"總結(jié)是對過去的回顧和總結(jié)，可以幫助我們更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向。"總結(jié)應(yīng)該簡潔明了，言之有物，不啰嗦。這里有一些寫得很好的總結(jié)范文，希望能夠給你帶來一些寫作的靈感。
我們的食物說課稿篇一
：《設(shè)計(jì)我們的校園》是人教版七年級美術(shù)上冊第四單元第二課，是一節(jié)綜合探索課。
：使學(xué)生能正確運(yùn)用畫圖工具畫我們的校園。
：畫圖內(nèi)容規(guī)范，圖畫能顯示自己的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。
：教學(xué)方法我采用多媒體教學(xué)和合作探究式教學(xué)法。
組織教學(xué)導(dǎo)入
講授新課
學(xué)生作品展示
本課小結(jié) 第一課時
穩(wěn)定情緒，檢查學(xué)具。
復(fù)習(xí)舊知識
校園建設(shè)的新理念
我們的校園文化有哪些環(huán)境設(shè)計(jì)可以體現(xiàn)我們自己的特色？在校園設(shè)計(jì)中如何體現(xiàn)文化特色、人文特色、綠色特點(diǎn)，突出校園設(shè)計(jì)的審美功能和實(shí)用功能。
一、圖片展示校園的設(shè)施,如:電話亭、休閑椅、體現(xiàn)學(xué)校育人理念的宣傳長廊、體現(xiàn)學(xué)科活動場所（生物園、地理園、英語角、藝術(shù)角等）和方便學(xué)生在校生活的設(shè)施等。
教師和學(xué)生探討如何設(shè)計(jì)、用什么材料精心制作，來實(shí)現(xiàn)設(shè)想。如平面圖（手繪或計(jì)算機(jī)制作）。
二、實(shí)踐要求
1.小組討論、分工承擔(dān)一項(xiàng)任務(wù)，準(zhǔn)備自己制作所需的材料。
2.制作要求：
每組任選2-3項(xiàng)，獨(dú)立或合作完成均可。例如:校園一角模型制作；如：休閑角、科技角、英語角、藝術(shù)角、雕塑、宣傳展板等。
學(xué)生可以自選材料，如:彩色復(fù)印紙、卡紙、石膏板、軟陶、
色彩工具等。
3.學(xué)生實(shí)踐教師輔導(dǎo)
第二課時
學(xué)生展示自己的作品，談自己的創(chuàng)作體會，小組組長闡述本組學(xué)生作品的設(shè)計(jì)思想。談自己對學(xué)校文化建設(shè)的暢想。
教師總結(jié)：
鼓勵學(xué)生通過關(guān)心學(xué)校校園文化建設(shè)，提出大膽的創(chuàng)想和改造的方案，用自己的熱情與愛心為自己的校園增光彩，希望學(xué)生在今后的生活中多關(guān)心身邊的環(huán)境。
我們的食物說課稿篇二
《生的食物和熟的食物》是教科版四年級下冊的內(nèi)容，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了一年多的科學(xué)，對科學(xué)有了一定的了解，而且已經(jīng)經(jīng)歷了很多的科學(xué)探究活動，如三上的《米飯的觀察》、三下的《馬鈴薯在水中是沉還是浮》、四上的《磁鐵的磁性》等等，從剛開始的老師設(shè)計(jì)逐步向?qū)W生先自己設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)變。
葉老師從薯片引入，激發(fā)學(xué)生的興趣，既是食物又是獎品。通過學(xué)生從黑袋子中摸出生的馬鈴薯，并說說是根據(jù)什么來判斷的，從而引出對生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯的比較。葉老師讓學(xué)生講述觀察的方法并且板書，又叫學(xué)生講述觀察的順序，花了5分半的時間，我個人認(rèn)為沒有必要，已經(jīng)是四年級的學(xué)生，在這之前學(xué)生經(jīng)歷了無數(shù)次的觀察，對這些方法已經(jīng)非常熟悉了，我覺得只要讓學(xué)生回答一下就可以了，再強(qiáng)調(diào)一下如果使用小刀則要注意安全。
我覺得實(shí)驗(yàn)的記錄單設(shè)計(jì)的不錯，最后加了一個自己給自己小組的評價，認(rèn)為自己小組可以獲得幾顆五角星。新課標(biāo)提倡評價主體的多元化，讓學(xué)生自己也參與評價，這樣可以提高他們的積極性，成為學(xué)習(xí)的主人。匯報的時候比較強(qiáng)調(diào)注意聽，因?yàn)槲艺J(rèn)為傾聽同學(xué)的發(fā)言是對人的一種尊重，平時自己上課的時候也比較注意這一點(diǎn)，但很多同學(xué)還是不會認(rèn)真聽，每次都需要提醒的，我也不知道到底該怎么處理比較好？在這次匯報的同時，葉老師還叫學(xué)生思考平時我們?yōu)槭裁闯允斓鸟R鈴薯？通過交流明白熟的馬鈴薯比生的馬鈴薯有營養(yǎng)。我們一般要多吃熟食，因?yàn)樯氖澄锍３в屑?xì)菌等，多吃會危害人體健康的。
通過一句“發(fā)明了什么以后我們開始有熟的食物？”過渡到了用火烤玉米的環(huán)節(jié)。老師直接提出了烤的辦法，我覺得應(yīng)該讓學(xué)生回答一下有幾種方法可以把生的食物變成熟的食物，這樣對學(xué)生來說也是一種思考的過程，而且根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)很容易就想到的。然后可以選擇烤的辦法或者怎么樣，教材上還提供了一種用水煮的'方法，我在《科學(xué)課》的雜志上看過一篇文章《玉米煮不熟怎么辦》，一般這個實(shí)驗(yàn)持續(xù)的時間比較長，建議用雞蛋來代替。
在用火烤玉米這一環(huán)節(jié)中，先叫一學(xué)生上臺來烤玉米，在這個過程中講述操作時的要點(diǎn)和注意點(diǎn)，如加熱要均勻，小心燙手等，并問學(xué)生為什么要留下一些玉米，這樣才能比較生的玉米和熟的玉米之間的變化。學(xué)生邊看邊聽?wèi)?yīng)該記的很牢。我覺得也可以通過電腦展示需要注意的要點(diǎn)。在小組合作烤玉米的過程花了4分半（領(lǐng)材料的時間不算）的時間，我覺得是不是太久了，一般烤一下1——2分鐘就夠了吧。這個階段的匯報花費(fèi)了較多的時間，而且老師很注重，對每個匯報的同學(xué)的記錄單上描述好的特點(diǎn)都用筆圈起來，這樣非常清楚，共叫了四位同學(xué)匯報，描述出來的結(jié)果都是有點(diǎn)不同，每個小組都有其特點(diǎn)，并以玉米為獎勵。
看了這節(jié)課的錄象后，我覺得以后應(yīng)注意以下幾個方面：
一、讓學(xué)生親歷活動，獲得親身體驗(yàn)。
課標(biāo)指出：用豐富多彩的親歷活動充實(shí)教學(xué)過程。烤玉米這個環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親眼看到了從生的玉米到熟的玉米的變化過程，感受到了成功的體驗(yàn)，而且很清楚的知道了生的和熟的玉米的不同之處。如果老師由于怕使用酒精等學(xué)生有可能有危險而不讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)，只是老師做一下，那效果肯定沒有學(xué)生自己做來的好，只要講清楚實(shí)驗(yàn)時應(yīng)該注意的地方，注重紀(jì)律和安全的教育，肯定不會有事的。
二、調(diào)控實(shí)驗(yàn)材料的發(fā)放，開展高效的活動。
實(shí)驗(yàn)中材料發(fā)放也是一個很好的控制環(huán)節(jié)，我們可以通過材料適時的發(fā)放來調(diào)節(jié)，不要過早的讓孩子接觸那些材料，實(shí)驗(yàn)完后材料的整理工作也非常重要，什么時候應(yīng)該讓學(xué)生把實(shí)驗(yàn)材料放回老地方，我們要提高活動的有效性，提高課堂上的效率，不然就算讓學(xué)生親身經(jīng)歷整個探究過程又如何，也許他們只是在那里覺得好玩，其實(shí)什么也沒學(xué)到。
三、用教材教，而不是教教材。
教材上用插圖提示的用水煮玉米的方法，在課堂上其實(shí)是不可行的，因?yàn)榛ㄙM(fèi)的時間太長，而我們一節(jié)課也只有40分鐘，這個用水煮的方法應(yīng)該讓他們到課外去做。我們平時的時候讓學(xué)生動手的實(shí)驗(yàn)自己必須先做過，這樣才能有效的指導(dǎo)學(xué)生，合理的掌握時間的安排，調(diào)控討論或者實(shí)驗(yàn)的時間。
四、讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)方案的制定，成為學(xué)習(xí)的主體。
對于實(shí)驗(yàn)方案的制定，要經(jīng)歷從扶到放的過程，對于四年級的學(xué)生，在老師指導(dǎo)的情況下，他們應(yīng)該能夠獨(dú)立制定實(shí)驗(yàn)方案，并在交流中不斷改進(jìn)自己的方案。在這課中，可以讓學(xué)生討論食物從生的變?yōu)槭斓氖澄锏姆椒?。并在不斷的討論中選擇合適的上課切實(shí)可行的方法。更要注重學(xué)生思維的發(fā)展，給學(xué)生更多的時間讓他們充分地說：自己是怎樣想的？怎樣做的？實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了什么？為什么會這樣?實(shí)驗(yàn)為同學(xué)們提供了發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和思考問題的平臺，而充分的交流讓學(xué)生的思維碰撞出科學(xué)的火花。
我們的食物說課稿篇三
今天這一節(jié)課，我選的教學(xué)內(nèi)容是小學(xué)四年級《科學(xué)》上冊第4單元第4課《我們的食物安全嗎》。
這一節(jié)課我選擇的是四年級的學(xué)生。
因?yàn)閺膶W(xué)生的知識體系和能力體系上看，四年級的學(xué)生已掌握了一定的科學(xué)知識和探究方法，并通過前三年的學(xué)習(xí)，已具備初步的思維能力和運(yùn)用所學(xué)知識去探索和解決簡單的實(shí)際問題的能力。
從學(xué)生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，四年級的學(xué)生大多十歲左右，他們對一切事物都充滿好奇心，有較強(qiáng)的求知欲。其有意注意和主動探究問題的意識有所增強(qiáng)，在學(xué)習(xí)活動中他們能積極地思索，能努力地探索問題的結(jié)果。在老師的引導(dǎo)下，他們能發(fā)揮學(xué)習(xí)的積極性和主動性。在實(shí)踐活動中能充分鍛煉和培養(yǎng)自己的綜合運(yùn)用科學(xué)知識的能力，且科學(xué)素養(yǎng)將得到進(jìn)一步的提高。
根據(jù)《科學(xué)（3——6年級）課程標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合學(xué)生實(shí)際，我將本課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為：
（1）、教學(xué)目標(biāo)。
探究過程和方法。
2、知識與技能：
知道食品中的人造食用色素.食品添加劑過量及微生物性污染和化學(xué)性污染是對我們身體健康有害的，了解怎樣吃食物才安全。
3、情感、態(tài)度與價值觀：
從食物色素和添加劑、污染分析中意識到安全食用食物的重要性。
安全的食用食物。
意識到我們有責(zé)任呼吁大家一起來防治對食品的污染、保障食物的食用安全。
重點(diǎn)：
教學(xué)重難點(diǎn)分析。
教學(xué)難點(diǎn)確定為：學(xué)會分析加工食物里的添加劑、初步掌握這些分析方法。
根據(jù)“主導(dǎo)和主體”、“學(xué)習(xí)與探究”之間的關(guān)系以及學(xué)生的實(shí)際情況，我將本節(jié)課的教學(xué)思路確定如下：
一、從教的方面來說，主要采取開放式教學(xué)法，具體分為三個部分。a、通過直觀形象圖片畫面，設(shè)置問題情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。鼓勵學(xué)生大膽嘗試，人人參與，積極動腦動手，給每個學(xué)生都提供鍛煉的機(jī)會，使學(xué)生學(xué)有所得。b、通過學(xué)生自主探索，在觀察、上網(wǎng)收集資料、分析總結(jié)的學(xué)習(xí)活動中，掌握一些對食物安全性辨別的方法；c、通過課外延伸的.市場調(diào)查，加深學(xué)生對知識的理解和掌握，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的綜合能力。
二、從學(xué)的方面來說，分為兩個部分。充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使之成為學(xué)習(xí)活動的主體。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下參與對比、上網(wǎng)搜索、調(diào)查分析一系列的形式多樣的科學(xué)探究活動，在活動中動腦、動手，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)新知識和已有的科學(xué)知識和生活經(jīng)驗(yàn)，去研究問題，探索新知，得出結(jié)論。
1、準(zhǔn)備一些色彩誘人食物的圖片。
2、有關(guān)食物安全方面的網(wǎng)址。
網(wǎng)絡(luò)的使用，開拓的學(xué)生的知識面，充分運(yùn)用了現(xiàn)代信息技術(shù)的手段，對學(xué)生主動探索新知、靈活掌握所學(xué)知識，啟迪學(xué)生思維的廣闊性，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識，以及突破教學(xué)重難點(diǎn)都具有十分重要的作用。
導(dǎo)入新課：說說你是如何安排自己的飲食的，有哪些好的飲食習(xí)慣？（合理的食物搭配、良好的飲食習(xí)慣就能使我們的身體健康了嗎？）。
教師講述：介紹近年來在歐洲發(fā)生的"瘋牛病事件。
本部分的設(shè)計(jì)意圖是：采用問題情境，結(jié)合教師的介紹，充分激發(fā)學(xué)生參與科學(xué)探究活動的興趣。因?yàn)椤芭d趣是最好的老師”。學(xué)生如果有了興趣，就會產(chǎn)生探究的良好欲望，并能積極主動地投入到學(xué)習(xí)活動之中，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，為參與后面的科學(xué)探究活動作了一定的鋪墊。
自主學(xué)習(xí)：
（第一部分）。
觀察一些色彩誘人的食物圖片，分析食品中誘人的顏色是什么?
了解什么是天然色素,什么是人造色素,通過對比觀察知道他們對人體健康有什么影響。
本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖是：通過讓學(xué)生對觀察了解到食品添加人造食用色素,可以改變食品的外觀.但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
為您服務(wù)。
為您服務(wù)。
（第二部分）。
用同樣的方法研究教室里的物品以及你平時見過的物品是用什么材料做的？學(xué)生可以下位到教室里的各個角落去研究。
小組匯報。
鋼鐵、不銹鋼、塑料、木塊、布、玻璃、紙……。
本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖是：將學(xué)生的觀察面進(jìn)一步擴(kuò)大，對身邊的一些常見材料認(rèn)知面進(jìn)一步擴(kuò)大，使學(xué)生開闊了眼界，增長了知識，真正成為了學(xué)習(xí)的主人。
（第三部分）．調(diào)查加工食品里原料的成分。
(1)、我們平時吃的那些豐富、可口的加工食品里到底添加了什么？（各小組上網(wǎng)或在食品包裝的原料欄調(diào)查，并做好記錄，分析調(diào)查結(jié)果，看能發(fā)現(xiàn)什么）。
(3)、討論研究我們應(yīng)該怎樣對待加工的食品。
本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)意圖是：讓學(xué)生自己調(diào)查、分析、總結(jié)了解加工食物中添加劑成分及成分標(biāo)準(zhǔn)。這符合當(dāng)代kai放式的、學(xué)生主動去探索的教學(xué)思想。在本部分教學(xué)過程中，利用網(wǎng)絡(luò)資源的的豐富性擴(kuò)大學(xué)生的信息量，為學(xué)生開辟自主學(xué)習(xí)的天地，利用人機(jī)交互功能建構(gòu)信息豐富的反思性強(qiáng)的的自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，為學(xué)生提供思考和探索的空間，實(shí)現(xiàn)了個別化教學(xué)。
（第四部分）調(diào)查我們吃的新鮮食物的安全性、書p54圖，肉、魚、蔬菜等這些我們吃的新鮮食品是否安全？（上網(wǎng)咨詢食品污染的主要原因）。
(2)、查看有關(guān)食品污染造成的不良后果。
(3)、小組討論防止污染的對策，有價值的提議，可以向有關(guān)部門建議。
（第五部分）課外拓展。
1、市場調(diào)查：了解市場有哪些不安全的食物。
2、出一份安全食用食品保障身體健康小報。
食品添加劑餅干橙味汽水方便面火腿腸色素香料防腐劑糖精其他。
綜合觀察本節(jié)課設(shè)計(jì)：教學(xué)中以貼近學(xué)生生活的內(nèi)容，采用符合小學(xué)聲年齡特點(diǎn)的方式學(xué)習(xí)，逐步增大學(xué)生觀察面，逐漸使學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法，讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)他們的好奇心與探究欲，培養(yǎng)科學(xué)興趣、體驗(yàn)科學(xué)過程，使他們逐步學(xué)會探究解決問題的策略，為他們的終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。
我們的食物說課稿篇四
《生的食物和熟的食物》是《食物》單元的第4課。食物是人類生存的基本保障，通過對“吃”的問題的研究，引領(lǐng)學(xué)生從身邊的事物出發(fā)，從生活的經(jīng)歷出發(fā)展開一系列的科學(xué)探究活動。從而讓學(xué)生關(guān)注身邊的科學(xué)，深入到科學(xué)探究活動中，經(jīng)歷科學(xué)活動，提高科學(xué)素養(yǎng)。教材共有3個部分：生的食物和熟的食物，觀察比較生、熟馬鈴薯，觀察比較生、熟雞肉。第一部分：讓學(xué)生了解我們常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因。第二部分：生熟馬鈴薯的不同，讓學(xué)生感知食物生和熟的區(qū)別。第三部分：對比生熟雞肉，觀察雞肉從生到熟的動態(tài)變化過程，知道這種變化與人體健康之間的關(guān)系。由于時間及實(shí)驗(yàn)材料的關(guān)系，我將前面兩點(diǎn)作為我的教學(xué)內(nèi)容，將第三部分作為讓學(xué)生自己動手的課后家庭小實(shí)驗(yàn)。（建議在家長的`監(jiān)督下實(shí)驗(yàn)，或者媽媽在做雞肉時在一旁觀察雞肉的動態(tài)變化過程。重在觀察?。?。
整堂課下來我感覺：
1、精心設(shè)計(jì)，激發(fā)興趣。
由于科學(xué)學(xué)科本身在教學(xué)中的地位，不可能給孩子增加負(fù)擔(dān)做課前預(yù)習(xí)。這也為科學(xué)課蒙上了神秘的色彩。課堂上每個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)對學(xué)生來說，都充滿了新鮮感，充滿了懸念與刺激。比如，上課時，我拿出事先準(zhǔn)備好的蘋果核一小塊生豬肉，問現(xiàn)在選擇吃哪個時，都選擇了蘋果。我問為什么不選擇吃豬肉時，孩子們回答生豬肉不能吃。這樣在不知不覺中，孩子們就意識到了，有些食物可以生吃，但有些食物必須煮熟了才能吃。還有，當(dāng)我拿出生土豆核熟土豆時，有的孩子迫不及待地問，“老師，那要干嘛呀？”一切都充滿了神秘色彩，我想這也是孩子們愿意上科學(xué)課最主要的原因。尤其是教師備課充分，胸有成竹，不用翻閱教材的情況下，每個探究環(huán)節(jié)結(jié)束后，孩子們都會去猜想，老師下一步要干什么，孩子們有了內(nèi)驅(qū)力，整堂課在孩子們的期待中進(jìn)行，自我感覺良好。
2、實(shí)驗(yàn)材料的精心準(zhǔn)備是課堂教學(xué)順利開展的前提。一連七節(jié)課，還要四天時間才上完，沒辦法準(zhǔn)備那么多實(shí)驗(yàn)材料，所以我只準(zhǔn)備了一份生土豆和熟土豆，讓孩子們選擇研究生馬鈴薯和熟馬鈴薯的對比方法。孩子們提出了看、摸、聞的方法，還有的同學(xué)結(jié)合上節(jié)課的知識提出了滴碘酒的方法…….于是我端著兩個生熟馬鈴薯讓孩子們逐個去看摸聞，滴碘酒的方法只能是我演示，大家觀察了。
3、科學(xué)探究的過程很重要，但結(jié)論也是重要的，探究過程與結(jié)論不可脫節(jié)?？茖W(xué)探究作為科學(xué)學(xué)習(xí)的方式，在一定程度上也是為學(xué)生理解性地、牢固地掌握科學(xué)知識與結(jié)論服務(wù)的。但是在實(shí)際的教學(xué)中，學(xué)生們總能滿懷熱情地投入到科學(xué)探究中去，卻不能從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、觀察結(jié)果得到正確的結(jié)論，這就要求教師合理地引導(dǎo)。因?yàn)榭紤]到衛(wèi)生安全，所以沒有讓孩子們?nèi)テ穱L生熟馬鈴薯，只是引導(dǎo)孩子憑借記憶，憑借生活經(jīng)驗(yàn)說出生熟馬鈴薯在味道方面的不同。
當(dāng)然，這堂課還有許多需要改進(jìn)的地方，比如說，每個環(huán)節(jié)如何銜接更自然，怎樣品嘗生熟馬鈴薯更科學(xué)更安全等等。
我們的食物說課稿篇五
《生的食物和熟的食物》是我在五月份平望片科學(xué)教研活動中上的一節(jié)公開課。課后，我也有了一些反思，主要體現(xiàn)在這節(jié)課的材料使用上。無論是材料的選擇還是出示材料的時機(jī)和順序，都必須講究材料的結(jié)構(gòu)性。
一、結(jié)合教材，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料。
本課是四年級下冊“食物”單元的第四課，這是在前幾課的基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生從生食與熟食的角度對食物進(jìn)行分類和比較，細(xì)致觀察食物在由生變熟的過程中發(fā)生的變化，以及這種變化與人體健康之間的關(guān)系。本課教科書上安排了三個環(huán)節(jié)：生的食物和熟的食物分類；觀察比較生、熟馬鈴薯；觀察比較生、熟雞肉。
我對教材的設(shè)計(jì)當(dāng)中的第二個活動做了材料上的改動，把原本觀察生、熟馬鈴薯給成了觀察生、熟玉米。所以，對這節(jié)課我準(zhǔn)備的材料是：課前引入環(huán)節(jié)所用的生雞腿、橙子；第二個觀察活動中的生、熟玉米各一粒和輔助觀察工具牙簽；第三個觀察活動中的生熟雞肉各一小片和加熱工具：酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯（加入清水）、火柴等。
反思：第二個環(huán)節(jié)書本的設(shè)計(jì)是比較生、熟馬鈴薯。我在這個環(huán)節(jié)中作了改動，把馬鈴薯這種材料換成了玉米。我的考慮是：同樣是比較生、熟兩種食物，且都為植物性的食物，換成玉米，如能讓學(xué)生在課堂上親自觀察生玉米變成熟玉米的過程，而且是把干玉米粒變成爆米花，學(xué)生一定更感興趣，課堂氛圍會更好。只可惜，在選擇分組實(shí)驗(yàn)材料時，我試驗(yàn)了多次，沒有找到合適的材料能通過加熱讓干玉米粒變成玉米花。如這個實(shí)驗(yàn)無法在課堂中進(jìn)行，那我對材料的改動是沒有意義的。我考慮之后，退而求其次，選擇不做分組實(shí)驗(yàn)，改成演示實(shí)驗(yàn)。把微波爐搬進(jìn)教室，干玉米粒先發(fā)給學(xué)生，在師生共同討論實(shí)驗(yàn)步驟和注意點(diǎn)時，進(jìn)行爆玉米花的過程，要點(diǎn)講解完，玉米花也正好爆完，此時，讓學(xué)生進(jìn)行生、熟玉米粒的對比觀察，發(fā)現(xiàn)生、熟食物的不同。
但是，把生、熟馬鈴薯換成生、熟玉米粒還是值得再考慮的。因?yàn)椋诙€環(huán)節(jié)重在讓學(xué)生了解燒熟的食物更松軟，有利于人體的消化和吸收，而干玉米在變成爆米花之后在松軟程度上變化并不明顯，不如書本上設(shè)計(jì)的馬鈴薯。其次，干玉米粒是我在超市購買的微波專用玉米粒，已經(jīng)過了人為加工，添加了一些奶油、糖等成分，爆成玉米花后產(chǎn)生的氣味變化已不是玉米本身產(chǎn)生的，在這點(diǎn)上對生、熟玉米的對比產(chǎn)生了干擾。缺少了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性。雖然課堂學(xué)生在拿到材料時比較驚喜，也更加積極，但這種修改還是值得考慮的，在上完這節(jié)課后反而認(rèn)為用書本上設(shè)計(jì)的馬鈴薯材料來做生、熟食物的對比更有利于學(xué)生的認(rèn)識。
二、精心設(shè)計(jì)，找準(zhǔn)材料出示時機(jī)。
這節(jié)課，我在引入部分準(zhǔn)備的材料是幾片橙子和一個生的雞腿。引入時分別讓學(xué)生來嘗一嘗，學(xué)生一般都想嘗橙子而不會想嘗生的雞腿，這時候引出他們區(qū)分哪些食物適合生的吃，哪些食物適合燒熟吃。引入部分的這兩種材料的出示，很好地結(jié)合了學(xué)生生活實(shí)際，簡單、直接、快速地進(jìn)入本節(jié)課的主題。
第二個活動材料的出示也沒什么問題。問題主要出現(xiàn)在第三個活動：觀察生、熟雞肉的材料出示上。這個活動需完成三個觀察任務(wù)：觀察生雞肉、觀察生雞肉在加熱過程中的變化、觀察熟雞肉。我對材料出示順序的安排是：下發(fā)一個裝有兩塊生雞肉的培養(yǎng)皿，一組加熱儀器，一張記錄單，讓學(xué)生進(jìn)行活動。我發(fā)現(xiàn)按照這樣的`順序，學(xué)生看到加熱材料后立馬就把生雞肉放入了燒杯的清水中開始了加熱，完全忘記了還有觀察熟雞肉的任務(wù)。為了提高實(shí)驗(yàn)的效率，我有了以下反思。
反思：材料出示時機(jī)的把握，必須建立在對教材的把握上，并能結(jié)合學(xué)生自身的認(rèn)知特點(diǎn)及課堂的臨時反應(yīng)作出調(diào)整。為了讓同學(xué)們集中注意力，循序漸進(jìn)地完成第三個活動中的三個觀察任務(wù)，必須要調(diào)整實(shí)驗(yàn)材料的出示順序。按照觀察任務(wù)的順序，我可以第一次發(fā)材料時只下發(fā)一片生雞肉，讓同學(xué)們集中注意力只觀察生雞肉，填寫完實(shí)驗(yàn)記錄單，匯報完實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)后，再下發(fā)第二個觀察任務(wù)的材料：要求煮熟的生雞肉和加熱裝置。此時再要求學(xué)生加熱生雞肉，完成第二和第三個觀察任務(wù)。這樣，實(shí)驗(yàn)觀察更有條理性，實(shí)驗(yàn)效率也會提高。按照這樣的順序出示材料，幾次下來，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，習(xí)慣養(yǎng)成后，再放手一次性下發(fā)全部材料，讓學(xué)生自覺調(diào)整實(shí)驗(yàn)進(jìn)度。
由此看來，課前準(zhǔn)備好的材料，要精心設(shè)計(jì)出示的時機(jī)，才能提高材料的利用率，達(dá)到最好的教學(xué)效果。
如果能很好地利用有結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)材料，便能大大提高課堂的效率，增加探究層次的豐富性。學(xué)生用有結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行探究，也能高效地認(rèn)識問題，探究問題，解決問題，獲得科學(xué)素養(yǎng)的提升。
我們的食物說課稿篇六
這篇課文主要是對前面三篇課文內(nèi)容的補(bǔ)充和小結(jié)：通過對食物的統(tǒng)計(jì)分類，食物所含的營養(yǎng)、食物營養(yǎng)的均衡到怎樣得到更好的食物營養(yǎng)--------------------生的食物和熟的食物。
2.學(xué)生知道問題后，讓他們觀察書上的圖畫，也可以說出自己在生活中的例子，學(xué)生交流后進(jìn)行發(fā)言，讓大家知道更多的食物知識。
3.大家知道了許多生吃的食物和熟吃的食物后，引導(dǎo)學(xué)生的注意力轉(zhuǎn)移到觀察比較生、熟馬鈴薯的問題上來。
老師事先已經(jīng)把生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯放在桌子上，請每個組的同學(xué)從生的馬鈴薯仔細(xì)觀察起在到熟的馬鈴薯，方法用：看、問、捏、嘗（衛(wèi)生常識事先交代過）。
仔細(xì)觀察后進(jìn)行討論，然后請同學(xué)發(fā)言，教師適當(dāng)補(bǔ)充完善。
之后用同樣的方法觀察準(zhǔn)備好的玉米，并討論發(fā)言。
老師給學(xué)生指出：熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣有營養(yǎng)，但是熟的馬鈴薯含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。（玉米也一樣）。
4、把學(xué)生比較植物生食和熟食的注意力轉(zhuǎn)移到動物的生食和熟食上來。
先讓學(xué)生仔細(xì)觀察生的雞肉(方法：看、問、撕），讓學(xué)生猜測如果把雞肉放在酒精燈上加熱后會有什么變化，然后用鑷子夾著雞肉在酒精燈的外焰上加熱，熟以后進(jìn)行仔細(xì)的觀察（方法：看、問、撕、嘗）。
學(xué)生觀察后進(jìn)行交流和發(fā)言，然后進(jìn)行小結(jié)：生的雞肉有腥味，顏色是紅的，不容易被撕開，有細(xì)菌，所含的蛋白質(zhì)和脂肪不利于消化和吸收。熟的雞肉有香味，容易被撕開，細(xì)菌被殺死了，里面的蛋白質(zhì)和脂肪加熱后發(fā)生了變化，變得容易被人體消化和吸收了。
5.讓學(xué)生閱讀50頁的知識點(diǎn)（通過學(xué)習(xí)使學(xué)生知道生食和熟食的各有各的好處）。
6.做練習(xí)。
我們的食物說課稿篇七
《我們的食物安全嗎》是位于蘇教版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書科學(xué)四年級（上冊）第四單元《吃的學(xué)問》第鋰課的內(nèi)容o本課的研究和學(xué)習(xí)是建立在學(xué)生學(xué)習(xí)了食物的營養(yǎng)、合理搭配、消化器官的保健，了解了一定的飲食健康知識的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索食品安全的問題。本課的設(shè)計(jì)意圖是帶領(lǐng)孩子們調(diào)查加工食品里添加了什么，關(guān)注色素等添加劑對人體健康的影響及思考新鮮食物是否安全，討論到底怎樣吃才安全，以此來關(guān)注食品安全中的科學(xué)。
由于小學(xué)生比較喜歡加工食品，又對加工食品中的添加劑缺少了解，因此本課就有必要幫助學(xué)生學(xué)習(xí)一些食品安全的常識，所以本課的重點(diǎn)放在調(diào)查加工食品的安全性上d根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平、科學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求及本課特點(diǎn)，我確定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
（一）過程與方法。
王。調(diào)查加工食品中色素等添加劑的種類。
2。能夠和同伴、同學(xué)交流自己的資料。
3。能夠和同學(xué)進(jìn)行充分的討論。
同知識與技能。
1，了解食品中添加劑的種類及對人體健康的影響口。
2。知道怎樣吃食物才安全。
閆情感、態(tài)度與價值觀。
1。意識到安全飲食對身體健康的重要性。
2，意識到科學(xué)技術(shù)會給人類社會帶來好處，也可能產(chǎn)生負(fù)面影響n。
調(diào)查加工食品的安全性。
認(rèn)識食品添加劑的作用與危害。
本節(jié)課貫穿觀察和討論，主要運(yùn)用啟發(fā)式談話法，啟迪學(xué)生思維、激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，并遵循從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的認(rèn)知規(guī)律。
本課的教學(xué)中以學(xué)生日主探究為主線，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“調(diào)杳食物，收集資料一匯報、交流信息一分析、處理信息一得出結(jié)論，形成正確的飲食觀念”的科學(xué)學(xué)習(xí)過程口使學(xué)生在探究過程中學(xué)會學(xué)習(xí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生臼主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能九通過課前的探究活動和課上的交流，體驗(yàn)知識獲得的過程，感悟科學(xué)探究的方法，體會同學(xué)間合作的魅力，品味探究性學(xué)習(xí)的樂趣。
一、導(dǎo)入新課口。
工。老師詢問學(xué)生搜集的食品包裝袋情況o。
2。學(xué)生積極匯報日己的搜集成果。
3。教師提示本課目標(biāo)：我們先來開一個食品博覽會，然后把我們對食品的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行理口通過這些活動，我們要知道：到底吃什么、怎樣吃才安全q（板書課題：我們的食物安全嗎？）。
二、討論如何對待加工食品。
1。小組準(zhǔn)備博覽會。（自主策劃）。
2。舉辦食品博覽會。
注意：教師要課前檢杳學(xué)生所帶食品是否安全、衛(wèi)生o。
3。師生交流活動。
（1）分類：這些食物中哪些是加工食品，哪些是天然食品？
（犬然食品是未加工或只經(jīng)過初級加工，不含任何添加劑的食品，它保留了大多數(shù)的營養(yǎng)成分，加工食品是批經(jīng)過機(jī)器或化學(xué)藥品處理過的食品，在處理過程中，往往會添加某些物質(zhì)，食物也會損失一些營養(yǎng)成分。）。
（2）討論=食品中誘人的色彩是什么？你知道關(guān)于色素的問題嗎？
體驗(yàn)：讓學(xué)生體驗(yàn)犬然色素與人造色素的方法。le8。
（食品中添加人造食用色素，可以改變食品的外觀和口味，但吃多了含有人造色素的食品會損害健康d）。
（3）調(diào)杳：加工食品中還有其他添加物嗎？大多添加了什么？
（由于學(xué)生對于食物添加劑的認(rèn)識是個難點(diǎn)，所以我惜助視頻資源，讓學(xué)生來初步了解什么是食品添加劑，在這一基礎(chǔ)上再讓學(xué)生對搜集的食品包裝袋進(jìn)行調(diào)查o）。
@孩子們可利用搜集的食品包裝袋上的成分說明來完成調(diào)查。
@師生討論：食品添加劑安全嗎？我們應(yīng)該怎樣對待加工食品？
小結(jié)：食品添加劑可以方便食物的保存，增加食物的色、香、味，給我們帶來方便，也豐富了我們的食物。但是，應(yīng)盡可以選擇添加劑少、添加劑量安全的加工食品，并要注意不多吃。
三、討論新鮮食品是否安全n。
2。學(xué)生根據(jù)白己的`生活經(jīng)驗(yàn)會意識到污染使新鮮食品不安全。
【分析】教師要特別強(qiáng)調(diào)：白然界中的毒素會在生物體內(nèi)成倍濃集，也會在人體中積聚口有的農(nóng)藥會殘留在人體內(nèi)幾年，危害很大口孩子們對污染的話題并不陌生，在交流討論過程中，應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，有不同見解能敢于去爭論o個課堂才能民主、和諧、熱烈，學(xué)生通過討論和交流，可以更深地認(rèn)識到新鮮的食品也含有農(nóng)藥或激素等不安全因素，大家才會積極想辦法，增加飲食安全的意識。
四、討論怎樣吃才安全。
1。提問：民以食為犬，吃，是一個大問題，我們怎樣吃才安全呢？
2。學(xué)生討論交流臼己的觀點(diǎn)或提出好的建議。（蔬菜水果要浸泡、洗凈再吃，吃水果時最好削去外皮，選購綠色無污染的食物，不買過期食物及“三無”產(chǎn)品（“三無”指的是無注冊商標(biāo)、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期）。
【分析】這是本課最重要的一個活動，教學(xué)時，不必受教科書局限，應(yīng)讓孩子們暢所欲言，多談?wù)勶嬍承l(wèi)生方面的知識。教師也應(yīng)多搜集相關(guān)資料利用課件提供給孩子們。目的是讓孩子們了解安全飲食的基本常識，每天都注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，這才是真正對身體健康負(fù)責(zé)。要特別強(qiáng)調(diào)，明理不是目的，關(guān)是要落實(shí)在行動上。
五、拓展活動。
向有經(jīng)驗(yàn)的人請教，了解更多的安全飲食的方法。
總之，我認(rèn)為，科學(xué)教學(xué)既要重視基本知識和基本技能的訓(xùn)練，又要重視培養(yǎng)學(xué)生自行獲取知識的興趣、愛好。我們不僅要讓學(xué)生“學(xué)會”，“會學(xué)”，更要使他們“好學(xué)吃只有這樣，才能是科學(xué)課成為真正的“科學(xué)”。
我們的食物說課稿篇八
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，震動很多；激動之二，有幸能和相同學(xué)科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學(xué)科專家，心潮很蕩。接下來我就先談?wù)勛陨韺@堂課的設(shè)計(jì)：
一、教材結(jié)構(gòu)。
回憶并記錄自身早中晚餐所吃的食物。
快速認(rèn)識眾多食物的一種方法。
二、教材分析。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓同學(xué)把食物一樣一樣分解開來。當(dāng)幾十種食物出現(xiàn)在同學(xué)面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進(jìn)入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望同學(xué)根據(jù)自身的生活經(jīng)驗(yàn)說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望同學(xué)通過比較分析，得出科學(xué)的分類方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使小朋友們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于小朋友們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類，使小朋友們對食物分類的研究更加深入。
三、設(shè)計(jì)理念。
這堂課我主要想以小朋友們一天當(dāng)中吃的食物為載體，讓同學(xué)體會科學(xué)就發(fā)生在自身身邊，與自身的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)。小朋友們?yōu)榱苏J(rèn)識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，親身經(jīng)歷，親身體驗(yàn)一系列的科學(xué)探究活動，從而使同學(xué)們關(guān)注自身的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不時深入到科學(xué)的探究過程之中，提高自身的科學(xué)素養(yǎng)。
四、重點(diǎn)過程。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時讓同學(xué)明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自身的收獲。在這個過程中，首先是請同學(xué)欣賞食物圖片，這樣可以讓同學(xué)通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓同學(xué)談了談自身初步觀察、收集資料之后的收獲，同學(xué)對自身的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認(rèn)識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使同學(xué)在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成考慮的習(xí)慣。
3、、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓同學(xué)從一種無認(rèn)識的狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認(rèn)識的狀態(tài)。首先讓同學(xué)去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注同學(xué)尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動同學(xué)去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時讓同學(xué)自選規(guī)范給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認(rèn)識儲藏，通過分類進(jìn)一步認(rèn)識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓同學(xué)不只了解了食物的豐富性，還讓同學(xué)學(xué)會了能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類。最后通過情景認(rèn)識，實(shí)物操練，讓同學(xué)對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認(rèn)識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過同學(xué)這種自我反省式認(rèn)識，進(jìn)一步引導(dǎo)同學(xué)對過程的回顧，對食物的探究，提升了同學(xué)學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了同學(xué)的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇九
本節(jié)內(nèi)容選自教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊第三單元第四課生的食物和熟的食物，課標(biāo)中的要求是了解人類需要哪些營養(yǎng)及其來源，懂得營養(yǎng)全面合理的重要性。本課內(nèi)容依次是觀察生的食物和熟的食物、比較生熟玉米和肉、閱讀資料了解食物生吃和熟吃的原因。深入研究了食物煮熟變化的過程和現(xiàn)象，同時也是對科學(xué)實(shí)驗(yàn)和觀察技巧的進(jìn)一步鞏固，在教材中占重要地位。
二、學(xué)習(xí)者分析。
小學(xué)四年級學(xué)生已經(jīng)具有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，掌握了觀察的基本方法，他們對食物的認(rèn)識較多，但沒有仔細(xì)比對食物由生到熟的變化，對有些食物為什么要熟吃知道的更少。因此，針對生熟食物的觀察活動充分調(diào)動了學(xué)生的興趣。本課通過讓學(xué)生觀察食物由生到熟的動態(tài)變化過程，體會生活中奇妙的科學(xué)變化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極思考。
三、教學(xué)目標(biāo)。
（一）科學(xué)概念。
1.知道為保證營養(yǎng)吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。
2.闡明食物由生到熟會發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化和吸收的。
（二）過程與方法1.通過用酒精燈燒熟食物，觀察食物由生到熟的`動態(tài)變化，能用語言準(zhǔn)確描述。
（三）情感、態(tài)度與價值觀。
四、教學(xué)重難點(diǎn)。
（一）教學(xué)重點(diǎn)。
1.闡明食物由生到熟的變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化和吸收的。
（二）教學(xué)難點(diǎn)。
1.經(jīng)歷用酒精燈燒熟食物的過程，觀察描述食物的變化。
五、教學(xué)過程。
時間分配。
教學(xué)流程。
6分鐘。
一、導(dǎo)入：給食物分類。
ppt：食物卡片。
1.這些食物從市場里買來后，能直接吃嗎？
2.分類活動：我想看看我們班同學(xué)對這些食物的了解，請大家按生吃、熟吃或生熟都可的標(biāo)準(zhǔn)給它們分類。
（學(xué)生小組用食物卡片進(jìn)行分類）。
分好類的小組把你們的成果貼在黑板上。
3.每個小組都做的非常棒！大家分類的情況都一樣嗎？
4.誰來說一說，和別的組相比，你們組有什么不同？為什么要把這種食物歸在這一類中？
(學(xué)生從生活經(jīng)驗(yàn)、飲食習(xí)慣說明原因)。
看來，不同的食物，吃的方法有所不同。
8分鐘。
二、探索：把食物燒熟。
（板書：生煮、炒、炸、蒸、烤熟）。
3.特別要注意酒精燈的使用，誰能告訴我上面這些做法中，哪些是正確的？
ppt：使用酒精燈。
15分鐘。
(學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)，完成實(shí)驗(yàn)的小組開始閱讀資料卡)。
10分鐘。
三、交流：由生到熟。
（提示：整理好材料，準(zhǔn)備交流）。
1.爆玉米花的現(xiàn)象和結(jié)論（學(xué)生用投影儀展示實(shí)驗(yàn)成果——玉米花，匯報觀察結(jié)果）。
（板書：變化：顏色、形狀、氣味等）2.煮肉片的現(xiàn)象和結(jié)論（學(xué)生用投影儀展示實(shí)驗(yàn)成果——肉片，匯報觀察結(jié)果）。
思考：（1）觀察時，你用到了鑷子嗎？為什么有四塊肉？（2）為什么有的食物我們生吃，而有的食物卻要熟吃？3.回顧：同學(xué)們再看看自己組的食物分類，你能說一說，適合生吃的一般是哪一類食物，需要燒熟了吃的是哪一類？（從韋恩圖中可以看出，生吃的一般是水果以及少部分的蔬菜，而熟吃的則是肉類的食物）。
六、教學(xué)后感。
顧云濤老師的講座“我的閱歷——為《科學(xué)》教學(xué)導(dǎo)航”讓我深受啟發(fā)。在科學(xué)教學(xué)中，通常用實(shí)驗(yàn)作為學(xué)生了解和認(rèn)知事物的途徑，但在實(shí)驗(yàn)了之后，學(xué)生收獲的往往是建立在感官基礎(chǔ)上的感知體驗(yàn)，如何深層挖掘現(xiàn)象背后體現(xiàn)的原理呢？這就要通過閱讀來及時反思在實(shí)驗(yàn)時想法、與先前的思想理論交匯，同時與科學(xué)家進(jìn)行思想的碰撞?？茖W(xué)閱讀的意義就在于，學(xué)生會主動認(rèn)識科學(xué)概念，從中發(fā)展科學(xué)本質(zhì)觀，增強(qiáng)科學(xué)學(xué)習(xí)的信心。讓學(xué)生利用好科學(xué)閱讀，在交流過程中教師加以引導(dǎo)和補(bǔ)充，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的自主性。在信息化時代，在引導(dǎo)學(xué)生開展豐富多彩的科學(xué)探究活動的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化科學(xué)閱讀，是學(xué)生科學(xué)素質(zhì)提升的重要途徑和方法。
本課的設(shè)計(jì)圍繞“用實(shí)證豐富感知將閱讀融入科學(xué)”的主題設(shè)置了三個部分，第一部分是“知道有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃”，用韋恩圖給食物分類的活動引導(dǎo)學(xué)生初步了解。第二部分是“實(shí)證食物由生到熟會發(fā)生多方面的變化”，學(xué)生在爆玉米花和水煮肉片兩個活動中親身體驗(yàn)食物的動態(tài)變化過程。第三部分是“闡明食物生吃和熟吃的優(yōu)缺點(diǎn)”，通過閱讀資料卡認(rèn)識到食物加熱之后的變化，總結(jié)出生吃和熟吃的不同原因。實(shí)證之后的閱讀讓學(xué)生能夠從科學(xué)的角度分析生和熟的不同，認(rèn)識到由生到熟發(fā)生了本質(zhì)上的變化，結(jié)合多樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，用營養(yǎng)學(xué)的知識解釋了為什么有的食物要煮熟了吃。
我們的食物說課稿篇十
在本課教學(xué)的引入中，為了創(chuàng)設(shè)了良好的探究氛圍，建立民主、平等、和諧的師生關(guān)系，我以游戲“嘗味猜物”引入，讓學(xué)生在輕松的氛圍中走進(jìn)課堂教學(xué)。
二、充分感知是基礎(chǔ)。
讓學(xué)生體會食物生熟的變化必須要有充分、足夠的材料，在這節(jié)課中我就為學(xué)生提供了大量的材料，引導(dǎo)學(xué)生用多感官進(jìn)行觀察，讓學(xué)生有話可說。
三、喚起學(xué)生的主體意識是關(guān)鍵。
在科學(xué)教學(xué)過程中充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)科學(xué)，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)科學(xué)就是強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性和實(shí)踐性，讓學(xué)生主動參與知識探索，通過親歷探究的體驗(yàn)和感受建構(gòu)屬于自己的認(rèn)知體系。學(xué)生在整個學(xué)習(xí)活動中，能夠按照自己的方法從事各種探究活動，解決相關(guān)的實(shí)際問題。教師將自己作為學(xué)生中的一員，與學(xué)生一起去探索、去發(fā)現(xiàn)，而不是把自己的意志（比如知識結(jié)構(gòu)）強(qiáng)加給學(xué)生。每個學(xué)生都可以從其他同學(xué)那里獲得新的思想方法，每個學(xué)生又能夠充分地表現(xiàn)自我，學(xué)生的思想、能力、個性得到充分的發(fā)展。
另外我覺得這節(jié)課有幾個地方是把握的不夠的，如：
1、嘗味猜物花時偏多，導(dǎo)入時間過長可能會適得其反分散了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
2、在烤玉米的操作實(shí)驗(yàn)前強(qiáng)調(diào)的實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)純粹由教師自己代勞了，沒能讓學(xué)生自己去說一說該注意什么，造成部分學(xué)生在說而部分學(xué)生未能注意實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。
3、我在上課過程中的語句還是不夠簡練，精準(zhǔn)，造成時間上的拖滯。
我們的食物說課稿篇十一
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，觸動很多；激動之二，有幸能和相同學(xué)科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學(xué)科專家，心潮很蕩。接下來我就先談?wù)勛约簩@堂課的設(shè)計(jì)：
給食物分類。
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物。
快速認(rèn)識眾多食物的一種方法。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開來。當(dāng)幾十種食物呈現(xiàn)在學(xué)生面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進(jìn)入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學(xué)生通過比較分析，得出科學(xué)的分類方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對食物分類的研究更加深入。
這堂課我主要想以孩子們一天當(dāng)中吃的食物為載體，讓學(xué)生體會科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J(rèn)識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，親身經(jīng)歷，親身體驗(yàn)一系列的科學(xué)探究活動，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過程之中，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時讓學(xué)生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中，首先是請學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓學(xué)生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對自己的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認(rèn)識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使學(xué)生在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成思考的習(xí)慣。
3、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓學(xué)生從一種無認(rèn)識的狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認(rèn)識的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動學(xué)生去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學(xué)生自選標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認(rèn)識儲備，通過分類進(jìn)一步認(rèn)識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會了能夠用多種方法對食物進(jìn)行分類。最后通過情景認(rèn)識，實(shí)物操練，讓學(xué)生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認(rèn)識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過學(xué)生這種自我反省式認(rèn)識，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對過程的回顧，對食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇十二
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識與技能：
（2）能用簡單的方法來判別食物中含有的營養(yǎng)成分。
2、過程與方法：
查找收集資料、自行探究、比較、整理分類。
3、情感、態(tài)度與價值觀：
（1）培養(yǎng)學(xué)生探究、合作與交流的能力；
（2）培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)和交流過程中體驗(yàn)探究的樂趣和價值。
教學(xué)重點(diǎn)：
知道常見食物的主要營養(yǎng)成分對人體的重要作用。
教學(xué)難點(diǎn)：
探究食物的營養(yǎng)成分。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：碘酒、白紙、酒精燈、火柴、鑷子、食物圖片、雙面膠、課件。
學(xué)生：自己喜歡的一些食物、課前收集的資料、小刀一把、一個食品包裝盒（袋）。
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入。
小組介紹帶回來的食物，指出課題。
二、交流信息，知道食物的主要營養(yǎng)成分。
1、指出五大營養(yǎng)成分。
根據(jù)學(xué)生回答相應(yīng)把五種營養(yǎng)成分貼到黑板上。
2、交流信息，知道各營養(yǎng)成分的重要作用。
（1）開個“營養(yǎng)交流會”：先小組內(nèi)交流，再請學(xué)生向全班介紹，其他適時補(bǔ)充。
（2）教師小結(jié)，相機(jī)板書。
三、小組探究，找出帶來的食物中的營養(yǎng)成分。
1、小組討論找出食物中的營養(yǎng)成分的各種方法（包括聽家長介紹、看食品包裝、上網(wǎng)、做實(shí)驗(yàn)等）。
2、學(xué)生匯報，師生交流歸類方法。
3、小組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。
4、匯報。
四、拓展：比較、分類，進(jìn)一步認(rèn)識食物中豐富的營養(yǎng)成分。
1、看食物圖片，比較、整理信息。
2、匯報，并把各營養(yǎng)成分含量最豐富的食物圖片貼到黑板上。
五、小結(jié)。
師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你們有些什么收獲或想法？
學(xué)生自由說。
六、課外延伸。
師：我們還有許多食物的營養(yǎng)成分沒有檢驗(yàn)，請同學(xué)們課后繼續(xù)通過各種方法找找其它食物的營養(yǎng)成分做好記錄，小組合作搭配一份營養(yǎng)餐。
我們的食物說課稿篇十三
教學(xué)思路：
本課是在上一課研究食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，研究食物由生到熟的變化過程的探究課，為后面研究食物發(fā)霉變質(zhì)過程作了鋪墊，在本單元中起到了承上啟下的作用。
本課主要有兩個活動：
活動一：依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)判斷食物的生、熟，觀察、比較生、熟馬鈴薯的不同，加深對生、熟食物表象特征的理解。
活動二：用實(shí)驗(yàn)的方法觀察食物由生到熟的變化過程，判斷食物是否熟了，引導(dǎo)學(xué)生用自己的語言盡量描述出由食物由生到熟的動態(tài)變化細(xì)節(jié)及結(jié)果。
教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
2．知道食物由生變熟會發(fā)生多方面的變化，其中有的變化有利于人體對食物的消化和吸收。
3．了解使食物由生到熟發(fā)生變化的主要方法。
過程與方法：
1．會用加熱的方法使生的食物變熟。
2．在加熱的過程中，觀察食物由生到熟的變化，并學(xué)會判斷食物的生、熟。
情感態(tài)度價值觀。
1．激發(fā)研究食物的興趣，養(yǎng)成細(xì)致認(rèn)真的觀察習(xí)慣。
2．關(guān)注身邊的科學(xué)。
教學(xué)重難點(diǎn)：人體對熟的食物更容易消化和吸收。
教學(xué)準(zhǔn)備：
每組生、熟馬鈴薯各一個，水果刀、酒精燈、三腳架、火柴、金屬容器、生的食物若干、鑷子、水、實(shí)驗(yàn)記錄表等。
教學(xué)過程預(yù)設(shè)：
一、設(shè)置情境，引入課題。
1．出示食物圖片，談話引入。
2．揭示課題。
二、比較生、熟馬鈴薯的異同。
1．出示生熟馬鈴薯，說說可以用什么方法判斷哪個生哪個還是熟。
2．分組觀察、比較生熟馬鈴薯的不同并填寫記錄單。
3．小組匯報觀察的結(jié)果，其他同學(xué)質(zhì)疑補(bǔ)充。
4．討論交流馬鈴薯燒熟了吃有什么好處。
5．了解人類祖先使用火加工食物的過程。
2．展示實(shí)驗(yàn)器材，提出實(shí)驗(yàn)要求。
3．各實(shí)驗(yàn)小組選擇一種食物，討論如何將它燒熟。
4．小組實(shí)驗(yàn)，并記錄、觀察食物由生到熟的動態(tài)變化過程。
5．交流：在加熱過程中，食物發(fā)生了哪些變化？
6．評價、歸納判斷食物熟了的方法。
四、總結(jié)拓展。
1．辯論：食物是生吃的好，還是熟吃了好？
2．閱讀教材p50資料,了解為什么有些食物可以生吃，有些食物必須燒熟了吃。
3．歸納。
4．課外延伸。
附板書設(shè)計(jì)：（略）。
我們的食物說課稿篇十四
在本課的教學(xué)中,我把教學(xué)內(nèi)容劃分為兩個部分,第一部分是記錄食物。第二部分是給食物分類。在第一部分的教學(xué)中,主要的教學(xué)目標(biāo)是學(xué)生對食物有一個基本的認(rèn)識。食物是每個人都吃的,但是四年級學(xué)生對于食物的認(rèn)識還是無意識的,還很片面。在教學(xué)的過程中,由“你今天早上吃了什么?”和“包子里面有幾種食物?”兩個問題的自然過渡和啟發(fā),使學(xué)生很輕松就能意識到食物是混合物,在研究時應(yīng)將他們一一分離開來,這樣就避免了后面在給食物進(jìn)行分類時發(fā)生交叉的現(xiàn)象。
在第二部分的教學(xué)中,當(dāng)同學(xué)們匯報了一天吃的食物后,我不是直接讓學(xué)生分類,而是通過“這么多的食物,怎樣匯報別人聽得更清楚、明白”這個問題引領(lǐng)學(xué)生思維的深入發(fā)展。當(dāng)學(xué)生對食物進(jìn)行分類后,我又讓學(xué)生對食物分類方法的優(yōu)劣進(jìn)行評析,引導(dǎo)學(xué)生選擇科學(xué)的分類方法,從而選出第3組的同學(xué)分類方法比較好,分類方法多,這時課堂上出現(xiàn)了一個小高潮,學(xué)生學(xué)習(xí)氛圍高漲,體現(xiàn)了新課標(biāo)中“教師是學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者,學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體”這一教學(xué)理念。
一、關(guān)注學(xué)生的.學(xué)習(xí)興趣。
單元起始課的一個重要任務(wù),就是要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本單元的興趣。這節(jié)課通常不會把各種各樣的食物搬到課堂上來,一般總是記錄、討論、分類、匯報,像這種沒有實(shí)物可供觀察的科學(xué)課,靠什么激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢?我想了一些辦法:讓學(xué)生通過小組合作、分組競賽,自始至終專注于它的記錄、討論活動,大約20分鐘的活動時間里,每一個學(xué)生都十分投入。我很注意教學(xué)語言的錘煉,既追求簡練、準(zhǔn)確,又力求有親和力,盡力營造愉悅的氛圍,常常彎下腰來傾聽兒童的心聲,使學(xué)生樂于與教師、同學(xué)交流互動。每一個學(xué)生都經(jīng)歷了適量的活動,獲得了成功的體驗(yàn)。下課以后,可以感覺到學(xué)生對食物的研究熱情更高了,為后續(xù)學(xué)習(xí)注入了新的動力。
二、關(guān)注教學(xué)材料的選用。
要上好科學(xué)課,首先要準(zhǔn)備好合適的材料?？茖W(xué)課的材料應(yīng)該盡可能采用簡單、易得的。當(dāng)然,選用簡單的材料并不意味著不需要精心設(shè)計(jì)。這堂課所用的小紙片、粘貼表看似簡單,其實(shí),小紙片的大小、粘貼表小方格的排列是經(jīng)過反復(fù)設(shè)計(jì)的,使它們便于制作,而且放到投影儀上正好滿屏,讓學(xué)生看得最清楚。材料的選用要減少費(fèi)用,減輕精力,但不能減效果。
三、讓教學(xué)評價成為課堂活資源的新起點(diǎn)。
葉瀾教授說過:教師在教學(xué)中不僅是對話的“提問者”、學(xué)習(xí)的“指導(dǎo)者”、學(xué)業(yè)的“評價者”,更應(yīng)該是教學(xué)過程中信息的“重組者”。通過信息重組,形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點(diǎn)和教學(xué)步驟,使教學(xué)過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。所以,評價既是為更深入的探究作好準(zhǔn)備,還應(yīng)成為課堂生長活資源的新起點(diǎn)。
在教學(xué)中,當(dāng)一小組上來展示分類時,按照葷、素的分類標(biāo)準(zhǔn)把食物卡片擺放好,然后我就提問:對他們的分類還有不同的意見嗎?我原本的意圖是讓學(xué)生說說其他不同的分類的方法,對他們組分類是有否意見,然而意想不到的是一位同學(xué)說“火腿腸不是屬于葷類,因?yàn)樗锩婧忻娣?面粉是素類!”我追問:“那你說火腿腸屬于葷的還是素的?”他不假思索就說:素類。一石激起千層浪,其他同學(xué)紛紛舉手發(fā)表不同的意見,有的說是葷類,因?yàn)橛谢鹜?有的說是素類,因?yàn)橛忻娣?爭執(zhí)不下。我發(fā)現(xiàn)這是一個極好的機(jī)會,干脆讓他們放開說,這時的教學(xué)已經(jīng)脫離了我原來的設(shè)計(jì)。又一個學(xué)生說:我認(rèn)為火腿腸既不屬于葷類,也不屬于素類食物,而是葷素混合類的食物。我沒有立即肯定了這位同學(xué),而是提醒大家找證據(jù),火腿腸的包裝上就寫了好幾種配料,有火腿、鹽、面粉等,的確是既有葷,又有素,屬于葷素混合類食物。這樣一來,達(dá)到了理想的效果。
我們的食物說課稿篇十五
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。魚類食物所含脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護(hù)腦血管的作用。因此，常吃魚類能預(yù)防腦血栓，心肌梗死的發(fā)生，還能預(yù)防乳腺腫瘤。腦血管得到保護(hù)，腦供血勢必加強(qiáng)，對于延緩大腦的衰老意義重大。
蜂蜜。
蜂蜜含細(xì)胞活動所必須的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦，加強(qiáng)大腦的思考能力。
牛奶。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必須的氨基酸，在牛奶中幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，但是牛奶中的鈣卻很容易被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻。
芝麻含有豐富的維生素e、卵磷脂等抗大腦衰老的物質(zhì)，經(jīng)常服用有助于提高記憶力和思維能力。
香菇。
香菇含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和微量元素，以及30多種酶和18種氨基酸，核酸類等，能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可以軟化腦動脈，提高腦供血質(zhì)量。
我們的食物說課稿篇十六
材料：紅蘿卜--中等大小(約200公克)。
做法：
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調(diào)味。
3、將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)出來的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機(jī)，則榨出紅蘿卜汁之后，會有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費(fèi)。
4、如果沒有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力刷，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也ok，若是用紗布包住，擠出汁液來喝也無妨。
我們的食物說課稿篇十七
這類食物主要是用油的問題，通常油炸食品的油都是經(jīng)過反復(fù)使用的，同時為了使油炸食品松軟，里面常常加入明礬等物質(zhì)，明礬中的鋁會影響孩子的智力發(fā)育，所以媽媽最好讓孩子少吃油餅、油條等油炸食品。
有害食品2號：膨化食品。
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含鋁酥松劑，經(jīng)常給寶寶吃膨化食品容易導(dǎo)致記憶力的下降，反應(yīng)遲鈍甚至癡呆。
有害食品3號：酥脆松軟食品。
有害食品4號：碳酸飲料。
碳酸飲料含有大量的糖分，維生素和礦物質(zhì)的含量卻幾乎為零，經(jīng)常喝這種飲料，會消耗孩子體內(nèi)的維生素b1和鈣質(zhì)，間接導(dǎo)致營養(yǎng)素的缺失，從而有害智力的發(fā)育。
有害食品5號：燒烤食品。
肉類在燒烤的過程中會產(chǎn)生有害的物質(zhì)，而且木炭中的多環(huán)烴等物質(zhì)可能會污染食物，燒烤時肉類的油滴入木炭也會產(chǎn)生苯并芘等物質(zhì)，同時，被燒烤過的食物也失去了原有的營養(yǎng)價值，還能轉(zhuǎn)化成對人體細(xì)胞具有致突變性的食物。
有害食品6號：泡泡糖類。
常嚼泡泡糖可以使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)展，但過多的吹泡泡會造成前列牙齒慢慢頂向唇頜側(cè)，時間長了會引起牙齒的畸變，泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，按說是無毒的，但是增塑劑的新陳代謝產(chǎn)物苯酚在消化道被吸收后，對大腦的發(fā)育有損傷，所以泡泡糖不能多吃。
有害食品7號：過咸食物。
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降，智力遲鈍，人體對鹽的需求量每天在7克以下，兒童每天在4克以下。因此日常生活中不可給寶寶過多食用含鹽量過高的食物。
有害食品8號：含味精多的食品。
醫(yī)學(xué)研究表明，孕婦如果在妊娠期經(jīng)常吃味精會導(dǎo)致胎兒缺鋅，而周歲以內(nèi)的寶寶食用味精過多，則會引起腦組織壞死的可能，世界衛(wèi)生組織提出，成人每天攝入的味精量不得超過4克，周歲以內(nèi)的寶寶和孕婦應(yīng)該禁食味精，而且即使寶寶大了，也應(yīng)該給寶寶少吃味精。
有害食品9號：含鉛的食品。
鉛會殺死腦細(xì)胞，損傷大腦，爆米花，松花蛋等含鉛較多的食物媽媽應(yīng)該給寶寶少吃。
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