教案是教師在備課過程中制定的一種教學(xué)計劃，有助于教師掌握教學(xué)節(jié)奏。在編寫教案時，要合理安排教學(xué)步驟，使教學(xué)過程有條不紊。它們的編寫思路和方法可以供大家參考和借鑒。
大班黑色食品教案篇一
1、認(rèn)識黑色食品的種類，了解其豐富的營養(yǎng)價值。
2、樂于與同伴分享生活經(jīng)驗。
1、每個幼兒帶來一種自己認(rèn)為有營養(yǎng)的食品。
2、教師帶來幾種黑色食品。
3、《科學(xué)》下p1。
一、了解原有經(jīng)驗1、問幼兒：哪些食品有營養(yǎng)？為什么？
2、鼓勵說得正確的幼兒，并糾正幼兒不正確的飲食習(xí)慣。
二、黑色食品有營養(yǎng)1、出示幾種黑色食品，讓幼兒認(rèn)識。
2、提問：你認(rèn)識的黑色食品還有哪些？它們對人體有什么好處？
3、教師介紹黑色食品的營養(yǎng)。
4、請幼兒品嘗一些黑色食品，進(jìn)一步了解它的味道、口感。
5、請幼兒將帶來的食品按顏色進(jìn)行分類。
三、觀看畫冊《黑色食品》
1、看圖說說圖中都有什么黑色食品，它們有什么特點和營養(yǎng)。
2、讓幼兒知道吃什么食品搭配對人體有好處？
3、引導(dǎo)幼兒合理搭配食品，讓身體得到均衡營養(yǎng)。
課前，我沒有上網(wǎng)查查關(guān)于黑色食品的鑒定，所以，當(dāng)孩子問我可樂是不是的時候，我只能告訴他們不是，卻不能說出原因，孩子接受的很勉強。所以，下次我應(yīng)該先自己了解，做好充足的準(zhǔn)備，才能給孩子講解。
大班黑色食品教案篇二
1、讓幼兒知道黑色食品養(yǎng)分豐富，培育幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、通過活動培育幼兒的奇怪心和喜愛探究新事物的制造性情感特征。
3、形成幼兒喜愛接受新事物、喜愛多樣性的高敏捷性人格特征。
4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。
1、出示掛圖讓幼兒觀看，掛圖內(nèi)容如下：
2、老師問：“小伴侶，華華不喜愛吃芝麻糊，你們喜愛吃嗎?為什么?引導(dǎo)幼兒探究黑色食品的養(yǎng)分價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。
3、分組爭論：吃過哪些黑色食物?這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴?
4、讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品選擇出來。
5、引導(dǎo)幼兒相互探討“我的黑色食品“，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。
6、嬉戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的.獨創(chuàng)性，鼓舞幼兒把黑色食品配成菜肴。
7、評比搭配得養(yǎng)分豐富的菜肴。
各領(lǐng)域滲透
美術(shù)：學(xué)習(xí)制造性地畫黑色食品及食品搭配。
參觀農(nóng)貿(mào)市場。
生活中滲透：鼓舞幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。
環(huán)境中滲透：在活動室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。
家庭中滲透：要求家長多帶幼兒到超市熟悉各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等養(yǎng)分豐富的黑色食品給孩子品嘗。
大班黑色食品教案篇三
1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。
2、初步認(rèn)識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養(yǎng)。
3、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會具有一定的幫助。
4、初步了解預(yù)防疾病的方法。
各種各樣的黑色食品，錄像片段。
一、游戲：瞎子品食
請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的好味道，排除對黑色食品的排斥心理。
二、了解黑色食品
1、認(rèn)識幾種常見的黑色食品
2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養(yǎng)價值及功用。
三、討論
1、吃黑色食品有什么好處？
2、你喜歡吃黑色食品嗎？為什么？
娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦？
大班黑色食品教案篇四
1、品嘗黑色食品，體驗黑色食品的好味道，逐步喜歡吃黑色食品。
2、初步認(rèn)識一些黑色食品，并知道這些黑色食品含有豐富的營養(yǎng)。
一、游戲：瞎子品食。
請幼兒閉上眼睛，品嘗各種黑色食品，了解它們的'好味道，排除對黑色食品的排斥心理。
2、觀看錄像片段，了解黑色食品的營養(yǎng)價值及功用。
三、討論。
娃娃家的娃娃生病了，頭發(fā)有幾根花白了，頭疼的哇哇哭了，怎么辦?
大班黑色食品教案篇五
1、認(rèn)識黑色食品的種類，了解其豐富的營養(yǎng)價值。
2、樂于與同伴分享生活經(jīng)驗。
1、每個幼兒帶來一種自己認(rèn)為有營養(yǎng)的食品。
2、教師帶來幾種黑色食品。
3、《科學(xué)》下p.1。
一、了解原有經(jīng)驗。
1、問幼兒：哪些食品有營養(yǎng)？為什么？
2、鼓勵說得正確的幼兒，并糾正幼兒不正確的飲食習(xí)慣。
二、黑色食品有營養(yǎng)。
1、出示幾種黑色食品，讓幼兒認(rèn)識。
2、提問：你認(rèn)識的黑色食品還有哪些？它們對人體有什么好處？
3、教師介紹黑色食品的營養(yǎng)。
4、請幼兒品嘗一些黑色食品，進(jìn)一步了解它的味道、口感。
5、請幼兒將帶來的食品按顏色進(jìn)行分類。
三、觀看畫冊《黑色食品》
1、看圖說說圖中都有什么黑色食品，它們有什么特點和營養(yǎng)。
2、讓幼兒知道吃什么食品搭配對人體有好處？
3、引導(dǎo)幼兒合理搭配食品，讓身體得到均衡營養(yǎng)。
大班黑色食品教案篇六
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
1、小猴手偶一個、臺布一張。
3、圖片兩張：粗脖子小朋友、頭暈摔倒的小朋友。
4、醫(yī)生的錄音兩段（內(nèi)容在活動過程中）。
5、黑色炒菜若干、擦嘴布人手一塊（或餐巾紙若干）。
6、活動組織的音樂、參觀的輕音樂。
7、游戲區(qū)里準(zhǔn)備一些黑色食品。
一、以小猴開店引出課題，導(dǎo)入活動。
t：陳老師知道大（2）班的小朋友都是很聰明的。來，讓我們一起來聽聽這是什么聲音？（老師拍手上舉分開，做個“嘭啪”放爆竹的動作）。
s：放爆竹。
t：放爆竹呀表示有好事要慶祝，對嗎？那今天有什么事要慶祝呢？老師慢慢地出示手偶小猴：“嚌嚌嚌，今天我真高興，我的食品店開張啦！你們看，這些都是我的`貨。”
t：我們一起來看看，小猴店里有些什么貨呢？是什么樣的呢？請幼兒看了說幾樣，認(rèn)識一下。
t：小猴還告訴我們說：“我店了還有許多的貨呢，請大家來參觀一下吧！”
t：好，我們一起去參觀一下小猴店里還有些什么貨，是怎樣的呢？（老師帶領(lǐng)幼兒參觀）。
二、放輕音樂參觀食品店，認(rèn)識黑色食品。
2、組織幼兒討論：你看到了什么？是怎樣的？
3、小結(jié)：小猴店里有黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻等等，都是黑色的，
我們就把它們統(tǒng)稱為是“黑色食品”。
t：咦，小猴開了這樣的一個店，賣的東西都是黑呼呼的，生意會好嗎？為什么？
1、出示圖片一，介紹海帶、紫菜的營養(yǎng)。
t：我們別爭了，看，買東西的人來了。小猴趕忙迎上去：“小朋友，你要買什么？呀，你的脖子怎么啦？”
小朋友：我叫明明，我要來買海帶、紫菜。我平時不愛吃這些黑呼呼的東西，結(jié)果得了大脖子病了，又難看又難受，我去看了醫(yī)生，醫(yī)生（錄音）對我說：小朋友，你得了大脖子病了，這是因為你身體里缺乏了一種叫“碘”的元素而引起的。你平時呀應(yīng)該多吃一些象海帶、紫菜之類的食品，因為這些菜里面就含有豐富的碘，平時只要你多吃這些菜呀就不會得大脖子病了。
t：明明到小猴店里買了什么菜？他為什么要去買這些菜？
t：原來呀，海帶、紫菜還能防病呢。
紅紅：我頭老是暈暈的，站也站不穩(wěn)，剛才我蹲下去系鞋帶后站起來，突然覺得眼前一片黑呼呼的，差點兒摔了一跤，謝謝您把我扶了起來，我就是到您這兒來買東西的。我去看醫(yī)生了，醫(yī)生（錄音）對我說：小朋友，你這是得了貧血病，平時呀你應(yīng)該多吃一些黑芝麻、黑豆、黑棗之類的食品，還可以買一些黑米來做飯吃。因為這些黑色食品中含有豐富的維生素，吃了可以補血，把血補好了，這樣才不會得貧血。
t：小朋友，紅紅到小猴店里買了什么菜？她瘟神么要買這些菜？
t：原來呀，黑芝麻、黑豆、黑棗、黑米能補血呢。
t：小猴店里還有許多黑色食品了呢，這些黑色食品有什么營養(yǎng)呢？
提問幼兒，老師講解補充：黑木耳、香菇是菌類食品它們和烏梅、黑桑葚能抗癌，多吃了就不會得癌病，對我們?nèi)梭w的一些內(nèi)臟：肝、脾等艘是非常有好處的。
t：我們剛才說的都是一些植物類的黑色食品，其實呀，還有好多動物類的黑色食品呢。
幼兒思考回答，教師補充：如烏骨雞、黑魚、烏龜、烏賊、海參等都是黑色食品，多吃了這些黑色食品能讓我們的身體更健康；生病的人，忒別是一些開刀的病人，多吃了這些黑色食品身體能康復(fù)得更快；黑色食品還能烏發(fā)美容呢。
t：黑色食品的營養(yǎng)真豐富，吃了對我們的身體還有那么多的好處呢。我們愛吃嗎？
2、討論總結(jié)：你吃到了什么？知道它有什么營養(yǎng)呢？
五、結(jié)束活動。
t：黑色食品真好，讓我們也去小猴店里買一些回去和爸爸媽媽一起吃吧。
游戲活動“菜場”。
大班心理健康《黑夜我不怕》公開課視頻ppt課件教案音樂反思大班社會禮儀《文明用餐》公開課視頻課件ppt參考簡案（餐桌禮儀）。
大班黑色食品教案篇七
1、讓幼兒知道黑色食品營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、通過活動培養(yǎng)幼兒的好奇心和喜歡探索新事物的創(chuàng)造性情感特征。
3、形成幼兒喜歡接受新事物、喜歡多樣性的高靈活性人格特征。
黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海帶、黑芝麻、黑棗及其他食品，并布置一個食品展。
1、出示掛圖讓幼兒觀察，掛圖內(nèi)容如下：
華華在家吃早餐，媽媽拿出一碗熱氣騰騰的芝麻糊和雞蛋，華華看了看芝麻糊，皺了皺眉頭說："我不吃這黑糊糊的東西，我要吃雞蛋。"2、老師問："小朋友，華華不喜歡吃芝麻糊，你們喜歡吃嗎？為什么？ 引導(dǎo)幼兒探索黑色食品的營養(yǎng)價值，知道芝麻糊屬于黑色食品。
3、分組討論：吃過哪些黑色食物？這些黑色食物可以制成什么點心和菜肴？
4、讓幼兒參觀食品展，并分別把屬于黑色類的食品挑選出來。
5、引導(dǎo)幼兒互相探討"我的黑色食品"，談?wù)勛约夯@子中黑色食品的名稱，看誰說得又對又多。
6、游戲：學(xué)做小廚師。發(fā)揮幼兒的獨創(chuàng)性，鼓勵幼兒把黑色食品配成菜肴。
7、評選搭配得營養(yǎng)豐富的菜肴。
學(xué)習(xí)創(chuàng)造性地畫黑色食品及食品搭配。
社會：參觀農(nóng)貿(mào)市場。
滲透鼓勵幼兒不挑食、不偏食，黑色食品及其他食品都要吃。
滲透在活動室內(nèi)外粘貼各類黑色食品的圖片。
滲透要求家長多帶幼兒到超市認(rèn)識各類黑色食品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花湯、黑芝麻糊等營養(yǎng)豐富的黑色食品給孩子品嘗。
大班黑色食品教案篇八
1、認(rèn)識黑色食品的種類，了解其豐富的.營養(yǎng)價值。
2、樂于與同伴分享生活經(jīng)驗。
1、每個幼兒帶來一種自己認(rèn)為有營養(yǎng)的食品。
3、《科學(xué)》下p.1。
一、了解原有經(jīng)驗。
1、問幼兒：哪些食品有營養(yǎng)？為什么？
2、鼓勵說得正確的幼兒，并糾正幼兒不正確的飲食習(xí)慣。
2、提問：你認(rèn)識的黑色食品還有哪些？它們對人體有什么好處？
4、請幼兒品嘗一些黑色食品，進(jìn)一步了解它的味道、口感。
5、請幼兒將帶來的食品按顏色進(jìn)行分類。
1、看圖說說圖中都有什么黑色食品，它們有什么特點和營養(yǎng)。
2、讓幼兒知道吃什么食品搭配對人體有好處？
3、引導(dǎo)幼兒合理搭配食品，讓身體得到均衡營養(yǎng)。
大班黑色食品教案篇九
1、了解合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計營養(yǎng)食譜。
二、活動準(zhǔn)備：
準(zhǔn)備制作營養(yǎng)食譜的紙筆人手一份。
自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。
三、活動過程：
（一）我最喜歡吃。
我們小朋友都以自己喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，您能吃多少？
（二）營養(yǎng)寶塔。
1、小朋友吃想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？
2、教師出示掛圖。每天應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃，上面的東西應(yīng)該少吃。
3、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯，饅頭，面包和面條，還有玉米，土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣）。
4、可以吃的第二個多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）。
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶雞肉雞蛋魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多）。
6、吃的最少的應(yīng)該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應(yīng)該少吃）。
（三）我的營養(yǎng)食譜。
1、看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，不能一個勁的吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。
2、我們?yōu)樽约涸O(shè)計一分健康食譜好嗎？
3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜（如水果，牛奶饅頭）畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。
4、折攏食譜在封面處美化裝飾。
5、選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計的'是否合理，是否有利于健康。經(jīng)大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。
6、我們把自己設(shè)計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經(jīng)常光顧，使自己永遠(yuǎn)健康。
大班黑色食品教案篇十
1、了解黑色食品的主要特征，知道黑色食品營養(yǎng)多。
2、愿意吃黑色食品，養(yǎng)成不偏食的良好飲食習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備。
1、知識準(zhǔn)備：問卷調(diào)查，幼兒與家長共同收集黑色食品圖片；幼兒與家長共同制作一盤有黑色食品的菜肴，并拍攝成圖片。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：創(chuàng)設(shè)情境，展板。
活動過程。
一、情境引入，說說知道的黑色食品。
2、幼兒自由交流討論。
3、集中交流。
師：誰先來說一說。（請小朋友認(rèn)真看一看，注意聽一聽，他說的`是不是和你一樣。）。
小結(jié)：食品展中……外表都長得黑呼呼的，這些全都是黑色食品。有的小朋友吃過木耳、香菇，有的小朋友吃過葡萄、黑瓜子；以后有機(jī)會，小朋友可以把你吃過的黑色食品推薦給其他的小伙伴試試。
二、知道黑色食品營養(yǎng)多，大膽表達(dá)交流自己的想法。
師：小朋友和爸爸媽媽在家做了一道含有黑色食品的菜肴，并拍了下來，請你們拿出圖片和小伙伴相互介紹一下。你帶來的菜肴里有什么黑色食品，吃了有什么好處。
師：你帶來的菜肴里面有什么黑色食品，吃了有什么好處？
（小朋友，我們來看一看，聽一聽，他介紹的是什么菜、里面有什么黑色食品）。
師：還有很多小朋友也和媽媽一起做了美味佳肴，是吧，好，我們先把這些圖片貼在展板上，待會兒再介紹給其他的小朋友或客人老師聽。
2、小結(jié)：小朋友帶來了這么多豐富有營養(yǎng)的菜肴，里面都有黑色食品，有的有香菇、有的有木耳，這些黑色食品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。黑色食品很有營養(yǎng)，能讓我們長高，讓我們變聰明，還能讓頭發(fā)變黑，預(yù)防感冒。
三、品嘗食物，養(yǎng)成不偏食的良好飲食習(xí)慣。
師：黑色食品外表雖然長的黑呼呼、可是很有營養(yǎng)、有的吃起來還很滑、很脆、很香，口感可好了，今天，食堂的阿姨也幫我們準(zhǔn)備了一些有黑色食品的菜肴，有木耳炒紅蘿卜，扁豆炒香菇，黑豆香菇飯，請小朋友先把小手擦干凈，然后去嘗一嘗。嘗完了先回到位置上和小朋友說一說你吃了哪種菜肴，里面有什么黑色食品，味道怎么樣。
小結(jié)：黑色食品吃起來也很可口，很美味，也很有營養(yǎng)，對我們的身體也有很多的好處。以后你的菜肴里如果有黑色食品你會怎么做呢？對了，以后小朋友用餐時不能挑食、偏食，爭取做個營養(yǎng)均衡的健康寶寶！
大班黑色食品教案篇十一
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護(hù)意識，預(yù)防食物中毒。
課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）
一、談話導(dǎo)入活動
1、引導(dǎo)語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答
3、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區(qū)分各類食品
1、引導(dǎo)語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類）
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）
（3）過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。
（4）三無食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。
2、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。
1、引導(dǎo)語：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？
2、小結(jié)：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗， 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會遠(yuǎn)離疾病。
大班黑色食品教案篇十二
1、知道食品袋上的數(shù)字代表不同的意義。
2、體驗數(shù)字在生活中的用處。
：不同包裝的食品，超市廣告紙。
1、尋找食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。
--爸爸媽媽帶我們?nèi)ド痰曩徺I食物時，都會在食品袋上找兩個重要的日期，你們知道是哪兩個日期嗎？（生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）
2、討論：食品袋包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期？
—從這些日期看，我們可以獲得什么性息？
小結(jié)：所有的食品都必須在這個時間段里吃完，食品過了保質(zhì)期，就會變質(zhì)，就不能再吃了。
3、保質(zhì)期表示的方法。
1）直接標(biāo)明。
2)推薦日期,如3個月、6個月。牛奶、蛋糕等食品的保質(zhì)期一般很短，只有幾天。
—怎么判斷食品是否過了保質(zhì)期？過期的食品怎么辦？
—水果往往不寫明保質(zhì)期，不同的水果的保質(zhì)期不同，所以買好水果后，要盡快吃完。
小結(jié)：在購買食物時，要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食品。
二、食品上的凈含量。
1、尋找食品袋上的凈含量標(biāo)表示。
出示兩包包裝不同的食品，請幼兒看看、猜猜，哪個包裝袋里的食品多？
2、凈含量的表示方式。
1）表示重量的單位一般有“克”“千克”等。
2）表示含量的單位一般有“毫升”“升”等。
引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋，找到凈含量標(biāo)志，如250克重的袋裝薯片、25毫升的盒裝牛奶，讓幼兒感知這些食品的含量有多少。
小結(jié)：這些數(shù)字都表示食品的重量和容量，數(shù)字越大，表示食品的量越多，價格也貴，數(shù)字越小，表示食品的量越少，價格相對也便宜。
3、討論：在什么情況下，我們?nèi)ベI食品時會挑選量多的？
（人多的時候、喜歡吃的'時候等等）。
三、食物分一分。
每組一份操作紙，尋找每一組中食品保質(zhì)期最長的食品，把它圈出來。
大班黑色食品教案篇十三
3、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
舉例、實際材料，來打動學(xué)生行為，到達(dá)個人飲食衛(wèi)生安全教育。
一、談話導(dǎo)入。
你明白什么叫“病從口入”嗎。
學(xué)生討論交流。
二、對學(xué)生進(jìn)行飲食衛(wèi)生方面的知識教育。
在日常生活中，人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣和行為，但很多人對此尚未重視起來，這對身體健康十分不利。“病從口入”這句話講的就是這個道理，要注意：
1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每一天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。
3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的內(nèi)含對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，僅有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。
4、不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細(xì)菌超多繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。
5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會危害健康。
常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：
1、好熱鬧喜聚餐：
每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不貼合飲食衛(wèi)生，個性是當(dāng)前這一十分時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自我生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。
2、用白紙包食物：
有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的。可事實上，白紙在生產(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍內(nèi)含不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。
3、用酒消毒碗筷：
一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣能夠到達(dá)消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及時：
實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，狀況會更差。所以，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分清洗。抹布每隔三四天就應(yīng)用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。
5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：
化驗證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內(nèi)含超多細(xì)菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。所以，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會。
6、用毛巾擦干餐具或水果：
人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，所以在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，能夠放心食用，無須再用干毛巾擦拭。
7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：
有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就能夠徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實驗證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒素，是十分耐高溫的，不易被破壞分解。所以，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：
有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上頭已爛掉的部分削去，剩余的部分也已透過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變而致癌。所以，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃了，還是扔掉為好。
9、飲食衛(wèi)生安全教育，飯前、便后要洗手。
10、不購買三無食品飲品（無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）。
大班黑色食品教案篇十四
大班幼兒已經(jīng)對數(shù)字有一定的概念，并且非常流暢地能從1數(shù)到30，在3月份，結(jié)合“3.15消費者維權(quán)日”這個主題，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，通過一系列活動，激發(fā)幼兒對數(shù)字的興趣，并通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛(wèi)生、安全的重要性，學(xué)會在日常生活中保護(hù)好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權(quán)益受到侵害時，要學(xué)會維護(hù)自己的合法權(quán)益。
1、了解食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期方面的常識，學(xué)會保護(hù)自己的健康。
2、能用數(shù)字和語言適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)、交流探索的過程和結(jié)果。
3、能從生活和游戲中感受食品與保質(zhì)期的關(guān)系并體驗到數(shù)學(xué)的重要和有趣。
4、加強幼兒的安全意識。
5、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。
（一）故事導(dǎo)入
1、師：小狗汪汪是個可愛的小家伙，她呀，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。
2、提問：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？
牛奶壞了，汪汪拉肚了。
3、提問：為什么牛奶壞了呢？
時間長了，牛奶變質(zhì)了。
4、師總結(jié)：對了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產(chǎn)日期，不知道是否過保質(zhì)期呢。
（通過一個短短的小故事，創(chuàng)設(shè)情境，引出今天的活動重點：食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內(nèi)容。）
（二）檢驗保質(zhì)期
師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產(chǎn)的，有沒有過保質(zhì)期。
1、出示圖：面包，生產(chǎn)日期：20xx0410，保質(zhì)期：5天
提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？
20xx年4月10日
提問：保質(zhì)期是5天，我們該從20xx0410的哪個數(shù)字開始數(shù)數(shù)呢？怎么數(shù)呀？
從10日往后數(shù)，數(shù)5天。
提問：為什么從10日數(shù)？
保質(zhì)期是5天，所以從表示“天”的數(shù)字開始數(shù)。
提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？
沒有過期。從10日往后數(shù)5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。
2、出示圖：汪汪煎卷，生產(chǎn)日期：20xx0116，保質(zhì)期：9個月（讓幼兒探究保質(zhì)期是“月”的計算方法）
3、出示圖：綠茶，生產(chǎn)日期：20xx0212，保質(zhì)期1年（在教學(xué)過程中讓幼兒明白如何推算保質(zhì)期是“年”的數(shù)數(shù)方法）
4、總結(jié)：看來食品的保質(zhì)期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學(xué)會保護(hù)好自己的健康。
（通過多媒體課件，引導(dǎo)幼兒看圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，學(xué)會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環(huán)節(jié)里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數(shù)字，讓幼兒明白有關(guān)天、月、年的計算方法。）
（三）自主探索活動
1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期在食品的什么地方可以找到？
通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。
2、今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產(chǎn)日期是哪天，保質(zhì)期是多長時間，有沒有過期。（讓小朋友檢驗食品，討論）
（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒
3、分別讓小朋友議一議，說一說，探討一下食品的保質(zhì)期。
（這個環(huán)節(jié)是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內(nèi)容進(jìn)行內(nèi)化，達(dá)到學(xué)以致用的目的。）
（四）游戲活動：看圖《猜一猜》
1、藍(lán)莓派：猜猜這個藍(lán)莓派是那天生產(chǎn)的？保質(zhì)期是幾天？
（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學(xué)活動。）
2、巧克力3、飲料4、真果粒
（游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學(xué)活動的中心，在這個環(huán)節(jié)安排游戲活動，既是幼兒學(xué)習(xí)活動的特點必須尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，也是鞏固、加深本課活動重點內(nèi)容，使本課所學(xué)得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學(xué)習(xí)成果得到展示。）
（五）擴(kuò)展活動：檢驗的常識
霉變的、出現(xiàn)餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗一下。
2、檢驗的方法有哪些呢？
看保質(zhì)期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……
3、總結(jié)：在不放心食品質(zhì)量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質(zhì)的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要學(xué)會保護(hù)好自己，做個合格的檢驗員。
（擴(kuò)展知識這個環(huán)節(jié)的安排，將活動內(nèi)容提升了一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關(guān)注幼兒個別差異，促進(jìn)每個幼兒富有個性的發(fā)展。）
（六）延伸活動
1、聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應(yīng)該怎么辦？
退貨、找商家賠償、撥打消費者維權(quán)電話12315
2、合著兒歌的節(jié)拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區(qū)域“小小超市”去查驗食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設(shè)計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴(kuò)展提供一個輕松、和諧的學(xué)習(xí)機(jī)會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認(rèn)知規(guī)律。）
本次教學(xué)活動，通過認(rèn)識食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，在游戲活動中，利用手指數(shù)數(shù)的方式，讓幼兒推算食品的保質(zhì)期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索，培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)習(xí)用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。特別是最后兩個活動環(huán)節(jié)“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設(shè)計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內(nèi)涵。
正如《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動環(huán)境，滿足他們多方面發(fā)展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗。
1、 整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、 但是時間沒有控制好，導(dǎo)致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、 孩子們在推算食品保質(zhì)期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調(diào)查各種食品的保質(zhì)期，但是我們農(nóng)村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務(wù)。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。
4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質(zhì)期，這就需要根據(jù)生產(chǎn)日期和安全日期推算保質(zhì)期。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/16317764.html】
