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臘八作文300字篇一
在北方，臘八這一天除了煮臘八粥外，還要泡臘八蒜，因?yàn)椤八狻迸c“算”同音，表示算賬，到了年底，不管誰(shuí)欠誰(shuí)的賬都該算清還清了。沒(méi)想到一個(gè)小小的蒜也有這么多講究啊。
我打算親自動(dòng)手做一份臘八蒜，按照食譜上的介紹，我首先準(zhǔn)備食材。臘八蒜必須是用紫皮蒜，只有紫皮蒜才能腌制出翠綠色，所以我和爸爸媽媽特意去超市買了紫皮蒜，還有米醋等，并準(zhǔn)備了一個(gè)密封盒，一切準(zhǔn)備就緒，就等我大顯身手了。
說(shuō)干就干，一回到家我就開(kāi)始動(dòng)手剝蒜皮，可是由于皮與肉長(zhǎng)得太緊實(shí)，我只能一點(diǎn)點(diǎn)小心地剝，剛剝了四五瓣，我的眼睛就辣得流出了淚流，弄得我不停地眨眼，又是洗又是擦。
萬(wàn)般艱難地進(jìn)行到了第二步——把剝好的蒜瓣去頭。我用小手按住蒜瓣小心地切著，由于平時(shí)很少用刀，所以切起來(lái)很是吃力，好幾次因?yàn)樗獍晏∮只缓冒磯翰铧c(diǎn)切到手，好不容易切完了，難題又來(lái)了——放多少醋呢？
我左撓頭，右撓頭，靈機(jī)一動(dòng)，把蒜淹沒(méi)過(guò)去不就好了嗎！于是我把一瓶醋倒進(jìn)罐子里，好像還缺點(diǎn)什么？對(duì)，調(diào)味，又加了幾滴白酒和一勺白糖，蓋上蓋子，放到陽(yáng)臺(tái)，大功告成！
每當(dāng)我來(lái)到陽(yáng)臺(tái)，打開(kāi)窗戶透氣時(shí)，都會(huì)盯著臘八蒜的罐子看好久。那一個(gè)個(gè)小蒜瓣，像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，呲著小牙對(duì)我笑。
我心里美滋滋的，總是在想“什么時(shí)候能腌好呀！什么時(shí)候它能像寶石一樣翠綠？”我好像把它印在我心里一樣，隨時(shí)掛念著它。
臘八作文300字篇二
年末，春節(jié)臨近，大魚(yú)大肉滿足著人們的胃。而臘八那天，奶奶熬的那一碗熱氣騰騰的臘八粥，卻是我最期待的。
奶奶信佛。記得在小時(shí)候，屋子里總放著一張小小的供桌，供桌上總放著兩盞油燈。每逢十五或過(guò)節(jié)時(shí)，奶奶會(huì)將買來(lái)的棉花搓成燈芯，浸上油，插在油燈里，點(diǎn)亮油燈，護(hù)著火苗，放在擺有幾碟供品的供桌上，虔誠(chéng)地拜一拜。兩束火苗靜靜地照亮奶奶的臉。
我并不懂得，奶奶為什么做這些，只是知道，那些供品最后都到了我的肚子里。到了臘八這一天，奶奶就會(huì)熬一大鍋臘八粥。
臘八粥里有糯米、核桃、花生、桂圓、紅棗、杏仁、枸杞、葡萄干、各種豆子等等。這些材料先要泡上兩三個(gè)小時(shí)，奶奶說(shuō)，這樣各種材料就“活”了。等到把各種干果泡好后，奶奶便燒一大鍋水，把這些材料倒進(jìn)去，添旺火。待到湯色漸漸變濃，奶奶敲下一塊紅糖，放到沸騰的粥里。我站在一旁，看著紅糖一點(diǎn)點(diǎn)融化，纏著奶奶要嘗一口，假裝用湯勺把紅糖攪勻，其實(shí)不知道已經(jīng)偷偷嘗過(guò)多少勺了。紅糖漸漸把鍋里的粥染成糖色，熱氣騰騰的臘八粥就出鍋了。
奶奶先盛出一碗臘八粥，端著它走向供桌，我的眼睛死死地盯著那碗臘八粥，不停地砸吧嘴。奶奶將臘八粥放在供桌上，拜了拜。我的手偷偷地伸向那碗臘八粥，隨即手背上就挨了一巴掌。奶奶板著臉，說(shuō)：“小小年紀(jì)不學(xué)好！”接著忍不住“撲哧”一聲笑了。
終于能吃了！粥清香黏稠，各種豆子和干果早已煮得綿軟，葡萄干也甜到了心里。奶奶笑瞇瞇地看著我們喝粥，像是自言自語(yǔ)地說(shuō)：“喝了臘八粥，糊里糊涂地過(guò)年嘍！”然后起身，將鍋里的粥盛出來(lái)，送給左鄰右舍。
多年后，我也學(xué)著做臘八粥，步驟都沒(méi)錯(cuò)，但沒(méi)了灶膛上的旺火，電磁爐上做的臘八粥，盡管放了糖，卻已沒(méi)有了兒時(shí)的甜味。
臘八作文300字篇三
臘八節(jié)這一日，一家人圍坐在桌前，吃著親手做的臘八粥或臘八飯，是尋常百姓人家很喜慶的事。盡管這一日沒(méi)有像春節(jié)的焰火、元宵節(jié)的燈會(huì)那般熱鬧，卻也宛若青瓷般精致而細(xì)膩。小的時(shí)候，臘八節(jié)這天的清晨，我會(huì)在綿長(zhǎng)的睡夢(mèng)中醒來(lái)，會(huì)在母親溫柔的呼喚聲中醒來(lái)。而窗外一線一線和暖的陽(yáng)光，早已透過(guò)玻璃窗輕輕悄悄地灑進(jìn)來(lái)。這一日的陽(yáng)光總是這樣好，以至于我的小床、母親的廚窗、鍋里的黃米飯，都逐一染了陽(yáng)光的味道。
這些味道彌漫了整個(gè)房間，如此溫柔，如此和暖。
在我起床、穿衣的空檔，金色的黃米飯、干凈的瓷碗木筷會(huì)被母親有序地?cái)[放在桌上，這一桌節(jié)日的餐食也這樣可愛(ài)，就如此時(shí)窗外的陽(yáng)光。
母親說(shuō)，外公喜歡種糜子，外公種起他的糜子來(lái)既認(rèn)真，又盡責(zé)。母親還說(shuō)，外公的糜粒磨出的`黃米飽滿而厚實(shí)，就像外公的品質(zhì)。
記憶中，我好像無(wú)數(shù)次地奔跑在外公的糜子壟間，風(fēng)兒緊貼著我的裙衫。那個(gè)時(shí)候我那么小，以至于外公輕易就能把我高高地舉起。
記憶中，也好像無(wú)數(shù)次地看到過(guò)外公在天邊還掛著月牙時(shí)，就攜著鋤具去他的糜子田了;也好像無(wú)數(shù)次地看到過(guò)那些秀氣、文靜又淳樸的糜穗低眉淺笑的樣子。
深秋，糜子被外公收割回來(lái)，脫下糜粒磨成黃米之后，外公便會(huì)捧起一粒粒黃米，看了又看，笑吟吟地對(duì)貼在他身邊的我說(shuō)：“臘七臘八，凍掉下巴。我的外孫女吃上外公的粘米，下巴就粘住啦!”如果外公健在，一定還會(huì)笑吟吟地捧起他的黃米粒，對(duì)我說(shuō)著那些如歌唱般動(dòng)聽(tīng)的家鄉(xiāng)話。
臘八節(jié)的香，就如此時(shí)飄來(lái)的黃米飯的味道以及臘八節(jié)之后的年的味道。只是，在這樣的臘八節(jié)里，關(guān)于兒時(shí)甜甜的記憶，卻被我這樣酸酸地想起……
臘八作文300字篇四
過(guò)年喝臘八粥在我的家鄉(xiāng)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。人們喜歡喝臘八粥，既是因?yàn)榕D八節(jié)是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，更是因?yàn)榕D八粥是一種美味。在家鄉(xiāng)不論貧窮富裕，還是繁忙與否，人們都會(huì)熬臘八粥。
每年一進(jìn)臘月，人們就開(kāi)始準(zhǔn)備熬臘八粥用的材料了。首先準(zhǔn)備的是各種米：糯米是首選，因?yàn)樗扰从窒?。黃米也很好，它是我們?nèi)A北地區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)最古老的糧食作物之一。兩種米比較起來(lái)，我更喜歡黃米，因?yàn)橛眠@種米熬出來(lái)的粥味道更濃。再加入大米，小米等。
其次是各種豆，主要是紅小豆，它既有營(yíng)養(yǎng)，又色澤鮮艷。黃豆、綠豆更是應(yīng)有盡有。我最喜歡的是紅棗，其實(shí)紅棗早在深秋，就要開(kāi)始準(zhǔn)備了。剛打下來(lái)的紅棗要曬干了，直到棗的皮兒皺了為止。聽(tīng)爺爺說(shuō)，大紅棗曬得越干就會(huì)越甜，因?yàn)樵谔?yáng)下一曬，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收紅棗的戶家之一。曬完后，還要把壞的棗撿出來(lái)，棗壞了，就會(huì)變苦，很澀的那種。雖然現(xiàn)在在超市里也開(kāi)始賣紅棗，可以省去不少人力，但是家鄉(xiāng)人還是沿用傳統(tǒng)的老方法，因?yàn)槌欣锏牟粌H壞的棗居多，而且也不如自己種的甜。
到了臘八這一天，家鄉(xiāng)人就要熬臘八粥了。把頭天煮熟的紅棗、花生、大米、小米、綠豆等放在鍋里，用文火熬。熬得黏黏的、軟軟的，吃起來(lái)，不僅細(xì)膩，而且口味極佳。
關(guān)于臘八粥，有這樣一個(gè)傳說(shuō)：在一個(gè)貧窮、干旱的地方，那里不知什么原因鬧起了瘟疫，在糧草盡絕的最后時(shí)刻，一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥，給患病的人們喂下，奇跡發(fā)生了，那些患病人的病全好了。于是人們把這一天也就是臘月八日記下來(lái)，每年慶祝。從而期望明年身體健康，無(wú)病無(wú)災(zāi)。
臘八節(jié)熬的臘八粥特別多，每家都熬一大柴鍋，要吃十來(lái)天，人們不僅吃的是粥，更主要的是那種氛圍，那種歡樂(lè)，那種文化，那種家鄉(xiāng)的味道。
臘八作文300字篇五
又是一個(gè)臘八節(jié)，吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥，那一絲絲的甜意，又讓我想起了小時(shí)候的臘八節(jié)……
對(duì)于那時(shí)的我們來(lái)說(shuō)，臘八是一個(gè)很特別的節(jié)日，我早早地就盼望著臘八節(jié)的到來(lái)。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴，三五成群，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個(gè)大籃子，一路小跑，直沖我們冬天的樂(lè)園——村外大河邊。
六、七米寬的大河冰凍結(jié)實(shí)，冰面光潔如鏡，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰，凸凹波紋如魚(yú)鱗，疙疙瘩瘩，很是美觀。男孩們放上冰車，有的跪在上面，有的兩人坐一起，雙手冰釬一鑿，“哧溜”一聲，滑的無(wú)影無(wú)蹤。女孩也不甘示弱，從河邊找上薄而大的石塊，再用雙手捧上幾捧背陰處沒(méi)有化的積雪，分撒在冰面上，放好石塊坐上去，“推吧?！焙竺娴娜艘煌?，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見(jiàn)蹤影，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點(diǎn)悶疼，依然會(huì)找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆，一個(gè)一個(gè)拽著前面人的襖后襟，齊聲令下，一起使勁，還是不到幾步，東倒西歪，人仰馬翻，腦勺著地，玩的起勁的我們根本沒(méi)在意凍的通紅的小手都蹭破了皮。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語(yǔ)……
天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游(為的是干凈)，用石塊砸上幾大塊冰凌，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿，像娃娃，像動(dòng)物……載著滿心的喜悅，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手，回家的路上，仍然忘不了歡鬧嬉戲……
臘八的早晨，早早起床，和姐姐弟弟爭(zhēng)先恐后，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個(gè)門口兩邊的冰凌人兒，用紅色的豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒，心里別提有多美……
不覺(jué)太陽(yáng)已經(jīng)升起，盡管現(xiàn)在的臘八已經(jīng)沒(méi)了孩提時(shí)的情趣，但那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。
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