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第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇一
有一天早上我想吃水餃了，我跟媽媽說：”媽媽，我中午想吃水餃?！薄昂?，不過你要自己做水餃哦！”媽媽給我拋出難題。聽媽媽說自己包，我一下子充滿了干勁。我拿著錢去買水餃皮和餡。
買回來后，我就開始動(dòng)手了。我首先把皮拉得大一些，好裝餡，接著用一個(gè)干凈的勺子，舀一勺餡放進(jìn)水餃皮里，然后對(duì)折，再折一個(gè)小邊，把另一邊粘上，再折幾個(gè)小邊粘上。
開始的時(shí)候干得得心應(yīng)手，到后面我發(fā)現(xiàn)餡包不進(jìn)去了。我著急地直撓頭，趕緊往右捏，可我剛開往右捏，餡就往左邊跑，我向左捏，它就往右邊跑，餡就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，蹦來蹦去的，一直包不好。這下可怎么辦??！
就當(dāng)我想放棄的時(shí)候，這時(shí)，媽媽來了，面帶微笑地說：“水餃包好沒有??？”“還沒有。”我失落地說。媽媽耐心地問：“怎么了？遇到什么問題了嗎？”“這個(gè)餡一直包不進(jìn)！”我說。媽媽看了看我包的水餃，笑著說：“你餡舀太多了，應(yīng)該舀掉一點(diǎn)?！蔽乙宦牷腥淮笪?，就把皮打開，把餡用勺子舀掉了一點(diǎn)，順著邊緣輕輕的捏啊捏，終于，我包好了一個(gè)完整的水餃。
在媽媽的指導(dǎo)下，我不像上次一樣舀太多了，舀了一小勺，放在皮上，然后對(duì)折，繼續(xù)折一個(gè)小邊，再粘上另一邊。就這樣我包了一個(gè)又一個(gè)的餃子，整整包了一盤。我滿頭大汗，但心里卻很開心，覺得自己的手好巧呀！
通過這次包水餃，讓我明白了：做事情一定要有耐心，不能半途而廢。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二
今天是個(gè)星期天，我和媽媽在家里包水餃。
媽媽在那里切著我喜歡吃的肉餡，我看見媽媽先把肉一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒切成小條，再切成小肉丁，然后就用力剁起來。剁了一會(huì)兒，媽媽累了，就到床上躺著休息一會(huì)兒。我看見媽媽走進(jìn)臥室，就偷偷地上廚房去剁肉餡。我東一下西一下的橫著剁剁，豎著剁剁，肉卻不聽我指揮，不是往菜板邊上跑，就是往地上掉。我猛地一使勁，菜刀竟然扎進(jìn)菜板拔不出來了?！皨?！快來呀，菜刀拔不出來了！”我大聲的求救。媽媽一聽就趕快從床上下來，跑進(jìn)廚房一看，右手抓住菜刀，用力一拽，菜刀就從菜板上跳出來了。我想：還是媽媽厲害！
媽媽三下五除二不一會(huì)兒就把肉餡剁完了，我站在旁邊看媽媽怎樣兌餡：媽媽先往肉餡里撒下了花椒水、味精、花生油、醬油……然后，媽媽又開始剁白菜，白菜餡比肉餡好剁，沒用幾分鐘白菜餡就剁好了。媽媽把白菜餡和肉餡混在了一起，攪了幾下，讓我接著攪，我學(xué)著剛才媽媽的樣子使勁的攪，不一會(huì)兒，白菜餡和肉餡就混合在一起了。
“報(bào)告媽媽，餃子餡和好了！”我得意洋洋地說。
“報(bào)告兒子，餃子面和好了！”媽媽立即做出了回答。
媽媽就開始切面劑子。我做媽媽的助手，摁劑子。 媽媽切完劑子，接著開始趕劑子。一個(gè)圓圓的面劑子在媽媽的手里，幾下子就變成了一個(gè)圓圓的、薄薄的小片兒。我拿起一個(gè)小餃子片兒，用筷子夾了一團(tuán)餡兒，學(xué)著媽媽的樣子用手輕輕的一捏，一個(gè)餃子就做成了。不過，我包的餃子不是東倒，就是西歪，這個(gè)肚子大大的像個(gè)大胖子，那個(gè)肚子癟癟的像個(gè)小瘦子。而媽媽包的餃子大小一樣，不胖也不瘦。站在蓋墊上像一隊(duì)一隊(duì)的餃子兵。
媽媽和我剛剛包完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的任務(wù)就是爸爸的了。
今天的餃子特別香，特別好吃，我專挑我包的餃子吃，雖然有的餃子破了肚子，但是我覺得還是挺好吃的。因?yàn)檫@是我和媽媽一起包的餃子呀！ 媽媽和我剛剛包完餃子，爸爸就回來了。煮餃子的任務(wù)就是爸爸的了。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇三
今天是春節(jié)的第一天，也就是大年初一，我們的風(fēng)俗習(xí)慣就是每年的大年初一中午要吃餃子。餃子也是我最喜歡吃的食物，今天我要跟著媽媽學(xué)習(xí)包餃子。
大年初一的頭一天，也就是大年三十，媽媽就到集市上去買了很多肉餡，還有韭菜，還有白菜。三十晚上的時(shí)候，媽媽就把肉餡腌好，用油、醬油，還有蔥、姜、蒜末等材料把肉餡腌起來放置一晚上，放在冰箱里邊。
我們今年要吃的餃子是韭菜肉的，還有白菜肉餡兒的，我最喜歡的是韭菜肉餡兒。一開始媽媽讓我把韭菜洗干凈，然后將韭菜切成一小段一小段的韭菜末，之后又讓我切了許多的姜末，媽媽就開始在小盆里和面，媽媽說做餃子的面一定要非常的軟，這樣包起餃子來的時(shí)候才會(huì)很方便，等下鍋煮餃子的時(shí)候餃子也不容易破，而且口感非常好。
所有的材料都準(zhǔn)備好以后，媽媽開始教給我包餃子。媽媽先拿起一張餃子皮，用一個(gè)小勺子將餡料放到餃子皮的中間。之后用雙手托著餃子皮，用兩只手的大拇指捏住餃子皮的邊緣。餃子皮上下對(duì)好以后，用雙手大拇指的虎口位置用力向中間擠。但是手掌不要用力，因?yàn)槭终朴昧^大的話，就會(huì)將餃子餡兒擠出餃子皮兒外邊，所有的力氣應(yīng)該放在兩個(gè)大拇指上，將餃子皮上下捏緊，這樣一個(gè)“元寶”形狀的餃子就包好了。
媽媽說學(xué)習(xí)包餃子不要太著急，因?yàn)檫@是一個(gè)慢慢的活，一開始我還比較著急，怎么包也包不上，總是把餃子里面的餡兒擠出來，后來媽媽手把手的教給我，我才慢慢的掌握了包餃子這其中的技巧，最后，我終于學(xué)會(huì)了包餃子，只不過樣子要難看一點(diǎn)。不一會(huì)兒我就和媽媽包了好多的餃子，看著自己包的餃子，心里非常的開心。因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一樣新的生活技能。
餃子終于下鍋嘍！看著一個(gè)個(gè)的餃子就像一只只大白鵝一樣，在水里撲騰撲騰的，餃子熟了！吃著自己親手包的餃子，心里不知道有多么開心了。
媽媽看著我包的餃子不停的夸獎(jiǎng)我，說我很厲害，說我學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，我的心里高興的不得了，這真是一次難忘的回憶呀。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇四
童年就像一本書，翻開這本書，許多畫面涌上腦海，我不禁回憶起了我四年級(jí)第一次包餃子的情景。
那天，我看媽媽從市場(chǎng)上沒來了餃子皮，我知道媽媽一定又要包餃子吃了，我連忙上前說：“媽媽我也要學(xué)包餃子！”“好??！”那我們?nèi)グ佯W給做起來。媽媽告訴我。
我們包得餡是青菜肉餡的，媽媽讓我先把肉切成塊。我小心翼翼地拿來案板，提起刀，慢慢地一步步地切著肉。切完了肉，我再把菜拿過來也切了。于是我將肉和菜一起放入“切碎機(jī)”中，使其被切成碎末，按下切碎機(jī)的按鈕，里面的東西開始飛快的旋轉(zhuǎn)起來，速度快得令我有點(diǎn)眼花繚亂，暈頭轉(zhuǎn)向。不一會(huì)，菜與肉的合成餡兒做好了。
將餡做好后，接下來就要包餃子了，媽媽先給我示范了一遍：先拿起餃子皮，在它周圍一圈抹上水，以便貼合，再夾大約兩個(gè)橡皮大小的餡放到餃子皮中心，接著將前后餃子皮貼合，最后可以做出一個(gè)波浪花紋，就完成了。我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
到我做了，我信心滿滿，認(rèn)為自己一定能做好。我拿起餃子皮，照貓畫虎地學(xué)著。第一次，餡夾得太多，餃子皮包都包不上。第二次我長(zhǎng)心眼兒了，不慌不忙的包。我拿起餃子皮，在周邊一圈均勻地涂上了水，然后輕輕地夾起適量的餡，接著我便向前一包，誰知用力過猛，薄如輕紗的餃子皮破了兩個(gè)洞！我頓時(shí)慌了，眼看油一滴滴往下流，我不知如何是好，剎那間，兩個(gè)洞的下面又破開個(gè)大洞，瞬間一張臉呈現(xiàn)在我面前，嘴里還流著“口水”，仿佛要吃掉我似的，又似乎在挑釁我：“來??！來包住我?。 蔽殷@慌失措，情急之下，我馬上叫媽媽幫忙。媽媽卻絲毫不慌，拿起面粉往上一貼，哎，竟然不漏了，我長(zhǎng)嘆了口氣：“幸好沒事！”
掌握了剛才的經(jīng)驗(yàn)，我變得謹(jǐn)慎了，我也越戰(zhàn)越勇，堅(jiān)信自己一定能包成功。
過一會(huì)兒，我終于包成功了我的第一個(gè)餃子，我高興地一蹦三尺高，媽媽也在一旁為我欣慰地鼓掌。
不經(jīng)風(fēng)雨，怎見彩虹？成功難道不是挫折換來的嗎？
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇五
今天，媽媽休息在家，我和媽媽一起包餃子。
餃子的做法十分簡(jiǎn)單，將準(zhǔn)備好的餡料用餅皮包好，放入開水中，等上十幾分鐘，就可以上桌了。
可是，我是包餃子新手，我包的餃子和媽媽包的飽滿圓潤(rùn)的餃子形成了鮮明的對(duì)比。媽媽不僅餃子包得完美，動(dòng)作也是得心應(yīng)手，只見她拿起一張餃子皮，另一只手快速地拿筷子，挑一塊肉餡利落地倒到潔白的餃子皮里，再把餃子包起來，用手輕輕一折一折又一折，餃子皮邊上的花紋便出現(xiàn)了。一套動(dòng)作下來只用了半分鐘不到，看她那漫不經(jīng)心的樣子，似乎包餃子就是世界上最簡(jiǎn)單的事。這是多么讓我羨慕??！
看著媽媽的示范，我想：“這么簡(jiǎn)單！我一定也可以！”動(dòng)手試了我才知道，這是餃子開花想得美！我先拿起餃子皮，另一只手拿起勺子，伸到碗中，費(fèi)了好一會(huì)功夫才舀到差不多的肉餡，再把餡成功轉(zhuǎn)移到面皮中。我再把皮對(duì)折包起來，但是怎么包都不像媽媽包的那么圓潤(rùn)，我絞盡腦汁終于包得比較圓潤(rùn)了，但想折花紋又不會(huì)。看著一旁的媽媽在我包一個(gè)餃子的時(shí)候已經(jīng)包完了一排餃子，我真是欲哭無淚，這也太打擊人了，我不想干了。
我向媽媽撒嬌：“媽媽別包了，等我一下嘛?！眿寢屚Ｏ率种械幕?，看了我一眼，一臉無奈：“現(xiàn)在不多包一些餃子，晚上吃啥？”說著又低頭忙起來。我輕輕放下手中的半成品，繞到旁邊，抓起一小撮面粉，輕手輕腳地溜到媽媽背后，拍了一下媽媽的背。媽媽轉(zhuǎn)了下頭，我便趁機(jī)將手中的面粉吹出去，媽媽瞬間就被面粉粘了滿臉，但她也沒惱，竟然眼疾手快地也拿了一撮面粉朝我吹來，我還沒有反應(yīng)過來就也變成了一個(gè)小面粉人。我愣住了，媽媽對(duì)我挑了挑眉毛，那眉毛好像在說：“我也會(huì)?！边@讓我開懷大笑，媽媽也笑了。
我們邊玩邊做餃子，從下午做到晚上，在晚上終于吃到了熱乎乎的餃子。我吃著餃子，回味起我們變成面粉人的樣子，真是有趣??！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇六
星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家，我和爸爸媽媽便起了個(gè)大早，吃過早餐便飛車過去跟他們會(huì)合。
九點(diǎn)鐘我們就到了，大伯、姑姑、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了，我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家，今天，我們要在他家包餃子吃呢！姑爹說大伯為了給我們準(zhǔn)備這頓餃子宴，從昨天就開始忙乎了，我們一共13個(gè)人，至少要包三百個(gè)才夠吃。
面早就揉好了，餡也已經(jīng)拌好了，有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種。大家把手洗干凈、擦干就急急忙忙開工了。搟面皮是個(gè)技術(shù)活，還需要力氣，由大伯和姑爹擔(dān)此重任，包餃子的任務(wù)就由媽媽、姑姑和姐姐們承擔(dān)，我、爸爸奶奶沒有被安排，估計(jì)是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了，要知道，我在北京上學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常和老師一起包餃子的！我一定要包幾個(gè)特別漂亮的，讓他們對(duì)我刮目相看。
大伯和姑爹的技術(shù)太好了，只見他們右手拿著搟面杖不停地滾動(dòng)，左手拿著一個(gè)小面團(tuán)壓扁，然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，一張又圓又薄的面皮就飛出來了，不一會(huì)兒，桌子上就堆了一座面皮山，八個(gè)人包都趕不上他們呢！
我把自己包好的餃子放在案板上，與姑姑她們包好的相比較，呵！她們捏的一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像是打了勝仗的大將軍；而我的卻像是投降的士兵，一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋趴在那里，哎呀，這樣下去我肯定會(huì)被趕下陣地的，我得來點(diǎn)有創(chuàng)意的，我一會(huì)兒做個(gè)“小籠包”樣，一會(huì)兒做成個(gè)“豌豆莢”樣，一會(huì)兒又做成“草帽”樣，逗得她們哈哈大笑，都忘了我是個(gè)假里手。趁她們高興，我趕緊求媽媽偷偷教我，我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
不一會(huì)來，三百個(gè)餃子就包完了，大伯把一部分做蒸餃，一部分做湯餃，大人一邊喝酒，一邊大口吃著餃子，開心地聊天。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的，覺得津津有味，格外香爽。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇七
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！倍脸燥溩邮俏覈膫鹘y(tǒng)習(xí)俗，為此橘子老師決定帶領(lǐng)我們自己動(dòng)手包餃子，吃餃子。
“工欲善其事，必先利其器?！崩蠋熌贸隽耸孪葴?zhǔn)備好的面團(tuán)、面粉和搟面杖等工具。“萬事俱備，只欠東風(fēng)?！遍_干！
我拿著自己的面團(tuán)在案板上撒些面粉，然后把面團(tuán)放在案板上揉成長(zhǎng)條，搓勻，并用刀片把他們切成一小塊兒一小塊兒的。接下來就該搟面皮兒了，我和同桌合作，他按面，我搟皮兒成批“生產(chǎn)”，不一會(huì)兒就把面框全部改成了餃子皮。剛開始的切面搟皮兒挺順利，可是接下來的包餃子可愁壞了我。
一開始我十分激動(dòng)，舀了一大勺餡兒放在餃子皮兒上。這時(shí)我發(fā)現(xiàn)因?yàn)轲W兒太多了，餃子皮兒包不上，于是我輕輕一扯，把餃子皮兒拉長(zhǎng)勉強(qiáng)包住。結(jié)果我剛把它放在案板上，餃子就“冒肚”了，一大堆餡兒突破餃子皮沖了出來。我趕緊把餡兒重新按到餃子里，然后又給它的肚子上打了塊“補(bǔ)丁”，才把這個(gè)餃子修好了。包第二個(gè)餃子的時(shí)候，我可長(zhǎng)了心，只挖了一小點(diǎn)兒餡兒放到餃子皮上，很輕松地把它包住了，而且沒有讓餡兒漏出來。但是這個(gè)餃子看起來就像泄了氣的皮球，一副無精打采的樣子，看來這個(gè)又失敗了。到了第三次，我吸取了上兩次的教訓(xùn)，不多不少，剛好半勺餡兒把它包進(jìn)了餃子里。這個(gè)餃子包的很成功，既不胖又不瘦，精神抖擻的站在案板上，像一個(gè)威武的戰(zhàn)士。而此時(shí)，同桌也包了三個(gè)，我們和其他同學(xué)一起把自己的餃子拿給老師，老師則把這些“百家”餃子整整齊齊地排列在盤子里。
餃子們像一對(duì)對(duì)列兵似的挺立在盤子上，在水沸騰的時(shí)候，一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳下鐵鍋，滾了兩次后，餃子煮熟了，我們拿著碗筷排成一隊(duì)，迫不及待的想要嘗嘗自己親手包的餃子。雖然味道不如大人們包的好，但因?yàn)槭亲约鹤龅?，感覺別有滋味。
自己動(dòng)手，豐衣足食，我以后一定要多動(dòng)手做出更好吃的餃子。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇八
從小到大，我經(jīng)歷過許許多多的事情，就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣，有些星星在逐漸地變得暗淡，正如我在慢慢地淡忘過去的某些事情一樣，但有顆極為璀璨的星星，就像我久久不能忘懷的一件事情那樣，永遠(yuǎn)都那么璀璨!
記得那是我上二年級(jí)的一個(gè)長(zhǎng)假，全家人都在家里閑聊，媽媽提議說：“今天我們來包餃子吃吧!”大家都同意了。
于是，我們開始了一次全家總動(dòng)員活動(dòng)——包餃子。我拿起一塊餃子皮，一股腦似地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來，這時(shí)，我的臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點(diǎn)就流了出來，剛才那股神氣勁全沒了，像泄了氣的皮球，真是無地自容，如果有個(gè)地縫，我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
爸爸見此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見笑，我們家寶貝并不笨，一教就會(huì)，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)他說：“爸爸，你來教我吧!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，我仔細(xì)看著爸爸的一招一式，只見爸爸左手呈半圓形，右手拿著餃子皮放在手上，然后拿起筷子夾了一點(diǎn)餡放在皮中間，右手熟練地捏好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時(shí)，爸爸說：“該你了?！蔽揖o張極了，爸爸叫我不要緊張，但我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思，語重心長(zhǎng)地對(duì)我說：“沒關(guān)系，包壞了還可以學(xué)嘛，誰一生下來就會(huì)呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個(gè)半圓形的餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。
這件事永遠(yuǎn)留在我心中，就像那顆璀璨的星星一樣永遠(yuǎn)那么閃亮。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇九
“唉！又下雨了，”做完作業(yè)的我望著窗外下著的大雨，自言自語地說道?！安蝗缛タ措娨暟?，”我走出了我的房間。
一到客廳，我就看見了外婆和媽媽正在包餃子。我走上前去，對(duì)媽媽說：“媽媽，今天為什么要包餃子呀？”媽媽說：“下星期就過年了，過年要吃餃子，所以我們就要包呀！”我又問：“媽媽，我能包嗎？”“可以呀！不過要把手洗干凈哦！”媽媽笑著對(duì)我說。我點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)了洗手間。
洗完了手，我就跑出了洗手間，我看見媽媽已經(jīng)包了一半餃子，我連忙坐了下來，安安靜靜地包著餃子。
我先拿了一塊餃子皮，餃子皮不是圓形，也不是方形，樣子怪怪的?？山?jīng)媽媽用棍棒一壓，就變成了一個(gè)個(gè)圓圓的皮了。我把它放在手上，又用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，再輕輕一捏，一個(gè)餃子就出現(xiàn)在我的眼前。餃子就像只長(zhǎng)著大肚子的小鴨子，我把“小鴨子”放在桌子上，一只“小鴨子”誕生了！接著，我又包了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
過了一會(huì)兒，一只只“小鴨子”就排著一支支整齊的隊(duì)伍站在桌子上。餃子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一點(diǎn)面團(tuán)，做成了頭，又拿了點(diǎn)兒做耳朵，接著做兔身，最后做它的四條腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀！”
媽媽見我做了很多，對(duì)我說：“好了，別做了，你做太多吃不下，我去煮了?！蔽乙宦犚箫溩?，興奮不已。我雙手拿著我包好的餃子，一只只小鴨子爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里，“撲通，撲通”水花濺起。媽媽說：“別太重扔哦，濺到眼睛里怎么辦呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。
過了一會(huì)兒，“小鴨子”們鼓著肚皮飄了上來。媽媽把它們舀進(jìn)碗里，我咬了一口，?。≌嫦?！
今天吃的餃子，不僅讓我大飽口服，還讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十
餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛。
餃子的制作是相當(dāng)考究的。
首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據(jù)自己的愛好分別做成。
制作餡時(shí)，先將事先準(zhǔn)備好的五花肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，加入少量蘿卜或蓮菜繼續(xù)剁，剁碎為止。這時(shí)，再把事先洗好的大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆里待用。
如果是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半。”
餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤(rùn)3——5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長(zhǎng)條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學(xué)問的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點(diǎn)，素餡要求稍薄一點(diǎn)。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手配合得當(dāng)，同時(shí)活動(dòng)，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的面片既圓又勻稱，簡(jiǎn)直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。
面片搟好后，就要開始包了。餃子的形狀有好幾種。最常見的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時(shí)候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋后容易爛開。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。
往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時(shí)火要旺要猛。一般葷餡餃子點(diǎn)水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時(shí)香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。
朋友，請(qǐng)接受我的邀請(qǐng)，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到我家做客。我會(huì)親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十一
今天為了慶祝新年，下午進(jìn)行完拉歌比賽，我們四、五年級(jí)學(xué)生帶著餃皮餡心去食堂包餃子吃。大家都充滿了好奇，一路談笑風(fēng)生地來到了食堂。
找到66號(hào)桌子后，我們小組立刻把桌布攤開。開始包餃子啦。我從袋子里拿出一張餃皮，急急忙忙地蘸了點(diǎn)水，用勺子舀了一些餡心攤在餃皮上，又呼啦呼啦地把餃皮的四周捏了起來。俗話說：心急吃不了熱豆腐。到了最后時(shí)，我怎么也捏不起來。我撓了撓腦袋，又看了看，這才恍然大悟：由于我的粗心，餃皮有些地方?jīng)]有蘸到水。我只好再蘸，再捏。結(jié)果當(dāng)我要欣賞我的“杰作”時(shí)，一看，簡(jiǎn)直是個(gè)“丑小餃”嘛！因?yàn)槲曳诺酿W太多，皮漏了。但我并不灰心，拿起第二個(gè)餃皮又包起來。這次我注意到不要多放餡心。充滿信心地想：這次肯定會(huì)好的！但是令人吃驚的是，我怎么也不能把餃皮包起來。我這才驚呼：“糟了！我忘記蘸水了！”又急急忙忙地把鉸皮蘸好水。我又看了看，還可以。我又小心翼翼地包了起來。
功夫不負(fù)有心人。我包的餃子越來越好看了。由“丑小餃”變成了“靚小餃”！張老師過來看了看，說：“我來看看你們包的餃子。你（指著我）包得還行。還要注意把它捏緊了，不然下鍋就漏了。而且餡心不要包得太多。我來包幾個(gè)?！彼煤钔娘溒し帕诵W心，又對(duì)我們說：“看我怎樣把它捏緊。”她捏了捏餃皮，到了中間，張老師把餃皮的一面拉直，然后又和另一面捏在一起，一個(gè)餃子就好了；張老師包的餃子真好漂亮，小巧玲瓏的，比我的“靚小餃”還好看。
過了不久，我們做得餃子就下鍋了。于是我去了趟洗手間，等我回來餃子也好了。個(gè)個(gè)都爭(zhēng)先恐后地用勺子舀餃子。我舀完餃子后，吃了一會(huì)兒，張書語喊道：“張，張一凡，我吃到你的餃子了。”我問：“好吃嗎？”她邊吃邊說：“好吃呢！”
大約過了二十分鐘后，我吃得差不多了，就整理自己的東西。不久以后，我們都打著飽嗝回班級(jí)了。
事后，我想：凡事要靜心，細(xì)心，不能馬虎。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十二
中華民族有一個(gè)尤其喜氣的節(jié)日，叫新春佳節(jié)。新春佳節(jié)這一天，家家戶戶都需要吃餃子。餃子，代表著萬事如意，也代表著招財(cái)納福。我們家這一天，即使不要吃其他，也務(wù)必吃餃子。
依照我國古代計(jì)時(shí)法，夜里11時(shí)到第二天零晨1時(shí)為子時(shí)?！白印睘椤白訒r(shí)”，交予餃楷音，有喜氣闔家團(tuán)圓和萬事如意的含意。“金票”即新春與舊年交叉的時(shí)刻。餃子代表著更歲交子，過年吃餃子是吉祥如意，代表著生活美好。
除夕夜夜里，我們一家人聚在一起包餃子，這包餃子啊，一個(gè)人包就沒興趣，心有余而力不足。而一堆人包呢，就很有快樂了。大家分成兩伙包，各各包的五花八門，尤其有品位。
拿一個(gè)薄皮兒，放點(diǎn)餃子餡兒，左一捏右一捏，一個(gè)“元寶”就變成。小朋友心思細(xì)膩，因此不僅僅包“元寶”，還包各種形狀的餃子。我最愛包的是“葉子”，便是把餃子餡兒放進(jìn)皮里，尾端凹進(jìn)來，左側(cè)一夾，右側(cè)一夾，不斷捏，一直捏到頂部。那樣，一個(gè)好看的“葉子”就好了。但一開始包的并不順利，由于餡放多了。把皮兒撐裂了，就包不了。第二次由于一不小心把油弄到皮兒的邊兒，就捏不了了，又廢止了。不斷包，勤能補(bǔ)拙，包的多了當(dāng)然便會(huì)了。
包的類似時(shí)，大家就端著餃子盤來到鍋邊。“好呀！五花八門的?！贝蟠蠹叶紘K嘖嘖贊揚(yáng)。大家包的有“太陽光”，“三角”。總之五花八門，讓人目不暇接，應(yīng)接不暇。姥姥她們包的餃子一律是“元寶”，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，心曠神怡，漂亮無比。
要煮餃子啦，包的那么多，煮的時(shí)間必然不短。盡管并不是很餓，但餐桌上的大家早已啼饑號(hào)寒了。“好沒好呀？快餓死了！”“迫不及待了，還不行嗎？”“快了，快了！”姥姥一說，大家才算停止了一會(huì)兒?！爸蠛美玻_吃嘍！”一語未竟，大家便趕忙逐漸夾，惟恐落伍。
除夕夜和親人包餃子，包的并不是餃子，是心啊！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十三
“今天，我們來進(jìn)行一場(chǎng)包餃子的pk比賽。誰包的快，誰好看，誰就是第一！”許老師笑著拿出一大碗餃子餡和一大堆餃子皮。我心想：哈哈，我在家抱過一次，我爸夸我收拾的好！我一定會(huì)贏得這場(chǎng)pk比賽！徐老師給了我們每人五個(gè)餃子皮，pk比賽就這樣開始了。
我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子。我放了一團(tuán)餃子餡，心想：我要做個(gè)巨型餃子！我把餃子皮對(duì)折。哦，餡料怎么出來的？我按到左邊，餡從右邊蹦出來；我壓向右邊，餡料從左邊擠出來。我只好雙手捧著餃子皮，暈暈的，餡從中間戳出一個(gè)小腦袋。我只好把餃子皮攤開，取出一點(diǎn)餡料，這樣餡料就不會(huì)擠出來了，但是餃子就像一個(gè)癟了的球，癟了。
我開始做第二個(gè)餃子，吸取了做第一個(gè)餃子的教訓(xùn)。我小心翼翼地夾了一點(diǎn)餃子餡，放在餃子皮里，對(duì)折，擠得很緊。啊，這個(gè)真好看，肚子像將軍，我很自豪的佩服。
我瞟了一眼我周圍的劉夢(mèng)潔餃子，一個(gè)接一個(gè)，像一個(gè)排好隊(duì)的士兵，充滿活力，準(zhǔn)備出發(fā)。和她的餃子比起來，唉，真是天壤之別！看來冠軍肯定是他的。我趕緊仔細(xì)包好。
“老師，我完了”和“老師，我完了”聽起來一個(gè)接一個(gè)，但是我還有兩個(gè)袋子！我更著急。餃子餡就像個(gè)小精靈，老是和我作對(duì)。越想包越難受。一氣之下，我胡亂捏了一下。
最后，我松了口氣，看了看右邊的江明餃子。哈哈，每個(gè)人看起來都像一個(gè)戰(zhàn)敗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著腦袋，有的癱在桌子上。我看到他看著我們做的所有餃子，迅速用手舉起一個(gè)個(gè)“敗兵”。能扶又摔，摔又扶。它讓每個(gè)人都笑，它很有趣！
pk成績(jī)出來了，江濤打包最快，但是不好看。雖然劉夢(mèng)潔只把它包在第二名，但是能洗干凈的餃子非常漂亮，所以他獲得了冠軍！而我只是第五。之前太自信了，突然就像霜茄子一樣蔫了。我心想：通過這件事，我深深體會(huì)到“驕兵必?cái) 保?/p>
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十四
生活中的樂趣，學(xué)習(xí)中的樂趣。不同年齡和性格的人，比如孩子的樂趣是玩耍，而年輕人和成年人追求時(shí)尚或者某個(gè)與眾不同的地方。樂趣不一樣，家里學(xué)校的樂趣也不一樣。我的樂趣之一是包餃子。
每個(gè)孩子在過年期間所期待的，就是能拿到壓歲錢，能吃到好吃的。今年在外婆家過了一年，很開心。
元旦那天，我起得很早。我起得很早。當(dāng)時(shí)大約5點(diǎn)。外面的槍噼啪作響。我爺爺和叔叔拿了一盤槍放在大門口。我不敢去主屋，捂著耳朵。外面在下雪。不一會(huì)兒，家里來了客人。之后和叔叔一起去給阿姨過年。我回來的時(shí)候，客人都走了。
第二天第二天，奶奶說：“今天有客人來包餃子?！蔽乙宦?，趕緊跑到奶奶跟前說：“要不要包餃子？”我覺得包還可以。奶奶搖頭不答應(yīng)，我卻不聽奶奶的。我在舅舅和狍子在包里的時(shí)候偷偷拿了一張皮，學(xué)著狍子的樣子，用一雙筷子把餡料塞進(jìn)皮里。哦！哦，不，我不能。我記得，可能是餡太多了。我有一些填料。嘿，別說我包不住。心里暗喜，不敢大聲笑。不然我奶奶發(fā)現(xiàn)了就不好了。
我只裝了兩個(gè)，但是奶奶發(fā)現(xiàn)了，我就不裝了。當(dāng)客人來我家吃飯時(shí)，奶奶做了一大桌子菜?？赐曛?，我可以想象它是多么美味。嗯，我可以填餃子。我自己填的。我舀起我包的兩個(gè)餃子。它們太好吃了。
第六天的第六天，我媽來接我?；氐郊?，我媽說：“包餃子！”我說……
我去超市買餡料，回到家我媽就把面團(tuán)做好，搟好。過了一會(huì)兒，一個(gè)又圓又細(xì)的面團(tuán)出現(xiàn)在我眼前。于是，我去洗手間洗手。洗完手，包了餃子。
我把包好的餃子放在案板上，和我媽包的餃子對(duì)比。哦，我媽做的餃子里全是將軍，就像打了勝仗的將軍；而我的，上戰(zhàn)場(chǎng)前就下了。
我說：“媽媽，媽媽，教教我。”媽媽走過來撫摸我的肩膀，說：“孩子，世上無難事，只怕有心人。來，我教你。”于是我媽告訴我，我把它包起來，它從鍋里出來的時(shí)候，我津津有味地吃著自己做的餃子，感覺特別香。
每次過年包餃子，都是我最有意思的時(shí)候。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十五
《撓——撓》新的一年來了！
今天是除夕。晚上當(dāng)然要包餃子。媽媽說她會(huì)教我怎么包餃子。我高興得手舞足蹈，高高興興地進(jìn)了廚房。當(dāng)然肉和面都準(zhǔn)備好了。
我媽開始示范。我看著媽媽包的餃子。我以為包餃子很容易，就拿起一塊皮，像媽媽一樣包起來。我只包了幾個(gè)餃子，不是餡多就是餡少，有點(diǎn)氣餒。
我媽好像看出了我的心思，對(duì)我說：“別著急，慢慢學(xué)，我媽相信你會(huì)成功的?！甭犃藡寢尩脑?，我自信了。我仔細(xì)觀察了媽媽的手法，發(fā)現(xiàn)餡料不要放太多，要放在中間，以免漏餡。我試著多裝了幾個(gè)，沒意識(shí)到?jīng)]抱緊，還是漏了餡。我趕緊修改了一下，沒想到會(huì)把餃子包成饅頭。媽媽說：“你在做包子還是餃子？”媽媽哭笑不得。
我又打包了一些。這一次，套餐相當(dāng)成功。我媽說：“還不錯(cuò)，就是太‘將軍肚’了?！蔽矣哪貙?duì)媽媽說：“雖然‘將軍肚’很肥，但是很有營(yíng)養(yǎng)。這叫‘將軍肚’，一頂兩頂！”媽媽又被我逗樂了。我一本正經(jīng)地說：“別笑，照顧好餃子！”我媽又偷偷笑了。我看到我媽的時(shí)候，她已經(jīng)在包餃子了。
這次吸取了前幾次的教訓(xùn)，認(rèn)真包裝，沒有再發(fā)生餡漏的情況。雖然我還是很胖，像個(gè)“將軍肚”。我問媽媽：“媽媽，我該怎么幫‘將軍肚’減肥？”我媽先是笑，然后一本正經(jīng)地跟我說，“‘減肥’？那你應(yīng)該少放肉。看看我的。”
我家餃子離我媽家十萬八千里！我的是“將軍肚”，我媽的餃子是“模范餃子”，完全不一樣。于是我就按照媽媽說的挖回來一些餡，然后捏了一下皮，壓了壓。成為“骨感”，有立體感。
我吃了一個(gè)我媽的“模型餃子”，比我的差不了多少。我高興地歡呼：“是啊，我終于學(xué)會(huì)包餃子了！”媽媽轉(zhuǎn)過身看了看：“這個(gè)包很好，差點(diǎn)超過我，加油！”她臉上露出了滿意的微笑。
餃子熟了。吃自己做的餃子真香！
這一次，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，也讓我明白了“風(fēng)雨過后總有陽光”和“失敗是成功之母”的道理。只要你不懈努力，你就會(huì)成功。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十六
今天我來上課，不小心遲到了。我提著袋子推開教室的門，發(fā)現(xiàn)講臺(tái)上擠滿了鍋、電磁爐和一些調(diào)味品。看來要做好吃的！坐到位置上，我又看到了擺在后面課桌上的餃子皮和肉餡，原來朱老師這節(jié)課講的是餃子呀！
簡(jiǎn)單介紹完和餃子有關(guān)的小貼士后，老師就放出一段視頻，教我們?nèi)绾伟溩?。我一邊學(xué)一邊點(diǎn)頭，還不停模仿視頻上的動(dòng)作。
學(xué)完如何包餃子，我們便鋪好桌布，領(lǐng)來食材，開始包餃子了。我撕開一塊餃子皮，往中間加入適量的餡料。我把腦海中的動(dòng)作全部轉(zhuǎn)移到了手上：我將手一扭，又動(dòng)動(dòng)餃子里的肉餡，不一會(huì)兒，一個(gè)餃子成型了。我把它放在盤子里，沒想到它沒站穩(wěn)，倒了下去。好不爭(zhēng)氣的餃子！
我看看同桌，他的想法真奇特！他把餡團(tuán)放在正中間，然后用邊上的皮包住餡團(tuán)成一圈——一個(gè)小籠包。他把小籠包立在盤子中央，這小包子仿佛一座沉寂的死火山，靜立不動(dòng)。再看看其他同學(xué)的餃子，有的像一個(gè)金元寶，有的像一只翹尾巴的小蝦，有的像一只圓滾滾的小皮球。
餃子包好了，“朱大廚”上線了。只聽“咕咚”“咕咚”，餃子們紛紛跳入水中，又浮上水面。餃子，“咕咚咕咚”；我心，“撲通撲通”?？粗俏谒械娘溩?，我不停地摩擦雙手，總想從鍋里抓出一個(gè)，自己先來嘗嘗味道如何。再看看別的同學(xué)，有的把鼻子湊到鍋邊，不停地嗅來嗅去；有的揮舞著鐵盤子，不停地叫著“快點(diǎn)，快點(diǎn)”，想第一個(gè)品嘗餃子。
餃子出鍋了，大家急忙手拿筷子。等餃子一上桌，便開始搶了起來。我提起一只餃子，上點(diǎn)兒醋，仰高了頭，伸長(zhǎng)舌頭。終于，餃子落在了舌頭上。味蕾觸到餃子，餃子的鮮香立刻蔓延開來。我就是這樣一直舔著餃子皮，最后恨不得把餃子吞了下去。又看到一位同學(xué)，眼睛半瞇，嘴角微微上揚(yáng)，嘴里“吧唧吧唧”咬著餃子，品味餃子的香味。還有一位同學(xué)則埋怨別人把餃子都留給他吃，肚子都撐了。大家哭笑不得。
快樂充滿了整個(gè)教室，餃子香味溢滿了大家的心靈。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十七
六位媽媽來給我們上“餃子課”啦！教室里一片歡騰！
先是徐浩軒媽媽給我們講了《一個(gè)餃子的故事》，讓我們知道了吃餃子的原因。接著媽媽們就教我們?cè)趺窗溩印?/p>
輪到我們自己動(dòng)手包餃子。我擼起袖子，系上圍裙，架勢(shì)十足，好像一位大廚一樣！
在五顏六色的面團(tuán)中，我挑了一個(gè)南瓜味的面團(tuán)。淡黃色的面團(tuán)軟軟的，捏起來像小朋友肉乎乎的臉蛋。我用雙手抓住它，學(xué)著媽媽們的樣子，反復(fù)地揉、搓。接著我拿起搟面杖，不停地?fù){面團(tuán)，直到把面團(tuán)壓平為止。然后，我把肉餡放在餃子皮中間，再把兩邊的皮對(duì)折，把它們捏在一起，像是給肉餡穿衣服似的。哈哈，只要我捏一下餃子的花邊，大功就告成了！就在我沾沾自喜的時(shí)候，沒想到樂極生悲，餃子漏餡了，原來皮太薄了，我只好拿起面團(tuán)去補(bǔ)漏洞，誰知，越補(bǔ)越不像樣，簡(jiǎn)直像一只爛蛤蟆，太丑了。
于是，我又拿了一團(tuán)火龍果味的面團(tuán)，重新開始做。吃一塹長(zhǎng)一智，這回我細(xì)心多了，搟面時(shí)，我盡量把面皮搟得均勻，為了不“露餡”，我還特意把面皮搟得大一點(diǎn)。放餡時(shí)，我吸取教訓(xùn)，拿得少一點(diǎn)，然后按照媽媽們教的方法，小心翼翼地捏餃子的花邊。果然，用心做出來的餃子就是不一樣，非常完美，好開心哦！
就這樣，我們包了一個(gè)又一個(gè)餃子。媽媽們把我們包好的餃子拿到外面去燒煮，餃子的香味一陣一陣撲鼻而來，教室里的我們都饞得“飛流直下三千尺”了！
終于可以品嘗自己包的餃子了！趙譯辰媽媽剛把熱氣騰騰的餃子，放在桌子上，同學(xué)們就一擁而上，迫不及待地想吃啦！
哇，好香??！我拿起一個(gè)恨不得一口就把它吞了。??！燙死了，燙死了！心急吃不了熱豆腐。我只好不停地朝餃子吹氣，心里想：“冷得快點(diǎn)，冷得再快點(diǎn)，那我馬上就可以吃了?！苯K于不燙了，我就狼吞虎咽地吃了起來。吃著自己包的餃子，心里別提有多開心了！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十八
“素衣臺(tái)案前，巧手賽天工。雪花紛飛舞，皎月憑空見。清水出芙蓉，元寶落玉盤，饕餮世間味，最是此物鮮。”讀到這首詩的時(shí)候，我就特別想包餃子。今天我按捺不住自己，就問媽媽：“我能和你一起包餃子嗎？”媽媽爽快地同意了。我高興地穿好衣服和媽媽去買餃子皮、肉、蘑菇、包菜。
回到家，媽媽給我布置的任務(wù)就是洗包菜。我在鍋里裝滿水，把包菜放進(jìn)去，正伸手進(jìn)去，手瞬間被電到了似的，立馬伸了出來，這水也太冰了。之后把洗好的包菜放到破壁機(jī)里面榨。我一摁按鈕，這些包菜就像有了生命一樣蹦來蹦去。打完之后我打開蓋子，把它倒到一個(gè)鍋里，媽媽又讓我在里面加點(diǎn)鹽，我疑惑的問媽媽：“為什么要加鹽呢？”
“這這樣可以容易把包菜里的水分?jǐn)D出來?！?/p>
我恍然大悟，抓了一把鹽，用力地抓包菜，果然，里面的水就像驚弓之鳥一樣“飛”了出來。我把所有的包菜捏干完之后，已經(jīng)是滿滿一鍋水啦。
接著，我把肉和蘑菇放到破壁機(jī)里一起榨，倒出來后仔細(xì)一看，怎么成了一大堆像黃土一樣的泥！看著好玩，我就抓一把做一個(gè)黃泥人兒，三下五除二，做成了一個(gè)有手有腳的小男孩兒，還給他配了一個(gè)彈弓。我還想把它捏的更牢固，可是越捏越軟了。我想到了一個(gè)辦法，把它放到鍋里煎，煎完之后就像牛排一樣。我咬了一口，吐了出來，這也太難吃吧。
“不要光顧著吃的做點(diǎn)正事?！?/p>
我拿筷子夾了一點(diǎn)肉放到餃子皮里，包的奇形怪狀，有的像椰子加農(nóng)炮，有的像坦克，反正能想得出來的東西，我這都有。媽媽把我的餃子放到鍋里煮，我看了一下，人家是“清水出芙蓉”，我是“清水出妖怪”。
媽媽看著我的餃子出鍋了，狂笑不止。我吃了一口，那種味道就像苦瓜一樣讓人難受！我差點(diǎn)吐了出來，美食也不好做呀
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇十九
我最喜歡吃餃子，可包餃子說起來簡(jiǎn)單，做起來可不容易。
星期六的中午，我們準(zhǔn)備吃餃子，媽媽說：“我教你包餃子吧！”我高興的說：“好”。我們包的是羊肉餃子，我們先做餡兒，媽媽用菜刀把上好的羊肉剁碎，拌入切好的白菜和生姜，再放入食鹽攪拌均勻，這樣餃子餡就做好了。
奶奶提前和好面，然后搟成一個(gè)個(gè)圓形的餃子皮，我和媽媽負(fù)責(zé)包餃子。接下來媽媽就開始教我包餃子了，她先把餃子皮放在手上，接著把餡放在餃子皮中間，然后用兩手捏住餃子皮的兩邊，往中間小心的捏緊，最后在邊緣捏出皺褶，就像給餃子穿上了一條漂亮的百褶裙，漂亮極了！
這不簡(jiǎn)單嗎？我一看就會(huì)，于是就學(xué)著媽媽的樣子，拿了一個(gè)餃子皮放在手上，我把餃子餡往餃子皮中間一放，然后用手把餃子皮捏的緊緊的，第一個(gè)餃子終于完工?？晌野娘溩涌雌饋砗脛e扭，為什么媽媽包的餃子肚子圓圓的，我包的餃子肚子扁扁的？哦，原來是我包的餃子餡兒太少了。不過我一點(diǎn)也不灰心，繼續(xù)包第二個(gè)，壞了！這次我放的餡兒太多了，餃子的肚皮炸開了，此時(shí)奶奶笑不攏嘴，媽媽也勸我，要不你別包了，看電視去吧！可我并不甘心，繼續(xù)報(bào)第三個(gè)，有了前兩次的失敗，這次我更加小心，先把餃子皮放在手上，然后放上適量的餡兒，接著把餃子皮對(duì)折，最后把餃子皮的邊緣捏得緊緊的，一個(gè)胖乎乎的餃子就包好了。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……
餃子包完了，奶奶準(zhǔn)備下餃子了，不一會(huì)兒熱氣騰騰的餃子端了出來，一股誘人的香味撲鼻而來，看到碗里的餃子，晶瑩剔透，像一個(gè)個(gè)白色的小船，我高興極了，我覺得今天的餃子特別香，足足吃了一大碗。
今天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還明白了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人！只要努力學(xué)，沒有什么事情能難倒我的，加油吧！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二十
包餃子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的時(shí)候和我的家人一起包餃子。
冬至到了，我很高興，又可以吃上一頓山珍海味了。那就是餃子。每次都是媽媽包餃子給我們吃，這一次，我想自己體驗(yàn)一下包餃子的樂趣。我一個(gè)下午都在期待。終于到了晚上，包餃子的時(shí)候了，我有蓋世英雄似的說了一句：今晚，由我親自出馬！媽媽聽了，坐在一旁看著我。
我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子開始包，首先，我把面皮放在手上，然后把餡放進(jìn)去。對(duì)折成一個(gè)半圓。我慢慢地捏了起來。我根本不費(fèi)吹灰之力就包好了第一個(gè)餃子。我不小心捏了一下。啊我慘叫了起來。那些肉餡都飛到了我的臉上。媽媽走過來了，她以為我手中拿的一片白色的東西是紙巾。往我臉上一抹。那可是包餃子的面皮啊！我徹底毀容了。媽媽邊笑邊給我賠不是。我整頓好后，又彎下腰來，拿起面皮，專心致志地包著起來，我重復(fù)著這些動(dòng)作，顯得有點(diǎn)不協(xié)調(diào)。我包了好久，終于包完了一大盆餃子，接下來只要放到鍋里，就可以了。
一個(gè)個(gè)餃子都像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，一個(gè)接一個(gè)撲通撲通地跳了下去。煮到一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)鍋蓋的透明處出現(xiàn)了一點(diǎn)黃色，一個(gè)個(gè)黃色的點(diǎn)在鍋里跳舞。等煮好時(shí)，我慢條斯理地打開了鍋蓋。啊，原來是有一個(gè)玉米豬肉餡的餃子炸開了。不過我覺得，這只是讓湯的味道更好罷了。
煮餃子時(shí)，我累倒在地。原來媽媽包餃子的時(shí)候，比我掃大街時(shí)，辛苦多了。我終于也體會(huì)到了平常媽媽的辛苦了。我猛站了起來，把那一鍋熱騰騰的餃子搬到了桌子上，看著這些餃子，我頓時(shí)感到很有成就感。被媽媽和家人贊揚(yáng)的時(shí)候，我又感到很光榮。不僅給予了我勞動(dòng)最光榮的稱號(hào)。大家邊吃著我做的餃子，邊聊天。大家都夸我煮的餃子很好吃。
父母平時(shí)都很辛苦，應(yīng)該得到我們的體諒，我們長(zhǎng)大了該學(xué)會(huì)照顧父母了。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二十一
今天早上，外婆神神秘秘地對(duì)我說：“一會(huì)兒有驚喜！”我便一直想：會(huì)是什么呢？零食？不可能，剛發(fā)過燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。
只見外婆提了一個(gè)袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說：“沒錯(cuò)，還是我們家?guī)泿涀盥斆?！外婆要教你做餃子?！闭f著說著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。
開始做皮了，只見外公一副‘久經(jīng)沙場(chǎng)’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說：“外公你快點(diǎn)呀！”外公說：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會(huì)，等著吧?！蔽疫@才不急了。
大約一小時(shí)后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團(tuán)拿出來揉了一會(huì)，搓成長(zhǎng)條形，用刀切成一個(gè)個(gè)小的面團(tuán)，然后用手壓平再拿來搟面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來餃子皮是這么做出來的啦，外公真是太厲害了。
輪到外婆上場(chǎng)了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來，麻利地接過外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來，餃子皮中間就陷了下去，成了一個(gè)坑，右手舀了一調(diào)羹餡放進(jìn)去，再在餃子皮的邊沿上沾點(diǎn)水，然后兩邊合起來，右手指靈巧一捏一捏，一個(gè)穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒貨。外婆看了說：“多加點(diǎn)餡，別著急，慢慢來，多包幾個(gè)就能包好了?！蓖馄乓徊揭徊街笇?dǎo)我包，到后來我居然也包出花邊來了。我這才明白，包餃子也是有學(xué)問的，看時(shí)容易做時(shí)難。
最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會(huì)兒，香氣彌漫開來，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺真幸福！
我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二十二
在國慶假期里，我雖然沒有出門旅游，但是我一樣開心，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了一樣生活技能——包餃子。
那天，我在看電視時(shí)，突然聞到了一股蘑菇韭菜的味道，走進(jìn)廚房一看，媽媽在準(zhǔn)備做菜，我想：“啊，不對(duì)呀？現(xiàn)在是上午，還沒到中午，媽媽不可能這么早做飯，媽媽在干什么呢？”我很好奇地問媽媽：“媽媽，您怎么這么早就準(zhǔn)備午飯了呀？”“我在準(zhǔn)備包餃子的餡?！眿寢屨f。啊，要包餃子了，我也要去學(xué)學(xué)呀！于是，媽媽開始教我一步步地做。
首先，把各種配料洗干凈，這些媽媽已經(jīng)洗好了。接著把這些配料切成豆粒一樣大小，我數(shù)了一下共有五樣菜要切呢，有韭菜，蔥，姜，蒜，辣椒和肉。于是我學(xué)著媽媽的樣子，開始慢慢切，原以為切菜很簡(jiǎn)單呢，其實(shí)不是，切菜時(shí)要特別小心，不然會(huì)把手指頭切破呢，我就差一點(diǎn)切到手指頭了，還好媽媽及時(shí)提醒我！切好這些菜后，再把所有的菜放在一個(gè)大玻璃盆里，放入食鹽和油，不停地?cái)嚢?，直到肉沫能夠均勻地分布在菜餡里。然后開始包餃子。
媽媽告訴我，第一步是要在面皮上用手指頭粘上水；第二步再放一勺的菜餡在餃子皮中間；第三步把餃子皮對(duì)折，把餃子的四周捏緊就可以了。說起來簡(jiǎn)單，可我開始包出來的餃子還真難看。和媽媽包的餃子一比，我都不想包了，還好，媽媽一直鼓勵(lì)我。當(dāng)我包到第六個(gè)的時(shí)候就好看多了。
對(duì)了，我還包了一個(gè)幸運(yùn)餃子呢！就是在餃子里面放個(gè)五角錢，然后吃的時(shí)候看誰可以吃到這個(gè)餃子。我和媽媽總共包了56個(gè)。我們開始煮餃子了?？粗液蛬寢尠娘溩?，我有點(diǎn)迫不及待了。大概過了15分鐘，餃子煮好開吃了。
品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，感覺今天的餃子特別好吃，最讓我感到興奮的是我包的幸運(yùn)餃子居然被我吃到，我真幸運(yùn)呀！今天，我收獲真是太多啦！
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二十三
每個(gè)人都有自己喜歡吃的食物，我也不例外。比如面條、米飯、羊肉泡、魚香茄子……不過，我最愛吃的，就是媽媽親手做的餃子啦！
今天是星期六，奶奶說：“今天全家人閑著沒事兒干，不如我們包些餃子，中午吃吧?！眿寢屨f：“好！我也有好久沒吃餃子了呢！”
開始包餃子了，奶奶和媽媽的廚房忙碌著，爺爺在看妹妹，我一個(gè)人閑著沒事兒干。突然，我腦子里亮出一個(gè)主意：不如我也去包餃子吧！
我來到廚房對(duì)媽媽說：“媽媽，我也要包餃子！”“好！”奶奶遞給我一些餃子皮，叫我站在她倆中間。我聽媽媽說了包餃子的過程，感覺特別簡(jiǎn)單，可是一做就難了。不管我怎么努力，手中的餃子皮就是不聽話，我包出來的餃子又小又丑，這叫啥餃子??！我不想包了，氣死我了！
我轉(zhuǎn)身就往客廳走，媽媽叫住了我，說：“你呀，包個(gè)餃子都能生氣，那你還能干什么呀？快回來！媽媽教你一種方法，你一定能學(xué)會(huì)?！薄笆裁捶椒?？”我迫不及待地問?！皝?，媽媽教你。你先拿起餃子皮，放上餃子餡，然后把兩面掀起粘在一起，再用指腹把兩邊捏緊，再把兩邊的其中一頭粘一起。好了，看！就這樣，一個(gè)耳朵餃子就做好了?！眿寢屵呎f邊慢慢地做，我學(xué)著媽媽的樣子，試了一下，果然包出來的餃子又大又好看。哈哈！我會(huì)包餃子啦！
就這樣，我一個(gè)一個(gè)地包著，越包越好看?？粗约喊玫膱A乎乎的餃子整齊地排放在盤子里，一個(gè)個(gè)的，像可愛的小兔子，我真是太高興了！
最后餃子煮好了，鍋蓋一掀，熱氣騰騰的。媽媽邊撈餃子邊說：“誰吃到馬冀包的餃子，誰就會(huì)一天都很幸運(yùn)！”聽媽媽這么說，我開心的得嘴都合不攏，結(jié)果我吃了滿滿一大盤的幸運(yùn)餃，看來我會(huì)幸運(yùn)整整一天呢！
今天這件事讓我認(rèn)識(shí)到：做事要有始有終，不能半途而廢。
第一次包水餃作文 第一次包水餃作文300字篇二十四
中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡，里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋，還有韭菜，餡剛剛和好，香味就出來了。
我們?cè)谧雷由蠑[開架式，開始揪劑子、搟皮、包餡，母親就坐在桌旁靜靜地觀看?？芍灰粫?huì)功夫，母親就開始打盹，睡意來襲，頭也抬不起來了，此時(shí)，我們是不能讓她睡覺的。
母親是浙江人，吃大米長(zhǎng)大，后來到過東北，白面成了主食，雖然她對(duì)饅頭類食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛吃的。自從患上了老年癡呆，她的智力水平如同幼兒，可認(rèn)知能力的下降，并不代表她智慧的喪失，有時(shí)她說的話，我們這些正常人也比不上，比如說今天。
為了讓母親精神一點(diǎn)，我們必須和她說話嘮嗑，我們拍她的肩膀，讓她精神起來。平時(shí)開飯前，我總是問她，愛吃什么飯，回答總是千篇一律，愛吃大米飯。可今天面對(duì)正在包著的香氣撲鼻的餃子，我開始挑戰(zhàn)母親了：“你愛吃大米飯還是愛吃餃子？”
母親想了想回答說：“那要看餃子包的是什么餡的，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了，可我們必須讓她在房間里走走，活動(dòng)筋骨，每次讓她從椅子上站起來都要費(fèi)上一番口舌，年老體弱使她變得惰性十足。那天我問她：“你是一個(gè)勤快的人，還是一個(gè)懶惰的人？”母親回答：“我是一個(gè)沒有力氣的人！”
母親年輕時(shí)極能干，她過去常說，我只有在吃飯的時(shí)候才坐下來，平時(shí)總在忙碌。現(xiàn)在年紀(jì)大了，在她的潛意識(shí)里，真的不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)懶惰的人。父親聽了母親的話也發(fā)揮開來，他說，上世紀(jì)六十年代中期，李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸，有記者問他“你是一個(gè)馬克思主義者嗎？”這本是刁難李總統(tǒng)的話，可李宗仁的回答異常完美“我是一個(gè)愛國主義者”，這個(gè)回答充滿著智慧，讓人挑不出什么毛病。
之后，父親樹起大拇指對(duì)著母親說：“你的回答也很精彩，過去勤快，現(xiàn)在也不懶惰，只是沒有力氣，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)”，母親每每聽到表揚(yáng)她的話，總是像個(gè)孩子似的高興起來。
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