2023年酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-15 15:53:54
2023年酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿(4篇)
時間:2023-03-15 15:53:54     小編:zdfb

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酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿篇一

今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路,受xxx的委托,現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言,在發(fā)言之前,首先感謝集團公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流,共同學(xué)習(xí)的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。

20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對資陽酒店業(yè)來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰(zhàn),也正是看到這一商機,資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數(shù)百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設(shè)備設(shè)施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知,要求各級黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內(nèi)部來賓,除董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外,普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業(yè)執(zhí)照換證,因硬件設(shè)備設(shè)施的不足,沒有室內(nèi)消火栓、自動噴淋系統(tǒng),滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當(dāng)時的窘?jīng)r是:

1.經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損,缺乏流動資金;

2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起,對酒店造成的負(fù)面影響難以估量,好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經(jīng)理,當(dāng)時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;

3.酒店幾經(jīng)周折,員工遭受心理打擊嚴(yán)重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;

如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰(zhàn),要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產(chǎn)自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:

1.堅持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略,推行各項員工關(guān)愛計劃,如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等,以穩(wěn)定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;

2.強化內(nèi)部管理,實施酒店精細(xì)化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式,建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務(wù),你放心消費?!钡姆?wù)理念,加大服務(wù)質(zhì)量的提升;

3.狠抓員工培訓(xùn),規(guī)范各崗位的工作流程,注重各部門的交叉培訓(xùn),培養(yǎng)酒店多面手,避免人員流失影響酒店正常運轉(zhuǎn),抓好現(xiàn)場培訓(xùn)和督導(dǎo)。

4.積極全面地開展市場營銷,強化客源開發(fā),細(xì)分目標(biāo)市場,提供多元化的產(chǎn)品,主要體現(xiàn)在以下幾方面:

⑴.由總經(jīng)理親自偕同營銷部,加強客戶之間的走訪,在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上,發(fā)展更多的新客戶;

⑵.及時調(diào)整經(jīng)營思路,細(xì)分目標(biāo)市場,在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下,重新確定新的客源市場,采用以大型婚壽宴包席為主,小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式,對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃,分高、中、低三個檔次的菜單,各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系,同時還推出一系列的促銷活動,如一次性包席達多少桌后贈送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等;

⑶.在確保各項收入穩(wěn)定提高的同時,發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品,通過詳細(xì)的市場調(diào)查后,針對咱們公司內(nèi)部員工,開設(shè)員工餐廳,出售工作餐,另外對分公司路途遙遠的,20人以上的人用餐,接受盒飯外送業(yè)務(wù),所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金,謝絕簽單,這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流,緩解了流動資金不足的壓力;另外我們還借鑒社會特色餐飲的`成功經(jīng)驗,推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等,如今,基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色,在地方上占有一席之地。

5.加大對酒店的風(fēng)險控制,配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場收費系統(tǒng),防止人為漏洞的發(fā)生;

6.成立專門的物資供應(yīng)部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn),銷售收入扭虧為盈,實現(xiàn)利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經(jīng)過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們?nèi)w員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復(fù)雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關(guān)漫道真如鐵,而今逐步從頭越?!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業(yè)中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài),并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。

最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發(fā)言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!

酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)/同事們:

承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同志們的厚愛,我有幸擔(dān)任副總經(jīng)理一職,這既是一種榮譽,更是一份責(zé)任與使命,我將不辱使命,不負(fù)重托,以扎實的工作和一流的業(yè)績回報公司,回報領(lǐng)導(dǎo),并努力做到以下幾點:

一是以知恩圖報的姿態(tài)對待公司。始終把公司利益擺在首位,堅決服從領(lǐng)導(dǎo)安排,時時事事講大局、講團結(jié)、講律,認(rèn)真完成上級交辦的各項工作任務(wù),以一流的工作態(tài)度、一流的工作質(zhì)量、一流的工作效益,報答公司的培養(yǎng)和信任二是要以知難而進狀態(tài)對待工作。堅決做到三要:即把工作當(dāng)作事業(yè)干,把工作當(dāng)作樂趣干,把工作當(dāng)作自己的事干,主動想工作,堅持高起點;主動干工作,堅持高標(biāo)準(zhǔn);主動搶工作,堅持高要求;對本職工作不僅勝任,更要勝出。三是要以知足常樂的心態(tài)對待自己。不斷加強學(xué)習(xí),不斷提高自身工作駕馭力和帶動感召力,真正做到扎扎實實做事,堂堂正正做人,清清白白履職。

首先,非常感謝董事長和全體同仁對我的信任,今天的任命,使我感覺肩上的擔(dān)子又重了很多,但有各位同仁做堅強的后盾,我又感覺渾身充滿了力量,相信,只要我們大家團結(jié)一心、緊密配合,緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、計劃進行深入鉆研,努力打造企業(yè)文化,不斷尋求更新更好的工作方法,酒店的綜合品質(zhì)就能得到穩(wěn)定、有序的提升,我們的明天就更美好!下面我重點強調(diào)一下下步工作重心:

第一、團隊建設(shè),首先從我個人作起,嚴(yán)格要求自己,扎實做好每一項細(xì)節(jié)工作,進而嚴(yán)格要求下屬管理人員,尤其是中高層管理人員,抓紀(jì)律,抓效率,深入進行部門正規(guī)化建設(shè),用"數(shù)字化"管理提高團隊執(zhí)行力,打造作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明的一流團隊。第二、資源共享、互動共贏,對兩店幾年來積淀的企業(yè)文化進行集中整合,進行規(guī)范,做到資源共享,例如草原興發(fā)每周四進行的安全大檢查,盛世開元一樣可以執(zhí)行,再如盛世開元每天總經(jīng)理帶隊的巡檢,草原興發(fā)亦可以很好的效仿。還有兩店合辦的內(nèi)刊,同樣是兩店文化、信息互通的橋梁和紐帶。不間斷開展兩店技能比武和互動型的學(xué)習(xí)、文體活動?;ハ鄬W(xué)習(xí)、取長補短。通過比賽,利用集體榮譽感增加員工團隊凝聚力,提高協(xié)作、配合意識。

第三、管理創(chuàng)新,繼續(xù)以五常管理為基礎(chǔ),做到所有物品有家、有主人,工具用具有使用期限,每項工作細(xì)節(jié)有標(biāo)準(zhǔn),有責(zé)任人,有獎罰制度。引用數(shù)字化管理,例如把全年經(jīng)營指標(biāo)、費用指標(biāo)細(xì)化到月,再到部門,用數(shù)字進網(wǎng)行管理規(guī)范,杜絕籠統(tǒng)管理、口號管理帶來的不可控因素。又例如前廳每日客戶回訪量用數(shù)字進行規(guī)范,并于第二天晨會將回訪紀(jì)錄上交,這樣可以有效戒除工作中的隨意性。

第四、完善激勵機制,激發(fā)員工潛能。深入推行績效考核制度,提高管理人員工作熱情和積極性。另一方面是基層員工的激勵,各部門要充分使用好員工月考核一覽表,打分要公平公正,所有獎分和扣分項目均要在班前例會網(wǎng)上進行案例分享,提高打分透明度。另外加大最佳建議獎、文體參與獎的獎勵力度。

第五、完善總經(jīng)理信箱制度,吸收寶貴意見,認(rèn)真處理員工所提建議,對好的意見和建議施以重獎。為員工營造和諧溫馨的良好工作氛圍,在日常管理中,要求管理人員真正做到少訓(xùn)多教,尊重員工人格,用真情感染員工,不能僅以制度管人,要求工會認(rèn)真履行職責(zé),關(guān)心、關(guān)注員工生活,積極解決員工工作生活中出現(xiàn)的困難,認(rèn)真監(jiān)督、落實員工餐每周食譜制度,落實好節(jié)假日福利發(fā)放,讓員工真心感受到家的溫暖。最后,讓我們真誠攜手,以心交心,以情暖情,處處以大局為重,不斷學(xué)習(xí)、追求卓越,打造精品人生,共創(chuàng)盛世、永發(fā)輝煌燦爛的明天!

謝謝大家!

酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿篇三

各位尊貴的來賓、加盟商朋友和卓洋公司的所有員工們:

大家晚上好!

“有朋自遠方來,不亦樂乎”,讓我們?yōu)檫h道而來的嘉賓和加盟商代表,表示熱烈的歡迎和衷心的感謝!今天是個開心的日子,我們又相聚在美麗的南國桃園,把盞言歡,暢想未來;今天還是個特別的日子——三八婦女節(jié),祝我們在場的所有女同胞們節(jié)日快樂!

二十年的奮斗,二十年的耕耘,二十年的歡笑,二十年的淚水,繪成了卓洋人“生命不息,戰(zhàn)斗不止”的歷史畫卷。20xx年是卓洋公司的休整年,我下定決心,進一步完善公司的各項制度,形成現(xiàn)代企業(yè)管理機制,為公司的系統(tǒng)化、統(tǒng)一化管理模式打下了良好的基礎(chǔ)。辛苦了一年,再回頭看看,我和我的小伙伴們都驚呆了!業(yè)績穩(wěn)步上升,員工斗志昂揚,直營店的各個狼隊,在他們領(lǐng)頭狼的帶領(lǐng)下,組成了統(tǒng)一的戰(zhàn)斗方陣,群策群力,你追我趕,良性競爭;公司各部門也非常給力,緊密配合,為打造高效、堅韌的團隊不懈努力?,F(xiàn)在,我們已跨進了20xx年,今年將是我們大刀闊斧向前走的一年,我們將堅定不移走進卓洋特色的路線,繼續(xù)深化改革,調(diào)整戰(zhàn)略方針,用我們的勤勞和智慧去創(chuàng)造屬于我們的未來!

俗話說:“十年修得同船渡”,加盟商朋友,是水晶結(jié)緣讓我們走到了一起。有不少加盟商朋友與我們一起走過了4年、6年、8年,甚至是10年。比如廣東河源的邱秋菊、湖南永州的許文靜、廣東大瀝的黎年華、湖北襄樊的劉勤、廣東花都的陸秋香、湖北荊門的徐霜菊、廣東五華的魏淑珍、河南濟源的成文鵬、湖南湘潭的陳少芳、廣東廣州的趙建宏、湖北十堰的章燕舞、廣東東莞的陳慕佳、廣東增城的郭彩霞等等……

每位加盟商都是我們最好的朋友。你們的努力,你們的堅持,帶給了我們太多的感動。每當(dāng)想起加盟商期盼的眼神,我們就不敢有任何的松懈;每當(dāng)你與我們分享做業(yè)績的喜悅時,我們比您還高興;每當(dāng)您與我們訴說些不順心時,我們比您還焦急。各位加盟商朋友,讓我們攜起手來,把卓洋的事業(yè)做得更強更大,把卓洋的水晶文化根植在每一個顧客心中。

“卓凡鴻業(yè)永輝煌,洋通四海景壯觀”。卓洋是個有著深厚文化底蘊的品牌。讓我們共同努力,為打造卓洋百年品牌而奮斗。最后,希望大家能在這里度過一個難忘的夜晚。祝大家身心健康快樂,事業(yè)順風(fēng)順?biāo)?,家庭幸福美滿!

酒店年會經(jīng)理發(fā)言稿篇四

尊敬的各位來賓、各位同仁:

大家好!

今天很高興大家能夠歡聚一堂,共同探討咱們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路,受xxx的委托,現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言,在發(fā)言之前,首先感謝集團公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流,共同學(xué)習(xí)的平臺,同時也感謝一年以來致力于咱們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁,在此,請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福,祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會一年一度的年度盛會,本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨,在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對,提出幾點個人的看法與大家分享,好的地方咱們共勉,不好的地方請多多指正,特別是給出寶貴意見。

20xx年是實施“xxx”規(guī)劃,大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年,加上成都新機場落戶簡陽,對xx酒店業(yè)來說,有很多機遇,同時也面臨很多挑戰(zhàn),也正是看到這一商機,資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起,短短一年時間增長了數(shù)百家酒店,分割了我們不少市場份額,而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比,裝修陳舊,硬件設(shè)備設(shè)施老化,缺乏核心競爭力;另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知,要求各級黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費的精神,各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減,即使是我們公司內(nèi)部來賓,除董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請外,普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐,加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑,僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業(yè)執(zhí)照換證,因硬件設(shè)備設(shè)施的不足,沒有室內(nèi)消火栓、自動噴淋系統(tǒng),滿足不了新消防法的要求,無法辦理消防許可證,營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來,盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理,公司也在對是否投資改造進行評估,但遠水救不了近火,當(dāng)時的窘?jīng)r是:

1.經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損,缺乏流動資金;

2.酒店即將破產(chǎn)的謠言四起,對酒店造成的負(fù)面影響難以估量,好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付,否則一概不予供貨,曾今還有好幾個人打電話問我酒店是否出售,作為酒店的總經(jīng)理,當(dāng)時是何種心情,相信在座的各位都難以想象;

3.酒店幾經(jīng)周折,員工遭受心理打擊嚴(yán)重,有點人心渙散,缺乏對酒店的歸屬感;如此局面,無論是對酒店還是我個人,都是一次極大的挑戰(zhàn),要解決目前的困境,除了依靠公司的支持,就需要我們生產(chǎn)自救,針對以上問題,我主要做了以下幾方面工作:

4.堅持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略,推行各項員工關(guān)愛計劃,如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等,以穩(wěn)定員工隊伍,增強他們對酒店的歸屬感;

5.強化內(nèi)部管理,實施酒店精細(xì)化管理與“5s”管理相結(jié)合的管理模式,建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系,堅持硬件不足軟件彌補,努力貫徹“我用心服務(wù),你放心消費?!钡姆?wù)理念,加大服務(wù)質(zhì)量的提升;

6.成立專門的物資供應(yīng)部,制定周期計劃性的采購制度,加強物料管理與成本控制,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,要求各部門采購物品必須按計劃申購,若非必要,盡量做到零庫存,遇大型接待,原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場采購;通過這大半年的努力,所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn),銷售收入扭虧為盈,實現(xiàn)利潤萬元,運營成本也逐步降低,公司經(jīng)過各項評估也決定對酒店進行投資改造,對于我們?nèi)w員工來說這是一個鼓舞人心的好消息,畢竟我們看到了酒店的希望,無論以后將面臨什么樣的困難,我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上。

回首酒店這一年的幾度變遷,心情有些復(fù)雜,有幾分疲憊的同時,更多的是欣慰和感動,此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲,那就是:“雄關(guān)漫道真如鐵,而今逐步從頭越?!睂υ蹅兙频耆藖碚f,沒有最好,只有更好,要在這個行業(yè)中走得更快、更遠,那就需要永遠保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài),并不斷的自我提升。新的征程,新的起點,一句話就是“革命尚未成功,同志仍需努力”。

最后,給會長提個小的建議,就是希望以后多組織一些這樣的活動,咱們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢,是我的發(fā)言,說得不好的地方,再次請各位多多包涵,并提出寶貴意見,謝謝大家!

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