教案是教師進行教學過程預測和評估的重要工具。教案的編寫需要注重教學資源的合理利用，提高學生的學習成果。小編整理了一些優(yōu)秀教案范文，供大家參考借鑒。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇一
1、以各種食物為主題，引導幼兒結合生活經驗將熟悉的食物以繪畫形式表現(xiàn)出來。
2、鼓勵幼兒根據一次性盤子的形狀特點，在上面大膽添畫。
3、培養(yǎng)幼兒的想象力和色彩表現(xiàn)力。
一次性盤子若干，紅、黃、藍等各種水粉顏料，繪畫筆、濕抹布、調色盤若干。
小朋友，你你們平時最喜歡吃什么？請和小朋友一起來分享分享。
1、出示范畫。
2、幼兒欣賞。
提問：這些畫和我們平時畫的畫有什么不同？你看到了什么？
3、教師示范：請你們看看，老師是怎么把美食裝進盤子里的。
1、鼓勵幼兒大膽想象，展現(xiàn)食物的明顯特征。
2、提醒幼兒在繪畫時注意繪畫材料的擺放。
3、教師巡回指導，關注能力較弱的孩子。
4、重點指導孩子的作畫技巧。
布置美食街，讓幼兒來介紹自己喜歡吃的美食。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇二
1、了解各地不同的風味小吃，并能用多種材料進行制作。
2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運用不同的動作、語言、表情去表現(xiàn)角色，體驗共同游戲的樂趣。
3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語的良好習慣。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5、積極參與活動，能用簡單的語言表達自己的感受。
1、幼兒和家長一起了解各地風味美食、小吃。
2、了解幾種小吃的簡單制作方法，并討論替代物的使用。
3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。
4、環(huán)境布置：美食一條街。
1、談話導入，激發(fā)幼兒游戲興趣。
請幼兒向客人老師介紹“美食一條街”。
2、引導幼兒討論分工，為美食一條街的開業(yè)做準備。
(2)幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進行制作。
(3)教師巡視、指導幼兒的分組及制作情況。
3、角色游戲;美食一條街。
(1)整理制作材料，擺放各種小吃。
(2)幼兒協(xié)商分配游戲角色。
(3)幼兒進行角色游戲：美食一條街。(鼓勵幼兒在游戲中使用禮貌用語。)。
4、結束游戲。
(1)組織幼兒評價游戲情況，討論下次游戲內容。
(2)帶領幼兒整理游戲場地，收拾材料和工具。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇三
1.指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
2.組織學生依據所提供的兩只老鼠的不同的食譜進行討論，說出自己的觀點，增強科學用餐的意識。
重點：指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
難點：組織學生依據所提供的兩只老鼠的不同的食譜進行討論，說出自己的觀點，增強科學用餐的意識。
關鍵：使學生了解科學用餐的基本常識。
1課時。
教學掛圖。
教學掛圖。
相關知識點：通過交流讓學生了解我們應該科學用餐。
教學突破點：讓學生充分發(fā)表自己的想法。
1.指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
指導學生整體地觀察圖畫，圖上畫的是誰和誰？它們在干什么？能完整地說出畫面的內容。再認真地觀察兩只老鼠，分清哪個是鼠老大，哪個是鼠老二，弄清它們的食譜有什么不同。
2.結合所給食譜和圖畫內容進行比較、討論。
到底誰是美食家呢？指導學生說明自己的觀點和理由。
3.組織學生做情境表演。如可以組織學生進行現(xiàn)場的采訪，可以采訪鼠老大及鼠老二進餐時的感受。
4.教師在教學時要創(chuàng)設生動活潑的情境讓學生樂于表達，同時又要恰當地指導學生由“不會說”到“會說”，用恰當的語言來表述自己的觀點。
5.在學生表達時，教師引導學生注意傾聽，不僅在“說”上做訓練，更要在“聽”上進行訓練。
要科學的用餐。
2.日記展示，講評。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇四
1.知道過橋米線是家鄉(xiāng)的特色美食，了解過橋米線的來源。
2.能主動交往、大膽交流、積極探索過橋米線獨特的制作方式。
3.為家鄉(xiāng)特有的名小吃感到自豪，萌發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感，具有深刻的歸屬感。
重點難點。
重點：了解過橋米線的來源。
活動準備。
特邀廚師、過橋米線店面圖片、吃過橋米線的客人圖片、每人一支細記號筆、一個貼有紅藍兩色便箋的記錄本。
活動過程。
一、談話導入，引出主題。
1.師：你們吃過過橋米線嗎？跟誰吃的？覺得味道怎么樣？過橋米線是什么樣的？
2.小結：你們都有吃過過橋米線，對過橋米線知道得也不少。知道它有各種各樣的味道，而且都很好吃，大家都喜歡。
二、“話說過橋米線”
1.觀察過橋米線店面，尋找并記錄問題。
2.請你看一看，找一找，把你們想知道關于過橋米線的問題記錄在紅色便簽上。
三、“探尋過橋米線”
1.商討尋找答案的方法。
提問：大家有這么多問題，我們應該怎樣去尋找答案？找誰問？
2.討論探尋答案的注意事項。
提問：尋找答案時應該怎樣詢問？注意什么？怎樣才算禮貌？（見面要問好，提問先說請，交談時面帶微笑，注視對方的眼睛，交談結束道聲謝。）。
3.把你們找到的答案記錄在藍色便箋上，一會兒和大家一起分享。
四、“了解過橋米線”
1.訪談過橋米線廚師，了解過橋米線的特色。
2.與廚師交流，請幼兒記錄問題的答案。
3.分享收集關于過橋米線的資料。（剛剛你問了什么？你知道了什么？小朋友探尋了我們家鄉(xiāng)的美食過橋米線，了解了過橋米線，你們心理有什么感受？作為云南人，你有什么感受？）。
4.小結：過橋米線作為我們云南省特有的小吃，它不僅有著悠久的.歷史，也有著獨特的制作過程，人人都愛它。全國各地的人們來到云南，都會去嘗嘗我們的過橋米線面。作為云南人，我們可以向更多的人介紹我們的過橋米線，介紹我們的城市。
活動總結。
過橋米線是云南的特色美食，幼兒都有吃過過橋米線的經歷，把幼兒熟悉的事物作為主題“愛我家鄉(xiāng)”中的一個活動，能夠在幼兒的已有經驗基礎上提升幼兒的新經驗?；顒油ㄟ^“話說過橋米線”、“探索過橋米線”、“認識過橋米線”、三個環(huán)節(jié)層層深入，幼兒積極參與討論，將自己所知道關于過橋米線說出來，再通過觀察店里的人、事、物積極思考，發(fā)現(xiàn)問題。如：過橋米線的來源、過橋米線的做法，過橋米線的味道，過橋米線的品牌創(chuàng)建，過橋米線與人的聯(lián)系等。幼兒自主提問，自主交流，了解了有關過橋米線的知識，從而激發(fā)了幼兒對家鄉(xiāng)的熱愛，提升了幼兒的歸屬感，同時促進了幼兒社會交往能力和學習能力的發(fā)展。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇五
活動目標：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的家鄉(xiāng)美食。
活動準備：
有關家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）。
活動過程：
1、以選“小導游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
2、談話導入，引導幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導幼兒用完整的語言表達。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠方的朋友請你來，我來當個小導游，帶你去吃好東西，吃什么？（領頭人）帶你們去吃肉面筋。（齊說）喲，不錯，不錯，真不錯?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領頭人）。
5、美食大家嘗。
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇六
啟發(fā)幼兒在碗里畫面條。鼓勵幼兒把紙撕得細細長長的，粘貼在碗里。
培養(yǎng)幼兒的.觀察力和動手操作能力。
培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術氣質。
實物，作業(yè)紙、彩色筆人手一份。
1．引起興趣。出示實物并提問：這是什么？有什么用？面條是怎么樣的？
2．教師出示范畫，進行講解示范。
3．幼兒練習。指導幼兒按要求作畫，啟發(fā)幼兒在碗里畫面條。
4．教師給予幼兒適當的幫助，鼓勵幼兒把紙撕得細細長長的，粘貼在碗里。
5．展示幼兒作品，引導幼兒相互交流和評價，教師適當點評。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇七
能夠清楚地描述自己喜歡吃的美食的名稱、顏色和味道。
能夠和同伴一起分享美食。
活動準備。
“各種各樣的美食”實拍組圖；“猜一猜”實拍組圖。
水果拼盤。
出示組圖“各種各樣的美食”，引導幼兒說說美食的名稱、顏色和味道。
——今天老師帶來了很多美食的圖片，我們一起來看看吧。
——這是什么？
——它是什么顏色的？
——它的味道是什么樣的？
出示組圖“猜一猜”，教師選擇其中一張圖片，描述圖片上美食的顏色和味道，請幼兒猜猜是哪種美食，并帶領幼兒用“我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx?！钡木涫阶隹偨Y。
——小朋友，你們想不想知道老師最喜歡的美食是哪些，現(xiàn)在老師說出它們的顏色和味道，你們來猜一猜吧。
——猜對了。我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。
出示事先準備好的水果拼盤，請幼兒選擇一種自己最喜歡吃的水果，引導幼兒用“我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx”的句式向大家介紹，并將該水果分享給其他幼兒。
——你最喜歡哪一種水果？
——它的顏色和味道是什么樣的？
——你能完整地描述一下它的名稱、顏色和味道嗎？
溫馨提示。
根據班級的幼兒數量，備足水果拼盤的水果，盡量做到種類豐富。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇八
“面條”從而鍛煉他們小肌肉的發(fā)展，并感受生活的美。
1、認知目標：幼兒了解撕紙帶來的紙形狀變化；
2、情感目標：樂意參與撕紙活動，體驗給小動物過生日的快樂；
3、技能目標：掌握簡單的撕紙技能，能將紙撕成條或其他形狀；
4、創(chuàng)造目標：嘗試將紙撕出不同形狀的面條。
活動重點：幼兒掌握撕紙技能。
活動難點：幼兒能按意愿撕出不同形狀的面條。
經驗準備：幼兒認識面條，知道面條的`特點；幼兒有過生日的生活經驗。
物質準備：小熊玩偶，（紅、黃、綠、白）的彩色紙，真實的面條，碗，紙盤。
1、出示小熊玩偶。
師：“小朋友們你們好，我是你們的好朋友，我的名字叫胖胖熊！見到你們真高興，我要告訴你們一個秘密，今天是我四歲的生日！我好想知道你們生日是怎樣慶祝的呢？”（幼兒回答）。
2、討論生日，引出面條。
師：噢，你們過生日的時候要吃蛋糕要唱生日歌，還有人說要吃面條！啊，我知道，這是我們中國的傳統(tǒng)習俗，過生日的時候要吃長壽面，吃過長壽面的人一定會健康、快樂！可是我還沒有吃過呢，想請我們班的乖寶寶們給我做一碗香噴噴的面條吃好嗎？（幼兒回答）。
1、展示面條，引導幼兒講出“面條特征”
師：這是老師從家里帶來了我們平常吃的面條，請你們看看，是什么樣的呢？
（幼兒依次傳遞觀察，回答）。
2、教師講解示范撕紙。
師：胖胖熊剛才悄悄告訴我說，她想吃有營養(yǎng)的菠菜、胡蘿卜和香蕉味的面條，所以我這里準備各種顏色的彩色紙來做我們的面條。
師：老師先為胖胖熊撕一根面條，兩只手的拇指和食指捏住，慢慢的。一點一點地撕，不要著急，慢慢地就可以撕出面條啦！當然，你可以給你的胖胖熊撕出不同形狀的面條。最后，不要忘記給胖胖熊的面條上撒上蔥花和芝麻喲，讓我們的面條更加美味和可口。
師：現(xiàn)在請小朋友開始給胖胖熊做一份香噴噴的面條吧，選擇你喜歡的口味和形狀撕出面條來！
教師巡回指導，給專注撕紙的幼兒及時鼓勵，幫助需要幫助的幼兒。
師：你們撕的面條，胖胖熊感到很開心喲，記得做完后給胖胖熊的生日面撒上蔥花和芝麻喲！
師：請小朋友們把做好的面條端上桌來吧！胖胖今天真高興，收到了這么多分生日面，他感到很高興，她想聽聽小朋友是怎樣做面條的呢？（幼兒舉手發(fā)言，分享自己的制作過程）。
師：謝謝大家的分享，現(xiàn)在，我們一起來唱一首《生日快樂歌》來慶祝胖胖熊。
四歲的生日。
師:今天胖胖熊吃了我們班小朋友親手做的面條，他真的好高興，現(xiàn)在他邀請小朋友和他一起出去做游戲吧！來，請小朋友們排隊站好我們出去玩咯！
進行創(chuàng)新的一次活動，整體流程自然，教師的語言再精煉和準確性可有有待提高。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇九
1、通過學生對家鄉(xiāng)的美食和風土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學生對家。
鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
1、學生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風土人情相關資料資料。
2、親自動手做家鄉(xiāng)特色小菜。
同學們，我們先來玩一個游戲——“看圖猜謎”。
請看，這是什么？（雙皮奶）。
你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的資料？4人小組交流一下吧。
二、學生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學們真棒！為了獎勵大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過后有什么感受呢？（每個地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）。
1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動。
首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
2、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們去我湛江看看有什么美食。
3、課件展示湛江美食。
4、教師總結評價：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉(xiāng)特色菜展示。
（教師邀請一些來自不同省份的學生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）。
（1）先介紹自己來哪個省的哪個城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）。
2、（老師3個省份分成3個小組廣東省、江蘇33、20號、廣西11、10）每一小組派一到二名學生上臺展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽了廣東省的同學們介紹，老師又新認識了許多的美味佳肴。
我們廣東人除了國家保護的野生動物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風土人情不同。（板書：不同的風土人情）。
1、我們中國的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
2、知道不同地區(qū)有不同的風土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國各地美食是各不相同的，其實全世界的各國飲食習慣風土人情也各不相同，我們應該尊重各國、各地人民各不相同的風土人情、品嘗不同的美食。
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習慣也各不相同，當然，當地的特色美食也各不相同。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
有關家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導幼兒用完整的語言表達。
（3）、介紹美食背后的故事。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠方的朋友請你來，我來當個小導游，帶你去吃好東西，吃什么？（領頭人）帶你們去吃肉面筋。（齊說）喲，不錯，不錯，真不錯?。◣熒粨Q，然后在生生交換做領頭人）。
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說。現(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十一
1、懂得各種食物都有營養(yǎng)，對小朋友身體有好處。
2、初步了解食物的簡單分類，體驗幼兒動手做食品的興趣，養(yǎng)成用完的物品放回原處的習慣。
重點：認識均衡營養(yǎng)對身體發(fā)展的重要性。
難點：運用各種材料制作各種食物。
1、設二道關，第一道衛(wèi)士旁邊放置實物，有豬肝、胡蘿卜、豆制品，煮熟插上牙簽。第二道衛(wèi)士旁邊有入場券。
2、各色橡皮泥、墊板、紙、記號筆、蠟筆、剪刀、畫好的各種食物等。
3、圖片、投影儀。
4、課前向家長調查“我愛吃的食物”。
1、運用投影儀引導幼兒學習食物的分類。
提問：小朋友都吃過什么食物？
根據幼兒的回答，引導幼兒將食物分成蔬菜（重點講胡蘿卜）、水果、肉（豬肝）、蛋、豆、奶制品（豆腐）等。
教師小結。
2、運用圖片引導幼兒討論食物結構與身體狀況的關系。
教師小結。
3、出示邀請信、教師講故事，引出去美食城的愿望。
（1）、向幼兒提出進“美食城”的規(guī)則。
（2）、向幼兒介紹制作食物的材料和制作方法。
a、泥工：制作各種食物。
b、繪畫：各種食物。
c、撕紙：各種食物。
幼兒按照自己的意愿，自由選擇材料制作食物，教師巡回指導。
4、幼兒制作好后，拿著作品接受第一關衛(wèi)士的考驗后，把食物放在指定地方。
5、引入洗手環(huán)節(jié)，接受第二關衛(wèi)士的檢查，拿入場券。
活動二。
活動目標：
1、通過品嘗豬肝、胡蘿卜、豆制品，進一步加深幼兒對食物的興趣和認識，逐漸改掉挑食的毛病。
2、培養(yǎng)幼兒良好的進餐及盥洗習慣。
重點：使幼兒知道挑食偏食的危害。
難點：引導幼兒逐步糾正挑食偏食的.心理與行為，使之愛吃各種食物。
活動準備：
1、搭建美食城、國王頭飾。
2、廚房做好的幼兒飯菜（炒豬肝、豆腐燜胡蘿卜、青菜、桔子）。
活動過程：
1、小朋友們經過自己的努力都得到了進入美食城的入場券，并來到了“美食城”。
2、“美食城”國王介紹“美食城”的特色菜，并提出進餐的要求。
3、幼兒憑入場券拿一份飯菜。
（1）重點照顧不吃這類菜的幼兒，鼓勵他們品嘗。
（2）提醒幼兒餐后抹桌面、漱口、洗臉。
（3）餐后活動：繼續(xù)制作各種食物。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十二
教學方法：
1、利用多媒體課件引導幼兒欣賞客家美食。
2、家長與幼兒共同參與課前準備：收集各種客家美食的實物或圖片。
3、發(fā)放調查表《好吃的客家美食》，讓幼兒自己去尋找發(fā)現(xiàn)客家美食。
4、操作法：讓幼兒自己動手制作客家美食。
教學組織形式：
集體教學。
教學過程：
師：剛才，我們看見了許多客家美食，小朋友知道還有很多客家美食沒有在屏幕上展示出來，小朋友們都做過調查了。下面就請小朋友把你調查表里的小秘密告訴自己的小伙伴吧！
1、教師用投影儀展示幼兒做的《好吃的客家美食》的調查表，同時請幼兒在集體面前說說自己的調查內容。
2、幼兒同伴間互相介紹自己的調查表。
1、幼兒向同伴介紹自己帶來的實物——客家美食。2、幼兒互相分享客家美食。
1、帶領幼兒看各組材料，并向幼兒介紹材料。
3、幼兒自由分成三組制作客家美食：打黃元米果、包艾米果、做荷包肉。教師巡回指導。（放音樂《斑鳩調》）。
4、教師利用攝像機把幼兒制作客家美食的過程全部真實自然地進行拍攝?；顒咏Y束后邀請家長和幼兒一起在幼兒園網站的班級頻道觀看“活動掠影”一欄“我們會做客家美食啦”。
教學反思：
幼兒生活在這么一個客家人聚居的地方，對客家美食有著豐富的感性經驗和濃厚的興趣，這為幼兒在活動中發(fā)揮主體性提供了保證。教師在開展活動的過程中充分利用了各種電教手段進行教學（如：多媒體播放家長和幼兒共同收集的`客家美食圖片，演示客家美食的制作過程；投影儀放映幼兒的《好吃的客家美食》調查表；加上播放典型客家風格的音樂）；這些多媒體的手段不僅使幼兒更加形象直觀地了解了客家美食的豐富多樣，更使幼兒清楚地了解了客家美食的制作過程；使活動的每一個環(huán)節(jié)都能深深地吸引幼兒饒有興致地參與到其中；另外，老師拍攝幼兒制作的全過程并在活動結束后邀請家長一起觀看錄像，不僅讓家長了解了我們的教學內容，同時促進了家園聯(lián)系及親子關系的加深?；顒拥慕M織通過收集資料，填寫調查表、欣賞、討論、品嘗、制作一系列的活動讓幼兒對客家文化產生了濃厚的興趣，體驗到了客家祖先的聰明智慧和勤勞的品質，同時激發(fā)了幼兒作為客家人的自豪感，這些活動很符合大班幼兒的認知特點?；顒舆^程以幼兒為主體，讓幼兒運用各種感官，主動地，較系統(tǒng)地感知了客家美食的美味和豐富多樣性。在整個活動中幼兒始終積極主動，感知能力、操作能力、交往能力和口語表達能力均得到了鍛煉。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十三
人們常說：“藝術來源于生活”，前期我們圍繞“興化小吃”這一主題開展了一系列相關的活動。炒米粉是興化人民的拿手好菜，在角色游戲中，小朋友很喜歡模仿廚師玩炒米粉的游戲，于是我嘗試將具有地方特色的音樂融入教育教學活動中，讓幼兒在音樂中，用富有藝術性的動作大膽、有創(chuàng)意的表現(xiàn)炒米粉這一生活畫面，體會肢體動作帶來的樂趣。
1、觀察炒米粉過程的基礎上，用夸張的肢體動作進行模仿和表現(xiàn)。
2、發(fā)揮想象，體驗用動作表現(xiàn)內心感受的'樂趣。
3、激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
1、幼兒在家觀察過炒米粉的過程。
2、炒米粉錄像帶。
3、音樂磁帶及錄音機。
1、談話引入：你們都看過媽媽炒米粉了，現(xiàn)在請你們說說媽媽是怎么炒米粉的？
教學設想：讓孩子回憶媽媽炒米粉的情景，孩子感到開心、有趣、十分活躍，他們指手劃腳地用語言和動作把媽媽炒米粉的情景再現(xiàn)出來，這樣激發(fā)了幼兒對舞蹈創(chuàng)編活動的興趣，為舞蹈創(chuàng)編活動做充分的準備和鋪墊。
2、觀看炒米粉錄象。
師：（出示一塊米粉）多奇怪呀，原來硬硬的、四四方方的一塊米粉，是怎么在鍋里變的軟軟的、細細的，象一條條白線一樣呢？讓我們一起來看一段錄象。
教學設想：此環(huán)節(jié)主要讓幼兒觀察鍋里水面沸騰翻滾及米粉下鍋后在水里由硬變軟的過程。由于錄象配有音樂，所以在引導幼兒觀賞錄象時，師有意識地引導幼兒欣賞音樂，初步實現(xiàn)舞蹈與音樂相結合。
3、引導幼兒傾聽音樂，能說出音樂的變化過程。
（1）水還沒開時，音樂安靜。
（2）水面沸騰翻滾時，音樂歡快、激烈。
（3）廚師翻炒米粉時，音樂不快不慢，節(jié)奏明顯。教學設想：通過引導幼兒傾聽，感受音樂的變化，啟發(fā)幼兒把將要創(chuàng)編的舞蹈動作與音樂作品有機匹配，進一步激發(fā)幼兒的創(chuàng)作靈感和體驗美表現(xiàn)美的情趣。
4、讓幼兒想象與表現(xiàn)：
（1）用什么動作表現(xiàn)水面平靜及水面沸騰翻滾的樣子。
（2）用什么動作表現(xiàn)米粉下鍋之前和下鍋之后的變化過程。
（3）廚師是怎樣翻炒米粉的。
教學設想：每個幼兒經驗不同，認識和體驗的角度不同，所以必然會產生各具特色的創(chuàng)造表現(xiàn)，師在鼓勵幼兒大膽地用肢體動作把自己的想法以自己獨特的方式表現(xiàn)出來的同時，及時引導幼兒通過美化、夸張等手法巧妙地把過于“生活化”的動作提升為美的、富有情趣的舞蹈動作。
5、幼兒隨音樂完整創(chuàng)編“炒米粉舞”。
教學設想：沒有音樂的“舞蹈”不能稱之為舞蹈，此環(huán)節(jié)是讓幼兒實現(xiàn)舞蹈與音樂和諧、完美的結合。幼兒在音樂中翩翩起舞，把創(chuàng)編活動推向高潮。
1、創(chuàng)設音樂藝術活動區(qū)角，提供音樂、道具、服裝等，讓幼兒有一個自娛自樂的表演舞臺。
2、開辟家園互動角“音樂之家”，鼓勵家長參與到“音樂舞蹈教育”中來。
教學反思：
教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十四
教學目標：
1、通過學生對家鄉(xiāng)的美食和風土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區(qū)的人由于生活環(huán)境的不同，美食也各不相同。培養(yǎng)學生對家。
鄉(xiāng)的熱愛之情，更多地了解家鄉(xiāng)。
教學準備：
1、學生搜集家鄉(xiāng)美食和家鄉(xiāng)的風土人情相關資料資料。
2、親自動手做家鄉(xiāng)特色小菜。
教學過程：
同學們，我們先來玩一個游戲——“看圖猜謎”。
（多媒體課件示圖一）。
請看，這是什么？（雙皮奶）。
你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉(xiāng)美食的`資料？4人小組交流一下吧。
二、學生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學們真棒！為了獎勵大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過后有什么感受呢？（每個地區(qū)的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）。
1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統(tǒng)美食。我們班里的同學來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉(xiāng)特色美食展示活動。
首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉(xiāng)菜吧！
3、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們去我湛江看看有什么美食。
5、教師總結評價：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉(xiāng)特色菜展示。
（教師邀請一些來自不同省份的學生來說說自己家鄉(xiāng)的名菜，名小吃。）。
（1）先介紹自己來哪個省的哪個城市？
（2）然后介紹自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）。
2、（老師3個省份分成3個小組廣東省、江蘇33、20號、廣西11、10）每一小組派一到二名學生上臺展示自己家鄉(xiāng)的特色名菜或名小吃。
師：聽了廣東省的同學們介紹，老師又新認識了許多的美味佳肴。
我們廣東人除了國家保護的野生動物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節(jié)，我們都愛吃的月餅就是其中一個美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。
不同地區(qū)有不同的美食是由于生活環(huán)境不同，風土人情不同。（板書：不同的風土人情）。
1、我們中國的一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
2、知道不同地區(qū)有不同的風土人情。
這節(jié)我們從家鄉(xiāng)美食了解到了祖國各地美食是各不相同的，其實全世界的各國飲食習慣風土人情也各不相同，我們應該尊重各國、各地人民各不相同的風土人情、品嘗不同的美食。
是的，不同地區(qū)的人們由于生活環(huán)境的不同，飲食習慣也各不相同，當然，當地的特色美食也各不相同。好，這節(jié)課我們就來了解家鄉(xiāng)的美食。
家鄉(xiāng)的美食大班教案篇十五
1、知道自己的家鄉(xiāng)是宜興，了解和熟悉宜興的風景名勝和土特產。
2、感受家鄉(xiāng)的美麗，進一步萌發(fā)孩子愛家鄉(xiāng)的情感，為自己是宜興人而自豪。
3、了解家鄉(xiāng)美景、美食和傳統(tǒng)文化。
4、能大膽說出自己知道、看到的家鄉(xiāng)事物。
5、喜歡自己的家鄉(xiāng)。
1、收集有關宜興的風景和著名建筑、土特產、名人等的圖片。
2、視頻“生態(tài)宜興，秀美陶都”
3、茶壺一只風景名勝、土特產、名人ppt。
一、出示茶壺，引起幼兒興趣。
“這是什么?”“哪里生產出來的?”“你的出生地在哪里?生活在哪里?”
“你的家鄉(xiāng)在哪里?”
二、觀賞視頻“生態(tài)宜興，秀美陶都”
1、請幼兒說說“陶的古都、洞的世界、竹的海洋、茶的綠洲”
2、與同伴一起交流“陶、洞、竹、茶”
三、自由觀看講述有關新宜興城的展板(東氿新城、龍背山森林公園、團氿公園、蛟橋河步行街、宜興土特產、名人)。
1、幼兒自己自由結伴觀看講述。
2、請幼兒集體交流講述。
四、觀看ppt課件，鞏固對宜興新城的了解，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
五、交流討論。
“宜興還有哪些出名的地方?
六、拓展小結。
我們宜興還被評為“中國最具幸福感城市”“最適宜人口居住城市”。我們從小要學習更多的本領，長大后把我們宜興建設的更加美好。
激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感是幼兒素質教育的一個重要方面，怎樣使孩子在輕松、自然又感興趣的前提下，激發(fā)他們去收集、了解、關注有關宜興的風景名勝和土特產呢?為此，我在活動前，讓幼兒和家長一起去認識宜興、收集圖片，活動中我把大家收集的圖片按類歸放在一起，便于幼兒在觀看交流。在第一環(huán)節(jié)中，通過紫砂茶壺的聞名一下子就激發(fā)了孩子的興趣，再讓孩子觀看視頻知道家鄉(xiāng)特有的風景名勝，孩子被家鄉(xiāng)景色和特產迷住了，激發(fā)孩子對家鄉(xiāng)的自豪感。在介紹宜興新城時，孩子在自由觀看圖片講述時，由于已前知識經驗，所以在介紹時就很活躍，再通過觀看ppt，幼兒對宜興的景觀、雄偉建筑、土特產、名人等的認識，進一步激發(fā)孩子愛家鄉(xiāng)的自豪感。通過本次活動，不僅讓幼兒對宜興有一個大概的認識，更激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。
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