在總結中，我們可以評估自己的表現，了解自己的優(yōu)點和不足。總結要圍繞核心要素展開，逐條點評與之相關的成果、問題和感悟。在閱讀這些總結范文時，你可以思考其中的啟示和經驗，借鑒到自己的工作和學習中。
餐飲公司員工年終總結篇一
回首20xx年來的工作經歷，感受頗多，可以用十六個字來總結：
大學給了我們一些基本的理論知識，但是與實踐卻又有很大的一段距離。我本不是學習電力專業(yè)的，因此從事電力行業(yè)后，一切對于我來說就都是新的了。具備良好的政治和業(yè)務素質是做好本職工作的前提和必要條件。為了提升自身的素質，快速適應企業(yè)環(huán)境和工作崗位，我不得不一切從頭學起。雖然大多數時候，我是學非所用，但是我有一個良好的自學習慣。從剛開始的多經會計賬務的清理和日常賬務處理，以及后來的供電所報賬會計，我都虛心向當時的主辦會計和其他人學習，自己盡快拿到了會計從業(yè)資格證，工作中也很勤奮、細心，幾年的工作中沒有出現差錯。從事秘書工作后，在工作中積極學習文秘相關知識，努力學習公司各部門的業(yè)務知識等。
經過學習，進一步豐富了知識層面，政治理論修養(yǎng)和崗位知識水平也有了很大的提高。認真學習了各種有關群眾工作的文件及會議精神，熟悉了黨的群眾工作路線和工作方針；認真學習了工會法、勞動法、電力法等法律法規(guī)，為日常處理群眾事務，做好信訪、調解、法律事務及合同管理等工作打下了堅實的理論基礎；除此外還積極學習電力系統(tǒng)知識、營業(yè)管理、計算機知識、公文寫作等知識，極大豐富了自己的頭腦。學習是人一生的大事，也是一種樂趣。通過學習，我感受和獲取了很多新的知識，從此也打開了一扇通往新的知識世界的大門；也因為有著良好的自學習慣和如此之多的知識積累，使得我在工作中更善于觸類旁通，工作能力不斷增強，個人也日趨自信。
思考是一種力，體現的是人的精神活動狀態(tài)和知識豐富程度。在不斷加強學習的同時，我也積極思考工作中、行業(yè)中存在的問題，結合工作實際，善于深入基層實地，開展調查研究。針對會計業(yè)務、多產業(yè)變革、電費回收、線損管理、優(yōu)質服務等各方面的問題，敏于思考，增強和同事的溝通，掌握了大量的第一手材料，認真撰寫了《內部人控制與企業(yè)改革》、《優(yōu)質服務應該有個“度”》、《重構企業(yè)用工制度之設想》、《臺區(qū)精細化考核的五個問題》、《淺議預付費ic卡電能計量裝置推廣中的問題和對策》、《農電公司發(fā)展趨勢預想》、《淺談農村電費郵政批扣業(yè)務推廣過程中的問題和對策》等多篇，發(fā)表在各類各級雜志刊物上，并被多家在國內、行業(yè)內有影響力的媒體網站所轉載，具有一定的影響力和現實指導意義。也正是勤學敏思，我結交了不少網上和現實中愛好相同、有一定思想深度的作者、編輯和寫手，并相互切磋，結下了深厚的友誼，成為了我人生中的良師益友。思考的結果付諸行動才有意義。我深入調查了農電工工資考核的現狀，針對無符合實際、具有可操作性的現行考核辦法，我結合公司實際，結合文件上的指導性意見，成功設計了一套農電工工資考核模版，并實用至今。
自調入辦公室工作以來，我的工作能力和業(yè)績不斷提升。
一是不斷增強文字功底，努力提高辦文、辦會水平，材料的寫作要求盡可能的詳盡、準確，積極向領導和其他部門學習，仔細分析上級機關的材料，多進行換位思考，努力提高寫作水平。
堅持讀書看報，收看新聞。堅持做到勤思、常練、多改，努力提高文章質量。虛心與同事交流寫作體會，汲取有益經驗。幾年來，在辦公室領導和同事們的關心、支持、幫助下，承辦了各種文字材料，主要有：起草了公司每年工作報告；撰寫了辦公室年度及半年工作總結，公司領導的講話、總結、匯報材料等；做好了每月信息的撰寫、上報工作，每月及時撰寫上報信息。參加總經理辦公會議及其他專題會議，做好會議記錄，并起草了相關會議紀要。負責組織了公司二級單位的信息員培訓，提高了基層信息報送質量。此外還勤于動筆，就電力行業(yè)的發(fā)展和現狀敏于思考，撰寫了近六十篇文章，并見之于各級網絡媒體、雜志、報刊。
二是牢固樹立服務意識，創(chuàng)造性地開展工作。
工作中，我隨時提醒自己牢固樹立服務意識，不斷提高為領導服務的質量，努力做好領導的助手。我在工作中堅決服從公司領導和辦公室主任的安排部署；辦文細、辦事穩(wěn)；領會領導意圖快、貫徹落實快、具體操作快；熟練掌握計算機等現代辦公設備的操作和使用。在起草領導講話、草擬工作匯報、下達通知時，仔細校對、認真核實。對于要印發(fā)的文件，尤其是上行文，我每次都進行認真的核稿和校對，最后送給辦公室主任把關，減少了出錯的幾率，保證了文件準確、及時發(fā)放。嚴守機密，工作中堅持做到辦事扎實，努力把公司領導和辦公室主任交辦的每一項工作落到實處。幾年來，積極協(xié)助辦公室主任抓好文字把關和綜合業(yè)務工作，協(xié)助主任做好了每年的年初職代會、工作會等大型會務安排，協(xié)助主任抓好了公司計劃生育管理工作，完善了辦公室各項制度和資料，為辦公室的規(guī)范化管理、勞動競賽和標準化建設奠定了基礎。在完成本職工作的同時，對領導和組織上交辦的其他工作任務，都能夠認真負責的做好，并力求做到緊急事馬上辦，優(yōu)先事盡快辦、普通事抓緊辦。幾年來因工作突出，已經成為辦公室的業(yè)務骨干，xx年被評為公司“先進工作者”稱號。
三是不斷強化內外協(xié)調，維護企業(yè)、員工的合法權益及社會穩(wěn)定。
作為服務于千家萬戶的公益性企業(yè)，供電公司的法律事務也呈現出行業(yè)獨有的特點，即不可預見性、突發(fā)性。針對這種特點，我一方面加強自身的法律知識學習，努力提高自身法律水平和法律事務處理能力，另一方面加強了和公司常年法律顧問的溝通和聯系。對于惡意刁難或不規(guī)范用電用戶，及時聯系了法律顧問和電力警務室，積極增進了和政府電力設施保護部門的聯系，電力設施保護工作得到進一步加強。強化了公司合同管理，嚴格按合同簽訂程序履行合同簽訂手續(xù)，起草、初審、修改、再審、簽訂等環(huán)節(jié)得到很好的控制，在合同內容上嚴把文字關，力求文字表述精準、邏輯嚴密，并由公司常年法律顧問最后審定。強化了企業(yè)公章的規(guī)范化管理，制定了公章使用辦法，嚴格了公章使用的審批權限，加強了公章使用的登記制度的執(zhí)行。
穩(wěn)定壓倒一切，企業(yè)的經營必須有一個良好、和諧的內外部環(huán)境。為了維護企業(yè)的穩(wěn)定和群眾的權益，面對繁重的維護穩(wěn)定任務，我進一步深化了對信訪工作重要性的認識，把信訪作為工作的重點來抓緊抓好。每月定期向領導匯報信訪工作，進一步完善信訪信息網絡，始終把遏制集體上訪與重復上訪作為信訪工作的重點來抓，切實解決和向領導反映群眾信訪反映的問題，為群眾辦實事。幾年下來基層單位員工思想動態(tài)始終保持穩(wěn)定，沒有出現上訪和越級上訪；及時辦理和回復人大政協(xié)的提案，做到了件件有回音，樣樣都回復，得到了政府部門的肯定。每季度定期向市公司上報法律事務及穩(wěn)定報表、合同管理報表。幾年來公司內外和諧穩(wěn)定，呈現出良好的發(fā)展態(tài)勢。
多年來我從事的工作都是在后臺，很少直接面對客戶；即使是直接面對客戶的營抄工作，也是奔波于城鄉(xiāng)之間，更多的是和電表打交道。多年的會計、調度和運行值班、農電管理、秘書工作，注定了工作的枯燥和平淡。特別是值班和秘書工作，往往是在萬家燈火時獨自忙于燈前，空守一份寂寞。工作性質決定了工作者必須能耐得住寂寞，甘于平淡。雖然更多的是寂寞，但是我也有高興的時候。當寂寞時眺望窗外的萬家燈火，我很開心；當自己的初稿被領導認可時，我很放松；當一揮而就的稿件見之于報刊時，我很愜意。雖然工作崗位一換再換，但是我始終保持了這份好心境，任他世事紛擾，我獨留一份平淡于方寸之內。
回首十三年的工作生涯，有苦也有樂，但一切已成過去。有千里之行，始于足下。今后的路還很漫長，還會遇到更多的新任務、新挑戰(zhàn)，但我有信心也相信自己有能力去接受挑戰(zhàn)，我將從現在做起、從身邊做起、從點滴做起，進行不懈的努力，全方面地提高自己，力爭在工作崗位上作出更大的貢獻。
餐飲公司員工年終總結篇二
中國醫(yī)藥產業(yè)經過一輪較長時間的持續(xù)高速成長后，影響行業(yè)開展的各種矛盾逐漸顯露出來，中國醫(yī)藥產業(yè)已經進入一個危機與轉機并存的關鍵開展時期。下面是收集的醫(yī)藥公司員工年終總結范文，歡送閱讀。
20xx年是一個奔波的一年同時也是一個收獲的一年，在這一年里，我先是由麗水調往寧波，然后又由寧波調往麗水。由于從樂清調往寧波是公司當時的一個戰(zhàn)略方案，寧波市場對于溫州公司是一個空白市場，之前沒有任何根底，所以主要是過去開發(fā)新市場，后來由于種種原因，公司還是放棄了寧波這片市場，在寧波的這段時間沒有做出很好的成績。下面我主要就我在麗水工作的一段時間做一個總結。
自從5月份從寧波調往麗水，已經在麗水待了7個月。剛來麗水的時候，麗水的業(yè)務正處于最蕭條的狀況，業(yè)務銷量一度降到了20xx年的狀況。由于人員調動過于頻繁，客戶對我們也產生了質疑，形勢相當嚴峻。在這期間，我也好幾次想過放棄，我們的激情和信心也極度受挫。針對這種情況，張總給我們麗水區(qū)的所有人員做了思想工作和悉心指導，我們麗水區(qū)人員的激情再次被點燃，團隊氣氛也很融洽，大家緊密團結齊心協(xié)力，業(yè)務終于開始有所提升，到了11月份，我們終于突破麗水，銷售到達了歷史新高。
在麗水工作的這段時間，我們的客情關系也較之前的一段時間有了一個很好的提高。我們麗水區(qū)不僅銷售到達了一個新高，我們的客戶開發(fā)，客戶流失控制的還是比擬好的，中藥器械也是增量了不少，京豐總代銷售也是比擬好，這跟我們麗水區(qū)的'每個業(yè)務精英是離不開的，正是他們把客情關系做的比擬融恰才有的成績?？傊?，20xx年我覺得我還是得到了一個很好的鍛煉，我的銷售技巧和銷售方法得到了一個比擬大的提升，承壓能力也較之前更強，團隊建設和管理也有所進步，責任心也更大。
20xx年新的一年也是一個很具有挑戰(zhàn)的一年，我想在新的一年我應該要從以下幾點出發(fā)，爭取把麗水的業(yè)務更上一層樓。
1、市場細分化管理，把麗水的市場重新劃分，讓麗水市場做到最大化的精細化管理，提高每個人的人均效能和爭取市場最大化的銷售份額。
2、客戶細分化管理，根據客戶的合作狀況，對客戶進行分層管理，對潛力比擬大的客戶重點關注和最大化的支持，竭力培養(yǎng)成我們的忠實客戶，對忠實客戶，我們要進一步維護，使我們xx成為麗水市場的主流供貨單位。
3、努力找品種，加強和采購的雙向溝通，針對麗水比擬暢銷的品種重點關注，多做市場品種調查，力爭做成麗水市場的最正確效勞商。
4、加強辦事處業(yè)務人員的監(jiān)管和指導，對辦事處業(yè)務人員的日常出勤進行嚴格管理，提高辦事處業(yè)務人員的銷售技巧和銷售能力。
20xx的成績已經屬于過去，20xx年已經來臨，讓我們用最大的激情來迎接20xx的到來，我們已經準備好了，相信20xx年將是一個更加豐收的一年。
餐飲公司員工年終總結篇三
日月如梳、正泰為伴、同事為侶，在這緊急具有充裕節(jié)拍的出產任務中，正泰之聲的音符又陪伴我們渡過了四季，在這即將告別迎來新春的腳步里，我跟著正泰旋律為20xx年的工作變化刻畫出本身的工作總結與展望。
在這出產量日趨提拔的一年里，對付我來講是一個特別的一年，我本身也沒想到，能在正泰集體應聘上行政辦理崗亭工作，固然曾在一線工作了幾年對各部分人員出產流程都比較熟知，但我深知本身有很多處所必要進修改革，自從我從一線員工轉換為辦理員的那天起，我才感觸到不是每一件工作都是讓人事事如意，我的一言一行都有大都雙敞亮的眼睛看著我，所以不論是跟帶領的交換還是線上的員工雷同，都要周全明白和把握每個人的性情與設法去結束工作達成共識，在此，也感謝公司帶領和同事能給我此次展翅的機遇，在此次進修起飛的起跑線上，我現將20xx年進修工作總結以下：
1、嚴厲履行安排出產籌劃，及時構造落什物料發(fā)下班作，并跟蹤出產籌劃的結束環(huán)境；
5、當真對在成品、成品數量的辦理、交代及工序確認，包管產品及物料處于受控狀況；
6、構造并現場監(jiān)督退貨產品的處理，確保方案公道、履行嚴厲，對批量未利用產品的處理進程賜與記錄。
7、低值易耗品、出產輔料及電能消耗的把握，裁減華侈；
8、根據出產訂單、庫存環(huán)境編排日出產籌劃，并構造履行；
9、當真對在成品、成品數量的辦理、交代及工序確認，包管產品及物料處于受控狀況；
10、對化學品的領用和發(fā)放確保安定的利用與寄存。
在這段進修期時候里對公司asp系統(tǒng)操縱不諳練.，工作認識不敷，貧乏全局見解，對工作貧乏分析。
回顧這幾月來的工作，我在工作進修上獲得了新的目標，但我也認識到本身的不敷的地方，今后，我必定當真克服弱點、發(fā)揚成績、吃苦進修、勤奮工作，做一名優(yōu)秀的班組長，為公司的各項工作目標作出貢獻！我決議信念為接下來的工作竭力做到以下幾點：
1、加強進修，進步學歷和本身本質涵養(yǎng)，從而更好地辦事公司，辦事社會；
2、在工作傍邊遵循腳結壯地的原則，腳結壯地，干好每一項工作；
4、存眷庫存，當好帶領的顧問，均衡每條出產線的出產產量和歇息時候；
6、竭力做好員工思維政治工作，周全把握和明白每位員工的思維動態(tài)，關心員工在工作和糊口生涯中碰到的實際堅苦。
當我總結出客歲的工作變化時新年的腳步又將被正泰之聲的音符迎來，就讓我們一路竭力拼搏唱響新年的正泰之歌傳播四方吧。
餐飲公司員工年終總結篇四
(一)加強責任制落實，嚴格工作程序剛才，大隊領導班子與各科隊簽訂了安全越冬責任狀。今年總公司安全越冬方案和實施辦法都突出強調了責任制的落實，今年的安全工作大隊也將安全責任層層落實到人，本著“誰主管、誰負責”的原則，加強稽查工作的安全管理，嚴格履行關栓、摘表工作程序。并且大隊將不斷加強對稽查工作的監(jiān)督檢查力度，各級領導干部不僅要按規(guī)定落實好安全責任，更要起到模范帶頭作用，要求中層干部做到的我們領導班子首先做到;要求職工做到的中層干部首先要做到，大隊將把中層干部在安全越冬期間的工作表現列入干部考察范圍，作為今后干部聘用的重要依據。
(二)加強制度建設，完善管理機制
首先，進一步完善“陽光稽查”制度，為稽查工作的順利實施提供制度保障?？茖W、合理的燃氣稽查制度是做好稽查工作的規(guī)范和準則。為此，本著實用性、可操作性強的原則，健全一系列行之有效的稽查工作制度，為規(guī)范執(zhí)法行為，確?；楣ぷ靼踩行蜻M行，提供強有力的組織保證和制度保證。
其次，針對食堂、鍋爐等重點防范部位，制定安全管理制度，采取專人專管的工作機制，層層落實責任制，做到一級抓一級，使加強重點部位的管理工作落到實處，杜絕重點部位安全事故的發(fā)生。
第三，加強調度室的管理與值班值宿安全管理工作，確保報警電話24小時暢通，制定值值宿制度，從提高稽查人員的安全管理素質和應急處理能力入手，通過安全培訓和演練，努力提高全體職工的安全意識、技能及職業(yè)道德水平，做到處理緊急措施及時到位。
第四，制定事故處理預案，并有計劃的進行事故處理演練，做到防患于未然，為安全越冬工作的有序開展打下堅實的預防基礎。
(三)采取有效措施，加強稽查管理今冬明春的安全越冬工作
第二，加大清理占壓工作力度，確保燃氣管線安全輸氣;第三，加強同各供氣管理部門溝通與協(xié)作配合，做好對加裝防盜封用戶的抽查工作，主動經常的深入各供氣管理部門調查了解用戶竊氣的案情，主動幫助各單位解決刁蠻用戶造成的工程、收費等各種疑難問題，用真誠的服務增強聯合打擊竊氣和違章用氣的力度。
(四)加強職工安全教育，提高職工防范意識在開展安全越冬期間，加強職工的安全教育，開展安全培訓，強化安全意識，利用參觀安全展覽和安全教育等工作方法和措施，結合企業(yè)改革改制，從提高職工工作熱情，強化職工安全意識入手，積極開展安全培訓工作，為確保安全越冬工作的順利完成打下堅實的教育基礎。
(五)安全越冬工作與中層干部考核相結合，為干部聘用提供依據為了優(yōu)化中層干部隊伍結構，加強對中層干部的管理與監(jiān)督、激勵與約束，不斷提高中層干部隊伍的整體素質，從而適應企業(yè)改革發(fā)展的需要，大隊領導班子將采取述職、民主測評、綜合評議等形式，按德才兼?zhèn)錁藴?、群眾公認程度、工作實績選人用人，通過考核評出政治可靠、求真務實、有本事、肯干事、能干事的中層干部，為下一步的干部聘用提供科學合理的依據。
(六)加強領導、分兵把口，確保安全越冬工作有序進行為了使安全越冬工作扎實有序的開展起來，領導班子采取分兵把口的工作方式，定期對各部門進行崗位輪換，通過崗位輪換，使稽查員不斷地超越自我，增強溝通，提高業(yè)務及執(zhí)法水平，為競爭上崗的推進做好鋪墊。 (七)加強紀律建設，塑造大隊形象俗話說“沒有規(guī)矩，不成方圓”.要想打贏安全越冬這一仗，就必須有鐵的紀律做保障，特別是中層干部，要起到表率作用，嚴格遵守大隊的各項規(guī)章制度，廉潔自律、遵章守紀、克己奉公、以身作則，帶動大隊職工，全面完成今冬明春的安全越冬工作。要注意樹立大隊的良好形象，鑒于現有工作環(huán)境的制約，大隊職工要注意擾民矛盾的發(fā)生，注重保持辦公環(huán)境及周邊環(huán)境的衛(wèi)生，為大隊各項工作的有序開展做好鋪墊。同志們，安全越冬工作序幕已經拉開，能否打贏、打勝安全越冬這一仗，關鍵在于在座各位干部職工的努力和拼搏，讓我們積極行動起來，振奮精神，扎實工作，以優(yōu)異的成績，為確保越冬期間安全穩(wěn)定供氣保駕護航。
餐飲公司員工年終總結篇五
是不斷的想辦法擠出更多的學習時間。在這樣的情況下，這x個月里，自己的能力在快速的上升!
當然，僅僅是這么幾個月的工作，并不能讓我成為一名極為出色的行政專員，但是我會在今后努力的提升自己，讓自己能在優(yōu)秀的完成自己的工作的同時，進一步提升自己!現在，我將這一年的工作總結如下：
1)思想方面：在來到工作崗位后，我嚴格的轉變了自己過去的思想，工作中對自己嚴要求，對公司的思想和路線進行高度同步，熱愛公司、熱愛工作，工作中和同事們互相幫助，互相提高。努力提高自己作為行政人員的作用，團結同事，提高公司的運作效率。
2)工作方面：工作中我嚴格的要求自己，嚴謹的面對工作。除了在自己的工作中嚴格的要求，我也在做好各部門的相關工作，協(xié)調好各位同事努力的前進。因為自己的工作，我還認識到了不少不同部門的同事，認識到的人多了，自己的工作過也變得更加的方便有利。所以在日常的工作內外，我都在努力的.熟識公司的同事，讓自己能認識大家，也讓大家能認識我，以便更好的完成行政工作。
3)生活方面：通過工作的便利以及自己的性格問題，在工作中我交結到了很多朋友，他們在工作和生活中都給了我很多的幫助，也讓我作為部門間樞紐的行政工作邊的更加的順利。
在進入了公司之后，我努力的在各方面學習行政工作的知識，并努力的在工作中做好自己負責的工作。
在一開始的時候，我知識負責學習已經進行一些簡單的資料收集和整理。其中最主要的就是對員工的考勤，盡管在之后還有前輩確認，但是我總是認真負責的仔細檢查，這讓前輩很快就放心的將這份職責完全交給了我。
的維護。
一年的工作，其實自己學到的遠比這些更多，但是很多的東西我都還沒有深入的學習，只是有了一定的了解而已，作為行政專員，在今后的工作過中我還要努力的做好自己的工作，努力的提升自己，讓自己成為一名合格的行政人員!
餐飲公司員工年終總結篇六
伴隨著20xx年尾聲的悄悄臨近，從剛開始對業(yè)務技能的不自信，到現在可以獨自分析擔保業(yè)務，其中發(fā)生的種種真的是受益匪淺?；仡欉@一年的工作，在領導的關心及全體同事的幫助下，我認真學習業(yè)務知識和技能，積極主動地履行工作職責，及時總結工作中的不足，努力提高業(yè)務素質，較好地完成了個人的工作任務，在業(yè)務素質、優(yōu)質服務方面都有了一定的提高?，F將這幾個月的經歷與體會總結如下： 人無論從事什么職業(yè)，都需要不斷學習，在業(yè)務諸方面得到鮮活的“源頭之水”，只有這樣，才能不斷進步，保持一渠清泉。 面對風控專員這個崗位，開始我還有些不自信。實地了解客戶的基本情況、經營信息，調查掌握客戶的貸款用途、還款意愿，分析客戶的還款能力等等，這些對于只參加過幾次培訓的我來說，有很大難度。在后續(xù)的交流中，同兩位部長請教心中的疑惑，在得到細心的答復后，自己思考總結。在實踐中學習，讓我對風控工作有了新的認識，也增加了自己的信心。
同時，我深深感覺到自己在這方面的不足，只從實踐中學習是不夠的，還需要理論知識的補充，于是我積極利用工余時間加強金融理論及業(yè)務知識的學習，不斷充實自己。業(yè)余時間，翻看金融書籍，參考成功擔保案例。
通過實踐中的經驗積累、業(yè)余的自學，我漸漸地掌握了擔保業(yè)務操作流程。業(yè)務工作能力、綜合分析能力、協(xié)調辦事能力、文字語言表達能力等方面，都有了很大的提高。
我熱愛我的本職工作，能夠認真對待每一項工作任務。我深知：客戶的的質量事關公司經營發(fā)展大計，責任重于泰山，絲毫馬虎不得。一年來，堅持對每一筆貸款都一絲不茍地認真調查，從借款人的主體資格、信用情況、生產經營項目的現狀與前景、還款能力，到保證人的資格、保證能力，抵、質押物的合法有效性；從庫存的檢查、往來賬目的核對到房屋和設備的實地考察；從資產負債情況的計算、產銷量和利潤的分析到經營項目現金凈流量的研究、貸款風險度的測定，直至提出貸與不貸的理由，每一個環(huán)節(jié)我都是仔細調查，沒有一絲一毫的懈怠。在貸前調查時，我做到了“三個必須”，即貸款條件必須符合政策、貸款證件必須是合法原件、貸款人與保證人必須到場核實簽字，保證了貸款發(fā)放的合規(guī)、合法。
一年的工作已漸漸落下帷幕，一些成績的取得，離不開領導的大力支持。本人深知，自己仍有許多不足之處，通過一年的磨礪與鍛煉，自己學會了很多知識以及做人的道理。
在新的一年里，我將努力克服自身的不足，認真學習，努力提高自身素質，積極開拓，履行工作職責，服從領導。當好參謀助手，與全體同事一起，團結一致，為公司經營效益的提高，為完成將來一年的各項目標任務作出自己應有的貢獻。
餐飲公司員工年終總結篇七
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作工作總結如下。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的`調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
餐飲公司員工年終總結篇八
時間過得飛快，一轉眼我們迎來了20xx一年，回顧過去的一年，有很多美好的回憶浮現在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20xx年一年各項工作任務?，F在就我半年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責人，這半年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務。
首先，先匯報一下一年的經營狀況：
從20xx年以來，經營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%.
其次，總結一下我20xx一年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹百花村的經營理念，將公司的經營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去招呼顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現在，新的半年開始了，展望20xx一年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
餐飲公司員工年終總結篇九
在這段時刻里我的作業(yè)有了開展有了打破，我時刻據守自己的準則去作業(yè)。現在我對20xx年里的作業(yè)做一個總結。
咱們作業(yè)是需求實干精神，對待作業(yè)要去奮斗，假如來到作業(yè)崗位常識每天好像一個木頭相同的作業(yè)，沒有獲得任何的作用，僅僅重復一次又一次，這樣的作業(yè)對咱們來說是連累，會讓咱們沉淪，讓咱們變得越來越懶，成為寄生蟲，不可以給公司發(fā)明價值。公司也不歡迎這樣的職工這樣的職工只會讓公司支付卻不會報答公司，是沒有任何含義的。讓咱們的作業(yè)體系不前使得公司的競爭力下降，咱們不可以這樣，在其位就要做其事，就做現實，要做出成果做出作用來，而不是成為一個沒用的人，不斷的奮斗，去造好，在作業(yè)中可以喫苦可以耐得住作業(yè)的單調，可以日復一日的作業(yè)，不訴苦，不抱怨，才是一個合格的職工，有所收成就要有所報答，不要計較任何得與失，也不要由于作業(yè)遇到困難就推說，用自己的'雙手，用自己的盡力做好作業(yè)，做出成果出來一次次盡力作業(yè)，才是正確的，不要被困難所困擾，盡力做好自己的作業(yè)，在自己的崗位上做到自己能做的。對待作業(yè)的情緒始終如一，心態(tài)要好，作業(yè)要仔細，盡力把公司組織的作業(yè)要放在心上，不隨意的敷衍，不想著躲避。
盡力作業(yè)，不斷盡力是咱們有必要要做的，可是要想做好需求咱們去學習，需求不斷的行進，不進則退，在作業(yè)崗位上也是相同的，假如在作業(yè)中不知道盡力奮斗，不知道不斷奮斗只知道做著等候，不去加強本身，不去補償自己的缺乏，這樣的咱們更本就不能在作業(yè)中做出作業(yè)，做出成果的，想要做到自己能做到的就有必要要盡力去學習，去汲取別人的經歷教訓。
咱們學習別人成功之處，更要考慮別人失利之處，成功不可以仿制，可以學習，失利咱們可以從失利中總結其間的的道理。咱們作業(yè)會逐漸加深，由簡略都雜亂，逍遙做好就有必要要時刻學習，積極進取，盡力的讓自己變得愈加優(yōu)異，愈加博學才可以在崗位上做得更長，更好。
公司是一個咱們庭，咱們庭有許多成員，咱們也是其一，想要讓他變得更好就需求咱們聯合，需求咱們共同盡力，共同去奮斗，才可以闖出一番新天地，個人的力氣與集體的力氣是不同的，個人力氣永久的是有限的，集體的力氣才可以爆宣布更強壯的潛力，公司想要開展好離不開集體的力氣，就離不開聯合，聯合才可以代表咱們是一條心是樂意一同盡力的，把咱們的力氣用在一點才可以爆宣布百倍力氣，聯合才可以使得公司愈加凝集，才可以讓公司在很多的競爭者中，拖一個人出。一個公司的搶到需求咱們的聯合。
以上是我的作業(yè)總結，是我的這段時刻的作業(yè)心得，我理解了作業(yè)的真理，知道要做好作業(yè)我應該要走的方向。
餐飲公司員工年終總結篇十
大家好！
很高興，在今天這個特別的日子里，我們能夠相聚一堂，共同慶祝愛人大酒店隆重開業(yè)！首先，請允許我代表愛人大酒店的全體員工，向今天到場的領導、董事長和所有的來賓朋友們表示衷心的感謝和熱烈的歡迎！愛人大酒店位于辛集市區(qū)中心地帶，定位非常明確，集快捷住宿、婚宴宴會、會議會展三大亮點于一體，是按照高標準投資改建的新型綜合性快捷酒店。值得一提的是，它是辛集首家加盟大品牌的快捷連鎖酒店。其寬敞的停車區(qū)域、舒適的環(huán)境，優(yōu)質的服務和智能化的配套設施，必將給您耳目一新的感受。正如我們的董事長所說，愛人大酒店是我們智慧和汗水的結晶。它的籌劃和誕生，傾注了我們的所有心血，凝聚了全新的理念。欣慰的是，有這么多的朋友默默的關心和支持著我們，陪伴我們一路走來。其中，有市領導的高度重視和政策指導，天龍集團高層的殷切關懷和鼎力扶持，有社會各界朋友的熱心幫助等等，讓我們感激不已。
跨入新時代，辛集的現代化建設突飛猛進，酒店業(yè)如火如荼，未來的競爭日益激烈。作為總經理，愛人大酒店的具體運營者，我深知自己肩負的重擔和使命。我的一言一行，一舉一動，都將和愛人大酒店發(fā)展方向聯系在一起。但是，困難與希望同在，這么多朋友的關心和指導，是支撐愛人大酒店存在并運作的信心和源泉！面對挑戰(zhàn)，我堅信，愛人大酒店必將在市場上傲然挺立，擁有一席之地！為此，我將攜愛人大酒店全體工作人員，用良好的業(yè)績來回報各界，以不辜負領導、董事長和社會各界的期望！同時，我們愛人大酒店全體員工，將堅持求變創(chuàng)新的開拓精神，和諸位業(yè)界同仁一起，全力以赴，共同致力于辛集市的建設發(fā)展，為辛集服務業(yè)進一步的繁榮昌盛添上輝煌燦爛的一筆！
正如我們愛人大酒店的宗旨所闡述的一樣，我們要作好辛集的窗口，要奏響新型酒店的最強音，要為辛集人民創(chuàng)造一個特色鮮明的精品新都會。
最后，我要特別感謝領導的蒞臨指導，感謝董事長于百忙之中能夠親臨開業(yè)現場致詞！再次感謝各位朋友的光臨！
謝謝大家！
餐飲公司員工年終總結篇十一
回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現將半年來的工作情況做如下總結。
一、日常管理工作
認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎培訓內容比較多，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發(fā)揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快，讓員工有干勁，形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建，我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學習，提高業(yè)務水平。
雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協(xié)調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。
四、存在的問題
半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現在：
1，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現一些問題和漏洞。
2，培訓是我的弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。
3，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心。
4，執(zhí)行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。
5，自己的理論水平還不夠。
6，心里經常存在惰性，不主動去學。
忙碌的一個學期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分， 作為食堂管理人員更應多為職工及學生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以下總結：
一、持證上崗、消除安全隱患
作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。
二、強化軟件管理
學期開學，食堂管理人員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。本學期，先后制定了十項規(guī)章制度?并上墻，特別完善了食物中毒上報流程圖和食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎上又專設食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規(guī)范關，飲食衛(wèi)生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料，做到材料 、內容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
三、規(guī)范操作，落實到位
本學期學校制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變.
四、改善措施
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應，為此，學校在今后應對餐廳的屋頂進行了維修，增加一些必要的硬件設備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、學生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管-理-員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管-理-員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮 。
第二、作為一個集體食堂， 食品衛(wèi)生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。 如衛(wèi)生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享2014年的收獲與喜悅。(下面，我從三個方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節(jié)性原料供應特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區(qū)為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。
第二，加大培訓、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來的經營過程中，我們面臨最大的'困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質量，為賓客提供優(yōu)質服務，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。
4.不斷創(chuàng)新。先后推出順應季節(jié)的冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創(chuàng)新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創(chuàng)和-諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
一、廳面現場管理?
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。?
二、員工日常管理?
三、工作中存在不足?
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。?
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力?
時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。?
餐飲公司員工年終總結篇十二
20xx年上半年，面對國際金融危機的影響，本人以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹國家擴大內需的經濟政策，緊緊圍繞公司制定的任務和指標，按照年初提出的工作方針、計劃，帶領吳川團隊共克時艱，一步一步開展工作，在不斷提升公司自身品牌形象的同時，又發(fā)展了客戶，取得了良好的經濟效益，具體總結如下：
吳川片區(qū)客戶經理20xx上半年開戶394戶，其中有效戶223戶，新增資產約1422萬，目前團隊客戶總資產已達到了1.4億，期間吳川片區(qū)開發(fā)的股指期貨3戶，商品期貨新客戶開戶28戶，其中機構戶1戶，新增資產和手續(xù)費都在穩(wěn)定增長。同時吳川團隊在市場低迷的情況下，第一、二季度的基金、理財產品銷售上突破了前所未有的好業(yè)績，隊員們都積極地行動起來，在第二季度隊員陳嘉文共銷售了股票型基金360萬，受到了公司的表揚。這些業(yè)績的取得離不開各領導在方針政策給予的支持和鼓勵。
我們響應要求，每月都要到戶外搞一次宣傳活活動。在上半年的時間里，我們吳川片區(qū)的客戶經理以提升公司品牌形象，最大限度地發(fā)展客戶為目標，在吳川的繁華地段實行了多形式的戶外營銷活動，與吳川人民銀行共同舉行的個人誠信信用宣傳，得到了市領導副市長陳國寶的親臨指導和參觀，與銀行合作開展與大客戶座談會等活動。
按照工作的計劃，我每周有序地拜訪各銀行網點主任，拜訪吳川各銀行支行的行長和所負責的網點主任，進一步加強了溝通和合作關系，有了更深一層的了解。與他們交流各網點實際情況和客戶經理的工作態(tài)度等方面的內容，各客戶經理與銀行的關系更密切合作了，在溝通方面也更進了一步。每次多家銀行在為完成各項任務指標沖刺時，本著雙贏的宗旨，我們客戶經理在銀行網點結合日常工作，積極主動幫助銀行指導客戶開通網銀，開銀行卡等各項業(yè)務工作，發(fā)揮了不小的作用，深得銀行領導贊賞。還有就是經過多方領導的努力，我們吳川片區(qū)在第一季度進駐了中國銀行吳川支行的網點，在吳川，中投證券已差不多進駐所有的四大銀行網點了。
每周未我們都會進行期貨的基礎知識學習和基金培訓學習，各類的培訓使隊員們對知識面有了更實際的了解和操作流程，獲得顯著效果。每周要求隊員們交一周的工作計劃。在吳川客戶經理的工作室墻上我們增加了吳川片區(qū)每周的業(yè)績龍虎榜的表格，表格的內容有每個客戶經理的每周回訪客戶數，留客戶電話數，存在客戶數，促成客戶數等，同事們有了競爭攀比的工作勢頭，工作更加積極認真去完成自己定下的目標。每次的培訓過程中，我們吳川團隊熱情高漲，對每個課題都表現出極大的興趣，大家各抒已見，互補長短，對今后的如何開展工作起到了一定的指導和輔助作用。
客戶經理都會做好回訪工作。我們會根據股市行情，要求各客戶經理除了在加大力度引進新客戶和新增資產的同時，要注重維護原有的客戶，提醒客戶在投資的過程不忘控制風險，積極完成業(yè)績的考核。有針對性地給客戶灌輸多樣式理財的觀念，做到客戶需求的理財都能知曉，令公司下達的各項任務指標都能完成。
在團隊文化建設上，吳川團隊在第一季度舉行了茂名森林公園一日游活動，增強了各客戶經理的.交流和融洽，團隊協(xié)作精神；讀書感想評比活動、使我們養(yǎng)成良好的讀書習慣，對自身素養(yǎng)培養(yǎng)的提升；每周的體育鍛煉活動，令我們保持活力，以更好的精神狀態(tài)投入到工作中；每月團隊成員的生日，我們都會集中舉行小小的生日會，使隊員們感到了關懷，團隊就是一個大家庭的感覺。
20xx年上半年這業(yè)績和各方面工作取得效果，充分展示了我們吳川團隊團結合作，努力進取的精神風貌和工作能力，更與上級領導的信任和支持是密不可分的。誠然，我們吳川團隊還存在有待加強和改善的地方，下半年吳川團隊在公司市場部的各類培訓下，制定如下工作計劃：
一是爭取以多形式的活動鼓勵團隊成員的積極性，整體士氣的提高；
三是團隊活動量的管理，回訪，考勤，工作日志，會議記錄等活動量的管理；
四是與銀行網點，其他各單位，各企業(yè)進一步加強緊密溝通雙贏合作計劃；
六是加強督導的工作，制度的落實情況和效果；
七是加大招聘力度，努力發(fā)展培養(yǎng)新的客戶經理；
八是以銀行網點為軸心，繼續(xù)開發(fā)更多更好各類形式的營銷網點。在下半年的計劃實施過程中要不斷總結，不斷改進，不斷學習其他團隊好的經驗，不斷細化工作的內容和落實情況，對各客戶經理進行有效的各項指標工作的跟蹤落實。
總結過去，展望未來，我相信在上級領導的正確決策和英明指導下，只要客戶經理們?yōu)榱斯餐哪繕硕恍概Γ舷聢F結一致，互相支持，積極進取，相信吳川片區(qū)在20xx年下半年的業(yè)績會再創(chuàng)輝煌，取得更好成績！吳川片區(qū)也會組建成為一支有活力，有斗志，有沖的年輕化的隊伍，打造成一個團結友愛、充滿活力、戰(zhàn)斗力強的團隊。
餐飲公司員工年終總結篇十三
時光荏苒，我來到物流公司提任物流監(jiān)管員將近一年了，在這將近一年的工作中也體會到了作為物流監(jiān)管員的勞累，同時無論是生活還是工作也都收獲了不少。我初入物流公司xx項目以來正趕上高峰期，每天都要對質物的出入庫單據與倉庫方同一核對，并驗收，若出庫量大于最大可出庫量時，制止出質人出庫，并通知公司與質權人，同時根據現場情況做出相應措施；當出庫量小于時，同意出質人出庫，并進行檢驗核查，無誤后，辦理相關手續(xù)，根據出入庫單據填寫申請批準單，第二聯給予出質人留底，然后更改貨位圖制作電腦臺賬。
根據出入庫量制作每天的換貨手續(xù)，出質人蓋好章后，傳至質權人，經質權人同意，出庫方可完成。每天根據質物的實際情況對質物就行盤點，更新貨位圖。給據當日實際庫存與前日實際庫存以及出質人提供，并由出質人被授權人簽字的出入庫單據、質物庫存明顯等相關資料對其一天內質物的進出庫數據進行核對，如有差異，及時與出質人進行溝通，直至解決問題。做到賬賬相符，賬實相符。
再根據每日出質人被授權人簽字的出入庫單據做每天的報表，填寫《質物控制總賬》、《質物監(jiān)管分類、明細賬》和《監(jiān)管日志》，以電子郵件的形式于次日早上10點之前發(fā)送公司融資物流操作部。并把相關文件蓋章確認，并真理好每天所有文件放好，換貨手續(xù)原件每星期快遞至公司。每月月底對相關文件資料進行統(tǒng)一裝訂保存?；久刻於家傻胶凇＝荒陙頋u漸適應物流中心的步伐，也真正轉型為一名“物流監(jiān)管員”。借此機會，對近一年的工作做以下總結。
一年的工作中能夠按照公司的規(guī)章制度辦事，能完全服從領導的安排，能堅決執(zhí)行并完成領導布置的任務，工作認真，積極主動，敢于承擔臟活累活，吃苦耐勞。尊重領導，團結同事，禮貌待人。熟悉本職業(yè)務流程，業(yè)務知識扎實，掌握全面，能保質保時完成工作。遇到不懂的問題能虛心向老員工請教，取人之長補己之短，態(tài)度良好。能及時改正錯誤，承擔責任。與同事合作愉快，提高工作效率。虛心接受批評及建議時刻向老員工取經充實自己。生活中與同事相處融洽，樂觀處事，低調做人。
試用期實習一個多月，正式工作3個月，4個月對我而言肯定不能對公司有一個全面細致的了解，所以對工作的制度有抱怨。通過近一年來與同事們相處，我看到了自己的不足。
1、目標不夠明確。往往做一件事到一時忘記了最終的結果，每個環(huán)節(jié)都要為結果服務，時間分配略顯不合理。
2、執(zhí)行力度不夠理想。缺乏工作經驗導致遇到新情況不知所措，以后要注意積累。
3、分辨能力有待提高，多多熟悉業(yè)務知識，靈活運用。
4、工作時注意力不夠集中。
這一年收獲頗多，感謝公司的悉心培養(yǎng)，老員工的耐心指導，同事們的無私幫助。公司在新員工培訓方面做得很專業(yè)很全面，不斷給我們鍛煉的機會，讓我們在反思中進步，并且進行年終的效績考核，這無疑是一次工作和成長的洗禮。
1、希望今后能多組織專業(yè)的培訓，開展網絡培訓平臺，讓新員工通過網絡就能了解業(yè)務流程。
2、希望領導能多與員工溝通，讓我們在溝通中不斷成長。
3、希望后勤保障更細致、人性化，能按時讓員工享受到公司的福利。
4、希望物流中心在員工的飲食方面能改善伙食，均衡營養(yǎng)。
這一年的工作是我對物流監(jiān)管有了一個初步的認識，明年繼續(xù)努力工作。在工作中多積累經驗，悉心向老員工請教。鞏固業(yè)務基礎知識，做到靈活運用。不斷提升自己，爭取在明年獲得月工作先鋒，爭取年底獲得優(yōu)秀員工獎。繼續(xù)與同事攜手并進，團結互助，共創(chuàng)佳績。
回首這近一年，忙碌中滿載著收獲，收獲了自己的工作經驗，收獲了同事的信任和領導的認可。我相信，20xx年的總結將會是20xx年收獲進步和輝煌的起點。相信自己可以在20xx年和物流公司一起飛得更高、更遠！
餐飲公司員工年終總結篇十四
作為一名銷售員，每天要不斷的反思和總結，給自己制定一個工作安排并且實施，在聯系客戶之前把全部的打算工作都做好，把每天想到的問題記在本子上并做電話訪客記錄，把客戶平常提到的問題記錄在本子上，然后反復的去想怎么解答客戶的問題，把重要的客戶和不重要的客戶區(qū)分開來，每天看一些行業(yè)網站，晚上回家聽一些進階銷售的錄音和看一些有關銷售或激勵人生的書籍，晚上睡覺之前把當天學到的學問以及發(fā)生的事在大腦里過一遍，向老銷售找尋一些做銷售的方法和閱歷。銷售的前期是特別坎坷的，必需想盡一切方法克服這些困難。目前對產品和行業(yè)的了解有許多不懂的地方，我情愿花更多的時候去學習這些學問，讓自己早一點獨當一面，同事都很好，都很樂于幫助，遇到不懂的問題大家都會幫忙找到答案。在我不斷的.努力，學習下已慢慢融入這個大家庭。
以下是我從四個方面對年的銷售工作所做的總結：
這一塊主要是概括地把一年來的銷售業(yè)績照實寫下來，比如：一年來總共銷售了多少產品，有多少客戶購買，這些客戶主要分布在什么行業(yè)，總體的銷售額是多少，是否完成了主管下達的銷售指標等。
這一塊可以寫自己一年來是怎么做銷售的，采納的是什么樣的方法在做銷售。比如：在收集客戶的資料方面做了哪些事情，采納了什么方法;在傳遞產品信息方面做了哪些事情，采納了什么方法。
這一塊主要是共享一下一年來自己覺得做得比較好的地方。比如：這一年，我感覺自己與客戶的關系搞得比較好，主要是每次客戶生日或客戶的重要日期來臨時都能發(fā)短信問候;還比如：我這一年銷售指標完成得比較好，主要是在客戶的跟進方面做得比較好，我會把每一次與客戶的溝通記錄都記錄下來，這樣下一次溝通時都能做到清楚精確，目的性很強。
比如：對產品理解還不是很到位，有時候不能很精確地解答客戶的疑問;又比如：客戶的資料收集得比較多，見的人也不少，但因為沒有做好記錄和管理，所以查找時很麻煩等。
餐飲公司員工年終總結篇十五
20xx年年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現將我的酒店服務員工作總結如下：
一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
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