通過(guò)總結(jié)，我們可以看到自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步。怎樣避免總結(jié)中的主觀臆斷和片面觀點(diǎn)，使其更具客觀性和權(quán)威性？請(qǐng)大家閱讀這些總結(jié)范文，并從中吸取一些有益的經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇一
通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品的現(xiàn)象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。
學(xué)校相來(lái)重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。
食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過(guò)去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門(mén)的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長(zhǎng)！
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇二
學(xué)校安全工作是各項(xiàng)工作之首，我校在教育局及局安全辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各種安全會(huì)議精神，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過(guò)安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力;通過(guò)齊抓共管，營(yíng)造全校教職員工關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實(shí)保障了師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。
我校以提高安全意識(shí)為主線，建立和健全了學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化層層管理。為更好地發(fā)揮學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職能作用，我校堅(jiān)持做到安全工作校長(zhǎng)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓，班主任具體抓的管理機(jī)制，實(shí)行“一崗雙責(zé)”及安全工作責(zé)任制，與全校教職工簽定了全員《安全責(zé)任書(shū)》，層層落實(shí)、責(zé)任到人。定期全面展開(kāi)校園安全排查，對(duì)查出的安全問(wèn)題，堅(jiān)持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)檢查，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)驗(yàn)收，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，限期整改。對(duì)教職員工的安全工作實(shí)行與績(jī)效工資相掛鉤的考核體系。
(一)為規(guī)范學(xué)校安全管理，我校建立了一整套學(xué)校安全管理制度：如《門(mén)衛(wèi)24小時(shí)值班制度》、《節(jié)假日行政教師值班制度》、《安全工作值班制度》、《安全工作巡查制度》、《食品衛(wèi)生管理制度》、《飲用水管理制度》、《消防安全工作制度》等等。通過(guò)建章立制，達(dá)到規(guī)范師生行為，增強(qiáng)師生安全意識(shí)的目的。學(xué)生到校后無(wú)特殊情況不準(zhǔn)外出，確需外出的要憑班主任開(kāi)出的“學(xué)生中途外出證明”，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)簽字，并有家長(zhǎng)來(lái)接，門(mén)衛(wèi)才同意其離開(kāi)。校外人員來(lái)訪憑“外來(lái)人員來(lái)訪聯(lián)系單”并確認(rèn)本校接待人后門(mén)衛(wèi)才同意其進(jìn)入。學(xué)生家長(zhǎng)要經(jīng)班主任或主管領(lǐng)導(dǎo)同意方能進(jìn)校接孩子或找老師談事。由于上述措施到位，嚴(yán)格控制了社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。
(二)加強(qiáng)學(xué)校周邊交通管理。我校離公路較近，針對(duì)學(xué)生上學(xué)和放學(xué)時(shí)間交通擁擠、車(chē)輛多的現(xiàn)狀，安排學(xué)校教師每日在校門(mén)口值勤檢查和放學(xué)時(shí)段護(hù)送學(xué)生過(guò)馬路，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除一切安全隱患，使學(xué)生進(jìn)出學(xué)校安全暢通。為切實(shí)保障學(xué)生安全，同時(shí)學(xué)校還向?qū)W生家長(zhǎng)發(fā)出《告家長(zhǎng)書(shū)》，要求家長(zhǎng)配合學(xué)校做好學(xué)生的安全教育，做到交通安全警鐘常鳴，杜絕意外傷亡事故的發(fā)生，確保師生生命安全。
(三)加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)值班制。一直以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制，督查學(xué)校日常的教育秩序、管理狀況和衛(wèi)生、安全等，及時(shí)處理偶發(fā)事件，以確保學(xué)校的安全和正常秩序。
(四)加大樓梯間的疏導(dǎo)和治理。我校加強(qiáng)平時(shí)安全檢查力度，將安全工作分解到每一位教師。建立學(xué)校安全值勤網(wǎng)絡(luò)，重點(diǎn)責(zé)任區(qū)全部責(zé)任到人，采取領(lǐng)導(dǎo)干部課間巡視值勤，教師在樓梯口和校園課間全日值勤制，與教師合作育人管理掛鉤，發(fā)現(xiàn)脫崗和沒(méi)有及時(shí)到位的教師全校通報(bào)批評(píng)，如出現(xiàn)責(zé)任事故負(fù)全責(zé)的值勤管理制度。在加大值勤和巡視力度的同時(shí)，重點(diǎn)檢查教師上、下課接班和教師課間值勤情況，全方位的切斷安全隱患。同時(shí)教育學(xué)生進(jìn)出學(xué)校、上下樓梯靠右行并兩人成行，規(guī)范有序。
(五)改善校園環(huán)境，消除安全隱患。我校以硬化、美化、亮化建設(shè)拓寬學(xué)生活動(dòng)空間，以保證學(xué)生安全為重點(diǎn)，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前都要對(duì)學(xué)校教育教學(xué)設(shè)施設(shè)備周邊環(huán)境等進(jìn)行了徹底的檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即解決。平時(shí)要求班主任和值日教師養(yǎng)成放學(xué)關(guān)窗鎖門(mén)、關(guān)閉電器的習(xí)慣。行政值日教師加大檢查的力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題除了通報(bào)批評(píng)，還實(shí)行責(zé)任追究制，提高了教師的安全防范意識(shí)，確保校舍安全。
(六)加強(qiáng)技防措施。我校十分重視技防工作，堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合，根據(jù)“人防、技防、物防”并舉的原則，整個(gè)校園形成了一個(gè)完整的監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)控職責(zé)落實(shí)到人，以確保學(xué)校的財(cái)產(chǎn)安全，防范于未然。
(七)加強(qiáng)消防管理。消防安全是學(xué)校綜治創(chuàng)安工作中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)校制定了《板橋小學(xué)消防安全管理制度》，根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，配置了滅火器材，定期檢查更換，保證消防設(shè)施符合消防要求。對(duì)學(xué)校重點(diǎn)部門(mén)的消防安全堅(jiān)持“以防為主，以消為輔”的消防工作方針。每學(xué)期進(jìn)行1-2次消防演練。杜絕火災(zāi)、爆炸、失竊、中毒等重大事故的發(fā)生。
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實(shí)際，建立安全教育長(zhǎng)效機(jī)制，有針對(duì)性地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識(shí)，防范意識(shí)，安全意識(shí)。
(一)利用國(guó)旗下講話時(shí)間，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作進(jìn)行專(zhuān)題講解和安全知識(shí)宣傳，而且還針對(duì)部分偶發(fā)安全事件進(jìn)行剖析，本學(xué)期還邀請(qǐng)了法制副校長(zhǎng)對(duì)學(xué)生搞了安全教育講座，以此來(lái)帶動(dòng)全校師生對(duì)安全知識(shí)的重視和預(yù)防。每周利用班會(huì)，班主任教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入細(xì)致的安全知識(shí)講解和學(xué)習(xí)，對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行安全事故的處理和預(yù)防。教育的內(nèi)容有：不準(zhǔn)在公路上追逐、嬉耍、猛跑;不準(zhǔn)在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍;一到三年學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車(chē);人人都知道火警報(bào)警電話119，急救電話120;學(xué)生騎自行車(chē)規(guī)定：嚴(yán)禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車(chē)或其他機(jī)動(dòng)車(chē)輛，自行車(chē)嚴(yán)禁搭人;不吃過(guò)期食品，不飲小攤上的飲料，不買(mǎi)“三無(wú)”食品，嚴(yán)禁學(xué)生在校外小攤小點(diǎn)上購(gòu)買(mǎi)無(wú)質(zhì)量保證的食品和其他物品;注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來(lái)帶動(dòng)全校師生講安全的良好氛圍。
(三)根據(jù)教育局要求，我校制定了各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，如《火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案》《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等;每學(xué)期定期組織全校師生員工開(kāi)展應(yīng)急演練。學(xué)校先后組織開(kāi)展了地震緊急疏散演練，發(fā)生火災(zāi)時(shí)如何使用滅火器的消防演練，通過(guò)演練，讓師生員工認(rèn)識(shí)到了演練的重要，也初步掌握了一些預(yù)防的方法。
各種活動(dòng)的開(kāi)展，既培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神，又進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí)。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無(wú)小事的良好局面，時(shí)刻保持對(duì)安全工作的高度敏感性。
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實(shí)長(zhǎng)效管理機(jī)制。對(duì)全體教職工提出了嚴(yán)格安全工作要求，使大家充分認(rèn)識(shí)“學(xué)習(xí)知識(shí)固然重要，但孩子的生命比一切更重要”的思想，要求安全工作深入人心，到崗盡責(zé)，安全工作不能有絲毫放松，將隱患和問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，并把安全工作考核與教師績(jī)效考核掛鉤。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇三
我校食品安全工作在中心校指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證學(xué)生食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度，結(jié)合我校實(shí)際并制定了實(shí)施方案，我校各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我校的食品安全工作總結(jié)如下：
1、成立由校長(zhǎng)尚顯博為組長(zhǎng)、分管人員尚顯均同志為副組長(zhǎng)、由各班主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入學(xué)校議事日程，每一季度舉行專(zhuān)題研究食品安全工作1-2次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。
2、安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各班主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。
3、學(xué)校和各班簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。
4、“十一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷(xiāo)售點(diǎn)檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。
5、組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合本校實(shí)際，對(duì)本校食品安全存。
在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以事故為教訓(xùn)，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合上級(jí)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展督查和檢查。
按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化學(xué)校責(zé)任，加大打擊力度，努力使我校食品安全狀況有明顯改觀。
1、各班都高度重視了此項(xiàng)工作，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。
2、學(xué)校值班人員堅(jiān)守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，妥善解答投訴咨詢。
3、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。
通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，學(xué)校學(xué)生食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
2、我校重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi)、酒類(lèi)、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)整治。
4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障節(jié)日期間飲食安全。
1、通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制。
2、通過(guò)加大宣傳，學(xué)生整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面。
3、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使村校形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，我校食品衛(wèi)生工作得到進(jìn)一步凈化。
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度。
2、注重參與，建立和完善群眾自治制度，讓師生相互約束、自我管理和共同遵守。
3、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品的流通。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇四
為加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，確保我校師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序，依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，特制定我校食品食品安全工作計(jì)劃：
學(xué)校本著“以人為本，安全第一”的原則，強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理，加大檢查力度，確保我校師生身體健康和食品衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂和小賣(mài)部不采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)產(chǎn)家的“三無(wú)”產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)、有毒的食品，確保本年度學(xué)校食堂和小賣(mài)部的食品安全事故為零。
我校將嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全工作“一把手”負(fù)責(zé)制，并由吳乃松校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)學(xué)校的食品安全工作。
組長(zhǎng)；楊占穩(wěn)。
副組長(zhǎng)：張漢軍。
成員：孫利雷張現(xiàn)可張克強(qiáng)。
2、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，層層落實(shí)：
每學(xué)期開(kāi)學(xué)初學(xué)校將組織師生學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全的各種文件精神，定期召開(kāi)廚房工作人員、小賣(mài)部承包商有關(guān)食品安全工作會(huì)議（每月一次），宣傳食品安全工作的重要性及意義。為確保學(xué)校的食品安全，學(xué)校將與廚房工作人員和小賣(mài)部承包商簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，將責(zé)權(quán)明確到人，建立多層次的食品安全工作機(jī)制。
3、建立制度，做好管理：
為使食品安全工作規(guī)范化，學(xué)校根據(jù)實(shí)際制訂廚房食品衛(wèi)生制度、采購(gòu)員制度、廚房留樣、索證等制度及食品衛(wèi)生安全工作應(yīng)急預(yù)案。做到誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)，實(shí)施安全責(zé)任追究制。做好過(guò)程管理，建立工作臺(tái)帳，嚴(yán)格考核。
4、開(kāi)展多種活動(dòng)，配合工作：
結(jié)合安全教育月、教育周和班會(huì)課開(kāi)展多形式的食品安全宣傳教育，同時(shí)以宣傳欄、板報(bào)、廣播，向?qū)W生灌輸食品安全知識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇五
食品安全問(wèn)題是我們一直以來(lái)關(guān)注的重點(diǎn)，我們不能只顧著滿足自己的口腹之欲，還要想到是否對(duì)我們的健康造成威脅。尤其是在學(xué)校和學(xué)生有關(guān)，更加不能忽視，在沒(méi)有開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)之前，學(xué)校就一直關(guān)注著這方面的情況，教導(dǎo)學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)查看是否還在保質(zhì)期內(nèi)，不要購(gòu)買(mǎi)路邊攤上的食物。因此學(xué)校在活動(dòng)中就更加的重視起來(lái)，為了保證活動(dòng)順利的展開(kāi)，讓每一位師生都能意識(shí)到食品安全的重要性，在活動(dòng)前就制定了嚴(yán)密的計(jì)劃，將責(zé)任落實(shí)到人，每一步都能保證落實(shí)到位。
在活動(dòng)期間最主要的一些活動(dòng)就是學(xué)校先組織學(xué)生上一節(jié)有關(guān)食品安全的課程，在課上著重強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)我們意味著什么，這對(duì)我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開(kāi)一次以食品安全作為主題的班會(huì)，提前讓學(xué)生查找資料食品出現(xiàn)安全問(wèn)題的危害，在班會(huì)上進(jìn)行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動(dòng)中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報(bào)比賽，看哪一個(gè)班級(jí)的黑板報(bào)內(nèi)容更豐富，更精彩，提出表?yè)P(yáng)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
除此之外，在學(xué)生正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，要補(bǔ)充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識(shí)課，在上課宣講的過(guò)程中中要告訴學(xué)生，以及豆莢半生不熟吃了會(huì)中毒等健康小知識(shí)。
讓這次的活動(dòng)貫徹到學(xué)生今后的學(xué)習(xí)生活中，有更加深遠(yuǎn)的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇六
為認(rèn)真落實(shí)學(xué)校安全事故防范措施，遏制事故(尤其是重大事故)的發(fā)生，最大限度地減少損失，保障師生和學(xué)校安全，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，加強(qiáng)我校重大安全事故應(yīng)急救援工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《學(xué)生傷害事故處理辦法》等有關(guān)精神，參照縣教育局《學(xué)校突發(fā)安全事故應(yīng)急工作預(yù)案》，結(jié)合我校實(shí)際制定本預(yù)案。
1、學(xué)校成立安全事故應(yīng)急工作(救援)領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長(zhǎng)李xx擔(dān)任組長(zhǎng)，各班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
2、安全事故應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)治安維護(hù)、疏散引導(dǎo)、醫(yī)療救護(hù)、事故調(diào)查等善后工作。
學(xué)校突發(fā)安全事故含學(xué)生擁擠踩踏事故，學(xué)校重大火災(zāi)安全事故，學(xué)校重大交通安全事故，學(xué)校重大危險(xiǎn)藥品安全事故，學(xué)校工程建設(shè)、危房安全事故，學(xué)校重大特種設(shè)備安全事故，學(xué)校外出大型活動(dòng)安全事故，學(xué)校外來(lái)暴力侵害事故，學(xué)校食物中毒安全事故，學(xué)校流行傳染疾病安全事故，其他重大安全事故。
1、當(dāng)遇到突發(fā)事件，學(xué)校及時(shí)組織、指揮各方面力量，開(kāi)展重大安全事故現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急處理工作，控制事故的損失。
2、組織召開(kāi)處理突發(fā)事故工作會(huì)議，確定救援方案。
3、檢查督促各班做好搶險(xiǎn)救災(zāi)、事故調(diào)查、后勤保障、信息上報(bào)、善后處理以及恢復(fù)生活、教學(xué)秩序等工作。
4、及時(shí)與上級(jí)主管部門(mén)取得聯(lián)系，爭(zhēng)取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的指導(dǎo)和支援。
5、向上級(jí)部門(mén)報(bào)告突發(fā)事故及應(yīng)急處理的信息。
6、學(xué)校在事故發(fā)生后協(xié)調(diào)公安干警保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，穩(wěn)定師生情緒，維護(hù)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的治安秩序。
7、維護(hù)好救援秩序，制止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入救援現(xiàn)場(chǎng)。
(一)學(xué)生擁擠踩踏事故。
1、針對(duì)近段來(lái)部分省市連續(xù)發(fā)生的幾次學(xué)生擁擠踩踏事故，各年級(jí)在近期要以主題班會(huì)、黑板報(bào)等形式對(duì)學(xué)生集中開(kāi)展預(yù)防擁擠踩踏事故的專(zhuān)題教育。
2、學(xué)校要從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，在上操、集合等上下樓梯的活動(dòng)中，不強(qiáng)調(diào)快速、整齊，適當(dāng)錯(cuò)開(kāi)時(shí)間，分年級(jí)逐次下樓，并安排教師在樓梯間負(fù)責(zé)維持秩序。
3、學(xué)校要在教學(xué)樓樓梯間設(shè)置指示、警示標(biāo)志，告誡學(xué)生上下樓梯相互禮讓?zhuān)坑倚凶撸袷刂刃颍⒁獍踩?/p>
4、發(fā)生事故，學(xué)校迅速組織教師指揮學(xué)生疏散，及時(shí)將事故信息逐級(jí)上報(bào)。
(二)重大火災(zāi)安全事故。
1、學(xué)校指揮學(xué)生緊急集合疏散，迅速將事故信息上報(bào)。
2、學(xué)校利用校園播音系統(tǒng)或鐘聲發(fā)出緊急集合信號(hào)，組織教師到班級(jí)指揮學(xué)生按順序疏散，樓道間要有專(zhuān)人組織疏散，及時(shí)將學(xué)生帶至遠(yuǎn)離火源的安全地段。
3、嚴(yán)禁組織學(xué)生參與救火，教師可利用一切救火設(shè)備救火，及時(shí)報(bào)告119、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助。
(三)重大交通安全事故。
1、學(xué)校指揮學(xué)生緊急集合疏散至安全地段，迅速將事故信息上報(bào)。
2、學(xué)校要迅速搶救受傷師生，在最短時(shí)間內(nèi)將受傷師生送至醫(yī)院救治，及時(shí)報(bào)警110、119、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。
1、學(xué)校危險(xiǎn)藥品要求專(zhuān)柜存放，專(zhuān)人管理。
2、在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中出現(xiàn)的安全事故，學(xué)校要及時(shí)將師生疏散至安全地段，迅速將情況上報(bào)。
3、在最短時(shí)間內(nèi)將受傷師生送至醫(yī)院搶救，及時(shí)報(bào)告1。
19、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。
(五)工程建設(shè)、危房安全事故。
1、學(xué)校在建或改建的建筑物要樹(shù)立警示牌，設(shè)有隔離欄。
2、學(xué)校d級(jí)危房一律不允許使用，封閉的d級(jí)危房要樹(shù)立警示牌，設(shè)有隔離欄。
3、學(xué)校發(fā)生建筑物、危房安全事故，迅速組織師生疏散至安全地段，及時(shí)將事故信息上報(bào)。
4、對(duì)受傷師生組織搶救，及時(shí)報(bào)告110、119、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助，封閉事故現(xiàn)場(chǎng)。
(六)外出大型活動(dòng)安全事故。
1、學(xué)校組織外出大型活動(dòng)必須將申請(qǐng)書(shū)上報(bào)，經(jīng)同意后方可實(shí)施。
2、若事故發(fā)生后，學(xué)校迅速搶救受傷師生，及時(shí)將事故信息上報(bào)。
3、及時(shí)報(bào)警110、120請(qǐng)求援助，保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。
(七)外來(lái)暴力侵害事故。
1、學(xué)校外來(lái)的未經(jīng)允許強(qiáng)行闖入校園者，學(xué)校門(mén)衛(wèi)不得放行，應(yīng)及時(shí)將闖入者驅(qū)逐出學(xué)校，并由門(mén)衛(wèi)向其發(fā)出警告。
2、學(xué)校內(nèi)發(fā)現(xiàn)不良分子襲擊、行兇等暴力侵害時(shí)，應(yīng)先制止、制服，同時(shí)及時(shí)報(bào)警110、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助。
3、對(duì)受傷師生及時(shí)救治。
1、如發(fā)現(xiàn)食物中毒，應(yīng)將保留的食物樣品及時(shí)向衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告，及時(shí)報(bào)警110、120等相關(guān)部門(mén)請(qǐng)求援助。
2、積極協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人。
3、封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品和原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
4、配合衛(wèi)生防疫部門(mén)的調(diào)查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
(九)流行傳染病安全事故。
1、學(xué)校發(fā)現(xiàn)有傳染病癥狀的學(xué)生，應(yīng)立即通知家長(zhǎng)將患病學(xué)生帶到醫(yī)院檢查就診，有傳染病的教師不得帶病上班，凡患傳染病的師生須經(jīng)醫(yī)院診斷排除傳染后才能返校。
2、學(xué)校發(fā)生特殊傳染病，要迅速利用學(xué)校隔離室對(duì)患病師生進(jìn)行隔離觀察，及時(shí)報(bào)警。
3、學(xué)校對(duì)傳染病人所在的教室及涉及的公共場(chǎng)所要及時(shí)消毒，對(duì)與傳染病人密切接觸的師生進(jìn)行隔離觀察，防止疫情擴(kuò)散。
4、及時(shí)將發(fā)現(xiàn)的疫情上報(bào)各級(jí)部門(mén)，并作好病人的跟蹤工作。
(十)其他安全事故，如溺水、地質(zhì)災(zāi)害等依據(jù)事故性質(zhì)和學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，參照上述程序，采取有效措施，及時(shí)、正確、科學(xué)地進(jìn)行教育、引導(dǎo)、疏散、處理，做好善后處置工作。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇七
20x年，x學(xué)校食品安全工作在x委、x政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強(qiáng)食堂建設(shè)，強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將20x年上半年學(xué)校食品安全工作總結(jié)如下:。
州教育局始終堅(jiān)持“以人為本、安全第一，強(qiáng)化管理、預(yù)防為主”的方針，深入貫徹落實(shí)國(guó)家、省、州關(guān)于學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)法律法規(guī)和國(guó)家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的要求，把保障學(xué)生食品安全當(dāng)作基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性工作來(lái)抓緊抓實(shí)。一年來(lái)，全州大多數(shù)學(xué)校食品安全工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實(shí)“以人為本”的管理理念;管理工作扎實(shí)，尤其在制度化、規(guī)范化建設(shè)上有突破性進(jìn)展;硬件投入大，食堂建設(shè)優(yōu)于、先于、重于其它基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價(jià)格較低;飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善;食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個(gè)學(xué)校，從局長(zhǎng)到每個(gè)教職工都心系學(xué)生，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并切實(shí)做好了學(xué)校食品安全工作。
年初，根據(jù)全局的工作部署及時(shí)調(diào)整充實(shí)了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進(jìn)一步明確了學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和具體職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書(shū)，將學(xué)校食品安全工作的目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學(xué)校也把職責(zé)和具體任務(wù)層層分解落實(shí)到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，層層抓落實(shí)，齊抓共管的良好局面，切實(shí)做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品安全工作。
全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類(lèi)宣傳媒體及學(xué)生會(huì)、少先隊(duì)等渠道，廣泛開(kāi)展食堂食品安全宣傳教育活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、健康教育課、舉辦專(zhuān)題講座等形式開(kāi)展食品衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)方面的教育，督促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛(ài)鍛煉等個(gè)人健康行為習(xí)慣。同時(shí)，要求x州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，將食品安全教育納入相關(guān)課程，落實(shí)健康教育的時(shí)間，積極開(kāi)展食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，增強(qiáng)青少年學(xué)生科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和食品安全意識(shí)。通過(guò)開(kāi)展校園食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步提高了師生的食品安全意識(shí)和廣大師生員工的食品安全維權(quán)意識(shí)、識(shí)別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。
上半年，全州各縣、校在開(kāi)學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門(mén)開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，對(duì)食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào)，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
與此同時(shí)，我局在今年上半年也組織開(kāi)展了x次校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查，通過(guò)檢查情況來(lái)看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，堅(jiān)持執(zhí)行了食品試嘗、48小時(shí)留樣制度。但是還是有極個(gè)別沒(méi)有把各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時(shí)間只留存了24小時(shí)，沒(méi)有留滿48小時(shí);食堂、小賣(mài)部的衛(wèi)生條件差，沒(méi)有及時(shí)清理垃圾。我局對(duì)存在安全隱患的“問(wèn)題食堂”提出整改措施，并限期整改。
五、全面加強(qiáng)學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)。
全州各級(jí)各類(lèi)學(xué)校積極開(kāi)展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、操作規(guī)范培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校(園)的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称钒踩嚓P(guān)部門(mén)組織開(kāi)展的，另一部分的縣、校(園)是采取校本培訓(xùn)的方式進(jìn)行。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品安全管理人員和食堂、小賣(mài)部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品安全法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范》教學(xué)片開(kāi)展培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和技能水平，全面提升學(xué)校食堂的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
六、存在的問(wèn)題。
(一)部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品安全工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項(xiàng)制度不完善、責(zé)任不明確、各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。
(二)部分學(xué)校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類(lèi)貯存的需要;個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象;主食(米、面、面條)沒(méi)有按照要求進(jìn)行儲(chǔ)存。
七、下步工作打算。
(一)督促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項(xiàng)措施落實(shí)到操作層面。
(二)督促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對(duì)證照已經(jīng)過(guò)期的督促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機(jī)構(gòu)沒(méi)有取得健康證的一律不得聘用。
(四)主動(dòng)聯(lián)系食品監(jiān)管部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)等開(kāi)展學(xué)校食品安全檢查工作，督促學(xué)校進(jìn)一步健立、完善、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。
(五)積極聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門(mén)等開(kāi)展校園周邊食品安全集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇八
教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過(guò)晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過(guò)周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇九
組建領(lǐng)導(dǎo)小組自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國(guó)校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。
制定計(jì)劃與總結(jié)與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》，并通過(guò)教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。
三個(gè)保障根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障2020年食品安全教育工作總結(jié)2020年食品安全教育工作總結(jié)。自接到上級(jí)部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購(gòu)買(mǎi)等等。
認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng)我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過(guò)創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十
在小學(xué)階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育具有積極的意義,對(duì)小學(xué)生進(jìn)行正確的安全教育對(duì)家庭、學(xué)校、社會(huì)都有一定的積極作用。怎么作小學(xué)食品安全教育。
為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作，確保師生身心健康，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，我校根據(jù)市《關(guān)于認(rèn)真落實(shí)及時(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神，正常有序開(kāi)展了各項(xiàng)工作，現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下：
一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校長(zhǎng)主持召開(kāi)班子會(huì)議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護(hù)廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，具體落實(shí)措施，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)督查和整改，及時(shí)做好防治工作。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作。在班子會(huì)上，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作。
三、采取措施，加強(qiáng)預(yù)防，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行。
我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和吳川市衛(wèi)生局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求，針對(duì)學(xué)校的實(shí)際，采取具體的預(yù)防措施，切實(shí)保障師生的身心健康。
1、做好宣傳工作。出好了一期宣傳專(zhuān)?？?，在12月2日，舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識(shí)講座。
2、加強(qiáng)師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室、教師辦公室的通風(fēng)，大力增加教師、學(xué)生的戶外活動(dòng)，要求師生注意衛(wèi)生，勤洗手，盡量少到人源較雜的地方去。
3、加強(qiáng)消毒措施。放學(xué)后，對(duì)教室等學(xué)生聚集場(chǎng)所進(jìn)行漂白粉消毒液拖地，門(mén)把手、課桌椅、護(hù)欄等易接觸到的地方用漂白粉消毒液擦拭。
大力開(kāi)展我校大環(huán)境的整治，做到無(wú)死角。加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生工作力度，將此項(xiàng)工作列為近期的重點(diǎn)工作來(lái)抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警鐘長(zhǎng)鳴，安全第一，預(yù)防為主。
xx小學(xué)十分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據(jù)教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛(wèi)生安全管理工作意見(jiàn)》精神，校長(zhǎng)高度重視親自布置此項(xiàng)工作。在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
一、嚴(yán)格管理，齊抓共管。
1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國(guó)家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了"后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組"，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
責(zé)任書(shū)。
平時(shí)有檢查有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。
3、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有。
教案。
有作業(yè);加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
4、對(duì)學(xué)校校門(mén)口的小攤點(diǎn)，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃"三無(wú)"食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
二、加大宣傳力度，開(kāi)展"四一個(gè)"活動(dòng)。
1、提一個(gè)行動(dòng)。
口號(hào)。
學(xué)校提出"養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品"的行動(dòng)口號(hào)，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置使每一位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。
2、做一次廣播宣傳。學(xué)校利用周五中午廣播站對(duì)學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。
3、開(kāi)一次升旗儀式。在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)身體健康。
4、召開(kāi)一次班會(huì)。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開(kāi)了不同形式的班會(huì)，在會(huì)上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無(wú)產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。
三、注重學(xué)生日常行為習(xí)慣的培養(yǎng)。
1、加大宣傳力度，教師利用一切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育。
2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。
3、能夠自覺(jué)抵制小食品的誘惑，不吃三無(wú)食品。
4、通過(guò)健康咨詢，教師講解，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食。
工作無(wú)止境。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì)和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅(jiān)持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，管理員為副組長(zhǎng)，具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強(qiáng)有力的組織保證。
二、建立。
規(guī)章制度。
重抓落實(shí)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》，并為每個(gè)工作組配備一名監(jiān)督員，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責(zé)到位，責(zé)任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購(gòu)。
把住食品采購(gòu)關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購(gòu)中，始終堅(jiān)持對(duì)供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報(bào)告》等進(jìn)行嚴(yán)格審查。大宗商品的采購(gòu)，實(shí)行“集體考察，集體定點(diǎn)，集體定價(jià)”的采購(gòu)機(jī)制，對(duì)小宗商品及蔬菜的采購(gòu)由組長(zhǎng)，副組長(zhǎng)共同詢價(jià)，把關(guān)質(zhì)量，通過(guò)陽(yáng)光采購(gòu)，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進(jìn)入學(xué)校的糧油蔬菜價(jià)格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對(duì)學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進(jìn)行了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池，清潔池，消毒池)，三房(主廚房，燒火房，庫(kù)房)，對(duì)所有窗戶添加了防蠅罩，購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。
學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。
六、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來(lái)水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來(lái)水。
七、小賣(mài)部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣(mài)部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門(mén)的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。賣(mài)部嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，銷(xiāo)售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷(xiāo)售“三無(wú)產(chǎn)品”。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十一
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實(shí)際，建立安全教育長(zhǎng)效機(jī)制，有針對(duì)性地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識(shí)，防范意識(shí)，安全意識(shí)。
(一)是利用每?jī)芍芙處煏?huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作進(jìn)行專(zhuān)題講解和安全知識(shí)宣傳，而且還針對(duì)部分偶發(fā)安全事件進(jìn)行剖析，以此來(lái)帶動(dòng)全校師生對(duì)安全知識(shí)的重視和預(yù)防。每周利用安全教育平臺(tái)的有關(guān)內(nèi)容，班主任教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行深入細(xì)致的安全知識(shí)講解和學(xué)習(xí)，對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行安全事故的處理和預(yù)防。每周末15分鐘，班主任加強(qiáng)假期安全教育，教育的內(nèi)容有：不準(zhǔn)在公路上追逐、嬉耍、猛跑;不準(zhǔn)在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍;一到三年學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車(chē);人人都知道火警報(bào)警電話119，急救電話120;學(xué)生騎自行車(chē)規(guī)定：嚴(yán)禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車(chē)搭人;不吃過(guò)期食品，不飲小攤上的飲料，不買(mǎi)“三無(wú)”食品;注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等，以此來(lái)帶動(dòng)全校師生講安全的良好氛圍。
(二)是廣泛利用主題會(huì)、校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報(bào)等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。我校的校本教材《小學(xué)安全教育手冊(cè)》，內(nèi)容為自救自護(hù)常識(shí)教育、行為規(guī)范教育、個(gè)人衛(wèi)生教育、交通安全教育、防水防火教育、防災(zāi)減災(zāi)教育、防邪反邪教育、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)教育、禁毒教育、心理健康教育等十項(xiàng)教育。每班利用隊(duì)日課每學(xué)期兩課時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。定期邀請(qǐng)公安交警、地方派出所等有關(guān)政法部門(mén)和法制副校長(zhǎng)來(lái)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全交通法規(guī)教育。邀請(qǐng)消防隊(duì)的消防員來(lái)校作消防知識(shí)講座并指導(dǎo)師生進(jìn)行了消防演練。學(xué)校與鎮(zhèn)食品藥品局開(kāi)展一系列的活動(dòng)，開(kāi)展食品安全教育進(jìn)?；顒?dòng)，組織學(xué)生到外參觀體驗(yàn)，讓學(xué)生談做法、談感想、談體會(huì)等，從所見(jiàn)所聞中認(rèn)識(shí)到食品安全的重要。
(三)根據(jù)教育局要求，我校制定了各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，如《小學(xué)火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案》《小學(xué)地震應(yīng)急預(yù)案》《小學(xué)食物中毒應(yīng)急預(yù)案》等;對(duì)春、秋游社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等重大集體活動(dòng)備有專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。每月定期組織全校師生開(kāi)展應(yīng)急演練。學(xué)校先后組織開(kāi)展了安全應(yīng)急疏散演練，火災(zāi)事故應(yīng)急疏散演練，通過(guò)演練，讓師生員工認(rèn)識(shí)到了演練的重要，也初步掌握了一些預(yù)防的方法。各種活動(dòng)的開(kāi)展，既培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神，又進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí)。形成了人人講安全，事事看安全，安全無(wú)小事的良好局面。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十二
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實(shí)長(zhǎng)效管理機(jī)制。在每學(xué)期初和每個(gè)月都定期召開(kāi)安全工作會(huì)，會(huì)議人員包括分管行政人員、大隊(duì)輔導(dǎo)員、各區(qū)域負(fù)責(zé)人以及年級(jí)組長(zhǎng)。會(huì)上共同討論學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問(wèn)題，研究做好安全工作的方法，對(duì)全體教師提出了嚴(yán)格安全工作要求，使大家充分認(rèn)識(shí)“學(xué)習(xí)和知識(shí)固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想，要求安全工作深入人心，到崗盡責(zé)，安全工作不能有絲毫放松，將隱患和問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài);經(jīng)常與派出所、交警隊(duì)取得聯(lián)系，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，請(qǐng)求幫助，派出所、交警隊(duì)也常來(lái)校指導(dǎo)工作。
在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實(shí)處。本年度中，學(xué)校無(wú)重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”，當(dāng)然我們也深深知道，安全工作是一項(xiàng)關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度，對(duì)師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭(zhēng)把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十三
食品安全問(wèn)題既是重大的食品問(wèn)題、重大的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題、重大的民生問(wèn)題，也是重大的政治問(wèn)題。以下是關(guān)于小學(xué)食品安全。
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為期一周的食品宣傳周宣傳活動(dòng)將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神。在學(xué)校，開(kāi)展食品安全宣傳。
根據(jù)上級(jí)文件精神，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組。由顏天化校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，邱超杰教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，各班班主任擔(dān)任成員。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐。
黑板報(bào)。
等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防，宣傳教育工作。
(一)舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影。
圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率。
(三)召開(kāi)食品安全主題班會(huì)，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題。
(四)辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄，通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)。
(五)掛了一幅“同心攜手，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：
(二)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù)，意識(shí)和技能;。
(三)控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品。
總之，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，深入貫徹落實(shí)上級(jí)文件的有關(guān)精神;進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專(zhuān)人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對(duì)待。
(二)制度健全，管理規(guī)范。
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。一是簽訂了學(xué)校食品安全工作。
責(zé)任書(shū)。
明確學(xué)校在食品安全工作管理、設(shè)施設(shè)備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標(biāo)把學(xué)?！靶l(wèi)生管理合格食堂”創(chuàng)建情況納入年度綜合考評(píng)內(nèi)容實(shí)行安全責(zé)任事故“一票否決”;二是堅(jiān)持實(shí)行食品統(tǒng)一配送加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度并張貼上墻接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理;學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作保持室內(nèi)外清潔杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。三是加大對(duì)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制;監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。四是堅(jiān)持專(zhuān)項(xiàng)治理落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導(dǎo)親自參與真正做到安全無(wú)小事確保了師生的人身安全家庭的安寧教育的穩(wěn)定。
(三)加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)。
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識(shí)教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識(shí)讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì)、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛(wèi)生宣傳，邀請(qǐng)疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自我防范能力。
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅(jiān)持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生工作專(zhuān)項(xiàng)整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險(xiǎn)排查和報(bào)告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。
五是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十四
1、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí)。
2、知道保健食品和藥品的不同，以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí)。
1.四人小組討論：你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的知識(shí)?
2.推薦一人進(jìn)行發(fā)言，師相機(jī)點(diǎn)評(píng)。
3.給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品。
1、正確選擇食品的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買(mǎi)。
2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照國(guó)家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
3、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品、“qs”(食品安全認(rèn)證)等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志，從2004年4月1日起，對(duì)米、面、食用油、醬油、醋五類(lèi)食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，要求此五類(lèi)食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證，并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào)，才能上市銷(xiāo)售。
4、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品，不僅要查看有效期，更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。
5、購(gòu)買(mǎi)散裝食品，除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范，保質(zhì)期、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外，更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。
6、注意食品的色澤。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看，在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染。
7、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用，不要盲目跟風(fēng)，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機(jī)能的作用。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書(shū)，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用，以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。
8、提高安全防范意識(shí)，擦亮雙眼，，做到理智消費(fèi)，科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證，出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證，如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)食品，要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，以保護(hù)自身合法權(quán)益。
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。
過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與，知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí)，那么在此之后，請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，切實(shí)做起來(lái)，做一個(gè)有知識(shí)的健康人!
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十五
1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來(lái)自食物。
2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。
3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。
4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
知道如何健康飲食?
培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的?(學(xué)生各抒己見(jiàn))
1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽(tīng)一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué)，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開(kāi)始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽(tīng)講了。)
2、小朋友聽(tīng)了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō)?
早餐對(duì)我們有多重要呢?
身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開(kāi)水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。
為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外。
不過(guò)，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚(yú)、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。
零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含維生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。
核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開(kāi)裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。
葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
無(wú)花果：無(wú)花果中含有類(lèi)似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。
奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。
吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢(qián)和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。
良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來(lái)。
煮：煮過(guò)的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，b族維生素和維生素c。
蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。
微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。
烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素c。烘烤家禽類(lèi)食品，需要徹底烤透。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十六
教育目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教育重點(diǎn)：
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防。
授課內(nèi)容：
一、食品污染。
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷(xiāo)售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類(lèi)急性疾病的總稱(chēng)。
（一）細(xì)菌性食物中毒。
細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類(lèi)制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類(lèi)要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動(dòng)植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。
2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十七
民以食為天，食以安為先。食品作為人類(lèi)賴(lài)以生存的最基本物質(zhì)，其安全問(wèn)題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國(guó)的未來(lái)，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長(zhǎng)。在學(xué)校中開(kāi)展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來(lái)，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。現(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：
組建領(lǐng)導(dǎo)小組 自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國(guó)校長(zhǎng)為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。
制定計(jì)劃與總結(jié) 與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》，并通過(guò)教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。
三個(gè)保障 根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓(xùn)，通過(guò)共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購(gòu)買(mǎi)等等。
認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng) 我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭(zhēng)創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過(guò)創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。
教學(xué)時(shí)間與受教育面保證 根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過(guò)晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣 根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1――3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4――6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過(guò)周一的國(guó)旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。
通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)食品的現(xiàn)象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。
學(xué)校相來(lái)重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。
食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過(guò)去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門(mén)的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長(zhǎng)!
一個(gè)學(xué)期在忙忙碌碌中走過(guò)，留下了一個(gè)個(gè)難以忘卻的瞬間，留下了一抹抹難以擦拭的記憶。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是不平凡的一個(gè)學(xué)期，是身兼重負(fù)的一個(gè)學(xué)期。由于師資力量的緊缺，學(xué)校安排我代二年級(jí)兩個(gè)班的語(yǔ)文教學(xué)。雖然，任務(wù)有些重，也讓我起初受到了很大的壓力，但分析一下現(xiàn)實(shí)情況，估量一下自己的承受能力，我還是比較坦然地接受了現(xiàn)實(shí)。在我的內(nèi)心深處，一直都埋藏著一種積極負(fù)責(zé)的態(tài)度。
今年，我代兩個(gè)班的語(yǔ)文，這種不用言說(shuō)的壓力讓我思索著各種更合理的工作方式和處理辦法。
往常我都是很早來(lái)到學(xué)校，一見(jiàn)有學(xué)生進(jìn)班就早早融進(jìn)了孩子的世界，囑咐著讀書(shū)，囑咐著打掃衛(wèi)生，囑咐著及時(shí)交作業(yè)。但是，兩個(gè)班的語(yǔ)文，我必須同等看待，我沒(méi)有太多的時(shí)間看守一個(gè)班，組織一個(gè)班的早讀。
在緊迫的時(shí)間壓迫下，我終于看到了孩子們最大的缺點(diǎn)：依賴(lài)性太強(qiáng)了，自覺(jué)性太差了，自理能力太弱了!當(dāng)我尋思到這都是我不當(dāng)?shù)奶幚矸绞?，阻礙了孩子們的發(fā)展時(shí)，我開(kāi)始想辦法改變這一切，讓孩子們真正活起來(lái)，自覺(jué)地活起來(lái)。
于是，我開(kāi)始放手很多事，給孩子們更多的鍛煉時(shí)間。早上讓紀(jì)律委員和領(lǐng)讀生組織大家做好早讀，把權(quán)利更多的交給班委。開(kāi)始幾天，班委是管不了這些依賴(lài)慣了的學(xué)生們的，甚至有一天幾個(gè)孩子看老師不在，干脆跑到操場(chǎng)上玩起來(lái)，小干部叫都叫不回，無(wú)奈我只有站到讓他們能看到的地方，目送他們乖乖回班。我及時(shí)抓住這次批評(píng)教育時(shí)間，對(duì)于犯錯(cuò)誤的學(xué)生給予了一次嚴(yán)厲的教誨，以致后來(lái)再?zèng)]有學(xué)生會(huì)在早讀時(shí)間在操場(chǎng)上玩耍了。
但當(dāng)我發(fā)現(xiàn)早讀的質(zhì)量仍然是“居低不上”時(shí) ，我又找了個(gè)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間對(duì)全班進(jìn)行灌輸教育，讓他們意識(shí)到自己的缺點(diǎn)，學(xué)會(huì)自己管理自己，做到早上自覺(jué)交作業(yè)，自覺(jué)拿書(shū)讀，中午自覺(jué)練字。當(dāng)孩子們第一次做到自覺(jué)早讀時(shí)，我及時(shí)表?yè)P(yáng)，每人獎(jiǎng)勵(lì)了一朵紅花。努力為了讓他們更好地學(xué)會(huì)自己分配自己的時(shí)間，處理自己的事物，我花了不少心思訓(xùn)練他們。
開(kāi)始一段時(shí)間，我控制自己不要過(guò)早進(jìn)班，給孩子更多自理的時(shí)間。時(shí)間一長(zhǎng)，我也由不放心到自然了。哪怕會(huì)反復(fù)出現(xiàn)不良的狀態(tài)，只要我一進(jìn)班，或者只是從窗外走過(guò)，也能提醒一些孩子拿出書(shū)本。
因?yàn)槎啻艘粋€(gè)新班，我很擔(dān)心孩子因?yàn)椴涣?xí)慣而喪失學(xué)習(xí)的熱情，所以，我很充分地準(zhǔn)備著每天的課程教學(xué)，想辦法讓這一幫孩子盡快適應(yīng)我的教學(xué)風(fēng)格。終于在一個(gè)多月后，這一幫孩子學(xué)會(huì)了在課堂上和我一起徜徉書(shū)海，他們開(kāi)始了積極熱情的發(fā)言，開(kāi)始了非同一般的思索。
為了增加語(yǔ)文學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，我從賣(mài)廢品的收入里拿出一部分買(mǎi)了兩本又大又漂亮的“漂流瓶”系列筆記本，作為二年級(jí)兩個(gè)班的快樂(lè)日記。教師節(jié)那晚，我花了整整一晚的時(shí)間寫(xiě)了兩篇一模一樣地教師日記，還各自附上一幅插圖，為“漂流瓶”啟航做了充分準(zhǔn)備。漂流瓶在我們的班級(jí)河流里漂流著，孩子們都高興地做著這項(xiàng)漂流瓶活動(dòng)，傳遞著自己的祝福和希望。有個(gè)孩子說(shuō)：“漂流瓶日記，就像奧運(yùn)圣火一樣，在我們心中傳遞著知識(shí)和愛(ài)?！庇械暮⒆诱f(shuō)：“看著您那燦爛的笑容，我也非常的開(kāi)心!”有的則說(shuō)：“謝謝老師給我們這個(gè)表達(dá)內(nèi)心的機(jī)會(huì)，我會(huì)好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)您對(duì)我的期望?！薄粗⒆觽円痪渚湔嬲\(chéng)的話語(yǔ)，我感動(dòng)不已。
漂流瓶行動(dòng)，促使一部分孩子喜歡上了寫(xiě)日記，他們?cè)谌沼浀暮竺孢€附上了自己喜歡的.圖畫(huà)。即使在緊張的期末復(fù)習(xí)階段，仍然有孩子保持著寫(xiě)日記的習(xí)慣。
為了讓孩子們擺脫讀書(shū)拉長(zhǎng)腔的不良習(xí)慣，我堅(jiān)持過(guò)，傷心過(guò)，失望過(guò)，甚至絕望過(guò)，后來(lái)，我把讀書(shū)越指導(dǎo)越亂的現(xiàn)狀告訴了校長(zhǎng)，也正是這樣一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我認(rèn)識(shí)到了自己的傷心和失落都是多余的，知道了這正是孩子們有感情朗讀的開(kāi)始。之后，我信心百倍，并且利用上公開(kāi)課是時(shí)間，自己訓(xùn)練讀書(shū)的同時(shí)，也鼓勵(lì)孩子們認(rèn)真練習(xí)讀好書(shū)。在潛心的鉆研努力下，我和孩子們第一次為讀書(shū)而感動(dòng)，而孩子們也切實(shí)體味到了讀書(shū)的樂(lè)趣。之后，孩子們讀書(shū)的熱情便高漲了起來(lái)，每次上課，只要一提到讀書(shū)，兩個(gè)班都是一樣的積極，有些孩子還因?yàn)闆](méi)有機(jī)會(huì)而惋惜。為了鼓勵(lì)這種積極的勢(shì)頭，我又及時(shí)組織班級(jí)內(nèi)的朗誦比賽，讓更多的孩子發(fā)展自己朗誦的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)讀書(shū)的熱情。
為了對(duì)二年級(jí)的孩子進(jìn)行書(shū)寫(xiě)規(guī)范訓(xùn)練，我們?cè)趯W(xué)校的提醒和關(guān)注下，開(kāi)展了練字活動(dòng)。如今一個(gè)學(xué)期已經(jīng)結(jié)束，我們也對(duì)孩子們的書(shū)寫(xiě)成果進(jìn)行了展覽評(píng)比。孩子們竭盡全力的書(shū)寫(xiě)，我和部分孩子精心的設(shè)計(jì)，還有熱心老師們的幫助和校長(zhǎng)的支持，讓孩子們的作品以更完美的姿態(tài)展現(xiàn)在了人們的面前。讓孩子們倍感自豪，我們有理由相信在未來(lái)的日子里，將會(huì)有一匹新的漢字書(shū)寫(xiě)精英出至芳華路小學(xué)。
本學(xué)期，我雖然克服了上學(xué)期出現(xiàn)的一些問(wèn)題，但依然出現(xiàn)了一些新的問(wèn)題需要今后改正：
1.雖然我不會(huì)再像以前一樣對(duì)于一些問(wèn)題淺嘗則止，但是課堂上出現(xiàn)了問(wèn)題過(guò)多過(guò)雜的現(xiàn)象。
2.由于過(guò)分的信任學(xué)生，導(dǎo)致自制能力不穩(wěn)定的孩子出現(xiàn)投機(jī)取巧的現(xiàn)象，阻礙了教學(xué)工作的正常進(jìn)展。
3.由于工作事物較多，沒(méi)有找到更合理的安排方式，導(dǎo)致一些工作進(jìn)展緩慢。
4.對(duì)于后進(jìn)生的幫助，缺乏更有效的輔導(dǎo)策略，以至于教學(xué)壓力較大。
1、繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)主動(dòng)探究的精神，形成一股良好的學(xué)風(fēng)。
2、積極爭(zhēng)取家長(zhǎng)的有效配合，學(xué)校教育和家庭教育一起抓。
3、加強(qiáng)自己的授課能力，讓學(xué)生真正投入去學(xué)，學(xué)而不忘。
4、學(xué)習(xí)別人的成功經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真揣摩有效教學(xué)的方式，提高教學(xué)的趣味性。
反思讓我重新審視自己走過(guò)的路，將往事的喜怒哀樂(lè)再次呈現(xiàn)在了我的眼前，而往日的憂愁則變成了今日的喜悅，正是過(guò)去一點(diǎn)一滴的憂和愁，成就了我今日的喜和樂(lè)。依然還是這句話：“錯(cuò)誤和遺憾才能成為進(jìn)步的臺(tái)階，我要沿著錯(cuò)誤的臺(tái)階一步一步走向事業(yè)成功的高峰。”
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十八
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、縣食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，結(jié)合嵩食藥監(jiān)聯(lián)【20xx】1號(hào)文件精神，我校認(rèn)真開(kāi)展食品安全自檢自查工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
開(kāi)學(xué)之前，我校召開(kāi)全校教職工會(huì)議，全面落實(shí)我校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境消殺、疾病預(yù)防等各項(xiàng)工作。成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：張正輝；副組長(zhǎng)：李麗香：成員：李玉、李云華、馬良平、李運(yùn)龍及各年級(jí)班主任。組長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境消殺、疾病預(yù)防等工作，副組長(zhǎng)具體抓好此項(xiàng)工作，李玉負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生疾病預(yù)防知識(shí)和從業(yè)人員安全知識(shí)教育和培訓(xùn)，李云華負(fù)責(zé)學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生管理和定期對(duì)校園內(nèi)的消殺工作，李運(yùn)龍專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員管理、食品采購(gòu)驗(yàn)收登記和執(zhí)行食品試嘗、留樣工作。
針對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實(shí)際，進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生安全工作制度和疫情報(bào)告制度，并制定相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。使分管食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)及管理人員在各項(xiàng)工作中做到了親自動(dòng)手，做各項(xiàng)工作有質(zhì)量，不流于形式，有實(shí)際的指導(dǎo)意義。
由于學(xué)校小賣(mài)部進(jìn)行了對(duì)外租賃，分管安全工作副校長(zhǎng)李麗香組織校后勤相關(guān)人員和從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《學(xué)校食堂管理規(guī)定》以及上級(jí)教育部門(mén)有關(guān)通知與精神。要求從業(yè)人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、小賣(mài)部人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。
以板報(bào)、校園廣播、櫥窗等形式宣傳食品安全，春季常見(jiàn)疾病種類(lèi)和預(yù)防方法。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購(gòu)物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購(gòu)、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫(kù)前由食堂管理人李運(yùn)龍和學(xué)校后勤人員李俊一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫(kù)和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)打不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。，杜絕“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入小賣(mài)部，若出現(xiàn)變質(zhì)和過(guò)期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。
擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過(guò)程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食堂的投入。為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。按教育局要求已經(jīng)使庫(kù)房、粗加工間和操作間隔離，做到了加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類(lèi)存放，庫(kù)房堆放食品隔墻離地。
通過(guò)檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長(zhǎng)放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇十九
教育系統(tǒng)食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查工作總結(jié)我縣現(xiàn)有中小學(xué)120所，其中高中5所（含1所職專(zhuān)），初中22所（含1所民辦初中），小學(xué)93所；在校學(xué)生83813人，其中高中15248人，初中17223人，小學(xué)51342人；學(xué)生食堂117個(gè)，其中高中10個(gè)，初中48個(gè)，小學(xué)59個(gè)。全縣40000多名學(xué)生在校就餐。學(xué)生食堂管理、小賣(mài)部管理、飲用水管理是學(xué)校管理的重要組成部分。學(xué)生吃得飽，吃得好，吃得安全，關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到教育的和諧發(fā)展，關(guān)系到全社會(huì)的安全穩(wěn)定。因此，近年來(lái)內(nèi)鄉(xiāng)縣教體局對(duì)食品管理高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大軟硬件建設(shè)力度，改革管理模式，實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”、精細(xì)化管理，不斷提升食堂管理水平，促進(jìn)了全縣教育的和諧發(fā)展。我們的主要做法是：
1、強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)。學(xué)校食堂作為學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所，對(duì)其進(jìn)行規(guī)范建設(shè)，對(duì)維護(hù)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序，推進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展有重大影響。我們高度重視學(xué)校食堂建設(shè)工作，以“星級(jí)達(dá)標(biāo)”為載體，促進(jìn)學(xué)校食堂軟硬件建設(shè)上臺(tái)階。我們從學(xué)校食堂硬件、員工素質(zhì)、管理模式、安全衛(wèi)生四個(gè)方面提出“四星級(jí)達(dá)標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn)，定期評(píng)定考核量化，并通報(bào)掛星，推動(dòng)學(xué)校食堂建設(shè)、管理、服務(wù)上水平。全縣各學(xué)校都把“讓師生滿意”為辦好食堂的目標(biāo)。三年來(lái)，全縣共投資3000多萬(wàn)元，學(xué)校食堂房舍堅(jiān)固，灶臺(tái)、工作間、操作間、餐廳齊全；全部安裝了自動(dòng)售飯系統(tǒng)；食堂衛(wèi)生設(shè)施齊全。
2、打造高素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。根據(jù)“服務(wù)學(xué)生，微利經(jīng)營(yíng)，長(zhǎng)足發(fā)展，保障高于一切”的管理原則，各鄉(xiāng)校都成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，推動(dòng)學(xué)校伙食管理工作扎實(shí)開(kāi)展。為了提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作積極性，各學(xué)生食堂嚴(yán)格體檢和政審，并履行擔(dān)保手續(xù)，認(rèn)真錄用員工；堅(jiān)持“以人為本”，加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。并組織開(kāi)展了各種各樣的比賽活動(dòng)，如刀功比賽、烹調(diào)比賽等。加強(qiáng)檢查評(píng)比，對(duì)檢查衛(wèi)生排名第一的班組給予精神和物資上的獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)多種措施，打造了一支優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，為提高食堂服務(wù)水平提供了優(yōu)質(zhì)的人力資源。
3、構(gòu)建管理系統(tǒng)，完善管理體制與運(yùn)行機(jī)制。我縣各鄉(xiāng)校借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)與模式，結(jié)合學(xué)校工作特點(diǎn)，成立質(zhì)檢、人事、財(cái)務(wù)等部門(mén)，履行服務(wù)、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查的職能，確保了管理無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在；實(shí)行了多勞多得、獎(jiǎng)優(yōu)罰劣、能上能下的激勵(lì)機(jī)制，確保員工的積極性。構(gòu)建了一套《全面質(zhì)量管理及考評(píng)系統(tǒng)》。這套系統(tǒng)，把保障工序分解成考核點(diǎn)，通過(guò)嚴(yán)格的自檢、互檢、專(zhuān)檢，使管理工作達(dá)到深化、細(xì)化。嚴(yán)格的監(jiān)督、獎(jiǎng)懲制度，促使員工在精神面貌、工作質(zhì)量、服務(wù)水平等多方面，永葆發(fā)展的良好勢(shì)頭。
學(xué)校的主業(yè)是教學(xué)，后勤服務(wù)于教學(xué)，學(xué)校后勤實(shí)行社會(huì)化的專(zhuān)業(yè)管理后，可以將學(xué)校的精力從繁瑣的后勤管理中解放出來(lái)，致力于教學(xué)活動(dòng)的主業(yè)中去，從而整體提高學(xué)校的教育水平。我們引進(jìn)“公司化”管理模式，進(jìn)一步規(guī)范了食堂的管理，使食堂管理成為學(xué)校精神文明建設(shè)的窗口，提高了學(xué)生及家長(zhǎng)的滿意程度，也提高了學(xué)校的整體競(jìng)爭(zhēng)力。
如內(nèi)鄉(xiāng)高中引進(jìn)了注冊(cè)資本100萬(wàn)元的河南三一眾成餐館管理有限公司，該公司有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，有一套先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理理念，有一套完整的管理系統(tǒng)，有一套先進(jìn)的管理體制與運(yùn)行機(jī)制，有一套豐富的后勤管理經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)鄉(xiāng)高中學(xué)校食堂公司化運(yùn)營(yíng)后，效果明顯，反映良好。去年九月份，南陽(yáng)市三十多個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)到餐廳參觀指導(dǎo)，給予了餐廳很高的評(píng)價(jià)。同時(shí)市、縣衛(wèi)生防疫部門(mén)多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)，對(duì)餐廳的基礎(chǔ)管理工作給予了充分肯定?？h人大檢查團(tuán)，春節(jié)到學(xué)校檢查時(shí)指出，餐廳管理很到位，這種模式值得推廣。開(kāi)業(yè)以來(lái)，上百位家長(zhǎng)來(lái)餐廳參觀考察，參觀以后感慨很多，對(duì)學(xué)生就餐條件非常滿意。餐廳還陸續(xù)接待了來(lái)自省內(nèi)其他地區(qū)學(xué)校的參觀，例如漯河、周口、信陽(yáng)、駐馬店等地學(xué)校。
我們?cè)趯W(xué)生食堂管理上著力實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)化”，教體局、中心學(xué)校、中小學(xué)三級(jí)聯(lián)防，在每一個(gè)食堂做到人防、物防、技防到位，防蠅、防鼠、防投毒措施落實(shí)，形成管理網(wǎng)絡(luò)，齊抓共管，確保食品衛(wèi)生安全。教體局把監(jiān)督檢查制度化、規(guī)范化、常態(tài)化納入學(xué)校管理考評(píng)體系，并賦予適當(dāng)權(quán)重，中心學(xué)校負(fù)責(zé)自己轄區(qū)學(xué)校的食堂管理，網(wǎng)絡(luò)重心在學(xué)校。各鄉(xiāng)校學(xué)生食堂先后制定了《學(xué)生食堂管理辦法》、《員工守則》、《衛(wèi)生安全管理規(guī)定》、《衛(wèi)生安全操作規(guī)范》、《原料、半成品、成品存放規(guī)范》等各種規(guī)章制度，形成一套嚴(yán)格的管理規(guī)章，實(shí)現(xiàn)了以國(guó)家規(guī)定的“生熟分開(kāi)、葷蔬分開(kāi)”及“生進(jìn)熟出一條龍”的基本規(guī)范合理布局流程。
1、嚴(yán)格執(zhí)行員工持證上崗制度。加強(qiáng)對(duì)員工衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和安全教育。每學(xué)期都制訂了詳細(xì)的員工培訓(xùn)計(jì)劃，一是學(xué)習(xí)新的衛(wèi)生知識(shí)，二是借助培訓(xùn)來(lái)解決日常工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，這樣不僅能使員工體會(huì)到食品衛(wèi)生安全的重要性，而且能很快提高員工衛(wèi)生意識(shí)。安全教育也是工作的重要部分，餐廳內(nèi)機(jī)械設(shè)備需要員工親自操作，如有半點(diǎn)疏忽，后果將不堪設(shè)想。在安全教育期間，手把手的教會(huì)員工怎樣使用滅火器，怎樣處理緊急事件等多方面的安全常識(shí)，提高了員工的安全意識(shí)和應(yīng)付突發(fā)事故的能力。
2、狠抓食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。學(xué)校把“飲食衛(wèi)生安全”視為“生命線”，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等食品衛(wèi)生監(jiān)督法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)基礎(chǔ)管理系統(tǒng)質(zhì)量管理體系，樹(shù)立“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”的管理理念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”和“過(guò)程控制”的現(xiàn)場(chǎng)管理，采取自檢、互檢和專(zhuān)檢三位一體的檢驗(yàn)程序，從原料采購(gòu)、入庫(kù)檢驗(yàn)開(kāi)始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，并將餐飲加工和服務(wù)過(guò)程細(xì)化為控制點(diǎn)，由質(zhì)檢員和衛(wèi)生監(jiān)督實(shí)行全程跟蹤檢查，確保飲食衛(wèi)生安全無(wú)事故。
3、建立基礎(chǔ)管理表格臺(tái)帳表格就是管理，餐廳內(nèi)的表格有：《蔬菜浸泡記錄表》、《消毒記錄表》、《安全巡檢表》、《衛(wèi)生巡檢表》等16種表格，表格臺(tái)帳的運(yùn)行，杜絕了管理的漏洞，提高了餐廳自主系統(tǒng)化運(yùn)行效率。
在學(xué)校食堂管理中，我們注意貫徹以人為本的服務(wù)理念，盡量滿足不同需求，特殊需求，實(shí)施“愛(ài)心工程”，體現(xiàn)食堂管理服務(wù)教育教學(xué)之本。
（1）病號(hào)飯：對(duì)于病人不能到餐廳就餐或餐廳飯菜對(duì)病情不利時(shí)，主動(dòng)為病人制作病號(hào)飯。病號(hào)飯必須單獨(dú)制作，專(zhuān)人操作。
（2）回民飯：為尊重少數(shù)民族的飲食生活習(xí)慣，開(kāi)設(shè)單獨(dú)的回民灶、回民窗口。回民飯必須單獨(dú)制作，盛用具專(zhuān)用。
（3）建立就餐學(xué)生檔案，了解就餐學(xué)生的籍貫、身體狀況及餐飲嗜好，為不同就餐學(xué)生提供個(gè)性化服務(wù)。
（4）建立貧困就餐學(xué)生檔案，對(duì)他們進(jìn)行補(bǔ)貼式就餐服務(wù)。
（5）向就餐學(xué)生發(fā)放《顧客滿意率調(diào)查表》，調(diào)查餐廳整體顧客滿意率。并及時(shí)對(duì)《顧客滿意率調(diào)查表》進(jìn)行匯總和分析，制訂改進(jìn)措施和完成期限，在餐廳公告欄中公布。
（6）建立投訴臺(tái)和意見(jiàn)簿，在員工通道附近設(shè)立投訴臺(tái)，對(duì)就餐人員的投訴馬上研究解決。建立意見(jiàn)簿，對(duì)員工的意見(jiàn)或建議，每周匯總一次，由有關(guān)人員共同研究解決。
回顧幾年來(lái)我們?cè)趯W(xué)生食堂管理工作上所做的一些努力，雖然取得了一些成績(jī)，但與市教育局的要求，與兄弟縣市相比，還有一定的差距。我們決心以這次會(huì)議為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步解放思想，堅(jiān)定信心，振奮精神，深化改革，真抓實(shí)干，努力推進(jìn)我縣學(xué)生食堂管理工作科學(xué)規(guī)范持續(xù)健康發(fā)展，為促進(jìn)我縣教育事業(yè)跨越發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)！
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇二十
為了強(qiáng)化我校的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)武威市教育局《2020年學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將自查結(jié)如下：
成立上石灰溝小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任小組組長(zhǎng)作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。
我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。
我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類(lèi)使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇二十一
教育局：
為維護(hù)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校食堂及周邊環(huán)境，根據(jù)甘南州食藥局、甘南州教育局《關(guān)于開(kāi)展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治通知》精神，我校組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，現(xiàn)將有關(guān)檢查總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。
為保證本次專(zhuān)項(xiàng)整改行動(dòng)的順利開(kāi)展，我校成立了由學(xué)區(qū)校長(zhǎng)張虎林任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)楊際文任副組長(zhǎng)的“食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組”，負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)。組員由后勤，大灶管理員組成，負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的具體實(shí)施。通過(guò)集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化管理與日常監(jiān)督，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，完善食品安全相關(guān)制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食品加工制作行為，使學(xué)校食堂安全狀況明顯改善，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。
二、專(zhuān)項(xiàng)檢查。
按照(甘南食藥監(jiān)[20__]119號(hào))的通知精神，我校迅速組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行了細(xì)致、全面檢查，首先針對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，即對(duì)校園周邊飲食攤點(diǎn)以及校園食堂進(jìn)行檢查，檢查學(xué)校建立與落實(shí)食品安全工作管理制度等情況;其次明確檢查內(nèi)容：一查上述場(chǎng)所證照是否齊全;二查是否建立進(jìn)貨臺(tái)帳;三查是否存在過(guò)期變質(zhì)及有毒有害食品;從而確保學(xué)校師生食品安全，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒案(事)件和食源性疾患的發(fā)生。
三、落實(shí)責(zé)任。
此次對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，我校實(shí)行層層簽訂責(zé)任書(shū)，分工明確、責(zé)任到人，把專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)和工作責(zé)任明確落實(shí)到具體人員。
四、整治內(nèi)容。
學(xué)校對(duì)食堂食品安全工作高度重視、周密部署，由一把手親自抓、親自開(kāi)會(huì)部署，結(jié)合我校實(shí)際制定詳細(xì)工作方案，開(kāi)展全面細(xì)致的檢查和整改，不留死角，不留隱患，對(duì)排查出的食品衛(wèi)生隱患登記造冊(cè)，制訂整改計(jì)劃，落實(shí)整改責(zé)任、整改期限和整改措施。具體內(nèi)容包括：
1、學(xué)校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂安全管理制度是健全情況，建立了學(xué)校法人代表為食品安全第一責(zé)任人，主管校長(zhǎng)(負(fù)責(zé)人)具體負(fù)責(zé)的工作制度，將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。
2、餐飲服務(wù)許可證持證情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)制度落實(shí)情況，許可證沒(méi)有過(guò)期，沒(méi)有存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，設(shè)施設(shè)備完善、食品安全管理制度健全、食品安全管理人員配置到位;因許法人調(diào)動(dòng)，及時(shí)的辦理了變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)手續(xù)。
3、食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查了學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，貨證票據(jù)相符，建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳;食品倉(cāng)儲(chǔ)符合要求，無(wú)過(guò)期食品;無(wú)來(lái)源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。
4、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員持有有效健康、培訓(xùn)合格證明;掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)崗位衛(wèi)生知識(shí);工作時(shí)穿戴潔凈的工作衣帽;沒(méi)有留長(zhǎng)指甲、戴首飾;沒(méi)有患有有礙食品安全疾病。
5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的順序加工，清洗加工過(guò)的蔬菜做到無(wú)泥沙、無(wú)雜草。肉類(lèi)食品加工時(shí)注意檢查質(zhì)量。加工后的原料、半成品、成品分別存放，無(wú)交叉污染;用于加工的刀具、砧板、等工具整潔定位存放、不混用。
6、定期檢查和維護(hù)食堂的設(shè)施設(shè)備，及時(shí)處理當(dāng)餐的剩飯剩菜，突查食堂加工的食品品種并進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。
五、總結(jié)上報(bào)。
在這次整改檢查中，發(fā)現(xiàn)消毒設(shè)施和防鼠設(shè)備不規(guī)范，對(duì)這些問(wèn)題及時(shí)做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全衛(wèi)生工作，確保廣大師生的飲食安全。
__小學(xué)。
20__.9.26。
小學(xué)食品安全教育工作總結(jié)篇二十二
由于校園地處鎮(zhèn)中心，周邊環(huán)境較為復(fù)雜。為“看好自己的門(mén)，管好自己的人”，配合有關(guān)部門(mén)，對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境的整治和強(qiáng)化學(xué)校內(nèi)部管理，學(xué)校采取了一系列措施：
(一)加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)和值班教師管理。我校實(shí)行封閉式管理，按照《中心小學(xué)值勤員管理規(guī)定》，加大門(mén)衛(wèi)和值班教師的管理力度。目前，我校門(mén)衛(wèi)配備了11名專(zhuān)職保安，加強(qiáng)校園的安全值日，要求每日2位值班領(lǐng)導(dǎo)提前15分鐘到校，班主任提前10分鐘到校。做到校內(nèi)有學(xué)生就有老師，巡視和規(guī)范學(xué)生活動(dòng)。放學(xué)時(shí)段，除了保安進(jìn)行值班外，我們每天安排4名教師協(xié)同保安一起值日，確保學(xué)生安全離校。嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，做好師生出入學(xué)校請(qǐng)假審批制度，教師外出由分管行政簽字審批，學(xué)生到校后無(wú)特殊情況不準(zhǔn)外出，確需外出的要憑班主任開(kāi)出的“學(xué)生外出證明”，并有家長(zhǎng)來(lái)接，保安才同意其離開(kāi)。校外人員來(lái)訪，要填好“外來(lái)人員來(lái)訪聯(lián)表”并確認(rèn)是學(xué)校的老師接應(yīng)后，保安才同意其進(jìn)入。學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)校接孩子或找老師談事，確認(rèn)本校接待人后保安才同意其進(jìn)入。由于上述措施到位，嚴(yán)格控制了社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。
(二)加強(qiáng)學(xué)校周邊交通管理。我校離市場(chǎng)較近，針對(duì)學(xué)生上學(xué)和放學(xué)時(shí)間交通擁擠、車(chē)輛多的現(xiàn)狀，我校在兩校門(mén)口設(shè)立了交通警示牌、安裝了交通隔離欄，并聯(lián)系交警中隊(duì)在校門(mén)口設(shè)立護(hù)學(xué)崗，同時(shí)安排學(xué)校行政值日人員和保安每日在校門(mén)口協(xié)助交警值勤檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除一切安全隱患，使學(xué)生進(jìn)出學(xué)校安全暢通。為切實(shí)保障學(xué)生安全，并與交通分局明確落實(shí)學(xué)校育才門(mén)放學(xué)時(shí)段的限單行要求，排除了可能存在的安全隱患，并在學(xué)校傍建造一個(gè)600平方的家長(zhǎng)車(chē)輛停放區(qū)，確保家長(zhǎng)接送學(xué)生安全，此舉受到了師生、家長(zhǎng)的歡迎。同時(shí)學(xué)校還向?qū)W生家長(zhǎng)定期發(fā)出《安全教育給家長(zhǎng)一封信》，要求家長(zhǎng)配合學(xué)校做好學(xué)生的安全教育，做到交通安全警鐘常鳴，杜絕意外傷亡事故的發(fā)生，確保師生生命安全。
(三)加強(qiáng)校領(lǐng)導(dǎo)值班制。多年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值班制，督查學(xué)校日常的教育秩序、管理狀況和衛(wèi)生、安全等，學(xué)校每天有2名行政領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)每天值日教師值班，督促檢查存在隱患，及時(shí)處理偶發(fā)事件，以確保學(xué)校的安全和正常秩序。
(四)改善校園環(huán)境，消除安全隱患。我校以硬化、美化、綠化、亮化建設(shè)拓寬學(xué)生活動(dòng)空間，以保證學(xué)生安全為重點(diǎn)，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前都要對(duì)學(xué)校教學(xué)樓、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、食堂、各個(gè)功能場(chǎng)室、電腦室以及校門(mén)等周邊環(huán)境，以及各類(lèi)用電、消防設(shè)施等進(jìn)行了徹底的檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即解決。平時(shí)要求班主任和值日教師養(yǎng)成放學(xué)關(guān)窗鎖門(mén)、關(guān)閉電器的習(xí)慣。行政值日教師加大檢查的力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題除了通報(bào)批評(píng)，還實(shí)行責(zé)任追究制，提高了教師的安全防范意識(shí)，確保校舍安全。
(五)加強(qiáng)技防措施。我校十分重視技防工作，堅(jiān)持以防為主，防治結(jié)合，根據(jù)“人防、技防、物防”并舉的原則，在學(xué)校微機(jī)室、課件制作室和信息中心等重要地方安裝多個(gè)紅外線探頭，在校門(mén)口和教學(xué)等人口主要活動(dòng)區(qū)多個(gè)攝像頭，在學(xué)校各個(gè)樓梯口安裝紅外線報(bào)警器，學(xué)校兩門(mén)衛(wèi)室、安裝緊急一鍵報(bào)警裝置，并與“110”連通，設(shè)備都運(yùn)行正常，并在保安室安裝公安對(duì)講機(jī)聯(lián)接點(diǎn)，定期溝通到位。學(xué)校監(jiān)控圖像資料貯存可達(dá)30天;整個(gè)校園形成了一個(gè)完整的監(jiān)控系統(tǒng)，監(jiān)控職責(zé)落實(shí)到人，以確保學(xué)校的財(cái)產(chǎn)安全，防范于未然。
(六)加強(qiáng)消防和化學(xué)品管理。消防安全是學(xué)校安全工作中不可忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。學(xué)校制定了《中心小學(xué)消防安全管理制度》，根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)的要求，配置了滅火器156只，消防栓87只，定期檢查更換，今年對(duì)學(xué)校的所有的消防栓進(jìn)行維修和更換，保證消防設(shè)施符合消防要求。對(duì)學(xué)校重點(diǎn)部門(mén)的消防安全堅(jiān)持“以防為主，以消為輔”的消防工作方針。對(duì)學(xué)校的所有場(chǎng)室放置滅火器，并設(shè)立學(xué)校微型消防站，成立好以專(zhuān)職保安員為主的學(xué)校志愿消防隊(duì)，同時(shí)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的消防器材。排除隱患，杜絕火災(zāi)、爆炸、失竊、中毒等重大事故的發(fā)生。
(七)加強(qiáng)食堂管理。食堂工作關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到全校師生的切身利益。我校一直把食堂安全工作列為學(xué)校管理的重要部分。不斷完善食堂管理體制，健全食堂管理，從操作上保證管理工作有章可循。由總務(wù)處主任葉國(guó)清管理，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生工作的檢查，定期進(jìn)行學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查，每年組織食堂員工進(jìn)行體檢，并持證上崗;健全食堂衛(wèi)生消毒、食物保管、留驗(yàn)制度，做到分工明確，責(zé)任到人;食堂的標(biāo)準(zhǔn)符合操作流程，嚴(yán)格把好食物采購(gòu)關(guān)，堅(jiān)持食品采購(gòu)索證和定點(diǎn)采購(gòu)制度，堅(jiān)決禁止“三無(wú)”食品進(jìn)入食堂。采購(gòu)的食品有登記檢驗(yàn)，并責(zé)任到人。經(jīng)常保持食堂環(huán)境的整潔，勤除“四害”，食堂真正做到“三防四隔離”，堅(jiān)決禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂的廚房和倉(cāng)庫(kù)，加強(qiáng)監(jiān)督，確保師生飲食安全。
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