方案的成功實(shí)施需要有良好的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。方案的制定需要根據(jù)實(shí)際情況來確定合適的目標(biāo)和策略。請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀以下范文，從中獲取靈感和啟發(fā)。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇一
加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年春節(jié)。
1、 公司聚餐 （到達(dá)飯店后，所有員工按照指定飯桌入席）
2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、
3、看公司視頻小短片
4、游戲
5、抽獎(jiǎng)
公司全體員工
1、全體員工集體聚餐。 時(shí)間：18：00---20：00
a、公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。總結(jié)公司20xx年工作及20xx年的展望
b、致辭完畢，宣布用餐，員工按預(yù)先指定桌號(hào)就餐）
2、頒發(fā)優(yōu)秀員工獎(jiǎng)：（為平時(shí)表現(xiàn)積極，做事認(rèn)真踏實(shí)，為公司提出建議的員工頒發(fā)一些獎(jiǎng)品，這樣可以體現(xiàn)出平時(shí)領(lǐng)導(dǎo)也在關(guān)注每位員工，鼓勵(lì)以后工作更加突出。）
3、看公司視頻小短片：（讓每一位員工都知道，這個(gè)企業(yè)的成立是很不容易，企業(yè)與員工是零距離的）
4、游戲：游戲規(guī)則，擊鼓傳花鼓響完后，花落誰手上誰就上臺(tái)答題，一共擊鼓6次選出6名答題者，若不滿意題目者可以自動(dòng)放棄，再自安排節(jié)目作為懲罰。獎(jiǎng)品有，電熱毯、電吹風(fēng)、沐浴露、洗發(fā)水、剃須刀、取暖器。預(yù)算（800元）
5、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)（預(yù)算20xx元）：把每個(gè)人的電話號(hào)碼寫在一張卡片上放入一個(gè)紙箱，由當(dāng)晚最大領(lǐng)導(dǎo)來抽取獲獎(jiǎng)?wù)呙麊?時(shí)間：
a、特等獎(jiǎng)1名（價(jià)值 800元現(xiàn)金）；一等獎(jiǎng)1名（價(jià)值600元床上用品）；二等獎(jiǎng)2名（價(jià)值400元豆?jié){機(jī)兩臺(tái)）； 三等獎(jiǎng)4名（價(jià)值200元，平均50元一張的充值卡共4張）
b、禮品派送：由公司統(tǒng)一購(gòu)買禮品，所有到場(chǎng)的人員都有紀(jì)念品（掛歷一份）。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇二
為活躍春節(jié)傳統(tǒng)文化，反映百姓年俗生活，傳遞社會(huì)正能量，努力營(yíng)造熱鬧喜慶祥和的節(jié)日氛圍。永新社區(qū)將舉辦“曬曬我的歡樂幸福年”攝影作品有獎(jiǎng)?wù)骷顒?dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
“曬曬我的歡樂幸福年”
1月23日―2月10日攝影作品征集
2月11日―2月13日選出10幅優(yōu)秀作品
2月14日公布最終獲獎(jiǎng)結(jié)果
1、我家年夜飯
可拍攝農(nóng)歷春節(jié)中自家年夜飯?jiān)跍?zhǔn)備、烹飪、上桌、團(tuán)聚吃年夜等過程中的照片。
2、歡樂迎新年
圍繞弘揚(yáng)家庭美德、社會(huì)公德，拍攝在過春節(jié)過程中家家戶戶歡度春節(jié)的活動(dòng)場(chǎng)景，如走親訪友、掛紅燈籠、貼春聯(lián)、兒童獲贈(zèng)壓歲錢紅包等歡樂瞬間。
3、春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
主要包括辦年貨、掃塵、守歲、拜年、制作和粘貼春聯(lián)、窗花、年畫等內(nèi)容，通過攝影圖片，以獨(dú)特的`光影形式從活動(dòng)的形式、內(nèi)容、習(xí)俗的產(chǎn)生、發(fā)展和傳承、民間傳說、軼聞趣事等方面對(duì)春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)行展現(xiàn)。
攝影作品要求從傳統(tǒng)文化的視角，對(duì)春節(jié)的各個(gè)元素進(jìn)行展現(xiàn)和揭示，挖掘節(jié)慶元素背后的歷史文化積淀。圖片要求能夠鮮明的反映春節(jié)文化元素的相關(guān)屬性，展現(xiàn)其文化內(nèi)涵。要求對(duì)每個(gè)春節(jié)節(jié)慶元素進(jìn)行全方位、立體展現(xiàn)。
將您的作品發(fā)放到微信后臺(tái)，隨后標(biāo)注拍攝作者、拍攝時(shí)間及聯(lián)系電話。
最終我們將根據(jù)投票結(jié)果評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名，將在微信平臺(tái)發(fā)布最終獲獎(jiǎng)名單，精美禮品等著你，快來踴躍參與吧！
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇三
由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行然后抽到的人在抽下一位禮品如下：
第一名紅包300元。
第二名紅包200元。
第三名紅包100元。
特等獎(jiǎng)三名：紅包50元。
（1）真假難辯。
規(guī)則：四個(gè)一樣的杯子里只有一個(gè)杯子里裝有白酒，其余三個(gè)裝的是水，讓參賽的隊(duì)員猜是誰喝的是酒。（答錯(cuò)了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選）。
（2）三人抱成團(tuán)。
規(guī)矩：每次介入運(yùn)動(dòng)為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，介入者在最短的光陰內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實(shí)際情形喊口令!
注：以上活動(dòng)獎(jiǎng)品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）。
參與獎(jiǎng)：洗衣粉5斤裝（一袋）。
重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。
年夜飯大概預(yù)算：吃飯平均100一人所有紅包加禮品費(fèi)用1500。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇四
組織公司全員開展除夕夜、大年初一、初二曬年夜飯活動(dòng)，并以h5抽獎(jiǎng)砸金蛋的形式，組織職工在朋友圈曬特色年夜飯，領(lǐng)新年福利，將春節(jié)氣氛烘托起來，共同營(yíng)造無人機(jī)“家”文化。福利內(nèi)容包含有“溫度”的獎(jiǎng)勵(lì)以及完成中獎(jiǎng)相應(yīng)的任務(wù)。
海鷹航空公司全體職工
1月31日-2月1日根據(jù)截圖上傳抽大獎(jiǎng)
1.通知通過微信及公眾號(hào)發(fā)布，參與活動(dòng)的職工需在朋友圈曬出自己的特色年夜飯，并附上對(duì)親朋好友及同事們的新年祝福。
2.在活動(dòng)鏈接頁面上傳朋友圈曬年夜飯照片，獲得抽獎(jiǎng)資格。
3.大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)，每人只有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)（通過上傳照片獲得）。
4.中獎(jiǎng)?wù)邉?wù)必及時(shí)填寫個(gè)人基本信息表單，以免機(jī)會(huì)丟失。
5.中獎(jiǎng)?wù)哒?qǐng)截圖保存中獎(jiǎng)信息，備用核查。
6.活動(dòng)最終解釋權(quán)歸綜合管理部所有。
重點(diǎn)體現(xiàn)家庭溫情和公司對(duì)職工的`人文關(guān)懷，寓教于樂，彰顯天鷹品牌特色。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇五
風(fēng)風(fēng)火火的20xx年悄然過去，春節(jié)即將來臨，為共同慶賀和紀(jì)念這一節(jié)日、感謝全體員工一年以來的辛勤工作與付出、展現(xiàn)正格員工的團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新精神、傳播正格的良好形象和品牌認(rèn)知，同時(shí)詮釋正格的企業(yè)文化內(nèi)涵，我們擬定舉行正格體育20xx新春年會(huì)，具體如下：
愛你一世，員工同樂會(huì)。
二：
20xx年12月20日/20xx年1月17日前4天左右。
17：00——21：00。
待定。
正格全體員工。
正格運(yùn)動(dòng)賣場(chǎng)員工（含主管級(jí)以上人員）。
正格俱樂部員工（含主管級(jí)以上人員）。
年會(huì)特邀表演人員。
經(jīng)銷商客人。
特邀嘉賓。
擬定參加20xx年新春年會(huì)人數(shù)為：230人左右。
（一）項(xiàng)目職責(zé)及分工。
為確保20xx年會(huì)順利舉行，方便開展工作，成立專門的領(lǐng)導(dǎo)工作項(xiàng)目組，并下設(shè)節(jié)目策劃組、舞臺(tái)道具組、宣傳企劃組、會(huì)務(wù)管理組、技術(shù)支持組，后勤保障組、禮儀接待組、主持組。負(fù)責(zé)人安排各小組的工作及協(xié)調(diào)各小組的之間工作。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇六
3、增強(qiáng)公司員工的集體觀念。促進(jìn)公司的和諧發(fā)展。
20xx年2月6日（星期六）晚上6點(diǎn)至9點(diǎn)（暫定）地點(diǎn)：山莊一樓宴會(huì)大廳。
公司全體員工，公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
1、公司年夜飯。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)致詞。
3、游戲/娛樂活動(dòng)。
4、抽獎(jiǎng)。
6：30，全體人員進(jìn)場(chǎng)每人派發(fā)一個(gè)編號(hào)，作為抽獎(jiǎng)使用。6：40活動(dòng)全程貫穿餐飲。
6：50，晚會(huì)開始，主持人宣讀晚會(huì)的流程。
7：10，全體人員進(jìn)餐。
7：30，熱身游戲，祝福詞接龍。
每桌每次派一個(gè)人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個(gè)字必須與上一桌說的祝詞的最后一個(gè)字一樣，至少需“諧音”。
說錯(cuò)的人上臺(tái)抽取指示表演內(nèi)容的小紙條，根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個(gè)節(jié)目，或直接獲得禮品。
表演完的員工，送小禮品1份。
8：00，搶板凳。
現(xiàn)場(chǎng)環(huán)圓形擺放8張椅子，每桌派1名參賽選手上臺(tái)，圍成圈行走，當(dāng)主持人喊停時(shí)，所有人立即坐到凳子上，未能坐到者出局；次輪，減少一張椅子，主持人繼續(xù)游戲，以此類推，最后的一名參賽者獲勝。
8：20，男女搭配運(yùn)送氣球。
每次上臺(tái)2名參賽選手，男女各一名站在起點(diǎn)。主持人在起點(diǎn)拋起氣球，參賽選手只能用背互相夾住氣球，然后兩人同時(shí)夾住氣球走上終點(diǎn)。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，夾送氣球最多的參賽者獲勝。獲勝者得1份獎(jiǎng)品，共2份獎(jiǎng)品。
8：30，吸管喝啤酒比賽。
每桌推出一人參加比賽，共10人分成2組，每組評(píng)出1名獲勝者。獲勝者得1份獎(jiǎng)品，共2份獎(jiǎng)品。
8：50，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)暈游戲。
每桌推出一人參加比賽，共10人，參與游戲者雙手相疊合緊，貼緊規(guī)定的`物體圍繞8圈，再到游戲指定的地方敲鑼。
獲勝者得1份獎(jiǎng)品，共1份獎(jiǎng)品。
9：00，抽獎(jiǎng)（抽獎(jiǎng)箱內(nèi)有與員工手上編號(hào)一樣的紙條）。
由公司領(lǐng)導(dǎo)抽出三等獎(jiǎng)10個(gè)、二等獎(jiǎng)6個(gè)、一等獎(jiǎng)2個(gè)。大獎(jiǎng)由公司領(lǐng)導(dǎo)頒發(fā)。
結(jié)束歌。
主持人公布晚會(huì)結(jié)束，全體一起唱“明天會(huì)更好”歌。
撤場(chǎng)剩余物品及抽獎(jiǎng)箱等整理。
氣球、紅色玻璃紙、拉花絲帶。
每4只氣球?yàn)橐唤M，用紅色絲帶、透明膠固定在墻壁上，會(huì)場(chǎng)中彩色玻璃紙拉花拉成十字型，下垂玻璃紙花籃。
大獎(jiǎng)：
一等獎(jiǎng)（3名價(jià)值：3000元左右）32寸純平電視機(jī)3臺(tái)。
二等獎(jiǎng)（5名價(jià)值：1000元左右）相機(jī)5臺(tái)。
二等獎(jiǎng)（8名價(jià)值：500元左右）微波爐8臺(tái)。
三等獎(jiǎng)（10名價(jià)值：300元左右）被子10條。
其他小禮物。
主持人：1名。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人員：3名。
具體描述。
1、年夜飯費(fèi)用7000含酒水（10桌預(yù)計(jì)員工100人）。
2、獎(jiǎng)品費(fèi)用：另附。
場(chǎng)地布置、接待、后勤等：
一、大廳懸掛大紅慶祝橫幅：內(nèi)容：和諧·20xx年新年晚會(huì)歡樂之夜。
二、門口設(shè)1個(gè)歡迎牌，用紅紙手寫歡迎語。
三、舞臺(tái)。
四、場(chǎng)內(nèi)布置：
1、在舞臺(tái)周圍擺放桌子，第一圓桌為接待公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓區(qū)，后面為員工區(qū)。
2、晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣球裝點(diǎn)和紅色玻璃紙拉花絲帶布置。
五、會(huì)場(chǎng)布置、晚會(huì)接待、音響、座位安排、拍攝、發(fā)放小禮品、拿道具等一切有關(guān)晚會(huì)的服務(wù)性工作，由辦公室、銷售部、財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)。
1、橫幅：100元。
2、音響：租金450元。
4、游戲小禮品：約1000元。
5、現(xiàn)場(chǎng)布置：氣球、紅色玻璃紙拉花絲帶裝飾350元。
6、獎(jiǎng)品：21000元。
7、晚飯：7000元。
6、其他費(fèi)用：視情況定。
合計(jì)：約29900元。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇七
xxx公司20xx—20xx年度年終總結(jié)會(huì)。
20xx年xx月xx日下午13點(diǎn)30分至21點(diǎn)00分。
會(huì)議時(shí)間：13：30——16：30。
晚宴時(shí)間：17：00——21：00。
年會(huì)地點(diǎn)。
xxx酒店一層多功能宴會(huì)廳。
年會(huì)參會(huì)人員：公司全體員工（100人）。
年會(huì)流程與安排：
本次年會(huì)的流程與安排包括以下兩部分：
年終大會(huì)議程安排。
13：20全體參會(huì)員工提前到達(dá)指定會(huì)堂，按指定排座就位，等待員工大會(huì)開始；
13：30—15：00大會(huì)進(jìn)行第一項(xiàng)，各部門及各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人上臺(tái)分別做年終述職報(bào)告。
15：00—15：15大會(huì)進(jìn)行第二項(xiàng)，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺(tái)宣讀公司各部門及項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。
15：15—15：30大會(huì)進(jìn)行第三項(xiàng)，副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單；優(yōu)秀員工上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽(yù)證書及獎(jiǎng)金；優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念；優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。
15：45—16：30大會(huì)進(jìn)行第四項(xiàng)，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
16：30大會(huì)結(jié)束，員工散會(huì)休息，酒店布置晚宴會(huì)場(chǎng)。
晚宴安排。
17：00晚宴正式開始，領(lǐng)導(dǎo)開香檳，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。（背景音樂）。
17：00—18：00用餐時(shí)段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。（建議以紅酒作為晚宴用酒）。
18：00—20：30娛樂時(shí)段：
文藝節(jié)目（2—3個(gè)節(jié)目）。
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個(gè)箱子；
文藝節(jié)目（2—3個(gè)節(jié)目）；
游戲2：搶凳子；用具：5把椅子，圍成一圈；
文藝節(jié)目（2—3個(gè)節(jié)目）。
游戲3：筷子運(yùn)鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個(gè)鑰匙鏈；
游戲規(guī)則：6個(gè)人一組，分為兩組，每個(gè)人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個(gè)人的筷子上，第一個(gè)人將鑰匙鏈傳給第二個(gè)人，必須用筷子傳，不能用手，哪個(gè)組最先將筷子傳到最后一個(gè)人的筷子上，為贏。
游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針；用具：呼啦圈3個(gè)、曲別針18個(gè)；
游戲5：踩氣球；用具：100個(gè)氣球。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個(gè)人，每個(gè)人球上綁10個(gè)氣球，主持人限定時(shí)間3分鐘，互相踩對(duì)方隊(duì)員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個(gè)組隊(duì)員總署氣球省的多，就勝出。
幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)：用具：抽獎(jiǎng)箱、卡片49張、乒乓球49個(gè)。
每個(gè)人手里有一張帶數(shù)字的.卡片，將乒乓球上寫上相應(yīng)的數(shù)字，放進(jìn)抽獎(jiǎng)箱，指派專人分別來抽一至四等獎(jiǎng)。
最后主持人邀請(qǐng)全體員工上臺(tái)合影留念。
年會(huì)準(zhǔn)備及相關(guān)注意事項(xiàng)。
年會(huì)的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機(jī)關(guān)各部門及各項(xiàng)目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會(huì)的通知》，對(duì)本次年會(huì)活動(dòng)進(jìn)行公示和宣傳，達(dá)到全員知悉。條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“北京大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會(huì)”（條幅規(guī)格：）。
物品的采購(gòu)：抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、大會(huì)席位人名牌（會(huì)議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴宴用）、會(huì)場(chǎng)布置所需氣球、拉花、花籃；游戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎(jiǎng)箱；會(huì)議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
現(xiàn)場(chǎng)拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好大會(huì)及晚宴活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
年會(huì)籌辦任務(wù)。
任務(wù)與分工責(zé)任人。
會(huì)務(wù)前期、中期協(xié)調(diào)工作。
會(huì)議階段主持人。
晚宴階段主持人。
物品購(gòu)置（抽獎(jiǎng)禮品、生肖禮品、游戲獎(jiǎng)品、席位卡片、筆、紙、氣球、打氣筒、拉花、花籃、乒乓球拍、乒乓球；抽獎(jiǎng)箱、酒水、各類干果小食品）。
會(huì)場(chǎng)布置。
條幅、證書、人名臺(tái)制作、鮮花預(yù)定。
現(xiàn)場(chǎng)拍照。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇八
為積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)家庭美德，展現(xiàn)新時(shí)代家庭家教家風(fēng)。在20xx年新春到來之際，院工會(huì)特推出“曬年夜飯全家福?品幸福年”新春照片展示活動(dòng)。
1.曬年夜飯。
教職工可以通過照片曬自家“招牌菜”和豐盛的年夜飯，同時(shí)也可把菜肴的制作方式、烹飪心得與大家一起分享，讓我們共同傳遞新年的喜慶和祝福，引領(lǐng)健康餐桌、文明餐桌的新風(fēng)尚。
例如：
作者+科室+年夜飯簡(jiǎn)介+主打菜
2.曬全家福。
春節(jié)是一個(gè)“家”的`節(jié)日，是親人團(tuán)聚、闔家團(tuán)圓的幸福時(shí)刻，通過照片曬全家幸福照，品暖暖幸福年，弘揚(yáng)時(shí)代精神。
例如：
作者+聯(lián)系電話+文字介紹
1.請(qǐng)為照片進(jìn)行命名，并在照片下面?zhèn)渥⒆髡咝彰奥?lián)系電話、文字介紹等。如未注明，不參評(píng)。
2.年夜飯菜肴必須為自家原創(chuàng)或制作，照片下可附上年夜飯主打菜肴烹飪心得。
3.全家福拍攝題材不限，也可為新老照片的對(duì)比。
4.于1月30日前將照片（原圖）發(fā)送至工會(huì)郵箱：，過期不再受理。相機(jī)、手機(jī)、ipad等攝影設(shè)備拍攝均可。
照片征集結(jié)束后，院工會(huì)將對(duì)所有照片進(jìn)行整理，通過微信向全院教職工進(jìn)行展示、投票，根據(jù)投票結(jié)果選出優(yōu)秀作品若干名，并頒發(fā)證書和獎(jiǎng)品。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇九
通過年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴588元/桌。
c、恭喜發(fā)財(cái)宴588元/桌。
d、吉祥如意宴588元/桌。
e、飛黃騰達(dá)宴588元/桌。
f、金蛇鬧春宴588元/桌。
g、金玉滿堂宴588元/桌。
優(yōu)惠一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。
優(yōu)惠三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層：
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b.宣傳單頁與房間打折卡。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告：
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十
厚德福酒樓以官府豫菜聞名京城，明清風(fēng)格的裝修，寬敞明亮的大廳，環(huán)境典雅而舒適。
厚德福酒樓的“牡丹燕菜”是洛陽水席中的頭菜，形似牡丹花瓣，象牙白蘿卜、金針菇、香菇、冬筍切成的細(xì)絲，妝如花蕊，組合在一起仿佛一幅“花王”的水墨畫躍然盤中，讓人賞心悅目，憐惜得不忍動(dòng)箸。細(xì)細(xì)品味，食材的綿軟好似燕菜，湯汁的酸辣、香醇，更是引得味蕾興奮不已，讓人吃上一口還想再吃一口。
“德福扒駝?wù)啤笔橇硪坏滥暌姑牢?，成品靚汁靚芡，十分美觀。含在口中，駝?wù)频孽r香，火腿的咸香，白靈菇的軟嫩滑口，相互交融，讓貪婪的味蕾酣暢的享受著其中的鮮美。駝?wù)剖亲萄a(bǔ)美食的“八珍”之一，齊名于“熊掌”，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，厚德福酒樓的“德福扒駝?wù)啤崩仙俳砸?，是一道不容錯(cuò)過的冬季滋補(bǔ)佳肴。
商都酒店豫府神廚食府在新春佳節(jié)來臨之際，隆重推出河南風(fēng)味的年夜飯。在套餐里大家可以享受到極具河南特色的傳統(tǒng)豫菜，如宋代就有的開封桶子雞、源自唐代的牡丹燕菜等。極具地方風(fēng)味的羊肉燴面、蒸菜三拼、姜汁銀條、涼拌十香菜、一品藏柳花、鐵棍山藥可以讓在京的河南人士體會(huì)到回家的溫情。豫府神廚在傳統(tǒng)豫菜的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新和發(fā)揚(yáng)，主推新派豫菜、文化豫菜，如借鑒老子道德經(jīng)故事的紫氣東來、借鑒三國(guó)故事的草船借箭，從烹飪方式上的變革如生汆甲魚，粗糧細(xì)做集美食與養(yǎng)生為一體的小米燉遼參、五谷豐登燉裙邊等，都讓您在享受別樣味覺體驗(yàn)的同時(shí)，品味豫菜的文化精髓。
精彩的特色美食，給予您和家人最愜意的溫馨。省去年終操勞，美味隨時(shí)隨地。讓您吃得高興，吃得舒心，樂在其中。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十一
為積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)家庭美德，展現(xiàn)新時(shí)代家庭家教家風(fēng)。在20xx年新春到來之際，院工會(huì)特推出“曬年夜飯全家?！て沸腋Ｄ辍毙麓赫掌故净顒?dòng)。
教職工可以通過照片曬自家“招牌菜”和豐盛的年夜飯，同時(shí)也可把菜肴的制作方式、烹飪心得與大家一起分享，讓我們共同傳遞新年的喜慶和祝福，引領(lǐng)健康餐桌、文明餐桌的新風(fēng)尚。
例如：
作者+科室+年夜飯簡(jiǎn)介+主打菜。
2.曬全家福。
春節(jié)是一個(gè)“家”的.節(jié)日，是親人團(tuán)聚、闔家團(tuán)圓的幸福時(shí)刻，通過照片曬全家幸福照，品暖暖幸福年，弘揚(yáng)時(shí)代精神。
例如：
作者+聯(lián)系電話+文字介紹。
1.請(qǐng)為照片進(jìn)行命名，并在照片下面?zhèn)渥⒆髡咝彰奥?lián)系電話、文字介紹等。如未注明，不參評(píng)。
2.年夜飯菜肴必須為自家原創(chuàng)或制作，照片下可附上年夜飯主打菜肴烹飪心得。
3.全家福拍攝題材不限，也可為新老照片的對(duì)比。
4.于1月30日前將照片（原圖）發(fā)送至工會(huì)郵箱：，過期不再受理。相機(jī)、手機(jī)、ipad等攝影設(shè)備拍攝均可。
照片征集結(jié)束后，院工會(huì)將對(duì)所有照片進(jìn)行整理，通過微信向全院教職工進(jìn)行展示、投票，根據(jù)投票結(jié)果選出優(yōu)秀作品若干名，并頒發(fā)證書和獎(jiǎng)品。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十二
歲末將至，xx大酒店廚師長(zhǎng)根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，結(jié)合南北風(fēng)味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有機(jī)會(huì)獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎(jiǎng)。
優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)（合菜）達(dá)到800元以上，可獲贈(zèng)440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間；餐標(biāo)（合菜）達(dá)到1680元以上，可獲贈(zèng)520元普通套間一間。
優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年幸福餃一份。
歡天喜地賀新年，爆竹聲聲慶團(tuán)圓！一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的.全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個(gè)祥瑞和順的中國(guó)年！
海神宮中餐廳大堂。
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料。
人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒。
海神宮中餐廳包房或宴會(huì)廳。
人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年。
自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價(jià)格均以每桌計(jì)算，可供8—10人享用。
垂詢熱線：50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)。
海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)。
18：00—22：00電話：50366666轉(zhuǎn)1688。
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點(diǎn)…新鮮的時(shí)令水果，任您享用。
每位人民幣168元。
圣誕套餐地中海美食誘惑。
18：00—22：30電話：50366666轉(zhuǎn)1828。
來橄欖樹餐廳，體驗(yàn)西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元。
更有鮮活的波士頓龍蝦。
人民幣350元。
多菲親子早午餐。
11：30╟15：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406。
20xx年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點(diǎn)，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗(yàn)親子的樂趣。
每位人民幣195元，贈(zèng)送一杯氣泡酒，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。
鼎香甲板火鍋。
18：00╟21：00電話：50366666轉(zhuǎn)1406。
精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點(diǎn)心以及新鮮的時(shí)令水果自然必不可少！與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧。
商務(wù)自助午餐。
11：30╟14：30電話：x666轉(zhuǎn)1406。
快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點(diǎn)…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十三
xxx。
領(lǐng)導(dǎo)致辭:。
抽獎(jiǎng)：由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行然后抽到的人在抽下一位禮品如下：
第一名紅包300元。
第二名紅包200元。
第三名紅包100元。
特等獎(jiǎng)三名：紅包50元。
（1）真假難辯。
規(guī)則：四個(gè)一樣的杯子里只有一個(gè)杯子里裝有白酒，其余三個(gè)裝的是水，讓參賽的隊(duì)員猜是誰喝的是酒。（答錯(cuò)了就給大家表演節(jié)目,節(jié)目可自選）。
（2）三人抱成團(tuán)。
規(guī)矩：每次介入運(yùn)動(dòng)為10人，在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，介入者在最短的`光陰內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰!主持人可按實(shí)際情形喊口令!
注：以上活動(dòng)獎(jiǎng)品如下：
第一名：2.5升的食用油（一桶）。
參與獎(jiǎng)：洗衣粉5斤裝（一袋）。
重慶金田消防裝備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。
吃飯平均100一人所有紅包加禮品費(fèi)用1500。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十四
加強(qiáng)員工之間的交流，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助的意識(shí)，提升公司的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力；表達(dá)企業(yè)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷和問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好春節(jié)。
20xx年x月x日下午16：30至21：00。
xxx。
公司全體員工。
1、全體員工集體聚餐。
2、領(lǐng)導(dǎo)致辭。
3、文藝表演及游戲。
19：05———21：00文藝表演及各種游戲。
1、開場(chǎng)。
（1）19：00———19：05領(lǐng)導(dǎo)致辭。
（2）19：05———19：10主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)（增加描述今晚的獎(jiǎng)品及頒發(fā)次序，）。
（1）節(jié)目一（19：10———19：20）：業(yè)務(wù)接待——4人組《三句半》。
（2）節(jié)目二（19：20———19：30）：財(cái)務(wù)銷售歌曲——《但愿人長(zhǎng)久》（。
（3）節(jié)目三（19：30———19：40）：車間歌曲——《朋友》。
（4）互動(dòng)游戲一（19：40———19：50）：搶凳子（勝者獲得一個(gè)）且抽取三等獎(jiǎng)，數(shù)量5個(gè)———（獎(jiǎng)品：）。
（5）節(jié)目四（19：50———20：00）：總經(jīng)理、副總經(jīng)理表演節(jié)目。
（6）節(jié)目五（20：00———20：10）：行政歌曲《一生中最愛》。
（7）節(jié)目六（20：10———20：20）：財(cái)務(wù)《感恩的`心》。
（8）游戲二：（20：20———20：30）：心心相印，我來比你來猜（勝者獲得龍娃一個(gè)）且抽取二等獎(jiǎng)，數(shù)量3個(gè)———（獎(jiǎng)品：黃金飾品）。
（9）節(jié)目七：（20：30———20：40）車間歌曲《冰雨》。
（10）游戲三（20：40———20：50）：正話反說（勝者獲得龍娃一個(gè)）且抽取一等獎(jiǎng)，數(shù)量1個(gè)———（獎(jiǎng)品：咖啡機(jī)）。
（11）節(jié)目八：（20：50———21：00）大合唱《相親相愛一家人》。
（12）特等獎(jiǎng)抽?。?1：00———21：10）（由12月銷售冠軍抽取特等獎(jiǎng)1個(gè)）———（獎(jiǎng)品：獎(jiǎng)金x元）。
（13）抽取紀(jì)念獎(jiǎng)（21：10———21：15）員工舉手上臺(tái)抽取（第一個(gè)舉手的）（獎(jiǎng)品：）。
（14）抽獎(jiǎng)：（21：15———21：20）最佳表演獎(jiǎng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)（舉手+評(píng)委，最高分得獎(jiǎng)）———（獎(jiǎng)品：獎(jiǎng)金x元）。
（15）抽獎(jiǎng)：（21：20———21：25）幸運(yùn)獎(jiǎng)、安慰獎(jiǎng)抽?。ㄖ鞒秩顺槿?8/17個(gè)）———（獎(jiǎng)品：價(jià)值x元左右）。
2、結(jié)束21：25。
1、現(xiàn)場(chǎng)：抽獎(jiǎng)箱，相機(jī)，員工進(jìn)活動(dòng)室每人手持一個(gè)號(hào)（抽獎(jiǎng)用），部門經(jīng)理標(biāo)識(shí)條（頒獎(jiǎng)用）。
2、設(shè)備：
3、獎(jiǎng)品：
（1）游戲獎(jiǎng)品。
（2）表演獎(jiǎng)品。
（3）抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品。
1、物品準(zhǔn)備：
2、晚宴準(zhǔn)備：
3、活動(dòng)會(huì)場(chǎng)布置，節(jié)目背景音樂，游戲所需物品及獎(jiǎng)品管理。
4、現(xiàn)場(chǎng)拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機(jī)，做好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的拍照工作。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十五
為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20年大年三十晚“年夜飯”主題活動(dòng)。具體內(nèi)容如下：
“新春納福、品海鮮盛宴”
20xx年11月30日至1月22日
年夜飯火爆預(yù)定中……!
坐落在東方大酒店，以高貴、典雅、格調(diào)為主體，擁有著歐陸式風(fēng)格的金黃色裝飾為象征，氣勢(shì)磅礴的奇襲20;雍容華麗的大廳、五彩斑斕的頂燈、耀眼奢華的包廂，無不彰顯著與眾不同的皇家美食風(fēng)范。
即日起，大酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費(fèi)達(dá)到20元，名苑重磅奉送圣誕vip歡樂卡，內(nèi)含現(xiàn)金900元，預(yù)定宴會(huì)廳每桌還贈(zèng)送抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì);驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時(shí)間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動(dòng)吧!
預(yù)定電話：xxxxxxxxxx
1、“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動(dòng)：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重禮
菜單一：前程似錦宴988元/桌
菜單二：龍鳳呈祥宴20元/桌
菜單三：吉祥如意宴3888元/桌
預(yù)訂有禮
1、預(yù)定年夜飯即可每桌贈(zèng)送名苑大酒店幸福團(tuán)圓水餃1份。
2、預(yù)定2桌以上(含2桌)，每桌再送紅葡萄酒1瓶。
3、預(yù)定大廳年夜飯9.5折優(yōu)惠。
抽獎(jiǎng)有禮
宴會(huì)與包廂均在現(xiàn)場(chǎng)組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)酒店貴賓卡、100元代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)
消費(fèi)預(yù)定：
注：
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費(fèi)金額的50%;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個(gè)星期確認(rèn)。
菜單一：前程似錦宴元/桌
菜單二：龍鳳呈祥宴元/桌
菜單三：吉祥如意宴元/桌
前廳：
3、協(xié)助樓面給員工發(fā)放龍角發(fā)箍;
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎(jiǎng)及登記工作;
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;
樓面：
1、請(qǐng)于1月22日(即大年三十)下午4點(diǎn)前完成團(tuán)圓宴的擺臺(tái)工作;
2、請(qǐng)于1月15日前完成餐廳的新年裝飾工作;
5、服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財(cái)物偷盜事件發(fā)生;
6、安排好包廂及大廳抽獎(jiǎng)工作;
7、負(fù)責(zé)新年抽獎(jiǎng)箱(一個(gè))的制作;
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月21日前完成);
9、協(xié)助采購(gòu)部完成宴會(huì)廳新年背景臺(tái)的布置;
廚房：
1、請(qǐng)根據(jù)方案中提供的`價(jià)位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;
2、確保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;
3、采購(gòu)足夠的原材料，確保新年期間客人的點(diǎn)菜及菜肴的出品質(zhì)量;
4、請(qǐng)安排好足夠的人手。
采購(gòu)：
1、請(qǐng)于1月22日前將酒店新年裝飾物品采購(gòu)到位;
3、請(qǐng)于1月21日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請(qǐng)于1月22日下午17點(diǎn)前將龍的服裝租借或采購(gòu)到位;
行政：
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;
3、做好現(xiàn)場(chǎng)拍照及錄像工作;
4、做好此次活動(dòng)的培訓(xùn)及檢查工作。
銷售：
1、制作好團(tuán)圓宴的pop溫馨提示牌;
2、于1月20日前做好所有贈(zèng)券或代金券的印刷工作;
3、于1月1日前完成酒店此次促銷活動(dòng)的宣傳資料的印刷工作;
4、請(qǐng)于1月1日前完成新年團(tuán)圓宴活動(dòng)印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點(diǎn)半在前廳集合，隨同抽獎(jiǎng)的著龍服者一同至宴會(huì)廳及包廂敬酒。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十六
xx。
大酒店。
全公司員工（包括勤雜人員）。
一、晚17：18。燃放煙花爆竹。約10—15分鐘。（6000發(fā)鞭炮2卷，88發(fā)禮炮4個(gè)，約800元左右。）。
二、員工進(jìn)場(chǎng)，大廳左邊放置簽到臺(tái)，入場(chǎng)人員簽到，每人發(fā)放一張優(yōu)惠券，領(lǐng)券人在副券背面簽字。（抽獎(jiǎng)券共印發(fā)100張，各自編號(hào)，約100元。會(huì)場(chǎng)布置約300元。）。
三、總經(jīng)理致辭（會(huì)場(chǎng)準(zhǔn)備好話筒及音響，卡拉ok）。
四、致辭完畢，宣布用餐：?jiǎn)T工按預(yù)先指定桌號(hào)就餐.
（主桌：1桌：2桌：3桌：4桌：5桌：6桌：7桌）約合計(jì)7-8桌，具體每桌人員待本周五各部門上報(bào)人數(shù)確定。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十七
“新起點(diǎn)快樂大家庭”主題年夜飯活動(dòng)或“迎新春茶話會(huì)”（待定）。
具體時(shí)間需等酒店預(yù)定好確定。
:
99大酒店。
年夜飯節(jié)目主持：（2人，1男1女，待定，建議、）。
16：30主持人開場(chǎng)白，正式開始（活動(dòng)歷時(shí)4個(gè)半小時(shí)）。
16：40院長(zhǎng)致詞。
17：00xxx祝詞。
17：10籌建處各負(fù)責(zé)人發(fā)言，宣布年度優(yōu)秀工作員工并頒獎(jiǎng)。
17：20專家互動(dòng)環(huán)節(jié)。
17：45年夜飯（控制上菜速度）。
一、二、三等獎(jiǎng)。
20：00活動(dòng)結(jié)束。
（補(bǔ)充：帶點(diǎn)塑料袋，可能有人要打包，詢問酒店）。
1、背景橫幅：內(nèi)容“新起點(diǎn)快樂大家庭xx年度北京88醫(yī)院年會(huì)。
1月18日中午前完成（委托酒店安排）。
2、現(xiàn)場(chǎng)：簽到臺(tái)、講臺(tái)、舞臺(tái)布置、音效調(diào)試、幻燈（委托酒店安排、1月19日中午前完成）簽到本、簽字筆、入場(chǎng)券排號(hào)、桌牌、抽獎(jiǎng)箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11統(tǒng)籌負(fù)責(zé)采購(gòu)）。
3、餐飲酒水：每桌酒水待定（12月21日前預(yù)約到位）。
每桌標(biāo)準(zhǔn)：1500元。
董事會(huì)1桌，醫(yī)院科室主任及學(xué)科帶頭人5桌，員工14桌，共計(jì)20桌。
預(yù)計(jì)30000元。
4、獎(jiǎng)品：
游戲獎(jiǎng)品：40個(gè)，價(jià)值10元的獎(jiǎng)品，共計(jì)400元。
抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：一等獎(jiǎng)1名，價(jià)值1000元禮品1份。
二等獎(jiǎng)2名，價(jià)值500元禮品2份。
三等獎(jiǎng)3名，價(jià)值300元禮品3份。
共計(jì)2900元。
嘉賓禮品：待定。
紀(jì)念品：人手一份，活動(dòng)簽到時(shí)領(lǐng)取，共計(jì)200份，10元，共計(jì)xx元。
（所有紀(jì)念品與名特優(yōu)協(xié)調(diào)，1月19日到位）。
游戲用品材料費(fèi)：200元。
總計(jì)5500元（未算嘉賓禮品）。
1、總監(jiān)督：
2、主持人：2男2女，
3、策劃：
4、門迎接待禮儀：
5、簽到臺(tái)：
6、攝像人員：
7、禮品發(fā)放：2名（王芳等待定）（包括進(jìn)場(chǎng)時(shí)的水果、糖果、瓜子每桌上的.桌牌擺放、抽獎(jiǎng)箱管理）（1月19日到位）。
8、游戲道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）。
9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）。
10、車輛安排主管：1名（1月19日到位）。
1、活動(dòng)餐費(fèi)：1500x20=30000元。
2、酒水：（品種待定）。
3、場(chǎng)地布置費(fèi)用元。
4、獎(jiǎng)品禮品元（包括游戲項(xiàng)目得獎(jiǎng)?wù)摺⒊楠?jiǎng)、參與及紀(jì)念品）。
5、水果、零食：500元。
6、租車：40座大巴車2輛，預(yù)計(jì)5000元其他小轎車另計(jì)。
7、演出節(jié)目所需費(fèi)用，預(yù)計(jì)服裝押金1000。
8、請(qǐng)柬等60張，一張5元標(biāo)準(zhǔn)，300元。
合計(jì)：4.23萬（未算場(chǎng)地、酒水等）。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十八
xx酒店。
主持人：
兩個(gè)美女。
一、人員接送。
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達(dá)。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)17：45正式開始。
1、開場(chǎng)。
(1)主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)。
(2)領(lǐng)導(dǎo)致辭。
出場(chǎng)順序：
2、進(jìn)行。
(1)優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)人：
具體獎(jiǎng)項(xiàng)：
(2)節(jié)目演出。
出場(chǎng)順序：
節(jié)目名稱:。
(3)活動(dòng)。
活動(dòng)一：我問大家答。
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人)，共進(jìn)行3場(chǎng)。
游戲規(guī)則：每桌選出一名代表回答主持人的提問(共5題)，以搶答方式(誰先站起來誰答題)進(jìn)行，代表不用上臺(tái)直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對(duì)多者為獲勝方，代表可以得到大的獎(jiǎng)品一份，其他人員得小的獎(jiǎng)品(所有參與者)。
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人(約20人)，共進(jìn)行4場(chǎng)。
游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令(二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等)!
最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎(jiǎng)品一份，獲勝者為兩人。
這兩個(gè)活動(dòng)交叉進(jìn)行。
(4)抽獎(jiǎng)。
出場(chǎng)順序：
(5)主持人致辭。
三、結(jié)束。有序退場(chǎng)。
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇十九
本文目錄。
xx年元月22日17：30——20：00。
xx酒店。
兩個(gè)美女。
一、人員接送。
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達(dá)。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)??17：45正式開始。
1、開場(chǎng)。
（1）主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)。
（2）領(lǐng)導(dǎo)致辭。
出場(chǎng)順序：
2、進(jìn)行。
（1）節(jié)目一：xx部門。
（2）抽獎(jiǎng)：由xx部門經(jīng)理進(jìn)行。
（3）活動(dòng)一：擊鼓傳花。
此活動(dòng)貫穿整個(gè)吃飯活動(dòng)，共停10次。
花停到誰面前，就由誰表演節(jié)目。如果沒有節(jié)目可表演，則用抽簽方式指定表演項(xiàng)目。
（4）活動(dòng)二：齊心協(xié)力踩氣球。
人數(shù)：每組限六人。每場(chǎng)兩組同時(shí)進(jìn)行，共進(jìn)行3場(chǎng)。
道具：主持人準(zhǔn)備每組各六張簽，上寫：嘴巴；手（二張）；屁股；腳（二張）。
汽球（每組一個(gè)）。
游戲方法：
1.分組，不限幾組，但每組必須要有六人。
2.主持人請(qǐng)每組每人抽簽。
3.首先，抽到嘴巴的必須借著抽到手的兩人幫助來把汽球給吹起（抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球）；然后二個(gè)抽到腳的人抬起抽到屁股的人去把汽球給坐破。
4、在三分鐘內(nèi)，氣球破的數(shù)量最多的一組獲勝。
（5）節(jié)目二：xx部。
（6）抽獎(jiǎng)：由xx部門經(jīng)理進(jìn)行。
（7）活動(dòng)三：抱成團(tuán)。
參加人員：每次參與活動(dòng)為一桌人（約10人），共進(jìn)行4場(chǎng)。
游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令（二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等）！
最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。
（8）節(jié)目三：xx部門。
（9）抽獎(jiǎng)：由老總級(jí)人物進(jìn)行，大獎(jiǎng)。
（10）主持人致辭。
三、結(jié)束。有序退場(chǎng)。
方案二:。
xx年元月22日17：30——20：00。
xx酒店。
兩個(gè)美女。
一、人員接送。
17：00車輛在公司樓下等候，17：10出發(fā)，17：30到達(dá)。
20：00車輛在酒店門口等候，20：15出發(fā)返回公司。
二、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)??17：45正式開始。
1、開場(chǎng)。
（1）主持人簡(jiǎn)單開場(chǎng)。
（2）領(lǐng)導(dǎo)致辭。
出場(chǎng)順序：
2、進(jìn)行。
（1）優(yōu)秀員工頒獎(jiǎng)。
頒獎(jiǎng)人：
具體獎(jiǎng)項(xiàng)：
（2）節(jié)目演出。
出場(chǎng)順序：
節(jié)目名稱:。
（3）活動(dòng)。
活動(dòng)一：我問大家答。
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人（約20人），共進(jìn)行3場(chǎng)。
游戲規(guī)則：每桌選出一名代表回答主持人的提問（共5題），以搶答方式（誰先站起來誰答題）進(jìn)行，代表不用上臺(tái)直接站起來即可，答案由同桌集體商議。答對(duì)多者為獲勝方，代表可以得到大的獎(jiǎng)品一份，其他人員得小的獎(jiǎng)品（所有參與者）。
抱成團(tuán)。
參加人員：每次參與活動(dòng)為兩桌人（約20人），共進(jìn)行4場(chǎng)。
游戲規(guī)則：在樂曲中聽主持人的口令“三人抱成團(tuán)”，參與者在最短的時(shí)間內(nèi)找到兩人抱好，這樣就剩一人被淘汰。主持人可按實(shí)際情況喊口令（二人抱成團(tuán)或三人抱成團(tuán)等等）！
最后留在舞臺(tái)上的人為獲勝者。所有參與者均得小獎(jiǎng)品一份，獲勝者為兩人。
（4）抽獎(jiǎng)。
出場(chǎng)順序：
（5）主持人致辭。
三、結(jié)束。有序退場(chǎng)。
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時(shí)間xx年元月xx日17：00。
地點(diǎn)：不詳。
活動(dòng)內(nèi)容：
地點(diǎn)：吃烤羊。
領(lǐng)導(dǎo)致辭。
抽獎(jiǎng)：由領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行然后抽到的人在抽下一位?禮品如下：
第一名紅包300元。
第二名紅包200元。
第三名紅包100元。
特等獎(jiǎng)三名：紅包50元。
游戲：
(1).心心相印,我來比你來猜道具:游戲題目(可以是具有可表演性的。
成語。
或詞語)參加人員:三人一組,可多組參加（自由組隊(duì)）游戲規(guī)則:游戲開始表演的一組三人先要面對(duì)面(兩人為表演動(dòng)策劃,一人為猜測(cè)者),然后由主持人會(huì)把要表演的成語或詞語寫在一張紙上,讓表演動(dòng)作者做給猜測(cè)者看,當(dāng)表演者表演完,猜測(cè)者能猜出表演者所做動(dòng)作的成語或詞語時(shí),就算過關(guān).（注意：動(dòng)作者可以用語言來解釋，但不能說出動(dòng)作中的）(左右為難、無孔不入、金雞獨(dú)立、狗急跳墻、東張西望、無中生有、眉開眼笑、胸有成竹、雞飛蛋打、低聲下氣)。自由組隊(duì)找人組隊(duì)答題最多的獎(jiǎng)品如下：
(2).擊鼓傳花。
此活動(dòng)貫穿整個(gè)吃飯活動(dòng)，共停6次。
花停到誰面前，就由誰來表演節(jié)目，節(jié)目可根據(jù)自己特長(zhǎng)隨意發(fā)揮。
活動(dòng)結(jié)束：重慶金田消防設(shè)備安裝工程有限公司聯(lián)歡晚會(huì)活動(dòng)到此結(jié)束，再次祝大家新年快樂，萬事如意，心想事成。
自由活動(dòng)。
注：以上活動(dòng)獎(jiǎng)品如下：
第一名：2.5升的食用油?（一桶）。
參與獎(jiǎng)：洗衣粉5斤裝?（一袋）。
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???宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講，它是按筵宴的要求、規(guī)格、檔次，程序化的整套菜點(diǎn)。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶、團(tuán)聚、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段。
宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。那么春節(jié)筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì)，緊扣主題。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶、團(tuán)聚和歡樂氣氛。
“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中?！澳晡幕卑ê芏嘀袊?guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗：
年夜飯又叫團(tuán)年飯，是“年文化”的重要組成部分，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場(chǎng)。家庭是中華民族社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>
年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名，并賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。在中國(guó)古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了，但留下了很多動(dòng)聽的名，供我們餐飲經(jīng)營(yíng)者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)亮點(diǎn)。
相信大家對(duì)“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，但在我國(guó)很多城市中，出于安全、環(huán)保等方面的考慮，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們?cè)谀暌癸埥Y(jié)束后附帶加上一條，組織大家去郊區(qū)燃放煙花、爆竹，相信又會(huì)給人們?cè)黾右恍┪Α?/p>
菜品是餐飲企業(yè)的靈魂，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐?！俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在1997年以后，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對(duì)xx年春節(jié)餐飲市場(chǎng)的。
調(diào)查報(bào)告。
中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場(chǎng)的變化要不斷調(diào)整。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí)，只是名好聽罷了，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、名稱祥和，標(biāo)注本名。
為烘托過年氣氛，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名，或標(biāo)注上所用原料，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：
大展宏圖－－金湯蟹黃翅。
財(cái)源廣進(jìn)－－鮑汁扣廣肚。
加官封爵－－官燕炒鮮奶。
花開富貴－－蟹粉扒西蘭花。
竹報(bào)平安－－竹笙琵琶豆腐。
年年有余－－年糕三杯銀鱈魚。
如意吉祥－－松茸炒帶子。
心想事成－－鵝肝醬釀海參。
2、色形艷麗，富有創(chuàng)意。
春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào)、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對(duì)菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會(huì)對(duì)你的酒店留下美好的印象。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面，特別要注重細(xì)化、美化，在注重食用性的同時(shí)，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。
3、精選菜點(diǎn)，突出特色。
春節(jié)菜單的設(shè)計(jì)，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn)，第一從菜品原料、營(yíng)養(yǎng)、口味、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn)；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然后再加上部分創(chuàng)新菜、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了。
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味。
春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn)，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃，酸而不醋，咸而不減，辛而不烈”。
春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi)，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節(jié)儉本性，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。
5、營(yíng)養(yǎng)平衡，返樸歸真。
傳統(tǒng)上，中國(guó)人過年本是在家聚餐，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年，得出了空閑，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個(gè)回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
（1）葷素搭配合理。
整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜肴，也要主料適量，精細(xì)配伍。
（2）少油、少鹽。
年菜應(yīng)減少炸、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸、煮、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用，調(diào)味宜盡量清淡。
（3）增加蔬菜水果的選用。
別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆制品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對(duì)腸胃蠕動(dòng)、癌癥預(yù)防、血糖脂控制均有很大幫助。
（4）甜菜、甜品適量。
中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。
（5）注意食材挑選與衛(wèi)生安全。
要注意選擇新鮮原料，嚴(yán)格衛(wèi)生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生。
（6）不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真。
粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。
在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做，體現(xiàn)中國(guó)菜點(diǎn)色、香、味、意、形、養(yǎng)的完美屬性。
一方水土養(yǎng)一方人。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。
通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新，將一些初級(jí)的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價(jià)值的、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節(jié)宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。
如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。
“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置，酒店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼。
春聯(lián)。
餐廳掛一些特色鮮明的飾品等來布置出新年氣氛服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對(duì)整體環(huán)境起到烘托作用；另一個(gè)是軟環(huán)境指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn)。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上看到人家舉家歡聚也必有思親之情思鄉(xiāng)之念可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定影響服務(wù)質(zhì)量。作為酒店管理人員工作上要身先士卒同時(shí)要做好思想工作領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)提高服務(wù)水平。況且這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。如若這兩點(diǎn)做好了就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)、歌舞演出等項(xiàng)目更會(huì)使你的酒店經(jīng)營(yíng)錦上添花。
隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐，后訂年夜飯。然而，今年年關(guān)的餐飲市場(chǎng)卻一反常態(tài)，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。
圣誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，于是，星級(jí)酒店紛紛借勢(shì)推出圣誕豪華大餐。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至xx元不等。
現(xiàn)如今，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多，一桌10人，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。
圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場(chǎng)兩大熱點(diǎn)，市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)漸明，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì)，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級(jí)酒店。而在年夜飯市場(chǎng)中，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營(yíng)銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，這對(duì)吸引賓客都起到了很好作用。
對(duì)于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。因此，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場(chǎng)動(dòng)向，挖掘春節(jié)市場(chǎng)潛力，增加適應(yīng)市場(chǎng)的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚。
總之，春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)對(duì)于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究、實(shí)踐、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大！
工會(huì)年夜飯活動(dòng)方案篇二十
酒店春節(jié)促銷活動(dòng)方法：春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優(yōu)惠房，餐飲方面：宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐，再加上配套的娛樂活動(dòng)，名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
（1）餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）。
（2）客房：160元/間。天（含雙早、含服務(wù)費(fèi)）。
1、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間。天（含早、含服）。
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌。
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡垺?/p>
預(yù)定熱線：xxxxxxx。
2、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌。
金玉滿堂宴：799元/桌。
富貴吉祥宴：899元/桌。
（1）xxx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的最好去處。春節(jié)期間包場(chǎng)5折優(yōu)惠。
（2）名煙專柜匯聚國(guó)內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
（3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
“情人節(jié)燭光套餐”360元（包括餐飲：200元、客房160元）無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首！
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒！
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