)生巾等。前者是愛鮮蜂的主打商品，后者似乎更能解釋愛鮮蜂對自己的定位：幫消費者解決生活中的一些小問題。
和跑腿型社區(qū)服務不同，愛鮮蜂提供的商品多是自行從供應商拿貨，一方面可提升利潤空間，另一方面也是為保證提供商品的獨特性，比如便利店較少見到的萬得妙酸奶等。
而從20xx年10月1日起，長沙9家步步高零售門店推送社區(qū)配送服務，輻射范圍基本涵蓋長沙主城區(qū)。
在步步高網(wǎng)上商城購買商品的消費者可在1小時內享受到門店配送服務。這條社區(qū)o2o之路得以實現(xiàn)的前提是，步步高擁有足夠多的門店數(shù)量。記者登錄步步高商城發(fā)現(xiàn)，部分生鮮品類因易損率較高還未上架，僅長沙市內進行配送讓這次活動充滿了地域局限性。據(jù)步步高大平臺總經理羊永祥介紹，當前以門店發(fā)貨為主的o2o服務還僅僅處于測試階段，每日訂單量為1000單，在跑熟了這些流程之后，更多品類與地域將被覆蓋。
雖然看起來很美，但實際運行起來，這些app也遇到了不少問題。要培養(yǎng)消費者習慣，線下的推廣成本過高……諸多問題，都讓社區(qū)電商創(chuàng)業(yè)者叫苦連天。
每家電商的配送方式各不相同，例如京東是自建倉儲進行配送，社區(qū)001是與超市合作配送，唯快科技請專門買手跑腿，500mi選擇讓便利店自行配送。于是，問題來了。
如果碰到交通高峰期或是訂單密集的情況，“一小時到戶”的承諾可能就無法保證。再比如，小區(qū)夫妻店覺得訂單金額小而推遲送貨，平臺方也難及時解決，這是讓便利店參與配送的最大弊病。在電商平臺和便利店之間，缺乏的是約束力。
相比之下，像京東那樣自建物流團隊或請第三方配送團隊，就顯得專業(yè)多了，但如此一來，社區(qū)電商企業(yè)會承受很大成本壓力。據(jù)了解，對社區(qū)電商平臺來說，目前唯一的盈利點在于收取供應商的傭金。它們大多不愿意承擔高額物流費，這顯然是一筆虧本的買賣。
目前提供社區(qū)服務的電商真不少，如“愛鮮蜂”“59store”等。事實上，提供社區(qū)外送的不只是新企業(yè)。隨著社區(qū)電商的人氣積累，電商巨頭必然不肯放過這塊市場。半個月前，電商大佬京東花了很大力氣推出“京東快點”項目，同樣是主攻日用品配送服務，目前尚在北京試水，但模式很清晰：用戶在早9點至晚8點半之間下單，商品兩小時內送達，免運費門檻是每單10元。
不難看出，社區(qū)電商有兩個非常明顯的特點：一是與小區(qū)周邊商超合作，由商超供應貨品，然后由平臺方進行運營；二是配送非常及時。
“對于平臺方來說，這是一種輕資產運營，沒有囤貨、備貨的壓力；對于消費者來說，這是對購物方式的減壓。綜合起來說，這種新的消費習慣會成為一種趨勢?！敝袊娮由虅昭芯恐行哪非嗾f：“此前傳統(tǒng)商超也在嘗試電子商務，但目前沒聽說哪家做得特別好的。從某種程度來說，傳統(tǒng)企業(yè)可能并沒有把重點放在電商上面，遠不如那些做社區(qū)電商的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，更具備互聯(lián)網(wǎng)思維?！?/p>
no.1：5公里商圈。
樣本：社區(qū)001。
薛蠻子投資500萬成立的社區(qū)001，如今月營收已經過億元。這家“沒有倉儲、沒有物流、沒有大供應鏈”的公司今年被投資公司估值20億。
記者找到了這家名為“社區(qū)001”的網(wǎng)站，其已在北上廣深成熟運作，現(xiàn)在也已進入到南京、杭州等12個城市。從網(wǎng)站提供的商品來看，主要都是日用品為主。如果消費滿100元則免配送費，低于100元則收取6元配送費。
創(chuàng)始人邵元元表示，與順豐、郵政、申通這樣的大物流平臺相比，社區(qū)001解決了城市末端物流的配送問題，以體驗式營銷打開商圈內的社區(qū)市場，開展電子化信息、微信互動等活動實現(xiàn)黏性營銷。社區(qū)001的優(yōu)勢不在于零售商，而在于渠道商。
樣本：500mi。
“500mi”是杭州本土的一家社區(qū)電商平臺，自稱其模式是幫便利店開網(wǎng)店，創(chuàng)始人曾是阿里系員工。正如其名字一樣，“500mi”的定位是提供小區(qū)方圓500米范圍內的便利店服務。產品分為兩部分：一是針對消費者端的“云超市”；二是針對便利店的“批發(fā)站”?！霸瞥小毕喈斢诒憷甑木W(wǎng)店，同時幫助把線下便利店升級成二維碼虛擬店面。“批發(fā)站”能幫便利店減少進貨成本，并引入?yún)^(qū)域運營商，吸引供貨商前來賣貨。
記者用微信加“500mi”官方號之后，通過定位，找到了周邊的“500mi生活圈”商家，很多“躲”在小區(qū)內、巷子里的小便利店都冒了出來；點擊進去，可以購買油鹽醬醋等各類生活用品。500mi合作的便利店一般為100—500平方米左右的小型區(qū)域連鎖，以及有互聯(lián)網(wǎng)思維的夫妻老婆店便利店?！拔覀儚慕衲?月份開始上線，到目前每天的訂單量達數(shù)百個。目前我們承諾的是兩個小時內送貨到戶，由便利店商家自行配送，”創(chuàng)始人嚴德江說。
樣本：唯快科技。
三個85后年輕人一心想創(chuàng)業(yè)，去年5月，他們一拍即合，做起了商超o2o模式移動客戶端，意在解決消費者社區(qū)采購的時間問題。于是，唯快科技app開始被杭州社區(qū)居民接受。
高斌毅是這家公司負責人。他透露，做這款app就是想提供更多生活便利。傳統(tǒng)網(wǎng)購不能快速送達、交通擁堵、車位緊張、選購商品費時間……高斌毅覺得現(xiàn)在大部分25—40歲的人都希望通過移動互聯(lián)網(wǎng)讓生活變得更有效率和質量。于是，他把該軟件的受眾群定在這個年齡段，同時把服務內容放在配送商超、菜場的生鮮蔬果，進行一對一送貨上門服務。
一方面，唯快科技承諾超市什么價格，顧客買單時就是什么價格，另一方面，高斌毅介紹：“我們先會和商超做些合作，接下去，農貿市場、便利店都是我們重要的合作伙伴，我們在社區(qū)設點雇傭平民買手跑腿服務。”
鮮肉配送計劃書篇十二
1.大學飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
2.大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
3.大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
4.大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
5.大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量。
1．大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據(jù)高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2．大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3．大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4．大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質量。
鮮肉配送計劃書篇十三
網(wǎng)絡經濟時代的到來給人們的生活習慣和生活方式帶來了很大變化?，F(xiàn)在人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務。俗話說民以食為天，作為傳統(tǒng)的餐飲服務行業(yè)正面臨著越來越激烈的競爭。如何在強手如林的市場上站穩(wěn)腳跟并獲得利潤是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨的最大問題。互聯(lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路。伴隨著這種需求，一種新型的餐飲業(yè)營銷方式誕生了，那就是網(wǎng)上餐飲服務市場。
（1）市場環(huán)境
互聯(lián)網(wǎng)的應用以普及千家萬戶,這為網(wǎng)絡訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時，網(wǎng)上訂餐服務的直觀、有效、便捷等優(yōu)點是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務無法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領一族捕獲餐店信息、進行訂餐的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)絡訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長會逐漸被人們所喜愛，正如幾年前手機移動的短信一樣，為企業(yè)帶來的幾百個億的業(yè)務收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面，誰早一步在應用上創(chuàng)新，誰就掌握了未來的方向。
近年來，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場潛力。網(wǎng)上訂餐服務網(wǎng)站的運營成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴大規(guī)模，做好服務，網(wǎng)上訂餐服務的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場的日益擴大和競爭的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務的餐館，其信譽度將成為經營成敗的關鍵。
（2）市場調查
來自大眾點評網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營銷的意愿，而截至20xx年12月，大眾點評網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳，比去年同期增長39%。
另外，有統(tǒng)計顯示，僅北京餐飲市場在20xx年銷售額287.2億元，而20xx年全國18個大城市，年夜飯席開近60萬桌，再加上各種外帶套餐等外圍項目，光是除夕夜的餐飲消費額就上看100億元人民幣，為互聯(lián)網(wǎng)營銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
（3）市場定位
由于企業(yè)的數(shù)量眾多，企業(yè)員工對于午餐的需求很大，而其附加值也在不斷地提高，本平臺就主要針對各個企業(yè)員工的工作餐，為員工的訂餐提供一個發(fā)布信息的平臺，讓餐飲經營者能及時獲取這些信息，同時，也為員工提供讓其滿意的服務。
從消費類型上細分，消費者可分為這樣幾種類型：
個人，這種消費者能夠長期訂餐。并且占的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。
中小公司員工，這屬于白領階層的一個需要，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。
家庭，生活節(jié)奏的加快，總會讓家庭選擇更快的`就餐方式，特別是家里來客人，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同采品，不計較消費額，只追求滿意。
中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求異眾口味。
（4）市場現(xiàn)狀與前景
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐；一是專門做中間商的，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺提供信息服務等，也有包配送物流的?！鼻罢弑粯I(yè)內定義為“鼠標加水泥”模式，后者則是“鼠標加跑腿”。
目前國內網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法，但這樣做，有很多好處。
網(wǎng)上訂餐已經成為一個新事物實實在在進入了百姓生活，并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務。本信息平臺網(wǎng)站正為那些在競爭中求生存求發(fā)展的餐飲經營者們提供了一個很好展示自己的推銷自己的機會，主動出擊，而非坐等顧客上門。故本信息平臺的發(fā)展?jié)摿艽?，市場大且長遠，利益也是長遠的，具有可行性。同時，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經營者外，本公司自己還可與一些小型快餐店達成長期合作協(xié)議，在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務來做，以后隨著經營規(guī)模的擴大來建立獨立的公司。
（5）市場風險分析及策略
1、風險分析
行業(yè)風險：
網(wǎng)上訂餐平臺相對來說技術壁壘比較低，容易模仿和跟進，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費者的消費習慣和消費潮流的影響度很大。
市場風險：
迅速進入市場，打響品牌，占領我們的目標市場無疑是我們成敗的關鍵因素。盡管目前消費者對快餐的需求保持著強勁的勢頭，但我們仍不能百分百肯定我們的網(wǎng)站建立后能夠達到預期的營業(yè)額。這是因為，一方面我們面對的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費者對食品的附加值要求越來越高。另一方面，已有的競爭者們都可能會采取各種措施遏止我們來奪取市場的份額。此外，較高的盈利機會和相對低的技術壁壘也會吸引一大批的競爭者的模仿跟進，跟我們一起爭奪市場份額。
經營風險：
電子訂餐對系統(tǒng)的要求及依賴性很高，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對公司的經營造成風險。
管理風險：
公司管理層結構偏向年輕化，在具體運作方面的實戰(zhàn)經驗相對不足，隨著公司的擴展也可能造成管理營銷人員相對缺乏。
財務風險：
平臺構建初期營運資金有限，可能面臨流動資金不足的風險。同時為了開拓銷售渠道，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會造成小部分應收賬款無法按時收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風險。
來自餐飲經營者的風險：
若我們向餐飲經營者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求，而餐飲經營者在與消費者之后的合作中，若沒有兌現(xiàn)當初承諾，降低了經營服務的質量、水準，這無形中就會損害了平臺的形象，讓消費者對我們平臺失去信任。
同時，我們企業(yè)平臺的另一塊就是找小型快餐店合作，以銷售額來抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報銷售額，實際上會是企業(yè)的很多一塊資產流失。還有有的快餐店經營一段時間后，獲取了一些經營經驗，累積了一些客戶群，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。
2、風險策略
行業(yè)風險對策：
針對行業(yè)風險，公司將迅速注冊產品商標，同時加大廣告投放，提高產品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護壁壘。兩年后，再追加廣告投放力度（如果經營業(yè)績好第三年可在擴張當?shù)氐氖‰娨暸_做廣告）。通過樹立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競爭優(yōu)勢。
市場風險對策：
針對市場風險，首先，公司將建立起一支強有力的營銷隊伍，以加強服務營銷的運行和開展有效的促銷活動。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導入ci（企業(yè)標志），通過ci策劃及公關活動在消費者心中樹立起良好的平臺形象，提高公司綜合競爭力。
經營風險對策：
公司將通過全力提高產品質量和大規(guī)模生產的低成本效應來降低可能由于市價變化帶來的風險。在定價策略上注重成本，綜合考慮各種因素。
管理風險對策：
針對管理層人員結構偏向年輕化，公司可以考慮請一批有實戰(zhàn)經驗的專家或教授作為企業(yè)顧問。同時公司還可吸引一些有經驗的管理、營銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè)。
財務風險對策
針對財務風險，一方面，在經營過程加強存貨和應收賬款的管理，盡量縮短流動周期，提高資金周轉率，降低經營費用。另一方面，公司可以密切與銀行等金融機構的溝通，努力爭取相關銀行等金融機構的資金支持，開辟一個有效穩(wěn)定的外部融資渠道。公司還可以通過自身的努力經營和創(chuàng)造良好的業(yè)績來吸引投資家增加資金投入。
民以食為天。餐飲業(yè)是一種個性化、多樣化的服務產業(yè)，電子商務則是最能凸顯個性化、多樣化服務的商務方式。隨著網(wǎng)絡技術的發(fā)展和普及，方便、快捷、個性化的網(wǎng)上訂餐正在進入人們的生活。目前，網(wǎng)上訂餐業(yè)務還處于形成期，成長空間還很大。趁勢而入，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站，必有“錢”途。
本訂餐網(wǎng)站是一個基于互聯(lián)網(wǎng)的b/s模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，能為客戶提供網(wǎng)絡瀏覽菜品介紹、點菜訂餐、餐品、服務評價等服務?？蛻敉ㄟ^登陸網(wǎng)站進行訂餐事務，從而使餐館訂單增加而獲利。
（1）網(wǎng)站結構圖
（2）訂餐功能實現(xiàn)流程
可行性分析也稱為可行性研究，是在系統(tǒng)調查的基礎上，針對新系統(tǒng)的開發(fā)是否具備必要性和可能性，對新系統(tǒng)的開發(fā)從技術、經濟、社會的方面進行分析和研究，以避免投資失誤，保證新系統(tǒng)的開發(fā)成功。可行性研究的目的就是用最小的代價在盡可能短的時間內確定問題是否能夠解決。該系統(tǒng)的可行性分析包括以下幾個方面的內容。
1、經濟上的可行性：主要是對項目的經濟效益進行評價，本系統(tǒng)開發(fā)經費對于餐飲實體店在經濟上是可以接受的。
2、技術上的可行性：技術上的可行性分析主要分析技術條件能否順利完成開發(fā)工作，硬、軟件能否滿足開發(fā)者的需要等。該管理系統(tǒng)采用了當前新興的browser/server模式進行開發(fā)。三層的browser/server體系結構具有許多傳統(tǒng)client/server體系結構不具備的優(yōu)點，而且又緊密的結合了internet/intranet技術，是技術發(fā)展的大勢所趨，它把應用系統(tǒng)帶入了一個嶄新的發(fā)展時代。數(shù)據(jù)庫服務器選用microsoftsqlserver,數(shù)據(jù)庫，它能夠處理大量數(shù)據(jù)，同時保持數(shù)據(jù)的完整性并提供許多高級管理功能。它的靈活性、安全性和易用性為數(shù)據(jù)庫編程提供了良好的條件。因此，系統(tǒng)的軟件開發(fā)平臺已成熟可行。硬件方面，科技飛速發(fā)展的今天，硬件更新的速度越來越快，容量越來越大，可靠性越來越高，價格越來越低，其硬件平臺完全能滿足此系統(tǒng)的需要。
3、時機可行性：目前，電信、鐵通、網(wǎng)通等internet網(wǎng)絡以覆蓋范圍很廣，各個公司都通過不同的接入方式接入internet，良好的網(wǎng)絡設施為網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站提供了堅實的基礎。
4、管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現(xiàn)有的管理制度和方法是否科學，規(guī)章制度是否齊全，原始數(shù)據(jù)是否正確等。規(guī)章制度和管理方法為系統(tǒng)的建設提供了制度保障。
綜上所述，此系統(tǒng)開發(fā)目標已明確，在技術和經濟等方面都可行，并且投入少、見效快。因此系統(tǒng)的開發(fā)是完全可行的。
1、網(wǎng)絡訂餐可充通過色彩、圖片、說明、設置動畫加強了產品了宣傳，大大達到了餐飲業(yè)的“色型”要求。
2、網(wǎng)絡訂餐實現(xiàn)產品管理方便，起到立竿見影的效果，不用因為更改菜色而重新印刷。只要在后臺鼠標輕輕一點，全線馬上更新。
3、由于采用b/s模式，訂餐者無須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐，甚至可以利用手機上網(wǎng)訂餐，使操作更加簡便，訂餐信息更加準確。避免口頭傳遞信息的錯誤，優(yōu)化服務。
4、網(wǎng)絡不會跟電話一樣占線，在高峰期對訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點打印即可，就可下廚房配菜配送。
5、地址永遠不會丟失，是一個永遠存在的電子菜單，甚至還可以通過我們的推廣而讓更多的客人認識，不用派人派宣傳單，省去一筆宣傳和人工費用。
6、訂餐途徑有了更好的改善，網(wǎng)絡訂餐成為電話訂餐又一有力補充，擴大客流，從而整體提高業(yè)務量。
7、網(wǎng)絡訂餐倡導了一種時尚，餐店的定位更是網(wǎng)絡化，時尚化，具備更為勃勃的生機。
8、緩解了食堂的擁擠的困境，為食堂提供更為輕松的環(huán)境。
9、網(wǎng)絡訂餐有時間的提前性，方便統(tǒng)籌安排，集中處理。
10、采用會員制度，設立積分換贈送，營銷手段更是利用得淋漓盡致。
11、可以設立團體會員制，利用贈品或優(yōu)惠，擴大市場份額。
12、可以利用網(wǎng)頁技術，展示本公司的精品，增強吸引力。
13、可詳細介紹每一個產品，展現(xiàn)公司周到、細微的服務。
14、容易形成品牌和連鎖經營，即使沒有合適的店面，主要配送隊伍健全，一個店面，就可以做全市生意。
15、訂餐者省電話費，實現(xiàn)雙盈。
16、網(wǎng)絡訂餐提供了交流的平臺，實現(xiàn)消費者可貴信息的反饋和交流。
17、方便統(tǒng)計和查詢，分析經營來得更直接。
18、企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場的需要。
最主要的收入來源就是采取每張單提成收入，按不同餐價算不同提成比。通過網(wǎng)絡下單價格的10%收取。或餐廳一次性支付一個月網(wǎng)上訂單按該快餐店規(guī)模及菜單數(shù)量收取不同包月費用。
同時公司在需求訂單過剩的時候，可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的快餐店，以此來獲得一部分的費用。另外，本平臺為各個企業(yè)提供會員注冊，在經營到一定得規(guī)模后，收取一定的會員費，從而區(qū)分級別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外，快餐經營者可以在平臺上做廣告，從而收取廣告費用。
事實證明，網(wǎng)站得點擊率之所以很高，很大程度上要歸功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站，同時也自發(fā)的向他的朋友來推薦你的網(wǎng)站，那么如何能使網(wǎng)站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗設計者的能力了，只有網(wǎng)友覺得你得網(wǎng)站有值得看的地方，有對自己有益的東西，他才會頻繁的.來瀏覽網(wǎng)站。
當然，也不能否定宣傳網(wǎng)站的作用，在此做一下初期的推廣計劃。
1）在平臺建設的初期，主要是向各個企業(yè)推廣我們的平臺，讓更多的企業(yè)員工知道我們的平臺，從而吸引更多的客戶群體。初期，向各個企業(yè)發(fā)放小傳單還是十分必要的，還有，現(xiàn)在網(wǎng)絡這么發(fā)達，傳播效率很高，所以在初期更要主要樹立好公司平臺的形象，在客戶得到滿意的同時，也是公司知名度不斷提高的過程。
2）利用各地門戶網(wǎng)站的人氣來宣傳。在各地門戶網(wǎng)站相關版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)（，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接。如果在淘寶網(wǎng)的話，瀏覽量會更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個過程。
3）在相關戶外旅游網(wǎng)站和白領經常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章，把美食和旅游，以及白領一族的健康聯(lián)系起來，可以和點擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接，借助他們的人氣來壯大自己，而這些網(wǎng)站對鏈接的網(wǎng)站質量有較高的要求，一般的網(wǎng)站是無法吸引他們的注意的。
4）利用搜索引擎，提高搜索引擎的排名就有更多的機會提高網(wǎng)站的訪問量，從而提高網(wǎng)站的知名度。
5）通過交換鏈接來增加點擊率和知名度?？赡茳c擊率不會很高，但至少進入了視線范圍，知名度也會在不知不覺中提高。
最重要的當然是處理好各個企業(yè)員工的工作餐，保證時間、質量，服務周到，讓他們對我們公司平臺留下深刻的印象，從而作為我們長期的客戶群。同時，通過他們的宣傳推廣，更助于我們企業(yè)的形象的樹立。
在運營中發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)需要完善和升級的部分；衡量并比對系統(tǒng)較商業(yè)目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計劃以便于將來對網(wǎng)站系統(tǒng)的增強和升級。以我們真誠的服務、優(yōu)秀的技術能力、科學的項目管理方法，我們一定能將筑城美食有限公司網(wǎng)站建設得讓客戶滿意！
鮮肉配送計劃書篇十四
創(chuàng)業(yè)機構設置：
1.大學飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
2.大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產配送蔬菜水果等食品原料。并且和農業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
3.大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
4.大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
5.大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質保量。
創(chuàng)業(yè)細節(jié)：
1．大學飲食聯(lián)盟的經因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調查，根據(jù)高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2．大學飲食聯(lián)盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3．大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4．大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質量。
鮮肉配送計劃書篇十五
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。投資計劃“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經營。
發(fā)展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術，研發(fā)經典飲食，整理和申報專利產品;。
3、運營商標和專利產品，開展餐飲連鎖經營業(yè)務;。
4、指導餐飲企業(yè)，開展合法經營;。
5、運營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢，開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務;。
6、廣泛開展餐飲管理和技術技能的培訓;。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務;。
8、為深陷經營危機和信任危機的企業(yè)，提供餐飲經營急救和危機公關服務。
三、水晶苑餐飲管理公司的運營。
1、做好經營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機構。
餐飲管理公司的組織機構一般采用職能部制，只有開展連鎖經營業(yè)務的公司，采取事業(yè)部制。
1、總經理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心，負責策劃、組織、調配、協(xié)調企業(yè)的人力和資源，制定工作計劃，開展經營業(yè)務。
2、財務部。負責公司的財務管理工作，稽核業(yè)務收入進賬狀況，編制會計報表，如實反映公司運營的基本情況，分析運營狀態(tài)，為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務的企業(yè)和部門，設計企業(yè)整體識別系統(tǒng)，制定營銷規(guī)劃，策劃營銷活動，建立媒體關系，展示企業(yè)形象，提煉并推廣企業(yè)文化內涵。制定廣告發(fā)布計劃和媒體策略，策劃廣告活動。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運營程序，指導并規(guī)范有關企業(yè)和部門，開展正常的企業(yè)管理工作，監(jiān)督、考核企業(yè)的運營狀態(tài)和未來趨勢，根據(jù)績效考核結果，給予表彰或懲罰。
5、培訓部。根據(jù)企業(yè)的整體需要，開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術培訓等。
6、研發(fā)部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設計理念和制作配方，按規(guī)定時間，策劃、創(chuàng)新招牌菜和應季菜，組織廚師開展創(chuàng)新菜評比活動。
7、后勤部。負責公司的物品、車輛、設施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關系。
8、人力資源部。負責公司人員的招聘、建檔、使用事務。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構建設，平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃，分析客戶需求，挖掘潛在客戶，建立業(yè)務關系，反饋服務效果，系統(tǒng)開展營銷活動。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)餐飲公司經營策略。
員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運營理念。
1、以顧客需求為導向;。
2、以效益優(yōu)先為導向;。
3、以市場占有為導向;。
4、以品牌建立為導向。
鮮肉配送計劃書篇十六
住所：大道。
2．經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐，送到消費者手中，并且準時送到。
3．公司構成：我們“愛心”早點供應公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成立。
4．公司注冊資本：50萬。
5．股東姓名：
6．股東出資方式：實際資金額。
7．股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓。
8．公司的機構：董事會：設董事長一名。
監(jiān)事會：監(jiān)事一名。
市場營銷部：經理兩名，其余為十五名配送人員。
人事部：經理兩名（其中一名經理兼任監(jiān)事）。
財會部：會計一名、出納一名。
9．議事規(guī)則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定。
10．公司法定代表人：董事長。
11．公司的解散事由：
（1）股東大會決議解散；
（2）因公司合并或者分立需要解散的；
（3）違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉。
12．清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷登記。
二、產品與服務描述。
根據(jù)我們做的調查問卷顯示，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。
首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據(jù)調查，70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務費不應過高。其次，送餐時間。根據(jù)調查，80%的早餐時間都在7點左右，所以我們不僅要提早進行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次，早餐的內容也是一個重要的問題，90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物，如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當然其余的食物可以根據(jù)個人喜好來定，如果有必要，我們會額外增加其他的早餐品種。
著肚子上課或者開始一天的工作。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔心外賣費太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務質量，保鮮、衛(wèi)生技術，派送速率及合理的服務費等。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應該不成問題。
最后，雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂，但是他們仍然具有一定的購買力，如果服務品質好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的，他們表示這樣的服務很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務，他們便會接受并支持這一計劃。
總之，在進行了市場調查之后，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場廣闊，前景可觀。
三、行業(yè)及市場。
（一）背景。
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動手準備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹，F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎？這也再次說明了我們的計劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。
（二）前景。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。
（三）競爭對手。
《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯洜I也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
鮮肉配送計劃書篇十七
一、公司名稱：
田園素居綠色餐飲有限公司。
二、創(chuàng)業(yè)項目背景。
1、自然環(huán)境優(yōu)良。
我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色食品工業(yè)的生產環(huán)境，其生態(tài)環(huán)境基本保持著良好的自然水平，甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進行綠色農業(yè)的開發(fā)利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農產品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢資源。
根據(jù)山東的自然資源特點和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色農業(yè)、優(yōu)勢產業(yè)，就必須發(fā)展雜糧生產。一方面，雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農業(yè)的重要作物選擇;另一方面，雜糧作物在國內外很少、很小，只有山東的種類比較多、分布比較廣。
山東省林區(qū)山野動植物資源極其豐富，在全國300多種具有食品及藥用價值的野生植物資源中我省就有200多種，具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點，而這些產品恰恰是山東素食的重要組成部分。
2、文化底蘊深厚。
早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī)，為帝王提供調節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置。《黃帝內經》、《神農本草經》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學名著都有對食療保健膳食的詳細論述。
民間自來就有“藥補不如食補”之說，其特點是以中醫(yī)理論為基礎，將中藥材經過嚴格的加工，與傳統(tǒng)烹飪原料結合而烹制成的可口菜肴、在進餐的同時起到冶病養(yǎng)身的作用。
山東是中華民族飲食文化的發(fā)祥地，飲食文化成為了三晉文明的一個重要的組成部分，不少傳統(tǒng)食品在國內、國際都有一定的知名度，尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風味悠長的特點，但由于近年來開發(fā)不夠，不少傳統(tǒng)食品逐漸消失，前景令人憂慮。
3、政策環(huán)境優(yōu)越。
中國加入wto后，中國農業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌，享受wto現(xiàn)有成員國的無歧視貿易待遇，可以促進國內產業(yè)結構的調整，有利于我國勞動密集型產品包括具有比較優(yōu)勢的特色農產品和特色餐飲品牌的出口。中央關于以人為本，實行“五個統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略的提出有助于西部開發(fā)的推進、農業(yè)結構的調整，進而為綠色農業(yè)、環(huán)保農業(yè)提供了難得的機遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。
三、產品服務。
本公司名稱為“田園素居”，主要從事素食保健美容餐飲的經營，計劃成立地點在山東省濟南市，成立資金在25萬左右。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代餐飲相結合，向顧客提供綠色健康的素食，并提供相關素食食療、蔬果美容的資料及方案。
“田園素居”將是一個集多個項目于一身的多元化主題餐廳，為顧客提供不同的服務：
1、向顧客提供綠色保健餐飲;。
2、向顧客提供蔬果美容服務;。
3、向顧客提供素食保健美容咨詢;。
4、向顧客派發(fā)素食文化手冊;。
5、給會員制訂保健或美容方案;。
6、定期面向會員開展免費健康培訓;。
7、向會員贈送書籍和光盤。
8、在人流量多的地方用流動車向顧客提供流動餐飲。
9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間。
四、市場分析。
“民以食為天”是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視，而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學生(特別是女生)對自身形象要求比較講究，長期坐在電腦前，對皮膚、眼睛有很大傷害，蔬果美容正是針對這些人群而設計的。對于工作壓力較大的人，素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會有很大的發(fā)展空間。
鮮肉配送計劃書篇十八
2、產品與服務。
3、市場與競爭。
4、銷售與促銷。
5、組織機構設置。
1、融資方案。
2、資產設備目錄。
3、收支平衡分析。
4、現(xiàn)金流量計劃。
1、初期目標及其風險分析。
2、中期目標及其風險分析。
3、遠景目標及其風險分析。
1、個人簡歷。
2、意向書。
3、法律文件。
鮮肉配送計劃書篇十九
――xx西餐廳以打造優(yōu)質的西餐文化和服務大眾為其辦業(yè)和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：xx西餐廳。
性質：此項目集開發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業(yè)性服務項目。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
建設地點：xx市地區(qū)。
市場分析：學院現(xiàn)有xx師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了xx%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生xx%，現(xiàn)時有xx%師生覺得現(xiàn)在學校最缺的服務是就餐環(huán)境，而適合xx西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，xx西餐廳開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務大眾，優(yōu)質經營，為廣大消費者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。
二、經營范圍。
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
鮮肉配送計劃書篇二十
1、本店發(fā)屬于外賣餐飲服務行業(yè)，名稱為有意思快餐店，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，午餐，晚餐，夜宵的外賣專業(yè)服務!
2、有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬元，其中xx萬元已籌集到位，剩下xx萬元向銀行貸款。
1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
1、客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務質量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2、大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4、隨時準備開發(fā)新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：24小時營業(yè)
6、對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
1、本店開業(yè)前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
1、開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
鮮肉配送計劃書篇二十一
一、關于“湯文化”
湯文化，是中國數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。
清代學者李漁曾說：“湯即羹之別名也……飯猶舟也，羹猶水也;舟之在灘，非水不下，與飯之在喉，非湯不下，其勢一也……且養(yǎng)生之法，食貴能消;飯得羹而即消，其理易見。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無羹……”
我國上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。“民以食為天，食以湯為先”，就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調中起著舉足輕重的作用，“”唱戲的腔，廚師的湯“”正說明了這一點?！啊彪u湯營養(yǎng)好“”是一個主要的傳統(tǒng)養(yǎng)生概念，認為雞湯里有“”培本固元“”、“”增氣生精“”的神奇成分。
直到現(xiàn)在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節(jié)飲食習慣之一。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國養(yǎng)生會館成甚至成為游人“觀景點”。
二、餐飲行業(yè)風向。
隨著生活水平提高，人們的餐飲消費觀念逐步改變，對餐飲質量要求不斷提高，品牌質量、產品特色、衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康成為主要參考因素。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會有發(fā)展，才能獨占鰲頭!
1、中式餐飲是營養(yǎng)和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品，因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營養(yǎng)的均衡，強調各種食物的搭配，提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養(yǎng)顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石，中式餐飲制勝的關鍵就在于營養(yǎng)!因此，心靈雞湯利用這一特點，推廣健康飲食理念，以獨具特色的湯文化迎合需求，定能搶占市場份額。
2、傳統(tǒng)餐飲強調色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細，深得消費者喜愛。制作方式多樣，講究烹飪技術，爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動、植，無所不食?；鸷?、刀工、烹調都是決定一道菜的重要因素。傳統(tǒng)餐飲的口味更接近市場大多數(shù)人的需求。這一點是我們的天然優(yōu)勢，也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費者。
中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)現(xiàn)實，在中西餐對決中，肯德基、麥當勞品牌威力強大，但是受中國人飲食習慣影響，其只占市場份額的20%，可見，心靈雞湯中餐市場前景看好。
三、公司簡介。
蒼南肖紀餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業(yè)的都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)，在全國范圍內已擁有70多個加盟店，在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網(wǎng)點，其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。
公司結合中國大眾餐飲消費趨勢，在秉承傳統(tǒng)中餐技術之精華的基礎上，進行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化，集美味、養(yǎng)身兼得，特色與文化于一體，成為餐飲界的新亮點。
公司秉承“誠信為先，服務是本，綠色健康，顧客至上”的經營理念，輔以“創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏”的經營方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場，服務見真情”的企業(yè)發(fā)展觀。根據(jù)餐飲業(yè)特點,結合公司實際情況，從企業(yè)文化的構建、發(fā)展戰(zhàn)略的規(guī)劃、經營模式的確立、產品質量的保證、以及對加盟企業(yè)實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造，走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專業(yè)型餐飲服務營銷”，不斷提高連鎖體系的營運管理水平，提升品牌價值。
公司制定現(xiàn)代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準，在產品上極具中國養(yǎng)生內涵，在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規(guī)范，保證“千份雞湯同樣品質。目前，憑借直營總店和加盟企業(yè)驕人的經營業(yè)績，憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關于品牌。
品牌是一種精神，也是一種文化，品牌的背后是文化，沒有文化底蘊，就不可能有名牌?？v觀連鎖餐飲市場，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養(yǎng)專家”為?位，推廣都市養(yǎng)生特色餐飲，將中國傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代營養(yǎng)科學集合，對文化與服務、品牌、產品巧妙嫁接在一起，實現(xiàn)持續(xù)的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營養(yǎng)，西式運營的運營模式，迎合消費者需求，高舉營養(yǎng)湯大旗，填補快餐市場空白訴求點，開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性，搶占中餐營養(yǎng)制高點，博得消費者好感，以強品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經營風格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個性，形成獨特市場價值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價值，不斷增強產品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位。
企業(yè)定位：現(xiàn)代都市養(yǎng)生特色餐飲連鎖企業(yè)。
品牌定位：湯的營養(yǎng)專家。
產品定位：主打品牌“心靈雞湯”，結合創(chuàng)新產品。
服務定位：吃得放心，服務貼心。
企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠信，尊重伙伴，實現(xiàn)雙贏!
模式定位：實行標準化運營體系，建立現(xiàn)代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準體系，獨立勞動手冊和經營理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強化品牌形象，提高市場占有率，最終實現(xiàn)品牌規(guī)模經濟效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。
1、企業(yè)主要戰(zhàn)略：
統(tǒng)一加盟店標識、設備、服務、產品。
主推招牌產品，大膽革新產品。
注重終端裝修，積極探索獨特裝飾風格。
實行標準化管理，以高素質的“品質、服務、清潔”獲得顧客高度評價。
發(fā)動全國戰(zhàn)略，逐步擴大品牌市場占有率。
迎合傳媒、公眾對食品安全關注，熱心公益，打造安全牌。
2、產品戰(zhàn)略。
在商品泛濫的社會，一個產品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字，要將“湯”發(fā)揚光大，通過獨特熬制配方、天然營養(yǎng)材料構成產品核心利益。以“心靈雞湯”為主打，結合創(chuàng)新產品，高舉“營養(yǎng)湯”大旗，以“都市養(yǎng)生湯文化”為賣點，順應消費者健康需求趨勢，制定獨有膳食結構菜單，不斷創(chuàng)新營養(yǎng)文化。
作為餐飲產品，心靈雞湯產品包括三部分：
核心產品——滿足食欲和營養(yǎng);。
形式產品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;。
外延產品——滿意的服務。
產品三大標準：
產品標準化——標準化配料工藝。
產品特色化——湯的營養(yǎng)專家。
產品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合。
七、關于心靈雞湯。
“心靈雞湯”以中醫(yī)養(yǎng)生學說為依據(jù)，加入多味名貴滋補中藥，以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁，熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年)，在寧海當?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲，為都市白領階層調制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養(yǎng)平衡的心靈雞湯。湯內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效，尤其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流。
如今，在十余年的產業(yè)化經營下，餐飲已從長三角走向了全中國，“心靈雞湯”也漸成當?shù)靥厣惋嫷闹鞔蚱放啤?/p>
八、關于連鎖加盟模式。
我國的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的`歷史和深厚的文化內涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿足廣大消費者的需求，全國各地建立起了不同規(guī)模、不同形式、包含不同口味的餐飲店，如，全國知名的全聚德，天津狗不理等老字號，以及小肥羊、潭頭魚等成功案例。縱觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經營并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過發(fā)展加盟連鎖店的形式，將自身的品牌推廣到全國各地，在增加盈利的同時也提升了企業(yè)在社會公眾中的形象和地位。無數(shù)成功案例證明，連鎖經營是餐飲業(yè)的一種重要經營模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經濟效益的有效途徑。
通過連鎖經營模式能夠迅速提升企業(yè)標準化、專業(yè)話程度，有效降低加盟者在經營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本，實現(xiàn)各方資源的整合優(yōu)化。同時增加市場信息來源，減少創(chuàng)業(yè)投資風險。
在國內餐飲連鎖經營蓬勃發(fā)展的同時，我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊，以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網(wǎng)，這給國內傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊，但也證明了連鎖經營有著強大的市場競爭力。
九、加盟優(yōu)勢。
投資效益是每個投資者最關心的問題?！靶ぜo心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經營利益為中心，對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡力避免經營風險。
十、加盟支持。
1、開業(yè)支持。
公司總部將派專員進駐代理區(qū)域商門店，幫助整理開業(yè)初期的各項事務，創(chuàng)建形象與品質具優(yōu)的樣板店，為日后發(fā)展定下基礎。以加盟店經營利益為中心，對申請加盟店所推薦的店鋪地址進行專業(yè)評估和可行性分析，以充分保障投資者的投資利益，盡量避免經營風險，并以契此在區(qū)域市場內得以最大發(fā)展。
公司總部提供培訓，內容包括：湯料制作技術、員工培訓、服務規(guī)范和日常經營管理等。
3、配送支持。
公司總部可為區(qū)域代理制定并安排特有的配送計劃，讓您在日后的發(fā)展中帶來極大的便利，湯料到店的日期和時間由配貨中心以實際情況安排為準。
4、管理支持。
公司總部對區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃：對服務質量、價格等方面運營過程進行有序監(jiān)督檢查和指導，給予必要的現(xiàn)場支持和一定的技術力量支持，并建立完整的督導體制和相關制度。
5、宣傳支持。
各區(qū)域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持，如各類媒體廣告、品牌宣傳活動、公益活動等。
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