總結是一個反思自己的機會,可以讓我們更好地認識自己,提高個人素質。首先,在寫總結之前,我們需要明確總結的目標和范圍,確定要總結的內容和重點。我們特意收集了一些經典的總結范文,在這里與大家分享,希望對大家有所幫助。
餐廳收銀年終工作總結篇一
對于這份工作,我能認認真真,踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色,這個角色不單單是收錢這么簡單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經驗,曾添了不少見識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務,因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務,要讓顧客體會到親切感,即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來顧客開心自己也舒心。
雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,在別人看來是那么微不足道,可是從中卻教會人很多道理,提高我們自身的素質。不斷地學習,不斷地提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧。“只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!
以下是我個人在這一年工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念:
1、急客人之所急,想客人之所想。
(每天都會接觸到不同類型的客戶,針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變:客戶是上帝?。?/p>
2、對顧客笑臉。
(以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。)。
3、不要對客人做出沒有把握的承諾。
(當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,而你確實在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,絕不可為附和客人而違背原則。)。
4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結賬令客人滿意。
(前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結賬時向我們投訴種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人,“事不關己,高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失,反而讓客人懷疑我們的管理,從而加深客戶的不信任程度,所以應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或者部門講明情況,請求幫助,問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系。)。
5、不斷學習,不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧。
相信我,我可以把它做的更好,謝謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我要把它做得最好!各位同事,讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。
餐廳收銀年終工作總結篇二
經過5個月的運行,酒店的用人機制逐步建立起來,知人善用,幫助員工、提高員工、留住員工,為員工提供創(chuàng)造成才,發(fā)揮才能的機會,加大了對本酒店人員的培養(yǎng)和提拔力度。自酒店質檢部成立以來,作為酒店紀律督查的職能部門,基本上嚴格執(zhí)行了酒店規(guī)章制度、員工守則。這幾個月以來,依照規(guī)定除名了5名員工,勸退了16名員工,留店查看3名員工,其他警告及系列處罰共73人次,進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度不姑息的良好氛圍。加強了員工的培訓工作,除了新員工的入職培訓,還針對新上崗的員工進行一對一的培訓,老員工以身做責,通過言傳身教帶動新員工。第三提升企業(yè)文化增強員工凝聚力企業(yè)文化建設一直是福蘭德假日酒店一項重要工作,員工生日、每月的評先、員工每月的棋類比賽、趣味比賽都進行的有聲有色。
今年酒店的企業(yè)文化可以說是不斷創(chuàng)新、不斷進步的一年,把創(chuàng)建學習型企業(yè)作為新的著力點,組織建立了福蘭德假日酒店的黨支部與團支部;為學習酒店先進的管理理念,酒店總經理每天中午還組織各級員工,利用午休時間學習了《中層干部素質提升和培養(yǎng)》、《服務質量控制程序》等先進的管理經驗,并和工作聯系起來,組織部門領導編寫了符合我們酒店特色的《福蘭德假日酒店員工應知應會》、各部門的《運行手冊》及現在各部門正在編寫的《質量手冊》。第四四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題(一)設施設備不盡完善明年酒店就要申請四星級商務酒店,不管是客房內部的硬件設備,還是酒店內部的軟件設施,都還不能達到要求,努力達到四星級酒店的各項標準要求是明年酒店的一項十分重要的工作。
管理水準有待提升1、表現在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;2、表現在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統的切實可行的“管理模式”;3、表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
服務質量尚需有優(yōu)化從多次檢查和客人投訴中發(fā)現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一樣地優(yōu)質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。,是福蘭德假日酒店試營業(yè)的第一年,是酒店發(fā)展的一年,是具有轉折意義的一年,福蘭德假日酒店要在社會各屆中塑立良好的企業(yè)形象,保持客房出租率和餐飲上座率繼續(xù)向良性方向發(fā)展。相信在新的一年中,在酒店董事長、總經理和酒店全體員工的共同努力下,開闊思路、開拓進取,假日酒店的各項工作一定能再創(chuàng)佳績!
餐廳收銀年終工作總結篇三
時間過的很快,一晃而去永不回頭。昨天的苦與樂將成為過去。我們要面對的不是昨天,也不是明天,而是現在。所以昨天有多少成功與失敗那不重要,重要的是在今天做到。
有句話說的非常好!淘汰,其實不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,其實不是你沒有能力去勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好。其實每個人對他的現狀都是不滿的,但是為什么在這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天;最后被淘汰呢?其實很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣。
工作一年了,在這一年中我做了些什么,有些什么高興與苦惱的事。回想過去有很多辛酸苦樂,在工作態(tài)度上也迷失過方向,走了一點小小的彎路,不過那都是將要過去的事了,總結錯誤,用于下一年的工作中,那才是我現在要做的。也許各位同仁認為在工作中沒有什么樂趣,如果你這樣想那么就錯了。其實只要善于發(fā)現,工作中是有很多值得我們高興的東西。
有的時候我也會抱怨怎么會這樣,我經常做一些掃地,收餐盤,拖地一些無趣的小事,連小學生也會的事,直到有一天我年看了兩個故事后,我的態(tài)度改變了。第一個故事說:日本的一個高官,曾經在他年青的時候發(fā)生的一個真實的故事,他年青的時到一家酒店當服務員。開始的時候經理叫他去洗廁所,他認為這份工作,沒意義。整天無心工作。他的心事被經理發(fā)現了,就當著他的面把廁所洗干凈后在馬桶里裝了一杯水喝了下去。經理的舉動讓他太為感悟。后來他學會了認真細心的工作。最后取得了成功。
還有一個故事是肯德基老總想到中國臺灣發(fā)展,于是就在當地招一名總經理,當所有考核都過關后,最后一項考核是清洗衛(wèi)生間,這讓所有考生都很驚牙。最后有一位考生通過了最后一項考核,后來他的老婆告訴老總他家的衛(wèi)生間一直是他清洗的。
可以看出,一個干大事的人也經常干一些小事。這些看似小事的事,正是成就一個人一生的關鍵。談到這里你還認為這些事不起眼嗎?新的一年就要到來了,我相信我一定能做到。
對于這份工作,我能認認真真,踏踏實實的做好本職工作。雖然我只充當一個普通的角色,這個角色不單單是收錢這么簡單,其中還有很多復雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經驗,曾添了不少見識。
但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動、周到的心態(tài)去服務每一位顧客。在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負面的情緒,因為這樣不僅會影響自己的心情也會影響到對顧客的態(tài)度。
每天都會遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對不同的顧客我們應提供不同的服務,因為這一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務,要讓顧客體會到親切感,即使在服務工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們仍然以笑臉相迎,那么再無理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來顧客開心自己也舒心。
雖然這只是簡簡單單的一個收銀員,在別人看來是那么微不足道,可是從中卻教會人很多道理,提高我們自身的素質。不斷地學習,不斷地提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧?!爸挥袑W習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。哪怕是普通的一個收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!
以下是我個人在這一年工作時間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念:
1、急客人之所急,想客人之所想。
(每天都會接觸到不同類型的客戶,針對不同類型的客戶們提供不同類型的服務。其服務本宗旨不變:客戶是上帝?。?/p>
2、對顧客笑臉。
(以最有親切感的一面讓顧客體會到賓至如歸的感覺。即使在結賬服務工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。)。
3、不要對客人做出沒有把握的承諾。
(當客人的需求需由其他部門或個人的協助下完成時,就應該咨詢清楚后再作決定,因為客人想得到的是最準確的答復。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,而你確實在盡力幫助他。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們就委絕婉拒,絕不可為附和客人而違背原則。)。
4、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結賬令客人滿意。
(前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結賬時向我們投訴種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或者指責造成困難的部門或者個人,“事不關己,高高掛起”的作風最不可取。不能彌補過失,反而讓客人懷疑我們的管理,從而加深客戶的不信任程度,所以應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或者部門講明情況,請求幫助,問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和互相信任的客戶和我們之間的關系。)。
5、不斷學習,不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務技巧。
相信我,我可以把它做的更好,謝謝領導的賞識,我熱愛這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。
餐廳收銀年終工作總結篇四
xxx年,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務部做一名前臺收銀開始,近一年的工作和學習,在領導的帶領下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內容,現將一年來的工作情況作以簡要總結:
作為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領導的合理安排下,認真學習業(yè)務知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結賬到發(fā)票統計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。
堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經驗和基礎的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領域內,勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領導是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。
記得章銀環(huán)經理培訓的“100-1=0”這個質量公式,在的用心服務中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質量公式的最后一句話:服務工作無小事,一切應從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務質量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領導,在原則的基礎上靈活處理。
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年作以簡要概括:
(四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我努力去執(zhí)行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
餐廳收銀年終工作總結篇五
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了餐廳的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
實習的一年里,讓我對餐廳的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識zui深的是:
1、服務質量。
對于餐廳等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在我們看到,餐廳領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們店,你的形象就是我們店的形象”?!翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們”。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>
2、餐廳文化。
餐廳里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在這里里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到餐廳都會對餐廳和餐廳人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向餐廳人尋求幫助。因此,我們可以說,餐廳是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在餐廳的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。餐廳人對此都應非常熟悉,餐廳只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此餐廳需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,餐廳才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在餐廳來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的一年后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
售后工程師工作總結(三)售后服務工作作為產品售出后的一種服務,而這種服務關系到公司的產品后續(xù)的維護和改進,也是增強與客戶之間交流的一個重要平臺。售后服務的優(yōu)劣,直接關系到公司的形象和根本利益。也間接的影響銷售的業(yè)績。本人從事售后服務已有幾年,對售后服務存在的問題做一下總結:以及如何更好的實現售后服務、產品性能和綜合力的提高從以下幾個方面做一下探討:一、售后初期1、發(fā)貨當我們的產品賣出時,勢必會派人員到現場進行安裝服務,而這種看似簡單的工作,卻有著其重要性。根據客戶的需求,我們一般提前發(fā)貨至工地,這時也有人員隨貨同往,當服務人員隨貨同往時,務必確認聯系人和聯系方式,要提前半天與客戶聯系,商量如何接貨,以做好提前安排。以確保在這期間客戶做好時間調整,因為時間對大家來說,都很寶貴,而且中途也可能出現其他的安排。所以與客戶交流時,可把時間說的退后一點,比如下午能到的話,你可以說:“不出意外,正常晚上之間可以趕到?!薄熬唧w時間我會盡早聯系你!”“我對這里的情況不熟悉,您看能否接我一下?”如果對方也很忙,或者對此地不熟悉,不能來接你,你也不必懊惱,你可以詳細的問清楚地址。如果路程比較遠,所開銷的費用在安裝調試結束后可向對方提起。但不與客戶爭執(zhí)。2、現場安裝貨到工地,勢必要進行安裝,工期緊的話,應客戶要求,夜晚也得安裝。這時候要取得對方的幫助,你可以協調工地負責人,安排司機或者民工幫助,以更好更快的完成任務。當然此時也要根據自身的情況而定,如果身體不舒服,你可盡量安排他人完成。期間你可以與負責人交流,啦啦家常。讓客戶參與,使對方懂得如何安裝,不要一聲不吭的自己做事!當然你說了以后,他不安排,是另一回事。另一種情況,貨到工地,可能工期不緊。如果你不提出何時安裝,客戶這時候可能會淡忘,或者不安排安裝,這個時候,你就要主動提出:“我們出來服務,一個是公司安排,有規(guī)章制度必須盡快安裝調試。到工地,我們也聽客戶的安排,所以你們需要貨的時候,我們就立馬過來服務了,你看什么時候盡早的把這個事情給安排了,也好我們也能做出更好的安排!因為現在大家都比較忙?!倍?、售后中期1、安裝調試安裝結束后,要對儀器和設備進行調試。務必做到儀器正常工作,設備安裝正常。期間會遇到一些問題,需要我們解決。2、儀器問題儀器調試后發(fā)現參數不穩(wěn),這個時候,要檢查一下,一個還是兩個?還是整體?還是路面有什么影響?如自己不能解決,要及時電話反映給領導。不要把不好的產品交給用戶。即使有一點點問題,也要解決!以免留下不必要的“隱患”。3、設備問題安裝設備中,我們經常會遇到安裝不匹配的問題,有的時候是產品本省的缺陷,有的是我們加工過程中留下的“伏筆”。我到工地服務的時候遇到過這樣的情況:標準件螺絲的牙長短不一,導致的后果就是螺絲與另一個標準件禁錮時,出現緊不上的狀態(tài)。這樣給客戶的影響可想而知!所以在出現問題的時候,售后服務人員不但要解決問題,也要及時地反映問題,當生產管理知道這樣的情況后,應該及時作出調整,找出原因,加大產品出廠前的檢測!確保產品不再有類似的情況發(fā)生!本人從事服務初到如今,仍然出現某些加工方面的問題,那就存在生產管理上的漏洞。生產上的管理對于一個企業(yè)來說尤為重要,管理不到位,產品就會有瑕疵,產品有瑕疵,就會直接關系到用戶對產品使用的評價和產品在市場上的占有率!就像評價一個人一樣,每個人的水平不一樣的情況下,我們看重的是一個人的品質!一個人的品質直接影響公司的形象。4、設備使用儀器安裝結束后,會進行調試和使用,在使用前一定要盡可能的和用戶交流,講解一些施工過程可能遇到的問題,以及遇到問題怎么處理!儀器使用注意哪些?影響現場的因數有哪些?人,物,設備三者相互相承,必須做到有條不紊。三、售后尾聲1、讓客戶確認產品將設備完好無損的交給用戶,讓用戶對產品有足夠的熟悉后,讓對方簽字驗單!留下司機的電話,必要時和司機交流一下感情!不懂得和司機多請教!至少讓司機覺我們的產品是很好的,是性價比最優(yōu)的,選擇我們的產品,是正確的!適當的時候,給用戶打個電話,詢問儀器使用情況!對出現的問題給與及時的解釋和回復。自己不能做判斷時,和領導商量一下,如何更好的處理問題!針對售后服務的工作,在此我想做一下總結:售后服務是一項很重要的工作,也是繼銷售的一個重要的延續(xù)工作,做好了,可以增加銷售的機會
餐廳收銀年終工作總結篇六
贈品盤存:由于服務臺贈品較多,活動內容不同,造成贈品積存,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務臺的贈品進行盤存,把不需要的或早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務臺只放置經常使用贈品,滕出的存包柜用于平常寄存包服務,這一措拖有效的減緩了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務臺職員工作壓力。
服務臺責任分工:為使工作責任明確化,今年10月份,對服務臺的工作進行公道化分,明確到人,服務臺的每項工作都由專人負責,并定期對其工作完成情況進行抽查,分歧格者納進考核。
職員幫帶:職員傳幫帶一直是公司發(fā)展進程中重中之重的題目,而人才不能及時發(fā)現,不但影響了平常工作,同時也不利于公司的長遠發(fā)展。因此,及時發(fā)現人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部分一共上報后備職員6人,后期因個人或其它緣由,終究確定服務臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓,以三個月為限,使期熟習本部分工作情況及相干知識。為其以后走上領導崗位做好展墊。
儲值卡辦理管控:今年9月初,現金辦增加一項辦卡業(yè)務,為避免辦卡進程中出現的一系列題目,本部分特別加強了對儲值卡辦理的管控,不時進行抽查,對私自辦理團購業(yè)務的職員一經發(fā)現給予嚴厲處罰。
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餐廳收銀年終工作總結篇七
一年來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名收銀的職責,圓滿完成工作任務,得到領導肯定和同事們的好評,總結起來收獲很多。
一、在工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平。
作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著餐廳的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。
二、做好了員工的管理,指導工作。
收銀領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了領導的肯定。
三、合理安排好收銀員值班、換班工作。
收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓收銀員休息好,又不能影響自身的工作,還要照顧好她們的特殊情況。
四、抓好一級工作,給領導分憂。
做為一個收銀領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對餐廳里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。
通過年終的總結,我有幾點感觸:
其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個部門,如果你努力的工作,業(yè)績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。
反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網,每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿收銀來說,日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系,聽聽它們的意見與建議,發(fā)現問題及時糾正。
這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來能及時的把信息反饋到領導層,把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們收銀人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
餐廳收銀年終工作總結篇八
我從事餐廳收銀工作的時間不是太長,自身的素質和業(yè)務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態(tài)度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為餐廳的發(fā)展作出了自己應有的貢獻。以下是自己今年工作的總結。
收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業(yè)時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會。
在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的菜品,或臨時決定不購買的菜品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些菜品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。
二、菜品方面的熟悉工作。
工作之余需將視線放在餐廳門口,否則會使個別顧客趁機不結賬就離開餐廳。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的餐廳內的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異?,F象發(fā)生。收銀員要熟悉餐廳上的菜品,尤其是特價菜品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
三、暫離崗位的注意點。
注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。
作為與現金直接打交道的收銀員,我認為必須遵守餐廳的作業(yè)紀律。在今后我會牢記這次工作中總結的經驗教訓,并爭取將收銀員工作做得更好一些。
餐廳收銀年終工作總結篇九
百貨收銀員年終總結xxxxx,我部門認真貫徹落實上級領導的指示精神和具體要求,繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神、強化隊伍建設、抓好市場營銷、確保安全質量、開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽的開拓從而取得了良好成績。
作為剛踏入社會的我,深知自己要學的東西有很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的收銀員的角色。在這段時間的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“安全第一、質量為主”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
(2)實施了品牌管理,酒店主抓八大工作。
1、以效益為目標,抓好銷售工作。
2、以改革為動力,抓好餐飲工作。
3、以客戶為重點,抓好物業(yè)工作。
4、以質量為前提,抓好客房工作。
5、以“六防”為內容,抓好安保工作。
6、以降耗為核心,抓好維保工作。
7、以精干為原則,抓好人事工作。
8、以“準則”為參照,抓好培訓工作。
(3)員工是酒店的主導。
1、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,組織多次營銷會議,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求。我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數職。在業(yè)務招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則。采取一切措施避免不必要的開支。2在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。
3、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績。
餐廳收銀年終工作總結篇十
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。在這半年的工作中,我發(fā)現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業(yè)務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。
在工作中也有過失誤,是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情,米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。從此,在領導的心目中我已經不是那么的脆弱了,變得很堅強,由于我的責任心強與對工作的熱情,得到了上級領導的肯定,讓我來國賓會所實習,剛開始去時特不習慣,各方面我都覺得沒餐廳好。可是經過一段的磨練,終于感觸到了吃得苦中苦,方為人上人,這種令人敬佩的名言,經過一段時間的努力,領導們對我評價很好,讓我擔任前臺接待這一重任,那一刻我非常開心,所有的苦。累都很值,同時,我又感到很大的壓力,領導對我如此看重,這是對我的信任,我想,我應努力工作,做好我應該做的責任,這對于我來說,又是一項新的挑戰(zhàn)。
實習的九個月里,讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,其中讓我認識最深的是:
1、服務質量
對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
2、酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
收銀員在飯店來說是一個比較重要的崗位,它要求有很強的責任心和良好的溝通能力,而這對于我來說壓力很大,面對困難和壓力,我沒有退縮,而是迎難而上,在前臺收銀崗位上的九個月后,我現在可以說能夠勝任這份工作,并相信以后在其他類似工作中也會做的更好。
以上是我在實習過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經營管理,從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工,不是一種統治與被統治的關系;相反,現代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務,管理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F代企業(yè)的經營管理必須堅持“三個上帝”,即:市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道:“善待員工,做個好領導,記住,你管理的不全都是機器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
九個月實習已成為過去,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識,我們現在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的實習,有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
賓館是我踏入社會的第一個工作地點,在這九個月的實習期里,對我個人來講有很重要的意義,從一個走出校園不懂世事的實習生到現在能夠獨立面對一切困難和壓力,我很感謝學校和賓館給我的這次機會,最后我祝我校的所有校友,都能在自己的工作崗位上實現自己的人生價值。
餐廳收銀年終工作總結篇十一
不知不覺間,來到xxx商場的收銀臺也已經有一年的時間了,回顧過去,從20xx年的x月開始,當我來到xxx收銀崗位的時候,就一心一意的在工作中努力的完成自己的工作。在xx、xx等前輩和領導的指點下,這一年來,我在工作方面有著突飛猛進般的發(fā)展,并最終穩(wěn)定了下來。
如今,在這段工作中,我基本上已經能順利的做好自身的職責。在此,針對這一年來的工作情況,我將自己的工作和成長情況總結如下:
自走上的工作以來,我就一直在思想上加強自我的要求。在培訓中我就深刻的明白,正式走上工作的之后的要求與培訓時是完全不同。尤其是作為一名收銀來說。在工作上,我們是財務方面的一線人員,如果我們的工作沒能處理好,那么在后面的環(huán)節(jié)上就會出錯。
為此,在工作中,我從始至終都保持著嚴格且樂觀的心態(tài),在工作中保持良好狀態(tài),集中自己的精神面對每一次的收銀工作。一年下來,盡管不說沒有出現過一次錯誤,但隨著我在思想上不斷的更新,近期已經基本上沒有出現過收銀方面的問題了。
此外,為了能加強自身的工作,我還積極的加強了自己的服務意識。在工作中保持良好的服務態(tài)度,為顧客帶來更好的購物體驗。
在工作方面,根據領導的正確指揮和領班在的工作中對我們的安排和調整,我順利的完成了這一年里的工作。
回顧這短時間的工作,在前輩的帶領下,我從一名試用期的員工慢慢的在收銀臺適應工作,到現在,能夠麻利且熟練的完成工作,期間,真的多虧了有xx等前輩的指點!起初的時候,我甚至都不敢太信任自己,也有想過離職去換一份工作。但多虧了有前輩和大家的幫助,我才堅持了下來,并在工作中鍛煉了自己,最終和蘇聯了這份工作。
如今在工作中,我不僅可以很好的完成工作的目標,更能時刻保持微笑,為顧客提供優(yōu)質的服務和幫助。
一年來,我在這封崗位上發(fā)生了很大的變化,也認識到了很多人和事,這些都是我成長道路上的收獲。在這次的總結之后,我會更加努力的面對今后的工作,并在工作中更加努力的鍛煉自己!在今后,我一定會更出色的完成好自己的任務!
餐廳收銀年終工作總結篇十二
時光飛逝,日月如梭,上半年年轉瞬即逝。在上半年里,我的工作崗位是在前臺營業(yè),工作職責是接待客戶,為他們辦理業(yè)務,解答疑難。
做一名營業(yè)員容易,但要做一名合格的營業(yè)員就不容易了。以前我是做機線工作的,跟營業(yè)崗位繁重的工作量比起來,真是相差太多了。我知道,熟練的業(yè)務知識、業(yè)務技能是衡量一個營業(yè)員是否合格的基礎。為了盡快的熟悉業(yè)務,我虛心的向老營業(yè)員請教,認真參加區(qū)公司的營業(yè)崗位培訓,網上掛課復習琢磨,理論聯系實際操作,功夫不負有心人,在很短的時間內,我熟知了業(yè)務,當成功的開展一個業(yè)務的時候,我感到驕傲和自豪;看到顧客臉上滿意的笑容時,我感到由衷的高興。
有人說,營業(yè)員的工作是枯燥的,但我說,營業(yè)員的工作是神圣的,營業(yè)窗口服務是聯系客戶的橋梁和紐帶,一聲親切的問候,一個會心的微笑,拉近了客戶與我們之間的距離,架起心與心的橋梁。在工作中,我本著企業(yè)“用戶至上,用心服務”的服務理念,熱情的、真誠的接待每一位客戶,讓客戶高興而來,滿意而歸,讓他們真正的、實實在在的享受我們優(yōu)質、高效的服務。隨著通信業(yè)突飛猛進的發(fā)展,市場競爭也越來越激烈,一些客戶著眼于眼前的利益,頻繁地拆機,注銷業(yè)務。我看在眼里,急在心里,失去一個客戶就失去一筆收入,失去一份信任。為了盡可能的保住用戶,我耐心的講解我們的品牌優(yōu)勢、信譽優(yōu)勢,積極地推銷新業(yè)務。有一些客戶在我耐心、細致的解釋下,保留了原號碼,滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的解釋,對你大喊大叫,滿口臟話,我想,我委屈一點兒不算什么,只要我毛司的利益不受損害,用戶發(fā)泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作,這樣的事情經常會發(fā)生,但我始終牢記我們企業(yè)的服務宗旨:“用戶至上,用心服務”,我用真心、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。
還要了解客戶的需求,及時的向公司反饋信息,根據客戶的需求,滿足他們更高層次的需要。為此,我經??从嘘P新業(yè)務方面的信息,了解新形勢,掌握新動向,在業(yè)務不忙的時候,也和客戶溝通,征求他們的意見和建議,及時反饋給公司,做到真實了解客戶所需,提供客戶所求。
營業(yè)廳是我們電信行業(yè)重要的對外窗口,服務的好壞,直接影響到企業(yè)的形象。在這一年里,作為一名營業(yè)員,我飽含滿腔的工作熱情,扎實的業(yè)務基礎,努力做到“眼快、腦快、嘴快”,保持優(yōu)質服務。牢記營業(yè)廳管理制度,在工作中,自覺遵守公司制定的各項規(guī)章制度,凡事符合公司利益,顧客利益。營業(yè)廳是展示我們中國電信企業(yè)形象,體現我們“電信人”精神面貌與綜合素質的“窗口”,我時時注意儀表,做展示這個窗口的手,裝扮這個窗口的`花......
營業(yè)員,是企業(yè)最普通、最平凡的崗位。營業(yè)窗口每天面對眾多的客戶,對每一位客戶盡力做到態(tài)度熱情、和藹、耐心,辦理業(yè)務更應迅速、準確。作為企業(yè)的最前沿,代表著企業(yè)的形象,保持企業(yè)在市場競爭中的優(yōu)勢,我們每個員工都詩司形象的傳達者,是企業(yè)希望與活力的象征。干一行,愛一行,鉆一行,精一行,是我的工作宗旨,做一名合格的營業(yè)員,是我的自我定位。
餐廳收銀年終工作總結篇十三
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步,也是財務管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,并運用于工作中,真正地起到監(jiān)督、把關的職能作用,為下一步的財務核算奠定良好的基礎。其工作內容主要包括:
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到,由餐廳收銀領班監(jiān)督執(zhí)行,并編排報表。
2、收銀員與領班或主管一起清點周轉金,無誤后在登記簿上簽收,班次之間必須辦理周轉金交接手續(xù),并在餐廳收銀員周轉金交接登記簿上簽字。
3、領取該班次所需使用的帳單及收據,檢查帳單及收據是否順號,如有缺號、短聯應立即退回,下班時將未使用的帳單及收據辦理退回手續(xù),并在帳單領用登記簿上簽字,餐廳帳單由主管管理,并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統的日期、時間是否正確,如有日期不對或時間不準時,應及時通知領班進行調整,并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本,了解上班遺留問題,以便及時處理。
1、當服務員把點菜單交到收銀臺時,收銀員應首先檢查點菜單上人數、臺號是否記錄齊全,如記錄不全則退回服務員。
2、當點菜單人數、臺號記錄齊全后,開始正式輸入菜單,首先將客帳單號碼輸入電腦內,收銀機將自動編制該帳單號,待客人結帳時使用;然后將客人人數、臺號以及客人所點的食品、飲料內容及數量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結帳。
1、餐廳結帳單一式二聯:第一聯為財務聯、第二聯為客人聯。
2、客人要求結帳時,收銀員根據廳面人員報結的臺號打印出暫結單,廳面人員應先將帳單核對后簽上姓名,然后憑帳單與客人結帳。如果廳面人員沒簽名,收銀員應提醒其簽名。
3、客人結帳現付的,廳面人員應將兩聯帳單拿回交收銀員總結后,將第二聯結帳單交回客人,第一聯結帳單則留存收銀員。
4、客人結帳是掛帳的,則由廳面人員將客人掛帳憑據交收銀員辦理掛帳手續(xù)后,兩聯帳單都交收銀員處理。
5、結帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時,廳面人員應將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯帳單交收銀員按程序辦理打折,如果廳面人員只將一聯帳單交收銀員,收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時應由相關人員說明作廢或調整原因,并簽上姓名,在由廳面管理人員證實后,將修改單和作廢單(兩聯)交收銀員送財務部審計審核。
7、由于種種原因,客人需要滯后結帳的,須先請廳面管理人員認可擔保,然后將其轉入財務部應收帳款。
8、賓館總經理、副總經理招待客人或銷售部人員,經領導批準招待客戶時須使用內部帳單,帳單請領導簽字后轉入財務部審計審核。
9、收銀員在本班次營業(yè)結束,后應做單班結帳;在本日營業(yè)工作結束后,應做總班結帳。仔細核對當日的用餐情況及收入情況,并填寫“東(西)園餐廳核對表”。
在每班結束后,要做單班總結;在當日業(yè)務結束后,要做總班結帳。直接點擊“單??偘嘟Y帳”按鈕,電腦會自動總結營業(yè)收入并產生若干報表,根據所需,打印出報表。
“當日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目,直接點擊“當日帳目查詢”按鈕,電腦會自動查找出所需帳目。
“歷史帳目查詢”是指以前產生的帳目,操作方法同上。
1、每位收銀員領用的發(fā)票由本人保管及核銷,不得由他人代領和代核銷,核銷時作廢的頁號折開,其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯的消費單金額填制(經辦人在發(fā)票的有關項目中要簽上姓名的全稱),其客人消費單要貼附發(fā)票存根聯的后面。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現存根聯沒附上客人聯的消費單或發(fā)票不連號的,經管人除要寫上書面說明書附貼上,還要承擔由此而產生的一切經濟損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財務部,丟失發(fā)票聲明作廢的登報費要由經管人負責。
收銀員當班結束時對于經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發(fā)現有錯,但又查不到保存的帳單,其經濟責任應由收銀當事人承擔,同時還要追究銷毀單的原因。
1、現金
1)收現金時應注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2)除人民幣外,其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱,印鑒完整清晰,一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺,應先問交票人是否印鑒相符,并在背書留下聯系人姓名和聯系電話。本賓館不接受私人支票,如由賓館經理以上人員擔保接受支票的,該支票出現問題由擔保人承擔一切責任。
3、信用卡
1)收授信用卡時,應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內,(如刷錯信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內的信用卡銀行一律拒收。
2)客人結算時,將消費金額填入簽購單消費欄,請持卡人簽名,認真核對卡號,有效期和簽名應與信用卡一致,正確無誤后撕下持卡人存根聯隨同帳單交客人。
3)持卡人如沒有入住本賓館或先離店,代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名,填寫付款確認書,收銀員應認真核對卡號和簽名,按預住天數預計金額授權,取得授權后,在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經辦員姓名,寫上授權金額和授權號碼。
4)信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權中心或通過edc取得授權,如實際消費超過授權金額應再補授權,一筆消費只能用一個授權碼,多個授權碼應分單套購,方可接受使用。
5)簽購金額如超過授權金額的10%以內,原授權碼仍可使用,不須再授權。
1、現金交接程序
餐廳收銀員編制報告完畢后,將所收的現金數額分別填寫在現金袋上,然后將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄的金額一致,并在現金收入交收記錄簿上簽字,辦理現金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現金袋放入保險柜中,當收銀員下班時,由接收人一一清點現金口袋及核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致,無誤后在轉交人姓名欄內簽名,a,b,c,d班以此類推,手續(xù)不變,直到第二天總出納清點為止。
2、客帳單交接程序
客帳單交接程序分為兩類:一類是已使用的,將已使用過的客帳單按順序號排好,用客帳單分配表包捆好,放到指定位置,供夜間核數員審核用;另一類是未使用過的,要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號,無誤后,辦理退還手續(xù)。在餐廳收銀客帳單領用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續(xù)使用時在領用欄內簽字辦理交接手續(xù),當天工作結束時,應將未使用的客帳單退回主管處,并辦理退回簽字手續(xù)。
餐廳收銀年終工作總結篇十四
剎那間,已經是年底了,我既開心又失落。不僅學到了很多專業(yè)知識,還學會了人際交往,進步很大,對自己很有價值。
酒店收銀員每天都會接觸到不同類型的客人,他們的服務宗旨是把客人當成我們的神,服務標準是讓客人方便是服務的最高標準,也是滿足客人需求的最高服務等級。當客人走進酒店,看到我們溫暖的笑臉,他們會感到友好,有賓至如歸的感覺。即使我們在結賬服務中遇到一些不愉快的事情,我們還是會笑臉相迎。俗話說,相逢一笑,百事必消好吧。
很多客人在前臺要求多開發(fā)票,我們婉言拒絕,建議客人可以在其他店消費,計入房費,這樣既能為酒店增加效益,又能滿足客人的需求,但一定不能違背滿足客人的原則。
也許收銀工作對每個人來說都是一件很簡單的事情。收銀員只對收銀員負責,其他員工各司其職,不會很難。以前我也是這么想的,現在看來,當我成為酒店員工的時候,我感受到了很多困難,并不是我想象的那么簡單。我想說,其實做任何工作都有困難,沒有一份工作是簡單易行的,只有努力才能做好!
在工作中,我一直保持著對工作的熱情,心態(tài)以平和為主。我深深知道,作為一名酒店工作人員,一定不能把個人情緒帶入工作中。客人永遠是對的,這是我盲目工作的目的,所以我們要帶著會心的微笑接待每一位客人。即使客人有不合理的地方,我們也要保持冷靜,保持良好的態(tài)度,盡量避免與客人發(fā)生沖突。
雖然我做出納的時間不長,但是我的專業(yè)素質和專業(yè)水平還有待提高,我覺得只要用心去做,好好學習,就能克服困難。我們要樹立良好的形象,因為我們不僅代表自己,也代表公司的形象。工作中要積極向老員工請教學習,能夠腳踏實地的做好自己的工作。這個詩歌師的需求就是自己工作的需求。針對工作中遇到的問題,討論自己的經驗也是對自己工作的總結。
在這一段時間的工作中,我覺得仍然有很多不足之處,我的專業(yè)水平和技能都需要提高,這樣我們才能方便自己的工作以及客戶,我們的工作效率也會有所提高。當然,我覺得客服是最重要的。作為服務行業(yè)的一員,我們能做的就是服務客戶,讓虎克滿意。這就要求我們要有良好的個人品質,要熱情耐心地接待每一位客戶,不要把自己的小情緒帶入工作中,這樣會給你的工作帶來很多不必要的麻煩。為了防止自己和客戶之間的沖突,我們必須保持自己的心態(tài)。
工作之余,要多學習一些商品和會計方面的專業(yè)知識。只有不斷的學習,不斷的提高,不斷的進步,才能站在今天這個競爭激烈的社會,這也是我們?yōu)樽约鹤龅臏蕚?。只有做好這些,有足夠的資本,才能在這個位置上脫穎而出。在一份普通的工作中取得非凡的成就并不是一件容易的事情。
時光飛逝。雖然我在這個崗位上只工作了三個月,但我對自己的感受很深。我沒有辦法做人,我在工作中給了自己很大的幫助。我應該在以后的工作中多學習,多進步,把工作做好。為了更美好的明天,讓我們一起努力。
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