在編寫教案時(shí)，教師需要充分考慮學(xué)生的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)風(fēng)格。教師需要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和水平，選擇適合的教學(xué)方法和教學(xué)資源。如果你正在為編寫教案而犯愁，不妨參考一下以下的范文。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇一
1.感受詩歌的美好意境，以及對(duì)答形式的詩歌特點(diǎn)。
2.理解詩歌內(nèi)容，嘗試模仿創(chuàng)編詩句。
3.樂于主動(dòng)，積極的參與表演。
感受詩歌的美好意境，以及對(duì)答形式的詩歌特點(diǎn)。
理解詩歌內(nèi)容，嘗試模仿創(chuàng)編詩句。
伴隨著《雪絨花》，老師和幼兒一起進(jìn)入教室。
（師）剛才我們一起欣賞了一段優(yōu)美的音樂，小朋友伴著音樂跳了一段美麗的舞蹈，
提問：這首音樂里面唱到了誰？（小雪花）。
雪花是什么顏色的？
看到雪花你有什么樣的感覺？
1.（師）今天老師也給大家?guī)砹艘皇自姼?，名字叫“小雪花”，我們一起來聽聽，詩歌里面都說了些什么？（音樂，視頻下雪背景）。
老師朗誦詩歌：
小雪花。
是誰敲著窗戶沙沙沙，
是我，是我，我是小雪花，
我從天空中飄下來，
告訴你，告訴他，
冬天來到了。
提問：這首詩歌叫什么名字？
詩歌里面小雪花都說了些什么呢？
2.（師）我們?cè)賮砺犚宦牐姼枥锏膬蓚€(gè)人是怎樣對(duì)話的？
教師分角色，主班教師與配課教師扮演示范朗誦詩歌。
小雪花……。
提問：詩歌里的兩個(gè)人是怎樣對(duì)話的？（邊貼圖邊引導(dǎo)幼兒說詩句）。
問的人說了什么？
小雪花是怎么回答的？
小雪花從哪里飄下來？
告訴人們什么？
3.（教師與幼兒分角色朗誦詩歌）。
現(xiàn)在，小朋友們來當(dāng)小雪花，我們?cè)囍鴣韺?duì)話，你們準(zhǔn)備好了嗎？
4.（幼兒兩人一組朗誦詩歌）。
小朋友們太厲害了，現(xiàn)在請(qǐng)喜悅每兩人一組，一個(gè)人問，一個(gè)人當(dāng)小雪花，嘗試說一下這首兒歌，一會(huì)請(qǐng)小朋友上臺(tái)表演。
5.（幼兒展示）。
哪兩個(gè)小朋友愿意給我們大家展示一下？
6.（創(chuàng)編模仿動(dòng)作）。
小雪花在詩歌里說：“我從天空中飄下來?！?/p>
小朋友想一下可以用什么動(dòng)作來表示？（轉(zhuǎn)圈、蹲地…）。
誰來試一試？
7.（師幼一起做動(dòng)作表演詩歌）。
這一次我們邊說詩歌邊學(xué)雪花飛舞的樣子吧……。
8.（兩個(gè)幼兒上臺(tái)帶動(dòng)作表演詩歌）。
小雪花們太漂亮了，我們請(qǐng)兩位小朋友上臺(tái)來表演一下吧，誰愿意試一試？
9.小結(jié)：每一朵漂亮的小雪花都給冬天增添了無窮的樂趣，冬天也正因?yàn)椤?/p>
有了小雪花才變得更有生機(jī)。
1.（師）小雪花給冬天編了一首優(yōu)美的詩歌，因?yàn)檠┗ㄊ嵌焯赜械模覀儭?/p>
樹葉會(huì)發(fā)出什么樣的聲音？（呼呼呼、咚咚咚…）。
我們應(yīng)該怎么提問？試一試（是誰敲著窗戶呼呼呼，邊說邊貼圖）。
誰來了？怎么回答？（是我，是我，我是小樹葉）。
小樹葉從哪里來？（我從大樹上飄下來）。
告訴人們什么？（告訴你，告訴他）。
哪個(gè)季節(jié)來了？（秋天來到了）。
2.我們一起（看圖識(shí)）試著說一說秋天的詩歌吧…。
誰來幫我們新編的詩歌起一個(gè)好聽的名字？（小樹葉）。
一組演小雪花，一組演小樹葉。
互換角色表演詩歌…。
在本節(jié)課程中，我采用了多種教學(xué)方法（情景表演、視頻、圖片、音樂、表演等），引導(dǎo)幼兒主動(dòng)并積極學(xué)說詩歌，另外，我抓住本首詩歌對(duì)答形式的特點(diǎn)，激發(fā)幼兒興趣與創(chuàng)編的欲望，鼓勵(lì)幼兒大膽說，大膽表演，讓幼兒在朗誦與表演詩歌的同時(shí)找到自信，樂于參與本節(jié)活動(dòng)。
另外，在創(chuàng)編完秋天的詩歌后，應(yīng)趁熱打鐵，引導(dǎo)幼兒繼續(xù)給春天和夏天創(chuàng)編詩歌，豐富幼兒的語言；并結(jié)合藝術(shù)課程，將本節(jié)課繼續(xù)用音樂的形式表現(xiàn)出來，讓幼兒持續(xù)性的學(xué)習(xí)；再者，將圖示卡片投放到語言區(qū)，供幼兒在區(qū)角活動(dòng)時(shí)表演詩歌并繼續(xù)創(chuàng)編詩歌。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇二
2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象。
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)。
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
小雪問答知多少？
（1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。
（2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的'習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。
（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展。
a、雪具有保溫性。
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發(fā)到空氣中。
b、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
c、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結(jié)冰。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇三
《素問四氣調(diào)神大論》曰：“早臥晚起，必待日光?！痹缢梢责B(yǎng)人體的陽氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽維持平衡。冬日適當(dāng)早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
每晚堅(jiān)持用溫?zé)崴菽_，按摩和刺激雙腳穴位，既溫腎補(bǔ)陽，又促進(jìn)全身血液循環(huán)。
二、合理溫補(bǔ)不盲目。
小寒飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主，尤其要重視“補(bǔ)腎防寒”。從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
但在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的'時(shí)節(jié)，同時(shí)又應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜太過于燥熱和油膩。
禁忌吃什么?
1.少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽氣。
2.切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
3.忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。
三、中醫(yī)理療要熟悉。
中醫(yī)外治法對(duì)身體健康大有裨益，可以通過艾灸、手指點(diǎn)穴、三九貼敷等方法來調(diào)養(yǎng)因寒冷帶來的身體不適。
比如我們常用的足三里，有“長壽穴”之稱，位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣1橫指處，經(jīng)常刺激足三里，有防病健身、益壽延年的功效，此穴治療范圍廣，有通調(diào)百病的效果。休息時(shí)敲打或按摩此穴，可消除疲勞。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇四
“臘八粥”
飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”.《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”
上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”,認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”.張耒的《粥記》中也說：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”
益壽鴿蛋湯。
原料：枸杞、黃精各10克，鴿蛋4個(gè)，冰糖適量。做法：1.將枸杞、黃精洗凈切碎，待用。2.鍋中注入適量清水，加入以上食材，煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個(gè)下鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖入鍋同煮至熟即成。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血，潤沛滋陰。
特別要提醒您注意的是，此節(jié)氣也是一年中心腦血管病及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)病率最高的時(shí)期。因此平時(shí)患有高血壓、冠心病、高血脂癥、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理調(diào)整飲食，注意早預(yù)防，樹立科學(xué)的養(yǎng)生觀和養(yǎng)生之法。
給大家推薦一道麒麟鱸魚。
麒麟鱸魚。
為溫養(yǎng)陽氣、斂陰津于內(nèi)，還可食鱸魚?！侗静菥V目》記載：“味甘平，入肝脾腎經(jīng)，有補(bǔ)五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補(bǔ)中。”.
梨
此時(shí)令，水果中以食梨為佳。梨，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
小寒藥膳進(jìn)補(bǔ)食譜。
日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。下面介紹幾個(gè)適合于小寒食用的食療方：
山藥羊肉湯。
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補(bǔ)脾胃，益肺腎。
強(qiáng)腎狗肉湯。
[配料]狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。
[做法]狗肉洗凈切塊，置入鍋內(nèi)焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內(nèi)煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內(nèi)，同時(shí)菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi)，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時(shí)左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。
[功效]暖脾胃，溫腎陽。
素炒三絲。
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤燥。
飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食。
患有頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥。
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。
當(dāng)歸生姜羊肉湯。
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
羊腎紅參粥。
鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
胡桃仁餅。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇五
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。
一、小寒節(jié)氣五行運(yùn)勢(shì)。
小寒之后，即進(jìn)入農(nóng)歷臘月，干支為乙丑。本月丑土當(dāng)令，天干為乙木臨衰地，氣勢(shì)較上個(gè)月弱了不少，對(duì)于八字喜木的人來說，這個(gè)月的運(yùn)勢(shì)比上個(gè)月差一點(diǎn)，但也不要過分擔(dān)心，因此這個(gè)月過后，木氣還會(huì)旺起來，整個(gè)春季都是木氣當(dāng)令的時(shí)間，運(yùn)勢(shì)自然不會(huì)差到哪里去。八字喜金的朋友運(yùn)勢(shì)較上月更為低迷，而八字喜土的朋友因?yàn)橛性铝钕嘀\(yùn)勢(shì)會(huì)有所上升，動(dòng)蕩感減輕許多。雖然正處一年中最冷的時(shí)節(jié)，但是畢竟冬季已經(jīng)臨近尾聲，本來旺盛的水氣已初露疲態(tài)，八字喜水的朋友，一定要在本月之內(nèi)把需要?jiǎng)幽X筋、出創(chuàng)意的活兒做完，從下月開始自身的能量將逐漸下降。本月是火氣最弱的時(shí)間，八字喜火的朋友不要安排太多對(duì)外的事務(wù)，以內(nèi)藏積蓄能量為主。
二、小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生。
從氣象記錄來看，小寒往往比大寒還冷。寒為陰邪，最易損陽氣，因而這時(shí)節(jié)的養(yǎng)生主題應(yīng)以養(yǎng)腎防寒為主。從中醫(yī)的角度來看，腎主一身之陽，很多人以為養(yǎng)腎壯陽是男人該操心的事，其實(shí)女人同樣有陽氣不足的現(xiàn)象，如手足冰涼、怕冷、腰酸等?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“腎出于涌泉，涌泉者足心也?！痹谝雇硭皥?jiān)持以40度的溫水泡腳，水量要浸過踝關(guān)節(jié)，時(shí)間以半小時(shí)為宜，其間按摩涌泉穴至少10分鐘，其排毒、助眠、強(qiáng)腎之效勝過補(bǔ)藥。
此外，最適宜補(bǔ)腎的食材莫過于“黑色食品”。因?yàn)樵谖逍欣?，水主腎，而黑色五行屬水，入腎。將黑豆、黑芝麻、黑米打成豆?jié){(黑芝麻要提前磨成粉)，堅(jiān)持每天喝一點(diǎn)，補(bǔ)而不膩，食而不燥。況且五行中水能生木。只有冬天養(yǎng)腎藏精打好基礎(chǔ)，才能滋養(yǎng)肝木，來年給自己一個(gè)生氣勃發(fā)的春天。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意多食用一些溫?zé)岬氖澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷天氣對(duì)人體的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。
中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
1.補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)，如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
2.補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3.補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
4.補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)，如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
三、小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜。
下面向大家介紹幾種適合小寒節(jié)氣的食譜，既可滿足口腹之欲，又能起到養(yǎng)生保健的作用。
1、紅燜牛肉。
材料：牛肉、胡蘿卜、洋蔥、蔥、生姜、八角、花椒、料酒、醬油等。
做法：首選牛肋條肉一斤半左右，切成適當(dāng)小塊;胡蘿卜切成滾刀塊，洋蔥切片;生姜切片，大蔥切段;將切塊的牛肉首先用開水焯一下，一則去血水，二則去膻味;將蔥段、姜片、八角、花椒加少許熱油急火翻炒;隨后將焯好淋水的牛肉也加入鍋中和調(diào)料一起爆炒，中間加醬油、糖、雞精、料酒等調(diào)色入味;、將急火炒過的牛肉和調(diào)料倒入燉鍋中，加適量水后先大火燒開;開鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉，待肉六分熟時(shí)加胡蘿卜和洋蔥等配菜入鍋;小火慢燉收湯，待胡蘿卜和牛肉熟爛為止時(shí)，再依個(gè)人口味加入適當(dāng)鹽、味精。
功效：牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
2、滿口香扣肉。
材料：五花肉、蔥、姜、蜂蜜少許、大料(八角)。
做法：五花肉煮到8分熟，筷子扎透沒有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一層蜂蜜;鍋里倒入少許油，把抹蜂蜜的肉皮放到鍋里煎，煎至黑紅色即可，注意煎的時(shí)候要保護(hù)好自己，因?yàn)橛捅赖暮軈柡?，最好拿鍋蓋擋一下;把煎好的五花肉切成薄厚均勻的肉片，肉皮朝下擺放到大碗里;蔥兩段改成絲，姜三片，大料兩個(gè);把蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放到大碗里，上鍋蒸，冷水入鍋，水開后計(jì)時(shí)，一小時(shí)后就可以了，香香的扣肉就做好了。
3、當(dāng)歸生姜羊肉湯。
材料：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。
功效：有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒怕冷的人群。
4、羊腎紅參粥。
材料：鹿腎(或羊腎)1只，紅參3克，大米100克，調(diào)料少許。
做法：將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末，紅參打?yàn)樗槟?，大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，煮1小時(shí)食用。
功效：有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用，適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
5、胡桃仁餅。
材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許。
做法：將胡桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。
功效：有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇六
每年公歷1月5日至1月7日之間，太陽位代到達(dá)黃經(jīng)285度，為小寒節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻份d：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！币蛐『髱兹詹攀嵌咀罾涞娜盘鞖?，又因小寒與夏季的小署相對(duì)應(yīng)，故名“小”而“寒”。
民間諺語“九九歌”最早見于南北朝，它少則五句，多則九句以上，可以算是諺語中的篇幅之最?！熬啪拧笔加诙?，自這天開始，逢“九”為一時(shí)段，前后共九個(gè)時(shí)段?！熬啪鸥琛币匀藗儗?duì)寒冷的感覺以及相應(yīng)的物候現(xiàn)象，描述不同時(shí)段的氣候變化。民間說法，叫“提冬數(shù)九”。九九八十一天數(shù)完，冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去，陽光明媚的春季，也就在我們的身邊了。把這么多的“九”連到一起，嚴(yán)格意義上，它已經(jīng)是一首朗朗上口的諺語謠。
我國古代相對(duì)有影響的“九九歌”，出自明代劉侗的《帝京景物略》。劉侗曾在北京燕游五年，訪遍北京的山川園林、名勝古跡，以及民間最底層的種.種時(shí)尚習(xí)俗。后又花六年時(shí)間，將這些材料整理成書。按現(xiàn)在的話，劉侗是一位博學(xué)的大民俗學(xué)家，同時(shí)也是一位優(yōu)秀的民間文藝工作者。《帝京景物略》記載的“九九歌”，流傳時(shí)間是明朝萬歷年間，流傳地點(diǎn)是北京及周邊地區(qū)。
一九二九，相喚不出手;
三九二十七，籬頭吹觱篥;
四九三十六，夜眠如露宿;
五九四十五，家家堆鹽虎;
六九五十四，口中咽暖氣;
七九六十三，行人把衣單;
八、九七十二，貓狗尋陰地;
九九八十一，窮漢受罪畢;
才要伸腳睡，蚊蟲蛇蚤出。
“冷在九，熱在伏?！蓖瑯邮抢洌捎谖覈赜蜻|闊，冷的程度也不完全相同。流傳于各地“九九歌”，就或多或少表現(xiàn)出了這種南北氣候的差異：
一九二九，冰上行走;
三九四九，掩門叫狗;
五九六九，袖內(nèi)拱手;
七九河開，八、九雁來;
九九又一九，犁牛遍地走。(江淮地區(qū))
一九二九不出手;
三九四九河上走;
五九六九，沿河望柳;
七九開河，八、九雁來;
九九又一九，耕牛遍地走。(黃河中下游)
從不同地區(qū)的“九九歌”看，最冷的天氣，都在三九、四九之間。在北方，“三九四九凍死狗”，雖有些夸張，但相差也不會(huì)太遠(yuǎn)。但在江蘇一些地區(qū)，“三九四九，拾糞老漢滿街游”，與北方有明顯溫度差異。同是中國，南北氣溫相差如此之大，完全是兩個(gè)不同的季節(jié)。
1、起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時(shí)在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。”
保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
2、運(yùn)動(dòng)宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時(shí)陽氣潛伏。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過于激動(dòng)，保持心態(tài)樂觀，莫要?jiǎng)谏駪n事。
運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等?？蛇x擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”：每晚11時(shí)至凌晨3時(shí)，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動(dòng)三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次。
3、飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
南京：吃菜飯
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的"南京菜飯"，甚至可與臘八粥相媲美。到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
鍛煉俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯
廣東民諺“小寒大寒無風(fēng)自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
吃臘八粥
小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
天津：吃黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載，舊時(shí)天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時(shí)候條件有限，所以人們會(huì)想出一些方法來彌補(bǔ)冬日蔬菜的k乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇七
每年的一月五日前后是小寒節(jié)氣。民間有句。
諺語。
：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒，是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣”，按當(dāng)時(shí)的情況延續(xù)至今而已。據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。關(guān)于小寒你應(yīng)該知道的事情。
小寒。
《小寒》(元稹)。
小寒連大呂，歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。
莫怪嚴(yán)凝切，春冬正月交。
小寒，為農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著冬季時(shí)節(jié)的正式開始。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)285°(小寒)時(shí)，對(duì)于神州大地而言，標(biāo)志著一年中最寒冷的日子到來了。
小寒正處三九前后，俗話說：“冷在三九”，其嚴(yán)寒程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說法。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒，年味漸濃，人們開始忙著寫。
春聯(lián)。
剪窗花，趕集買年畫彩燈鞭炮香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。古時(shí)，如皋人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃。
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯。
雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期。
但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了。
一定要有的放矢。
伊妹兒今天就給大家推薦三個(gè)小寒食譜。
山藥羊肉湯(有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效)。
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷较磧?，將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
食材購買商家推薦：
昕秀干雜行。
地址：成都國際商貿(mào)城五區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場3街10301號(hào)門市。
主營：滋補(bǔ)燉品系列。
遠(yuǎn)志棗仁粥(有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神的功效)。
材料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
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店址：成都國際商貿(mào)城五區(qū)5-10294號(hào)。
主營：紅棗系列。
太子參燉鵪鶉(有補(bǔ)五臟、益中氣的功效)。
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實(shí)10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實(shí)洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
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主營：桂圓干/桂圓肉/荔枝干。
唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑”，說明飲食物對(duì)人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無章無法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患?！彼晕姨嵝阎T位在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被“五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。
說到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法。人們?cè)诮?jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鲅魚和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。藥膳進(jìn)補(bǔ)可選：
山藥羊肉湯。
[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
[做法]羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
[功效]補(bǔ)脾胃，益肺腎。
素炒三絲。
[配料]干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
[做法]冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]健脾化滯，潤燥。
絲瓜西紅柿粥。
[配料]絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。
[做法]絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。
[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇八
漫天飛舞的小雪花，在孩子稚趣又充滿幻想的心靈中會(huì)別有一番感悟。本次活動(dòng)在理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒自主創(chuàng)編動(dòng)作，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行富有個(gè)性的展示。引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)小雪花帶給的快樂，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動(dòng)作充分表達(dá)自己對(duì)美的感受。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
3、學(xué)會(huì)歌唱本首歌曲。
4、感受音樂節(jié)奏，樂意參與音樂游戲活動(dòng)，體驗(yàn)游戲的快樂。
1、感受和表現(xiàn)歌曲的3/4拍節(jié)奏。
2、創(chuàng)編各種不同的小雪花飛舞的動(dòng)作，表現(xiàn)樂曲的強(qiáng)弱規(guī)律。
1、小雪花的圖片。
2、請(qǐng)小朋友用自己話的描述一下雪花飄舞的的樣子。
一、在《小雪花》樂曲的伴奏下，做雪花飄舞動(dòng)作引起幼兒興趣，引出課題。
二、學(xué)唱歌曲《小雪花》。
1、聽音樂，說出音樂是幾拍子的。
2、和教師一起用拍手等動(dòng)作表現(xiàn)3/4拍節(jié)奏。
3、注意掌握歌曲的句首重音。
4、教師范唱。幼兒說出歌曲內(nèi)容。
5、輕聲完整學(xué)唱。
三、體驗(yàn)歌曲的起伏與休止，探索《小雪花》的飄舞動(dòng)作。
1、大家都來扮一朵小雪花，在錄音的伴奏下一面唱歌一面舞蹈。如果歌聲停了，"小雪花"就不動(dòng)了。
2、在歌曲錄音伴奏下，用不同的動(dòng)作，表現(xiàn)小雪花，音樂休止時(shí)保持原姿勢(shì)不動(dòng)。
3、集體練習(xí)同伴的創(chuàng)編動(dòng)作：如前進(jìn)、搖晃、后退、轉(zhuǎn)圈等。
四、合作律動(dòng)。
1、在錄音伴唱下，自由結(jié)伴、合作做"小雪花"。
2、反饋幼兒創(chuàng)編的"小雪花"，并集體練習(xí)。
3、嘗試邊唱歌邊做動(dòng)作，停止是堅(jiān)持不動(dòng)。
4、全體幼兒做"小雪花"隨音樂飄向遠(yuǎn)方，出教室。
“一個(gè)不懂得審美的人是一個(gè)人格不健全的人，一個(gè)不懂得審美的民族是愚昧的民族?！闭纭缎W(xué)音樂新課程標(biāo)準(zhǔn)》中指出：“音樂要體現(xiàn)審美體驗(yàn)為核心，使學(xué)習(xí)內(nèi)容生動(dòng)有趣、豐富多彩，有鮮明的時(shí)代感和民族性，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與音樂與實(shí)踐，尊重個(gè)體的不同音樂體驗(yàn)和學(xué)習(xí)方式，以提高學(xué)生的審美能力……”由此可見，唱游課在二期課改中強(qiáng)調(diào)的是以“審美”教育為核心。
美育是以美感人，以情動(dòng)人，它是情感來打開審美者的心靈大門，發(fā)展審美能力。在教學(xué)中以情施教，運(yùn)用情感手段來挖掘教學(xué)中的美，達(dá)到寓美于情，以情育美的效果。在教學(xué)中我對(duì)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)、方法、手段、課件的設(shè)計(jì)及教師的語言、教態(tài)、儀表等方面都給學(xué)生以高尚的美感體驗(yàn)，來陶冶學(xué)生審美情操，滿足學(xué)生對(duì)美的需要。在導(dǎo)入部分，讓學(xué)生欣賞兩段情緒截然不同的音樂，學(xué)生邊欣賞邊看圖片，通過聽覺帶動(dòng)視覺，即激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又豐富學(xué)生的想象力，從而讓學(xué)生體驗(yàn)了美。
在歌曲新授時(shí)我就把學(xué)習(xí)過程轉(zhuǎn)化為一種審美的心理活動(dòng)過程。在教學(xué)中我在范唱“歡樂的小雪花”歌曲時(shí)，通過優(yōu)美悅耳的歌聲、優(yōu)美的舞姿，讓學(xué)生深刻體會(huì)到歌曲的情緒，體會(huì)到歌曲的風(fēng)格，感悟到歌曲的意境，以達(dá)到情感和審美的和諧統(tǒng)一。
美育的基本任務(wù)之一是培養(yǎng)人的想象力、創(chuàng)作力。教師引發(fā)學(xué)生想象的時(shí)候，要善于引導(dǎo)學(xué)生尋找主題，幫助學(xué)生去開辟創(chuàng)新的新天地。這堂課上學(xué)生通過想象雪花的美麗的身資，用剪刀剪出自己心中美麗的小雪花，再通過歌聲表達(dá)在雪花飄飄的日子里，小朋友在鍛煉的的情景，這整個(gè)過程學(xué)生都在體驗(yàn)美，創(chuàng)造美。
音樂教學(xué)不僅是讓學(xué)生掌握音樂的技能、技巧，更重要的是要挖掘?qū)W生的音樂潛能，激發(fā)對(duì)音樂的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)藝術(shù)美的感受，表現(xiàn)和創(chuàng)造，這就需要教師在教學(xué)中善于運(yùn)用一切美的教學(xué)手段來喚起學(xué)生的美感，使他們?cè)谳p松、活潑的音樂氣氛中感受美、表現(xiàn)美、創(chuàng)造美，培養(yǎng)和提高他們的審美能力。
總之，我覺得在音樂教育中，教師要善于動(dòng)腦，挖掘音樂教材中的審美因素，從感性入手，以情動(dòng)人，以美感人，激起學(xué)生強(qiáng)烈而濃郁的音樂審美動(dòng)力和審美渴望，培養(yǎng)提高學(xué)生的審美能力。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇九
1、欣賞各種形態(tài)的雪花學(xué)習(xí)詩歌中優(yōu)美的語言。
2、通過添畫雪瓣鞏固對(duì)6的認(rèn)識(shí)形成的理解，并練習(xí)點(diǎn)數(shù)1—6。
1、關(guān)于《如果我是一片小雪花》兒歌。
2、雪花幻燈片。
3、《雪絨花》伴奏曲。
一、開始部分：
幼兒律動(dòng)《小雪花》激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
二、基本部分：
1、師出示幻燈片，師幼兒觀看雪花圖片。
2、請(qǐng)2—3名幼兒點(diǎn)數(shù)雪瓣，鞏固對(duì)6的形成理解。
3、師提問：如果你是一片小雪花你想落到哪里？
4、幼兒展開豐富的想像力，并自由帶動(dòng)作表演。
5、師對(duì)幼兒的語言進(jìn)行整理，并出示兒歌。
6、師在《雪絨花》的伴奏有感情朗讀兒歌。
7、師幼共同朗誦。
三、結(jié)束部分：
師幼在音樂的伴奏下帶動(dòng)作表現(xiàn)兒歌。
四、延伸部分：
師將幼兒的聯(lián)想內(nèi)容以海報(bào)的形式進(jìn)行記錄，并放在活動(dòng)區(qū)進(jìn)行展示。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十
后天就是小寒節(jié)氣了。小寒標(biāo)志著我國將進(jìn)入一年中最寒冷的日子。今年的小寒可謂名副其實(shí)，幾個(gè)寒潮來襲，全國很多地方都是冰天雪地，凍成一片。
民間有諺語說：大寒小寒，冷成冰團(tuán)。中國大部分地方，小寒是一年中氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫才低于小寒。
關(guān)于小寒養(yǎng)生。
小寒養(yǎng)生上也講究——這時(shí)出門，最好戴頂帽子。
冬天戴棉帽，如同穿棉襖。
養(yǎng)生保健專家說，嚴(yán)寒天氣，很多人都會(huì)添加衣物，但想不到會(huì)戴帽子。其實(shí)，人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有很密切的關(guān)系。
寒冷天氣里，即使穿得很暖，如果不戴帽子，體熱也會(huì)很快從頭部散去。而且這種熱散失所占的比例相當(dāng)大。
但在我們南方，戴帽子好像除了那些時(shí)尚淑女和老年人外，一般人還是不習(xí)慣的。不過，圍個(gè)圍脖給脖子保暖這兩年倒是多了起來。
既然戴帽子有這個(gè)好處，大家不妨都去找頂漂亮帽子來戴吧，還可以順便拗個(gè)造型呢。
小寒節(jié)氣話飲食：
南京：吃菜飯。
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
資料。
其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。
南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
廣東：吃糯米飯。
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
小寒季節(jié)食療：
山楂，又叫山里紅、酸楂等等，山楂里含有纖維素，它可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的`活性，所以它能促進(jìn)蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。
山楂與月季花紅糖煮水，可以治療因?yàn)槭軟鲆鸬耐唇?jīng)，山楂加上益母草治療產(chǎn)后惡露不盡，山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀，山楂加上麥冬加上荷葉，經(jīng)常用它來泡水含漱，漱嘴，對(duì)于頭頸部腫瘤放療引起的口干舌燥，有滋陰清熱解毒的作用。
不過，專家建議最好不要空腹吃山楂，而且不是所有的人都適合吃山楂。酸楂吃多了有活血破氣的不良作用，所以病后體虛還有孕婦不要多吃這個(gè)。需要注意的是山楂不能跟人參，還有維生素k，碳酸氫鈉一些堿性的東西同用。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十一
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
小寒，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著季冬時(shí)節(jié)的正式開始，我國氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段。因此民間有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說法，而小寒一過，馬上就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。而這也是為什么小寒比起大寒，天氣卻更為寒冷的原因。
我國古代將小寒時(shí)節(jié)分為三候：
二候鵲始巢：喜鵲此時(shí)感覺到陽氣而開始筑巢;
三候雉始：到了三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十二
小寒的祝福短語，大家來哦接多少呢，本站小編整理關(guān)于小寒的祝福短語，希望大家喜歡。
1、小寒其實(shí)比較寒，千方百計(jì)要保暖。熱水泡腳促循環(huán)，雙層棉被睡得甜?？梢岳渌畞硐茨?，預(yù)防感冒不一般。最是靠譜是鍛煉，多動(dòng)一下也御寒。心情最宜是平淡，笑看風(fēng)雪天地間。祝：小寒快樂!
2、小寒寒冷勝大寒，年年來臨年年寒;小寒天氣如不寒，三月清明是泥潭;小寒天氣如大寒，冬季冰凍冷成團(tuán)。天氣寒冷，記得保暖哦!
3、托陽光帶了份思念給你，不管你在哪里，我的牽掛始終溫暖著你;求月亮帶了份祝福給你，不管你在何方，我的問候始終伴隨著你;小寒節(jié)氣到了，朋友，天寒了，多加衣，愿健康相伴，平安相隨!
4、冬來寒風(fēng)起，小寒節(jié)氣悄來臨;溫降冷來襲，溫馨關(guān)懷送給你;天寒地又凍，朋友祝福暖心中;愛情暖融融，親情友情情情暖心窩。祝小寒節(jié)氣暖暖如意!
5、小寒到了，將祖?zhèn)骺购祵毜鋫魇诮o你。第一式“加衣保溫”，切忌忽冷忽熱;第二式，“留住快樂”，切記悲觀絕望;第三式，“多多運(yùn)動(dòng)”，切忌偷懶。用好抗寒寶典，快樂小寒無遺憾。
6、獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢小寒倍想你。遙知天氣將變冷，忙發(fā)短信告訴你：早睡早起益身體，三餐搭配要合理，天寒地凍勤添衣，收到短信笑嘻嘻!
7、小寒時(shí)節(jié)北風(fēng)吼叫，我的問候出發(fā)了，愿短信能帶給你絲絲的溫馨，像暖暖的陽光把你照，照出你臉上甜蜜的笑，笑帶著你把幸福緊緊抱!祝小寒快樂!
8、臨摹一幅畫卷，是你的笑臉;拾取一片雪花，融化了流年;捧起一泉問候，流走了煩憂;迎來一個(gè)節(jié)氣，撩動(dòng)了思念的弦。小寒到了，愿你快樂無邊!
9、寒冷已偏高，霜雪發(fā)瘋飄，冰凍來助威，濕寒湊熱鬧;小寒節(jié)氣到，問候不能少;愿我問候暖，像把火來燒，趕走你寒意，快樂伴你跑;愿我祝福真，像送好運(yùn)到，吉祥圍繞你，萬事樂逍遙!
10、一份暖暖關(guān)懷，一個(gè)溫暖擁抱，一條小小短信，一句親切問候，一份濃濃祝福，一份真實(shí)情意。小寒節(jié)氣到了，謹(jǐn)祝早晚加衣被，快樂永遠(yuǎn)陪，幸福常圍繞。
11、今日小寒，把“心情”裝在棉被中暖暖，把“快樂”放在手心中揉揉，把“煩惱”留在冷氣中散散，把“關(guān)愛”放在交流中融融，寒寒的天，冷冷的氣，請(qǐng)?zhí)稍谂谋桓C中，讀我這封情深深的信，小寒快樂!
1、雪，是小寒的天使;冰，是小寒的主仆，霧，是小寒的氣息，風(fēng)，是小寒的精靈，冷，是小寒的品質(zhì)，暖，是小寒的克星，我，是溫暖的仆人，送給你溫暖的祝福：小寒節(jié)氣，注意保暖!
2、小溪冰凍玉帶逸，湖面滑冰人也稀。我送叮嚀你別忘，玩耍安全要注意。摔傷后悔到時(shí)遲，痛苦難受害自己。奉勸少玩難動(dòng)作，學(xué)好技巧再去嬉。愿小寒健康!
3、小寒到了，我真誠的向上天祈禱，希望今天不要寒冷，還記得去年的小寒，就把你的手凍壞了，今年要是再凍掉豬蹄，你就只能被切了紅燒了。
4、摟著小寒瑟瑟發(fā)抖的“冷面”美人你聽著，我要給你一頂天鵝絨帽，一條狐貍圍巾，一副兔絨手套，一身彩色防寒服，一雙真皮靴子，把你裝扮起來，讓你不再“冷酷”，成為玉面桃花的“麻辣燙”美女!小寒快樂!
5、小寒已經(jīng)登場，氣溫陡然直降。防寒要記心上，保暖很是應(yīng)當(dāng)。笑對(duì)雨雪風(fēng)霜，心情保持歡暢。多喝滋補(bǔ)靚湯，身體永遠(yuǎn)健康。愿你小寒快樂綻放。
6、小寒是冬天里的溫暖，是酒后的甜點(diǎn)，夢(mèng)回的笑臉，寂寞的煙圈，兒時(shí)的玩伴，考試的孫山，曾經(jīng)的初戀，黃昏的雨點(diǎn)，摔碎在階前，不驚你安眠!
7、讓愛將冰雪融化，用情將心花綻放。用歌聲叫醒睡夢(mèng)，讓歡笑驅(qū)走煩惱。用熱情代替寒風(fēng)，用舞蹈趕走飛雪。愿你小寒梅花綻，迎風(fēng)傲雪身健康!
8、小寒到來天氣寒，冷冷冷;溫馨短信送祝福，暖暖暖;寒流狂風(fēng)輪番至，防防防;保暖小寒安全度，樂樂樂。小寒到了，祝你小寒快樂，同時(shí)提醒你注意保暖，別被寒風(fēng)閃了腰。
9、小寒節(jié)氣來到，我特地帶上充滿“寒氣”的祝福，一路顛簸送去給你：夢(mèng)想“寒”苞待放，終能振翅高飛;幸?！昂睍沉芾?，只為歡樂永隨!小寒快樂哈!
10、元旦過完小寒到，短信關(guān)懷祝福飄，保暖措施要做好，毛衣圍巾不可少，身體鍛煉必須要，飲食健康要確保。祝你小寒心情妙!
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十三
每年的1月5日至7日，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)285度時(shí)為小寒。按農(nóng)歷月份排序，小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣（最后一個(gè)是大寒），而按公歷來看，它則成了每年的第一個(gè)節(jié)氣。對(duì)于中國而言，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料，小寒是氣溫是最低的的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣?！毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。
我國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移；此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢；第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。
小寒之后，即進(jìn)入農(nóng)歷臘月，干支為乙丑。本月丑土當(dāng)令，天干為乙木臨衰地，氣勢(shì)較上個(gè)月弱了不少，對(duì)于八字喜木的人來說，這個(gè)月的運(yùn)勢(shì)比上個(gè)月差一點(diǎn)，但也不要過分擔(dān)心，因此這個(gè)月過后，木氣還會(huì)旺起來，整個(gè)春季都是木氣當(dāng)令的時(shí)間，運(yùn)勢(shì)自然不會(huì)差到哪里去。八字喜金的朋友運(yùn)勢(shì)較上月更為低迷，而八字喜土的朋友因?yàn)橛性铝钕嘀\(yùn)勢(shì)會(huì)有所上升，動(dòng)蕩感減輕許多。雖然正處一年中最冷的時(shí)節(jié)，但是畢竟冬季已經(jīng)臨近尾聲，本來旺盛的水氣已初露疲態(tài)，八字喜水的朋友，一定要在本月之內(nèi)把需要?jiǎng)幽X筋、出創(chuàng)意的活兒做完，從下月開始自身的能量將逐漸下降。本月是火氣最弱的時(shí)間，八字喜火的朋友不要安排太多對(duì)外的事務(wù)，以內(nèi)藏積蓄能量為主。
從氣象記錄來看，小寒往往比大寒還冷。寒為陰邪，最易損陽氣，因而這時(shí)節(jié)的養(yǎng)生主題應(yīng)以養(yǎng)腎防寒為主。從中醫(yī)的角度來看，腎主一身之陽，很多人以為養(yǎng)腎壯陽是男人該操心的事，其實(shí)女人同樣有陽氣不足的現(xiàn)象，如手足冰涼、怕冷、腰酸等?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“腎出于涌泉，涌泉者足心也?！?在夜晚睡前堅(jiān)持以40度的溫水泡腳，水量要浸過踝關(guān)節(jié)，時(shí)間以半小時(shí)為宜，其間按摩涌泉穴至少10分鐘，其排毒、助眠、強(qiáng)腎之效勝過補(bǔ)藥。
此外，最適宜補(bǔ)腎的食材莫過于“黑色食品”。因?yàn)樵谖逍欣?，水主腎，而黑色五行屬水，入腎。將黑豆、黑芝麻、黑米打成豆?jié){(黑芝麻要提前磨成粉)，堅(jiān)持每天喝一點(diǎn)，補(bǔ)而不膩，食而不燥。況且五行中水能生木。只有冬天養(yǎng)腎藏精打好基礎(chǔ)，才能滋養(yǎng)肝木，來年給自己一個(gè)生氣勃發(fā)的春天。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意多食用一些溫?zé)岬氖澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷天氣對(duì)人體的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等；屬于溫性的.食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時(shí)節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。
中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)，如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)，如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)，如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類，配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十四
小寒節(jié)氣：
小寒是二十四節(jié)氣的第二十三個(gè)節(jié)氣，在每年陽歷的1月5日至7日中的一天，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)285°時(shí)，就為小寒。
小寒物候：
小寒第一候雁北飛。大雁開始從南方遷徙，回到北方的家鄉(xiāng)。小寒第二候鵲始巢。雖然距離春天還有一段時(shí)間，但是冬至過后，喜鵲就開始筑巢了。小寒第三候雉始鴝。野雞似乎也感受到春天就要來臨，慢慢變得活躍起來，它們開始在山野中行走，雌性和雄性的野雞一起鳴叫。
小寒好養(yǎng)生：
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
小寒好作物：
小寒時(shí)節(jié)要抓好春花作物的培育工作，注意防凍、防濕，力爭春花好收成，還要防止積雪凍雨壓斷竹林果木。除此之外，小寒是肉桂播種最佳時(shí)期，也是荔枝促花肥的時(shí)節(jié)。
小寒好習(xí)俗：
進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。
小寒好詩句：
讓我們一起來欣賞宋代詩人舒亶寫的一首關(guān)于“小寒時(shí)節(jié)”的詩：《浣溪沙》“燕外青樓已禁煙，小寒猶自薄勝綿。畫橋紅日下秋千。唯有樽前芳意在，應(yīng)須沉醉倒花前。綠窗還是五更天?！?/p>
小寒是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，顧名思義，小寒，冷也，因?yàn)橐荒曛凶罾涞摹叭拧本驮谛『痛蠛g，而且與春節(jié)前的臘八節(jié)也“連”在一起。所以說，到了小寒，就說明春節(jié)快到了。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹?，需特別養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
到了小寒時(shí)節(jié)，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時(shí)候，一般入冬時(shí)熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時(shí)，有的人家會(huì)再熬制一點(diǎn)，吃到春節(jié)前后。
居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。
俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨(dú)立，相互對(duì)斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會(huì)全身暖和，血脈通暢。
這個(gè)節(jié)氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡。到了小寒，廣州傳統(tǒng)在小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十五
“出門上冰走”的三九天。
節(jié)氣解說。
《月令七十一候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?！惫湃藢⑿『譃槿?即“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始雊”。這是說,小寒節(jié)氣,陽氣已動(dòng),古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移的,這時(shí)候大雁開始向北遷移在北方地區(qū)喜鵲很常見,并且因?yàn)橛嘘枤馍l(fā)而開始筑巢;到了第三候,雉因感受到陽氣的生長而鳴叫。
節(jié)氣習(xí)俗。
臘八粥，美味易吸收。
小寒時(shí)節(jié),正是臘月,民間有喝臘八粥的習(xí)俗。據(jù)說這個(gè)習(xí)俗是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥的,而較多的說法則與佛教有關(guān),說這一天是佛祖釋迦牟尼的成道日。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
臘八粥不僅是習(xí)俗和美食,更是養(yǎng)生佳品。因?yàn)榕D八粥易于吸收,有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些都已被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。對(duì)于老年人說來,臘八粥同樣也是有益的美食。
節(jié)氣好食。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“腎者,主蟄,封藏之本,精之所處也,其充在骨?！蹦I為先天之本,封藏之本,是生命的原動(dòng)力。冬季是腎主令之時(shí),腎氣不足,會(huì)出現(xiàn)聽力減退、骨軟無力、牙齒松動(dòng)、毛發(fā)脫落等問題。小寒節(jié)氣,應(yīng)注意從飲食起居等各方面著重補(bǔ)腎。
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最易損傷人體的陽氣，而最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期，從飲食養(yǎng)生的角度，要特別注意多食用溫?zé)崾澄飦硌a(bǔ)益身體，抵御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
肉蓯蓉二米粥。
冬季吃些粳米和小米煮的二米粥，能養(yǎng)護(hù)脾胃。而肉蓯蓉能通腎陽補(bǔ)腎虛，還能夠潤腸通便，這道粥適合陽虛便秘者。用法為每日一劑，一次吃完。
小寒養(yǎng)生重點(diǎn)。
一、起居有常“藏”陽氣。
《素問四氣調(diào)神大論》曰：“早臥晚起，必待日光?！痹缢梢责B(yǎng)人體的陽氣，晚起可以養(yǎng)人體的陰氣，使身體內(nèi)的陰陽維持平衡。冬日適當(dāng)早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
每晚堅(jiān)持用溫?zé)崴菽_，按摩和刺激雙腳穴位，既溫腎補(bǔ)陽，又促進(jìn)全身血液循環(huán)。
二、合理溫補(bǔ)不盲目。
小寒飲食應(yīng)以溫補(bǔ)為主，尤其要重視“補(bǔ)腎防寒”。從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
但在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)，同時(shí)又應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無擾乎陽”的原則，既不宜生冷，也不宜太過于燥熱和油膩。
禁忌吃什么?
1.少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等，以免傷脾胃陽氣。
2.切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。
3.忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等。
三、中醫(yī)理療要熟悉。
中醫(yī)外治法對(duì)身體健康大有裨益，可以通過艾灸、手指點(diǎn)穴、三九貼敷等方法來調(diào)養(yǎng)因寒冷帶來的身體不適。
比如我們常用的足三里，有“長壽穴”之稱，位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣1橫指處，經(jīng)常刺激足三里，有防病健身、益壽延年的功效，此穴治療范圍廣，有通調(diào)百病的效果。休息時(shí)敲打或按摩此穴，可消除疲勞。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十六
小寒節(jié)氣是漢朝時(shí)形成的。
早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，中國古代利用土圭實(shí)測日晷(即在平面上豎一根桿子來測量正午太陽影子的長短)，以確定春分、夏至、秋分、冬至四個(gè)節(jié)氣。一年中，土圭在正午時(shí)分影子最短的一天為夏至(又稱“日短至”、“短至”)，最長的一天為冬至(又稱“日長至”、“長至”)，影子長度適中的為春分或秋分。春秋時(shí)期的著作《尚書》中就對(duì)節(jié)氣有所記述。在商朝時(shí)只有四個(gè)節(jié)氣，到了周朝時(shí)發(fā)展到了八個(gè)。二十四節(jié)氣名稱首見于西漢劉安的《淮南子·天文訓(xùn)》，《史記·太史公自序》的“論六家要旨”中也有提到陰陽、四時(shí)、八位、十二度、二十四節(jié)氣等概念。中國古代用農(nóng)歷(月亮歷)記時(shí)，用陽歷(太陽歷)劃分春夏秋冬二十四節(jié)氣。我們祖先把5天叫1候，3候?yàn)橐粴?，稱節(jié)氣，全年分為72候24節(jié)氣。
周朝和春秋時(shí)代的人們用土圭來測日影，也就是立竿見影，利用直立的竿子在正午時(shí)刻側(cè)其影子的長短。由此把一年中影子最短的一天定為復(fù)至，最長的一天定為冬至，兩至中間(冬至到互至、夏至到冬至)影子為長短之和一半的兩天分別定為春分、秋分。
到了戰(zhàn)國末期，即公元前239年，又增加了立春、立夏、立秋、立冬四節(jié)氣(《呂氏春秋·十二紀(jì)》)。至漢時(shí)，歷時(shí)數(shù)千年，既反映季節(jié)，又反映氣候現(xiàn)象和氣候變化，能夠?yàn)檗r(nóng)枚業(yè)提供生產(chǎn)日程的二十四節(jié)氣終于全部完備，其順序和現(xiàn)在完全一樣，并確定巧日為一節(jié)，以北斗星來定節(jié)氣。節(jié)氣中的“氣”字就是氣象、氣候之意，是古人主要觀察了華中、華北地區(qū)每個(gè)階段內(nèi)所特有的氣象或物候現(xiàn)象、農(nóng)事活動(dòng)后定出的名稱。
太陽從黃經(jīng)零度起，沿黃經(jīng)每運(yùn)行15度所經(jīng)歷的時(shí)日稱為“一個(gè)節(jié)氣”。每年運(yùn)行360度，共經(jīng)歷24個(gè)節(jié)氣，每月2個(gè)。其中，每月第一個(gè)節(jié)氣為“節(jié)氣”，即：立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣;每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”，即：雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣?！肮?jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)，各歷時(shí)15天，至今人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。
公元前104年，由鄧平等制定的《太初歷》正式把二十四節(jié)氣定于歷法，明確了二十四節(jié)氣的天文位置。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十七
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十叁個(gè)節(jié)氣，在每年的1月5日或6日。以國歷來說，「小寒」是一年的第一個(gè)節(jié)氣，但是在二十四節(jié)氣中，一年的第一個(gè)節(jié)氣是「立春」，立春將在2月4日左右到來。
過完「冬至」后，太陽到達(dá)黃經(jīng)285度時(shí)走到節(jié)氣小寒。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《歷書》記載：「斗指戊，為小寒，時(shí)天氣漸寒，尚未大冷，故為小寒?！顾字V說「小寒大冷人馬安」，意思是：冬至過后，天氣應(yīng)該要再冷一點(diǎn)，這樣才符合季節(jié)變化，人畜才會(huì)平安無災(zāi)。小寒到大寒之間通常是氣溫最低的時(shí)間。
古代將小寒分為叁候：「一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，叁候雉始鴝」，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;北方到處可見到喜鵲，喜鵲感覺到陽氣而開始筑巢;第叁候「雉鴝」的「鴝」為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感覺到陽氣的生長而鳴叫。
二十四節(jié)氣之小寒教案篇十八
小寒注意事項(xiàng)。
小寒鍛煉身體做哪些運(yùn)動(dòng)。
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
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小寒注意事項(xiàng)。
1、睡覺勿蒙頭。
蒙頭睡覺的害處在于被子內(nèi)通風(fēng)不良、空氣污濁，人體不能進(jìn)行正常的氣體交換，使被子內(nèi)新鮮氧氣越來越少，二氧化碳越積越多，易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。重者，會(huì)因缺氧使人做噩夢(mèng)，精神恐懼，突然驚醒，久而久之，還可引起神經(jīng)衰弱等后遺癥。
2、外出要戴帽。
冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
3、注意預(yù)防濕邪。
濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn)，它總愛與其他邪氣共同出現(xiàn)，尤其是和寒邪一起，加上今年雨雪天氣偏多，濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體，從而引發(fā)多種疾病，例如風(fēng)濕以及心血管疾病等，而且濕邪致病的一個(gè)特點(diǎn)是遷延難愈，會(huì)給身體帶來嚴(yán)重危害。
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小寒鍛煉身體做哪些運(yùn)動(dòng)。
小寒十二月節(jié)坐功。
各種脾經(jīng)病癥即本法所列主治病癥。采用本鍛煉，有較好的防治作用。
耳內(nèi)意守功。
具體方法：自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內(nèi)側(cè)，中指指尖緊貼風(fēng)市穴，拔頂，舌抵上腭，提肛，凈除心中雜念。全身放松，自然呼吸，兩眼輕輕閉起來，意念想患有炎癥的耳內(nèi)有一只紅蠟燭，正在燃燒，意守20分鐘后，將兩掌相互摩擦至熱，用兩掌搓耳朵36下，然后沿外耳輪用食指按摩，再將耳孔堵住、撥開為1次，共做6次。
適應(yīng)病癥：慢性中耳炎。
牙齒按摩功。
具體方法：兩手用肥皂及流動(dòng)水洗凈，用左手食指伸人口腔內(nèi)按摩左側(cè)上下牙，各按摩36次，然后再用右手食指伸人口腔內(nèi)，按摩左側(cè)上下牙齦36次，每天早晚各按摩一次，開始按摩時(shí)可用食指肚蘸少量精鹽雜牙齦上輕輕按摩，按摩后用清水漱口、按摩后牙齦不出血，即可不用精鹽。經(jīng)常按摩可使牙齦豐滿，牙齒堅(jiān)固。
適應(yīng)病癥：牙周炎、老年人健齒。
抱膝導(dǎo)引功。
具體方法：坐在硬板床上，兩腿八字式分開，兩膝微外撇，兩手放在兩膝上，兩眼輕，自然呼吸36次，左膝回曲，兩手抱住左膝蓋，右腿伸直、右腳外展，右足外側(cè)貼著床面，用鼻子做深長勻細(xì)之吸氣，吸到最大限度再慢慢吐出。作7次深吸。再用兩手抱住右膝，左退伸直、左腳外展、左足外側(cè)貼住床面。用鼻子做深長勻細(xì)之吸氣，再慢慢吐出，作7次，然后兩腿恢復(fù)原來坐式、自然呼吸3—5分鐘收功。
適應(yīng)病癥：迎風(fēng)流淚、耳聾、下肢麻木。
盤腿握腳功。
具體方法：端坐于床上，兩膝彎曲外展，兩腳足心相對(duì)，兩手握住兩腳，向臂部靠攏，兩手搬兩膝向上，兩腳掌不得離開，然后放松使兩膝自然下落，回復(fù)原位，如此向上搬動(dòng)兩膝24次。兩手抓住兩腳，上身做順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)24圈，再做逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)24圈。
適應(yīng)病癥;痔瘡、膝冷痛。
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