方案的可行性是評(píng)判其有效性的關(guān)鍵,需要考慮到資源、技術(shù)、人力等方面的限制。制定方案前,我們需要明確目標(biāo),這可以幫助我們更好地把握方案的方向和重點(diǎn)。如果你正在制定方案,以下是一些值得參考的模板和范例,希望能夠啟發(fā)你的思考。
會(huì)所經(jīng)營方案篇一
活動(dòng)時(shí)間:201x年12月24日至201x年1月1日。
一、前期宣傳篇:
1.宣傳廣告語。
*要圣誕禮物的,就趕快來天上人間**會(huì)所吧!
*美麗天上人間**會(huì)所,讓你的圣誕更浪漫!
*讓寒冬熱血沸騰起來,天上人間**會(huì)所以“家”的名義!
*預(yù)定天上人間**會(huì)所圣誕節(jié)包間,圣誕老人會(huì)給你意外驚喜!
*來天上人間**會(huì)所還需要理由么?浪漫、溫馨、激情,還有意外的圣誕禮物,三位神秘圣誕老人更讓你喜出望外!
*圣誕來天上人間**會(huì)所,報(bào)銷來回10元打的費(fèi)。
2.宣傳媒體。
太原晚報(bào)、電臺(tái)、橫幅、店堂公告。
3.即日起,預(yù)定圣誕節(jié)包間(12月24日—1月1日),凡有6或8的,均可當(dāng)即獲贈(zèng)精美禮物一份。當(dāng)日預(yù)定包間前十名的同樣有圣誕禮物送上。
4.12月24日,圣誕樹亮燈儀式,免費(fèi)品點(diǎn)心。此項(xiàng)可作為活動(dòng)的高潮宣傳。
5.中國電信5000條小靈通短信宣傳服務(wù)(時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)堤供)。消費(fèi)者可憑短信享受“圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠”。
二、裝飾篇:
要求如下:
1.以“圣誕節(jié)—消費(fèi)者—天上人間**會(huì)所”為主線,一樓總體布局不變,盡可能在原貌不變的情況下,以增添裝飾物為手段,突出節(jié)日的歡欣氛圍,新建各種標(biāo)志,方便新消費(fèi)者快速適應(yīng)環(huán)境。僅添裝飾物的意圖是:在圣誕節(jié)過后,當(dāng)新的消費(fèi)者再次光臨時(shí),仍有道不出的親切感,也讓老客戶有節(jié)日的感覺,但仍能熟悉環(huán)境。
2.包間內(nèi)部可做簡單的裝飾,每個(gè)包間的門及各樓層的走道和臺(tái)階需標(biāo)志“merrychristmas”。
3.包間主要以禮物來突出節(jié)日的歡樂氣氛,詳見活動(dòng)篇。
4.員工的服裝可以不變,加以圣誕帽即可。但必須在服務(wù)質(zhì)量上加強(qiáng)。見面語“merrychristmas”,微笑的面對(duì)顧客,在活動(dòng)過程中,盡可能保證店內(nèi)裝飾的完整。
5.營造店外節(jié)日氛圍。
6.安排圣誕老人一名。隨機(jī)進(jìn)入包間,派送禮物。
7.整體環(huán)境可播放圣誕歌曲,堤高天上人間**會(huì)所節(jié)日氛圍。
三、工具準(zhǔn)備篇。
1.圣誕禮物??捎赡彻惊?dú)家堤供,共同打造龍城09年圣誕歡樂夜。
2.大廳入口地毯,定做。內(nèi)容”merrychristmas”.
3.三位圣誕老人。
4.圣誕樹(大,掛燈)。
5.圣誕盒(可制作、標(biāo)記“天上人間**會(huì)所”)。
6.筆、便簽。
7.圣誕帽(服務(wù)員用)。
8.簽名橫幅。
四、優(yōu)惠篇。
待定。
注意事項(xiàng):分清時(shí)間段,各時(shí)段可堤供不同的免費(fèi)點(diǎn)心服務(wù)。各種優(yōu)惠方法的調(diào)和,主要包括圣誕幸運(yùn)星特殊優(yōu)惠,預(yù)定包間帶幸運(yùn)數(shù)字的.優(yōu)惠、本店貴賓卡及時(shí)尚消費(fèi)卡持有者、每日前十名優(yōu)惠。
五、活動(dòng)篇:
1.預(yù)定圣誕節(jié)期間包間的禮物贈(zèng)送方法,參考宣傳篇第3點(diǎn)。
2.本店現(xiàn)有會(huì)員及時(shí)尚消費(fèi)卡持有者預(yù)定包間享有。贈(zèng)送飲料等。
3.平安夜圣誕樹亮燈儀式。
公司經(jīng)理在12月24日晚10點(diǎn),在一樓舉行圣誕樹亮燈儀式,顧客可以寫下愿望放進(jìn)圣誕盒。由經(jīng)理封盒、保存在店內(nèi)顯目位置。目的是建立客戶的忠誠。
4.免費(fèi)品嘗點(diǎn)心。
5.圣誕老人在各包間的客串活動(dòng)。
6.圣誕賀卡的派送。
收:包間號(hào)寄:天上人間**會(huì)所。
突出企業(yè)“消費(fèi)者至上”的理念。
7.圣誕老人可應(yīng)要求到包間與消費(fèi)者合影。(收費(fèi)服務(wù))。
8.慶元旦,天上人間**會(huì)所再掀風(fēng)暴。
新年伊始,天上人間**會(huì)所真情回報(bào)廣大消費(fèi)者。具體優(yōu)惠待定。
9.圣誕樹熄燈儀式。
整個(gè)活動(dòng)結(jié)束的高潮,共唱圣誕歌。為自己、家庭、朋友、國家祈福。
10.“天上人間**會(huì)所201x年與您共同進(jìn)步”簽名儀式。
熄燈儀式結(jié)束后,在簽名橫幅上留下圣誕自己在天上人間**會(huì)所的印記。橫幅公司將在店外懸掛。
六、后續(xù)宣傳篇。
1.內(nèi)容為慶祝本次活動(dòng)圓滿舉行,介紹本次活動(dòng)的精彩部分。
2.宣傳媒體:太原晚報(bào)、時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)。
七、預(yù)算篇。
1.太原晚報(bào)廣告。
12月15日(星期五)開始,到18號(hào)(星期一)每天都做宣傳。20號(hào)、22號(hào)各做一次宣傳。201x年一月后續(xù)報(bào)道一次。共計(jì)8次廣告。前五次選a3版報(bào)眉,預(yù)計(jì)費(fèi)用1000元。22號(hào)選a14版,面積17.5cm×7cm,預(yù)計(jì)費(fèi)用為800元,后續(xù)報(bào)道以文字的形式,預(yù)計(jì)費(fèi)用700元。
2.電臺(tái)廣告。
12月14日到12月17日,在中午12:30和下午5:30左右分別用時(shí)30秒進(jìn)行宣傳。20號(hào)、22號(hào)、24號(hào)分別在相同時(shí)間段用時(shí)15秒進(jìn)行宣傳。預(yù)計(jì)費(fèi)用為1100元。
3.時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)廣告。
一個(gè)月的圣誕活動(dòng)宣傳,預(yù)計(jì)費(fèi)用200元。
4.市區(qū)橫幅。
5.道具費(fèi)用。
筆、便簽、圣誕帽、賀卡預(yù)計(jì)費(fèi)用300元,圣誕樹、地毯費(fèi)用預(yù)計(jì)為300元。
6.圣誕老人服裝??勺?,預(yù)計(jì)費(fèi)用150元。共計(jì):5100元。
八、效果篇。
1.天上人間**會(huì)所在太原的知名度可以深入到社會(huì)不同階層的人們心中;
2.建立并提高了消費(fèi)者對(duì)天上人間**會(huì)所的忠誠;
4.自24晚起算,以百分之九十的包間全部預(yù)定,乘以優(yōu)惠折扣,即為當(dāng)前毛收益。本策劃書不以贏利為主要目的。
九、后記。
1.本次活動(dòng)主旨主要是突出企業(yè)的文化,讓更多的人了解天上人間**會(huì)所,并建立客戶對(duì)天上人間**會(huì)所的忠誠。
2.具體的經(jīng)費(fèi)預(yù)算有待計(jì)算。
3.本次活動(dòng)可考慮尋求合作伙伴,進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳效果。
4.凡參與本次圣誕節(jié)活動(dòng)的顧客,均會(huì)獲得禮物一份,憑此禮物可在下次活動(dòng)中(如春節(jié)活動(dòng))享受特別優(yōu)惠。
會(huì)所經(jīng)營方案篇二
尊敬的客戶,為了對(duì)貴單位的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理,進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況,結(jié)合對(duì)貴單位的實(shí)際情況及實(shí)際要求,現(xiàn)對(duì)貴單位職工食堂進(jìn)行承包,實(shí)行自負(fù)盈虧,責(zé)任經(jīng)營,特?cái)M定以下經(jīng)營管理方案,敬請(qǐng)參閱:
貴單位的權(quán)利義務(wù):
1、餐廳、廚房及相應(yīng)配套場地的提供。
2、廚房設(shè)備、餐具等固定資產(chǎn)投資。
3、衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查。
4、按照約定的其他事項(xiàng)。
1、嚴(yán)格履行承包合約、遵守各項(xiàng)條款、服從并全力配合甲方管理。
2、優(yōu)質(zhì)食材的采購、配送及嚴(yán)格驗(yàn)收。
3、多項(xiàng)的供餐服務(wù),各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐。
4、準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的開餐。
5、(水)電費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)用按時(shí)按量繳納。
6、隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議。
7、其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜。
譜安排如下:米飯自由吃。
早餐5元標(biāo)準(zhǔn),中45元標(biāo)準(zhǔn)、晚餐40元標(biāo)準(zhǔn)。
(一)漢族餐廳就餐人員貴單位補(bǔ)助餐費(fèi)90元/每人/天,食譜初步安排如下:
2、午餐:2葷菜、3素菜、1湯,主食:米飯、面條。
3、晚餐:2葷菜、3素菜、1湯,主食:米飯、面條。
(二)民族餐廳就餐人員貴單位補(bǔ)助餐費(fèi)100元,(現(xiàn)牛羊肉價(jià)格均高于其他肉類,適當(dāng)提高了民族餐廳就餐人員補(bǔ)助。)食譜初步安排如下:
1、早餐:豆?jié){、大米稀飯或玉米糊;饅頭、花卷、雞蛋及時(shí)令小菜不少于2個(gè),老干媽等副食。
2、午餐:2葷菜、3素菜、1湯,主食:米飯、面條。
3、晚餐:2葷菜、3素菜、1湯,主食:米飯、面條。
2個(gè)餐廳各配備廚師1名,配菜1名,工資由承包人自行發(fā)放。
每天采購的葷菜、素菜要分開放入冰箱和保鮮柜及指定的存放地點(diǎn),保證它們的新鮮,做到先買先用,防止食物變質(zhì)和腐爛;調(diào)味品擺放整齊,定期檢查生產(chǎn)日期,確保食品安全。
(一)人員個(gè)人衛(wèi)生:
1、著裝儀表:工作人員在工作時(shí)必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的'作用外,還應(yīng)素雅,穿著大方。頭發(fā)要保持清潔、發(fā)型和長發(fā)不得影響工作和衛(wèi)生為標(biāo)準(zhǔn)。
女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛(wèi)生,勤洗勤換并做到專人專用。離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服。
2、男工作人員嚴(yán)禁留長發(fā)、胡子、長指甲;女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜,嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油。
3、嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發(fā)、抓癢或?qū)χ鴦e人打噴嚏,嚴(yán)禁隨地吐痰、亂拋垃圾。
4、嚴(yán)禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。
5、所有工作人員在工作前必須先洗手再用消毒水浸泡雙手兩分鐘,每次離開工作崗位從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手,同時(shí)用消毒水浸泡兩分鐘。
6、所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩,需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須戴上一次性衛(wèi)生手套。
8、從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明上崗。
9、落實(shí)晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作。
(二)工作時(shí)間:根據(jù)工作需要,食堂自行安排。
1.爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔,抽油煙系統(tǒng)定期清潔。
2.工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。
3.油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜,下班前要蓋好。
4.定期清洗冰箱雪柜,保證清潔衛(wèi)生。
5.每周必須對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除。
2.嚴(yán)格按照國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作。
4.嚴(yán)格履行合約條款,保證質(zhì)量、份量,用心服務(wù)。
5.文明禮貌的為貴單位員工供餐。
6.我方所有員工必須身體健康并持有效“健康證”,及接受貴單位的相關(guān)紀(jì)律約束。
7.食堂夏天免費(fèi)為貴單位員工提供涼茶、糖水服務(wù)。
9.隨時(shí)接受貴公司的改善意見,并即時(shí)妥善處理。
試營6個(gè)月后商議承包費(fèi)用可否。
希望能與貴單位合作,共同創(chuàng)造一個(gè)文明有序,干凈整潔、和諧用餐的美麗環(huán)境。
會(huì)所經(jīng)營方案篇三
西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出:連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。最初起源均來自美國,這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷售價(jià)格低廉,顧客自我服務(wù)”贏得消費(fèi)者歡迎。超級(jí)市場發(fā)展到大型階段,就會(huì)催生分化出現(xiàn)代化的便利店。
連鎖超級(jí)市場是指滿足顧客日常生活需求的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積在1000平米左右,營業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷售方式,以銷售大眾化生活用品為主,包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。
連鎖便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營業(yè)面積在50-150平方米,營業(yè)時(shí)間為15-24小時(shí),經(jīng)營品種多為食品、飲料,以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主;80%的顧客是目的性購買。
2、微觀環(huán)境分析。
廣州所有城中村私有經(jīng)營中便利店,學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)、住宅區(qū)等連接消費(fèi)人群必經(jīng)之所。這樣每天的人流量比較大,比較吸引客戶的注意力。一些上班族、附件居民、學(xué)生等可以在這直接買一些食品、生活用品等,無疑提供了許多的便利條件,這些便利店早上開業(yè)已有穩(wěn)定顧客的,營業(yè)額能得到保證,每天送貨的貨車可以直接開到便利店的門口,貨源的問題就我們的目標(biāo)。
3、競爭對(duì)手分析。
我們客戶目標(biāo)的(便利店)貨源批發(fā)的競爭對(duì)手主要有兩部分組成,第一部分批發(fā)市場與雜貨店〈我們的主要目標(biāo)〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場、直營或者加盟連鎖便利店。最有實(shí)力的就是超市,超市貨物品種齊全,并且價(jià)格比較低廉,深受歡迎。而在最有實(shí)力的的就要數(shù)各大品牌超市、便利店,這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應(yīng)由于太強(qiáng)大,我們應(yīng)該避開它的優(yōu)勢(shì),找到它的弱點(diǎn)。
1、優(yōu)勢(shì)。
從歐美國家便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出便利店能夠越來越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時(shí)間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。
我們的所營業(yè)范圍就是集中這些私營便宜店,集中采購商品量大,價(jià)格低這樣小的空間充分節(jié)省了他們進(jìn)貨品價(jià)格優(yōu)勢(shì),這個(gè)優(yōu)勢(shì)是競爭對(duì)手無法比擬的。另外它的經(jīng)營品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發(fā),比批發(fā)價(jià)更便宜的拿貨,但條件為需免費(fèi)用我們公司品牌經(jīng)營(免加盟費(fèi))。這種新生經(jīng)營模式這個(gè)優(yōu)勢(shì)是我們公司獨(dú)有的創(chuàng)新的經(jīng)營模式,因?yàn)檫@樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢(shì)與經(jīng)營時(shí)間是超市都關(guān)門時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷售的商品主要以日常的必需品為主。
2、劣勢(shì)。
便利店模式雖然在歐美國家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒有任何的劣勢(shì)。有的時(shí)候優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是相伴而生的,我們所要經(jīng)營便利店也是這樣。
(1)便利店的營業(yè)面積在60平方米左右,這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺,給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。不像其它連鎖便利店一樣,統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理,就像是火車站非常的繁華,非常的盈利,但如果火車站不是國家壟斷的話,他的生意也不會(huì)太好的,因?yàn)樗膿頂D,顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺。
(2)產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是便利店不能克服的弊端,由于它的營業(yè)時(shí)間的加長,在給顧客提供便利的同時(shí),它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說明了有一利必有一弊的理論。
3、機(jī)會(huì)。
隨著其他國家乃至我們國家的一些大城市便利店模式的一路走俏,我們新營模式經(jīng)營貨品統(tǒng)一批發(fā)商品給私有便利店也越來越讓私有老板接受(商品比批價(jià)格便宜),當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話,那它就會(huì)受到歡迎,這其中自有它的道理。
機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人,我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。
還有就是現(xiàn)在已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī),投資不大,銷量遠(yuǎn)比批貨部能得到商品代理商各種回購與獎(jiǎng)勵(lì)。這也是我們經(jīng)營的好機(jī)會(huì)。
4、威脅。
機(jī)會(huì)與威脅并存。
(1)我認(rèn)為競爭對(duì)手將是我們最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競爭對(duì)手的信息。
(2)處理好自己與代理商與私有便利店的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。不出售一些對(duì)社會(huì)安全有威脅的產(chǎn)品。
1、市場細(xì)分。
營銷學(xué)上說,市場細(xì)分就是說把目標(biāo)市場變細(xì),以此來找到適合公司發(fā)展的市場,我做的私有便利店策劃同樣需要市場的細(xì)分。私有便利店的目標(biāo)市場可以分為大體的兩部分,批發(fā)市場和自己直營零售市場。這里我們主要研究私有的便利店市場。而零售市場是輔助市場,就不多介紹了。
私有便利市場細(xì)分打算依靠地域來劃分。依據(jù)便利店的位置對(duì)其進(jìn)行問卷調(diào)查店的每月盈利最高商店與賣得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。
2、目標(biāo)市場選擇。
目標(biāo)市場選擇就是在把市場細(xì)分之后,選定一個(gè)主要市場作為主要發(fā)展的市場。在便利店策劃中,我的目標(biāo)市場定以區(qū)為主體。以后的營銷策略主要依靠這部分來展開。
3、定位。
我們的定位在價(jià)格略低于同類批發(fā)。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢r(jià)格,便利至上”。服務(wù)效果好,服務(wù)更加的便利,在價(jià)格上略低于同類超市與批發(fā)商、量大情況下贏利是理所當(dāng)然的。
我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購價(jià)格為主。
1、產(chǎn)品策略。
商品的選擇項(xiàng)目是一門學(xué)問,如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利,并有極佳的重復(fù)消費(fèi)作商品。在產(chǎn)品策略方面,便利店應(yīng)該采取以下的產(chǎn)品策略:。
(1)提高商品陳列利用率。
便利店商品數(shù)量和每月賣出的量利用率存在嚴(yán)重差距現(xiàn)象,對(duì)其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷售方面,有些便利店存在某些商品的銷售差距過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。因此,我們的要盡管經(jīng)營銷售量大利潤高的產(chǎn)品做代理,但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置,使其在小的空間內(nèi)的范圍內(nèi)配送物品,以免產(chǎn)生高額配送費(fèi)用。
(2)正確進(jìn)行商品類型的選擇。
會(huì)所經(jīng)營方案篇四
公司所屬前期駐點(diǎn)項(xiàng)目客服部:
為有效開展駐點(diǎn)現(xiàn)場物業(yè)管理服務(wù)工作,實(shí)現(xiàn)管理工作程序化和服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)施品牌戰(zhàn)略。根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和物業(yè)管理相關(guān)文件,特制定前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理服務(wù)工作實(shí)施暫行方案。
一、總體目標(biāo)實(shí)施規(guī)范管理,保障服務(wù)質(zhì)量。
二、明確前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理架構(gòu)和相關(guān)崗位職責(zé)。
1、明確前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理架構(gòu)。
公司對(duì)前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理實(shí)施專人負(fù)責(zé)制,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)下設(shè)的各前期駐點(diǎn)項(xiàng)目客服部進(jìn)行垂直管理,同時(shí)完善服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督保障體系,即設(shè)立前期駐點(diǎn)項(xiàng)目品質(zhì)保障部,由督察員按照《前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理服務(wù)工作實(shí)施暫行方案》和《員工手冊(cè)》實(shí)施有效監(jiān)督管理。
2、建立和完善前期駐點(diǎn)項(xiàng)目相關(guān)崗位職責(zé)。
三、建立和完善規(guī)范的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
(一)明確客服部工作計(jì)劃。
標(biāo)準(zhǔn):由前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)顧問實(shí)行每周工作書面報(bào)告制度。
1、每周五下午17:00時(shí)前提交本周項(xiàng)目工作報(bào)告。
報(bào)告內(nèi)容包括:簽約戶數(shù)、未簽約戶數(shù)、存在問題及原因分析、客戶意見和需求分析、工作改進(jìn)意見、開發(fā)建設(shè)單位工作動(dòng)態(tài)、工程現(xiàn)場情況介紹等。
2、每月提交現(xiàn)場施工進(jìn)展情況書面報(bào)告和項(xiàng)目工程進(jìn)度記錄表。
報(bào)告內(nèi)容包括:工程進(jìn)展情況、存在問題及原因分析、工作改進(jìn)意見、開發(fā)建設(shè)單位工作動(dòng)態(tài)。
3、下周工作計(jì)劃和重點(diǎn)。
4、合理化建議、意見。
5、其他。
(二)明確前期駐點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每周例會(huì)制度工作計(jì)劃。
1、每周例會(huì)通報(bào)各部門前期駐點(diǎn)工作情況,同時(shí)提出下周工作計(jì)劃和重點(diǎn)。
2、研究分析各部門工作報(bào)告。
3、研究分析物業(yè)管理新動(dòng)態(tài)。
4、實(shí)施培訓(xùn)和溝通。
5、研究分析服務(wù)質(zhì)量報(bào)告。
6、其他。
(三)建立和完善前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督保障體系。
1、建立前期駐點(diǎn)項(xiàng)目品質(zhì)保障部,確定質(zhì)量監(jiān)督員。
2、明確工作程序。
a、督察員每天不少于對(duì)各部門駐點(diǎn)現(xiàn)場實(shí)施2次監(jiān)督檢查,并據(jù)實(shí)記錄,不規(guī)范服務(wù)現(xiàn)場糾正。
督察員每周下午17:00前提交書面報(bào)告和分析改進(jìn)意見。
具體調(diào)查內(nèi)容,附物業(yè)公司前期駐點(diǎn)項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量調(diào)查表。
督察員每月底前提交書面報(bào)告和分析改進(jìn)意見。
c、每季度前期駐點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人書面調(diào)查開發(fā)建設(shè)單位法人或直接負(fù)責(zé)人,同時(shí)對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行研究分析。
具體調(diào)查內(nèi)容,附物業(yè)公司前期駐點(diǎn)項(xiàng)目服務(wù)質(zhì)量調(diào)查表。
前期駐點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人在每月首次例會(huì)上提交書面報(bào)告或直接負(fù)責(zé)人,同時(shí)向公司辦公會(huì)報(bào)告。
(四)協(xié)調(diào)各項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)單位建立客戶報(bào)告制度。
1、制定規(guī)范的聯(lián)系函制度。
2、建立和規(guī)范例會(huì)制度。
3、協(xié)助建立客戶聯(lián)系報(bào)告制度。
四、建立長效的改進(jìn)機(jī)制。
1、成立前期駐點(diǎn)項(xiàng)目物業(yè)管理服務(wù)研究機(jī)構(gòu)。
2、研究機(jī)構(gòu)目前主要工作任務(wù)。
a、研究和總結(jié)項(xiàng)目開盤秩序?qū)嵤┯?jì)劃。
b、制訂和完善前期駐點(diǎn)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、物業(yè)顧問及相關(guān)人員的崗位職責(zé)、現(xiàn)場管理制度、員工手冊(cè)等。
c、編寫物業(yè)管理服務(wù)方面培訓(xùn)通用的教材。
d、有計(jì)劃編寫各項(xiàng)目物業(yè)管理方案。
e、有效實(shí)施形象策劃系統(tǒng)。
f、有計(jì)劃實(shí)施各樓盤的物業(yè)管理員工內(nèi)部培訓(xùn)。
g、做好新技術(shù)、新材料、新方案的研究工作。
會(huì)所經(jīng)營方案篇五
為順利實(shí)施榆林斗山戰(zhàn)略管理,走特許經(jīng)營之路,實(shí)現(xiàn)榆林斗山宏偉的新三年發(fā)展目標(biāo),公司必須加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作,向管理要效益。根據(jù)公司目前的經(jīng)營管理狀況,十分突出的問題在于管理基礎(chǔ)工作十分薄弱,人才十分缺乏,與事業(yè)發(fā)展的要求不相適應(yīng)。解決的辦法只有一個(gè),就是強(qiáng)力推進(jìn)企業(yè)管理的規(guī)范化。企業(yè)管理規(guī)范化是企業(yè)繞不過去的發(fā)展階段,是企業(yè)走向輝煌的必由之路,是促進(jìn)企業(yè)升級(jí)的巨大變革。
企業(yè)管理規(guī)范化具有十分豐富的內(nèi)容,它包括六大系統(tǒng):企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃系統(tǒng);企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng);企業(yè)部門及崗位描述系統(tǒng);企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)系統(tǒng);企業(yè)管理控制系統(tǒng)。六大系統(tǒng)就是企業(yè)管理的六根地基樁,只有把這六根樁深深打入企業(yè)的地基,在此基礎(chǔ)上經(jīng)營管理企業(yè),企業(yè)的大廈才能穩(wěn)定。為此,制訂本實(shí)施方案。
一、規(guī)范化管理的工作內(nèi)容:
(一)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。
明確榆林斗山發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo);。
明確企業(yè)成立的社會(huì)意義;。
明確企業(yè)經(jīng)營的服務(wù)宗旨;。
明確員工需要遵循的企業(yè)文化,然后把它們滲透到員工、市場和社會(huì)上去。
(二)企業(yè)業(yè)務(wù)流程與表格設(shè)計(jì)。
工作流程的作用是:把企業(yè)日常工作的過程做一個(gè)良好的設(shè)計(jì),使常規(guī)性的工作能夠有條不紊;使突發(fā)性的工作能夠未雨綢繆。
表格設(shè)計(jì)的作用是:把企業(yè)日常工作做得更加清晰、規(guī)范,表格設(shè)計(jì)做到簡明好用、程序配套。為企業(yè)的信息化和數(shù)字化管理打下基礎(chǔ)。
一個(gè)現(xiàn)代化企業(yè)是先考慮流程后考慮部門的,流程比部門更重要,流程大于部門。
(三)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)構(gòu)建。
根據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)來設(shè)計(jì)、調(diào)整、優(yōu)化、改革組織結(jié)構(gòu),因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)會(huì)影響行為。
企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃確定之后,年度的工作規(guī)劃就必須明確;。
年度工作規(guī)劃明確以后,企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程必須明確;。
組織結(jié)構(gòu)確定之后,再明確每個(gè)功能模塊的職責(zé)。
(四)企業(yè)部門及崗位權(quán)責(zé)描述。
對(duì)部門和崗位權(quán)責(zé)、員工的任職資格進(jìn)行準(zhǔn)確、實(shí)用和規(guī)范地描述,并在工作考評(píng)中體現(xiàn)它的重要作用。
傳統(tǒng)“人治”方法已不能適應(yīng)企業(yè)的人力資源管理需求。
企業(yè)的持續(xù)發(fā)展必須靠“法制”的管理系統(tǒng),靠任職資格來規(guī)范員工、管理者的任用和考核標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)的崗位描述具有良好的授權(quán)的功能;。
任職資格描述對(duì)員工工作能力具有判斷的功能;。
崗位價(jià)值分析對(duì)員工工作所產(chǎn)生的貢獻(xiàn)具有檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)的功能。
(五)企業(yè)規(guī)章制度設(shè)計(jì)。
企業(yè)的規(guī)章制度是指全體員工都需遵守的游戲規(guī)則。
公司規(guī)章制度不是越多越好,而是越少越好。精而少才能以理服人。
制度不能有隨意性,要保持堅(jiān)持性與執(zhí)行性。
重要地是,制定了的制度就要堅(jiān)決執(zhí)行。
(六)企業(yè)管理控制。
管理者必須思路清晰,謀定而后動(dòng)。
實(shí)現(xiàn)謀定而后動(dòng)的唯一方法,是在企業(yè)里真正有效地建立起一個(gè)管理的控制系統(tǒng)和決策的支持系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)對(duì)于企業(yè),尤其是企業(yè)的各級(jí)管理者來說是非常有價(jià)值的。
以上六項(xiàng),稱之為企業(yè)管理規(guī)范化的六大硬系統(tǒng),在規(guī)范化的工作中,同時(shí)還要建立企業(yè)管理的五大軟系統(tǒng):有效溝通系統(tǒng);有效授權(quán)系統(tǒng);信息管理系統(tǒng);問題的分析與決策系統(tǒng);企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)建設(shè)系統(tǒng)。
二、規(guī)范化管理工作的原則:
規(guī)范化管理工作應(yīng)堅(jiān)持全員原則、簡明原則和實(shí)用原則。
(一)、全員原則。
規(guī)范化管理設(shè)計(jì)要來自于全員,也應(yīng)用于全員。鼓勵(lì)企業(yè)全員對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行檢討,對(duì)授權(quán)進(jìn)行監(jiān)控。系統(tǒng)的建立健全,從企業(yè)最末層的崗位開始,把全體員工投入到這項(xiàng)工作中去,從上到下,從下到上反復(fù)進(jìn)行檢討和設(shè)計(jì)。
(二)簡明原則。
簡明原則的內(nèi)涵包括:
流程一定要看得懂;。
流程一定要分得清;。
流程一定要學(xué)得會(huì);。
流程一定要用的著;。
流程一定要走得通。
(三)實(shí)用原則。
一切從實(shí)際出發(fā),實(shí)事求是,突出重點(diǎn),有易到難,重在實(shí)用。避免閉門造車、華而不實(shí)。
三、管理規(guī)范化工作計(jì)劃安排。
管理規(guī)范化工作是企業(yè)管理升級(jí)的一項(xiàng)系統(tǒng)工程,是企業(yè)經(jīng)營管理的一場大變革,也是企業(yè)應(yīng)該常抓不懈的工作內(nèi)容。
初始階段,應(yīng)建立專門組織,落實(shí)工作人員;詳細(xì)規(guī)劃,分段實(shí)施;在工作實(shí)施中不斷變革、優(yōu)化、充實(shí)、提高。
(一)建立組織、落實(shí)人員。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)組。
領(lǐng)導(dǎo)組組長:
領(lǐng)導(dǎo)組成員:
2、組成工作組。
工作組總負(fù)責(zé)人:
工作組組成人員:
根據(jù)工作需要,隨時(shí)抽調(diào)公司有關(guān)人員參加。
(二)詳細(xì)規(guī)劃、分段實(shí)施。
第一階段:學(xué)習(xí)調(diào)研階段。
a、工作組人員培訓(xùn);。
b、工作組部分人員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn);。
c、研究公司現(xiàn)狀;。
d、收集公司現(xiàn)有規(guī)章制度、文字資料,梳理研究。
第二階段:規(guī)范設(shè)計(jì)階段。
a、完成業(yè)務(wù)流程和表格設(shè)計(jì);。
b、研究確定公司組織結(jié)構(gòu);。
c、完成公司部門和崗位描述;。
d、完成規(guī)章制度的制定;。
e、完成員工手冊(cè);。
f、完成公司業(yè)務(wù)流程、表格、制度文件匯編;。
第三階段:推行落實(shí)階段。
按新的組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、部門和崗位職責(zé)、規(guī)章制度運(yùn)行。
(三)績效考核、優(yōu)化提高。
詳細(xì)工作計(jì)劃由工作組的專業(yè)小組制定。
會(huì)所經(jīng)營方案篇六
1、堅(jiān)持按政策辦事。按照旗委旗政府《巴林左旗集體林權(quán)制度改革實(shí)施方案》的實(shí)施要求,進(jìn)一步明晰林地使用權(quán)和林木所有權(quán),放活經(jīng)營權(quán),落實(shí)處置權(quán)保障收益權(quán),依法維護(hù)經(jīng)營者合法權(quán)益,調(diào)動(dòng)廣大林農(nóng)和社會(huì)各方參與林業(yè)建設(shè)的積極性,發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì),增加林農(nóng)收入。
2、堅(jiān)持尊重歷史,保持林業(yè)政策的連續(xù)性。本次林改是對(duì)公益林的進(jìn)一步規(guī)范和完善,維護(hù)公益林的林地權(quán)屬不變。對(duì)改革中出現(xiàn)的`問題,堅(jiān)持維護(hù)大局穩(wěn)定,按照有關(guān)法律、法規(guī)或通過協(xié)商方式予以解決。
二、實(shí)施操作方法。
通過開會(huì)協(xié)商以多數(shù)舉手通過的方式確定集體林權(quán)以“競爭方式”向外發(fā)包,將林地劃分成塊,沒20畝為一塊。按照1500元/30年每畝方式競爭,可根據(jù)競爭情況將價(jià)格做適當(dāng)?shù)牟▌?dòng)。
三、集體山林收益分配辦法及林改經(jīng)費(fèi)收支辦法。
(一)收益范圍:納入林權(quán)改革的林地范圍。
(二)收益分配:對(duì)集體林權(quán)改革范圍的收入實(shí)行財(cái)務(wù)單獨(dú)核算。
(三)林改經(jīng)費(fèi)收支辦法。
1、按照1500元/30年每畝競爭。在競爭前,競爭者必須先交押金,按照每20畝交押金三萬元為準(zhǔn)。
2、林改結(jié)束后,收支張榜公布,經(jīng)費(fèi)有余作公益事業(yè)用,不得挪作他用或私分。
四、林改實(shí)施步驟。
(一)宣傳預(yù)備。
1、進(jìn)行政策宣傳。召開村委會(huì)、村組民大會(huì)講解政策、組織發(fā)動(dòng)、成立機(jī)構(gòu),征求廣大群眾的意見和建議。把握所存在的問題,對(duì)山林權(quán)屬情況進(jìn)行初步摸底。
2、制定實(shí)施方案。在鎮(zhèn)工作組的指導(dǎo)下,切合本村實(shí)際,制定林改實(shí)施方案,經(jīng)村民或村民代表大會(huì)三分之二以上成員討論、通過,報(bào)上級(jí)有關(guān)部門審核批準(zhǔn)實(shí)施。
(二)組織實(shí)施。
1、摸清“集體林權(quán)屬基本情況,及登記林權(quán)流轉(zhuǎn)、變更情況,匯總造冊(cè),進(jìn)行公示。
2、對(duì)公示時(shí)群眾所反映的問題,逐宗、逐件進(jìn)行調(diào)查、調(diào)解。明晰一宗件、公榜一宗件。
對(duì)已流轉(zhuǎn)山林、責(zé)任山已簽訂的合同進(jìn)行補(bǔ)充、完善未簽訂進(jìn)行補(bǔ)簽。
3、進(jìn)行實(shí)地勘查確定林地實(shí)際情況,為順利開展林權(quán)改革奠定基礎(chǔ)。將實(shí)地勘查結(jié)果進(jìn)行第二次公榜,對(duì)公示內(nèi)容有異議的,重新調(diào)查。
4、進(jìn)行匯總,報(bào)鎮(zhèn)政府審核,經(jīng)確認(rèn)無爭議確權(quán)發(fā)證。
5、完成林改各項(xiàng)任務(wù),做好材料匯總。組、村逐級(jí)進(jìn)行。
會(huì)所經(jīng)營方案篇七
(一)規(guī)劃引領(lǐng),確保計(jì)劃合規(guī)實(shí)施。以構(gòu)建科學(xué)選址、面向長遠(yuǎn)、精準(zhǔn)落位的公共停車系統(tǒng)為目標(biāo),與新區(qū)停車場專項(xiàng)規(guī)劃充分對(duì)接,制定永久與臨時(shí)相結(jié)合、合理可落地的近期建設(shè)計(jì)劃。
(二)面向需求,切實(shí)解決停車問題。本方案按照以人為本、供需適宜、統(tǒng)籌兼顧、分期實(shí)施的`思路,針對(duì)新區(qū)停車難問題片區(qū),明確近三年公共停車場建設(shè)計(jì)劃,確保20xx年底前新開工一批停車場,全面改善新區(qū)停車環(huán)境。
(三)統(tǒng)籌把控,構(gòu)建完善建管體系。堅(jiān)持統(tǒng)籌利用地下空間、建管并舉、綜合施策、依法治亂的原則,通過落實(shí)公共停車設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)用地、加快建設(shè)進(jìn)度、盤活停車資源、提升建設(shè)項(xiàng)目落地保障,以構(gòu)建新區(qū)完善的公共停車設(shè)施建設(shè)管理體系,推進(jìn)新區(qū)靜態(tài)交通系統(tǒng)高質(zhì)量發(fā)展。
(一)新區(qū)公共停車現(xiàn)狀及問題。
截至20xx年10月底,新區(qū)范圍內(nèi)公共停車場共計(jì)64處,可提供車位1.86萬個(gè)。其中20xx年內(nèi)建成投用的公共停車場共計(jì)14處,新增車位3302個(gè)。
按照城管交通局及各新城、園辦反饋,新區(qū)現(xiàn)存95處停車矛盾區(qū),將停車資源供給數(shù)據(jù)與停車矛盾區(qū)域匹配識(shí)別,其中55處停車矛盾區(qū)產(chǎn)生原因主要為停車收費(fèi)不合理、路內(nèi)車位違規(guī)侵占、違停執(zhí)法不嚴(yán)等管理問題。由于供給停車位不足的“停車難”片區(qū)共計(jì)40處,主要聚集在居住小區(qū)、辦公、學(xué)校、旅游景區(qū)及部分建成區(qū)周邊,存在停車缺口9580個(gè)。
(二)近期公共停車場建設(shè)計(jì)劃。
近期擬定公共停車場建設(shè)項(xiàng)目共計(jì)44個(gè),提供車位16114個(gè),集中于20xx年和20xx年啟動(dòng)建設(shè),計(jì)劃總投資13.5億元,建成后可基本實(shí)現(xiàn)新區(qū)停車位供需平衡。其中20xx年已開工15個(gè)公共停車場,可提供5812個(gè)停車位。具體如下:
1.20xx年底啟動(dòng)建設(shè)(15處,5812個(gè)車位,預(yù)計(jì)投資約4.6億):15處設(shè)施中11處為在建,4處為新建。空港新城1處,提供269個(gè)車位;灃東2處,提供525個(gè)車位;秦漢5處,提供943個(gè)車位;灃西2處,提供416個(gè)車位;涇河3處,提供365個(gè)車位;園辦2處,提供3294個(gè)車位。
2.20xx年啟動(dòng)建設(shè)(29處,10302個(gè)車位,預(yù)計(jì)投資約8.9億):空港新城5處,提供1879個(gè)車位;灃東8處,提供4040個(gè)車位;秦漢6處,提供1644個(gè)車位;灃西3處,提供900個(gè)車位;涇河5處,提供1249個(gè)車位;園辦2處,提供590個(gè)車位。截止20xx年底,新區(qū)將建成公共停車場21處,建成公共停車位7000個(gè)。
(三)任務(wù)分工。
按照“新區(qū)行業(yè)主管部門牽頭、新城園辦屬地負(fù)責(zé)”的原則,從“完善停車設(shè)施規(guī)劃,保障項(xiàng)目建設(shè)用地”,“加快停車設(shè)施建設(shè),緩解停車難”,“盤活停車資源,提升停車服務(wù)管理水平”,“完善落地保障,增強(qiáng)宣傳監(jiān)督力度”四個(gè)方面展開,對(duì)各項(xiàng)任務(wù)逐一明確了牽頭單位及責(zé)任單位。
會(huì)所經(jīng)營方案篇八
為更好地規(guī)劃20xx年全年經(jīng)營工作,利用有限資源創(chuàng)造最大價(jià)值,同時(shí),為培養(yǎng)公司的戰(zhàn)略執(zhí)行能力,有效地展開全年各項(xiàng)行動(dòng),公司決定:編制20xx年度經(jīng)營規(guī)劃及其配套方案,推行目標(biāo)管理。
現(xiàn)就有關(guān)問題通知如下:
一、預(yù)期目標(biāo)
年度經(jīng)營計(jì)劃工作是一項(xiàng)超前的專項(xiàng)工作,應(yīng)實(shí)現(xiàn)下列預(yù)期目標(biāo):
(一)出臺(tái)公司經(jīng)營的總體規(guī)劃。
包括:全年度公司經(jīng)營計(jì)劃、全年度公司總體財(cái)務(wù)預(yù)算、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)績效管理方案。
這些總體規(guī)劃,將規(guī)定公司總體的經(jīng)營目標(biāo)、關(guān)鍵措施、財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的績效管理辦法,具體工作成果體現(xiàn)在下列文件上:
1、《xx公司年度經(jīng)營發(fā)展計(jì)劃(20xx)》
2、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(20xx)》
3、《經(jīng)營團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書(20xx)》
(二)出臺(tái)年度規(guī)劃的配套方案。
包括與上述總體方案相配套的,運(yùn)營、銷售、研發(fā)、采購、制造、人力資源等各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和部門績效管理、員工薪酬管理方案,以支持總體規(guī)劃,具體工作的成果體現(xiàn)在下列文件上:
1、《產(chǎn)品運(yùn)營年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
2、《市場銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
3、《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
4、《采購管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
5、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
6、《人力資源管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》
7、《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(20xx)》
8、《年度人工成本總量計(jì)劃(20xx)》
9、《員工薪酬管理基本規(guī)則(20xx)》
(三)培育策劃機(jī)制和管理能力。
通過統(tǒng)一的年度計(jì)劃編制活動(dòng),所有參與人員應(yīng)熟悉、掌握年度經(jīng)營規(guī)劃的編制方法、步驟及其技巧,以為今后每年的年度計(jì)劃工作打好基礎(chǔ);年度計(jì)劃編制工作完成后,應(yīng)整理、形成并出臺(tái)《年度經(jīng)營計(jì)劃編制和執(zhí)行管理規(guī)范》,將計(jì)劃編制、計(jì)劃執(zhí)行、執(zhí)行檢討和改進(jìn)管理納入其中,形成管理機(jī)制,作為年度計(jì)劃執(zhí)行階段的行動(dòng)準(zhǔn)則。
二、組織管理
年度經(jīng)營計(jì)劃是一項(xiàng)跨部門、跨領(lǐng)域的策劃工作,需要集體智慧,也需要民主和集中過程。
為達(dá)成預(yù)期目標(biāo),整個(gè)工作計(jì)劃的實(shí)施,由總裁辦統(tǒng)一組織,財(cái)務(wù)中心和各部門按照分工落實(shí)。
組 長:
副組長:
成 員:
三、工作內(nèi)容、步驟與時(shí)間表
20xx年度經(jīng)營計(jì)劃及其配套方案的編制工作,按下列基本步驟和時(shí)間表進(jìn)行:
1、銷售預(yù)測(cè):運(yùn)營/銷售中心根據(jù)第四季度合同和訂單情況,預(yù)測(cè)20xx年和20xx年全年的產(chǎn)品銷售量、銷售收入,提出《20xx-20xx市場銷售預(yù)測(cè)和目標(biāo)計(jì)劃》草案。
(xxx10月20日前)
2、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè):財(cái)務(wù)中心根據(jù)運(yùn)營和銷售部門的預(yù)測(cè),測(cè)算20xx全年公司銷售收入、成本和利潤,并預(yù)先列出各項(xiàng)成本的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),提出《20xx年度關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
(xxx10月25日前完成)
3、銷售計(jì)劃:運(yùn)營和銷售中心確定20xx年度銷售目標(biāo)、達(dá)成目標(biāo)的關(guān)鍵措施和所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本等資源需求,提出《產(chǎn)品運(yùn)營年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》草案、《市場銷售年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》草案(不含績效管理部分)。
(xxx11月1日前完成)
4、研發(fā)計(jì)劃:研發(fā)中心根據(jù)銷售需求和市場情報(bào),確定研發(fā)產(chǎn)品線、關(guān)鍵措施、所需的財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力配置和人工成本等資源需求,提出《產(chǎn)品研發(fā)年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理方案(20xx)》草案(不含績效管理部分)。
(xxx11月5日前完成)
5、供應(yīng)計(jì)劃:根據(jù)銷售計(jì)劃和研發(fā)計(jì)劃,采購和制造部門研究確定實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)的關(guān)鍵目標(biāo)、關(guān)鍵措施和所需財(cái)務(wù)費(fèi)用、人力編制和人工成本的資源需求,提出《采購管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》草案、《制造管理年度行動(dòng)計(jì)劃和績效管理辦法(20xx)》草案(不含績效管理部分)。
(xxx11月10日前完成)
6、資源計(jì)劃:人力資源部根據(jù)各部門的人力編制和人工成本需求,匯總、確定年度經(jīng)營目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)人力配置、人工成本控制總量,提出《年度人力標(biāo)準(zhǔn)配置計(jì)劃(20xx)》草案、《年度人工成本總量計(jì)劃(20xx)》草案。
(xxx11月14日前完成)
7、財(cái)務(wù)預(yù)算:財(cái)務(wù)中心在上述各項(xiàng)計(jì)劃和財(cái)務(wù)費(fèi)用需求的基礎(chǔ)上,進(jìn)行財(cái)務(wù)需求的預(yù)先審查,編制達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)的三套財(cái)務(wù)預(yù)算方案(盈虧平衡、責(zé)任目標(biāo)值和爭取目標(biāo)值),提出《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃(20xx)》草案。
(xxx11月21日前完成)
8、總體方案:總裁辦根據(jù)戰(zhàn)略方針和各專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃,匯總編制并提交《xx公司年度經(jīng)營計(jì)劃書》草案、《經(jīng)營團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》草案。
(xxx11月25日前完成)
9、團(tuán)隊(duì)初審:總裁辦組織經(jīng)營團(tuán)隊(duì)首次會(huì)審會(huì)議,主要審查專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃和公司財(cái)務(wù)預(yù)算的一致性、可行性,同時(shí)審查《xx公司年度經(jīng)營計(jì)劃書》草案、《經(jīng)營團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》草案的整體性和可行性。
(xxx11月28日前完成)
10、方案完善:各部門根據(jù)經(jīng)營團(tuán)隊(duì)初審意見,按照分工,修改完善各項(xiàng)草案,補(bǔ)充專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的績效管理部分,以與《xx公司年度經(jīng)營計(jì)劃書》、《xx公司年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃》和《經(jīng)營團(tuán)隊(duì)目標(biāo)管理責(zé)任書》保持協(xié)調(diào)。
同時(shí),人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規(guī)則(20xx)》。
(經(jīng)營團(tuán)隊(duì),12月5日前完成)
11、團(tuán)隊(duì)審定:總裁辦組織經(jīng)營團(tuán)隊(duì)進(jìn)行終審,主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協(xié)調(diào)性和各項(xiàng)方案的可行性。
(經(jīng)營團(tuán)隊(duì),12月10日前)
12、發(fā)布執(zhí)行:所有方案經(jīng)過再修訂后,至遲于12月20日發(fā)布,20xx年1月1日起執(zhí)行。
(經(jīng)營團(tuán)隊(duì),總裁辦,12月20日前)
13、建立機(jī)制:總裁辦根據(jù)整個(gè)年度計(jì)劃的編制、審查過程,編制并出臺(tái)《年度經(jīng)營計(jì)劃編制與執(zhí)行管理規(guī)范》。
(總裁辦,12月30日前)
上述內(nèi)容和步驟,是基本的工作內(nèi)容和基本的工作步驟,實(shí)際執(zhí)行過程中可以作相應(yīng)的調(diào)整,但是,完成時(shí)間只可提前不得延后和逾期。
四、專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃的主要內(nèi)容
按照上述分工,各部門編制的專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃,應(yīng)包括但不限于下列內(nèi)容:
1、20xx年度工作的簡要回顧
2、20xx年經(jīng)營環(huán)境分析(優(yōu)勢(shì)、挑戰(zhàn)、機(jī)會(huì)和威脅)
3、20xx年行動(dòng)目標(biāo)及其細(xì)分目標(biāo)
4、20xx年關(guān)鍵行動(dòng)和措施
5、20xx年部門費(fèi)用預(yù)算
6、20xx年部門績效考核方案
五、工作要求
(一)制定和實(shí)施年度經(jīng)營規(guī)劃,是公司經(jīng)營和發(fā)展的大計(jì),是經(jīng)營戰(zhàn)略落地的重要舉措,是公司推行目標(biāo)管理的基礎(chǔ)和前提。
對(duì)此,所有經(jīng)營團(tuán)隊(duì)成員必須要有清醒的認(rèn)識(shí),務(wù)必按照統(tǒng)一分工和安排,在規(guī)定的時(shí)間要求內(nèi),完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
(二)年度經(jīng)營規(guī)劃的各項(xiàng)配套方案,與全體員工的切身利益密切相關(guān)。
在績效管理、薪酬管理等配套方案的制定過程中,既要民主,集合員工意見,又要集中,展現(xiàn)團(tuán)隊(duì)意志;既要體現(xiàn)加法原則的激勵(lì)性,又要在人力資源部門的專業(yè)指導(dǎo)下完成。
會(huì)所經(jīng)營方案篇九
目的:不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤)。
要求:要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動(dòng)形式:
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
2、打折消費(fèi):
3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
促銷活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒_當(dāng)歌_。
念人生之多少良辰美景莫過于此。
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。
場地布置:搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動(dòng)創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
2、演藝活動(dòng)策劃:
(1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十
1杭州**酒店有限公司甲方與乙方就杭州**酒店康樂中心承包經(jīng)營事宜,經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成承包經(jīng)營協(xié)議如下,雙方遵照?qǐng)?zhí)行。
一、甲方將位于杭州市**路號(hào)杭州**酒店的裙房四樓康樂中心,面積共計(jì)平方米,整體承包給乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營。
二、該承包場地乙方的承包經(jīng)營期限為**年,即自****年**月**日起至****年**月**日止。(注:裝修期**天不計(jì)承包費(fèi))。承包期滿后,若甲方繼續(xù)對(duì)外發(fā)包,則乙方在同等條件下,享有優(yōu)先承包權(quán)。
三、上述承包場地的承包經(jīng)營費(fèi)每年為人民幣***萬元整。該費(fèi)用每年分兩次支付,即在**月**日前,**月**日前(按此類推),乙方必須全額付清每半年**萬元整。上述承包金乙方須按時(shí)支付。若有逾期,則乙方應(yīng)承擔(dān)應(yīng)付款每日萬分之五的滯納金至付清日止。若逾期60天以上,甲方有權(quán)單方終止本協(xié)議,乙方除需付清協(xié)議終止日前應(yīng)付承包金及滯納金外,還應(yīng)承擔(dān)年總承包金10%的違約金。在承包期內(nèi),若乙方累計(jì)三次無正當(dāng)理由逾期支付承包金,則甲方亦有權(quán)單方終止協(xié)議,乙方除需付清協(xié)議終止日前應(yīng)付承包金及滯納金外,也應(yīng)承擔(dān)年總承包10%的違約金。上述因乙方違約造成本協(xié)議終止,乙方在承包場地內(nèi)的一切裝飾物品甲方均不予折價(jià)。
四、乙方在支付第一次承包金時(shí),附帶支付甲方押金**萬元,共計(jì)人民幣*****元整。否則,參照本合同第三條第二款執(zhí)行。該押金作為乙方在承包期內(nèi)的保證。在合同履行期內(nèi)出現(xiàn)本協(xié)議規(guī)定的該由乙方支付而乙方未予支付的情形下,甲方可以從該押金中扣除,事后乙方應(yīng)予以補(bǔ)足至**萬元。承包結(jié)束或協(xié)議終止后,甲方應(yīng)將該押金本金退還給乙方(該押金不計(jì)息)。
五、乙方在承包場所內(nèi),只得以經(jīng)營桑拿、足浴二項(xiàng),不得擅自更改。若2需調(diào)整,則必須征得甲方書面同意。否則,甲方可單方終止本協(xié)議的履行,已收承包金不予退還,并由乙方承擔(dān)****元人民幣的違約金。但當(dāng)乙方在正常經(jīng)營時(shí)連續(xù)月虧損,且乙方書面提出申請(qǐng)調(diào)整經(jīng)營內(nèi)容的,甲方應(yīng)當(dāng)同意。
六、在承包期內(nèi),乙方可以將承包場地或項(xiàng)目,部分或全部以各種形式轉(zhuǎn)包、分包給第三方。承包期間乙方自購設(shè)備的維修、維護(hù)由乙方自行負(fù)責(zé)。因承包場地本身的原因引起的維修、維護(hù)由甲方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用。
七、承包協(xié)議因第三條、第四條、第五條而導(dǎo)致甲方單方終止協(xié)議,應(yīng)允許乙方申辯,如果乙方違約事實(shí)確實(shí)存在,自甲方書面通知終止日始,甲方有權(quán)對(duì)承包場地停水、停電。由此而導(dǎo)致的一切責(zé)任,均由乙方自行負(fù)責(zé)。
八、甲方的權(quán)利與義務(wù)。
1.甲方于****年**月**日之前提供全部場地給乙方,協(xié)助乙方辦理各用工手續(xù),但職工工資、福利、工傷及各類保險(xiǎn)、待遇等均與乙方發(fā)生關(guān)系,并由乙方自理支付相關(guān)費(fèi)用。由于用工等問題而導(dǎo)致的法律后果,由乙方負(fù)責(zé)。
2.為乙方提供洗滌服務(wù),所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用(明確一下)由乙方負(fù)責(zé)。
3.甲方為承包場地供水、供電及冷暖氣。甲方為此獨(dú)立予以安裝電、水表計(jì)量。乙方按實(shí)際用量計(jì)算費(fèi)用在供水、供電部門要求交費(fèi)之時(shí)由甲方通知一次性足額交予甲方(注:計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)按供水、供電部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn))。若超過通知30日未予足額付清,甲方可予以停水停電。停水停電措施可延續(xù)至付清時(shí)止;并承擔(dān)欠款1%的違約金。由此造成損失由乙方自負(fù)。若停水停電后30日內(nèi)仍未予以支付,甲方可單方終止合同。
4.在康樂中心發(fā)生異常事件、突發(fā)緊急事件時(shí),甲方有義務(wù)協(xié)助乙方維持秩序。
5.為乙方免費(fèi)提供有線電視端口一門,電話接口****門(不開通長話),電話費(fèi)用在電信部門規(guī)定交付的時(shí)間由乙方依甲方通知交甲方,逾期約定等同本條第三款之約定。
6.乙方為正常經(jīng)營所需的合法證照,由甲方提供,所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。并提供一定的營業(yè)發(fā)票,因乙方經(jīng)營所發(fā)生的稅費(fèi)均由乙方承付。
7.甲方因乙方經(jīng)營之需,同意通往康樂中心四樓門不予封閉。
8.乙方人員到甲方經(jīng)營場地消費(fèi),住宿按掛牌對(duì)價(jià)優(yōu)惠,餐飲按對(duì)外價(jià)8.53折優(yōu)惠,(不含酒水、海鮮)其它消費(fèi)不予折扣。(乙方消費(fèi)以簽字有效)。
九、乙方的權(quán)利與義務(wù):
1.乙方有權(quán)依物價(jià)部門相關(guān)規(guī)定確定服務(wù)價(jià)格,并依法報(bào)物價(jià)部門備案認(rèn)可。
2.康樂中心在承包經(jīng)營過程中必須合法經(jīng)營,因物價(jià)、勞動(dòng)、消防、公安、衛(wèi)生防疫、城管、工商等相關(guān)行政部門因乙方的原因作出行政處罰的,所產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任,均由乙方承擔(dān)。
3.因乙方違法經(jīng)營而導(dǎo)致被相關(guān)職能部門查封經(jīng)營場地(不包括治安罰款,停業(yè)整頓),甲方可單方終止本協(xié)議,已付承包金不予退還,還應(yīng)承擔(dān)年總承包金10%違約金。
4.康樂中心員工服飾由乙方自行設(shè)計(jì)制作,但樣式須經(jīng)甲方認(rèn)可,產(chǎn)生費(fèi)用由乙方自理。
5.乙方在承包期內(nèi)不得以該場地或承包經(jīng)營權(quán)對(duì)外抵押、擔(dān)保等,否則終止本協(xié)議,終止后果等同第三條。所產(chǎn)生債權(quán)債務(wù)均由乙方自負(fù)。
6.甲方客人憑有效住宿憑證至康樂中心消費(fèi),享受八折優(yōu)惠。甲方內(nèi)部招待(明確含義)需乙方優(yōu)惠的,乙方給予六折折扣但只限人次以內(nèi)。
7.住店客人在乙方處消費(fèi)如簽單掛帳交甲方代收程序如下:a.乙方如碰到住店客人簽單由甲方收銀代收時(shí),首先應(yīng)打電話詢問,并報(bào)出消費(fèi)金額征得甲方收銀的同意。(收銀應(yīng)查看電腦是否有酒店消費(fèi)額充足的情況下才準(zhǔn)同意)后把客人簽名及寫明房號(hào)的前提下當(dāng)即送收銀處書面確認(rèn),以免逃帳現(xiàn)象出現(xiàn)。b.乙方客人簽單應(yīng)填明借方傳票,寫明消費(fèi)內(nèi)容、金額、客人簽名等,交收銀處,收銀員簽名收下一聯(lián)留底,并及時(shí)輸入電腦,每班結(jié)束交財(cái)務(wù)辦公室。c.月終乙方根據(jù)借方傳票總數(shù)與甲方財(cái)務(wù)核對(duì),甲方代收的金額可作應(yīng)收乙方款項(xiàng)的沖抵。d.乙方可以決定要否給住宿客人簽單,對(duì)此甲方應(yīng)做好解釋工作。
8.乙方不得在甲方的大堂、電梯口、電梯內(nèi)、樓層做廣告張貼宣傳資料,但在合同期內(nèi)甲方又同意的除外。甲方同意乙方在四樓衛(wèi)生間門口做吊頂式指引4牌,指引牌的格式、美觀程序需征得甲方認(rèn)可。
9.乙方所有管理員及員工上、下班進(jìn)出應(yīng)走西樓員工通道。
10.乙方的車輛及康樂中心消費(fèi)的客人車輛應(yīng)服從保安的指揮及管理。
11.乙方的一切管理員及員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度,如不準(zhǔn)上大樓衛(wèi)生間、走大廳、上二樓、大樓內(nèi)不準(zhǔn)大聲喧嘩、吵鬧等。乙方不得違反消防規(guī)定,在承包場所明火燒飯菜、使用電爐等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),即予沒收,并每次扣違約金200元。
12.乙方應(yīng)做好服務(wù)及衛(wèi)生工作,如出現(xiàn)客人投訴,反映服務(wù)上的問題及發(fā)生價(jià)格上的事,一切責(zé)任自負(fù)。甲方協(xié)助處理出現(xiàn)的一切合理費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生檢查發(fā)生衛(wèi)生檢查部門因乙方承包的康樂中心開出的處罰單由乙方負(fù)責(zé)支付。
13.客房內(nèi),甲方同意放乙方的宣傳冊(cè),但宣傳冊(cè)的內(nèi)容及式樣應(yīng)征得甲方認(rèn)可。
14.康樂中心服務(wù)人員不得進(jìn)入酒店客房服務(wù),否則一切相關(guān)責(zé)任均由乙方承擔(dān)。違反規(guī)定進(jìn)入客房服務(wù)時(shí),乙方承付每次二百元的違約金。
十一、本協(xié)議簽署后,雙方不得無故不履行協(xié)議。雙方如果某一方無故提前解除協(xié)議或某種原因使得另一方不能經(jīng)營,賠償如下:離協(xié)議期結(jié)束1-5個(gè)月賠償對(duì)方三個(gè)月的承包租金;6個(gè)月至一年賠償對(duì)方6個(gè)月的承包租金;13個(gè)月-2年賠償一年承包租金;25個(gè)月-3年可賠償2年承包租金。
十二、甲方給予乙方50天裝修期,裝修期免收承包費(fèi)(裝修期從甲方交付之日起至年月日止)。
十三、承包期乙方對(duì)外發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)均由乙方自行承擔(dān),均與甲方無涉。
十四、當(dāng)乙方出現(xiàn)重大虧損,確定無力繼續(xù)承包經(jīng)營,在乙方提出書面申請(qǐng)時(shí),甲方應(yīng)當(dāng)給予諒解,本協(xié)議提前終止,乙方不負(fù)違約責(zé)任。5十五、四樓桑拿隔壁衛(wèi)生間甲方無償提供給乙方使用,該衛(wèi)生間的衛(wèi)生、維護(hù)由甲方負(fù)責(zé)。
十六、本協(xié)議壹式貳份,雙方各執(zhí)壹份,甲方蓋章,乙方簽字后生效。本協(xié)議簽訂時(shí),乙方預(yù)付甲方定金萬元,該定金可充作承包金。
甲方:乙方:日期:
3.酒店餐飲投資協(xié)議范本。
9.合伙經(jīng)營酒店合同。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十一
為滿足消費(fèi)市場需求,同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:
1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成:
根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見《關(guān)于辦理vip客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議,由營銷部文員登記,營銷部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1.5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。
3、在消費(fèi)過程中,酒店員工誰代預(yù)定誰負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象:
1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與,其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間:消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十二
由于xx大廈項(xiàng)目為公司專用寫字樓項(xiàng)目,該項(xiàng)目內(nèi)需設(shè)置員工餐廳,并提供相應(yīng)的餐飲服務(wù)。我們針對(duì)未來xx大廈的餐廳運(yùn)營情況,做出如下管理方案?:
1、餐廳運(yùn)營組成立
餐廳運(yùn)營組會(huì)在成立之后,引入專業(yè)廚房設(shè)備公司,早期介入xx大廈餐飲運(yùn)營管理,了解實(shí)地?cái)?shù)據(jù)(該部分由專業(yè)的廚房設(shè)備公司參與),需了解的主要數(shù)據(jù)內(nèi)容如下:
1)餐廳配電額
2)餐廳排風(fēng)量
2、餐廳的布局設(shè)定
1)按照國家相關(guān)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,廚房與前廳的配比比例為1:1.5,據(jù)此,我們建議?設(shè)立300個(gè)餐位,以滿足xx大廈的用餐需要。
2)設(shè)立vip獨(dú)立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮,該餐廳可以與員工餐廳共享一個(gè)廚房,但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方。
3)衛(wèi)生間面積30平米,男、女各設(shè)置1個(gè)蹲位,4個(gè)洗手池。
4)辦公室及其它配套150平米,不設(shè)置零售店。
3、員工餐廳位置及區(qū)域劃分
1)位置為地下1層;
2)區(qū)域分普通員工區(qū)與vip貴賓區(qū)
4、就餐時(shí)間與人數(shù)
1)周一至周五早餐;中餐;晚餐;
2)周六、周日中餐;晚餐。
3)早上就餐時(shí)間為7:30-9:00;
5、裝修風(fēng)格
1)員工餐廳裝修風(fēng)格
一般員工餐廳的裝修風(fēng)格以實(shí)用、簡潔、衛(wèi)生為主,定位于快餐店的裝修風(fēng)格,可適當(dāng)考慮設(shè)置綠植、背景音樂、電視。
2)vip餐廳裝修風(fēng)格
vip餐廳裝修風(fēng)格定位于星級(jí)酒店的西式精修風(fēng)格。
6、餐飲種類
1)按價(jià)位分
員工餐廳的餐飲服務(wù)按價(jià)位分為高級(jí)餐、中級(jí)餐和普通餐,借以滿足不同價(jià)位需求的人。
2)按餐飲方式分
員工餐飲方式分為套餐和零點(diǎn)餐;
vip餐飲方式分為自助和零點(diǎn)餐。
3)vip特別餐飲定制服務(wù)
在餐廳的vip服務(wù)區(qū),同時(shí)提供按vip人員個(gè)人口味、習(xí)慣來專門制作食物,在體現(xiàn)人性化的同時(shí),不失vip客人的尊貴。
7、收費(fèi)系統(tǒng)
一般的餐廳收費(fèi)系統(tǒng)有兩種。一種為劃卡式收費(fèi)方式,一種為人工收費(fèi)??紤]到xx大廈內(nèi)有其它公司入住,因此,建議采用人工收費(fèi)方式。
8、相關(guān)制度
1)員工餐廳就餐管理制度
2)餐廳防火制度
3)衛(wèi)生管理制度
4)煤氣間安全管理制度
)切配間工作制度
6)烹調(diào)間衛(wèi)生制度
7)食品采購運(yùn)輸衛(wèi)生制度
8)食品粗加工衛(wèi)生制度
9)餐廳財(cái)務(wù)制度
10)餐廳人事制度
依托多年來的餐飲改革經(jīng)驗(yàn)并堅(jiān)持運(yùn)用現(xiàn)代化的管理理念,逐步從餐飲服務(wù)、隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)范化管理等方面梳理出一套獨(dú)特的企業(yè)文化。本著“健康衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、專業(yè)誠信”的服務(wù)理念服務(wù)貴公司。以服務(wù)于貴公司職工為核心,憑借優(yōu)質(zhì)的服務(wù),對(duì)菜品的不斷更新、創(chuàng)新,倡導(dǎo)綠色、養(yǎng)生為目的,絕不添加色素、味精等任何添加劑,讓公司職工吃得綠色、放心菜。不斷關(guān)注并一定保證貴公司職工的身體健康是職工餐廳義不容辭的責(zé)任。
一、經(jīng)營宗旨、特點(diǎn)
作為貴公司后勤管理的一部分,職工餐廳承擔(dān)著為員工解決用餐的職能,安全、衛(wèi)生、服務(wù)、環(huán)境的好壞,直接關(guān)系到每一位員工對(duì)本公司后勤保障的評(píng)價(jià),有時(shí)也直接影響到員工的生活情緒及工作的'質(zhì)量。同后勤各主要職能部門密切配合,把職工餐廳看作整個(gè)公司后勤管理的一部分,做好本職工作,讓用餐的員工感到滿意,為公司的后勤管理部門解除后顧之憂是我們服務(wù)的指導(dǎo)思想。
對(duì)職工餐廳來講,作為一個(gè)特定的用餐群體,三餐的需求,具有多樣性和差異性,最大限度的滿足員工的多樣化需求,照顧到他們差異性的要求,使他們感到自己的權(quán)利受到了尊重,個(gè)人的意志得到滿足,這樣就可以使員工和企業(yè)彼此之間取得信任,架起溝通和合作的橋梁,共同營造輕松、舒適的就餐環(huán)境,享受“家”的感覺,從而提高員工對(duì)工作的積極性,更好地完成本職工作。
近年來,餐飲業(yè)對(duì)食品添加劑的使用逐漸減少,用餐者用餐意識(shí)的不斷提高,從而倡導(dǎo)綠色無添加食品,從養(yǎng)生的角度去研發(fā)菜品,保證每一道出品都是綠色的、放心的、健康的。
二、管理措施
針對(duì)后廚餐前餐后具體要求:
1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明的各種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體,責(zé)任明確,由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨,定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅(jiān)決不要。
2、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂的蔬菜,在細(xì)加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓職工吃得放心,吃得舒心。
3、不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái),剩余飯菜不上柜臺(tái),加工失誤的飯菜不上柜臺(tái)。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生,必須保持個(gè)人衛(wèi)生。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,保證碗、筷餐前消毒確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊規(guī)范。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo),服從分配,尊敬公司方領(lǐng)導(dǎo)和職工,愛崗敬業(yè),盡職盡責(zé)。
8、嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn),確保不出問題。注重節(jié)約,要做到人走燈滅,人走水停,做飯開火,珍惜餐廳及公司點(diǎn)點(diǎn)滴滴資源。
因?yàn)槭亲灾问?,所以提供的服?wù)只是輔助作用,對(duì)臺(tái)面的清理、菜品的添加以及廳面衛(wèi)生的保持。在保證菜品的溫度及味道,根據(jù)實(shí)際剩余量和用餐量來添加菜品。廳面服務(wù)員及時(shí)清理桌面,保證用餐環(huán)境的干凈、整潔度。
(一)???? 迎客
1、班前會(huì)開完后上崗,兩名服務(wù)員要并排以端莊的姿態(tài)站在指定的位置迎接客人;
2、當(dāng)客人進(jìn)入視野,須微笑行注目禮,與客人間距離四步時(shí),向客人致以禮節(jié)性問候,行15度的鞠躬禮。
3、如果是廳房客人,門口的服務(wù)員將門打開,帶主人、主賓等先進(jìn)入廳房的客人入座,并為主賓掛衣服、拉椅讓座;另一名服務(wù)員要將所有客人迎進(jìn)廳房后,隨手關(guān)門,為后進(jìn)入廳房的客人掛衣服、持椅讓座。
(二)茶水服務(wù)
1、時(shí)時(shí)關(guān)注在用餐過程中喝茶較頻繁的客人,并殷勤倒茶或是建議客人換成大杯;
2、對(duì)于不喝茶的客人,征詢意見后可撤掉茶杯;
3、對(duì)于喝茶慢的客人,要及時(shí)更換熱茶;
4、客人的茶杯中若有不潔物要征詢客人的意見,立即換掉;
(三)酒水服務(wù):
按規(guī)定為客人提供酒水服務(wù)。
(四)香煙服務(wù):
1、未經(jīng)客人同意,不可隨意打開香煙包裝。
2、香煙擺放:虛有其表面朝向客人置于煙碟里,擺放在轉(zhuǎn)盤上,面向主賓;
(五)換煙缸服務(wù):
1、用托盤托一個(gè)干凈的煙灰缸,走到臟的煙灰缸前,把干凈的煙灰缸壓在臟的煙灰缸上共同拿下放托盤中,再把干凈的放在餐桌上。
2、對(duì)于不吸煙的客人,要征求客人意見及時(shí)將客人面前的空煙灰缸撤下來。
(六)換骨碟服務(wù);
(七)清臺(tái)服務(wù);
(八)個(gè)性化服務(wù):根據(jù)客人就餐的不同情況,所給予的異常服務(wù);
三、對(duì)餐廳里硬件設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作
定期檢查所有使用設(shè)備,尤其對(duì)于廚房設(shè)備的檢查、如有天然氣管道接入,必須安裝天然氣自動(dòng)報(bào)警器外還必須定期檢查管道是否有漏現(xiàn)象,做到預(yù)防在先,一旦發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決處理。
四、安全
有專人負(fù)責(zé)安全檢查工作,定時(shí)巡查,做到“預(yù)防為主,防消結(jié)合”,按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,保證做好餐廳的財(cái)產(chǎn)安全工作。
五、人員配備及要求
1、根據(jù)餐廳實(shí)際情況合理配置上崗人員數(shù)量。
2、對(duì)所有人員先進(jìn)行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期或不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證開飯時(shí)間有飯吃,用餐時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工作適當(dāng)延長或提前,保證菜品質(zhì)量。
4、對(duì)工作人員不斷進(jìn)行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對(duì)工作人員實(shí)行量化考核管理。鼓勵(lì)他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
六、總結(jié)
定期向貴公司匯報(bào)工作情況,按照貴公司的要求來完成餐廳整體的接待工作。
定期了解職工對(duì)餐廳或菜品的意見或建議,根據(jù)實(shí)際情況餐廳進(jìn)行整改,保證職工的用餐滿意度。
我們相信在貴公司的領(lǐng)導(dǎo)下,職工用餐的后勤保障工作做到最好,通過貴公司的支持和自己的努力,相信職工餐廳一定不會(huì)辜負(fù)眾望。說得好,不如做得好,我們會(huì)用我們的實(shí)際行動(dòng)來證明我們的能力與貴公司合作的誠懇。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十三
二、本人的職責(zé)。
湖北十堰盟發(fā)實(shí)業(yè)有限公司領(lǐng)導(dǎo),為了對(duì)貴企業(yè)的飯?zhí)眉訌?qiáng)管理,進(jìn)一步改善員工就餐的實(shí)際情況,本人結(jié)合對(duì)貴廠的實(shí)際情況及貴企業(yè)的實(shí)際要求,特?cái)M定以下經(jīng)營管理方案,敬請(qǐng)參閱如下食堂承包經(jīng)營方案。
4.衛(wèi)生、服務(wù)、菜品質(zhì)量的定期抽樣檢查;
5.廚務(wù)人員的人力安排及薪資、福利等的管理;6.隨時(shí)接受貴廠相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;7.按月支付甲方水電費(fèi)。
8.在滿足甲方要求的前提下,可對(duì)外經(jīng)營。9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米飯。
1.早餐:各種粥類、豆?jié){、牛奶等;面食類饅頭、花卷、包子等。
特色咸菜或小菜。
2.中餐、晚餐1.大葷魚、肉;(適當(dāng)進(jìn)行調(diào)節(jié))。
2.小葷:肉炒或蛋炒;3.素菜:青菜素炒、涼拌菜;4.湯;5.特色拌菜;
3.特色客餐:根據(jù)公司要求烹制。見如下菜單(可按甲方要求調(diào)整)。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十四
一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌鰧?duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
1、當(dāng)?shù)氐娘嬍硲T愛好:了解西昌人對(duì)菜肴口味的要求。了解菜品的原料、配料是不是便于采購。了解顧客價(jià)格接受能力以便制定菜單。
2、就餐人員的就餐形式:了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài)。
3、就餐環(huán)境的布置:人們對(duì)就餐環(huán)境的需求很多,特別是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
盈利,擴(kuò)大經(jīng)營。
顧客至上。
臨過道位置使用落地玻璃,達(dá)到樓層中間花園一覽無余的效果。設(shè)計(jì)要簡約,用明亮的店面來吸收顧客。環(huán)境和燈光配合桌椅的顏色,營業(yè)時(shí)播放淡淡的音樂,給人一種溫馨的感覺。店中準(zhǔn)備一些報(bào)刊雜志,使客人在等餐前和用餐后都感覺很舒服。突出優(yōu)雅氛圍,塑造平靜環(huán)境,達(dá)到休閑效果。采用開放式廚房,顧客可看到食品的操作過程。餐具所有使用一次性的,或者用消毒柜擺放在明處包間卡座設(shè)置網(wǎng)線,供客人休閑時(shí)免費(fèi)上網(wǎng)。良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸收客人前來消耗,不要說整體,那怕就是在每個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
餐廳風(fēng)格:溫馨,休閑,優(yōu)雅、門面裝潢要體現(xiàn)餐廳特點(diǎn)餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內(nèi)容與材料要清晰,菜單的封面設(shè)計(jì)最好給人一種新穎感。
環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊,做到桌腿一條線;餐桌、椅腿及擺臺(tái)的盤子橫看成行,豎看成列;餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈xxx。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相順應(yīng)。
服務(wù)人員的制服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛,也可以起到推銷作用。
餐具要講藝術(shù)性。餐具器皿講究是中餐烹飪的特點(diǎn)之一,設(shè)計(jì)考究的餐具會(huì)增添進(jìn)餐的情趣和藝術(shù)美感。
桌布、餐巾的協(xié)調(diào)性。
經(jīng)營場所的場地布局,在布局時(shí)務(wù)需要考慮下述工作的內(nèi)容。
1、廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2、廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3、餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合;
4、客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
5、海鮮池與水臺(tái)的挑選及污物處理的設(shè)置;
6、衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
7、水、電、照明的引入及控制;
餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。如何使餐廳運(yùn)營起來?這就是一個(gè)用人的.問題。而用人第一要制訂用人計(jì)劃,對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為:
2、具體申明各部門人員之間的從屬關(guān)系,并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào),逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式;
3、制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn);
4、明文規(guī)定每崗位的工資支出情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制;5、要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接效勞客人的一線員工,作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客效勞的人。為“內(nèi)部顧客”效勞的工作做好了,才能做好外部顧客效勞的工作。
6、要充分理解80與20理論對(duì)餐飲行業(yè)的意義。即80%的盈利是從20%的產(chǎn)品中產(chǎn)生的;80%的問題是從20%的員工中產(chǎn)生的;80%的管理建議是從20%的管理人員中產(chǎn)生的。因此要經(jīng)營好餐廳取決于20%的管理人員和20%的好產(chǎn)品。為此,業(yè)主要向20%的管理人員授權(quán),第一是要與管理人員分享信息,包括成本、毛利、成本費(fèi)用及市場占有率,使管理人員能夠提出更具建設(shè)性建議。第二,要有限度授權(quán)即在一定的范圍內(nèi),什么情況下,各級(jí)管理人員能自主決定處置發(fā)生的問題而不必事先請(qǐng)示。當(dāng)然,事后要匯報(bào),說明情況及處置后達(dá)到的效果。
餐飲業(yè)的經(jīng)營一般有以下七個(gè)方面指標(biāo),即:經(jīng)營營業(yè)支出,經(jīng)營直接本錢,人力和人力資源費(fèi)用,能源費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是不是有益可圖,xxx是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃是餐飲能否勝利的重要關(guān)鍵。因而在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素:
1、營業(yè)支出方面:食品、酒水、香煙、物品;
3、人力費(fèi)用方面:工資、勞保福利、培訓(xùn)費(fèi)用、食費(fèi)用、制服費(fèi)用等;
4、能源費(fèi)用方面:水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費(fèi)用;
5、設(shè)備維護(hù)方面:各類設(shè)備的大修、檢測(cè)、常規(guī)維護(hù)等。在制訂經(jīng)營運(yùn)作計(jì)劃時(shí),事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手具體資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn),以次來制定與本餐廳切合實(shí)踐的營業(yè)支出指標(biāo)、本錢費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
飯店創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行,充裕征求顧客的看法,聽取多方面的反映。對(duì)于老顧客應(yīng)主動(dòng)征求改進(jìn)看法,及時(shí)改進(jìn)工作,使老顧客不斷感受到新的效勞和新的變化,提升他們對(duì)產(chǎn)品的忠誠度。對(duì)于新顧客要加強(qiáng)宣傳飯店的功能特征,突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客,產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。
因?yàn)椴惋嫿?jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多,隨意性強(qiáng),手工操作比重大,所以管理的難度也大,管理保證經(jīng)營,經(jīng)營促進(jìn)管理。要達(dá)到這一效果,必須注意以下幾點(diǎn):
保證效勞質(zhì)量和菜點(diǎn)質(zhì)量是每個(gè)管理者工作的中心,效勞質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低。管理是一種群體文明,只有充裕調(diào)動(dòng)員工主動(dòng)參與管理,增強(qiáng)凝聚力,才會(huì)達(dá)到“好的管理”境界。
對(duì)員工的管理是一項(xiàng)比較復(fù)雜、比較困難的工作。經(jīng)驗(yàn)豐富、頭腦靈活的管理人員懂得若何才能提高員工的素質(zhì)以及若何增強(qiáng)員工的凝聚力。
餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;
2、經(jīng)營銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3、財(cái)政本錢方面:包括采購制度、本錢控制舉措、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。
1、開業(yè)前:外墻、通道、電梯、xxx的顯眼位置都做上廣告。廣告內(nèi)容簡約、醒目、易記。
2、開業(yè)前10天,印制傳單到西昌各人流量大的地區(qū)發(fā)放。發(fā)單員可請(qǐng)學(xué)生,30—50元/天。
2、廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特征菜肴或特價(jià)菜肴以此吸收或刺激顧客的消耗。
3、建立和收集客源人事檔案:比方客人生日及聯(lián)系方式,在客人生日的時(shí)候提前發(fā)送短信祝愿及餐廳優(yōu)惠信息,屆時(shí)提前發(fā)放賀信以此來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系,使我們有一批穩(wěn)定的客源。
4、xxx員工就餐問題:可以經(jīng)過成本計(jì)算后給他們一定優(yōu)惠,比如:如果一位員工每月至少在本店消費(fèi)300元,利潤為150元,則以會(huì)員卡或者其他方式優(yōu)惠其50元。薄利多銷,建立很大一部分顧客資源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。
1、規(guī)范服務(wù)理念,突出服務(wù)特色,由細(xì)處見真情,以情情見功夫餐飲服務(wù)的經(jīng)營管理第一應(yīng)是管理人員制訂各類標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),樹立服務(wù)人員對(duì)客人的仁愛之心。服務(wù)員要在真正意義上了解客人,充分體現(xiàn)對(duì)賓客的關(guān)愛。要有換位的服務(wù)意識(shí),替賓客著想,以特色服務(wù)來體現(xiàn)服務(wù)檔次,以創(chuàng)新來給賓客“心動(dòng)”的感受,溫馨服務(wù)的回味。
2、保持看家特色菜品,及時(shí)開創(chuàng)新菜,保持各類菜品質(zhì)量,展現(xiàn)餐飲實(shí)力餐飲的菜系品種千變?nèi)f化,這就要求餐廳要將廚師分成兩類,極少數(shù)的廚師承擔(dān)類似工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師和工藝師的責(zé)任,主要是研究創(chuàng)新菜式,和制訂菜肴品味質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),以及全程的監(jiān)督實(shí)施。這些人的技能和工作態(tài)度是餐廳資產(chǎn)的一部分,能考慮擁有餐廳的部分股權(quán)分紅。如果廚師有修改菜式標(biāo)準(zhǔn)的建議能提出,保未經(jīng)總廚修正,任何廚師不能自行其是,這樣方能保持穩(wěn)定的口味及質(zhì)感。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十五
二、餐廳位置:位于二樓中心,是顧客從一樓到樓上消費(fèi)的'必經(jīng)地帶。
三、餐廳面積:營業(yè)區(qū):大廳200平方米;包房9間。廚房160平方米。
四、設(shè)計(jì)餐位:90個(gè)。
五、餐廳名稱:不見不散茶餐廳。
六、經(jīng)營菜品定位:正餐:精品粵菜、鮑翅參肚、海鮮、廣式燒臘、靚湯、茶點(diǎn)、西式餐飲。另設(shè)免費(fèi)早餐,形式為特色糕點(diǎn)、靚湯、小菜。
七、消費(fèi)對(duì)象:洗浴顧客,對(duì)內(nèi)服務(wù)。
八、餐廳客流預(yù)算:300人/天。
十一、經(jīng)營特色:1、餐廳隨酒店在節(jié)假日期間舉辦的不同活動(dòng)利用演出廳(面積500平方米)開展各種美食節(jié);2、音樂伴餐,藝人現(xiàn)場演奏琵琶、古箏、小提琴、薩可斯名曲。3、會(huì)員party。
十二、廚房人員計(jì)劃:廚師長1名、灶頭3名(含西餐師1名)、面案3名、蒸菜師1名、燒臘師1名、面點(diǎn)師2名,打雜2名,計(jì)14人。
十三、菜譜要求:品種簡單精致,兼顧南北顧客飲食特色。
“餐廳經(jīng)營計(jì)劃書”;轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
會(huì)所經(jīng)營方案篇十六
為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益,激發(fā)全體員工的營銷意識(shí)與競爭意識(shí),本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則,特制定此營銷方案。
一、辦卡提成。
1、前臺(tái)及其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張x元計(jì)提(會(huì)員卡x元/張)。
2、儲(chǔ)值卡提成:一次性充值x元以下按x%計(jì)提,x元以上(含x元)按x%計(jì)提。
二、酒店全體員工,根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來的客戶,根據(jù)房價(jià)不同,比例不同給予記提。
1、門市價(jià)入住:x元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
2、9折入住:x元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
3、8.5折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
4、8折入?。簒元×入住房間數(shù)×天數(shù)。
入住房價(jià)低于8折,不予計(jì)提。
所有銷售,必須由所介紹員工提前預(yù)訂,入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,不予計(jì)提。
領(lǐng)導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績。
三、出租車提成。
凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人,入住成功后,發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。
四、發(fā)放方法。
前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬,并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算,一月一結(jié),隨工資發(fā)放。未到帳的,提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。
此方案自20xx年xx月xx日起開始實(shí)施。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十七
(一)xx縣中醫(yī)醫(yī)院現(xiàn)有約建筑面積20000平方米,現(xiàn)有職工約160余人,食堂面積約230平方米,根據(jù)醫(yī)院“大力改善就醫(yī)環(huán)境,做好醫(yī)務(wù)人員后勤保障”,準(zhǔn)備將食堂面向社會(huì)公開選聘,要求:選聘人有很好的經(jīng)營能力、有很厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有很熟的行業(yè)經(jīng)歷、有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
食堂第一、二年免租理由:因裝修費(fèi)用、廚具、餐具購置等由投租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn)。
本次選聘內(nèi)容為xx縣中醫(yī)醫(yī)院食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目,服務(wù)時(shí)限根據(jù)情況以簽訂合同日期為準(zhǔn)。選聘具體內(nèi)容如下:
(一)食堂選聘具體內(nèi)容:
1、醫(yī)院的食堂裝修、廚具、餐具、餐桌等一切費(fèi)用由中租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn),其他墻壁瓷粉刮白、安裝地磚、門窗、進(jìn)行防滑處理等基本裝修要求,裝修含墻壁裝修材料、地磚、油煙機(jī)、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、廚具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂內(nèi)所有餐具、廚房、桌椅、設(shè)備設(shè)施等合同期內(nèi)由中標(biāo)方負(fù)責(zé)維修、更換,若中途終止合作或到期后由中選方投資的物品權(quán)屬歸中選方,中選方不得向醫(yī)院方收取任何裝修、維修、購買設(shè)備設(shè)施等費(fèi)用。
2、就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)營價(jià)格不能超過市場價(jià)格,必須遵守國家市場管理規(guī)定;為保證飯菜質(zhì)量,每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí)),質(zhì)量要求無公害新鮮蔬菜、新鮮肉類,可口飯菜。以上費(fèi)用可以在市場變化、國家政策雙方商定調(diào)整,但不能超過市場價(jià)格。
3、廚房餐具、餐桌、凳子等由中租方負(fù)責(zé),應(yīng)該滿足醫(yī)院員工基本使用要求,做到每日消毒,若出現(xiàn)消毒不達(dá)標(biāo)造成大規(guī)模食源性疾病事件,中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
4、對(duì)食堂員工的服裝、五險(xiǎn)一金及意外保險(xiǎn)由中選方負(fù)責(zé)。
5、廚師具有相應(yīng)的執(zhí)業(yè)證書,食堂員工必須有一定文化素質(zhì),有自我保護(hù)能力,有一定的衛(wèi)生常識(shí)等基本衛(wèi)生技能。
6、中選方對(duì)食堂工作的全過程,即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理,若因監(jiān)管失誤,造成大規(guī)模食源性疾病、多人傳染病感染等問題出現(xiàn),由中選方承擔(dān)一切責(zé)任。
7、食堂由原料到成品實(shí)行“四不”制:(1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;(2)保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料;(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料:(4)營業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。
8、糧、油、副食品等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、衛(wèi)生許可證、供貨商名稱和產(chǎn)地,經(jīng)市場監(jiān)管及衛(wèi)生監(jiān)督檢查不合格的,由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行處罰,由此造成的后果由中選方承擔(dān)。
9、食堂食品要按照《食品法》規(guī)定,做到生、熟食分開,食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無雜質(zhì)、無異味熟食要做到無夾生,無焦味,無異味,無沙、蟲、頭發(fā)、煙頭、草繩、碎玻璃等,蔬菜要求無老葉、無黃葉、無爛葉等違反《食品法》規(guī)定,造成傷害和食源性疾病事件的,由中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
0、食堂中選方要對(duì)食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé),要保持地面、墻面無灰塵、油漬、污漬,窗面明凈,餐桌整潔,水槽無雜物、無異味,室內(nèi)無蠅蟲,剩飯菜垃圾及時(shí)處理,售飯窗臺(tái)每周用消毒水擦一次。食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上,衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人,食品必須做到生熟分開,并有明顯標(biāo)志。
1、醫(yī)院食堂管理委員會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)按比例要求食堂聘用員工數(shù)量,員工必須有身份證、健康證,并報(bào)管理委員會(huì)審核備案,督促及時(shí)辦理健康證年審。
2、員工上崗必須穿工作服、戴工作帽,特別是售飯菜時(shí),服裝要同一整潔,戴手套,戴口罩。
3、食堂中選方要加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生管理,不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙,公共區(qū)域不得擺放生活用品。
4、食堂設(shè)備和材料要有專人負(fù)責(zé)管理,存放要整齊有序,每道工序加工完成后都要及時(shí)清理垃圾、場地和工具,隨時(shí)保持工作場地和設(shè)施的整潔。食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類,分架,隔墻、離地存放,不得有過期變質(zhì)食品。
5、餐廳用的餐具要提前洗凈和消毒,就餐時(shí)餐具要做到干干凈凈,違者將交由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所處罰,由此造成的一切后果由中選方承擔(dān)。
6、食堂中選方法人代表是食堂的安全責(zé)任人,負(fù)有消防、衛(wèi)生、安全的責(zé)任,必須做好防火,防盜、防毒工作,杜絕事故發(fā)生,如發(fā)生一切事故由中選者負(fù)責(zé)。
7、食堂從業(yè)人員要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,語言文明,表情溫和。因飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生原因發(fā)生的醫(yī)院員工及患者家屬投訴,要及時(shí)處理或按要求換菜換飯。
8、從業(yè)人員必須持證上崗,并且每年復(fù)查一次。上崗期若患不宜從事食品工作病癥者,要立即停職接受治療。
9、醫(yī)院嚴(yán)禁吸煙,在食堂內(nèi)絕對(duì)禁煙。
0、醫(yī)院食堂定期請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
1、食堂所售食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照市場同類品種標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)院食堂管理委員按季度對(duì)食堂售出食品在職工及病患/家屬中進(jìn)行滿意度調(diào)查,如滿意度低于60%,由醫(yī)院食堂管理委員會(huì)提出整改要求及時(shí)限,中選方按照要求進(jìn)行整改,若中選方拒絕整改或整改時(shí)限超過食堂管理委員會(huì)規(guī)定時(shí)限10天的,醫(yī)院有權(quán)終止合同,中標(biāo)方在3個(gè)工作日內(nèi)退出。
2、中選方在醫(yī)院所使用的水、電費(fèi)用按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)自行支付。
(一)承包期限:
第一、二年免承包費(fèi),第三年不少于0。3萬/年承包費(fèi);合同簽訂期限3年。
(二)成交方式:選聘。
2、報(bào)名地點(diǎn):xx縣中醫(yī)醫(yī)院(xx路99號(hào)),醫(yī)院辦公室(縣醫(yī)院對(duì)面)。
3、報(bào)名時(shí)所需資料。
(1)、經(jīng)市場監(jiān)管部門注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營許可證,不接受聯(lián)合體參與。
(2)、有良好的商業(yè)信譽(yù),在以往餐飲經(jīng)營中沒有任何食品衛(wèi)生安全、消防安全方面的不良記錄。
(3)、熟悉并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關(guān)法律法規(guī),未發(fā)生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為,不屬于《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的禁止從事餐飲服務(wù)的人員。
(4)、提供。
4、聯(lián)系方式:
(1)聯(lián)系人:x先生。
x女士。
(2)聯(lián)系電話:xxx。
xx縣中醫(yī)醫(yī)院。
202x年3月4日。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十八
一、承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目概況:
(一)xx縣中醫(yī)醫(yī)院現(xiàn)有約建筑面積0平方米,現(xiàn)有職工約160余人,食堂面積約230平方米,根據(jù)醫(yī)院“大力改善就醫(yī)環(huán)境,做好醫(yī)務(wù)人員后勤保障”,準(zhǔn)備將食堂面向社會(huì)公開選聘,要求:選聘人有很好的經(jīng)營能力、有很厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有很熟的行業(yè)經(jīng)歷、有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
食堂第一、二年免租理由:因裝修費(fèi)用、廚具、餐具購置等由投租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn)。
二、選聘內(nèi)容:
本次選聘內(nèi)容為xx縣中醫(yī)醫(yī)院食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目,服務(wù)時(shí)限根據(jù)情況以簽訂合同日期為準(zhǔn)。選聘具體內(nèi)容如下:
(一)食堂選聘具體內(nèi)容:
1、醫(yī)院的食堂裝修、廚具、餐具、餐桌等一切費(fèi)用由中租方負(fù)責(zé),食堂、廚房裝修應(yīng)符合國家消防標(biāo)準(zhǔn),其他墻壁瓷粉刮白、安裝地磚、門窗、進(jìn)行防滑處理等基本裝修要求,裝修含墻壁裝修材料、地磚、油煙機(jī)、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、廚具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂內(nèi)所有餐具、廚房、桌椅、設(shè)備設(shè)施等合同期內(nèi)由中標(biāo)方負(fù)責(zé)維修、更換,若中途終止合作或到期后由中選方投資的物品權(quán)屬歸中選方,中選方不得向醫(yī)院方收取任何裝修、維修、購買設(shè)備設(shè)施等費(fèi)用。
2、就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn):經(jīng)營價(jià)格不能超過市場價(jià)格,必須遵守國家市場管理規(guī)定;為保證飯菜質(zhì)量,每餐將采取食品留樣制度(保存48小時(shí)),質(zhì)量要求無公害新鮮蔬菜、新鮮肉類,可口飯菜。以上費(fèi)用可以在市場變化、國家政策雙方商定調(diào)整,但不能超過市場價(jià)格。
3、廚房餐具、餐桌、凳子等由中租方負(fù)責(zé),應(yīng)該滿足醫(yī)院員工基本使用要求,做到每日消毒,若出現(xiàn)消毒不達(dá)標(biāo)造成大規(guī)模食源性疾病事件,中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
4、對(duì)食堂員工的服裝、五險(xiǎn)一金及意外保險(xiǎn)由中選方負(fù)責(zé)。
5、廚師具有相應(yīng)的執(zhí)業(yè)證書,食堂員工必須有一定文化素質(zhì),有自我保護(hù)能力,有一定的衛(wèi)生常識(shí)等基本衛(wèi)生技能。
6、中選方對(duì)食堂工作的全過程,即采購、保管、生產(chǎn)加工、供應(yīng)等工作進(jìn)行全面質(zhì)量管理,若因監(jiān)管失誤,造成大規(guī)模食源性疾病、多人傳染病感染等問題出現(xiàn),由中選方承擔(dān)一切責(zé)任。
7、食堂由原料到成品實(shí)行“四不”制:(1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料;(2)保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料;(3)加工人員(廚師)不用腐爛變質(zhì)的原料:(4)營業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)的食品。
8、糧、油、副食品等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量驗(yàn)證、衛(wèi)生許可證、供貨商名稱和產(chǎn)地,經(jīng)市場監(jiān)管及衛(wèi)生監(jiān)督檢查不合格的,由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行處罰,由此造成的后果由中選方承擔(dān)。
9、食堂食品要按照《食品法》規(guī)定,做到生、熟食分開,食品要干凈、新鮮、不變質(zhì)、無雜質(zhì)、無異味熟食要做到無夾生,無焦味,無異味,無沙、蟲、頭發(fā)、煙頭、草繩、碎玻璃等,蔬菜要求無老葉、無黃葉、無爛葉等違反《食品法》規(guī)定,造成傷害和食源性疾病事件的,由中選方負(fù)責(zé)全部醫(yī)療費(fèi)用,并承擔(dān)因此造成的民事、刑事責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
0、食堂中選方要對(duì)食堂衛(wèi)生負(fù)責(zé),要保持地面、墻面無灰塵、油漬、污漬,窗面明凈,餐桌整潔,水槽無雜物、無異味,室內(nèi)無蠅蟲,剩飯菜垃圾及時(shí)處理,售飯窗臺(tái)每周用消毒水擦一次。食品、餐具徹底清洗、消毒至少三遍以上,衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人,食品必須做到生熟分開,并有明顯標(biāo)志。
1、醫(yī)院食堂管理委員會(huì)根據(jù)就餐人數(shù)按比例要求食堂聘用員工數(shù)量,員工必須有身份證、健康證,并報(bào)管理委員會(huì)審核備案,督促及時(shí)辦理健康證年審。
2、員工上崗必須穿工作服、戴工作帽,特別是售飯菜時(shí),服裝要同一整潔,戴手套,戴口罩。
3、食堂中選方要加強(qiáng)對(duì)員工的衛(wèi)生管理,不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙,公共區(qū)域不得擺放生活用品。
4、食堂設(shè)備和材料要有專人負(fù)責(zé)管理,存放要整齊有序,每道工序加工完成后都要及時(shí)清理垃圾、場地和工具,隨時(shí)保持工作場地和設(shè)施的整潔。食品儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)分類,分架,隔墻、離地存放,不得有過期變質(zhì)食品。
5、餐廳用的餐具要提前洗凈和消毒,就餐時(shí)餐具要做到干干凈凈,違者將交由市場監(jiān)管局及衛(wèi)生監(jiān)督所處罰,由此造成的一切后果由中選方承擔(dān)。
6、食堂中選方法人代表是食堂的安全責(zé)任人,負(fù)有消防、衛(wèi)生、安全的責(zé)任,必須做好防火,防盜、防毒工作,杜絕事故發(fā)生,如發(fā)生一切事故由中選者負(fù)責(zé)。
7、食堂從業(yè)人員要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),端正服務(wù)態(tài)度,語言文明,表情溫和。因飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生原因發(fā)生的醫(yī)院員工及患者家屬投訴,要及時(shí)處理或按要求換菜換飯。
8、從業(yè)人員必須持證上崗,并且每年復(fù)查一次。上崗期若患不宜從事食品工作病癥者,要立即停職接受治療。
9、醫(yī)院嚴(yán)禁吸煙,在食堂內(nèi)絕對(duì)禁煙。
0、醫(yī)院食堂定期請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
1、食堂所售食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)需參照市場同類品種標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)院食堂管理委員按季度對(duì)食堂售出食品在職工及病患/家屬中進(jìn)行滿意度調(diào)查,如滿意度低于60%,由醫(yī)院食堂管理委員會(huì)提出整改要求及時(shí)限,中選方按照要求進(jìn)行整改,若中選方拒絕整改或整改時(shí)限超過食堂管理委員會(huì)規(guī)定時(shí)限10天的,醫(yī)院有權(quán)終止合同,中標(biāo)方在3個(gè)工作日內(nèi)退出。
2、中選方在醫(yī)院所使用的水、電費(fèi)用按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)自行支付。
三、選聘對(duì)象:
正常經(jīng)營的工商戶。
四、承包期限、起價(jià)和成交方式。
(一)承包期限:
第一、二年免承包費(fèi),第三年不少于0。3萬/年承包費(fèi);合同簽訂期限3年。
(二)成交方式:選聘。
五、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)以及報(bào)名時(shí)所需資料。
2、報(bào)名地點(diǎn):xx縣中醫(yī)醫(yī)院(xx路99號(hào)),醫(yī)院辦公室(縣醫(yī)院對(duì)面)。
3、報(bào)名時(shí)所需資料。
(1)、經(jīng)市場監(jiān)管部門注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人、稅務(wù)登記證、食品經(jīng)營許可證,不接受聯(lián)合體參與。
(2)、有良好的商業(yè)信譽(yù),在以往餐飲經(jīng)營中沒有任何食品衛(wèi)生安全、消防安全方面的不良記錄。
(3)、熟悉并嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等國家相關(guān)法律法規(guī),未發(fā)生食物中毒事件及其他違反食品安全法的行為,不屬于《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的禁止從事餐飲服務(wù)的人員。
4、聯(lián)系方式:
(1)聯(lián)系人:x先生。
x女士。
(2)聯(lián)系電話:xxx。
xx縣中醫(yī)醫(yī)院。
202x年3月4日。
會(huì)所經(jīng)營方案篇十九
1、押金:乙方向甲方繳納押金人民幣_(tái)____________元(小寫:__________),承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后十日內(nèi)退還。
2、承包費(fèi):乙方承包經(jīng)營期內(nèi),應(yīng)每日向甲方交納承包費(fèi)人民幣_(tái)_________元(小寫:____),交納的方式為:提前一天交納承包費(fèi)。
3、其他費(fèi)用:乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營所需要交納費(fèi)用,由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。
4、押金和承包費(fèi)用的支付方式:第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權(quán)利義務(wù)。
1、甲方按約定提供快餐店給乙方經(jīng)營,保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營。
2、甲方為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及快餐設(shè)施、設(shè)備、用具等(見清單)。
3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。
第五條乙方的權(quán)利義務(wù)。
1、必須合法經(jīng)營,主動(dòng)接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修,并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價(jià)賠償。
3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安、消防安全用工等方面的工作,確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用。
5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。
6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任。
7、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。
8、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。
第六條違約責(zé)任。
1、在合同有效期內(nèi),若無不可抗拒因素發(fā)生,甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同,終止合同方視為違約,違約方應(yīng)向守約方支付違約金________元(小寫________),給守約方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的,每遲延一日,應(yīng)按拖欠金額每日萬分之五向甲方支付違約金,超過七日未支付的,甲方有權(quán)終止合同,所收取押金作為違約金予以沒收,給甲方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的,甲方有權(quán)終止承包合同,并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方,給甲方造成損失的,還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同,如確須中止合同,乙方應(yīng)提前3個(gè)月以書面形式通知甲方,從停止經(jīng)營之日起,乙方向甲方支付與1個(gè)月承包款作為違約金。
第七條保密責(zé)任。
任何一方對(duì)因快餐店承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù),不得向有關(guān)其他第三方泄露,但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
第八條合同終止。
1、甲方或乙方如要終止本合同,應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對(duì)方,,雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。
2、合同終止后,合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。
第九條補(bǔ)充與變更。
本合同可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充,由此形成的補(bǔ)充合同,與合同具有相同法律效力。
第十條不可抗力。
任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同,應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi),將事件情況以書面形式通知另一方,并自事件發(fā)生之日起十五日內(nèi),向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決。
1、本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時(shí),應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。
2、如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議,則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。
第十二條生效條件。
本合同自各方或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條其他。
本合同—式兩份,具有相同法律效力,各方當(dāng)事人各執(zhí)一份。
甲方:乙方:
授權(quán)代表:授權(quán)代表:
日期:日期:
經(jīng)營餐廳合同范文三。
甲方:家宴樓(以下簡稱甲方)乙方:家宴樓(以下簡稱乙方)。
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)家宴樓合作經(jīng)營事宜經(jīng)共同協(xié)商,訂立以下條款共同遵守:
1、甲方和乙方合作經(jīng)營家宴樓,合作經(jīng)營、利潤平分核算、自負(fù)盈虧;。
2、甲方和乙方合作期間餐廳所發(fā)生營業(yè)額由甲方、乙方共同核算,年底所創(chuàng)利潤平均分配。
3、餐廳名稱:涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)家宴樓。
第二條甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)。
1、收銀員由甲乙方擔(dān)任,但同時(shí)甲方有監(jiān)督乙方的權(quán)利。但同時(shí)乙方也有監(jiān)督甲方的權(quán)利。
3、所產(chǎn)生的稅、費(fèi)由甲乙雙方營業(yè)額中支付。
4、甲乙雙方對(duì)服務(wù)人員或管理人員不得無故為難,應(yīng)積極配合開展經(jīng)營工作;。
8、甲乙雙方允許就餐客戶在門前停車;。
9、甲乙雙方對(duì)所經(jīng)營產(chǎn)生的債權(quán),債務(wù)由甲乙雙方共同承擔(dān)責(zé)任。
11、甲乙雙方所用的各類廚具和設(shè)備,如由雙方人為損壞的,由乙方負(fù)責(zé)賠償。
12、甲乙雙方餐廳和廚房進(jìn)行適當(dāng)?shù)母脑?,所有增加的設(shè)備和人員由甲乙雙方承擔(dān)。
15、甲乙雙方及員要應(yīng)按時(shí)上班,不得無故臨工,遵守家宴樓的規(guī)章制度。
第四條終止合作協(xié)議。
第五條合同期限。
合同有效期為年,自年月日起至年月日止。
第六條附則。
1.在經(jīng)營過程中,若發(fā)生不在本合同內(nèi)的問題,由雙方協(xié)商解決。如有未盡事宜,雙方可協(xié)商補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款于本合同具有同等法律效力。
2.本合同如與《中華人民共和國合同法》相抵觸的,則按有關(guān)法律條款辦理。
3.本合同一式二份,甲乙雙方各持一份,合同自簽訂日起生效。
甲方:乙方:
簽訂日期:年月日
看過經(jīng)營餐廳合同的人還看了:
1.酒店餐飲投資協(xié)議范本。
2.餐館承包合同范本。
4.餐廳承包合同范本。
7.公司餐廳承包合同范本。
8.餐廳承包合同模板。
10.餐廳承包合同協(xié)議書。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/16307461.html】