報(bào)告的目的是提供決策依據(jù)和推動(dòng)行動(dòng)的支持。在報(bào)告中，我們可以結(jié)合實(shí)際案例或經(jīng)驗(yàn)，增加可讀性和說服力。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，僅供參考，希望能對(duì)大家撰寫報(bào)告有所啟發(fā)。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇一
依據(jù)大連市沙河口區(qū)教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園平安管理工作的通知的文件精神和區(qū)教委學(xué)前科的詳細(xì)要求下，我所于20xx年3月22日對(duì)本所的園舍設(shè)備、食堂、電器消防以及人身平安等進(jìn)行全面自查，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)實(shí)行有效的措施，防患于未然，同時(shí)進(jìn)一步完善本所的'平安制度，責(zé)任到人，把平安工作放在第一，詳細(xì)要求如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)：
1、我所已建立平安工作專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、由趙金華負(fù)責(zé)落實(shí)平安保衛(wèi)園所內(nèi)工作。
二、制度建設(shè)。
1、已層層落實(shí)簽訂平安責(zé)任書。
2、有平安工作會(huì)議制度。
3、幼兒園內(nèi)各個(gè)崗位有明確的平安責(zé)任要求。
4、有食品衛(wèi)生平安管理制度。
5、有戶外嬉戲活動(dòng)方案，要求防范措施。
6、幼兒上、下樓時(shí)有專人負(fù)責(zé)。
7、有事故準(zhǔn)時(shí)報(bào)告制度，突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案和平安預(yù)警機(jī)制度。
8、有嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度。
三、平安教育。
1、不定期幼兒進(jìn)行平安教育課，訂購平安書。
2、不間斷對(duì)幼兒進(jìn)行平安教育活動(dòng)，供幼兒對(duì)突發(fā)大事的發(fā)生，有逃命的意識(shí)和自我愛護(hù)意識(shí)。
3、有定期請(qǐng)華北路派出所來園向師幼講解使用消防器材和把握逃命自救的方法。
4、我園所師幼都了解和遵守園所的各項(xiàng)平安制度。
四、建筑及設(shè)施。
1、樓梯、走廊、護(hù)欄的設(shè)計(jì)和體育設(shè)施，現(xiàn)教具等都符合平安要求。
2、樓道、走廊氣體通道平安，通暢，照明設(shè)備是常常處于正常狀態(tài)和準(zhǔn)時(shí)修理。
3、圍墻、門窗、廁所全部平安。
4、托兒所一切電器設(shè)備均按要求去做的。
5、煤氣管道，用具定期檢查。
五、衛(wèi)生及健康。
1、我所保健醫(yī)有資格證，定期檢查藥品。
2、幼兒食堂食品購買，加工及留樣符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、食堂工作人員有健康證上崗和定期體檢。
4、我所衛(wèi)生消毒工作按要求去做。
5、水流是符合國(guó)家飲用水上質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
6、有防范預(yù)防流行疾病措施。如每天用紫外線燈消毒，每天給幼兒噴嗽口服液。
7、仔細(xì)做到每位幼兒入園體檢和定期體檢。
以上是我所平安排查報(bào)告的基本狀況，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督、指導(dǎo)，全體員工要時(shí)刻把幼兒的平安放在首位，時(shí)刻提高警惕，預(yù)防意外事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇二
為了強(qiáng)化我園的平安工作，增加老師和幼兒的平安意識(shí)，確保幼兒人身、飲食平安，保證幼兒歡樂健康成長(zhǎng)，我園針對(duì)自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將自查狀況匯總?cè)缦拢?/p>
我園成立了以園長(zhǎng)為首的幼兒園平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作開展排查活動(dòng)。同時(shí)召開幼兒園老師會(huì)議，要求老師提高責(zé)任意識(shí)，增加平安常識(shí)，切實(shí)熟悉到幼兒平安工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，愛護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將幼兒交到我們的手中。
依據(jù)有關(guān)精神及規(guī)定，幼兒園集體對(duì)活動(dòng)室、午休室、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理，對(duì)教室內(nèi)的插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消退一切擔(dān)心全的隱患。
幼兒園校車接送幼兒，幼兒園與司機(jī)及老師簽訂平安責(zé)任狀，老師嚴(yán)格執(zhí)行上班制度，仔細(xì)清點(diǎn)幼兒，留意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐平安。做好幼兒入園、帶藥、擔(dān)心全隱患記錄工作，防止漏失。對(duì)于不熟識(shí)的幼兒接送者要謹(jǐn)慎對(duì)待，不能有一點(diǎn)失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴(yán)厲處理，嚴(yán)格掌握接送人員管理。假如幼兒無人接送，跟車的老師要負(fù)責(zé)究竟，平安無誤地將幼兒送到家。對(duì)于未到園的幼兒，園長(zhǎng)要準(zhǔn)時(shí)做好家園聯(lián)系工作，并針對(duì)詳細(xì)狀況進(jìn)行匯報(bào)，有特別狀況應(yīng)立刻請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以防各種大的傳染病或其他特別狀況的擴(kuò)散。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行了一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的.隱患和習(xí)慣準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責(zé)任狀。幼兒園加強(qiáng)對(duì)食品選購管理，確保所購食品衛(wèi)生平安。存放食品的場(chǎng)所，外來人員不得接近；飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。
各幼兒老師結(jié)合課堂教學(xué)對(duì)幼兒進(jìn)行平安學(xué)問的滲透，讓幼兒具備簡(jiǎn)潔的防火、防電、防水、防病、防騙常識(shí)，并利用接送幼兒的時(shí)候與家進(jìn)步行溝通，讓家長(zhǎng)協(xié)作幼兒園的教育工作。結(jié)合本次自查整改工作，我園在管理制度、校內(nèi)設(shè)施、平安意識(shí)和平安措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。老師的平安意識(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)，對(duì)各項(xiàng)平安工作和應(yīng)急處理方法有了更深化地了解，幼兒將會(huì)在一個(gè)平安的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、歡樂地成長(zhǎng)。
自檢狀況：
1、幼兒園房屋、戶外活動(dòng)場(chǎng)地、玩教具等經(jīng)檢查符合平安要求。
2、幼兒在活動(dòng)時(shí)，有專人負(fù)責(zé)看護(hù)。
3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危急建筑。
4、幼兒食品的選購根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。
5、對(duì)突發(fā)流行病和傳染病制定有針對(duì)性地防范和措施。
6、定期組織教職員工學(xué)習(xí)，提高個(gè)人素養(yǎng)，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。
7、制定幼兒食品衛(wèi)生平安管理制度并嚴(yán)格根據(jù)制度執(zhí)行。
8、制定幼兒接送制度，對(duì)不熟悉的人接孩子，老師不放行并與家長(zhǎng)聯(lián)系保證每位幼兒的人身平安。
9、辦園條件符合有關(guān)規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇三
按照教育局、中心幼兒園通知，我園堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，確保幼兒園的'安全穩(wěn)定?，F(xiàn)已接近xx年春期開學(xué)，為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期安全工作，確保師生的生命、財(cái)產(chǎn)安全，現(xiàn)就幼兒園安全工作進(jìn)行自查：
為確保幼兒園安全工作取得實(shí)效，園長(zhǎng)首選擔(dān)負(fù)幼兒園安全“第一責(zé)任人”，全體班主任和任課教師為成員的幼兒園安全工作小組。形成園長(zhǎng)牽頭，各教師協(xié)調(diào)參與。各班具體抓落實(shí)的安全教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動(dòng)員，一心促安全”的良好局面。
其次是制定了詳細(xì)的《幼兒園安全管理制度》《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等安全工作制度。制定了詳細(xì)的安全考核、獎(jiǎng)懲、激勵(lì)機(jī)制，把幼兒園安全工作作為教師考核、獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。培育“安全工作，人人有責(zé)”的氛圍，逐步形成了目標(biāo)明確，責(zé)任到人。措施具體考核有效，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，自我激勵(lì)的安全工作制度。
幼兒園充分利用班隊(duì)會(huì)、黑板報(bào)、板報(bào)等宣傳陣地，利用開學(xué)第一課，加大對(duì)學(xué)生的安全教育，安全工作日日抓，安全教育時(shí)時(shí)講。
接通知后，幼兒園立即組織開展開學(xué)前安全工作大檢查，逐項(xiàng)實(shí)施，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍安全。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)現(xiàn)安全隱患問題。要求全體教師發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)、及時(shí)解決，確保幼兒園安全工作萬無一失。
2、消防安全、用電安全。
按照《消防法》的要求，對(duì)教室等做到通道暢通，學(xué)生用電各班制定專門教師負(fù)責(zé)，避免了事故的發(fā)生。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場(chǎng)所、攤點(diǎn)。
4、嚴(yán)防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預(yù)防校園擁擠事故的規(guī)章制度，在學(xué)生上放學(xué)、集合等上下樓梯活動(dòng)中，強(qiáng)調(diào)快速、整齊，并安排教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項(xiàng)設(shè)施及照明設(shè)備正常，無安全隱患，幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育學(xué)生在上下學(xué)途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提醒家長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)生脫離幼兒園教師管理時(shí)段的安全。
6、食品安全：對(duì)學(xué)生進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強(qiáng)幼兒園安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴(yán)格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園采取了封閉式管理，嚴(yán)禁社會(huì)閑散人員入校，加強(qiáng)校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財(cái)產(chǎn)的安全。
總之，安全工作要作為幼兒園重中之重，安全工作重于泰山。今后我們將在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下，進(jìn)一步把幼兒園安全工作做的更細(xì)、更實(shí)。用愛心與責(zé)任為學(xué)生托起一片安全的天空，讓他們?cè)谄卟实年柟庀伦聣殉砷L(zhǎng)為社會(huì)主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇四
根據(jù)教育局、中心幼兒園通知，我園堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的原則，仔細(xì)落實(shí)各項(xiàng)平安防范措施，確保幼兒園的平安穩(wěn)定?，F(xiàn)已接近xx年春期開學(xué)，為切實(shí)做好幼兒園新學(xué)期平安工作，確保師生的生命、財(cái)產(chǎn)平安，現(xiàn)就幼兒園平安工作進(jìn)行自查：
一、平安責(zé)任落實(shí)及制定各項(xiàng)平安制度。為確保幼兒園平安工作取得實(shí)效，園長(zhǎng)首選擔(dān)負(fù)幼兒園平安“第一責(zé)任人”，全體班主任和任課老師為成員的幼兒園平安工作小組。形成園長(zhǎng)牽頭，各老師協(xié)調(diào)參加。各班詳細(xì)抓落實(shí)的平安教育網(wǎng)絡(luò)。從而形成了“上下齊動(dòng)員，一心促平安”的`良好局面。
其次是制定了具體的《幼兒園平安管理制度》《突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案》等平安工作制度。制定了具體的平安考核、獎(jiǎng)懲、激勵(lì)機(jī)制，把幼兒園平安工作作為老師考核、獎(jiǎng)懲的重要依據(jù)。培育“平安工作，人人有責(zé)”的氛圍，逐步形成了目標(biāo)明確，責(zé)任到人。措施詳細(xì)考核有效，獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)，自我激勵(lì)的平安工作制度。
二、加強(qiáng)對(duì)同學(xué)的平安教育，加大平安工作責(zé)任力度。
幼兒園充分利用班隊(duì)會(huì)、黑板報(bào)、板報(bào)等宣揚(yáng)陣地，利用開學(xué)第一課，加大對(duì)同學(xué)的平安教育，平安工作日日抓，平安教育時(shí)時(shí)講。
接通知后，幼兒園馬上組織開綻開學(xué)前平安工作大檢查，逐項(xiàng)實(shí)施，切實(shí)做到仔細(xì)、細(xì)致、全面、徹底，不留死角。
1、校舍平安。
排查全部校舍、院墻、大門、廁所，暫無發(fā)覺平安隱患問題。要求全體老師發(fā)覺問題，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)、準(zhǔn)時(shí)解決，確保幼兒園平安工作萬無一失。
2、消防平安、用電平安。
根據(jù)《消防法》的要求，對(duì)教室等做到通道暢通，同學(xué)用電各班制定特地老師負(fù)責(zé)，避開了事故的發(fā)生。3、幼兒園周邊環(huán)境及交通平安。
幼兒園周邊200米內(nèi)無網(wǎng)吧、歌廳，無其他不符合要求的場(chǎng)所、攤點(diǎn)。
4、嚴(yán)防擁擠事故。
幼兒園建立了完善預(yù)防校內(nèi)擁擠事故的規(guī)章制度，在同學(xué)上放學(xué)、集合等上下樓梯活動(dòng)中，強(qiáng)調(diào)快速、整齊，并支配教職工在樓梯間維持秩序。樓道、樓梯的各項(xiàng)設(shè)施及照明設(shè)備正常，無平安隱患，幼兒園多次進(jìn)行了疏散演練。
5、防范滑冰溺水事故。
教育同學(xué)在上下學(xué)途中或節(jié)假日不擅自到結(jié)冰的河、池塘、水庫上行走或滑冰。提示家長(zhǎng)負(fù)責(zé)同學(xué)脫離幼兒園老師管理時(shí)段的平安。
6、食品安全：對(duì)同學(xué)進(jìn)行了食品安全教育。幼兒園內(nèi)部無小賣部。
加強(qiáng)幼兒園平安保衛(wèi)工作，嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和上課落鎖制度，嚴(yán)格保安、門衛(wèi)管理，幼兒園實(shí)行了封閉式管理，嚴(yán)禁社會(huì)閑散人員入校，加強(qiáng)校內(nèi)值班巡邏，以確保師生生命、財(cái)產(chǎn)的平安。
總之，平安工作要作為幼兒園重中之重，平安工作重于泰山。今后我們將在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督指導(dǎo)下，進(jìn)一步把幼兒園平安工作做的更細(xì)、更實(shí)。用愛心與責(zé)任為同學(xué)托起一片平安的天空，讓他們?cè)谄卟实年柟庀陆殉砷L(zhǎng)為社會(huì)主義建設(shè)的棟梁之才！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇五
根據(jù)市x食藥監(jiān)【xx】8號(hào)文件，并教（xx）51號(hào)文件要求，本月進(jìn)行自查整改如下：
1、在xx區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教委直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx書記高度重視下，xx主任三月份組織全體相關(guān)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。使員工思想有了很大的改進(jìn)提高。
2、針對(duì)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)實(shí)驗(yàn)幼兒園食品安全制度提出的建議，進(jìn)行條條對(duì)照，根據(jù)實(shí)際重新改定，重新制定了食品安全十條制度。
3、對(duì)食堂安全環(huán)境進(jìn)行徹底清除，強(qiáng)化消毒留樣制度的督促，做到天天有記錄，遵照食藥指示的精神，對(duì)食堂的全貌進(jìn)行設(shè)計(jì)照相，交食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)。
4、3月21日下午，在xx書記的直接領(lǐng)導(dǎo)下，xx主任親自組織召開家委會(huì)，家園共育，征集廣大家長(zhǎng)的建議，改善幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過園、家委會(huì)研究、醞釀、商討制定出一套合理可信食譜表，使幼兒健康食欲，快樂成長(zhǎng)！
5、針對(duì)食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)提出的蛋糕無索票失誤，進(jìn)行及時(shí)的迷補(bǔ)，3月份重新核定在雙合成店訂閱蛋糕，做到證件齊全，且對(duì)食品的所有索證索票進(jìn)行整改梳理，做到憑證憑票齊全。相互匹配。
6、由于領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，3月26日利用星期六日藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)組織對(duì)全區(qū)食堂從業(yè)人員到xx進(jìn)行了預(yù)期兩天的餐飲食品安全培訓(xùn)精神，傳播到實(shí)驗(yàn)幼兒園教師、家長(zhǎng)中，做到家喻戶曉，人人皆知。責(zé)任重大，做到相互學(xué)習(xí)提高，相互理解，贏得家長(zhǎng)的支持諒解！
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇六
根據(jù)教育局通知精神及要求，我園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，對(duì)照本園的自身情況認(rèn)真開展了大排查活動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況作以下匯報(bào)：
一、完善安全管理機(jī)制，努力構(gòu)建平安和諧校園。
幼兒園成立了由園長(zhǎng)牽頭的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園長(zhǎng)負(fù)責(zé)，副園長(zhǎng)分管，班組長(zhǎng)具體落實(shí)。實(shí)行了“層層把關(guān)，防范第一，定人定崗”的安全工作管理模式；按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)，誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則，將各項(xiàng)安全管理工作細(xì)化分解，具體責(zé)任到人。各崗位與幼兒園簽訂了《安全管理責(zé)任書》，組織學(xué)習(xí)《安全工作制度》細(xì)則，明確了各自責(zé)任范圍和工作要求，使得全園人人都有安全防范意識(shí)，人人都有監(jiān)督崗，人人都知曉安全防范措施，人人都是安全衛(wèi)士。
二、高度重視安全工作，提高教職工的安全意識(shí)。
我園高度重視安全工作，定期對(duì)全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對(duì)安全工作高度重視。組織教職工學(xué)習(xí)報(bào)刊、雜志、媒體報(bào)道的各類事故、案例，分析產(chǎn)生事故的原因，進(jìn)行討論評(píng)述，除了少數(shù)不可預(yù)測(cè)的突發(fā)事件外，幼兒園很多事故主要還是當(dāng)事者責(zé)任心不強(qiáng)造成的，讓大家認(rèn)識(shí)到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，要引以為戒，加強(qiáng)責(zé)任心才能杜絕事故的發(fā)生。
三、開展安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)幼兒防范意識(shí)。
安全知識(shí)最終要轉(zhuǎn)化為安全行為才是教育的根本，才是最有現(xiàn)實(shí)意義的。我們開展了豐富多樣的游戲、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練、實(shí)踐活動(dòng)。我們?cè)诨顒?dòng)室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標(biāo)記圖，以經(jīng)常提示幼兒。如小心觸電、當(dāng)心危險(xiǎn)，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動(dòng)插頭開關(guān)等。其次，開展一系列安全主題活動(dòng)，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認(rèn)識(shí)交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識(shí)。一系列的安全教育，使幼兒的安全意識(shí)有了明顯的提高，心理素質(zhì)、應(yīng)變能力明顯加強(qiáng)。
四、加強(qiáng)工作管理，防患于未然。
此外，確保了幼兒園周邊道路的暢通，保證了家長(zhǎng)和孩子們的出入安全。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇七
為更好地貫徹落實(shí)市教育局《關(guān)于仔細(xì)排解平安隱患切實(shí)做好冬季學(xué)校幼兒園平安工作的通知》精神，進(jìn)一步規(guī)范完善了各項(xiàng)制度，建立了平安工作臺(tái)帳，目前學(xué)校平安穩(wěn)定，教學(xué)秩序井然。學(xué)校五月份平安檢查狀況如下：
一、宣揚(yáng)教育。
根據(jù)文件精神和校長(zhǎng)批示，進(jìn)一步抓好落實(shí)整改、完善制度，明確責(zé)任。我們首先進(jìn)行了宣揚(yáng)教育，學(xué)校政教處、平安保衛(wèi)科利用升旗儀式、校內(nèi)廣播、宣揚(yáng)欄、班級(jí)黑板報(bào)、主題班會(huì)等形式，讓廣闊師生把握平安防范學(xué)問，自覺做好“防火、防滑、防擁擠踩踏、防觸電、防盜、防溺水、防煤氣中毒”等工作。
張貼了市局下發(fā)的“平安簡(jiǎn)報(bào)”，并且在升旗儀式上，要求各班平安委員協(xié)調(diào)班級(jí)平安員（寢室室長(zhǎng)）做好平安防范工作，嚴(yán)禁同學(xué)“惡作劇”行為的發(fā)生。
二、平安檢查小組集中對(duì)校內(nèi)各處同學(xué)集中的地方進(jìn)行了徹底檢查，看有無老化用電線路，學(xué)校內(nèi)的各種用電設(shè)施，消防平安和疏散通道，疏散指示標(biāo)志是否清楚，樓梯間照明燈是否齊全有效等。制訂了10多種平安應(yīng)急預(yù)案及活動(dòng)方案，選擇其中的2項(xiàng)進(jìn)行了演練，進(jìn)一步提高了師生的平安意識(shí)和應(yīng)急、自救、自護(hù)的力量。
三、強(qiáng)化了交通平安措施。我校近期在校門口劃了斑馬線，設(shè)置了明顯的警告標(biāo)志，提示司機(jī)和同學(xué)增加平安意識(shí)，遵守交通規(guī)章，了解和把握交通平安常識(shí)，嚴(yán)防各種交通事故的發(fā)生。每次周六下午放學(xué)時(shí)學(xué)校政教處、平安辦總是提示同學(xué)留意交通平安和乘車平安。
健全了規(guī)章制度，加強(qiáng)了危急藥品的管理，有嚴(yán)格的選購、入庫、建帳、保管、借領(lǐng)、歸還等制度，對(duì)易燃、易爆、放射、劇毒物品根據(jù)公安、消防、衛(wèi)生等部門要求規(guī)定嚴(yán)格保存和管理，防止發(fā)生意外事故，從不讓同學(xué)參加危急性活動(dòng)。
六、進(jìn)一步做好了學(xué)校平安保衛(wèi)值班工作。
校內(nèi)平安，校門口是第一關(guān)，特別關(guān)鍵。我們仔細(xì)落實(shí)門衛(wèi)巡邏制度，堅(jiān)持24小時(shí)值班巡邏。特殊對(duì)微機(jī)室、財(cái)務(wù)室、試驗(yàn)室、同學(xué)宿舍等重點(diǎn)部位重點(diǎn)防范，領(lǐng)導(dǎo)干部帶班，嚴(yán)格了崗位責(zé)任制，值班人員能堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，遇到問題能準(zhǔn)時(shí)處理，每天都有一名老師值和保安夜班，并不間斷的巡查校內(nèi)每個(gè)角落。
七、學(xué)校政教處人員，輪番到同學(xué)宿舍值夜班，并把夜間把握的狀況，在其次天早晨公布，這樣有利于班主任把握同學(xué)在夜間的狀況。
八、全面檢查，不留死角，學(xué)校平安檢查小組在此之前進(jìn)行了兩次對(duì)平安隱患的排查，杜絕了各種事故的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇八
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于迅速開展中小學(xué)食堂食品安全監(jiān)測(cè)的緊急通知》（食藥監(jiān)電【20xx）】3號(hào)）要求，我園食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的食堂衛(wèi)生工作開展了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
幼兒園專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，再次明確職責(zé)，并做具體分工，成立以園長(zhǎng)為首的幼兒園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開幼兒園教職工，后勤人員，食堂從業(yè)人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員增強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全工作意識(shí)，提高食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心的把孩子交到我們的手中。
一是清洗間，二是加工間，三是儲(chǔ)存間。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有用的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
（1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。幼兒園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)。知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
（2）加大購物的審驗(yàn)力度，杜絕不合格的食品流入幼兒園，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大從業(yè)人員工作質(zhì)量的獎(jiǎng)懲力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）落實(shí)各個(gè)清洗消毒環(huán)節(jié)，加強(qiáng)清洗消毒環(huán)節(jié)質(zhì)量的驗(yàn)收檢查；確保清洗消毒符合要求。
幼兒園因場(chǎng)所原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
總之，確保食堂衛(wèi)生、食品安全是幼兒園工作地重中之重，我們將緊繃食品安全玄，落實(shí)食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，再接再勵(lì)，把食品衛(wèi)生工作做得更好。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇九
根據(jù)教育局的文件精神，4月15日，我校對(duì)食堂的食品衛(wèi)生、設(shè)備安全等進(jìn)行了逐項(xiàng)自查。從自查的情況看，基本符合教育部的規(guī)定?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
1、食堂衛(wèi)生設(shè)施健全。學(xué)校自20xx年起，陸續(xù)投入了近幾百萬元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面、地面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美?；痉辖逃康奈募?。
2、內(nèi)部管理比較規(guī)范。一是組織健全。自20xx年起我校就成立了以校長(zhǎng)于法文為組長(zhǎng)的“食品衛(wèi)生管理監(jiān)督小組”，并分派后勤處一名副主任導(dǎo)職管理食堂，整個(gè)后勤執(zhí)行“梯形”管理，“食品衛(wèi)生監(jiān)督小組”定期、不定期的對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查；二是管理規(guī)范。20xx年食堂出臺(tái)了《長(zhǎng)沙二中飲食服務(wù)管理細(xì)則》，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、食品采購、貯存、加工衛(wèi)生情況良好。食品采購我們嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行索證。各班組自行采購的配菜、家禽類，我們執(zhí)行“簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)”的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格“三刀三板”和清洗消毒制度?；痉辖逃康奈募?。
4、食堂證照齊全、合法有效，所有工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并人人辦理“兩證”。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做得比較好。
5、種類設(shè)備的安全狀況良好。食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
在自查過程中也暴露出一些問題，歸結(jié)起來有以下兩點(diǎn)：
1、部分學(xué)生的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不衛(wèi)生，外訂盒飯現(xiàn)象較多。
2、食堂的個(gè)別工人懶惰，清洗蔬菜或清洗大米時(shí)沒能嚴(yán)格按規(guī)定程序操作，食品中有砂石、蟲、草等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
2、加大管理力度，使師生員工形成良好的生活、工作習(xí)慣。重點(diǎn)抓好早操，督促學(xué)生早睡早起；加強(qiáng)門衛(wèi)管理，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品健康工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品健康專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個(gè)方面做好自查整改工作。
一、建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品健康責(zé)任制。校長(zhǎng)與食堂管理人員簽訂食品健康責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品健康管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品健康管理制度。每日兩次對(duì)工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個(gè)換氣扇和一個(gè)抽油煙機(jī)。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品健康的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品健康知識(shí)和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品健康知識(shí)教育和食品健康技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，合格后方可使用。
及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的.交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超越2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必需達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正軌，食品健康工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識(shí)進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品健康工作成果。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十一
為進(jìn)一步落實(shí)教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣’行動(dòng)方案，提高“厲行節(jié)約，制止浪費(fèi)”的意識(shí)，根據(jù)市局有關(guān)精神，我園對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行自查。
一、首先成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并召集全園教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神，針對(duì)我園具體情況，就餐飲浪費(fèi)情況及行為進(jìn)行自查，找出各環(huán)節(jié)可能存在的浪費(fèi)因素，并制度相應(yīng)對(duì)策，具體實(shí)施如下：
1、食堂采購人員能按照每天幼兒用餐具體人數(shù)進(jìn)行采購，廚房工作人員按照各班具體人數(shù)進(jìn)行配餐、分餐。
2、用餐時(shí)安排專人巡視檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正浪費(fèi)行為，時(shí)刻做到提醒幼兒做到“光盤”，不剩飯菜。
3、食堂管理員每天檢查食堂有無超標(biāo)準(zhǔn)浪費(fèi)情況。
4、幼兒進(jìn)餐時(shí)采取少盛多添的方式，避免浪費(fèi)。
5、加強(qiáng)宣傳營(yíng)造氛圍，利用學(xué)校宣傳欄、家長(zhǎng)微信群，主題教育等形式開展節(jié)約糧食教育宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，真正形成尊重勞動(dòng)，愛惜糧食的思想意識(shí)。
二、存在問題：
1、宣傳教育。
在宣傳教育過程中，幼兒都表示自己能做一個(gè)勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)的好孩子。但是實(shí)踐過程中，個(gè)別幼兒對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹，存在挑食，浪費(fèi)丟棄的現(xiàn)象，這主要是對(duì)幼兒的宣傳教育還不夠透徹，因?yàn)橛變耗挲g小，理解能力弱，行為控制能力差。
2、制度體系：
考慮到幼兒的特殊性，在制定相關(guān)制度的時(shí)候，對(duì)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格，缺少相關(guān)的激勵(lì)、獎(jiǎng)懲制度等，對(duì)幼兒光盤或浪費(fèi)的行為沒有做到及時(shí)獎(jiǎng)懲。
三、整改措施：
1、宣傳教育。
在宣傳教育上，形式要豐富多彩。黑板報(bào)、宣傳欄上要多用形象生動(dòng)的`圖片讓幼兒容易理解，利用多媒體視頻讓幼兒觀看學(xué)習(xí)，要把食品節(jié)約貫穿到每日教學(xué)活動(dòng)中。
2、制度體系：
制定詳細(xì)的獎(jiǎng)懲制度，安排專人到各班巡檢，監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為，將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣分。設(shè)置“光盤小集體”，讓幼兒之間相互監(jiān)督，提升集體榮譽(yù)感。每月對(duì)各班進(jìn)行評(píng)比，并對(duì)優(yōu)勝的班級(jí)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十二
根據(jù)縣教體局關(guān)于學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施要求，同時(shí)為了加強(qiáng)我園后勤管理工作，進(jìn)一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師幼身體健康。我園成立了以園長(zhǎng)楊小莉同志為組長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，并對(duì)幼兒園食堂各方面的工作進(jìn)行了自查。具體情況如下：
我園食堂建于20xx年，布局合理。食堂周邊道路硬化良好，無垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合國(guó)家生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
食堂有操作間、粗加工間、面點(diǎn)間、涼拌間、清洗間、消毒間、開水房、儲(chǔ)物間、雜物間、更衣室等9個(gè)區(qū)域，共計(jì)270余平米，食品加工流程設(shè)計(jì)合理。并且配備了冰箱、冰柜、留樣柜、消毒柜、保潔柜、蒸飯車、燃?xì)庠?、洗碗池、大型抽油煙機(jī)、絞肉機(jī)、削皮機(jī)、烤箱、電餅鐺、以及不銹鋼碗、盆、桶、貨架等硬件設(shè)施?？蓾M足我園968名幼兒就餐需求。廚房定期清潔并保持干凈；通風(fēng)和排煙措施完善。防塵、防蠅、防鼠、防人為破壞設(shè)施齊全有效。
（一）我園食堂取得了衛(wèi)生部門頒發(fā)的有效的《餐飲服務(wù)許可證》，并接受上級(jí)有關(guān)部門的監(jiān)管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食品加工人員衛(wèi)生要求》、《食品留樣制度》、《餐具、用具衛(wèi)生消毒制度》等各項(xiàng)制度及要求共19項(xiàng)。同時(shí)建立了以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；成立了食品安全管理機(jī)構(gòu)、配備了專職食堂食品安全管理人員。落實(shí)了食品安全責(zé)任制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任。定期召開會(huì)議研判有礙食品衛(wèi)生安全的問題，及時(shí)整改食品安全隱患。保證無食品安全事故的發(fā)生。
（二）建立了從業(yè)人員的健康管理制度，每年體檢合格方可上崗。現(xiàn)有從業(yè)人員已取得了健康合格證明并在有效期內(nèi)。并且定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格要求從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生，做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤理發(fā)；勤洗澡；勤換衣服和工作服。
（三）采購食品及原料食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有進(jìn)貨查驗(yàn)，索證索票并具有采購記錄臺(tái)帳；庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求；不存在國(guó)家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；食用油脂、散裝食品等的進(jìn)貨渠道符合規(guī)定，并嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。
（四）食品原料的加工、清洗符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廚房配備了有效的餐具洗滌、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，且數(shù)量滿足實(shí)際需要；消毒人員掌握了基本的消毒知識(shí)，餐飲具的消毒方法、效果符合相關(guān)要求。刀、墩等加工工具分類固定存放、標(biāo)記明顯。食品留樣實(shí)行生熟食留樣柜分開留樣，每一個(gè)留樣品種單獨(dú)貼標(biāo)簽，留樣量不少于100克，時(shí)間48小時(shí)以上。
（五）食堂實(shí)行了環(huán)境衛(wèi)生包干制度，各區(qū)域責(zé)任人明確，保證環(huán)境整潔，無垃圾、污水，做到了門窗明亮、臺(tái)面整潔、地面干凈、墻面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵，無老鼠、蟑螂、蚊蠅等害蟲滋生條件。
（六）食堂各項(xiàng)記錄、檢查資料齊全，歸檔規(guī)范。幼兒園定期開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育及培訓(xùn)，并利用健康教育課強(qiáng)化幼兒愛惜糧食、科學(xué)飲食、節(jié)約用水等方面的知識(shí)。
由于幼兒園的特殊性，我園無幼兒就餐餐廳；未推行幼兒購飯電子刷卡。
總之，根據(jù)此次標(biāo)準(zhǔn)化食堂評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，我園食堂自查得分為99、5分，符合縣級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化食堂評(píng)選要求。
幼兒園食堂安全檢查自查報(bào)告篇十三
按照上級(jí)部署，我園近期對(duì)食堂衛(wèi)生及安全進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：
幼兒園于20xx年3月27日對(duì)本園食堂進(jìn)行全面檢查，尤其對(duì)食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。
1、食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責(zé)、定責(zé)任。
2、廚房配有專門消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對(duì)幼兒餐具、用具嚴(yán)格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質(zhì)量。
3、消毒后的食具嚴(yán)格管理，分類存放在指定櫥柜內(nèi)，避免與其它雜物混放，防止重復(fù)污染，為保證各類食具清潔干凈，洗涮徹底，程序合理，定期對(duì)保育員、炊事員進(jìn)行培訓(xùn)，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實(shí)。采購員堅(jiān)決不買腐爛變質(zhì)的原料，保管員堅(jiān)決不收腐爛變質(zhì)的原料，廚師堅(jiān)決不用腐爛變質(zhì)的原料。
5、食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。
9、食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，有從業(yè)健康證。食堂中的各種設(shè)備已經(jīng)進(jìn)行詳細(xì)的全面檢查。所有食品購物均有索證，嚴(yán)格把關(guān)包干定期大掃除，保持廚房?jī)?nèi)外整潔。
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