在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
不銹鋼不易生銹的原因篇一
為什么甘蔗老頭甜
楓葉為什么會(huì)變紅
辣椒為什么這么辣
菠蘿為什么要用鹽水洗
為什么有的磨菇會(huì)有毒
為什么要經(jīng)常吃魚
為什么竹子開花后會(huì)枯死
有的植物為什么會(huì)發(fā)光
不銹鋼不易生銹的原因篇二
1.關(guān)于不銹鋼鍋具的加熱
不銹鋼鍋具因?yàn)椴缓们逑矗又洳馁|(zhì)與鐵鍋不同，所以使用時(shí)，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑;也不要長時(shí)間干燒鍋體，這也容易導(dǎo)致鍋具發(fā)黃。使用時(shí)盡量用中小火，不要擔(dān)心，合格的不銹鋼鍋具導(dǎo)熱性還是比較好的，而且耐久性強(qiáng)，關(guān)火后，很長時(shí)間鍋體還是溫?zé)岬摹?/p>
2.關(guān)于不銹鋼鍋具的不粘功能
不銹鋼鍋具具有不粘功能，關(guān)鍵是你要掌握好溫度，當(dāng)鍋具足夠熱時(shí)，即衡溫160—180度，可以達(dá)到不粘食物的效果。我們用不銹鋼鍋燒菜會(huì)粘，這不是鍋的問題，而是使用方法問題。防止不銹鋼鍋粘鍋，有兩個(gè)較好的預(yù)熱方法：
a、將鍋放在熱源用中大火(以不超過鍋底為宜)上加熱1--2分鐘后，將少量水珠撒入鍋內(nèi)，直到水珠凝聚在鍋中央定住不動(dòng)，則說明溫度已經(jīng)達(dá)到。如果水珠被吸干或者四處跳躍，則說明溫度尚未達(dá)到，需要繼續(xù)加熱(見圖示)。溫度達(dá)到后，轉(zhuǎn)中火，倒入油，將油在鍋散開均勻，即可直接煎魚或者其他易粘的食物。
b、冷油冷鍋，把油直接倒進(jìn)鍋內(nèi)，一直加熱至油在鍋中產(chǎn)生油紋向鍋邊擴(kuò)散，表明鍋內(nèi)的溫度足夠了，這時(shí)才放食物烹煮。我常用這辦法。但是，這個(gè)辦法有個(gè)弊端，就是鍋具的清洗比較麻煩。
3.關(guān)于不銹鋼鍋具的清洗
不銹鋼鍋具好看，但清洗是個(gè)大問題，尤其亮光的鍋具更是如此。之前，我用過無數(shù)的清潔方法，但是效果不好，鍋是干凈了，但光澤也全無。經(jīng)過摸索后，我現(xiàn)在用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭，還是能在某種程度上減緩污漬，同時(shí)對(duì)鍋具的傷害也最小。也是我個(gè)人目前找到的效果最好的最平民的辦法。
有人擔(dān)心小蘇打會(huì)不會(huì)破壞不銹鋼，其實(shí)不會(huì)。小蘇打溶液ph值在8.5以下，弱堿性。它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤后，晶體的棱角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會(huì)造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。
另外，如果您家附近有雙立人的專柜，也可以到專柜上購買其“漢高”不銹鋼清洗養(yǎng)護(hù)液，方法是涂一層在鍋具表面，放置5-10分鐘，再用軟布擦，除掉頑漬效果還是不錯(cuò)。相似的產(chǎn)品還有bar keeper’s friend(卡福萊的洗潔劑)。
絕不建議用鋼刷去刷，也不建議用去污粉和鹽等顆粒大的晶體去摩擦。尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具，擦過一次您就發(fā)現(xiàn)，鍋是干凈了，但是那拋光面也徹底毀了。
還有些影響不銹鋼鍋具保養(yǎng)的不容忽視的因素，也需要提請(qǐng)注意：
1、每次使用后不要馬上用冷水洗鍋，以免產(chǎn)生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗
2、可用硬而粗糙的材料擦試外表面，這樣會(huì)使鍋體表面拉傷，用海綿布即可
3、不用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如漂白粉、次氧酸鈉等進(jìn)行清洗
4.木質(zhì)鍋鏟最適合不銹鋼鍋具
盡量用木質(zhì)鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會(huì)讓鍋具刮花。
5.不銹鋼鍋具使用的其它一些注意事項(xiàng)
a、首次使用鍋具前，先用白醋加溫后將鍋具清洗一次，然后再用熱水沖洗，內(nèi)外擦干后才可以使用
b、不要長期盛放酸性或堿性的食品
c、不要長時(shí)間干燒鍋體，持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞
不銹鋼不易生銹的原因篇三
"生銹"其實(shí)質(zhì)是腐蝕或稱之為銹蝕，是由于鋼鐵表面與大氣中的氧、水分及其酸、堿、鹽等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)作用或電化學(xué)作用而引起的變色或腐蝕稱為銹蝕。表面產(chǎn)生的物質(zhì)是"銹"是鐵的氧化物。
不銹鋼為什么不易生銹?
與其在基體內(nèi)加入12.5%以上的鉻有關(guān)。在氧化性腐敗無能蝕介質(zhì)中，鉻能使鋼表面很快地生成一層致密的鈍化膜，防止金屬基體被破壞。當(dāng)含鉻量在12.5%以上時(shí)，形成一層致密的穩(wěn)定的鈍化膜，防銹性能發(fā)生躍進(jìn)式的實(shí)變，耐銹蝕能力大大增強(qiáng)，這就是為什么不銹鋼中的含鉻量要有12%以上的原因。
不銹鋼顧名思義為不銹的鋼，這里"不銹"是相對(duì)的，不是絕對(duì)的是相對(duì)于碳鋼而言。不銹鋼不容易生銹，但不是絕對(duì)不生銹，只是在相同條件和環(huán)境中，較碳鋼而言不容易被腐蝕和生銹。
不銹鋼在加入鉻的同時(shí)，再加放適量的ni、mo、v等合金元素后，防銹性能更強(qiáng)。因此在防銹性能上，奧氏體型不銹鋼比馬氏體型不銹鋼強(qiáng)。
其次是不銹鋼的耐蝕性級(jí)還與碳量、含鉻量，表面處理狀態(tài)有關(guān)。不銹鋼隨著含碳量的提高，防銹性能下降，3cr13的防銹性能不及2cr13。隨著鋼中含量的提高，防銹性能上升。表面處理方法和狀態(tài)同時(shí)影響防銹能力。刀剪表面鍍鉻，電解拋光、鏡面拋光、砂帶、手工拋光的防銹性能依次遞減。
要做好不銹鋼刀剪的防銹，主要在于不要破壞不銹鋼刀剪表面層的鈍化膜。用好后盡快清洗干凈。擦干即可。盡量不要接觸酸、堿鹽類物品。
不銹鋼生銹原因：
不銹鋼不易生銹的原因篇四
1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個(gè) 微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。
2.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液(如瓜菜、面湯、痰等)，在有水氧情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面的腐蝕。
3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)(如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺)，引起局部腐蝕。
4.在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 )，遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點(diǎn)，引起化學(xué)腐蝕。
處理方法：
1.必須經(jīng)常對(duì)裝飾不銹鋼表面進(jìn)行清潔擦洗，去除附著物，消除引發(fā)修飾的外界因素。
2. 海濱地區(qū)要使用316材質(zhì)不銹鋼，316材質(zhì)能抵抗海水腐蝕。
3.市場(chǎng)上有些不銹鋼管化學(xué)成分不能符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)不到304 材質(zhì)要求。因此也會(huì)引起生銹，這就需要用戶認(rèn)真選擇有信譽(yù)廠家的產(chǎn)品。
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