農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案（通用21篇）

好的方案應(yīng)該具備可行性和可操作性，能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期效果并解決問題。方案的可行性和可操作性需要在制定之前進(jìn)行充分的考慮和評估。希望這些方案能夠?qū)Υ蠹业膯栴}解決和目標(biāo)實現(xiàn)提供一些思路和幫助。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇一

同志們：

284。

所學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和教育戰(zhàn)線相關(guān)同志參加的全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)會，這是一次十分重要的會議。代軍書記在外出差，對召開這次會議十分重視，專門對召開好會議提出了要求。這次會議的主要任務(wù)是傳達(dá)貫徹國務(wù)院、省、市學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神，安排全縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，動員全縣上下進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，推進(jìn)全縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃更好實施。剛才，楊曉鳳副主任組織學(xué)習(xí)了省、市關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)工作會議精神，傳達(dá)了夏慶豐市長在全市義務(wù)教育階段農(nóng)村中小學(xué)營養(yǎng)改善計劃視頻會議上的講話精神，縣教育局通報了全縣營養(yǎng)改善計劃實施情況，杉樹中學(xué)、木黃小學(xué)作了交流發(fā)言，張武同志對實施營養(yǎng)改善計劃作了安排，會上還簽訂了責(zé)任狀，印發(fā)了相關(guān)文件，希望大家認(rèn)真領(lǐng)會，抓好貫徹落實。下面，我講三點意見。

實施營養(yǎng)改善計劃是國務(wù)院為改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)狀況而實施的一項重要民生工程，是一項功在當(dāng)代、利在千秋的民心工程和德政工程，我們要增強對實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃重要性的認(rèn)識，全力推進(jìn)營養(yǎng)改善計劃各項工作落到實處。

黨中央、國務(wù)院始終關(guān)心青少年的健康成長，高度重視中小學(xué)生特別是貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善工作。近年來，中央先后啟動實施“農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程”、“中西部農(nóng)村初中校舍改造工程”等，新建和改造農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂近

550。

萬平方米，改善了農(nóng)村學(xué)校食宿條件。胡錦濤總書記在。

2011。

10。

680。

個試點縣之一，中央財政今年將解決我縣實施營養(yǎng)改善計劃專項資金。

2700。

余萬元，這充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)青少年學(xué)生健康成長的高度重視和親切關(guān)懷。為更好地推進(jìn)營養(yǎng)改善計劃工作，省、市相繼召開了會議，下發(fā)了相關(guān)文件，對農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作了全面部署。最近，省、市又專門召開了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃推進(jìn)會議，對推進(jìn)營養(yǎng)改善計劃作進(jìn)一步調(diào)度和安排。我們要充分認(rèn)識抓好這項工作的重要性、必要性和緊迫性，切實把思想和行動統(tǒng)一到中央、省、市的決策部署上來，把這項得民心、惠民生的德政工程抓實抓好。

我縣是貧困縣，學(xué)生的營養(yǎng)狀況相對較差，在一定程度上影響了學(xué)生的健康成長。目前，我縣有的寄宿制學(xué)校食堂建設(shè)滯后，配套設(shè)施缺乏，就餐條件較差，一些非寄宿制學(xué)校中，離家遠(yuǎn)的學(xué)生如何吃午飯問題突出。中小學(xué)階段是青少年身體發(fā)育的關(guān)鍵時期，這一階段如果營養(yǎng)不良，將影響孩子的健康成長，更談不上全面發(fā)展。孩子們能否在學(xué)校吃上熱飯、營養(yǎng)餐，是每個家庭、每個父母乃至全社會關(guān)注和牽掛的一件大事。國家實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，就是要切實解決孩子上學(xué)吃飯問題，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。縣委、縣政府認(rèn)真貫徹上級部署，正在統(tǒng)籌推進(jìn)營養(yǎng)改善計劃的實施，并研究每年解決

480。

余萬元資金，用于解決學(xué)生食堂工人工資和學(xué)生就餐補助。因此，實施營養(yǎng)改善計劃，必須要干，只能干好，全縣各級各部門對此必須有清醒的認(rèn)識，從講政治惠民生的高度認(rèn)識和對待此項工作。

“少年強則國強”，青少年是祖國的未來，民族的希望，青少年的營養(yǎng)狀況，不僅關(guān)系著個人的成長發(fā)展和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升。世界上主要發(fā)達(dá)國家都十分重視義務(wù)教育階段學(xué)生的營養(yǎng)狀況，早在一百年前，英國就開始實行針對貧困家庭學(xué)生的校園餐計劃，上世紀(jì)中葉以來，美國、法國、日本等國也紛紛建立較為完善的學(xué)校供餐計劃，不僅有效地改善了國民身體素質(zhì)，也快速提升了教育發(fā)展水平。當(dāng)前，我縣一些貧困地區(qū)不同程度地存在學(xué)生營養(yǎng)不良問題，不僅影響到青少年健康成長，也影響到義務(wù)教育普及水平的提高。實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，對于鞏固“普九”水平、提高國民綜合素質(zhì)具有重要作用。我們一定要站在事關(guān)國家和民族長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，充分認(rèn)識這項工作的重大意義，切實將國家大好政策落實下去。我認(rèn)為，如果食堂都辦不好，學(xué)校也很難辦好。對這項工作，只要校長重視，把學(xué)生當(dāng)作自已的孩子來對待，把資金比照自已的工資來有效使用，學(xué)校營養(yǎng)改善計劃就一定能實施好。希望校長們不要認(rèn)為實施營養(yǎng)改善計劃是負(fù)擔(dān)，而應(yīng)視作責(zé)任，不能自甘落后，務(wù)必抓實抓好。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃涉及面廣、政策性強、社會關(guān)注度高，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門和各學(xué)校要周密部署，抓住實施營養(yǎng)改善計劃中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和難點工作，推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利實施。

實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一個從農(nóng)田到餐桌，從營養(yǎng)健康到生命安全的系統(tǒng)工程，單靠一個學(xué)校、一個部門難以抓好，需要政府加強統(tǒng)籌，需要學(xué)校、家庭和社會各方面共同努力。相關(guān)部門必須站在講政治、講大局、講責(zé)任的高度，按照責(zé)任分工，既要各司其職，又要密切配合，既要主動作為，又要優(yōu)勢互補，形成合力，共同推進(jìn)實施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要充分履行“屬地管理”的職能，在統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、食品安全、民主管理上主動介入，在家庭托餐評定、供餐監(jiān)督、學(xué)校食堂建設(shè)和管理以及政策宣傳上給予支持。政府督學(xué)要把營養(yǎng)改善計劃實施情況納入督促檢查工作重點，并按月上報督查報告；鄉(xiāng)鎮(zhèn)要幫助學(xué)校加強學(xué)校食堂衛(wèi)生、食品安全等管理，部門要幫助查找、幫助解決營養(yǎng)改善計劃實施中存在的問題。各學(xué)校作為政策的執(zhí)行主體和工作的落實主體，應(yīng)按照規(guī)范化、精細(xì)化的要求，把好六個關(guān)口，即：嚴(yán)把食品采購關(guān)、質(zhì)量檢查關(guān)、食品儲存關(guān)、食品加工關(guān)、食品配送關(guān)和食品留樣管理關(guān)，落實好每個環(huán)節(jié)責(zé)任人，切實保證食品安全；要建立三項資料，即實名制信息管理資料、食堂營養(yǎng)餐財務(wù)管理資料、營養(yǎng)餐管理責(zé)任制度資料?？h營養(yǎng)辦要抓好統(tǒng)籌，梳理分類，安排好計劃啟動、供餐準(zhǔn)備、督促檢查、規(guī)范操作、總結(jié)提高的各個階段工作，確保工作有條不紊，有序推進(jìn)。

一要著力改善就餐條件。目前，我縣農(nóng)村中小學(xué)食宿條件有待改善，有的寄宿制學(xué)校食堂建設(shè)滯后，配套設(shè)施缺乏，就餐條件較差。要加快改善學(xué)生就餐條件，加大食堂建設(shè)和衛(wèi)生管理的工作力度，確保食堂安全達(dá)標(biāo)，符合衛(wèi)生要求。需要新建、改建、擴建食堂的，要本著安全、衛(wèi)生、實用的原則，嚴(yán)格按照國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。二要科學(xué)制訂供餐方案?？茖W(xué)的供餐方案是組織實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的關(guān)鍵。各學(xué)?？梢愿鶕?jù)實際情況，選擇不同的供餐模式，學(xué)校有食堂的或者可以配備食堂的，實行食堂供餐；學(xué)校目前沒有食堂的，可以向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購買供餐服務(wù)；偏遠(yuǎn)山區(qū)的學(xué)?；蚪虒W(xué)點，由于規(guī)模小或其他原因，不具備供餐條件的，可以在縣教育局或當(dāng)?shù)卣呐鷾?zhǔn)下實行個人或家庭托餐。三要規(guī)范統(tǒng)一供餐內(nèi)容。營養(yǎng)餐一律供中餐，標(biāo)準(zhǔn)為兩菜一蛋一湯。學(xué)校食堂的肉、蛋、米、油、菜等實行統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一配送，肉、蛋由畜牧局統(tǒng)一供應(yīng)，大米、食用油由糧食局統(tǒng)一供應(yīng)，蔬菜就近就地采購。今年要建好鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜示范基地，去年，我們要求每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)要發(fā)展蔬菜示范基地

100。

畝以上，品種要達(dá)。

10。

個以上，主要用于學(xué)校食堂和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)盡快抓好落實。相關(guān)部門要與基地、與養(yǎng)殖大戶建立穩(wěn)定的食品供需關(guān)系，確保就近提供安全可靠、物美價廉的營養(yǎng)食品。學(xué)校的供餐要保質(zhì)保量供應(yīng)雞蛋和肉類，不得向?qū)W生配發(fā)瓶（盒）裝的牛奶、面包、蛋糕等方便食品，更不得給學(xué)生配發(fā)飲料和方便面等。嚴(yán)禁野生菌進(jìn)學(xué)生食堂、上學(xué)生營養(yǎng)餐桌。教育局要指導(dǎo)學(xué)校從實際出發(fā)，制定切合學(xué)校實際的供餐模式和供餐內(nèi)容，合理搭配膳食，保證每個學(xué)生每天營養(yǎng)餐達(dá)兩菜一蛋一湯標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生吃飽、吃好，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡、質(zhì)量保證。四要著力抓好資金管理。要加強對營養(yǎng)餐財政補助資金的管理，建立詳細(xì)的食品采購和進(jìn)出庫臺賬，嚴(yán)禁擠占挪用、偷工減料截留克扣行為發(fā)生。學(xué)校要設(shè)立學(xué)生營養(yǎng)餐公示欄，定期公布用餐學(xué)生名單、供餐內(nèi)容、菜譜和飯菜價格等信息，讓家長知道孩子每天吃什么、吃得怎么樣。要設(shè)置監(jiān)督舉報電話和公眾意見箱，廣泛接受社會監(jiān)督。

目前，我縣的營養(yǎng)餐食品采購渠道不統(tǒng)一、種類雜亂、價格不一，質(zhì)量得不到保障，給營養(yǎng)餐造成極大的安全隱患。各部門要依法履行職責(zé)，積極參與，密切配合，縣農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)部門要加強對學(xué)校食品原料生產(chǎn)、收購的監(jiān)管，從食物鏈的源頭上把好質(zhì)量關(guān)；縣教育局要制定中小學(xué)食堂供餐規(guī)范制度，明確數(shù)量、質(zhì)量和操作標(biāo)準(zhǔn)。所有實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校都要建立嚴(yán)格的食品采購管理制度，堅決杜絕過期食品、霉變腐爛食品和質(zhì)量不合格食品進(jìn)入學(xué)校。教育、農(nóng)牧、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門要與學(xué)校、供餐單位和托餐的個人或家庭簽訂食品安全責(zé)任書，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，確保學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全。對監(jiān)管缺失導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，要實行嚴(yán)肅的責(zé)任追究。要建立餐飲人員持證上崗制度，學(xué)校的食堂餐飲人員，要有衛(wèi)生健康證明，保證學(xué)生健康安全；衛(wèi)生防疫和食品安全監(jiān)管部門要不定期地開展專項督查和暗訪，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，并向縣委、政府報告。

剛才，縣教育局對啟動實施營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行了通報，從通報情況來看，我縣實施營養(yǎng)改善計劃還存在不少問題，各有關(guān)部門和學(xué)校要高度重視，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化工作措施，狠抓工作落實，推動營養(yǎng)改善計劃工作更好實施。

縣委、縣政府已成立了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實加強對該項工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校是營養(yǎng)改善和食堂管理工作的行動主體和責(zé)任主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政“一把手”要親自安排、親自檢查、親自過問。相關(guān)部門要各司其職，對食堂管理、供餐服務(wù)企業(yè)、食品供應(yīng)等工作進(jìn)行督促檢查。為有力推進(jìn)工作，縣委、縣政府還下發(fā)了《關(guān)于建立縣級領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)片區(qū)縣直部門幫扶學(xué)校制度的通知》（印黨辦發(fā)〔

2012。

〕

79。

號）文件，請縣四家班子、縣直部門主要負(fù)責(zé)同志切實關(guān)心和幫助所聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)和所幫扶學(xué)校，努力形成全社會都來關(guān)心和支持營養(yǎng)改善計劃實施的良好氛圍。

宣傳、文體廣電和教育部門要充分利用各類媒體，采取多種形式，深入宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和方式，讓這項惠民政策家喻戶曉，人人皆知。各學(xué)校要嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣。

教育部門要建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學(xué)生膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學(xué)生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，發(fā)現(xiàn)問題要及時整改。學(xué)校每月要開展一次農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的自檢自查，紀(jì)委監(jiān)察局、督查室、教育局要采用日常督促檢查與專項督促檢查相結(jié)合、明查和暗訪相結(jié)合的方式，對全縣營養(yǎng)改善計劃實施情況進(jìn)行常態(tài)化督促檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時督促整改，對截留、擠占和挪用專項資金等違紀(jì)違法行為要嚴(yán)肅查處。

當(dāng)前，我縣學(xué)校布局較分散，全縣

50。

名學(xué)生以下的學(xué)校就有。

142。

所，

10。

名學(xué)生以下的學(xué)校全縣有。

32。

50。

人以下的學(xué)校設(shè)置，今年秋季學(xué)期要力爭撤并學(xué)生人數(shù)。

20。

人以下的學(xué)校，確保。

100%。

撤并學(xué)生人數(shù)。

10。

人以下的學(xué)校。

同志們，實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃任務(wù)艱巨，使命光榮，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門、各學(xué)校一定要精心組織，周密部署，扎實推進(jìn)，確保全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有力有序有效實施。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇二

號）要求，為加快實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，結(jié)合我縣實際，特制定本實施方案。

“政府主導(dǎo)、試點先行、因地制宜、突出重點”的原則，推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃穩(wěn)步實施，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

對全縣。

219。

所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校（含教學(xué)點）。

29668。

采用食堂供餐和企業(yè)供餐兩種方式，對有食堂的學(xué)校提供營養(yǎng)午餐，對沒有食堂的學(xué)校提供課間餐。供餐食品必須符合有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原料新鮮潔凈。食品原料采購本地化，通過集中采購、簽訂食品原料供應(yīng)協(xié)議等方式，妥善解決學(xué)校食堂副食品、蔬菜供應(yīng)問題。制定食品儲藏、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程，形成規(guī)范的工作流程，各種制度和流程要張榜公布并裝訂成冊，形成規(guī)范檔案，做到管理制度化、規(guī)范化。

參照國家試點標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，每生每天。

4

元，按每年供餐。

200。

天計算，每生每年補助。

800。

元。

按照。

2

元標(biāo)準(zhǔn)給予獎補，其余部分資金由省級財政和縣財政按照。

6:4。

分擔(dān)。

財政補助資金應(yīng)足額用于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，不得以現(xiàn)金形式直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長，不得用于補貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費支出，不得用于勞務(wù)費、宣傳費、運輸費等工作經(jīng)費，堅決杜絕各種形式的克扣、截留、擠占和挪用。由于學(xué)生人數(shù)變動、供餐天數(shù)不足等不可抗因素，形成的資金結(jié)余，縣財政可結(jié)合實際情況，統(tǒng)籌使用于營養(yǎng)餐補助，努力提高資金使用效益，壓減資金結(jié)余規(guī)模。若仍有結(jié)余，可統(tǒng)籌用于學(xué)生資助等相關(guān)支出項目，加大資金統(tǒng)籌使用力度。

成立縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副縣長任組長，教育、財政、發(fā)改、衛(wèi)計、食藥監(jiān)、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、監(jiān)察、審計、公安等部門為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、整體推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施。各相關(guān)部門要切實履行行政職能，確保具體工作落實到位。

教育局牽頭負(fù)責(zé)工作的指導(dǎo)實施和督促檢查，負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)校食品安全日常管理，配合相關(guān)部門進(jìn)行食品安全和財務(wù)收支檢查，制定配餐方案。財政局負(fù)責(zé)落實資金投入，協(xié)同相關(guān)部門加強資金監(jiān)管，提高經(jīng)費使用效益。發(fā)展改革局負(fù)責(zé)把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作納入縣國民經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃。衛(wèi)生和計劃生育局負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)健康水平的監(jiān)測評估和營養(yǎng)配餐指導(dǎo)。市場監(jiān)督管理局（食藥監(jiān)）負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全監(jiān)管，切實做好日常監(jiān)督檢查工作，組織查處食品安全事故。市場監(jiān)督管理局（工商）負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和管理。農(nóng)牧局負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。市場監(jiān)督管理局（質(zhì)監(jiān)）負(fù)責(zé)對供餐企業(yè)食品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，查處生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問題及違法行為。公安局負(fù)責(zé)打擊向?qū)W校生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的違法犯罪行為。監(jiān)察局負(fù)責(zé)對相關(guān)部門移交的責(zé)任人員進(jìn)行問責(zé)。審計局負(fù)責(zé)對營養(yǎng)改善計劃專項資金使用和管理情況進(jìn)行定期審計。

各有關(guān)部門要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和政策要求，開展食品安全風(fēng)險評估，建立食品安全保障機制和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保采購、儲存、加工、配送、分餐等各環(huán)節(jié)的食品安全。食品安全監(jiān)管部門要會同教育等部門與學(xué)校、供餐企業(yè)（單位）簽訂食品安全責(zé)任書，并安排專人負(fù)責(zé)，加強對食品原料采購、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度，食品及原輔料供貨商，必須持有《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》或《食品流通許可證》；供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋等食輔材料必須是《食品生產(chǎn)許可證》獲證企業(yè)的產(chǎn)品。學(xué)校為食品安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真履行主體責(zé)任，組織食品安全教育培訓(xùn)，設(shè)立專門食品檢驗員（食品安全管理員），嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗收，建立并落實食品及食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度。實行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，做好陪餐記錄，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，確保學(xué)生食品安全。

統(tǒng)籌農(nóng)村中小學(xué)校舍維修改造長效機制資金、初中改造工程資金和農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃資金等各種義務(wù)教育工程項目資金，將學(xué)生食堂列為重點，優(yōu)先建設(shè)，使其達(dá)到餐飲服務(wù)許可的標(biāo)準(zhǔn)和要求。食堂建設(shè)要本著節(jié)約、安全、衛(wèi)生、實用的原則，嚴(yán)禁搞超標(biāo)準(zhǔn)、豪華建設(shè)。規(guī)模較小的農(nóng)村學(xué)校和教學(xué)點，可根據(jù)實際，改造、配備伙房和相關(guān)設(shè)施，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。學(xué)校食堂應(yīng)以服務(wù)師生為宗旨，堅持公益性原則，按照非營利要求，合理控制伙食價格，實行成本獨立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用，切實維護師生的合法權(quán)益。

制定原料采購、食品配送、招標(biāo)投標(biāo)和經(jīng)費管理辦法，確保規(guī)范化操作，精細(xì)化管理。對供餐企業(yè)和食品配送嚴(yán)格實行政府集中采購、公開招投標(biāo)，堅決杜絕暗箱操作，確保食品質(zhì)量。加強運營監(jiān)督管理，確保相關(guān)食品采購、保管等環(huán)節(jié)不出現(xiàn)漏洞。建立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理流程和食品安全監(jiān)控制度，對食品配送、收發(fā)涉及的時間、人員、數(shù)量、批次等要素詳細(xì)登記。食品儲存應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。建立營養(yǎng)改善計劃安全管理應(yīng)急機制，制定應(yīng)急預(yù)案，做好校園食品安全突發(fā)事件的處置、應(yīng)對和報告工作。

將財政補助資金納入國庫管理，實行分賬核算，集中支付，?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁截留、擠占和挪用，確保資金全部用于學(xué)生。建立實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，防止套取和冒領(lǐng)國家補助資金的行為。督促供餐單位和個人定期公布配餐食譜、數(shù)量和價格，嚴(yán)禁克扣和浪費。教育局和學(xué)校要進(jìn)一步加強財務(wù)管理，依法健全財務(wù)機構(gòu)，配備專（兼）職財會人員，切實加強食堂會計核算，加強內(nèi)控制度建設(shè)，定期公開學(xué)生營養(yǎng)改善經(jīng)費賬目，確保資金使用安全、規(guī)范、高效。

為使本方案順利實施，規(guī)范運作，制定《營養(yǎng)改善計劃管理制度》、《營養(yǎng)改善計劃資金的管理與使用制度》、《營養(yǎng)餐采購制度》、《營養(yǎng)餐運送制度》、《營養(yǎng)餐儲存保管制度》、《營養(yǎng)餐加工制度》、《營養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度》、《營養(yǎng)餐留樣制度》、《營養(yǎng)改善計劃責(zé)任追究制度》等管理制度及后續(xù)配套管理制度。

該方案自。

年秋季學(xué)期實施。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇三

保山市隆陽區(qū)大莊中學(xué)為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃國家試點學(xué)校。20__年度共有義務(wù)教育階段學(xué)生596名。享受營養(yǎng)改善計劃學(xué)生3—7月有596人，9--12月557名；我校實行學(xué)校自主供餐模式，共有食堂一個，從業(yè)人員7名。其中，實施營養(yǎng)改善計劃的義務(wù)教育階段學(xué)校一所，受益學(xué)生557名。

一、開張的主要工作。

1、指導(dǎo)思想：

加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中，嚴(yán)格執(zhí)行國家政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長（寶金福）負(fù)總責(zé)的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了由副校長李宏偉、總務(wù)主任王自鵬、營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人朱慶利具體負(fù)責(zé)的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、實施小組。實行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實施小組負(fù)責(zé)具體落實方案.實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善我校特殊學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增強學(xué)生體質(zhì)，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年。

兒童。

健康成長。

2、基本原則：

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

3、實施內(nèi)容及供餐方式：

（1）、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源。

國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（從20__年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元），所需資金全部由中央財政承擔(dān)。對享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生我校認(rèn)真按上級相關(guān)部門要求組織實施，我校實行學(xué)校食堂供餐模式和企業(yè)配送供餐模式，營養(yǎng)餐主要集中供應(yīng)早點。

2、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責(zé)任區(qū)。成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作。

責(zé)任書。

加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

3、做好宣傳教育工作。在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學(xué)生家長書”、主題班會和學(xué)校廣播等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。

4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，每學(xué)期隆陽區(qū)教體局、漢莊食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站、永盛中心校、永盛街道辦事處都多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升了學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

5.落實細(xì)節(jié)，加強管理。

（1）學(xué)校明確專人（朱慶利）管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，有專門的蔬菜冷藏室，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、管理層層簽字制度。

（2）學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人朱慶利，負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù)。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關(guān)記錄；負(fù)責(zé)食堂工作人員的分工，并落實相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任。

（3）學(xué)校所有的食材都由專門的食品機構(gòu)配送，大宗食品（大米、食用油、雞蛋）是有保山市林攀配送公司配送;時令蔬菜由隆陽區(qū)永慶蔬菜經(jīng)營部配送；新鮮的豬肉由隆陽區(qū)西邑定點屠宰場配送；新鮮的牛肉由保山市閔成食品經(jīng)營部配送；雞肉由隆陽區(qū)老羅雞店配送；面包保山市輝來食品有限公司配送；各種佐料由隆陽區(qū)永盛街道羊邑街楊菊芳百貨經(jīng)營店配送。每天的實物采購清單由出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確保食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨（驗貨）雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食品有產(chǎn)品合格證，檢疫合格證，嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實施。學(xué)校食堂安排了專人進(jìn)行食品留樣，負(fù)責(zé)的老師實時檢查，此項工作學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）學(xué)校設(shè)立食品檢驗員，對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告），建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況；學(xué)校實行索票(索證)登記制度，食品機構(gòu)配送的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

二、典型經(jīng)驗與做法。

（1）由于教體局的統(tǒng)一規(guī)劃，我校20__年全員參與營養(yǎng)餐改善計劃，學(xué)校根據(jù)各班實際人數(shù)按班級造表冊，每周供應(yīng)學(xué)生豬肉餌絲3早上，供應(yīng)豬肉米線1早上，供應(yīng)面包1早上，并且有專門的老師和學(xué)生同吃進(jìn)行陪餐；從20__年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元,在20__年12月27日至31日，學(xué)校學(xué)校通過加餐的方式給學(xué)生將前面只是4元供餐而少1元的部分供應(yīng)給學(xué)生，將本學(xué)期的部分消費完（學(xué)校加餐給學(xué)生殺了一頭牛分別加在學(xué)生的午餐和晚餐上，分別加了三段扒烀牛肉，三段小炒牛肉，加餐全部用于學(xué)生就餐）。學(xué)校每學(xué)期組織家長代表到學(xué)校食堂參觀、試吃，提出建議進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校采取多種教育形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，提高對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認(rèn)識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

（2）注重用餐過程的管理，為了便于管理和監(jiān)督，學(xué)校在餐廳裝了多個監(jiān)控攝像頭，讓學(xué)校食堂明廚亮灶，透明化，加上用餐時值周領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、陪餐教師到食堂維持秩序，自行刷卡和學(xué)生一同用餐，讓學(xué)生做到食不言，寢不語，學(xué)生的就餐環(huán)境大大的改善了。嚴(yán)格落實領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。學(xué)校制定老師陪餐制度，并設(shè)立陪餐簽到表，要求當(dāng)天陪餐老師從食物的可口度、營養(yǎng)程度等方面進(jìn)行記錄。

三、存在的主要困難和問題。

1.食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，學(xué)生就餐擁擠。

2.值班教師每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐，同時所需要做的事情過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

3．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進(jìn)。

4.由于營養(yǎng)餐計劃資金及加工費不能及時撥付，導(dǎo)致拖欠工人工資及各供貨商的貨款。

回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，通過不斷的改進(jìn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

四、20__年工作要點。

1、加強食堂六t管理。食堂六t實物管理是一項長期的工作，我們將進(jìn)一步調(diào)動廣大員工的積極性，把我校食堂“六t”實物管理工作，做得更加細(xì)致、深入，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、加強對學(xué)生的用餐管理。加大學(xué)校營養(yǎng)餐工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識。加強對食堂日常管理和學(xué)生用餐制度。

3、宣傳教育。經(jīng)常利用班會、校會以及利用校園廣播、

黑板報。

有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4、適時組織營養(yǎng)餐工作會議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策，按步驟，有計劃地調(diào)整不合理的膳食搭配，讓學(xué)學(xué)生不僅吃好，還要營養(yǎng)。

5、從業(yè)人員培訓(xùn)。進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員理論知識，從業(yè)水平，樹立“安全無小事”的意識。

6、成立家長委員會，在家長委員會中聽取家長意見，做好營養(yǎng)餐實施宣傳工作，使家長學(xué)生放心。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇四

縣教育局將由政府集中統(tǒng)一采購的營養(yǎng)食品由供貨企業(yè)送達(dá)學(xué)校時，學(xué)?！盃I養(yǎng)辦公室”嚴(yán)清泉、張建國、唐生長同志對所送食品進(jìn)行抽查，包括驗查“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）和同批次的質(zhì)量檢查報告。檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等，再由“營養(yǎng)辦公室”負(fù)責(zé)同志簽字驗收，并將貨物入庫，張建國負(fù)責(zé)做好入庫和出庫的相關(guān)臺帳。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇五

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現(xiàn)將我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況作一匯報。

一、營養(yǎng)餐試點基本情況和工作進(jìn)展情況

（一）學(xué)?；厩闆r

珠街鎮(zhèn)中心學(xué)校下轄8所一級完小，8所二級完小，教學(xué)點1個，共有教職工193人,113個教學(xué)班，學(xué)生3407人，其中寄宿生766人?，F(xiàn)有新建食堂1個，298平方米，租用食堂6個，194平方米，每年租金2.33萬元，臨時伙房11個，400平方米，食堂設(shè)備添置資金11萬元，打灶資金1.26萬元，食堂從業(yè)人員38人，月平均工資800元/人。

（二）前期工作開展情況

會監(jiān)督。各完小成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關(guān)于報送農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作方案的通知》精神，就我鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育情況、學(xué)校食堂現(xiàn)狀和學(xué)生在校膳食情況等開展深入細(xì)致的調(diào)查和分析，對計劃實施中涉及的組織領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)規(guī)劃、監(jiān)督檢查機制建立等事項進(jìn)行認(rèn)真研究，制訂了《珠街鎮(zhèn)中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐試點工程實施方案》，并上報縣教育局。各完小也根據(jù)校情學(xué)情，制定了學(xué)校實施方案。三是制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《學(xué)生實名管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。落實了供餐驗收、儲存、組織學(xué)生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標(biāo)準(zhǔn)等情況

（一）為確保飲食安全，學(xué)校食堂采取學(xué)校自主經(jīng)營，由學(xué)校具體負(fù)責(zé)管理。學(xué)校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓(xùn)合格后持證上崗。學(xué)校食堂聘用人員工資由政府撥款。

（二）營養(yǎng)改善計劃推進(jìn)時間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。

2012年2月，成立市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。

2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生數(shù)統(tǒng)計和食堂學(xué)生相關(guān)制度的初步制定。

2012年3月，啟動農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐試點供餐工作。

（三）農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內(nèi)容

供餐模式為學(xué)校食堂供餐，科學(xué)制定營養(yǎng)膳食食譜。

三、存在的'問題、困難

目前，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃準(zhǔn)備工作已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵階段，在推進(jìn)過程中遇到如下問題：一是我鎮(zhèn)農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)任務(wù)重，資金投入大，短期內(nèi)難以全部解決。二是學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工作流程復(fù)雜，涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學(xué)校或一個部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強統(tǒng)籌，協(xié)同推進(jìn)。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學(xué)生食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)，保證食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)滿足學(xué)生就餐要求。

2.必須以政府為主導(dǎo)，多部門齊抓共管，保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金和學(xué)生飲食雙安全。

3.積極動員社會力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。

4.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結(jié)實施中的不足，并加以改進(jìn)，形成有效機制，為學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎(chǔ)。

xx鎮(zhèn)有47所中小學(xué)及校點，其中初級中學(xué)3所，小學(xué)及校點44所，共有在校學(xué)生8546名。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)工程，最終的結(jié)果是給學(xué)生吃到營養(yǎng)餐，最終目的是提高學(xué)生身體素質(zhì)，但從食品采購、食品運送、食品加工到學(xué)生吃到安全放心的營養(yǎng)餐卻是一個復(fù)雜的過程，需要一整套科學(xué)有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮(zhèn)黨委政府高度重視學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，為了更好的了解本鎮(zhèn)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況，鎮(zhèn)黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮(zhèn)各中小學(xué)校檢查農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況，現(xiàn)將情況匯報如下：

一、好的方面

（一）全鎮(zhèn)47所中小學(xué)及校點運轉(zhuǎn)都正常，每個學(xué)校都具備基本設(shè)施，學(xué)生每餐都能吃上營養(yǎng)餐。

（二）機構(gòu)及制度建設(shè)情況：每個學(xué)校都成立了營養(yǎng)發(fā)送計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組；制定營養(yǎng)改善計劃實施方案；成立了營養(yǎng)餐監(jiān)督小組；制定了營養(yǎng)餐食堂（伙房）管理制度；制定營養(yǎng)改善計劃學(xué)生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規(guī)程等。

（三）食品安全管理方面：從業(yè)人員持有《健康證》；學(xué)校食堂（伙房）從業(yè)人員參加了食品安全知識培養(yǎng)；學(xué)校食堂采購食品、食品原料及食品相關(guān)產(chǎn)品都保留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票據(jù)；學(xué)校食堂都進(jìn)行了食品留樣，并標(biāo)明日期；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。

（四）沒有虛報學(xué)生人數(shù)情況。

（五）學(xué)校對“計劃”專項資金進(jìn)行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。

二、存在問題

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教師之家 teacher910

目前，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作正常有序的進(jìn)行，但由于全鎮(zhèn)義務(wù)教育基數(shù)大，學(xué)校點多面廣，學(xué)校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。

一是各學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；

二是食堂從業(yè)人員不足；

三是學(xué)生飲食安全監(jiān)控難度大。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和生命安全的系統(tǒng)工程，由于農(nóng)村學(xué)校不具備食品安全的保障能力，對每天學(xué)生的營養(yǎng)餐供給難以確保新鮮可口。

三、建議意見

三是積極動員社會力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面，破解義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善難題。

xx鎮(zhèn)人民政府

2012年9月24日

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農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇六

記者從教育部獲悉，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施4年來，全國有3160萬名學(xué)生從中受益。

教育是今天的事業(yè)、明天的希望，青少年是含苞待放的希望之花。黨中央、國務(wù)院始終關(guān)心著青少年的健康成長，高度重視中小學(xué)生營養(yǎng)改善工作。2011年底，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃破土而出。4年來，營養(yǎng)改善計劃這棵幼苗在陽光下和孩子們一同茁壯成長，既滋潤著孩子們的營養(yǎng)健康，也被社會各界的關(guān)心和支持所滋潤，成長為枝繁葉茂的參天大樹，結(jié)下累累碩果。

——3160萬名學(xué)生受益。目前，全國共有29個省份和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團開展?fàn)I養(yǎng)改善計劃試點，13.3萬所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校納入實施范圍，3160萬名學(xué)生享受每天4元的營養(yǎng)膳食補助。其中，699個國家試點縣(含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團19個團場)的9.2萬所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校全部實施營養(yǎng)改善計劃，實現(xiàn)連片特困地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校全覆蓋，受益學(xué)生達(dá)2132萬人，真正體現(xiàn)了“雪中送炭”。

——2455萬平方米學(xué)校食堂建設(shè)項目竣工。為有效實施營養(yǎng)改善計劃，中央財政專門安排300億元補助資金，支持試點地區(qū)6.9萬所學(xué)校食堂建設(shè)項目，建設(shè)面積達(dá)2603萬平方米。目前，6.4萬所學(xué)校已完成食堂項目建設(shè)，竣工面積2455萬平方米，竣工率達(dá)到94.3%。據(jù)統(tǒng)計，國家試點縣采用學(xué)校食堂供餐的學(xué)校比例從53.5%提高到67%，學(xué)生就餐條件明顯改善。

——1705億元資金投入。從2011年至今，中央財政累計安排資金1191億元，用于實施營養(yǎng)改善計劃。其中，營養(yǎng)膳食補助資金598億元、家庭經(jīng)濟困難寄宿生生活費補助資金293億元、食堂建設(shè)專項資金300億元。地方財政累計安排資金514億元(含“一補”資金)。在中央有關(guān)部門和試點地區(qū)的共同努力下，這些資金的投入，落實為廣大學(xué)生實實在在的獲得。

——零起重大事故。教育部聯(lián)合財政部、衛(wèi)生計生委、食品藥品監(jiān)管總局等15個部門，先后組織制定實施細(xì)則、食品安全保障管理、專項資金管理、食堂管理、實名制管理、信息公開公示、營養(yǎng)健康監(jiān)測評估、應(yīng)急事件處理、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管、食堂建設(shè)等10個系統(tǒng)的管理制度，明確中央各部門、地方各級政府、試點學(xué)校以及供餐單位的職責(zé)，為營養(yǎng)改善計劃保駕護航。計劃實施以來，沒有發(fā)生一起大的食品安全和資金安全事故，偶發(fā)的小事故均得到及時妥善處置。

——三大成效。2014年，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所發(fā)布第三方監(jiān)測報告，認(rèn)為營養(yǎng)改善計劃試點取得了3方面成效：一是學(xué)生一日三餐的比例升高，反映“吃不飽”的學(xué)生減少;二是學(xué)生營養(yǎng)狀況有所改善，貧血率下降;三是學(xué)生健康狀況有所改善，中小學(xué)生發(fā)生感冒等疾病減少，出勤率增加。

營養(yǎng)改善計劃是一項長期工作，各級學(xué)生營養(yǎng)部門將緊緊圍繞食品和資金“兩個安全”，持之以恒堅持規(guī)范管理，讓農(nóng)村孩子吃得飽、吃得安全、吃得營養(yǎng)，為“希望之花”綻放提供“養(yǎng)料”，打好基礎(chǔ)。近期，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室將組織營養(yǎng)改善計劃專項督導(dǎo)，歡迎媒體記者報名參與，共同努力，把營養(yǎng)改善計劃這一民生工程打造成“放心工程”、“陽光工程”。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇七

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現(xiàn)將我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況作一匯報。

一、營養(yǎng)餐試點基本情況和工作進(jìn)展情況

（一）學(xué)校基本情況

我市共有18所農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校。其中，小學(xué) 8 所，中學(xué)5所，特殊教育學(xué)校1所，九年一貫制學(xué)校4所。在校學(xué)生2619名，現(xiàn)有食堂面積3250平方米。

（二）前期工作開展情況

農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃是一項系統(tǒng)的社會工程，任務(wù)繁重，責(zé)任重大。、市政府對此項工作高度重視，及時召開專項會議對全市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃進(jìn)行安排部署。一是成立以為組長，常務(wù)副為副組長，教育、衛(wèi)生、財政、藥監(jiān)、審計、質(zhì)監(jiān)等部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的“琿春市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，具體負(fù)責(zé)“計劃”的組織實施與指導(dǎo)，明確各相關(guān)部門的工作職責(zé)，實行全程公示，接受社會監(jiān)督。各相關(guān)學(xué)校成立相應(yīng)的'組織機構(gòu)，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關(guān)于報送農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作方案的通知》精神，就全市農(nóng)村義務(wù)教育情況、學(xué)校食堂現(xiàn)狀和學(xué)生在校膳食情況等開展深入細(xì)致的調(diào)查和分析，對計劃實施中涉及的組織領(lǐng)導(dǎo)、職責(zé)劃分、供餐方式和工作流程規(guī)范、管理制度建設(shè)、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、食堂建設(shè)規(guī)劃、監(jiān)督檢查機制建立等事項進(jìn)行認(rèn)真研究，出臺了《琿春市農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐試點工程實施方案》，并上報省州相關(guān)部門。各相關(guān)學(xué)校也根據(jù)校情學(xué)情，制定了學(xué)校實施方案。三是制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《學(xué)生實名管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。各有關(guān)部門落實了供餐驗收、儲存、組織學(xué)生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

二、《方案》涉及的內(nèi)容、措施、標(biāo)準(zhǔn)等情況

（一）供餐模式為學(xué)校食堂供餐和企業(yè)供餐方式相結(jié)合。正餐以學(xué)校食堂供餐為主，課間營養(yǎng)餐以企業(yè)供餐為主，科學(xué)制定營養(yǎng)膳食食譜。供餐企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)行成品加工，按份包裝，配送到校。

為確保飲食安全，學(xué)校食堂采取學(xué)校自主經(jīng)營，由學(xué)校后勤校長或后勤主任具體負(fù)責(zé)管理。學(xué)校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經(jīng)健康體檢、培訓(xùn)合格后持證上崗。學(xué)校食堂經(jīng)營以成本經(jīng)營為主。

（二）食堂建設(shè)要嚴(yán)格按照教育部、住建部、國家發(fā)改委頒發(fā)的《城市普通中小學(xué)校校舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》、《農(nóng)村普通中小學(xué)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》和教育部、衛(wèi)生部關(guān)于《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》要求進(jìn)行。新建食堂必須做到科學(xué)合理、安全衛(wèi)生、面積達(dá)標(biāo)、功能齊全、設(shè)施完備、環(huán)境優(yōu)美。學(xué)校食堂要有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所和用餐場所，設(shè)施設(shè)備以及飲用水等必須達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消防設(shè)施設(shè)備要嚴(yán)格按照消防部門的要求配置。安全疏散通道必須保持暢通，并設(shè)置符合規(guī)定的安全疏散標(biāo)志。不符合要求的食堂要及時進(jìn)行改造與維修，嚴(yán)禁將危房和存有安全、衛(wèi)生隱患的房屋再作為學(xué)校食堂使用。

（三）非寄宿制學(xué)校和農(nóng)村村小、教學(xué)點雖生源逐年減少，但短期內(nèi)不能撤并和取

消的，食堂基本建設(shè)應(yīng)納入財政預(yù)算計劃，確保邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)生享受營養(yǎng)改善計劃。

（四）農(nóng)村留守兒童在縣城或城市就讀，應(yīng)一并列入營養(yǎng)餐計劃。

（五）目前，我市共有6所學(xué)校尚未設(shè)立學(xué)生食堂。其中，春化中學(xué)和哈達(dá)門小學(xué)已列入2012年度財政預(yù)算計劃，其余4所學(xué)校沒有列入2012年財政預(yù)算年度計劃。學(xué)校食堂聘用人員工資暫時沒有納入財政預(yù)算，主要以成本經(jīng)營為主。

（六）營養(yǎng)改善計劃推進(jìn)時間表

2011年12月—2012年2月，完成摸底調(diào)查工作和制定農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃實施方案。

2012年2月，成立市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)。

2012年2月—2012年3 月，完成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生數(shù)統(tǒng)計和食堂學(xué)生相關(guān)制度的初步制定。

2012年3月，進(jìn)行供餐企業(yè)招標(biāo)，簽定供餐合同并啟動農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐試點供餐工作。

（七）農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)餐供餐方式及供餐內(nèi)容

我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐實施全部由企業(yè)供餐，統(tǒng)一配送。

三、存在的問題、困難

目前，學(xué)生營養(yǎng)改善計劃準(zhǔn)備工作已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵階段，在推進(jìn)過程中遇到如下問題：一是我市農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，建設(shè)任務(wù)重，資金投入大，短期內(nèi)難以全部解決。二是學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工作流程復(fù)雜，涉及學(xué)生營養(yǎng)健康和衛(wèi)生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學(xué)?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發(fā)揮職能作用，加強統(tǒng)籌，協(xié)同推進(jìn)。

四、意見和建議

1.加大投入，不斷完善學(xué)生食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)，保證食堂硬件建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)滿足學(xué)生就餐要求。

2.必須以政府為主導(dǎo)，多部門齊抓共管，保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金和學(xué)生飲食雙安全。

3.積極動員社會力量參與到學(xué)生食堂建設(shè)和營養(yǎng)改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)和覆蓋面。

4.學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實行月報制度。

5.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經(jīng)驗，總結(jié)實施中的不足，并加以改進(jìn)，形成有效機制，為學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的全面實施奠定堅實基礎(chǔ)。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇八

有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市教育廳(教委)、財政廳(局)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團教育局、財務(wù)局：

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱營養(yǎng)改善計劃)實施以來，各地高度重視，各項工作扎實推進(jìn)，取得了顯著成效。但在工作中仍存在一些問題，審計抽查發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)補助資金結(jié)存較多;同時，在督導(dǎo)檢查時也發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)由于營養(yǎng)改善計劃地方試點工作啟動不及時，學(xué)生流動以及實際在校天數(shù)小于補助天數(shù)等因素，也存在一定規(guī)模的結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余，有的'地方在責(zé)任落實、食品安全、實名制信息管理等方面還存在問題，影響了營養(yǎng)改善計劃的實施效果。為更好地貫徹落實中央有關(guān)決策精神，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：

一、切實落實地方主體責(zé)任。

各地要認(rèn)真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔2011〕54號)要求，切實落實地方主體責(zé)任，加強對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。要充分發(fā)揮各級學(xué)生營養(yǎng)辦作用，建立責(zé)權(quán)一致的工作機制，明確各部門工作職責(zé)，協(xié)調(diào)組織相關(guān)部門及時解決實施過程中遇到的問題和困難。切實發(fā)揮省級統(tǒng)籌作用，指導(dǎo)市(縣)根據(jù)國家試點地區(qū)當(dāng)年實際在校學(xué)生數(shù)和在校天數(shù)，因地制宜合理安排中央補助資金，規(guī)范資金分配行為，提高分配的透明度和科學(xué)性，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。

二、切實加強食品安全管理。

各地要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和政策要求，將食品安全管理工作真正落到實處。要嚴(yán)格落實供餐準(zhǔn)入制度，供餐企業(yè)(單位)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學(xué)生供餐，托餐家庭(個人)必須符合準(zhǔn)入要求并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可供餐。各地學(xué)生營養(yǎng)辦要根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全保障管理暫行辦法》有關(guān)要求，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門為符合條件的學(xué)校食堂(伙房)辦理《餐飲服務(wù)許可證》。要建立健全學(xué)校食品安全管理制度，建立健全大宗食品及原輔材料招標(biāo)制度，加大對學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn)、加工、配送等全過程的監(jiān)管，真正做到源頭可控，全程可溯，有據(jù)可查，確保食品質(zhì)量和安全;加強從業(yè)人員培訓(xùn)與管理，實現(xiàn)食堂操作規(guī)范化;建立健全食品安全風(fēng)險評估、應(yīng)急處置、責(zé)任追究制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人，堅決防止食品安全事故發(fā)生。

三、切實加強資金使用管理。

對于因?qū)W生流動或其實際在校天數(shù)與200天不一致等原因，導(dǎo)致中央補助資金出現(xiàn)的結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余，各地應(yīng)按照《財政部關(guān)于推進(jìn)地方盤活財政存量資金有關(guān)事項的通知》(財預(yù)〔〕15號)要求進(jìn)行分類處理，即：對于尚未分配到部門和地方的結(jié)余資金，由同級財政交回上級財政;已分配到部門或單位的結(jié)余資金，由同級財政收回。各省級財政、教育部門應(yīng)切實發(fā)揮統(tǒng)籌作用，對于收回的結(jié)余資金以及未分配到部門和地方的結(jié)轉(zhuǎn)資金，指導(dǎo)市(縣)按照《教育脫貧攻堅“十三五”規(guī)劃》等有關(guān)要求，用于地方試點擴面或繼續(xù)用于營養(yǎng)改善計劃等。財政部、教育部在核定20營養(yǎng)改善計劃中央補助資金預(yù)算時，將根據(jù)教育部相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并考慮各地報送的預(yù)計底中央補助資金結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余情況(以各地報送的截至207月31日數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，剔除當(dāng)年預(yù)計統(tǒng)籌使用部分)，相應(yīng)核減中央補助資金規(guī)模。有關(guān)省級教育、財政部門應(yīng)于2017年9月30日之前，向教育部、財政部報送營養(yǎng)改善計劃試點地區(qū)(包括國家試點和地方試點)學(xué)生實際在校平均天數(shù)。從起，財政部、教育部將根據(jù)各地報送的學(xué)生實際在校平均天數(shù)，按相關(guān)補助標(biāo)準(zhǔn)核定中央補助資金預(yù)算。

四、切實做好實名制信息管理。

各地要根據(jù)有關(guān)要求，建立涵蓋信息采集、錄入、審核、存儲、變更、統(tǒng)計等環(huán)節(jié)的管理制度和精細(xì)化的管理機制，切實做好營養(yǎng)改善計劃實名制學(xué)生信息管理工作。要認(rèn)真做好系統(tǒng)數(shù)據(jù)填報工作，并根據(jù)學(xué)生基本信息變動情況，及時在系統(tǒng)中更新，實現(xiàn)對學(xué)生人數(shù)、補助標(biāo)準(zhǔn)、實際受益學(xué)生人數(shù)等情況的動態(tài)監(jiān)管，確保享受營養(yǎng)改善計劃學(xué)生人數(shù)準(zhǔn)確無誤。財政部、教育部將以營養(yǎng)改善計劃實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)作為測算安排膳食補助資金的重要依據(jù)，統(tǒng)籌考慮當(dāng)年預(yù)算與地方結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余情況，進(jìn)一步提高預(yù)算編制的精準(zhǔn)度和分配的科學(xué)性。

教育部辦公廳財政部辦公廳。

2017年5月2日。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇九

尊敬的家長：

青少年是國家的未來、民族的希望。黨中央、國務(wù)院歷來十分關(guān)心青少年健康成長，高度重視學(xué)生營養(yǎng)工作，決定實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，20xx年在集中連片特殊困難地區(qū)啟動國家試點，我市兩區(qū)三縣全部納入試點范圍。

一、目的及意義。

實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃就是對學(xué)生營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)干預(yù)，增加膳食營養(yǎng)成分，保障農(nóng)村學(xué)生健康成長。這充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對青少年健康成長的重視、對農(nóng)村孩子的關(guān)懷，是重大的民生工程、德政工程、惠民工程。

二、范圍和對象。

“營養(yǎng)改善計劃”實施對象為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校在校學(xué)生，我市兩區(qū)三縣農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生全部享受這一惠民政策。普高、中職、幼兒園和城區(qū)義務(wù)教育學(xué)生等未納入試點實施范圍。

三、補助標(biāo)準(zhǔn)。

中央財政給我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)膳食補助每人每天4元，按一年在校200天計算，全年補助800元。營養(yǎng)膳食補助資金不能直接發(fā)放給學(xué)生，只能用于學(xué)校為學(xué)生提供“營養(yǎng)餐”的補助。

四、供餐模式。

根據(jù)國家《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則》的規(guī)定和營養(yǎng)專家的建議，以學(xué)校食堂(小伙房)提供營養(yǎng)餐為主，采用“4+2”模式，即學(xué)校每天為學(xué)生提供一頓完整的午餐或晚餐，國家每頓補助4元，學(xué)生每頓自費2元。

五、“營養(yǎng)餐”不等于“免費午餐”

“營養(yǎng)餐”是為了改善和增加學(xué)生健康成長所需營養(yǎng)，是在家庭承擔(dān)生活費基礎(chǔ)上做“加法”，不是提供“免費午餐”，應(yīng)堅持“家庭負(fù)擔(dān)不減、政府投入增加、學(xué)生營養(yǎng)改善”的原則。因此，家長應(yīng)一如既往地保障孩子的生活費，不能減少，有條件的還應(yīng)適當(dāng)增加，讓孩子吃得更好更營養(yǎng)、長得更高更強壯。

六、理解和支持。

實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項全新工作，涉及面廣，惠及人口多，落實難度大，需要全社會的.理解和支持。特別希望家長多了解掌握科學(xué)的營養(yǎng)膳食知識，為學(xué)校的實施工作和學(xué)生的健康成長提供支持和幫助。非常歡迎家長和社會各界對營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。

七、xx小學(xué)根據(jù)上級精神，20xx年春學(xué)期起全面實施“4+2”模式，為了孩子健康成長，希望家長理解和配合。

xx市學(xué)生營養(yǎng)辦。

xx區(qū)xx小學(xué)。

20xxx年xx月xx日。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十

第一條為加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，預(yù)防校園食品安全事故發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合我省實際，制定本辦法。

第二條本辦法所稱學(xué)校食堂，是指為學(xué)生（含教職工）提供就餐服務(wù)，按要求具有相對獨立的食品原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。

第三條本辦法適用于全省范圍內(nèi)各級各類學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)督管理。為學(xué)校供餐的用餐配送單位（以下簡稱供餐單位）參照本辦法管理。

第二章食堂食品安全管理。

第四條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂（供餐單位）食品安全的監(jiān)督管理。教育行政部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全教育和日常管理工作。將學(xué)校食品安全工作納入學(xué)校校長及領(lǐng)導(dǎo)班子年度考核，督促學(xué)校建立健全食品安全管理制度，完善食品安全設(shè)施設(shè)備，落實食品安全保障措施，降低食品安全風(fēng)險，消除食品安全隱患。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政管理部門應(yīng)定期相互通報學(xué)校食堂食品安全管理（包括學(xué)校食堂建設(shè)、量化分級評定結(jié)果、領(lǐng)導(dǎo)班子年度考核等）相關(guān)情況。

第五條教育行政部門應(yīng)制定學(xué)校食堂建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，推進(jìn)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。采用安裝透明玻璃隔斷或通過視23頻傳輸?shù)刃问?，大力實施“明廚亮灶”工程。學(xué)校食堂建設(shè)（改造）方案應(yīng)經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門審核后方可實施，避免建成后不符合餐飲服務(wù)許可要求。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)對學(xué)校食堂建設(shè)進(jìn)行餐飲安全指導(dǎo)。有清真需求的學(xué)校應(yīng)設(shè)立清真灶，灶具、炊具使用，原材料采購、貯存、加工等應(yīng)符合清真飲食的規(guī)定。

第六條鼓勵和支持學(xué)校食堂設(shè)立食品安全檢驗室，采用經(jīng)濟而有效的食品安全控制管理體系等先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范，提高學(xué)校食品安全保障水平。

第七條學(xué)校食堂餐飲服務(wù)實行許可制度。學(xué)校食堂應(yīng)以學(xué)校校長為法定代表人（或負(fù)責(zé)人）申請辦理許可證，并依法承擔(dān)食品安全責(zé)任。

第八條學(xué)校食堂食品安全工作實行校長負(fù)責(zé)制。校長是學(xué)校食堂食品安全主要責(zé)任人，分管校長是學(xué)校食品安全具體責(zé)任人。學(xué)校應(yīng)設(shè)置食品安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理。食品安全管理機構(gòu)及管理人員情況應(yīng)在食堂餐廳內(nèi)公示。

第九條學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從具有集體配餐資質(zhì)的合法企業(yè)訂購，并按照要求對訂購的食品進(jìn)行查驗，簽訂食品安全責(zé)任書。供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)餐加工，確保食品安全。學(xué)校應(yīng)提供符合食品安全要求的分餐和就餐場所。學(xué)校和供餐單位不在同一行政區(qū)域的，學(xué)校所在地食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)及時將相關(guān)情況通報供餐單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

第十條學(xué)校應(yīng)建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和臺賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程，食品留樣制度，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，信息反饋、投訴受理等制度。

第十一條實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂，應(yīng)由學(xué)校自主管理，不得對外承包。對已經(jīng)承包、出讓、租賃的學(xué)校食堂要盡快收回。實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校還應(yīng)建立學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制。學(xué)校負(fù)責(zé)人應(yīng)輪流陪餐（餐費自理），做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。

第十二條鼓勵學(xué)生家長委員會對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所醒目位置公示其餐飲服務(wù)許可證、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明、監(jiān)管部門監(jiān)督檢查信息等。提倡舉辦“學(xué)校食堂開放日”活動，邀請學(xué)生家長代表及新聞媒體記者等社會各界人士實地考察、評議學(xué)校食堂。

第十三條教育行政部門應(yīng)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，并建立學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，導(dǎo)致學(xué)生發(fā)生食品中毒事故，或發(fā)生食品安全事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴(yán)重不良后果的，追究相應(yīng)責(zé)任人的責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

第三章食堂布局與設(shè)施。

第十四條學(xué)校食堂加工場所的布局和設(shè)施條件應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

第十五條學(xué)校食堂選址應(yīng)防止各種污染源的影響，必須遠(yuǎn)離粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源，應(yīng)距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，同時符合規(guī)劃、環(huán)保和消防等有關(guān)要求。

第十六條學(xué)校食堂加工場所原則上不應(yīng)與教學(xué)用房合并設(shè)置。食堂應(yīng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、保潔、備餐等加工操作場所，以及食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所等。

第十七條食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局，并能防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。面積應(yīng)滿足食品處理需要，配備足夠的冷藏、冷凍設(shè)施。庫房應(yīng)設(shè)置貨架，符合主、副食分開存放并隔墻離地的要求。粗加工場所內(nèi)應(yīng)分別設(shè)置動物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨立設(shè)置，水池數(shù)量或容量應(yīng)與加工食品的數(shù)量相適應(yīng)。

第十八條食堂加工操作間應(yīng)當(dāng)符合下列要求。

一、使用面積與供餐學(xué)生規(guī)模相適應(yīng)；

二、墻壁應(yīng)有1。5米以上的防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙；

三、地面應(yīng)由防水、防滑、無毒、易清洗的材料鋪設(shè)，具有一定坡度，易于清洗與排水；

五、配備《餐飲服務(wù)許可管理辦法》所規(guī)定的其他設(shè)施設(shè)備。

第十九條餐用具清洗消毒水池應(yīng)專用，水池應(yīng)使用不透水材料制成，不易積垢并易于清洗。各類水池應(yīng)明顯標(biāo)識其用途。食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施，有明確的洗手、消毒及檢查等規(guī)定。用餐場所應(yīng)設(shè)置足夠的自來水裝置，供就餐學(xué)生洗手、清洗餐具。

第二十條烹飪場所加工食品如使用固體燃料，爐灶應(yīng)為隔墻燒火的外扒灰式，避免粉塵污染食品。

第二十一條加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物。在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

第四章從業(yè)人員。

第二十二條學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康、培訓(xùn)管理制度?；疽螅?/p>

一、從事接觸直接入口食品工作的食品從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)，取得健康證明和培訓(xùn)證明后方可上崗工作。

二、患有衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

三、應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。

四、操作前應(yīng)洗凈手部，操作過程中應(yīng)保持手部清潔，手部污染后應(yīng)及時清洗消毒。

五、不得將私人物品帶入食品處理區(qū)；不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

第二十三條建立食堂從業(yè)人員晨檢制度。食堂管理人員應(yīng)在每天早晨各項飯菜加工活動開始之前，對每名從業(yè)人員的健康、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將檢查情況記錄在案。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

第二十四條學(xué)校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員。專職食品安全管理員原則上每年應(yīng)接受累計不少于40學(xué)時的食品安全培訓(xùn)。學(xué)校校長、分管副校長、后勤負(fù)責(zé)人、食堂負(fù)責(zé)人都應(yīng)積極參加食品安全知識培訓(xùn)。

第五章食品采購。

第二十五條建立食品采購索證索票制度。嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；從固定供貨商或者供貨基地采購的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨商或者供貨基地蓋有公章（或簽字）的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應(yīng)當(dāng)查驗其《營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》，索取并留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆食品購銷憑證，做到源頭可控，有據(jù)可查。

第二十六條規(guī)范大宗食品采購行為。建立米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及原輔材料招標(biāo)、集中采購、定點采購制度。偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)?；蚪虒W(xué)點可通過比選質(zhì)量、價格的辦法確定供貨對象。

第二十七條建立食品查驗及臺賬記錄制度。采購包裝食品時應(yīng)嚴(yán)格查驗食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并如實記錄購進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，確保食品安全；不得采購質(zhì)量不合格、超過保質(zhì)期的食品；不得采購有腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品；不得采購《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品。采購需冷藏或冷凍的食品時，應(yīng)冷鏈運輸。

第二十八條實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校應(yīng)建立雙人采購和定期輪換制度。每次采購應(yīng)做詳細(xì)的采購記錄備查。原則上采購人員每學(xué)期應(yīng)輪換一次。應(yīng)建立供貨商評議制度。學(xué)校應(yīng)定期對食品及原輔材料供應(yīng)商進(jìn)行綜合評議，對評議不合格、違反食品安全法律法規(guī)、發(fā)生食品安全事故的供應(yīng)商應(yīng)列入黑名單，終止供貨合同，取消其供貨資格。

第六章食品加工。

第二十九條學(xué)校食堂（供餐單位）餐飲加工過程應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

第三十條需要熟制烹飪的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。加工后的成品應(yīng)與半成品、食品原料分開存放。烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放。烹飪后至食用超過2小時的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。分餐應(yīng)當(dāng)在備餐間或符合要求的加工經(jīng)營場所內(nèi)進(jìn)行。保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應(yīng)充分加熱。加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)。不得將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

第三十一條學(xué)校食堂用水應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

第三十二條嚴(yán)格按照規(guī)定使用備案食品添加劑。嚴(yán)禁超范圍、超劑量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)加工制作食品。食品添加劑的存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜），標(biāo)識“食品添加劑”字樣，盛放容器上應(yīng)標(biāo)明食品添加劑名稱。食品添加劑應(yīng)專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存。

第三十三條嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂制售冷葷涼菜；嚴(yán)禁外購即時冷食；嚴(yán)禁違規(guī)加工制作四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、豆?jié){等高風(fēng)險食品；嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。

第三十四條應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。餐廚廢棄物應(yīng)由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個人處理。學(xué)校食堂（供餐單位）應(yīng)與處置單位或個人簽訂合同，并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文件復(fù)印件，并建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向食品藥品監(jiān)管部門報告。

第七章食品貯存。

第三十五條應(yīng)建立出入庫管理制度。食堂物品的入庫、出庫必須由專人負(fù)責(zé)，簽字確認(rèn)。嚴(yán)格入庫、出庫檢查驗收，核對數(shù)量，檢驗質(zhì)量，杜絕變質(zhì)、過期食品的入庫與出庫。出庫食品做到先進(jìn)先出。

第三十六條建立庫存盤點制度。食堂物品入庫、驗收、保管、出庫應(yīng)手續(xù)齊全，物、據(jù)、賬、表相符，日清月結(jié)。盤點后相關(guān)人員均需在盤存單上簽字。食堂應(yīng)根據(jù)日常消耗確定合理庫存。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)和過期的食品應(yīng)及時清理銷毀。

第三十七條食品貯存場所應(yīng)根據(jù)貯存條件分別設(shè)置。食品和非食品庫房應(yīng)分設(shè)，并配置良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施。食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、離墻、離地，安全存放。遵循先進(jìn)先出的原則擺放，不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識。散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等內(nèi)容。盛裝食品的容器應(yīng)符合食品安全要求。

第八章食品配送。

第三十八條供餐單位的食品不得在10℃—60℃的溫度條件下貯存和運輸，從燒熟至食用的間隔時間（保質(zhì)期）應(yīng)符合以下要求：

一、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上（熱藏）的，其保質(zhì)期為燒熟后4小時。

二、燒熟后2小時的食品中心溫度保持在10℃以下（冷藏）的，保質(zhì)期為燒熟后24小時。供餐前應(yīng)加熱，加熱時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。不符合加熱標(biāo)準(zhǔn)的食品不得食用。

第三十九條運輸集體用餐的車輛應(yīng)配備符合條件的冷藏或加熱保溫設(shè)備或裝置，使運輸過程中食品的中心溫度保持在10℃以下或60℃以上。運輸車輛及工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。每次運輸食品前應(yīng)清洗消毒，在運輸裝卸過程中注意保持清潔，運輸后進(jìn)行清洗，防止食品在運輸過程中受到污染。

第九章食品留樣。

第四十條學(xué)校食堂加工制作的每餐次的食品成品必須留樣，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)施中存放48小時以上。每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。留樣食品應(yīng)由專人負(fù)責(zé)保管，專柜專鎖。

第十章清洗消毒和保潔。

第四十一條餐用具使用后應(yīng)及時洗凈，定位存放，保持清潔，消毒后的餐用具應(yīng)貯存在專用的保潔設(shè)施內(nèi)備用，保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗，保持潔凈。保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品，并有明顯標(biāo)識。餐用具提倡采用熱力方法進(jìn)行消毒。采用化學(xué)方法消毒的必須沖洗干凈。不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐用具，不得重復(fù)使用一次性餐用具。

第四十二條加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物、殘渣；及時清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

第十一章應(yīng)急處置。

第四十三條學(xué)校應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案并適時組織開展應(yīng)急培訓(xùn)、演練，完善快速反應(yīng)機制，提高應(yīng)急處置能力。發(fā)生學(xué)生食物中毒等食品安全事故后，學(xué)校應(yīng)立即采取各項應(yīng)急處置措施，防止事故擴大。及時向事故發(fā)生地的衛(wèi)生、教育、食品藥品監(jiān)管部門報告，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查處理，不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。

第四十四條發(fā)生食品安全事故后，按照屬地管理和分級響應(yīng)的原則，各級教育部門應(yīng)在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，會同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，及時報告上級黨委、政府。要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即核實情況，迅速開展工作，妥善應(yīng)對，確保發(fā)現(xiàn)、報告、指揮、處置等環(huán)節(jié)緊密銜接。

第十二章監(jiān)督管理。

第四十五條學(xué)校食堂實行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理制度。量化分級年度等級達(dá)到a級的學(xué)校食堂，應(yīng)由當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門向省食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第四十六條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)建立學(xué)校食堂、供餐企業(yè)（單位）食品安全信用檔案。記錄許可頒發(fā)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況；根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對有不良信用記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營者增加監(jiān)督檢查頻次。

第四十七條食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)把學(xué)校食堂納入食品安全重點監(jiān)督檢查的對象，建立學(xué)校食堂季度監(jiān)督檢查制度。依法重點查處無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租餐飲服務(wù)許可證等違法違規(guī)行為。

第四十八條食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)把學(xué)校食堂食品列入監(jiān)督抽檢計劃重點內(nèi)容，結(jié)合日常監(jiān)督情況，針對問題較多和嚴(yán)重的學(xué)校食堂以及高風(fēng)險食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。

第四十九條教育行政部門要會同食品藥品監(jiān)管部門采取定期檢查和隨機抽查等形式，對學(xué)校食堂食品安全加強監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責(zé)令改正；情況嚴(yán)重的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，追究相應(yīng)責(zé)任。

第十三章附則。

第五十條本辦法的第十一條、第二十八條適用于實施農(nóng)村營養(yǎng)改善計劃試點的學(xué)校食堂；其他學(xué)校食堂可參照執(zhí)行。

第五十一條本辦法自發(fā)布之日起30日后施行。有效期3年。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十一

在開學(xué)之初，漢語的解釋有三個定義：開學(xué)、學(xué)者起步和學(xué)期開始。但在日常生活中，它經(jīng)常在學(xué)期初使用。在現(xiàn)代漢語中，開學(xué)通常意味著學(xué)生放假后返回學(xué)校。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！

作為大學(xué)生，平日在學(xué)校的日子里，學(xué)習(xí)是我最好的任務(wù)。而今年的假期，我參加了學(xué)校的暑期三下鄉(xiāng)活動，這次活動讓我真正的從實踐中學(xué)習(xí)到知識，也把我所學(xué)到的知識應(yīng)用到實踐中。進(jìn)入農(nóng)村，感受到與大城市不同的文化，在鄉(xiāng)下的日子里，我感受到了很多，感受到了很多，這次鄉(xiāng)下的收獲對我來說受益匪淺。

20__年7月2日，驕陽似火，但是我們并不懼怕炎熱，那天上午，我們頂著烈日，踏出了我們?nèi)锣l(xiāng)的第一步——前往高州市大坡鎮(zhèn)第一中學(xué)進(jìn)行我們的三下鄉(xiāng)支教。到目前為止，我還清楚地記得我們第一天到達(dá)學(xué)校后的樣子。下車后，我們開始先吃午飯，接著在隊長的安排下開始有序的整理宿舍內(nèi)務(wù)，打掃衛(wèi)生，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師接觸，準(zhǔn)備學(xué)生接受工作，那一幕幕的場景，深深的印在我的腦海里，難以忘記。

我們這次的三鄉(xiāng)活動，可以說計劃已經(jīng)很長時間了。我作為財務(wù)組長、安全組成員，早就開始了三鄉(xiāng)的準(zhǔn)備工作，從一開始就去千里和隊長一起調(diào)查學(xué)?；氐膶嶋H情況，到中期的各種活動計劃、現(xiàn)場計劃、物資購買、小組分工情況、三鄉(xiāng)活動實際開展中的經(jīng)費調(diào)用、安全巡邏等一系列工作任務(wù)。不得不說，兵馬不動糧草先行，在三鄉(xiāng)活動開始之前，我得到了充分的鍛煉，各種準(zhǔn)備工作有時會讓我忙得不可開交，但我沒有抱怨和放棄。因為我知道，有付出就有收獲，所以我付出的努力，在三鄉(xiāng)活動的過程中最終有回報。

中期的師生籃球賽，到最后期的文娛匯演。不得不說，在這短短的十二天的時間里，讓我們一下子成功舉辦這么多活動，還要管理好200多名學(xué)生，這對于我們團隊是一個不小的挑戰(zhàn)，但是，多虧與前期充分的準(zhǔn)備，我們的活動才能按照計劃有順序，完美的進(jìn)行。

在三下鄉(xiāng)的這十二天里，除了給山里面的孩子們舉辦特色活動豐富他們的課外生活外，我們最重要的就是我們的三下鄉(xiāng)支教，以及處理好和他們的人際關(guān)系了。不得不說，在這次活動中，我們的支教組取得了非常大的成功，在這短短的十二天里，我們與孩子們的關(guān)系發(fā)生里翻天覆地的變化，學(xué)生們從一開始的好奇，反感，到后面的不舍，友好之情，我這個幕后人員，可是看的請清楚楚。在三下鄉(xiāng)過程中，我曾去旁聽過我們小老師上的課，課堂上，我們的小老師們按照早已準(zhǔn)備好的備課方案，給我們的學(xué)生們講著課本上的內(nèi)容，但是不同于平日課堂那本死板，我們的小老師在講課的過程中還加入很多的現(xiàn)代化的知識，使課堂內(nèi)容變得豐富有趣多彩，很多學(xué)生從一開始想法的：放假了我為什么還要呆在學(xué)校上課?到：小老師們的課真有趣，真是太好玩了。他們對我們的看法發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，特別是在我們的diy實驗課上，學(xué)生們第一次接觸到把課本上的理論知識轉(zhuǎn)換到現(xiàn)實操作中，這對于他們來說，是前所未有的，正是因為如此，在實驗課上，我們小老師實驗課上的的每一步驟他們都覺得新奇無比，以至于在讓他們自己實際操作的過程中，整個實驗課的氣氛到達(dá)了潮。在此次社會實踐活動中，我積極參加了各種活動，精心為學(xué)生準(zhǔn)備了歷史課，手工課，并擔(dān)任文藝匯演的主持，在各項活動中不斷鍛煉自我，提升自我。在本次暑期社會實踐活動中，我得到以下一些認(rèn)識：

1、提高了認(rèn)識，明確了責(zé)任。通過參加社會實踐活動，同學(xué)們的思想認(rèn)識水平有了相當(dāng)程度的提高，深化了我們對新農(nóng)村的思想。經(jīng)濟落后，一切都免談。社會應(yīng)該給予不發(fā)達(dá)地區(qū)以更多的關(guān)注，讓雨露惠及農(nóng)村。我們大學(xué)生應(yīng)該加倍努力，為祖國的強大多出力，多流汗，多動腦。實踐活動還促進(jìn)了我們對國情、民情的認(rèn)識，增強了適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)的歷史使命感和責(zé)任感。

2、增長了才干，發(fā)現(xiàn)了不足，激發(fā)了熱情。社會實踐活動給廣大同學(xué)提供了一個學(xué)習(xí)社會知識和展示自我才華的舞臺，通過參加社會實踐活動，鍛煉了廣大同學(xué)的才干。同學(xué)們一起努力做了很多事情，我們一起做問卷調(diào)查，一起上街進(jìn)行宣傳，一起表演節(jié)目……在合作中鍛煉了我們分工協(xié)作的能力，交際能力，組織能力等等。在這次下鄉(xiāng)實踐活動中我們充分發(fā)揮了專業(yè)知識在經(jīng)濟活動中的作用，既為地方教育的發(fā)展帶來了新的思維、新的活力，又培養(yǎng)了我們的吃苦耐勞精神，使書本知識在實踐中得到了進(jìn)一步消化，讓大家在實踐中學(xué)到了很多寶貴的、在書本中無法學(xué)到的社會經(jīng)驗。而社會實踐，作為一種把理論知識運用于實際的重要形式，又能夠很順利的讓我們做到了校外實踐與校內(nèi)實踐相結(jié)合，達(dá)到兩方面平衡的發(fā)展的理想目標(biāo)。

3、展示了形象，發(fā)揚了學(xué)校作風(fēng)，體現(xiàn)了專業(yè)特色。通過參加大學(xué)生社會實踐活動，充分展示了青年大學(xué)生的風(fēng)采。我們都展現(xiàn)出了良好的精神風(fēng)貌，不怕苦、不怕累。

我很感謝這次暑期三下鄉(xiāng)活動，他讓我學(xué)到了很多，也讓我成長了很多，他讓我看到了不一樣的生活，讓我看到了一個不一樣的世界，讓一個長期生活在城市里的我體驗到了農(nóng)村的生活，這讓我更加珍惜自己現(xiàn)在所擁有的一切。相信如果還有機會的話，我一定會再次回到那件學(xué)校，去看看那些可愛的學(xué)生們。

我院充分發(fā)揮科技禮貌優(yōu)勢，緊扣今年“三下鄉(xiāng)”活動主題，把進(jìn)修、宣揚、理論“三個代表”，落實科學(xué)發(fā)展觀作為重點，把禮貌科技衛(wèi)生效勞作為拓展，組織了多個主力理論團，150名大先生青年志愿者以多層次的社會理論效勞活動，為鄉(xiāng)村的兩個禮貌建立展開了富饒成效的效勞活動。

1、大先生落實科學(xué)發(fā)展觀，理論為民，身膂力行“三個代表”

為了更好地發(fā)揮黨員大先生在進(jìn)修、宣揚和理論“三個代表”重要思想的示范作用，根據(jù)學(xué)院的本身的特性，分離外地實際，我們黨員大先生“三個代表”理論效勞團，采取活潑活潑的方式，向基層黨員群眾和廣大群眾宣講“三個代表”的重要思想和科學(xué)發(fā)展觀，宣揚黨的道路方針政策。展開黨的反動腳印尋訪活動，指導(dǎo)我們的同窗在理論中理解黨的光輝歷史，承繼黨的優(yōu)良保守。我們還為鄉(xiāng)村基層群眾和廣大農(nóng)民群眾宣講《地方一號文件》的精神、三農(nóng)成績以及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等方面的講座，開辟鄉(xiāng)村群眾群眾的視野，進(jìn)步他們的學(xué)問政策程度。

2、回憶歷史，重溫白色典范。

今年是建黨八十四周年，我們經(jīng)過走訪老黨員、調(diào)查、觀賞、調(diào)查等多種方式，深化理解和大力宣揚建黨八十三年個性變革關(guān)掉二十多年年來，我國社會主義建立獲得的巨大成績，正確認(rèn)識國情、社情、民情，加深對鄧小平理論、“三個代表”重要思想與理論相分離的理解，進(jìn)一步發(fā)揚賣國主義精神，建立起傳播科技、復(fù)興中華的幻想。同時還用心地向廣大群眾群眾宣揚我國的變革關(guān)掉經(jīng)濟建立已進(jìn)入了攻堅階段，進(jìn)入了關(guān)鍵時期，必需持續(xù)不懈地高舉鄧小平理論巨大旗幟，全面貫徹黨的“一個核心，兩個根本點”的根本道路，認(rèn)識穩(wěn)定的社會次序在我國社會主義建立中的重要性。

3、奉獻(xiàn)愛心，展開扶貧支教。

我們一些隊員下鄉(xiāng)宣揚、招生;另一些留上去在安定中學(xué)出黑板報，寫海報，貼招生簡章，注冊報名等。很快就有700多名同窗前來注冊。我們開辦了特征班和禮貌班。特征班分為舞蹈、書法、音樂、籃球、足球、武術(shù)等培訓(xùn)班;禮貌班分為：小學(xué)啟蒙班，小學(xué)低年級、中年級、高年級輔導(dǎo)班、初一、初二、初三、高三等輔導(dǎo)班。在宣布《支教班紀(jì)律》之后，正式開課。在15天的工夫當(dāng)中，合計上課1500多個課時。我們還為外地的學(xué)校捐贈了4000余冊圖書，支助了三名家庭貧困的孩子。

4、獻(xiàn)學(xué)問聰慧，無償為民維修電器。

今年，我們組織了具有維修特長的大先生組成電器維修效勞隊，分為外地群眾展開無償維修電器活支，在15地利間里，共為群眾義務(wù)維修電視機、vcd機、電扇等大小電器100多臺(件)。

5、揮灑勤勞汗水，送禮貌下鄉(xiāng)。

6、加強鄉(xiāng)村品德和法制建立，送法下鄉(xiāng)。

針對山區(qū)的品德觀念和法律認(rèn)識淡薄的狀況，為推進(jìn)外地鄉(xiāng)村的精神禮貌建立和法制建立，我們還發(fā)放了《公民品德建立施行大綱》、新《中華群眾共和國婚姻法》、《中華群眾共和國婦女權(quán)益保護法》、《中華群眾共和國土地保護法》、《中華群眾共和國環(huán)境保護法》、《中華群眾共和國交通法》、《中華群眾共和國民法》和關(guān)于禁止黃、賭、毒等為資料的宣揚材料3000多份。

7、關(guān)心“三農(nóng)”，送科技下鄉(xiāng)。

我們還為外地的農(nóng)民群眾送去了科技學(xué)問，在老村長的指導(dǎo)下，我們組織了兩次農(nóng)技學(xué)問培訓(xùn)和宣揚活動，放映了相關(guān)安全使用農(nóng)藥、、蔬菜栽培等科學(xué)農(nóng)技學(xué)問的光碟，在農(nóng)民遇到疑問成績的地方，我總適時的為他們講解，使他們獲得更多的農(nóng)技學(xué)問。與此同時，我們發(fā)放了農(nóng)技學(xué)問、法律學(xué)問、家庭教育學(xué)問、衛(wèi)生學(xué)問、防治疾病學(xué)問等十余種宣揚材料合計4000多份，使農(nóng)民朋友們收益匪淺。

1、進(jìn)步了廣大同窗和外地群眾對“三個代表”重要思想的認(rèn)識。

經(jīng)過禮貌、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”社會理論效勞活動，參與社會理論的同窗們認(rèn)識到“中國共產(chǎn)黨始終代表中國保守消費力的發(fā)展請求：始終代表中國保守禮貌的行進(jìn)方向，始終代表中國最廣大群眾群眾的根本利益”的重要思想。不只需求中國共產(chǎn)黨人率先垂范，還需求千百萬掌握保守科學(xué)禮貌學(xué)問的學(xué)問分子身膂力行和不懈努力。大先生是黨和國度培養(yǎng)的社會主義事業(yè)的建立者和接班人，也是忠誠理論“三個代表”的生力軍。理論“三個代表”既是黨的教育方針的請求，更是大先生本身生長、生長的需求。同時，經(jīng)過大先生廣泛的宣揚和效勞活動，外地群眾對“三個代表”重要思想也有了進(jìn)一步的認(rèn)識和進(jìn)步。

2、理解了省情、民情及社會發(fā)展?fàn)顩r，明白了努力方向。

廣大同窗經(jīng)過理論，經(jīng)過本人的調(diào)查理解、耳濡目染，個性是與廣大農(nóng)民、工人的接觸中，理解我省的過來，理解了我省經(jīng)濟發(fā)展的進(jìn)程，深深明白了我省經(jīng)濟之所以能夠發(fā)展，我們這天之所以能夠充裕，其源泉就在于黨的正確指導(dǎo)，社會主義的正確道路，鄧小平的正確理論和“三個代表”重要思想的指導(dǎo)。作為當(dāng)代大先生只有堅定對馬克思主義的信奉，對建立有中國特征社會主義的信念，對變革關(guān)掉和古代化建立的決心，對黨和政府的懷疑，振奮精神，勤奮進(jìn)修，開辟進(jìn)取，努力把本人培養(yǎng)成為“四有”人才，才干不孤負(fù)黨和群眾的期望，不孤負(fù)時期的請求。

3、加強了社會義務(wù)感和歷史任務(wù)感，進(jìn)一步鞏固了專業(yè)思想。

同窗們切身感遭到廣大農(nóng)民急迫需求最根本的科技禮貌學(xué)問，從而進(jìn)一步加深了對展開禮貌科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動嚴(yán)重好處的認(rèn)識。

同窗們以為科學(xué)技術(shù)是第一消費力，但這個進(jìn)程的轉(zhuǎn)換，離不開人才，而人才要靠教師來培養(yǎng)，作為師范生，該當(dāng)堅定本人的專業(yè)思想，認(rèn)真學(xué)好專業(yè)根本學(xué)問，經(jīng)過培養(yǎng)有幻想、有品德、有禮貌、有紀(jì)律的一代新人來推進(jìn)鄉(xiāng)村盡快脫貧致富奔小康。消弭地域差別、走單獨充裕的道路是新一代大先生義不容辭的義務(wù)。

大家經(jīng)過理論還以為，一個地方能不能盡快脫貧致富，除了黨的政策好以外，還要有一種好的風(fēng)氣，有一個作風(fēng)正派，能率領(lǐng)群眾艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻(xiàn)的好帶頭人。

4、磨練了意志，奉獻(xiàn)了愛心，培養(yǎng)了理論聯(lián)絡(luò)實際的優(yōu)良學(xué)風(fēng)。

義務(wù)和任務(wù)不只使大先生們?nèi)棠土藦奈从羞^的困苦，迸發(fā)出從未有過的熱情，而且使他們在無私奉獻(xiàn)學(xué)問和愛的進(jìn)程中體驗到一種從未有過的幸運感和成績感，大先生走進(jìn)田間村頭展開科技禮貌活動，使科技認(rèn)識不得人心，街頭村尾，大先生們無私奉獻(xiàn)的精神對鄉(xiāng)村社會主義精神禮貌建立起到了必須的推進(jìn)作用。

5、效勞報答了社會，完成了大先生本身的價值。

經(jīng)過展開“三個代表”理論宣揚和理論效勞、扶貧支教、電器維修、文藝上演、法律及農(nóng)技學(xué)問征詢宣揚等多種方式的活動，為外地群眾傳播了禮貌學(xué)問和致富技術(shù)，宣揚了國策，辦了實事，豐厚了禮貌生活，在必須程度上上為推進(jìn)外地經(jīng)濟、政治、禮貌、衛(wèi)生、教育的發(fā)展產(chǎn)生了用心的作用遭到了外地政府和群眾的贊譽。并且廣大先生在用學(xué)問和聰慧報答社會和群眾的同時，本身的價值得到了表現(xiàn)，反“完成本身價值同效勞祖國群眾”有機地統(tǒng)一同來。

6、拓展了大先生本身的分析素質(zhì)，鍛煉了先生群眾隊伍。

在鄉(xiāng)村展開“三下鄉(xiāng)”社會理論活動，其任務(wù)和生活環(huán)境是很艱苦的，蚊蟲的叮咬、日曬雨淋、消費勞動、沉重的設(shè)備運送和裝卸，再加上生活不習(xí)氣，對每一個同窗來說都是一次不小的考驗。同時，各項活動的組織、預(yù)備和展開以及生活上的衣、食、注行自理，不只使先生磨練了意志，培養(yǎng)和加強了奉獻(xiàn)精神，而且進(jìn)步了組織、管理、協(xié)調(diào)及分析、處理成績的潛力。此外，經(jīng)過與社會的方泛接觸和交換，寬闊了視野，增加了學(xué)問。

7、進(jìn)一步明白了向群眾群眾進(jìn)修、走與工農(nóng)相分離的成材之路。

參與理論團的同窗，在寫給院團委的心得領(lǐng)會中，有近許多的同窗直接或間接地談到向工農(nóng)群眾進(jìn)修成績。這些同窗以為社會理論活動在新的歷史時期從資料到方式雖然發(fā)作了較大變化，具有新的特性，但它的向廣大群眾群眾進(jìn)修的根本主旨不能變。

這次“三下鄉(xiāng)”第一階段社會理論活動之所以獲得完美成功，我們領(lǐng)會次要有：

對大先生暑假社會理論，學(xué)院黨委十分重視，特地成立社會理論指導(dǎo)小組，并在經(jīng)費、人員組織上為社會理論活動的成功展開和獲得成功帶給了保證。在這次社會理論中，外地的政府給予了大力的支撐和協(xié)助，為我們的社會理論打開了便當(dāng)之門。

2、細(xì)心設(shè)想方案，認(rèn)真組織施行，是本次社會理論獲得成功的關(guān)鍵。

為設(shè)想好今年暑期社會理論的方案，我們做了超多的深化細(xì)致的調(diào)查、研究任務(wù)。首先，根據(jù)學(xué)院黨委的請求和上級的指示精神，我們決議走進(jìn)國度重點工程，在地點肯定之后，院團委還特地派了兩名團干深化各理論地進(jìn)行了實。按照“按需設(shè)項，據(jù)項組團，雙向受害”的原則，肯定落實社會理論活動的資料。設(shè)想大先生落實科學(xué)發(fā)展觀理論效勞、黨員大先生“三個代表”理論宣揚和理論效勞、扶貧支教、電器維修、文藝上演、法律和農(nóng)技學(xué)問征詢及宣揚、重走長征路等活動項目。在方案制定之后，組織施行就是關(guān)鍵。我們從人員的選拔，出發(fā)前的各項任務(wù)預(yù)備，到理論地的具體施行，都施行合作擔(dān)任，層層落實各項任務(wù)成功進(jìn)行。

3、社會理論活動是拓展大先生素質(zhì)的有效方式和渠道。

在理論中經(jīng)過展開各種方式效勞活動，廣大先生磨練了意志，鍛煉了潛力，增加了學(xué)問并把努力“持續(xù)進(jìn)修書本學(xué)問與投身社會理論”、“持續(xù)完成本身價值與效勞祖國群眾”較好地統(tǒng)一了起來，有效的進(jìn)步了大先生的分析素質(zhì)。為他們將來走上社會，參與“四化”建立打下了一個優(yōu)良的基矗。

我院組織大先生深化鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開“三下鄉(xiāng)”活動已經(jīng)許多年了，一方面，外地群眾在大先生送禮貌、送科技、送衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動中等到了實實在在的實惠;另一方面，經(jīng)過“三下鄉(xiāng)”這種易于承受的方式，老百姓直接或間接并不一樣程度地理解了國度的方針、政策和當(dāng)前的情勢。因而，這幾年來，不管在哪里，我們的大先生“三下鄉(xiāng)”社會理論活動都遭到了外地人們的熱烈歡送和廣泛贊譽。

社會理論是艱苦的，但收獲是巨大的。讓我們一同來聽聽參與社會理論的同窗們的描述吧：

社會理論是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就必須會有收獲。在社會理論中能夠?qū)W到在書本中學(xué)不到的學(xué)問，它讓你寬闊視野，理解社會，深化生活，無限回味。更何況參與社會理論活動的進(jìn)程、經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財富。

社會理論是一種動力?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上保衛(wèi)的兵士，我明白了書桌的分量，一種激烈的義務(wù)感情不自禁，是群眾哺育了我，培養(yǎng)了我，給了我學(xué)問和一切。作為一名大先生，在祖國需求的時分，我會無條件地把所學(xué)的學(xué)問和一切奉獻(xiàn)給祖國和群眾。

社會理論是體味人生的“百味筒?！币塍w味一下生活的悲歡離合咸，那就請你本人參與一次理論效勞吧，我保證你必須會不枉此行，個中味道只有親身參與才干領(lǐng)會的到。

社會理論是考證明力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到本身學(xué)問的欠缺，潛力的有限。任何理論學(xué)問只有與理論親密分離，才干真正發(fā)揮它的價值。行不行，理論中看!

“紙上得來終覺淺，投身理論覓真知”。我們欣喜地看到，經(jīng)過社會理論的磨練，同窗們變得愈加幼稚、愈加自傲，校園里四處洋溢著興旺向上的優(yōu)良氛圍。我們有理由相信，當(dāng)代青年大先生有實力承當(dāng)?shù)钠饘斫鹊闹負(fù)?dān)，追求進(jìn)步，吃苦求知，勤于理論，全面成才必將成為廣大青年先生的單獨心聲和舉動!

親愛的同學(xué)們：

你們好!不知不覺中，我們進(jìn)入大學(xué)已然將近一年了。這個時間也許說長不長，說短也不短。翹首回望過去，心中感觸頗多。不知你們的感受是否和我一樣。

在未進(jìn)入大學(xué)之前，我相信絕大多數(shù)的人與我一樣，對大學(xué)充滿了向往。大學(xué)，這個讓我們心神已久的學(xué)習(xí)殿堂，也是令許多學(xué)子夢斷獨木橋的地方。它寄托了大家太多的理想和幾近全部的希望，這就足以成為昔日我們奮斗的所有。閑暇時余，我們都或多或少會去幻想大學(xué)里的學(xué)習(xí)和生活方式。我們多少次想早點擺脫之前那沉重的作業(yè)負(fù)擔(dān);多少次欣羨于老師們口中那濃墨渲染的象牙塔風(fēng)情，多少次……大概也記不清了。這或許是源自于我們對自由的追求，或許是年少氣盛過于執(zhí)著;或許是太想從當(dāng)時巨大的壓力下解脫出來了吧。

后來，我們真的進(jìn)來了——這個對我們而言簡直近乎是謎一般的地方。我們得到了期盼已久的自由，似乎拋開了那壓迫中的學(xué)習(xí)方式。經(jīng)歷了以往的重重考驗，只在此刻才感覺有所釋放。不知不覺，在我們潛意識中，感覺是時候讓自己休息一下了。于是——有些人就很自然地以為大學(xué)是著重培養(yǎng)能力的地方，而學(xué)習(xí)不是這個地帶的主流。花在學(xué)習(xí)上的時間就越來越少了，美其名曰去鍛煉能力，實則是逐漸縱容自己，給自己的清閑找了個理由。殊不知一切的一切已經(jīng)悄然發(fā)生了變化。

其中有不少人陸續(xù)開始遲到、曠課，或是來了也只不過是換了個睡覺的地方而已。因為大學(xué)的課程本來就很少，之間的聯(lián)系自然就十分緊密，一堂課沒聽，下一堂就很難銜接得上。

不過，問題在此刻，還是有解決的方法的。須知亡羊補牢，猶未晚也。憶往昔之不諫，知來者之可追，我們的大學(xué)時光畢竟才剛剛起步。大學(xué)中大部分時間是要我們自我去支配的，這就要求我們堅持不懈、刻苦自覺地去對待所有需要我們學(xué)習(xí)的東西。不光是我們的課業(yè)，還有其他以往缺乏的。而今后我們要做的就是去填補上這樣的缺失。大學(xué)，正是一個能讓我們領(lǐng)悟到這種缺失重要性的地方。我們要在短暫的大學(xué)時光之中，逐漸地建立起來一種人格的覺悟，讓你找到你的自信，然后在一個匆忙急速旋轉(zhuǎn)的世界里面，找到一個恒定的點，讓周圍生動起來，使得你的生命被激活。等到我們?nèi)ゴ┰绞澜绲臅r候，那種倉皇和忐忑就會隱去，內(nèi)心的那種圓熟和自信，就會在舉手投足之間表現(xiàn)出來。

我們要在短暫的時間里去獲得這么多，就必須珍惜時間。時間也正如朱自清《匆匆》一文中的描述：洗手的時候，日子從水盆里過去;吃飯的時候，日子從飯碗里過去;默默時，便從凝然的雙眼前過去;當(dāng)我察覺他去的匆匆了，伸出手遮挽時，他又從遮挽的手邊過去了。確實時間的流逝是如此的匆匆，想想現(xiàn)實是那樣的殘酷，那樣的可怕。是時候讓我們都行動起來了。

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遂翻開那發(fā)黃的扉頁，命運將它裝訂得極為拙劣，卻不得不承認(rèn)，青春是一本太倉促的書?！饺輹r間凝固成金點，然后拉成長線，連接一年又一年的細(xì)小縫隙。有時候我也不得不承認(rèn)，席慕容的確把青春看得非常地透徹。站在時光的十字路口，回望過去的種.種單純與美好，悲涼而欣慰。

花開花落，風(fēng)卷云舒。青春如同流沙般從指縫溜走，過去的倔強與輕狂，原來如此荒誕不羈。青春是打開了就合不上的書，愛情是扔出了就收不回的賭注，人生是踏上了就回不了頭的路。

三下鄉(xiāng)回來之后，我覺得自己突然間長大了不少。三下鄉(xiāng)的點點滴滴仿佛是一場場夢，夢中我們走過一個充滿光芒的世界，而醒來，我們終究重回原地。但我不會為離別而哭泣，只為曾經(jīng)而微笑。直到現(xiàn)在我才真正懂得：花開花落總有時，何必珍藏一地落花，只是我經(jīng)過了一棵熱鬧非凡的樹，看見一樹繁花，開滿了青春的回憶。

三下鄉(xiāng)，我們哭過，笑過，經(jīng)歷過，感受過，收獲過。三下鄉(xiāng)這一本相冊，記錄了所有青春中最珍貴的場景。在最美的時候，永遠(yuǎn)地定格。張開雙臂，閉上雙眼，靜靜地?fù)肀啻?，這最永恒的年華。三下鄉(xiāng)伴隨著我們走過無知，走過幼稚，走過放蕩，走過不羈，走過酸甜苦辣，走過崎嶇坎坷，又漸漸走向成熟。在青春的旅途中，總想踮起腳尖，觸摸那束最耀眼的光芒，因為我知道，那束遙不可及，卻又近在咫尺的光芒是屬于自己的最神圣的夢想。多少次抬頭遙望燦爛的星空，總堅信自己一定會是那最耀眼的一顆。

我深深體會到大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”使大學(xué)生能夠?qū)⒆约涸谛Ｋ鶎W(xué)的先進(jìn)科學(xué)的生活觀念在廣大農(nóng)村傳播，緊密結(jié)合他們所學(xué)專業(yè)技術(shù)知識，在農(nóng)村開展多種形式的先進(jìn)科技文化知識和生活觀念的宣講活動。大學(xué)生參與新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程，為大學(xué)生了解中國國情開啟了一扇窗口，密切了高等教育與新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)系，同時提高了大學(xué)生的社會實踐能力和綜合素質(zhì)，為國家未來的發(fā)展培養(yǎng)了優(yōu)秀人才。

流年，不會因夢境而駐足;緣分，不會因強求而眷顧。不該說的話，可能沉淀一切的錯;不該吟的歌，可能透析一切的悲楚，成長的代價得自己付出，卻不該用淚水去陪伴失意。

時間，從指縫間匆匆流逝。曾經(jīng)天真幼稚的我們?nèi)缃衲晟佥p狂。不知淡忘了多少時光，就這樣匆匆的成長了。

青春，夢一般的青春。促使我們肆無忌憚地瘋狂，在我們的世界里瘋狂?；局形覀?，最耀眼的我們。充滿了活力與激情，也許我們已不再像從前一樣天真，無知。但我們依舊純真。

做好當(dāng)前疫情防控工作是壓倒一切的政治任務(wù)。中共中央組織部印發(fā)通知要求，“要充分發(fā)揮基層黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用”“在打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)中積極主動履職、有效發(fā)揮作用”?；鶎狱h組織作為黨的執(zhí)政根基，要不折不扣落實好黨中央關(guān)于疫情防控工作的各項決策部署，尤其身處基層一線的“村官們”，要在疫情防控工作中帶頭履職盡責(zé)，發(fā)揮一番“大作用”。

排查工作要細(xì)心。作為村級干部，是對村情村況最為了解的人。誰家來了串門兒的親戚、哪家有在外上學(xué)的孩子，誰家有外出打工人員。這些村里的大事小情都裝在村官們的心里，這為村級開展疫情屬地防控工作提供了便利條件。要充分結(jié)合日常了解，充分動員群眾參與，做好外地返鄉(xiāng)人員排查工作，做好備案登記;對重點人員要采取好隔離措施，做好這部分人員的日常體溫檢測、向上級衛(wèi)健部門報備等工作。排查工作要認(rèn)真細(xì)致，引導(dǎo)群眾不瞞報，不漏報，力爭做到不落一戶、不拉一人。

勸阻工作要耐心。對于群眾防護措施不到位、集會、走親訪友等行為要耐心做好勸阻工作。充分運用好村級廣播、“大喇叭”等宣傳工具，通過張貼宣傳標(biāo)語、拉條幅、發(fā)傳單等形式對群眾進(jìn)行廣泛動員，發(fā)動群眾自覺做好個人衛(wèi)生防護，疫情防控期間做好自我隔離。非常時期，要動之以情曉之以理向群眾講清講明當(dāng)前疫情防控形勢，做好群眾工作，爭取群眾的理解、支持，引導(dǎo)更多群眾積極參與到疫情防控工作中來。

撫慰工作要貼心。對于個別隔離人員，因長時間被隔離在房間，加上對疾病的恐懼，很容易產(chǎn)生情緒波動。對于這一群體，在指導(dǎo)其做好自身醫(yī)學(xué)隔離觀察的同時，要加大關(guān)心撫慰力度。從心理上，要多加疏導(dǎo)，做好疾病防控知識科普，幫助隔離人員消除恐慌心理，引導(dǎo)其加強體育鍛煉，增強自身免疫力，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心。在生活上，要給予力所能及的幫助和支持。深化為民代辦制度，幫助群眾“跑腿”購買生活物資等，充分發(fā)揮鄰里互助精神，組織黨員群眾幫助隔離人員做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等工作，解除隔離人員后顧之憂。

戰(zhàn)勝疫情要有信心。積極發(fā)揮表率作用，不信謠、不傳謠，傳遞好疫情防控工作正能量。帶頭堅信黨中央的堅強領(lǐng)導(dǎo)，帶頭堅信我國當(dāng)前過硬的醫(yī)療專業(yè)技術(shù)和敬業(yè)的醫(yī)務(wù)人員，帶頭落實好上級的各項安排和決策部署，帶頭切斷防控疫情傳播途徑，帶頭做好疫情防控的各項保護、保障舉措。要相信群眾、依賴群眾、發(fā)動群眾，引導(dǎo)社會各界力量參與疫情防控工作中來，凝聚起決戰(zhàn)決勝疫情防控戰(zhàn)役的的強大合力。

摘要：隨著全球化趨勢的推進(jìn)，我國的經(jīng)濟也取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。英語作為一種國際性的通用語言也越發(fā)受到人們的重視。但是由于地理位置及經(jīng)濟的原因，我國的英語教學(xué)城鄉(xiāng)差距大，農(nóng)村的英語教學(xué)存在很多問題，本文筆者就我國農(nóng)村英語教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞：農(nóng)村教育；義務(wù)教育；英語教學(xué)。

隨著社會經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展，出國留學(xué)、貿(mào)易外交、出國旅游等社交活動變得越來越頻繁，學(xué)習(xí)英語就顯得尤為重要了；但是反觀我國農(nóng)村英語教學(xué)的現(xiàn)狀來看，我國農(nóng)村的英語教學(xué)過于傳統(tǒng)性，且?guī)熧Y力量過于薄弱，教師能力有限，使得我國農(nóng)村義務(wù)教育階段英語普遍水準(zhǔn)較差，具體原因筆者總結(jié)為以下三點：

新的教育改革明確規(guī)定，現(xiàn)階段的小學(xué)教學(xué)三年級以上必須開設(shè)英語課。但是由于各種局限性，此政策對于偏遠(yuǎn)的山區(qū)和貧困地區(qū)的學(xué)校卻無法實現(xiàn)。根據(jù)筆者收集的信息來看，荊州地區(qū)許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)都有英語教學(xué)，但是其開設(shè)的英語課堂，每周只能安排一堂課，且無任何考核與考試，使得英語課程成了雞肋，和體育課、自然學(xué)科等幾乎沒什么兩樣。因此，小學(xué)的英語基礎(chǔ)知識幾乎為零，使得他們進(jìn)入中學(xué)后，對英語教學(xué)的負(fù)荷過大，無法馬上接受繁重的課程，中學(xué)老師的教學(xué)負(fù)擔(dān)和學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)自然而然就加重了。

據(jù)筆者的調(diào)查分析可知，目前我國農(nóng)村英語教師至少60%左右的是非英語專業(yè)畢業(yè)的教師，很多都是“半道出家”，這些所謂的英語教師缺乏專業(yè)的英語教學(xué)知識，很多課程的教授都是通過教材的照抄照搬，甚至有的只是經(jīng)過短暫的培訓(xùn)而不得已上英語課一直堅持到現(xiàn)在的，簡單來說這些英語教師的教學(xué)水平充其量也就初中的水平，可想而知一個未經(jīng)過專業(yè)英語培訓(xùn)的，無法正確的進(jìn)行口語發(fā)音，自學(xué)能力有限的英語教師又怎能培訓(xùn)出符合我國當(dāng)前英語教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的合格學(xué)生出來呢？當(dāng)然，不能因為這部分原因就否定了我國英語教師成就和水準(zhǔn)，雖然他們?nèi)狈I(yè)的英語教學(xué)水平，但是由于長期從事英語教學(xué)，使得他們有著豐富的“應(yīng)試”經(jīng)驗。

隨著新教育的改革的實行和推進(jìn)，很多地區(qū)的學(xué)校加大了英語教師的考核和篩選，但是這些英語教師暫不能完全滿足國家對于英語教學(xué)《標(biāo)準(zhǔn)》的要求，和國外的英語教學(xué)水平還是存在很大的差距?！稑?biāo)準(zhǔn)》要求我國的英語教師能夠有效的利用自身所學(xué)的英語知識水平來組織學(xué)生進(jìn)行課外活動、英語夏令營、課堂教學(xué)等活動，能夠即興的運用英語知識來舉辦教學(xué)講座和發(fā)言，教學(xué)過程中，語法表述自然，語速適中，語音語調(diào)表達(dá)準(zhǔn)確自然，能夠流利地和外籍人士進(jìn)行簡單的對話交流等等。因此根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》對英語教師的要求，我們應(yīng)該能夠清晰地認(rèn)識到農(nóng)村初中現(xiàn)有英語師資力量仍然是非常薄弱的。

雖然我國的社會經(jīng)濟取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，但是由于我國農(nóng)村所處的地理位置的局限性，很多地方的教學(xué)設(shè)備相當(dāng)落后，甚至只依靠一本教科書和一支粉筆來教學(xué)，大部分的學(xué)校都沒有條件使用錄音機、磁帶，更談不上使用投影儀、多媒體等教學(xué)輔助材料了，正是這種落后的教學(xué)設(shè)施，使得我國的小學(xué)生英語知識異常薄弱，在進(jìn)入中學(xué)后無法適應(yīng)中學(xué)英語教學(xué)方法，于是破罐子破摔，甚者開始厭惡英語這門學(xué)科。

我國農(nóng)村英語教師，有很大一部分都是中老年教師，這些教師由于缺乏外出學(xué)習(xí)的機會，自身自學(xué)能力有限，傳統(tǒng)教學(xué)思想的根深蒂固，無法掌握先進(jìn)的教學(xué)方法和理念，使得這些中老年教師過分的“安于現(xiàn)狀”，授課教學(xué)仍以傳授知識為主，注重學(xué)生“講語法、背考點”，卻忽略了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和拓展能力，使學(xué)生們陷入了應(yīng)試教育的誤區(qū)，大大地阻礙了他們英語閱讀理解能力的提高。對于傳統(tǒng)英語教學(xué)對學(xué)生的影響主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）英語教學(xué)不能脫離母語。

（二）英語課被上成語法課。

在農(nóng)村英語教學(xué)中，大部分英語教師都無法運用英語的思維去理解一篇文章，更別說用英語來進(jìn)行語法交際了。就筆者所經(jīng)歷來說，我們的英語教師習(xí)慣在英語課堂上進(jìn)行語法講解，注重對語法知識的傳授，卻忽略了英語思維的培養(yǎng)。很多在職教師為了提高自身的學(xué)歷層次，不得不選擇英語進(jìn)修，畢業(yè)時卻無法使用英語進(jìn)行論文答辯，還是習(xí)慣性的將英譯漢，再用漢語的意思表達(dá)出來。針對這種情況，難免會將英語課上成語法課。

（三）強化英語知識的教學(xué)，疏忽學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。

通過分析研究我國近幾年的英語傳統(tǒng)教學(xué)，筆者發(fā)現(xiàn)很多學(xué)校都習(xí)慣性的把掌握英語知識放在教學(xué)的首位，疏忽了對學(xué)生閱讀理解能力和思維能力的培養(yǎng)。很多中學(xué)生在初入中學(xué)起就帶有對學(xué)習(xí)英語的抵觸行為，中學(xué)的英語教學(xué)更應(yīng)該注重對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，這時候就不應(yīng)該以傳統(tǒng)的教授知識來以身帶教了，而是要加強培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力，通過利用英語思維來理解課程內(nèi)容，會讓他們發(fā)現(xiàn)其中學(xué)習(xí)的樂趣，這樣才能激發(fā)學(xué)生的情感，達(dá)到學(xué)習(xí)英語的效果。

綜上所述，教育有法可循，但是教學(xué)方法卻沒有局限性，英語作為一門國際性語言，更應(yīng)該受到廣大學(xué)者的重視。針對我國目前的農(nóng)村英語教學(xué)情況，我們應(yīng)該采取靈活的教學(xué)形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的閱讀理解能力和注重學(xué)生英語思維的培養(yǎng)。當(dāng)然，學(xué)生英語能力的培養(yǎng)與提高不是一朝一夕的事情，因此學(xué)校方要學(xué)會與時俱進(jìn)，不斷加強學(xué)習(xí)，努力提高自身的英語文化功底和教學(xué)能力，學(xué)生要將“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，雙方共同努力，才能提高我國農(nóng)村的英語教學(xué)水平。

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年月清晨，風(fēng)和日麗，陽光明媚。我們管理系專業(yè)的64名同學(xué)在張主任和廖主任等系領(lǐng)導(dǎo)的強烈聯(lián)系和帶領(lǐng)下來到市縣鎮(zhèn)各村進(jìn)行了分組的社會實習(xí)活動。經(jīng)過兩個半小時的路程到達(dá)目的地，下車后接受縣領(lǐng)導(dǎo)助理、鎮(zhèn)長、村委書記等領(lǐng)導(dǎo)熱烈介紹。

縣位于廣東北部，市南端。地廣山多人少，自然資源豐富，宜林、宜牧、宜采的具有開發(fā)性的山區(qū)縣氣候溫和，屬于亞熱帶季四季分明。該縣25℃以下可開發(fā)的坡地60萬畝，尤其是海拔400-600米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新，無污染源，晝夜溫差大，在如此好的環(huán)境資源條件下，該縣人民開發(fā)山區(qū)資源，不斷擴大種菜規(guī)模，加強品牌建設(shè)，在國家工商總局注冊了豐綠品牌蔬菜商標(biāo)。該縣相繼被省批準(zhǔn)為廣東省無公害蔬菜基地縣和廣東省綠色食品生產(chǎn)基地示范縣。其中乳白菜、佛手瓜、四季肉豆角和青椒四種蔬菜被國家認(rèn)定為綠色食品。小正鎮(zhèn)主要種植的蔬菜品種為乳白菜。

在短短的10實習(xí)生活中，我感受到了濃厚的鄉(xiāng)村生活氣息，這里也是我美麗的家鄉(xiāng)。村民們都很善良，勤奮、樸素、誠實、充滿客人家庭好客人的風(fēng)俗。我們?nèi)峙涞缴顥l件和溝通能力好的各村農(nóng)家，和他們一起生活，一起工作，感受他們的辛苦，讓我了解民情，對蔬菜知識有一定的收獲。同時，也產(chǎn)生了很多自己的感覺和思考。

奶白菜在采摘方面有點浪費，他們在采摘蔬菜時脫落的嫩綠葉扔在田里發(fā)霉腐爛。不收集干燥、腌酸菜、喂魚、喂牛豬等。

這里的綠色食品營銷方式與普通蔬菜營銷方式不同，太傳統(tǒng)了。但是，今天綠色食品的發(fā)展趨勢告訴我們，綠色食品最終面臨的是消費者，他們喜歡選擇最好的健康。因此，綠色食品的可持續(xù)發(fā)展需要大力宣傳綠色營銷，推進(jìn)綠色包裝。綠色營銷是根據(jù)綠色需求、綠色消費而產(chǎn)生的，兩者有著密切的聯(lián)系，也有著明顯的區(qū)別。綠色營銷強調(diào)其消費過程的綠色化，傳統(tǒng)營銷強調(diào)用各種手段達(dá)到營銷目標(biāo)，但忽視營銷手段的負(fù)面影響，綠色營銷在管理上強調(diào)營銷手段必須與自然環(huán)境、社會環(huán)境協(xié)調(diào)，有利于環(huán)境的良性發(fā)展。隨著人類環(huán)境意識的增強，人們對綠色產(chǎn)品的需求也逐漸增加，應(yīng)用綠色營銷適應(yīng)綠色需求，推進(jìn)綠色消費，擴大市場空間已經(jīng)不再等待。因此，應(yīng)該大量投資銷售，逐漸向綠色營銷這個好渠道發(fā)展。

由于這里人民生活水平和自身文化素質(zhì)的限制，信息傳遞仍然相對落后，這仍然值得深思。他們盡量考慮想法，動腦筋，訂購南方農(nóng)村農(nóng)民報紙，看電視農(nóng)業(yè)新聞得到有用的信息，但這些信息渠道對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展還不夠。因此，他們對市場的需求還不太了解，他們告訴我蔬菜價格有時波動很大，有時本錢賺不到，暫時沒有管理的心情。因此，我認(rèn)為農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該為農(nóng)民提供有用的完整市場農(nóng)業(yè)信息，改變農(nóng)民農(nóng)業(yè)信息的弱點。這樣，綠色食品的發(fā)展會更快。另外，農(nóng)村對孩子的教育不充分，孩子是未來的希望，應(yīng)該更加下功夫教育，提高文化素質(zhì)。

這次鄉(xiāng)村的實習(xí)活動，讓我受益匪淺，通過對農(nóng)村生產(chǎn)奶白菜蔬菜的學(xué)習(xí)，讓我對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有了更具體的實際了解，特別是對蔬菜生產(chǎn)有了實際的把握，結(jié)合自己學(xué)到的專業(yè)知識，與農(nóng)民們的蔬菜技術(shù)交流，相互學(xué)習(xí)，與他們生活融洽，我感到非常親切愉快，他們是那種善良、熱情、誠實，給我留下了美好的回憶。讓我更深刻地體驗農(nóng)民生活的困難，受各種原因的影響，他們的奮斗過程如此困難，感受到這個社會知識的重要性?？傊@次實習(xí)具有非常重要的意義。對我今后的人的態(tài)度、工作、生活起著很大作用的自己承擔(dān)的任務(wù)的大小，必須努力以自己學(xué)到的知識為國家農(nóng)業(yè)發(fā)展，特別是綠色食品的發(fā)展效力。

今年我沒有像往年一樣早早回家，而是參加了我們學(xué)院的暑期社會實踐服務(wù)團，也就是所謂的“三下鄉(xiāng)”。我們在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在院團委的支持下，我們“追尋紅色足跡”暑期社會實踐服務(wù)團的活動已經(jīng)圓滿結(jié)束。

回顧三下鄉(xiāng)那段難忘的日子，我們一起唱紅歌，一起沖涼水澡，一起吃那么“可口”的飯菜，一起教導(dǎo)孩子們，一起的日子真的很難忘啊，留給我們的不僅僅是感動，還有成長，經(jīng)歷這一段日子，我感覺自己長大了，變得成熟、勇敢、自信。雖然我們在瓦埠鎮(zhèn)吃了不少苦，但是我們應(yīng)該感到高興，因為我們付出的遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于我們所得到的。這將是我們?nèi)松幸还P無比寶貴的財富，值得我們用一生來珍藏。

能夠參加這次暑期三下鄉(xiāng)，我感到那么的榮幸，短短的幾天，我們33個人，開展了那么多活動，支教、宣講、電影、調(diào)研、舞蹈、歌曲，我們用心為大家服務(wù)著，這個過程的點點滴滴，仍然歷歷在目。在三下鄉(xiāng)中，我們在例會上激烈的討論，我們在不同的崗位上忙碌，我們面對孩子的笑容......那一個個完美的瞬間，都是成長的鏡頭，在三下鄉(xiāng)的經(jīng)歷中，我們不斷成長，而這種成長是如此的珍貴。

這次三下鄉(xiāng)活動，不僅僅是一個好的平臺，更是我們鍛煉自己，接觸社會的一個很好的機會，每個人通過這次三下鄉(xiāng)都能收獲很多學(xué)校所不能接觸的，我在三下鄉(xiāng)中收獲了很多：

第一：團隊。

此次三下鄉(xiāng)是由青年志愿者聯(lián)合會和學(xué)生社團聯(lián)合會的骨干組成的，來自學(xué)院兩大學(xué)生組織。起始，我們大家好像分開的，不過到了后來，我們在一起工作，休息，吃飯，逐漸的變?yōu)橐粋€大集體，成為了一個真正的團隊，33個人來自兩個組織，但是最后變?yōu)橐粋€團隊，良好的團隊意思是一切活動成功的前提。我們是一個團隊，一個集體。一切都應(yīng)該服從，不論做什么工作，一切都應(yīng)該為大家著想，為團隊著想。

第二：關(guān)心。

以前在學(xué)校里開展活動大家在一起，結(jié)束后就走了。從來沒有說要一起很多天，在這次三下鄉(xiāng)中，我們的一個伙伴安平華，臨走的前一晚是他的生日，我們?yōu)樗^了一個不一樣的生日。他后來告訴我非常的感動，我懂得關(guān)心他人原來也是交朋友的一種方式啊。

第三：合理分配。

我們加上指導(dǎo)老師共33人，有著海量的工作，如何高效的利用這些人力，把大家的積極性調(diào)動起來?那就要合理的分配工作，落實到人，這樣才能有序，正常的開展工作，我們?nèi)锣l(xiāng)能夠在短短的一周取得如此的成功，多虧了主席他們的合理安排人員，與仔細(xì)策劃工作，才保證了大家能夠發(fā)揮自己的特長，吧工作完善到位。

第四：溝通交流。

剛開始，大家都不怎么熟悉對方，甚至連名字都叫不出來，這就要求我們溝通與交流。每個人不斷的都有新的想法和體會，也許是喜悅，也許是悲傷，經(jīng)常和伙伴談心，聽聽大家的心聲，了解大家的思想，可以促進(jìn)理解，同樣也可以集思廣益，或者分享彼此的喜悅。

第五：理解寬容。

“金無足赤，人無完人”，每個人都有缺點，會做錯事情。我們要學(xué)會理解與寬容，每個人的性格都不同，我們不可以要求其他人像自己一樣做事情，更不能把自己的意愿、想法強加給別人。學(xué)會理解，包容別人，那樣我們自己也會很快樂。

第六：財富。

三下鄉(xiāng)是我們?nèi)松幸还P寶貴的財富，在這里我交到了知心的朋友，認(rèn)識那么多可愛的小朋友，為了我們共同為了一個共同目標(biāo)，即使面對巨大的困難都用歡聲笑語來帶過。孩子們的歡聲笑語依然在耳邊回響，大家一起放聲歌唱紅歌是那么的難以忘懷，早晨的面條雖然并不好吃但是大家并沒有少吃，每天早上五點起來為我們燒水做飯的伙伴，被各種蟲子驚嚇的老師，與群蚊作伴我們依然談笑風(fēng)生，生日派對我們瘋狂的追逐，滿臉的疲憊也會放聲高歌。因為我們覺得這所有的一切都是值得的，因為它是我們的財富，需要用我們用一生來珍藏。

短短一周的三下鄉(xiāng)就這樣畫上一個完美的句號，心中有些不舍，又有所期待。這次三下鄉(xiāng)也許有不足，但是正因為這樣，我們更有前進(jìn)的動力，這樣我們的實踐活動才是真正的是實踐活動。

總之，這次暑期三下鄉(xiāng)是非常豐富而有意義的，我在這次活動中收獲了好多，這將是我人生道路上的財富。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十二

據(jù)教育部網(wǎng)站消息，教育部今日發(fā)布關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況的報告。報告指出，截至目前，全國共有29個省(京、津、魯單獨開展了學(xué)生供餐項目)1590個縣實施了營養(yǎng)改善計劃，覆蓋學(xué)校13.4萬所，受益學(xué)生總數(shù)達(dá)到3600多萬人。

報告介紹，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(以下簡稱“營養(yǎng)改善計劃”)啟動實施五年來，試點工作取得重要進(jìn)展。一是加大資金投入，補助標(biāo)準(zhǔn)不斷提高。二是推進(jìn)食堂供餐，就餐條件不斷改善。三是切實加強監(jiān)管，保障食品和資金“兩個安全”。四是促進(jìn)公開公示，努力打造陽光工程。五是擴大地方試點，推進(jìn)貧困縣全覆蓋。

報告介紹了營養(yǎng)改善計劃實施以來的主要成效：試點地區(qū)農(nóng)村學(xué)生上學(xué)餓肚子、吃涼飯現(xiàn)象基本消除，學(xué)生營養(yǎng)健康狀況得到顯著改善，身體素質(zhì)得到明顯提升，為他們的健康成長和全面發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)，影響深遠(yuǎn)，成效顯著。

一是受益學(xué)生覆蓋面廣、人數(shù)規(guī)模大。截至目前，全國共有29個省(京、津、魯單獨開展了學(xué)生供餐項目)1590個縣實施了營養(yǎng)改善計劃，覆蓋學(xué)校13.4萬所，受益學(xué)生總數(shù)達(dá)到3600多萬人。全國超過1/2的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，超過1/2的義務(wù)教育學(xué)校提供營養(yǎng)餐，近1/4的義務(wù)教育階段學(xué)生享受營養(yǎng)膳食補助。

二是學(xué)生營養(yǎng)狀況確有改善，社會反響良好。營養(yǎng)改善計劃主要包括學(xué)校食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種供餐模式，截至目前，全國實行食堂供餐的試點學(xué)校比例達(dá)到71%，國家試點縣達(dá)到76.6%(比2012年提高了近20個百分點)。根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心連續(xù)四年(2012—2015年)的跟蹤監(jiān)測表明，試點地區(qū)學(xué)生每天吃到三餐的比例由2012年的89.6%上升到2015年的93.6%，貧血率從2012年的17.0%，降低到2015年的7.8%，營養(yǎng)不良問題得到緩解，學(xué)生學(xué)習(xí)能力有所提高，缺課率明顯下降。

三是對試點地區(qū)發(fā)展起到了有效帶動作用。實施營養(yǎng)改善計劃，有力地支持了教育事業(yè)發(fā)展，解決了貧困學(xué)生在校吃飯問題，減輕了貧困家庭的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。同時，不少地方一方面鼓勵試點學(xué)校就地取材，另一方面扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，支持了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

報告還提到了存在的主要問題。一是規(guī)范管理問題。個別地方招標(biāo)不到位，食材質(zhì)量得不到保證;資金管理不嚴(yán)，擠占挪用、虛報人數(shù)套取補助的情況偶有發(fā)生;執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，供餐內(nèi)容單一，影響了營養(yǎng)改善的效果。二是食品安全問題。營養(yǎng)改善計劃食品采購鏈條長、環(huán)節(jié)多，縣級食品安全監(jiān)管人員有限。部分試點地區(qū)沒有將運轉(zhuǎn)經(jīng)費納入財政預(yù)算保障，不能按照標(biāo)準(zhǔn)配備工勤人員，臨聘人員流動性大，缺乏專業(yè)營養(yǎng)膳食知識，也給食品安全帶來較大隱患。三是教師負(fù)擔(dān)加重?；鶎訉W(xué)校普遍反映，學(xué)校供餐后，教師要組織學(xué)生用餐，用餐后學(xué)生留在校園，教師負(fù)有監(jiān)護責(zé)任，個別人數(shù)較少的農(nóng)村學(xué)校，教師要輪流為學(xué)生做飯，一定程度上加重了教師的工作量和責(zé)任。

報告表示，“十三五”期間，教育部將會同中央各有關(guān)部門、地方各級政府精準(zhǔn)施策，落實責(zé)任，確保安全，切實把營養(yǎng)改善計劃這項民心工程辦好，造福更廣大貧困地區(qū)的中小學(xué)生。一是大力推動學(xué)校食堂供餐。二是抓住“兩個安全”不放松，確保學(xué)生“舌尖上的安全”，確保國家營養(yǎng)膳食補助“每一分錢都吃到學(xué)生嘴里”。三是建立責(zé)任落實長效機制。進(jìn)一步落實地方政府主體責(zé)任，充分發(fā)揮發(fā)改、財政、衛(wèi)生計生、食藥監(jiān)、質(zhì)檢等部門作用，形成工作合力。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十三

為確保我校“營養(yǎng)早餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知要求，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工作自檢自查工作，現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工作”實施情況報告如下。

1、學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工作食品安全監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組成員參與營養(yǎng)餐工作實施管理，食堂由專人負(fù)責(zé)，每天定時或不定時到食堂巡視一番，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品采購人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任落實到人。

2、建立了《營養(yǎng)餐采購制度》、《資金的管理與使用制度》和《工作責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購入庫、領(lǐng)料出庫、食品留樣和學(xué)生就餐三類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工和采購流程。

3、每周對營養(yǎng)餐工作的管理制度落實情況、衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的就餐情況開展自查，作好記錄，對存在的問題做到了及時整改。

4、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

1、我校學(xué)生自開餐以來，營養(yǎng)餐實施國家免費提供3元的早飯（2015年11月起為4元），主要以米飯為主食，每頓3個菜，每頓都有肉，每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采購教師到市場購買。

2、未加工完的生肉進(jìn)行冷凍保存，實行加工前一天對第二天加工的肉食品進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)有異味的及時清除。

3、食堂工作人員每天對食品做到按時留樣，留樣保存24小時以上。

4、分管人員在每天規(guī)定營養(yǎng)早餐時間內(nèi)到各班巡視，檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用情況的記錄。

同時學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)費管理的相關(guān)規(guī)定，每天堅持過秤并如實做好領(lǐng)料記錄。做到專帳管理，?？顚Ｓ?，每天對營養(yǎng)餐的就餐情況造冊登記，每月匯集成冊入檔，做到日清月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。

1、供餐管理有待進(jìn)一步加強，管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

2、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校沒有食堂餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。

3、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

4、健全完善學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。

5、加強人員培訓(xùn)，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十四

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。

（一）營養(yǎng)餐的供餐方式

本學(xué)期我校從2月17日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學(xué)校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實責(zé)任。

1.開學(xué)初，我校召開專題會議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強化責(zé)任意識，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨的溫暖落到實處。

（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。

1. 嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。

2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。

3.加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。

4. 按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動使用。

5. 加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責(zé)意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認(rèn)識。

向家中心小學(xué)

20xx年2月17日

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十五

20xx年3月12日上午學(xué)區(qū)班生春，羅濤同志到我校督查學(xué)生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)餐落實情況安全專項檢查。通過檢查后認(rèn)為我校能認(rèn)真履行好學(xué)校在學(xué)生營養(yǎng)改善計劃中的工作職責(zé)，制定學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施細(xì)則，制定應(yīng)急預(yù)案，實施方案、管理制度，把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃納入學(xué)校日常管理的重要內(nèi)容來抓好抓實。確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的順利實施，確保食品衛(wèi)生安全。

一、堅決做到：

1、對配送到學(xué)校的營養(yǎng)餐要做到“四查”“三看”，并在留樣柜中留樣48小時。

2、每天發(fā)放早餐后，由班主任陪餐，并認(rèn)真組織學(xué)生登記造冊并簽字，納入班主任工作考核。

3、各種登記表每周送往學(xué)校營養(yǎng)餐辦公室專人保管。

4、學(xué)校成立以校長為組長的營養(yǎng)改善計劃實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定專人負(fù)責(zé)食品驗收、儲存和發(fā)放工作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全。

5、做好數(shù)據(jù)核實、匯總、及信息反饋上報，建立專項檔案管理制度，做好痕跡資料備查管理。

6、認(rèn)真抓好向?qū)W生宣傳并掌握簡單分辨食品變質(zhì)的常識，妥善組織和管理好學(xué)生就餐，發(fā)現(xiàn)有問題的食品及時處理并上報。

二、解決出現(xiàn)的問題。

1、及時建立健康管理制度。

2、購買營養(yǎng)室衛(wèi)生防護工具如老鼠夾等。

3、留樣柜和學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)同時存放在營養(yǎng)餐發(fā)放室。留樣品裝盒密封并由送餐人和接收人兩人簽字后從放于留樣冰柜保存。

4、繼續(xù)完善教師食堂和營養(yǎng)餐相關(guān)制度并噴會上墻。及時認(rèn)真填寫營養(yǎng)餐發(fā)放過程性資料并分類存檔。

5、學(xué)校儲存室保持周圍沒有污染源、保持通風(fēng)、整潔、干凈。

xx鄉(xiāng)唐莊小學(xué)20xx年3月12日。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十六

保山市隆陽區(qū)大莊中學(xué)為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃國家試點學(xué)校。20xx年度共有義務(wù)教育階段學(xué)生596名。享受營養(yǎng)改善計劃學(xué)生3—7月有596人，9--12月557名；我校實行學(xué)校自主供餐模式，共有食堂一個，從業(yè)人員7名。其中，實施營養(yǎng)改善計劃的義務(wù)教育階段學(xué)校一所，受益學(xué)生557名。

1、指導(dǎo)思想：

加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。我校在學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施過程中，嚴(yán)格執(zhí)行國家政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長（寶金福）負(fù)總責(zé)的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了由副校長李宏偉、總務(wù)主任王自鵬、營養(yǎng)餐負(fù)責(zé)人朱慶利具體負(fù)責(zé)的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組、實施小組。實行領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實施小組負(fù)責(zé)具體落實方案.實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善我校特殊學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增強學(xué)生體質(zhì)，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

2、基本原則：

按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學(xué)生營養(yǎng)健康水平。

3、實施內(nèi)容及供餐方式：

（1）、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源

國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（從20xx年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元），所需資金全部由中央財政承擔(dān)。對享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生我校認(rèn)真按上級相關(guān)部門要求組織實施，我校實行學(xué)校食堂供餐模式和企業(yè)配送供餐模式，營養(yǎng)餐主要集中供應(yīng)早點。

2、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實名制信息管理制度》、《健康教育制度》、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》、《廢棄物處理制度》等，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責(zé)任區(qū)。成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任書。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。

3、做好宣傳教育工作。在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展宣傳、教育，真正做到幾個結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合、與學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成相結(jié)合、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學(xué)生家長書”、主題班會和學(xué)校廣播等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。

4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，每學(xué)期隆陽區(qū)教體局、漢莊食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站、永盛中心校、永盛街道辦事處都多次到我校檢查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升了學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。

5.落實細(xì)節(jié)，加強管理。

（1）學(xué)校明確專人（朱慶利）管理學(xué)生營養(yǎng)餐的日常工作。負(fù)責(zé)食品的接收、發(fā)放，造冊登記。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備，有專門的蔬菜冷藏室，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收、管理層層簽字制度。

（2）學(xué)校設(shè)立食堂負(fù)責(zé)人朱慶利，負(fù)責(zé)食堂的日常事務(wù)。負(fù)責(zé)安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關(guān)記錄；負(fù)責(zé)食堂工作人員的分工，并落實相關(guān)人工作職責(zé)及責(zé)任。

（3）學(xué)校所有的食材都由專門的食品機構(gòu)配送，大宗食品（大米、食用油、雞蛋）是有保山市林攀配送公司配送;時令蔬菜由隆陽區(qū)永慶蔬菜經(jīng)營部配送；新鮮的豬肉由隆陽區(qū)西邑定點屠宰場配送；新鮮的牛肉由保山市閔成食品經(jīng)營部配送；雞肉由隆陽區(qū)老羅雞店配送；面包保山市輝來食品有限公司配送；各種佐料由隆陽區(qū)永盛街道羊邑街楊菊芳百貨經(jīng)營店配送。每天的實物采購清單由出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確保食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，交貨、收貨（驗貨）雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。食品有產(chǎn)品合格證，檢疫合格證，嚴(yán)格按照中小學(xué)食堂管理辦法具體實施。學(xué)校食堂安排了專人進(jìn)行食品留樣，負(fù)責(zé)的老師實時檢查，此項工作學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。

（4）學(xué)校設(shè)立食品檢驗員，對進(jìn)入食堂的原材料進(jìn)行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告），建立食品質(zhì)量檔案；定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況；學(xué)校實行索票(索證)登記制度，食品機構(gòu)配送的食品及食材，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。

（1）由于教體局的統(tǒng)一規(guī)劃，我校20xx年全員參與營養(yǎng)餐改善計劃，學(xué)校根據(jù)各班實際人數(shù)按班級造表冊，每周供應(yīng)學(xué)生豬肉餌絲3早上，供應(yīng)豬肉米線1早上，供應(yīng)面包1早上，并且有專門的老師和學(xué)生同吃進(jìn)行陪餐；從20xx年9月1日開始調(diào)整為每生每天5元,在20xx年12月27日至31日，學(xué)校學(xué)校通過加餐的方式給學(xué)生將前面只是4元供餐而少1元的部分供應(yīng)給學(xué)生，將本學(xué)期的部分消費完（學(xué)校加餐給學(xué)生殺了一頭牛分別加在學(xué)生的午餐和晚餐上，分別加了三段扒烀牛肉，三段小炒牛肉，加餐全部用于學(xué)生就餐）。學(xué)校每學(xué)期組織家長代表到學(xué)校食堂參觀、試吃，提出建議進(jìn)行監(jiān)督。學(xué)校采取多種教育形式，向家長和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，提高對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認(rèn)識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實施順利開展。

（2）注重用餐過程的管理，為了便于管理和監(jiān)督，學(xué)校在餐廳裝了多個監(jiān)控攝像頭，讓學(xué)校食堂明廚亮灶，透明化，加上用餐時值周領(lǐng)導(dǎo)、值班教師、陪餐教師到食堂維持秩序，自行刷卡和學(xué)生一同用餐，讓學(xué)生做到食不言，寢不語，學(xué)生的就餐環(huán)境大大的改善了。嚴(yán)格落實領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。學(xué)校制定老師陪餐制度，并設(shè)立陪餐簽到表，要求當(dāng)天陪餐老師從食物的可口度、營養(yǎng)程度等方面進(jìn)行記錄。

1.食堂設(shè)施也有待完善。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，學(xué)生就餐擁擠。

2.值班教師每天需要組織學(xué)生安靜有序就餐，同時所需要做的事情過多，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊。

3．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強，資料管理方面尚需改進(jìn)。

4.由于營養(yǎng)餐計劃資金及加工費不能及時撥付，導(dǎo)致拖欠工人工資及各供貨商的貨款。

回顧一年的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，通過不斷的改進(jìn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。

1、加強食堂六t管理。食堂六t實物管理是一項長期的工作，我們將進(jìn)一步調(diào)動廣大員工的積極性，把我校食堂“六t”實物管理工作，做得更加細(xì)致、深入，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、加強對學(xué)生的用餐管理。加大學(xué)校營養(yǎng)餐工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品安全隱患，牢固樹立“安全第一”的意識。加強對食堂日常管理和學(xué)生用餐制度。

3、宣傳教育。經(jīng)常利用班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

4、適時組織營養(yǎng)餐工作會議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策，按步驟，有計劃地調(diào)整不合理的膳食搭配，讓學(xué)學(xué)生不僅吃好，還要營養(yǎng)。

5、從業(yè)人員培訓(xùn)。進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員理論知識，從業(yè)水平，樹立“安全無小事”的意識。

6、成立家長委員會，在家長委員會中聽取家長意見，做好營養(yǎng)餐實施宣傳工作，使家長學(xué)生放心。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十七

是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個重頭戲。機關(guān)、團體、企事業(yè)單位的各級機構(gòu)，對一定時期的工作預(yù)先作出安排和打算時，都要制定工作計劃，用到“工作計劃”這種公文。下面是小編收集整理的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃范文，歡迎借鑒參考。

為認(rèn)真貫徹落實“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，增強學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級部門的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校20xx年度學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作情況總結(jié)如下：

一、本年度所做主要工作及取得的實效。

(一)健全組織機構(gòu)，明確責(zé)任分工。

1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：

副組長：

營養(yǎng)專干：

成員：各班班主任級村小教師。

領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎(chǔ)，為營養(yǎng)改善計劃的實施提供了制度保障。

2、實行分工負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任：

學(xué)校與營養(yǎng)改善計劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理。

責(zé)任書。

層層落實了管理責(zé)任。成立了由校長、家長、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)督小組和家長委員會在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費賬目、食品名稱和數(shù)量用餐學(xué)生名單等信息。向家長、社會公布舉報電話自覺接受家長和社會各界的監(jiān)督。

3、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故。

應(yīng)急預(yù)案。

》，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實際，并具有操作性。并積極落實了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。

(二)規(guī)范操作方面。

本期我校享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點28人，道臺村教學(xué)點20人。我校把義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)能力過硬，責(zé)任心極強的蔣成軍老師專項負(fù)責(zé)此項工作。

1、學(xué)校嚴(yán)格按照上級文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學(xué)生提供足量的營養(yǎng)食品。

2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計劃對相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對儲藏室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個流程運行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。

3、食品驗收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時送到學(xué)校。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還安排專人負(fù)責(zé)食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫臺賬，有驗收記錄，并注明了名稱、數(shù)量等事項，有簽收意見和驗收人的名字及日期。

4、實行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：

營養(yǎng)專干對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時留樣，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個。并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時以上備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒，同時做好了試嘗和陪餐工作，詳細(xì)記錄了試償、陪餐的日期、時間、數(shù)量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據(jù)可查。

各班主任負(fù)責(zé)班級“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作，實名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營養(yǎng)專干核實人數(shù)后由班主任簽字按時領(lǐng)取營養(yǎng)餐，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。

5、檔案資料齊全：

由營養(yǎng)專干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫，及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息，按上級有關(guān)要求對各種資料及時整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類細(xì)。

6、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語，張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲存場所，配備了必要的食品儲藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。

(三)工作中取得的實效。

1、建立實名制學(xué)生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督，按計劃召開相關(guān)會議，及時傳達(dá)會議精神及收集家長和學(xué)生的反饋信息。

2、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責(zé)任書，把責(zé)任落到實處。

3、做好宣傳教育工作。營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學(xué)校堅持不懈的開展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶曉，深入人心。并及時撰寫簡訊，上報我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗。

4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。

5、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學(xué)校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。

6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無學(xué)生食品安全事故發(fā)生。

7、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測與上報工作。在監(jiān)測過程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，按實錄入系統(tǒng)并及時上報，不拖延。

7、加強了平時的監(jiān)督和管理，對班主任提出了新的要求，做好了考評制度的制定和公示，依此對營養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評，做到營養(yǎng)餐工作與績效掛鉤。

二、存在的困難和問題。

我校目前實施的蛋奶模式，主要存在下面一些問題：

1、場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。存儲室小，收到場地制約不能很好的開展工作;沒有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費。

2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。

3、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠。

4、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小，蛋奶的運送和保存存在一定的安全隱患。

三、對存在問題采取的主要措施。

1、近期我校將對舊危房教室進(jìn)行改造，在改造設(shè)計過程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。

2、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。

三億文庫包含各類專業(yè)文獻(xiàn)、專業(yè)論文、各類資格考試、生活休閑娛樂、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料、高等教育、應(yīng)用寫作文書、中學(xué)教育、54思賢小學(xué)20xx年度營養(yǎng)改善計劃。

工作總結(jié)。

等內(nèi)容。

根近期，縣政協(xié)組織部分委員就我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況進(jìn)行了調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、基本情況。

目前，我縣共有義務(wù)教育階段學(xué)校45所，其中單設(shè)初級中學(xué)1所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)36所(含教學(xué)點)，在校學(xué)生13563名，其中初中生4619名，小學(xué)生8944名。

20xx年初，我縣被確定為青海省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃地方試點縣。目前，實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校44所，享受營養(yǎng)補助的學(xué)生6610名，占在校學(xué)生總數(shù)的48.74%。其中初中生1202名，占初中生總數(shù)的26.02%，小學(xué)生5408名，占小學(xué)生總數(shù)的60.47%。去年，全縣享受營養(yǎng)餐補助資金378.3萬元。

二、主要做法及成效。

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以加強領(lǐng)導(dǎo)、強化宣傳、健全制度、規(guī)范管理為重點，科學(xué)制定營養(yǎng)食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學(xué)生食堂設(shè)施，不斷提高學(xué)校后勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。

一是加強領(lǐng)導(dǎo)，確保職責(zé)任務(wù)落實到位。成立了平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，明確了領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位及辦公室的職責(zé)任務(wù)，加強了對營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作指導(dǎo)。各學(xué)校也成立相應(yīng)的工作機構(gòu)，實行了校長負(fù)責(zé)制?？h政府與各成員單位、縣教育局與各學(xué)校、學(xué)校與相關(guān)責(zé)任人均簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，層層落實了責(zé)任。二是建立健全制度，確保營養(yǎng)改善計劃順利實施。制定印發(fā)了《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業(yè)準(zhǔn)入、績效考核、責(zé)任追究等方面的工作制度，為營養(yǎng)改善計劃的順利實施提供了制度保障。三是大力宣傳，確?；菝裾呱钊肴诵摹２扇覓鞕M幅、張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展?fàn)I養(yǎng)改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進(jìn)的良好氛圍。四是認(rèn)真調(diào)研，科學(xué)制定供餐方式。針對我縣目前農(nóng)村非寄宿制學(xué)校數(shù)量多、分布廣和教學(xué)點學(xué)生人數(shù)少、大多數(shù)學(xué)校暫時無學(xué)生食堂、炊事員編制短時間內(nèi)難以解決、食品衛(wèi)生監(jiān)管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學(xué)、縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校特教班實行了學(xué)校食堂供餐模式，其他學(xué)校實行了企業(yè)配餐模式。五是公開招標(biāo)，嚴(yán)格配送企業(yè)準(zhǔn)入制度。將全縣44所學(xué)校營養(yǎng)餐配送任務(wù)分為兩個標(biāo)段，以公開招標(biāo)的方式確定了供貨商，并以中心學(xué)校為甲方、供貨商為乙方、縣營改辦為監(jiān)督方，簽訂了《營養(yǎng)食品供貨。

協(xié)議書。

》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養(yǎng)食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書》，保證了供貨質(zhì)量和食品安全。六是專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)把營養(yǎng)食品驗收關(guān)。各學(xué)校均設(shè)立了配餐室，安排專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)食品的驗收、保管、加工和發(fā)放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。七是統(tǒng)一核算，規(guī)范了資金的管理和使用。將學(xué)生營養(yǎng)膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬核算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠占、不挪用，?？顚Ｓ?，有效保證了資金使用的安全、規(guī)范。八是跟蹤監(jiān)測，建立學(xué)生健康檔案。各實施學(xué)校在對每名學(xué)生身高、體重等健康狀況進(jìn)行監(jiān)測的基礎(chǔ)上，建立了學(xué)生身體健康檔案，為營養(yǎng)改善計劃績效評估工作提供了科學(xué)依據(jù)。同時，教育、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等部門加強了對各學(xué)校營養(yǎng)改善計劃實施情況的監(jiān)督檢查。

三、存在的問題。

我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。各學(xué)校沒有工勤人員編制，未配備專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的工勤人員，使?fàn)I養(yǎng)餐的驗收、保管、加工到分發(fā)等各項工作任務(wù)都由授課教師承擔(dān)，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學(xué)工作。

二是食堂(伙房)不規(guī)范的問題。大多數(shù)學(xué)校無學(xué)生食堂(伙房)，營養(yǎng)餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學(xué)校學(xué)生在操場或教室進(jìn)行加餐，既不衛(wèi)生，又不文明。

三是食品倉儲設(shè)施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學(xué)校配餐室只有簡單的幾張課桌和書柜，設(shè)施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設(shè)施，存在一定的食品安全隱患。

四是營養(yǎng)餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養(yǎng)餐只限于牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學(xué)生出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業(yè)準(zhǔn)入、績效考核、責(zé)任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。

四、幾點建議。

(一)逐步解決缺編缺人的問題。建議縣政府按學(xué)校規(guī)模和實際需要，給各中心學(xué)校和規(guī)模較大的小學(xué)增加1-2名工勤人員編制，并妥善落實工資待遇，逐步解決營養(yǎng)餐工作缺編缺人的問題。也可采取富余教師轉(zhuǎn)崗或招聘公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

(二)注重學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)。把學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)當(dāng)做營養(yǎng)改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)工程、中西部農(nóng)村初中校舍改造工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計劃，建設(shè)學(xué)校教室、學(xué)生宿舍的同時，同步考慮、同步建設(shè)學(xué)校食堂(伙房)。落實好《平安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》中提出的營養(yǎng)改善計劃實施學(xué)校食堂(伙房)建設(shè)規(guī)劃，盡快完成6所寄宿制學(xué)校食堂的改擴建和規(guī)模較小的學(xué)校(教學(xué)點)利用布局調(diào)整閑置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，并配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設(shè)備，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

(三)科學(xué)制定營養(yǎng)食譜，適當(dāng)變換營養(yǎng)餐品種。教育、衛(wèi)生等有關(guān)部門應(yīng)加強對營養(yǎng)配餐的指導(dǎo)，在保證學(xué)生各種營養(yǎng)成分?jǐn)z入量的前提下，指導(dǎo)學(xué)校制定更加符合實際的營養(yǎng)食譜，達(dá)到營養(yǎng)均衡。為避免學(xué)生因身體差異而產(chǎn)生厭食現(xiàn)象，食譜要交叉營養(yǎng)配餐，根據(jù)學(xué)生口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶鎿Q。學(xué)校應(yīng)每周公布食譜，接受師生、家長的監(jiān)督。

(四)完善制度，強化監(jiān)管，確保學(xué)生飲食安全。把食品安全擺在營養(yǎng)改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。一是進(jìn)一步加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定和完善食品安全保障實施方案。二是進(jìn)一步完善和落實食品安全責(zé)任制，嚴(yán)把生產(chǎn)、采購、貯存、加工、供應(yīng)、食用等各環(huán)節(jié)關(guān)口，做到全程管理、全程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)隱患，及時解決，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。三是進(jìn)一步完善和落實供餐準(zhǔn)入制度和退出制度，學(xué)校食堂(伙房)、供餐企業(yè)必須在辦理餐飲服務(wù)許可證并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學(xué)生供餐，對達(dá)不到要求的要進(jìn)行整改或停止供餐。四是嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》，進(jìn)一步規(guī)范索證索票管理，健全食品采購臺賬。五是進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，不定期開展應(yīng)急演練，做到防患于未然。六是進(jìn)一步加強對后勤管理人員和食堂從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，并堅持持證上崗和定期檢查制度。七是進(jìn)一步完善協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，強化教育、財政、工商、衛(wèi)生、監(jiān)察等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，為營養(yǎng)改善計劃的實施獻(xiàn)計出力，努力構(gòu)建“領(lǐng)導(dǎo)重視、責(zé)任明確、上下聯(lián)動、齊抓共管”的工作格局。同時，繼續(xù)加大對營養(yǎng)改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。

青少年是花朵民族的未來和希望。青少年的營養(yǎng)健康狀況，與他們個人的成長發(fā)育以及整個民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升有著密不可分的關(guān)系。實施營養(yǎng)改善計劃對促進(jìn)學(xué)生健康成長、全面發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。但是我們也應(yīng)該看到，由于各個地區(qū)人民生活水平不同，兒童健康況狀也有著很大的差異。因此實施營養(yǎng)改善計劃如果只是盲目將各地區(qū)各學(xué)校都進(jìn)行統(tǒng)一是不可取的，它需要建立在各級農(nóng)村兒童健康和營養(yǎng)狀況實證研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)各個地區(qū)實際情況和和各校學(xué)生營養(yǎng)狀況，飲食習(xí)慣等，實施不同的營養(yǎng)方案。要做到每天不重復(fù);每天的餐配比例以及營養(yǎng)搭配要合理可口，以保障學(xué)生的均衡營養(yǎng)。但據(jù)了解，我所在小學(xué)以及所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)的其他營養(yǎng)改善計劃實施小學(xué)平時供餐并沒有所謂的營養(yǎng)方案，更做不到每天菜樣不重復(fù)，甚至每周不重復(fù)都沒辦法做到。每餐搭配只是根據(jù)食堂師傅或是主管人員的主觀意愿，有什么菜就煮什么菜;菜品單一，基本上一個星期內(nèi)提供的菜每天都一樣。餐配嚴(yán)重不合理，它只能勉強保證學(xué)生飽腹，餐配的不合理，導(dǎo)致有些學(xué)生每天的飯幾乎是沒吃幾口就會倒掉，浪費現(xiàn)象極為嚴(yán)重，至于要求的合理可口、均衡營養(yǎng)也未達(dá)標(biāo)。

以湖北省紅安縣覓兒寺鎮(zhèn)明德小學(xué)(以下簡稱“我?！?為例，食堂每日按照如下食譜進(jìn)行配餐供應(yīng)：

1.主食類：饅頭、稀飯、米飯，每天重復(fù)如此。

2.雞蛋：每次中餐兩個，每兩天一次。

3.雞腿(雞翅)：每次中餐兩個，每兩天一次。

4.湯類：雞蛋番茄瘦肉湯、海帶排骨湯、土豆排骨湯、冬瓜排骨湯、蘿卜排骨湯等，每天一種。

5.牛奶類：學(xué)生奶，每兩個星期一次，一次一瓶。

用餐形式：學(xué)生在班主任的帶領(lǐng)下在食堂打好午餐，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及班主任負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，學(xué)生自主用餐。保證學(xué)生能夠吃飽吃好，杜絕浪費。通過一兩年時間的運行，學(xué)生、家長普遍都表示滿意。

但學(xué)校食堂規(guī)模小、人員不足，為圖方便省事，每天的早餐就只供應(yīng)饅頭稀飯，學(xué)生們有時饅頭吃了一半后就到處亂扔，造成了很多浪費;中餐的菜品里葷素搭配不合理，青菜里都是肥肉，讓學(xué)生難以下咽，低年級的學(xué)生基本上都把菜里的肉挑出來丟了或是直接不吃就倒掉;每次午餐的雞蛋、雞腿一配發(fā)就是兩個，學(xué)生們吃了這些后基本上就吃不下米飯了。每次午飯后學(xué)校各處的衛(wèi)生狀況就特別令人擔(dān)憂。這種配餐供應(yīng)形式明顯違背了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的初衷，使?fàn)I養(yǎng)改善計劃的效果大打折扣。各級教育主管部門管理者還要提高認(rèn)識，克服困難，作長遠(yuǎn)考慮，將“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”落到實處。

農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃的實施，對于提高和改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生特別是貧困山區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)水平和健康狀況起到了積極的作用。但是，在實施營養(yǎng)改善計劃中也出現(xiàn)了一些問題。

1.物價水平持續(xù)上漲，導(dǎo)致營養(yǎng)餐補助資金縮水嚴(yán)重。

近年來，隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民的生活水平的不斷提高，我國的居民消費價格指數(shù)也隨著經(jīng)濟的增長而持續(xù)上漲，僅20xx年就比去年上漲了2.0%左右。義務(wù)教育階段學(xué)校由于經(jīng)費來源單一，除財政撥款之外基本上沒有其他的收入來源，下?lián)艿拿刻?元(20xx年3月將其調(diào)整為每天4元)的營養(yǎng)餐補助也隨著物價的持續(xù)上漲，導(dǎo)致以前很便宜就能買到的糧食蔬菜，現(xiàn)在卻需要花“大價錢”購買，財政下?lián)艿臓I養(yǎng)餐補助并不能完全保證學(xué)生營養(yǎng)供給食物的穩(wěn)定性。

2.學(xué)校缺少后勤保障。

由于貧困地區(qū)教育經(jīng)費短缺，沒有足夠的資金來修建符合條件的廚房，只能用其他公房來臨時充當(dāng)，設(shè)備較為簡陋，衛(wèi)生條件差。我校在紅安縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校里硬件設(shè)施相對來說還算不錯，但也同樣存在著類似的問題。學(xué)校食堂不寬敞，食堂內(nèi)沒有能供學(xué)生坐著吃飯的桌椅，天晴還沒有問題，一旦遇上下雨，孩子們就各種不方便。再者食堂工作人員往往是附近工作的農(nóng)民，沒有讀過書，缺乏營養(yǎng)搭配知識，做出的飯菜口味單一，營養(yǎng)價值不高，另外，盡管有營養(yǎng)改善計劃的配套文件《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管理暫行辦法》，但在具體實施過程中仍然存在操作不規(guī)范的情況，例如有的食堂工作人員會將蔬菜和肉類放在一起，有的食堂工作人員在工作過程中不穿工作服，不注意個人衛(wèi)生等等。如果不注意這些細(xì)節(jié)，可能會造成重大安全事故，因此這些問題都值得我們注意和重視。

3.營養(yǎng)餐補助款發(fā)放不及時和使用的不規(guī)范。

在營養(yǎng)改善計劃中，存在著撥款不到位的問題。這種情況發(fā)生后，會導(dǎo)致學(xué)校因資金不到位，學(xué)生的營養(yǎng)改善計劃無法落實。20xx年秋，我校就因為營養(yǎng)補助資金不及時導(dǎo)致學(xué)生的營養(yǎng)改善計劃面臨“無米下鍋”的困難局面，使學(xué)校一系列后勤工作一度難以開展，也給學(xué)校其他相關(guān)工作帶來了極大不便。

4.補助款發(fā)放范圍不是特別合理。

為了解決上述問題，使我國農(nóng)村義務(wù)教育改善計劃得到更好的落實，特提出以下幾點改進(jìn)建議。

1.國家財政撥款和地方財政支持雙管齊下。

營養(yǎng)改善計劃的實施僅僅依靠國家財政撥款是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，作為國家農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃具體的實施者，各級政府應(yīng)當(dāng)高度重視營養(yǎng)改善計劃，并為該計劃的實施提供足夠的資金支持，讓國家財政撥款和地方財政支持雙管齊下。對于物價上漲、學(xué)校后勤人員短缺等問題，地方政府出面組織學(xué)校統(tǒng)一采購質(zhì)優(yōu)價廉的食材，根據(jù)各地實際情況，可適當(dāng)提高補助的標(biāo)準(zhǔn)，保證學(xué)生吃得到實實在在的營養(yǎng)全面的食物。

2.提高工作人員的素養(yǎng)。

盡管各試點地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平不高，但各試點地區(qū)的政府應(yīng)該從長遠(yuǎn)出發(fā)，看到發(fā)展教育事業(yè)的重要性和迫切性。為試點學(xué)校招聘一些合格的后勤人員，使?fàn)I養(yǎng)改善計劃有效有序?qū)嵤?。聘請的食堂后勤工作人員應(yīng)該取得有效的健康合格證，并對他們組織相關(guān)的培訓(xùn)，讓他們懂得營養(yǎng)搭配的有關(guān)知識。針對有可能發(fā)生的食品安全隱患，請有關(guān)專家傳授一些食品采購、加工、保存方面的相關(guān)知識，嚴(yán)把安全關(guān)，消除安全隱患。

3.規(guī)范財政的撥款流程。

針對營養(yǎng)改善計劃撥款延長的時間長，資金發(fā)放不及時不到位的情況，各試點地區(qū)要積極尋找解決辦法，而不是一味讓學(xué)校坐等、自己先想辦法墊付。市、縣財政要高度重視國家對教育部門的財政撥款，在第一時間把有關(guān)資金撥付到位。為減少財政撥款中的發(fā)放和使用不規(guī)范現(xiàn)象，縣財政和教育部門應(yīng)該安排專人負(fù)責(zé)，把資金的發(fā)放速度以及使用情況納入年度考核中，并以此制定相關(guān)的懲獎制度，以確保營養(yǎng)餐補助款準(zhǔn)按時發(fā)放，不延時、不拖欠。

4.學(xué)習(xí)外國先進(jìn)經(jīng)驗推廣國內(nèi)先進(jìn)模式。

營養(yǎng)改善計劃是一項惠民政策，這項政策的制定和實施僅靠政府力量肯定還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)該尋求多方幫助。要積極學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)經(jīng)驗以及推廣國內(nèi)的先進(jìn)模式。例如國內(nèi)的“九陽希望廚房”“春苗廚房”“幸福廚房”等公益項目在促進(jìn)和落實國家營養(yǎng)改善計劃方面也發(fā)揮著很大的作用。各試點地區(qū)可以積極探索和借鑒，學(xué)習(xí)其相關(guān)經(jīng)驗，為學(xué)生營養(yǎng)狀況的改善提供更大更多的助力。

總之我國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來，為農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況的改善提供了資金支持，為縮小貧富差距促進(jìn)教育公平做出了很大貢獻(xiàn)。但由于此項計劃涉及范圍廣、投入資金多，各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平不同，各地都沒有開辦營養(yǎng)餐的經(jīng)驗，因此在實施過程中出現(xiàn)了一些問題，但我們相信，隨著營養(yǎng)改善計劃各項制度的完善，先進(jìn)經(jīng)驗的積累，這項利國利民的政策必將會造福更多的義務(wù)教育階段學(xué)生。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十八

5月26日，縣教育局蔡書記一行對我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行了督查，對我校營養(yǎng)改善計劃工作提出了整改意見。

為進(jìn)一步規(guī)范我校營養(yǎng)改善計劃工作，按照縣教育局要求，于27日至29日，我校利用三天時間，對我校營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行了一次全面整改，現(xiàn)將整改情況匯報如下：

1.規(guī)范了各種制度和食譜，制定了《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，完善了消毒、加工、采購等制度，細(xì)化了內(nèi)容。

2.同供貨商簽訂了責(zé)任協(xié)議，明確了和細(xì)化了各自的責(zé)任。

3.制定了《教師付費陪餐制度》，規(guī)范了教師陪餐安排，并對食品原料的入庫、出庫管理進(jìn)行了規(guī)范，建立了登記冊。

4.對儲藏室的物品進(jìn)行了整理，進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，使室內(nèi)達(dá)到整潔的要求。

通過整改，我校的營養(yǎng)餐工作得到了進(jìn)一步的規(guī)范，但仍有部分問題因?qū)嶋H條件限制還在接洽解決中。

1.餐飲服務(wù)許可正在咨詢、協(xié)調(diào)和辦理當(dāng)中。

2.供貨商不能提供正規(guī)的購物發(fā)票。

3.食堂工作人員的培訓(xùn)工作還需進(jìn)一步規(guī)范。

我校將在縣教育局和鄉(xiāng)教育管理中心的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)一步規(guī)范營養(yǎng)改善計劃工作，為使全校440名學(xué)生吃上營養(yǎng)、健康、可口的午餐而加倍努力。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇十九

以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況為重點，以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，以促進(jìn)教育公平為根本，按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、突出重點”的原則，積極探索農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作的新機制、新路子，將農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作作為一項重大的民生工程，作為教育改革發(fā)展的重要任務(wù)，以實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃為契機，不斷推進(jìn)我校教育事業(yè)科學(xué)發(fā)展。

為加強我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作，學(xué)校成立以校長任組長，副校長任副組長，職代會主席，各處室主任任成員，所有的班主任，校團總支書記，全體后勤服務(wù)人員任成員的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)此項工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于總務(wù)處，并掛牌“營養(yǎng)改善辦公室”， 嚴(yán)清泉兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作。

組長 ：

副組長：

營養(yǎng)辦公室主任：

營養(yǎng)專職會計：

營養(yǎng)食品保管、質(zhì)檢員：

成員：

政教處：負(fù)責(zé)督促班主任做好組織學(xué)生簽字按時領(lǐng)取發(fā)放牛奶和雞蛋，餐后的環(huán)境衛(wèi)生保潔，餐盒的清洗及歸還。

教務(wù)處：負(fù)責(zé)督促班主任每月上好一節(jié)營養(yǎng)知識宣傳課或組織學(xué)生觀看相關(guān)碟片

安全處：負(fù)責(zé)制定學(xué)生食品安全應(yīng)急預(yù)案；

校團總之、少先隊：負(fù)責(zé)做好實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的宣傳工作。

總務(wù)處：負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作的具體落實；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全檢查；加強資金管理，提高資金使用效益。對從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，做好日常監(jiān)督管理；負(fù)責(zé)做好食堂建設(shè)和設(shè)施設(shè)備配備，嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，保證各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全；妥善組織和管理好學(xué)生就餐。

我校是一所九年一貫制農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，學(xué)生總?cè)藬?shù)804人，其中有中學(xué)生347人，小學(xué)生463人，擁有條件較完備的學(xué)生食堂。

縣教育局將由政府集中統(tǒng)一采購的營養(yǎng)食品由供貨企業(yè)送達(dá)學(xué)校時，學(xué)校 “營養(yǎng)辦公室”嚴(yán)清泉、張建國、唐生長同志對所送食品進(jìn)行抽查，包括驗查“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）和同批次的質(zhì)量檢查報告。檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等，再由“營養(yǎng)辦公室”負(fù)責(zé)同志簽字驗收，并將貨物入庫，張建國負(fù)責(zé)做好入庫和出庫的相關(guān)臺帳。

單獨設(shè)立貯存牛奶、雞蛋的庫房，專門貯存營養(yǎng)加餐食品，如豬肉類、禽肉類、水產(chǎn)品（含用以上食品為原料制作的成品）等要分類存放，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。要與日常供餐食品分開貯存，每間食品貯存室都要有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施，貯存的食品離地均要在10cm以上，遵循先進(jìn)先出的原則擺放，并在貯存位臵標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等，散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒，有害物品及個人生活物品。

二是每周二、 周四中午12:20——12:40為學(xué)生提供價值3.45元的豬肉類、禽肉類、雞蛋、水產(chǎn)品（禁止使用如魚類等肉內(nèi)帶刺的食品，）的營養(yǎng)加餐（1-4年級12:20就餐；5——9年級12:40就餐）。

1、與招標(biāo)辦確定的供貨商簽訂協(xié)議，對供貨時間、方式、質(zhì)量、數(shù)量、安全責(zé)任等提出具體要求。

2、供貨到校。具體流程為：供貨商組織貨源；請縣質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教育部門對食品進(jìn)行抽查，包括驗查食品“三證”（營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）和質(zhì)量檢驗報告，檢查運輸車輛安全衛(wèi)生是否符合要求等；商家組織送貨到校時，學(xué)校組織專人驗收合格后方能入庫；為每位學(xué)生分發(fā)的食品，必須由學(xué)生簽好字，并將每樣食品留樣，建立食品質(zhì)量檔案。

學(xué)校設(shè)立營養(yǎng)餐專帳，并接受上級有關(guān)部門及監(jiān)督委員會的監(jiān)督，確保不截留、擠占和挪用營養(yǎng)改善資金。

學(xué)校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時加強對食品的采購、保管、制作、供給等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開餐質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全。加強學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理，建立學(xué)校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。

建立學(xué)生實名制管理制度。建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。積極配合衛(wèi)生部門建立學(xué)生營養(yǎng)檢測跟蹤制度和學(xué)生健康檔案，提高學(xué)生營養(yǎng)改善工作的科學(xué)化水平。建立健康教育制度。加強營養(yǎng)配餐、科學(xué)飲食方面的指導(dǎo)和服務(wù)；將營養(yǎng)健康教育納入課堂教學(xué)，確保國家教學(xué)計劃規(guī)定的營養(yǎng)健康教育時間；積極向廣大學(xué)生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念。建立學(xué)生營養(yǎng)健康狀況檢測制度。定期對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生體質(zhì)健康卡片，納入學(xué)生檔案。

學(xué)校成立營養(yǎng)餐監(jiān)督委員會，聘請當(dāng)?shù)匦姓刹?、教師代表、家長委員會及學(xué)生代表，對此項工作進(jìn)行全程監(jiān)督。

行政干部：

家長代表：

學(xué)生代表：

學(xué)校設(shè)立意見箱和舉報電話。做好信息公開工作。對享受國家義務(wù)教育營養(yǎng)改善政策待遇的學(xué)生信息進(jìn)行公開，對我校推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的操作程序、過程進(jìn)行公開，廣泛接受社會監(jiān)管，確保我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作落到實處。

營養(yǎng)改善工作是一項教育惠民工程，我們將充分利用網(wǎng)絡(luò)、廣播、櫥窗等各種媒體，采取多種形式，廣泛宣傳營養(yǎng)改善工作，使之家喻戶曉。同時認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，力爭使我校的營養(yǎng)改善工作取得更好的效果。

1、為學(xué)生制作的營養(yǎng)加餐，學(xué)校按班級組織，由班主任帶隊到食堂統(tǒng)一就餐。每次安排值日學(xué)生負(fù)責(zé)在就餐表冊上做記錄，統(tǒng)計就餐情況，值日學(xué)生簽字后作為就餐憑證。學(xué)校將此憑證作為附件做入當(dāng)期學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

2、為學(xué)生配發(fā)的牛奶加熟雞蛋營養(yǎng)課間餐，由學(xué)校后勤人員和當(dāng)天行政值日組分班裝盒，并貼注標(biāo)簽，由班級學(xué)生干部到食堂領(lǐng)取，發(fā)放給學(xué)生，學(xué)生干部或值日學(xué)生在領(lǐng)取分發(fā)名冊上簽字作為分發(fā)憑證，學(xué)校將此憑證作為附件做入當(dāng)期學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金專賬中，以備上級檢查和審計。

3、營養(yǎng)加餐必須按3元的標(biāo)準(zhǔn)，給學(xué)生配備營養(yǎng)加餐食品，以葷菜為主。學(xué)生基本餐（如米飯、素菜等），學(xué)校按成本價銷售。未在學(xué)校就餐的學(xué)生，學(xué)校采取措施，保證學(xué)生吃上營養(yǎng)課間餐和營養(yǎng)加餐。

學(xué)生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用敗壞變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。

學(xué)生用餐必須當(dāng)餐加工，當(dāng)餐食用。不得向?qū)W生提供隔餐食品、敗壞變質(zhì)或感官性狀異常、可能影響學(xué)生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發(fā)放給學(xué)生。

食品在烹飪后至學(xué)生食用前的間隔時間一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760－20xx）要求的范圍、用量和方法使用，嚴(yán)禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

加工結(jié)束后及時清理加工場所，做到地面無污物和殘渣；及時清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。

食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明病因、排除防礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

建立食品留樣制度，營養(yǎng)加餐每餐留樣量不得少于100克，注明時間和責(zé)任人后，分別盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留時間不少于48小時，以備查驗。

校長是學(xué)生食品安全第一責(zé)任人。學(xué)校建立校園食品安全保障崗位責(zé)任制，強化食品采購、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責(zé)任到人。

食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。

學(xué)校食堂實行封閉管理。 嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒 或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案，立即采取下列措施：

（一）停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；

（二）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；

（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；

（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

1.用于學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的項目資金，學(xué)校單獨開立銀行賬戶，單獨設(shè)臵食堂會計賬簿。不直接發(fā)放給學(xué)生個人和家長，絕不用于補貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費支出。

2.對營養(yǎng)加餐嚴(yán)格進(jìn)行成本核算。專項資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，成本核算內(nèi)容只包括牛奶、蛋類、大米、面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調(diào)料等主輔料。營養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學(xué)校公用經(jīng)費中列支。學(xué)校實行以學(xué)生簽字的就餐花名冊為就餐憑證。

3.專項資金學(xué)校憑購買貨物發(fā)票、核算清單、學(xué)生就餐花名冊作支出。所需支付資金可以由銀行轉(zhuǎn)賬支出（轉(zhuǎn)賬憑證作附件）。建好營養(yǎng)加餐日記賬、銀行日記賬、總分類賬和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。

4.學(xué)生食堂安排唐生長每天如實填寫食品出、入庫及加工核算清單，完善驗收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內(nèi)容包括原材料采購價格、月收支情況。

5.上月盈余資金轉(zhuǎn)入下月，專項用于改善學(xué)生伙食。學(xué)校定期公布營養(yǎng)改善計劃資金總量、受益學(xué)生名單、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價格等信息，接受學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督。

5.學(xué)校建立營養(yǎng)餐實名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，對學(xué)生人數(shù)、補助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動態(tài)監(jiān)控。

1.加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。學(xué)生營養(yǎng)改善工作實行校長負(fù)主要責(zé)任，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)直接責(zé)任的工作機制，并配備好專職或兼職食堂管理員；建立健全學(xué)生食堂各項管理制度；實行“食堂操作員”（田金秀、朱秀珍、黃桂英、王國勝）“衛(wèi)生監(jiān)督員”（張顯政、湯美秀）、“營養(yǎng)指導(dǎo)員”（萬紅霞）、“伙食質(zhì)量評判員”（朱月平、羅國松、馮建國、劉文富、劉永紅）和“伙食成本監(jiān)管員”（滕齊凱、嚴(yán)清泉、劉文富、劉倩、張建國）的“五員制”管理機制，學(xué)校設(shè)立由工會干部、學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、行政干部代表等組成的學(xué)生膳食管理委員會，行使監(jiān)督、檢查職能，確保學(xué)校供餐營養(yǎng)、合理、衛(wèi)生、安全。食堂管理制度和“五員制”工作機制必須要上墻公示；落實學(xué)校負(fù)責(zé)人和學(xué)校教師陪餐制度。

2.科學(xué)制定營養(yǎng)菜譜。參照有關(guān)學(xué)生成長營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點，科學(xué)制定營養(yǎng)食譜，做到合理搭配、營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。營養(yǎng)菜譜制定原則：（一）食物多樣、谷類為主；（二）多吃蔬菜、薯類；（三）常吃豆類及其制品；（四）經(jīng)常吃適量的禽肉、蛋、瘦肉。

營養(yǎng)搭配辦法：營養(yǎng)加餐原則上不低于兩菜（一葷一素）。營養(yǎng)菜譜由分管領(lǐng)導(dǎo)、營養(yǎng)指導(dǎo)員和廚師參照營養(yǎng)餐配餐標(biāo)準(zhǔn)共同制定，菜譜安排盡量做到不重復(fù)，菜譜每周一公示。

加強營養(yǎng)健康教育，定期組織體檢。各學(xué)校要采取多種形式向?qū)W生、家長、教師普及營養(yǎng)科學(xué)知識，幫助他們形成科學(xué)的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習(xí)慣。嚴(yán)格落實國家教學(xué)計劃規(guī)定的健康教育時間，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為習(xí)慣，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇二十

一、指導(dǎo)思想

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計劃的意見》及省市縣有關(guān)會議精神，科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實際特制定本計劃。

二、內(nèi)容及要求

（一）營養(yǎng)餐的供餐方式

本學(xué)期我校從8月25日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛奶、花卷、餅干，價格為縣教育局確定的價格。

（二）學(xué)校成立營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實責(zé)任。

1.開學(xué)初，我校召開專題會議，成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強化責(zé)任意識，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績效考核。

2.在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。

（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。

建立進(jìn)貨臺賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。

2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。

3.加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營養(yǎng)餐具體落實結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。

4. 按照縣上要求，我校設(shè)立營養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動使用。

5. 加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責(zé)意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認(rèn)識。

2015年8月25日

2015年學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進(jìn)一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務(wù)的順利進(jìn)行。特制定2015年工作計劃如下：

一、健全管理制度、落實工作責(zé)任制。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責(zé)任，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤。加強領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實。在我校食堂管理實施過程中，要嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組，確定專人負(fù)責(zé)食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。

二、要繼續(xù)進(jìn)一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。

三、根據(jù)縣政府的相關(guān)文件和教育局文件精神，我校要逐層簽訂了學(xué)校食品安全責(zé)任書，明確了各校各班主任和各崗位的食品安全責(zé)任，要求學(xué)校建立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校校長擔(dān)任組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)

和腐爛的食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。

五、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。

六、食品要洗凈，飯不夾生， 做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關(guān)事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

九、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

十一、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十二、以提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。

十三、充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)組織的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，

為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項規(guī)章制度，把工作落到實處，為樹立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。

2015年3月4日

司愛璽

為認(rèn)真實施中小學(xué)生營養(yǎng)計劃，改善我鄉(xiāng)學(xué)生營養(yǎng)狀況，促進(jìn)小學(xué)生健康成長。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)[2011]14號）文件和《甘孜縣中小學(xué)營養(yǎng)改善計劃實施方案》要求，結(jié)合我校實際，制定本實施方案。

一、指導(dǎo)思想和基本原則

指導(dǎo)思想：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，進(jìn)一步關(guān)注民生和改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快我縣教育發(fā)展。對全鄉(xiāng)學(xué)生實施營養(yǎng)改善計劃，促進(jìn)教育公平和學(xué)生健康成長、人口素質(zhì)全面提高、教育全面發(fā)展。

基本原則：加強監(jiān)督、規(guī)范管理、落實責(zé)任、社會滿意。

二、實施范圍、補助標(biāo)準(zhǔn)和補助形式

實施范圍：營養(yǎng)改善計劃實施的對象為全鄉(xiāng)農(nóng)村義務(wù)教育階段在校學(xué)生。其中：全寄宿制19人；半寄宿制57人；非寄宿制43人。

[2011]54號文件規(guī)定，全年學(xué)生在校時間按照200天計算）。

模式：牛奶加熟雞蛋，牛奶加面包等形式。

三、實施辦法

（一）、營養(yǎng)計劃實行食品采購、配送、庫存、加工、分發(fā)登記和簽字制度，確保食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

配送：由縣教育局招標(biāo)確立的供貨商按時配送到校。供應(yīng)商與學(xué)校之間清點數(shù)量、確認(rèn)簽收，簽收單一式三份，供應(yīng)商、學(xué)校各一份，一份教育局備案；接收物資時，供貨商須向?qū)W校提供相關(guān)物品的產(chǎn)品合格證，學(xué)校對照產(chǎn)品合格證驗收物品。

庫存：學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐物資儲藏室，確保物資儲存衛(wèi)生、安全、質(zhì)量過關(guān)。

加工：嚴(yán)格按照食品加工要求，學(xué)校食品加工人員對雞蛋進(jìn)行清洗，做成熟食。冬季對盒裝牛奶進(jìn)行加熱處理。

管理：我校營養(yǎng)改善計劃管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行《甘孜縣農(nóng)村中小學(xué)寄宿制學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理制度》要求，嚴(yán)格加工、留樣、分發(fā)、建立臺賬等程序。

資金結(jié)算：由縣教育局與供貨商進(jìn)行資金結(jié)算及資金支付。

（二）、管理要求

1、學(xué)校校長為實施營養(yǎng)改善計劃第一責(zé)任人，學(xué)校營 2

養(yǎng)改善計劃工作負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人。

2、嚴(yán)格校務(wù)公開，準(zhǔn)確認(rèn)定享受對象。按照公開、公正、客觀、準(zhǔn)確的原則，接受學(xué)生、家長、社會和上級的'監(jiān)督，確保符合條件的學(xué)生均能享受到政策規(guī)定的營養(yǎng)補助。

3、統(tǒng)籌兼顧，合理安排。

4、按照工作流程，嚴(yán)格落實營養(yǎng)改善計劃物資的簽收、儲藏、加工、食品留樣、登記等工作，并對食品的加工過程進(jìn)行全程監(jiān)督，確保食品質(zhì)量安全。

5、學(xué)校要設(shè)置發(fā)放窗口（固定發(fā)放點），每天營養(yǎng)加餐時間按時把食品加工好，由各班班主任領(lǐng)取并統(tǒng)一發(fā)放給學(xué)生，并督促學(xué)生食用。

6、要對每天發(fā)放的營養(yǎng)食品建立工作臺賬，每月匯總公示一次。

7、強化工作流程的監(jiān)督管理。學(xué)校負(fù)責(zé)人要對學(xué)校落實改善計劃實施工作流程進(jìn)行經(jīng)常性的檢查指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行整改。

四、保障措施

（一）認(rèn)真履行職責(zé)，保障食品質(zhì)量安全

加強食品安全管理，做好食品留樣工作；根據(jù)工作流程要求，填好各種管理表冊，規(guī)范建立營養(yǎng)計劃工作檔案。

（二）加強食堂管理，確保食品安全

1、建立安全責(zé)任制。學(xué)校食堂管理實行校長負(fù)責(zé)制，校長是食品安全第一責(zé)任人。

2、加強從業(yè)人員管理。食堂從業(yè)人員必須取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)要求和行業(yè)規(guī)范。

3、加強食堂安全管理。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。

4、加強食品采購管理

（1）建立食品供應(yīng)準(zhǔn)入制度。

（2）所有營養(yǎng)計劃食品和其他物資全部由教育局統(tǒng)一招標(biāo)確定飛商家配送。

（3）對進(jìn)入食堂的原料進(jìn)行檢查和驗收。

（4）建立食品采購登記臺賬。

（5）加強食品存放管理。

（6）加強食品加工管理。

（7）加強食品就餐管理。

營養(yǎng)改善計劃的實施過程同時也是宣傳食品衛(wèi)生和科學(xué)飲食知識的教育過程，有效地促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生的生活習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

*******小學(xué)

二0一四年三月五日

農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃方案篇二十一

教育部昨天發(fā)布，已與十多個省份簽訂了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，目前，此計劃在國家扶貧開發(fā)重點縣已經(jīng)實現(xiàn)了全覆蓋。

截至20xx年10月底，全國超過二分之一的縣實施了營養(yǎng)改善計劃，超過二分之一的義務(wù)教育學(xué)校提供營養(yǎng)餐，近四分之一的義務(wù)教育學(xué)生享受營養(yǎng)膳食補助。

嚴(yán)格把關(guān)杜絕從孩子嘴里“揩油”

教育部要求將政府采購、集中招標(biāo)落實到每一筆大宗原材料采購，嚴(yán)把“入口關(guān)”，堅決阻止不合格企業(yè)參與，讓任何單位、任何人不能從孩子嘴里“揩油”。同時，大力推行“陽光校餐”項目，實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃執(zhí)行規(guī)范化，學(xué)生營養(yǎng)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。

中央財政累計安排資金1591億元

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施五年來，可以說基本解決了貧困學(xué)生的在校吃飯問題。按照每人每天4元，每年800元的補助標(biāo)準(zhǔn)，中央財政累計安排資金1591億元。

根據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所連續(xù)四年的跟蹤監(jiān)測表明，國家試點縣中小學(xué)生貧血率降低8。9個百分點，學(xué)生養(yǎng)成一日吃三餐飲食習(xí)慣的比例增加4個百分點。學(xué)生的身高體重都有所增長、身體素質(zhì)有所改善、營養(yǎng)不良問題得到緩解，學(xué)生缺課率明顯下降。

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