讀書給我們帶來的不僅僅是知識，還有無盡的快樂和思考。如何參與政治并行使自己的權(quán)利和義務呢？總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學習和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇一
摘要：高職會計實踐教學是會計教學體系中不可或缺的內(nèi)容。從如何加強實踐教學入手，就培養(yǎng)能夠勝任會計專業(yè)工作的高級應用型、復合型專門管理人才，提升他們的執(zhí)業(yè)能力提出了自己的看法。
關(guān)鍵詞：會計專業(yè)；實踐教學；會計模擬；實踐能力。
會計學是典型的應用型經(jīng)濟管理學科，其教學指導思想和教學目標是學以致用、理論聯(lián)系實際。隨著我國經(jīng)濟環(huán)境的不斷發(fā)展變化，特別是我國會計準則與國際會計準則的逐步接軌，各經(jīng)濟組織對會計人才的需求模式也發(fā)生了變化，社會對會計人員的理論知識、操作技能和綜合素質(zhì)的要求越來越高，而不是僅僅滿足于最基本的記賬、算賬即傳統(tǒng)的“記賬型”人才。要適應這一變化，會計應用型人才的培養(yǎng)必須先行。高職院校教學的目的就是培養(yǎng)適應時代發(fā)展的應用型人才。教學實驗在理論教學與實際工作之間的橋梁作用越來越重要。
1.實踐教學對育人，對獲取知識、培養(yǎng)能力、提高素質(zhì)有獨特的價值和優(yōu)勢。周濟部長曾經(jīng)指出：“知識來源于實踐，能力來源于實踐，素質(zhì)更需要在實踐中養(yǎng)成，各種實踐教學環(huán)節(jié)對于培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力尤為重要；實踐對于大學生成長至關(guān)關(guān)鍵。”在教學過程中強調(diào)實踐教學、注重學生實際操作能力的培養(yǎng)，是會計教學的特色，通過會計分析、預測、決策、納稅籌劃等實驗，不但可以提高學生思考問題、分析問題和解決問題的能力，同時在此基礎(chǔ)上，還可以鍛煉學生的自主學習能力和培養(yǎng)學生的主體意識。
2.教育部要求高等學校強化實踐育人的意識，大力加強實踐教學，并把實踐教學作為教學工作評估的關(guān)鍵指標之一。我們要站在時代的高度認識實踐教學、搞好實踐教學，完成好教育肩負的培養(yǎng)人才的歷史使命，辦出人民滿意的教育。
3.實驗的自觀性和技術(shù)操作方法的非唯一性，對于開拓學生的創(chuàng)新思維、提高學生的自主學習能力具有一定的獨特作用。實踐是重要的學習方式，一邊學一邊做，在群體、團隊內(nèi)互相學習，養(yǎng)成良好、彼此合作的創(chuàng)造性方式，對學習的效果十分關(guān)鍵。在大眾化高等教育條件下，高職院校的生源質(zhì)量參差不齊，學生的學習基礎(chǔ)、學習態(tài)度差異較大，“滿堂灌”、“填鴨式”的教學方法，使學生感到枯燥無味，失去學習興趣。而實踐教學中教師直接面對一個個學生，易于進行互動式教學、討論式教學和啟發(fā)式教學，為學生提供優(yōu)質(zhì)和個性化服務，有利于學生發(fā)揮所長，彌補所缺，學有所得，學有所成，獲得個性化的最優(yōu)發(fā)展。
4.在互補與競爭同在的畢業(yè)生就業(yè)市場，高職院校的畢業(yè)生要想取得優(yōu)勢，就必須注重模擬實訓和頂崗實習。學校要培養(yǎng)動手能力較強的學生，把教學內(nèi)容與職業(yè)資格和就業(yè)崗位需求聯(lián)系起來，在崗位需求上尋求突破，這樣才能使學生在競爭激烈的人才市場上處于不敗之地。
二、準確定位高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)目標。
高職會計專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是，培養(yǎng)適應社會需要的“高素質(zhì)+高技能”的中高級應用型會計專門人才。隨著我國市場經(jīng)濟的深入發(fā)展和和國際經(jīng)濟的一體化趨勢，社會對會計人才提出了更高的要求，如何培養(yǎng)適應經(jīng)濟發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會計人才日益成為會計職業(yè)教育面臨的重大課題。由于會計專業(yè)本身的特殊性，如何通過高職會計專業(yè)實踐教學的實施使學生操作技能提高成為如今高職會計教育中的一個難題。要解決這個“難題”，筆者認為主要應抓住會計專業(yè)的理論教學和實踐教學兩個環(huán)節(jié)。理論教學可以為未來會計人才具備扎實的會計理論知識和提高后續(xù)發(fā)展能力打下堅實的理論基礎(chǔ)，而只有實踐教學才能夠?qū)⒅R轉(zhuǎn)化成能力，從而提高未來會計人才的技能和綜合素質(zhì)。由于傳統(tǒng)的會計教學重理論輕實踐，造成會計專業(yè)的畢業(yè)生眼高手低，只會紙上談兵，不適應經(jīng)濟發(fā)展的需求。針對目前高職會計專業(yè)實踐教學中存在的問題，應加大實踐教學改革的力度，以培養(yǎng)更多的適合社會經(jīng)濟發(fā)展需要的“高素質(zhì)+高技能”的會計專業(yè)人才。
（一）會計實驗內(nèi)容涉及而窄，模擬實驗教材建設(shè)落后。
從會計實驗教學現(xiàn)有的教材來看，內(nèi)容不僅陳舊、實用性不強，而且不完整。具體表現(xiàn)在，實習教材涉及的內(nèi)容只是某一制造企業(yè)的經(jīng)濟業(yè)務，對市場營銷、物流、金融、稅務、海關(guān)、保險、證券、房地產(chǎn)等業(yè)務過程的'模擬活動涉及較少；關(guān)于培養(yǎng)會計職業(yè)道德方面的教材內(nèi)容簡單，而且長時間保持不變，超前性不夠，跟不上相關(guān)法規(guī)、制度和準則的變化，沒有及時把新內(nèi)容充實進來，更缺乏會計網(wǎng)絡模擬的素材。實驗項目中缺少學生運用職業(yè)判斷能力，創(chuàng)造性地提出分析問題、解決問題的內(nèi)容，使實驗變成理論知識的翻版，沖淡了會計實驗的應用性和寫實性。
（二）實驗教師缺乏會計實踐鍛煉和解決實際問題的能力。
師資是保證教育質(zhì)量的關(guān)鍵。高校教師不僅應具有豐富的專業(yè)理論知識，還要有過硬的專業(yè)實踐能力。而目前高職院校大部分實驗教師是從本科院校畢業(yè)后直接從事教學工作的，雖然有較深的會計理論功底，但缺乏會計實踐鍛煉和實踐經(jīng)驗，對企事業(yè)單位實際工作中存在的財務問題認識不足，很難把會計理論與會計實務有機地結(jié)合起來。一部分老教師對網(wǎng)絡在會計領(lǐng)域的運用知之不多，這樣就會導致實驗教學不生動、不貼近實際情況，缺乏解決實際問題能力的訓練。
（三）學生實習過程中應遵循的行為規(guī)范不健全，實踐教學質(zhì)量的監(jiān)控力度不夠。
會計模擬實踐教學的質(zhì)量控制目標是要建立和完善質(zhì)量控制體系，使制度和措施健全可行、控制到位，從而提高教學質(zhì)量。而現(xiàn)實中很多學生抱有“模擬實習是作業(yè)”的觀念，學生怕出錯，使用鉛筆編制記賬憑證、登記賬簿；學生實習成績考核沒有科學的指標體系，僅憑結(jié)束時遞交的實習報告給出學生實習成績；學校對模擬實習的監(jiān)督管理機制還不完善，教務部門對實訓教師自行制訂的實習方案缺乏專業(yè)指導和有力監(jiān)督，對方案的合理與否過問不夠；實踐項目沒有分層次的規(guī)定出實踐教學內(nèi)容、形式、操作程序、要求及考核辦法等，與會計模擬實習實踐教學目標相差較遠。
針對高職會計專業(yè)實踐教學中存在的問題，根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展對會計人才的需求，結(jié)合長期的會計教學實踐，筆者認為，高職會計專業(yè)實踐教學的改革主要應從以下方面進行。
教師是教學的主導，學生的素質(zhì)和技能在很大程度上是由教師的素質(zhì)和業(yè)務水平?jīng)Q定的。而當前的實際情況是，大多數(shù)高職會計專業(yè)教師是從學校畢業(yè)后直接任教的，很少參加社會實踐，嚴重缺乏實踐經(jīng)驗，有的會計專業(yè)教師連基本的會計憑證也不會填制，這樣的教師很難培養(yǎng)出高素質(zhì)和高技能的學生。因此，必須首先提高會計專業(yè)教師的整體實踐水平，包括實踐指導教師和專業(yè)理論教師，因為會計理論和實踐是緊密聯(lián)系、互相滲透、不可分割的。會計專業(yè)理論教師在理論教學過程中必須聯(lián)系會計工作的實際，而會計實踐指導教師在指導學生實踐時也必須根據(jù)會計理論的相關(guān)規(guī)定。
（二）加強會計模擬教學，提高學生的專業(yè)技能。
會計專業(yè)學生畢業(yè)前到企業(yè)實習，這對增加學生實踐知識、改變理論脫離實際的現(xiàn)狀、提高學生專業(yè)技能能起到了一定的作用。開展會計模擬實習教學，以逼真的實驗資料進行教學模擬，如同置身于某一企業(yè)的真實業(yè)務環(huán)境中，從而達到實習目的，以有效地彌補以上不足，對縮短學生適應工作崗位的時間，提高會計專業(yè)學生的專業(yè)技能有著重要的現(xiàn)實意義。
（三）建立校外實習基地，開展校外實習，增強感性認識。
雖然會計專業(yè)的學生到企業(yè)實習效果不理想，但是不能因噎廢食，建立校外實習基地還是非常必要的。如果學生不深入企業(yè)實習，只在會計模擬室模擬實驗，由于模擬畢竟和實際有一定差距，學生就會對會計工作和真實的憑證、賬薄等會計資料缺乏感性認識，甚至因感覺神秘而充滿恐懼，造成學生就業(yè)后不能很快適應會計工作崗位。所以，組織學生定期到企業(yè)的財務會計及其他業(yè)務部門實習，請企業(yè)會計人員講解企業(yè)里實際發(fā)生的各項經(jīng)濟業(yè)務，能使學生身臨其境，將企業(yè)的實際業(yè)務和模擬室里的模擬情景更好地聯(lián)系起來，理解和掌握所學理論知識，進一步提高學生的專業(yè)技能。校外實習可以由學生自己聯(lián)系實習單位，也可以由學校組織進行統(tǒng)一的校外實習。通過校外實習基地，學?？梢詾槠髽I(yè)輸送優(yōu)秀的人才，與企業(yè)合作開發(fā)和研究各個經(jīng)濟領(lǐng)域的課題，幫助企業(yè)解決實際工作中遇到的有關(guān)理論問題，提高效益，還可以作為企業(yè)財會人員的后續(xù)教育基地，提高企業(yè)財會人才素質(zhì)；企業(yè)可以為學校提供一個真實的實踐環(huán)境，培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，提高學生的實踐能力，提高教師的科研能力?？梢?，通過建立實習基地，可以使企業(yè)和學校得到雙贏。
（四）組織學生參與會計師事務所等機構(gòu)的審計活動和其他社會活動。
由于會計職業(yè)的特殊性，會計專業(yè)學生的頂崗實習很難落到實處，這一事實是我們無法改變的，那就只有另辟蹊徑。在長期的教學中，我們嘗試著將學生送到會計師事務所、會計咨詢公司等機構(gòu)進行實習。這些單位經(jīng)常有大量的代理記賬、查賬、資產(chǎn)評估等和會計相關(guān)的業(yè)務，而這些單位往往人手比較緊張，因而可以將實習學生安排在相應的崗位上處理基本的會計業(yè)務。單位在接受實習學生時往往要求學生學習成績優(yōu)異并且具有較高的素質(zhì)，并根據(jù)學生理論學習成績和綜合素質(zhì)安排難易程度不同的實習任務。這樣，不僅解決了會計專業(yè)學生頂崗實習有名無實的問題，大大提高了頂崗實習效果，而且在很大程度上刺激了學生學習專業(yè)的興趣，提高了學生學習的積極性和主動性。
參考文獻：
[1]李祥富.高職會計專業(yè)實踐教學體系淺析[j].襄樊職業(yè)技術(shù)學院學報，，（6）.
[2]吳強.試論遠程開放教育會計專業(yè)實踐教學的深化[j].江蘇廣電視大學學報，2oo2，（9）.
[3]胡振，劉華.會計專業(yè)校內(nèi)實習基地建設(shè)的總體構(gòu)想[j].事業(yè)財會，，（1）.
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇二
本文主要探討在旅游管理專業(yè)課堂上如何營造愉快教學氛圍，通過實踐，微笑課堂、興趣課堂、現(xiàn)代化教學手段、即興表演和提升自身素質(zhì)幾個方面能實現(xiàn)旅游管理專業(yè)愉快的課堂氣氛。
旅游管理是一門實踐性很強的專業(yè)，很多學生認為理論課堂實在多余，因此曠課現(xiàn)象比較嚴重，即便是坐在教室里也是“身在曹營心在漢”。
學生這種對理論教學消極的態(tài)度制造了一種緊張、壓抑、被動的課堂氣氛，嚴重影響了課堂效果。
倘若教師采取有效的教學手段激發(fā)學生的學習興趣，使學生積極主動參與課堂體驗愉悅，以緩解難堪的課堂氛圍，才能提升教學效果。
一、微笑課堂營造和諧氛圍。
美國密西根大學心理教授詹姆士對微笑的注釋：“面帶微笑的人，通常對處理事務，教導學生或銷售行為，都顯得更有效率，也更能培育快樂的孩子。笑容比皺眉頭所傳達的訊息要多得多?！鄙钌星胰绱耍虒W更應注重微笑的魅力。
微笑教育能讓學生產(chǎn)生積極的學習情境和良好的心境，面帶微笑的老師容易產(chǎn)生親近感和信任感，從而形成和諧愉快的課堂氛圍。
微笑是最好的名片，課堂設(shè)問鼓勵的微笑能激發(fā)更多的學生暢所欲言;答對問題肯定的微笑使學生更加積極和自信;答錯問題寬容的微笑能消除學生緊張、膽怯的狀態(tài)。
把微笑帶進課堂，是營造輕松、和諧課堂氛圍的利劍。
二、激發(fā)學生學習興趣。
(一)時事熱點導入新課。
學生對時事熱點總是比較感興趣，倘若結(jié)合熱點時事導入新課，能引起學生的無限期待和強烈的學習欲望。
如講旅游環(huán)境承載力這一章，枯燥的理論和繁瑣的公式寡然無味，我聯(lián)系今年黃金周九寨溝游客滯留事件，引導學生思考造成這種現(xiàn)象的原因并分組討論該如何解決，學生暢所欲言等待我揭曉最優(yōu)方案，于是很自然的進入今天的新課：旅游容量調(diào)控手段。
(二)案例教學成就生動課堂。
所謂案例教學即是通過模擬或重現(xiàn)現(xiàn)實生活中的場景，讓學生將自己納入案例場景，通過討論或研討來進行學習的一種教學方法。
《導游職業(yè)規(guī)范》涉及的條條框框很多，基本都是靠記憶，因此學生的學習熱情不高。
如講到旅館的權(quán)利與義務分別有很多條，容易記憶模糊，其中旅館有要求客人賠償飯店損失的權(quán)利，可以引入有些旅客拒絕賠償損失的一些案例，以加深學生的理解。
(三)競賽激勵激發(fā)高昂情緒。
學生一般都有好勝心、愛表現(xiàn)自己的特點。
根據(jù)這一特點，在導游詞講解中，教師可有意引進競爭意識，要求學生以組為單位競賽講解，并由教師組織學生評議，按評議結(jié)果給予平時成績。
在激烈的競爭中，學生們情緒高昂，學得生動，記得牢固。
三、運用現(xiàn)代教學手段活躍課堂氣氛。
現(xiàn)代化教學手段將聲、光、形結(jié)合起來，生動、形象、鮮明、感染力強，通過結(jié)合形象的畫面講解更好地吸引學生注意力，提高學習興趣。
如在講解三峽大壩時，單純的語言、文字和圖片難以讓學生對世界第一大水電工程留下深刻的印象，可結(jié)合投影幻燈片或?qū)в文M軟件讓學生能直觀看到三峽大壩的龐大規(guī)模和宏偉氣勢。
通過實踐教學，現(xiàn)代化教學手段的運用能激發(fā)學生的學習興趣，活躍課堂氣氛，同時使抽象、枯燥的景點講解形象化、生動化。
四、即興表演以“動”促學。
旅游管理的知識體系包羅萬象，如導游人員的才藝展示對游客有很大的吸引力，教師在授課可有意培養(yǎng)學生的藝術(shù)天分。
結(jié)合教學內(nèi)容，精心設(shè)計課堂“動”點，鼓勵學生參與表演，使學生在“動”中學，激發(fā)學生愉快的求知欲望。
如在講到湖北的曲藝文化，可讓學生示范黃梅戲、花鼓戲等地方劇種，通過學生親身參與，不僅較易區(qū)別不同的曲藝文化，而且使課堂氣氛既輕松又活潑。
五、提升自身素質(zhì)，實現(xiàn)愉悅引導。
在課堂上，教師是學生最好的引領(lǐng)者，教師的一言一行都將影響著學生。
既然社會賦予了教師神圣的講臺，教師就應對學生實現(xiàn)成功引導，這就要求教師提升自身素質(zhì)，有效引導以制造愉悅的課堂氣氛。
(一)塑造“雙素質(zhì)型”教師。
著名教育家陶行知說：“要學生做的事，教職員躬親共做;要學生學的知識，教職員躬親共學;要學生守的規(guī)則，教職員躬親共守?！甭糜喂芾韺I(yè)實踐性極強，無論課堂上理論多么嫻熟，唯實踐才能檢驗課堂理論，因此教師首先得具備理論加實踐雙重技能方可引導學生學習。
如導游業(yè)務課程教師要掌握帶團的程序及技巧，前廳客房課程教師要熟知前廳客房的整個運作流程。
教師只有將實踐技能貫穿于理論教學中才能游刃有余，才能給學生制造輕松的教學氛圍。
旅游管理專業(yè)的操作技能和管理理念更新日新月異，教師要緊跟時代和行業(yè)發(fā)展，及時更新自身的理論素養(yǎng)和實踐技能，把自己打造成時代和行業(yè)前端的“雙素質(zhì)型”教師，實現(xiàn)愉悅引導。
(二)注重個人修養(yǎng)。
課堂如同磁場，要實現(xiàn)愉快教學，教師就必須成為磁場中的磁石緊緊吸引住學生，其中個人修養(yǎng)占重要分量。
教師要從理論、知識、藝術(shù)、禮儀、思想等方面展現(xiàn)自身人格魅力。
如在講到導游人員禮儀時，座、行、走姿都應遵行“橫平豎直”的原則，倘若教師在講臺上很隨意，彎腰、胳膊拐在講臺上，學生會認為教師本人都不注重儀表，所講導游人員禮儀更是沒有說服力。
因此教師應從各方面提升自己，加強個人修養(yǎng)，吸引學生注意力，從而輕松、愉快地學習。
(三)講究課堂藝術(shù)。
教師在課堂上講授知識決不能照本宣科，而是要講究課堂藝術(shù)，使學生在輕松愉快的課堂氣氛中健全心智，陶冶情操，吸收科學養(yǎng)分。
通過實踐，幽默語言的運用是提升課堂藝術(shù)的有效途徑。
據(jù)調(diào)查，學生心目中的理想教師是具有幽默感的，有幽默感的老師往往能將課堂效果推向高潮。
如講到導游人員與游客交談的最佳距離以1.3m為宜時，若展示一張兩人交談距離小于1.3m的圖片，此時可說他們的交談距離顯得有些“親密”，學生立即開懷大笑，這里的“親密”即是一種幽默語言。
愉快教學是課堂教學改革的創(chuàng)新方式，能使學生在輕松愉快的課堂氛圍中愉快地學習。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇三
高職旅游管理專業(yè)特點是以培養(yǎng)學生實際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務與管理技能,具有一定的外語交流能力、計算機應用能力、營銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強的服務意識和綜合職業(yè)能力,能適應旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才?？傮w而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個特點:。
1.1專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實踐性強,它要求學生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務意識。
1.2專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學或者是偏向于理論教學輕實踐教學。
1.3專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面,本專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇四
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題,筆者提出以下的改革建議:。
3.1課程體系模塊化。
模塊教學是適應現(xiàn)代高職教育的一種全新教學模式,較好地克服了傳統(tǒng)教學對提高學生實踐能力產(chǎn)生的弊端。很多專業(yè)有多年模塊教學的試點,這種新模式的教學工作取得了實質(zhì)性成果。旅游管理專業(yè)應該引進者以教學模式,在運用教學模式的過程中應該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導向,理論課程教學與實踐課程教學相互融合,注重突出實踐課程的'比例。理論教學要精練,注重提高學生的理論水平和激發(fā)學生的專業(yè)興趣。旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇五
為滿足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求,使教學內(nèi)容能符合我國旅游管理工作的實際需要,為此要求任課教師要密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢,通過各種媒介獲得最前沿的大量的相關(guān)專業(yè)信息,及時更新知識,將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學當中,不斷革新教學內(nèi)容,讓學生對自己專業(yè)和學科的最新的發(fā)展動態(tài)有一個及時的了解,同時要教會學生如何通過使用各種學習工具來獲得相關(guān)的專業(yè)信息。對于反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內(nèi)容,要及時補充、更新。例如,目前湖北省“十二五”規(guī)劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五a級旅游區(qū)有哪幾個等等。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇六
論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學的各個方面,對于高職旅游管理專業(yè)教學改革做出了有益的探索。
隨著國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯的成績。
高職旅游管理專業(yè)特點是以培養(yǎng)學生實際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務與管理技能,具有一定的外語交流能力、計算機應用能力、營銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強的服務意識和綜合職業(yè)能力,能適應旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才?？傮w而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個特點:。
1.1專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。專業(yè)本身實踐性強,它要求學生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務意識。
1.2專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早,形成了自己一套完整的理論體系,理論體系的建立一方面有助于學生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學或者是偏向于理論教學輕實踐教學。
1.3專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務行業(yè),不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面,本專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱,各個院校都在實踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作,但是因為各個學校師資條件的不同,實踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學校有自己的實訓基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學生實踐建立了完整的實踐體系,為旅游管理實踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實訓基地不完善,實訓環(huán)節(jié)不完整的問題。
實踐教學在現(xiàn)代高職教學實施中,具有與理論教學同等重要且不可替代的`地位和作用。它是通過實驗、實習、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動。實現(xiàn)學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標的教學形式,也是遵循現(xiàn)代教育基本規(guī)律的有效教學手段之一。根據(jù)培養(yǎng)目標和專業(yè)特色,旅游專業(yè)教學一般包括理論教學和實踐教學兩個部分,其中實踐教學在實踐中包括:課程見習、階段崗位實習、旅游旺季實訓、畢業(yè)實習四個部分。這四個部分在教學中只有環(huán)環(huán)相扣、有機結(jié)合才能取得最大的教學效益。因此需要建立一套行之有效的旅游管理實踐教學模式,以達到高職旅游專業(yè)教育的目標。高職教育應以學生未來就業(yè)崗位的知識、能力和素質(zhì)要求為主線,構(gòu)建適合高職發(fā)展規(guī)律和旅游業(yè)自身特點的“能力本位”教學體系。各個學校根據(jù)實踐的要求各自提出了自己的教學改革方案,但是實際操作中方案與實際執(zhí)行錯位,實踐落實不到位的現(xiàn)象還普遍存在。
理論課程與實訓環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴重:大部分院校在實際操作中往往是理論教學是理論教學,實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習中。理論與實踐的脫節(jié),學生感覺在學校學習的內(nèi)容空洞與實際工作聯(lián)系少而缺乏學習積極性,出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。在學生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位,需要單位重新培訓的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗:高職院校的教師大多是畢業(yè)的應屆畢業(yè)生,盡管有高學歷,但缺乏與學生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗。很多院校不注意對教師的培訓,教師在講課的過程無法把理論與實踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學缺乏吸引力和實際作用。現(xiàn)在很多學校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實操能力。
評估方式比較單一:學校對學生進行評估往往是通過理論考試進行評分,這樣的評估方式單一,也扼殺了學生的動手積極性,只能把學生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。對學生能力和素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確:有一部分學校沒有專業(yè)方向,以為寬就業(yè)口徑會幫助學生在找工作的時間多一些選擇。很多學生盲目選擇專業(yè),對于未來從業(yè)方向不確定,在進行一段時間學習后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學生缺乏學習積極性的原因之一。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇七
論文摘要本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學現(xiàn)狀以及存在的問題,在此基礎(chǔ)上提出了高職旅游管理專業(yè)教學改革的建議。建議涵蓋了旅游管理專業(yè)教學的各個方面,對于高職旅游管理專業(yè)教學改革做出了有益的探索。
隨著國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大,我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏,旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。為此,高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展,以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才,各個高職院校都為此做出了很多有益的探索,也取得了很多不錯的成績。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇八
摘要：在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，旅游產(chǎn)業(yè)隨之迅猛發(fā)展，面對旅游產(chǎn)業(yè)對人才的需求，這樣在教育規(guī)劃中就新增一門新的學科——旅游管理。
作為一所職業(yè)高中，為了更好的培養(yǎng)社會所需要的旅游人才，完全有必要認真分析一下這門學科的存在的問題及應對措施。
隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們生活水平日益提升，旅游業(yè)的發(fā)展也日新月異，隨之而來，對旅游人才的需求快速增長。
由此在我們職業(yè)高中的教學計劃里，也就新增添了一門新興的學科——旅游管理專業(yè)。
現(xiàn)在的旅游不同于以往傳統(tǒng)式的旅游，傳統(tǒng)式的旅游是滿足于吃飯、住宿、游玩。
而新興的旅游產(chǎn)業(yè)重在游客的心情質(zhì)量上，讓游客時時刻刻能覺得是一種放松、愉悅的心情來回歸大自然，融入大自然，是一種精神式的生活體驗。
為了能滿足社會的需要，旅游形勢發(fā)展的需求，作為職業(yè)高中，在人才培養(yǎng)上，我們應該與時俱進，本著能更好的適應社會更好的促進第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來定位培養(yǎng)目標。
1、課程體系設(shè)置有待完善，重理論輕實踐。
本身在我國把旅游納入教學產(chǎn)業(yè)中來就起步晚，相對國外來說，發(fā)展較緩慢。
再加上在職業(yè)高中里，課程體系一般都要求重視理論知識，忽略了這一產(chǎn)業(yè)對實踐能力的需求。
單單的重視理論，課本上的知識掌握的相當熟練，可是一用到實踐中來，好多學生就無從下手了，或者是在實踐過程中遇到一點小的狀況就不知所措了，做不到學以致用。
所以不能單單重視理論教學，實踐也應同樣重視起來。
另外，對基礎(chǔ)知識重視不夠。
本來基礎(chǔ)知識是一切專業(yè)課的基礎(chǔ)，但是在有些職業(yè)高中里，課程設(shè)置卻把大量的時間安排在了專業(yè)課的上，這樣以來，基礎(chǔ)課的學習時間就大量縮水。
蓋大樓時，地基都沒打好，何來建高樓大廈呢?所以，基礎(chǔ)課更加的重要。
2、教師人才引進時效性太差。
由于我國旅游產(chǎn)來起步較晚，所以在各個規(guī)模的院校里尤其是職業(yè)高中里面，旅游專業(yè)的教師的需求是一個問題。
沒有現(xiàn)成的專業(yè)教師，好多教師都是在這門新型的專業(yè)開設(shè)后直接由其他專業(yè)轉(zhuǎn)行過來的，這樣在基本素質(zhì)和行業(yè)技能方面就有了一定的局限性。
沒有旅游方面的實踐經(jīng)驗，另一方面，也沒有經(jīng)過旅游方面專業(yè)的系統(tǒng)的學習，實踐不能與理論統(tǒng)一起來，這樣，在人才培養(yǎng)方面就顯的力不從心。
另外，引進的專業(yè)教師學歷低，實踐能力不強，在教學過程中只能照本宣科，更不會帶領(lǐng)學生們靈活運用了，這樣就又形成了一種弊端。
3、教學大綱不能適應社會的需求，有一定的局限性。
上面給大家提到過，新興的旅游產(chǎn)業(yè)不同于傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)，它重在培養(yǎng)游客放松、愉悅的心情。
在職業(yè)高中的課程設(shè)置中，只是開設(shè)了基礎(chǔ)課、選修課、專業(yè)課這幾種類別的學科，沒有能突出貢獻創(chuàng)新，社會發(fā)展需要開設(shè)一系列新型的學科，在禮儀方面，與人融洽相處方面，以及在處理突發(fā)狀況方面等，應該往這幾個方面擴展一下，這樣才能培養(yǎng)出高素質(zhì)、高涵養(yǎng)的能更加適應現(xiàn)代旅游發(fā)展需要的高端旅游專業(yè)人才。
4、學生適應實習期太過緩慢，效果不佳。
不單在職業(yè)高中里，在任何一個學生階段，實習期對于學生來說就是理論運用于實踐的過程，在去企業(yè)實習的過程中，一般都會被安排從基礎(chǔ)崗位做起，大多學生吃不了苦，受不了累，認為在基礎(chǔ)崗位上很枯燥，學不到什么東西，不是太感興趣，大量的時間流逝了，而學生卻覺得度日如年，不能安心實習，這樣的實習收效甚微。
另一方面，有的學生在實習時，選擇實習單位時定不下心，先在一個地方干，安排一個基礎(chǔ)崗位，干了幾天沒興趣，就再換一個單位，然后厭倦了再換，這樣心一直定不下來，適應不了所待的環(huán)境，所以也就達不到實習所要求的功效。
二、簽于以上種種情況，經(jīng)過一系列的研究和分析，在職業(yè)高中里面，有必要采取一些措施來解決這些問題。
1、合理的設(shè)置課程體系，激發(fā)學生的學習興趣。
在課程體系建設(shè)方面，增多實踐課的學習時間，在時間安排方面，可以與理論課穿插進行，這樣就能更好的把理論聯(lián)系實際，把理論與實踐緊密的結(jié)合起來。
在課程安排方面，可以以基礎(chǔ)課為基本，專業(yè)課為目標，社會需求方面的課程為導向為創(chuàng)新點，這樣就能形成一套實用性、綜合性、創(chuàng)新性都很強的課程體系。
眾所周知，“興趣是最好的老師”，特別是針對職業(yè)高中的學生，這個年齡段的學生一般玩性十足，所以在教學過程中，可以找到他們感興趣的或者是向往的景點為代表來舉例子，這樣能充分的調(diào)動他們的學習積極性，拓展他們的思維空間，使他們對所學內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣，激發(fā)他們的學習熱情。
2、加強師資隊伍建設(shè)，重視實踐能力。
對于職業(yè)高中的旅游專業(yè)來說，引進一批優(yōu)秀的教師也是相當關(guān)鍵的。
因為職業(yè)高中的旅游專業(yè)不僅要求教師理論知識過硬，還得有相當熟練的實踐能力，靈活運用理論知識的能力。
所以，要想培養(yǎng)出高質(zhì)量高素質(zhì)的旅游管理人才，必須得有一批高學歷高能力高素質(zhì)的教師作前提。
在引進教師方面，可以從相關(guān)產(chǎn)業(yè)中選擇一批經(jīng)驗豐富的優(yōu)秀員工擴充為教師隊伍。
同時也可以鼓勵在校專職教師去相關(guān)企業(yè)掛職鍛煉提高實踐能力。
3、加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)校企合作。
在職業(yè)高中里面，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是重中之重，特別是在旅游專業(yè)方面。
因為實踐對旅游專業(yè)是至關(guān)重要的，要想實踐能力培養(yǎng)好，必須得有相關(guān)的實驗實訓基地設(shè)施。
可以在校園內(nèi)建設(shè)模擬場地、導游、接待、賓館、旅行社等等。
讓學生們多進行一些模擬練習，讓他們身臨其境，感受一下那種氛圍。
實現(xiàn)校企合作，把企業(yè)作為校外實訓基地，定期安排相關(guān)專業(yè)的學生或教師到相關(guān)企業(yè)里鍛煉實習，讓他們真真切切的融入到各個環(huán)境中去，可以發(fā)現(xiàn)自己在實踐方面的不足，并及時改正，提高他們的實踐能力。
總之，只有這樣才能培養(yǎng)出大批適應社會需求的優(yōu)秀人才，促進中國的旅游產(chǎn)業(yè)更蓬勃的發(fā)展。
參考文獻：
[1]李廣春.《高校旅游管理專業(yè)教育現(xiàn)狀分析》[j].鄭州航空工業(yè)管理學院學報(社會科學版)，.
[2]蔣玉華.《旅游管理專業(yè)教育質(zhì)量存在的問題及對策》[j].邊疆經(jīng)濟與文化,.
隨著國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大，我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。
但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的'一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。
為此，職業(yè)高中學校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展，以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才，各個職業(yè)高中學校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯的成績。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇九
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題,筆者提出以下的改革建議:。
3.1課程體系模塊化。
模塊教學是適應現(xiàn)代高職教育的一種全新教學模式,較好地克服了傳統(tǒng)教學對提高學生實踐能力產(chǎn)生的弊端。很多專業(yè)有多年模塊教學的試點,這種新模式的教學工作取得了實質(zhì)性成果。旅游管理專業(yè)應該引進者以教學模式,在運用教學模式的過程中應該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導向,理論課程教學與實踐課程教學相互融合,注重突出實踐課程的比例。理論教學要精練,注重提高學生的理論水平和激發(fā)學生的專業(yè)興趣。旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
3.2實訓教育體系化。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十
摘要：針對目前高職旅游管理專業(yè)在實踐教學環(huán)節(jié)方面存在的問題，指出構(gòu)建旅游管理專業(yè)實踐教學體系的思路：以能力為導向，建立實踐教學體系;深化校企合作，提供社會實踐環(huán)境;創(chuàng)辦產(chǎn)業(yè)實體，共建實習就業(yè)基地。
關(guān)鍵詞：高職;旅游管理;實踐教學體系。
1我國旅游專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)普遍存在的問題。
1.1立足學歷本位化，實踐教學環(huán)節(jié)不足。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十一
隨著國內(nèi)旅游業(yè)近些年的迅速發(fā)展，對于旅游管理專業(yè)人才的需求越來越強烈。為了滿足市場的需求和高校自身綜合性的發(fā)展需要，一些旅游欠發(fā)達地區(qū)的高校逐步開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，受早期開辦旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案影響，幾乎全國一盤棋式的以培養(yǎng)能夠適應高星級酒店就業(yè)的人才為目標，理論課程與實踐環(huán)節(jié)都是按照星級酒店的需求開展。結(jié)果，受到地方經(jīng)濟發(fā)展因素及學生自身素質(zhì)的限制，使旅游欠發(fā)達地區(qū)的人才外流，或者使學生在就業(yè)職場競爭中占據(jù)劣勢。如何通過教學方式和培養(yǎng)模式的改進實現(xiàn)服務于地方的人才培養(yǎng)，是職業(yè)教育者需要解決的問題。本文結(jié)合對本地城市酒店對人才的需求與當前學院旅游管理專業(yè)的教學模式，對如何通過改進教學模式以滿足地方酒店業(yè)對于人才的需求，針對旅游管理專業(yè)教學實踐做以下探索。
一、課程設(shè)計突出經(jīng)濟型酒店服務的特點。
針對經(jīng)濟型酒店以客房為主要產(chǎn)品的特點，加大對客房管理的教學課程。需要將通常的《客房服務理》課程細化、專業(yè)化，分解為《客房設(shè)計與布置》《客房保養(yǎng)與維護》《客房用品洗滌與保養(yǎng)》等相關(guān)課程，以此來全面了解和掌握客房服務知識。經(jīng)濟型酒店提供有限服務，并不過多追求服務方面的精細化，更加關(guān)注的是財務管理、設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、人力資源管理和營銷管理等整體的管理系統(tǒng)，因此，課程設(shè)計要以管理為主，服務為輔。在經(jīng)濟型酒店中對服務能力的要求不像星級酒店那樣追求專業(yè)化，重要的是掌握服務流程各服務環(huán)節(jié)要求、服務標準等內(nèi)容。目前，經(jīng)濟型酒店擴張非?？?，如何籌備和管理新店是經(jīng)濟型酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要掌握的知識和能力之一，因此，高校必須把新店的籌建以及資本運營納入經(jīng)濟型酒店人才培養(yǎng)的專業(yè)課程中來。
二、專業(yè)基礎(chǔ)知識、技能的多維度展開。
扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識對于從業(yè)人員在未來轉(zhuǎn)向管理層或者行業(yè)內(nèi)其余經(jīng)營體的時候有著穩(wěn)定作用。專業(yè)基礎(chǔ)技能是旅游管理專業(yè)所必需掌握的技能，它是一個動態(tài)系統(tǒng)，對于每位學生所學習到的內(nèi)容和對內(nèi)容的重要程度是不一樣的，每位學生根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)發(fā)展方向和個人偏好、特長來選擇適合自己的專業(yè)基礎(chǔ)技能，并有的放矢的對核心知識、技能進行深化培養(yǎng)。
三、通過實踐教學、案例教學等方式加強學生對酒店管理的認知。
目前，各大高校很少選擇經(jīng)濟型酒店做為教學實踐基地，所以，從實習到就業(yè)學生幾乎都選擇了高星級酒店。而在經(jīng)濟型酒店的進行調(diào)研、實踐活動，會增強學生對經(jīng)濟型酒店的理解，形成其經(jīng)營管理能力，奠定日后發(fā)展基礎(chǔ)。美國的經(jīng)濟型酒店發(fā)展得比較成熟，諸多著名國際酒店集團的經(jīng)濟型品牌已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗。通過這些典型安全的研究與分析，可以使學生在獨立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其識別、分析和解決經(jīng)濟型酒店中具體問題的能力。另外還需加強對學生的文化的教育，使學生更注重文化性和民俗性，擴大學生的知識面，結(jié)合本地的酒店經(jīng)營特點，實例講解，注重知識體系的更新。
四、建立戰(zhàn)略視野的校企合作，加強教學的前沿性。
高校的主要任務是為社會培養(yǎng)人才，只有了解社會的需要，市場的需求才能把握時代的脈博。加強旅游管理專業(yè)建設(shè)需要加強與旅游企業(yè)的合作，也是學校教育戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)擁有的設(shè)備資源、人力資源、管理資源、市場資源都能幫助學校專業(yè)建設(shè)實現(xiàn)發(fā)展目標，因此，學校與企業(yè)之間是戰(zhàn)略合作伙伴。可以聘請本地酒店經(jīng)營管理者參加學校的專業(yè)指導，結(jié)合本地酒店工作實際和未來行業(yè)發(fā)展就院校的專業(yè)建設(shè)參與者討論，提出建議和意見，指導學校教學改革，幫助院校提高專業(yè)建設(shè)水平，使其更具有針對性，更具有前沿性；邀請酒店管理的資深人士做學校的兼職導師，他們有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，有著豐富的人生體驗，他們的經(jīng)歷往往對學生形成職業(yè)價值觀有著非常重要的影響，學院可以安排他們定期與師生交流以，開設(shè)專業(yè)講座，指導教師改進教學，啟發(fā)學生建立正確的.職業(yè)信念，形成良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)精神，同時傳授行業(yè)信息，傳播先進理念和管理方式；老師可以利用校企合作方式進入經(jīng)濟型酒店管理集團了解經(jīng)營管理情況，同時也邀請經(jīng)濟型酒店集團搞管理的人員加入到教師培訓中，將成熟的經(jīng)濟型酒店的培訓成果引入教師培訓體系中。教師可以結(jié)合經(jīng)濟型酒店的實際工作，進行自我研究性學習，比如撰寫文章，承擔課題，合作完成企業(yè)研究項目等等；定期參加經(jīng)濟型酒店的學術(shù)研討活動，了解經(jīng)濟型酒店的研究熱點，教師參與相關(guān)的學術(shù)研討會可以幫助教師拓寬視野，提高專業(yè)素質(zhì)和教學水平。
五、轉(zhuǎn)變教育理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。
隨著加快做大做強本地特色經(jīng)濟區(qū)的方針政策指導，本地正在實現(xiàn)富民強市，一些新的招商項目正在引進，經(jīng)濟的發(fā)展必然促進酒店業(yè)的繁榮，本地酒店業(yè)的發(fā)展空間很大，特別是對于商務性連鎖酒店發(fā)展迅速。教師應該轉(zhuǎn)變培養(yǎng)酒店從業(yè)人員的理念，而應該加強對學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高學生的創(chuàng)業(yè)能力，抓住地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的契機，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
地方經(jīng)濟要支持高校建設(shè)，高校教育也應為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量，需要促進地方經(jīng)濟的發(fā)展，高等院校旅游管理專業(yè)在辦學環(huán)節(jié)上更應該考慮地方酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景，針對地方酒店業(yè)的需求培養(yǎng)要才，滿足地方酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的對人才的需求。
將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十二
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點,依據(jù)旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對旅游管理專業(yè)實踐教學模式存在的問題,指出了實踐教學模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實踐課程三大教學體系,即完整的旅游管理實訓體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地、校外頂崗實習。
這些措施對于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點為標志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動本省的特色專業(yè)建設(shè)點。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認識是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風格的專業(yè),指學校根據(jù)自身的優(yōu)勢條件,根據(jù)長期辦學實踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學校的、獨特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點,并為社會所承認的專業(yè)風格。
實踐教學是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實踐教學危機四伏,本文提出了解決危機的方案。
1.認識實習的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學生接觸專業(yè)的起點,描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識傳授不利于學生理解和記憶。
教師應根據(jù)課程教學實際,采用參觀、現(xiàn)場教學、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學生對今后的工作產(chǎn)生感性認識。
組織學生到著名旅游景點和大酒店等星級賓館考察,使學生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學生對專業(yè)課的理解,激發(fā)學生的專業(yè)興趣。
2.實驗實訓實習。
實驗教學由專業(yè)基礎(chǔ)課實驗、專業(yè)必修課實驗等教學環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實驗室進行,教學目標主要是對基本知識和實驗基本技能的訓練,強化獨立實驗能力和分析問題能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡和協(xié)調(diào)對客服務、熟悉各類飯店服務;進行模擬導游技能訓練、了解導游技巧;學習、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計等軟件的使用,并具備對相關(guān)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務實習。
旅游管理專業(yè)實習應按學生的目標取向設(shè)兩個板塊:飯店實習、旅游景區(qū)(點)實習,由學校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學生在不同部門不同崗位輪換,通過六個月的業(yè)務實習,使學生能加強對旅游企業(yè)的體驗,將在課堂上學習的理論知識應用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實踐,通過對實習中的做與思考,達到理論—實踐—理論的互動與循環(huán),提高理論水平,加強實際工做的能力,從而有利于明確學生的就業(yè)方向。
二、健全實習基地。
校內(nèi)實習基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實驗室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標準完善設(shè)施設(shè)備;二是將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習的需求,使學生能在同一個實習場地進行多種技能培訓;三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標準化實習基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團組接待部、綜合業(yè)務部,為本專業(yè)學生提供具有真實工作任務過程的生產(chǎn)性實訓;與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級旅游景區(qū)景點兩日游”實訓項目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學生日常性的實習鍛煉提供機會為了保證實踐教學的效果,學校不但應該建立校內(nèi)實習基地,讓學生按教學計劃定期到實驗室或?qū)嵙暬剡M行專業(yè)性或綜合性的實踐學習,還應通過各種渠道督促校外實習基地使其進一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實踐教學師資素質(zhì)。
目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請進來,走出去”。
為教師創(chuàng)造社會調(diào)查和科學研究的機會,提高理論水平和實踐能力,更新實踐教學內(nèi)容;三是選用善于捕捉學生心理的專業(yè)教師進行實習指導,指導學生學會正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運用自己的專業(yè)知識引導學生認識該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進行實習工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項目。
按照實踐教學計劃,合理分配各層次、各種類實習學分比例,將課程實踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實習、參與項目等學校規(guī)定范圍的實習列入考核體系。
學年論文應要求至少有一篇實踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實際結(jié)合的有現(xiàn)實意義的選題。
2.改革考核方法。
對旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學科的標準、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。
應認真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時成績的考核方式,研究能夠反映學生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標。
3.設(shè)計實習考核表。
根據(jù)實習的特殊性,考核項目確定分為:考勤、實習報告、實習單位鑒定、技能考核、指導教師意見和實習日記。
每個項目均以百分制記分,根據(jù)項目的重要程度科學地確定其權(quán)數(shù)。
實習表現(xiàn)的考核不再用評語而是改為分項打分,最后綜合得分便得到實習成績。
1.加大本科和專科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。
與國內(nèi)外風景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運行機制,在學院人才培養(yǎng)總體框架下,實施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學期進行基本能力培養(yǎng),1學期進行生產(chǎn)性實訓,1學期進行頂崗實習,1學期根據(jù)個人特長上崗實習。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實現(xiàn)學生能力與用人單位崗位要求零距離對接。
實踐模式的體系分為三個部分:(1)主干專業(yè)課程的實訓。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計”、“旅游景區(qū)服務與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務”、“酒店服務藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會話模擬”等六門課程為實踐進教學主體內(nèi)容。
分別在多媒體實驗室、酒店管理實訓實驗室、旅游規(guī)劃設(shè)計實驗室,44個實訓項目共計136個學時。
這十門課程除了實踐教學大綱外,配套的實訓項目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習。
酒店見習到西安、咸陽三星級以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進行觀摩,景區(qū)見習在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境以及景區(qū)各部門的運作情況,使學生將課堂上學到的專業(yè)理論知識與實踐技能結(jié)合起來同時組織學生在景區(qū)進行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實習。
景區(qū)頂崗實習,主要安排在4a級以上的風景區(qū),分別在游客接待中心、導游中心、營銷部、工程部、策劃部進行實習,主要參與景區(qū)的實際工作,通過實習,熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識得到檢驗。
酒店方向頂崗實習,由學院集體安排到北京、杭州等城市四星級以上的酒店頂崗實習六個月。
將學生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務標準與規(guī)范。
六個月的實習期間,由學院派出教師配合酒店管理部門對學生的實習作全程管理,實行嚴格的考核。
實踐教學是高等教育教學體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學生的社會適應能力和動手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實踐性很強的應用型學科,決定了實踐教學在整個旅游教育教學體系中的不可或缺。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十三
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實踐教學這塊的成功經(jīng)驗，結(jié)合課程設(shè)計與專業(yè)教學的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個方面展開實踐教學。
一是頂崗實習，這類實踐方式大多安排在暑期或大四上學期，由學校牽頭，與實習單位簽訂實習協(xié)議，以學生自主選擇為主，安排學生進入實習單位頂崗實習，實行雙導師制管理，學校和實習單位各派一名老師進行跟蹤管理。二是見習，即結(jié)合課程需要，利用課程時間，前往旅游企業(yè)參觀學習，一般安排2～4課時，讓學生利用課本所學理論知識進行實際操作，例如，本專業(yè)的《導游學》在實踐環(huán)節(jié)設(shè)計上，會由老師帶隊帶領(lǐng)學生前往武漢市著名景點進行現(xiàn)場的模擬導游講解實訓，通過現(xiàn)場實訓，既讓學生將所學理論運用于實踐，同時寬松的教學環(huán)境大大提高了學生學習的積極性和主動性，教學效果顯著。三是機動實習，鼓勵學生走出去，利用課余時間，前往旅游企業(yè)進行實習鍛煉，實習企業(yè)大都由學生自主聯(lián)系，老師會適時提供一些實習信息和幫助。四是課堂模擬實訓，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實訓，讓學生第一時間將所學理論指導實踐。
（1）課堂實訓環(huán)節(jié)與實踐有所脫節(jié)。由于實訓環(huán)節(jié)的設(shè)計由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時間與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導致設(shè)計的實訓環(huán)節(jié)與真正的實戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實訓環(huán)節(jié)很難實現(xiàn)實踐教學的目標。
（2）頂崗實習大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學校設(shè)定的專業(yè)技能目標去實踐。一般來說，頂崗實習的時間較長，以酒店為例，最少是三至四個月，有的酒店則要求最少6個月，而這個時間段，對于專業(yè)教學來說，是一個很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學校也只能做到針對一個年級的學生展開一次這種類型的實訓，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個實習期都不會改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學校角度來說，此種實習離我們預設(shè)的通過實習實現(xiàn)學生各項技能的目標相差甚遠。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實習的管理過程來看，學生由于無法實現(xiàn)自己對實習的預期，在實習過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時有發(fā)生，這也給學校的實習管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實踐方式，學生都只是被動接受，導致學生對職業(yè)認知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實現(xiàn)實踐教學，學生在一開始時，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學生對職業(yè)認知的缺位，導致他們自身對實踐環(huán)節(jié)的預期與真正接受到的實踐實訓存在著較大的差距，大多數(shù)學生會轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅持自己的內(nèi)心的同學，則采取消極反抗的方式，消極對待實踐環(huán)節(jié)，使得實踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實踐教學缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實踐場所一般由校內(nèi)實訓室和校外實習基地兩個板塊構(gòu)成，目前校外實習基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實習基地以酒店居多，導致培養(yǎng)學生技能較為單一。而校內(nèi)實訓室的建立，大多要滯后于實際情境，加之缺乏與時俱進的專業(yè)指導，導致實訓室在實踐教學環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
（1）從旅游管理專業(yè)實踐教學的場所上來看，應不斷更新和豐富實踐教學的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購娛等各個行業(yè)，這就要求我們的學生具有較強的動手能力，而學校教學實踐場所大多都是模擬實踐場景，但在使用過程中，會發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學院經(jīng)費的調(diào)度，一個教學實訓室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實訓室的硬件更新遠遠跟不上行業(yè)的變化。因此實踐教學場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實踐教學的內(nèi)容來看，應秉承與時俱進的原則，以任務驅(qū)動為導向，內(nèi)容體現(xiàn)時代性的特點。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實踐和企業(yè)經(jīng)驗有限，因此教材對專業(yè)教學的指導意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個時間差，這就必然導致教材內(nèi)容與實際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實踐課程的學生反映來看，實踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學生認為通過實習短短一周基本能掌握，因此對學習的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導的主體——實踐課教師這個角度來看，實踐課教師大多并未從事專業(yè)實踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動態(tài)，這樣就造成對學生的培養(yǎng)方向與社會需要不能與時俱進。
因此，為培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)人才，應在實踐教學內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學生特點與行業(yè)變化，設(shè)計出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學生興趣的教學內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實踐教學的人力支持上來看，應豐富教學團隊，除了鼓勵自己的老師，利用一切機會走出去，與實踐接軌之外，也可引進相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實踐教學提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應用型專業(yè)教師隊伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實踐技能的人才，由于學歷的受限，并不能進入高校教師這個隊伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實踐教學的指導教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學，通過這種方式，學生能獲得一線在職工作人員的指導，我們的教師也可旁聽學習，可謂一舉兩得，以期打破目前實踐教學中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實踐教學的物質(zhì)支撐上來看，實訓室設(shè)備需定期更新，這個就需要學校實訓室管理制度的支持，另在實訓室內(nèi)部管理制度上面，為了給學生更多的機會進行實際技能的操作，可采取全開放的實訓室使用制度，學生在課余可利用實訓室的設(shè)施設(shè)備，使實訓室設(shè)施設(shè)備利用價值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實訓室的建設(shè)狀況因各個學院的財力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個普遍的問題，那就是，實訓室只在上課的時候開放，其他時間是關(guān)閉的，這也許是出于學院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學生沒有機會在課外進行練習，實訓效果并不理想。因此，在實訓室管理上，可由學生組織負責管理，這樣，一方面，增強學生的責任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學生能在課堂之余也能進入實訓室練習，增強其學習的自信，提升其對專業(yè)的認同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學生課外生活的同時，打破課堂呆板的教學限制，讓學生在玩中學，在玩中提高，利用可利用的一切機會，實現(xiàn)理論與實踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學生對課堂的刻板印象，讓學生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計上，可以以學校文化，學生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學生提供春秋游線路的設(shè)計，并提供向?qū)Х眨辉谛律雽W之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學校內(nèi)部的小型會議的組織活動等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學生生活的校園以及班級生活中，能促使學生主動學習和探索，將學生從教學的對象變?yōu)橹鲃拥膶W習者，學習的效率會事半功倍。
綜上所述，基于國家對應用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實踐教學在旅游管理專業(yè)教學的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應用型旅游管理專業(yè)人才，在實踐教學中應從三個方面進行教學模式的改革，一是作為教學主體的教師，應堅持引進來和走出去相結(jié)合的原則，強化教師隊伍，打造高素質(zhì)的教學團隊；二是作為實踐教學的主戰(zhàn)場，應不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級，不斷豐富與完善實踐教學場所；三是在教學內(nèi)容上，應關(guān)注學生興趣，激發(fā)學生主動學習，主動探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補充，共同提升學生的實踐素養(yǎng)。
參考文獻。
[1]曾國軍.重點大學如何培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的本科生[j].旅游學刊，（02）.
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十四
隨著國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和對外交流的不斷擴大，我國的旅游產(chǎn)業(yè)自上世紀九十年代發(fā)展至今一直呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢。
但與旅游產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展不相匹配的一個客觀事實是高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員匱乏，旅游企業(yè)一線基層管理人才出現(xiàn)斷層。
為此，高職院校的旅游教育與研究也在謀求長足發(fā)展，以便為旅游業(yè)各部門輸送大量專業(yè)人才，各個高職院校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯的成績。
(1)專業(yè)實踐性強。
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個就業(yè)方向：旅行社、酒店、景區(qū)、旅游管理部門及其它。
專業(yè)本身實踐性強，它要求學生有一定的實操經(jīng)驗和很強的服務意識。
(2)專業(yè)理論體系較完整。
旅游管理專業(yè)因為建立時間較早，形成了自己一套完整的理論體系，理論體系的建立一方面有助于學生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容，另一方面給實操性強的旅游管理專業(yè)帶來了一定的瓶頸，很多院校局限于理論體系中而忽略了實操教學或者是偏向于理論教學輕實踐教學。
(3)專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)屬于服務行業(yè)，不管是酒店管理還是旅行社經(jīng)營都需要有很廣泛的知識面，本專業(yè)要求學生全方位發(fā)展。
旅游管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來就以其與工作崗位相結(jié)合著稱，各個院校都在實踐環(huán)節(jié)上做出了很多的努力工作，但是因為各個學校師資條件的不同，實踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。
師資雄厚的學校有自己的實訓基地，創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店，為學生實踐建立了完整的實踐體系，為旅游管理實踐做出了很多嘗試。
但是大多數(shù)院校都存在實訓基地不完善，實訓環(huán)節(jié)不完整的問題。
理論課程與實訓環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴重:大部分院校在實際操作中往往是理論教學是理論教學，實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習中。
理論與實踐的脫節(jié)，學生感覺在學校學習的內(nèi)容空洞與實際工作聯(lián)系少而缺乏學習積極性，出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學生在專業(yè)課上心不在焉的狀況。
在學生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的鍛煉而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓的現(xiàn)狀。
專業(yè)教師缺乏實踐經(jīng)驗：高職院校的教師大多是畢業(yè)的應屆畢業(yè)生，盡管有高學歷，但缺乏與學生就業(yè)崗位相關(guān)的工作經(jīng)驗。
很多院校不注意對教師的培訓，教師在講課的過程無法把理論與實踐結(jié)合，只能將空洞的理論，教學缺乏吸引力和實際作用。
現(xiàn)在很多學校注意雙師型教師的培養(yǎng)，就是著力與解決現(xiàn)有的問題。
雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障，而不注重考查教師真正的實操能力。
評估方式比較單一:學校對學生進行評估往往是通過理論考試進行評分，這樣的評估方式單一，也扼殺了學生的動手積極性，只能把學生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。
對學生能力和素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的。
就業(yè)方向不明確：有一部分學校沒有專業(yè)方向，以為寬就業(yè)口徑會幫助學生在找工作的時間多一些選擇。
很多學生盲目選擇專業(yè)，對于未來從業(yè)方向不確定，在進行一段時間學習后發(fā)現(xiàn)并不喜歡自己的專業(yè)也是很多學生缺乏學習積極性的原因之一。
結(jié)合高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)有的特點和存在的問題，筆者提出以下的改革建議：
(1)課程體系模塊化。
模塊教學是適應現(xiàn)代高職教育的一種全新教學模式，較好地克服了傳統(tǒng)教學對提高學生實踐能力產(chǎn)生的弊端。
很多專業(yè)有多年模塊教學的試點，這種新模式的教學工作取得了實質(zhì)性成果。
旅游管理專業(yè)應該引進者以教學模式，在運用教學模式的過程中應該注意以下問題:模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導向，理論課程教學與實踐課程教學相互融合，注重突出實踐課程的比例。
理論教學要精練，注重提高學生的理論水平和激發(fā)學生的專業(yè)興趣。
旅游管理專業(yè)可以劃分為市場營銷模塊、口才。
(2)實訓教育體系化。
許多院校在實訓這一環(huán)節(jié)上一直采用固定的“在校學習兩年，出去實習一年”的機械做法，的確是減少了許多麻煩，但也使得許多學生完全的丟棄了前兩年所學的理論知識。
應該打破這一局限，讓實訓環(huán)節(jié)靈活化、實用化，將實訓分為課程見習、階段崗位實習、旅游旺季實訓、畢業(yè)頂崗綜合實習。
根據(jù)不同課程和進度需要，分階段逐一消化整合。
課程見習:根據(jù)教學課程進行相應見習實訓，包括基本服務技能，基本操作示范，企業(yè)運營，工作制度和相關(guān)的工作紀律，以完成上述單個課題為目的的實操練習或觀摩環(huán)節(jié)。
階段崗位實習:各學期機動安排，由企業(yè)提供若干工作崗位，實訓人員直接上崗操作和服務。
旅游旺季實訓:當旅游旺季來臨，合作企業(yè)將優(yōu)先聘請能夠熟練操作業(yè)務的學生或老師。
畢業(yè)實習:一般安排在第五-六學期，就本專業(yè)知識綜合實操運用。
實訓教育體系化的實現(xiàn)取決與實訓基地的建設(shè)程度，學校在沒有經(jīng)濟實力建設(shè)實訓基地的情況下可以實行校企合作，從而能夠真正的完成實訓教育的體系化。
(3)學生評估多樣化。
評估的多樣化要求課程設(shè)置合理，評估包括對學生理論課程、實踐能力、思想品德等多方面的評估，評估應該采取考試、考察、平時成績評定等多種方式相結(jié)合的方式，從而全面的考查學生的能力。
在具體操作的過程中，可以采取理論課程考試與課程實踐評估成績相結(jié)合，實踐課程評估采取實踐操作與工作態(tài)度評定相結(jié)合等方式。
(4)教師培訓崗位化。
安排相應對口方向教師或帶隊老師在實訓基地掛職，參與企業(yè)工作，承擔企業(yè)相應課題研究，并負責實訓學生的管理監(jiān)督和實訓成績的鑒定。
對于教師的培訓應該有計劃的進行，投入時間、金錢花大力氣去做，只有優(yōu)秀的教師隊伍才能培養(yǎng)優(yōu)秀的高職畢業(yè)生。
(5)學生就業(yè)訂單化。
首先，學校設(shè)置專業(yè)的時間應該以就業(yè)為導向，學生只要明確方向，就能更好的在學習中去汲取應該掌握的知識;其次，學校如果可以以實訓基地為依托，實現(xiàn)訂單化培養(yǎng)就真正解決了學生就業(yè)的問題。
學生全部訂單化比較困難，可以實現(xiàn)每年幾人的輸送就可以激發(fā)學生的競爭意識，加強學生的學習積極性。
總之，為了培養(yǎng)出適銷對路的旅游管理類人才，必須將教育教學改革落到實處，以切實提高旅游管理類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，更好地服務于經(jīng)濟社會發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十五
摘要：以社會需求為導向是高校教學發(fā)展的必然趨勢，就工業(yè)工程專業(yè)發(fā)展的新形勢，分析了教學中存在的問題，提出了以社會需求為導向的課程教學和實驗實踐教學改革策略以及建設(shè)教師團隊的方法，并提出了實施3+x教學新模式。這對于高校工業(yè)工程專業(yè)課程教學效果和實驗實踐教學水平具有一定的提高作用以及很好的指導和借鑒意義。
在經(jīng)濟全球化的背景下，我國市場經(jīng)濟獲得了迅猛發(fā)展，推動了我國制造業(yè)的持續(xù)發(fā)展，對工業(yè)工程人才的需求在數(shù)量和能力上提出了更高的要求[1，2]。因此，面對需求日益增加的人才缺口和畢業(yè)生畢業(yè)即失業(yè)的兩難困境，中國各個高校在培訓工業(yè)工程人才培養(yǎng)過程中應以社會需求為導向，加快工業(yè)工程教學改革，培養(yǎng)出擁有國際視野和創(chuàng)新創(chuàng)造能力的應用型以及高水平的人才走出這一困境，滿足制造業(yè)發(fā)展的需求。目前，以社會需求為導向的教學模式與專業(yè)教學模式兼容性不好，有效實施的難度較大。近年來，我國高校招生規(guī)模迅速擴張，雖然相應的辦學條件、教學模式、科研水平等也不斷提高和完善，但是依然滯后于規(guī)模的擴張，實驗實踐教學水平滯后于相應技術(shù)的發(fā)展[3]。隨著經(jīng)濟危機的突然爆發(fā)以及我國的產(chǎn)業(yè)調(diào)整和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，在教學中對大學生的實踐和創(chuàng)新能力提出了更為高層次的要求，導致高校專業(yè)人才培養(yǎng)不能滿足社會的多樣化需求，教學面臨著嚴峻挑戰(zhàn)[4]。另外，隨著越來越多的畢業(yè)生進入市場，失業(yè)率迅速增長，再加上畢業(yè)生的綜合應用能力較差，學生也無法在畢業(yè)后立即應聘到合適工作。傳統(tǒng)的教學培養(yǎng)模式越來越難以解決這個矛盾，取而代之的要克服自身教學的不足，以滿足社會需求為導向，轉(zhuǎn)化“重理論、輕實踐”的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，改革專業(yè)實驗實踐教學模式，發(fā)展以“重能力、重應用”為核心的新培養(yǎng)模式。本文以上海理工大學的工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)為例，以社會需求為導向提出了專業(yè)能力培養(yǎng)與實踐基地應用相結(jié)合的改革方法，并且提出了實施3+x教學的改革思路。
1.大多數(shù)教師承擔很重的理論教學，忽視了課程間的聯(lián)系。工業(yè)工程專業(yè)知識體系往往較綜合、交叉性強，不同的專業(yè)課程聯(lián)系很緊密，像人因、設(shè)施規(guī)劃、生產(chǎn)計劃等課程彼此交叉[5，6]。但實際教學中，教師忽略了課程間的交叉性，忽視了課程綜合理解在專業(yè)知識體系中的作用，使學生對專業(yè)知識的理解停留在表面，并且實際知識應用能力就會較差，綜合能力得不到有效的全面提高。
2.實驗教學體系的系統(tǒng)性和綜合性不強。很多專業(yè)知識點在一些課程實驗中重復出現(xiàn)，對于重復出現(xiàn)的專業(yè)知識點，在進行實驗教學過程中都淺嘗輒止，這種分流的實驗教學模式不具有系統(tǒng)性，不利于學生形成完整的知識體系。另外，傳統(tǒng)的.實驗教學模式都是對單課程專業(yè)知識點的應用，雖然通過實驗，學生了解和掌握了單課程知識點的應用，缺乏對不同知識點的綜合協(xié)調(diào)應用，無法利用實驗提高學生解決問題的能力。
3.實踐教學條件落后，實踐教學模式單一，缺乏實踐強的團隊。實踐教學資源的建設(shè)落后，無法滿足教師在實踐教學上的需求，對學生的專業(yè)和綜合實踐缺乏有效平臺，難以提高學生的知識應用能力。傳統(tǒng)的教學模式“生產(chǎn)實習—課程設(shè)計—畢業(yè)設(shè)計”基本都在校內(nèi)完成的，沒有根據(jù)社會需求融入到企業(yè)中去，與社會實際需求相脫節(jié)。另外，大部分教師都是從學校畢業(yè)后直接從事教學工作，缺乏實踐的專門訓練，難以建設(shè)實踐教學較強的教師團隊。
二、以社會需求導向的課程和實驗實踐教學改革的構(gòu)想。
以社會需求為導向的教學關(guān)于創(chuàng)新性、應用性、綜合性的特點，要求教學過程由獨立、分散、封閉的架構(gòu)體系轉(zhuǎn)向交叉、集中、開放的綜合化體系。由注重課堂教學轉(zhuǎn)向更多地關(guān)注實驗實踐教學[7]。在工業(yè)工程專業(yè)教學實驗實踐中，可以從以下幾個方面進行改進：
1.建立課程教學與實驗教學的橫縱向聯(lián)系。以專業(yè)課程為主線，改革課程設(shè)置，分析現(xiàn)有專業(yè)課程中相同的實驗內(nèi)容，是不是存在重復，但是又不重要的內(nèi)容，針對這些問題，重新確定課程教學內(nèi)容和實驗教學的安排，建立課程教學與實驗教學的橫向聯(lián)系。同時，實驗教學都是相互之間有聯(lián)系的，比如人因、立體倉庫、設(shè)施規(guī)劃、物流、生產(chǎn)線等，在時間上都有前后承接關(guān)系，在實驗過程中，學生逐步加深對專業(yè)知識的領(lǐng)悟和應用，學生可以更好地掌握整個實驗體系，這種課程教學與實驗教學的縱向安排，使學生更易掌握工業(yè)工程專業(yè)知識和技能，為實踐服務。
2.以社會需求為導向，改善實踐教學條件，搭建實踐平臺和實踐基地。通過與校友企業(yè)進行融合，建立專業(yè)學生的實踐基地。積極拓展產(chǎn)學研合作，搭建實踐平臺，比如聯(lián)合實驗室、模擬車間、創(chuàng)新研發(fā)中心等，從根本上改善實踐教學環(huán)節(jié)，達到與企業(yè)資源共建、互利共贏的目的。上海理工大學管理學院與上海龐源機械租賃股份有限公司共建工業(yè)工程專業(yè)實踐基地，采取學生輪崗實踐的方式，目前已經(jīng)輸送完第一批學生，取得了一定的效果，充分調(diào)動了學生的積極性，收獲頗大。
3.建立實驗實踐教學團隊。要實現(xiàn)以社會需求為導向的教學改革，需要建設(shè)實驗實踐能力較強的教學團隊，培養(yǎng)雙師型教學團隊，一方面聯(lián)合校企建立教師實驗實踐基地，聯(lián)合培養(yǎng)青年教師；另一方面，進行青年教師的教學能力和實驗實踐能力雙向發(fā)展，派送青年教師到企業(yè)進行鍛煉，同時邀請具有豐富實踐經(jīng)驗的企業(yè)界優(yōu)秀人才對學生進行指導。通過雙向培養(yǎng)，建立一支教學和實驗實踐能力較強的綜合教師隊伍，確保高質(zhì)量的課程教學和實驗實踐教學的實現(xiàn)。
三、實施3+x教學模式。
對于新的教學模式，采用3+x模式，即教學模式、實驗模式、實踐模式、教學反思模式，消除傳統(tǒng)的單個模式孤軍作戰(zhàn)狀態(tài)，進行3+x融合教學。首先，通過與國際進行交流合作，吸收和借鑒各國在教學方面的成功經(jīng)驗，引進優(yōu)秀的教學模式，另外，加強與國內(nèi)各高校同專業(yè)教師們的交流，提高工業(yè)工程專業(yè)的教學水平。其次，工業(yè)工程專業(yè)是課程教學與實驗實踐教學相結(jié)合的專業(yè)，教學實驗是在實踐中有效地創(chuàng)新和應用專業(yè)知識的前提，建立以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主導的實驗教學，建設(shè)層次實驗：基礎(chǔ)知識驗證性實驗教學、綜合類實驗教學、自主創(chuàng)新實驗教學，通過三個層次的實驗培養(yǎng)，提高學生的綜合能力。再次，培育企業(yè)實踐基地，搭建學生能力培養(yǎng)的校外平臺，根據(jù)工業(yè)工程專業(yè)培養(yǎng)目標，逐步完善與企業(yè)的實踐基地建設(shè)，規(guī)范和完善基地的管理和評估。聘請企業(yè)優(yōu)秀人才作為學生的兼職教師，配合專職教師的實踐教學，讓學生更好地了解社會實際情況，與課程和實驗結(jié)合緊密結(jié)合，提高教學效果。最后，對課程教學、實驗和實踐教學的事后反思，借助行動研究不斷探究與解決自身教學方面的問題，將“學會教學”與“學會學習”統(tǒng)一起來，努力提升教學實踐合理性，使自己成為綜合型教師的過程。實施3+x模式，提高工業(yè)工程專業(yè)教學和實驗實踐水平。
四、結(jié)束語。
以社會需求為導向，對工業(yè)工程專業(yè)課程教學和實驗實踐教學及其策略進行改革。本文結(jié)合目前各高校工業(yè)工程專業(yè)課程和實驗實踐教學的現(xiàn)狀，在專業(yè)培養(yǎng)方案和社會需求的基礎(chǔ)上，對專業(yè)能力培養(yǎng)進行了再設(shè)計，對建設(shè)實踐基地的必要性進行了肯定，并且對教學手段和方法進行了改革。根據(jù)工業(yè)工程專業(yè)的實際需求，改進教學形式，更新和完善教學內(nèi)容，加強重視教師團隊建設(shè)，從事相關(guān)的實踐工作，增強實踐經(jīng)驗。另外，還提出了3+x教學模式，課程教學是積累學生的專業(yè)知識，實驗教學激發(fā)學生的學習興趣，實踐教學提高學生的創(chuàng)新性和應用能力，真正起到了課程促進實驗，實驗促進實踐的作用，培養(yǎng)出社會需要的工業(yè)工程專業(yè)人才。
參考文獻：
[2]朱連生，王紅梅，劉晴晴.基于社會需求導向的應用型本科院校教學改革的探討[j].教育理論與實踐，，30（2）：6-7.
[5]郭位.前瞻工業(yè)工程的定位[j].郭位，譚芙蓉，譯.工業(yè)工程與管理，，（1）：1-3.
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十六
近年來，本科院校旅游管理專業(yè)一直面臨著兩難的境地，一方面，在理論上這些院校要保證該專業(yè)學生理論學習的學時和效果，因而對實踐環(huán)節(jié)的教學還是流于形式，效果不佳，雖然近幾年很多院校已經(jīng)開始重視這個問題，并大量購置相關(guān)的設(shè)備組建實驗室和實訓室，但效果還是不理想；另一方面，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)時也一直面臨眼高手低的問題，雖然在理論上強于高職院校的學生，但實踐動手能力卻遠低于高職院校的學生。因此，面對這樣兩難的境地，本科院校旅游管理專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新早已成為行業(yè)關(guān)心的熱點問題。因此，本文希望通過挖掘該問題的實質(zhì)性，找出問題存在的原因以及解決問題的具體措施。
目前，本科院校旅游管理專業(yè)的實踐性環(huán)節(jié)包括實習、實訓、社會實踐、課程設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計（論文）、一些課程的實踐部分（如導游實務、餐飲管理等），甚至還包括軍訓、創(chuàng)業(yè)活動以及納入教學計劃的社會調(diào)查、科技制作、學科競賽活動等[1]。這些環(huán)節(jié)貫穿了整個四年大學學習和教學中。其實，培養(yǎng)動手能力強的學生絕對不是本科旅游管理教學的最終目標，我們需要培養(yǎng)的是綜合素質(zhì)和綜合能力強的行業(yè)領(lǐng)頭人和高層管理人員，因為這些人才是我們目前行業(yè)最缺乏的，而這些綜合能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)都需要一個長期積累的過程。
據(jù)了解，目前湖南省的部分本科院校（如湖南城市學院）旅游管理專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)包括專業(yè)認識實習、旅游資源市場調(diào)查、旅游規(guī)劃與開發(fā)課程設(shè)計、客房模擬實訓、餐廳模擬實訓、導游模擬實訓、客房軟件實訓、專業(yè)實習、畢業(yè)實習以及其他課程設(shè)計及實踐內(nèi)容等。包含的內(nèi)容比較豐富，實習和實訓的時間大約20周左右。但學生普遍對實踐環(huán)節(jié)態(tài)度散漫，甚至還有諸多意見，效果一直都不能令人滿意。
二、本科院校旅游管理實踐教學的具體問題。
（一）實踐環(huán)節(jié)教學被動，學生缺乏積極性。目前，一些院校旅游管理專業(yè)學生對于實踐環(huán)節(jié)都是處于“應付”的心態(tài)。由于一些實踐環(huán)節(jié)的教學形式比較自由，如專業(yè)認識實習、旅游市場調(diào)查等環(huán)節(jié)，都是讓學生自己選擇單位去實踐，很多學生僅僅做了一篇所謂的實踐報告交差，內(nèi)容和形式都缺乏深度，學生對實踐的重要性缺乏基本的認知。
（二）實踐環(huán)節(jié)教學目標缺乏，考核流于形式。目前，很多高校對學生的實習沒有要求達到具體的效果，一般只要求學生有實習的“經(jīng)歷”如畢業(yè)實習，很多學生進入旅游企業(yè)實習以后，企業(yè)并未對該實習生的實習做出規(guī)劃，很多甚至沒有安排學生輪崗，而僅僅把他們安排在人手最缺乏的崗位，如餐廳、客房等，使得學生在實習過程當中由于非常勞累，實習內(nèi)容枯燥單一，不僅沒有學到真正的技術(shù)，反而加深了他們對本專業(yè)工作的反感，對于未來的就業(yè)起到了反向的引導作用。實習結(jié)束以后，有些學校雖然有對學生進行實習答辯，但還是缺乏對學生實踐能力的考核，僅僅通過答辯看不出實習的真正效果。而其他實踐環(huán)節(jié)由于時間緊張或遷就學生畢業(yè)等原因，考核也都比較簡單，使學生對實踐環(huán)節(jié)認識出現(xiàn)了偏差，不愿意認真投入。
（三）校內(nèi)實踐環(huán)節(jié)形式單一，缺乏實踐學習氛圍。目前隨著對實踐教學的重視，很多高校也紛紛建立了各個實習基地和實訓室。校內(nèi)實踐主要就是集中在實訓室和實驗室。雖然，學生通過實訓，也可以了解各個環(huán)節(jié)的實操程序，但畢竟不是真正的對客服務，因而實訓環(huán)節(jié)往往比較枯燥，學生興趣不高。再加上高校教師一直以來重學術(shù)研宄，而缺少實踐鍛煉，因為在教學過程中也感到十分吃力，達不到理想的實訓效果，校園內(nèi)部缺少一種實踐學習的氛圍。
（一）加強引導，調(diào)動學生積極性和主動性。首先在學生入學教育時，我們就應該讓學生認識到實踐能力的重要性，如對實習、實踐環(huán)節(jié)中表現(xiàn)優(yōu)秀者進行獎勵和宣傳，將大學四年期間實習的安排和要求做成小冊子分發(fā)給學生，同時還可以將學校的實習基地、歷年的實習成果等在小冊子上做一些宣傳；其次，在實踐教學中，對學生實踐、實習的過程要加強跟蹤調(diào)查，對學生實習成果的驗收要提高要求，如評選優(yōu)秀實習、實踐成果等，對于不合格的實習報告、實習日志應該要求學生重做甚至直接重修，以此來強化學生對實踐環(huán)節(jié)重要性的認知；最后，業(yè)內(nèi)很多專家認為大學生職業(yè)生涯規(guī)劃及就業(yè)輔導應該在大一入校時就開始，并貫穿于大學四年中，我們可以聘請企業(yè)管理人員或已畢業(yè)的校友前來做一些就業(yè)以及實踐方面的講座，如禮儀講座、行業(yè)動態(tài)講座等，還可以多開展一些如導游綜合能力大賽、酒店客房服務大賽、餐飲擺臺、折花比賽等學生實踐能力大賽，這樣不僅可以提升學生的實踐能力，還能提升學生對實踐環(huán)節(jié)的興趣和積極性。
（二）規(guī)范實踐環(huán)節(jié)考核，建立具體實踐目標。實踐環(huán)節(jié)目標具體化是指每一個實踐環(huán)節(jié)都要求學生達到什么樣的標準，尤其是畢業(yè)實習和專業(yè)實習，在學生進入旅游企業(yè)之前就應該對他們的實習進行規(guī)劃，并實施培和訓輪崗，使學生在實習過程中能夠基本熟悉企業(yè)各個崗位的工作流程，最后學校_可以和企業(yè)一起對實習的學生進行實習考核、打分，沒有達到標準成績的可以取消實習成績并要求其重新實習。另外，對于社會調(diào)查、課程設(shè)計、實訓等實踐環(huán)節(jié)，考查也要提升對學生動手能力和綜合素質(zhì)的要求，對于報告不符合要求或態(tài)度不認真的學生，應該給予實質(zhì)性的'懲罰。
（三）豐富校內(nèi)實踐形式，塑造良好的實踐學習氛圍。校內(nèi)實踐形式除了課堂以外，我們還可以采取一些特色的方式，如由學校出面建立旅行社或?qū)嵙暡蛷d等，如華中師范大學校內(nèi)就設(shè)有旅行社，該旅行社可以吸納該校一部分畢業(yè)生實習和就業(yè)，平時也可以安排學生帶團、實踐等。南開大學在很早以前就有自己的實習餐廳，餐廳的管理和經(jīng)營都交由旅游管理專業(yè)的本科生和研宄生，而所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)歸學校，在此餐廳實習學生可以獲得工資、福利等待遇。我們的學校都可以設(shè)法為學生實習和工作提供這樣的平臺，讓他們在大學四年時間里能夠循序漸進地完成各種實踐能力的培養(yǎng)，而不是通過課堂抽象地理解和體會，同時也能塑造一個良好的校園實踐學習的氛圍，提升了實踐環(huán)節(jié)的趣味性和實用性。
總之，本科院校旅游管理專業(yè)學生實踐能力的培養(yǎng)需要一個循序漸進地過程，需要對學生進行積極有效地引導和系統(tǒng)的規(guī)劃。我們只有通過積極的手段提高學生對實踐能力的認知和興趣，使校內(nèi)實踐與校外實習相結(jié)合，塑造良好的校內(nèi)實踐氛圍，充分發(fā)揮實踐環(huán)節(jié)的社會效益和經(jīng)濟效益，才能真正培養(yǎng)出旅游行業(yè)的領(lǐng)軍人才。
旅游管理專業(yè)實踐教學改革探討論文篇十七
摘要高職教育作為我國高等教育的重要組成部分，在我國現(xiàn)代化建設(shè)中扮演著重要的角色。
旅游高等職業(yè)教育教學改革是發(fā)展旅游高等教育、培養(yǎng)合格旅游管理人才的重要途徑。
本文分析了高職旅游管理專業(yè)的特點和教學現(xiàn)狀以及存在的問題，提出了高職旅游管理專業(yè)教學改革的建議。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/15713764.html】
