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食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇一
近年來，我局一直將食品添加劑生產(chǎn)和使用作為監(jiān)管重點(diǎn)，不斷加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”的要求，督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，食品添加劑質(zhì)量安全水平逐步提高。
xx轄區(qū)現(xiàn)有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)x家。
（一）開展摸底調(diào)查，做到底數(shù)清晰。
我們對(duì)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)、銷售、使用單位開展摸底調(diào)查，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，并逐一記錄登記其相關(guān)情況。
（二）督促企業(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。
各市場(chǎng)監(jiān)管所督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴(yán)格按照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊建立健全食品安全自查制度，并將企業(yè)的自查記錄以及生產(chǎn)條件發(fā)生變化和存在食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的情況作為日常監(jiān)督檢查重點(diǎn)。
（三）以問題為導(dǎo)向，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。
加強(qiáng)轄區(qū)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、使用食品添加劑的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的監(jiān)管力度，督促企業(yè)和小作坊建立采購(gòu)索證索票臺(tái)賬制度，對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品添加劑要查驗(yàn)其資質(zhì)票據(jù)是否符合規(guī)定，建立完整的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄。同時(shí)要加強(qiáng)添加劑使用管理，認(rèn)真執(zhí)行食品添加劑“四專一準(zhǔn)確”（專人采購(gòu)、專庫(kù)儲(chǔ)存、專人使用、專賬記錄、準(zhǔn)確計(jì)量）管理制度。一是落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，企業(yè)要嚴(yán)把原料關(guān)，嚴(yán)格依據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。嚴(yán)禁使用來源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴(yán)禁采購(gòu)使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。二是嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制。嚴(yán)格依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制復(fù)配食品添加劑與其許可配方一致。三是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)識(shí)標(biāo)注。食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)載明“食品添加劑”，并標(biāo)明貯存條件、生產(chǎn)者名稱和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復(fù)配食品添加劑的標(biāo)簽上標(biāo)注的名稱、用途等應(yīng)當(dāng)符合復(fù)配食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。四是嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，出廠產(chǎn)品應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
（四）開展監(jiān)督抽檢。
目前已抽檢小作坊白酒xx批次，糕點(diǎn)x批次，抽檢結(jié)果還沒出來。
（五）指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)物料來源、加工過程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實(shí)記錄，確保記錄真實(shí)、可靠、各個(gè)環(huán)節(jié)可有效追溯，做到來源可追查、源頭可控制、去向可查詢、責(zé)任可追究，從而有效提升監(jiān)管的科學(xué)化、信息化水平。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇二
為深入貫徹《xx縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神，切實(shí)解決食品安全突出問題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。
成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。
（1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。
（2）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。
（3）大力開展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。
（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。
（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。
食品安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，按照國(guó)務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作：
一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。
二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。
三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。
四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇三
為確?！皟晒?jié)”期間食品的安全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個(gè)歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)xx相關(guān)部署安排，結(jié)合本局實(shí)際情況，從9月20日至10月15日止，我局集中時(shí)間、集中人員，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，克服一切困難，在全市范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、高度重視，認(rèn)真部署。我局對(duì)此次“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作十分重視，召開了“兩節(jié)”工作部署干專題會(huì)議，傳達(dá)省局、市里相關(guān)精神，強(qiáng)調(diào)食品安全監(jiān)管的重要性，提高了全局干部的責(zé)任感和緊迫感。特別是在節(jié)日期間，百姓對(duì)食品的需求增大，是食品安全問題多發(fā)期，必須把食品安全作為當(dāng)前工作的重中之重，確保群眾切身利益得到保證。
共監(jiān)督抽查月餅xx批次，送檢樣品xx個(gè)，合格xx個(gè)，對(duì)x'x小作坊不合格樣品及時(shí)予以查處，罰沒xx元。
二是以“兩節(jié)”期間熱銷食品，以酒、食用油、茶葉、xx、xx等節(jié)日消費(fèi)量大的產(chǎn)品為重點(diǎn)，加強(qiáng)了巡查力度，著重檢查生產(chǎn)企業(yè)和小作坊等容易出現(xiàn)問題的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊用有毒有害物質(zhì)、非食品原料生產(chǎn)加工食品和非法使用食品添加劑及制假售假的違法行為。
三、積極開展節(jié)日食品安全聯(lián)合執(zhí)法和宣傳工作。我局于9月26至27日，會(huì)同工商、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，深入生產(chǎn)車間，對(duì)藥品、食品等開展節(jié)日期間大檢查，要求生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)自身檢驗(yàn)檢測(cè)。同時(shí)，積極向企業(yè)送法，向廣大群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，以向消費(fèi)者宣傳食品安全消費(fèi)的知識(shí)以及相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。
四、充分做好食品安全應(yīng)急工作。嚴(yán)格實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度和24小時(shí)值班制度，制定合理的值班人員表。嚴(yán)格落實(shí)值班人員崗位責(zé)任制，杜絕脫崗、缺崗現(xiàn)象，保證信息暢通，確保應(yīng)急機(jī)制的有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
20xx年10月15日。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇四
為深入貫徹《xxxxxx縣食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的通知精神，切實(shí)解決食品安全突出問題，保障人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的又快又好發(fā)展，我鄉(xiāng)做了如下工作：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、運(yùn)輸、消費(fèi)的各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)壞節(jié)、各市場(chǎng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，統(tǒng)籌兼顧，突出重點(diǎn)，依法治理，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生。全面提高全縣食品質(zhì)量安全水平。
成立以鄉(xiāng)長(zhǎng)吳達(dá)校同志為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一部署協(xié)調(diào)全鄉(xiāng)食品安全整治工作。具體整治內(nèi)容由相關(guān)主管副職負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)所有生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的企業(yè)、攤點(diǎn)、作坊等逐家進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處和打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，實(shí)行“五個(gè)一批”，并實(shí)行不定期抽查和例會(huì)制度，聽取各村、各單位的工作匯報(bào)，檢查監(jiān)督工作落實(shí)情況。
（一）抓好蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓工作。針對(duì)當(dāng)前種植業(yè)中存在的非法使用投入品及其它違禁物等突出問題，全面開展集中整治活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)對(duì)種植過程中的農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)，全面清查收繳高毒農(nóng)藥，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用違禁藥物等行為。
（1）積極有效地進(jìn)行食品安全檢查，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏企，開展對(duì)食品單位從原料到成品的全面排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題迅速調(diào)查、果斷處置。
（2）堅(jiān)決從源頭把好原輔料、添加物、包裝材料的質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索要索證制度，建立并完善企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳、食品添加物使用臺(tái)帳和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，真正做到不合格的原輔料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠。將質(zhì)量安全關(guān)口前移，督促企業(yè)參與建立穩(wěn)定可靠的原材料和半成品供應(yīng)基地。
（3）大力開展對(duì)食品加工小作坊的治理整頓，促進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改善，幫扶具有一定生產(chǎn)能力的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證；嚴(yán)格檢查食品小作坊建立原輔材料進(jìn)貨、使用、銷售臺(tái)帳等記錄制度的落實(shí)，建立和完善必要的溯源體系。
（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。全面清理食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體資格，徹底摸清底數(shù)，登記造冊(cè)；嚴(yán)厲查處和取締無照經(jīng)營(yíng)；督導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格自律，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)中的各類違法違規(guī)行為。重點(diǎn)整治清查食品批發(fā)零售企業(yè)流通壞節(jié)中的灑類、飲品、蜂蜜、飲用水、調(diào)味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、蜜錢、食品添加劑等9類所有品種，及保健品、食用植物油、兒童食品、乳制品、糧食加工品、蛋及蛋制品、生豬肉等7類16個(gè)重點(diǎn)品種。
（四）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)餐飲消費(fèi)安全的檢查和專項(xiàng)整治，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理制度，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、商店、餐館等的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
健全完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。落實(shí)區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、明確職責(zé)、協(xié)調(diào)配合、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。全鄉(xiāng)啟動(dòng)突發(fā)食品安全檢查事件應(yīng)急處理機(jī)制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)急救，調(diào)查并上報(bào)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，做到及時(shí)上報(bào)。
食品安全整治工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的工作，按照國(guó)務(wù)院和省、市、縣政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作：
一是統(tǒng)一思想，做好食品安全對(duì)保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長(zhǎng)期堅(jiān)持做好食品安全整治工作的思想。
二是堅(jiān)持克服不足和困難，把食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好、抓出成效。
三是加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)督檢查力度，通過多單位多層次的聯(lián)合檢查，逐個(gè)地點(diǎn)、逐個(gè)區(qū)域、逐個(gè)村的幫助解決實(shí)際問題，不斷規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為。
四是加大宣傳力度，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與整治行動(dòng)，維護(hù)食品安全的良好氛圍。五是加大工作研究力度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，建立健全食品安全整治和監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作長(zhǎng)期取得實(shí)效，保障全鄉(xiāng)人民健康安全，推動(dòng)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇五
（2011—2012學(xué)年第二學(xué)期）。
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的。
教學(xué)。
秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度，重抓落實(shí)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。
把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行。
了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫(kù)房），對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。
學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。
六、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
（2011-----2012學(xué)年）。
一學(xué)年來，我校在鄉(xiāng)中心校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，全面貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作計(jì)劃，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。在開學(xué)之際，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下：
一、制定可行計(jì)劃，發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。為確?！秾W(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組作用，小組成員責(zé)任清楚，分工明確，工作中講究方法，注重實(shí)效性。針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及治理職員在日常工作中做到了事必躬親，布置各項(xiàng)工作有質(zhì)量、有創(chuàng)新，不照辦照抄、不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。全面開展好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作奠定了基礎(chǔ)。各班級(jí)在日常開展工作中有章可循，有據(jù)可查，做到心中有數(shù)。
二、做好衛(wèi)生宣傳與普及工作。1.搞好宣傳，普及食品衛(wèi)生知識(shí)。
生的視野，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)與社會(huì)意識(shí)，使知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)進(jìn)行了整合。
（3）發(fā)揮課堂主渠道作用，進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。通過《小學(xué)生心理健康教育》課的課堂教學(xué)，使學(xué)生對(duì)生活衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、疾病預(yù)防、環(huán)境衛(wèi)生等常識(shí)有了更系統(tǒng)的了解，能自覺運(yùn)用于日常的學(xué)習(xí)、生活之中，學(xué)生收益很大。
2.加強(qiáng)教學(xué)食品衛(wèi)生安全的監(jiān)視、指導(dǎo)，隨機(jī)對(duì)學(xué)生的文化課、體育課進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)視，對(duì)發(fā)現(xiàn)的題目及時(shí)提出公道的改進(jìn)意見。
（1）通過會(huì)議提出要求，引起全校教師對(duì)學(xué)生用眼衛(wèi)生的高度重視，控制近視眼的新發(fā)病率。通過隨機(jī)檢查，多數(shù)教師在授課過程中，能隨時(shí)提醒學(xué)生用正確的讀寫姿勢(shì)學(xué)習(xí)，留意養(yǎng)成學(xué)生正確的用眼衛(wèi)生習(xí)慣；眼保健操能及時(shí)做好。
（2）重視體育課和體育活動(dòng)及課間游戲的安全教育。使體育教師和班主任教師在日常教學(xué)中留意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正當(dāng)、健康的游戲活動(dòng)。本學(xué)年，無一例課間學(xué)生安全事故發(fā)生。3.加強(qiáng)對(duì)小衛(wèi)生員的培訓(xùn)、指導(dǎo)。
三、進(jìn)行疾病預(yù)防工作，搞好學(xué)生體質(zhì)健康體檢，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。1.加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)視，搞好“六病”的防治。
開學(xué)初，對(duì)寄宿制學(xué)生加強(qiáng)教學(xué)衛(wèi)生的監(jiān)視力度。我們要求課堂上學(xué)生必須做到“三個(gè)一”，繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo)，天天進(jìn)行眼保健操檢查。對(duì)患近視眼者，加強(qiáng)矯治。利用各種宣傳渠道教育學(xué)生養(yǎng)成早晚刷牙、飯前洗手、飯后漱口的良好生活習(xí)慣，進(jìn)口食品必須保證干凈衛(wèi)生，防止病從口進(jìn)。提出一人一巾，防止交叉?zhèn)鞑ァ⒏腥?。教育學(xué)生不挑食、不偏食，攝取多種營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，進(jìn)步生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量。結(jié)合教育局下發(fā)的食品衛(wèi)生宣傳內(nèi)容，為每位學(xué)生印發(fā)了小學(xué)生必會(huì)操縱項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生日常生活。2.搞好傳染病的預(yù)防工作。
根據(jù)季節(jié)變換和傳染病特點(diǎn)，及時(shí)通過會(huì)議、通知等形式進(jìn)行宣傳和開展預(yù)防工作。及時(shí)對(duì)發(fā)病學(xué)生進(jìn)行隔離治療，對(duì)發(fā)病學(xué)生所在班和鄰班及走廊進(jìn)行了全面、徹底的消毒，切斷了傳染病源。對(duì)疑似病和傳染病及時(shí)上報(bào)，確保了全校學(xué)生健康。
四、進(jìn)一步美化校園，發(fā)揮環(huán)境育人作用。
校園文化建設(shè)是學(xué)校建設(shè)的內(nèi)容之一。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、名言等，為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。提升了校園的文化質(zhì)量。為營(yíng)造潔凈幽雅的育人環(huán)境，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，對(duì)學(xué)生提出了“責(zé)任到人，物放有序，一塵不染，處處亮點(diǎn)”的衛(wèi)生“十六字”要求，形成了衛(wèi)生清掃一日三次的良好習(xí)慣，作為衛(wèi)生評(píng)選教師班級(jí)治理、文明班級(jí)評(píng)選的依據(jù)。以此引起全校師生對(duì)食品衛(wèi)生的重視，規(guī)范個(gè)人行為。充分發(fā)揮值周檢查評(píng)選工作的作用。對(duì)校園內(nèi)的每一塊分擔(dān)區(qū)都劃分到班級(jí)，落實(shí)到個(gè)人負(fù)責(zé)，學(xué)校還要不定期地進(jìn)行檢查，特別是廁所、水房等公用場(chǎng)所及室外分擔(dān)區(qū)，學(xué)校有明確的要求和規(guī)定，采取檢查、打分、評(píng)選相結(jié)合的方法，嚴(yán)格按照檢查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。凡是“三好班級(jí)”、“三好學(xué)生”、“先進(jìn)班級(jí)”等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。每周的活動(dòng)紅旗評(píng)選都將衛(wèi)生與紀(jì)律情況作為依據(jù)，使全校師生自覺維護(hù)學(xué)校的公共衛(wèi)生。由于我校重視食品衛(wèi)生工作開展，對(duì)學(xué)校的發(fā)展起到了促進(jìn)作用。
五、學(xué)校認(rèn)真開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生治理。
1、教育學(xué)生不買“三無”食品，管住口、管停止，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
2、食堂承包職員符合承包“準(zhǔn)八制”條件的方可承包。證照齊全，有商品采購(gòu)和銷售記錄，有查驗(yàn)記錄。一年來，未發(fā)生因食品衛(wèi)生而引起的中毒事件。
3、學(xué)校飲用水治理。教育學(xué)生不喝生水，養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。
2012年上半年，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下，開展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)務(wù)院、省、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí)，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：
一、主要工作。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制。
“民以食為天，食以安為本。”食品安全生產(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康。一直以來，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作，將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)會(huì)議精神，同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo)，通過以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。
（二）廣泛開展安全宣傳，營(yíng)造良好氛圍。
1、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全。我局將食品安全宣傳教育工。
作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中，積極開展宣傳教育活動(dòng)，利用到企業(yè)開展工作的各種機(jī)會(huì)，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級(jí)政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會(huì)議精神，宣傳了全縣重誠(chéng)信、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)典型企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善制度，落實(shí)責(zé)任制；要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào)、宣傳欄、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式，向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn)，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識(shí)。
2、向社會(huì)公眾宣傳食品安全。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，并于2012年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)。在活動(dòng)中我局安排濱河酒業(yè)、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場(chǎng)參加集中宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中設(shè)置咨詢臺(tái)、展板，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動(dòng)中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn)，宣傳了我縣2012年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識(shí)。通過宣傳，增強(qiáng)了人民群眾對(duì)食品安全工作的參與意識(shí)，提高了識(shí)別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施，將有效的推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開展。
（三）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督檢查工作。我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中，對(duì)食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作，及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級(jí)管理和打非治違專項(xiàng)行動(dòng)，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間、班組，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工，現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)等形式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品、愛味客、隴金油脂、亨江麥芽、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺(tái)賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況，出廠檢驗(yàn)和比對(duì)試驗(yàn)情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見。至目前，我局共出動(dòng)執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶、其中正常生產(chǎn)的有5戶，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶。在檢查中，我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對(duì)該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰。通過以上工作，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，加強(qiáng)食品安全管理。
三、存在的問題。
食品安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，任重道遠(yuǎn)。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下，一部分企業(yè)拋棄了誠(chéng)信意識(shí)，喪失了道德底線，置人民群眾的生命健康于不顧，不惜以身試法，鋌而走險(xiǎn)，使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢(shì)；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問題，而對(duì)食品的有毒有害成份，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無法檢測(cè)，使檢查工作局限在表面上；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門，但對(duì)安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題，因沒有法律法規(guī)的明確授權(quán)，我局沒有行政處理的權(quán)限，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理，工作中放不開手腳，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式，沒有力度。
（一）、繼續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為、危害后果及其法律責(zé)任，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理。
（二）、指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度，組(轉(zhuǎn)載于:食品安全生產(chǎn)工作總結(jié))織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺(tái)賬；加快企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝。
（三）、加大行業(yè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾，及時(shí)消除安全隱患。要會(huì)同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，對(duì)違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息。
塔灣鎮(zhèn)2011年度食品藥品。
2011年度我鎮(zhèn)在市、縣政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食藥安委的統(tǒng)一部署和要求，以黨的十七屆五中全會(huì)精神為指針，把食品藥品安全監(jiān)管工作納入鎮(zhèn)村工作的重要議事日程，統(tǒng)一思想，突出保障和改善民生主題，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，真抓實(shí)干，緊緊圍繞食品藥品這一中心任務(wù)，切實(shí)做好食品安全和藥品監(jiān)管工作，著力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，為確保人民群眾飲食用藥安全盡了我們應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，全鎮(zhèn)從未發(fā)生任何食品藥品安全事故?，F(xiàn)將一年來的工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確監(jiān)管責(zé)任。
年初，我們根據(jù)鎮(zhèn)村兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子的變動(dòng)情況，建立了相應(yīng)的食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子，專題召開了黨政辦公會(huì)，討論落實(shí)了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作班子的人員構(gòu)成、工作職責(zé)、全年工作計(jì)劃，成立了由陳立功任組長(zhǎng)，李瑜任副組長(zhǎng)，科教文衛(wèi)體助理、衛(wèi)生院院長(zhǎng)、工商所所長(zhǎng)等部門組成的領(lǐng)導(dǎo)班子，設(shè)立了專門的辦公室；村一級(jí)設(shè)立了專門的工作站，明確村主任為協(xié)管員，婦女主任為信息員，同時(shí)，分別與各村、企業(yè)、事業(yè)單位簽訂了責(zé)任狀，真正做到了組織網(wǎng)絡(luò)健全、責(zé)任到人，并納入了全年精神文明百分賽考核內(nèi)容。
二、真抓實(shí)干，落實(shí)各項(xiàng)保障措施。
2011年，我們緊緊圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，2011年，我鎮(zhèn)圍繞市、縣政府的年初工作責(zé)任狀和具體工作部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，全年食品藥品安全工作著重抓了以下幾個(gè)方面的具體工作：
1、進(jìn)一步完善各類臺(tái)帳資料。在2010年已建的基礎(chǔ)臺(tái)賬的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入食品行業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)院等單位調(diào)查見底，補(bǔ)全、補(bǔ)齊各類臺(tái)賬資料。
2、組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，年內(nèi)對(duì)所有駐村干部、信息員進(jìn)行兩次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
3、搞好硬件建設(shè)。鎮(zhèn)財(cái)政將食品安全工作納入經(jīng)費(fèi)預(yù)算，添置好電腦等硬件設(shè)施，落實(shí)好駐村干部、信息員等相關(guān)人員的補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)。
4、開展專項(xiàng)整治，消除重大隱患。按市、縣統(tǒng)一部署和要求，對(duì)全鎮(zhèn)食品藥品的生產(chǎn)、加工、銷售、流動(dòng)，消費(fèi)企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行專項(xiàng)整治，制訂整治方案，落實(shí)整治措施，確保整治效果。
5、建立應(yīng)急機(jī)制，控制事故危害。
6、推進(jìn)放心店工程，加快流動(dòng)網(wǎng)建設(shè)。按照加快農(nóng)村食品藥品安全流通網(wǎng)建設(shè)的要求，積極配合經(jīng)貿(mào)部門，主動(dòng)與大型超市聯(lián)系，今年內(nèi)基本上村村健全配齊連鎖超市，并全部實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化配送，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
7、強(qiáng)化屬地責(zé)任，加強(qiáng)家宴管理。2011年我鎮(zhèn)積極配合食品、衛(wèi)生主管部門、工商所、派出所對(duì)農(nóng)村流通宴席經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了體檢、培訓(xùn)，建立了相應(yīng)的基礎(chǔ)臺(tái)賬，做到每經(jīng)營(yíng)一次都有詳細(xì)記錄，并督導(dǎo)衛(wèi)生院跟蹤抽檢。特別是夏季高溫季節(jié)及中考、錄取后的“謝師宴”，我們更是一著不讓，這不僅防止了重大食物中毒事故的發(fā)生，且使家宴經(jīng)營(yíng)更加安全有序。
8、做好申報(bào)創(chuàng)建食品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各項(xiàng)工作，按照創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的工作要求，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保一次性通過檢查驗(yàn)收。
三、加強(qiáng)制度建設(shè)，實(shí)施長(zhǎng)效管理。
進(jìn)一步健全和完善全鎮(zhèn)食品安全工作的有關(guān)規(guī)章制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施；加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)，建立激勵(lì)與獎(jiǎng)懲機(jī)制，落實(shí)企業(yè)“食品安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)源頭食品安全保障能力，加強(qiáng)社會(huì)宣傳和輿論宣傳，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。
四、強(qiáng)化監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅追究責(zé)任。
年初，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入各村、企業(yè)、事業(yè)單位全年精神文明百分賽考核內(nèi)容，嚴(yán)明工作紀(jì)律，半年初評(píng)，年終總評(píng)，并與物質(zhì)文明考核掛鉤，定期不定期組織抽查，對(duì)查出的問題都逐一記載，拿出整改措施，限期整改到位。對(duì)發(fā)生重大食品藥品安全事故的除依法追究有關(guān)人員的法律責(zé)任以外，取消該村全年綜合評(píng)獎(jiǎng)資格，從而保證全年工作健康有序開展。
總結(jié)回顧2011年食品藥品安全工作，由于上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)，鎮(zhèn)黨委、政府的大力支持和全體干群的共同努力，工作中取得了一定成績(jī)，較好地完成了市、縣下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。2012年我們將再接再厲，爭(zhēng)取再上一個(gè)新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，為構(gòu)建和諧社會(huì)、建設(shè)新塔灣，確保食品藥品安全工作作出更大的貢獻(xiàn)。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇六
我于20xx年進(jìn)入市場(chǎng)部，并于20xx年被任命市場(chǎng)部主管，和公司一起度過了兩年的歲月，現(xiàn)在我將這期間的工作做個(gè)匯報(bào)，懇請(qǐng)大家對(duì)我的工作多提寶貴的意見和建議。
我市場(chǎng)部主要是以電話業(yè)務(wù)為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助開展工作。前期就是通過我們打出去的每一個(gè)電話，來尋找意向客戶。
為建立信任的關(guān)系，與每個(gè)客戶進(jìn)行交流、溝通。讓其從心底感覺到我們無論何時(shí)都是在為他們服務(wù)，是以幫助他們?yōu)橹?，本著“我們能做到的就一定去做，我們能協(xié)調(diào)的盡量去做”的原則來開展工作。
這樣，在業(yè)務(wù)工作基本完成的情況下，不僅滿足他們的需求，得到我們應(yīng)得的利益。而且通過我們的產(chǎn)品，我們的服務(wù)贏得他們的信任。取得下次合作的機(jī)會(huì)。
就像春節(jié)前后，我部門員工將工作銜接的非常好，絲毫不受外界因素的干擾，就能做到處在某個(gè)特殊階段就能做好這一階段的事情，不管是客戶追蹤還是服務(wù)，依然能夠堅(jiān)持用心、用品質(zhì)去做。20xx年的工作及任務(wù)已經(jīng)確定。所有的計(jì)劃都已經(jīng)落實(shí)，嚴(yán)格按照計(jì)劃之內(nèi)的事情去做這是必然的。相信即便是在以后的過程中遇到問題，我們也會(huì)選擇用最快的速度和最好的方式來解決。
20xx年，在懵懂中走過來。我自己也是深感壓力重重，無所適從。但是我遇到了好的領(lǐng)導(dǎo)和一個(gè)屬于我的團(tuán)隊(duì)。他們的幫助和包容是我個(gè)人現(xiàn)階段成長(zhǎng)的重要因素。也是我在參加工作的這段時(shí)間里對(duì)于做人和做事的理解中收獲最多的一年。
過去的.已經(jīng)過去。每一年都是一個(gè)新的起點(diǎn)，一個(gè)新的開始。
在今年的工作中，以“勤于業(yè)務(wù)，專于專業(yè)”為中心，我和我組成員要做到充分利用業(yè)余時(shí)間，無論是在專業(yè)知識(shí)方面，還是在營(yíng)銷策略方面，采取多樣化形式，多找書籍，多看，多學(xué)。開拓視野，豐富知識(shí)。讓大家把學(xué)到的理論與客戶交流相結(jié)合，多用在實(shí)踐上，用不同的方式方法，讓每個(gè)人找到適合自己的工作方式，然后相輔相成，讓團(tuán)隊(duì)的力量在業(yè)績(jī)的體現(xiàn)中發(fā)揮最大作用。為團(tuán)隊(duì)的合作和發(fā)展補(bǔ)充新鮮的血液和能量。同時(shí)在必須要提高自己的能力、素質(zhì)、業(yè)績(jī)的過程中。
以“帶出優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)”為己任，要站在前年、去年所取得的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上。創(chuàng)今年業(yè)績(jī)的同時(shí)，讓每個(gè)人的能力、素質(zhì)都有提升，都要鍛煉出自己獨(dú)立、較強(qiáng)的業(yè)務(wù)工作能力。將來無論是做什么，都能做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心、滿意。
走進(jìn)這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)，我們每個(gè)人都要學(xué)會(huì)如何生存?不論做什么。擁有健康、樂觀、積極向上的工作態(tài)度最主要。學(xué)做人，學(xué)做事。學(xué)會(huì)用自己的頭腦去做事，學(xué)會(huì)用自己的智慧去解決問題。既然選擇了這個(gè)職業(yè)，這份工作，那就要盡心盡力地做好。這也是對(duì)自己的一個(gè)責(zé)任。
通過這兩年的工作，我感同身受。我看到了公司所發(fā)生的變化。也感覺到了公司必然要向前發(fā)展的一種決心。我相信：“公司的戰(zhàn)略是清晰的，定位是準(zhǔn)確的，決策是正確的”因此，在今后的工作中，我會(huì)帶領(lǐng)市場(chǎng)一部全體員工隨著公司的發(fā)展適時(shí)的調(diào)整自己，及時(shí)正確的找到自己的角色和位置。為公司在蓬勃發(fā)展的過程中盡我們個(gè)人的微薄之力。
回首過去，我們熱情洋溢;展望未來，我們斗志昂揚(yáng)。新的一年，新的祝福，新的期待：今天，市場(chǎng)一部因?yàn)樵诖斯ぷ鞫湴?明天，市場(chǎng)一部會(huì)讓公司因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞫院?
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇七
在過去的一年中，在工廠領(lǐng)導(dǎo)車間領(lǐng)導(dǎo)的幫助帶領(lǐng)下，經(jīng)過了工人同事的共同奮斗，和經(jīng)過了自己的積極努力，作為職工的我順利的完成了自己的工作。在歲末之際，我應(yīng)該就一年以來的'工作做一下認(rèn)真的總結(jié)?？偨Y(jié)自己在過去一年的得與失，總結(jié)一年以來的酸甜苦辣，總結(jié)自己明年該如何去做的更好。以下便是我對(duì)自己今年的工作總結(jié)：
我熱衷于本職工作，嚴(yán)以律己，遵守各項(xiàng)廠規(guī)制度，嚴(yán)格要球自己，擺正工作位置，時(shí)刻保持“謙虛，謹(jǐn)慎，律己”的工作態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)和同事們的幫助下，始終勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位的職責(zé)。堅(jiān)持理想，堅(jiān)定信念。不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固自己的工作技術(shù)！
每一個(gè)好的員工都應(yīng)對(duì)自己的工作認(rèn)識(shí)清晰，熟悉和熟練自己的工作。要有對(duì)機(jī)器工作操作的了解，也要有對(duì)發(fā)生故障的應(yīng)變能力，完成領(lǐng)導(dǎo)給予的各項(xiàng)任務(wù)。但由于自己的能力有限，不能做到一絲不差，所以自己在工作過程中也有許多不足和缺點(diǎn)，對(duì)機(jī)器的原理和工作技巧還稍欠缺，但這些會(huì)讓我更加努力的工作，謙虛謹(jǐn)慎的向別人學(xué)習(xí)，盡可能提高自己的工作能力，使自己在自己的崗位上發(fā)揮到的作用，更快更效率的完成自己的本職工作，也能使公司獲得做大的效益，這樣我的做的和收獲的也能達(dá)到一個(gè)平衡，使我更加有動(dòng)力，更有自信的工作。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇八
時(shí)光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)，但結(jié)合自己的年初計(jì)劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jī)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì)，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時(shí)開會(huì)強(qiáng)調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對(duì)員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對(duì)此，以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
最后，作為一個(gè)優(yōu)秀的管理者，在下級(jí)面前要站在公司的立場(chǎng)說話，在上級(jí)面前要做到有責(zé)任，敢擔(dān)當(dāng)，全力輔助領(lǐng)導(dǎo)的工作，從而讓整個(gè)生產(chǎn)秩序能在一個(gè)順暢的環(huán)境下進(jìn)行。總之，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我提供這個(gè)平臺(tái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我的支持與關(guān)心，感謝同事們給予的幫助和鼓勵(lì)，通過這一年的摸打滾爬，我深刻體會(huì)到：細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)是所應(yīng)具備的素質(zhì)，而融會(huì)貫通和不斷創(chuàng)新是平庸或優(yōu)秀的關(guān)鍵因素。關(guān)鍵在于自己，要突破自我，敢于嘗試，折騰是檢驗(yàn)人才的唯一標(biāo)準(zhǔn)！
生產(chǎn)部。
1、標(biāo)題。
2、正文開頭：概述情況，總體評(píng)價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。主體：分析成績(jī)?nèi)焙?，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款署名，日期
2012年度工作總結(jié)時(shí)光飛逝，隨著新年腳步的臨近，年度工作即將告一段落，這一年經(jīng)歷了很多轉(zhuǎn)變，也學(xué)到很多東西。自年初勝任夜班主管以來，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，也遇到過很多挫折坎坷，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)，班組也一直在一個(gè)比較好的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)，本以為自己對(duì)基層管理已經(jīng)有所認(rèn)識(shí)，但結(jié)合自己的年初計(jì)劃，回頭看看自己這一年的工作成績(jī)，方知自己作為一名基層的生產(chǎn)管理者，在很多方面還有諸多的不足。首先是自身管理方面，作為一名優(yōu)秀的生產(chǎn)管理者，公司要求的規(guī)章制度自己必須帶頭做好，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)班組團(tuán)隊(duì)，除了熟悉流程外，還需要了解操作相關(guān)的工作及事務(wù)，要以身作則，充分發(fā)揮自己的工作積極性，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，共同努力。由于自己管理松懈，沒有按計(jì)劃組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)問題沒有及時(shí)開會(huì)強(qiáng)調(diào)，妥善處理，導(dǎo)致員工不自覺的養(yǎng)成了壞習(xí)慣，雖每天班前班后，包括班中巡查期間，對(duì)員工都是耳提面命，可效果依舊收之甚微。對(duì)此，以后自己會(huì)在這方面嚴(yán)格要求自己。在作風(fēng)上，能團(tuán)結(jié)同事、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，在生活中發(fā)揚(yáng)勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，在工作上，圍繞公司的中心工作，對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。其次是員工管理方面，作為一個(gè)管理者，自己必須要了解自己的下屬，包括他（她）的人品、性格、愛好、處事作風(fēng)、工作能力等諸多方面，針對(duì)不同性格、不同年齡段、不同能力的人應(yīng)該分別予以不同的管理方式、說話語氣和工作任務(wù)，做到人盡其才，物盡其用。同時(shí)要懂得關(guān)心自己的員工，真誠(chéng)的關(guān)心。當(dāng)他們犯錯(cuò)的時(shí)候，除了批評(píng)還要多加鼓勵(lì)、信任，讓他體會(huì)到領(lǐng)導(dǎo)層的關(guān)心與器重，讓他知道我們不但是上下級(jí)關(guān)系、同事關(guān)系，我們還是互相支持、關(guān)心的朋友關(guān)系。當(dāng)然，作為管理者，同樣要在員工面前樹立自己的威信。這種威信不是靠惡語批評(píng)，更不是靠一味的做老好人樹立起來的。一個(gè)優(yōu)秀的管理者，是要讓自己?jiǎn)T工中的大部分人說你好，小部分說你壞，才能稱之為優(yōu)秀的管理者。因?yàn)楣芾碚卟皇瞧胀▎T工，只做好自己的分內(nèi)事就行了，你需要的是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量，你需要說你好的人的支持，你同樣需要說你壞的人的執(zhí)行。因?yàn)榕笥押屯赂拍钌系膱?zhí)行力度的效果迥然不同，好壞恰恰能做到互補(bǔ)。如煮制組的老員工的難以管理，因經(jīng)驗(yàn)豐富，閱歷老練，對(duì)管理的不屑與逃避重任，以及年輕員工的夜班隨意離崗怠工和經(jīng)驗(yàn)欠缺，委實(shí)給了我巨大的壓力，深感管理是一門很深的學(xué)問，是一種藝術(shù)。如何在這個(gè)濃縮的有著形形色色人物的小社會(huì)中把這個(gè)團(tuán)體玩轉(zhuǎn)起來，不光需要埋頭苦干的精神，還需要膽識(shí)和魄力。對(duì)于不屑你的員工要讓他認(rèn)識(shí)到你的能力，無論是理論、實(shí)踐、還是為人處事方面，你都要做到讓他知道你比他強(qiáng)，至少在思想意識(shí)和工作態(tài)度上要有高度；對(duì)于年輕員工新員工，在積極培養(yǎng)鍛煉的同時(shí)，要嚴(yán)格要求執(zhí)行公司的規(guī)章制度，事不過三，再犯同樣錯(cuò)誤，絕不姑息；同時(shí)還要讓大家了解到你一直在努力地想把這個(gè)團(tuán)隊(duì)帶好，想讓每個(gè)人都得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定與認(rèn)可，他們才會(huì)從心里愿意靠近你折服你，這樣慢慢的這個(gè)團(tuán)隊(duì)就成型了。當(dāng)然，由于自己社會(huì)閱歷，經(jīng)驗(yàn)方面還有所欠缺，對(duì)于員工心理等各個(gè)方面拿捏的還不是很好，對(duì)某些員工的想法沒有深入的了解，從而導(dǎo)致班組偶爾的不和諧。如配送組員工因工作原因由口角演變到動(dòng)手事件就是典型的例子，因員工的性格差異，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等問題，工作效率難免不同，這就需要結(jié)合現(xiàn)有條件，很好的協(xié)調(diào)搭配，不斷加強(qiáng)指導(dǎo)、鍛煉，相互磨合，調(diào)整相對(duì)適合恰當(dāng)?shù)膷徫唬瑫r(shí)多組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)、增進(jìn)感情交流，豐富業(yè)余活動(dòng)等，創(chuàng)造和諧融洽的工作氛圍，事件雖及時(shí)制止處理，但事后深知不同員工，性格上的差異與崗位安排的重要性。以后自己會(huì)在這方面多加用心，爭(zhēng)取做到每位員工都在一個(gè)好的心態(tài)下積極的工作。
自2007年09月從基地調(diào)入食品車間擔(dān)任車間主任一職,回首也有四個(gè)月了,在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,各兄弟部門的配合下，勝利完成2007年生產(chǎn)任務(wù)。車間從產(chǎn)品調(diào)試到人員技能培訓(xùn)再到現(xiàn)場(chǎng)管理和產(chǎn)能的增加，食品車間的每一步前進(jìn)都是踏著薄弱的基礎(chǔ)頂著困難走過來的?？偨Y(jié)昨天，才能更好的把握今天，所以有必要對(duì)上年的工作做以簡(jiǎn)要的歸納：
一、生產(chǎn)方面。
從9月6日---9月28日，歷經(jīng)22天的時(shí)間從零開始，完成4個(gè)品類42個(gè)單品的調(diào)試和定型，在保質(zhì)保量前提下，將127箱糖酒會(huì)樣品如期加工完畢。同時(shí)完成了所有單品的產(chǎn)品配方、制作工藝和操作流程的編制。10月7日車間在一無技術(shù)，二無經(jīng)驗(yàn)、原料又短缺的情況下生產(chǎn)糖酒會(huì)第一張訂單，也是食品車間自成立以來的第一次批量生產(chǎn)。車間唯一的技術(shù)人員也在十一長(zhǎng)假期間離職。當(dāng)時(shí)車間只有三個(gè)人能夠簡(jiǎn)單操作，又沒有一點(diǎn)批量生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)。車間內(nèi)的機(jī)器單次最大產(chǎn)能是多少，批量生產(chǎn)與少量調(diào)試之間的差異到時(shí)底有多大，對(duì)我們來講都是未知數(shù)。但我們就是在這種情況下通過自身的不斷努力和摸索，克服各方面的困難，順利完成了從調(diào)試向生產(chǎn)的過渡和各線產(chǎn)能的逐步提高。從10月6日到12月30日，車間共生產(chǎn)成品12743箱，產(chǎn)生不合格品434公斤，制造合格率99%，制成率90%，單線產(chǎn)能達(dá)1.5噸。
二、質(zhì)量方面。
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，一直是我們生產(chǎn)過程中最重要的因素，所以從配方、原料、制作、工藝、包裝等各個(gè)方面我們都嚴(yán)格按要求執(zhí)行，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的不入庫(kù)，檢出質(zhì)量問題的不出廠，07年我們共銷售成品9919箱，到現(xiàn)在為止未收到任何關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量異常的投訴，能在這種生產(chǎn)情況下將出廠產(chǎn)品合格率控制在100%，這一點(diǎn)還是讓我們比較優(yōu)欣慰的。
三、
人員管理方面。
食品車間因車間產(chǎn)能和銷售定單的影響，人員變動(dòng)性比較大，10月份20人，11月份60人，12月又32人，到1月分又不足20人。這種不正常的人員變動(dòng)給產(chǎn)量和質(zhì)量保證造成很大難度，也給車間在人員管理和調(diào)配方面帶來諸多不便。員工數(shù)量的這種極不正常的不穩(wěn)定性會(huì)使他們的思想產(chǎn)生波動(dòng)，對(duì)企業(yè)缺少歸宿感，尤其是發(fā)放11月份工資以后，由于車間薪籌制度的不合理。造成眾多員工離職。本來車間員工招聘時(shí)就比較倉(cāng)促，缺少各方面的培訓(xùn)，個(gè)人素質(zhì)參差不齊。食品行業(yè)對(duì)衛(wèi)生等各方面要求又比較高?？梢韵胂窆芾淼碾y度。非常慶幸每次人員變動(dòng)都沒有對(duì)生產(chǎn)和質(zhì)量造成大的影響。
四、物耗方面。
07年，由于初次管理食品車間，對(duì)于食品行業(yè)物耗的控制比較外行，所以前期對(duì)此方面做的不到位。對(duì)于原輔料損耗沒能準(zhǔn)確計(jì)算出各個(gè)環(huán)節(jié)的損耗量，正常標(biāo)準(zhǔn)及損耗性質(zhì)，為解決此問題，12月份以后我們加強(qiáng)了對(duì)這方面的管理，盡量控制操作時(shí)的原料損耗。對(duì)生產(chǎn)過程中的下角料進(jìn)行有效的回收利用。對(duì)于上年積壓的原輔料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，及時(shí)上報(bào)申請(qǐng)?zhí)幚?，同時(shí)在擬定采購(gòu)申請(qǐng)時(shí)，以定單為依據(jù)，避免盲目采購(gòu)造成原料基壓的背動(dòng)局面。
五、數(shù)據(jù)報(bào)表方面。
07年當(dāng)中，車間的報(bào)表工作做的不好，因?yàn)榍捌诿τ谏a(chǎn)管理，只做了產(chǎn)量和庫(kù)存方面的日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表。按照qs認(rèn)證和iso22000認(rèn)證體系的要求還有一定差距，主要表現(xiàn)在于質(zhì)量控制、食品安全、操作過程和生產(chǎn)管理等方面的表格未建立齊全。
六、現(xiàn)場(chǎng)管理。
11月中旬車間開始推行5s，現(xiàn)場(chǎng)與公司前況相比，有很大進(jìn)步，各種工器具及半成品定點(diǎn)擺放整齊，車間紀(jì)律有明顯好轉(zhuǎn)，員工著裝及操作均按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。每天按時(shí)清掃各生產(chǎn)線衛(wèi)生，做到徹底，不留死角。但在5s管理方面我存在不足之處，最主要是缺少始終如一的管理方針，缺少對(duì)員工素養(yǎng)方面的培訓(xùn)。有時(shí)為了準(zhǔn)時(shí)交貨而忽略5s要持之以恒的道理。
七、安全方面。
07年在安全生產(chǎn)方面應(yīng)該承認(rèn)我們做的不是很好，11月19日車間新入職員工徐濤在倉(cāng)庫(kù)被脫落的門砸傷腳趾，使公司受到一定的損失，此事當(dāng)然有我們內(nèi)部崗前培訓(xùn)不夠和安全意識(shí)不高的主觀原因。但事后經(jīng)調(diào)查，主要因素在于門的設(shè)計(jì)不合理和安裝質(zhì)量太差。另個(gè)，此門事前已報(bào)請(qǐng)建筑公司修理，但其對(duì)此事置之不理，只在事后進(jìn)行了亡羊補(bǔ)牢。
如果說2007年是食品車間的學(xué)習(xí)階段，那我希望2008年能是我們快速成長(zhǎng)的時(shí)期。針對(duì)上一年存在的不足，在2008年里加強(qiáng)改進(jìn)，具體實(shí)施以下幾個(gè)方面：
一、產(chǎn)能方面。
針對(duì)生產(chǎn)車間產(chǎn)能低下、部分設(shè)備耗能較高的狀況，對(duì)現(xiàn)有機(jī)器設(shè)備進(jìn)行改造。在提質(zhì)量、降消耗、降成本、提高產(chǎn)能上下功夫。同時(shí)加強(qiáng)研發(fā)力量，對(duì)目前的產(chǎn)品的配方進(jìn)行調(diào)整，以降低成本。完成裹衣膨化、滿口香、水煮烤米等產(chǎn)品的調(diào)試和定型。
二、生產(chǎn)方面。
根據(jù)訂單情況及客戶交貨期結(jié)合部門實(shí)際產(chǎn)能編制生產(chǎn)計(jì)劃，及時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。按照iso22000體系要求，嚴(yán)格履行質(zhì)量管理體系，強(qiáng)化食品安全管理。及時(shí)完成各種檢驗(yàn)及操作過程記錄。加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的保養(yǎng)，提高員工的操作技能，提高生產(chǎn)效率。
三、質(zhì)量方面。
四、物耗方面。
控制物料消耗降低生產(chǎn)成本，對(duì)各生產(chǎn)線按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，并分析原因及時(shí)改進(jìn)。避免原輔料不必要的浪費(fèi)。同時(shí)，加大對(duì)生產(chǎn)過程中可用下角料的有效利用，加強(qiáng)對(duì)原材料物落地現(xiàn)象的管制以及日常消耗品的管控。
五、現(xiàn)場(chǎng)管理方面。
抓好車間現(xiàn)場(chǎng)管理、衛(wèi)生管理、設(shè)備管理，推行“5s”管理理念。加強(qiáng)對(duì)員工素質(zhì)教育的培訓(xùn)，使每位員工養(yǎng)成良好習(xí)慣。制定車間內(nèi)的各種流程，加強(qiáng)對(duì)員工基于流程和技術(shù)的崗位培訓(xùn)。
六、安全方面。
吸取上一年的教訓(xùn)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強(qiáng)對(duì)各生產(chǎn)線、班組安全檢查。完善崗位責(zé)任制，杜絕一切違規(guī)操作行為，對(duì)各車間存在的設(shè)備隱患仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把事故消滅在萌芽之中。
在新的一年來臨之際，我希望公司能在新的一年中，能本著以人為本的思想，從考慮員工的穩(wěn)定性出發(fā)，提高一線員工的待遇及福利，同時(shí)舉辦一些有益的活動(dòng)來增加企業(yè)的凝聚力。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇九
20xx年，對(duì)我而言，是一個(gè)有著特殊意義的一年;xx，是一個(gè)讓我有著特殊感情的地方。在這里，我從一名前臺(tái)柜員，轉(zhuǎn)變成一個(gè)沒有任何經(jīng)驗(yàn)的主辦會(huì)計(jì)，角色的跨度讓我曾彷徨過，不知所措過，但是在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心、幫助、指導(dǎo)下，我堅(jiān)定了信心，通過自身的不斷努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到很大提高，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，努力完成本職工作?，F(xiàn)將本人這幾個(gè)月以來的工作、學(xué)習(xí)情況及今后努力方向匯報(bào)如下：
一、主要工作情況
回想剛剛接手會(huì)計(jì)工作時(shí)，面對(duì)著財(cái)務(wù)報(bào)表及各種賬簿，我不知如何下手，所謂“三人行必有我?guī)煛?，遇到不懂的地方，我就向很多前輩及同事?qǐng)教。因此，第一個(gè)月的各種報(bào)表在請(qǐng)教多位師傅后按時(shí)報(bào)送。
在日常工作中，堅(jiān)持每周一次盤查庫(kù)存現(xiàn)金及重要空白憑證，確保帳實(shí)相符。定期進(jìn)行帳務(wù)核對(duì)，及時(shí)將貸款電子收放臺(tái)帳與五級(jí)分類管理系統(tǒng)、信貸管理系統(tǒng)進(jìn)行核對(duì)，將所收的每一筆本金或利息在借據(jù)上進(jìn)行登記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查清，防止發(fā)生差錯(cuò)，做好帳務(wù)“五無六相符”;編制、審核會(huì)計(jì)憑證，嚴(yán)格按“三簽”制度進(jìn)行報(bào)賬。按要求登記各種登記簿，按照《事后監(jiān)督管理辦法》認(rèn)真審核會(huì)計(jì)憑證要素及相關(guān)附件，落實(shí)存款“實(shí)名制”規(guī)定，正確審查支票及存單(折)印章掛失手續(xù)，登記好相關(guān)證件手續(xù)等等。認(rèn)真填制會(huì)計(jì)封面及封盒，堅(jiān)持“星期一、星期三、星期五”準(zhǔn)時(shí)上交憑證。
對(duì)于事后監(jiān)督員下達(dá)的整改通知書及時(shí)整改到位。嚴(yán)格按照縣聯(lián)社對(duì)各社庫(kù)存現(xiàn)金的限額，及時(shí)做好資金的上繳與留存，對(duì)于大額現(xiàn)金的支取應(yīng)及時(shí)向人民銀行報(bào)備，確保資金的安全性。堅(jiān)持雙人臨柜、錢帳分管、印證分管、證押分管”的會(huì)計(jì)出納制度。堅(jiān)持每天開好晨會(huì)，做好上傳下達(dá)，總結(jié)昨日工作，布置當(dāng)日工作，做好晨會(huì)登記等等。
認(rèn)真學(xué)習(xí)“三防一保”有關(guān)文件精神，不斷地增強(qiáng)安全防范意識(shí)，注意關(guān)注社會(huì)上發(fā)生的金融案件，吸取別人的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，防微杜漸，當(dāng)班期間時(shí)刻保持警惕，嚴(yán)格按 “三防一保 ”的要求，熟記防盜防搶防暴預(yù)案和報(bào)警電話，熟練掌握、使用好各種防范器械。不管是在營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、還是營(yíng)業(yè)后都一樣重視，按規(guī)定要求執(zhí)行值班守庫(kù)制度，確保值班不失控，安全無事故。
我知道會(huì)計(jì)工作遠(yuǎn)不止這些，我學(xué)到的也只是皮毛而已。
在這兩個(gè)月里，我漸漸地感覺到會(huì)計(jì)崗位的重要性與責(zé)任性，也感知自己肩上的擔(dān)子是沉重的。會(huì)計(jì)工作，事無巨細(xì)，無論大小，都要養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的工作作風(fēng)，嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)制度規(guī)章辦事，嚴(yán)守組織紀(jì)律，提倡職業(yè)道德，力求為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，真正的做到“用心服務(wù)，真情無限”。同時(shí)遵守《農(nóng)村信用社會(huì)計(jì)基本制度》履行會(huì)計(jì)的崗位職責(zé)，真正做到愛崗敬業(yè)。
二 、學(xué)習(xí)情況
我是一個(gè)初出茅廬的新手，壓力是無形的，但我更多的是將壓力轉(zhuǎn)化動(dòng)力，緊張而又充實(shí)的工作氛圍讓我懂得了我在理論知識(shí)及工作實(shí)踐方面的欠缺。因此我將本著“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”的思想做好會(huì)計(jì)工作，只有這樣才能不斷豐富自己的理論知識(shí)，才能更好地將所學(xué)知識(shí)正確的指導(dǎo)工作。任何一項(xiàng)工作對(duì)于我來說都是嶄新的一頁。每當(dāng)工作中遇到棘手的問題，我都會(huì)先用筆記本記下來，然后虛心向身邊的同事、領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教。工作之余，我會(huì)看看《信用社會(huì)計(jì)核算辦法》、《會(huì)計(jì)理論與實(shí)務(wù)—新企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則實(shí)施手冊(cè)》、《農(nóng)村信用社會(huì)計(jì)基本制度》等會(huì)計(jì)及信用社相關(guān)法律法規(guī)方面的書籍。在這里，沒有身份的區(qū)別，沒有年齡的界限，我們大家在一起相互學(xué)習(xí)，相互交流，直到弄懂弄通為止，取別人之長(zhǎng)，補(bǔ)已之短。把自己鍛煉成一個(gè)多面手，勝任每一個(gè)工作崗位。
三、存在的問題及今后努力方向
目前的工作，除了自己努力外，更主要的是領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同志們幫助的結(jié)果，這離上級(jí)的要求還有較大的差距，還存在許多不足。比如專業(yè)知識(shí)不夠精細(xì);遇到困難時(shí)不能做到臨危不亂，人員工作分配不夠合理等等。
因此，在以后的工作中，我將從以下幾個(gè)方面努力：
一是加強(qiáng)學(xué)習(xí)的深度和廣度，學(xué)習(xí)相關(guān)的會(huì)計(jì)知識(shí)，能做到學(xué)以致用，理論與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合。
二是充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極組織、協(xié)調(diào)內(nèi)外勤工作，對(duì)工作具有遠(yuǎn)見性及創(chuàng)新能力，提高辦事效率。
三是與同事之間相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，這樣別人犯的錯(cuò)自己會(huì)避免，別人的優(yōu)點(diǎn)自己會(huì)吸取。
新的一年已經(jīng)拉開序幕，我將把自己的“行程”計(jì)劃寫得更周密。所謂“立長(zhǎng)志，常立志”，希望自己成為立長(zhǎng)志的人，能堅(jiān)守自己的想法，堅(jiān)持自己的計(jì)劃，懷揣著積極向上的心情迎接嶄新的20xx。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十
20xx年已經(jīng)過去，20xx年業(yè)已到來，下面我將20xx年一年來得工作學(xué)習(xí)情況做以下總結(jié)：
20xx年3月我到本單位任副廠長(zhǎng)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)、安全、設(shè)備及材料管理等工作。
1、生產(chǎn)任務(wù)完成情況。
本人到配件廠以后，將原來的生產(chǎn)流程進(jìn)行了進(jìn)一步的完善，按照本單位的具體情況將部分生產(chǎn)人員重新進(jìn)行組合，形成了比較規(guī)范的生產(chǎn)管理體系，制定出生產(chǎn)管理辦法和切合實(shí)際的生產(chǎn)流程。將原來的幾臺(tái)大的閑置設(shè)備重新進(jìn)行了檢修并聯(lián)系好了活源，為本單位增添了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。本人能夠堅(jiān)持按計(jì)劃指揮生產(chǎn)，全年共完成產(chǎn)值820多萬元，保證了工作量的順利完成，使出口產(chǎn)品、野外施工等項(xiàng)目都達(dá)到了用戶要求，較好的完成了任務(wù)。
2、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作。
今年由于原廠房危房的.停產(chǎn)給本單位的生產(chǎn)帶來了許多困難，本人能夠從實(shí)際出發(fā)，組織有關(guān)人員進(jìn)行了設(shè)備搬遷工作，在保證生產(chǎn)的前提下，按照邊搬遷邊生產(chǎn)的原則，將50多臺(tái)設(shè)備進(jìn)行了重新安裝測(cè)試，盡量使其布局合理，在9月份前已經(jīng)達(dá)到了正常生產(chǎn)要求，沒有因?yàn)榘徇w造成任何設(shè)備損壞和人員傷亡，本人還從抓基礎(chǔ)工作入手，制定了設(shè)備保養(yǎng)及檢修管理辦法，較好的改變了原來設(shè)備管理上落后的局面，保證了設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。
本人在材料管理方面按照公司要求制定了本單位材料管理細(xì)則，規(guī)范了材料管理流程，使原來的許多不規(guī)范現(xiàn)象有了改善。在材料的發(fā)放上采取了由專人領(lǐng)取，并嚴(yán)格按程序辦事，避免了材料的浪費(fèi)。在工、卡、量具的使用上建立了嚴(yán)格的原材料出入庫(kù)制度，余量和殘料的再利用管理辦法。基本上達(dá)到了產(chǎn)品單項(xiàng)成本核算的要求。積極組織人員進(jìn)行了清倉(cāng)查庫(kù)，使許多閑置材料得到了合理利用，降低了材料的庫(kù)存。
1、本人能夠積極參加上級(jí)組織各項(xiàng)理論學(xué)習(xí)，能夠按照公司要求認(rèn)真學(xué)習(xí)局《二次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)。通過學(xué)習(xí)使我對(duì)集團(tuán)的戰(zhàn)略布置有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)自身的責(zé)任有了更清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)本企業(yè)的發(fā)展方向更加明確，對(duì)企業(yè)的發(fā)展充滿了信心。在領(lǐng)導(dǎo)干部的“六不”現(xiàn)象在自己身上進(jìn)行了查找，在自己本身活多或少有所存在。通過學(xué)習(xí)使我更加認(rèn)真感到自身存在的缺點(diǎn)及不足，特別是在解放思想上認(rèn)識(shí)不足，與“綱要”的要求有些差距。
2、在工作中有時(shí)因自己管理的不到位，有時(shí)造成影響生產(chǎn)的不協(xié)調(diào)現(xiàn)象;有時(shí)急于生產(chǎn)進(jìn)度對(duì)安全有忽視現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的管理有一些不到位，工件有磕拉碰傷現(xiàn)象，這就需要進(jìn)一步加強(qiáng)管理。
3、由于急于生產(chǎn)對(duì)質(zhì)量控制的不夠，有時(shí)出現(xiàn)一點(diǎn)質(zhì)量問題，對(duì)設(shè)備運(yùn)行保養(yǎng)的監(jiān)查力度不夠，就需要我在今后工作中加以改進(jìn)。
在新的一年中，我將從以下幾點(diǎn)做出努力，做好工作。
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，繼續(xù)提高管理水平，抓好自己分管的各項(xiàng)工作，進(jìn)一步制定出合理的切合實(shí)際的管理辦法，使管理上有新的提高。
2、加大廠里的考核力度，拉開前后線的收入檔次，做到分配合理，提高一線生產(chǎn)人員的積極性，創(chuàng)在更好的效益。
4、積極學(xué)習(xí)其他單位好的經(jīng)驗(yàn)和管理辦法，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，開拓視野，用自己的全部精力，完成上級(jí)交給的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
以上是自己的工作和學(xué)習(xí)總結(jié)，不當(dāng)之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們批評(píng)指正。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十一
一年來，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù)，下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實(shí)際需要，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松，一是始終堅(jiān)持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)十七大精神實(shí)質(zhì)，并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中；二是加快知識(shí)更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng)，學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)和技能，不斷提高解決實(shí)際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務(wù)熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當(dāng)好經(jīng)理的助手，自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務(wù)部各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù)，在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作，同時(shí)也注重傾聽職工群眾的意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作，中心食堂承擔(dān)著700多名職工與領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù)，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項(xiàng)管理制度與措施，從采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，做到萬無一失。同時(shí)，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上，我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn)，制定出菜譜，做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低，但是質(zhì)量、口味不變的原則。20xx年10月，生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工，新購(gòu)置了一批高性能、高科技的設(shè)備，為此，我本著硬件升級(jí)、軟件不能落后的原則，由供貨商對(duì)廚師、服務(wù)員進(jìn)行設(shè)備使用培訓(xùn)，使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進(jìn)行篩選，把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上，使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時(shí)，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到六凈一整齊六凈即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；一整齊即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。綠化工作方面，堅(jiān)持對(duì)草坪和花卉進(jìn)行定期施肥、澆灌，并指定專人進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，做到了草綠花香。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但是仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致，缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù)，發(fā)揚(yáng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干優(yōu)良作風(fēng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展與綜合服務(wù)公司再上新臺(tái)階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對(duì)一年來的工作總結(jié)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十二
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編精心整理的食品生產(chǎn)季度工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
1、第x季度接到管理中心《關(guān)于加強(qiáng)電視衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠(chéng)公司首先成立了電視衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對(duì)工作區(qū)和設(shè)備、庫(kù)房進(jìn)行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實(shí)到位到人，強(qiáng)化了員工的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
2、健全、完善有關(guān)電視衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購(gòu)，入庫(kù)檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項(xiàng)崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個(gè)涼菜間，還安裝上了電視和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進(jìn)行了改造。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，第x季度除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括“禮貌禮節(jié)”“職業(yè)道德”；鍋爐班八月份對(duì)東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進(jìn)行了除銹補(bǔ)漆工作；維修班每周二次對(duì)箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，并制作了“安全管理流程圖”1塊，“燃?xì)庑孤?yīng)急處理流程圖”2塊，“火警應(yīng)急處理流程圖”2塊，“消防應(yīng)急處理流程圖”1塊。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十三
今年以來在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞上級(jí)有關(guān)文件精神，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)，提高我鎮(zhèn)食品安全質(zhì)量，保障人民身體健康和祥和的社會(huì)環(huán)境，精心策劃，全面發(fā)動(dòng)，聚合力量認(rèn)真落實(shí)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)食品安全工作，取得了較好的成效，現(xiàn)總結(jié)如下：
一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)省、市、縣食品安全的會(huì)議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)職責(zé)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案》，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作，并抽派工作本事強(qiáng)的衛(wèi)生院院長(zhǎng)梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時(shí)，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。
二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺(tái)了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個(gè)，同時(shí)建立和落實(shí)聯(lián)席會(huì)議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品安全工作會(huì)議，通報(bào)食品安全信息，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排、有部署、有計(jì)劃、有制度、有落實(shí)，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。
三是落實(shí)工作職責(zé)。為使食品安全工作屬地管理職責(zé)制落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府與各村(居)、食品安全相關(guān)站(所)等成員單位簽定了食品安全目標(biāo)職責(zé)書，并將其納入年度考核資料，確保食品安全工作落實(shí)在最基層，全鎮(zhèn)按照“縱向到底、橫向到邊、上下聯(lián)動(dòng)、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個(gè)村、1個(gè)居委會(huì)全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。
四是加大經(jīng)費(fèi)投入。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)近3萬元，重點(diǎn)用于宣傳培訓(xùn)、配置了專門的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進(jìn)。
深入廣泛的'宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點(diǎn)來抓，針對(duì)我鎮(zhèn)特點(diǎn)，從宣傳資料、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)資料。
一是加強(qiáng)動(dòng)員。自開展創(chuàng)立活動(dòng)以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動(dòng)員大會(huì)、工作會(huì)議。由鎮(zhèn)長(zhǎng)、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動(dòng)員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求。經(jīng)過多次的動(dòng)員發(fā)動(dòng)，不斷強(qiáng)化部門單位、村(居)的工作意識(shí)，加快工作的推進(jìn)。
二是統(tǒng)一宣傳。為搞好食品安全宣傳，鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全宣傳工作實(shí)行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)立活動(dòng)以來，深入開展了食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動(dòng)，把《食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)帶到千家萬戶，大大增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)。同時(shí)投入專項(xiàng)整治工作宣傳經(jīng)費(fèi)，制作了大型宣傳標(biāo)牌、標(biāo)語等，并分布張掛于場(chǎng)鎮(zhèn)及各村居顯眼處，同時(shí)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者和各居民戶印發(fā)食品安全知識(shí)小冊(cè)子、《創(chuàng)立食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》、食品安全知識(shí)宣傳單張等2萬多份。另外還請(qǐng)縣級(jí)食品安全相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動(dòng)，讓人民群眾了解食品安全基本知識(shí)，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識(shí)和防范本事，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開辟電視宣傳專欄，連續(xù)2個(gè)多月滾動(dòng)播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)動(dòng)態(tài)。經(jīng)過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營(yíng)造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍。
三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品安全科學(xué)監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對(duì)村(居)食品安全工作小組成員、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品安全崗位職責(zé)、政策法規(guī)、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn)。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。
1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管職責(zé)重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在馬路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個(gè)關(guān)，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部、市場(chǎng)管理人員、檢測(cè)人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)3000余人，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，采取產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對(duì)蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測(cè)，加強(qiáng)對(duì)獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購(gòu)銷臺(tái)帳，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對(duì)銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測(cè)力度，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀書)，進(jìn)行銷毀和公示。實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。
2、加大食品加工作坊的專項(xiàng)整治，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對(duì)面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時(shí)對(duì)全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全書。
3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)。
一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。工商部門進(jìn)取推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。經(jīng)過巡查，規(guī)范市場(chǎng)食品檢測(cè)、索證索票、臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
二是經(jīng)過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營(yíng)主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為等措施，確保豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
三是經(jīng)過檢查持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的市場(chǎng)主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點(diǎn)無照經(jīng)營(yíng)問題。
四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動(dòng)，做到證照、臺(tái)賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。
五是構(gòu)建食品經(jīng)營(yíng)“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實(shí)行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)劃分為a、b、c三類信用等級(jí)并實(shí)行分類監(jiān)管，收效顯著。
4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)安全。
一是認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作。自今年2月以來，衛(wèi)生部門認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理。加大對(duì)“五小”單位整治力度，經(jīng)過進(jìn)取的宣傳、教育和政策指導(dǎo)，對(duì)經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，對(duì)經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營(yíng)者，堅(jiān)決予以取締。對(duì)所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》，簽訂《餐飲消費(fèi)安全書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺(tái)帳制度。強(qiáng)化了對(duì)健康證、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份。
二是深入實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。衛(wèi)生部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲、團(tuán)體食堂全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理到達(dá)95%以上、團(tuán)體食堂單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理到達(dá)100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。
三是認(rèn)真做好各類大型活動(dòng)的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門進(jìn)取做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考、中考食品安全保障工作，并做好場(chǎng)鎮(zhèn)大型群眾性活動(dòng)衛(wèi)生保障工作。經(jīng)過提前介入、密切聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點(diǎn)監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù)。四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購(gòu)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購(gòu)、索證制度及臺(tái)帳的建立等資料進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。
一是上下聯(lián)動(dòng)，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項(xiàng)專項(xiàng)食品安全執(zhí)法行動(dòng)，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)供給執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會(huì)同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊(duì)、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊，對(duì)我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對(duì)全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點(diǎn)屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流動(dòng)食品攤檔、水資源保護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，8月份開展防制食物中毒專項(xiàng)行動(dòng)取締流動(dòng)食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，根除了食品安全隱患。
食品安全工作是一項(xiàng)綜合、系統(tǒng)性社會(huì)工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級(jí)部門的要求和廣大人民群眾對(duì)食品安全的期望還有必須差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，不斷探索食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制，為保障廣大人民群眾的飲食安全，建設(shè)和諧社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：
一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制，使食品安全監(jiān)管工作制度化、經(jīng)?；?，建立定期排查食品安全隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，確保民眾食品安全。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實(shí)分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的信用動(dòng)態(tài)監(jiān)管，深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等。
三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。
四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量安全管理水平。
五是加大執(zhí)法力度，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)常化，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營(yíng)、亂擺賣和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品行為。
六是加強(qiáng)食品安全的宣傳培訓(xùn)和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營(yíng)造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十四
我叫xx，現(xiàn)任一分廠中道工序測(cè)試主管，我于x年加入集團(tuán)，至今已在這個(gè)大家庭工作15年。光陰似箭，歲月如梭，我一直在不斷嚴(yán)格要求自己，充實(shí)自己，勤學(xué)苦干，嚴(yán)于律己，關(guān)愛同事。
首先感謝公司對(duì)我的信任和賞識(shí)，讓我有了更大的舞臺(tái)展現(xiàn)自己。同時(shí)我也感受到領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)注和信任，也體會(huì)了工作的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。做一行、愛一行，在我15年的職業(yè)生涯里，我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)的許多有才華的人，接人待物上有自己獨(dú)到的一面。我認(rèn)為做一名教練，最重要的是奉獻(xiàn)精神，將自己的所學(xué)毫無保留的教授給新員工們，幫助他們快速高效的熟悉機(jī)臺(tái)，有效的提升新員工的技能，并督促他們不斷進(jìn)步，最終成為對(duì)公司有貢獻(xiàn)的人。
在我擔(dān)任主管期間，我主要圍繞以下開展我的工作：首先是要熟悉機(jī)臺(tái)性能和人員技能產(chǎn)能，利用自身優(yōu)勢(shì)培訓(xùn)本班8位20xx年3月新進(jìn)員工，在關(guān)愛員工創(chuàng)益的同時(shí)，注重品質(zhì)與機(jī)臺(tái)產(chǎn)能及效率，為同事排憂解難，為公司的效益做出最大的貢獻(xiàn)。我有信心會(huì)成為一名優(yōu)秀的測(cè)試主管，不斷學(xué)習(xí)企業(yè)文化與管理方法，不斷進(jìn)步，保持高漲、高效的工作態(tài)度。
在這幾個(gè)月測(cè)試主管一職的學(xué)習(xí)和鍛煉中，我感到了作為主管的責(zé)任、壓力與挑戰(zhàn)，同時(shí)也從中發(fā)現(xiàn)了自己的不足。對(duì)我來說，這不僅是一次全新的轉(zhuǎn)變，也是另一種責(zé)任的詮釋。作為一名主管，代表著公司各項(xiàng)任務(wù)的執(zhí)行力，也代表著一個(gè)工序的生產(chǎn)力，我要求自己要始終保持積極樂觀的心態(tài)，要不斷的學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥胁粩嗟奶嵘陨淼哪芰?，才能更好的適應(yīng)公司的發(fā)展。我深知責(zé)任重大，責(zé)任大的同時(shí)，壓力也隨之而來，正所謂有壓力才有動(dòng)力，我會(huì)敢于挑戰(zhàn)，我相信，只有盡心盡力就沒有辦不好的事情。
20xx年我進(jìn)入公司，加入中道工序這個(gè)大家庭，十幾年的磨煉，使我熟悉了中道各類機(jī)型的操作、產(chǎn)品的加急流程、客戶特性及各方面的知識(shí)。20xx年隨著市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，快充、電源類需求的增加，臨危受命，我于7月與李部長(zhǎng)一同調(diào)入七廠。當(dāng)時(shí)，我們的產(chǎn)品入庫(kù)率只有70%，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)跟各位同事的共同配合下，我們努力找方法尋突破，克服各項(xiàng)困難。經(jīng)過2個(gè)月的時(shí)間完成了部門下達(dá)老化的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)：交期從87%達(dá)成了95%，全年人員流失率從4%降到了2。5%內(nèi)，令老化持續(xù)保持平衡生產(chǎn)，能力之余，協(xié)助其他分廠加工或支援工作日，在四廠的這兩年里我主要擔(dān)任的是教練與代班主管的工作，持續(xù)不斷的的學(xué)習(xí)使我能一直保持前進(jìn)的步伐。
我覺得要成為一名合格的主管必須做到以下三點(diǎn)要求：
活說起來很容易，但做起來卻很難，因?yàn)槲覀兯龅漠a(chǎn)品關(guān)系到客戶的交期與后道工序工作的開展，甚至乃至全公司生產(chǎn)工作的正常流轉(zhuǎn)，如果產(chǎn)品在某個(gè)流程出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)使我們的產(chǎn)品停滯、待料，必將影響公司的成本與企業(yè)的信譽(yù)，造成不可估量的損失。因此，在崗位上必須保持清醒的頭腦，努力確保零誤差、零故障，把生產(chǎn)效率最大化。
做到每一批產(chǎn)品按公司、客戶的要求，定人定機(jī)臺(tái)，避免混規(guī)混料，還有5s的整理，員工的心態(tài)都要關(guān)注好，努力向四高團(tuán)隊(duì)邁進(jìn)，秉承共創(chuàng)共享的理念。實(shí)現(xiàn)混規(guī)混料零容忍，生產(chǎn)批次零異常。
一個(gè)人的力量畢竟是有限的，但一個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量確是巨大的，加強(qiáng)班組的團(tuán)結(jié)，不斷增強(qiáng)員工的凝聚力，做到心往一處想，勁往一處使，真正做到思想上統(tǒng)一、步調(diào)上統(tǒng)一，工作中互相配合。
在工作的過程中，同事之間的磕磕絆絆有時(shí)也是在所難免的，但我始終都抱著一種平和的心態(tài)來對(duì)待這些問題，并找出問題的關(guān)鍵之所在，解除誤會(huì)。營(yíng)造一個(gè)和諧的工作環(huán)境，這也是公司倡導(dǎo)的掃除道文化的一部分。一個(gè)團(tuán)隊(duì)就是要同心協(xié)力，只有做到這一點(diǎn)，整個(gè)班組才會(huì)越來越好。
以上就是我的工作總結(jié)，在工作中取得成績(jī)的同時(shí)也存在一定的不足，在以后的工作中，我也會(huì)逐步改善，跟大家一起把各項(xiàng)工作做好。也再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)跟同事的支持跟幫助。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十五
一學(xué)期以來，在縣教體局和管理處領(lǐng)導(dǎo)下，在全體教職工的熱情支持和幫助下，圓滿的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、教育教學(xué)管理重過程，成效顯著。
1、強(qiáng)化教育教學(xué)過程管理。一是一年來，中心校嚴(yán)格按照教育局下發(fā)的《常規(guī)管理三十條》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際完善了《南寬坪鎮(zhèn)中小學(xué)教學(xué)質(zhì)量考評(píng)辦法》，制定了《南寬坪鎮(zhèn)中小學(xué)教育教學(xué)管理制度》和《南寬坪鎮(zhèn)2014年有效課堂教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》，各校也制定了相應(yīng)的制度，進(jìn)一步強(qiáng)化教育教學(xué)管理；二是教學(xué)常規(guī)管理重實(shí)效。各校對(duì)常規(guī)教學(xué)抓得都比較扎實(shí)，工作落實(shí)到位。注重教學(xué)環(huán)節(jié)扎實(shí)，強(qiáng)化過程督導(dǎo)。在備課、上課、批改、輔導(dǎo)、考試等環(huán)節(jié)能做到精細(xì)化管理。校本部、銀廠小學(xué)、洞溝小學(xué)加強(qiáng)了常規(guī)教學(xué)的檢查、評(píng)估和通報(bào)，每周檢查都有詳細(xì)記錄，校本部能做到及時(shí)的通報(bào)，并把教師的常規(guī)教學(xué)工作同績(jī)效工資掛鉤，進(jìn)一步做到了細(xì)化、嚴(yán)格、公平、公正，湖坪小學(xué)重視學(xué)生輔導(dǎo)，學(xué)生課外練習(xí)批閱率達(dá)95%以上；三是加大檢查力度，定期進(jìn)行教育教學(xué)工作檢查。中心學(xué)校在每學(xué)期開學(xué)初和期中、期末，分別進(jìn)行常規(guī)檢查評(píng)估，及時(shí)通報(bào)，并將檢查、評(píng)估結(jié)果納入學(xué)校和校長(zhǎng)年度考評(píng)；四是適時(shí)進(jìn)行教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)。加強(qiáng)目標(biāo)管理與質(zhì)量檢測(cè)，堅(jiān)持日常檢測(cè)與集中檢測(cè)相結(jié)合，全面檢測(cè)與部分檢測(cè)并舉。每學(xué)期期中考試中心校統(tǒng)一試題，由各校自行組織檢測(cè)，期末考試由中心校統(tǒng)一組織，進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。
二是扎實(shí)實(shí)施校本教研。把教學(xué)研究作為提升教育質(zhì)量的有效載體，各校能按照“專業(yè)引領(lǐng)、骨干示范、分層實(shí)施、全員提升”的校本研修理念；全面落實(shí)“在教學(xué)中研究，在研究中教學(xué)”教研形式；以課堂教學(xué)實(shí)際中遇到的實(shí)際問題為研究?jī)?nèi)容，著力解決教學(xué)中的困惑，提高教學(xué)研究的能力和水平。并針對(duì)學(xué)校的實(shí)際情況、學(xué)科特點(diǎn)，積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的研究方式，狠抓校本研修，努力增強(qiáng)教師研究意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)以研促教理念，以校本研修為陣地，以促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)，提高課堂教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)，充分發(fā)揮聽評(píng)課的作用，發(fā)揮教師智慧，在全體教師中形成腳踏實(shí)地、深鉆細(xì)研、實(shí)事求是、不斷創(chuàng)新的學(xué)風(fēng)和教風(fēng)；三是廣泛開展教學(xué)交流。為促進(jìn)校際間的教學(xué)交流，我們依托縣教研室，積極采取“走出去、引進(jìn)來、整合提高”的形式，為老師們搭建一個(gè)交流的平臺(tái)，想方設(shè)法提升老師課堂教學(xué)水平。 3月18日—19日，中心校組織了中小學(xué)“同課異構(gòu)，高效課堂”優(yōu)質(zhì)課賽講活動(dòng)。全鎮(zhèn)16名教師參加了大賽活動(dòng)，經(jīng)過選手們激烈的角逐和評(píng)委們公開、公平、公正的量分，評(píng)選出李秀等9名鎮(zhèn)級(jí)教學(xué)能手。今年5月14—15日，色河鎮(zhèn)中心學(xué)校與校本部結(jié)對(duì)研修活動(dòng)成功開展，全鎮(zhèn)30多名小學(xué)骨干教師參加了教學(xué)觀摩，領(lǐng)略了教壇名師課堂教學(xué)的風(fēng)采，更新了教學(xué)觀念，受益匪淺。四是課堂教學(xué)探索和研究不斷深入，教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究成果顯著。一年來在各級(jí)各類成果征集活動(dòng)中，廣大教師能積極參入，取得了良好的成績(jī)。中小學(xué)累計(jì)上報(bào)各類成果達(dá)100余份，均超額完成論文等征集任務(wù)；五是以課題研究為載體，深入開展應(yīng)用型課題研究。各校能圍繞學(xué)校教育實(shí)踐中的問題扎實(shí)、有效地開展課題研究，形成了一批較高水平的科研成果和較高素質(zhì)的科研隊(duì)伍，有效推動(dòng)了我鎮(zhèn)科研興教戰(zhàn)略進(jìn)一步實(shí)施。校本部申報(bào)的縣級(jí)微型課題均已按時(shí)、按質(zhì)結(jié)題。
3、素質(zhì)教育穩(wěn)步推進(jìn)，成效顯著。一年來，各校能切合實(shí)際，
積極有效地開展相關(guān)活動(dòng)，積極實(shí)施素質(zhì)教育。
一是注重素質(zhì)教育常規(guī)化。各校十分重視素質(zhì)教育常規(guī)工作，通過國(guó)旗下演講等系列活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生積極向上的進(jìn)取精神。
二是注重載體建設(shè)，強(qiáng)化活動(dòng)引導(dǎo)。各校以活動(dòng)為載體，針對(duì)學(xué)生實(shí)際，結(jié)合素質(zhì)教育大環(huán)境，積極開展主題教育。校本部以誦讀經(jīng)典為載體，以課堂教育為主陣地，開展“中國(guó)夢(mèng)。愛國(guó)情。成才志”中華經(jīng)典誦讀活動(dòng)進(jìn)一步弘揚(yáng)了民族傳統(tǒng)，傳承國(guó)學(xué)經(jīng)典文化，極大的培養(yǎng)他們熱愛祖國(guó)、孝敬父母、尊敬師長(zhǎng)、勤學(xué)自強(qiáng)的優(yōu)良品質(zhì)，努力營(yíng)造濃郁的書香校園氛圍，有力的推進(jìn)學(xué)校素質(zhì)教育的更快發(fā)展。
二、存在的問題：
1、少數(shù)學(xué)校管理目標(biāo)不明確，管理缺乏清晰的思路、和明確的目標(biāo)， 從而導(dǎo)致學(xué)校管理混亂、無序，學(xué)校整體工作處于被動(dòng)狀態(tài)。一是部分學(xué)校班子成員相容性、團(tuán)結(jié)性不夠。班子成員雖然有比較明確的分工，但完成分內(nèi)工作的積極性、主動(dòng)性不夠，往往是表面應(yīng)付，不夠扎實(shí)，更不用說出色和創(chuàng)新。還有個(gè)別班子成員表面上積極支持學(xué)?；蛐ｉL(zhǎng)的工作，但暗地里拆臺(tái)，導(dǎo)致班子凝聚力不強(qiáng)，形不成合力，工作力度不大。二是部分學(xué)校對(duì)教師隊(duì)伍的管理比較松散。在教師管理過程中不能做到公正平等和民主，在評(píng)優(yōu)樹?；蛘呱婕暗浇處焸€(gè)人利益方面，學(xué)校不能一把尺子量到底，有失公正，挫傷了教師工作的積極性。三是少數(shù)學(xué)校對(duì)學(xué)生的管理比較混亂。沒有一套完整的管理辦法和做法，管理比較凌亂，沒有充分發(fā)揮各個(gè)部門和班主任、任課教師齊抓共管學(xué)生的工作局面，班主任也不能充分發(fā)揮管理學(xué)生主渠道的作用，學(xué)生遵守紀(jì)律、學(xué)習(xí)風(fēng)氣比較差。
作的校長(zhǎng)及教導(dǎo)主任，教研組也比較健全。但是教研活動(dòng)開展的次數(shù)有限，且開展的形式單一，特別是對(duì)年輕教師、新任教師培訓(xùn)指導(dǎo)不夠，學(xué)校只是一味的強(qiáng)調(diào)教師的本來素質(zhì)，忽視后天的培訓(xùn)，對(duì)提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)水平的'重要性和必要性認(rèn)識(shí)不足。二是教學(xué)過程管理隨意性強(qiáng)，比較粗放，月查工作流于形式。對(duì)備課、上課、輔導(dǎo)、作業(yè)批改、測(cè)試、質(zhì)量分析等直接影響教學(xué)質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，沒有嚴(yán)格的措施，檢查不嚴(yán)格，結(jié)果評(píng)價(jià)不到位。
三、改進(jìn)意見：
1、各校要認(rèn)真貫徹執(zhí)行《山陽縣中小學(xué)教學(xué)常規(guī)管理規(guī)定》文件精神，增強(qiáng)教師教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)的自我行為約束，強(qiáng)化教學(xué)常規(guī)管理，規(guī)范每一位教師的教學(xué)行為，大力開展教學(xué)檢查評(píng)比、教案展評(píng)、作業(yè)展評(píng)、優(yōu)秀征文等活動(dòng)，尤其是要開展教學(xué)大練兵，相互交流，優(yōu)幫差，老幫青的形式提高教學(xué)工作能力，保證教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。
2、認(rèn)真落實(shí)《教師職業(yè)道德規(guī)范》，不斷增強(qiáng)教師的事業(yè)心和責(zé)任感，提高“學(xué)有優(yōu)教”責(zé)任意識(shí)，樹立安心從教、認(rèn)真執(zhí)教的觀念，把全部精力投入到教學(xué)工作中。
3、不斷加強(qiáng)新課程的學(xué)習(xí)和應(yīng)用、培訓(xùn)，加大校本教研力度，提高教師的教學(xué)水平和教改水平，推動(dòng)教學(xué)工作的整體發(fā)展。各校要認(rèn)真學(xué)習(xí)和研究新課改理念，要設(shè)法為教師創(chuàng)造寬松、主動(dòng)、積極的學(xué)習(xí)氛圍，解放思想、更新觀念，努力做好本職工作，不折不扣、保質(zhì)保量地完成教學(xué)工作任務(wù)，為全面提高我鎮(zhèn)教育質(zhì)量，發(fā)揮積極作用。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十六
新華書店民主管理活動(dòng)月工作總結(jié)深化民主管理工作是強(qiáng)化基層組織建設(shè)、促進(jìn)企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、構(gòu)筑和諧社會(huì)的一項(xiàng)重要工作。一直以來，新華書店領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)此項(xiàng)工作高度重視，認(rèn)真組織，精心安排，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，取得了良好效果。
目前，新華書店各基層隊(duì)都建立了店務(wù)公開和民主管理相關(guān)制度，選舉了店務(wù)公開和民主管理監(jiān)督小組，呈現(xiàn)出物質(zhì)文明、政治文明、精神文明健康協(xié)調(diào)發(fā)展的`良好局面?，F(xiàn)將新華書店民主管理活動(dòng)月中深化店務(wù)公開民主管理工作匯報(bào)如下：
自公司作出深化民主管理工作的決策以后，我們就著手進(jìn)行調(diào)查研究并實(shí)踐總結(jié)，基本形成了“事前預(yù)告、事中報(bào)告、事后公告”店務(wù)公開和民主管理制度。在實(shí)際運(yùn)作過程中得到了職工群眾的充分認(rèn)可，為改善該書店的黨群、干群關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。
書店召開黨政班子成員會(huì)議，專門成立由書店支部書記為組長(zhǎng)，經(jīng)理為副組長(zhǎng)，工會(huì)干事為協(xié)調(diào)員，銷售部、業(yè)務(wù)部、財(cái)務(wù)部等部門負(fù)責(zé)人為成員的深化店務(wù)公開和民主管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全權(quán)負(fù)責(zé)落實(shí)該項(xiàng)工作。之后，我們又召開深化店務(wù)公開和民主管理工作動(dòng)員大會(huì)，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行專題部署。同時(shí)也成立相應(yīng)班子，重點(diǎn)是組建好店務(wù)公開和民主管理監(jiān)督小組，明確規(guī)定店務(wù)公開監(jiān)督和民主監(jiān)督小組成員必須經(jīng)職工會(huì)議選舉產(chǎn)生。
重點(diǎn)是做到三個(gè)方面，一是注重公開內(nèi)容的全面性。店務(wù)公開內(nèi)容主要包括黨務(wù)、店務(wù)、財(cái)務(wù)三塊內(nèi)容。黨務(wù)欄主要是公開黨支部人員分工名單，崗位職責(zé)，店務(wù)公開領(lǐng)導(dǎo)小組、民主管理監(jiān)督小組成員名單以及支部、黨員活動(dòng)等內(nèi)容。店務(wù)主要公開工資及獎(jiǎng)金發(fā)放、人事任免及調(diào)整、重大投資、評(píng)優(yōu)評(píng)先、福利發(fā)放、業(yè)務(wù)調(diào)整、經(jīng)營(yíng)狀況等情況。財(cái)務(wù)主要公開財(cái)務(wù)收支、資金盤存、招待費(fèi)用、應(yīng)收款、應(yīng)付款等明細(xì)公開表。二是注重公開形式的規(guī)范性。通過公司或書店的政策性文件、書店的網(wǎng)站、宣傳黑板報(bào)、通知欄、財(cái)務(wù)報(bào)表等形式進(jìn)行公開，凡是需要公開的內(nèi)容必須經(jīng)職工代表會(huì)議討論審核通過后進(jìn)行公布。三是注重公開質(zhì)量的實(shí)效性。要求將涉及群眾切身利益或群眾比較關(guān)心的內(nèi)容如獎(jiǎng)金發(fā)放政策、職工療休養(yǎng)政策、財(cái)務(wù)情況等及時(shí)予以公布，切忌將一些無關(guān)痛癢的內(nèi)容予以重點(diǎn)公布或?qū)⒁恍?shí)質(zhì)性內(nèi)容進(jìn)行含糊其詞、輕描淡寫的公布。及時(shí)聽取群眾對(duì)店務(wù)公開和民主管理工作的意見、建議。對(duì)一些好的建議、意見予以采納，同時(shí)將信息反饋群眾，做好溝通工作。
做好活動(dòng)的宣傳動(dòng)員工作，通過大量的宣傳工作提高了職工民主管理意識(shí)，為書店民主管理工作的開展奠定了基礎(chǔ)。通過會(huì)議學(xué)習(xí)、板報(bào)、網(wǎng)絡(luò)、知識(shí)答題等形式進(jìn)行了大量的宣傳教育工作。
書店建立了店務(wù)公開民主管理工作制度，闡述了指導(dǎo)思想、制定了基本原則、強(qiáng)化了領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)及工作要求，并且監(jiān)督小組采用定期檢查或不定期抽查辦法，對(duì)店務(wù)公開和民主管理工作情況進(jìn)行督查，并廣泛聽取群眾意見和要求,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行反饋并責(zé)成限期整改,對(duì)問題較嚴(yán)重的發(fā)出公開工作整改通知書，使店務(wù)公開工作逐步走向規(guī)范化和制度化。
新華書店雖然在店務(wù)公開和民主管理方面做了一些有益探索，取得了一定成績(jī)，但與兄弟單位的工作和上級(jí)要求相比還有一定差距，我們決心以這次檢查為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)兄弟單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，全面落實(shí)公司黨委精神，進(jìn)一步建立健全新華書店基層各項(xiàng)制度，努力提高書店黨建工作整體水平，全面推進(jìn)書店的穩(wěn)定和發(fā)展，努力構(gòu)建和諧企業(yè)。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十七
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間20xx年年工作即將結(jié)束，回首一年來的工作，感慨頗深。自入職豐澤園項(xiàng)目以來，在服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和各部門的支持和配合下，基本完成了預(yù)期工作目標(biāo)及各項(xiàng)工作計(jì)劃。項(xiàng)目交付以來，客服部圍繞豐澤園前期物業(yè)服務(wù)工作，加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平，增進(jìn)與業(yè)主的溝通并妥善處理了與業(yè)主有關(guān)的糾紛，部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作積極性得到大幅提高。
不知不覺中從事客服工作已近四年，感覺每一年就像是一個(gè)驛站，可以靜下心來梳理疲憊的心情，燃燒美好的希望，為來年養(yǎng)精畜銳。不管客服工作是多么的平凡，但是總能不斷地接受各種挑戰(zhàn)，不斷地去尋找工作的意義和價(jià)值，而且總在不斷地告誡自己：做自己值得去做的事情，走自己的路，讓別人去說吧。20xx年年6月，我正式升任豐澤園客服部主管，對(duì)于物業(yè)客服工作者來說，整個(gè)過程感受最多的只有一個(gè)字：煩。我是從一線員工上來的，所以深諳這種感受。作為公司一名老員工，在接任客服主管工作中，我一直在不斷地探索，希望能夠最大限度的化解和消融業(yè)主與物業(yè)之間的矛盾。
很多人不了解客服工作，認(rèn)為它很簡(jiǎn)單、單調(diào)、甚至無聊，不過是接下電話、做下記錄、沒事時(shí)上上網(wǎng)罷了;其實(shí)不然，要做一名合格、稱職的客服人員，需具備相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識(shí)，掌握一定的工作技巧，并要有高度的自覺性和工作責(zé)任心，否則工作上就會(huì)出現(xiàn)許多失誤、失職。在每一個(gè)新員工上崗之前，我會(huì)告訴她們，一個(gè)優(yōu)秀的客服人員，僅有熟練的業(yè)務(wù)知識(shí)和高超的服務(wù)技巧還不夠，要不斷地完善自身的心理素質(zhì)，學(xué)會(huì)把枯燥和單調(diào)的工作做得有聲有色，當(dāng)成是一種享受。對(duì)業(yè)主要以誠(chéng)相待，真心為業(yè)主提供切實(shí)有效地咨詢和幫助，在為業(yè)主提供咨詢時(shí)要認(rèn)真傾聽業(yè)主的問題，細(xì)細(xì)為之分析引導(dǎo)，熄滅業(yè)主情緒上的怒火，防止因服務(wù)態(tài)度問題火上燒油引起業(yè)主更大的投訴。
本年度部門各項(xiàng)工作如下：
自加入豐澤園客服部后，發(fā)現(xiàn)部門內(nèi)部管理比較薄弱，主要表現(xiàn)在員工責(zé)任心不強(qiáng)，工作主動(dòng)性不夠、工作效率低、辦事拖拉等方面。針對(duì)上述問題，本人進(jìn)一步完善了部門責(zé)任制，明確了部門員工的責(zé)任及工作標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)與員工的溝通，有針對(duì)性的組織多項(xiàng)培訓(xùn)，定期對(duì)員工的工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，有力的激勵(lì)了員工的工作責(zé)任性。目前，部門員工工作積極性較高，由原來的被動(dòng)、有條件的工作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動(dòng)、自愿的工作態(tài)度，從而促進(jìn)了部門各項(xiàng)工作的開展。
(二)嚴(yán)抓客服人員服務(wù)素質(zhì)和水平，塑造了良好的服務(wù)形象。
客服部是服務(wù)中心的橋梁和信息中樞，起著聯(lián)系內(nèi)外的作用，客服員的服務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來，我部著重加強(qiáng)員工服務(wù)管理工作，每日上班前部門員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢，使客服人員保持良好的服務(wù)形象，加強(qiáng)了客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn)，提高了客服員的服務(wù)素質(zhì)。部門樹立“周到、耐心、熱情、細(xì)致”的服務(wù)思想，并將該思想貫穿到了對(duì)業(yè)主的服務(wù)之中，在服務(wù)中切實(shí)的將業(yè)主的事情當(dāng)成自己的事情去對(duì)待。
(三)圓滿完成豐澤園一期交房工作，為客服部總體工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)20xx年10月中旬，豐澤園一期正式交房入住，我部主要負(fù)責(zé)一期入住的資料發(fā)放、簽約、處理業(yè)主糾紛等工作。累計(jì)辦理(這個(gè)內(nèi)容自己加)。
(四)密切配合各部門，做好服務(wù)中心內(nèi)、外聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
客服部的重要職能是聯(lián)系服務(wù)中心與業(yè)主等外部工作，通過反饋信息及時(shí)為業(yè)主提供服務(wù)，本年度累計(jì)處理(這個(gè)內(nèi)容自己加)。
盡管部門總體工作取得了良好的成績(jī)，但仍存在一些問題。為進(jìn)一步做好明年工作，現(xiàn)將本部門存在的問題總結(jié)如下。
(一)員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)偏低。
通過部門半年的工作和實(shí)踐來看，客服員業(yè)務(wù)水平偏低，服務(wù)素質(zhì)不是很高。主要表現(xiàn)在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高。
(二)部門管理制度、流程不夠健全。
由于部門在近半年的工作中，主要精力放在了豐澤園交付的準(zhǔn)備工作中，因而忽略了制度化建設(shè)，目前，員工管理方面、服務(wù)規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全，因此，使部門的工作效率、員工責(zé)任心和工作積極性受到一定影響。
(三)協(xié)調(diào)、處理問題不夠及時(shí)、妥善。
在投訴處理、業(yè)主意見、建議、業(yè)主求助方面的信息反饋不夠及時(shí)全面，接到問題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和報(bào)告，處理問題的方式、方法欠妥。
(一)繼續(xù)加強(qiáng)客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，業(yè)主滿意率達(dá)到96%以上;。
(二)加強(qiáng)物業(yè)服務(wù)費(fèi)收費(fèi)水平，確保年底收費(fèi)率達(dá)到95%以上;。
(三)加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作，確?？头T業(yè)務(wù)水平有顯著提高。
(四)完善客服制度和流程，部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。
(五)密切配合各部門工作，及時(shí)、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。
(六)加強(qiáng)保潔外包管理工作，做到有檢查、有考核，不斷提高服務(wù)質(zhì)量?；仡?0xx年年，工作中充滿了艱辛與坎坷，卻收獲了成長(zhǎng)與成績(jī)，展望20xx年，迎接我們的是機(jī)遇和挑戰(zhàn)。為此，客服部全體員工在明年的工作中將繼續(xù)團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力的去實(shí)現(xiàn)部門目標(biāo)，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
食品生產(chǎn)主管工作總結(jié)篇十八
時(shí)光荏苒，某某年即將過去，新的一年將要到來?；厥走^去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千……雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。對(duì)于我們每一個(gè)追求進(jìn)步的人來說，都免不了會(huì)在年終對(duì)自己進(jìn)行一番盤點(diǎn)，也算是對(duì)自己的一種鞭策。在新的一年里，我們將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點(diǎn)，改進(jìn)方法，深入學(xué)習(xí)，掌握技巧，加強(qiáng)管理，改進(jìn)服務(wù)，大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個(gè)新臺(tái)階，為公司的健康快速發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
行政部是公司水廠的關(guān)鍵部門之一，對(duì)內(nèi)管理水平的要求應(yīng)不斷提升，對(duì)外要應(yīng)對(duì)工商、社保、藥檢、質(zhì)檢、稅務(wù)等機(jī)關(guān)單位的各項(xiàng)檢查。行政工作是繁瑣的，小到復(fù)印、掃描、傳真、訂閱報(bào)刊雜志、車輛文件的保管、大到接待、會(huì)議、結(jié)算、采購(gòu)辦公用品及對(duì)其領(lǐng)用情況進(jìn)行備案……每一項(xiàng)工作的完成都是對(duì)責(zé)任心和工作能力的考驗(yàn)，如何化繁為簡(jiǎn)而又能保證萬無一失，如何以最小的成本換得的效率，這已經(jīng)不單純是對(duì)現(xiàn)代企業(yè)從事業(yè)務(wù)工作人員的要求了，對(duì)行政工作人員也同時(shí)適用。行政咳嗽彼淙簧伲但在這幾個(gè)月里任勞任怨，竭盡全力將各項(xiàng)工作順利完成。經(jīng)過幾個(gè)月的磨練與洗禮，行政部的綜合能力相比之前又邁進(jìn)了一步。某某年，在公司水廠領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的工作著重于公司的經(jīng)營(yíng)方針、宗旨、品牌和效益目標(biāo)上，行政部緊緊圍繞重點(diǎn)展開工作，緊跟公司各項(xiàng)工作部署。注重發(fā)揮行政部承上啟下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)各方的中心樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)作出了積極貢獻(xiàn)。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)同時(shí)也克服存在的不足，現(xiàn)將某某年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。
一、人事管理方。
根據(jù)水廠部門崗位的實(shí)際需要，有針對(duì)性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴(yán)格審查全體員工檔案，對(duì)資料不齊全的一律補(bǔ)齊。有步驟的完善培訓(xùn)機(jī)制，不斷的外派員工學(xué)習(xí)并要求設(shè)備廠家前來培訓(xùn)員工，同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部的培訓(xùn)管理工作。
二、行政事務(wù)工作方面。
1、理好各證照并如期到各單位進(jìn)行年審換證工作。
2、和相關(guān)職能機(jī)關(guān)如工商、稅務(wù)、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對(duì)外工作更為通暢。
3、做好辦公用品的采購(gòu)，嚴(yán)格審查各部門的辦公用品的使用狀況，并做好物品領(lǐng)用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購(gòu)辦公用品。
三、公司管理運(yùn)作方面。
1、市場(chǎng)的發(fā)展，依照公司要求，制定相應(yīng)的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項(xiàng)工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時(shí)和公司各個(gè)部門溝通，適時(shí)對(duì)各部門的工作提出些指導(dǎo)性的意見。
2、完善公司監(jiān)督機(jī)制。有一句話說得好：?jiǎn)T工不會(huì)做你要求做的事情，只會(huì)做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個(gè)原因，本年度加強(qiáng)了對(duì)員工的監(jiān)督管理力度。
四、工作中的收獲。
能夠較好地完成本職工作(如文件的錄入、存檔、打印、辦公用品發(fā)放、對(duì)外接待、對(duì)內(nèi)管理等);懂得事情輕重緩急，做事較有條理;能很好的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作，也真正做到了;上傳下達(dá);。與同事相處融洽，能夠積極配合及協(xié)助其他部門完成工作;工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng)，對(duì)后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。
五、工作中存在的不足。
過去的一年，在得到公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各部門的大力協(xié)助下，行政部取得了一定的成績(jī)。盡管我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?jī)但仍存在著很多不足之處，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、由于行政部工作常常事無巨細(xì)，每項(xiàng)工作我們主觀上都希望能完成得，但由于人力和精力有限，不能把每件事情都做到盡善盡美。
2、對(duì)公司各部門有些工作了解得不夠深入，對(duì)存在的問題掌握真實(shí)情況不夠全面，從而對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策應(yīng)起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠。
六、某某年工作計(jì)劃。
作為行政部負(fù)責(zé)人，我充分認(rèn)識(shí)到自己既是一個(gè)管理者，更是一個(gè)執(zhí)行者。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)，除了熟悉業(yè)務(wù)外，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù)，以身作則，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動(dòng)承擔(dān)工作，使公司各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)。隨著;九千年冰川泉水;;企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);的正式發(fā)布，對(duì)于我們來說，既是壓力也是動(dòng)力，我們決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn)。某某年行政部將從以下幾個(gè)方面著手工作：
1、完善公司制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。
成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著公司的不斷發(fā)展，搞好公司管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本。因此，建立一套健全、合理、科學(xué)、結(jié)合實(shí)際并適合水廠公司的管理制度便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善公司制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，某某年行政部的工作將以此為中心。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前公司各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人，他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為他們帶來幫助。
3、協(xié)助部門工作，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建議。
繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理各種突發(fā)事件。某某年是公司拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。所以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)也是某某年行政人事部工作的重心。其實(shí)正所謂;天下難事始于易，天下大事始于細(xì);。只要我們工作更加細(xì)致點(diǎn)、溝通多一點(diǎn)、責(zé)任心強(qiáng)一點(diǎn)，我相信公司、公司員工會(huì)越做越強(qiáng)。
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