旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)(通用20篇)

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旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)(通用20篇)
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通過(guò)總結(jié),我們可以清晰地了解自己在工作和學(xué)習(xí)中所取得的成果和進(jìn)步。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注意語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和規(guī)范性,避免使用口語(yǔ)化或不準(zhǔn)確的表達(dá)。每個(gè)人的總結(jié)風(fēng)格和表達(dá)方式都不同,我們可以從中選擇適合自己的寫(xiě)作方式。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇一

將專業(yè)與3接軌,逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),學(xué)會(huì)生存,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì),認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì)。

x國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個(gè)班次,我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),每天早晨都要開(kāi)早會(huì),由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),其次整理工作車(chē),易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。敲門(mén)方式是以輕兩重,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),我們就會(huì)微笑著說(shuō);“先生(小姐),您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對(duì)講機(jī),簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開(kāi),把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫(xiě)交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

作為一名學(xué)生,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問(wèn)好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,初次體會(huì)到了生存的不易,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任;在這里,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí);在這里,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。

1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識(shí)和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學(xué)歷,知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機(jī)會(huì),他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹(shù),就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。

2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),讓我明確的認(rèn)識(shí)到,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí)、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。

最后,非常感謝x國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇二

主要游覽景區(qū)鳳凰古城,路經(jīng)吉首看乾都古城,返回時(shí)在參觀酒鬼酒工業(yè)生態(tài)園。

第一天趕往常德吃中飯,然后開(kāi)往吉首乾都古城游玩,了解乾都古城的濃郁的歷史文化氣息。第二天前往鳳凰,進(jìn)行兩天的鳳凰之旅。安排如下,游覽沈從文墓地再依次游覽虹橋,沈從文故居,熊希齡故居,楊家祠堂,沱江泛舟,登爬南長(zhǎng)城。最后一天返回學(xué)校,路經(jīng)吉首游覽酒鬼酒公司生態(tài)園工業(yè)區(qū),再一路行駛回學(xué)校,結(jié)束為期四天的旅程。

本次實(shí)習(xí)目的是讓我們大學(xué)生體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)感受,理論聯(lián)系實(shí)際,更好的將書(shū)本上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去。了解導(dǎo)游的工作以及需要哪些技能,在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意培養(yǎng)自己在這些方面的素質(zhì),也為以后出社會(huì)工作打下良好的基礎(chǔ)。

導(dǎo)游分為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游,既分別簡(jiǎn)稱為全陪和地陪,全陪顧名思義是指全程都陪伴的導(dǎo)游。從開(kāi)始一直到結(jié)束,整個(gè)行程都要陪伴。地陪是指在當(dāng)?shù)亟哟膶?dǎo)游,在旅游目的地帶領(lǐng)游客游玩的指揮者。那么作為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游分別應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)呢,需要哪些重要的技能呢?通過(guò)這次實(shí)習(xí),我從全陪和地陪身上看到了非常重要的技能——溝通技能。

什么是導(dǎo)游,導(dǎo)游就是帶領(lǐng)游客旅游并進(jìn)行講解,提供吃住行游服務(wù)的人。作為一個(gè)好的導(dǎo)游,溝通技能的還壞就顯得尤為重要了。游客旅游的動(dòng)機(jī)就是放松心情,通過(guò)到外面旅游緩解日常生活的瑣碎和工作的壓力。因此,提供一個(gè)好的輕松愉快的環(huán)境是讓游客滿意的首要條件,而這恰恰就需要導(dǎo)游的工作來(lái)完成。導(dǎo)游使用輕松幽默的語(yǔ)言無(wú)疑會(huì)吸引游客的耳朵,再加上豐富的神態(tài)動(dòng)作吸引游客的目光,必定讓游客開(kāi)懷大笑,心情自然愉快輕松。這樣讓游客主動(dòng)參與到自己的計(jì)劃中,而不是命令或x地使游客參與。在大家的歡笑聲中在運(yùn)用得體委婉溫馨的話語(yǔ),讓游客感覺(jué)到你的熱忱和關(guān)懷,在無(wú)形中就拉近了你和游客之間的距離,取得了游客們的信任,也為后面導(dǎo)游工作的安排帶來(lái)了方便,可謂一舉三得。在這次的旅游過(guò)程中,全陪和地陪的口才讓我佩服不已,大家也被他們的妙語(yǔ)連珠吸引了,車(chē)上不時(shí)飛出我們歡了愉快的笑聲。同學(xué)們情緒高漲,一起唱起了羅導(dǎo)教給我們的苗族山歌。在一天時(shí)間的車(chē)程里,我們沒(méi)有感到疲憊而是感到無(wú)比的興奮和對(duì)目的地的無(wú)限向往,向往羅導(dǎo)口中的山水相間的鳳凰,淳樸善良強(qiáng)壯美麗的阿哥阿妹,還有古老,特異的湘西文化。這次實(shí)習(xí)讓我充分體驗(yàn)到導(dǎo)游的'含義,擁有好的口才,是作為一個(gè)優(yōu)秀導(dǎo)游必備的專業(yè)素養(yǎng)。羅導(dǎo)的口才讓我認(rèn)識(shí)到了自己的差距,在以后的學(xué)習(xí)中,一定要加強(qiáng)自己在這方面的練習(xí)。

果斷、沉著、正確地處理意外事故是導(dǎo)游人員最重要的能力之一。旅游活動(dòng)中意外事故在所難免,能否妥善地處理事故是對(duì)導(dǎo)游員的一種嚴(yán)峻考驗(yàn)。臨危不懼、頭腦清醒、遇事不亂、處事果斷、辦事利索、積極主動(dòng)、隨機(jī)應(yīng)變是導(dǎo)游員處理意外事故時(shí)應(yīng)有的品質(zhì)。

這次實(shí)習(xí)給了我親身體驗(yàn)導(dǎo)游工作的機(jī)會(huì),讓我看到了自己在一些方面的不足,為今后的學(xué)習(xí)提供了方向。同時(shí)也明白了導(dǎo)游的辛酸苦辣,讓我堅(jiān)定了自己的志向,擁有超強(qiáng)的意志力是如此的重要,不管你是在那個(gè)專業(yè)。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇三

接地氣的實(shí)習(xí)生活已經(jīng)告一段落,你梳理過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活嗎?需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷認(rèn)真地分析總結(jié)了。你所見(jiàn)過(guò)的實(shí)習(xí)總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?以下是小編為大家收集的旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

回顧這段實(shí)習(xí)日子,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都成為我人生中彌足珍貴的難以忘記的不同尋常的回憶。作為一名在校大學(xué)生、一名成年人,在這真實(shí)的的工作環(huán)境中,給我們即將走出校園面對(duì)社會(huì)起到了很好的緩沖作用。

旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),通過(guò)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí),加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí),培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。

我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),一次是全體培訓(xùn),分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,火山溫泉,酒店別墅,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,酒店前廳接待員,公園導(dǎo)游,公園商場(chǎng)服務(wù)員,客房服務(wù)員,銷售助理,餐廳服務(wù)員。崗位分配以后,我們到達(dá)自己工作的部門(mén),進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn)。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。

我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén),前廳部、休閑部和露天部?;鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成,一個(gè)是火山溫泉,一個(gè)是冰川水谷。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,交替開(kāi)放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,十一黃金周和五一假期。

崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和口號(hào),溫泉部的部門(mén)歌曲,崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開(kāi)溫泉,所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主,水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:

(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類型,登記鑰匙牌號(hào)碼,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)。

(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))。

(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證,離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)。

(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報(bào)表)。

另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的`買(mǎi)單地點(diǎn)),收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,從前臺(tái)輸單、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。

外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈,不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線服務(wù)員,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,注意禮儀禮貌;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團(tuán)結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個(gè)大學(xué)生變?yōu)橐粋€(gè)社會(huì)工作者。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅業(yè),這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈。

在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有切身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,才明白自己,大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí),覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素質(zhì)有一定的提高,讓我們適應(yīng)社會(huì),明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。人際關(guān)系與溝通能力,在度假區(qū)工作的時(shí)候,我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù),我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇四

前言:根據(jù)我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃,我于xx年6月30日——xx年7月25日,在xxx旅行社進(jìn)行了為期一個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位主要為導(dǎo)游。通過(guò)本次實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的旅游行業(yè)知識(shí),尤其對(duì)導(dǎo)游有了更加貼身和深切的感受,同時(shí)也對(duì)旅行社的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解,掌握了導(dǎo)游服務(wù)工作的一些基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中,也找到了自己的缺點(diǎn)與不足,查漏補(bǔ)缺,總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向,使自己不斷的提高自身的價(jià)值,為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

一、實(shí)習(xí)概況。

(一)實(shí)習(xí)時(shí)間:xx年6月30日——xx年7月25日。

(二)實(shí)習(xí)地點(diǎn):xxxx旅行社總部,筆者主要在公民旅游中心實(shí)習(xí)。

(三)實(shí)習(xí)目的:主要是培養(yǎng)我們的。

自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力。通過(guò)旅行社實(shí)習(xí)讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí),培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實(shí)際能力,更好的掌握課本知識(shí)和實(shí)際操作能力。

(四)實(shí)習(xí)單位概況:xxxx旅行社有限公司創(chuàng)建于xx年,隸屬于全國(guó)大型旅行社集團(tuán)并在全國(guó)垂直管理104家直屬分公司的——xxxx社集團(tuán),是國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)成立的國(guó)際旅行社.公司注冊(cè)資本金150萬(wàn)元人民幣,有限公司是惺惺惜惺惺國(guó)際旅行社,也是國(guó)家旅游局特許批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)出國(guó)旅游業(yè)務(wù)的國(guó)際旅行社。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

由于xxx旅行社總部設(shè)在二樓,且下設(shè)很多部門(mén),每當(dāng)客人來(lái)公司時(shí),一般都直接到各部門(mén)。客人對(duì)公司一印象非常重要,怎樣給客人美好的第一印象呢,首先必須面帶微笑,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);其次是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;最后是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。

其實(shí)接待的對(duì)象不僅僅指出游的客人,也包括同業(yè)的工作人員。我們部門(mén)經(jīng)理姓王,有一天我按經(jīng)理要求把她的聊天軟件掛在了電腦上,大概9點(diǎn)時(shí)候,王經(jīng)理的聊天軟件閃了下,xxx旅行社的負(fù)責(zé)人李璐璐給王經(jīng)理發(fā)了條信息,我打開(kāi)一看原來(lái)是問(wèn)好,我一看,不答理人家的做法是不對(duì)的,我就回了個(gè)笑臉,慢慢的我和她有一句沒(méi)一句的聊了起來(lái)。

還有一天,有個(gè)中年女人挎?zhèn)€包來(lái)到了我們部門(mén)(公民旅游中心),恰巧王經(jīng)理不在,我熱情的向她打招呼,然后給她倒了杯水。然后我問(wèn)明來(lái)意,原來(lái)她是某學(xué)校的李會(huì)計(jì),由于學(xué)校要出游,她是來(lái)交團(tuán)款的。我馬上給經(jīng)理打了電話。然后告訴李姐,說(shuō)經(jīng)理馬上來(lái)??蓻](méi)有想到,經(jīng)理很久沒(méi)來(lái),屋子里實(shí)在太安靜了,我鼓足勇氣,開(kāi)口說(shuō)話。首先,說(shuō)了下天氣,然后又轉(zhuǎn)到出游,然后又是化妝品,在我覺(jué)得快沒(méi)什么話的時(shí)候,經(jīng)理終于回來(lái)了。晚上回學(xué)校,我仔細(xì)想了下,覺(jué)得和別人溝通原來(lái)并不困難。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇五

因?yàn)閷?duì)于旅游的好奇,我來(lái)到了一家旅行社開(kāi)始了我的見(jiàn)習(xí)生活。雖然我之前也出去旅游過(guò),但是沒(méi)有自己做決定的機(jī)會(huì),更沒(méi)有跟過(guò)團(tuán),所以這樣的見(jiàn)習(xí)機(jī)會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一件難得的事情。

在報(bào)到的時(shí)候我超過(guò)了約定的時(shí)間,因?yàn)槁肪€不熟悉的原因,我找了很久,還問(wèn)了很多人,滿頭大汗來(lái)到了旅行社,我很忐忑遲到會(huì)不會(huì)給人留下不好的印象,但是沒(méi)有想到的是反而是接待我的人說(shuō),沒(méi)有提供具體的路線,是她的工作沒(méi)有做到位,這一個(gè)舉動(dòng)讓我對(duì)之后的工作和學(xué)習(xí)充滿了期待。

因?yàn)闃I(yè)務(wù)不熟悉的原因,我來(lái)到這里的第一周都是在學(xué)習(xí)中度過(guò),在上班之前將自己的瑣事完成好,在上班的時(shí)間不被其他的事情打亂學(xué)習(xí)的進(jìn)程。我學(xué)習(xí)的內(nèi)容都是各個(gè)旅游景點(diǎn)相關(guān)的內(nèi)容,到達(dá)旅游景點(diǎn)的線路是什么樣的,剛開(kāi)始我還比較遲鈍,不知道應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)是什么,但是通過(guò)請(qǐng)教同事,明白是要我分析出到達(dá)景點(diǎn)的最佳線路,同時(shí)看看這些策劃的優(yōu)缺點(diǎn),我們應(yīng)該從中借鑒的優(yōu)點(diǎn)??粗娔X中密密麻麻的文字,我一度想放棄,因?yàn)榭吹奈业难劬Χ伎旎?,但是我想著這都是必須要經(jīng)歷的事情,有努力堅(jiān)持了下來(lái),更是將自己學(xué)習(xí)的成果記錄在了筆記中,想著自己會(huì)有用到的一天。

沒(méi)有想到這一天來(lái)的這么快,我不是還是一個(gè)新手,為什么會(huì)讓我來(lái)做呢?這個(gè)想法在我的腦海中一閃而過(guò),想不出原因,還是認(rèn)真做好這個(gè)任務(wù)才是最重要的事情。于是我就對(duì)著之前的筆記中的內(nèi)容,還有各個(gè)不同的策劃方案作為模板,努力讓自己的作品變得盡善盡美,在交上去的時(shí)候,心里還是很忐忑,因?yàn)閺膩?lái)沒(méi)有做過(guò)這種策劃,害怕經(jīng)理批評(píng)我做的不對(duì)。

雖然在之后仍然還會(huì)想到自己的作品會(huì)得到什么樣的評(píng)價(jià),但是工作還是要踏踏實(shí)實(shí)做的,而且在完成任務(wù)之后就愈發(fā)感覺(jué)到自己學(xué)識(shí)的淺薄,所以我在之后的工作中就旨在提高自己,無(wú)論過(guò)程是多么艱難。后來(lái)經(jīng)理將我的方案返回給我時(shí),我看到上面對(duì)我的方案提出一些建議,都十分的中肯,也是面對(duì)我目前的水平最好的改進(jìn)了,很感激經(jīng)理的辛苦,也讓我越來(lái)越認(rèn)同旅行社的工作了。

見(jiàn)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,但是我的收獲是巨大的,無(wú)論是在實(shí)踐自己的學(xué)習(xí)上,還是積累工作經(jīng)驗(yàn)上,都得到了很多的幫助。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇六

畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí),提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

這次我實(shí)習(xí)的地方是xx省xx旅行社。這家旅行社成立于20xx年,注冊(cè)資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),由xx省旅游局核準(zhǔn),xx市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)xx境內(nèi)的各大精品線路,開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。

旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個(gè)旅游行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)??梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。

這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。

上班第一天,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過(guò)兼職導(dǎo)游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣,有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社,自己就要機(jī)靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽(tīng),看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊,大家除了對(duì)我說(shuō)了些客氣的話外,有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué),還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無(wú)聲息的去觀察你。所以,有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認(rèn)可,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過(guò)去了。

我主要是做實(shí)習(xí)到有的,所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識(shí),我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導(dǎo)游知識(shí)豐富了許多。除了給自己充電外,平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。

因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過(guò)學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團(tuán),有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),因此,老板也沒(méi)為我安排什么培訓(xùn),只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識(shí)和本旅行社的景點(diǎn)線路。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇七

主要游覽景區(qū)鳳凰古城,路經(jīng)吉首看乾都古城,返回時(shí)在參觀酒鬼酒工業(yè)生態(tài)園。

實(shí)習(xí)時(shí)間安排:第一天趕往常德吃中飯,然后開(kāi)往吉首乾都古城游玩,了解乾都古城的濃郁的歷史文化氣息。第二天前往鳳凰,進(jìn)行兩天的鳳凰之旅。安排如下,游覽沈從文墓地再依次游覽虹橋,沈從文故居,熊希齡故居,楊家祠堂,沱江泛舟,登爬南長(zhǎng)城。最后一天返回學(xué)校,路經(jīng)吉首游覽酒鬼酒公司生態(tài)園工業(yè)區(qū),再一路行駛回學(xué)校,結(jié)束為期四天的旅程。

實(shí)習(xí)意義:本次實(shí)習(xí)目的是讓我們大學(xué)生體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)感受,理論聯(lián)系實(shí)際,更好的將書(shū)本上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中去。了解導(dǎo)游的工作以及需要哪些技能,在以后的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意培養(yǎng)自己在這些方面的素質(zhì),也為以后出社會(huì)工作打下良好的基礎(chǔ)。

導(dǎo)游分為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游,既分別簡(jiǎn)稱為全陪和地陪,全陪顧名思義是指全程都陪伴的導(dǎo)游。從開(kāi)始一直到結(jié)束,整個(gè)行程都要陪伴。地陪是指在當(dāng)?shù)亟哟膶?dǎo)游,在旅游目的地帶領(lǐng)游客游玩的指揮者。那么作為全程導(dǎo)游和地方導(dǎo)游分別應(yīng)該具備怎樣的素質(zhì)呢,需要哪些重要的技能呢?通過(guò)這次實(shí)習(xí),我從全陪和地陪身上看到了非常重要的技能——溝通技能。

什么是導(dǎo)游,導(dǎo)游就是帶領(lǐng)游客旅游并進(jìn)行講解,提供吃住行游服務(wù)的人。作為一個(gè)好的導(dǎo)游,溝通技能的還壞就顯得尤為重要了。游客旅游的動(dòng)機(jī)就是放松心情,通過(guò)到外面旅游緩解日常生活的瑣碎和工作的壓力。因此,提供一個(gè)好的輕松愉快的環(huán)境是讓游客滿意的首要條件,而這恰恰就需要導(dǎo)游的工作來(lái)完成。導(dǎo)游使用輕松幽默的語(yǔ)言無(wú)疑會(huì)吸引游客的耳朵,再加上豐富的神態(tài)動(dòng)作吸引游客的目光,必定讓游客開(kāi)懷大笑,心情自然愉快輕松。這樣讓游客主動(dòng)參與到自己的計(jì)劃中,而不是命令或x地使游客參與。在大家的歡笑聲中在運(yùn)用得體委婉溫馨的話語(yǔ),讓游客感覺(jué)到你的熱忱和關(guān)懷,在無(wú)形中就拉近了你和游客之間的距離,取得了游客們的信任,也為后面導(dǎo)游工作的安排帶來(lái)了方便,可謂一舉三得。在這次的旅游過(guò)程中,全陪和地陪的口才讓我佩服不已,大家也被他們的妙語(yǔ)連珠吸引了,車(chē)上不時(shí)飛出我們歡了愉快的笑聲。同學(xué)們情緒高漲,一起唱起了羅導(dǎo)教給我們的苗族山歌。在一天時(shí)間的車(chē)程里,我們沒(méi)有感到疲憊而是感到無(wú)比的興奮和對(duì)目的地的無(wú)限向往,向往羅導(dǎo)口中的山水相間的鳳凰,淳樸善良強(qiáng)壯美麗的阿哥阿妹,還有古老,特異的湘西文化。這次實(shí)習(xí)讓我充分體驗(yàn)到導(dǎo)游的含義,擁有好的口才,是作為一個(gè)優(yōu)秀導(dǎo)游必備的專業(yè)素養(yǎng)。羅導(dǎo)的口才讓我認(rèn)識(shí)到了自己的差距,在以后的學(xué)習(xí)中,一定要加強(qiáng)自己在這方面的練習(xí)。

果斷、沉著、正確地處理意外事故是導(dǎo)游人員最重要的能力之一。旅游活動(dòng)中意外事故在所難免,能否妥善地處理事故是對(duì)導(dǎo)游員的一種嚴(yán)峻考驗(yàn)。臨危不懼、頭腦清醒、遇事不亂、處事果斷、辦事利索、積極主動(dòng)、隨機(jī)應(yīng)變是導(dǎo)游員處理意外事故時(shí)應(yīng)有的品質(zhì)。

這次實(shí)習(xí)給了我親身體驗(yàn)導(dǎo)游工作的機(jī)會(huì),讓我看到了自己在一些方面的不足,為今后的學(xué)習(xí)提供了方向。同時(shí)也明白了導(dǎo)游的辛酸苦辣,讓我堅(jiān)定了自己的志向,擁有超強(qiáng)的意志力是如此的重要,不管你是在那個(gè)專業(yè)。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇八

實(shí)習(xí)內(nèi)容:熟悉旅行社業(yè)務(wù),跟團(tuán)學(xué)習(xí)導(dǎo)游技能。

實(shí)習(xí)目的與任務(wù):了解旅行社經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)。

實(shí)習(xí)到了,說(shuō)什么都要找個(gè)地方,實(shí)踐一下,把自己三年來(lái)學(xué)習(xí)的東西拿出來(lái),讓社會(huì)檢驗(yàn)一下,真真正正的與社會(huì)來(lái)個(gè)肌膚之親。首先要做的是找個(gè)能發(fā)揮我們專業(yè)的地方,酒店或者旅行社。經(jīng)過(guò)考慮,最終我選了旅行社。

以前總是向往做一名導(dǎo)游,覺(jué)得能游山玩水是一件很好的差事,當(dāng)我做了導(dǎo)游以后,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要當(dāng)一名好的導(dǎo)游真的不是一件容易的事情。雖然做導(dǎo)游的時(shí)間不長(zhǎng),但每次上團(tuán)都能和不同階層的游客交流,每次都能有新的感受。導(dǎo)游要和各行各業(yè)的人交流,如果你的溝通技巧不強(qiáng)的話,交流則無(wú)從下手。一個(gè)好的導(dǎo)游,要有很強(qiáng)的溝通能力,成熟的個(gè)人親和力。講解生動(dòng)引人,對(duì)自己的旅游線路,沿途風(fēng)情民俗十分熟悉,還要和景區(qū)景點(diǎn),酒店餐廳,甚至司機(jī)保持良好的關(guān)系。在前輩的幫助下我明確了要成為合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件:

一、強(qiáng)烈的責(zé)任感和服務(wù)熱情。導(dǎo)游工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,態(tài)度決定行動(dòng),擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心,才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。

二、應(yīng)具備廣泛的基礎(chǔ)常識(shí)。作為一名導(dǎo)游,尤其一名外語(yǔ)導(dǎo)游,在帶團(tuán)過(guò)程中不僅僅是一名講解員,還是一個(gè)"大保姆"。客人事無(wú)巨細(xì)可能都需要導(dǎo)游為其操心,對(duì)于客人,面對(duì)的是一個(gè)無(wú)從下手陌生的環(huán)境,因此導(dǎo)游如果缺乏日常生活中的基礎(chǔ)常識(shí),就無(wú)法迅速為客人排憂解難。

三、語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確,講解生動(dòng)活潑。語(yǔ)言表達(dá)能力是導(dǎo)游最重要的基本功之一,尤其是外語(yǔ)導(dǎo)游,語(yǔ)言正確清晰才能向游客傳播中華文明,讓客人了解自己的觀點(diǎn),同時(shí)充分了解客人的需求,及時(shí)提供服務(wù),另外,生動(dòng)活潑的講解會(huì)使美麗風(fēng)光錦上添花,會(huì)使沉睡的古跡死而復(fù)活,優(yōu)雅的工藝品栩栩如生,從而給顧客留下難忘的深刻印象。

四、具備相應(yīng)的旅行常識(shí)與專業(yè)知識(shí).在帶團(tuán)過(guò)程中,團(tuán)隊(duì)隨時(shí)可能出現(xiàn)不可預(yù)料的問(wèn)題,導(dǎo)游具有相應(yīng)的知識(shí),就可在第一時(shí)間將損失減少至最低,為游客為公司爭(zhēng)取到最大的利益。

五、廣博文化知識(shí)面.導(dǎo)游接觸的游客中,各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同,合格的導(dǎo)游就應(yīng)該做一個(gè)“雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進(jìn)行講解中,就可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì)。

六、具有組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力。導(dǎo)游的服務(wù)對(duì)象是不斷變化的復(fù)雜群體,同時(shí)導(dǎo)游工作還離不開(kāi)旅游接待服務(wù)中氣體相關(guān)部門(mén)的配合和支持,任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)偏差,都會(huì)令導(dǎo)游服務(wù)黯然失色,因此一個(gè)合格導(dǎo)游員要頭腦清晰,有交情組織協(xié)調(diào)應(yīng)變能力,保證游客的旅游活動(dòng)順利進(jìn)行。

七、注意儀容儀表,自身修養(yǎng)。許多外國(guó).旅游業(yè)是一個(gè)綜合性服務(wù)行業(yè),許多外國(guó)游客到一個(gè)國(guó)家最先和最多接觸的是導(dǎo)游人員,因此導(dǎo)游經(jīng)常被人譽(yù)為”企業(yè)形象,民間大使“,良好的儀容儀表會(huì)給人產(chǎn)生美好的第一印象,從而反映出一個(gè)企業(yè)乃至一個(gè)地區(qū)、國(guó)家的精神面貌和道德水準(zhǔn),因此良好的儀容儀表是提供良好服務(wù)的基礎(chǔ)。

接下來(lái)在導(dǎo)游講解方面,我也總結(jié)了幾個(gè)要點(diǎn):

首先你得明白游客們想聽(tīng)些什么,想聽(tīng)怎樣的講解。像我們這樣的新導(dǎo)游一上崗總覺(jué)得最重要的是背好景區(qū)材料,把它們背得爛熟,張口就來(lái),不會(huì)停頓,這就是表示自己已是一個(gè)合格的導(dǎo)游了,但是通過(guò)幾次帶團(tuán)我發(fā)現(xiàn)其實(shí)完全不是這么回事!專業(yè)的導(dǎo)游就是不僅要成為“雜家”,還要成為某一領(lǐng)域或某些方面的專家?!肮び破涫?,必先利其器”。要想成為專業(yè)的導(dǎo)游,還必須熟練掌握導(dǎo)游語(yǔ)言的基本技能。因?yàn)樗俏覀儌鞑ブR(shí)、溝通思想、交流感情的`強(qiáng)大工具。其中最重要的口頭語(yǔ)言表達(dá),這是我們工作中最普遍、最常用的一種語(yǔ)言表達(dá)形式。

人們常說(shuō)看景不如聽(tīng)景。給游客講解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飛色舞地給講游客不知道的事情,才能抓住他們的注意力。另一半是講解技巧,它是一個(gè)很深?yuàn)W很復(fù)雜的東西,其實(shí)有那么幾條挺簡(jiǎn)單、易操作的規(guī)律。第一就是你講什么都要和客人家鄉(xiāng)或他熟悉的東西對(duì)比著講。你對(duì)一個(gè)人講一大堆他不熟悉的東西他會(huì)越聽(tīng)越累,但你提到他家鄉(xiāng)的東西、他熟悉的東西,他必會(huì)來(lái)精神。另外,導(dǎo)游最好多記一些方方面面的笑話,隨時(shí)隨地在講解的過(guò)程中插入一個(gè)相關(guān)的笑話,那樣就會(huì)使講解生動(dòng)有趣得多。最后,什么都掌握好了,但就是沒(méi)有掌握客人的生理情況,講解可能還是會(huì)慘敗。比如客人是乘長(zhǎng)途火車(chē)而來(lái),夜里都沒(méi)睡好,你卻在那里興致勃勃地給他們大講特講,即使你講得很不錯(cuò),但他們生理上的困盹還是可能打敗一切精彩的講解,而他們的鼾聲會(huì)如此地打擊你的自信。這時(shí)候你要知道,你不是失敗在講解上,而是失敗在關(guān)心人上。

多次經(jīng)驗(yàn)的積累我發(fā)現(xiàn)當(dāng)好一個(gè)導(dǎo)游,不但要有對(duì)景點(diǎn)的熱情,還要有對(duì)游客的熱情。這個(gè)熱情不單單是指你為他們講解好的熱情,還包括對(duì)他們作為一個(gè)人的全部關(guān)懷。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇九

首先我非常感謝安徽華夏旅游學(xué)校給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),同時(shí),我要感謝我的父母對(duì)我實(shí)習(xí)的大力支持。

我們這次實(shí)習(xí)在泰州市,泰州是有2100多年歷史的文化古城。自古以來(lái),這里就是商賈云集、人文薈萃之地,唐代書(shū)法評(píng)論家張懷灌、宋代教育家胡瑗、明代“泰州學(xué)派”創(chuàng)始人王垠、京劇大師梅蘭芳等歷史名人都誕生在這里。泰州特產(chǎn)有長(zhǎng)江三鮮〈刀魚(yú),鯽魚(yú),河豚魚(yú)〉、燒餅,還有泰州三麻〈麻油,麻糕,麻餅〉,若你想品嘗泰州特產(chǎn),可以到這邊來(lái),這里有美味佳肴,有動(dòng)人的夜景,只要你把錢(qián)準(zhǔn)備充足就可以。我可以推薦你到嘉鑾國(guó)際大酒店享受最細(xì)致的服務(wù)。

嘉鑾國(guó)際大酒店,由民營(yíng)企業(yè)家欒愛(ài)明先生投資創(chuàng)立,按國(guó)際四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)精心設(shè)計(jì)的、集客房、餐飲、會(huì)議、休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物于一體的大型涉外商務(wù)酒店。

實(shí)習(xí)的前一周是軍訓(xùn)時(shí)間段,酒店要求,每批新員工都要參加軍訓(xùn)。軍訓(xùn)培養(yǎng)人的團(tuán)結(jié)意識(shí)和吃苦耐勞的精神。在學(xué)校后期時(shí)間每天早上起來(lái)花20多分鐘用餐,10分鐘洗漱,共用30分鐘準(zhǔn)備時(shí)間。上午正式開(kāi)始軍訓(xùn)。那時(shí)一站軍姿就站1至2個(gè)小時(shí)。記得有一次早上下起大雨,我們還在訓(xùn)練場(chǎng)上站著,老師也沒(méi)有讓我們回去。這說(shuō)明軍訓(xùn)要求很高,管理很?chē)?yán)。到軍訓(xùn)結(jié)束的那一天,大家都很高興,因?yàn)椴灰偈芾蠋煹墓苁?,感覺(jué)自己解放了。

在酒店實(shí)習(xí)就要學(xué)習(xí)酒店的工作流程,每個(gè)部門(mén)都要認(rèn)真學(xué)習(xí)。在酒店你每天都面對(duì)客人,若客人有要求,他需要你解答。這時(shí),我們就為客人服務(wù),服務(wù)就要用自己的本領(lǐng)和知識(shí),所以酒店整個(gè)建設(shè)和設(shè)備功能我都要學(xué)習(xí)。

工作的前一個(gè)月是培訓(xùn),其目的是學(xué)習(xí)服務(wù)技能。作為一名員工你要知道工作的內(nèi)容,為什么學(xué)習(xí)這些知識(shí)?這對(duì)我以后有用嗎?我能做好這些工作嗎?餐飲部要學(xué)習(xí)的知識(shí)很多,這包括托盤(pán)、擺臺(tái)、斟酒、餐巾折花加服務(wù)等。在餐飲部還有個(gè)非常重要的部門(mén),這就是傳菜部;因?yàn)榭腿嗣孔咭坏啦硕家?,?jīng)過(guò)傳菜員送到包房。我就申請(qǐng)分配在傳菜部,他們都很驚訝,也很奇怪。因?yàn)槲蚁牒煤缅憻捵约骸?/p>

人人都說(shuō)酒店傳菜部是個(gè)非常艱苦的部門(mén),我進(jìn)這個(gè)部門(mén)后才知道,的確艱苦,每天拿著托盤(pán)傳菜,有時(shí)手都托痛了,我都不敢對(duì)我的上司說(shuō):“這傳菜部工作太苦了!”我不想被上司看不起,說(shuō)我這點(diǎn)苦都受不了,以后還能做什么工作呢?其實(shí)我不想說(shuō)這傳菜部工作太艱苦,我們的同事和我的上司他們心里都知道。因?yàn)槲覀儌鞑瞬繌埐块L(zhǎng)也是從傳菜員出身的。他們都能做到最后,那為什么我不能呢?難道就是應(yīng)為我是女生?難道我不夠堅(jiān)強(qiáng),還是我實(shí)習(xí)的工作時(shí)間太長(zhǎng)了?這些都不是理由,理由在于你自己,你想說(shuō)理當(dāng)然有很多的,不要為你自己找借口。怎樣才能做好你的工作,想辦法找方法才是最關(guān)鍵的。

我在傳菜部主要工作區(qū)域在2f,菜肴從廚房出來(lái)到各個(gè)樓層傳菜間,然后員工把菜送到各樓層,這需要你把菜傳到包房的服務(wù)間,服務(wù)間有房號(hào)。在這過(guò)程中要記住房號(hào),不能把菜傳錯(cuò)了,這是很重要的。整個(gè)傳菜流程很重要,我在傳菜部負(fù)責(zé)傳菜流程,廚房菜做好后,我們得檢查菜的盤(pán)子是否完好之類。其他的傳菜員只負(fù)責(zé)傳菜,我的任務(wù)還是比較重的。部長(zhǎng)既然把這么重要的事交給我做,我會(huì)用心做好。努力只能完成任務(wù),用心才能把事情做好。

五月份,嘉鑾國(guó)際大酒店又開(kāi)始學(xué)習(xí)管理五常識(shí)。

五常法是當(dāng)今企業(yè)一個(gè)重要的管理方法,特別在中小企業(yè)發(fā)展過(guò)程中,五常法可以起到重要的作用。五常法會(huì)改變一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的行為規(guī)范要求。企業(yè)在不斷發(fā)展壯大,五常法管理在不斷運(yùn)用,人人行五常,企業(yè)更輝煌。在工作中也要注意細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)是很重要的,一個(gè)好員工會(huì)注意到自己公司的細(xì)節(jié),說(shuō)明他每天上班都在觀察各個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題,哪個(gè)是對(duì)的,哪個(gè)是錯(cuò)的,并學(xué)會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短。

顛覆了我很多看法。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十

在華天國(guó)旅實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里我的感受很多。剛開(kāi)始來(lái)的一個(gè)月,我主要是熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),實(shí)際操作的機(jī)會(huì)是比較少的,自己能做的實(shí)事也很有限,所以旅行社不將業(yè)務(wù)操作交給我做,我也是可以理解的。盡管自己可以理解旅行社的做法,但有時(shí)候自己心里還是有點(diǎn)不痛快,心里很空虛沒(méi)有一點(diǎn)成就感,同時(shí)也不知所措,不知道自己該怎么辦。后來(lái)在旅行社的吳總和王姐的關(guān)心下,我慢慢消除了這種不積極的不樂(lè)觀的心理,同時(shí)王姐的指導(dǎo)下,我對(duì)計(jì)調(diào)工作的業(yè)務(wù)知識(shí)也慢慢熟悉了。王姐說(shuō),“前面要你看資料,主要是希望你的基礎(chǔ)打牢,前面的`這段時(shí)間我看到了你的認(rèn)真、好學(xué)、努力,繼續(xù)保持這種狀態(tài),相信你可以很快勝任計(jì)調(diào)這個(gè)工作?!蓖踅愕脑捵屛铱吹搅俗约旱南M苍鎏砹藥追肿孕?。我一定用心學(xué)習(xí),堅(jiān)持堅(jiān)持。

慢慢,我適應(yīng)了旅行社的工作環(huán)境和工作內(nèi)容,我能夠做的事情也越來(lái)越多了。從當(dāng)初的發(fā)傳真、接打電話到訂房、做行程單、做預(yù)算,看到自己一步步在進(jìn)步心里很開(kāi)心,同時(shí)旅行社給與我的實(shí)際操作的機(jī)會(huì)也越來(lái)越多了。感覺(jué)生活慢慢充實(shí)起來(lái)了。

通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我對(duì)旅行社計(jì)調(diào)工作有了充分的了解,計(jì)調(diào)工作真的比較復(fù)雜。作為一個(gè)計(jì)調(diào)工作者要安排好游客的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等項(xiàng)目。因此,要與這六大塊方面的部門(mén)聯(lián)系。同時(shí),計(jì)調(diào)又是一個(gè)很細(xì)的工作,它需要基調(diào)員的細(xì)心和耐心。在工作中要注重每一個(gè)細(xì)節(jié),用心為游客安排好一切??墒窍胱鲆粋€(gè)優(yōu)秀的計(jì)調(diào),僅僅做好這些方面還是不夠的,還得要有豐富的知識(shí)和較好的溝通能力,這樣才能更好的與組團(tuán)社以及游客溝通,才能為旅行社挖到更多的團(tuán)隊(duì)。畢竟服務(wù)和利潤(rùn)才是旅行社的終極目標(biāo)。

來(lái)旅行社的這段時(shí)間,讓我深刻的領(lǐng)悟到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí),學(xué)校的簡(jiǎn)單和美好。在學(xué)校的時(shí)候把社會(huì)和工作都想象的很美好,可是現(xiàn)在知道了想象和現(xiàn)實(shí)相差那么遠(yuǎn),現(xiàn)在覺(jué)得在學(xué)校學(xué)習(xí)真的是一件很幸福的事情,所以要學(xué)會(huì)珍惜。而社會(huì)真的很復(fù)雜很現(xiàn)實(shí)?,F(xiàn)在的社會(huì):適者生存,優(yōu)勝劣汰?,F(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈也殘忍,要想在社會(huì)中生存就必須學(xué)會(huì)生存的手段。就比如5、6月份的旅游市場(chǎng)不景氣,旅行社為了生存就創(chuàng)造出了新的旅游產(chǎn)品來(lái)吸引游客。

現(xiàn)在我基本上體會(huì)到了生活的艱辛,賺錢(qián)的不容易。以前自己老是亂花錢(qián),不知道錢(qián)來(lái)的辛苦,這次實(shí)習(xí)后,我決定以后好好用錢(qián),用到點(diǎn)上。同時(shí),為了適應(yīng)社會(huì)的規(guī)則我也一定要好好學(xué)習(xí),學(xué)到生存的本領(lǐng)。利用大學(xué)里的最后一年好好提高自己各方面的能力!

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十一

實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。

讓我從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合,讓我感受到由一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人的過(guò)程。更好的體會(huì)我的專業(yè)知識(shí)和技能。

通過(guò)這次實(shí)踐讓我對(duì)旅游這一行業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí),我也更喜歡旅游這一行業(yè)了,學(xué)到了很多書(shū)本之外的知識(shí)。也學(xué)習(xí)了一些人際交往中的道理,各種人情風(fēng)俗更深深吸引著我去追求。而且在這里更開(kāi)闊了眼界,整合和延伸了課堂知識(shí),同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺(jué)。對(duì)景區(qū)建設(shè)與管理有了一定的見(jiàn)解。在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)在用這次實(shí)踐中所獲得的知識(shí)作為我以后工作的基礎(chǔ)。

第一次參加跟我的專業(yè)掛邊的社會(huì)實(shí)踐,我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們?cè)谛W(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識(shí)。近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過(guò),卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!

選擇了旅游專業(yè)的我,主要學(xué)的是景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理,因?yàn)槲覀凂R上就要考導(dǎo)游證了,所以在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。我們來(lái)的是x的一個(gè)4a級(jí)景區(qū),沒(méi)來(lái)之前我們有很多幻想,想想的是多么的美好。到這之后發(fā)現(xiàn)我們的工作主要是導(dǎo)游講解但是還會(huì)干很多其他崗位的工作,雖然我們都覺(jué)得很辛苦但是我們也確實(shí)學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)。在這個(gè)景區(qū)里我們每天面對(duì)的景色是一樣的但是游客卻沒(méi)有一樣的。雖然導(dǎo)游詞都是那些東西但對(duì)于不同職業(yè)的游客我們的表達(dá)方式也不同,通過(guò)與他們相處的過(guò)程我也學(xué)到了很多為人處事的道理。

雖然在實(shí)踐中只是在景區(qū)里做講解員,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽(tīng)講,理論部分占主體,而我自己對(duì)專業(yè)知識(shí)也能掌握,本以為到了景區(qū)實(shí)踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來(lái),但是在景區(qū)里并沒(méi)想象中如此容易。從我們剛來(lái)就開(kāi)始熟悉導(dǎo)游詞,了解各景點(diǎn)的情況。更重要的是背會(huì)了還得講出來(lái),要在游客面前講出來(lái)保證他們能聽(tīng)懂,真正用到了導(dǎo)游實(shí)務(wù)老師講的導(dǎo)游人員在講解過(guò)程中的語(yǔ)速語(yǔ)調(diào)態(tài)度等。在帶團(tuán)過(guò)程中雖然很辛苦,但一看到游客的笑容和他們滿意的面孔就感覺(jué)所有的辛苦都是值得的,他們的旅途圓滿了他們很開(kāi)心我的講解得到了他們的肯定我也感覺(jué)非常高興。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十二

這次實(shí)習(xí)時(shí)間是從xx年xx月xx日到xx月xx日在廣東國(guó)際旅行社出境游總部進(jìn)行的。作為大學(xué)的專業(yè)實(shí)習(xí),本人的工作崗位是出境總部港澳臺(tái)部的一名團(tuán)隊(duì)操作員,因此主要實(shí)習(xí)科目有:管理學(xué)原理、旅行社管理、人力資源管理、計(jì)算機(jī)運(yùn)用等,當(dāng)然其中也涉及一些其他的科目。

在實(shí)習(xí)中,我主要負(fù)責(zé),票務(wù)統(tǒng)籌,申領(lǐng)簽注、帳務(wù)結(jié)算以及文件歸檔的工作。我十分認(rèn)真地向其他有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí),了解真正的操作程序,真正實(shí)現(xiàn)了從課本中走進(jìn)現(xiàn)實(shí),把理論聯(lián)系實(shí)際。認(rèn)識(shí)旅行社工作的全過(guò)程以及上下級(jí)工作的各個(gè)環(huán)節(jié),并從中觀摩其他部門(mén)的工作過(guò)程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)期間,我利用這次非常難得的機(jī)會(huì)去加深自己對(duì)行業(yè)以及企業(yè)的認(rèn)識(shí),并把所學(xué)的知識(shí)充分運(yùn)用到工作上來(lái)。正如在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)所知道的,旅游業(yè)的其中一個(gè)突出的特點(diǎn)就是其淡旺季分明。由于我所在的廣東國(guó)際旅行社是廣東地區(qū)三大旅行社之一,而且在行業(yè)內(nèi)的聲望比較高,所以在暑假這個(gè)旺季里,每天的工作都是十分繁忙的。而進(jìn)入開(kāi)學(xué)月以后,工作量就明顯下降了不少,而我也充分利用工余時(shí)間來(lái)認(rèn)真思考在工作時(shí)出現(xiàn)的疑問(wèn),為此尋找答案并進(jìn)行整理。

(一)完善的公司管理架構(gòu)。

1.部門(mén)設(shè)置。廣東國(guó)旅總部分為若干個(gè)部門(mén),共同維持著旅行社的日常運(yùn)作。從高到低分別為:總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、結(jié)算中心(國(guó)內(nèi)游結(jié)算中心、入境游結(jié)算中心、商務(wù)游結(jié)算中心、投資核算中心、綜合核算中心)、人力資源部、采購(gòu)中心(地接景點(diǎn)采購(gòu)部、飯店采購(gòu)部)、門(mén)市管理中心(客戶服務(wù)部、連鎖店管理部、市場(chǎng)推廣部、網(wǎng)絡(luò)拓展部)、入境游總部(計(jì)調(diào)部、接待部、歐美部、日本部)、出境游總部(東南亞部、港澳臺(tái)部、日韓部、洲際部、同業(yè)部、綜合部)、國(guó)內(nèi)游總部(省內(nèi)部、省外部)、商務(wù)游總部(特種旅游部、商務(wù)會(huì)獎(jiǎng)部、商務(wù)散客部、簽證部、交通票務(wù)部)。如此細(xì)致的分工,可以充分運(yùn)用人力資源,發(fā)揮團(tuán)體的效能,讓各個(gè)部門(mén)的人能夠各司其職,各謀其位。2.職位設(shè)置。就正如人力資源學(xué)中的職位設(shè)置,可以在分部中實(shí)現(xiàn)效益,層層遞進(jìn),每個(gè)部門(mén)都有各自的部門(mén)高級(jí)經(jīng)理,到了總部又會(huì)有總經(jīng)理去負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作。有別于其他行業(yè),旅游業(yè)中的部門(mén)設(shè)置比較繁瑣,但是分類設(shè)置是必須的,況且,在行業(yè)中事件發(fā)生的偶然性比較大,因此更需要小心處理行業(yè)運(yùn)作之中的人際關(guān)系。

(二)公司操作程序。

1.部門(mén)間交接程序。

在具體的操作過(guò)程中,部門(mén)本身的業(yè)務(wù)很多,包括票務(wù)、酒店訂房、簽注、散客和團(tuán)體操作。因此,在如此的繁復(fù)的工作中,必須要按照部門(mén)自身的特點(diǎn)制定出一份屬于本部門(mén)工作的細(xì)則。例如,在票務(wù)的登記出入上,必須登記的內(nèi)容很多,在門(mén)市要票后必須把票號(hào)、領(lǐng)票日期、門(mén)市部名稱、領(lǐng)票人等事項(xiàng)登記在案。到了出售票以后,門(mén)市代表又必須在財(cái)務(wù)部交款后把交接單交到部門(mén)負(fù)責(zé)人處,單上要把所有票的用途,價(jià)錢(qián)等等附上。當(dāng)收到單以后,部門(mén)負(fù)責(zé)人需要根據(jù)票號(hào)把買(mǎi)出日期,所屬細(xì)項(xiàng)登記好,以備日后文件的歸檔以及檢查帳務(wù)。完成這些程序以后,整個(gè)業(yè)務(wù)的流程才算比較完滿的結(jié)束?!凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行。”在歷時(shí)三個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我深深感受到了“書(shū)到用時(shí)方恨少”。盡管工作的過(guò)程十分順利,工作的適應(yīng)也很好,但是在工作當(dāng)中還是讓我希望能夠?qū)W習(xí)更多的實(shí)際操作知識(shí)。管理學(xué)是一們實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,在需要理論指導(dǎo)的同時(shí)還需要在實(shí)踐中不斷加深認(rèn)識(shí)。

(三)通過(guò)iso9001國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。

1.體系簡(jiǎn)介。

旅游業(yè),是一個(gè)服務(wù)行業(yè),然而服務(wù)水準(zhǔn)的高低則是由服務(wù)質(zhì)量來(lái)評(píng)價(jià)。在一般人簡(jiǎn)單看來(lái),服務(wù)質(zhì)量的高低評(píng)定是一個(gè)十分主觀的過(guò)程,在此過(guò)程之中很難作出一個(gè)非常準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。iso9001國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證是一個(gè)全球公認(rèn)的質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng),通過(guò)定期的質(zhì)量測(cè)評(píng)以及專家認(rèn)證評(píng)定對(duì)一個(gè)服務(wù)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量水平作出一個(gè)性較高的質(zhì)量評(píng)估。

2.體系作用。

公司的國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證主要體現(xiàn)在于利用國(guó)際組織對(duì)其服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。通常分為內(nèi)審和外審。這兩個(gè)程序都是定期執(zhí)行的,以便公司員工可以嚴(yán)格遵守體系的規(guī)定。內(nèi)審,是由公司各個(gè)部門(mén)的體系內(nèi)審員進(jìn)行的,外審,則是由國(guó)際組織派人參與審查,定期對(duì)公司的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估。如此的認(rèn)證體系,是開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)的先河,讓行業(yè)的服務(wù)流程可以有更高的規(guī)范化。

(一)多樣的市場(chǎng)營(yíng)銷手段。

雖然說(shuō),市場(chǎng)營(yíng)銷不是企業(yè)成功的因素,但是作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素,其作用實(shí)在是無(wú)容置疑的。旅行社也是企業(yè),其生存與發(fā)展都是看市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的成功與否。市場(chǎng)營(yíng)銷是聯(lián)結(jié)社會(huì)需求與企業(yè)反應(yīng)的中間環(huán)節(jié),是企業(yè)用來(lái)把消費(fèi)者需求和市場(chǎng)機(jī)會(huì)變成有利可圖的公司機(jī)會(huì)的一種行之有效的方法,亦是企業(yè)戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)者、謀求發(fā)展的重要方法。

1.宣傳活動(dòng)。

在廣東國(guó)旅的營(yíng)銷活動(dòng)中,最為主要的是廣告宣傳。在現(xiàn)今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競(jìng)爭(zhēng)者當(dāng)中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就要求到旅行社的廣告更具有針對(duì)性,讓廣告在短短的時(shí)間內(nèi)吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。

(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業(yè)的價(jià)錢(qián)由于競(jìng)爭(zhēng)激烈而變得越來(lái)越低,已經(jīng)非常接近成本價(jià),但是在旅游業(yè)這個(gè)重視廣告宣傳的行業(yè)里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。所以,廣東國(guó)旅的廣告主要集中在平面廣告,另外還有部分戶外大型廣告牌。

(2)、針對(duì)性廣告處理。根據(jù)公共關(guān)系學(xué)中的內(nèi)容,廣告的投放可以選擇在專業(yè)性比較強(qiáng)的雜志,以及報(bào)紙版面,以求達(dá)到更好的效果和更高的針對(duì)性。因此,這里的廣告把重心放在了每逢周二的《廣州日?qǐng)?bào)》和《羊城晚報(bào)》的專門(mén)為旅游而設(shè)的版面上。在那里,顧客可以看到各旅行社對(duì)于相似行程的不同報(bào)價(jià),更方便他們進(jìn)行對(duì)比。根據(jù)廣州地區(qū)近幾年的居民出游習(xí)慣,絕大部分有意愿出游的居民都會(huì)根據(jù)這兩份主流報(bào)紙上的旅游訊息來(lái)決定出游線路以及選擇旅行社。所以,把廣告投放在主流媒體盡管成本比較高,但是由于其市場(chǎng)覆蓋面高,加上行業(yè)的特性,旅行社比較好地根據(jù)自身的特點(diǎn)制定廣告方案。

2.公共推廣活動(dòng)。

除了傳統(tǒng)廣告的宣傳以外,該旅行社也同時(shí)采取了多種營(yíng)銷手段以達(dá)到企業(yè)的營(yíng)銷目的。

(2)、利用網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行線路展示以及實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。如今,網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)用十分頻繁,成本也遠(yuǎn)比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實(shí)現(xiàn)了高科技營(yíng)銷。

(3)、利用社會(huì)公益活動(dòng)進(jìn)行推廣。例如,今年的多個(gè)臺(tái)風(fēng)嚴(yán)重影響到我省東部和北部,造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。8月,廣東省旅游局組織安排了一次送暖到災(zāi)區(qū)的旅游慈善活動(dòng)。各大旅行社紛紛推出自駕車(chē)團(tuán)和普通旅游團(tuán),以比較優(yōu)惠的價(jià)錢(qián)吸引更多的游客前往災(zāi)區(qū)的旅游點(diǎn),用實(shí)際的行動(dòng)來(lái)支持旅游局的號(hào)召。這次活動(dòng)的開(kāi)動(dòng)儀式非常盛大,吸引了很多的媒體爭(zhēng)相報(bào)道,廣東國(guó)旅當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這個(gè)宣傳的好機(jī)會(huì)。

(二)獨(dú)特的企業(yè)文化。

企業(yè)文化簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是群體共識(shí),是從“共同危機(jī)感”到“共同目標(biāo)”到“共同意識(shí)與共同責(zé)任”下的共同行動(dòng)。一個(gè)企業(yè)無(wú)論他處在哪個(gè)發(fā)展階段上,“生于憂患”的危機(jī)意識(shí)決不能缺失,一分鐘也不能少,幾乎所有變革成功的企業(yè),都是十分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)危機(jī)感的企業(yè)。比爾·蓋茨曾經(jīng)告訴自己的員工:微軟離破產(chǎn)只有18個(gè)月,也永遠(yuǎn)只有18個(gè)月。海爾總裁張瑞敏:我每天的心情都是如履薄冰,如臨深淵。

這種意識(shí)會(huì)催促員工們更加努力地去做。共同危機(jī)感才是企業(yè)不斷變革與創(chuàng)新的開(kāi)始,是我們企業(yè)持續(xù)發(fā)展的內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力,因?yàn)椴豢献兏锱c創(chuàng)新就預(yù)示著死亡。公司也是如此來(lái)教育員工,通過(guò)召開(kāi)例會(huì)的形式來(lái)通報(bào)公司內(nèi)部、外部等實(shí)際形勢(shì)。沒(méi)有危機(jī)意識(shí)的員工很難把自己放到一個(gè)新的高度去考慮問(wèn)題,反而只會(huì)成為井底之蛙,永遠(yuǎn)以為自己處于不敗之地。公司在行業(yè)里屬于大社,但是與領(lǐng)頭的旅行社差距依然比較大。如果只是單純地用低價(jià)策略與財(cái)力宏厚的超級(jí)大社進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),那么下場(chǎng)不但造成公司嚴(yán)重虧損,而且很快便會(huì)倒閉。因此,公司定下了屬于公司自身的市場(chǎng)定位,單從本人所處的出境游總部來(lái)說(shuō)就是把自己定在了珠江三角洲乃至華南地區(qū)的出境游批發(fā)商。利用公司在行業(yè)里的影響力以及號(hào)召力去爭(zhēng)奪批發(fā)市場(chǎng)而不是單單著眼于散客市場(chǎng)。

三.實(shí)習(xí)后想法以及建議。

(一)盡量運(yùn)用高科技的手段進(jìn)行操作。

在實(shí)習(xí)當(dāng)中,不難發(fā)現(xiàn)很多的工作都十分的繁復(fù),如果依然運(yùn)用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準(zhǔn)確程度,這就導(dǎo)致到工作會(huì)事倍而功半。旅行社已經(jīng)在很多方面都運(yùn)用電腦來(lái)操作,也有專門(mén)的專業(yè)人員開(kāi)發(fā)很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細(xì)小的方面還是用一些比較落后的方法操作。例如,票務(wù)工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時(shí)很多,而且非常容易錯(cuò)漏百出,查找也非常不方便。有時(shí),需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費(fèi)紙張,儲(chǔ)存不便,不能簡(jiǎn)便工作,甚至于讓繁復(fù)的工作更加繁復(fù)。經(jīng)過(guò)本人通過(guò)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)運(yùn)用電腦進(jìn)行這方面的工作是可以完成以前手寫(xiě)時(shí)代的所有功能,因?yàn)橥瓿稍泄ぷ魇歉纳频幕A(chǔ),接下來(lái)就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達(dá)到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲(chǔ)存方面,電腦的儲(chǔ)存十分省時(shí)省地,如果再用軟盤(pán)備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來(lái)了。

(二)、加大工作透明度。

在實(shí)習(xí)期間,時(shí)常會(huì)看到即使同一部門(mén)都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導(dǎo)致萬(wàn)一有員工請(qǐng)假,整個(gè)業(yè)務(wù)的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎(chǔ)業(yè)務(wù)開(kāi)始,小部門(mén)內(nèi)的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業(yè)務(wù)。那么,在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了,也可以提升本部門(mén)的形象乃至全公司的形象。

(三)、加強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)。

如今,整個(gè)世界都十分注重環(huán)境保護(hù),也成為了一個(gè)專門(mén)研究的課題。其實(shí),在旅行社操作上也是如此,許多環(huán)節(jié)都應(yīng)該加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。例如,在出團(tuán)時(shí)導(dǎo)游注意引導(dǎo)游客保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境;在辦公室也應(yīng)該注意環(huán)保;還有,在用紙方面的浪費(fèi)是十分嚴(yán)重的,加上辦公室的中央空調(diào)的溫度過(guò)低,根本就達(dá)不到國(guó)家所提倡的不低于攝氏25度,有時(shí)辦公室的溫度只有不到20度。增強(qiáng)員工的環(huán)保意識(shí)可以減低耗能,保護(hù)環(huán)境,從公司的角度來(lái)說(shuō)更是可以降低營(yíng)運(yùn)成本,提高人體舒適度等優(yōu)點(diǎn)。

四.結(jié)論。

自從進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)以后,三年以來(lái),本人都在學(xué)習(xí)好理論知識(shí),目的是為了能在未來(lái)的職業(yè)生涯中打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。在校期間,我主要學(xué)習(xí)的是以管理學(xué)為起點(diǎn)的有關(guān)原理以及專業(yè)旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個(gè)理論階段,一直都不能得到最為充分的實(shí)踐。如何更好得把所學(xué)的書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成為真正屬于自己的技能是本次實(shí)習(xí)的最主要收獲。當(dāng)然,收獲絕對(duì)不止是知識(shí)的轉(zhuǎn)化,還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度??偟恼f(shuō)來(lái),三年多的旅游管理專業(yè)理論學(xué)習(xí)真正的旅游企業(yè)得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)現(xiàn)。從企業(yè)中可以讓眼界大為開(kāi)闊,累計(jì)更多的經(jīng)驗(yàn),不難看到,當(dāng)真正工作的時(shí)候需要注意的一些事情是平時(shí)單純靠學(xué)校教育是不能滿足社會(huì)的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學(xué)習(xí)以外,還必須切實(shí)把理論轉(zhuǎn)化成實(shí)踐,通過(guò)實(shí)踐,加深對(duì)理論的認(rèn)識(shí)。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十三

針對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)進(jìn)行系統(tǒng)研究,目的在于探索旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)的內(nèi)在規(guī)律,今天本站小編給大家?guī)?lái)了旅游管理。

希望對(duì)大家有所幫助。

在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中,我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時(shí),也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財(cái)富。

畢業(yè)實(shí)習(xí),是學(xué)生從學(xué)校步入社會(huì)的過(guò)渡階段,是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前,對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。

1、這次實(shí)習(xí)對(duì)我撰寫(xiě)。

畢業(yè)論文。

有很大的幫助。此次我的畢業(yè)論文是《后金融危機(jī)背景下我國(guó)旅游景區(qū)的發(fā)展對(duì)策》,需要對(duì)旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解,實(shí)習(xí)的過(guò)程正好可以親身的去了解,這位我的論文撰寫(xiě)提供了不少素材和靈感。

2、經(jīng)過(guò)了1個(gè)多月的旅行社實(shí)習(xí),使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫助他尋求其他解決方法。

3、如何與人和睦相處,良好的進(jìn)行溝通,是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面,我一直堅(jiān)信,誠(chéng)實(shí)加真心,自尊與尊重他人,肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處,我只是一個(gè)實(shí)習(xí)生,很多事情要多看多學(xué),我所有的同事都是我的老師,前輩,工作過(guò)程中,怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人,直接面對(duì)的是顧客,你的一句話可以影響客人對(duì)旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,進(jìn)而選擇和你合作,是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

4、通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,不過(guò)分的依賴,自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。另外,在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教,而不是不懂裝懂?!叭诵校赜形?guī)煛保覀冊(cè)搶W(xué)該問(wèn)的不僅僅限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個(gè)領(lǐng)域,都有我們要學(xué)該懂的東西。通過(guò)學(xué)習(xí),才能獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。

導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。往往在開(kāi)始的時(shí)候我們都滿懷激情,而慢慢地,這種熱情卻冷淡了下來(lái),其實(shí)環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們可以選擇好心情好心態(tài),也可以選擇壞心情消極的心態(tài),因此我們可以選擇好心情好態(tài)度!

實(shí)習(xí)期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中,往往會(huì)讓事情變的更糟。面對(duì)困難和挫折我沒(méi)有退縮,而是勇敢的去面對(duì),對(duì)客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對(duì)待,努力為自己減壓,營(yíng)造良好融洽的工作氛圍。

轉(zhuǎn)眼間,五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順利結(jié)束?,F(xiàn)在回望一路走來(lái)的日子,感想、感悟、感動(dòng)頗多。現(xiàn)就小發(fā)一下感慨,記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。

首先,感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),使我們相對(duì)容易的和社會(huì)接軌,將理論運(yùn)用于實(shí)踐,給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),讓我們更早的認(rèn)識(shí)社會(huì),明確自己的發(fā)展方向,更好的提升自我,投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)心得(3篇)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)心得(3篇)。

懷揣著種種期待,少許激動(dòng),我來(lái)到了天津一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的介紹與了解以及考核,很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職,和我期待的更多的與人接觸,培養(yǎng)自己應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中,我開(kāi)始了我的工作。

期間遇到很多狀況,讓我收獲了很多,認(rèn)識(shí)了很多,學(xué)習(xí)了很多。通過(guò)與客人的交流以及解決客人的要求與問(wèn)題中,讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)心得(3篇)。

心得體會(huì)。

通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門(mén)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客,明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

一、

實(shí)習(xí)目的。

旅游管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè),通過(guò)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí),加深我們對(duì)前兩年所學(xué)知識(shí)的理解和掌握程度,通過(guò)實(shí)操來(lái)掌握實(shí)習(xí)部門(mén)的工作流程,初步接觸和掌握旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))管理的基本理論、業(yè)務(wù)知識(shí)與方法,培養(yǎng)綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力;了解旅游企業(yè)(酒店、度假風(fēng)景區(qū))經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新觀念、新經(jīng)驗(yàn)、新方法;在增加感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。同時(shí),培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和吃苦耐勞的精神,鍛煉和提高學(xué)生的心理素質(zhì)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

1、崗前培訓(xùn)和崗位分配。

我們到達(dá)實(shí)習(xí)點(diǎn)的第二天,xxx人力資源部組織了為期四天的崗前培訓(xùn)。我們每位實(shí)習(xí)生都進(jìn)行了兩次培訓(xùn),一次是全體培訓(xùn),分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。室外培訓(xùn)都是以團(tuán)隊(duì)游戲和拓展項(xiàng)目為主,室內(nèi)培訓(xùn)主要是企業(yè)常識(shí),安全教育等等。期間我們還參觀了主題公園,火山溫泉,酒店別墅,讓我們實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)有一個(gè)初步的印象和了解。整體培訓(xùn)的第四天,人事部結(jié)合實(shí)習(xí)生的意愿和培訓(xùn)期間的表現(xiàn),進(jìn)行崗位分配,有溫泉前廳接待員,酒店前廳接待員,公園導(dǎo)游,公園商場(chǎng)服務(wù)員,客房服務(wù)員,銷售助理,餐廳服務(wù)員。崗位分配以后,我們到達(dá)自己工作的部門(mén),進(jìn)行由各自部門(mén)安排的崗位培訓(xùn)。我覺(jué)得進(jìn)行兩次的培訓(xùn)效果很好,全體培訓(xùn)讓我們實(shí)習(xí)生在新的環(huán)境有了一個(gè)比較好的緩沖期和適應(yīng)期,部門(mén)培訓(xùn)也具有很強(qiáng)的針對(duì)性。

2、實(shí)習(xí)部門(mén)和實(shí)習(xí)崗位。

我實(shí)習(xí)的崗位是溫泉前廳接待員。這次分配到溫泉前廳的實(shí)習(xí)生總共有六個(gè),都是女生。溫泉部細(xì)分三個(gè)小部門(mén),前廳部、休閑部和露天部?;鹕綔厝獏^(qū)有兩個(gè)部分組成,一個(gè)是火山溫泉,一個(gè)是冰川水谷。溫泉的開(kāi)放時(shí)間是每年的十月到次年的五月,水谷的開(kāi)放時(shí)間是每年的五月到次年的九月,交替開(kāi)放。每年有兩個(gè)黃金期是溫泉和水谷同時(shí)開(kāi)放的,十一黃金周和五一假期。

崗前培訓(xùn)由溫泉前廳部領(lǐng)班負(fù)責(zé),主要包括溫泉部的經(jīng)營(yíng)理念和。

口號(hào)。

溫泉部的部門(mén)歌曲崗位知識(shí)和技能訓(xùn)練以及工作禮儀訓(xùn)練等。十月份即將開(kāi)溫泉所以我們培訓(xùn)是以溫泉為主水谷為輔。溫泉前廳由四個(gè)崗位組成:

(1)門(mén)口寫(xiě)單接待(工作內(nèi)容是在門(mén)口迎接客人,為客人講解溫泉的主要項(xiàng)目和注意事項(xiàng),用報(bào)客單登記客人的房間號(hào)碼和門(mén)票類型,登記鑰匙牌號(hào)碼,發(fā)放儲(chǔ)物柜鑰匙并指引客人到入口;另外如果有旅游團(tuán)隊(duì),門(mén)口接待還要對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行講解)。

(2)入口接待(用檢票機(jī)為客人驗(yàn)票和收票以及刷房卡,客人入場(chǎng)的時(shí)候還要留意客人是否有那鑰匙牌進(jìn)場(chǎng))。

(3)出口接待(回收離場(chǎng)憑證,離場(chǎng)憑證是客人退儲(chǔ)物柜鑰匙的憑證)。

(4)前臺(tái)輸單(輸報(bào)客單,分男女、客人類型輸入電腦;夜班要做報(bào)表)。

另外還有前臺(tái)收銀(售票)和二次收銀(客人在溫泉區(qū)消費(fèi)的買(mǎi)單地點(diǎn)),收銀工作都是老員工負(fù)責(zé)。不同崗位有不同的工作性質(zhì),但各個(gè)崗位又相輔相成缺一不可。我們六位實(shí)習(xí)生分為兩個(gè)班次,早班和晚班交替,十天轉(zhuǎn)一次班,每個(gè)班都領(lǐng)班和相對(duì)應(yīng)人數(shù)的工作人員。我們班次的崗位是輪流站崗的,一天一個(gè)崗位,從前臺(tái)輸單、入口、出口、門(mén)口接待循環(huán)輪下去,有時(shí)候還會(huì)支援收銀工作。

3、實(shí)習(xí)效果和實(shí)習(xí)體會(huì)。

(1)外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈。

不同的工作有不同的工作禮儀與工作紀(jì)律,但也大同小異。作為一名一線服務(wù)員,應(yīng)該具備的一定的基本素質(zhì)。首先要有良好的儀容儀表,制服干凈平整,不留指甲發(fā)髻齊整無(wú)異樣。第二,服務(wù)時(shí)要保持微笑,注意禮儀禮貌;就算是沒(méi)客人的時(shí)候也要注意自己的形象。第三,有責(zé)任心,團(tuán)結(jié)協(xié)作。突然角色的轉(zhuǎn)變,自己心理上也很難接受,有一個(gè)大學(xué)生變?yōu)橐粋€(gè)社會(huì)工作者。無(wú)論將來(lái)是否要從事旅游行業(yè),這份實(shí)習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對(duì)和接受。在家里我們有家人疼愛(ài),在學(xué)校又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任,實(shí)習(xí)工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。有一句話是這樣說(shuō)的:外面的世界很精彩,外面的世界很無(wú)奈。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了養(yǎng)家糊口、為了讓獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)。只有切身經(jīng)歷才明白社會(huì)的復(fù)雜性,才明白自己,大家還是一個(gè)孩子。通過(guò)實(shí)習(xí),覺(jué)得自己成長(zhǎng)了,心理素質(zhì)有一定的提高,讓我們適應(yīng)社會(huì),明白學(xué)歷與工作能力之間的關(guān)系。

(2)人際關(guān)系與溝通能力。

在度假區(qū)工作的時(shí)候,我們必須學(xué)會(huì)處理與領(lǐng)導(dǎo)、與同事、與客人相處的關(guān)系。人與人之間的交往是一門(mén)藝術(shù),我們?cè)谂c人交流時(shí)要學(xué)會(huì)善變。在工作的時(shí)候,我們會(huì)遇到各種各樣的客人,甚至?xí)龅酵鈬?guó)人。開(kāi)始與他們交流的時(shí)候我通常會(huì)感到壓力很大,有時(shí)會(huì)緊張的冒汗,但也正是因?yàn)榕c他們接觸交流,鍛煉了我的語(yǔ)言表達(dá)能力并學(xué)會(huì)應(yīng)該如何與他們交流。很多客人會(huì)打電話咨詢或者當(dāng)面咨詢溫泉的情況,通過(guò)我的介紹和解釋解決了客人的疑惑之后,覺(jué)的自己很有成就感。對(duì)我而言,學(xué)會(huì)怎樣為人處世無(wú)疑是我得到的最好的回報(bào)。

(3)受挫能力。

溫泉的旺季和淡季非常的明顯。一般都是節(jié)假日客人多,工作日客人少。特別是十一黃金周和春節(jié)黃金周,客人多的時(shí)候,大堂內(nèi)亂哄哄的,塞滿了客人,見(jiàn)到這樣的情景,客人甚至是自己也自然會(huì)暴躁起來(lái)。這種情況下,客人會(huì)埋怨你手腳慢;客人多的時(shí)候顧得了這邊,又顧不了那邊的,客人會(huì)罵你服務(wù)態(tài)度不好,罵你沒(méi)腦子等等。有時(shí)候客人的小孩子超高了,不肯補(bǔ)票,入口這邊不讓客人進(jìn)去,客人就開(kāi)始罵你等等。剛開(kāi)始的時(shí)候是接受不了的,有什么理由在這里糟客人謾罵,自己又沒(méi)有做錯(cuò)事,不好的情緒甚至還影響了工作質(zhì)量??墒锹拿靼?,自己選擇了服務(wù)行業(yè),就要端正自己的心態(tài),目前自己遭遇的其實(shí)只是小兒科。工作的時(shí)候,自己會(huì)經(jīng)常出錯(cuò),有一次還被扣了分。但是我明白對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。自己是一個(gè)自尊心很強(qiáng)的人,作為一個(gè)初出茅廬的新人,犯過(guò)錯(cuò)是不可避免的,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給反而給了我鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng)。

(4)痛并快樂(lè)著。

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,很慶幸我遇到了一幫好同事。旅游景區(qū)的員工一般都是當(dāng)?shù)厝?,而且年紀(jì)都是與我們相當(dāng)?shù)模蟛糠稚踔帘任覀冞€小。我們?cè)跍厝痪€員工當(dāng)中,已經(jīng)是大姐姐了。從第一次見(jiàn)面開(kāi)始,我已經(jīng)被這幫可愛(ài)的小女孩深深地吸引住了。我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候,也多次向我們演示上崗的接待講解。最初上崗的時(shí)候,也很照顧我們,知道我們不適應(yīng),很多時(shí)候她們都不休息,就讓我們?nèi)バ菹?我們有不懂的地方,都很仔細(xì)很耐心地向我們解釋,有時(shí)候也會(huì)主動(dòng)和我們說(shuō)工作當(dāng)中的注意事項(xiàng),以免我們會(huì)出錯(cuò)。當(dāng)我們做錯(cuò)事的時(shí)候,也不會(huì)責(zé)怪我們,反而會(huì)鼓勵(lì)我們。同事們知道我們不能經(jīng)?;丶页陨献〖绎垼瑺I(yíng)養(yǎng)不夠,特意多次邀請(qǐng)我們?nèi)ニ齻兗?,?qǐng)我們吃飯;我們不能回家過(guò)年,除夕晚上又讓我們蹭飯去,這些我都一一記在心里,感謝你們,我可愛(ài)的同事們。最深刻的一次是十月底的時(shí)候,我得了腸胃炎,吐了兩天還拉肚子,連續(xù)兩個(gè)晚上,同事和部長(zhǎng)都在工作時(shí)間帶我出去縣城看醫(yī)生,由于身體不舒服,我的本分工作不能做好,她們還會(huì)幫我完成。她們雖然不是我的家人,但是她們都很照顧我關(guān)心我,在這里要說(shuō)一聲謝謝。在單調(diào)同時(shí)又很繁瑣的實(shí)習(xí)日子里,有這幫好同事的陪伴,我很幸福很快樂(lè)!

4、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)和建議。

(1)對(duì)學(xué)院。

1)實(shí)習(xí)的時(shí)間是從九月份到次年二月份。我認(rèn)為實(shí)習(xí)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致實(shí)習(xí)生不能回家過(guò)年,特別是外省的同學(xué)。學(xué)院應(yīng)該與實(shí)習(xí)點(diǎn)再溝通,爭(zhēng)取實(shí)習(xí)時(shí)間到過(guò)年前為止。

2)專業(yè)實(shí)習(xí)不對(duì)口。酒店管理對(duì)應(yīng)的實(shí)習(xí)點(diǎn)自然而然是酒店,但是我們所學(xué)的專業(yè)是會(huì)展管理,而且這個(gè)專業(yè)是屬于較新的專業(yè),我們更傾向會(huì)展管理方面的實(shí)習(xí)。學(xué)院應(yīng)該盡力結(jié)合各班的專業(yè),選擇對(duì)應(yīng)的專業(yè)實(shí)習(xí)點(diǎn)。

3)學(xué)校老師對(duì)實(shí)習(xí)生關(guān)懷度不夠。實(shí)習(xí)點(diǎn)離學(xué)校比較遠(yuǎn),導(dǎo)致老師不能經(jīng)常探望實(shí)習(xí)生,不能很好地收集和了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況。而且實(shí)習(xí)生分得比較散,同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。建議實(shí)習(xí)老師來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn),時(shí)間間隔短點(diǎn),根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。

(2)對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)。

1)實(shí)習(xí)點(diǎn)很少與實(shí)習(xí)生互動(dòng)。xxx的實(shí)習(xí)生比較多,除了我們韶關(guān)的實(shí)習(xí)生,還有來(lái)自其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生。我覺(jué)得實(shí)習(xí)點(diǎn)很少主動(dòng)與是實(shí)習(xí)生溝通,收集實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)點(diǎn)的一些意見(jiàn)和建議。

2)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該增加員工福利,老員工與實(shí)習(xí)生應(yīng)享同樣的福利。在食宿方面要大大加強(qiáng)。度假區(qū)的員工流失情況十分嚴(yán)重,招工也很難。度假區(qū)實(shí)習(xí)生的比例不小,因?yàn)閷?shí)習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距,實(shí)習(xí)點(diǎn)忙時(shí)不能及時(shí)增加員工數(shù)量,龐大的工作量都依賴于有限的員工完成,以至于員工工作時(shí)間延長(zhǎng),但卻沒(méi)有任何的補(bǔ)助。實(shí)習(xí)生們的實(shí)習(xí)期都不同,有四個(gè)月的,有五個(gè)月的,有八個(gè)月的等等。但不論如何,實(shí)習(xí)生的流動(dòng)性很大對(duì)酒店的發(fā)展很不利,同時(shí)實(shí)習(xí)生對(duì)服務(wù)技能不熟練,也導(dǎo)致客人的不滿意,甚至投訴。

3)實(shí)習(xí)生的工資應(yīng)具有一致性。實(shí)習(xí)期間,不同部門(mén)的實(shí)習(xí)生工資不一樣,有時(shí)相差較遠(yuǎn)。學(xué)校與實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該制定實(shí)習(xí)生工資績(jī)效的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)貼,增加加班費(fèi)等。

4)實(shí)習(xí)生評(píng)獎(jiǎng)制度應(yīng)該公平公正。在這次實(shí)習(xí)中,我們當(dāng)中有實(shí)習(xí)生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生等獎(jiǎng)?wù)?,但是我們?shí)習(xí)生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的,同時(shí)評(píng)獎(jiǎng)的比例很小。建議實(shí)習(xí)點(diǎn)評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)習(xí)生投票相結(jié)合的形式,做到公平公正透明,讓實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)得更有激情更有意義。

(3)家人對(duì)實(shí)習(xí)的建議。

1)實(shí)習(xí)點(diǎn)應(yīng)該在一定程度上體諒和照顧實(shí)習(xí)生,按照實(shí)際情況減少實(shí)習(xí)生的工作量。很多家長(zhǎng)實(shí)習(xí)生的崗位工作量比較大。就自身的崗位來(lái)說(shuō),前臺(tái)的班次屬于多班次,分早班、中班和夜班。女孩個(gè)人身體體質(zhì)較差,不適合熬夜。實(shí)習(xí)半年以來(lái),熬夜對(duì)身體傷害較大。這是家人最擔(dān)心的。

5、總結(jié)。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,xxx給予了我機(jī)會(huì)和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,自己不斷努力,懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的進(jìn)步。接下來(lái)我會(huì)加倍努力學(xué)習(xí),珍惜校園生活,明確自己的目標(biāo)和方向,為以后的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十四

20xx年8月申報(bào)校級(jí)教改課題《旅游管理專業(yè)(高職)“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐》,經(jīng)過(guò)課題組五位老師兩年多的研究和實(shí)踐,于20xx年9月結(jié)題。

本課題以我院旅游管理專業(yè)為研究對(duì)象,通過(guò)走訪旅行社、酒店、旅游景區(qū)等旅游企業(yè),了解社會(huì)需求,不斷完善旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,取得了豐碩的成果,受到旅游企業(yè)和學(xué)生的好評(píng)。

一、探討高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵,明確其指導(dǎo)思想。高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式就是根據(jù)酒店、景區(qū)、旅行社等旅游企業(yè)的崗位及崗位群的要求設(shè)置專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃,進(jìn)而制定專業(yè)教學(xué)內(nèi)容,構(gòu)建課程體系。同時(shí),加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地建設(shè),做到理論和實(shí)踐雙體系教學(xué),并強(qiáng)調(diào)“雙證制”教學(xué)。在時(shí)間安排上,前兩年學(xué)生主要在學(xué)校學(xué)習(xí),以理論課程為主,輔以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和生產(chǎn)性實(shí)習(xí)等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié);后一年主要在旅游企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),并在實(shí)習(xí)中完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)。

高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的指導(dǎo)思想是以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,通過(guò)校企合作,充分利用學(xué)校和企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教育資源,將學(xué)校的理論學(xué)習(xí)、技能訓(xùn)練與企業(yè)的實(shí)際工作經(jīng)歷結(jié)合起來(lái),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)拓展能力,使學(xué)生能夠熟練掌握旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)和管理的基本理論和基本技能,成為酒店、景區(qū)和旅行社等旅游企業(yè)的高素質(zhì)高級(jí)技能型人才。

二、確立高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建的原則。高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式課程體系的構(gòu)建主要有五個(gè)原則:根據(jù)職業(yè)崗位(群)要求設(shè)置課程的原則,以就業(yè)為導(dǎo)向調(diào)整課程的原則,專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的原則,理論和實(shí)踐課程并重的原則;“夠用”“實(shí)用”和“可拓展”相結(jié)合的原則。

三、根據(jù)高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式課程體系構(gòu)建的五個(gè)原則,以崗位需求為標(biāo)準(zhǔn)整合理論課程體系,從崗位需求出發(fā),構(gòu)建強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)體系。從職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)拓展能力三個(gè)層次構(gòu)建“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式課程體系。

所謂職業(yè)素質(zhì)就是勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn)。主要培養(yǎng)學(xué)生從事旅游管理相關(guān)職業(yè)所應(yīng)該具備的素質(zhì)。旅游管理專業(yè)的崗位大都是以游客作為服務(wù)對(duì)象,這就要求旅游從業(yè)人員具有良好的職業(yè)道德,具有適宜的儀表、儀容、儀態(tài),具有較好的中英文表達(dá)能力和溝通能力等。本層次主要開(kāi)設(shè)旅游職業(yè)道德、旅游禮儀、形體訓(xùn)練、普通話、英語(yǔ)口語(yǔ)、演講與口才、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育等課程。

所謂職業(yè)技能就是指學(xué)生就業(yè)所需的技術(shù)和能力。主要培養(yǎng)學(xué)生從事旅游行業(yè)各崗位所需要的技術(shù)和能力。本層次主要開(kāi)設(shè)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游法規(guī)、導(dǎo)游技巧、導(dǎo)游綜合訓(xùn)練;前廳與客房服務(wù)、飯店業(yè)餐飲服務(wù)與管理、酒店綜合訓(xùn)練等課程。

所謂職業(yè)能力是人們從事其職業(yè)的多種能力的綜合。學(xué)生通過(guò)自己的創(chuàng)新和設(shè)計(jì)完成相關(guān)的綜合項(xiàng)目,提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力。本層次主要通過(guò)頂崗實(shí)習(xí),在工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。旅游資源學(xué)、旅游景觀鑒賞與導(dǎo)游、旅游應(yīng)用文寫(xiě)作、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等課程。

高職旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合實(shí)踐教學(xué)由校內(nèi)、外實(shí)踐教學(xué)兩部分組成。校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)形式主要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室“操練型”實(shí)習(xí)、校內(nèi)“生產(chǎn)型”實(shí)習(xí)以及校內(nèi)第二課堂學(xué)生的自主實(shí)踐等;校外實(shí)踐教學(xué)形式主要有企業(yè)“認(rèn)知型”實(shí)習(xí)、企業(yè)“頂崗型”實(shí)習(xí)以及校外學(xué)生的自主實(shí)踐等。在時(shí)間安排上,第一學(xué)期主要進(jìn)行校外“認(rèn)知型”實(shí)習(xí)和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室“操練型”實(shí)習(xí)等,第二、三學(xué)期主要進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室“操練型”實(shí)習(xí)等,第四學(xué)期主要進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室“操練型”實(shí)習(xí)和校內(nèi)“生產(chǎn)型”實(shí)習(xí)等。同時(shí),利用“國(guó)慶黃金周”“中國(guó)泰州國(guó)際旅游節(jié)”(每年四月份)兩個(gè)旅游旺季安排二年級(jí)學(xué)生到景區(qū)、旅行社、酒店等實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí),實(shí)行短期“旺進(jìn)淡出”模式。這種短期“旺進(jìn)淡出”模式,一方面可以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基本素質(zhì)和職業(yè)基本技能,為導(dǎo)游資格考試打下良好的實(shí)戰(zhàn)基礎(chǔ),另一方面也幫助旅游企業(yè)解決了旅游旺季人員不足的矛盾。這樣在人才培養(yǎng)的前兩年,通過(guò)校內(nèi)“仿真”型實(shí)訓(xùn)、校內(nèi)“生產(chǎn)”型實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)基地短期“旺進(jìn)淡出”等三個(gè)層次的實(shí)踐教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基本素質(zhì)和職業(yè)基本技能,確保學(xué)生能夠在后一年順利進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。第五、六學(xué)期主要進(jìn)行校外“頂崗型”實(shí)習(xí),校企深度融合,共同制定頂崗實(shí)習(xí)方案,除了安排在一線崗位上頂崗實(shí)習(xí)外,重點(diǎn)做好學(xué)生在管理崗位上的輪崗計(jì)劃,在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新頂崗實(shí)習(xí)管理體制和考核機(jī)制,確保頂崗實(shí)習(xí)能夠按照培養(yǎng)方案進(jìn)行。09級(jí)10位學(xué)生首批試點(diǎn),在泰州賓館進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí),他們將在前廳、客房、中餐、西餐、餐飲部經(jīng)理助理、客房部經(jīng)理助理六個(gè)崗位上輪崗,校企雙方安排雙指導(dǎo)老師進(jìn)行指導(dǎo),學(xué)校給予企業(yè)指導(dǎo)老師津貼,企業(yè)給予學(xué)生勞動(dòng)報(bào)酬。對(duì)于成績(jī)優(yōu)異者,企業(yè)將被直接錄用在相應(yīng)的管理崗位上。這是我院對(duì)高職學(xué)生畢業(yè)后直接進(jìn)入管理崗位就業(yè)的一個(gè)有益的嘗試。

五、通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”“走出去”;旅游企業(yè)師傅“教師化”和學(xué)校專業(yè)教師“企業(yè)化”等途徑,建立一支專兼結(jié)合,老中青結(jié)合,素質(zhì)高、科研實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好合作創(chuàng)新精神的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

所謂“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”就是聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名教授擔(dān)任旅游管理專業(yè)引路人;所謂“走出去”就是通過(guò)出國(guó)考察、企業(yè)鍛煉、學(xué)習(xí)交流等措施,培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)化國(guó)際化視野、具有旅游企業(yè)相關(guān)工作經(jīng)歷的專業(yè)帶頭人。并通過(guò)參加旅游高校進(jìn)修、下水到旅游企業(yè)任職、赴學(xué)?!吧a(chǎn)性”實(shí)訓(xùn)基地掛職等措施培養(yǎng)學(xué)校骨干教師。

所謂旅游企業(yè)師傅“教師化”就是聘請(qǐng)旅游主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、旅游行業(yè)專家、旅游企業(yè)的高素質(zhì)的從業(yè)人員等擔(dān)任兼職教師。并對(duì)他們進(jìn)行教師崗前培訓(xùn),提高他們的教育教學(xué)能力;所謂學(xué)校專業(yè)教師“企業(yè)化”就是學(xué)校定期安排專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職,提升專業(yè)教師的技能水平和創(chuàng)新能力。

六、通過(guò)建立高效教學(xué)管理體制、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系和教學(xué)考核體系,構(gòu)建“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式教學(xué)質(zhì)量管理體系。

以崗位所需要的知識(shí)、素質(zhì)和能力作為質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化過(guò)程考核,建立科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系。通過(guò)對(duì)教學(xué)秩序、理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)等進(jìn)行監(jiān)控建立督導(dǎo)及反饋體系。通過(guò)成立就業(yè)單位聯(lián)盟、旅游行業(yè)研究會(huì)和畢業(yè)生校友會(huì)等組織構(gòu)建第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。

七、通過(guò)政策體系、組織體系和動(dòng)力體系構(gòu)建“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式保障體系。旅游管理專業(yè)“2+1”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的教學(xué)體系涉及到學(xué)校、企業(yè)、師傅、教師和學(xué)生等多方的利益關(guān)系,因此,學(xué)校要以服務(wù)與企業(yè)合作,企業(yè)要以崗位與學(xué)校合作,學(xué)校要給予企業(yè)師傅津貼,企業(yè)要給予學(xué)生勞動(dòng)報(bào)酬。通過(guò)建立相應(yīng)的保障機(jī)制,協(xié)調(diào)各方的利益關(guān)系,實(shí)現(xiàn)多方共贏。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十五

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篇一。

我如約去了實(shí)習(xí)單位—廣東xx旅游有限公司。單位雖然和我家是一個(gè)城市,但坐公交車(chē)要走快1個(gè)小時(shí)。今天早晨起的很早,為了給單位留下良好的印象,我早上7點(diǎn)就起床出發(fā)了。結(jié)果在外面凍了半小時(shí)。等到8點(diǎn)半,終于周總來(lái)上班了。我雖然第一次上班,但她的面孔不是很陌生了,聯(lián)系的時(shí)候是她接收我的。她也認(rèn)出了我,領(lǐng)我進(jìn)辦公室。雖然辦公室環(huán)境并沒(méi)有我想象的那么好,但我心情還是很激動(dòng)的`。大三了,在享受了兩年大學(xué)幸福時(shí)光的日子后。我最終還是被推向了社會(huì)這個(gè)大家庭。

篇二。

一大早領(lǐng)導(dǎo)還沒(méi)有來(lái),同辦公室的張哥給我?guī)讖埉?dāng)天的報(bào)紙就出去忙她的事了。到了八點(diǎn)半,負(fù)責(zé)我的周總終于來(lái)了,因?yàn)椴皇谴髥挝?,我這個(gè)實(shí)習(xí)生主要是做接線工作和周總助理,所以直接有她來(lái)領(lǐng)導(dǎo)我了。我們做了簡(jiǎn)單問(wèn)候交流后,她就開(kāi)始忙她的工作了。領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我安排工作,我卻很急噪很不安。心里想,我是不是多余的。我一時(shí)不知道該做些什么,就拿那幾張報(bào)紙看,說(shuō)句心里話,報(bào)紙內(nèi)容根本看不進(jìn)去。過(guò)半小時(shí)后我終于向周總開(kāi)口了:“周老師,我需要為您做些什么嗎?”說(shuō)了后立刻發(fā)覺(jué)稱呼叫錯(cuò)了,立刻臉紅了,好象不應(yīng)該叫老師。可能是因?yàn)榻辛耸畮啄昀蠋煹姆Q號(hào),一時(shí)激動(dòng)就給混淆了。周總看我微笑了一下,拿了兩張文件紙,叫我發(fā)了兩個(gè)傳真。這也是我走向工作做的第一件事。

篇三。

今天來(lái)到公司一個(gè)上午沒(méi)什么事做,就是和客戶通通電話。中午有人送來(lái)了4份盒飯,這就是我們的午餐了。我熟悉了這個(gè)辦公室。下午周總一直沒(méi)有來(lái),我就偷偷上了一段時(shí)間網(wǎng)。幫同事復(fù)印文件,學(xué)會(huì)了使用復(fù)印機(jī)。

篇四。

這一天過(guò)的很慢很慢,可能是閑的吧。今天的收獲只有兩個(gè),自己都覺(jué)得有點(diǎn)可笑,學(xué)會(huì)了使用復(fù)印機(jī)和傳真機(jī)。回到家后不知怎么了,感到有些疲倦。是因?yàn)殚e的?我笑了一下,哎,上班都是這樣吧。

篇五。

今天沒(méi)有像前幾天那么去的早,我準(zhǔn)時(shí)去了單位。我手里有了辦公室鑰匙,和前臺(tái)打個(gè)招呼就進(jìn)了自己的辦公室。發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題:我們的周總好象有遲到的毛病。哎,領(lǐng)導(dǎo)嘛,以后不被她挑毛病我就很高興了。我一直很自信,認(rèn)為自己是優(yōu)秀的,但到這里來(lái),感覺(jué)自己什么都不會(huì),連使用傳真機(jī)和復(fù)印機(jī)都是同事教的。自我安慰吧,哎,第一次嘛,慢慢就能實(shí)現(xiàn)自我了??赡艿谝惶焯e,覺(jué)得有點(diǎn)空虛,但這是我自己選的路,既然選了,我要堅(jiān)定的走下去。因此,我不抱怨,我相信我自己的能力。

篇六。

周總今天9點(diǎn)才來(lái),我心里想,今天她還真給我面子,早到半小時(shí)。她給我一份厚厚的商業(yè)資料和商業(yè)計(jì)劃書(shū)模板,叫我寫(xiě)份這個(gè)月的商業(yè)計(jì)劃書(shū)。我哭,這些是什么啊?我不知道什么是商業(yè)計(jì)劃書(shū),對(duì)這個(gè)單位具體商業(yè)計(jì)劃也不了解,我怎么完成啊?我非常不安,旁邊的同事告訴我:你不要太有壓力,周總讓你剛來(lái)就寫(xiě)這個(gè),不是真正想用你寫(xiě)的內(nèi)容,是想考核你的能力,同時(shí)更多了解你。周總一天很忙,沒(méi)時(shí)間整天教我做什么,希望我理解,也希望我能很快適應(yīng)這個(gè)單位,為公司創(chuàng)造更多的財(cái)富。我真誠(chéng)地露出靦腆的微笑:“謝謝前輩指點(diǎn)?!?/p>

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十六

長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個(gè)班次,我分別上過(guò)早班和中班。

再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;

最后,如果有臟房的話就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。

敲門(mén)方式是以輕兩重,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),我們就會(huì)微笑著說(shuō);“先生(小姐),您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對(duì)講機(jī),簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開(kāi),把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)??ā⒃绮蛼炫?。這樣,一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫(xiě)交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

作為一名學(xué)生,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問(wèn)好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十七

茲有____________________學(xué)校/學(xué)院____工程造價(jià)__專業(yè)_________同學(xué)于_______年_____月____日至_______年______月____日在______________________實(shí)習(xí)特此證明。

證明人:_________(實(shí)習(xí)單位蓋章)。

_________年____月____日。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十八

實(shí)習(xí)目的:將專業(yè)與3接軌,逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì),學(xué)會(huì)生存,學(xué)會(huì)感恩,學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力,從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過(guò)渡。逐步的了解社會(huì),認(rèn)識(shí)社會(huì),從而邁入社會(huì)。

實(shí)習(xí)酒店:

長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店,將致力于打造長(zhǎng)樂(lè)市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店,位于長(zhǎng)樂(lè)市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝,總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段,交通便利,商貿(mào)繁華,東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門(mén)配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見(jiàn)廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳,是長(zhǎng)樂(lè)市第一家五星級(jí)飯店,距離福州市區(qū)三十公里,距福州長(zhǎng)樂(lè)機(jī)場(chǎng)二十分鐘車(chē)程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì),注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念,引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式,以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。

實(shí)習(xí)內(nèi)容:

我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班,這三個(gè)班次,我分別上過(guò)早班和中班。早班是從八點(diǎn)開(kāi)始(后改到九點(diǎn)),每天早晨都要開(kāi)早會(huì),由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作,然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī),其次整理工作車(chē),易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作;最后,如果有臟房的話就把工作車(chē)推出來(lái)開(kāi)始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門(mén)清潔。敲門(mén)方式是以輕兩重,如果有客人來(lái)開(kāi)門(mén),我們就會(huì)微笑著說(shuō);“先生(小姐),您好!請(qǐng)問(wèn)現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎?”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后,若有客人在房間,我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好,面向客人說(shuō)道:“先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見(jiàn)!”然后出來(lái)輕輕地為客人把門(mén)關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn),是每個(gè)樓層開(kāi)始收取客衣的時(shí)間,當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖干凈,把工作表找領(lǐng)班簽字,到房務(wù)中心交表,還房卡、對(duì)講機(jī),簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的工作是送客衣,五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開(kāi)廊燈,早班沒(méi)排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開(kāi)夜床,開(kāi)夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理,整理完后,把馬桶蓋揭開(kāi),把防滑墊放到浴缸里,把浴巾展開(kāi)平放在淋浴間門(mén)前,把房間后簾拉上,調(diào)好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊,將被子一角掀開(kāi)折成四十五度角,并依次放上晚安卡、環(huán)保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜床就開(kāi)完了。一般開(kāi)夜床只開(kāi)到晚上九點(diǎn)左右就不開(kāi)了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了,然后寫(xiě)交班,主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。

實(shí)習(xí)體會(huì):

作為一名學(xué)生,我們都沒(méi)有真正的踏入社會(huì),也沒(méi)有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活,所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽(tīng)途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒(méi)有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角,但或許是沒(méi)有遇見(jiàn)吧。那么,我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”,上至總監(jiān),下至普通服務(wù)員,同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,單純,就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反,看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系,在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問(wèn)好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎(jiǎng)金、過(guò)節(jié)費(fèi)等。

經(jīng)過(guò)這為期半年的實(shí)習(xí),我們學(xué)會(huì)的不僅僅是技能,更多的是對(duì)人生的思考。之間的心理變化也經(jīng)歷了幾次成長(zhǎng),懂得了很多。酒店之所以可以稱“小型的社會(huì)”是因?yàn)樗_列萬(wàn)象,陳列事態(tài)百千,之所以有普通員工和上層管理者是因?yàn)榇嬖趩?wèn)題和需要解決問(wèn)題的人,存在一種激勵(lì)與督導(dǎo)的管理。半年的實(shí)習(xí)工作,初次體會(huì)到了生存的不易,原來(lái)社會(huì)現(xiàn)實(shí)是如此的復(fù)雜,生活可以如此百態(tài),人與人之間還有這些相處之道。

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其的再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。在這里,我們學(xué)會(huì)了什么是責(zé)任;在這里,我們體會(huì)到了生活世事可以用“世事洞明皆學(xué)問(wèn),人情練達(dá)即文章”來(lái)形容卻不失真實(shí);在這里,我們學(xué)會(huì)了正視現(xiàn)實(shí),學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候撫平不安和浮躁。

1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀,得到上司的賞識(shí)和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學(xué)歷,知識(shí)的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。在我們樓層服務(wù)員中,有一個(gè)被升為領(lǐng)班的同事,也許他的鋪床技術(shù)沒(méi)有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機(jī)會(huì),他幫經(jīng)理處理了一個(gè)電腦技術(shù)上的問(wèn)題,他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對(duì)象,發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以,就把他升為了領(lǐng)班。別人不服氣也得服氣,因?yàn)閯e人有準(zhǔn)備,且遇上了機(jī)會(huì)。所以想要以后有所建樹(shù),就必須學(xué)好各方面的專業(yè)技能。雖然機(jī)遇也不可缺少,但機(jī)遇從來(lái)都是為有準(zhǔn)備的人留的。

2、社交是一項(xiàng)不可缺少的活動(dòng)。經(jīng)過(guò)這半年的實(shí)習(xí),讓我明確的認(rèn)識(shí)到,以后的工作中,人脈關(guān)系是非常重要的。俗話說(shuō):“千里馬常有而伯樂(lè)不常有”就是這樣一個(gè)道理。有能力還得有人賞識(shí)、提攜。比如這次我們實(shí)習(xí)過(guò)程中,自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認(rèn)可,這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。

3、要有警惕感和責(zé)任心。在日常工作中,我們做服務(wù)員的有義務(wù)保護(hù)客人的人身財(cái)產(chǎn)安全,對(duì)不能確認(rèn)身份的客人,我們不能隨便給他開(kāi)門(mén),以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經(jīng)過(guò)千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮斗史,并且很珍惜在基層打拼的機(jī)會(huì)。我們經(jīng)理經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)的是,他很遺憾以前沒(méi)在洗衣房呆過(guò),現(xiàn)在對(duì)那一塊布是很了解。

最后,非常感謝長(zhǎng)樂(lè)豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇十九

旅游類專業(yè)主要是培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類專門(mén)人才。實(shí)習(xí)報(bào)告是描述記錄實(shí)習(xí)過(guò)程和結(jié)果的文體,是展示學(xué)生自身實(shí)習(xí)收獲成長(zhǎng)的重要報(bào)告。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫(xiě)“旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫(xiě)文參考!

一實(shí)習(xí)目的。

1、提高自己的導(dǎo)游服務(wù)技能,處理好與同事的人際關(guān)系,做一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)游和團(tuán)隊(duì)人員。

2、透過(guò)在旅行社的實(shí)習(xí)更加具體深切的了解旅行社業(yè)的整個(gè)工作流程,鍛煉自己對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的消化應(yīng)用。

3、完成學(xué)校統(tǒng)一要求的參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的任務(wù)。

4、透過(guò)實(shí)習(xí)真正好處上接觸社會(huì)以此來(lái)增加生活閱歷,更加深入的了解社會(huì),為即將步入社會(huì)的自己打下良好的基礎(chǔ)旅游業(yè)近幾年得到了高速的發(fā)展,在高速發(fā)展的同時(shí)也出現(xiàn)了一系列的問(wèn)題,有問(wèn)題就有機(jī)會(huì),透過(guò)對(duì)旅_業(yè)的不斷了解,找到創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

5、向旅行社的管理人員多學(xué)習(xí)一下管理經(jīng)驗(yàn)。

二實(shí)習(xí)資料。

1.了解旅游地的內(nèi)外交通、旅游地的環(huán)境保護(hù)等。

2.了解旅行社的服務(wù)規(guī)程及管理要領(lǐng).。

3.了解旅行社的性質(zhì),經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)與管理模式。

4.擔(dān)任地陪工作的導(dǎo)游人員:

(1)認(rèn)真做好旅游者在本站的接送服務(wù);。

(2)嚴(yán)格按照接待計(jì)劃確定游覽日程,安排好旅游者的食宿、游覽、購(gòu)物、文娛等活動(dòng);。

(3)熱情做好導(dǎo)游講解工作,用心向旅游者介紹和傳播中國(guó)文化;。

(4)妥善處理好旅游相關(guān)服務(wù)各方面的協(xié)作關(guān)系,認(rèn)真處理旅游者發(fā)生的各類問(wèn)題;。

(5)維護(hù)旅游者的人身和財(cái)物安全,做好事故防范和安全提示工作。

三實(shí)習(xí)單位介紹。

20_年暑期實(shí)習(xí)期中,我十分榮幸的到保定雄縣旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,期間的工作從前臺(tái)的服務(wù)員到導(dǎo)游中各項(xiàng)不同工作中積累了不少的經(jīng)驗(yàn)以及收獲甚多。

對(duì)于這次實(shí)習(xí),是我繼去年河南省景區(qū)實(shí)習(xí)后的一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)習(xí)工作,我的實(shí)習(xí)目的在于從實(shí)習(xí)中考察自己對(duì)專業(yè)知識(shí)所掌握的狀況,將知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中提高自己的整體素質(zhì),為日后的工作打下基礎(chǔ)。我平常的時(shí)候是去銷售一下旅游線路,在實(shí)習(xí)的過(guò)程當(dāng)中不斷找到自己的不足,增加自己的帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)和導(dǎo)游服務(wù)技能,提高自己的交流潛力,在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。其次是負(fù)責(zé)前臺(tái)接待和咨詢的工作,在這項(xiàng)工作中我首先是要充分了解我們旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿狀況、交通工具、游玩景點(diǎn)和要注意的事項(xiàng)等等。之后慢慢熟練了解業(yè)務(wù)資料后,參與了公司新線路產(chǎn)品的制作過(guò)程。

作為新人,當(dāng)然幫忙做一些其他瑣碎的工作是我們的職責(zé),雖然是這樣但是我還是在簡(jiǎn)單的工作中學(xué)到了很多東西,明白作為一個(gè)旅游工作人員不管從事哪方面的工作都要學(xué)會(huì)細(xì)心要有強(qiáng)烈的職責(zé)心。實(shí)習(xí)期中,各項(xiàng)工作中我都接觸到很多新鮮事并多中學(xué)會(huì)了學(xué)會(huì)摸索客人的心理,對(duì)此也總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),明白在游客到來(lái)時(shí)就應(yīng)做到微笑服務(wù),有針對(duì)性的向游客介紹旅游產(chǎn)品,在服務(wù)過(guò)程中態(tài)度要誠(chéng)懇要真的設(shè)身處地為游客思考,這些工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)我畢業(yè)后真正踏進(jìn)社會(huì)工作將有著更大的影響和幫忙。

實(shí)習(xí)工作過(guò)程中的收獲在旅行社的內(nèi)部工作,我不僅僅接觸了前臺(tái)服務(wù)員的接待工作,也接觸了旅行社內(nèi)部運(yùn)行工作的狀況,在必須程度上對(duì)旅游市場(chǎng)運(yùn)作得到了充分的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí),同時(shí)我還曾多次作為導(dǎo)游員帶團(tuán)出游。另外從我對(duì)旅行社日常的管理和計(jì)調(diào)上的觀察,有助于對(duì)所學(xué)過(guò)的管理學(xué)和人力資源管理學(xué)等科目的深入理解,進(jìn)一步完善了自身的知識(shí)體系和提高了自己的管理潛力。對(duì)現(xiàn)今這個(gè)需要專業(yè)技術(shù)和全方位潛力人才的市場(chǎng)中認(rèn)識(shí)到了自己需要,取長(zhǎng)補(bǔ)短,彌補(bǔ)和進(jìn)一步學(xué)習(xí),對(duì)我以后無(wú)論在學(xué)習(xí)上還是生活中都有著極大的幫忙。

(一)接待在接待工作中,對(duì)于在和客人交談旅游線路時(shí)的談話、舉止等要適當(dāng)其分。

因?yàn)榭腿藢?duì)你的第一印象十分重要,如何在短時(shí)間內(nèi)讓客人信任你然后參與你的團(tuán)隊(duì)工作是個(gè)很好的前提。我認(rèn)為,第一要?jiǎng)?wù)必面帶微笑,讓客人覺(jué)得有一種親切的感覺(jué);第二是在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),投其所好;第三是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)狀況、風(fēng)俗狀況、注意事項(xiàng)等。更重要的是要時(shí)刻站在客人角度上為他們著想,他們才會(huì)覺(jué)得我們是真的很體諒他們,盡心盡力在為他們服務(wù)。

總之,在接待與服務(wù)的工作上,不僅僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。旅游接待工作在很大程度上就代表了旅行社的形象。由于旅游產(chǎn)品具有很強(qiáng)的綜合性,接待的過(guò)程就是服務(wù)實(shí)現(xiàn)的過(guò)程,所以,接待工作是一項(xiàng)綜合性很強(qiáng)的工作。由于旅游產(chǎn)品是先購(gòu)買(mǎi)、后消費(fèi),為了保證旅行社的產(chǎn)品質(zhì)量,使客人滿意消費(fèi)者滿意,旅行社全部的服務(wù)過(guò)程要按照規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)現(xiàn),只有這樣才能使接待工作能順利進(jìn)行。

所以,接待工作具有很強(qiáng)的規(guī)范性。旅游活動(dòng)包含著對(duì)文化的了解、對(duì)知識(shí)的渴求,這在客觀上要求接待工作具有較高的文化性,接待工作的主要部分是導(dǎo)游接待服務(wù),導(dǎo)游接待服務(wù)不僅僅要幫忙,照顧客人的旅行生活,更重要的是要在講解的過(guò)程中傳播文化,所以,接待工作具有較強(qiáng)的文化性。由于接待工作是獨(dú)立進(jìn)行的,接待人員和客人是雙向交流的。

(二)計(jì)調(diào)在旅行社中,計(jì)調(diào)首當(dāng)其沖成為其中一個(gè)形象代表。

它是旅行社完成地接,落實(shí)發(fā)團(tuán)計(jì)劃的總調(diào)度、總指揮、總設(shè)計(jì)。“事無(wú)巨細(xì),大權(quán)在握”,計(jì)調(diào)工作具有較強(qiáng)的專業(yè)性、自主性,、靈活性。如果說(shuō)“外聯(lián)”是辛勤的采購(gòu)員,那么計(jì)調(diào)就是“烹飪大師”,經(jīng)他們的巧手要把“酸、甜、苦、麻、辣、咸”的不同滋味調(diào)制出來(lái)以滿足不同團(tuán)隊(duì)的“口味”,確實(shí)需要必須的技巧。所以,計(jì)調(diào)人員要提高工作效率,避免差錯(cuò)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題:

1、首先是人性化。

計(jì)調(diào)人員在講話和接電話時(shí)應(yīng)客氣、禮貌、謙虛、簡(jiǎn)潔、利索、大方、善解人意、體貼對(duì)方,給人親密無(wú)間、春風(fēng)拂面之感。每個(gè)電話、每個(gè)確認(rèn)、每個(gè)報(bào)價(jià)、每個(gè)說(shuō)明都要充滿感情,以體現(xiàn)你合作的誠(chéng)意,表達(dá)你作業(yè)的信心,顯示你準(zhǔn)備的實(shí)力。

書(shū)寫(xiě)信函、公文要規(guī)范化,字面要干凈利落、清楚漂亮、簡(jiǎn)明扼要、準(zhǔn)確鮮明,以贏得對(duì)方的好感,以換取對(duì)方的信任與合作。一個(gè)優(yōu)秀的計(jì)調(diào)人員,必須是這個(gè)旅行社多彩“窗口”的展示。

2、然后是條理化。

計(jì)調(diào)人員必須要細(xì)致地閱讀對(duì)方發(fā)來(lái)的接待計(jì)劃。重點(diǎn)是具體時(shí)間、人數(shù)、用房數(shù)、是否單雙間、小孩是否占床、用早、政府稅如何繳納。抵達(dá)大交通的準(zhǔn)確時(shí)間和抵達(dá)口岸,核查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知對(duì)方,迅速進(jìn)行更改。此外,還要看看人員中有否少數(shù)民族或宗教信徒,飲食上有無(wú)特殊要求,以便提前通知餐廳。

如果發(fā)現(xiàn)有在本地過(guò)生日的游客,記得要送他一個(gè)生日蛋糕以表慶賀。如人數(shù)有增減,要及時(shí)進(jìn)行車(chē)輛調(diào)換。條理化是規(guī)范化的核心,是標(biāo)準(zhǔn)化的前奏曲,是程序化的基礎(chǔ)。

3、再次是周到化。

“五定”(定房,定票,定車(chē),定導(dǎo)游員,定餐)是計(jì)調(diào)人員的主要任務(wù)。盡管事物繁雜繚亂,但計(jì)調(diào)人員頭腦務(wù)必時(shí)刻清醒,逐項(xiàng)落實(shí)。要做到耐心周到,還要個(gè)性注意兩個(gè)字:第一個(gè)字是“快”,答復(fù)對(duì)方問(wèn)題不可超過(guò)二十四小時(shí),能解決的立刻解決。

必須要爭(zhēng)分奪秒,快速行動(dòng)。第二個(gè)字是“準(zhǔn)”,即準(zhǔn)確無(wú)誤,一板一眼,說(shuō)到做到,“不放空炮”,不變化無(wú)常?;卮饘?duì)方的詢問(wèn),要用肯定詞語(yǔ),行還是不行,“行”怎樣辦,“不行”怎樣辦。千萬(wàn)不能模棱兩可,是似而非。不然很難讓客戶產(chǎn)生信任,缺乏安全感,或許生意就這樣“黃”了。

4、還有就是多樣化。

組一個(gè)團(tuán)不容易,往往要做到價(jià)格既要低質(zhì)量又要好,計(jì)調(diào)人員在其中往往發(fā)揮很大作用。因此,計(jì)調(diào)人員要對(duì)地接線路多備幾套不同的價(jià)格方案,以適應(yīng)不同游客的需求,同時(shí)留下取得合理利潤(rùn)的空間。同客戶“討價(jià)還價(jià)”是計(jì)調(diào)人員的家常便飯,有多套方案、多種手段,計(jì)調(diào)就能在“變數(shù)”中求得成功。不能固守“一個(gè)打法”,方案要多、要細(xì)、要全,你才可“兵來(lái)將擋,水來(lái)土掩”,縱然千變?nèi)f化,我有必須之規(guī)。

5、最后就是知識(shí)化。

計(jì)調(diào)人員即要具有正常作業(yè)的常規(guī)手段,還要善于學(xué)習(xí),肯于鉆研及時(shí)掌握不斷變化的新動(dòng)態(tài)、新信息,以提高作業(yè)水平,肯下工夫?qū)W習(xí)新的工作方法,不斷進(jìn)行“自我充電”,以求更高、更快、更準(zhǔn)、更強(qiáng)。如要熟練掌握賓館飯店上下浮動(dòng)的價(jià)位;海陸空價(jià)格的調(diào)整,航班的變化;本地新景點(diǎn),新線路的狀況,不能靠“聽(tīng)人家說(shuō)”,也不能只靠電話問(wèn),應(yīng)注重實(shí)地考察。只有掌握詳細(xì),準(zhǔn)確的一手材料,才能沉著應(yīng)戰(zhàn),對(duì)答如流,保證作業(yè)迅速流暢。

(三)導(dǎo)游即使單純的作為導(dǎo)游來(lái)講,工作也是比較辛苦的。

前幾周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游旅游團(tuán),這樣我不僅僅將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,還積累了一些經(jīng)驗(yàn)。在此過(guò)程中重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還務(wù)必要搞笑味性,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。

接下來(lái)幾周周的時(shí)間就是自己獨(dú)立的帶一些去西柏坡,天桂山,蒼巖山等旅游團(tuán)。因?yàn)槿サ拇螖?shù)的增多,少了一些新鮮感,重復(fù)的工作就會(huì)多一些,這就更考驗(yàn)一個(gè)導(dǎo)游的耐性和基本功了,我堅(jiān)持不懈的做了下來(lái)且沒(méi)有叫苦叫累,因此一個(gè)月下來(lái)得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。閑暇時(shí)我也會(huì)給自己充充電,看一些相關(guān)的書(shū)籍。當(dāng)導(dǎo)游帶團(tuán)不是一件容易的事,不僅僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富搞笑的話題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目,還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的潛力和良好的心理素質(zhì)。

一、前言。

通過(guò)對(duì)世界自然文化遺產(chǎn)泰山,世界文化遺產(chǎn)三孔,青島市城市旅游、工業(yè)旅游、宗教旅游等實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的野外調(diào)研方法,認(rèn)識(shí)旅游資源類型與特征,完成不同類型旅游資源的認(rèn)知和評(píng)價(jià),考察實(shí)習(xí)地的旅游開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理現(xiàn)狀及問(wèn)題,調(diào)研實(shí)習(xí)地的游客行為模式和旅_業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況,為促進(jìn)山西省旅游資源開(kāi)發(fā)和景區(qū)管理提供重要的借鑒。在為期一星期的實(shí)習(xí)結(jié)束后,通過(guò)自身的思考以及借鑒網(wǎng)絡(luò)資源寫(xiě)下本次實(shí)習(xí)報(bào)告。在本文中將介紹到實(shí)習(xí)地點(diǎn)的景區(qū)資源,旅游人數(shù),景區(qū)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀等,并對(duì)此做一番分析,提出問(wèn)題、對(duì)策和建議。

二、實(shí)踐目的。

本次旅游綜合實(shí)習(xí),是在旅游管理專業(yè)本科所開(kāi)設(shè)的旅游資源、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃開(kāi)發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等專業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等核心課程基礎(chǔ)上開(kāi)展的一次綜合性教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)對(duì)自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源,以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等旅游資源組合的實(shí)習(xí),整合和延伸課堂課堂知識(shí),培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐認(rèn)知能力和思維能力。

三、實(shí)踐地點(diǎn)。

山東省泰安市泰山景區(qū),山東省曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū),山東省青島市。

四、實(shí)踐時(shí)間。

_年7月12日—7月19日。

五、實(shí)踐內(nèi)容。

(一)景區(qū)概況。

1、泰山景區(qū)概況。

泰山位于山東省中部,拔起于魯中南群山之上?!拔逶乐住碧┥?,是中華民族的象征,是燦爛東方文化的縮影,是“天人合一”思想的寄托之地。1987年被列入世界自然文化遺產(chǎn)名錄。泰山自古便被視為是社稷穩(wěn)定、政權(quán)鞏固、國(guó)家昌盛、民族團(tuán)結(jié)的象征,歷朝歷代,無(wú)論誰(shuí)當(dāng)上皇帝,第一件大事就是朝拜泰山,泰山也因此成為中華人民共和國(guó)受過(guò)皇帝封禪的名山。無(wú)論是帝王將相,還是名人宗師,都對(duì)泰山仰慕備至??鬃印暗翘┥蕉√煜隆眰鳛榧言?,杜甫“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小?!?/p>

泰山風(fēng)景區(qū)橫跨泰安、濟(jì)南兩市,北距素有“泉城”之稱的濟(jì)南60公里,南離魯國(guó)都城、孔子故鄉(xiāng)的曲阜70公里,津浦鐵路在泰山西南側(cè)通過(guò),泰肥、泰新、泰寧、泰濟(jì)等多條鐵路、公路在泰山之南交叉。

泰山氣候?yàn)榕瘻貛О霛駶?rùn)季風(fēng)氣候,垂直變化明顯,山下為暖溫帶,山頂為中溫帶。

泰山地區(qū)文化歷史,幾乎與整個(gè)中華民族同齡,泰山南麓有大汶口文化,北麓有龍山文化遺址,可以佐證,再早些,還有5萬(wàn)年以前的新泰人文化遺存。更重要的是泰山于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已成為中國(guó)最早的名山,五岳之首,成為歷代帝王封禪祭祀的山岳,這個(gè)歷史貫穿著整個(gè)封建社會(huì),因而使它具有至高無(wú)上的歷史地位。從先秦時(shí)代到中國(guó)封建社會(huì)結(jié)束,前后連續(xù)四千年數(shù)以百代的帝王或代表帝王的使臣朝拜祭禮泰山,形成了有代表性的帝王封禪祭禮、百姓朝山進(jìn)香的路線,即從祭地的嵩里山經(jīng)帝王駐地的泰城岱廟,到封天的玉皇頂,構(gòu)成長(zhǎng)達(dá)十公里的地府——人間——天堂的一條軸線。

2、曲阜三孔景區(qū)概況。

曲阜古稱圣域賢關(guān),人文薈萃,英彥輩出。在這片古老的土上,誕生了“人文始祖”軒轅黃帝,儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子,以及炎帝神農(nóng)氏,少昊金天氏、“元圣”周公、魯工伯禽等古帝圣賢。如此眾多的圣賢名士薈萃于此,譜寫(xiě)了東方圣城燦爛文化的絢麗篇章。全市擁有重點(diǎn)文物保護(hù)單位184處,曲阜的孔府、孔廟、孔林,統(tǒng)稱“三孔”,是中國(guó)歷代紀(jì)念孔子,推崇儒學(xué)的表征,以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏,以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱。因其在中國(guó)歷史和世界東方文化中的顯著地位,而被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界文化遺產(chǎn),于1994年12月被收入《世界遺產(chǎn)名錄》。被世人尊崇為世界三大圣城之一。2007年5月8日,曲阜市明故城(三孔)旅游區(qū)經(jīng)國(guó)家旅游局正式批準(zhǔn)為國(guó)家5a級(jí)旅游景區(qū)。

3、青島景區(qū)概況。

青島市地處山東半島東南部,位于東經(jīng)119°30'~121°00',北緯35°35'~37°09'。東、南瀕臨黃海,東北與煙臺(tái)市毗鄰,西與濰坊市相連,西南與日照市接壤。全市總面積10654平方公里,其中市區(qū)(含市南、市北、四方、李滄、嶗山、城陽(yáng)、黃島七區(qū))1102平方公里,所轄膠州、膠南、即墨、平度、萊西五市9552平方公里。

青島地區(qū)歷經(jīng)滄桑,有著豐富的文化旅游景觀,根據(jù)景觀的空間分布和文化內(nèi)涵,可分為各具特色的四大區(qū)域,即:西部舊城區(qū)(西方近代城市風(fēng)貌)、東部新區(qū)(現(xiàn)代化國(guó)際城市風(fēng)貌)、市區(qū)腹地(膠東民俗文化風(fēng)貌)、郊區(qū)(歷代文物古跡風(fēng)貌)。到青島來(lái)游覽,即可享受宜人的氣候和優(yōu)美的風(fēng)光。又可在觀賞中外文化碰撞交融的結(jié)晶中產(chǎn)生深層次的思索和啟迪,因而具有很高的旅游美學(xué)價(jià)值。具體說(shuō),青島地區(qū)景觀具有以下特點(diǎn):一是岬灣相間,沙軟灘平,島礁曲折,城伴海生,海增城色。二是山險(xiǎn)峰秀,或曠或幽,鬼斧神工,城隱于山,山為城骨。三是歐風(fēng)建筑,衣衫延伸,造型別致,紅頂石墻,精巧玲瓏。四是宗教建筑別具韻味,市區(qū)的天主教堂、嶗山的道觀廟院、珠山佛寺尼庵,其建筑造型迥異,氣氛莊嚴(yán)肅穆、空靈圣潔。五是名人故居之密集國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。六是民俗景點(diǎn)分布廣、傳統(tǒng)悠久、種類繁多、民族文化底蘊(yùn)深厚。七是文物古跡遍布轄區(qū)各市、區(qū),古樸凝重、清幽典雅。八是東西文化水乳交融、相得益彰。

(二)景區(qū)形象定位。

近年來(lái),隨著中國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展,旅游供給市場(chǎng)分類細(xì)化,旅游地之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。同時(shí)隨著城市急劇發(fā)展,中國(guó)城市旅游流日益壯大。中國(guó)眾多城市為了提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,吸引更多的游客,以促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展,紛紛開(kāi)始對(duì)其旅游形象進(jìn)行塑造。形象已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)的核心概念之一,人們對(duì)于形象的依賴已經(jīng)成為一種生存狀態(tài)?,F(xiàn)代人類所具有的最基本的心理和行為特征就是形象消費(fèi)方式與形象導(dǎo)向思維,消費(fèi)者越來(lái)越依靠主觀感覺(jué)認(rèn)知來(lái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。形象對(duì)于旅游城市來(lái)說(shuō),更加不可忽視。

城市旅游形象內(nèi)涵應(yīng)該包含三部分的感知印象,這三部分就是:城市物質(zhì),包括旅游資源條件,基礎(chǔ)設(shè)施和城市建筑等;城市行為,包括旅游規(guī)范制度、公共政策和市民及服務(wù)人員行為表征;城市心理,其核心是城市旅游價(jià)值觀。根據(jù)李蕾蕾的目的地形象研究,我們也可以在城市旅游形象定位中,把影響城市旅游形象的最重要因子歸納為四個(gè)方面:地方文脈、資源條件、區(qū)位因素、戰(zhàn)略管理。不同的方面可以被分解為眾多的要素,眾多的要素和因子組合就構(gòu)成了城市旅游形象定位的內(nèi)容基礎(chǔ)。而其中,資源條件又是所有因子中最重要的因素,使整個(gè)城市發(fā)展旅游,宣傳旅游形象的起點(diǎn)。根據(jù)城市本身旅游形象影響因子組合情況,我們可以把城市旅游形象定位分為兩種方式,一種為綜合型定位,另一種為特色型定位。

本次實(shí)習(xí)的三個(gè)市都有其非常重要的旅游資源。其中,泰安市的泰山屬世界自然文化雙遺產(chǎn),曲阜市“三孔”資源屬世界文化遺產(chǎn),而青島市作為中國(guó)重要的海濱度假勝地在游客吸引及對(duì)外形象宣傳上起著重要的作用。以下是三市的旅游宣傳口號(hào):山東泰山市:“登泰山保平安!”;山東曲阜市:“孔子故里,東方圣城”;青島市:“海上都市歐亞風(fēng)情”。從各自的口號(hào)中可以得知,三市的形象定位分別是:平安、文化、休閑。

在泰安市,09年5月才開(kāi)始公開(kāi)征集城市形象定位口號(hào),主打“泰山牌“,以平安和諧為主題。在曲阜市,城市形象定位尚未成型,眾多學(xué)者紛紛提出自己的觀點(diǎn),希求曲阜在未來(lái)的城市旅游發(fā)展中能取得一席之地。在青島,城市總體旅游形象確定為“奧運(yùn)揚(yáng)帆勝地、海濱度假天堂”“帆船之都、多彩青島”。

(三)景區(qū)存在的問(wèn)題。

1、泰安市泰山景區(qū)。

泰山景區(qū)旅游資源得天獨(dú)厚,其豐富的旅游資源和獨(dú)特的旅游文化是山東省的優(yōu)勢(shì)旅游資本,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力巨大。但是,長(zhǎng)期以來(lái),泰山景區(qū)受到旅游資金的限制,旅游資源得不到很好的開(kāi)發(fā),致使旅游資源的優(yōu)勢(shì)得不到充分利用。此外,泰山景區(qū)內(nèi)擅自設(shè)置張貼廣告、燈箱、門(mén)牌影響景觀的現(xiàn)象較為突出,雖然經(jīng)過(guò)屢次整治,但回潮現(xiàn)象仍較為嚴(yán)重。據(jù)新浪旅游網(wǎng)網(wǎng)上調(diào)查資料顯示,泰山景區(qū)在服務(wù),娛樂(lè),購(gòu)物,住宿方面存在一定問(wèn)題。泰山每年的游客量多達(dá)百萬(wàn)人次,在一定程度上也刺激了景區(qū)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng),旅館、飯店、旅游紀(jì)念品商店等商鋪林立,方便了游客的衣食住行和游玩,但同時(shí)也存在一些不法行為,比如惡意欺詐、缺斤少兩,強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)等,很多消費(fèi)者投訴無(wú)門(mén),或者投訴得不到及時(shí)處理,嚴(yán)重影響了泰山的形象。亂搭亂建等人為因素的破壞,導(dǎo)致泰山景區(qū)近年來(lái)出現(xiàn)“城市化、市場(chǎng)化和人工化”現(xiàn)象。泰山景區(qū)作為世界自然文化雙遺產(chǎn)可能會(huì)因此亮起“黃牌”。

2、曲阜市三孔景區(qū)。

在旅游景區(qū),未被評(píng)定等級(jí)的旅游景區(qū)使用等級(jí)稱謂從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);在旅游景區(qū)從事封建迷信或有損害國(guó)家形象的違法活動(dòng);強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)、搶劫盜竊和騙錢(qián)等危害景區(qū)治安秩序的違法行為;擅自在旅游景區(qū)及其周?chē)鷶[攤、設(shè)點(diǎn)和出租景觀;未按照價(jià)格主管部門(mén)的規(guī)定設(shè)置單一門(mén)票和聯(lián)票且向旅游者強(qiáng)行出售聯(lián)票;尾隨、糾纏、脅迫、欺騙旅游者購(gòu)買(mǎi)商品或者接受有償服務(wù);未按規(guī)定在危險(xiǎn)地段設(shè)置安全警示標(biāo)志。

在旅游購(gòu)物方面,制假售假,以假亂真、以次充好、質(zhì)次價(jià)高和虛假宣傳;接待旅游團(tuán)進(jìn)行“封閉式”銷售和以醫(yī)療咨詢?yōu)槊凳鄹邇r(jià)藥品等欺詐行為;購(gòu)物點(diǎn)與導(dǎo)游人員相互串通私授私收回扣的非法行為。

3、青島市旅游景區(qū)。

青島棧橋是島城最的旅游景點(diǎn),也是青島的象征。但最近,棧橋公園一帶的照相宰客、亂設(shè)攤點(diǎn)、沙灘垃圾多等問(wèn)題突出,周邊道路停車(chē)收費(fèi)高;附近的西陵峽夜市燒烤不衛(wèi)生,要價(jià)也高;到了旅游旺季,棧橋及周邊一帶游商浮販多、乞丐多等,已經(jīng)嚴(yán)重影響了青島的旅游形象。

根據(jù)青島市旅游局歸納整理發(fā)現(xiàn),游客反映的問(wèn)題主要集中在四個(gè)方面。一是旅游景區(qū)應(yīng)急管理不到位,存在安全隱患。部分景區(qū)因游覽人數(shù)較多,景區(qū)內(nèi)秩序欠佳,尤其是個(gè)別室內(nèi)景區(qū),極易發(fā)生踩踏和體弱者暴病的事故。二是有的景點(diǎn)存在逃票、強(qiáng)制性捐款等現(xiàn)象。據(jù)游客反映,個(gè)別導(dǎo)游與景區(qū)管理人員或當(dāng)?shù)厝舜◣椭慰吞悠保笤傧蛴慰褪杖∫欢ㄙM(fèi)用;有的景區(qū)攤販銷售他人穿過(guò)的泳衣。三是景區(qū)配套設(shè)施較差。主要反映有的景區(qū)停車(chē)場(chǎng)沒(méi)有硬化。四是個(gè)別景點(diǎn)的分銷點(diǎn)與出租車(chē)、黑導(dǎo)游形成一條利益鏈條,損害游客的利益。

(四)景區(qū)未來(lái)發(fā)展對(duì)策。

在分析景區(qū)各自存在的問(wèn)題后,各景區(qū)都應(yīng)有其各自的解決對(duì)策。

在泰山,在研究其景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)投融資新定位、新政策、新手段、新體制的基礎(chǔ)上,給出了泰山景區(qū)旅游開(kāi)發(fā)融資策略建議:政府主導(dǎo),增加投入;擴(kuò)大招商引資,給予政策上的扶持;增強(qiáng)資本市場(chǎng)融資能力,走資本運(yùn)營(yíng)發(fā)展的道路;推進(jìn)旅游企業(yè)改革,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;改善投資環(huán)境,吸引旅游投資等未來(lái)發(fā)展對(duì)策。

在曲阜,加大促銷力度,深度開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品。積極利用省旅游局大力實(shí)施“集中采購(gòu)、捆綁營(yíng)銷”計(jì)劃的契機(jī),在中央電視臺(tái)、山東衛(wèi)視等重要媒體投放城市形象宣傳廣告。科學(xué)編制規(guī)劃,加強(qiáng)旅游資源整合。打造旅游一體化,實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一形象、統(tǒng)一線路、統(tǒng)一推介。

在青島,第一,強(qiáng)化旅游業(yè)的公共性。從發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)綜合功能入手,圍繞公共服務(wù)均等化的主要領(lǐng)域,優(yōu)化在環(huán)保、健康、文明和安全等方面的資源配置,加大對(duì)拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大就業(yè)等關(guān)系民生領(lǐng)域的服務(wù)力度,樹(shù)立旅游部門(mén)公共責(zé)任形象。第二,依托社會(huì)資源實(shí)現(xiàn)整合。抓住國(guó)家發(fā)展服務(wù)業(yè)的機(jī)遇,通過(guò)黨委和政府統(tǒng)籌,擺脫行業(yè)和部門(mén)利益,整合社會(huì)公共服務(wù)資源,拓寬旅游公共服務(wù)供給渠道,實(shí)現(xiàn)旅游公共服務(wù)化。第三,推進(jìn)旅游公共服務(wù)的戰(zhàn)略結(jié)合,旅游部門(mén)在具體工作中要注意做好三個(gè)結(jié)合,一是與國(guó)家公共服務(wù)政策體系結(jié)合,優(yōu)化發(fā)展環(huán)境;二是與政府職能轉(zhuǎn)變和機(jī)構(gòu)改革結(jié)合,理順部門(mén)職能;三是與旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新結(jié)合,開(kāi)辟工作領(lǐng)域。第四,建立與市場(chǎng)對(duì)接的服務(wù)平臺(tái)。要結(jié)合旅游市場(chǎng)化的特點(diǎn)和程度,培育與之相對(duì)應(yīng)的公共服務(wù)平臺(tái)。

縱觀三市的未來(lái)旅游發(fā)展對(duì)策,可以作出以下幾點(diǎn)總結(jié)性措施:

(一)進(jìn)一步完善旅游景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

各級(jí)景區(qū)要加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,完善景區(qū)外部道路建設(shè),增設(shè)旅游引導(dǎo)標(biāo)識(shí),使景區(qū)進(jìn)出便捷,可進(jìn)入性良好。建設(shè)與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)的專用生態(tài)停車(chē)場(chǎng)或船舶碼頭,完善管理,合理布局,滿足游客接待量要求。全面貫徹旅游廁所基本標(biāo)準(zhǔn),加快景區(qū)旅游廁所建設(shè),配套完善廁所設(shè)備設(shè)施,布局合理,數(shù)量滿足需要,標(biāo)識(shí)醒目美觀,建筑造型與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。建設(shè)與景區(qū)相適應(yīng)的購(gòu)物、餐飲等配套設(shè)施,滿足游客需求。

(二)進(jìn)一步完善旅游景區(qū)公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)。

要樹(shù)立以游客為本的理念,不斷強(qiáng)化和完善服務(wù)設(shè)施建設(shè)。要優(yōu)化游客中心建設(shè)和服務(wù),做到位置合理,規(guī)模適度,設(shè)施齊全,功能完善。咨詢服務(wù)人員配備齊全,業(yè)務(wù)熟練,服務(wù)熱情。合理布局游客休息設(shè)施,完善各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)(包括導(dǎo)游全景圖、導(dǎo)覽圖、標(biāo)識(shí)牌、景物介紹牌等),要求突出造型特色,布局合理,與景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。

(三)進(jìn)一步美化旅游景區(qū)環(huán)境。

采取得力措施,加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)外環(huán)境整治和美化,堅(jiān)決整治景區(qū)亂堆、亂放、亂搭、亂建、亂刻、亂畫(huà)等現(xiàn)象,加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理,做到無(wú)污水、污物,無(wú)亂建、亂堆、亂放等現(xiàn)象,建筑物及各種設(shè)施設(shè)備無(wú)剝落、無(wú)污垢,空氣清新、無(wú)異味。景區(qū)衛(wèi)生及時(shí)清掃,日產(chǎn)日清,垃圾箱布局合理,標(biāo)識(shí)明顯,數(shù)量能滿足需要,造型美觀,與環(huán)境相協(xié)調(diào)。要強(qiáng)化景區(qū)資源和環(huán)境保護(hù)。空氣質(zhì)量、噪聲質(zhì)量、地面水環(huán)境質(zhì)量及污水排放等達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)??茖W(xué)保護(hù)自然景觀和文物古跡,促進(jìn)旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展。

(四)全面推進(jìn)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高服務(wù)質(zhì)量。

不斷加強(qiáng)景區(qū)服務(wù)人員在禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)工作,尤其是要加強(qiáng)講解員隊(duì)伍的培訓(xùn),努力做到講解科學(xué)、準(zhǔn)確、生動(dòng)。要積極開(kāi)展職業(yè)道德和愛(ài)崗敬業(yè)等活動(dòng),不斷提高景區(qū)服務(wù)質(zhì)量。

(五)強(qiáng)化安全措施,確保景區(qū)旅游安全。

要牢固樹(shù)立“安全第一”的方針,全面排查治理旅游安全事故隱患,狠抓隱患整改工作,進(jìn)一步深化旅游安全專項(xiàng)整治,完善旅游安全規(guī)章制度,建立健全隱患排查治理的長(zhǎng)效機(jī)制,推動(dòng)旅游安全工作責(zé)任制的落實(shí)。建立緊急救援機(jī)制,設(shè)立醫(yī)務(wù)室,并配備醫(yī)務(wù)人員。消防、防盜、救護(hù)等設(shè)備齊全、完好、有效,交通、機(jī)電、游覽、娛樂(lè)等設(shè)備完好,運(yùn)行正常,無(wú)安全隱患。危險(xiǎn)地段標(biāo)志明顯,防護(hù)設(shè)施齊備、有效,高峰期有專人看守,確保旅游安全。

六、實(shí)踐總結(jié)。

通過(guò)在山東省泰安市泰山景區(qū)、曲阜市“孔府、孔廟、孔林”景區(qū)、青島市為期8天的社會(huì)實(shí)踐,學(xué)習(xí)到了自然旅游資源、人文旅游資源、綜合旅游資源,以及區(qū)域資源、國(guó)家旅游資源、世界旅游資源等,開(kāi)闊了眼界,整合和延伸了課堂知識(shí),同時(shí)也培養(yǎng)了旅游職業(yè)感覺(jué),對(duì)景區(qū)建設(shè)與管理發(fā)展有了一定的認(rèn)識(shí)和見(jiàn)解。

一、實(shí)習(xí)目的。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí),提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

這次我實(shí)習(xí)的地方是_省_旅行社。這家旅行社成立于20_年,注冊(cè)資金_萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),由_省旅游局核準(zhǔn),_x市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)_境內(nèi)的各大精品線路,開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。

旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個(gè)旅游-行業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)??梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。

這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。

上班天,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過(guò)兼職導(dǎo)游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣,有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社,自己就要機(jī)靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽(tīng),看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊,大家除了對(duì)我說(shuō)了些客氣的話外,有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué),還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無(wú)聲息的去觀察你。所以,有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認(rèn)可,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過(guò)去了。

我主要是做實(shí)習(xí)到有的,所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識(shí),我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導(dǎo)游知識(shí)豐富了許多。除了給自己充電外,平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。

因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過(guò)學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團(tuán),有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),因此,老板也沒(méi)為我安排什么培訓(xùn),只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識(shí)和本旅行社的景點(diǎn)線路。

帶團(tuán)不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目,還要掌握吃、注行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。

我?guī)У膫€(gè)團(tuán)是到石門(mén)澗一日游的散客團(tuán)。散客團(tuán)相對(duì)團(tuán)隊(duì)游客簡(jiǎn)單一些,散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成,這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行,這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制,所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致歡迎詞,景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹,玩點(diǎn)小小的游戲,一趟下來(lái),也沒(méi)出什么紕漏。

自從較好的帶了個(gè)團(tuán)后,我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個(gè)團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來(lái)了也沒(méi)出現(xiàn)什么大問(wèn)題,但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。開(kāi)始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好,但是每次帶的游客都不不一樣,所會(huì)面臨的問(wèn)題也會(huì)各不相同,如果還是生硬的根據(jù)套路去做,往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多,因此,每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié),然后通過(guò)各種方式尋求解決對(duì)策,可以看書(shū)、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累,遇到的問(wèn)題很麻煩,但是不斷地去學(xué)習(xí),去解決問(wèn)題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂(lè)趣。

在旅行社實(shí)習(xí)的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán),這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿離開(kāi)旅行社前,老板對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂(lè)!

三、總結(jié)。

在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中,我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時(shí),也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財(cái)富。

畢業(yè)實(shí)習(xí),是學(xué)生從學(xué)校步入社會(huì)的過(guò)渡階段,是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前,對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。

通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。

通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,不過(guò)分的依賴,自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。另外,在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教,而不是不懂裝懂。“三人行,必有我?guī)煛?,我們?cè)搶W(xué)該問(wèn)的不僅僅限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個(gè)領(lǐng)域,都有我們要學(xué)該懂的東西。通過(guò)學(xué)習(xí),才能獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。

一、實(shí)習(xí)基本情況。

1.實(shí)習(xí)時(shí)間20_年x月_日到20_年x月x日。

2.實(shí)習(xí)目的:通過(guò)這次實(shí)習(xí),使我更好的融入社會(huì),鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問(wèn)題,解決問(wèn)題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。

二、實(shí)習(xí)單位概況。

_縣千島湖_旅行社,是由_縣總工會(huì)創(chuàng)辦,經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體,是_旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系,擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍,20_年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿意單位》,授予銅牌。

千島湖_旅行社,受縣總工會(huì)委托,具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)(工作)者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作,承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì),也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、度假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。

旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會(huì),服務(wù)社會(huì)”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹(shù)聲譽(yù),以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。

千島湖,地處長(zhǎng)江三角洲的腹地,是_經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市_的“后花園”。曾相繼獲得“_x”和“_x”的桂冠。作為一名導(dǎo)游,如何在導(dǎo)游的過(guò)程中使客人在旅游過(guò)程中感受到愉快的氣氛,如何在帶領(lǐng)客人游覽的過(guò)程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人,如何使自己的工作被客人認(rèn)同,如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。因此我選擇去旅行社實(shí)習(xí)。通過(guò)在實(shí)際工作中接觸客人,提高業(yè)務(wù)能力,積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。

春節(jié)過(guò)后,我的實(shí)習(xí)也將開(kāi)始了。終于到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從學(xué)姐那里打聽(tīng)到了大三的下半學(xué)期有實(shí)習(xí)任務(wù),那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué),盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂(lè)的事情。綜合自己的總體計(jì)劃,我決定聯(lián)系一家叫千島湖_旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)。

四、實(shí)習(xí)成果。

因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大,所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位,除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心,還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系,甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士,就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的,但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng),對(duì)于外聯(lián),尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán),或者是和外地旅行社合作的小團(tuán),不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量,還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任,以便日后的繼續(xù)合作。

因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作,比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車(chē)和飛機(jī)票等,但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問(wèn)題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō),旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更,影響到房間的價(jià)格變動(dòng),或者房間數(shù)不足。

如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社,很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿,甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒(méi)什么錯(cuò)誤,但是問(wèn)題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過(guò)與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問(wèn)題,當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào),一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候,就遇到了這樣的問(wèn)題.有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生所做不到的。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí),我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序,也學(xué)到了專屬于千島湖導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞,了解了大部分的行程路線,熟悉了島上的具體路線,分清了島上的奧碼頭位置,旅游游船的一些情況,以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié),我跟團(tuán)去了五龍島,龍山島,梅峰觀島,神龍島等主要景點(diǎn),了解島上具體的情況,也和游客溝通,了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。

五、總結(jié)。

在這次實(shí)習(xí)中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性,因此也對(duì)旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí),不斷總結(jié)。

實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì),通過(guò)這段實(shí)習(xí),我受益匪淺,我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書(shū)本,而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足,該往哪個(gè)方向而努力,這些都是以前所不了解的。

我想通過(guò)這次實(shí)習(xí),我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足,在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力,更加嚴(yán)于律己,努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,敢于實(shí)踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會(huì)的開(kāi)端,邁向美好而殘酷的未來(lái),我一直堅(jiān)信自己的能力,即使人生路如順德四通八達(dá)的公路,但方向只有一個(gè),那就是前進(jìn),永不言棄,永不退縮!

實(shí)習(xí)目的:理論聯(lián)系實(shí)際,在學(xué)習(xí)一定專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上,走出校門(mén),在真正的“戰(zhàn)場(chǎng)”上,了解導(dǎo)游帶團(tuán)的整個(gè)過(guò)程及具體細(xì)節(jié),了解旅游過(guò)程中的各類注意事項(xiàng),充分認(rèn)識(shí)游客的需求和心理。

實(shí)習(xí)時(shí)間:5月16日——5月17日。

實(shí)習(xí)內(nèi)容:

我這次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)選擇的是泰山,人們常說(shuō):“五岳歸來(lái)不看山”,而泰山又被尊為五岳之首。作為在泰安上學(xué)的一名學(xué)生,自然是要去登一登泰山的。

16日一早,我們便背著背包坐上了去泰山的出租車(chē)。一路上心情無(wú)比興奮,都躍躍欲試,準(zhǔn)備在泰山上一展自己的青春風(fēng)采。

泰山位于泰安市北,南鄰孔子故里曲阜,北依省會(huì)泉城濟(jì)南,面積426平方公里,主峰玉皇頂海拔1545米,有“五岳之首”、“天下第一山”之譽(yù)。泰山雄偉壯麗的自然風(fēng)光和悠久燦爛的歷史文化于一體,既是天然的山岳公園,又是中華民族歷史文化的縮影,1982年被國(guó)務(wù)院列為國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),1987年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界自然與文化遺產(chǎn)。泰山也是世界上第一個(gè)自然與文化雙遺產(chǎn)。泰山以雄偉著稱于世。它崛起于華北大平原之東,凌駕于齊魯丘陵之上,雖然在“五岳”當(dāng)中,它的海拔高度僅居第三位,但與周邊平原、丘陵的相對(duì)高度卻達(dá)1300米,所以顯得雄偉高大。

一。泰山植被茂密,種類繁多,覆蓋率達(dá)90%,呈垂直分布。從山麓拾級(jí)而上,可依次見(jiàn)到落葉林、闊葉針葉混交林、針葉林、高山灌木草叢,林帶界線分明,植物景觀各異。

泰山的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。泰山南麓的大汶口文化(約6300年前到4400年前)、泰山北麓的龍山文化(約4400年前到3900年前)遺存,表明泰山地區(qū)是中華民族遠(yuǎn)古文明的重要發(fā)祥地。從古代先民對(duì)泰山的自然崇拜開(kāi)始,泰山逐步發(fā)展成為與“天”相通的祭壇。受命而王的“天子”必到泰山封禪,祭祀天地。據(jù)《史記》引《管子·封禪篇》說(shuō):“古者封泰山、禪梁父者七十二家?!弊郧刂燎宥Ф嗄觊g,秦始皇、漢武帝、漢光武帝、唐高宗、唐玄宗、宋真宗、清圣祖、清高宗等十多位帝王先后到泰山封禪祭祀。道教、佛教、儒家也相繼在泰山滋生蔓長(zhǎng),山上山下宮觀寺廟林立,晨鐘暮鼓,香火不斷。泰山擁有岱廟、碧霞祠、普照寺、斗母宮等20多處古建筑群,有秦刻石、漢衡方碑、漢張遷碑、晉孫夫人碑、北齊經(jīng)石峪刻石、唐摩崖等一千四百余處石刻。人文景觀的布局從蒿里山至岱廟、從岱廟到玉皇頂,形成“地府”、“人間”、“天堂”三重空間。

登泰山經(jīng)過(guò)的第一個(gè)建筑是一天門(mén)。進(jìn)入一天門(mén)是“孔子登臨處”和“天階”兩座牌坊。在“孔子登臨處”牌坊的左右兩側(cè)分立著“第一山”和“登高必自”石碑。過(guò)了兩座牌坊就到了紅門(mén)宮。紅門(mén)宮因嶺南崖上有紅色石遠(yuǎn)望若門(mén)而得名。此處以跨路樓閣“飛天閣”為中,閣內(nèi)原祀觀音。東為佛寺“彌勒院”,原祀彌勒佛,西為道觀霞碧元君廟。元君廟大殿的九連菩薩是泰山現(xiàn)存的銅像。

紅門(mén)宮上面是萬(wàn)仙樓。萬(wàn)仙樓是一過(guò)街閣樓式建筑,舊稱“望仙樓”,建于明萬(wàn)歷年間。從紅門(mén)宮到萬(wàn)仙樓的山道旁有許多刻石。如刻于清光緒12年的“萬(wàn)善同歸”碑、光緒14年的“萬(wàn)古流芳”碑、明嘉靖年間的刻石,最多的還是刻于晚清和民國(guó)的。其中有一塊“圣旨”無(wú)字碑,吸引了我駐足觀看。后來(lái)聽(tīng)路邊的游人說(shuō)這塊碑本來(lái)是有字的,在_期間被毀掉了。

過(guò)了萬(wàn)仙樓有泰山的革命烈士紀(jì)念碑,還有的“二禹”石刻,寓為風(fēng)月無(wú)邊。斗母宮建于深澗絕壁之上,規(guī)模很大,是山東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。斗母宮前是經(jīng)石峪,因嶺中一坡上刻有佛教《金剛經(jīng)》而得名。

穿過(guò)經(jīng)石峪就到了壺天閣。壺天閣取道家以壺天為仙境之意,原名“升仙閣”,后改今名,始建于明代。這里還有一塊龐大的巨石,名“萬(wàn)芴朝天”?!叭f(wàn)芴朝天”是一處地質(zhì)遺跡,見(jiàn)證了泰山的地質(zhì)演變過(guò)程。

從壺天閣到中天門(mén)有很長(zhǎng)的一段山路,中間有回馬嶺,還有藥王殿、觀音殿等建筑。中天門(mén)是整個(gè)泰山山道的中點(diǎn),又是泰山的天然屏障、東西兩路的匯合點(diǎn),上下游人多居于此。中天門(mén)附近還有索道可直達(dá)月觀峰。

過(guò)了中天門(mén)有一座單孔石橋,橫跨山溪,凌駕深澗,如弓似虹,名為云步橋。橋東有石亭“酌泉亭”,是清光緒年間建的;橋北“御帳坪”,相傳宋真宗登封泰山時(shí),曾在坪上搭帳駐驊,至今駐窩痕跡尤存。

又走了一段路,過(guò)了一座亭子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見(jiàn)一條彎曲的石階,象是懸掛于山頂,飄蕩于谷中。這就是泰山的標(biāo)志十八盤(pán)。十八盤(pán)共計(jì)1633級(jí),中間以升仙坊為界,南為慢十八盤(pán)和不緊不慢十八盤(pán),北為緊十八盤(pán)。十八盤(pán)的盡頭是南天門(mén),為城樓式建筑,系元初岱廟住持道士張志純創(chuàng)建。門(mén)上有閣”摩天閣”,門(mén)內(nèi)有小院,正院為關(guān)帝廟,今置東岳大帝銅像。從南天門(mén)到霞碧元君祠西神門(mén),約一華里,稱天街,天街北依懸崖,南臨深谷,象是郭沫若筆下的天上街市。

最后到了泰山極頂玉皇頂。玉皇頂是古代帝王登封泰山的地方,正殿為玉皇殿。在玉皇頂上可觀賞泰山奇觀中的“旭日東升”和“黃河玉帶”。玉皇頂上還有的唐、宋、清三朝的摩崖石刻,于2001年被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。玉皇頂上風(fēng)很大,我們?cè)凇拔逶廓?dú)尊”石刻前拍照留念后,便紛紛下山。

通過(guò)這次爬泰山,我發(fā)現(xiàn),雖然泰山在我國(guó)是非常有影響力的景點(diǎn),有著深厚的文化底蘊(yùn),甚至被評(píng)選為“世界自然與文化遺產(chǎn)”。但是在發(fā)展旅游的過(guò)程中仍然存在一些問(wèn)題,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、是國(guó)內(nèi)游客留不住。這是由于景區(qū)內(nèi)一系列錯(cuò)誤的開(kāi)發(fā)措施,如商業(yè)設(shè)施過(guò)多導(dǎo)致景區(qū)城市化等,大大降低了游客的游覽興致,泰山在游客心目中的形象趨于黯淡;區(qū)內(nèi)外便捷的交通設(shè)施加快了游客在景區(qū)內(nèi)的游覽速度(據(jù)測(cè)算最短只要兩個(gè)小時(shí)左右);而泰山周邊地區(qū)又缺乏有強(qiáng)烈吸引力的旅游產(chǎn)品,因而近年來(lái)隨著旅游開(kāi)發(fā)的深人,游客在泰安的停留時(shí)間反而變短了。

二、是國(guó)際游客過(guò)不來(lái)。泰山年國(guó)際游客的數(shù)量增長(zhǎng)緩慢,基本穩(wěn)定在3一6萬(wàn)人次,難有大突破,作為“五岳之首”其國(guó)際吸引力反而不如其他名山,地位相對(duì)下降。前兩個(gè)間題可以歸結(jié)到一個(gè)根本問(wèn)題,就是泰山吸引力開(kāi)始衰減,需要增強(qiáng)其在國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的號(hào)召力。

三、是品牌形象老化。泰安傳統(tǒng)旅游品牌即是泰山,其品牌形象是“五岳獨(dú)薄”和“圣山”。一方面這一形而上、威嚴(yán)的品牌形象拉大了泰山與游客之間的心理距離,降低了泰山的親和力.導(dǎo)致泰山綜合吸引力的減弱;另一方面“五岳獨(dú)尊”只是突出了泰山在五座名山中的地位,“圣山”過(guò)度強(qiáng)調(diào)意識(shí)形態(tài)層面,都不能涵蓋泰山博大深邃的歷史文化內(nèi)涵。

四、是泰山主景區(qū)空間萎縮,游客行為紊亂。泰山經(jīng)過(guò)幾十年的開(kāi)發(fā)建設(shè),不僅沒(méi)有深拓文化內(nèi)涵,拓展外在形象,在我們眼中反而變“小”了。由于旅游開(kāi)發(fā)的短視行為,景區(qū)城市化、商業(yè)化傾向十分嚴(yán)重,尤其是中天門(mén)—岱頂索道錯(cuò)誤的選址,使得三層空間體系湮沒(méi)在鬧市之中,游覽意境被沖淡,岱頂完全變成了泰安市的翻版,成了名副其實(shí)的“泰安鎮(zhèn)”,呈現(xiàn)在我們面前的是一個(gè)老態(tài)龍鐘、滿身傷病的“老泰山”、“病泰山”形象。而快捷的現(xiàn)代化交通設(shè)施使景區(qū)內(nèi)部完全成了通衡大道,上下極為方便。游客從天外村廣場(chǎng)乘車(chē)去中天門(mén),又從中天門(mén)乘索道至南天門(mén),使南天門(mén)成了泰山風(fēng)景區(qū)的大門(mén),其游覽面積只剩了岱頂,中軸線上豐富的景觀被繞過(guò)了。這直接導(dǎo)致游客旅_為紊亂,游客在風(fēng)景區(qū)內(nèi)旅行而不是在風(fēng)景區(qū)內(nèi)游覽,來(lái)泰山成了“旅泰山”,而不是“游泰山”,“旅”、游”不分,使得游客找不到泰山的感覺(jué)。

通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),我受益匪淺,更加深刻認(rèn)識(shí)到理論需要與實(shí)踐相結(jié)合才能更好的發(fā)揮所學(xué)。同時(shí),面對(duì)探索到的種.種問(wèn)題,我們應(yīng)該認(rèn)真的做好記錄,并將問(wèn)題帶入今后的學(xué)習(xí)中,尋找解決之路?;蛟S未來(lái)的某一天,當(dāng)我成為一名旅_業(yè)工作者的時(shí)候,能夠有機(jī)會(huì)在大家的共同努力下,避免這些問(wèn)題,為旅_業(yè)得更快更好發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

一、實(shí)習(xí)目的。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)學(xué)生在完成課程之后進(jìn)行最后的綜合實(shí)習(xí),是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則,實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊,其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法;了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí),提出改進(jìn)建議;在真實(shí)的工作環(huán)境下,認(rèn)識(shí)自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)習(xí)生應(yīng)端正態(tài)度,克服實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的困難和挫折,真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。

二、公司簡(jiǎn)介。

這次我實(shí)習(xí)的地方是_省_旅行社。這家旅行社成立于20_年,注冊(cè)資金_萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn),由_省旅游局核準(zhǔn),_市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行國(guó)內(nèi)組團(tuán)旅游和省內(nèi)旅游接待服務(wù),兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)_境內(nèi)的各大精品線路,開(kāi)通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路,_游線路是該旅行社的招牌線路。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分,是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實(shí)習(xí),有利于了解整個(gè)旅_業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)??梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。

這次到旅行社實(shí)習(xí),是以實(shí)習(xí)導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù),能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。

我主要是做實(shí)習(xí)到有的,所以重點(diǎn)就是去熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)。背導(dǎo)游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識(shí)鏈,能夠?qū)⒏鞣N相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通。

第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導(dǎo)游可能會(huì)去帶的一些一日游的景點(diǎn)知識(shí),我不緊將自己以前的導(dǎo)游知識(shí)溫習(xí)了一遍,開(kāi)始一周的時(shí)間也是自己的導(dǎo)游知識(shí)豐富了許多。除了給自己充電外,平時(shí)也會(huì)幫計(jì)調(diào)們?nèi)ソo客戶送些票據(jù)之類的東西。

上班第一天,沒(méi)什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過(guò)兼職導(dǎo)游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來(lái)了往往把新人當(dāng)做空氣,有事的時(shí)候才會(huì)去關(guān)注你。我也就知趣的找個(gè)地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)習(xí)一個(gè)多月的旅行社。剛來(lái)旅行社,自己就要機(jī)靈些,要謙虛好學(xué),多去了解,不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽(tīng),看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個(gè)忙。吃飯是閑聊,大家除了對(duì)我說(shuō)了些客氣的話外,有兩個(gè)看似資歷很老的同事還說(shuō)我很好學(xué),還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無(wú)聲息的去觀察你。所以,有的時(shí)候你不要懷疑自己做的無(wú)法得到認(rèn)可,其實(shí)有人已經(jīng)看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過(guò)去了。

因?yàn)槲乙郧霸趯W(xué)校帶過(guò)學(xué)生團(tuán)也在其他的旅行社帶過(guò)兩個(gè)團(tuán),有一點(diǎn)帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),因此,老板也沒(méi)為我安排什么培訓(xùn),只是讓我多掌握些導(dǎo)游知識(shí)和本旅行社的景點(diǎn)線路。

帶團(tuán)不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂(lè)項(xiàng)目,還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。

我?guī)У牡谝粋€(gè)團(tuán)是到石門(mén)澗一日游的散客團(tuán)。散客團(tuán)相對(duì)團(tuán)隊(duì)游客簡(jiǎn)單一些,散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成,這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行,這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo)、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制,所以整體來(lái)說(shuō)帶起來(lái)并不難。上車(chē)之后就是致詞,景點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹,玩點(diǎn)小小的游戲,一趟下來(lái),也沒(méi)出什么紕漏。

自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后,我就陸陸續(xù)續(xù)的帶了五六個(gè)團(tuán)。這些團(tuán)雖然都帶下來(lái)了也沒(méi)出現(xiàn)什么大問(wèn)題,但是整個(gè)過(guò)程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題的過(guò)程。

開(kāi)始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好,但是每次帶的游客都不不一樣,所會(huì)面臨的問(wèn)題也會(huì)各不相同,如果還是生硬的根據(jù)套路去做,往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多,因此,每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié),然后通過(guò)各種方式尋求解決對(duì)策,可以看書(shū)、上旅游或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累,遇到的問(wèn)題很麻煩,但是不斷地去學(xué)習(xí),去解決問(wèn)題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂(lè)趣。

在旅行社實(shí)習(xí)的一個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán),這不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高,增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)習(xí)期滿離開(kāi)旅行社前,老板對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂(lè)!

四、實(shí)習(xí)總結(jié)。

在一個(gè)多月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過(guò)程中,我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展,同時(shí),也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié),這將是我一生中珍貴的財(cái)富。

畢業(yè)實(shí)習(xí),是學(xué)生從學(xué)校步入社會(huì)的過(guò)渡階段,是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前,對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。四年的大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié),畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí),讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流,怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)習(xí)不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè),從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。

1、這次實(shí)習(xí)對(duì)我撰寫(xiě)畢業(yè)論文有很大的幫助。此次我的畢業(yè)論文是《后金融危機(jī)背景下我國(guó)旅游景區(qū)的發(fā)展對(duì)策》,需要對(duì)旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀和目前的旅游供需關(guān)系有所了解,實(shí)習(xí)的過(guò)程正好可以親身的去了解,這位我的論文撰寫(xiě)提供了不少素材和靈感。

2、經(jīng)過(guò)了x個(gè)多月的旅行社實(shí)習(xí),使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,做旅游更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫助他尋求其他解決方法。

3、如何與人和睦相處,良好的進(jìn)行溝通,是一名實(shí)習(xí)生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面,我一直堅(jiān)信,誠(chéng)實(shí)加真心,自尊與尊重他人,肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處,我只是一個(gè)實(shí)習(xí)生,很多事情要多看多學(xué),我所有的同事都是我的老師,前輩,工作過(guò)程中,怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人,直接面對(duì)的是顧客,你的一句話可以影響客人對(duì)旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,進(jìn)而選擇和你合作,是作為一名實(shí)習(xí)生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

4、通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)習(xí)生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,不過(guò)分的依賴,自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,這樣我們才能真正的提高自己處理問(wèn)題的能力,才能在工作上得到進(jìn)步。另外,在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教,而不是不懂裝懂?!叭诵?,必有我?guī)煛保覀冊(cè)搶W(xué)該問(wèn)的不僅僅限于我們的同事,前輩,各種形形色色的人,每個(gè)領(lǐng)域,都有我們要學(xué)該懂的東西。通過(guò)學(xué)習(xí),才能獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。

導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。往往在開(kāi)始的時(shí)候我們都滿懷激情,而慢慢地,這種熱情卻冷淡了下來(lái),其實(shí)環(huán)境依舊如此,變化的只是我們的心態(tài)。每一天,我們可以選擇好心情好心態(tài),也可以選擇壞心情消極的心態(tài),因此我們可以選擇好心情好態(tài)度!

實(shí)習(xí)期間,遭遇冷遇挫折是常有的事,如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中,往往會(huì)讓事情變的更糟。面對(duì)困難和挫折我沒(méi)有退縮,而是勇敢的去面對(duì),對(duì)客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對(duì)待,努力為自己減壓,營(yíng)造良好融洽的工作氛圍。

以上是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。我知道,實(shí)習(xí)只是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習(xí),是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),接觸了形形色色的人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

一、實(shí)習(xí)目的。

旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)篇二十

上海廣場(chǎng)長(zhǎng)城假日酒店坐落于上?;疖?chē)站之南,是一家由國(guó)營(yíng)企業(yè)投資,洲際酒店管理集團(tuán)管理的涉外四星級(jí)酒店。酒店的業(yè)主方是錦江國(guó)際集團(tuán),該集團(tuán)實(shí)力雄厚,旗下主要擁有客運(yùn)、華亭、國(guó)旅、飯店、商業(yè)及飲料等涉及服務(wù)行業(yè)的全方位企業(yè)。錦江國(guó)際集團(tuán)以酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)為核心產(chǎn)業(yè)。而管理方洲際酒店管理集團(tuán)是目前全球最大的酒店集團(tuán),旗下?lián)碛邪偃赵趦?nèi)的七個(gè)酒店品牌。holidayinn酒店目前已有三家落戶上海,holidayinndowntownshanghai(酒店的英文全稱)是其中一家四星級(jí)商務(wù)型酒店。作為一個(gè)國(guó)際品牌酒店,酒店接待的大多是外國(guó)商務(wù)客人和團(tuán)隊(duì)客人;而作為上海閘北區(qū)最好的酒店,酒店承接了該區(qū)許多婚宴和會(huì)議。在這樣的一家“中西合璧”的酒店實(shí)習(xí),我接觸了多方面的文化和各層次的客人,收獲倒是頗多。

酒店的大堂吧,留下了我半年工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,那其中的酸甜苦辣、歡聲笑語(yǔ),還有領(lǐng)導(dǎo)的諄諄教導(dǎo),無(wú)時(shí)無(wú)刻不在我的腦海里回蕩起?;蛟S每個(gè)從酒店實(shí)習(xí)回來(lái)的同學(xué)都會(huì)叫苦叫累,我當(dāng)然也不例外,因?yàn)楫吘棺鳛閷W(xué)生的我們是從未體驗(yàn)過(guò)那種一站就得八小時(shí),一托起托盤(pán)就感覺(jué)沉重的生活的。所以,這實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是身體素質(zhì)的挑戰(zhàn)!作為至今還待在學(xué)校這種純潔的環(huán)境里的我們來(lái)說(shuō),社會(huì)上形形色色的人,稀奇古怪的事都是從未經(jīng)歷過(guò)的。當(dāng)我們?nèi)谌氲骄频赀@個(gè)復(fù)雜的環(huán)境中后,我們必然要學(xué)會(huì)如何應(yīng)對(duì)突發(fā)的事,更加有必要學(xué)會(huì)如何與周?chē)阆矚g的和你討厭的人相處,學(xué)會(huì)如何處理好與客人的關(guān)系??傊?,酒店工作是非常講究人際關(guān)系的,實(shí)習(xí)是我們逐漸積累社會(huì)閱歷的開(kāi)端!

我想總結(jié)自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,幸運(yùn)是首先應(yīng)該讓我想到的詞。當(dāng)我們面臨著各部門(mén)經(jīng)理會(huì)面試之后定崗時(shí),我曾經(jīng)徘徊在作前臺(tái)接待與餐廳服務(wù)之間。最終,我鼓足了勇氣對(duì)餐飲經(jīng)理表態(tài),我要嘗試大堂吧的工作。我的堅(jiān)決奠定了我進(jìn)入了一個(gè)氛圍極其融洽的工作環(huán)境。當(dāng)然,在輕松工作之余,我還是時(shí)刻提醒著自己不可以掉以輕心,少犯錯(cuò),犯小錯(cuò)是我給自己定下的實(shí)習(xí)宗旨。回憶起每個(gè)工作小片段,我倒覺(jué)得有蠻多體會(huì)可以與所有實(shí)習(xí)同學(xué)共享。

一.工作環(huán)境影響工作態(tài)度。

這一點(diǎn)我覺(jué)得在任何一個(gè)酒店都能很明顯地體現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)和其他餐飲崗位的同學(xué)交流以及親身體會(huì)過(guò)西餐廳的服務(wù)程序,我深刻體會(huì)到工作環(huán)境對(duì)員工工作態(tài)度的影響是發(fā)現(xiàn)大的。曾有一次酒店來(lái)了200多人的日本學(xué)生團(tuán),他們的早餐是由西餐廳負(fù)責(zé)的。他們checkout的時(shí)間是某天的7點(diǎn),因此早餐必須在6點(diǎn)半就得結(jié)束,加上西餐廳人手緊缺,因此餐飲部臨時(shí)調(diào)動(dòng)了大堂吧的兩個(gè)服務(wù)員來(lái)幫忙,我也被列入其中之一。一進(jìn)入團(tuán)隊(duì)用餐的餐廳,我被那場(chǎng)面嚇了一跳,只見(jiàn)人頭躥動(dòng),何況自助式的早餐讓整個(gè)場(chǎng)面看起來(lái)更凌亂。我得到領(lǐng)班的指示便是:不要閑站著,見(jiàn)盤(pán)就收。于是,持續(xù)一個(gè)多小時(shí)的收盤(pán)子工作開(kāi)始了。且不說(shuō)每個(gè)大小瓷盤(pán)重量不一般,那吃剩下的殘羹冷炙,油膩膩,軟嘟嘟,讓我看了就覺(jué)得惡心。這些可都是我在大堂吧從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的。西餐廳的員工還告訴我,這些日本學(xué)生吃東西還算文明的,真正低素質(zhì)的客人會(huì)把整個(gè)餐盤(pán)吃得一塌糊涂。

餐廳忙亂的工作和大堂吧輕松愜意的氛圍形成了明顯的對(duì)比,難怪很多同學(xué)都羨慕大堂吧的工作。我感覺(jué)我們上班時(shí)很少會(huì)碰到健步如飛的狀況,基本上是優(yōu)哉游哉地在臺(tái)子邊走動(dòng),偶爾欣賞著客人優(yōu)雅地品酒,間或與客人談天說(shuō)地。那環(huán)境是幽雅的,那氣氛是和諧的。一個(gè)相當(dāng)明顯的區(qū)別是餐廳的工作人員都易暴躁易發(fā)火,而且他們有時(shí)會(huì)因?yàn)槿鄙贉贤ǘ嗷ネ菩敦?zé)任或是相互指責(zé),但是大堂吧的所有員工是團(tuán)結(jié)的,能相互體諒相互理解。

因此,工作環(huán)境對(duì)于員工能否全身心地投入工作起著重要的影響,它甚至可以改變員工的工作態(tài)度和處事原則。

二.琢磨上級(jí)的喜好,作他們的goodstaff。

我曾經(jīng)把這點(diǎn)心得和一起實(shí)習(xí)的同學(xué)分享,她非常認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn),并且實(shí)踐以后得到了非常明顯的效果。大堂吧有一個(gè)督導(dǎo),兩個(gè)領(lǐng)班,他們的做事方式和風(fēng)格很不相同,我發(fā)現(xiàn)我并不能用相同的工作方法和他們搭班。比如說(shuō),我的督導(dǎo)是個(gè)典型的愛(ài)干凈的人,他不容許玻璃臺(tái)面上灰蒙蒙一片,也不喜歡看到臺(tái)子凹槽里有煙灰等臟東西;而女領(lǐng)班又尤其注重服務(wù)的小細(xì)節(jié),我曾有一次因?yàn)橥浗o客人拉凳子而被她批評(píng);男領(lǐng)班是個(gè)喜怒無(wú)常的人,你可以在他開(kāi)心的時(shí)候開(kāi)開(kāi)玩笑,卻千萬(wàn)不能在他煩躁的時(shí)候多嘮叨一句。這三個(gè)都有自己獨(dú)特個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo),讓我花了不少工夫來(lái)得到他們對(duì)我工作的認(rèn)可。在沒(méi)有客人的時(shí)候,我會(huì)很自覺(jué)地在督導(dǎo)沒(méi)發(fā)話之前擦臺(tái)子,有時(shí)他會(huì)很滿意地過(guò)來(lái)幫我一把;和女領(lǐng)班搭班的機(jī)會(huì)不多,但我很明確和她一起上班時(shí)個(gè)個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都是準(zhǔn)確到位的,有時(shí)真是為了微笑服務(wù)笑得我臉都僵硬了,可偏偏規(guī)范的服務(wù)才是她要達(dá)到的效果呀!對(duì)付另外一個(gè)領(lǐng)班就輕松多了,只要在他忙的時(shí)候我自覺(jué)地去拿客人點(diǎn)的飲料,或者做賬的時(shí)候幫忙統(tǒng)計(jì)一下酒吧賬,他就很開(kāi)心了。

我的這一點(diǎn)體會(huì)是非常深刻的:當(dāng)你處在工作環(huán)境中時(shí),若領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你的工作能力是賞識(shí)的,那么你工作起來(lái)會(huì)更加有動(dòng)力。

三.給自己施壓,認(rèn)真做好服務(wù)。

還記得第一天上班時(shí),我早早就站在了酒吧門(mén)口,心里一個(gè)勁兒地在琢磨著我即將見(jiàn)到的領(lǐng)班會(huì)是什么樣的,手里還捏著培訓(xùn)發(fā)來(lái)的f在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。

此次實(shí)習(xí),主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購(gòu)部食品組采購(gòu)流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽(tīng)、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購(gòu)部不僅僅只是學(xué)做簡(jiǎn)單的文員那么簡(jiǎn)單,主要的還是多看,多問(wèn),多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開(kāi)始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)。不過(guò)經(jīng)過(guò)慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。

天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無(wú)法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無(wú)法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語(yǔ)。很多時(shí)候覺(jué)得自己沒(méi)有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無(wú)關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績(jī)時(shí),會(huì)有來(lái)自各方面的'壓力,上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)。辦公室主任也經(jīng)常說(shuō):讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路。六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng),但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問(wèn)。

自學(xué)能力。

在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒(méi)用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無(wú)止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:

一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來(lái),我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。

二是向同事學(xué)。古人說(shuō),三人行必有我?guī)煛W鳛橐幻髮W(xué)畢業(yè)生,如不虛心學(xué)習(xí),積極求教,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺乏必將成為制約個(gè)工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學(xué)習(xí)求教,我自身的素質(zhì)和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。

三是在平時(shí)的工作中會(huì)遇到許許多多的問(wèn)題,我就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí),當(dāng)然這些問(wèn)題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來(lái)獨(dú)擋一面,當(dāng)我正在輸入數(shù)據(jù)的時(shí)候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒(méi)了,文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問(wèn)題,若不搞好,今天就沒(méi)法工作了,明天的計(jì)劃也下不了了。剛開(kāi)始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強(qiáng)迫自己平靜下來(lái)。其實(shí)我可以打電話請(qǐng)教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒(méi)有打電話。我忽然靈機(jī)一閃,昨天不是另存在u盤(pán)了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒(méi)想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。在酒店工作半年以來(lái),我個(gè)人無(wú)論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都有了很大的進(jìn)步,較好的完成了本職工作。

工作很辛苦。

由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門(mén),上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門(mén)來(lái)說(shuō),我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,來(lái)到這有時(shí)星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來(lái),而在學(xué)??梢运瘧杏X(jué),實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,自由許多。

每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字,輸入數(shù)據(jù),匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎,一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)?lái)巨大的麻煩,給酒店帶來(lái)很大的損失,還是得認(rèn)真完成。一直以來(lái),我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢(qián)。也許工作以后,我們才能體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易。而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開(kāi)支,我常常所剩無(wú)幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢(qián)。

同事相處。

踏上社會(huì),我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系,又工作繁忙,很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問(wèn)暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對(duì)于還沒(méi)出校門(mén)的我們很多時(shí)候無(wú)法適應(yīng)。比如我們酒店做市場(chǎng)營(yíng)銷的同事,就是由于利益的關(guān)系,關(guān)系顯得有點(diǎn)淡漠。但是環(huán)境往往會(huì)影響一個(gè)人的工作態(tài)度。一個(gè)冷漠沒(méi)有人情味的辦公室,大家就會(huì)毫無(wú)眷戀之情,有更好的機(jī)會(huì)他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導(dǎo)致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點(diǎn)回去陪家人。偶爾的為同事搞一個(gè)生日party,生病時(shí)的輕輕一句慰問(wèn),都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂(lè)融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開(kāi)心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是多工作,少閑話。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學(xué)之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關(guān)系,大家相處還算和睦。

盡心履職,全心全意做好工作,做好基層。

作為辦公室秘書(shū),我的理解是沒(méi)有什么謀求利益和享受待遇的權(quán)力,只有承擔(dān)責(zé)任、認(rèn)真工作的義務(wù)。始終保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。在平時(shí)的工作中,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,從不討價(jià)還價(jià),努力保質(zhì)保量完成;對(duì)自己分內(nèi)的工作也能積極對(duì)待,努力完成,做到既不越位,又要到位,更不失職。在同辦公室其他幾位同事的工作協(xié)調(diào)上,做到真誠(chéng)相待,互幫互學(xué)。半年來(lái),我的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

總結(jié)。

回顧半年的工作,我的主要體會(huì)是多請(qǐng)示、多匯報(bào)、多通氣、多動(dòng)腦、多動(dòng)筆、多請(qǐng)教,注意在干中學(xué)、學(xué)中干,不斷在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí)才干。同時(shí)在半年的工作中,我了解到酒店的系統(tǒng)還不是很完善。就拿我所在的采購(gòu)部所看到的來(lái)說(shuō)吧,廚房下計(jì)劃還是用手寫(xiě),而且有時(shí)候?qū)懙淖钟趾懿灰?guī)范,看不懂,這對(duì)我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)考驗(yàn)。對(duì)某些供應(yīng)商(當(dāng)然不是全部,這也跟供應(yīng)商有關(guān)系)下計(jì)劃也是打電話,要一項(xiàng)一項(xiàng)的讀,這很容易出錯(cuò)??偟膩?lái)說(shuō),這次實(shí)習(xí)我受到了部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,對(duì)我的工作也很滿意,但我清醒看到自身存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)。

1.缺乏工作經(jīng)驗(yàn),獨(dú)立工作能力不足。

2.在學(xué)習(xí)中還不夠積極主動(dòng),認(rèn)識(shí)還沒(méi)有到位。

3.對(duì)辦公室工作情況缺乏認(rèn)識(shí),對(duì)秘書(shū)崗位工作情況估計(jì)不足。

4.有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,上報(bào)情況不夠及時(shí)。

我是學(xué)管理的,在書(shū)本上學(xué)過(guò)很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過(guò),也許等到真正管理一個(gè)酒店時(shí),才會(huì)體會(huì)到難度有多大;我們?cè)诶蠋熌抢锘驎?shū)本上看到過(guò)很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。實(shí)習(xí)這半年期間,我拓寬了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。

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