教案是一種教學(xué)設(shè)計(jì)方案，可以對(duì)教師的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法等進(jìn)行規(guī)劃和總結(jié)。教案的編寫(xiě)過(guò)程中需要合理安排教學(xué)資源的利用。接下來(lái)是一些經(jīng)典教案的介紹，供大家學(xué)習(xí)參考。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇一
1、認(rèn)識(shí)13個(gè)生字。
2、通過(guò)學(xué)習(xí)了解親屬，知道他們的稱(chēng)呼及相互關(guān)系。
3、在學(xué)習(xí)中，感悟親情，珍視親情。
在情境中識(shí)字。
課件，《家族歌》，《讓愛(ài)住我家》。
（一）、談話導(dǎo)入：
1、同學(xué)們，平時(shí)誰(shuí)最關(guān)心你？是怎樣關(guān)心你的？這些人都是你的什么人？
師：是呀，我們每個(gè)人都有一個(gè)溫暖的家，每個(gè)人都沐浴著家人的關(guān)懷茁壯成長(zhǎng)。我們的家就像一棵枝繁葉茂的大樹(shù)，（師貼已畫(huà)好的大樹(shù)）一家人互相關(guān)愛(ài)，互相體貼，這顆親情樹(shù)才能碩果累累。這節(jié)課就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)我們大家庭中的每個(gè)成員。
2、板書(shū)課題《我家的親屬》。
學(xué)習(xí)“親”字，你能用什么方法記住它？屬：是什么結(jié)構(gòu)，什么偏旁？
（二）、學(xué)習(xí)詞語(yǔ)，認(rèn)識(shí)親屬。
1、師：誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你家里都有哪些親屬？
2、如果學(xué)生說(shuō)得不全，可讓學(xué)生讀讀書(shū)中的親屬，師把相應(yīng)的詞語(yǔ)帖在親情樹(shù)上。
3、你認(rèn)識(shí)親屬家族的成員嗎？趕快來(lái)讀一讀。
4、誰(shuí)記住這些親屬寶寶了，讀給你同桌聽(tīng)。
5、誰(shuí)愿意當(dāng)小老師領(lǐng)著同學(xué)認(rèn)識(shí)家族中的成員？
大家讀得真好，下面老師要增加難度，把這些家族成員換一換地方，看你們還認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)？
6、課件出示打亂次序的生造詞，指名讀，分組讀，齊讀。
7、單拿出生字寶寶讓學(xué)生讀。特別把女字旁的字歸為一類(lèi)，幫助學(xué)生識(shí)記并理解字義。
課間休息：同學(xué)們學(xué)得真棒！為了獎(jiǎng)勵(lì)大家，老師給你們帶來(lái)一首歌。播放《家族歌》。
聽(tīng)完出示：
爸爸的爸爸叫（）媽媽的爸爸叫（）。
爸爸的媽媽叫（）媽媽的媽媽叫（）。
爸爸的哥哥叫（）媽媽的兄弟叫（）。
爸爸的弟弟叫（）媽媽的姐妹叫（）。
爸爸的姐妹叫（）。
（三）、結(jié)合實(shí)際，知親情。
1、同學(xué)們?cè)倏从H情樹(shù)上的家族成員，你有什么發(fā)現(xiàn)？
2、你還有什么發(fā)現(xiàn)？讓學(xué)生按著這個(gè)順序讀讀詞語(yǔ)。
4、聽(tīng)了你們的話，老師感受到了你們與家人那濃濃的愛(ài)。老師也為你們高興，你們是個(gè)懂事的孩子。所以老師還要送你們一首歌。
5、在歌聲中，你懂得了什么？
（四）、小結(jié)：就讓我們?cè)僖淮螡M(mǎn)含深情地品讀這棵親情樹(shù)上的親人吧。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇二
《荷葉姐姐》是教科版語(yǔ)文一年級(jí)下冊(cè)第三單元快樂(lè)讀書(shū)屋里的一篇文章。這篇小童話講述了荷葉姐姐給別人遮雨自己卻淋著的故事，贊揚(yáng)了她樂(lè)于助人的精神品質(zhì)。這又是一篇優(yōu)美的小散文，體現(xiàn)為語(yǔ)言的優(yōu)美、畫(huà)面的.優(yōu)美、情感的優(yōu)美和精神的優(yōu)美。因此，我力求在課堂教學(xué)中放手讓學(xué)生理解童話的主要內(nèi)容時(shí)，感受到這四種美。同時(shí)，探究在行文中識(shí)字的有效做法。另外，嘗試略讀教學(xué)中，一篇帶多篇，課內(nèi)帶課外的教學(xué)思路和方法。
1、正確、流利有感情的朗讀課文，認(rèn)識(shí)本課8個(gè)生字。
2、通過(guò)閱讀，學(xué)習(xí)荷葉樂(lè)于助人的精神品質(zhì)。
3、在拓展閱讀中，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。
認(rèn)識(shí)本課生字，有感情的朗讀課文。
體會(huì)荷葉姐姐舍已為人的品格。
一課時(shí)。
多媒體課件。
（一）看圖想像，激發(fā)興趣。
（出示池塘里的荷葉）荷葉姐姐跟大家打招呼，導(dǎo)入：你認(rèn)識(shí)她嗎？今天我們就來(lái)交這個(gè)朋友。
（二）檢查預(yù)習(xí)，匯報(bào)預(yù)習(xí)收獲。
1、通過(guò)預(yù)習(xí)，你知道了什么？
指名回答，適時(shí)梳理，及時(shí)評(píng)價(jià)。
2、默讀課文，用一句話說(shuō)說(shuō)課文寫(xiě)了一件什么事。
3、指名讀課文，匯報(bào)主要內(nèi)容。
（三）精研課文，朗讀感悟。
1、自由讀文，畫(huà)出你喜歡的句子，說(shuō)說(shuō)你喜歡的理由。
2、學(xué)生匯報(bào)交流，適時(shí)指導(dǎo)朗讀。
（1）第二自然段，比喻擬人句的體會(huì)。讀出荷葉姐姐的美麗來(lái)。
（2）第三自然段，體會(huì)后面的省略號(hào)是什么意思，想象一下：還有誰(shuí)來(lái)避雨了。
（3）第四自然段，體會(huì)荷葉姐姐的品格，讀出對(duì)荷葉姐姐的心疼。
（4）第六自然段，體會(huì)荷葉姐姐的精神，讀出荷葉姐姐的高興。
體會(huì)荷葉姐姐幫助別人后的快樂(lè)心情。
四、想象拓展，說(shuō)話訓(xùn)練。
1、荷葉姐姐幫助了小魚(yú)、蜻蜒、青蛙，想象一下它們會(huì)對(duì)荷葉姐姐說(shuō)什么？
2、看到荷葉姐姐你會(huì)想到哪些人？（雷鋒……）。
五、延伸閱讀，訓(xùn)練能力。
拓展閱讀《荷葉圓圓》，學(xué)生自由讀，談出自己的收獲和感悟。
六、小測(cè)試：
你喜歡荷葉姐姐嗎？為什么？
七、總結(jié)：讓我們學(xué)習(xí)荷葉姐姐的精神，做一個(gè)助人為樂(lè)的人，幫助他人，快樂(lè)自己。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇三
本課是識(shí)字單元的開(kāi)篇，圖文結(jié)合展現(xiàn)“春、夏、秋、冬”這四季美景，全課以詞組，三字句，節(jié)湊感強(qiáng)，易于學(xué)生朗讀、記憶。通過(guò)精美插圖畫(huà)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)美麗的四季，了解大自然的景物特征：青草，紅花，游魚(yú)，飛鳥(niǎo)，一景一物結(jié)合層層學(xué)習(xí)，表現(xiàn)出大自然之美，表達(dá)了熱愛(ài)大自然的思想感情。
【教學(xué)目標(biāo)】。
2.正確朗讀課文，注意“入”與“人“的不同，背誦課文。
3.結(jié)合插圖了解春夏秋冬的特征，知道春夏秋冬是個(gè)美麗的季節(jié)。
【教學(xué)重點(diǎn)】。
1、認(rèn)識(shí)四季特征。
2、掌握生字詞寫(xiě)法。
3、正確朗讀課文，背誦課文。
【教學(xué)難點(diǎn)】。
1、流利地，有節(jié)湊感地朗讀課文,學(xué)會(huì)用重點(diǎn)詞進(jìn)行口語(yǔ)訓(xùn)練。
2、按順序(遠(yuǎn)近、左右)觀察圖畫(huà)的方法。
3、利用愉快教學(xué)法讓學(xué)生更好有興趣掌握課文中心思想。
【課前準(zhǔn)備】。
要準(zhǔn)備好春夏秋冬四季的精美彩圖，課文詞句條，剪紙，彩色粉筆，生字卡片、
【教學(xué)課時(shí)】二課時(shí)。
【教學(xué)建議】。
本課共有4組詞語(yǔ)，8個(gè)三字句，分成四組，第一組、第三組，揭示了四季的代表性天氣以及四季的景物，第二組、第四組則告訴了我們這些景物的特點(diǎn)。課文淺顯易懂，插圖優(yōu)美，從兒童的生活出發(fā)，因此學(xué)生對(duì)于本課內(nèi)容的理解難度并不大。本課識(shí)字課建立在“趣味”的基礎(chǔ)上，借助插圖，采用多種方式，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷識(shí)字過(guò)程，獲得識(shí)字體驗(yàn)，最終準(zhǔn)確識(shí)字。同時(shí)，本課詞串讀起來(lái)有一定的節(jié)奏感，因此教師還要放手讓學(xué)生多讀，反復(fù)接觸文本語(yǔ)言，感受文本的韻律美。
【教學(xué)過(guò)程】。
第一課時(shí)。
一、愉快導(dǎo)入。
2.出示精美四季彩圖。猜猜出示的彩圖分別是哪個(gè)季節(jié)?
設(shè)計(jì)意圖：低年級(jí)的孩子活潑好動(dòng)。聲音、圖畫(huà)、顏色等都會(huì)引起他們的注意，令他們產(chǎn)生濃厚的興趣。順應(yīng)兒童的心理，開(kāi)課伊始，創(chuàng)設(shè)新奇有趣的情景，激發(fā)學(xué)生的識(shí)字興趣，使他們興趣盎然地投入到學(xué)習(xí)中。
二、多種方法，識(shí)記生字。
1.認(rèn)真觀察四季圖，認(rèn)識(shí)“春風(fēng)”“夏雨”“秋霜”“冬雪”。
(1)仔細(xì)觀察插圖，說(shuō)說(shuō)看到了什么。先跟同桌說(shuō)一說(shuō)，然后告訴老師。
(2)根據(jù)交流出示詞語(yǔ)：春風(fēng)夏雨秋霜冬雪。
(3)借助拼音自由朗讀詞語(yǔ)。
(4)指名讀、小老師領(lǐng)讀、開(kāi)火車(chē)讀。其中重點(diǎn)指導(dǎo)讀好后鼻音：風(fēng)冬翹舌音：霜。
2.說(shuō)說(shuō)自己最喜歡哪個(gè)景物，說(shuō)出這些景物的特點(diǎn)。
3.出示：霜和雪。
(1)交流：你們生活中見(jiàn)到過(guò)“霜、雪”這兩種自然現(xiàn)象嗎?
(2)教師講解有關(guān)霜的小知識(shí)。雨字頭的字大都是一種天氣現(xiàn)象。大家看，借助字的偏旁，我們還能認(rèn)識(shí)這些字。
(3)相機(jī)識(shí)記生字。認(rèn)識(shí)部首“雨字頭”。
(4)仔細(xì)觀察，說(shuō)說(shuō)“雨”作部首時(shí)，在寫(xiě)法上有什么變化。
(5)教師范寫(xiě)生字“雪”，學(xué)生書(shū)空，并口頭說(shuō)出筆順。
4.教學(xué)詞串：春風(fēng)吹夏雨落秋霜降冬雪飄。
(1)出示短語(yǔ)。學(xué)生借助拼音自讀。
(2)說(shuō)說(shuō)春風(fēng)吹過(guò)來(lái)的感覺(jué)。
(3)比較被夏天的風(fēng)、秋天的風(fēng)、冬天的風(fēng)吹有什么不同的感受。
(4)說(shuō)說(shuō)夏天下雨的情景，讀出雨下得大的感覺(jué)，讀好“落”。
(5)了解“霜降”。認(rèn)識(shí)部首左耳旁。交流自己積累的帶有這個(gè)部首的其他字。
(6)指名說(shuō)說(shuō)下雪時(shí)的情景，感受雪花的輕盈。
(7)有感情地齊讀第二組詞串。
5.教學(xué)詞串：青草紅花游魚(yú)飛鳥(niǎo)。
(1)出示課文插圖，引導(dǎo)學(xué)生按照一定順序觀察圖上畫(huà)了哪些景物。
(2)指導(dǎo)學(xué)生用自己的話交流。
(3)反復(fù)朗讀。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇四
1.認(rèn)識(shí)12個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)“十，木，禾”3個(gè)字，認(rèn)識(shí)3種筆畫(huà)“豎，撇，捺”和一個(gè)偏旁“角字頭”
2.培養(yǎng)觀察能力，激發(fā)熱愛(ài)祖國(guó)文字的情感。
一.復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
2.導(dǎo)入新課：現(xiàn)在識(shí)字王國(guó)里有幾位十分有趣的.新“朋友”來(lái)了，正焦急地等著跟小朋友們見(jiàn)面呢！瞧，他們來(lái)了（出示12個(gè)生字及彩圖）。
二.圖文結(jié)合，整體感知。
1.學(xué)生自由觀察，各抒已見(jiàn)：這些新朋友有趣嗎？為什么？
2.了解學(xué)情：在這些新朋友中，有沒(méi)有你認(rèn)識(shí)的？你是怎么認(rèn)識(shí)的？
三.揭示課題，教學(xué)“目”
1.出示課題：學(xué)生試讀，教師范讀，帶讀。
2.圖，字對(duì)照，識(shí)記“目”
a.看圖識(shí)字出示生字卡片和實(shí)物卡片，學(xué)生說(shuō)：圖上畫(huà)著什么？借助拼音認(rèn)讀“目”，并知道“目”就是“眼睛”
c.識(shí)記生字，學(xué)生交流各自識(shí)記生字的方法。
3.師生共同小結(jié)學(xué)習(xí)“目”的方法，看圖讀字——比形認(rèn)字——識(shí)記生字。
四.學(xué)習(xí)生字小組合作學(xué)習(xí)其余生字，教師巡視，點(diǎn)拔指導(dǎo)。
五.匯報(bào)交流。
1.各組選擇一個(gè)字，再派出一名小老師上臺(tái)教全班小朋友學(xué)習(xí)這個(gè)字。
2.引導(dǎo)學(xué)生編順口溜記住容易忽略的筆畫(huà)。
4.學(xué)生看圖說(shuō)話時(shí)，引導(dǎo)他們用“一張，一只，一輪，一團(tuán)，一個(gè)，一棵”等數(shù)量詞。
六.鞏固生字。
1.出示生字卡片，帶拼音開(kāi)火車(chē)讀，去掉拼音讀，齊讀。
2.做“登山”游戲，復(fù)習(xí)12個(gè)生字。
七.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)“十”
1.認(rèn)識(shí)新筆畫(huà)“豎”
八.布置作業(yè)。
1.找一找：在哪些地方還可以見(jiàn)到我們認(rèn)識(shí)的新朋友。
2.找找我們生活中還有哪些象形字，然后在爸爸媽媽的幫助下模仿本課自制卡片。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇五
1、學(xué)會(huì)d、t、n、l四個(gè)聲母，讀準(zhǔn)音，記清形，正確書(shū)寫(xiě)。
2、學(xué)會(huì)d、t、n、l與單韻母拼讀音節(jié)及帶調(diào)拼讀音節(jié)。
3、初步學(xué)會(huì)朗讀音節(jié)句，懂得詞語(yǔ)連讀，能有感情地朗讀兒歌。
4、認(rèn)識(shí)“大、米、土、地、馬”5個(gè)生字，并能在一定的語(yǔ)境中使用。
教學(xué)重難點(diǎn)。
聲母d、t、n、l的發(fā)音及d、t、n、l與韻母拼讀音節(jié)。
教學(xué)過(guò)程。
(一)創(chuàng)設(shè)情景，復(fù)習(xí)導(dǎo)入。
1、復(fù)習(xí)6個(gè)單韻母及y、w、b、p、m、f6個(gè)聲母。
(1)今天老師帶小朋友一起到果園里去摘蘋(píng)果，好嗎?(出示一棵蘋(píng)果樹(shù)，
樹(shù)上結(jié)著6只單韻母蘋(píng)果和6只聲母蘋(píng)果。)請(qǐng)小朋友仔細(xì)看看，這些蘋(píng)果分別叫什么?自己輕聲讀一讀。
(2)請(qǐng)小朋友上來(lái)，把這些蘋(píng)果摘下來(lái)，分成兩盆(出示兩只有編號(hào)的空果盆圖)，再說(shuō)說(shuō)為什么要這樣分。
(3)開(kāi)小火車(chē)讀1號(hào)果盆里的單韻母蘋(píng)果。
(4)2號(hào)果盆里是聲母蘋(píng)果，想一想，讀聲母時(shí)要注意什么?指名讀聲母。
2、揭示新課。
聲母是個(gè)大家庭，它們共有23個(gè)兄弟呢!這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)拼音第4課中的2個(gè)聲母dt。
(二)借助插圖，學(xué)習(xí)新知。
1、教學(xué)聲母d。
(1)出示課文d的插圖：圖上畫(huà)著什么?
(2)出示實(shí)物鼓和鼓錘，請(qǐng)小朋友上來(lái)敲鼓。你聽(tīng)到了什么聲音?
(3)這個(gè)“得”的聲音讀得輕、短一些，就是聲母d。(板書(shū)d)。
(4)教師示范發(fā)d音，學(xué)生看老師舌尖位置。
(5)學(xué)生自己模仿讀。多種形式正確認(rèn)讀聲母d。
(6)你看看，d像什么?還像什么?(引導(dǎo)學(xué)生自編順口溜)。
(此設(shè)計(jì)不局限于“統(tǒng)一”，引導(dǎo)學(xué)生編出多種順口溜，注重鼓勵(lì)適合每位學(xué)生的個(gè)性化的學(xué)習(xí)方式，重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的滲透。)。
(7)d的家住在哪里?引導(dǎo)學(xué)生看書(shū)上四線格d的位置，當(dāng)堂指導(dǎo)正確書(shū)寫(xiě)。
2、教學(xué)聲母t。
(1)出示課文t的插圖：圖上畫(huà)著什么?
(2)(板書(shū)t)，這個(gè)跟這條跳起的魚(yú)兒很像的聲母讀什么呢?
(3)教師示范讀t(注意區(qū)別t和d的發(fā)音)。
(4)學(xué)生模仿讀t，多種形式讀準(zhǔn)聲母t。
(5)你還看到過(guò)什么東西很像t?(引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際編順口溜)。
(6)t的家在哪里?學(xué)生自己看書(shū)找準(zhǔn)位置，正確書(shū)寫(xiě)。教師為有困難的學(xué)生服務(wù)。
3、拼拼音節(jié)。
(1)教師在1號(hào)果盆里取出e貼在d的旁邊d—e—de。請(qǐng)小朋友試著拼拼。教師提示拼讀音節(jié)時(shí)要注意：前音輕短后音重，兩音相連猛一碰。
(2)教師又取出a、i、u，貼在d的下面，生生合作，自由拼讀，然后交流。
(3)用同樣的方法拼讀t與單韻母相拼的音節(jié)。
4、課中操(師生一起拍拍手，加動(dòng)作，念拼音兒歌。兒歌見(jiàn)《教師教學(xué)用書(shū)》)。
(三)合作拼讀，自主識(shí)字。
1、同桌或小組合作，看課文插圖，編小故事，拼讀圖旁的音節(jié)。
2、反饋。
(1)指名看圖講小故事。
(2)隨機(jī)出示：馬、兔、大米、土地。這些生字中，你會(huì)讀哪個(gè)?怎么學(xué)會(huì)的?
(以上設(shè)計(jì)充分發(fā)揮教材把意境優(yōu)美的情景圖與學(xué)習(xí)本課生字有效整合的特點(diǎn)，讓學(xué)生在語(yǔ)言環(huán)境中學(xué)拼音、識(shí)字，滲透識(shí)字方法，而且也是學(xué)生早期自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，使學(xué)生獲得初學(xué)語(yǔ)文的成就感。)。
3、拓展訓(xùn)練。
游戲：摘蘋(píng)果。
(出示蘋(píng)果樹(shù)，樹(shù)上結(jié)了生字蘋(píng)果：弟、讀、塔、提、不、他、圖等。)。
蘋(píng)果樹(shù)上又結(jié)了許多又紅又大的生字蘋(píng)果，小朋友自己拼拼音節(jié)認(rèn)認(rèn)字，然后上來(lái)把你認(rèn)識(shí)的生字蘋(píng)果摘下來(lái)。比一比誰(shuí)摘的蘋(píng)果最最多。
三、小結(jié)。
小朋友的本領(lǐng)真大，這節(jié)課，不但學(xué)會(huì)了2個(gè)聲母，還自己拼拼音節(jié)認(rèn)識(shí)了5個(gè)生字呢!學(xué)習(xí)拼音用處真大呀!
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇六
1、引導(dǎo)學(xué)生掌握和運(yùn)用兩種識(shí)字方法，認(rèn)識(shí)評(píng)、訪、擠等七個(gè)生字。
2、正確地讀詞語(yǔ)，初步理解，感受春天的美景。
3、正確地讀寫(xiě)句子。
4、熟練地讀背短文，簡(jiǎn)單地了解短文意思。
一、我的發(fā)現(xiàn)。
1、自由讀，你發(fā)現(xiàn)了什么？
2、指名讀，說(shuō)說(shuō)上面三行有何規(guī)律，下面兩行有何規(guī)律？
3、分男女生讀。
4、鞏固生字，并口頭組詞，選擇詞說(shuō)句。
二、日積月累。
1、我會(huì)讀。
a、齊讀詞語(yǔ)。
b、出示春天公園圖，用上詞語(yǔ)說(shuō)一段話。（師范說(shuō)，指優(yōu)等生說(shuō)）。
2、我會(huì)寫(xiě)。
a、先自己讀一讀拼音，想想是什么句子。
b、指名讀句子。
c、寫(xiě)句子，注意生字在田字格的位置。
d、同桌評(píng)比，誰(shuí)寫(xiě)的`句子又對(duì)又美。
3、讀讀背背。
a、自由讀，不認(rèn)識(shí)的字請(qǐng)同桌幫忙。
b、四人小組賽讀，誰(shuí)讀得準(zhǔn)確又流利。
c、指名讀，說(shuō)說(shuō)短文寫(xiě)的是什么？
d、齊讀，注意不要唱讀。
e、小組賽背。
三、課外延伸。
課外收集有關(guān)描寫(xiě)春天的詞語(yǔ)、古詩(shī)去讀一讀、背一背。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇七
根據(jù)《語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，閱讀教學(xué)要重視朗讀的指導(dǎo)，要珍視學(xué)生獨(dú)特的感受、體驗(yàn)和理解。本課教學(xué)要以朗讀為主，在讀中成誦，在讀中受到美的熏陶。
1、認(rèn)識(shí)“共、同”等八個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)“土、云、大、禾”四個(gè)字。
2、正確、流利地朗讀課文。能背誦課文。
3、在學(xué)習(xí)中體會(huì)到保護(hù)地球，保護(hù)我們的家。
重點(diǎn)是朗讀課文、背誦課文；難點(diǎn)是體會(huì)地球是我們共同的家。
[教具準(zhǔn)備]。
教學(xué)掛圖、生字及詞語(yǔ)卡片。
兩課時(shí)。
一、看圖談話，導(dǎo)入新課。
1、引導(dǎo)學(xué)生從整體上觀察圖畫(huà)，說(shuō)說(shuō)圖上畫(huà)有什么。
二、揭示課題。
三、自讀課文，認(rèn)識(shí)生字。
1、借助拼音，自由拼讀課文。遇到不認(rèn)識(shí)的字圈出來(lái)，多讀幾遍。
2、小組內(nèi)互讀，把讀錯(cuò)的字找出來(lái)，互相糾正。
3、檢查認(rèn)讀帶生字的詞語(yǔ)。
（1）愿當(dāng)小老師的學(xué)生帶領(lǐng)大家認(rèn)讀自己會(huì)讀的生字詞。
（2）開(kāi)火車(chē)讀生字詞。
（3）去掉拼音，認(rèn)讀生字詞。
四、再讀課文，整體感知。
1、指名讀課文，再評(píng)出讀得好和有進(jìn)步的同學(xué)。
自由朗讀，讀后想想從課文里知道了什么，有什么問(wèn)題想向大家請(qǐng)教。
3、小組互相交流，討論你要請(qǐng)教的問(wèn)題。
4、再現(xiàn)插圖，想想：
（1）藍(lán)天是誰(shuí)的家？土地是誰(shuí)的家？
樹(shù)林是誰(shuí)的家？大海是誰(shuí)的家？
（2）它們愛(ài)自己的家嗎？為什么？
5、為什么說(shuō)地球是我們共同的家？我們應(yīng)該怎樣愛(ài)護(hù)“我們共同的家”？
四、練習(xí)背誦，積累詞語(yǔ)。
1、聽(tīng)課文錄音，跟隨課文錄音朗讀課文。
2、同桌互相背誦，看誰(shuí)背得好。（不丟字、不添字、背誦流利。)。
3、會(huì)背誦了，就把課后題中的小鳥(niǎo)涂上顏色。
五、練習(xí)，拓展思維。
1、小黑板出示課后練習(xí)第二題，讓學(xué)生讀讀，想想，再填空。
2、小組交流，檢查訂正。
3、你還知道有什么是誰(shuí)的家？（如：天空是星星的家，大地是莊稼的家……）。
六、指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)。
指導(dǎo)寫(xiě)“云”字時(shí)，要告訴學(xué)生：“云”字的第三筆是撇折，這是新學(xué)習(xí)的筆畫(huà)。
七、擴(kuò)詞，積累運(yùn)用。
土：泥土土地沙土土壤。
大：大方大人大小大家。
云：白云烏云云霧云海。
（2）認(rèn)讀“詞語(yǔ)花籃”里的詞。
（3）你從這課里還學(xué)會(huì)了哪些新詞？填在花籃里。
（4）選擇你喜歡的一兩個(gè)詞語(yǔ)說(shuō)一句話。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇八
2.初讀課文，理清文章的脈絡(luò)。
1.多媒體課件，生字卡片。
2.有關(guān)榕樹(shù)的資料、圖片、作者的資料。
一、課題導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.齊讀課題。看到這個(gè)題目，你有什么想法？（鳥(niǎo)棲息的地方，鳥(niǎo)的樂(lè)園、有很多鳥(niǎo)……發(fā)揮學(xué)生想象。）。
2.這個(gè)鳥(niǎo)的天堂在哪兒？你知道嗎？（一棵大榕樹(shù)）。
3.介紹資料：這棵大榕樹(shù)在哪兒？結(jié)合你課前查找的資料能給大家介紹一下嗎？（這棵大榕樹(shù)在廣東省新會(huì)縣的天馬河上，已有五百多年的歷史了，每年都長(zhǎng)出許多氣根，從樹(shù)枝上倒掛下來(lái)，鉆進(jìn)土里，過(guò)些日子又長(zhǎng)出新的枝干來(lái)。這樣不斷生長(zhǎng)，它已長(zhǎng)成了榕樹(shù)林，占地達(dá)16畝。被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“神樹(shù)”?！疤焯弥械臉?lè)園”。又因?yàn)樯厦鏃⒅S多鳥(niǎo)，被人們稱(chēng)為“鳥(niǎo)的天堂”。）。
4.今天這節(jié)課就讓我們跟隨巴金爺爺去看一看那棵獨(dú)特的大榕樹(shù)。
二、自由讀課文，掌握生字新詞。
1.指名讀文，讀準(zhǔn)字音。
2.投影出示練習(xí)：選擇帶點(diǎn)字的正確讀音。
3.自學(xué)生字，掌握字形。
重點(diǎn)指導(dǎo)。
梢：形聲字，與“稍、捎”區(qū)分。
暇：左邊是“日”，注意與“瑕”區(qū)分。
4.畫(huà)出不理解的詞語(yǔ)。借助工具書(shū)解決。
燦爛：光彩鮮明耀眼。
陸續(xù)：前前后后，時(shí)斷時(shí)續(xù)。
展示：明顯地表現(xiàn)出來(lái)。
留戀：舍不得離開(kāi)。
不可計(jì)數(shù)：沒(méi)有辦法來(lái)計(jì)算，形容數(shù)量很多。
應(yīng)接不暇：形容人或事情很多，接待、應(yīng)付不過(guò)來(lái)。暇：空間。文中指鳥(niǎo)太多，看不過(guò)來(lái)。
三、理清文章的脈絡(luò)。
1.默讀課文，思考：巴金爺爺幾次經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)的天堂？看到的景象有什么不同？
2.匯報(bào)交流。
學(xué)生甲：作者兩次經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)的`天堂，第一次看到的是大榕樹(shù)，第二次看到了許多鳥(niǎo)。
學(xué)生乙：課文5—9自然段寫(xiě)的是作者第一次經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)的天堂時(shí)的情景，10—13自然段寫(xiě)的是第二次經(jīng)過(guò)時(shí)所見(jiàn)到的情景。
3.理清課文的脈絡(luò)。
（1）作者是按游覽的順序?qū)懙??？梢苑譃閹讉€(gè)部分？
（2）學(xué)生匯報(bào)：
課文可以分為四個(gè)部分。
（1—4）作者和朋友劃船出去游玩。
（5—9）第一次經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)的天堂見(jiàn)到的景象。
（10—13）第二次經(jīng)過(guò)鳥(niǎo)的天堂見(jiàn)到的景象。
（14）作者對(duì)“鳥(niǎo)的天堂”的留戀和贊美。
四、分小組合作讀課文。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇九
根據(jù)《語(yǔ)文新課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，圍繞語(yǔ)文教學(xué)的基本目標(biāo)，積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，努力創(chuàng)設(shè)開(kāi)放、有活力的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生的基礎(chǔ)語(yǔ)文素養(yǎng)得到全面提高。
1、自主學(xué)習(xí)，合作認(rèn)識(shí)12個(gè)生字。
2、感知課文內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生正確、流利、有感情地朗讀童謠，體會(huì)詩(shī)的意境，感受山村的寧?kù)o美麗。背誦全詩(shī)。
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。
2、（小山村）你們喜歡嗎？你們都看到了哪些美麗的景色呢？
3、小朋友說(shuō)得太好了，小山村的景色真美，古時(shí)候有位詩(shī)人也看到了這美麗的景色，十分喜愛(ài)，就把這里的美景寫(xiě)成了一首詩(shī)。（出示古詩(shī)）。
二、借助拼音，初讀古詩(shī)。
1、請(qǐng)小朋友看大屏幕自己來(lái)讀讀這首小詩(shī)。（注意讀準(zhǔn)字音，讀通詩(shī)句）。
2、把生字線內(nèi)的十二個(gè)生字寶寶在古詩(shī)中圈出來(lái)，借助拼音多讀幾遍，讀準(zhǔn)字音。
3、檢查：
（1）讀卡片開(kāi)火車(chē)。對(duì)數(shù)字。
（2）朗讀古詩(shī)。
三、借助畫(huà)面，誦讀古詩(shī)。
1、小朋友朗讀得那么認(rèn)真，老師都聽(tīng)入迷了，眼前仿佛就看見(jiàn)了那座美麗的山村。
我也忍不住想念一念，你們說(shuō)好嗎？
2、小朋友可以親閉上眼睛一邊讀一邊想，誰(shuí)讀得越仔細(xì)，眼前看到的景物就越多越美，自己小聲讀一讀，試試看。
3、誰(shuí)能告訴老師，你在讀的時(shí)候都看見(jiàn)了那些景物呢？你是讀哪一行詩(shī)看到的？（全班交流。）。
4、這個(gè)小山村遠(yuǎn)嗎？你從哪里知道的。
5、指導(dǎo)朗讀整首詩(shī)。
四、小結(jié)，課后延伸。
2、布置作業(yè)：
1、配合古詩(shī)畫(huà)一幅美麗的插圖。
2、把這首古詩(shī)背給爸爸媽媽聽(tīng)。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十
1.認(rèn)字：認(rèn)識(shí)15個(gè)生字，繼續(xù)進(jìn)行滲透性識(shí)字，學(xué)習(xí)多音字“樂(lè)”。
2.寫(xiě)字：學(xué)習(xí)寫(xiě)7個(gè)字。
3.繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
4.在讀書(shū)的過(guò)程中使學(xué)生感受人與自然和諧相處的快樂(lè)。
1.繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)生字的能力。
2.鼓勵(lì)學(xué)生將感悟到的情感讀出來(lái)。
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
生字卡、教學(xué)課件。
教師與學(xué)生一同去中山公園看古樹(shù)，將師生與老樹(shù)的合影做入課件。
一、課前談話：
1.引入：孩子們，上周六我們?nèi)ツ牧?？（出示課件中的照片，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣）。
2.出示課題：一周過(guò)去了，我們還沉浸在和老樹(shù)爺爺在一起的快樂(lè)之中，那就讓我們一起走進(jìn)課文，聽(tīng)聽(tīng)——老樹(shù)的故事吧！
二、新課教學(xué)：
1.帶讀課文：老師大聲讀，請(qǐng)你小聲跟著老師讀。
2.教師畫(huà)出老樹(shù)。
3.測(cè)讀字卡：讀一遍本課的生字，將學(xué)生不會(huì)的生字貼在老師畫(huà)的大樹(shù)上。
4.指讀課文中學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)的生字。
5.合作學(xué)習(xí)生字：
（1）用你們喜歡的方法學(xué)這些字。
（2）互相幫助讀讀課文。
（3）擺字卡互相檢查。
6.師生合作學(xué)習(xí)生字：
（1）“小老師”教學(xué)在合作學(xué)習(xí)中困難較大的生字。
（2）同學(xué)們自主提問(wèn)、相互解答。
7.四人討論小組討論：這篇課文你們想怎么學(xué)？（組長(zhǎng)匯報(bào)）。
8.四人討論小組合作學(xué)習(xí)：用你們喜歡的方式學(xué)習(xí)吧！
9.匯報(bào)學(xué)習(xí)：以下教學(xué)內(nèi)容根據(jù)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)情況而進(jìn)行。
10.教師準(zhǔn)備指導(dǎo)的教學(xué)重點(diǎn)：
（1）結(jié)合學(xué)生們看到老樹(shù)的感受體會(huì)：“你怎么這么大？”
（2）引導(dǎo)學(xué)生想像：“有多少鳥(niǎo)兒在你身上安過(guò)家？”“小鳥(niǎo)會(huì)和老樹(shù)爺爺說(shuō)些什么呢？”
（3）結(jié)合教學(xué)課件中的漂亮的小鳥(niǎo)圖片，引導(dǎo)學(xué)生理解什么是“禮服”？
（4）鼓勵(lì)學(xué)生將自己感悟到的情感讀出來(lái)。
11.練習(xí)背誦課文。
12.指導(dǎo)書(shū)寫(xiě)：
（1）練習(xí)描寫(xiě)字本。（前面合作學(xué)習(xí)時(shí)，選擇學(xué)習(xí)寫(xiě)字的小組，下座位去指導(dǎo)別的同學(xué)。）。
（2）你會(huì)寫(xiě)哪個(gè)字就把那個(gè)字再描一遍。
（3）請(qǐng)“小老師”教書(shū)寫(xiě)。（同學(xué)們可自主提問(wèn)）。
13.提問(wèn)：要過(guò)新年了，你想對(duì)老樹(shù)爺爺說(shuō)些什么呢？
三、課后參與學(xué)習(xí)活動(dòng)：把老樹(shù)的故事講給大家聽(tīng)罷，你也可以再去找一些有關(guān)老樹(shù)的資料。
上《老樹(shù)的故事》時(shí)，我把課堂移到了學(xué)校操場(chǎng)南邊的大樹(shù)下。小朋友們有的擁抱老樹(shù)，有的和老樹(shù)說(shuō)悄悄話，有的則輕輕撫摸老樹(shù)的胡須。他們向老樹(shù)提問(wèn)題：老樹(shù)，老樹(shù)，您天天站著，難道不覺(jué)得酸嗎？老樹(shù)，老樹(shù)，您長(zhǎng)了那么多雙手，為什么不會(huì)寫(xiě)字，長(zhǎng)了那么多只腳，為什么不會(huì)走路？老樹(shù)，老樹(shù)，您常常和星星握手嗎？老樹(shù)，老樹(shù)，您怕曬黑嗎？……一陣風(fēng)吹過(guò)，樹(shù)上的黃葉飄了下來(lái)，孩子們興高采烈地說(shuō)他們收到了樹(shù)爺爺?shù)膩?lái)信了?？粗麄冃⌒囊硪淼嘏踔?信"，我笑了，因?yàn)橹挥型牟拍茏x懂大自然的.語(yǔ)言。
你知道外面有什么聲音嗎？下小雨時(shí)，我讓小家伙們閉上眼睛感受斜織細(xì)雨的靜謐，聽(tīng)聽(tīng)外面是什么聲音？一雙雙小手拉住了我的衣服。第一小組說(shuō)："外面是蝴蝶跳舞的聲音。"第二小組說(shuō)："外面是春姐姐撒花瓣的聲音。"第三小組說(shuō)："是彩虹給種子送信的聲音。"第四小組說(shuō)："是喇叭花吹喇叭的聲音。"第五小組說(shuō)："是郁金香彈古箏的聲音。"第六小組說(shuō)："外面是天使在唱歌的聲音。"下課了，我告訴孩子們我聽(tīng)到的是他們?cè)娨粯拥穆曇簟：⒆觽儤?lè)壞了，是高興被表?yè)P(yáng)？不是吧？是高興自己能說(shuō)出詩(shī)一樣的聲音。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十一
學(xué)會(huì)7個(gè)生字和由這些生字組成的`詞，認(rèn)識(shí)3種筆畫(huà)。
學(xué)會(huì)7個(gè)生字和由這些生字組成的詞。
生字卡片。
一、導(dǎo)入新課。
春天到了，天氣變暖和了，萬(wàn)物復(fù)蘇，老師帶小朋友去公園春游，好嗎？
二、指導(dǎo)看圖，學(xué)習(xí)韻文。
1.（出示插圖）公園里的景色可真美呀。你們看到了什么？
（相機(jī)出示字卡：綠樹(shù)、紅花、小橋、流水、寶塔、公園）。
2.你們覺(jué)得公園美嗎？美在哪兒呢？
3.借助拼音讀韻文。
4.檢查讀音，正音。
“水、樹(shù)”是翹舌音，“紅、公”是后鼻音。
5.男女生分行讀韻文，邊讀邊想像公園的美景。
6.有感情地朗讀韻文，；這讀邊想像。
三、學(xué)習(xí)生字，指導(dǎo)寫(xiě)字。
1.出示；紅花水。
2.認(rèn)認(rèn)筆畫(huà)，借助范字指導(dǎo)寫(xiě)法。
撇折提橫撇。
3.說(shuō)出筆畫(huà)數(shù)。
4.記憶字形。
紅：左右結(jié)構(gòu)的字，指導(dǎo)筆順。
水：
火：
5.教師范寫(xiě)，指導(dǎo)學(xué)生按筆順提示描寫(xiě)。
6.學(xué)生描紅，教師行間巡視指導(dǎo)。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十二
學(xué)會(huì)用紙制作手提袋，變廢為美，美化生活。
制作手提袋的式樣。
在年歷反面折線、貼好手提。
剪刀、膠水、年歷紙。
1課時(shí)。
一、學(xué)學(xué)做做。
（一）展示老師自制的'手提袋，向?qū)W生介紹。
（二）準(zhǔn)備材料。
（三）畫(huà)折線。
按書(shū)中規(guī)定的尺寸，在年歷紙反面用鉛筆、直尺畫(huà)好折線、貼面，并定好提繩孔位，然后按各折線將紙折疊一次。
（四）做紙袋。
（五）上提繩。
注意要用打孔器打孔。
二、想想練練。
如果沒(méi)有打孔器該怎樣打孔？請(qǐng)你動(dòng)動(dòng)腦筋，定能想出很多辦法來(lái)。
圖片。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十三
1、通過(guò)聽(tīng)、唱、說(shuō)、演、感受表現(xiàn)大象的音樂(lè)，從而懂得愛(ài)護(hù)動(dòng)物。
2、能夠用有感情的聲音表現(xiàn)歌曲。
感受并表現(xiàn)大象的音樂(lè)。
用有感情的聲音表現(xiàn)歌曲。
電子琴、錄音機(jī)
一、開(kāi)始部分：
1、聽(tīng)音樂(lè)進(jìn)教室。
2、發(fā)聲練習(xí)。
3、復(fù)習(xí)歌曲。
4、復(fù)習(xí)柯?tīng)栁氖謩?shì)。
二、基本部分：
1、導(dǎo)言。
2、表演《小象》
（1）完整地聆聽(tīng)歌曲范唱，邊聽(tīng)邊用手指按課本上的圖示滑動(dòng)，體會(huì)旋律的起伏。
（2）用聽(tīng)唱法學(xué)會(huì)歌曲，分小組編創(chuàng)歌詞，可用其他小動(dòng)物，找出他們的特點(diǎn)編唱，看那一組編唱的好。
（3）采用對(duì)唱的形式演唱歌曲，邊唱邊表演。
（4）請(qǐng)幾名同學(xué)自愿用打擊樂(lè)為同學(xué)的歌唱及表演伴奏。
3、編創(chuàng)與活動(dòng)：
（1）指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真看圖，說(shuō)出都是什么象？第一幅猛犸象，第二幅亞洲象，第三幅非洲象。通過(guò)亞洲小朋友喂大象吃草和非洲小朋友為大象清洗及大象運(yùn)輸貨物，小象演馬戲等畫(huà)面，為人們展示了人與動(dòng)物的親密關(guān)系。
（2）提示：為什么說(shuō)大象是人類(lèi)的朋友，用談話法的方式回答老師的問(wèn)題，也可以邊說(shuō)邊表演。
三、結(jié)束部分：
小結(jié)。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十四
以下內(nèi)容從原文隨機(jī)摘錄，并轉(zhuǎn)為純文本，不代表完整內(nèi)容，僅供參考。
堤一痕，湖心亭一點(diǎn)，與余舟一芥，舟中人有兩三粒而已。這一天，晚上八點(diǎn)了，我劃一條小船，抱著細(xì)毛皮衣和火爐，獨(dú)自往湖心亭看雪。寒氣彌漫，白茫茫一片，（只見(jiàn)）天和云、和山、和水，上下全是白色的。湖上映出出的影子，只有像一條印記的長(zhǎng)堤，像一個(gè)墨點(diǎn)的湖心亭，和我那像一片芥葉的小船，像米粒一般大小的船中兩三個(gè)人罷了。
到亭上，有兩人鋪氈對(duì)坐，一童子燒酒，爐正沸。見(jiàn)余大喜，曰：“湖中焉得更有此人？”拉余同飲。余強(qiáng)飲三大白而別。問(wèn)其姓氏，是金陵人，客此。
來(lái)到湖心亭，看見(jiàn)還有兩個(gè)人鋪著氈子，面對(duì)面坐著，一個(gè)小書(shū)童在溫酒，酒燒開(kāi)了。（他們）見(jiàn)到我，喜出望外，說(shuō)：“湖中怎么可能還有這種人？”拽著我一起喝酒。我勉強(qiáng)喝下三大杯就告辭。問(wèn)他們的姓名，他們說(shuō)是金陵人，現(xiàn)客住這里。
2寫(xiě)雪大的句子是？寫(xiě)冬雪寒冷寂靜的句子是？（崇禎五年十二月）(大雪三日)(湖中人鳥(niǎo)聲俱絕)。
(余往西湖）比較閱讀：江雪柳宗元。
白描手法，景人相映；而《江雪》主要使用烘托手法，景為人設(shè)。
在表達(dá)情感上，《湖心亭看雪》表達(dá)了作者清高自賞的感情和愁緒；《江雪》表達(dá)了作者懷才不遇的孤獨(dú)感。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十五
學(xué)會(huì)制作不倒翁，了解其制作原理。
制作不倒翁的過(guò)程。
在乒乓球上畫(huà)動(dòng)物或人物的`樣子。
剪刀、膠水、乒乓球、繪圖紙、鐵塊、膠紙。
1課時(shí)。
一、學(xué)學(xué)做做。
（一）猜謎導(dǎo)入。
（二）做底部。
1、剪破損的乒乓球。
2、配重。
（三）做上部。
先用繪圖紙剪一張扇形紙樣，再把扇形紙樣粘貼成一個(gè)圓錐。
（四）組裝。
二、想想練練。
不倒翁的底部為什么要用圓形的東西來(lái)制作？可以用方形的東西來(lái)制作嗎？想一想，這是什么道理。
三、改進(jìn)與創(chuàng)新。
怎樣將不倒翁做得更精致、美觀。
圖片。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十六
知道要愛(ài)護(hù)圖書(shū)的道理，學(xué)會(huì)修補(bǔ)圖書(shū)，養(yǎng)成愛(ài)護(hù)圖書(shū)的良好習(xí)慣。
使學(xué)生知道如何愛(ài)護(hù)圖書(shū)。
教會(huì)學(xué)生根據(jù)圖書(shū)破損狀況進(jìn)行修補(bǔ)的方法。
準(zhǔn)備一批要修補(bǔ)的圖書(shū)，以及修補(bǔ)圖書(shū)時(shí)用的剪刀，膠水、紙等用具。
1課時(shí)。
一、談話揭題：
二、明理。
1、我們?yōu)槭裁匆獝?ài)護(hù)圖書(shū)？
2、我們?cè)趺磥?lái)愛(ài)護(hù)圖書(shū)？
3、練習(xí)：評(píng)一評(píng)，誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。
三、修補(bǔ)圖書(shū)。
1、教師示范：找出幾種破損狀況不同的圖書(shū)邊講邊修補(bǔ)。
2、分四人小組：拿出準(zhǔn)備好的`破損的圖書(shū)，進(jìn)行修補(bǔ)。
圖片。
度小學(xué)一年級(jí)語(yǔ)文教學(xué)教案篇十七
使學(xué)生認(rèn)識(shí)幾種調(diào)料，并知道它們各自的作用。
知道幾種調(diào)料的名稱(chēng)。
了解調(diào)料的主要用途。
師生——各種調(diào)料。
1課時(shí)。
一、談話引入。
提問(wèn)：什么是調(diào)料？你認(rèn)識(shí)哪些調(diào)料？它們的`作用是什么？
二、新課。
廚房中的油、鹽、醬、醋，蔥、姜、蒜，花椒、八角、茴香，味精、料酒……都是家庭中常用的調(diào)味品。
蔥：味辛辣。可切成細(xì)段，炒菜時(shí)熗鍋用，也可用來(lái)拌涼菜。
姜：又叫生姜或大姜。食用的是它形狀不規(guī)則的塊莖，有辣味?？汕谐善蚪z，烹飪?nèi)?、雞、魚(yú)、蝦等。
蒜：作調(diào)料用的是蒜瓣。把蒜瓣搗爛制成蒜泥，右用于涼涼菜?！?。
蔥、姜、蒜都有有殺菌作用。
八角：俗稱(chēng)大料，果實(shí)呈紅棕色，有4至8個(gè)不等。它是鄴肉、做熏魚(yú)不可少的調(diào)料。
花椒：外殼呈紅棕色的小顆粒果實(shí)。用它可以制成花椒油或花椒鹽，作為某些菜肴的調(diào)味品。
三、學(xué)生讀書(shū)。
四、分小組議議自己所知道的調(diào)味品的名稱(chēng)及它們的用處。
五、布置作業(yè)：
讓學(xué)生到自己家中廚房中去認(rèn)真觀察，看看還用到哪些調(diào)料/它們的主要用途是什么？
圖片。
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