報(bào)告可以促使我們對自身的工作和學(xué)習(xí)進(jìn)行反思和總結(jié)。要注意報(bào)告的篇幅和布局，盡量避免冗長和混亂的結(jié)構(gòu)，保持段落和句子的連貫性和一致性。這份報(bào)告是對市場競爭對手的分析和對策建議，希望能夠?yàn)楣镜臎Q策提供參考依據(jù)。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇一
先談，“四季美”，記得兒時那一句句吃湯包俗語“先開窗，后喝湯”，那股姜味、湯味、肉味以至于涌入嘴中時變化的感覺也牢記于心?，F(xiàn)在呢?名存實(shí)亡，味已經(jīng)變了，一聽四季美這個詞，就開始懷念童年時，爸媽帶我來的時候，想啊!每當(dāng)那時，都有種悲傷之感。
對于“蔡林記的熱干面”我不太熟悉，所以在這就不說了。再說說“老通城的豆皮”。這個名家，相信大家已經(jīng)聽說其倒閉的消息，小時，我也去過那里，是爸爸帶我去的，每次去吃，都吃不完，只能讓爸爸幫我吃完，可是，豆皮中那大量的肉丁卻是我最喜歡的，分量足，味道好。糯米有一股清香甘冽的味道，皮薄，撒上香蔥味不可擋，現(xiàn)在也不見了，只能回憶。
“五芳齋”的湯圓是唯一名存實(shí)存的，那湯圓、糕點(diǎn)的味是唯一沒變的，還是當(dāng)年的那樣。不僅如此，“五芳齋”的豆皮、餛飩也味美，令人無法抗拒，豆皮糯米正宗，餛飩皮薄餡大汁多，算是對其它名吃的彌補(bǔ)。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇二
近年來層出不窮的食品安全問題如“蘇丹紅事件”、“xxxx事件”等等，這使得食品安全成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)以及隱憂。而學(xué)校的食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到學(xué)校和社會的穩(wěn)定。因此，我們展開了這一次關(guān)于里水中心小學(xué)食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識。
二、調(diào)查目的。
通過這次調(diào)查，了解那些廣大師生常去的主要餐飲場所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對食品安全相關(guān)知識的了解和態(tài)度，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高師生們的食品安全意識。
三、調(diào)查對象。
餐館老板學(xué)生老師及其他消費(fèi)者。
本次調(diào)查以問卷法為主，實(shí)地考察、訪談法、網(wǎng)上查詢法為輔，另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。借助我們的問卷調(diào)查和訪談，了解到同學(xué)們對我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識和評價(jià)，以及處身于校園之中的我們自己結(jié)合身邊的實(shí)際情況、自己的所見所聞。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動及論文作為參考。
五、調(diào)查內(nèi)容。
xx各中小學(xué)食堂及周邊各餐飲館及小吃街。
（一）食堂調(diào)查。
學(xué)校正在使用的食堂。
（二）路邊臨時攤點(diǎn)調(diào)查。
對于路邊臨時攤點(diǎn)調(diào)查，我們主要調(diào)查學(xué)校墮落街的小吃，有許多臨時攤點(diǎn)無證經(jīng)營，雖然之前曾受過城管等部門多次制止，可屢禁不止，仍然亂買食品，比如爆炒魷魚、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，還有涼粉涼面。
1、正文：
食品，說的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問題食品”。提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。隨著經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題?！疤K丹紅事件”、“注水肉”還有“xxxx事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。隨著食品的多樣化發(fā)展，各種添加劑不斷翻新、涌現(xiàn)，不斷被加入食物中。肉松中有添加劑，奶粉中有三氯氰胺。這都影響著我們生活的方方面面，但我們大都是持“眼不見為凈”觀點(diǎn)。是的，在你吃食物的時候，你不會想食品的生產(chǎn)過程是怎樣的，你也不去想是否真的通過了國家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時吃的是“問題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來證明了。生產(chǎn)商這樣生產(chǎn)“問題食品”，我認(rèn)為這不但影響到人民的生命安全，亦嚴(yán)重威脅到國家的聲譽(yù)，更是深刻地影響著我們的生活質(zhì)量。
食品安全中出現(xiàn)問題，人們都會首先想到出售商和制造商。當(dāng)然，商家一般都是以最小成本獲最大利潤，但他們在追求利益的時候，自然是不能丟失了人性。但是他們卻向豬肉中注水，向辣椒水中注入顏料和辣料，用地溝油煮湯。即使是一樣的職業(yè)，有時也會出現(xiàn)利益分配扭曲。因此他們拿消費(fèi)者的健康來作為利益的代價(jià)，這種方式是只追求個人利益，自私的表現(xiàn)。
以下是我們對針對這次調(diào)查所做的一個數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表：(調(diào)查表見附錄一)。
2、用率：90%。
根據(jù)調(diào)查的結(jié)果及分析學(xué)生的消費(fèi)特點(diǎn)，我們針對目前校園食品安全現(xiàn)狀在全校范圍內(nèi)進(jìn)行抽樣調(diào)查，為此制作了關(guān)于校園食品安全問題調(diào)查表。根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：
1、有74.6%的學(xué)生一般選擇在食堂就餐，22%的學(xué)生在學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館就餐。對學(xué)校食堂的的食品安全的總體評價(jià)滿意的學(xué)生占53.2%，不滿意的占30.7%。覺得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；覺得食堂的就餐環(huán)境、工作人員的工作環(huán)境滿意的占72.9%，不滿意的占10.3%；覺得食堂的食材一般新鮮的占65.5%,不新鮮的占30.2%。
2、認(rèn)為學(xué)校周邊的小攤點(diǎn)或小餐館衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占58.7%，認(rèn)為較差占27.2%。認(rèn)為學(xué)校周邊有存在不衛(wèi)生的餐飲攤點(diǎn)的學(xué)生占89.8%。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)學(xué)生未關(guān)注小攤點(diǎn)是否有衛(wèi)生許可證，看到哪兒有好吃的就坐下吃。許多學(xué)生同時還反映學(xué)校周邊攤點(diǎn)存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象；蔬菜沒洗干凈、有黃葉；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高。
3、多數(shù)人買商品時很少注意食品的標(biāo)簽，買食品時大多數(shù)人都會看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。
4、一般情況下人們都會關(guān)注食品安全，從不關(guān)注的比例趨近于零。
5、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的安全是多數(shù)學(xué)生對食品安全的重要隱患，而其他方面基本不受關(guān)注。
6、之所以對食品感到擔(dān)心主要是受到電視和電臺的影響，還有報(bào)紙和雜志等。
7、當(dāng)購買了不安全的食品時，人們大都匯自認(rèn)倒霉，奉勸同學(xué)不要購買此產(chǎn)品。
8、對食品安全的問題，同學(xué)主要通過與商家理論，舉報(bào)的很少。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇三
綿陽圣水寺位于城西涪江右岸的塔子山南麓，自古以龍泉圣水著名。據(jù)《綿陽縣志》記載，寺內(nèi)古有摩崖題刻《圣水龍湫記》,記中稱：名山陵西崖，壁下有龍淵焉，禱雨輒應(yīng)。唐永徽中，名“甘泉”,元曰“阜民泉”,明曰“圣水”.縣志載。唐廣明年間(公元880年)建寺，明正統(tǒng)元年(1436年)以“圣水”名之。圣水古寺舊址，現(xiàn)觀音殿后崖壁下，“龍湫”至今尚存，清泉常滿。圣水寺上溯到唐永徽年間(650—655年)，距今已歷一千三百多年。
圣水寺大雄寶殿位于整個寺廟的中心，大殿正七虛九，兩重檐，朱檐金簡瓦，門壁精湛，在省內(nèi)屈指可數(shù)。殿正中塑有三尊高十米莊嚴(yán)肅穆的釋迦牟尼佛像，泥塑金身，兩端塑有十八羅漢像，神態(tài)各異。大殿左側(cè)是玉佛殿，斜山式屋面朱檐金色筒瓦。殿內(nèi)供奉著緬甸華僑敬送的三尊2.7米高的漢白玉佛。大雄寶殿右側(cè)是地藏殿，仍正三虛五，高13米，建筑面積450平方米，殿內(nèi)供奉著用優(yōu)質(zhì)香樟木精心雕刻的地藏菩薩，大殿兩端塑有十王像黃金穿衣。
大悲殿朱檐金色琉璃筒瓦屋面。殿內(nèi)供奉著用優(yōu)質(zhì)樟木精心雕刻而成的一尊高八米的四面千手觀世音菩薩。殿內(nèi)四周陳列著500羅漢像。觀音堂有正房三間，內(nèi)供奉著一尊高三米的觀世音菩薩黃金穿衣像，殿內(nèi)兩側(cè)設(shè)有法物流通處。玉佛殿下方是鐘樓，三重檐，高16.5米，頂屋置放一個直徑1.5米、重三噸的鑄鐵鐘，地藏殿下方是鼓樓，三重檐，頂層置放一個直徑1.5米的大鼓。該寺鐫立《金剛經(jīng)》碑碣32品，鑄鐵大香爐一個。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇四
濕地濕地與森林、海洋并稱全球三大生態(tài)系統(tǒng)，在世界各地分布廣泛，被稱之為地球之腎。下面是一篇關(guān)于武漢濕地保護(hù)情況的調(diào)查報(bào)告，在這世界濕地日即將到來之際，呼吁大家行動起來，共同保護(hù)地球母親的“腎”。
一、選題目的。
我們需要一個沒有污染的環(huán)境，一個溫馨的家園。
濕地因生物多樣性豐富，可調(diào)解區(qū)域性氣候，又被稱為地球之腎，武漢市做為全國內(nèi)陸濕地面積最大的城市，近幾年濕地資源面臨著生態(tài)環(huán)境惡化，面積減少，生物多樣性遭破壞等問題，加強(qiáng)濕地保護(hù)刻不容緩。
二、調(diào)研過程。
1.濕地大小。
武漢是一座因水而興的城市，素有“百湖之市”的`美譽(yù)。全市擁有5公里以上河流165條，湖泊166個，主要港渠118條，水域面積2118平方公里，占全市國土面積的25%。長江東去，漢水西來，兩江交匯把這座城市巧妙地分割為漢口、漢陽與武昌三鎮(zhèn)，郁郁蔥蔥的綠色賦予這座城市無限的生機(jī)與活力。
2002年東西湖區(qū)有湖泊30個，比1985年減少32個。湖泊面積由當(dāng)時的15.36平方公里減少到13.24平方公里。
2.水質(zhì)狀況。
3.保護(hù)方法。
目前，“武漢市水生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)與修復(fù)試點(diǎn)方案”已初步出臺，“清水入湖”是其中一個行動。據(jù)介紹，“清水入湖”將重點(diǎn)對中心城區(qū)的東湖、月湖、墨水湖、湯遜湖、南湖等38個湖泊進(jìn)行保護(hù)和生態(tài)修復(fù)，并建設(shè)“水清岸綠”的景觀水體。由市水務(wù)、建委、環(huán)保、規(guī)劃、園林、城管等多個部門及各區(qū)政府聯(lián)合組成專班，擬用5年時間對38個湖泊進(jìn)行污水截留、生態(tài)清淤、生態(tài)護(hù)岸、建設(shè)生態(tài)隔離帶工程，進(jìn)行水體生態(tài)修復(fù)，同時進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖控制，并加強(qiáng)水文、水生態(tài)監(jiān)測，基本控制湖泊水質(zhì)污染和生態(tài)惡化趨勢，最終實(shí)現(xiàn)38個湖泊清水入湖。
根據(jù)計(jì)劃，2008年以前，將分步關(guān)閉中心城區(qū)38個湖泊的主要排污口，責(zé)令沿湖污染嚴(yán)重企業(yè)限期整改，做到達(dá)標(biāo)排放，限期內(nèi)整改不達(dá)標(biāo)的則責(zé)令其停產(chǎn)關(guān)閉;中心城區(qū)污水集中處理率達(dá)70%以上;2010年以前，38個湖泊的所有排污口全部截污;中心城區(qū)11座污水處理廠建成并投入運(yùn)行，湖泊水質(zhì)明顯改善，污水集中處理率達(dá)到80%。
據(jù)了解，整個“試點(diǎn)方案”除“清水入湖”計(jì)劃外，還包括構(gòu)建武昌“大東湖”動態(tài)水網(wǎng)工程和漢陽地區(qū)江湖水網(wǎng)生態(tài)修復(fù)工程及一系列截污、治污、連通工程及港渠綜合整治等配套建設(shè)工程等。其中，全面整治、保護(hù)與修復(fù)“大東湖”水系，構(gòu)建“大東湖”動態(tài)水網(wǎng)將是另一個大亮點(diǎn)。
根據(jù)“試點(diǎn)方案”，中心城區(qū)38個湖泊按城市公園、風(fēng)景區(qū)、生態(tài)湖泊等模式，開展湖泊景觀帶的綠化，最終營造出“一湖一景、一湖一品、一湖一特色”的湖泊生態(tài)景觀帶。
三、實(shí)踐收獲。
1.通過調(diào)研我認(rèn)識到，調(diào)查研究是解決問題的必由之路。
2.湖邊的建筑物會嚴(yán)重影響湖泊的大小、水質(zhì)。
3.武漢市現(xiàn)有濕地2200平方公里，其資源是全國內(nèi)陸城市罕見的，這是大自然給予我們的寶貴財(cái)富。
4.武漢市需加強(qiáng)濕地保護(hù)力度。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇五
小組共有九命組員：xxx，xx等等。在組內(nèi)，我們又根據(jù)每個人不同的情況進(jìn)行了分組，xxx，xx，x三個人為a小組；xxx，x為b小組；xx，xx，xxx，x為c小組，每個小組負(fù)責(zé)一片區(qū)域進(jìn)行采訪考察活動。
a小組：采訪：xxx，xx。記錄：xx。
b小組：采訪：xx。記錄：xxx。
c小組：采訪：xxx。記錄：xx，xxx。拍攝總結(jié)：xx。
每個小組在收集采訪資料之后，每組成員對自己的記錄進(jìn)行總結(jié)，把相關(guān)材料交付組長，匯總?cè)缦聢?bào)告。
二、調(diào)查目的。
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國的城市化進(jìn)程越來越快，原來的農(nóng)村現(xiàn)在都已經(jīng)變成了城鎮(zhèn)，很多農(nóng)村的村民也都涌向了城市，但是并非每個人都能夠找到一份自己滿意的工作，而對于那些沒有核心技能，有沒有資本的人來說，攤點(diǎn)經(jīng)營無非是個很好的工作。
無照攤點(diǎn)經(jīng)營在我國的相關(guān)法律中是不允許的，城市管理部門的嚴(yán)打政策雖有一時之效，但卻不是長久之計(jì)，種種事實(shí)說明，對小吃攤的整治，僅靠嚴(yán)厲整治是不行的，我們首先需要對其進(jìn)行采訪了解，知道其真正的'內(nèi)心想法，然后采取相應(yīng)的措施。我們此次的調(diào)查就是為了了解小吃攤主真正的生活與想法。
三、調(diào)查對象。
我們此次調(diào)查的目標(biāo)人群是小吃攤主，不包括有店鋪的商家。我們就進(jìn)選擇學(xué)校周邊的小吃攤，如南苑的小吃街，江邊的油煙街，這些地方的小吃攤比較集中，易于我們采訪，同時也是城管部門重點(diǎn)關(guān)注的對象，易于我們后面工作的開展。在小吃攤這一大類中，我們也分成了很多的小類，如燒烤類，油炸類，早點(diǎn)類等等，盡量多的覆蓋到小吃各種類人群。
此次調(diào)查是管理與溝通課的時間課程，考慮到課程的性質(zhì)和課程安排的目的，我們盡量多的和小吃攤主進(jìn)行言語的溝通，從對話中獲取信息，而并非單單在哪里分析數(shù)據(jù)，所以我們沒有采取發(fā)放調(diào)查問卷的方式，而是采取了實(shí)地調(diào)查的方式，每個小組的成員都和攤主進(jìn)行溝通，并作相關(guān)的記錄。包括文字，照片，視頻，音頻等。在每位組員的總結(jié)上在進(jìn)行匯總，形成報(bào)告。
五、調(diào)查時間。
沒有明確的調(diào)查時間，我們以小組為單位，在各小組有時間的情況下自主進(jìn)行調(diào)查，所有采訪調(diào)查活動必須在12月12日之前完成。另外我們會留意城管巡查的時間，在小吃攤都集中的情況下展開行動。
我們在與小吃攤主的溝通中，并非無目的的進(jìn)行交談，而是通過圍繞自己的問題進(jìn)行交流，主要是針對七個問題進(jìn)行溝通與交流。
（一）攤主的從業(yè)經(jīng)歷。
經(jīng)過我們小組的調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)有很多的小吃攤主之前并不是做這一行的，他們做過很多的工作，例如在飯店做服務(wù)員之類的。有的甚至自己開過店鋪，服裝店，餐飲店，后都因經(jīng)營不善而改行。一賣酸辣粉的小哥曾在深圳打工，后和工友回鄉(xiāng)開店，失敗后買起了酸辣粉。一賣山東雜糧煎餅的大叔之前在沿海城市打工，掙得不多、工作累且離家遠(yuǎn)，故辭工回到家鄉(xiāng)。
但是還有些攤主自初進(jìn)社會開始就是一直從事擺攤行業(yè)，而且一做就做了幾十年，從未換過。例如賣海鮮混沌的即是如此。
（二）加入攤點(diǎn)經(jīng)營行業(yè)的原因。
在我們采訪的小吃攤主當(dāng)中，基本上可以分為兩類，一類是全職，一類是兼職。對于全職的這部分?jǐn)傊鱽碚f，他們加入本行的原因主要是因?yàn)樽约菏诸^上的資金不足，而生活的成本卻在日漸提高，獲益比較快的小吃攤業(yè)便成了他們的首選。而且低成本、自由度高的優(yōu)勢減少了他們的風(fēng)險(xiǎn)。由此我們可以看出小吃攤主們現(xiàn)在面臨的生活壓力是非常大的。
而對于兼職的攤主來說，擺攤的收入并非是他們的主要生活來源，所以，擺攤帶來的收入并不是誘惑他們加入本行業(yè)的原因，很多都是為了打發(fā)空閑時間，獲得相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，但是這部分人不足5%。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇六
1、學(xué)校周邊小雜貨臨時攤點(diǎn)屢禁不絕，進(jìn)貨渠道混亂，食品質(zhì)量得不到保證。私營餐館均有衛(wèi)生許可證，在超市抽查的食品均未過期.生意不錯，當(dāng)天賣的東西可當(dāng)天賣完。
2、校園周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看，有的是從小食品市場批發(fā)的，甚至還有個別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進(jìn)“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進(jìn)貨過程中只考慮價(jià)格因素，不注重對食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質(zhì)量難保證。
二、學(xué)校食品安全存在的問題。
通過對我校食堂的監(jiān)督檢查和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂和學(xué)校周圍餐飲館在軟硬件和內(nèi)外部環(huán)境還存在一定的問題。
1、老師分發(fā)飯菜時不戴口罩，有時還講話，不衛(wèi)生。
2、夏天食堂偶爾會出現(xiàn)蒼蠅和蚊子。
3、臨時攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油大多數(shù)都是同一鍋的，而且是重復(fù)加油。
4、臨時攤點(diǎn)經(jīng)常停留在馬路邊，揚(yáng)起的灰塵不時飄落在食品上，非常不衛(wèi)生。
5、同學(xué)對食品安全的關(guān)心程度不夠高，經(jīng)常買垃圾食品吃。
三、通過問卷調(diào)查，我們得出以下結(jié)論：
1、多數(shù)人買商品時很少注意商品標(biāo)示。
2、買食品時大多數(shù)人都會看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。
3、一般情況下人們都會關(guān)注食品安全，對《食品安全法》，大多數(shù)人都處于一點(diǎn)都不知道的狀態(tài)。
4、人們對食品安全的了解途徑多種多樣，網(wǎng)絡(luò)宣傳占主要的。
5、食品安全常識和安全現(xiàn)狀已經(jīng)受到人們的重視。
6、食品的過期及使用添加劑是消費(fèi)者是主要擔(dān)心的問題。
7、在商場和超市購買商品是人們最為放心。
8、自我保護(hù)意識差，當(dāng)購買了不安全的食品時，人們大都匯自認(rèn)倒霉，奉勸親友不要購買此產(chǎn)品。
四、加強(qiáng)食品安全的幾點(diǎn)建議：
（一）學(xué)校方面。
提高校園整體防范能力，教育學(xué)生要注意食品安全衛(wèi)生問題，不要在路邊臨時攤點(diǎn)上買食品，特別是油炸食品和“三無”食品。
（二）學(xué)生自身方面。
1、學(xué)生應(yīng)有食品安全方面的意識和知識。
2、學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)科學(xué)食用食物的常識。
五、感想：
1、通過對食品安全這一課題的調(diào)查研究，我們組對自己身邊的商品有了進(jìn)一步的認(rèn)識，食品安全意識在我們的大腦中也有一定的地位。
2、當(dāng)然，我們小組成員的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我們的目的是引起大家對食品安全的深刻重視，希望這寫內(nèi)容能對大家有所幫助，各取所需，更好的生活。
六、結(jié)語。
食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上，危害著我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇七
一、武漢市場優(yōu)勢及特點(diǎn)：
（1）武漢在全國的區(qū)位優(yōu)勢。
武漢是我國華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。
從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來看，中國商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國際貿(mào)易之都。而欲做中國全國市場，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬，常年流動人口410萬左右，在全國超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場直接輻射的消費(fèi)人群約為5.6億人，幾乎占到全國總?cè)丝诘囊话?。武漢不但對華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個全國最主要、同時也是最大的消費(fèi)市場。
盡管近幾年隨著中國信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場格局有所變化，但從實(shí)際情況來看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場專家李知恩教授分析預(yù)測：未來內(nèi)，武漢市場依然會是眾商家的寵兒，依然會是各路商家角力打拼的首選市場，武漢的區(qū)位優(yōu)勢依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢還會得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。
調(diào)味品在武漢市場很早以前便頗受商家的青睞，在各類商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開始聞名全國，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類調(diào)味品也廣受全國消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場，欲借這個平臺，打開全國市場的大門，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國市場時，無一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場，便一定能做好全國市場”的說法，可見，調(diào)味品企業(yè)對武漢市場的認(rèn)可度有多高。無論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭的市場。
（2）、武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣。
武漢地處中國中部地區(qū)，緊依長江、漢水，周邊大小湖泊100多個，首先是個多水的城市，同時武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛。這幾種產(chǎn)品的銷量要遠(yuǎn)比其它各類調(diào)味品的銷量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷量全國排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對調(diào)味品需求的影響有多大。
（3）武漢調(diào)味品市場的優(yōu)勢特點(diǎn)。
a）武漢本身是一個調(diào)味品消費(fèi)大市，年調(diào)味品消費(fèi)量全國排名第二，僅次于上海。據(jù)武漢市商業(yè)局提供的信息，20武漢全市調(diào)味品總產(chǎn)值約31億元人民幣，約占全國調(diào)味品總產(chǎn)值的7%左右，其中批發(fā)業(yè)態(tài)雄據(jù)第一，完成16.7億元，餐飲業(yè)首次超過商超完成8.71億，排名第二，超市零售以4.59億元緊隨其后（詳見下表），這其中還不包括眾多小飯店與便利店的消費(fèi)額，若要將這些也統(tǒng)計(jì)進(jìn)來，恐怕要接近35億元。
附表1：—年武漢市場各渠道調(diào)味品銷售排名表：
名次業(yè)態(tài)（渠道）2004年增長率備注。
1批發(fā)業(yè)15.91億元16.76億元5.3%↑。
2餐飲業(yè)6.8億元8.7億元27.9%↑。
3商場超市3.88億元4.59億元18.6%↑。
4集貿(mào)市場2.26億元1.87億元-24.7%↓。
b）武漢向周邊輻射的'能力全國排名第一。眾所周知，武漢是我國最大的調(diào)味集散地與中轉(zhuǎn)中心，每年經(jīng)武漢向河南、陜西、湖南、江西、山東等地發(fā)送的各類調(diào)味品貿(mào)易額不低于15億元人民幣。雖然近幾年鄭州市場有一定的發(fā)展，但相比武漢來說仍然存在較大差距。而武漢保持第一優(yōu)勢除多年來廣大調(diào)味品企業(yè)對武漢市場的認(rèn)可因素外，更主要的是武漢市場本身有一大批專業(yè)從事調(diào)味品貿(mào)易的大型商貿(mào)公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年銷售額超過億元的就不低于6家，超過3000萬元差不多接近30家，年銷售額300萬元左右的，達(dá)到200家以上。這些貿(mào)易公司每家都有一大批自己的省內(nèi)外客戶群，對武漢調(diào)味品市場向周邊省市輻射與促進(jìn)武漢市場的繁榮起著關(guān)鍵性作用。
（1）百花齊放、百家爭鳴，你方唱罷我登場。
武漢調(diào)味品市場多年來比較突出的一個情況就是這點(diǎn)。不知是武漢市場的誘惑實(shí)在太大，還是武漢對調(diào)味品企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略鏈起著至關(guān)重要的作用，總之，每年都會有眾多的調(diào)味品企業(yè)來武漢試水，從而形成了武漢調(diào)味品市場一道獨(dú)特而又亮麗的風(fēng)景。百花齊放、百家爭鳴，你方唱罷我登場，熱鬧非凡。盡管有的功成名就，有了折戟沉沙，且不論勝敗，客觀上講正是這種百家爭鳴充分競爭的局面，才促進(jìn)了武漢調(diào)味品市場的發(fā)展，才促進(jìn)了調(diào)味品企業(yè)的成熟與進(jìn)步。成功了繼續(xù)加勁干得更輝煌，失敗了認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找差距，他日尋機(jī)卷土再重來，市場是永遠(yuǎn)的市場，武漢大調(diào)味品商機(jī)永遠(yuǎn)存在。
（2）產(chǎn)品良莠不齊，假冒偽劣嚴(yán)重。
武漢市場另一個表現(xiàn)最突出的特點(diǎn)便是假冒產(chǎn)品的大量涌現(xiàn)，盡管執(zhí)法部門也多次打擊過，但收效甚微，很多知名企業(yè)都深受其害，像鎮(zhèn)江香醋、海天醬油、水塔老陳醋、南街村復(fù)合調(diào)料、蓮花味精、大橋味精等，總之，越是知名的越易被假冒，現(xiàn)在武漢市場早餐攤點(diǎn)使用的醋類產(chǎn)品絕大多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，每年假冒偽劣調(diào)味品所產(chǎn)生的非法收入接近10億元人民幣，如果算上這些收入，武漢市場每年起碼可以再提高1/3產(chǎn)值。
（3）個別品種表現(xiàn)搶眼。
由于武漢的氣候特征與“食魚”習(xí)慣，個別調(diào)味產(chǎn)品的表現(xiàn)尤為突出，比如胡椒，2004年武漢胡椒果及胡椒粉的消費(fèi)量約為4000噸，產(chǎn)值約1億元，其中胡椒粉約占700—800噸，產(chǎn)值約3700萬元。武漢胡椒消費(fèi)在全國是個特例。另外，鮮、酸味在武漢市場也被普遍看好。
（4）武漢市場容量巨大。
從武漢2003—的各類調(diào)味品市場銷售情況與排名中不難看出，武漢市場上幾乎所有的單品種調(diào)味品在全國銷售都排名前三位，可見武漢市場的容量有多大（見表二）。
再從餐飲業(yè)角度上講，據(jù)武漢餐飲業(yè)協(xié)會提供的信息。目前，武漢全市有中等規(guī)模、年收入5000萬元以上飯店約60多家，中小規(guī)模、年收入超過500萬元的餐廳約500多家，小型餐館約2.6萬家左右，而高校后勤集團(tuán)所屬餐廳、食堂則達(dá)到50家之多，這些餐飲機(jī)構(gòu)每年還在呈一定程度的擴(kuò)張之中。調(diào)味品的消費(fèi)量自然而然會隨之不斷上升。
附表二：2003—2004年武漢市主要調(diào)味品銷量表及排名情況一覽：
排名品名20總銷量2004總銷量銷售排行榜（前三名）增比例備注。
1醬油5.98億元6.55億元1海天、2加加、3李錦記9.53%全國排名第一。
2食醋4.23億元5.09億元1水塔、2北固山、3、恒順20.3%全國排名第一。
4味精3.32億元3.7億元1大橋（味全）、2廚師樂3蓮花11%全國排名第四。
6雞精2.46億元3.05億元1大橋、2太太樂、3勁寶23.9%全國排名第四。
7胡椒0.88億元1.06億元1味福、2鼎鼐、3南亞20%全國排名第一。
三、武漢市場的競爭格局分析。
（1）本地品牌占據(jù)了鮮味產(chǎn)品近40%的市場份額，主導(dǎo)產(chǎn)品以味精、雞精、胡椒、蒸肉米粉、辣椒產(chǎn)品等為主。近幾年，武漢本土原有的知名品牌“黃鶴樓”醬油、食醋已完全退出了競爭舞臺，原副食集團(tuán)只剩下“江花”與“黎明”來力扛市場，而“江花”品牌主打的產(chǎn)品是蒸肉米粉，雖然這幾年又增加了一部分新產(chǎn)品，但并未出現(xiàn)太大亮點(diǎn)?！袄杳麽u油”市場反應(yīng)也不突出。
而另外一個調(diào)味品巨頭“國營大橋味精廠”，則通過轉(zhuǎn)制或股份制改造表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。無論是“大橋雞精”或是“大橋味精”都高歌猛奏，為武漢人守住了尊嚴(yán)，現(xiàn)味精與雞精產(chǎn)品的競爭主要集中在本土品牌之間，武漢市場暢銷產(chǎn)品中有大橋、廚師樂、味全、勁寶、太子等品牌，太太樂雞精能從本土市場中爭得份額實(shí)屬不易。胡椒是武漢調(diào)味品市場的另一個亮點(diǎn)，銷售不錯的品牌有味福、鼎鼐、美味全、九天樂、南亞等。
（2）外地企業(yè)攜品牌與資本優(yōu)勢、攻城奪寨，一點(diǎn)點(diǎn)將武漢市場除鮮味與傳統(tǒng)特色調(diào)味品外的其它產(chǎn)品市場份額掠奪一空。“調(diào)味之王”醬油被海天、加加、李錦記、淘大、美味鮮等南派巨頭瓜分，武漢僅有“勁寶”一家爭得些許份額。食醋則完全由山西水塔與江蘇恒順包辦，南街村以“復(fù)合調(diào)料王”一枝獨(dú)秀，來自四川榨菜之鄉(xiāng)的涪陵軍團(tuán)，輕而易舉便把醬腌菜的市場份額收入囊中。
四、武漢消費(fèi)者分析。
（1）武漢市民偏愛綠色、健康的調(diào)味產(chǎn)品。
2004年武漢人均gdp超過2800美元，按國際慣例這標(biāo)志著武漢人在日用品方面的消費(fèi)將會有較大幅度的提升。事實(shí)上，武漢人長期以來對綠色、健康的要求一直較其它地區(qū)強(qiáng)烈。一些偏遠(yuǎn)山區(qū)來的調(diào)味品就很受武漢市民的歡迎，如產(chǎn)于貴州的辣椒醬、云南的醬菜等，市場反應(yīng)就很好。這幾年中央媒體對偽劣調(diào)味品的連續(xù)曝光宣傳及城市居民收入的提高、健康意識的加強(qiáng)，則直接讓武漢人在選購調(diào)味品時，更注重此點(diǎn)。
（2）價(jià)格定位：中等偏上為宜。
不能說價(jià)格是影響武漢人購買習(xí)慣的主要因素，但絕對是一個非常重要的因素，武漢人選購商品最怕“吃虧上當(dāng)”，吃一次虧可能會導(dǎo)致他終生不購買此產(chǎn)品，武漢人購買商品要品質(zhì)最好，價(jià)格又最合適。筆者專訪了4家超市，隨機(jī)尋問了一些調(diào)味品購買者，幾乎都這樣認(rèn)為：調(diào)味品價(jià)格太低不能要，太貴又不合算，中等偏上則剛剛好。而在實(shí)際選購中，大多的武漢消費(fèi)者確實(shí)會選擇中等偏上價(jià)位的調(diào)味品。因此，中等偏上的定價(jià)策略對于要打武漢市場的調(diào)味品企業(yè)來說是一個不錯的選擇。筆者將在走訪過程中得到的一些產(chǎn)品最適合價(jià)格信息整理如下：醬油：5~6元；香醋：4~5元；陳醋：3~4元；復(fù)合調(diào)料：2~3元；雞精：4.5~5.5元；味精：3.5~4.5元；辣醬：5~6元。
（3）對品牌與包裝形象要求甚高。
品牌形象與商品包裝現(xiàn)已成為市場競爭的第一要素，隨著市場競爭的加劇，各類商品的包裝也變得越來越漂亮，越來越精美了，企業(yè)負(fù)責(zé)人對產(chǎn)品包裝的重要性都非常清楚，但各地風(fēng)格習(xí)慣不同，在包裝上也應(yīng)有著不同的要求，因此企業(yè)在給自己產(chǎn)品做包裝設(shè)計(jì)時，不妨反過來推演一番，比如：若我這個產(chǎn)品準(zhǔn)備重點(diǎn)打武漢市場，那么就應(yīng)該根據(jù)武漢市場消費(fèi)者的喜好特點(diǎn)來設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，要做到產(chǎn)品一投向市場，武漢消費(fèi)者馬上便能認(rèn)可喜愛。這樣，你再進(jìn)行其它形式的促銷或推銷，便容易多了。以下是武漢市民對調(diào)味品品牌與包裝形象的一些偏愛特點(diǎn)：
a)武漢人喜愛典雅的色調(diào)，不喜歡太火氣的色彩。喜歡的色彩有：淡藍(lán)、淺綠、黃、米黃、淺棕、金、銀等，不喜歡的色彩有大紅、紫、桃紅、黑、白等，如“太太樂”。
b)武漢人偏愛簡潔明快、大方的圖案，不喜愛繁褥、灰暗的形象。
c)對傳統(tǒng)時尚的設(shè)計(jì)有好感，如“李錦記”的“中國風(fēng)格”。
d)武漢人對現(xiàn)代化公司品牌形象有好感等等。
（4）對品牌產(chǎn)品的選購率較大。
武漢市場多年來有一個很明顯的規(guī)律：那就是品牌越響，銷量越好；宣傳越多，銷量越大。由于來武漢打市場的調(diào)味品企業(yè)很多，品牌銷售變化太快，因此要想在武漢打開局面，除通路準(zhǔn)確、促銷得力外，樹立品牌也至關(guān)重要，未來的市場競爭中，品牌的影響作用還會更大，而武漢市民與其它大城市的市民一樣，在生活水平提高，消費(fèi)能力不斷上升的前提下，要想買得對、吃得好，首選肯定是品牌產(chǎn)品，因此，企業(yè)打武漢市場時切記抓住一切可利用的機(jī)會，擴(kuò)大產(chǎn)品的品牌影響力，方為上策。
五、武漢市場渠道分析：
（1）傳統(tǒng)渠道是致勝關(guān)鍵。
從表1武漢市場各渠道銷售排名表中，不難看出，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)調(diào)味品銷量占了武漢整個市場68%的份額，是武漢市場致勝的絕對關(guān)鍵所在。目前，武漢大型商超（包括跨國企業(yè)）約50家，其中沃爾瑪1家、家樂福3家、麥德龍2家、華聯(lián)3家、武商量販約6家、中百倉儲27家、新世界1家、好又多2家、新一佳2家等；連鎖便利店700多家，其中中百便民240多家分店、雙匯近100家分店，其它如好鄰居、麗江、樂購等若干家；普通超市600多家；工商旗下的集貿(mào)市場310多家；專業(yè)調(diào)味品批發(fā)市場8個?？梢哉f，武漢幾乎每區(qū)每街都有不同規(guī)模的超市或其它形式的銷售終端，是全國商超競爭最激烈、也是最密集的城市，在筆者調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，約80%的顧客在購買調(diào)味品時，會選擇這些傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。因此，企業(yè)在進(jìn)入武漢市場時，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)一定要把握好。
（2）新渠道異軍突起，不容小視。
2003年曾在武漢掀起了一股開發(fā)新渠道的風(fēng)潮，就在那時，學(xué)校后勤第一次被業(yè)界抬出水面，原來大家都不關(guān)心的學(xué)校后勤一下子成了香餑餑，這一年武漢各大學(xué)校餐飲業(yè)實(shí)際完成銷售收入30多億元人民幣，調(diào)味品消費(fèi)額達(dá)1.2億多元。去年，武漢市各類學(xué)校（包括高等院校、中大專、中學(xué)、小學(xué)、職業(yè)技校）。調(diào)味品采購量約為1.8億元，上升勢頭迅猛。據(jù)湖北省教育廳提供的材料，目前，武漢共有各類高校近40所、中專及職業(yè)學(xué)校約30所、中學(xué)約120所、小學(xué)約140所，現(xiàn)在僅武漢大學(xué)后勤集團(tuán)與華中科技大學(xué)后勤集團(tuán)兩家每年的調(diào)味品消費(fèi)量便可達(dá)到萬元人民幣?？梢灶A(yù)見，未來幾年，這塊肥肉必將成為眾商家力爭的熱點(diǎn)。
六、武漢市場的推廣特點(diǎn)：
（1）傳統(tǒng)推廣方式盛行。
武漢調(diào)味品市場最為常見的推廣手段是有獎促銷，然后是“買一贈一”、“抽獎旅游”等。很多企業(yè)在攻奪餐飲通路時，會首先給餐館廚師一定的現(xiàn)金返利，或者直接將現(xiàn)金藏在包裝中，這樣效果頗為有效；針對武漢市民的推廣方式則大多為“特價(jià)”或“買幾贈幾”，這樣更符合武漢市民購買商品的心理，既買到了較貴的好的調(diào)味品，有收到了不少贈品，很劃算；針對經(jīng)銷代理商，大多調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)采取“開箱有獎”或“完成銷售任務(wù)的返及旅游”等方式。這樣做，從眾品牌推廣的角度上講，太過于追求局部效果或一時的業(yè)績，并不利于長期的發(fā)展戰(zhàn)略，會大大影響品牌形象的建設(shè)，造成虛假的品牌效果，一旦不用促銷手段，馬上便會陷入銷售困境，因此，企業(yè)在做市場時，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的規(guī)模綜合考慮，有條件的多學(xué)習(xí)西方如“可口可樂”、“百事”、“雀巢”等食品巨頭的營銷推廣模式，倡導(dǎo)用“整合營銷”方式來促進(jìn)自己企業(yè)的發(fā)展。
（2）借力“從眾心理”，口碑傳播效果甚佳。
武漢市場有一個比較有趣的現(xiàn)象，那就是“從眾心理”嚴(yán)重，看別人買什么品牌，自己也買什么品牌；別人或熟人說某某品牌質(zhì)量好，價(jià)格合理，她一定也去嘗試，甚至不考慮現(xiàn)在需不需要。專家李知恩認(rèn)為：中國人在現(xiàn)階段的“從眾心理”強(qiáng)烈，一個重要的原因是，當(dāng)前我國市場經(jīng)濟(jì)的初期給廣大消費(fèi)者所提供的選購機(jī)遇太少，也就是真正能讓消費(fèi)者放心的品牌太少，加上收入、消費(fèi)能力的提高及對高品質(zhì)的追求，因而會形成一個決策“真空”。從而在選擇商品時，會帶有一定的盲從性，缺乏自我。針對這種現(xiàn)象，企業(yè)在推廣時，除應(yīng)該多加檢討外，是不是還應(yīng)多想一想如何利用這個特點(diǎn)，及時樹立起真正的品牌形象，取得一個不錯口碑，來迅速填補(bǔ)這個絕佳的市場商機(jī)。
（3）終端的宣傳不夠，凸現(xiàn)機(jī)遇。
盡管武漢市場是一個競爭激烈的成熟市場，但就調(diào)味品市場來講，仍然處于發(fā)展初期，從競爭角度上講，其它行業(yè)如醫(yī)藥、化工、建材等幾乎“無機(jī)可施”，推廣也在各個通路爭得“你死我活”，而調(diào)味品行業(yè)卻大多“水波不興”，雖然說這與整個調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀有一定關(guān)系，但最主要的還是企業(yè)的“眼光問題”，企業(yè)的目光能看多遠(yuǎn)至關(guān)重要，若是只想“混個飯吃”，那么便不用談，但假若希望能抓住這個發(fā)展前途極佳的行業(yè)機(jī)遇，則應(yīng)該放眼未來，一切從長計(jì)議，一切從現(xiàn)在開始。“海天醬油”近幾年已在武漢投下巨資，在各個終端甚至各個街區(qū)的小型店鋪門頭上大做終端廣告（大約有400塊左右）效果甚佳，就是個典型的案例?！昂Ｌ臁边@樣做無外乎希望達(dá)到如下目的：一、讓廣大消費(fèi)者天天能看到海天醬油，記住這個品牌，樹立海天醬油的品牌影響力。二、讓消費(fèi)者在選購調(diào)味品時，一定要選海天醬油。三、在長期戰(zhàn)略上，謀求穩(wěn)固的霸主地位，并讓這種印象長期存在消費(fèi)者心中。其實(shí)這三點(diǎn)目的都達(dá)到了?，F(xiàn)在武漢市場還有很多像這樣的絕佳機(jī)會，絕大多數(shù)并未得到有效開發(fā)，這種機(jī)會誰抓住了，誰就能致勝。從其它行業(yè)的發(fā)展規(guī)律來看，“終端的決戰(zhàn)”才是企業(yè)真正的“生死決戰(zhàn)”。
七、武漢市場的發(fā)展機(jī)遇與前景。
（1）除海天醬油與本地品牌“大橋”外，尚無絕對的領(lǐng)導(dǎo)型品牌，很多品種尚處在發(fā)展培育階段，給廣大調(diào)味品企業(yè)爭取武漢市場提供了一個絕佳的競爭機(jī)遇。較有前途的品種有復(fù)合調(diào)料、辣醬類、腌菜、西餐調(diào)料等，目前武漢空缺嚴(yán)重，機(jī)遇多多。
（2）未來三年武漢調(diào)味品市場的發(fā)展前景是一片光明。據(jù)有關(guān)專家分析，武漢調(diào)味品市場實(shí)際上尚處在市場經(jīng)濟(jì)的初級階段，因此市場走勢強(qiáng)勁，機(jī)會處處存在。預(yù)計(jì)在來臨時，市場總值會較2004年翻上一翻。下面是專家們所作的一個預(yù)測（見表3）。
附表3：武漢市場主要調(diào)味品未來三年銷售產(chǎn)值預(yù)測表。
產(chǎn)品名稱。
醬油6.92億元7.24億元7.83億元。
醋類5.87億元6.56億元6.90億元。
味精4.30億元4.72億元4.99億元。
復(fù)合調(diào)味料4.12億元4.88億元5.71億元。
醬腌菜4.20億元4.75億元5.13億元。
雞精（雞粉）3.90億元4.82億元6.10億元。
醬類1.53億元1.96億元2.28億元。
胡椒1.45億元1.77億元1.92億元。
（3）中高檔調(diào)味品與西餐調(diào)味品行情被普遍看好。
武漢市政府日前公布了武漢市人均gdp預(yù)計(jì)數(shù)據(jù)，到20武漢人均gdp要超過5000美元大關(guān)。加上市場專家對未來三年武漢調(diào)味品市場的保守估計(jì)，雖然不能說武漢地區(qū)消費(fèi)能力會有較大幅度的提高，但有一點(diǎn)是肯定的，那便是武漢的調(diào)味品消費(fèi)量與消費(fèi)產(chǎn)值會大幅上升，武漢市餐飲市場這幾年突飛猛進(jìn)，高檔中、西餐廳層出不窮，高檔調(diào)味品銷量大幅攀升，便是明證。另外參考香港、臺灣地區(qū)及新加坡、日本、韓國的調(diào)味品發(fā)展規(guī)律，我國近幾年的中高檔調(diào)味品發(fā)展的大勢已不可逆轉(zhuǎn)。各個大中城市對中高檔調(diào)味品的需求會大增，行情為廣大專家普遍看好，武漢在這方面更是如此，發(fā)展形勢喜人，前途一片光明。
總之，武漢市場作為全國最重要的調(diào)味品市場，機(jī)遇與競爭并存，成敗與風(fēng)險(xiǎn)同在，無論市場有多大，前途有多么光明，只有找準(zhǔn)市場定位，樹立起強(qiáng)勢品牌形象，廣建網(wǎng)絡(luò)、厚積薄發(fā)，才會獲得真正的成功！真正的勝利！
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇八
年糕與“年年高”諧音，因此成為廣東人的春節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物之一。廣東人喜歡把年糕切成片，放進(jìn)鍋里煎香了。一口咬下去，表面香氣撲鼻，里面則是軟軟糯糯的年糕，加上甜甜的味道，大人小孩都喜歡極了。
北京立春扎堆吃“春餅”
北京人吃春餅更講究炒菜，它要韭黃、粉絲、菠菜切絲炒一下，拌和在一起，稱為和菜，卷春餅吃。另外還有春餅夾醬肘絲、雞絲、肚絲等熟肉的吃法，而且講究包起來從頭吃到尾，叫“有頭有尾”。
東北民俗——粘豆包。
民俗中有“臘七臘八，凍掉下巴”的諺語，所以要吃粘豆包粘住下巴，呵呵。是東北人過冬的美食，現(xiàn)在許多農(nóng)家飯莊里粘豆包是一道非常受歡迎的主食小吃。
蘇北喜蒸過年饅。
春節(jié)將至，蘇北水鄉(xiāng)名城興化市的一婦女正忙碌在蒸過年饅頭的喜悅之中。當(dāng)?shù)卮汗?jié)走親訪有送“點(diǎn)紅饅頭”的習(xí)俗，因此春節(jié)臨各處蒸過年饅頭的生意一片紅火。
江西贛南風(fēng)俗——打黃元米粿。
黃元米馃這種獨(dú)特的贛南客家食品之一，其歷史久遠(yuǎn)，為明朝時期就有的貢品米馃。打黃元米馃的過程也是贛南客家民俗的一種重要表現(xiàn)形式，邊打邊營造出的團(tuán)結(jié)協(xié)作氛圍，令人難以忘懷。
南京傳統(tǒng)手工疊元宵。
南京人有吃元宵圖個團(tuán)團(tuán)圓圓的說法，所以從大年初一開始當(dāng)?shù)氐氖忻穸紩栽恢钡皆?jié)。圖為南京夫子廟“老太元宵”的工作人員正在用傳統(tǒng)工藝手工疊元宵，據(jù)說每天要制作五六百斤元宵才能滿足市民需求。
山東日照臘月里來蒸“花饃”
山東省日照市有春節(jié)蒸花饃的習(xí)俗,每年春節(jié)前,當(dāng)?shù)卮迕駛兌紩奂谝黄鹫艋x,為即將到來的新春佳節(jié)增添濃濃年味。花饃可以用來敬神祭祖或當(dāng)作走親訪友的饋贈禮品,車家村村里70歲以上的老人春節(jié)前都能收到一份花饃年禮。
新疆馓子瓢香。
迎新春古爾邦節(jié)將至，新疆哈密地區(qū)的穆斯林紛紛制作馓子，以備在節(jié)日期間款待客人、饋贈親朋。圖為在吐魯番市年貨經(jīng)銷點(diǎn)，一名市民在選購馓子。
中國人的.年夜飯講究什么。
一是全家務(wù)必聚齊，因故未回者必須留一座位和一套餐具，體現(xiàn)團(tuán)圓之意；
三是座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關(guān)門閉戶，熱鬧盡興而止。
年夜飯各地菜肴。
1、除夕家宴菜肴各地都有自己的特色。
舊時北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個炒菜。
陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。
安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。
贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。
江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
2、各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。
比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。
湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團(tuán)年魚”，必有一個3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表。
示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。
祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。
安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。
南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
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武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇九
外地的朋友常問景德鎮(zhèn)除了瓷器，還有什么特色的東西。其實(shí)，景德鎮(zhèn)的“四大小吃”也是獨(dú)一無二的。
(一)冷粉。
有沒有覺得這個粉絲有點(diǎn)不一樣?它可是位居四大小吃之首，冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉很不一樣。粉條比較粗，大概直徑有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，每次都被它辣的不得了，但是越辣越想吃。冷粉的拌料也很豐富：有濕鹽菜，桔子皮，豆鼓、香蔥、辣椒醬、醬油、蒜、姜。老板會幫你先把備好的粉條放進(jìn)沸騰的開水里面泡一下(可以達(dá)到再次消毒和溫?zé)嵋幌?撈出來放在一個鋁鍋里放上拌料，幫你攪拌均勻一下便可以解讒了。
(二)餃子粑。
一般景德鎮(zhèn)人都把當(dāng)它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面蒸，透過皮連里面的餡都可以隱隱約約的看到有辣的和不辣的，辣的一般是用蘿卜絲做餡的，韭菜豆干是不辣的。
(三)堿水耙。
這也是景德鎮(zhèn)的經(jīng)典小吃，除了景德鎮(zhèn)就沒見過了。堿水粑，這個原來只有在過年的時候才有的吃的。堿水粑炒雞蛋是最標(biāo)準(zhǔn)的吃法。但根據(jù)個人口不一樣，可以自行調(diào)配。
(四)油炸清湯。
景德鎮(zhèn)的清湯(也就是餛飩)比北方的餛飩要小點(diǎn)，但我們是炸著吃的沒見過吧?味道很好哦!在夜宵攤子上可以吃到。
其實(shí)除了這幾樣小吃之外，景德鎮(zhèn)還有許多很有特色的美味。您不妨來試試!
油條包麻糍。
油條包麻糍是一道風(fēng)味小吃，將糖和芝麻合好的糯米糍粑夾入新炸好的熱油條里，吃起來非常香甜、爽口。
鯰魚煮豆沖。
在景德鎮(zhèn)可以吃到一道特色佳肴，那就是“鯰魚煮豆沖”，先將新鮮的鯰魚加入佐料煎好，放入開水泡過的豆沖，加清水用文火煮入味即可，吃起來味道鮮美異常。
景德板雞。
江西(德宇集團(tuán))江西景德板雞實(shí)業(yè)公司研制生產(chǎn)的“景德板雞”產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)地方雞(草雞)為原料精制而成，低脂肪，高蛋白，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。該品種雞是在無污染的山村，田野生長，別具綠色風(fēng)味，品質(zhì)優(yōu)良。景德板雞是根據(jù)動物氨基酸酵化酶化機(jī)理和采用純天然香料制作，不添加任何化學(xué)添加劑，經(jīng)高溫高壓殺菌處理，質(zhì)量上乘，口味獨(dú)特，極富營養(yǎng)，符合現(xiàn)代食品發(fā)展“天然、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”之要求，是賓館、餐廳、旅游，家庭必備的即食方便食品和饋贈佳品。
活茶。
江西的高山，四季常青，氣溫低，多云霧，日照短，無污染，空氣極其新鮮，得雨活茶選用云滋霧養(yǎng)的高山嫩葉，因此香味濃郁而又獨(dú)特，采用生物保鮮之后，保持了茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的全部活性。葉在杯中輕游，三起三落，似禾若魚，極富情趣，滋味醇爽，香味持久，品味高雅。無論酷暑嚴(yán)寒，一杯得雨活茶盡心細(xì)品，回歸自然，頓覺四季常春。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十
更多等著你......
點(diǎn)擊進(jìn)去看看嘍......
鍋塌子。
豆汁。
炒肝。
老北京炸醬面。
北京烤鴨。
鹵煮。
涮羊肉。
大碗茶。
臘八粥。
冰糖葫蘆。
艾窩窩。
驢打滾。
面茶。
豆腐腦。
糖耳朵。
焦圈。
糖卷果。
姜汁排叉兒。
奶油炸糕。
蜜麻花。
同時，隆重推出〉〉〉北京美食全攻略更多北京旅游的其他方面，請查看〉〉〉北京旅游。
面茶在北京小吃中，一般在午后售賣。喝面茶很講究吃法，吃時不用筷、匙，要將面茶一手擎碗，沿著碗邊轉(zhuǎn)著喝，非老北京人恐怕無此“吃”的藝術(shù)了。轉(zhuǎn)著喝的道理就在于每口面茶中都能品到麻醬和芝麻鹽的香味。
涼果又叫果脯，這些東西是用各種水果腌制風(fēng)干。可以單吃，也可以做點(diǎn)心的時候加上一些。
炸糕最有名的是天津耳朵眼的，要吃剛炸好的，那會里面的`豆沙餡還是燙的。耳朵眼炸糕的餡比較細(xì)，加工講究。京津相隔不遠(yuǎn)，在北京也比較常見。
糖耳朵是也一種面食，因形狀想耳朵而得名，又叫蜜麻花。這東西棕黃油亮，質(zhì)地綿潤松軟，甜蜜可口。做的時候要放堿合適，沒有酸口，炸得透，吃蜜均勻。
還有更多好吃的......
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十一
今天，是我最最開心的一天，因?yàn)橄挛鐚W(xué)校組織我們?nèi)チ司d陽科技館進(jìn)行參觀。
綿陽科技館的外形是一個圓弧形，就如同剛剛從地平面探出半個頭的太陽一樣。在科技館的大門外，豎立著三尊宇航員的雕像，仿佛在歡迎我們來到太空似的。
進(jìn)入科技館一樓大廳，首先映入眼簾的就是“兩彈一星”四個大字?！皟蓮椧恍恰笔鞘裁匆馑寄?我腦海里浮現(xiàn)出各種解釋。幸好我們有解說員——吳sir。在吳sir的解說下，我們知道了“兩彈一星”指的是原子彈、導(dǎo)彈和人造衛(wèi)星。
在吳sir的帶領(lǐng)下，我們來到導(dǎo)彈區(qū)，只見一顆顆導(dǎo)彈豎立著，宛如一群威嚴(yán)肅立的士兵，在保衛(wèi)著祖國的大好河山。各式各樣的導(dǎo)彈隨時準(zhǔn)備發(fā)射，讓人仿佛置身在戰(zhàn)爭的現(xiàn)場。參觀完了導(dǎo)彈區(qū)，我們來到了“火箭、衛(wèi)星與空間信息技術(shù)”區(qū)，站在這個區(qū)域，腳底下是仿真的月球表面，讓我大開眼界。這時，我們看見前面有三個火箭內(nèi)部展示區(qū)，非常想靠近去看看，可是老師不允許，只好耐心的聽吳sir的講解。解說后，我知道，太空艙是能夠容納三個人活動的地方，有工作室、實(shí)驗(yàn)室和休息室，就說休息室吧，在休息室里有睡袋，因?yàn)樵谔罩袥]有重力，人如果像在地球上直接睡覺的話，會在空中飄起來。睡袋旁邊有廁所，由于太空中沒有水，小便會被凈化成水的，因此這些水是非常珍貴的。大便被存儲起來輸送回地球進(jìn)行處理，不要以為大便會被進(jìn)化成飯哦!在這里，我還了解到楊利偉是我國飛天第一人。
參觀完了一樓的導(dǎo)彈、火箭、空間站以及衛(wèi)星區(qū)，我們來到了二樓“核武器與核科技”區(qū)域，我們首先看到了核武器的標(biāo)志，然后參觀了中國首枚原子彈、氫彈的模型，以及美國在第二次世界大戰(zhàn)中對日本使用的原子彈模型，了解了核聚變和核裂變。觀看了“原子彈爆炸”資料三d片，從中更加深刻地了解了核武器的破壞威力，在我看來，人類最好不使用這些可怕的武器，因?yàn)檫@些武器的使用，將會加快人類自己的毀滅。之后，我們還參觀了核科技部分，令我感興趣的是有關(guān)核電池的一些知識，據(jù)說一塊核電池可以使用到1-400年，真是震撼人心!
三樓是“科技綿陽”展區(qū)，在吳sir的講解中，我了解到綿陽已有兩千多年的歷史，這里是唐代詩人李白的故里，有九黃山、尋龍山等景點(diǎn)。同時，在展區(qū)里，向我們展示了綿陽在科技方面的實(shí)力，特別是“兩彈一星”的那些員勛塑像，有理論物理學(xué)家周光召，核物理學(xué)家鄧稼先、王淦昌等等，向我們展示著中國現(xiàn)代科技人員的風(fēng)采。對這些，我趕緊記錄在筆記本上。
最后，我們參觀了亞洲第一娛樂風(fēng)洞，觀看了專業(yè)人員的表演。表演開始了，只見專業(yè)表演者一跳進(jìn)模擬風(fēng)洞中，就往上飛了起來，我們都為他擔(dān)心，卻見他又飄了下來，他在空中一會來一個后空翻，一會來一個旋轉(zhuǎn)木馬，一會又來一個飛檐走壁，真是千姿百態(tài)呀!
在我們意猶未盡中，綿陽科技館之旅進(jìn)入了尾聲，在科技館外面同學(xué)們合了影，戀戀不舍的告別了吳sir，告別了科技館，踏上了回程之路。
今天真是有意義的一天，記了那么多的東西，回家有得寫嘍!
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十二
一、武漢市場優(yōu)勢及特點(diǎn)：
（1）武漢在全國的區(qū)位優(yōu)勢。
武漢是我國華中地區(qū)的重鎮(zhèn)，自十六、七世紀(jì)始，便是我國內(nèi)陸最重要的商品集散地與中轉(zhuǎn)貿(mào)易中心。經(jīng)武漢的商品可直接輻射到河南、湖南、江西、陜西、四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、山東等地，自古有“九省通衢”之美譽(yù)。
從近三、四世紀(jì)的發(fā)展情況來看，中國商品的出口主要集中在上海，上海已成為全球知名的國際貿(mào)易之都。而欲做中國全國市場，首選地則武漢第一，不但因?yàn)槲錆h擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，更因?yàn)槲錆h所擁有的強(qiáng)大消費(fèi)能力。武漢市常駐人口930多萬，常年流動人口410萬左右，在全國超大城市中排名第五，僅次于上海、北京等地。xx年武漢人均gdp值達(dá)3000美元，屬典型的中上等消費(fèi)型城市。武漢市場直接輻射的'消費(fèi)人群約為5。6億人，幾乎占到全國總?cè)丝诘囊话?。武漢不但對華中地區(qū)起著關(guān)鍵性作用，更可影響及華東、華西與華南這三個全國最主要、同時也是最大的消費(fèi)市場。
盡管近幾年隨著中國信息化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，市場格局有所變化，但從實(shí)際情況來看，作為傳統(tǒng)商業(yè)業(yè)態(tài)中的物流、中轉(zhuǎn)、輻射等功能優(yōu)勢，武漢仍數(shù)第一，據(jù)武漢大學(xué)市場專家李知恩教授分析預(yù)測：未來20年內(nèi)，武漢市場依然會是眾商家的寵兒，依然會是各路商家角力打拼的首選市場，武漢的區(qū)位優(yōu)勢依然相當(dāng)明顯，若政策發(fā)展順利，這種優(yōu)勢還會得到更進(jìn)一步的加強(qiáng)。
調(diào)味品在武漢市場很早以前便頗受商家的青睞，在各類商品中排名始終保持在前五名左右，這在全國都算奇跡。上溯至清中期，武漢的調(diào)味品貿(mào)易開始聞名全國，十九世紀(jì)七、八十至九十年代，武漢的調(diào)味品貿(mào)易與生產(chǎn)更是達(dá)到輝煌至境，武漢生產(chǎn)的各類調(diào)味品也廣受全國消費(fèi)者的歡迎。近十年，各地的名優(yōu)調(diào)味品更是不惜余力，紛紛登陸武漢市場，欲借這個平臺，打開全國市場的大門，幾乎80%的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)在選擇全國市場時，無一例外將武漢選為樣板或試點(diǎn)。業(yè)界有“能做好武漢市場，便一定能做好全國市場”的說法，可見，調(diào)味品企業(yè)對武漢市場的認(rèn)可度有多高。無論成敗若何，武漢都早已成為廣大調(diào)味品企業(yè)必爭的市場。
（2）、武漢及周邊地區(qū)的飲食習(xí)慣。
武漢地處中國中部地區(qū)，緊依長江、漢水，周邊大小湖泊100多個，首先是個多水的城市，同時武漢又是舉世聞名的“三大火爐”城市之一，因此，“悶熱潮濕”便是武漢地區(qū)最主要的氣候特征，這種氣候?qū)︼嬍沉?xí)慣影響甚大，加上“百年商埠”所帶來的南北口味大融合，便逐漸形成了現(xiàn)如今武漢及周邊地區(qū)的飲食口味，那就是整體偏重、辛、辣、鮮、酸為主要特征的飲食習(xí)慣。醬油、食醋、胡椒、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精、雞精這些調(diào)味產(chǎn)品也因此最受武漢及周邊地區(qū)消費(fèi)者的喜愛。這幾種產(chǎn)品的銷量要遠(yuǎn)比其它各類調(diào)味品的銷量大得多。從醬油、食醋、胡椒銷量全國排名第一、辣醬、復(fù)合調(diào)料、味精全國排名第二的實(shí)際情況中不難看出，這種飲食習(xí)慣對調(diào)味品需求的影響有多大。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十三
受全球金融危機(jī)影響，大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)形勢變得日趨嚴(yán)峻，面對崗位供大于求的現(xiàn)實(shí)，部分應(yīng)屆畢業(yè)生毅然選擇了自主創(chuàng)業(yè)。這在一定程度上緩解了就業(yè)壓力，但同時也對大學(xué)生提出了新的挑戰(zhàn)。本文以xxxx大學(xué)xxxx學(xué)院作為個案，在通過調(diào)查獲得實(shí)證材料的基礎(chǔ)上，采用問卷調(diào)查和訪談的形式對相關(guān)問題進(jìn)行了深入研究，分析了目前條件下大學(xué)生創(chuàng)業(yè)面臨的新情況，以及創(chuàng)業(yè)的實(shí)施對高校就業(yè)工作提出的更高要求，并從學(xué)生的角度和實(shí)際需求出發(fā)，提出了推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作的思路和建議。意在提出適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)際的具有前瞻性和可操作性的工作的思路和對策。本次調(diào)研：
1調(diào)查對象：xxxx大學(xué)xxxx學(xué)院部分在校學(xué)生及學(xué)校附近已創(chuàng)業(yè)成功的大學(xué)生。
2調(diào)查方法：此次調(diào)查采取抽樣調(diào)查的方法，分兩個部分進(jìn)行。問卷部分：本次調(diào)研共發(fā)放了xx份問卷?；厥誼x份有效問卷，有效率xx%，主要選取三、四年級的學(xué)生作為調(diào)研對象，問卷涉及大學(xué)生對的創(chuàng)業(yè)動機(jī)、創(chuàng)業(yè)困難、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)等。訪談部分：結(jié)合對問卷的分析，本次調(diào)查學(xué)校附近共同創(chuàng)業(yè)三位大學(xué)生進(jìn)行座談，內(nèi)容主要涉及對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的看法、創(chuàng)業(yè)心得，以及學(xué)生對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的建議和要求等多個問題。
(一)大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)xx%的人對創(chuàng)業(yè)概念的理解為：開辦一個企業(yè)(公司)，xx%的人對創(chuàng)業(yè)概念的理解為：只要開創(chuàng)一份事業(yè)就可以叫創(chuàng)業(yè)?？梢姫M義的創(chuàng)業(yè)就是辦一個公司，廣義的創(chuàng)業(yè)則是獲取一定的資源來實(shí)現(xiàn)一種創(chuàng)新的想法，最后使它成為一種服務(wù)。在調(diào)查大學(xué)生愿意從事的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域時，xx%的同學(xué)選擇與專業(yè)相結(jié)合的領(lǐng)域，xx%的同學(xué)選擇感興趣的領(lǐng)域，只有xx%的同學(xué)選擇往當(dāng)今熱門的方向發(fā)展(如軟件、網(wǎng)絡(luò)等高科技行業(yè))。在調(diào)查大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的地域選擇時，選擇自己家鄉(xiāng)的比例占xx%，選擇東部沿海等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的比例占xx%。在“調(diào)查大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)動機(jī)時，您創(chuàng)業(yè)的最大動力是什么?”問項(xiàng)中，選擇賺更多的錢的比例占xx%，選擇想自己當(dāng)老板的比例占xx%，選擇解決就業(yè)的比例占xx%，少數(shù)同學(xué)選擇實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，同時也要解決生存生活需要。
自，自主創(chuàng)業(yè)成為社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)之一，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在全國迅速蔓延開來。，中央和地方的政府機(jī)關(guān)、稅務(wù)部門以及各個高校都對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提到了更高的高度，給予了很多的優(yōu)惠條件，鼓勵創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，一時起，大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)熱情高漲，但是，真正加入自主創(chuàng)業(yè)行列的人卻很少。據(jù)相關(guān)的`調(diào)查顯示xxxx屆畢業(yè)生中，在學(xué)院和基層企業(yè)共創(chuàng)平臺的基礎(chǔ)上，只有xx多人到基層參與創(chuàng)業(yè)(占畢業(yè)生總數(shù)的xx%)，xx人回鄉(xiāng)自辦農(nóng)業(yè)企業(yè)。在“您對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的看法”選項(xiàng)中，選擇認(rèn)同，是實(shí)現(xiàn)理想的一個途徑的比例占xx%;選擇應(yīng)該會是一個不錯的選擇的的比例占xx%，選擇反對的只有xx%。可見我國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)熱情高漲，但參與者為少數(shù)，自主創(chuàng)業(yè)的實(shí)際人數(shù)不多，占大學(xué)生總數(shù)的比例不大，創(chuàng)業(yè)還僅僅處于起步階段，還需要一個過程。那么大學(xué)生對創(chuàng)業(yè)為什么有熱情沒有行動呢?下面我們分析一下大學(xué)生創(chuàng)業(yè)存在的障礙。
據(jù)統(tǒng)計(jì)以賺更多錢為動機(jī)而想要創(chuàng)業(yè)的的大學(xué)生占xx%。由此可見“創(chuàng)業(yè)”這個詞在大學(xué)生在心中，仍是賺錢牽引著他們?nèi)?chuàng)業(yè)，而并非僅僅是為了解決自己的就業(yè)，同時也為了解決大家的就業(yè)。但創(chuàng)業(yè)并不是說創(chuàng)就創(chuàng)的。在采訪農(nóng)大旁自主創(chuàng)業(yè)的白房子主人表明創(chuàng)業(yè)需要良好的交溝通能力和管理方面的能力，只有少部分關(guān)注的是法律方面和知識或能力。自己的能力不足那就應(yīng)加強(qiáng)自身的培養(yǎng)了，xx%的問卷調(diào)查者面對自身能力和缺陷更愿意通過進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐來提高自己，只有xx%選擇了向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)或是接受培訓(xùn)。
二大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)存在的困難在“您認(rèn)為大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中最大的障礙是什么?”問項(xiàng)中，選擇資金不足，沒有好的創(chuàng)業(yè)方向的比例占xx%，選擇面對風(fēng)險(xiǎn)心理承受能力不足的比例占xx%，選擇經(jīng)驗(yàn)不夠，缺乏社會關(guān)系的比例占xx%，少數(shù)同學(xué)選擇要考慮繼續(xù)深造和其他。在“您認(rèn)為目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)中存在的問題是什么?”的選項(xiàng)中，選擇沒有指導(dǎo)幫助的比例占xx%，選擇準(zhǔn)備還不充分的比例占xx%，少數(shù)同學(xué)選擇沒找到合適的創(chuàng)業(yè)平臺?？梢姶髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)存在以下困難。
(一)經(jīng)驗(yàn)困難。受年齡和相應(yīng)學(xué)識的限制，大學(xué)生對社會缺乏了解，特別在市場開拓、企業(yè)運(yùn)營上，很多人只會“紙上談兵”，容易陷入眼高手低的誤區(qū)。創(chuàng)業(yè)過程中，對具體的市場開拓缺乏經(jīng)驗(yàn)與相關(guān)知識，也就無法分析市場未來的發(fā)展方向。
(二)資金困難。本次調(diào)查顯示，有三成的大學(xué)生認(rèn)為“資金是創(chuàng)業(yè)的最大困難”。因此，資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)要翻越的一座山，大學(xué)生要開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金等傳統(tǒng)途徑外，還可充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。
(三)項(xiàng)目選擇困難。用智力換資本，這是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色之路。因此，打算在技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，如何進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)具特色的產(chǎn)品，打開市場是值得深思的問題。調(diào)查顯示大多數(shù)同學(xué)處于迷茫狀態(tài)，信心不足。在“您認(rèn)為在創(chuàng)業(yè)過程的時候，您的困惑是什么?”選擇找不到方向的比例占xx%，選擇沒到合適的時候的比例占xx%。
(四)能力困難。大學(xué)生不熟悉經(jīng)營“游戲規(guī)則”，技術(shù)上出類拔萃，理財(cái)、營銷、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創(chuàng)業(yè)獲得成功，創(chuàng)業(yè)者必須技術(shù)、經(jīng)營兩手抓。在“您認(rèn)為您現(xiàn)有的創(chuàng)業(yè)方面的知識和技能滿足創(chuàng)業(yè)的要求嗎?”選擇不滿足的比例占xx%，選擇說不清的比例占xx%，選擇基本滿足的比例占xx%。
(五)心理困難。擁有良好的心態(tài)，尤其是對創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)具有清醒的認(rèn)識，并充分擁有應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的心理準(zhǔn)備，是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件，但由于大學(xué)生受年齡及閱歷等方面的限制，未必對創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)有清醒的認(rèn)識，缺乏對可能遭遇到風(fēng)險(xiǎn)和失敗的必要準(zhǔn)備。而創(chuàng)業(yè)是需要激情和信心的。調(diào)查顯示，當(dāng)今大學(xué)生因種種困難缺乏創(chuàng)業(yè)勇氣，滿足于找一份工作先就業(yè)再說。
除了大學(xué)生自身決定創(chuàng)業(yè)不足的內(nèi)因外，社會上還尚未形成利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的氛圍，政府出臺的在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持、政策支持與優(yōu)惠措施等現(xiàn)有政策有待落實(shí)，而且需要進(jìn)一步健全完善，高校在創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教育與創(chuàng)業(yè)促進(jìn)方面有待進(jìn)一步加強(qiáng)。雖然這些因素并非決定大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成敗的關(guān)鍵因素，但相關(guān)有利外部條件的缺乏，既直接影響到大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)水平，也對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前景產(chǎn)生了重要影響。
從以上調(diào)查結(jié)果總結(jié)得出，目前大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)具有三個顯著特征：
一是大部分青年對目前工作不滿足。調(diào)查顯示，大部分青年對目前正在從事的工作不滿足，尤其是對職位和收入待遇不滿，希望通過創(chuàng)業(yè)來改善工作環(huán)境。
二是缺少啟動資金，對政策較少了解。打算獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的青年準(zhǔn)備從事的行業(yè)比較分散，從事銷售行業(yè)和社會服務(wù)行業(yè)的相對集中，其次是軟件、網(wǎng)絡(luò)等高科技行業(yè)。其普遍特點(diǎn)是初期投入資金少，起步容易。
三是創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢劣勢明顯。青年總體受教育水平較高，有一定的經(jīng)營管理理論知識;學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，容易接受新鮮事物;合作精神好，注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，容易形成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)等都是青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)中的優(yōu)勢。青年創(chuàng)業(yè)的劣勢在于：首先，大多缺乏商業(yè)方面的經(jīng)驗(yàn)，職業(yè)工作和人際交往經(jīng)驗(yàn)不足。其次，青年創(chuàng)業(yè)容易眼高手低，對創(chuàng)業(yè)的辛苦和困難認(rèn)識不足。第三是普遍缺乏資金，一般都面臨信貸信用不足的問題。第四是青年一般熱衷“體面職業(yè)”初期創(chuàng)業(yè)新鮮感強(qiáng)，但不容易持之以恒。
四對策和建議。
針對問卷調(diào)查的結(jié)果分析出的各種問題，提出一下幾點(diǎn)建議：
首先，政府要為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供各方面的保障，主要可以采用經(jīng)濟(jì)、行政以及法律的手段。
其次，高校有必要在創(chuàng)業(yè)課程設(shè)置與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等方面做出進(jìn)一步的努力，以努力提升大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力與創(chuàng)業(yè)水平。
再次，社會有必要形成有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的公眾輿論環(huán)境，形成利于創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，努力促進(jìn)就業(yè)的公眾輿論環(huán)境，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)奠定良好的環(huán)境基礎(chǔ)。
自主創(chuàng)業(yè)需要各方面的知識積累，還需要社會經(jīng)驗(yàn)和處理人際關(guān)系的能力，以及良好的心理承受能力和風(fēng)險(xiǎn)意識。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生有成功也有失敗，并不是每一個人都適合自主創(chuàng)業(yè)。在受訪的三位共同創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生認(rèn)為，大學(xué)生選擇自主創(chuàng)業(yè)要多一些理性。創(chuàng)業(yè)僅有興趣和激情是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。還受到資金、人際關(guān)系、政策及所處環(huán)境等各方面的制約。創(chuàng)業(yè)的話題應(yīng)該是永恒的，但創(chuàng)業(yè)的選擇須慎重。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十四
近年來,基于畢業(yè)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能夠有效緩解大學(xué)生的就業(yè)壓力,并能為其提供良好的施展才華的機(jī)會,使其能夠更好地適應(yīng)社會的這一原因,大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)這個新興的創(chuàng)業(yè)方式已經(jīng)應(yīng)運(yùn)而生，下面是小編為大家收集了武漢大學(xué)生創(chuàng)業(yè)市場調(diào)查報(bào)告。
目前正值就業(yè)旺季，在大多數(shù)學(xué)生奔波于各類招聘會時，還有一部分同學(xué)卻選擇了另一條就業(yè)渠道——創(chuàng)業(yè)。近日，記者在武漢理工大學(xué)、中南民族大學(xué)、武漢紡織大學(xué)、武漢工程大學(xué)、武漢長江工商學(xué)院、武漢科技大學(xué)城市學(xué)院等6所不同類型的在漢高校中，進(jìn)行了一次關(guān)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)情況的抽樣調(diào)查。結(jié)果顯示，在接受調(diào)查的300名大學(xué)生中，77。2%的人有過創(chuàng)業(yè)想法，但真正創(chuàng)業(yè)的學(xué)生不足20%，最終成功者僅占4。1%。記者在采訪中了解到，資金不足、心理承受能力較弱、專業(yè)知識與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)、學(xué)業(yè)時間分配不均等因素，是在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的幾大瓶頸。
中南民族大學(xué)管理學(xué)院大四學(xué)生小胡曾是該校附近一家外賣店的老板，說起創(chuàng)業(yè)起因，他表示是“機(jī)緣巧合”?！耙淮挝页鋈ベI東西，發(fā)現(xiàn)學(xué)校西門附近的幾家外賣店每天都能賣500多份，可當(dāng)時西門就要拆遷了，這些店也面臨著停業(yè)?！毙『f，隨著天氣越來越冷，叫外賣的學(xué)生只會增不會減，他頓時覺得這是一個難得的商機(jī)，便說服了喜歡做菜的同學(xué)小李一起創(chuàng)業(yè)。
他們在學(xué)校附近找了一家店面，開業(yè)后每天都能賺兩三百元錢，前期投入的成本很快就收回來了?？删驮谏庠絹碓交鸨瑫r，他倆卻出人意料地將外賣店轉(zhuǎn)讓了?！皩?shí)在是太累了!”小胡感嘆道，以前他認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是件很容易的事，可真正涉足其中后才發(fā)現(xiàn)沒那么簡單，“我和小李每天都得擔(dān)心顧客會不會減少、做什么口味的菜更受歡迎、當(dāng)天的收支是否平衡等等?！毙『硎?，看著其他同學(xué)每天都過得簡單、輕松，他覺得自己的負(fù)擔(dān)已經(jīng)多到快承受不了了。因此，即使小店收益不錯，他還是決定放棄。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少在創(chuàng)業(yè)中途放棄的學(xué)生，都和小胡有過相似的感受，他們認(rèn)為，創(chuàng)業(yè)者本人的心理承受能力是影響成功的重要因素?！巴跺X的時候我既擔(dān)心虧本又怕達(dá)不到制定的目標(biāo)，所以放棄了?，F(xiàn)在想想挺后悔，其實(shí)我的規(guī)劃已經(jīng)很合理了，如果不那么患得患失說不定就成功了?！睆坸是武漢工程大學(xué)大三的學(xué)生，曾有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的他回想起當(dāng)時的境況，笑稱自己還不具備成功者所必備的心理素質(zhì)，缺乏堅(jiān)持到底的信心和面對失敗的勇氣。
調(diào)查顯示，資金短缺和人脈稀少被大學(xué)生認(rèn)為是創(chuàng)業(yè)的首要困難，位居二三位的分別是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足和缺乏指導(dǎo)?！翱慈思腋傻猛牛乙蔡焯煜胫趺磩?chuàng)業(yè)，可是怎么做，做什么呢?”武漢長江工商學(xué)院電子商務(wù)學(xué)院學(xué)生小莫道出了大部分未真正創(chuàng)業(yè)學(xué)生的心聲，記者在采訪中了解到，高校里不乏想通過創(chuàng)業(yè)體現(xiàn)自我價(jià)值的學(xué)生，可是面對風(fēng)險(xiǎn)他們又沒有足夠的勇氣，也不知道如何踏出第一步。
武漢一重點(diǎn)高校大四學(xué)生小梅告訴記者，他剛進(jìn)校時就有過創(chuàng)業(yè)的想法，但是選什么項(xiàng)目、怎樣操作、碰到困難怎么辦等他一概不知。小梅無奈地表示，他就怕投入了時間金錢還是沒成功，說不定還會耽誤學(xué)習(xí)，只好放棄了這個夢想。同樣就讀于大四的學(xué)生雷鳴告訴記者，他從大三下學(xué)期就開始四處投遞簡歷了，雖然工作目前還沒有著落，但他從未想過走創(chuàng)業(yè)這條路，“我既沒錢也沒好項(xiàng)目，更沒有類似的經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)對我來說太遙不可及，太不現(xiàn)實(shí)了?！?/p>
據(jù)悉，武漢目前已有不少高校陸續(xù)開設(shè)了“創(chuàng)業(yè)教育”課程，為有志于創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供學(xué)習(xí)的平臺?！皠?chuàng)業(yè)教育并不是教育大家都去開辦公司，而是培養(yǎng)他們的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)技能等各種素質(zhì)，使同學(xué)們具備一定的創(chuàng)業(yè)能力?！蔽錆h理工大學(xué)職業(yè)規(guī)劃師雷五明表示，但不能否認(rèn)的是，創(chuàng)業(yè)教育存在其特殊性，學(xué)生只有通過實(shí)踐才能有所收獲，僅憑聽幾堂課是無法參透其精髓的。
在問及“創(chuàng)業(yè)成功的原因”時，31名“校園老板”中有17人表示得益于團(tuán)隊(duì)的綜合素質(zhì)高，還有11人認(rèn)為是目標(biāo)明確、意志力堅(jiān)強(qiáng)。
武漢理工大學(xué)小蜜蜂精英團(tuán)是該校頗有名氣的一家公司，它從剛成立時的7名成員發(fā)展到如今的400多人，只用了短短一年多的時間。說到成功的原因，公司創(chuàng)始人、該校電氣工程及自動化專業(yè)的大四學(xué)生洪望松告訴記者，就憑兩個字——團(tuán)隊(duì)?！捌鋵?shí)我們最早做的是不掙錢的公益平臺，專門為同學(xué)介紹兼職?！睋?jù)洪望松介紹，他和幾個朋友在找兼職時曾碰到過被騙的情況，為了防止更多人受害，他們決定成立一個兼職聯(lián)盟，為同學(xué)們篩選信得過的企業(yè)。隨著這個聯(lián)盟的日益壯大，洪望松的團(tuán)隊(duì)也受到了不少大企業(yè)的青睞，并出資聘請他們做招聘支持?！捌鋵?shí)就是輔助用人單位來學(xué)校招人，雖然做的事情有點(diǎn)雜，但收益不菲呢?！焙橥尚Φ?，有了這筆啟動資金后，他帶著伙伴們依靠“第一套職業(yè)裝”和高校校園招聘兩個平臺找到了創(chuàng)業(yè)門路——立足大四學(xué)生的需要，幫他們掃清求職途中的部分障礙。如今，小蜜蜂精英團(tuán)已逐漸成熟，效益最好時，每月營業(yè)額達(dá)幾十萬元。
“團(tuán)隊(duì)的凝聚力是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，有了團(tuán)隊(duì)的支持，很多看似不可能做到的事情都能成功?！焙橥烧f。
同樣得益于團(tuán)隊(duì)精神而創(chuàng)業(yè)成功的，還有武漢科技大學(xué)大四學(xué)生葉筱華(化名)。葉筱華前年暑假曾在親戚經(jīng)營的一家室內(nèi)設(shè)計(jì)公司實(shí)習(xí)，工作了一個半月后，她就和幾個志同道合的朋友開起了自己的工作室?！皩?shí)習(xí)時我曾和老師去給一名客戶做設(shè)計(jì)，我大著膽子說了一些自己的看法，沒想到客戶居然十分滿意?！比~筱華回憶說，從那天起她就萌生了創(chuàng)業(yè)的想法?！皠傞_始確實(shí)挺難，我除了會做設(shè)計(jì)，其他的什么都不懂?！比~筱華笑著說，設(shè)計(jì)室能開起來多虧了幾個朋友的幫忙?！拔覀円还灿?個人，根據(jù)各自的專長分別負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、市場、運(yùn)營等工作，幾個月下來，工作室就逐漸步入了正軌。
據(jù)調(diào)查，在校大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情很高，但成功率卻不高，創(chuàng)業(yè)成功者僅占參與調(diào)查學(xué)生的4。1%。究其原因，大部分有過失敗經(jīng)歷的.同學(xué)認(rèn)為主要因?yàn)橐韵氯c(diǎn)：沒有充足的精力，無法平衡創(chuàng)業(yè)和學(xué)習(xí)的時間;專業(yè)知識與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，無法較好地將課本知識轉(zhuǎn)化成為生產(chǎn)力;競爭太激烈，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目沒有足夠的市場吸引力。
張寧(化名)是武漢一所獨(dú)立學(xué)院的大三學(xué)生，去年3月，他和同寢室的三名同學(xué)籌集了5萬元錢在學(xué)校附近開了一家奶茶店。起初，四個人的干勁特別足，只要有空就會去店里幫著招呼顧客?！伴_張后的一個月生意還不錯，除去各種開銷后還掙了800多元錢?！睆垖幷f，當(dāng)時他們對未來的發(fā)展很有信心，還計(jì)劃著再開一家分店，可慢慢地大家感覺到有點(diǎn)力不從心了。
張寧告訴記者，為了節(jié)省開支，他們沒有請人幫忙，店里所有的事情都是四個人輪流去做，時間長了之后就有點(diǎn)吃不消了?！澳菐讉€月我們幾乎沒休息過一天，忙完店里的事還得忙學(xué)習(xí)?！睆垖幷f，到了學(xué)期末，他們的學(xué)習(xí)任務(wù)越來越重，奶茶店便漸漸處在了無人管理和經(jīng)營欠佳的狀況，為了最大程度地減少損失，四名同學(xué)不得不結(jié)束僅開了3個多月的奶茶店。
“創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備是多方面的，但最重要的是思想準(zhǔn)備，這取決于學(xué)生自身是否有創(chuàng)業(yè)打算和興趣，至于資金、人脈方面的問題都可以通過后天努力來解決。”中南民族大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心主任張賢平認(rèn)為，鼓勵和支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對緩解當(dāng)前的就業(yè)矛盾和壓力，無疑起著十分重要的作用。
但就目前的情況來看，很多同學(xué)在創(chuàng)業(yè)時跳不出校園思維，很少考慮市場需求，往往局限于大學(xué)校園內(nèi)的項(xiàng)目，比如校園快遞、幫畢業(yè)生托運(yùn)行李等?！叭绻阌幸粋€創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，首先要確認(rèn)它是否有市場前景，甚至可以請專家進(jìn)行評估。其次得有一份成熟的商業(yè)計(jì)劃書，這就需要你對技術(shù)投入、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、如何操控等宏觀、微觀問題仔細(xì)研究、思考。”張賢平表示，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢表現(xiàn)在敢想、敢闖的熱情，以及孜孜不倦的追求精神上，但作為在校學(xué)生，缺少市場體驗(yàn)卻是一大硬傷。因此，要想創(chuàng)業(yè)成功一定要做足前期的思想準(zhǔn)備和市場考察。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十五
互聯(lián)網(wǎng)形態(tài)下的外部大的市場環(huán)境日趨成熟，電子商務(wù)飛速發(fā)展，對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響不可忽視。目前我國的大中城市，電腦和網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)非常普遍。網(wǎng)上購物越來越受到人們追捧。
二、調(diào)查目的和意義。
首先，對于許多消費(fèi)者來說，網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢地從一個新鮮的事物逐漸變成日常生活的一部分，以其特殊的優(yōu)勢而逐漸深入人心。
其次，網(wǎng)絡(luò)正在沖擊著人們的傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣和思維、生活方式。越來越多的人們逐漸習(xí)慣于到網(wǎng)上查找信息，當(dāng)他產(chǎn)生某種需求到網(wǎng)上查找相關(guān)產(chǎn)品和企業(yè)信息時就成了潛在的客戶，當(dāng)信息能滿足他的需要的時候，他就成了客戶。即使暫時不需要產(chǎn)品，等到他需要的時候，他就會再次到網(wǎng)上查看有關(guān)資料，成為顧客。
調(diào)查目的：
為網(wǎng)購的消費(fèi)者合理科學(xué)消費(fèi)提出建議，同時，為網(wǎng)上購物的快速健康發(fā)展提供我們的建議。
三、調(diào)查范圍和調(diào)查方法。
在校大學(xué)生受教育程度較高，對網(wǎng)絡(luò)的使用駕輕就熟，對適合在網(wǎng)上銷售的滿足精神需要的產(chǎn)品具有更多需求，其預(yù)期收入也相對較高，因此他們主宰未來網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的可能性較大。
因此，我們直接進(jìn)入煙臺各高校進(jìn)行問卷調(diào)查，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，得出可行性結(jié)論。
四、問卷分析。
網(wǎng)購吸引力分析。
表1-1網(wǎng)購的最大吸引力在于價(jià)格便宜。
表1-2網(wǎng)購的最大吸引力在于查詢方便。
表1-3網(wǎng)購的最大吸引力在于商品種類齊全新穎。
表1-4網(wǎng)購的最大吸引力在于購物時間無限制。
表1-5網(wǎng)購的主要動機(jī)是想嘗試新興的購物方式。
五、附錄：調(diào)查問卷。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十六
1.實(shí)施治療和護(hù)理的必要步驟，是保障患者安全的基本手段。2.護(hù)士在執(zhí)行醫(yī)囑時過于機(jī)械，不能準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)錯誤醫(yī)囑，在用藥查對中，不能認(rèn)真執(zhí)行“三查七對”及“雙核對”，有時執(zhí)行各種治療時不攜帶治療本或治療單，有時用習(xí)慣性思維去處理執(zhí)行醫(yī)囑，違背了“三查七對”的原則，存在潛在的安全隱患。
3.護(hù)士的綜合知識水平偏低：由于臨床一線工作的護(hù)士大多年資低、學(xué)歷低，流動性大等因素，在觀察病情時，因?qū)？浦R不足;臨床經(jīng)驗(yàn)缺乏，預(yù)見性不足;不能及時準(zhǔn)確的判斷病情變化的先兆癥狀，造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。如腫瘤科化療病人，對護(hù)士的穿刺要求比較高，若穿刺不成功，會引起化療藥物的外滲;而在化療期，由于高濃度藥物長時間的反復(fù)刺激血管，導(dǎo)致藥物的外滲，若不能及時發(fā)現(xiàn)藥物的外滲，致使穿刺部位組織的壞死，就會對患者造成極大的傷害;另外，化療藥物不同，使用的方法也各異，若知識缺乏就可能影響治療等。隨著新技術(shù)、新項(xiàng)目的大量引進(jìn)與發(fā)展，護(hù)理工作中技術(shù)復(fù)雜程度高、技術(shù)要求高的服務(wù)內(nèi)容越來越多，不僅對護(hù)理人員帶來較大的工作壓力，而且可能導(dǎo)致護(hù)理工作中技術(shù)方面的風(fēng)險(xiǎn)加大，從而影響護(hù)理安全。
4.護(hù)理人員的配置不能滿足病人的需要：護(hù)理人力資源的缺乏，尤其是中夜班治療護(hù)理需求增多，使護(hù)士超負(fù)荷從事繁重的工作，造成工作責(zé)任心不強(qiáng)，注意力不集中，環(huán)節(jié)質(zhì)量無法控制，服務(wù)不到位，給病人帶來不安全感。
護(hù)理安全防范措施：
1.定期開展護(hù)理安全教育，對容易發(fā)生護(hù)理缺陷與差錯的工作環(huán)節(jié)進(jìn)行分析討論，提出整改措施，并重溫各項(xiàng)護(hù)理安全防范措施，增強(qiáng)責(zé)任心，做到警鐘長鳴。
2.加強(qiáng)法律學(xué)習(xí)，提高自我保護(hù)意識護(hù)理安全與法律法規(guī)有著密切的關(guān)系，增強(qiáng)護(hù)理人員的法律意識和法制觀念。
3.提高護(hù)士的整體素質(zhì)，理人員要正確認(rèn)識護(hù)理工作的重要性，不僅要加強(qiáng)專業(yè)理論的繼續(xù)學(xué)習(xí)，還要培養(yǎng)自己的操作技能，提高與病人的溝通能力。對低年資的護(hù)理人員加強(qiáng)基礎(chǔ)知識及基本操作技能培訓(xùn)，加強(qiáng)青年護(hù)士規(guī)范化培訓(xùn)和繼續(xù)教育。
4.加強(qiáng)查對意識，在護(hù)理工作中應(yīng)牢記“三查七對”，并嚴(yán)格執(zhí)行，不要憑著自己的想象或抱著別人已經(jīng)查對過了的思想，或是應(yīng)工作繁忙而不查對。
5.加強(qiáng)制度的管理，在日常護(hù)理工作中，要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，并且對制度的執(zhí)行和落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性的督查，及時發(fā)現(xiàn)問題，并及時有效的整改。
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武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十七
武漢市工商局昨日發(fā)布近期對1000名網(wǎng)購市民進(jìn)行的消費(fèi)問卷調(diào)查報(bào)告，提醒消費(fèi)者在雙11電商促銷之際要更加理性購物，注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
在網(wǎng)購商品的質(zhì)量上，調(diào)查顯示遇到實(shí)物與描述不符、商品質(zhì)量不合格的消費(fèi)者分別為57.6%和52.5%，還有三成消費(fèi)者買到仿冒假冒商品。在價(jià)格問題上，62.1%的消費(fèi)者表示掉入“先提價(jià)、再打折”陷阱;遭遇先打折吸引關(guān)注再以無庫存為由不予銷售的占36.4%，更有10%的消費(fèi)者遭遇店方單方撤銷打折。
促銷也有忽悠。宣傳的優(yōu)惠時間與實(shí)際不符的占到三成，宣傳贈品與實(shí)際不符的有1/4。
對雙11期間搶購，有66%的消費(fèi)者對商品質(zhì)量表達(dá)憂慮，其次是擔(dān)心送貨慢和假優(yōu)惠，分別占到五成和四成。有二至三成消費(fèi)者對個人信息和支付安全、退換貨保障、售后服務(wù)、商品庫存等問題存有疑慮，而最痛恨的行為是刷單造假、假打折、銷售假冒偽劣商品，其次是失聯(lián)式逃避懲罰和馬甲式的身份隱藏。
對“七天無理由退貨”執(zhí)行情況，有四成消費(fèi)者表示遭到店方拒絕，還有二至四成的消費(fèi)者碰到未按時發(fā)貨、拖延或拒絕退換貨物、退換貨額外要求收費(fèi)等三類退換貨問題。
相關(guān)鏈接：
近日，安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)購物服務(wù)調(diào)查報(bào)告》。報(bào)告披露了今年4—8月在全省開展的一次網(wǎng)購服務(wù)調(diào)查的結(jié)果。報(bào)告顯示，仍有商家對“七日無理由退貨”執(zhí)行不到位，個別電商公開拒絕或擴(kuò)大不執(zhí)行商品范圍;一些“僵尸”購物平臺只收錢不發(fā)貨;電商不主動開具發(fā)票，消費(fèi)者索票難;網(wǎng)絡(luò)購物平臺不公平格式條款損害消費(fèi)者權(quán)益等問題。
網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)投訴年年遞增。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)購物以其商品信息豐富、購物成本低、省時省力、方便快捷，得到越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛，而與此相對的也是消費(fèi)者投訴的大幅提升。國家工商總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管工作年度報(bào)告》顯示，20全國網(wǎng)絡(luò)購物投訴14.58萬件，同比增長87.3%，連續(xù)兩年排在服務(wù)類投訴首位。我省網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)者投訴也持續(xù)增長，僅上半年我省各級消保委受理的網(wǎng)絡(luò)購物消費(fèi)投訴就比去年同期增長了113.64%。消費(fèi)者投訴熱點(diǎn)集中在虛假信息、交易欺詐、售后服務(wù)不到位、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、網(wǎng)上支付安全等方面。
為了強(qiáng)化對新消費(fèi)領(lǐng)域的社會監(jiān)督，也為了了解省內(nèi)網(wǎng)店的服務(wù)水平，安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會于今年4—8月聯(lián)合全省各市、縣(區(qū))消保委開展了一次網(wǎng)購服務(wù)調(diào)查。
“無理由退換貨”政策被商家設(shè)“卡”
調(diào)查人員以普通消費(fèi)者身份，隨機(jī)選取了200家省內(nèi)注冊的網(wǎng)店進(jìn)行了218次網(wǎng)購與退貨的體察，涉及天貓、淘寶、京東等國內(nèi)知名網(wǎng)購平臺，百大、家家購物、易匯商城等省內(nèi)網(wǎng)絡(luò)購物平臺以及融易購、善融商務(wù)個人商城、招商銀行網(wǎng)上商城等銀行的購物網(wǎng)站。
從調(diào)查看，大多數(shù)網(wǎng)店在執(zhí)行“七日無理由退換貨”政策方面較好。在218次退貨體察中，只有3家網(wǎng)店不愿意執(zhí)行無理由退貨。但仍有一些網(wǎng)店和平臺對消費(fèi)者“無理由退貨”權(quán)力落實(shí)不到位，特別是“不執(zhí)行無理由退貨”的商品，在讓消費(fèi)者確認(rèn)環(huán)節(jié)上有待進(jìn)一步完善。
個別電商竟公開拒絕或擴(kuò)大不執(zhí)行商品范圍。如nicepeople淘寶店店堂告示和客服明確表示不接受七天無理由退貨;家家購物將冰絲席列入不適用“七日無理由退貨”商品范圍;天貓君皓服飾專營店則明示“如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題請不要直接差評，否則不予任何售后服務(wù)”。
不予退貨商品不明示退貨政策“遮遮掩掩”
調(diào)查人員在整個購、退貨過程中，在66家網(wǎng)店遇到了81個問題。收貨中遇到的問題主要有：下單后遲遲收不到貨、商品數(shù)量短缺、虛假發(fā)貨(即顯示已發(fā)貨但物流單卻無法查到信息)等。退貨環(huán)節(jié)遇到的問題主要有：商家對消費(fèi)者提出退貨表示不滿，不應(yīng)答，系統(tǒng)自助退貨;聯(lián)系賣家不理睬，依照發(fā)貨地寄去被退回，須向客服投訴才退款;消費(fèi)者提出退貨，賣家怕影響信用記錄要求采取私下退貨退款方式;商品有瑕疵，賣家同意退貨但需以無理由退貨辦理;店家以貨品沒有質(zhì)量問題為由拒絕等。
對于網(wǎng)購不宜退貨的商品，《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》的確也有規(guī)定“不適用無理由退貨”，但經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)通過顯著方式提醒消費(fèi)者對不適用退貨作專項(xiàng)確認(rèn)。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各網(wǎng)絡(luò)購物平臺在商品頁面上，均有不執(zhí)行7日無理由退貨提醒，但付款時讓消費(fèi)者確認(rèn)環(huán)節(jié)仍有欠缺。省內(nèi)百大易商城網(wǎng)頁上有提醒字樣但不夠醒目，家家購物平臺網(wǎng)頁上沒有任何提醒，只在商品介紹后有退貨政策鏈接，兩家均未設(shè)置購買時專項(xiàng)確認(rèn)。明顯不符合《安徽省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》中“提醒和讓消費(fèi)者專項(xiàng)確認(rèn)”的規(guī)定。
經(jīng)營者信息公示不完全，消費(fèi)糾紛追責(zé)難。
保障網(wǎng)購消費(fèi)者的知情權(quán)對消費(fèi)者十分重要，這也是造成消費(fèi)糾紛的主要原因?！断ā返认嚓P(guān)的法規(guī)均要求網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營者應(yīng)對企業(yè)相關(guān)信息進(jìn)行明示。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分網(wǎng)絡(luò)購物平臺公示信息不完全。如有的網(wǎng)店?duì)I業(yè)執(zhí)照編碼不完全，有的網(wǎng)店?duì)I業(yè)執(zhí)照的照片模糊不清，有的網(wǎng)店只有名稱和在線客服，地址與其他信息查詢不到。
“僵尸”購物平臺只收錢不發(fā)貨。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有的電商企業(yè)已經(jīng)倒閉或停止?fàn)I業(yè)了，但其網(wǎng)頁卻仍在運(yùn)行。如調(diào)查人員在“安徽易匯商城”下單、付款后卻始終未收到貨品，多次聯(lián)系客服，始終無人應(yīng)當(dāng)。申請退貨，時隔2個月了也未收到退回的購物款。8月初，該網(wǎng)站網(wǎng)頁才停止運(yùn)行。
一些網(wǎng)店在線客服形同虛設(shè)，從無回應(yīng)，通過電話聯(lián)系，也時常打不通,只能投訴才有回音。
網(wǎng)店地址與發(fā)貨地不一致產(chǎn)生誤導(dǎo)。
一些網(wǎng)店賣家并不是商品的生產(chǎn)者或特約經(jīng)銷商，而只是產(chǎn)品代理,接單后貨品由上一級批發(fā)商或經(jīng)銷商發(fā)出，由此極易出現(xiàn)糾紛隱。即：一是產(chǎn)生誤導(dǎo)。消費(fèi)者在選擇商家的時候因只看到店鋪地址而錯估了發(fā)貨時間、退貨郵費(fèi)，或者對消費(fèi)者商品產(chǎn)地的認(rèn)知造成誤導(dǎo);二是消費(fèi)者不能直接與發(fā)貨方溝通，易產(chǎn)生一些糾紛和錯誤，本次體查中就遇到了2次物品短缺的問題;三是增加了售后服務(wù)和糾紛解決的難度。因網(wǎng)店與發(fā)貨方不一致，在處理售后服務(wù)時經(jīng)常出現(xiàn)雙方推諉問題，導(dǎo)致消費(fèi)者茫然無措。
商家不主動開發(fā)票，消費(fèi)者遭遇索票難。
網(wǎng)絡(luò)商品經(jīng)營者銷售商品或者提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定或者商業(yè)慣例向消費(fèi)者出具發(fā)票等購貨憑證或者服務(wù)單據(jù)。大多數(shù)購物網(wǎng)站在付款環(huán)節(jié)時都設(shè)置了“發(fā)票”選項(xiàng)，但是由于網(wǎng)絡(luò)交易有其特殊性，加上“七日無理由退貨”等原因，大多數(shù)商家通常不主動開具發(fā)票，個別商家甚至明言開不了發(fā)票。本次體調(diào)中，5月9日購買的商品，數(shù)次催要后7月18日才拿到發(fā)票。
商家資質(zhì)及相關(guān)信息公示情況。
部分格式條款顯失公平，損害消費(fèi)者權(quán)益。
條款一：“服務(wù)協(xié)議包括協(xié)議正文及已經(jīng)發(fā)布的或未來可能發(fā)布或更新的各類規(guī)則，同時網(wǎng)站有權(quán)隨時修改協(xié)議，并一經(jīng)發(fā)布即刻生效”
消保委觀點(diǎn)：上述協(xié)議提供方在預(yù)先擬定的用戶協(xié)議中暗藏了其他協(xié)議，當(dāng)用戶點(diǎn)擊“同意”時，會一并“接受”并與協(xié)議正文具有同等法律效力。甚至連不確定的未來可能發(fā)布或更新的規(guī)則都被加入了協(xié)議內(nèi)容,使得合同處于一種隨時可能被更改的不確定之中，降低了合同的有效性和約束力。
依據(jù)《合同法》規(guī)定，當(dāng)事人協(xié)商一致，可以變更合同。因此，用戶協(xié)議應(yīng)該是協(xié)議雙方共同締結(jié)的，而服務(wù)提供商單方修改，并不與用戶協(xié)商，不作專門通知，一經(jīng)發(fā)布即行生效的協(xié)議，既有悖意思自治原則，侵害消費(fèi)者的知情權(quán)，同時也違反合同法平等自愿的原則。
條款二：“本站上銷售方展示的商品和價(jià)格等信息僅僅是要約邀請，您下單時須填寫您希望購買的商品數(shù)量、價(jià)款及支付方式、收貨人、聯(lián)系方式、收貨地址(合同履行地點(diǎn))、合同履行方式等內(nèi)容;系統(tǒng)生成的訂單信息是計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)根據(jù)您填寫的內(nèi)容自動生成的數(shù)據(jù)，僅是您向銷售方發(fā)出的合同要約;銷售方收到您的訂單信息后，只有在銷售方將您在訂單中訂購的商品從倉庫實(shí)際直接向您發(fā)出時(以商品出庫為標(biāo)志)，方視為您與銷售方之間就實(shí)際直接向您發(fā)出的商品建立了合同關(guān)系;”
消保委觀點(diǎn)：銷售方展示的商品和價(jià)格等信息，已經(jīng)包括擬將訂立合同的主要內(nèi)容，完全符合要約的.構(gòu)成要件，屬于要約性質(zhì)，而不是要約邀請。用戶承諾購買，應(yīng)視為生效承諾，表明合同此時已經(jīng)成立，而經(jīng)營者的發(fā)貨只是合同的履行行為，并不影響已經(jīng)成立的合同之法律效力。
上述條款使得經(jīng)營者在發(fā)貨延遲(或不發(fā)貨)、網(wǎng)站(店)信息輸入錯誤等存在明顯違約的情形下，仍然以合同未成立為由來免除違約責(zé)任的承擔(dān)，單方面減輕了經(jīng)營者的責(zé)任。
條款三：“您所購買的商品離開了庫房時，該物品的所有權(quán)和滅失風(fēng)險(xiǎn)即轉(zhuǎn)移到您這一方?！?/p>
消保委觀點(diǎn)：根據(jù)《合同法》相關(guān)規(guī)定，商品在交付于買方之前運(yùn)輸或送貨過程中毀損、滅失的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)由賣方依據(jù)其和承運(yùn)人所簽訂服務(wù)合同的約定來處理，而不應(yīng)由買方承擔(dān)。
上述規(guī)定，以商品離庫作為風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移的時間點(diǎn)，無疑是免除了賣方依法應(yīng)承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任，從而加重了消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)，屬于不公平的格式條款。
條款四：“本站商品信息均來自于廠商，其真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由信息擁有者(廠商)負(fù)責(zé)。本站不提供任何保證，并不承擔(dān)任何法律責(zé)任?！?/p>
“網(wǎng)站不對所提供之網(wǎng)絡(luò)服務(wù)作任何類型之擔(dān)保，包括但不限于：網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的及時性、安全性、準(zhǔn)確性”
“網(wǎng)站所示商品圖片僅供參考，實(shí)際商品以收到的實(shí)物為準(zhǔn)?！?/p>
消保委觀點(diǎn)：
依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《侵權(quán)責(zé)任法》、《第三方電子商務(wù)交易平臺服務(wù)規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定，網(wǎng)站有合理注意審核義務(wù)和在現(xiàn)有技術(shù)條件下采取適當(dāng)措施對網(wǎng)絡(luò)的不安全因素加以防范的義務(wù)，同時應(yīng)承擔(dān)因未盡注意義務(wù)的過錯所導(dǎo)致用戶財(cái)產(chǎn)損失的連帶責(zé)任?！疤峁┑纳唐放c圖片、文字說明相一致”更是的網(wǎng)店經(jīng)營者所必須履行的義務(wù)。
以上條款，將一切風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任均歸于消費(fèi)者，加大了消費(fèi)者使用網(wǎng)站信息的風(fēng)險(xiǎn)，免除了網(wǎng)站(店)依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任及義務(wù)，限制了消費(fèi)者權(quán)利，屬于不公平的格式條款。
條款五：“因不可抗力、網(wǎng)站系統(tǒng)發(fā)生故障、遭受第三方攻擊，互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備維護(hù)，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)連接故障，供電、電腦、通訊等原因造成的不能履行或延遲履行，免除承擔(dān)責(zé)任。”
消保委觀點(diǎn)：根據(jù)《合同法》相關(guān)規(guī)定，“網(wǎng)站系統(tǒng)發(fā)生故障、遭受第三方攻擊，互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備維護(hù)，互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)連接故障，供電、電腦、通訊等原因”屬于可預(yù)見或人為因素導(dǎo)致，網(wǎng)站應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)預(yù)防或救濟(jì)措施進(jìn)行處理。網(wǎng)站將設(shè)備維護(hù)、系統(tǒng)故障、第三方攻擊、供電、電腦、通訊等均視為不可抗力因素，以此來作為不履行或不完全履行合同的免責(zé)條款，無疑是單方面免除自身所應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任，屬于不公平的格式條款。
建議與提醒。
今年5月份，中國消費(fèi)者協(xié)會建立了電商直通車投訴平臺。全國各級消協(xié)組織可以通過這個平臺處理消費(fèi)者的網(wǎng)購?fù)对V。安徽省消保委已通過此平臺與淘寶、京東、蘇寧易購、網(wǎng)易等四家電商進(jìn)行聯(lián)系，投訴的結(jié)案率達(dá)到89%。為了幫助消費(fèi)者愉快的進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)購物，省消保委提醒廣大消費(fèi)者注意以下五點(diǎn)：
1、選擇電商要看準(zhǔn)。
消費(fèi)者應(yīng)選擇大型、成熟的網(wǎng)絡(luò)購物平臺及信譽(yù)度較高的賣家，警惕山寨網(wǎng)絡(luò)購物平臺和詐騙信息,不要用不正規(guī)的付款方式或者私下交易。
2、格式條款要看清。
網(wǎng)絡(luò)購物中不僅要關(guān)注商品的信息介紹，對網(wǎng)站的協(xié)議條款、店堂告示、政策說明等也要仔細(xì)閱讀，并向客服人員詢問清楚。
3、商品的選擇勿盲目。
購買商品時，不要被低價(jià)迷惑而盲目下單，在比較價(jià)格的同時，還要特別查看經(jīng)營者的真實(shí)信息、信譽(yù)度、商品生產(chǎn)者信息、商品品質(zhì)描述、商品評價(jià)等綜合信息。
4、商品驗(yàn)視不可省。
一些消費(fèi)者在收到商品時，不進(jìn)行開箱驗(yàn)視就簽收，造成了消費(fèi)糾紛，也為自身維權(quán)舉證造成了困難。
5、證據(jù)保留不可忘。
消費(fèi)者不要忘了索要購買發(fā)票或收據(jù)，還應(yīng)對網(wǎng)上商家的宣傳、活動、聊天記錄、訂單詳情等截屏，做好證據(jù)保留，以防一些不良商家私自取消訂單、更改活動規(guī)則、交付商品與承諾不符等。網(wǎng)購出現(xiàn)問題，可先和平臺或網(wǎng)店溝通解決，也可向12315以及各級消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會進(jìn)行申訴、投訴，維護(hù)自身的合法權(quán)益。
武漢小吃調(diào)查報(bào)告篇十八
今年的3·15與往年不同，從中消協(xié)組織的多場活動來看，中消協(xié)將焦點(diǎn)聚集到了網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)上。系列活動主題為“網(wǎng)絡(luò)誠信消費(fèi)無憂”，這也是消費(fèi)維權(quán)年主題。其目的就是要“倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)誠信經(jīng)營完善網(wǎng)絡(luò)保護(hù)制度建設(shè)無憂消費(fèi)環(huán)境”。
報(bào)告主要調(diào)查結(jié)果分網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)維權(quán)意識、20網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)意愿四部分。其滿意評價(jià)調(diào)查結(jié)果顯示，網(wǎng)購消費(fèi)總體滿意，“付費(fèi)網(wǎng)游”和“微商”獲得相對“差評”;網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境總體滿意率為68.7%。其中，主要問題是“虛假廣告宣傳”成最大隱患，三至五成網(wǎng)友遭遇質(zhì)價(jià)不符、虛假打折、價(jià)格欺詐，三成以上網(wǎng)友遇到產(chǎn)品損壞、未及時送達(dá)、不提示驗(yàn)貨三大“攔路虎”，另有兩成網(wǎng)友曾遭遇“產(chǎn)品丟失”，“個人信息泄露”問題亟待解決。
在消費(fèi)維權(quán)意識方面，消費(fèi)者最常采取的維權(quán)方式是與商家協(xié)商解決;近半數(shù)消費(fèi)者希望進(jìn)一步暢通維權(quán)渠道;87.0%和72.5%的受訪者知道并歡迎網(wǎng)購商品“七天無理由退貨”規(guī)定，以及“電商消費(fèi)維權(quán)綠色通道”，更有近七成消費(fèi)者愿意成為消費(fèi)維權(quán)志愿者。
全國消協(xié)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)維權(quán)典型案例發(fā)布。
根據(jù)全國消協(xié)組織受理投訴情況統(tǒng)計(jì)，20共受理消費(fèi)者投訴65.35萬件，解決52.93萬件，投訴解決率81%，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失3.87億元。其中，涉及遠(yuǎn)程購物類投訴2.99萬件，遠(yuǎn)高于其它服務(wù)類投訴。為此，中消協(xié)特別遴選出10件網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)維權(quán)典型案例。
(10大案例上字幕)網(wǎng)購消費(fèi)維權(quán)典型案例目錄：
案例01：網(wǎng)站擅自“砍單”消協(xié)調(diào)解獲得賠償。
(案例提供：北京市消費(fèi)者協(xié)會)。
案例02：消費(fèi)者丟失網(wǎng)游虛擬物品兩地消協(xié)跨區(qū)合作實(shí)現(xiàn)維權(quán)。
(案例提供：內(nèi)蒙古自治區(qū)消費(fèi)者協(xié)會)。
案例03：購新手機(jī)遇二手貨電商一加三倍賠償。
(案例提供：吉林省消費(fèi)者協(xié)會)。
案例04：灶具安裝輔材甲醛超標(biāo)廠家退貨并賠償醫(yī)藥費(fèi)。
(案例提供：浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會)。
案例05：網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)假甩賣經(jīng)營者退一賠三。
(案例提供：福建省消費(fèi)者委員會)。
案例06：店已關(guān)門錢卻照收消費(fèi)者獲加倍賠償。
(案例提供：山東省消費(fèi)者協(xié)會)。
案例07：網(wǎng)購家具規(guī)格不符折價(jià)退款靈活解決。
(案例提供：湖北省消費(fèi)者委員會)。
案例08：電子憑證具有效力延保服務(wù)應(yīng)予履行。
(案例提供：廣東省消費(fèi)者委員會)。
案例09：網(wǎng)購手機(jī)出故障免鑒定直接退貨。
(案例提供：廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會)。
案例10：網(wǎng)訂酒店住房貨不對板消協(xié)實(shí)地調(diào)解全額退款。
中國消費(fèi)者協(xié)會投訴部主任張德志。
在本次公布的案例中有多起涉及到了一加三倍的賠償，在這方面來講，我們提醒廣大的消費(fèi)者要敢于運(yùn)用法律的武器去維護(hù)自己的權(quán)益，消法是你們堅(jiān)強(qiáng)后盾。雖然維權(quán)成本很高，但是，如果我們努力，我們會得到消法的支持。同時，我們在這里也提醒廣大的經(jīng)營者，一定要依法經(jīng)營，尊重消費(fèi)者的合法權(quán)益，遵守國家的法律，這樣才能在競爭中取得你們相應(yīng)的合法利益。如果你們要違反法律規(guī)定，可能不僅僅是一加三倍的賠償，還要承擔(dān)其它的'法律責(zé)任。
全國網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)教育活動啟動。
中消協(xié)稱，從即日起，將與地方消協(xié)組織聯(lián)動，通過座談會、贈閱相關(guān)手冊及視頻、開展相關(guān)競賽課程，采取“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)商廈”等活動，向廣大消費(fèi)者普及網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)知識、監(jiān)督經(jīng)營者誠信經(jīng)營，營造放心無憂的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)環(huán)境。
中國消費(fèi)者協(xié)會消費(fèi)指導(dǎo)部副主任戴葳。
其目的就是為了讓消費(fèi)者更多、更全面、更廣泛的能夠掌握到網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方面的知識，規(guī)避網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方面的陷阱。
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