計(jì)劃是我們前進(jìn)的方向標(biāo)，能夠幫助我們更加有條理地行動(dòng)。在制定計(jì)劃時(shí)，我們需要有一個(gè)明確的時(shí)間安排，合理安排每個(gè)任務(wù)的時(shí)間和順序。請(qǐng)根據(jù)自己的需求和情況，選擇適合的計(jì)劃范文進(jìn)行參考和借鑒。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一
隨著時(shí)代的潮流，蛋糕已成為人們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的食品?；谖覀冃ｉT(mén)外無(wú)正式的一間蛋糕店，且迎合師生的需求，我們計(jì)劃開(kāi)一間diy的蛋糕店，其特色就是可以讓學(xué)生們自己動(dòng)手創(chuàng)造獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。
二、公司描述
（一）公司的宗旨：
我們的目標(biāo)就是創(chuàng)造一個(gè)時(shí)尚受歡迎，有別于一般蛋糕的經(jīng)營(yíng)方式，打造品質(zhì)第一，服務(wù)第一為宗旨的蛋糕店，總體規(guī)劃成熟后擴(kuò)展到各大院校，根據(jù)地方潮流開(kāi)設(shè)“特色”連鎖店。
（二）公司的名稱(chēng)：diy-honey room
三、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè), ,采取小組成員集資的融資方式。主要為人們提供diy生日蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品（季節(jié)性推出）。
2.本店打算選擇校門(mén)口2000元租金的一樓旺鋪，甜美裝修風(fēng)格，并提供休閑空間。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
swot分析
優(yōu)勢(shì)（s）：服務(wù)對(duì)象多為學(xué)生，同為學(xué)生，了解其心理需求，經(jīng)營(yíng)方式可根據(jù)需求靈活變通，如在節(jié)日開(kāi)設(shè)特別活動(dòng)和食品吸引學(xué)生。
劣勢(shì)（w）：缺乏經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入成本會(huì)比較高。材料種類(lèi)較多,加大選購(gòu)程序難度。
機(jī)會(huì)（0）：大學(xué)階段的年齡對(duì)新鮮事物的好奇心較強(qiáng)，且本店價(jià)格適中，符合學(xué)生消費(fèi)觀，具有可行性，成功機(jī)會(huì)大。
威脅（t）：因該地域面向性強(qiáng)，生源幾乎只面對(duì)本校學(xué)生。隨著本校周?chē)貐^(qū)的發(fā)展，勢(shì)必會(huì)有一些潛在競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入，對(duì)我們的店構(gòu)成威脅。 機(jī)會(huì)（o）威脅（t）優(yōu)勢(shì)（s）適應(yīng)市場(chǎng)需求，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，為學(xué)生提供自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。在潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入之前以自身優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)，打出自己的品牌。隨著經(jīng)營(yíng)收益的積累，隨時(shí)準(zhǔn)備擴(kuò)大規(guī)模，搶占新市場(chǎng)。劣勢(shì)（w）前期做好廣告宣傳，并將可能出現(xiàn)的效益不佳甚至虧損作為前期投入成本。根據(jù)前期出現(xiàn)的以外情況，靈活經(jīng)營(yíng)，不斷改變策略，對(duì)市場(chǎng)變化及競(jìng)爭(zhēng)者的狀況及時(shí)作出反應(yīng)，不斷自主創(chuàng)新，在適應(yīng)市場(chǎng)的同時(shí)引導(dǎo)市場(chǎng)。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
（一）店內(nèi)布局
收銀臺(tái)、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展覽區(qū)、鮮榨果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂(lè)播放菜單：
a little love（馮曦妤）
girl in the mirror（小甜甜布蘭妮）
my heart will go on（celine dion）
honey（tina karol）
sitting down here（琳恩瑪蓮）
my all(瑪利亞凱莉)
my prayer(devotion)
（二）服務(wù)
服務(wù)員統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫，下身褲子，外圍紫色花邊圍裙。
1.具體服務(wù)要求：
服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。
微笑服務(wù)，對(duì)顧客要熱情、態(tài)度友好，盡量滿(mǎn)足顧客需求，使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“請(qǐng)慢走，下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。
工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說(shuō)話(huà)不得大聲喧嘩。
每人一本意見(jiàn)薄，顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢(xún)顧客意見(jiàn)，對(duì)顧客提出任何意見(jiàn)要及時(shí)反饋給店長(zhǎng)。
（三）產(chǎn)品
蛋糕區(qū)：紫色夢(mèng)幻、綠野仙蹤、戀愛(ài)圓舞曲、檸檬雪坊、甜美果園、日不落
大道（成品選擇/免費(fèi)創(chuàng)意設(shè)計(jì)/diy）
金花酒心（酒心味）、瑞德馬克（黑巧克力） 注：可結(jié)合蛋糕一起制作。
五、廣告與促銷(xiāo)
促銷(xiāo)方式：廣告、人員推銷(xiāo)、營(yíng)業(yè)推廣、公共關(guān)系
（一）、廣告
1．戶(hù)外廣告
（1）在宣傳欄里張貼海報(bào)
（2）在主要路口和餐廳門(mén)口派發(fā)傳單
2．報(bào)紙
開(kāi)業(yè)初，在院系簡(jiǎn)報(bào)作廣告宣傳
3．廣播
開(kāi)業(yè)宣傳：“一個(gè)由學(xué)生創(chuàng)辦的diy蛋糕店開(kāi)業(yè)了，以蛋糕、健康果汁和巧克力為特色，可承接生日宴會(huì)、節(jié)日聚餐等，我們這里有高質(zhì)量的服務(wù)，優(yōu)美舒適的環(huán)境等著你來(lái)享用。本店提供diy指導(dǎo)，豐富您的課余生活，為您提供制作-愛(ài)心小禮物的場(chǎng)所。”
4．網(wǎng)絡(luò)
在校園網(wǎng)站創(chuàng)辦一個(gè)小網(wǎng)站，上面有具體dty蛋糕的流程和視頻，廣大學(xué)生可在其上互相推薦或提出寶貴的意見(jiàn)。
(二)營(yíng)業(yè)推廣
1.打折優(yōu)惠開(kāi)設(shè)0-9位數(shù)的幸運(yùn)球,抽取到與生日尾數(shù)相同的數(shù)字可打8折優(yōu)惠。
2.以消費(fèi)價(jià)格為點(diǎn)數(shù)積分，以點(diǎn)數(shù)兌換可愛(ài)公仔獎(jiǎng)品或打折票。
(三)公共關(guān)系
1.資助并參與學(xué)校組織的相應(yīng)文化活動(dòng)，擴(kuò)大知名度，樹(shù)立良好形象。
2.建立飲食文化，并在適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行宣傳。
（1）周到的服務(wù)
（2）營(yíng)造環(huán)境氣氛
（3）口碑宣傳和特色經(jīng)營(yíng)
3.密切與學(xué)校、教師及學(xué)校內(nèi)各種團(tuán)體的關(guān)系。
（四）長(zhǎng)期營(yíng)銷(xiāo)手段
1.抓住顧客的關(guān)鍵還是我們產(chǎn)品與提供服務(wù)的質(zhì)量，我們將以高薪聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)好的蛋糕師，以保證產(chǎn)品口味。
2.我們會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行不定期培訓(xùn)，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
3.我們將注重顧客提出的任何意見(jiàn)，不斷改進(jìn)我們各個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)。
4.我們將對(duì)顧客進(jìn)行定期回訪，調(diào)查顧客滿(mǎn)意度。
六、經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作
1.人員需求：
預(yù)計(jì)8個(gè)人，其中店長(zhǎng)1名，收銀員1人，蛋糕區(qū)2人，巧克力區(qū)2人，果汁區(qū)2人。（注：各個(gè)區(qū)制作和教員各1人）
2.員工分配如下：
店長(zhǎng)1名，負(fù)責(zé)本店日常工作。
財(cái)務(wù)主管1名，主要負(fù)責(zé)材料采購(gòu)及本店賬目管理。
蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、果汁區(qū)各區(qū)工作人員各2名，共6人，負(fù)責(zé)所在區(qū)的產(chǎn)品制作及推銷(xiāo)，并輪流幫助財(cái)務(wù)主管購(gòu)買(mǎi)原材料。
七、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)分析
（一）成本費(fèi)用情況
1.初期規(guī)劃費(fèi)用（1000元-2000元）：會(huì)計(jì)核算、法律事務(wù)以及前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用，還有一些水電費(fèi)、交通費(fèi)等管理費(fèi)用。
2.裝修設(shè)計(jì)和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用（16000元-17000元））：設(shè)計(jì)裝修店面、購(gòu)置和安裝必要設(shè)備，包括收銀臺(tái)、玻璃柜，以及冷藏設(shè)備，加工設(shè)備，洗滌設(shè)備，電扇通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。
（二）營(yíng)運(yùn)資金
基本營(yíng)業(yè)資金（23000元-25000元）：租賃費(fèi)、購(gòu)買(mǎi)原材料、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用、廣告費(fèi)用、雇用和培訓(xùn)員工費(fèi)用等，還考慮不可預(yù)見(jiàn)的準(zhǔn)備金。
1．每月租金：2000元
2.水電：每月300元-500元
3.員工工資：店長(zhǎng)1500元/月，收銀員1000元/月，蛋糕師1800元/月（2名），教員600元/月（可聘請(qǐng)?jiān)谛W(xué)生4名）注：獎(jiǎng)金按盈利的5%。
4.基本工資總計(jì)：6000元
5.原材料：每月20000元-23000元
(1)蛋糕原材料：雞蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脫油、脫脂牛奶、細(xì)鹽、果醬、奶油等。
（2）巧克力原材料：可可油、奶、糖、可可粉、淡奶油等。
(3)果汁原材料：各種新鮮水果。
（三）收入情況
1.收入來(lái)源：賣(mài)成品蛋糕、巧克力、果汁，制作蛋糕、巧克力、果汁加工費(fèi)
3.預(yù)計(jì)收入支出情況（都為平均數(shù)）：
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)時(shí)間為7個(gè)月（除寒暑假），共獲利83125元
前期投入共為2萬(wàn)左右，3個(gè)月可收回初始投資。
總結(jié)
通過(guò)以上財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)分析可以得出：在校園附近開(kāi)辦diy制作店，有穩(wěn)定的顧客群，投資小，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)可控，有較強(qiáng)的盈利能力。再加上大學(xué)生享有創(chuàng)業(yè)資金的貸款政策，可以看出本項(xiàng)規(guī)劃具有可行性和操作性。
店名：
姓名：
班級(jí)：
學(xué)號(hào)：業(yè) 企 劃 案 xxx xxx xxxx
1 蛋糕店 sweet time diy
diy蛋糕店目錄
一、 計(jì)劃摘要
二、 企業(yè)介紹
三、 市場(chǎng)分析
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃
六、 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃
七、 成本預(yù)算及利潤(rùn)回收
八、 前景
九、 風(fēng)險(xiǎn)管理
十、 附表
2
一、 計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)。與此同時(shí)，現(xiàn)如今孩子們?nèi)狈?dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)，另外“求異心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體當(dāng)中是不可或缺的。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自制作的經(jīng)歷，因此diy在孩子、學(xué)生等群體中是擁有巨大潛力的。為了緩解激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，但有考慮到我們資金不足的事實(shí)，我們決定打造一個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單“diy”蛋糕坊坐騎打響自己的品牌，逐步過(guò)大自己的企業(yè)，形成diy食品產(chǎn)業(yè)連鎖，打造一個(gè)都市避風(fēng)港。
二、 企業(yè)介紹
（一）、項(xiàng)目名稱(chēng)：diy蛋糕坊
(二)、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)港，引領(lǐng)時(shí)尚潮流，共享甜蜜時(shí)光（小勝憑智，大勝靠德）。
（三）、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的創(chuàng)意，我做主。
（四）、店面名稱(chēng)： sweet time diy蛋糕坊
（五）、店面主題曲：《my love》
（六）、宣傳口號(hào)：我的蛋糕，我的younger。
（七）、消費(fèi)群體：1、情侶 2、學(xué)生80、90后。
（八）、店面商標(biāo)：sweet time
（九）、店面選址：學(xué)校密集區(qū)、交通便利處。
頻率；2、主要的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品品種；3、市場(chǎng)滿(mǎn)足度；4、大家
6、是否愿意自己制作個(gè)性蛋對(duì)diy點(diǎn)的態(tài)度；5、對(duì)價(jià)格定位的接受程度；
2）首先自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情很多人沒(méi)有時(shí)間經(jīng)常光顧因此我們需要改進(jìn)技術(shù)，應(yīng)同時(shí)增加優(yōu)雅舒心氛圍讓制作蛋糕的人處于享受的狀態(tài)之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名詞所以要選擇一個(gè)不斷更新生源和新的群體。 糕 做既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的蛋糕，給以舒適環(huán)境，給人以美的享受！
四、 人員及組織結(jié)構(gòu)
（一）、人員安排：經(jīng)理： 采購(gòu)及后勤： 創(chuàng)意指導(dǎo)及產(chǎn)品設(shè)計(jì)：
（二）、組織結(jié)構(gòu)
五、 財(cái)務(wù)計(jì)劃
（一）、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)
（二）、手續(xù)：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、個(gè)人健康證、稅務(wù)
登記局、排污許可證等手續(xù)費(fèi)共計(jì)3000元。
（三）、員工服裝：500元
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1、開(kāi)店前期印制精美的卡片，在各學(xué)校發(fā)送。 2、開(kāi)店前三天進(jìn)行作品展。
3、選擇特殊的日子進(jìn)行溫馨開(kāi)店儀式。
（二）、營(yíng)銷(xiāo)方式
1、開(kāi)店進(jìn)行的前三天，進(jìn)行八折優(yōu)惠。
2、開(kāi)店進(jìn)行的前三天，對(duì)來(lái)店購(gòu)物的顧客送會(huì)員卡8.8折。 3、顧客購(gòu)買(mǎi)一定金額后辦理會(huì)員卡或代金券。 4、對(duì)會(huì)員進(jìn)行登記（生日當(dāng)天來(lái)店贈(zèng)送小禮品）。 5、晚上臨近下班的時(shí)候?qū)Ξ?dāng)天做的蛋糕折價(jià)出售。 6、在附近學(xué)校各大網(wǎng)站發(fā)帖宣傳。
1、時(shí)間：周一至周五：7:00~23:00 周六至周日：24小時(shí)制
七、 成本預(yù)算及利潤(rùn)回收
八、 前景
九、 風(fēng)險(xiǎn)管理
十 附錄 蛋糕配方（舉例）
1戚風(fēng)蛋糕
二、制作方法
1、制蛋糕坯：將雞蛋及砂糖放入銅鍋內(nèi)攪勻，加溫至30℃，放在打蛋機(jī)上(或用打蛋帚)將蛋打發(fā)泡到原體積的三倍左右(熱天不要上爐加溫)，然后將面粉輕輕加入蛋漿中和勻，并注入模子內(nèi)。
2、烘烤：爐溫掌握在180～200℃，烘烤25分鐘即熟。
3、制奶油膏：將雞蛋、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌，加進(jìn)牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開(kāi)后連同白脫油放入打蛋機(jī)內(nèi)打發(fā)，再加入朗姆酒即成復(fù)制奶油。
4、制糖水：糖和水燒開(kāi)，冷卻后加入朗姆酒。
5、裱花飾面：將蛋糕坯用薄刀剖成三層，層與層之間涂上糖水嵌入奶油膏，表面也刮上一層較厚的奶油膏，蛋糕坯的四周粘上椰絲或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字樣、圖案：可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，將調(diào)好色素的奶油膏放入，封好口，根據(jù)所需花紋線(xiàn)條粗細(xì)煎去三角尖，擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。
三、注意事項(xiàng)
1、烘烤時(shí)掌握爐溫穩(wěn)定至關(guān)重要；
2、打蛋漿不能中途停頓，盛器不宜用鐵或鋁制
2巧克力蛋糕
作法：
1、雞蛋撣散，加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。
2、廣柑皮擦成細(xì)屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。
3、黃油切成小塊，軟化后輕輕攪入面泥中。
4、取一容積約1.5升的長(zhǎng)方形烤盒，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平。
5、烤箱預(yù)熱至175℃，放入烤盒，烤60分鐘即成。
（一）、簽到表
（二）、財(cái)務(wù)出納表
（三）、原料采購(gòu)表
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的`蛋糕店。 在這里廣大的消費(fèi)者（主要是學(xué)生，青少年兒童）可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中。
1.2 公司概述
開(kāi)心diy蛋糕坊為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資，做的是營(yíng)養(yǎng)均衡，休閑的，時(shí)尚的diy食品，面向廣大的中低檔消費(fèi)者群體。
蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場(chǎng)的局面，同時(shí)該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開(kāi)心的;開(kāi)心的，就是健康的!
二、市場(chǎng)調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在90、00后的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足！
2.1.1 流行趨勢(shì)
時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點(diǎn)，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品無(wú)非都是為了滿(mǎn)足顧客休閑的需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(zhǎng)的需求。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)diy食品用于食用和送禮。味道好，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，送禮增加了個(gè)人的用心度所以它的購(gòu)買(mǎi)頻數(shù)較高，是適于表達(dá)情感的載體。
（一）外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶(hù)群，而且消費(fèi)力比較高。 3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來(lái)僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿(mǎn)足口感需求，又可提供所需營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場(chǎng)需求量呈持續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭，按年增長(zhǎng)速度10%計(jì)算，預(yù)計(jì)今年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)需求額將超過(guò)千億元。但中國(guó)目前的消費(fèi)水平偏低，市場(chǎng)潛力仍很大。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
2.3 態(tài)勢(shì)分析
swot分析表
：西點(diǎn)是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊，充滿(mǎn)個(gè)性化、時(shí)尚化的diy食品，令人們留戀往返。
w(劣勢(shì))：特色經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)測(cè)，存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
o(機(jī)會(huì))：diy市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化,人們希望通過(guò)自己動(dòng)手獲得勞動(dòng)成果，在消費(fèi)中感受自己的勞動(dòng)結(jié)果。
t(威脅)：市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)食品的商店較多，且各具特色，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
3.1 自身優(yōu)勢(shì)
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
b、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)。知識(shí)的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。
c、大學(xué)生屬于年輕一代，對(duì)流行時(shí)尚的敏感度強(qiáng)，可以始終走在流行的前列，和適合此類(lèi)項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)。
3.2 政策優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開(kāi)業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國(guó)家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，一年內(nèi)免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅三年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬(wàn)元，并享受貸款貼息。
四、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
（一）外部風(fēng)險(xiǎn)：
1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。 3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。 4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。 5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
（二）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。 5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。
（三） 應(yīng)對(duì)策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。 4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。
6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
五、資金預(yù)算
投資預(yù)算分析
六、運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
6.1. 地址選擇
diy蛋糕坊的店面應(yīng)選在學(xué)校周?chē)?、大型商?chǎng)、購(gòu)物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會(huì)太高。
6.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
diy蛋糕坊內(nèi)分為兩個(gè)區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)
成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時(shí)都可以帶走，或當(dāng)即享用。
制作區(qū)：由顧客diy
6.4銷(xiāo)售促進(jìn)
a、定期開(kāi)展配送活動(dòng)：銷(xiāo)售旺季，現(xiàn)做食品往往是采取“現(xiàn)場(chǎng)品嘗”、“買(mǎi)一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷(xiāo)活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng)：每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、特殊品種會(huì)員制銷(xiāo)售，增加銷(xiāo)量。
6.5客戶(hù)管理
建立銷(xiāo)售信息簿：注明產(chǎn)品類(lèi)型、名稱(chēng)、價(jià)格、銷(xiāo)售日期，由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
七、營(yíng)銷(xiāo)策略：
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專(zhuān)人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。
（二）價(jià)格策略
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為 50 元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再 做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱(chēng)重量）、自行加工，商品 提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用 都已計(jì)入材料中。其他的特殊的在材料外的費(fèi)用視情況靈活而定。 在特別節(jié)日比如情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時(shí)節(jié)、光棍節(jié)等時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境 作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。點(diǎn)房售價(jià)差不多。
八、總結(jié)
我們有著良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：因?yàn)閐iy食品是年輕人喜歡的食品，消費(fèi)市場(chǎng)巨大，而且就在你的身邊。diy西點(diǎn)滿(mǎn)足休閑的需求(娛樂(lè)、時(shí)尚、口感……)、滿(mǎn)足美麗的需求、滿(mǎn)足健康的需求、滿(mǎn)足成長(zhǎng)的需求。只有了滿(mǎn)足休閑的需求，消費(fèi)者才會(huì)選擇了她。真正做到“休閑的就是時(shí)尚的”，堅(jiān)持不懈地塑造開(kāi)心、積極向上的的品牌文化形象，讓diy食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體。
diy
姓名：張芳
班級(jí)：2011級(jí)視覺(jué)傳達(dá)二班
學(xué)號(hào)：201110406239
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ);與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
二、企業(yè)介紹。
1、項(xiàng)目名稱(chēng)：diy蛋糕店――diy食品連鎖店。
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱(chēng)：icake――diy蛋糕店注釋?zhuān)?、i――我，icake――我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕!
5、店面主題曲：《甜甜的》――周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說(shuō)的愛(ài)我每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：我的蛋糕，我的young!
注釋?zhuān)簓oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋?zhuān)荷线呉粋€(gè)蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
三個(gè)備選方案：
1、大學(xué)城附近出租面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
3、明珠大廈附近出租面積：40平米房源信息：臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
女生對(duì)蛋糕的依賴(lài)遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求，雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
7、蛋糕的尺寸：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔(dān)心的問(wèn)題：
11、制作蛋糕的伴侶：來(lái)店里的戀人居多大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_diy蛋糕店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_diy蛋糕店。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
12、diy蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
1、關(guān)注人群性別。
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
3、關(guān)注者意愿：
衛(wèi)生安全26%時(shí)間問(wèn)題45%價(jià)格高低29%衛(wèi)生安全時(shí)間問(wèn)題價(jià)格高低，與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來(lái)diy蛋糕店的頻率：
4、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元。燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P(pán)3500元。打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。
其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等)：5000元。圍裙：2.5元/個(gè)包裝盒：會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)_diy蛋糕店工作計(jì)劃。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略。
(一)廣告宣傳。
1、海報(bào)傳單：在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng))發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
營(yíng)業(yè)內(nèi)容：1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
3、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿(mǎn)3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
七、風(fēng)險(xiǎn)管理在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以?xún)?nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類(lèi)的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類(lèi)的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專(zhuān)業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷(xiāo)上市。
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷(xiāo)活動(dòng)，凡是購(gòu)買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿(mǎn)100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿(mǎn)50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
同學(xué)們，你們覺(jué)得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開(kāi)起來(lái)的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過(guò)大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來(lái)品嘗哦。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四
一、店名：mr.&miss.
二、店鋪選址：韶關(guān)學(xué)院校本部
三、產(chǎn)品概況
本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力diy專(zhuān)區(qū)是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設(shè)的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類(lèi)巧克力，吃了不會(huì)發(fā)胖，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
四、市場(chǎng)范圍
大學(xué)生年輕人
五、經(jīng)營(yíng)方式
店員、顧客diy制作
六、生產(chǎn)計(jì)劃
采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過(guò)電話(huà)，團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)3種方式進(jìn)行訂購(gòu)。
甜品
團(tuán)購(gòu)訂購(gòu)：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(zhǎng)，材料選用較方便的類(lèi)型如巧克力等
現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)：因?yàn)闆](méi)有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問(wèn)題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類(lèi)型的甜品，以達(dá)到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對(duì)顧客最滿(mǎn)意的服務(wù)。
七、市場(chǎng)前景分析
根據(jù)igd國(guó)際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，從2015年開(kāi)始，全國(guó)的甜品行業(yè)以20%的速度增長(zhǎng)，2015年已經(jīng)達(dá)到900億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2015年甜品行業(yè)將會(huì)達(dá)到2000億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。甜品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)新興的朝陽(yáng)行業(yè)，隱藏著巨大的商機(jī)，專(zhuān)家甚至預(yù)測(cè)未來(lái)30年甜品市場(chǎng)仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，二三級(jí)城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢(shì)持續(xù)升溫。
diy店是現(xiàn)在流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開(kāi)店模式，顧客能親手制作甜品，體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨(dú)特。所以diy甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方向。
再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見(jiàn)到這樣的diy甜品店，
同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會(huì)或自?shī)首詷?lè)的一個(gè)好選擇，有著一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶(hù)群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，會(huì)給我們帶來(lái)更多的潛在顧客。
這有利于我們diy甜品店的將來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。
1、每月選出一款客人diy的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的.感覺(jué)，吸引更多的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨(dú)特化。讓客人能夠diy出更好的甜品。
（二）價(jià)格策略：價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等，其主要研究甜品的定價(jià)、diy的工具。
1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào)
價(jià)。
2、一次性消費(fèi)滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折
3、購(gòu)買(mǎi)會(huì)員卡，每款甜品享受九折
（三）促銷(xiāo)策略：促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達(dá)到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。
1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)為自己帶來(lái)更多的客流，顧客也可從團(tuán)購(gòu)中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
（四）誠(chéng)信待客
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
九、前期投入
1.房租1000元
2.門(mén)面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1000元
4.員工(3名)免費(fèi)
5.機(jī)器設(shè)備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）
6、貨品本錢(qián)：30%左右。
7、水電等雜費(fèi)：300元
8、500元設(shè)備折舊費(fèi)：按4年計(jì)算。
十、經(jīng)濟(jì)效益分析
營(yíng)業(yè)額：其中包含了成本和利潤(rùn)兩個(gè)部分
成本：其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用
利潤(rùn)：利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)額的30%
假設(shè)diy甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費(fèi)20元，則一天的毛收入為1000元 ，成本大概為500元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300元，一個(gè)月除去員工兩天的休假日，利潤(rùn)為300x28=8400元，一年的收入為8400x12=100800元，總的來(lái)首diy甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。
時(shí)尚diy甜品屋就是您明智的選擇
第一章 ：計(jì)劃摘要
1.店名：時(shí)尚diy甜品屋
2.產(chǎn)品范圍：diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾
3.市場(chǎng)范圍：年輕人市場(chǎng)
4.營(yíng)銷(xiāo)策略：學(xué)校周邊商家加盟
5.經(jīng)營(yíng)方式：顧客diy制作，員工指導(dǎo)模式
6.市場(chǎng)現(xiàn)狀：競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)前景廣
7.組織管理模式：店長(zhǎng)責(zé)任制
8.財(cái)務(wù)計(jì)劃：前期投入1.8萬(wàn)，一年成本9萬(wàn)
9資金來(lái)源：可與家長(zhǎng)商量，或者銀行貸款
第二章：項(xiàng)目介紹
一、 宗旨：時(shí)尚diy甜品是針對(duì)年輕人個(gè)性追求應(yīng)運(yùn)而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時(shí)也滿(mǎn)足年輕人市場(chǎng)的需求。
二、店面簡(jiǎn)介 ：店面是類(lèi)似于kfc同時(shí)又與冰激凌站點(diǎn)相同的新型店面。是一個(gè)全面的一站式自制屋。
三、店面戰(zhàn)略 ：參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)注重環(huán)境衛(wèi)生，選擇相對(duì)安靜同時(shí)有一定
人流量的地址。以?xún)r(jià)優(yōu)物美，隨心自制為原則，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1． 產(chǎn)品及服務(wù)a： 按照師傅及書(shū)籍指導(dǎo)自制西式糕點(diǎn)、甜心、巧克力等糕、
甜點(diǎn)。
3．客戶(hù)合同的開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)及咨詢(xún)等業(yè)務(wù)：店面開(kāi)張之前對(duì)所有員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，由專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師進(jìn)行指導(dǎo)，同時(shí)根據(jù)時(shí)下流行的中、西式做法開(kāi)創(chuàng)一些新品種。對(duì)本店客戶(hù)施行會(huì)員卡積分制度，定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開(kāi)發(fā)新客戶(hù) 。
四、技術(shù)
1、專(zhuān)利技術(shù)：相關(guān)的面包糕點(diǎn)制作機(jī)器及新式的榨汁設(shè)備 。開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品可申請(qǐng)專(zhuān)利號(hào)及專(zhuān)利名。
五、價(jià)值評(píng)估 ：一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專(zhuān)業(yè)化diy商店，它又很強(qiáng)的可操作性及強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，同時(shí)相對(duì)的低成本為讓它又很強(qiáng)的生命力。方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
六、項(xiàng)目管理
1．管理隊(duì)伍狀況 ：店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，請(qǐng)一名專(zhuān)業(yè)的甜點(diǎn)師傅，同時(shí)請(qǐng)兩個(gè)員工。
2．外部支持：連鎖加盟店進(jìn)行資源共享或交換，增加品種數(shù)量。
七、組織、協(xié)作、對(duì)外關(guān)系：加強(qiáng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的聯(lián)系，即使增加品種。注重產(chǎn)品及店面形象的推廣，強(qiáng)化內(nèi)部管理措施，定期組織參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，增加技能及服務(wù)意識(shí)。
八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 ：對(duì)原創(chuàng)及新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利保護(hù)，保護(hù)店名及店面的價(jià)格底線(xiàn)。
九、場(chǎng)地與設(shè)施 ：店面場(chǎng)地要求40平方店面一個(gè)，地址在學(xué)校周邊及商業(yè)步行街中心位置。
十、風(fēng)險(xiǎn) ：前期投入相對(duì)來(lái)講比較小，但愛(ài)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)上又一定難度，風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高，維持期會(huì)比較長(zhǎng)。但大多投入時(shí)實(shí)際物品的成本可重復(fù)利用。
第三章：市場(chǎng)分析 2011
一、市場(chǎng)介紹 ：從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考查都可看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)年青人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，這樣一個(gè)全面的一站式甜品屋是很有市場(chǎng)的。
二、目標(biāo)市場(chǎng) ：針對(duì)學(xué)生的消費(fèi)心理，年輕人的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，新式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
三、顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則
求新的消費(fèi)心理讓顧客選擇，求美的消費(fèi)觀也讓顧客心動(dòng)，求實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又讓顧客向往。
四、銷(xiāo)售策略
健全消費(fèi)積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎(jiǎng)勵(lì)制度，推廣甜品屋。低價(jià)的促銷(xiāo)和diy比賽再加上免費(fèi)品嘗風(fēng)一系列的活動(dòng)，讓物美的目標(biāo)顧客向我們靠攏。
第四章：競(jìng)爭(zhēng)性分析
一、 優(yōu)勢(shì)
一站式diy甜品自制屋是一家全面的甜心小屋，它的產(chǎn)品覆蓋面廣，價(jià)格適中，市場(chǎng)定位的選擇空間大?？刹僮餍詮?qiáng)，同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個(gè)安靜舒適的消費(fèi)環(huán)境。多產(chǎn)品可供選擇，你可以做了送人，請(qǐng)客，或者按照自己的意愿設(shè)計(jì)，創(chuàng)造。滿(mǎn)足生理的同時(shí)也滿(mǎn)足心理精神上的需要..市場(chǎng)潛力大，可開(kāi)展加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。啟動(dòng)資金用量少，員工管理方便。
二、劣勢(shì)
與其他加盟品牌相比，我們的甜品屋還在發(fā)展階段，相對(duì)管理模式?jīng)]健全，產(chǎn)品原料的來(lái)源還不明確，對(duì)市場(chǎng)可變因素的把握不準(zhǔn)確。新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)還有很大難度。
第五章：經(jīng)營(yíng)及發(fā)展
時(shí)尚diy自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費(fèi)需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開(kāi)的店面有一定時(shí)間后就會(huì)有一定的穩(wěn)定顧客，這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間，我們利用大學(xué)社團(tuán)等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳，做推廣，樹(shù)立一個(gè)良好的店面形象。甜品是沒(méi)有季節(jié)限定的，是不會(huì)過(guò)時(shí)的們無(wú)論男的、女的都喜歡甜食，甜的東西會(huì)讓人們心情美好。這是我們服務(wù)的宗旨，親手制作一分自己的甜品，你的心情將更好！
第六章：經(jīng)費(fèi)預(yù)算
一：硬件設(shè)施6000元
二：軟件設(shè)施2000元
三：店面裝飾1000元
四：店面租金1500元每月
五：甜點(diǎn)師傅1500元每月
六：?jiǎn)T工薪水1200元每月
七：每月原料：1000元
其他費(fèi)用：1000元每月
預(yù)計(jì)收入：3000元每月（純利）
第七章：總體評(píng)價(jià)
時(shí)尚diy甜品屋是一個(gè)適合中職生創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，不僅可以提供幾個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，而且是對(duì)新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)與嘗試。甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、敢做的態(tài)度，同時(shí)最大程度的滿(mǎn)足大學(xué)生求新、求美、求實(shí)的消費(fèi)心理。為大學(xué)生提供健康、舒適、高雅的消費(fèi)環(huán)境。創(chuàng)業(yè)前景一片光明。
方案策劃：簡(jiǎn)細(xì)妹
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五
負(fù)責(zé)人:陳思敏 一、店名:mr.&miss.二、店鋪選址:韶關(guān)學(xué)院校本部 三、產(chǎn)品概況 本甜品屋主要以diy 的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種:巧克 力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。
diy 甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的 發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起 去diy，這是交流感情的好方式。
本店的巧克力 diy 專(zhuān)區(qū)是專(zhuān)為年輕愛(ài)美的女性開(kāi)設(shè)的， 材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類(lèi)巧克力，吃了不會(huì)發(fā) 胖，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深?lèi)?ài)巧克力的年輕女性。
四、市場(chǎng)范圍 大學(xué)生年輕人 五、經(jīng)營(yíng)方式 店員、顧客diy 制作 六、生產(chǎn)計(jì)劃 采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過(guò)電話(huà)，團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)3 式進(jìn)行訂購(gòu)。
電話(huà)訂購(gòu):通過(guò)電話(huà)提前至少2 小時(shí)下達(dá)訂單，員工可在顧 客來(lái)店前購(gòu)置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類(lèi)型的 甜品 團(tuán)購(gòu)訂購(gòu):這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(zhǎng)，材 料選用較方便的類(lèi)型如巧克力等 現(xiàn)場(chǎng)到達(dá):因?yàn)闆](méi)有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問(wèn) 題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類(lèi) 型的甜品，以達(dá)到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的， 所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對(duì)顧客最滿(mǎn)意的 服務(wù)。
七、市場(chǎng)前景分析 根據(jù)igd國(guó)際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，從2005 年開(kāi)始， 全國(guó)的甜品行業(yè)以 20%的速度增長(zhǎng)，2009 年已經(jīng)達(dá)到 900 億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，2014 年甜品行業(yè)將會(huì)達(dá)到 2000 億元人民幣 的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
甜品行業(yè)無(wú)疑是一個(gè)新興的朝陽(yáng)行業(yè)，隱藏著 巨大的商機(jī)，專(zhuān)家甚至預(yù)測(cè)未來(lái) 30 年甜品市場(chǎng)仍將保持持 續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，二三級(jí)城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接 近200%，井噴式的發(fā)展形勢(shì)持續(xù)升溫。
diy 店是現(xiàn)在流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開(kāi)店模式，顧 客能親手制作甜品，體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新。
年輕人都追求時(shí)尚、 浪漫、個(gè)性、獨(dú)特。
所以diy 甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方 再加上韶關(guān)學(xué)院周邊幾乎很少見(jiàn)到這樣的diy 甜品店， 同時(shí)這又是適合年輕大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會(huì)或自?shī)首詷?lè)的 一個(gè)好選擇，有著一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。
韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶(hù)群體大，所以學(xué)生顧客的 傳播能力很強(qiáng)，會(huì)給我們帶來(lái)更多的潛在顧客。
這有利于我們diy 甜品店的將來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略 (一)產(chǎn)品策略:產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、 外觀等進(jìn)行翻新。
不僅供客人diy 甜品，本店也會(huì)研究新產(chǎn) 品開(kāi)發(fā)， 產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略的基礎(chǔ)。
給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印 1、每月選出一款客人diy 的新品，客人下次到店里可以享 受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。
給客人耳目一新的感覺(jué)，吸引更多 的客人。
2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨(dú)特化。
讓客 人能夠diy 出更好的甜品。
(二)價(jià)格策略:價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮 成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等，其主要研究甜品的定價(jià)、diy 的工具。
1、差價(jià)不超過(guò)產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào) 2、一次性消費(fèi)滿(mǎn)100打八點(diǎn)五折 3、購(gòu)買(mǎi)會(huì)員卡，每款甜品享受九折 (三)促銷(xiāo)策略:促銷(xiāo)策略主要是采用一定的促銷(xiāo)手段來(lái)達(dá) 到銷(xiāo)售產(chǎn)品，增加銷(xiāo)售額的目的，促銷(xiāo)的形式包括了廣告宣 傳、促銷(xiāo)活動(dòng)、人員銷(xiāo)售、口碑操作等，通過(guò)推廣，得以讓 消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷(xiāo)的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以 影響或操縱產(chǎn)品的'知名度、形象、銷(xiāo)售量，乃至于企業(yè)的品 牌形象。
1、派發(fā)傳單:發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人 流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。
2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu):網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受 年輕人的歡迎，企業(yè)可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)為自己帶來(lái)更多的客流， 顧客也可從團(tuán)購(gòu)中得到更多的優(yōu)惠。
3、節(jié)假日優(yōu)惠:在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人 優(yōu)惠套餐。
圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。
(四)誠(chéng)信待客 (1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并 且免費(fèi)贈(zèng)送10 份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證 讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況， 一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做 雙份賠償。
九、前期投入 1.房租1000 2.門(mén)面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱) 3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1000 4.員工(3名)免費(fèi) 5.機(jī)器設(shè)備投資:4000 元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn) 貨款:面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。
) 6、貨品本錢(qián):30%左右。
7、水電等雜費(fèi):300 8、500元設(shè)備折舊費(fèi):按4 年計(jì)算。
十、經(jīng)濟(jì)效益分析 營(yíng)業(yè)額:其中包含了成本和利潤(rùn)兩個(gè)部分 成本:其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用 利潤(rùn):利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)額的30% 假設(shè) diy 甜品店一天的顧客有 50 人，平均 一人消費(fèi) 20 元，則一天的毛收入為 1000 ，成本大概為500 元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300 元，一個(gè)月除去員工兩 天的休假日，利潤(rùn)為 300x28=8400 元，一年的收入為 8400x12=100800 甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。
第一章 : 計(jì)劃摘要 1.店名: 時(shí)尚 diy 甜品屋 2.產(chǎn)品范圍: diy 蛋糕 巧克力 奶茶 卡布奇諾 3.市場(chǎng)范圍: 大學(xué)生年輕人市場(chǎng) 4.營(yíng)銷(xiāo)策略: 大學(xué)周邊商家加盟 5.經(jīng)營(yíng)方式: 顧客 diy 制作， 員工指導(dǎo)模式 6.市場(chǎng)現(xiàn)狀: 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯， 市場(chǎng)前景廣 7.組織管理模式: 店長(zhǎng)責(zé)任制 8.財(cái)務(wù)計(jì)劃: 前期投入 2 萬(wàn)， 一年成本 2 萬(wàn) 9.資金需求量 4 萬(wàn)元每年 第二章: 項(xiàng)目介紹 一、 宗旨: 時(shí)尚 diy甜品是針對(duì)年輕人個(gè)性追求應(yīng)運(yùn)而生的新型自制式商店， 目的在盈利同時(shí)也滿(mǎn)足大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的需求。
二、 店面簡(jiǎn)介 : 店面是類(lèi)似于 kfc 同時(shí)又與冰激凌站點(diǎn)相同的新型店面。
是一個(gè)全面的一站式自制屋。
三、 店面戰(zhàn)略 : 參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)， 同時(shí)注重環(huán)境衛(wèi)生， 選擇相對(duì)安靜同時(shí)有一定人流量的地址。
以?xún)r(jià)優(yōu)物美， 隨心自制為原則， 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1. 產(chǎn)品及服務(wù) a: 按照師傅及書(shū)籍指導(dǎo)自制西式糕點(diǎn)、 甜心、 巧克力等糕、甜點(diǎn)。
2. 產(chǎn)品及服務(wù) b， 按照師傅及書(shū)籍指導(dǎo)或自己選擇自制奶茶、 卡布奇諾、 新鮮果汁等飲品， 3. 客戶(hù)合同的開(kāi)發(fā)、 培訓(xùn)及咨詢(xún)等業(yè)務(wù): 店面開(kāi)張之前對(duì)所有員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)， 由專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師進(jìn)行指導(dǎo)， 同時(shí)根據(jù)時(shí)下流行的中、 西式做法開(kāi)創(chuàng)一些新品種。
對(duì)本店客戶(hù)施行會(huì)員卡積分制度， 定期兌換禮品及轉(zhuǎn)介紹開(kāi)發(fā)新客戶(hù) 。
四、 技術(shù) 1、 專(zhuān)利技術(shù): 相關(guān)的面包糕點(diǎn)制作機(jī)器及新式的榨汁設(shè)備 。
開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品可申請(qǐng)專(zhuān)利號(hào)及專(zhuān)利名。
五、 價(jià)值評(píng)估 : 一站式自制甜品屋是集眾多自制商店為一體的專(zhuān)業(yè)化 diy 商店，它又很強(qiáng)的可操作性及強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
即投即產(chǎn)的快速盈利模式有利于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)， 同時(shí)相對(duì)的低成本為讓它又很強(qiáng)的生命力。
方便快捷的生產(chǎn)模式更加簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
六、 項(xiàng)目管理 1. 管理隊(duì)伍狀況 : 店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制， 請(qǐng)一名專(zhuān)業(yè)的甜點(diǎn)師傅， 同時(shí)請(qǐng)兩個(gè)員工。
2. 外部支持: 店面的選址在大學(xué)周邊， 所以即使與大學(xué)里的協(xié)會(huì)聯(lián)系幫助推廣，與連鎖加盟店進(jìn)行資源共享或交換， 增加品種數(shù)量。
七、 組織、 協(xié)作、 對(duì)外關(guān)系: 加強(qiáng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的聯(lián)系， 即使增加品種。
注重產(chǎn)品及店面形象的推廣， 強(qiáng)化內(nèi)部管理措施， 定期組織參加專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)， 增加技能及服務(wù)意識(shí)。
八、 知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 : 對(duì)原創(chuàng)及新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利保護(hù)， 保護(hù)店名及店面的價(jià)格底線(xiàn)。
九、 場(chǎng)地與設(shè)施 : 店面場(chǎng)地要求六十平方店面一個(gè)， 地址在大學(xué)周邊及商業(yè)步行街中心位置。
十、 風(fēng)險(xiǎn) : 前期投入相對(duì)來(lái)講比較小， 但愛(ài)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)上又一定難度， 風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高， 維持期會(huì)比較長(zhǎng)。
但大多投入時(shí)實(shí)際物品的成本可重復(fù)利用。
第三章: 市場(chǎng)分析 一、 市場(chǎng)介紹 : 從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考查都可看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的 diy 甜點(diǎn)屋， 大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一， 服務(wù)系統(tǒng)化， 但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。
且目前是對(duì)大學(xué)生及年青人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期， 這樣一個(gè)全面的一站式甜品屋是很有市場(chǎng)的。
二、 目標(biāo)市場(chǎng) : 針對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)心理， 年輕人的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣， 我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。
大學(xué)城周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升， 新式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
三、 顧客的購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則 求新的消費(fèi)心理讓顧客選擇， 求美的消費(fèi)觀也讓顧客心動(dòng)， 求實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣又讓顧客向往。
四、 銷(xiāo)售策略 健全消費(fèi)積分制度及轉(zhuǎn)介紹獎(jiǎng)勵(lì)制度， 推廣甜品屋。
低價(jià)的促銷(xiāo)和 diy 比賽再加上免費(fèi)品嘗風(fēng)一系列的活動(dòng)， 讓物美的目標(biāo)顧客向我們靠攏。
第四章: 競(jìng)爭(zhēng)性分析 一、 優(yōu)勢(shì) 一站式 diy 甜品自制屋是一家全面的甜心小屋， 它的產(chǎn)品覆蓋面廣， 價(jià)格適中，市場(chǎng)定位的選擇空間大。
可操作性強(qiáng)， 同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。
裝修環(huán)境優(yōu)雅，為大學(xué)生提供一個(gè)安靜舒適的消費(fèi)環(huán)境。
多產(chǎn)品可供選擇， 你可以做了送人， 請(qǐng) 客， 或者按照自己的意愿設(shè)計(jì)， 創(chuàng)造。
滿(mǎn)足生理的同時(shí)也滿(mǎn)足心理精神上的需要..市場(chǎng)潛力大， 可開(kāi)展加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。
啟動(dòng)資金用量少， 員工管理方便。
二、 劣勢(shì) 與其他加盟品牌相比， 我們的甜品屋還在發(fā)展階段， 相對(duì)管理模式?jīng)]健全， 產(chǎn)品原料的來(lái)源還不明確， 對(duì)市場(chǎng)可變因素的把握不準(zhǔn)確。
新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)還有很大難度。
第五章: 經(jīng)營(yíng)及發(fā)展 時(shí)尚 diy 自制蛋糕店是適應(yīng)現(xiàn)代年輕人消費(fèi)需求的產(chǎn)物..在大學(xué)周邊開(kāi)的店面有一定時(shí)間后就會(huì)有一定的穩(wěn)定顧客， 這樣我們的甜品屋就有了一定的生存空間， 我們利用大學(xué)社團(tuán)等集體資源為我的產(chǎn)品做宣傳， 做推廣， 樹(shù)立一個(gè)良好的店面形象。
甜品是沒(méi)有季節(jié)限定的， 是不會(huì)過(guò)時(shí)的們無(wú)論男的、 女的都喜歡甜食， 甜的東西會(huì)讓人們心情美好。
其他費(fèi)用: 500 元每月 預(yù)計(jì)收入: 2000 元每月(純利) 第七章: 總體評(píng)價(jià) 時(shí)尚 diy 甜品屋是一個(gè)適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目， 不僅可以提供幾個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，而且是對(duì)新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)與嘗試。
甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、 敢做的態(tài)度， 同時(shí)最大程度的滿(mǎn)足大學(xué)生求新、 求美、 求實(shí)的消費(fèi)心理。
為大學(xué)生提供健康、 舒適、 高雅的消費(fèi)環(huán)境。
創(chuàng)業(yè)前景一片光明。
策劃人: xxx
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇六
（一）項(xiàng)目背景。
本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，提倡顧客自己動(dòng)手。品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品技術(shù)越來(lái)越復(fù)雜，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的依賴(lài)性越來(lái)越大。他們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，不僅購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品本身，而且希望在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購(gòu)買(mǎi)與否的一個(gè)重要條件。對(duì)于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)。
（一）甜品這個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費(fèi)感覺(jué)有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時(shí)尚無(wú)論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭(zhēng)取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致，出品標(biāo)準(zhǔn)一致。
（一）行業(yè)分析。
隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕人的生活的'越來(lái)越豐富，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí)，年輕人越來(lái)越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來(lái)的豐富，愛(ài)情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來(lái)表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈(zèng)送禮物，時(shí)代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來(lái)越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來(lái)解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來(lái)越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。
（二）消費(fèi)趨勢(shì)。
1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主。
2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)。
3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證。
（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大。
（四）pest分析:政策法律環(huán)境分析，近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國(guó)家和各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對(duì)大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策，對(duì)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開(kāi)發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來(lái)越多的人追求甜品食品。
社會(huì)環(huán)境分析：社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi)，甜品的做法也很多。
（五）目標(biāo)客戶(hù)分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元，一個(gè)月消費(fèi)100元去購(gòu)買(mǎi)甜品。
（六）五力模型分析。
（一）公司名稱(chēng)：eldiy甜品屋（二）公司創(chuàng)始人：....
（三）公司文化：有夢(mèng)、有愛(ài)、有我們。
（五）公司規(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：
1.（前期）立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2.（中期）占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.（后期）走向更廣的市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
（六）組織機(jī)構(gòu)：公司下設(shè)店長(zhǎng)、采購(gòu)、出納、設(shè)計(jì)師店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營(yíng)。
（八）公司選址：不開(kāi)在過(guò)于繁華的地段，且店鋪面積不宜過(guò)小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
（九）公司的運(yùn)營(yíng)及管理。
1.人事。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇七
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!
（二）項(xiàng)目簡(jiǎn)介
本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，提倡顧客自己動(dòng)手。品種：巧克力、各類(lèi)奶茶、果汁、各類(lèi)西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。diy甜品，比起味道來(lái)說(shuō)，更重要的是顧客在制作過(guò)程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂(lè)在其中，可以和家人、愛(ài)人、朋友一起去diy，這是交流感情的好方式。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品技術(shù)越來(lái)越復(fù)雜，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的依賴(lài)性越來(lái)越大。他們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)，不僅購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品本身，而且希望在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購(gòu)買(mǎi)與否的一個(gè)重要條件。對(duì)于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得重復(fù)購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)。
（一）甜品這個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費(fèi)感覺(jué)有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時(shí)尚無(wú)論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。
（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭(zhēng)取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致，出品標(biāo)準(zhǔn)一致。
（一）行業(yè)分析
隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕人的生活的越來(lái)越豐富，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí)，年輕人越來(lái)越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來(lái)的豐富，愛(ài)情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來(lái)表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈(zèng)送禮物，時(shí)代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來(lái)越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來(lái)解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的'不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來(lái)越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。
（二）消費(fèi)趨勢(shì)
1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主
2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)
3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證
（三）需求分析
甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大。
（四）pest分析
政策法律環(huán)境分析，近年來(lái)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國(guó)家和各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對(duì)大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策，對(duì)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開(kāi)發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來(lái)越多的人追求甜品食品。
社會(huì)環(huán)境分析
社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi)，甜品的做法也很多。
（五）目標(biāo)客戶(hù)分析
在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元，一個(gè)月消費(fèi)100元去購(gòu)買(mǎi)甜品。
（六）五力模型分析
（一）公司名稱(chēng)
eldiy甜品屋
（二）公司創(chuàng)始人
....
（三）公司文化
有夢(mèng)、有愛(ài)、有我們
（四）公司宗旨
用愛(ài)為消費(fèi)者制作“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿(mǎn)愛(ài)的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)
（五）公司規(guī)模
根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：
1.（前期）立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2.（中期）占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3.（后期）走向更廣的市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
（六）組織機(jī)構(gòu)
公司下設(shè)店長(zhǎng)、采購(gòu)、出納、設(shè)計(jì)師店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營(yíng)
采購(gòu)：負(fù)責(zé)對(duì)店面的日常運(yùn)營(yíng)進(jìn)行物資采購(gòu)出納：負(fù)責(zé)對(duì)店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理
設(shè)計(jì)師：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(jì)
（七）公司性質(zhì)
（八）公司選址
不開(kāi)在過(guò)于繁華的地段，且店鋪面積不宜過(guò)小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇八
相信有很多人都想開(kāi)一家蛋糕店或西餅屋，可能是因?yàn)楹芏嘣?比如沒(méi)有資金,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),沒(méi)能技術(shù)。
１．公司成立原因。
１．１組織原因。
１．２技術(shù)原因。
１．３學(xué)校原因。
２．公司使命。
３．公司目標(biāo)。
１．行業(yè)分析。
２．調(diào)查結(jié)果分析。
３．目標(biāo)客戶(hù)分析。
１．營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
１．１品牌策略。
１．２價(jià)格策略。
１．３銷(xiāo)售策略。
１．４渠道建設(shè)。
２．網(wǎng)上蛋糕店策略實(shí)施。
２．１．市場(chǎng)范圍選擇。
２．２．重點(diǎn)宣傳客戶(hù)。
３．現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)。
１．營(yíng)業(yè)額收入。
２．支付方式。
３．訂貨方式。
４．客戶(hù)特點(diǎn)。
５．消費(fèi)特點(diǎn)。
１．原則。
２．初期投資。
３．第二期投資。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇九
創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)業(yè)者通過(guò)發(fā)現(xiàn)和識(shí)別商業(yè)機(jī)會(huì)，成立活動(dòng)組織，利用各種資源，提供產(chǎn)品和服務(wù)，以創(chuàng)新價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng)業(yè)具有較高的風(fēng)險(xiǎn)，但也有較高的回報(bào)。隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的迅猛來(lái)臨，越來(lái)越多的大學(xué)生投入到創(chuàng)業(yè)的浪潮中，并取得不少成功的經(jīng)驗(yàn)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也因此成為熱門(mén)的話(huà)題。
本文通過(guò)觀察市場(chǎng)的潮流趨勢(shì)，消費(fèi)觀，時(shí)尚觀，人們追求個(gè)性化的心理，結(jié)合自己的興趣愛(ài)好所制定的一個(gè)diy手工坊的策劃書(shū)。追求一個(gè)給現(xiàn)代人展現(xiàn)自我，釋放心靈的空間，讓人們?cè)谛鷩痰某鞘欣镉幸黄约旱膶庫(kù)o天空。通過(guò)新型的經(jīng)營(yíng)模式，讓人們體驗(yàn)歐洲慢節(jié)奏城市里的下午茶時(shí)光，在動(dòng)手的過(guò)程中有所領(lǐng)悟，更加愛(ài)生活，愛(ài)周?chē)膶?shí)物，也是一種情緒的宣泄，身心的放松。
一、diy的定義。
diy是”doityourself“的英文縮寫(xiě)，又譯為自己動(dòng)手做，diy是一個(gè)在20世紀(jì)60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴(lài)或聘用專(zhuān)業(yè)的工匠，利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕工作。當(dāng)人們看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，或千篇一律的市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己家的特殊需要，”doityourself“（我自己動(dòng)手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨(dú)一無(wú)二的你自己的作品，成為diy更高層次的追求。它在過(guò)程中給予人的滿(mǎn)足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美，越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做，卻總仿佛缺了些什么，就象缺少了運(yùn)動(dòng)，人就是這么怪，需要貼近自然，需要運(yùn)動(dòng)勞作，需要在運(yùn)動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè)趣。
（一）手工坊名稱(chēng)：愛(ài)屋。
名稱(chēng)寓意：愛(ài)屋——愛(ài)我，一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的小屋，只有愛(ài)自己才能愛(ài)生活、愛(ài)創(chuàng)意、愛(ài)動(dòng)手。
（二）特色。
區(qū)別與市場(chǎng)上泛濫的手工半成品批發(fā)，本店更多的是注重做手工作品的過(guò)程，注重環(huán)保，挖掘生活中發(fā)現(xiàn)可diy的方方面面。不一定非要購(gòu)買(mǎi)半成品才能diy,才能做出作品來(lái)，平時(shí)廢棄的物品，不穿的衣服都能用來(lái)作為原材料，最重要的是那份創(chuàng)意，把普通常見(jiàn)的事物將它改造成另一種物品，其中的樂(lè)趣是巨大的，不是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)就能滿(mǎn)足的。在空閑時(shí)間約上三五好友，在小店里做著喜愛(ài)的手工。本店主旨給人以輕松、舒適的感覺(jué)，想回到了家里一樣，放下平時(shí)繁忙的工作學(xué)習(xí)，享受一個(gè)人安靜的'時(shí)光，可以沉浸在自己的世界中，放松一下，也許在回身投入到工作學(xué)習(xí)中是會(huì)有一個(gè)新的突破，給自己的身心來(lái)一次陽(yáng)光的沐浴。
（一）市場(chǎng)定位分析。
以經(jīng)營(yíng)中低檔手工制作為主，提供原材料、教程等，也出售成品。區(qū)別于市場(chǎng)上普通的原材料銷(xiāo)售商的經(jīng)營(yíng)方式給人耳目一新的感覺(jué)，突破傳動(dòng)經(jīng)營(yíng)方式，給人以“家”的歸屬感，以較易接受新型事物的學(xué)生和白領(lǐng)為主。以“環(huán)保”的理念，將身邊廢棄物利用起來(lái)，用創(chuàng)意將它變廢為寶，既不浪費(fèi)又點(diǎn)綴了生活環(huán)境。
（二）選址條件分析。
小店選址在繁華的市中心步行街附近，平時(shí)人流量大，消費(fèi)者多為中高檔消費(fèi)者，對(duì)此類(lèi)創(chuàng)意作品比較感興趣，在逛街后來(lái)小店休息一下，享受下創(chuàng)意的樂(lè)趣。步行街的客流量也給小店帶來(lái)了顧客，這樣也便于跟多人知道小店，為小店打了廣告。
（三）競(jìng)爭(zhēng)分析。
本店以手工制品為經(jīng)營(yíng)范圍，旨在提供給顧客一種身在其中并且難以忘懷的體驗(yàn)全過(guò)程，這種全方位、全過(guò)程的體驗(yàn)事實(shí)上是當(dāng)一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí)，他意識(shí)中所產(chǎn)生的巨大的成就感和個(gè)性訴求的滿(mǎn)足?！岸Y輕情誼重”，親手制作的禮物是世界上獨(dú)一無(wú)二的，這份心意是可以用來(lái)充分的表達(dá)親情、友情、愛(ài)情。
不同于一些擁擠的零售小店，給你壓迫不舒服的感覺(jué)，本店明亮寬敞的環(huán)境給人舒服的感覺(jué)，對(duì)于進(jìn)店來(lái)制作的客戶(hù)還提供茶點(diǎn)，無(wú)線(xiàn)網(wǎng)，空天開(kāi)放，就算不做手工也可以在這享受下午時(shí)光。
（四）經(jīng)營(yíng)方案分析。
本店不采取銷(xiāo)售原材料為主的經(jīng)營(yíng)方式，采取會(huì)員制的方式不僅提供客戶(hù)原材料，還全程教客戶(hù)制作，制作過(guò)程中讓客戶(hù)自由發(fā)揮想象創(chuàng)意自己的作品。
四、diy手工坊運(yùn)營(yíng)情況分析。
（一）店面布局及裝修。
采取最簡(jiǎn)潔大方的田園式風(fēng)格，干凈的大窗戶(hù)，陽(yáng)光可以直接照進(jìn)來(lái)，采光很好，木質(zhì)的招牌給人很自然的感覺(jué)，店內(nèi)墻上用清新的小花墻紙代替墻漆，更加環(huán)保，店內(nèi)隨意擺放著制作成功的作品。加長(zhǎng)的木質(zhì)桌子周?chē)瑯邮悄举|(zhì)的長(zhǎng)椅，顧客在制作的過(guò)程也方便交流。小店整體采用明亮歡快的單色系，讓人的身心能得到放松。
（二）營(yíng)銷(xiāo)策略分析。
1.關(guān)于產(chǎn)品。
我們并不刻意購(gòu)買(mǎi)半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的東西作為原材料，做到廢物利用，保護(hù)環(huán)境，例如：可以把不穿的衣服作為材料制作成各種布衣零錢(qián)包、環(huán)保袋、裝飾品等；剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶；用襪子可以做成布偶娃娃；紐扣、紙杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分為實(shí)用類(lèi)和飾品類(lèi)，實(shí)用類(lèi)包括自制的布袋，零錢(qián)包，鑰匙扣，家居用的抱枕，收納盒，坐墊，抽紙盒等等，裝飾類(lèi)包括各種首飾，墻畫(huà)，裝飾瓶，掛件等。只有你想像不到的，沒(méi)有創(chuàng)新不出的。
2.對(duì)于顧客。
我們采取會(huì)員制，一開(kāi)始可以有1次免費(fèi)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)來(lái)吸引顧客，感覺(jué)滿(mǎn)意的客戶(hù)將成為我們的會(huì)員，一次性繳納一定的費(fèi)用，可以在店內(nèi)做任意你喜歡的作品，根據(jù)作品的不同扣除你的費(fèi)用。當(dāng)然，小店也有單獨(dú)的結(jié)算方式，也是根據(jù)作品的不同收取不同的費(fèi)用。這樣的方式有利于起初資金流轉(zhuǎn)，節(jié)約自己投入的成本。
（三）運(yùn)營(yíng)資金分析。
1.20多平米租鋪5000/月（人流密集地段）。
2.鋪面裝修3000元左右。
3.其他費(fèi)用2000元左右。
總計(jì)10000元。
（四）項(xiàng)目可能創(chuàng)立的經(jīng)考風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)象。
1、項(xiàng)目創(chuàng)立期初可能會(huì)經(jīng)歷的風(fēng)險(xiǎn)：人們不熟悉小店，人流量沒(méi)有想象的多。
3、起初資金緊張，不能很好的周轉(zhuǎn)；
4、原材料的選擇方面需要注意生活的方方面面，要有善于發(fā)現(xiàn)的眼睛；
5、可能新的手工方式一直不是太容易讓人接受。
五、diy的創(chuàng)意設(shè)想階段實(shí)施和所需要的準(zhǔn)備工作。
（一）實(shí)施階段。
第一階段：前3個(gè)月是小店開(kāi)業(yè)初期，顧客群相對(duì)還不穩(wěn)定，在此階段內(nèi)主要目標(biāo)是將小店推廣出去，讓跟多的人知道這家店，才能將人群發(fā)展為以后固定的消費(fèi)群。為此，將第一個(gè)月作為試營(yíng)業(yè)期，此階段內(nèi)不僅提供優(yōu)惠服務(wù)外，廣泛聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)及建議，不斷修改經(jīng)營(yíng)方案，力求讓每一個(gè)顧客滿(mǎn)意。
第二階段：經(jīng)過(guò)前3個(gè)月的摸爬滾打，小店進(jìn)入發(fā)展期，為期半年。此階段的目標(biāo)是提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客體驗(yàn)到本店的特色，成為長(zhǎng)久消費(fèi)群。此階段通過(guò)書(shū)籍網(wǎng)絡(luò)報(bào)刊等渠道學(xué)習(xí)新穎的diy方法，給顧客呈現(xiàn)不斷創(chuàng)新的趨勢(shì)，留住顧客。
第三階段：經(jīng)過(guò)前兩階段，小店已有的穩(wěn)定的消費(fèi)者，此階段是鞏固與拓。
展階段。一方面繼續(xù)努力，穩(wěn)定住原有的消費(fèi)者，一方面可以開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)或者開(kāi)拓實(shí)體店的門(mén)面，擴(kuò)大眼見(jiàn)接觸更多的人群。
（二）開(kāi)店準(zhǔn)備工作。
1.申請(qǐng)個(gè)體工商戶(hù)名稱(chēng)預(yù)先登記應(yīng)提交的文件、證件。
（1）申請(qǐng)人的身份證明或由申請(qǐng)人委托的有關(guān)證明；
（2）個(gè)體工商戶(hù)名稱(chēng)預(yù)先登記申請(qǐng)書(shū)；
2.申請(qǐng)個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)業(yè)登記應(yīng)提交的文件、證件：
（1）申請(qǐng)人簽署的個(gè)體開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)（填寫(xiě)個(gè)體工商戶(hù)申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表）；
（2）從業(yè)人員證明（本市人員經(jīng)營(yíng)的須提交戶(hù)籍證明，含戶(hù)口簿和身份證，以及離退休等各類(lèi)無(wú)業(yè)人員的有關(guān)證）。
（3）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地證明；
（4）個(gè)人合伙經(jīng)營(yíng)的合伙協(xié)議書(shū)；
（5）家庭經(jīng)營(yíng)的家庭人員的關(guān)系證明；
3.拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國(guó)稅部門(mén)申請(qǐng)《稅務(wù)登記證》。
結(jié)論。
不論成功與否，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)都有利于促進(jìn)大學(xué)生的個(gè)體成長(zhǎng)，不僅會(huì)對(duì)參加創(chuàng)業(yè)的學(xué)生產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，而且它也會(huì)帶動(dòng)其他的同學(xué)對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，個(gè)人能力等進(jìn)行思考。diy手工作坊的項(xiàng)目經(jīng)過(guò)上述分析，可以看出，只要運(yùn)營(yíng)得當(dāng)，該項(xiàng)目一定會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者獲得預(yù)期的收益和成功。
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大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十
調(diào)研地點(diǎn)：xx鳥(niǎo)、小南國(guó)。
調(diào)研方法：實(shí)地考察、上網(wǎng)、文字資料。
考察內(nèi)容：中餐廳。
調(diào)研目的：了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設(shè)計(jì)，是否滿(mǎn)足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應(yīng)性等要求。通過(guò)調(diào)研，實(shí)地考察并對(duì)具體案例具體分析，增加關(guān)于商業(yè)空間設(shè)計(jì)的知識(shí)，進(jìn)一步了解并認(rèn)識(shí)該注意的問(wèn)題，為接下來(lái)的中餐廳設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。
現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營(yíng)方式和內(nèi)容上都有變化.過(guò)去可以幾代傳承一個(gè)中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容越來(lái)越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國(guó)際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營(yíng)有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務(wù)方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍有以下4種：
1、消費(fèi)：?jiǎn)渭兊某燥?、冷熱飲料及特色食品等店?nèi)消費(fèi)。
2、娛樂(lè)：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。
3、活動(dòng)：舉辦各種宴會(huì)、紅白喜事、等各種活動(dòng)收入。
就經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。
一考察地點(diǎn)：小南國(guó)。
文化背景：小南國(guó)餐飲控股有限公司的總部設(shè)于上海，持有并經(jīng)營(yíng)中國(guó)中高端市場(chǎng)最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。
區(qū)域功能：包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺(tái)、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析：主一層。
前臺(tái)：供收銀點(diǎn)餐迎賓前臺(tái)經(jīng)理處理事情。
后廚：廚師工作間為客人制作美味佳肴?？ㄗ鶇^(qū):供三兩結(jié)伴情侶準(zhǔn)備，趣味性較強(qiáng)具半私密性。
散座區(qū):為較大多數(shù)無(wú)太多需求的人準(zhǔn)備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會(huì)餐準(zhǔn)備具較強(qiáng)私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務(wù)人員方便。員工更衣休息室:為員工準(zhǔn)備工作進(jìn)行的工作空間。
裝修風(fēng)格：現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來(lái)創(chuàng)造利潤(rùn)。因此，冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng)，類(lèi)似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線(xiàn)，起到私密性作用，另設(shè)包間滿(mǎn)足追求私密度高的商業(yè)會(huì)談等。
裝修風(fēng)格：現(xiàn)代式中餐廳。
總結(jié)：平面布局比較合理。因有些包間的光線(xiàn)不足，故用了燈光來(lái)做處理，這樣既解決了光線(xiàn)不足所帶來(lái)的困擾，也使得室內(nèi)的'環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。
弊：大多餐廳只是進(jìn)行餐飲服務(wù)，而沒(méi)有考慮到客人的需求，部分高端客戶(hù)有自己獨(dú)特的品味和愛(ài)好，餐廳并不可能一一滿(mǎn)足，這也正是他們沒(méi)有抓住這些消費(fèi)群體的原因，我們想要為客人提供專(zhuān)門(mén)的特殊服務(wù)，為高端消費(fèi)群體提供便利，投其所好，提供服務(wù)。
綜上所述中餐廳里的中式風(fēng)格的運(yùn)用是理所當(dāng)然的，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的中國(guó)元素的應(yīng)用，往往顯得雜亂無(wú)章，粗糙沒(méi)有生氣。我所設(shè)計(jì)的空間占地約五百四十平米左右它的設(shè)計(jì)層次分明錯(cuò)落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運(yùn)用中式風(fēng)格與西式現(xiàn)代設(shè)計(jì)相融合，新舊的組合配合得當(dāng)，給人以小清新的感覺(jué)。使整體設(shè)計(jì)在使用的前提下，達(dá)到最佳的審美效果。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十一
(1)企業(yè)屬性。
本企業(yè)主屬于餐飲行業(yè)的一個(gè)小分支，主要經(jīng)營(yíng)烤紅薯，后期視市場(chǎng)前景會(huì)考慮經(jīng)營(yíng)冷飲等。
(2)企業(yè)市場(chǎng)。
企業(yè)的市場(chǎng)選擇在江漢大學(xué)校園內(nèi)繁華地段(宿舍樓跟前)經(jīng)營(yíng)，本校學(xué)生為主要消費(fèi)群體。
(3)投資者。
目前投資者僅我一人，我已準(zhǔn)備拿出自己幾年攢下的零用錢(qián)約5000元進(jìn)行投資。
(4)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
電烤紅薯目前在我校屬于先例，但學(xué)校內(nèi)存在有烤紅薯的經(jīng)營(yíng)者，諸如北區(qū)四號(hào)食堂一樓的3號(hào)窗口，主要以冷飲為主，經(jīng)營(yíng)烤紅薯也只是近一個(gè)月才開(kāi)始，3號(hào)窗口相對(duì)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)有：地處四食堂，人流較大;烤紅薯只屬于其副業(yè)，除此之外它還有諸多類(lèi)似冷飲，烤面包等項(xiàng)目經(jīng)營(yíng);但相對(duì)而言它也有劣勢(shì)存在，拷出來(lái)的紅薯多未保溫，需賣(mài)時(shí)候再次加熱，影響新鮮感;紅薯的選擇上，不夠新鮮;加工時(shí)候不注意，紅薯有時(shí)候未洗干凈。
(5)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)與計(jì)劃。
本小吃店計(jì)劃先在北區(qū)四棟樓下試開(kāi)啟，(移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳右側(cè)店鋪，面積約10平米)待后期市場(chǎng)發(fā)展再在南區(qū)設(shè)立小吃店，進(jìn)而達(dá)到每?jī)蓷澦奚針歉坝忠粋€(gè)流動(dòng)的小點(diǎn)。
(6)銷(xiāo)售量、利潤(rùn)以及現(xiàn)金流動(dòng)。
預(yù)計(jì)銷(xiāo)售量為每日一天最少可賣(mài)到300斤以上，一天的營(yíng)業(yè)額在1200元，一個(gè)月就是36000元，除去原料，房屋租金，水電，人工的費(fèi)用，每月凈利潤(rùn)可達(dá)到15000元以上?，F(xiàn)金流動(dòng)：前期投資房租、購(gòu)買(mǎi)機(jī)械、店面簡(jiǎn)單裝修、人工費(fèi)用10000元，原料以及流動(dòng)資金5000元。
(7)電烤紅薯機(jī)的優(yōu)勢(shì)分析。
優(yōu)勢(shì)一：老少皆宜，消費(fèi)人群廣，從幾歲的小孩到九十歲的老人都愛(ài)吃，口味誘人，外焦里嫩，香甜軟糯，皮易剝，健康衛(wèi)生，市場(chǎng)前景大。
優(yōu)勢(shì)二：定位清晰，做健康、時(shí)尚、休閑的烤紅薯，針對(duì)喜歡健康生活、喜歡時(shí)尚生活、喜歡休閑生活、喜歡回歸自然的目標(biāo)人群。
優(yōu)勢(shì)三：投入小，收入高。一兩萬(wàn)元投入就能自己開(kāi)一個(gè)健康時(shí)尚小吃店。每一斤紅薯進(jìn)價(jià)幾毛角，零售價(jià)4。8元，利潤(rùn)極高。通過(guò)專(zhuān)用紫砂陶器烤制、衛(wèi)生，干凈，口感好，健康品質(zhì)有保證。
優(yōu)勢(shì)四：投資經(jīng)營(yíng)靈活，可以學(xué)校繁華地段的經(jīng)營(yíng)，一個(gè)店員管理即可。
二、市場(chǎng)需求。
主要市場(chǎng)集中在學(xué)校內(nèi)，本校學(xué)生為主要的消費(fèi)人群。我校有師生將近15000人，其中北區(qū)占有五分之三的人數(shù);經(jīng)過(guò)粗略的調(diào)查，第一個(gè)小吃店(即北區(qū)四棟樓下)人流在每小時(shí)700~800人，下課以及放學(xué)高峰期可達(dá)到每小時(shí)2000~2500人，而其中女生占有比重較多，達(dá)到三分之二以上，也就說(shuō)每天平均每小時(shí)的人流量在1500左右，其中有約1000人為女生，而這個(gè)1000人中喜歡吃零食的，或者說(shuō)是有購(gòu)買(mǎi)傾向的則有一半之上，也就是500人(經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進(jìn)行調(diào)查后得出竟然有25左右有購(gòu)買(mǎi)的傾向);而其三分之一的男生之中約500人，其中有購(gòu)買(mǎi)傾向的有五分之一左右，也就是100人(經(jīng)調(diào)查，抽選路人中50人進(jìn)行調(diào)查后得出竟然有10左右有購(gòu)買(mǎi)的傾向)，加上女生的500人，也就是平均每小時(shí)會(huì)有600人去購(gòu)買(mǎi)我們的電烤紅薯。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十二
背景：目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，我們還有很長(zhǎng)的路要走，烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶(hù)群體幾乎老少皆宜，人人喜愛(ài)，市場(chǎng)巨大。
面包、蛋撻、凍品類(lèi)（慕斯）、月餅、西餅一般產(chǎn)品。
蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品。
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話(huà)題，因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶(hù)需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對(duì)客戶(hù)，無(wú)論是誰(shuí)，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿(mǎn)足顧客的要求。
目前市場(chǎng)上面包店的不足。
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類(lèi)單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶(hù)認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶(hù)參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng)。
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢(shì)。
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶(hù)和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無(wú)論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。
2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品，滿(mǎn)足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類(lèi)組織和單位合作，開(kāi)展diy活動(dòng)，讓顧客親自動(dòng)手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂(lè)，提升了品牌認(rèn)知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂(lè)。
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。
1、價(jià)格策略：針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。
4、促銷(xiāo)策略：節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣(mài)策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷(xiāo)商。
6、會(huì)員策略：開(kāi)啟會(huì)員卡制度，會(huì)員有折扣，給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭，增加購(gòu)買(mǎi)率，增加品牌知名度。
大學(xué)生diy創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)DIY創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇十三
公司介紹;公司宗旨;公司使命;公司目標(biāo)。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品。
產(chǎn)業(yè)背景;主要diy產(chǎn)品;手工坊市場(chǎng)前景評(píng)估。
第三章市場(chǎng)調(diào)查和分析。
第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。
競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)。
第五章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
目標(biāo)市場(chǎng);品牌;產(chǎn)品組合;銷(xiāo)售渠道;推廣策略。
第六章投資分析。
投資收益與風(fēng)險(xiǎn);總體資金需求;投資人可以得到的回報(bào)和退出策略。
第七章財(cái)務(wù)分析。
財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn);投資估算;成本估算(月計(jì));盈利能力估算(月計(jì))。
第八章管理體系。
公司管理理念;公司組織結(jié)構(gòu)。
第九章風(fēng)險(xiǎn)分析。
外部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì);內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)。
第十章風(fēng)險(xiǎn)資本退出。
撤出方式。
公司介紹：夢(mèng)工場(chǎng)是一家集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以diy手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的diy手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿(mǎn)載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰?，并從旁指?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對(duì)方一個(gè)精美禮物，更給予了對(duì)方自己的一片深情，使對(duì)方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，創(chuàng)造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì)環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，幫助建立和諧社會(huì)。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠(chéng)的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)。
公司目標(biāo)：滿(mǎn)足消費(fèi)者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。
第二章技術(shù)與產(chǎn)品。
產(chǎn)業(yè)背景。
休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說(shuō)，它是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入20世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。
休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國(guó)家公園、博物館、體育(運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國(guó)的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類(lèi)很多，主要有酒吧，迪吧，ktv，電影院，游樂(lè)場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂(lè)茶座(包括酒吧)、臺(tái)球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂(lè)園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車(chē)、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，cs野戰(zhàn)等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應(yīng)而言，廣大的消費(fèi)者對(duì)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。
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伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話(huà)語(yǔ)；與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹。
1、項(xiàng)目名稱(chēng)：diy蛋糕店――diy食品連鎖店。
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱(chēng)：
注釋?zhuān)?、i――我，icake――我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕！
2、i與“愛(ài)”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。
5、店面主題曲：
《甜甜的》――周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說(shuō)的愛(ài)我……。
每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：
我的蛋糕，我的young!
注釋?zhuān)簓oung有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標(biāo)：
注釋?zhuān)荷线呉粋€(gè)蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦裕率鼓鼙ＷC客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。
三個(gè)備選方案：
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：50平米。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)。
2、民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
面積：40平米。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話(huà)版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)diy店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。）。
周?chē)艥M(mǎn)蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、市場(chǎng)分析。
我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二。
1、問(wèn)卷調(diào)查：
由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。）。
1、去蛋糕店的頻率：
女生對(duì)蛋糕的依賴(lài)遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
2、蛋糕的用途：
3、市場(chǎng)滿(mǎn)足度：
市場(chǎng)上蛋糕的種類(lèi)基本能滿(mǎn)足大眾的需求，雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
4、diy方式態(tài)度。
總體來(lái)說(shuō)，大家對(duì)diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
2、
5、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕？
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
6、蛋糕的價(jià)位：
7、蛋糕的尺寸：
8、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
9、擔(dān)心的問(wèn)題：
衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話(huà)題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。
10、制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
11、制作蛋糕的伴侶：
來(lái)店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店。
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說(shuō)，我們的生源是源源不斷的。
13、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會(huì)不脛而走！
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
（注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。
1、關(guān)注人群性別。
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。
2、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
3、關(guān)注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
4、關(guān)注者擔(dān)心的問(wèn)題：
與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題，綜合起來(lái)看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
5、來(lái)diy蛋糕店的頻率：
與問(wèn)卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3.前景預(yù)測(cè)。
通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
首先，大家對(duì)diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái)，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。
第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源！
第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開(kāi)一家diy蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以?xún)?nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非?？捎^的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的！
四、人員及組織結(jié)構(gòu)。
五、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
1、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。（必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬(wàn)元貸款）。
2、手續(xù)：（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等）1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照（140元左右）。
稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。
北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：
高校畢業(yè)生（含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起1年內(nèi)，免交個(gè)體戶(hù)登記注冊(cè)費(fèi)（包括開(kāi)業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營(yíng)業(yè)執(zhí)照及營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本）、個(gè)體戶(hù)管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開(kāi)始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng),這也是政府出臺(tái)的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請(qǐng)貸款、申請(qǐng)科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等。
3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。
1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
房屋類(lèi)型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月(半年付)。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2、民族大學(xué)西門(mén)附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類(lèi)型：商鋪。
面積：45平米。
租金：9500元/月。
房源信息：臨主街，有上下水，動(dòng)力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電。
3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
房屋類(lèi)型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動(dòng)力電，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎(chǔ)設(shè)施：水電。
4、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元。
燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P(pán)3500元。
打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機(jī)：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺(tái)：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應(yīng)該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5、門(mén)面及內(nèi)部裝修：1萬(wàn)元。
內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以?xún)?yōu)雅的格調(diào)為主。
裝修公司：
公司名稱(chēng):北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司。
地址:海淀區(qū)北洼路甲28號(hào)萬(wàn)景公寓705室。
風(fēng)格：溫馨、浪漫。
6、空調(diào)（一匹）：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7、原材料：1萬(wàn)元。
玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
8、廣告費(fèi)：約2萬(wàn)元。
1、傳單海報(bào)等：
公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室。
形式：3折頁(yè)宣傳冊(cè)。
設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元。
印制：5000份（1元/份）。
形式：傳單。
制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0.1元/張。
印制：5000張。
形式：優(yōu)惠券（打孔）。
制作費(fèi)：0.5元/份。
印制：500份。
形式：海報(bào)。
制作費(fèi)（包括張貼費(fèi)用）：5元/張（60*80cm）。
印制：1000張。
2、網(wǎng)站廣告費(fèi)：
形式：網(wǎng)站廣告。
宣傳費(fèi)：9000元/年。
9、蛋糕制作參考資料：500元。
10、員工服裝費(fèi)：900元。
300元*3=900元。
11、其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個(gè)。
包裝盒：
會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)。
12、活動(dòng)資金：1萬(wàn)。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略。
（一）廣告宣傳。
1、海報(bào)傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開(kāi)心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4、報(bào)紙雜志：
在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營(yíng)業(yè)安排。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周五：6：00――23：00（針對(duì)顧客）。
節(jié)假日：24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)。
營(yíng)業(yè)內(nèi)容：
1、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
2、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
3、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿(mǎn)3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
4、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜！不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
5、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
6、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話(huà)，或者什么對(duì)我們的意見(jiàn)，都可以寫(xiě)在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他！
七、風(fēng)險(xiǎn)管理。
在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái)。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來(lái)一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái)，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
(后附表：調(diào)查問(wèn)卷)。
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