在工作或?qū)W習(xí)中，方案的制定可以幫助我們更加有條理地進(jìn)行計(jì)劃和實(shí)施。方案的設(shè)計(jì)應(yīng)該充分考慮到各種可能的情況和變化。請(qǐng)大家注意，以下是一些建議性的方案，具體實(shí)施需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
食材配送保障方案篇一
一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。
二、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對(duì)供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記。將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷臺(tái)賬制度。進(jìn)貨臺(tái)賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺(tái)賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：
（一）假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；
（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；
（三）有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
（四）低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對(duì)已銷售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對(duì)于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
承諾人：
日期：
食材配送保障方案篇二
為切實(shí)加強(qiáng)后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。
1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：蘇東。副組長：李文艷。另成立消防指揮小組，下設(shè)六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障救護(hù)組、物品管理組、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：
2、滅火行動(dòng)組(負(fù)責(zé)人：李文艷)主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。
3、疏散引導(dǎo)組(負(fù)責(zé)人：尹秀起、許儒兮)主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
4、通訊聯(lián)絡(luò)組(負(fù)責(zé)人：李昂)主要任務(wù)是：利用電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。
5、水電保障與人員救護(hù)組(負(fù)責(zé)人：馬瑩、田麗雅)主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據(jù)要求，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。
6、物品管理組(負(fù)責(zé)人：殷雅琴)主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。
7、現(xiàn)場協(xié)調(diào)組(負(fù)責(zé)人：馮玉敏)主要任務(wù)是：對(duì)現(xiàn)場的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。
a、倉庫、貨架商品、機(jī)器設(shè)備；
b、辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地；
米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域；
1、每一位員工必須熟記火警電話(119)、校保衛(wèi)處值班室外線：2xxxxx內(nèi)線：26xxxxx。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中絕對(duì)服從消防中心的指揮。
2、要熟悉自己工作場所的電器設(shè)備的開關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì)如何拉下總閘切斷電源。
3、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關(guān)位置的地方，防止問題出現(xiàn)時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。
5、下班后(晚上)要將已不營業(yè)的場所總閘拉下，以防深夜出現(xiàn)問題無人發(fā)現(xiàn)。
1、運(yùn)有各種工具、手段，對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的宣傳教育，提高消防意識(shí)，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。
2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強(qiáng)專、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。
3、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。
食材配送保障方案篇三
按照四川省應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部公告（第18號(hào)）和20xx年11月5日召開的全省教育系統(tǒng)疫情防控工作視頻調(diào)度會(huì)會(huì)議精神，依據(jù)《四川省20xx年新冠肺炎疫情防控工作指南（第四版）》和《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第八版）》要求，結(jié)合屬地疫情防控要求和學(xué)校實(shí)際，特制定本方案。
按照學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組安排，調(diào)整學(xué)校新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急指揮部成員。
指揮長：肖峰。
副指揮長：鄭輔春、倪波、郭杰、向楨、向守兵。
指揮部辦公室設(shè)在黨政辦，負(fù)責(zé)全校新型冠狀病毒肺炎疫情應(yīng)急防控工作的協(xié)調(diào)處理。
1.建立“學(xué)校-系部-年級(jí)-班級(jí)”四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。各基層黨組織嚴(yán)格落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，依托“學(xué)校-系部-年級(jí)-班級(jí)”四級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，做到疫情防控全天候、全覆蓋、無死角。全校教職工非必要不出差、不離德、不出省，確需出差須經(jīng)疫情防控指揮部批準(zhǔn)后方可公出。廣大黨員自覺接受黨性鍛煉和實(shí)踐考驗(yàn)，主動(dòng)承擔(dān)黨組織分配的工作任務(wù)，自覺落實(shí)個(gè)人安全防護(hù)措施，不信謠、不傳謠、不聚集、不串門，確保疫情防控工作層層落實(shí)。
2.建立規(guī)范工作制度和流程。完善學(xué)?！斗揽匦畔?bào)告制度》《傳染病疫情報(bào)告制度》《因病缺課缺勤登記報(bào)告制度》《復(fù)課返崗證明查驗(yàn)制度》《學(xué)生體溫檢測(cè)和健康監(jiān)測(cè)管理制度》《校園清潔消毒與環(huán)境管理制度》《健康教育制度》等。細(xì)化防控工作流程，制定學(xué)校疫情防控工作流程、校園和宿舍區(qū)管理流程、學(xué)校集中隔離醫(yī)學(xué)觀察流程。
食材配送保障方案篇四
河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司成立于20xx年2月28日，位于邯鄲市邯山區(qū)南堡鄉(xiāng)北泊村南超盟農(nóng)產(chǎn)品市場b區(qū)，公司一直致力于為邯鄲地區(qū)學(xué)校、部隊(duì)、企事業(yè)機(jī)構(gòu)食堂提供生鮮食材一站式配送服務(wù)，提供健康食材服務(wù)解決方案。經(jīng)過全體工作人員的不懈努力，現(xiàn)已成為邯鄲地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。
我公司專業(yè)為各類機(jī)構(gòu)食堂提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等16大品類三千多個(gè)單品的一站式加工配送服務(wù)。公司擁有20xx余平的綜合配送中心，并自建大型冷藏庫、冷凍庫。
我公司一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念，得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可。目前優(yōu)配生鮮配送已覆蓋邯鄲市企業(yè)單位80多家，包括邯鄲市教育體育局、七色光教育集團(tuán)、北斗童星教育集團(tuán)、叢臺(tái)區(qū)稅務(wù)局、銀監(jiān)局邯鄲分局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行（邯鄲分行）、邯鄲銀行、中國銀行、安琪兒教育集團(tuán)、藍(lán)天教育集團(tuán)、邯山區(qū)交通局、市政工程管理處、邯鄲市中心醫(yī)院等合作單位。
優(yōu)配堅(jiān)持“食品安全重于泰山”的理念，每日都嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)，并且公司將于20xx年初設(shè)立更為專業(yè)的食品安全檢驗(yàn)室，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患，杜絕農(nóng)藥殘留、瘦肉精等食品安全因素流入客戶單位餐桌，確?？蛻魡挝坏氖称钒踩蛦T工身體健康，從而避免發(fā)生食品公眾事件及產(chǎn)生不良影響。
1.所有肉類來源都是國家正規(guī)屠宰廠家的特選合格產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)安全，杜絕私宰；
2.所有蔬菜來源均為綠色無污染的蔬菜種植基地，確保新鮮、安全、無毒、無公害；
3.所有食用油均來自邯鄲的各品牌省級(jí)經(jīng)銷商采購，杜絕地溝油；
4.實(shí)時(shí)關(guān)注全國各地食品安全事件，第一時(shí)間掌握食品安全資訊，提早做好防范措施。
食材配送保障方案篇五
為加強(qiáng)工廠食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合工廠實(shí)際情況，特制定本方案。
1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任;配送種類齊全;大批量采購價(jià)格便宜，降低采購人力成本及油費(fèi);月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。
2、自購：菜單價(jià)較高;零散采購菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒保障，無法追究責(zé)任;每天派出三個(gè)人采購，增加人力成本。
列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料(含主副食、葷素菜、調(diào)味品等)。
將配送的食品原料分為定型包裝類(米、面、油、調(diào)味品等)和生鮮食品類(蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等)兩大類，通過集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。
凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競標(biāo)，參與競標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競價(jià)情況，獲得配送資格。
(一)信息發(fā)布。
按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競標(biāo)時(shí)間。
(二)開展招標(biāo)。
報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競爭性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。
評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。
本著公平、公正、公開和競價(jià)的"原則，決定配送中標(biāo)公司。
(三)簽訂合同。
中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書和合同。
配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。
配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“qs”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)。
報(bào)告。
未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。
配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出工廠。
蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場價(jià)格。
對(duì)于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。
要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。
1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。
吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過公開招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同;及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況。
彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。
負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。
熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫。
報(bào)告。
等材料，建立好臺(tái)賬。
xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求(低于市場價(jià)格)，防止利益鏈產(chǎn)生。
保安隊(duì)長前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收;對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。
公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。
3、健全制度，加大監(jiān)管。
(一)配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。
工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。
(二)責(zé)任追究制度。
工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。
對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金;情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒收履約保證金;造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。
(三)建立退出機(jī)制。
如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。
食材配送保障方案篇六
為加強(qiáng)工廠食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故發(fā)生，結(jié)合工廠實(shí)際情況，特制定本方案。
1、配送：質(zhì)量及衛(wèi)生有保障，可追究責(zé)任；配送種類齊全；大批量采購價(jià)格便宜，降低采購人力成本及油費(fèi)；月結(jié)30天，可保證工廠資金周轉(zhuǎn)順暢。
2、自購：菜單價(jià)較高；零散采購菜單價(jià)較高、質(zhì)量沒保障，無法追究責(zé)任；每天派出三個(gè)人采購，增加人力成本。
列入統(tǒng)一配送的食品原料為工廠食堂所需的所有食品原料（含主副食、葷素菜、調(diào)味品等）。
將配送的食品原料分為定型包裝類（米、面、油、調(diào)味品等）和生鮮食品類（蔬菜、肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）兩大類，通過集中招投標(biāo)形式分別進(jìn)行公開招標(biāo)，時(shí)限為20xx年7月20日至20xx年7月31日。凡符合配送準(zhǔn)入條件的公司均可報(bào)名參與競標(biāo)，參與競標(biāo)公司憑綜合實(shí)力、服務(wù)承諾和競價(jià)情況，獲得配送資格。
（一）信息發(fā)布。按招標(biāo)程序?qū)⑹称方y(tǒng)一配送的信息、企業(yè)準(zhǔn)入條件、招標(biāo)內(nèi)容和競標(biāo)時(shí)間。
（二）開展招標(biāo)。報(bào)名參加招投標(biāo)的公司必須在3家以上，不足3家的可采取競爭性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。評(píng)標(biāo)小組由工廠領(lǐng)導(dǎo)和后勤部門的專業(yè)人員組成，對(duì)參加競標(biāo)企業(yè)的規(guī)模、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、配送能力和價(jià)格進(jìn)行評(píng)審。本著公平、公正、公開和競價(jià)的"原則，決定配送中標(biāo)公司。
（三）簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照東莞食品安全文件要求，與工廠簽訂安全承諾書和合同。
配送公司按合同要求對(duì)食品價(jià)格、每日采購需求量進(jìn)行確認(rèn)，配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向工廠提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的貨物。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“qs”標(biāo)志，并要求索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
配送時(shí)間一般在每天早上7：30分前到達(dá)食堂。配送公司要配置“配送專用車”，憑專用通行證進(jìn)出工廠。蔬菜、肉類等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視工廠實(shí)際需求酌情配送，確保工廠食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。企業(yè)配送食品原料價(jià)格應(yīng)低于當(dāng)月物價(jià)部門提供的市場價(jià)格。對(duì)于質(zhì)量有問題的食品要保證退貨，并及時(shí)更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。要努力提高有關(guān)工作人員的服務(wù)水平，不得強(qiáng)制向工廠配送不符質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。
1、建立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作，特成立由吳景朋任組長，彭峰、熊業(yè)英、韓前兵、童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林為成員的工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、明確職責(zé)，嚴(yán)格管理。
吳景朋負(fù)責(zé)對(duì)工廠食堂用餐人數(shù)等情況進(jìn)行調(diào)查摸底，通過公開招標(biāo)信息的發(fā)布與聯(lián)系，與配送企業(yè)簽訂合同；及時(shí)掌握工廠食堂食品統(tǒng)一配送工作的開展情況。
彭峰負(fù)責(zé)參與配送公司招標(biāo)過程和配送食品價(jià)格的監(jiān)督。負(fù)責(zé)建立健全工廠食堂的財(cái)務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強(qiáng)對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)的監(jiān)督與管理。
熊業(yè)英負(fù)責(zé)建立并完善工廠食堂進(jìn)貨臺(tái)賬，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗(yàn)檢疫報(bào)告等材料，建立好臺(tái)賬。
xxx負(fù)責(zé)根據(jù)物價(jià)部門的市場價(jià)格，對(duì)配送企業(yè)報(bào)送的食品價(jià)格進(jìn)行核定，確保配送價(jià)格符合合同要求（低于市場價(jià)格），防止利益鏈產(chǎn)生。
保安隊(duì)長前兵、廚師童永輝、馮沛強(qiáng)、蔡佳林負(fù)責(zé)對(duì)配送食品原料的質(zhì)量審核，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對(duì)配送工作中出現(xiàn)的問題要及時(shí)向配送公司反映，及時(shí)溝通解決。公司每天派出一名員工監(jiān)督食品配送驗(yàn)收工作。
3、健全制度，加大監(jiān)管。
（一）配送服務(wù)質(zhì)量評(píng)議制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將個(gè)月對(duì)配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量、食品價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進(jìn)行綜合評(píng)議。
（二）責(zé)任追究制度。工廠食堂食品原料配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期地深入工廠食堂和配送企業(yè)，對(duì)食堂食品配送工作進(jìn)行督查。對(duì)配送公司提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響員工正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格，沒收履約保證金；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。
（三）建立退出機(jī)制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)食品安全事故、工廠連續(xù)兩次評(píng)議結(jié)果滿意率低于50%，按合同約定取消該公司食堂食品配送資格。
食材配送保障方案篇七
為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，文山市綠達(dá)蔬菜銷售有限公司特制定本。
方案。
工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長。
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。
2、食用油必須符合gbl535—2003標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
3、面粉必須符合gbl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
5、學(xué)生飲用奶必須符合《云南省“學(xué)生飲用奶。
計(jì)劃。
”暫行管理辦法》中對(duì)學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識(shí)應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)gb一5408．2一1999《滅菌乳》和gb7718—1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合gb/t6914—1986《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。
6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送。
(2)我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
(4)我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
(5)配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。
1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源，及時(shí)改進(jìn)。
3、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。
食材配送保障方案篇八
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家、省、市、縣關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃等文件精神，依據(jù)鎮(zhèn)賚縣營養(yǎng)餐正餐試點(diǎn)工作方案要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定實(shí)施方案如下：
（一）目標(biāo)。
認(rèn)真組織、精心安排、周密部署，使?fàn)I養(yǎng)餐正餐科學(xué)、規(guī)范、合理。
（二）任務(wù)。
1、科學(xué)提供營養(yǎng)膳食。
結(jié)合學(xué)生生長發(fā)育、飲食習(xí)慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求，科學(xué)合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜，通過提供早餐的形式，為學(xué)生提供營養(yǎng)補(bǔ)充。
2、全面改善就餐條件。
本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，合理使用食堂，進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)生的就餐環(huán)境，保證學(xué)生就餐“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)”。
3、積極開展?fàn)I養(yǎng)教育。
充分發(fā)揮“膳食委員會(huì)”的作用，積極實(shí)施營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)服務(wù)，向?qū)W生、家長、老師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，正確引導(dǎo)他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。
（一）原則。
1、學(xué)校主體、協(xié)調(diào)推進(jìn)。
我校作為試點(diǎn)實(shí)施單位，要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營養(yǎng)辦的指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督，確保試點(diǎn)工作有序?qū)嵤?/p>
2、因地制宜、開拓。
創(chuàng)新。
結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，經(jīng)濟(jì)水平、飲食特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等，不斷創(chuàng)新工作機(jī)制，穩(wěn)定推進(jìn)，為全面推進(jìn)營養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗(yàn)。
3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。
堅(jiān)持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件，嚴(yán)格把好關(guān)，堅(jiān)決防止重大責(zé)任事故的發(fā)生，確保食品安全和學(xué)生健康。
（二）范圍。
全體在校生，學(xué)生不花錢，國家按每天每生正餐3.80元標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助。
每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐，雙休日和節(jié)假日上課時(shí)由食堂提供用餐。
1、內(nèi)容。
學(xué)校采取食堂供餐，為學(xué)生提供早餐服務(wù)。
制定供餐食譜，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)和質(zhì)量。
2、保障措施。
（1）落實(shí)責(zé)任，保證食品安全。
建立健全食品安全保障機(jī)制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案崗位責(zé)任制，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。
（2）規(guī)范程序、嚴(yán)格資金管理。
嚴(yán)格執(zhí)行原料采購、食品配送。
管理程序，把好質(zhì)量和安全關(guān)。
嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，資金單獨(dú)設(shè)立帳戶、臺(tái)帳齊全，做到貼上清楚，確保各項(xiàng)工作規(guī)范操作。
（3）加強(qiáng)管理、完善資助政策。
要按照縣里要求，加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，并確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備兼職1名食堂管理員。
要建立推進(jìn)計(jì)劃實(shí)名制深知管理系統(tǒng)和學(xué)生檔案，對(duì)受助學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)等基礎(chǔ)信息，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，確保受助學(xué)生信息真實(shí)、可靠。
（4）廣泛宣傳，積極開展?fàn)I養(yǎng)教育。
制定切實(shí)可行的教育方案，采取各種形式和辦法，向社會(huì)宣傳這項(xiàng)惠民政策。
同時(shí)廣泛聽取社會(huì)各方面意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)。
1、食堂建設(shè)與管理。
具備供應(yīng)的食品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場所。
2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。
3、建立健全安全管理制度，配備兼職食品安全管理員。
4、加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康合格證明后方可上崗。
同時(shí)定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓(xùn)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高食品安全操作技能。
堅(jiān)持每日晨檢制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位，治愈后方可重新上崗。
從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝，工作前，處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
5、食品采購。
從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購清單等文件。
6、食品貯存。
專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備，達(dá)到分類、分架、標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。
7、食品留樣。
每餐次的食品成品須留樣，并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi)，留樣時(shí)間為48小時(shí)，留量100克、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員。
8、餐用具清洗與消毒，并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，采用熱力方法進(jìn)行消毒。
9、供餐過程中要準(zhǔn)確掌握就餐學(xué)生總數(shù)和每天就餐人數(shù)，執(zhí)行學(xué)校制定的作息時(shí)間按時(shí)就餐。
10、嚴(yán)格執(zhí)行校長陪餐制度，安排好陪餐時(shí)間表，和學(xué)生同吃一鍋飯，陪餐費(fèi)自理，不擠占學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金，住宿生餐費(fèi)收繳不能因執(zhí)行早餐而改變，要將早餐的資金安排到其他餐次中，提高用餐標(biāo)準(zhǔn)。
食材配送保障方案篇九
為進(jìn)一步加強(qiáng)全縣中小學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料采購管理，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒或食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大學(xué)生和教職員工的身體健康和生命安全，xxx縣xxx農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司特制定本方案。工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實(shí)際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機(jī)制并有效開展工作，以進(jìn)一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進(jìn)全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價(jià)廉，促進(jìn)全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長。
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。
檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
2、食用油必須符合gbl535—20xx標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
3、面粉必須符合gbl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點(diǎn)、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。
19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。
6、配送的鮮肉類必須在定點(diǎn)屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動(dòng)物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報(bào)動(dòng)物衛(wèi)生檢疫機(jī)構(gòu)備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，檢測(cè)合格并出具農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格報(bào)告單后，方可采收配送。
我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含。
水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公。
我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
配送價(jià)格構(gòu)成及報(bào)價(jià)說明書：配送價(jià)格包含蔬菜的收購價(jià)格、分揀運(yùn)輸?shù)膿p。
耗和搬運(yùn)運(yùn)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、國家法律規(guī)定的稅費(fèi)和行業(yè)交易費(fèi)和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價(jià)格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報(bào)、旬報(bào)、月報(bào)）報(bào)價(jià)、采購方核價(jià)的方式進(jìn)行（當(dāng)有分歧的意見時(shí)，雙方議價(jià)協(xié)商解決）。
1、建立服務(wù)補(bǔ)救預(yù)警系統(tǒng)。化解顧客抱怨的最佳時(shí)機(jī)是在事前，以預(yù)防為主，補(bǔ)救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵(lì)和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計(jì)方便顧客投訴的程序，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵(lì)不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機(jī)和問題的根源，及時(shí)改進(jìn)。
3、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時(shí)，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補(bǔ)救效果會(huì)越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時(shí)迅速解決，避免服務(wù)失誤擴(kuò)大并升級(jí)。五、確定配送路線：
正是由于配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富的駕駛員配送，這也是整個(gè)配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié)，以最快的速度把食品蔬菜運(yùn)至學(xué)校食堂，以保障學(xué)校食堂的正常運(yùn)行。
1、時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、檢測(cè)、發(fā)貨。
2、運(yùn)輸安排：安排保鮮貨車進(jìn)行較遠(yuǎn)距離配送，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜。
食材配送保障方案篇十
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)新冠疫情防控生活物資保障工作指南（試行）的通知》和x月xx日省市縣疫情防控調(diào)度會(huì)議精神，為確保我縣新冠疫情發(fā)生時(shí)的生活物資供應(yīng)，特制定本方案。
一、工作目標(biāo)。
統(tǒng)籌做好米面、食用油、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋品、乳制品、嬰幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、方便食品、飲用水、飼料、能源等生活物資的應(yīng)急監(jiān)測(cè)、生產(chǎn)調(diào)度、物資運(yùn)輸、儲(chǔ)備投放、終端銷售、市監(jiān)、宣傳引導(dǎo)等工作，滿足居民日常生活需要，維護(hù)正常的社會(huì)秩序。
二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)。
（一）組織機(jī)構(gòu)。
縣疫情防控指揮部設(shè)生活物資保障組，由發(fā)改委、經(jīng)信（商務(wù)）牽頭，糧食、交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市監(jiān)、公安、城管、宣傳、教育、民政、財(cái)政、應(yīng)急、統(tǒng)計(jì)等部門參加，協(xié)調(diào)解決我縣疫情重點(diǎn)地區(qū)生活物資保障工作。
（二）工作職責(zé)。
負(fù)責(zé)督促超市賣場、農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)、水電供應(yīng)、物流企業(yè)等做好米面、食用油、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋品、乳制品、嬰幼兒配方奶粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、方便食品、飲用水、飼料、能源等生活物資供應(yīng)保障工作；加強(qiáng)生活必需品的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和需求預(yù)測(cè)；加強(qiáng)對(duì)居民用水用電的供應(yīng)保障工作；對(duì)符合條件的困難群眾進(jìn)行基本生活救助；做好生活必需品的價(jià)格監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、囤積居奇、制假售假等違法行為；統(tǒng)籌做好生活物資運(yùn)輸工作，為配送、調(diào)運(yùn)創(chuàng)造條件，確保運(yùn)輸通暢；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
三、成員單位市場保供工作職責(zé)。
發(fā)改委：牽頭疫情防控生活物資保障工作。
經(jīng)信（商務(wù)）：牽頭疫情防控生活物資保障工作；建立蔬菜、食用油、食鹽等重要生活必需品儲(chǔ)備制度，足額保障疫區(qū)生活物資；搞好電力、通信保障工作，保障疫區(qū)電力供應(yīng)，通信通暢；保證疫區(qū)成品油足額供應(yīng)。
糧儲(chǔ)中心：負(fù)責(zé)糧源的組織安排；按規(guī)定程序動(dòng)用糧食儲(chǔ)備；建立糧食市場信息監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)制度；及時(shí)掌握糧食供應(yīng)、庫存情況及價(jià)格變化情況,及時(shí)作出預(yù)警；加強(qiáng)統(tǒng)籌調(diào)度,做好糧食加工、配送、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的有效銜接、確保各環(huán)節(jié)運(yùn)行暢通,保障高效；加強(qiáng)輿論引導(dǎo),通過主流媒體及時(shí)發(fā)布準(zhǔn)確糧食市場供求信息,引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi),避免出現(xiàn)不必要的排隊(duì)搶購行為。
交通運(yùn)輸：全力做好生活物資運(yùn)輸通道保障工作，疫情防控時(shí)期，糧油、蔬菜、肉蛋奶、畜禽及產(chǎn)品、水產(chǎn)品等重要生活物資及種畜禽納入應(yīng)急運(yùn)輸保障范圍，落實(shí)生活物資運(yùn)輸“綠色通道”制度，確保生活物資優(yōu)先順暢通行；統(tǒng)籌做好生活物資運(yùn)力保障工作，充實(shí)完善道路貨運(yùn)應(yīng)急運(yùn)力庫，摸清x汽運(yùn)公司、福運(yùn)來物流等企業(yè)運(yùn)力狀況，提前做好車輛運(yùn)行檢查，并保持企業(yè)負(fù)責(zé)人和車輛駕駛員的通信暢通，確保能夠隨時(shí)投入應(yīng)急運(yùn)輸任務(wù)，加強(qiáng)對(duì)市場生活物資運(yùn)力情況監(jiān)測(cè)，遇有生活物資運(yùn)力困難時(shí)，及時(shí)組織運(yùn)力補(bǔ)充，確保生活物資及時(shí)送達(dá)；及時(shí)做好生活物資運(yùn)輸途中協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)與生活物資來源地、運(yùn)輸行經(jīng)地交通運(yùn)輸部門聯(lián)系，確保我縣生活物資快速運(yùn)達(dá)。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村：積極組織農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；摸清糧食、蔬菜、畜禽等產(chǎn)品生產(chǎn)情況；配合做好農(nóng)產(chǎn)品市場保供應(yīng)急工作。
市監(jiān)：做好生活物資的價(jià)格管理和食品安全、質(zhì)量安全管理；加強(qiáng)對(duì)生活物資特別是糧油、蔬菜、肉蛋奶等的價(jià)格巡查力度；嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)、囤積居奇、制假售假等價(jià)格違法行為。
公安：堅(jiān)決遏制和打擊不實(shí)傳言和惡意炒作，對(duì)于故意造成社會(huì)恐慌情緒的違法違規(guī)行為，堅(jiān)決采取果斷措施處置。
城管：加強(qiáng)居民用水用氣監(jiān)測(cè)預(yù)警，協(xié)調(diào)做好供應(yīng)保障。
宣傳部：加強(qiáng)生活物資供應(yīng)情況方面的信息發(fā)布和宣傳報(bào)道；及時(shí)組織志愿者參加疫情防控志愿活動(dòng)。
民政：掌握符合條件的困難群眾生活必需品需求情況，及時(shí)進(jìn)行基本生活救助；指導(dǎo)各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、特困人員供養(yǎng)機(jī)構(gòu)、兒童福利機(jī)構(gòu)、精神福利機(jī)構(gòu)等做好疫情防控工作。
財(cái)政：負(fù)責(zé)市場供應(yīng)應(yīng)急處置相關(guān)的財(cái)政資金保障工作。
應(yīng)急管理：做好相關(guān)生活應(yīng)急物資的調(diào)配工作，及時(shí)調(diào)撥物資，完善相關(guān)手續(xù)，并對(duì)物資的是用提出明確要求，使用完畢，清洗、消毒后入庫。
統(tǒng)計(jì)：為疫區(qū)生活物資供應(yīng)保障工作提供數(shù)據(jù)支持。
四、工作要求。
生活物資保障涉及面廣、涉及部門多，各部門要提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)工作的極端重要性，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行本部門職責(zé)任務(wù)，加強(qiáng)信息共享，及時(shí)溝通情況，形成工作聯(lián)動(dòng)，保障疫情防控期間全縣群眾的基本生活需要，穩(wěn)定社會(huì)秩序。
同時(shí)，各相關(guān)職能部門或系統(tǒng)依據(jù)各自職責(zé)，必須細(xì)化工作方案和應(yīng)急預(yù)案。
食材配送保障方案篇十一
一、涉及外賣配送服務(wù)的企業(yè)應(yīng)按照《北京市人民政府關(guān)于進(jìn)一步明確責(zé)任加強(qiáng)新型冠狀病毒感染的肺炎預(yù)防控制工作的通知》（京政發(fā)〔2020〕2號(hào)）和《關(guān)于落實(shí)“四方責(zé)任”進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)人群、場所和單位新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》（京政辦發(fā)〔2020〕4號(hào)）等要求，嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”和常態(tài)化疫情防控措施。
二、建立外賣人員分級(jí)管理機(jī)制。對(duì)服務(wù)封控區(qū)、管控區(qū)等中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的外賣人員，采取“白名單”管理機(jī)制，實(shí)行每天1次核酸檢測(cè)、1次抗原檢測(cè)；對(duì)其他外賣人員實(shí)行每天1次核酸檢測(cè)。
三、建立外賣人員備案機(jī)制。企業(yè)要將外賣人員作為重點(diǎn)人群向市商務(wù)局備案。對(duì)未納入備案管理的人員及健康碼、核酸檢測(cè)、抗原檢測(cè)不符合要求及未完成疫苗接種的外賣人員，企業(yè)不得派單。
四、實(shí)現(xiàn)外賣人員劃片分區(qū)域管理。企業(yè)要充分利用技術(shù)手段，劃定若干配送區(qū)域范圍，實(shí)現(xiàn)固定區(qū)域內(nèi)由相對(duì)固定的外賣人員接單配送。企業(yè)應(yīng)將超出日常劃定配送區(qū)域范圍進(jìn)行配送的外賣人員納入“白名單”管理。外賣人員活動(dòng)范圍原則上不超出“居住地—工作地—配送區(qū)域”。居住地與工作地或配送地不在同一行政區(qū)的，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”上下班。外賣人員應(yīng)采取“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”配送服務(wù)，切實(shí)減少配送工作以外的活動(dòng)，自覺做到不聚會(huì)、不串門、不扎堆。
五、加強(qiáng)外賣人員居住管理。外賣企業(yè)應(yīng)掌握外賣人員住宿信息，加強(qiáng)督促管理，不得居住違規(guī)群租房。鼓勵(lì)有條件的企業(yè)為員工提供集中居住。集中居住區(qū)應(yīng)符合要求，保持居室清潔，勤開窗通風(fēng)，定期環(huán)境消殺。
六、企業(yè)應(yīng)建立外賣人員健康監(jiān)測(cè)制度，每日進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，并做好信息登記。如有發(fā)熱、干咳、乏力、嗅覺減退、味覺減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛和腹瀉等癥狀的，應(yīng)主動(dòng)報(bào)告單位并及時(shí)就醫(yī)，不可帶病上崗。
七、按照“應(yīng)接盡接”的要求，外賣人員原則上應(yīng)完成新冠疫苗全程接種或加強(qiáng)免疫接種，各外賣企業(yè)應(yīng)做好查驗(yàn)和組織動(dòng)員工作。
八、企業(yè)應(yīng)配備充足的口罩、體溫計(jì)、消毒液和免洗手消毒劑等必要防控物資，并對(duì)員工開展健康教育，做好口罩、手套的正確佩戴和及時(shí)更換，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。外賣人員在外出提供服務(wù)時(shí)必須佩戴n95（或kn95）口罩，進(jìn)一步降低配送過程中可能發(fā)生的疫情感染或傳播風(fēng)險(xiǎn)。佩戴要求參照《新型冠狀病毒肺炎流行期間公眾佩戴口罩指引》。
九、企業(yè)應(yīng)完善健全開工審查機(jī)制，對(duì)外賣人員健康寶、核酸檢測(cè)等情況進(jìn)行審查，出現(xiàn)健康寶彈窗、非綠碼、無有效核酸證明等情況的不得派單。外賣人員必須嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定，如實(shí)提供相關(guān)信息，若有隱瞞、虛報(bào)等行為，須承擔(dān)法律責(zé)任。
十、推廣應(yīng)用無接觸式配送模式。外賣人員可通過將餐品放至小區(qū)內(nèi)智能取餐柜、單元樓內(nèi)存放點(diǎn)或居民家門口等方式，實(shí)行無接觸配送。服務(wù)封控區(qū)、管控區(qū)的外賣人員必須采取無接觸配送。企業(yè)應(yīng)實(shí)時(shí)掌握外賣人員軌跡、接觸人員等活動(dòng)信息，通過騎手端app或車輛定位系統(tǒng)與其保持實(shí)時(shí)同步，一旦出現(xiàn)問題，可第一時(shí)間調(diào)取信息進(jìn)行回溯排查。
十一、餐箱、車輛、工作服、手機(jī)等相關(guān)物品應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，必要時(shí)進(jìn)行預(yù)防性消毒。具體措施參見《新型冠狀病毒肺炎流行期間預(yù)防性消毒指引》。
十二、外賣人員取餐時(shí)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)測(cè)溫、掃碼、佩戴n95（或kn95）口罩等防疫要求。在等候取餐時(shí)，要避免人員聚集，保持1米以上距離。
十三、外賣人員應(yīng)注意保持手衛(wèi)生。外賣人員在配送過程中，應(yīng)減少接觸公共場所的物品和部位，盡量避免直接用手接觸樓梯扶手、電梯按鈕、門把手等設(shè)備和設(shè)施。掌握正確的洗手方法，勤洗手，洗手時(shí)使用洗手液或香皂，使用流動(dòng)水洗手。企業(yè)要為外賣人員配發(fā)免洗速干手消毒劑。外賣人員在完成每單配送后，均應(yīng)對(duì)手部進(jìn)行充分消毒。
十四、外賣人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不隨地吐痰，打噴嚏或咳嗽時(shí)用肘部或紙巾遮住，不要用手接觸口、眼、鼻?？诒欠置谖锘蛲绿禃r(shí)用紙巾包好，棄置于有蓋垃圾箱內(nèi)。
十五、企業(yè)應(yīng)建立健全外賣人員雙向溝通機(jī)制。企業(yè)應(yīng)建立暢通與外賣人員的信息雙向溝通機(jī)制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)能傳達(dá)、外賣人員能反饋。外賣人員如收到健康寶彈窗、風(fēng)險(xiǎn)提示短信或接到流調(diào)電話，要第一時(shí)間停止配送業(yè)務(wù)并及時(shí)主動(dòng)向企業(yè)報(bào)告，并按要求做好配合工作。
十六、當(dāng)接觸新冠肺炎疑似病例、確診病例或無癥狀感染者后，外賣人員應(yīng)及時(shí)主動(dòng)報(bào)告單位并配合做好密切接觸者的追蹤和流行病學(xué)調(diào)查。
如遇疫情形勢(shì)發(fā)生變化，防控要求有新規(guī)定時(shí)，按新規(guī)定執(zhí)行。
食材配送保障方案篇十二
企業(yè)法人是食品安全的第一責(zé)任人，必須做到：
（一）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》、《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí)，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售，并保證不制假售假。
（二）保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)，切實(shí)提高對(duì)食品質(zhì)量安全重要意義的認(rèn)識(shí)，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的意識(shí)。保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
（三）建立健全管理體系，建立完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（四）保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
（五）保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。
（六）保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格控制。
（七）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
（八）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，保持清潔，對(duì)食品無污染。
（九）保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段，企業(yè)的計(jì)量器具、檢驗(yàn)和檢測(cè)儀器定期通過計(jì)量檢定。
（十）保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
（十一）保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
（十二）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能及時(shí)召回已經(jīng)出廠銷售的食品，對(duì)生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾人：
日期：
食材配送保障方案篇十三
為進(jìn)?步加強(qiáng)疫情防控物資保障使?管理，切實(shí)發(fā)揮防控物資在保障??居民?體健康與?命安全的重要作?，現(xiàn)就應(yīng)急防控物資保障使?管理有關(guān)事項(xiàng)通知如下:。
?、應(yīng)急防控物資的管理。
1.經(jīng)檢驗(yàn)合格的應(yīng)急防疫物資，按照防疫物資的不同屬性，實(shí)?分區(qū)、分類存放。
2.應(yīng)急物資應(yīng)妥善保管，做好防潮防??作。尤其是84消毒液、醫(yī)?酒精等消毒?品，都有?定的腐蝕、易燃性,存在保存和使?風(fēng)險(xiǎn)，要嚴(yán)格操作規(guī)程，切實(shí)做到安全使?。
3.加強(qiáng)對(duì)應(yīng)急物資的管理，定期檢查防疫物資使?情況，防?應(yīng)急防疫物資被盜?、揶?、流失和失效。
?、加強(qiáng)應(yīng)急防控物資保障儲(chǔ)備。
??應(yīng)對(duì)最嚴(yán)峻疫情需要，有針對(duì)性地做好各項(xiàng)防控物資應(yīng)急準(zhǔn)備?作，加?防控物資儲(chǔ)備?度，確保緊急狀態(tài)下能調(diào)得出、?得上，最?限度保障好疫情防控物資需求，小區(qū)安排?定的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)?于疫情防控措施的落實(shí)，儲(chǔ)備?量的防護(hù)?品：?罩、?套、護(hù)?鏡、防護(hù)服、消毒液、洗?液、額溫槍、電?體溫計(jì)、消毒?具等，物資儲(chǔ)備量應(yīng)達(dá)到?個(gè)星期使?量。
小區(qū)保障每個(gè)班級(jí)標(biāo)配?把額溫槍、?個(gè)電?體溫計(jì)、免洗消毒液、消毒液及噴壺等。
食材配送保障方案篇十四
1.做好防疫物資儲(chǔ)備，保障員工每日防護(hù)用品。包括消毒設(shè)備、消毒用品、口罩、手套、洗手液等。
2.員工做好自我健康管理。每日登記員工健康狀況，測(cè)量體溫，提醒員工如身體不適及時(shí)就醫(yī)。
3.從業(yè)人員知悉防疫要求，具備個(gè)人防護(hù)意識(shí)，熟悉應(yīng)急處置流程，主動(dòng)配合疫情防控工作。
4.外賣配送和快遞從業(yè)人員要及時(shí)了解外賣配送或所負(fù)責(zé)收發(fā)快遞區(qū)域的疫情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
二、業(yè)務(wù)配送、分發(fā)環(huán)節(jié)的個(gè)人防護(hù)。
1.做好外賣和快遞運(yùn)送工具的清潔消毒。應(yīng)當(dāng)保持餐飲外賣的配送箱清潔消毒，避免餐食遺撒，提倡增加清潔消毒頻次。對(duì)快遞運(yùn)送車輛的封閉式箱體、閘把、扶手等頻繁接觸的部位應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清潔消毒，可用有效氯500mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘后，用清水擦拭干凈。
2.外賣配送和快遞從業(yè)人員在取外賣或快遞以及裝運(yùn)過程中，應(yīng)當(dāng)佩戴口罩、手套。口罩或手套弄濕或弄臟后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更換。
3.分區(qū)放置外賣和快遞，減少相互污染。餐飲外賣配送過程中，提倡將直接入口食品和非直接入口食品、需低溫保存的食品和熱食品，使用潔凈的容器或者獨(dú)立包裝進(jìn)行分隔。在快遞裝運(yùn)過程中，要盡量將生鮮類與其他類快遞分區(qū)放置。
4.減少直接用手接觸公共設(shè)備或設(shè)施表面，及時(shí)做好手衛(wèi)生。在外賣配送或上門收發(fā)快遞過程中，盡量減少直接用手接觸樓梯扶手、電梯按鈕、門把手等公共設(shè)備和設(shè)施；如乘坐廂式電梯，要佩戴口罩、手套。
5.強(qiáng)化外賣配送和收發(fā)快遞過程中個(gè)人防護(hù)意識(shí)。在與顧客簽收外賣或快遞過程中，要佩戴口罩、手套，減少直接接觸，交談時(shí)至少保持1米以上的社交距離。在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)等特殊場所外賣配送或收發(fā)快遞后，要及時(shí)做好手衛(wèi)生。
6.提倡采用非接觸方式配送外賣和收發(fā)快遞。中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，外賣配送和快遞從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)在與顧客協(xié)商同意的情況下，盡量采取無接觸配送方式，減少人員接觸。
7.優(yōu)化外賣配送和快遞收發(fā)服務(wù)。在配送湯汁類外賣或生鮮類快遞過程中，要提前與收件人電話聯(lián)系，確定交接方式，減少滯留時(shí)間。在運(yùn)送過程中注意是否有液體滲漏。如有液體滲漏，要及時(shí)更換外賣外包裝，并對(duì)運(yùn)送工具進(jìn)行清潔消毒。
8.注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。加強(qiáng)手衛(wèi)生。避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時(shí)用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮擋等。
9.減少聚集和近距離交談。休息時(shí)，外賣配送和快遞從業(yè)人員之間應(yīng)當(dāng)減少聚集，與他人交談時(shí)至少保持1米以上的社交距離。盡量減少前往封閉、空氣不流通的公共場所和人員密集的場所。
三、生活環(huán)境的衛(wèi)生防護(hù)。
1.加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通。在溫度適宜時(shí)，宿舍盡量采用自然通風(fēng)，或使用排氣扇加強(qiáng)空氣流通。如使用分體式空調(diào)，應(yīng)當(dāng)在使用空調(diào)前對(duì)其進(jìn)行清潔，使用過程中每運(yùn)行2-3個(gè)小時(shí)開門或開窗進(jìn)行通風(fēng)換氣20-30分鐘。
2.保持宿舍環(huán)境整潔。安裝防蚊防蠅裝置，及時(shí)清理垃圾和雜物。衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)干凈整潔，確保洗手設(shè)施運(yùn)行正常，并配備洗手液等洗手用品；注意檢查下水管道、衛(wèi)生間地漏等的u型管水封，缺水時(shí)及時(shí)補(bǔ)水。
3.做好清潔消毒。對(duì)電腦鍵盤、鼠標(biāo)等高頻接觸物體表面，每天定期清潔消毒，可用有效氯500mg/l的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘后用清水擦拭干凈。地面可用有效氯500mg/l的含氯消毒劑擦拭或噴灑消毒，作用30分鐘后，用清水擦凈。
4.及時(shí)清洗工作服、保潔用品等，定期消毒。工作服、拖布和抹布可用有效氯500-1000mg/l的含氯消毒劑浸泡30分鐘，然后按常規(guī)清洗，晾干存放。
食材配送保障方案篇十五
為全面貫徹落實(shí)省委、省政府，州委、州政府關(guān)于做好應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間民生商品市場保供穩(wěn)價(jià)相關(guān)工作部署，切實(shí)強(qiáng)化縣域民生商品市場保供穩(wěn)價(jià)工作能力，維護(hù)市場秩序，壓實(shí)各部門的責(zé)任，增強(qiáng)各部門間的協(xié)同和工作統(tǒng)籌，全力保障疫情期間稻城縣民生商品市場保供穩(wěn)價(jià)的相關(guān)工作。結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
按照生活物資保障屬地責(zé)任制，進(jìn)一步強(qiáng)化生活物資市場供應(yīng)預(yù)警和價(jià)格穩(wěn)定機(jī)制，確保新冠疫情期間民生商品市場供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，滿足居民日常生活需要，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定市。
成立由縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，縣級(jí)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的稻城縣應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情期間民生商品市場保供穩(wěn)價(jià)工作領(lǐng)導(dǎo)小組（詳見：附件）。領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一研究部署和組織協(xié)調(diào)全縣疫情防控期間民生商品市場保供穩(wěn)價(jià)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)縣發(fā)展和改革局，負(fù)責(zé)處理日常工作。
（一）應(yīng)對(duì)措施方面。
1、糧油茶鹽等基本生活物資保供方面。準(zhǔn)確掌握糧油加工、運(yùn)輸、供應(yīng)、庫存情況及價(jià)格變化情況，科學(xué)分析研判糧油茶鹽供求形勢(shì)，做好監(jiān)測(cè)預(yù)警。及時(shí)精準(zhǔn)投放地方儲(chǔ)備，確保市場供應(yīng)不斷檔、不脫銷；加強(qiáng)統(tǒng)籌調(diào)度，全力做好糧油儲(chǔ)運(yùn)、配送、供應(yīng)等環(huán)節(jié)的有效街接，確保運(yùn)行暢通，保障高效。統(tǒng)籌做好軍糧供應(yīng)。
牽頭單位：縣發(fā)展和改革局。
責(zé)任單位：縣市場^v^、縣糧油公司、縣民貿(mào)公司。
2、肉類物資的保供方面。目前我縣市場售賣的基本為冷凍肉，要積極引導(dǎo)肉類加工、流通企業(yè)及時(shí)投放商業(yè)儲(chǔ)備、商業(yè)庫存，積極引導(dǎo)本地豬肉、牦牛肉的上市銷售，加大肉制品替代商品的采購和供應(yīng)，不斷拓寬肉類市場的供應(yīng)渠道。要進(jìn)一步強(qiáng)化檢疫監(jiān)測(cè)力度，全力保障市場的安全，嚴(yán)禁出現(xiàn)售賣和交易野生動(dòng)物、違規(guī)運(yùn)輸問題肉等違法情況發(fā)生。
牽頭單位：縣經(jīng)信和商務(wù)局。
責(zé)任單位：縣農(nóng)牧農(nóng)村局、縣市場^v^、縣林草局、縣公安局。
3、蔬菜類物資的保供方面。強(qiáng)化對(duì)縣域菜市場的管控力度，準(zhǔn)確掌握蔬菜加工、運(yùn)輸、供應(yīng)、庫存情況及價(jià)格變化情況，科學(xué)分析研判供求形勢(shì)，做好監(jiān)測(cè)預(yù)警。動(dòng)員農(nóng)貿(mào)市場、商超做好市場供應(yīng)、儲(chǔ)備和對(duì)接調(diào)運(yùn)準(zhǔn)備工作。建立縣農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)銷大戶的應(yīng)急調(diào)運(yùn)工作措施。多渠道增加供應(yīng)，引導(dǎo)蔬商販加大在蔬菜產(chǎn)地進(jìn)行產(chǎn)銷對(duì)接。加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，保障蔬菜質(zhì)量安全。合理安排早春蔬菜種植，備好農(nóng)用物資，做好春耕工作。
牽頭單位：縣農(nóng)牧農(nóng)村局。
責(zé)任單位：縣市場^v^、縣經(jīng)信和商務(wù)局。
4、城市供水方面。城市供水企業(yè)要做好水廠生產(chǎn)區(qū)域防。
食材配送保障方案篇十六
為有效應(yīng)對(duì)疫情，確保居民生活必需品物資供應(yīng)通暢，根據(jù)《區(qū)生活必需品物資保障應(yīng)急預(yù)案》要求，特制定本方案，具體如下：
一、工作目標(biāo)。
以關(guān)于疫情防控工作重要指示批示精神為指引，為防止轄區(qū)居民在肺炎疫情期間出現(xiàn)生活物資短缺情況，有效保障居民糧、油、肉、菜等生活必需品的物資供應(yīng)，合理整合轄區(qū)資源，優(yōu)化配置人力資源，全力保障人民群眾的生命安全和身體健康。
二、配送點(diǎn)設(shè)置。
經(jīng)過測(cè)算，轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有居民15329戶，按照1戶蔬菜糧食周用量13公斤測(cè)算，每周20萬公斤。設(shè)置集中送貨點(diǎn)1個(gè)，在區(qū)乒乓球小區(qū)訓(xùn)練館，用于集中儲(chǔ)存和分裝。
三、人員安排。
街道物資集中分撿點(diǎn)設(shè)置工作人員100人，人員缺口需要區(qū)里統(tǒng)一調(diào)配合。另外，其他12個(gè)配送點(diǎn)，平均每個(gè)點(diǎn)配送1277戶，每個(gè)點(diǎn)設(shè)置7名工作人員，平均每人配送182戶。
四、相關(guān)要求。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。街道黨工委書記、辦事處主任要對(duì)物資配送工作負(fù)總責(zé)，每名班子成員包保2個(gè)配送點(diǎn)。兩個(gè)社區(qū)居委會(huì)主任提前規(guī)劃工作，掌握工作流程。
二是確保人力投入。街道社區(qū)工作人員，應(yīng)按照街道統(tǒng)一部署開展工作，各司其職，各負(fù)其責(zé)，確保第一時(shí)間啟動(dòng)到位。
三是加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)。一方面鼓勵(lì)年輕的居民加入到物資保障志愿者中來，充實(shí)力量。另一方面提高群眾知曉率，缺少物資不用慌，蔬菜到了不能搶，安心在家等配送。
食材配送保障方案篇十七
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食源性公共衛(wèi)生事故的發(fā)生，我校在上學(xué)期已對(duì)區(qū)教育局關(guān)于糧油進(jìn)行招標(biāo)配送的基礎(chǔ)上，多次召開領(lǐng)導(dǎo)會(huì)和食堂工作人員會(huì)議加以探討和研究，大家一致認(rèn)為配送首先要保證食材安全，另一方面要保證質(zhì)量。目前我校的糧、油、菜、調(diào)味品、早點(diǎn)的采購等已規(guī)范操作、嚴(yán)格程序，具體做法有以下幾點(diǎn)。
根據(jù)區(qū)教育局勤儉辦公布的糧、油中標(biāo)單位，我校先逐個(gè)了解中標(biāo)的單位的食品來源、生產(chǎn)方式、食品的價(jià)格等，然后與中標(biāo)單位進(jìn)行溝通和洽談，并到中標(biāo)單位進(jìn)行實(shí)地考查，這些準(zhǔn)備工作為我校順利選標(biāo)打下基礎(chǔ)。
在先前了解的基礎(chǔ)上，學(xué)校召開校長會(huì)，各位領(lǐng)導(dǎo)將了解的情況以及個(gè)人的想法逐一交流，經(jīng)過討論研究，大家一致同意選用溧水區(qū)和風(fēng)鎮(zhèn)沙塘庵的米及菜及送公司的油和生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）作為我校食堂的食材。分管食堂校長及主任與這幾家中標(biāo)單位商談食品的質(zhì)量、食品的價(jià)格、配送的方式、付款的方式、合同的簽訂等注意事項(xiàng)，對(duì)合同的文本進(jìn)行了仔細(xì)的推敲并得到雙方的一致認(rèn)可，然后再將具體情況上報(bào)一把手校長，由校長進(jìn)一步的去審查，最后再由校長代表學(xué)校與這幾家中標(biāo)單位逐一簽訂合同。同樣，調(diào)味品等日雜品和早點(diǎn)也進(jìn)行了同樣做到規(guī)范操作，嚴(yán)格程序的簽訂相應(yīng)的合同。
我校在統(tǒng)計(jì)需要的物品后，以采取電話的形式通知配送單位提供本校的食品的需求量，配送單位得到信息后，嚴(yán)格按照合同要求，向我校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。同時(shí)配送產(chǎn)品還必須取得食品生產(chǎn)許可證，提供相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
我們明確要求生鮮食品類（蔬菜、豬肉、禽、蛋、水產(chǎn)及豆制品等）的配送時(shí)間為每天早上6點(diǎn)半之前，配送單位必須備有“配送專用車”憑“專用通行證”進(jìn)入學(xué)校。其余食品原料視我校的具體需求進(jìn)行配送，但都要確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。盡量不配送一些容易引發(fā)群體性中毒的食品，如馬鈴薯、四季豆等。
我們還要求配送的食品價(jià)格應(yīng)低于市場的零售價(jià)，對(duì)于質(zhì)量疑是有問題的食品堅(jiān)決不用并及時(shí)退貨，更換符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品同時(shí)提出警告，連續(xù)出現(xiàn)兩次類似的問題取消配送資格。要求配送單位不得強(qiáng)制向?qū)W校配送不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對(duì)出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量的問題按合同相關(guān)事宜進(jìn)行處理。
食材配送保障方案篇十八
新型冠狀病毒傳染性強(qiáng)，并且有一定的致死率，嚴(yán)重威脅著廣大人民群眾的身體健康，為抵御該病毒的進(jìn)一步傳播，國家及省、市下達(dá)了一系列文件，全力阻擊新型冠狀病毒。對(duì)物資的采購和經(jīng)費(fèi)管控的相關(guān)文件層層下發(fā)，允許特事特辦的前提下，也要做好相關(guān)登記手續(xù)及統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作，以備檢查。
采購與新冠肺炎疫情防控相關(guān)的貨物、工程和服務(wù)。
以滿足新冠肺炎疫情防控工作需要為首要目標(biāo)，建立采購“綠色通道”，可以自行組織采購，緊急情況下可不執(zhí)行政府采購法規(guī)定的方式和程序，采購進(jìn)口物資無需審批或備案。批量或單項(xiàng)金額100萬元以上（含100萬）的項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)報(bào)備市新冠肺炎防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，保留相關(guān)采購資料備查，采購的物資符合有關(guān)資產(chǎn)管理規(guī)定的應(yīng)按規(guī)定列入資產(chǎn)管理。
1、健全內(nèi)控制度。
醫(yī)院嚴(yán)格各類防控物資的管理制度，健全內(nèi)控制度，按照要求加強(qiáng)采購項(xiàng)目在采購過程中的材料和憑據(jù)管理，備注“疫情防控采購項(xiàng)目”留存?zhèn)洳?，事后做好統(tǒng)計(jì)登記；完善驗(yàn)收、入出庫、領(lǐng)用等手續(xù)。達(dá)到固定資產(chǎn)核算起點(diǎn)的，應(yīng)及時(shí)登記確權(quán)并記入固定資產(chǎn)賬、卡。
2、明確物資領(lǐng)用原則。
醫(yī)院各部門按照節(jié)約使用、科學(xué)使用的原則領(lǐng)用物資，做好負(fù)壓病房、發(fā)熱門診、急診科、呼吸科、感染科、檢驗(yàn)科等重點(diǎn)科室的供應(yīng)，尤其要確保有收治疑似病例的科室優(yōu)先使用的原則進(jìn)行。對(duì)于屬于傳染病防治應(yīng)急儲(chǔ)備品種的物資進(jìn)行管控，做好物資領(lǐng)用的清查盤點(diǎn)。
3、啟動(dòng)消^v^應(yīng)急預(yù)案。
制劑科啟動(dòng)消^v^應(yīng)急預(yù)案，做好相關(guān)物資驗(yàn)收、入出庫、領(lǐng)用手續(xù)及統(tǒng)計(jì)登記，消毒液的領(lǐng)取應(yīng)優(yōu)先保障防治新冠病毒重點(diǎn)科室，對(duì)其余科室嚴(yán)格控制領(lǐng)用量。各臨床科室根據(jù)自身情況酌情領(lǐng)用消毒劑，不得額外超量領(lǐng)用，領(lǐng)用量根據(jù)之前日常工作中的實(shí)際領(lǐng)用量為準(zhǔn)。
4、藥品管控及保障方案。
疫情防控用藥目錄（以下簡稱“用藥目錄”）由醫(yī)務(wù)部根據(jù)相關(guān)指南協(xié)同相關(guān)專家組成員共同制定。用藥目錄不受我院現(xiàn)有藥品供應(yīng)目錄限制，在下一次藥委會(huì)召開時(shí)向藥委會(huì)報(bào)備。
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