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餐飲啤酒免費活動策劃案例篇一
隨著啤酒旺季的到來.為迅速打開產品的銷售渠道在啤酒旺銷期.針對大足市場以啤酒為主公司其它系列產品為輔.制定促銷方案.以活躍市場，造勢，拉近消費者與產品的距離.從而吸引代理商.經銷商.為快速的切入市場打下夯實的基礎.以擠占市場分割市場為操作手法.以締造旺銷.實現(xiàn)利潤為目的.特制定本方案.
一：活動目的
目前雪花啤酒已經占有較高的市場占有率，區(qū)域市場占有率前三甲，品牌影響力大，經營較好，現(xiàn)在夏天處于啤酒銷售高峰期，為了更好的利用這次機會，來處理庫存，提升銷量，更好的提升品牌認知度。
二：活動對象
目前，目標區(qū)域啤酒市場主流渠道包括：
1.餐飲渠道
2.商超渠道
3.零售店再批發(fā)流通渠道
4.經銷商自身
目標市場現(xiàn)有啤酒渠道：超市，便利店，餐飲店，夜場，酒樓。 這次活動我們主要針對，各大超市，大中型便利店店，百貨，餐飲店，夜市的消費人群。
三：活動主題
1，活動主題名稱：這個夏天，雪花讓你爽一夏!
2，活動主題的展開方法：采用路演促銷，特價促銷，買贈促銷，免費品嘗。
四：活動方式
活動時間:20xx年7月10號到20xx年七月15號
活動地點：開封各大超市，大中型便利店店，百貨，鼓樓夜市。
五：促銷產品
雪花清爽啤酒 600ml*12 26元/件
雪花冰爽啤酒 600ml*12 34元/件
雪花啤酒勇闖 500mpl*12 42元/件
六：促銷對象和范圍
對象：各大超市，大中型便利店，百貨，夜市的消費人群。
范圍：開封市所轄區(qū)域
七：促銷形式：
一、路演促銷
通過臨時搭建舞臺，吸引消費者眼球，與消費者互動增進對雪花啤酒的了解。
二、特價促銷
針對雪花清爽啤酒 600ml*12 原價36元現(xiàn)價26元/件進行大型促銷。以展賣商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一個堆頭，擴大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保證貨源充足以及價格優(yōu)勢的明顯，每個堆頭安排一個促銷人員在促銷。
三、買贈促銷 啤酒在商場促銷可以以買贈的促銷方式，主要宣傳多買多贈，在每個賣出的贈品區(qū)設置贈品臺，如顧客一次性購買三件就送一件等，強化買得多送得多的量販裝概念。
四、免費品嘗
在售賣的啤酒柜臺旁邊設置有免費嘗試的小臺，現(xiàn)場準備促銷所用的啤酒免費品嘗品，吸引消費者的購買欲望。讓消費者品嘗到雪花啤酒的清爽。
八：促銷配合
1， 所轄活動范圍內用pop海報，售點廣告，dm，橫幅，墻體廣告和柜體廣告來進行宣傳，更好的擴大視覺沖擊力，充分進行市場預熱，以便活動的順利展開。
2， 促銷單頁：在開封市所有轄區(qū)個大夜市發(fā)放。 促銷墻報：在大型社區(qū)用墻報的形式進行宣傳。
九：促銷時間
時間：20xx年6月1日至6月10日
十：促銷物品
車輛：宣傳車一輛、貨車一輛。
啤酒：雪花清爽啤酒 600ml*12 240件
雪花冰爽啤酒 600ml*12 200件
雪花啤酒勇闖 500mpl*12 160件
人員：宣傳人員6名，司機2名，銷售代表2名
物料準備：促銷單頁，墻報，氣球，拱門，條幅等都有雪花啤酒企業(yè)提供。
實施促銷方案下發(fā)：由雪花啤酒內部人員。
產品準備：雪花啤酒提供。
賣場準備：店內布置和各種陳列由公司去各大賣場準備，賣場配合。
店外布置：拱門，條幅。
活動組織：促銷活動正實開始銷售。由所有的工作人員全程配合。
十一：促銷費用： 20萬元
餐飲啤酒免費活動策劃案例篇二
一、活動前言
賣場的促銷一直是海珠商超關注的重點之一，對于以往做的促銷活動來講，還存在很多的問題(比如促銷品不到位，人員控管的松懈、禮品缺乏控管、)等等都能影響到整個流程。進入大賣場，商場促銷是提升品牌知名度，擴大產品市場份額的一個必經之路，也是一條傳輸最快的高速干線。
因此，確定促銷活動的目的和目標能夠為整個促銷活動確定一個總體構想，并為以后的方案創(chuàng)意，實施和控制，評估促銷效果提供一套標準資料和依據(jù)。
一般來說，促銷主要有以下幾個目的，根據(jù)以下幾個目的同時制定出幾種方案以供參考：目的：1、新產品上市;2、提升品牌知名度;3、清理庫存。針對以上的目的同時制定出以下幾種方案策略：
一〉商場試飲方案：
1、ka場所(連鎖)2、大型b型場所(連鎖)3、連鎖士多
a、一方面是新產品上市，一般針對大型a場b場。
b、快速的處理一些近期的啤酒(必須保證沒有質量問題和過期的)
c、在暢銷、薄弱的區(qū)域增加海珠的宣傳力度。
二〉商場禮品促銷方案：
1、ka場所(連鎖)2、大型b型場所(連鎖)3、連鎖士多
a、比較暢銷的場所，增加銷量，爭取得到更大的提高。
b、比較薄弱的區(qū)域場所，打開通路，增加消費者的認可度。
c、可按照商超區(qū)域場所的實際情況來定，
d、按公司的促銷計劃來定
三〉商場節(jié)假日促銷方案：
1、ka場所(連鎖)、2、大型b型場所(連鎖)、3、連鎖士多。
a、根據(jù)不同區(qū)域，不同場所投放一定的促銷員(pg)，這樣可以在節(jié)假日增加海珠 銷量的一個亮點，同時又能提高海珠的宣傳力度。
b、由業(yè)務和區(qū)域負責人共同在星期六至星期天控管(pg)同時發(fā)放禮品的力度。(由 商超主任控管)
二、切入點分析：
以上的幾種方案只是根據(jù)實際情況來定的，中間有可能會穿插一些臨時的想法。但不管怎樣的變化總體來講都要做好工作的前提準備，才能保證正常的工作開展。
前期的準備：
1、物料準備，2、信息投放、3、禮品投放、4、人員投放、5、促銷控管、6、時間安排
一〉物料準備：
1、帳篷4個：(以備不同場合的需求)
2、試飲臺8個，凳子8個：(包括一次性使用杯若干，可根據(jù)實際操作定量采購)
3、冰桶4個(及時有效的在活動現(xiàn)場冰鎮(zhèn)啤酒，用這樣的大桶只需購買冰塊投入即可、 從成本上大大節(jié)約了開支)
4、條幅8條，(用紅布制作)圍欄宣傳廣告8面：(暫時)用kt板或噴繪制作，必須 保證有一定的持久性，內容以循環(huán)的形勢暫定
5、中型喊話器2個，小型音響播放器1個。(加上公司產品cd一份)
6、登記表若干份：(每次試飲活動之后對顧客的訪問記錄在案，及時地反饋信息，)
二〉信息投放：
1、宣傳單若干份：(根據(jù)當天在該賣場促銷的力度、針對不同的市場環(huán)境投入一些可循 環(huán)利用的宣傳單)。
2、海珠cd產品簡介：(以公司的產品介紹為主，可在賣場活動連續(xù)播放、重復使用。 可提高觀眾、消費者的注視率，從而達到雙效的目的)
3、賣場廣播的宣傳：(可根據(jù)當天的情況要求該賣場的廣播配合促銷一天不間斷播放, 以增加海珠的曝光率)。
三〉禮品投放：
1、禮品控管：由商超文員統(tǒng)計禮品數(shù)目，按照當天的促銷力度發(fā)放禮品
2、禮品促銷：可根據(jù)當天的促銷力度針對不同場所投放適當禮品(強勢區(qū)域可適當放 寬促銷力度，弱勢區(qū)域可加大促銷力度)。
3、禮品跟蹤：可由每個區(qū)域的負責人全程跟蹤，如有問題可直接追蹤到位。
餐飲啤酒免費活動策劃案例篇三
1、促銷活動主題：百斯德利歡樂暢飲大行動。
2、促銷活動目的：在促銷期間直接提升銷量，獲取利潤回報。
3、促銷活動時間：8月中旬——9月中旬。
4、促銷活動場地：暫定3——5家酒店。由提供名單，并與吳雪弟一起選定，報公司確定。
5、促銷活動細則：
1、促銷方式：扎飛標，中獎品。
終端布置：在賣場的氛圍營造上，在終端的大堂、走廊、門外張貼“百斯德利”啤酒的pop海報，在吧臺懸掛吊旗。
2、活動告知：電視廣告片加打活動告知性游扉。
終端店堂pop活動公告。
消費者落座后，點菜前發(fā)放活動宣傳卡。
服務員口頭告知、促銷。
3、活動流程及規(guī)則： 客人落座后，由促銷人員向每桌客人發(fā)放一張
“活動宣傳卡”。(內容文字及設計見后。)
通過服務員向客人推薦“百斯德利”啤酒，講解活動內容及規(guī)程。
凡消費“百斯德利”啤酒每2瓶，可獲扎飛標中獎品機會1次。100%中獎率。獎品直接在飛標上顯示，扎中什么得什么。多喝多扎，但必須以每2瓶為單位。
飛標設置在酒店大堂或吧臺處。由促銷員負責扎飛標、獎品的管理、發(fā)放。
4、獎品管理控制： 由促銷員直接負責獎品的保管、發(fā)放、領取。發(fā)放的數(shù)量每天根據(jù)所在酒店的啤酒銷量進行核對，并根據(jù)營業(yè)預測領取第二天所需獎品。領取時，數(shù)量按預測量的1.5倍申領。
根據(jù)活動進程中獎品的庫存情況，通過飛標獎品的更換，進行調配。
6、獎品調配： 如出現(xiàn)部分獎品空缺，首先由促銷員電話聯(lián)系通知補充，同時可勸說消費者更換其它獎品。
7、獎品設置：“百斯德利”一次性打火機。
“百斯德利”撲克牌。
“百斯德利”鑰匙扣。
“百斯德利”開瓶器。
“百斯德利”煙缸。
“百斯德利”啤酒一瓶。
“百斯德利”廣告?zhèn)恪?/p>
限價的促銷酒店涼菜一份。(每天每店限1—2份)
8、飛標設置： 在飛標上直接用不干膠貼上獎品的名稱，視活動進展更換。價值較高者，獎比率降低。
6、廣告宣傳：
電視臺1套、2套每晚各2次，白天各2次。
版本為“百斯德利”啤酒形象廣告15秒。用“游扉”加打活動場地的告知。
“游扉”字幕為：“祝賀全國知名品牌百斯德利釀酒來到，即日起在以下酒店暢飲
百斯德利啤酒，均有意外驚喜。(酒店名)”
7、活動宣傳卡設計：
正面：“百斯德利”歡樂暢飲大行動
為祝賀全國知名品牌“百斯德利”釀酒來到，即日起特別推出“百斯德利”歡樂暢飲大行動。凡在本店消費“百斯德利”啤酒每2瓶者，均通過扎飛標游戲獲得精美的“百斯德利”特別禮品。100%有禮，多喝多中多歡暢。
背面：“百斯德利”啤酒、白酒、紅酒的圖片。
8、活動預算：
促銷品費用： 每店按銷售預測利潤的30%計，作為促銷品的費用投入。控制在每瓶平均1.5元以內。
終端展示費用： 每店海報6張，吊旗2副：0.9*6+6.0*2=17.4元/店*活動店數(shù)。
廣告宣傳費用： 4500元/月(每晚黃金時段播出2次，白天時段播出2次;15秒啤酒形象廣告版本，加打活動公告游扉為期一月。)
廣告投放排期：活動開始前2天—活動開始后8天，每晚黃金段播出4次，(要求贈送白天2次)。播出第11天—第30天，每晚黃金段播出1次，贈播不變。
(廣告投放價格按報價計,有待根據(jù)最后確定價格計算.)
附：備用方式：在無條件或不允許扎飛標的酒店，進行抽獎箱抽獎。
凡消費“百斯德利”啤酒每2瓶者，可獲抽獎機會1次。100%中獎，按抽中獎票的票面獎品當場發(fā)放。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/1511608.html】
