經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的努力，我們需要給自己一個(gè)總結(jié)。要寫(xiě)一篇較為完美的總結(jié)，首先需要明確總結(jié)的目的和范圍。總結(jié)范文可以幫助我們掌握總結(jié)的結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式，提高總結(jié)的質(zhì)量和效果。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇一
前言：
營(yíng)山縣位于四川省人口第二大城市南充市，四川盆地東北部，界于巴河、嘉陵江之間，東出達(dá)州通湖北，南近廣安達(dá)重慶，西至南充進(jìn)成都，北上巴中望秦川。營(yíng)山歷史悠久，人文薈萃，一提到家鄉(xiāng)的飲食文化，我就不得不介紹一下?tīng)I(yíng)山?jīng)雒?。營(yíng)山?jīng)雒嫦禒I(yíng)山的一大特色小吃，因其面條細(xì)嫩清爽，作料香辣味濃，色香味俱佳而遠(yuǎn)近聞名，穿梭在小城的巷子里，到處都可以看見(jiàn)賣(mài)涼面的，特別是在過(guò)春節(jié)期間，場(chǎng)面更是火爆，春節(jié)吃涼面已經(jīng)早已成為一種習(xí)俗。
一、產(chǎn)品介紹。
首先，它的面條非常的細(xì)嫩清爽，同時(shí)又具有韌性，嚼起來(lái)很有勁道。其次，涼面中加入了豐富的輔料。包括香油、紅醬油、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥、豆芽等，老板會(huì)根據(jù)顧客的口味，決定各自量的多少，在這些豐富的料中，值得一提的就是紅油了。
紅油是我們縣的特色產(chǎn)品之一，它的味道不僅辣，還很香，讓人胃口大開(kāi)。我們的涼面還有一個(gè)特殊的食材就是大頭菜，看著涼面上覆蓋著的大頭菜，伴著綠色的蔥花，就顯得更加的晶瑩剔透了，這是誰(shuí)也難以抵擋的誘惑，這就是營(yíng)山?jīng)雒嬷詮V為人知的原因。
二、營(yíng)山?jīng)雒媾c春節(jié)。
春節(jié)大家都要吃餃子、湯圓，這是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，在咱們營(yíng)山，還有一個(gè)與眾不同的習(xí)俗，就是吃涼面，每逢正月初一，小城里就格外的熱鬧，家里的男女老少都穿上新衣，帶著愉快的心情，成群結(jié)隊(duì)的到街上吃涼面。春節(jié)期間，在營(yíng)山縣城的`大街小巷，成群結(jié)隊(duì)的人“搶”吃涼面的場(chǎng)景，著實(shí)讓人眼前一亮，營(yíng)山縣有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人告訴記者，僅初一到初六短短的6天時(shí)間內(nèi)，營(yíng)山人就吃掉了3萬(wàn)余公斤涼面。這一數(shù)據(jù)更具體的說(shuō)明了人們對(duì)涼面的鐘愛(ài)。那為什么人們會(huì)選擇在初一吃涼面呢？主要是在新的一年開(kāi)始，老人希望健康長(zhǎng)壽，中年希望工作順利，生活愉快，日子紅火，孩子希望天天快樂(lè)，大家都沖著涼面來(lái)了，希望在新的一年里一切都好。春節(jié)這天，到處張燈結(jié)彩，異常熱鬧，空氣里彌漫著濃濃的香味，到處都是涼面攤，到處都是歡喜的笑臉，這也是小城一道亮麗的風(fēng)景，涼面也成了一種長(zhǎng)久，和諧，平安的象征，給人們帶來(lái)了很多的快樂(lè)。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇二
“好吃，好吃，真好吃！”我驚嘆道。
“怎么樣？不錯(cuò)吧？”媽媽一臉的高興。
“嗯，味道不錯(cuò)！”
早晨，我坐在餐桌前，心里正琢磨著：今天吃什么早飯呢？這時(shí)，媽媽端了一盤(pán)雞蛋過(guò)來(lái)了?！敖裉斐噪u蛋呀！”我表示很失望?！敖裉斓碾u蛋和以前的不一樣哦！你可以嘗嘗看?！蔽野胄虐胍傻啬闷鹨粋€(gè)熱乎乎的土雞蛋，剝開(kāi)蛋殼，把雞蛋掰成兩半?！巴?，溏心蛋啊！”只見(jiàn)金黃色的蛋黃中央，金燦燦的蛋黃液似乎要流出來(lái)了。可能太稠厚了，又感覺(jué)這蛋黃液流不動(dòng)。我咬了一口蘸著醬油的雞蛋，清新爽口、咸甜適中?！拔兜勒媸遣诲e(cuò)，清爽而不肥膩?！蔽曳Q(chēng)贊道，“媽媽?zhuān)闶窃趺醋龀鲣缧牡暗难?？”然后媽媽就把做法詳?xì)地告訴了我。做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單。先把土雞蛋殼洗干凈，放進(jìn)有水的鍋里大火煮。等水沸騰了，改小火燉5分鐘。然后把雞蛋拿出來(lái)放在冷水里泡一會(huì)，以便于蛋殼好剝。如果小火煮的時(shí)間久，溏心蛋就變成常規(guī)的白煮蛋了。下次你也可以試試看。
雞蛋雖然是一種普通的`食材，但熱乎乎的溏心蛋蘸醬油卻是一道人間美味。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇三
我的家鄉(xiāng)是一個(gè)景色優(yōu)美的小山村。那里四季長(zhǎng)春，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，住在那里就像是住在天堂。
春天，山村里百花齊放。他們?cè)谝黄馉?zhēng)妍斗艷，互不相讓。在一旁的小草看見(jiàn)了，也努力讓自己成長(zhǎng)，覺(jué)得不能輸給花兒。這些野花不僅色彩艷麗，而且香氣撲鼻，人們?cè)谑镏庖材苈勔?jiàn)花香。山花爛漫的家鄉(xiāng)是我們童年的樂(lè)園。
夏天，池塘里的荷花開(kāi)放了，散發(fā)出淡淡的香氣，讓人聞了心曠神怡。在這炎熱的夏天，大人們往往會(huì)帶孩子們?nèi)コ靥劣斡?，如果遇上池塘干涸，我們便可以在池塘里捉魚(yú)、捉龍蝦、捉泥鰍?；蛘咝』锇閭円蝗伺跻粋€(gè)西瓜，啃得酣暢淋漓。
夏去秋來(lái)，大地一片金黃。所有的農(nóng)作物都成熟了，大人們忙碌起來(lái)。我們小孩子自然不能閑著呀，一大幫的娃娃們們拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子，正向村子里那棵高大的棗樹(shù)襲來(lái)。你一定沒(méi)有嘗過(guò)那棗樹(shù)上的棗子，不然你一定會(huì)拍手叫道：“這棗真甜！真是人間美味！”
冬姐姐將一層白色的被子蓋在大地身上，讓大地安然入眠。這下梅樹(shù)要大展身手了，他經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦，讓朵朵梅花綻放，讓他們發(fā)出淡淡的清香，好展示出他那高尚的節(jié)操。在山村的小道上堆雪人可是我們的一大樂(lè)趣，于是，路旁到處都是小兔子、加菲貓、機(jī)器人。。。。。。
我的家鄉(xiāng)是多么的美呀，可我手下所寫(xiě)卻不及萬(wàn)分之一。我愛(ài)我那鳥(niǎo)語(yǔ)花香、生機(jī)勃勃的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇四
對(duì)于南通來(lái)說(shuō)，張謇是一段繞不開(kāi)的歷史，是一個(gè)忘不了的人物，是他將南通造成‘模范縣’、’中國(guó)近代第一城‘，是他在世紀(jì)初開(kāi)創(chuàng)了南通長(zhǎng)達(dá)30年的黃金時(shí)代。
194月，張謇創(chuàng)辦了通州市范專(zhuān)科學(xué)校并親任校長(zhǎng)。此后，一直朝著普及國(guó)民教育的目標(biāo)前進(jìn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，他一生在南通教育上的投資為257萬(wàn)兩白銀，到1924年，在南通地區(qū)共創(chuàng)辦小學(xué)370余所，中等學(xué)校6所，高等學(xué)校3所，初步形成了以基礎(chǔ)教育和農(nóng)、工、商、科技為中心，包括學(xué)前、初等、中等和高等教育在內(nèi)的較為完整的近代教育體系。
由于張謇在南通的特殊地位，他的名字與南通以緊緊聯(lián)系在一起。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇五
今天早晨，爸爸給我買(mǎi)了一個(gè)粽子當(dāng)早飯，爸爸問(wèn)我什么節(jié)日吃粽子，我很快的回答說(shuō)是端午節(jié)，爸爸又問(wèn)我端午節(jié)的來(lái)歷知不知道，我卻搖了搖頭，爸爸笑了笑，給我講述了端午節(jié)的來(lái)歷。
在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原是楚懷王的一員大臣，他遭到饞言免去職位，被趕出都城，公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都，屈原不忍看到國(guó)破家亡，百姓流離顛沛的苦難，而自己又救國(guó)無(wú)門(mén)，便于當(dāng)年抱石投入汩羅江身亡。楚國(guó)的百姓哀痛異常，紛紛來(lái)到汩羅江邊憑吊屈原，便往江里扔粽子，說(shuō)是讓魚(yú)蝦蟹吃飽了就不再吃屈原的尸身，此做法一直流傳至今，以后每年的五月初五，就有了吃粽子、賽龍船、喝雄黃酒、門(mén)上掛艾葉、佩帶香囊的風(fēng)俗，以此來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人。
聽(tīng)了爸爸講的歷史故事，我感觸很深，沒(méi)想到年年過(guò)的端午節(jié)有這么一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)，使我更加清楚地了解了我們家鄉(xiāng)的節(jié)日—端午節(jié)。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇六
說(shuō)到美食，我最?lèi)?ài)的莫過(guò)于火鍋了。它起源于重慶的碼頭文化，擁有漫長(zhǎng)悠久的歷史。上周日我就去品嘗重慶火鍋啦！到了火鍋店，一拿起菜單，我就瘋狂地點(diǎn)上最?lèi)?ài)吃的幾樣涮菜，有鴨血、牛肉片、毛肚、鴨腸等等。服務(wù)員幫忙點(diǎn)火開(kāi)鍋，一塊牛油在鍋里滾動(dòng)、沉浮，一分鐘后便消失不見(jiàn)了。熱油開(kāi)始翻滾，可以開(kāi)始涮菜了！
我先用筷子夾起一片牛肉，將它放進(jìn)鍋里，讓它在鍋里游上半分鐘，由鮮紅色變?yōu)楹稚缓笤侔阉鼕A起來(lái)。我迫不及待地嘗了一口，好鮮嫩?。∵@時(shí)媽媽給我一碟香油，說(shuō)蘸香油可以中和火鍋的燙和辣。我試了一下，果然蘸了香油的肉的味道更加滑膩溫和。我最?lèi)?ài)吃的就是鴨血了。我總結(jié)的秘訣就是鴨血一定要放在紅湯辣鍋里煮才更好吃。鮮鴨血很嫩，我用筷子輕輕夾起一片后讓它自由自在地在辣鍋里游上兩分鐘，然后再撈出來(lái)。我嘗了一口：滿口鮮嫩順滑的滋味。那味道在我的嘴里久久流淌，我都無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容它的美味。這樣美味的火鍋，我花了不到一個(gè)小時(shí)，就把一大堆食物都消滅了。
火鍋真好吃呀！真希望以后每天都能吃到火鍋。也希望我將來(lái)能學(xué)會(huì)做火鍋，給家人朋友一起分享。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇七
春意盎然，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，在這美麗的春天，油菜花競(jìng)相開(kāi)放。我的家鄉(xiāng)——江津慈云鎮(zhèn)成了花的海洋。
來(lái)到慈云鎮(zhèn)，你一定會(huì)被撲鼻而來(lái)的芳香所陶醉。一望無(wú)際的油菜花，一叢叢、一簇簇，一片片金黃，像無(wú)邊無(wú)際的金色沙漠。
家鄉(xiāng)的油菜花，花香彌漫著春天的大地。我最?lèi)?ài)在此時(shí)節(jié)，穿梭在油菜花叢中。身邊那些黃色的小精靈用臉親昵地挑逗著我，我閉上眼享受著和“她們”互訴心聲的愉悅，這種醉人的感覺(jué)穿透了我的脈絡(luò)筋骨，順著血脈往上延伸，最后彌漫到我的臉頰，我感到說(shuō)不出的愜意和舒坦。
在油菜花開(kāi)期間，拍照的、賞花的身影在漫漫無(wú)際的油菜花的海洋里時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。他們分明也是被這漫山遍野的油菜花所醉倒，忘情地陶醉在這大自然的饋贈(zèng)和春天的喜悅之中。
古樸的村莊，綠意盎然的田野，組成了一派優(yōu)美的田園風(fēng)光！而油菜花是令人眼前一亮的點(diǎn)睛一筆。那連片的油菜花放射出奪目的光澤，散發(fā)著彌漫在空氣中的幽香，我仿佛進(jìn)入了一幅美麗清新的田園詩(shī)畫(huà)。這金黃遍布的油菜花，溫暖醉人的陽(yáng)光，把家鄉(xiāng)裝扮成了花園。
穿梭在成片成片的油菜花間，田野都是盛開(kāi)的油菜花，一簇簇，一片片。花兒們?cè)诖猴L(fēng)里盈盈招手，煞是喜人。一路上，縷縷花香清新醉人。身前身后，縈繞著蜂蝶，極具詩(shī)意。“籬落疏疏一徑深，樹(shù)頭花落未成陰。兒童急走追黃蝶，飛入菜花無(wú)處尋。”那份情境，那種詩(shī)意，永遠(yuǎn)刻入我的生命中，成為一幅意味雋永的永不消逝的自然畫(huà)作。
立身于濃濃的油菜花里，心靈在縷縷花香中過(guò)濾，愈發(fā)純凈清澈。是油菜花給田野帶來(lái)了蓬勃生機(jī)。是油菜花點(diǎn)燃我生命的火苗，油菜花是家鄉(xiāng)的無(wú)邊壯錦，油菜花是我生活的春光。在我的心里，無(wú)論何時(shí)總有那么一片油菜花，那片金黃黃的顏色在我的心底升起一片絢麗的煙霞，溫暖著我，激勵(lì)著我，成就我生命中的一個(gè)又一個(gè)美好的'明天。
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家鄉(xiāng)飲食文化初中篇八
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)老師：
大家好。
我說(shuō)課的內(nèi)容是小學(xué)《品德與社會(huì)》四年級(jí)下冊(cè)（魯教版）第四單元《源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化》第一課《吃穿住話古今》的第一課時(shí)。
一、說(shuō)教材。
《中華飲食文化》主要從學(xué)生的日常飲食出發(fā)，探究生活中的一些與飲食文化相關(guān)的事物的來(lái)龍去脈，同時(shí)體驗(yàn)和感悟我們的祖先的智慧和創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。通過(guò)中西餐的對(duì)比，來(lái)發(fā)現(xiàn)中餐的優(yōu)點(diǎn)及就餐時(shí)的禮儀，學(xué)習(xí)西方的飲食長(zhǎng)處，取長(zhǎng)補(bǔ)短，讓我們吃得更健康。
基于對(duì)教材的理解，我把本課的教學(xué)目標(biāo)定為：
1、知識(shí)與技能：了解中華民族在食品制作上的技巧，餐具筷子體現(xiàn)的智慧，中餐就餐時(shí)的禮儀，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，了解飲食文化中蘊(yùn)涵的'故事和傳說(shuō)，從中感受中華飲食文化的深刻和魅力。
2、過(guò)程與方法：嘗試運(yùn)用傳說(shuō)、故事、比較表演等方法學(xué)習(xí)知識(shí)。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀；了解中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中閃爍著祖先的智慧和創(chuàng)造，在比較中學(xué)會(huì)取長(zhǎng)補(bǔ)短，弘揚(yáng)中華飲食文化。
二、說(shuō)設(shè)計(jì)理念。
四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)有一定的信息收集和整理的能力，對(duì)祖國(guó)飲食文化的了解大多數(shù)是從媒體上獲得的。這些知識(shí)比較零散，并不深入。現(xiàn)年齡段的學(xué)生對(duì)食品的由來(lái)很感興趣，但是上升到“飲食文化”的高度還有一定的難度。我從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，準(zhǔn)確定位，讓教學(xué)與學(xué)生生活貼近，層層深入，讓學(xué)生感受到中華飲食文化歷史悠久，博大精深。
三、說(shuō)方法。
本課主要運(yùn)用比較法、談話法、小組合作探究法、表演法等方法。老師就是引導(dǎo)者和組織者。
四、說(shuō)教學(xué)流程。
第一個(gè)環(huán)節(jié)：?jiǎn)栴}交流，導(dǎo)入新課。
同學(xué)們，你們最喜歡吃什么？由學(xué)生最感興趣的話題出發(fā)，一石激起千層浪，課堂氣氛有效地調(diào)動(dòng)起來(lái)。我們中華民族是一個(gè)非常重視“吃”的民族，連平時(shí)見(jiàn)面的第一句問(wèn)候都是您“吃”了嗎？吃對(duì)我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，不過(guò)可別光顧著吃，吃也要吃出品味，吃出文化來(lái)。這樣自然地導(dǎo)入新課，為后面的討論交流打好基礎(chǔ)。
第二個(gè)環(huán)節(jié)：課堂活動(dòng)。
1、確立研究問(wèn)題。中華飲食文化包含的內(nèi)容極其豐富，我先簡(jiǎn)單介紹了中國(guó)的滿漢全席和八大菜系及威海的特色飲食，便讓學(xué)生討論交流中西餐的區(qū)別，從對(duì)比中了解中華飲食文化的博大精深。
2、自主學(xué)習(xí)，合作探究。
課前讓學(xué)生收集了一些中西餐的區(qū)別和飲食禮儀方面的資料，讓學(xué)生小組交流，合作學(xué)習(xí)，并填寫(xiě)作業(yè)單，再在班上進(jìn)行交流。
餐具不同：筷子的使用是中西餐最大的不同。由此讓學(xué)生交流筷子的來(lái)歷，感受飲食文化中閃爍著祖先的智慧和創(chuàng)造，再讓孩子交流如何使用筷子，并在課堂上練習(xí)使用筷子，從實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)使用筷子的方法，學(xué)習(xí)用筷子的禮儀，體會(huì)中國(guó)禮儀之邦的魅力。進(jìn)而感受餐具文化中的美麗神奇與祖先的聰明才智，提升對(duì)飲食文化的認(rèn)知。
特色食品：中國(guó)有許多傳統(tǒng)節(jié)日，還有特定的節(jié)日食品，這是外國(guó)所沒(méi)有的。讓學(xué)生交流粽子的來(lái)歷，感受屈原的愛(ài)國(guó)熱情，了解民間故事，提高孩子學(xué)習(xí)的中華飲食文化的興趣，在老師總結(jié)時(shí)，也點(diǎn)出，每種食物背后都有傳奇的故事，感興趣的同學(xué)可以課后多收集資料，做進(jìn)一步的了解。這樣把課堂教學(xué)與課外活動(dòng)有效結(jié)合，讓學(xué)生課后也能進(jìn)行有效學(xué)習(xí)，體現(xiàn)品德教學(xué)的生活化。
制作精美：通過(guò)學(xué)生交流餃子的包法，讓學(xué)生感受到中國(guó)人的智慧與創(chuàng)造。特別是出示制作工序繁雜的菜品——孔雀開(kāi)屏，讓孩子大開(kāi)眼界，體會(huì)美食制作中有功夫、有技巧、有趣味也有智慧。
圓桌禮儀：與西餐的分餐制相比，中國(guó)飲食熱鬧和諧，圓桌造成了團(tuán)結(jié)禮貌共趣的氣氛。人們互相敬酒，互相讓菜勸菜，體現(xiàn)了互相尊重禮讓的美德。中餐借助用餐環(huán)境的文化色彩顯示其獨(dú)特性。西餐分餐制衛(wèi)生，但缺少融洽的氛圍。在中國(guó)的傳統(tǒng)飲食禮儀——祝酒的環(huán)節(jié)，我不惜花費(fèi)大量時(shí)間，讓孩子學(xué)會(huì)祝酒，鍛煉孩子的口語(yǔ)表達(dá)能力。并在課堂上學(xué)會(huì)祝酒的技巧，讓學(xué)生學(xué)有所獲。
5、欣賞食品雕刻的藝術(shù)，感受其獨(dú)特的魅力，我講去年的中華廚藝表演，一個(gè)山東廚師在豆腐上雕刻出精美的圖案，他們高超的技術(shù)和爐火純青的技藝水平，令人瞠目結(jié)舌，嘆為觀止。讓學(xué)生領(lǐng)略雕刻大師的風(fēng)采。
第三個(gè)環(huán)節(jié)：活動(dòng)拓展。
隨著人們生活水平的提高，我們現(xiàn)在講究吃飯時(shí)的營(yíng)養(yǎng)搭配。在食物制作時(shí)也注意保持營(yíng)養(yǎng)不流失，我告訴孩子一天要攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)才能維持身體健康，特別是提倡孩子吃早飯，保障孩子上午高效率學(xué)習(xí)。我及時(shí)出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)食譜，讓孩子更清楚早餐的搭配。出示小調(diào)查，通過(guò)吃早餐與不吃早餐的對(duì)比，讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了吃早餐的重要。這樣把大的飲食文化縮小到孩子吃早餐的習(xí)慣上，孩子更容易理解與接受。
第四個(gè)環(huán)節(jié)：課堂總結(jié)。
出示老師的禮物——對(duì)聯(lián)，讓學(xué)生讀出來(lái)，并讓學(xué)生填上橫批，總結(jié)本節(jié)課學(xué)習(xí)的精華，并告訴學(xué)生：中華民族五千年孕育出的文化，今天我們探討交流的內(nèi)容，只不過(guò)是“滄海一粟”還有很多飲食文化像酒文化、茶文化需要我們大家在今后后的學(xué)習(xí)、生活中去認(rèn)識(shí)。本節(jié)課雖然結(jié)束了，但學(xué)生探索研究中華飲食文化的興趣被調(diào)動(dòng)起來(lái)，相信他們課后會(huì)自發(fā)地去了解更多的飲食文化方面的知識(shí)。
品德課標(biāo)指出：
兒童期是品德與社會(huì)性發(fā)展的啟蒙階段，教育必須從他們發(fā)展的現(xiàn)實(shí)和可能出發(fā)。同時(shí)，有效的教育必須采用兒童樂(lè)于和適于接受的生動(dòng)活潑的方式，幫助他們解決現(xiàn)實(shí)生活的問(wèn)題，在本節(jié)課上，我力求做到，但還是存在許多不足之處。
以上是我的說(shuō)課設(shè)計(jì)，有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)批評(píng)指正。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇九
紅紅的燈籠高掛著，照著門(mén)前的對(duì)聯(lián)，幾許流星劃破長(zhǎng)空，與絢爛的煙花在天間共舞，爆竹點(diǎn)燃了躍動(dòng)的心。“過(guò)年啦”！姐姐輕敲著我的腦袋，“怎么無(wú)精打彩的？大家都在玩呢！”肚子不合時(shí)宜的“咕—咕—”聲，我的臉漲得通紅，感覺(jué)燙燙的。被發(fā)現(xiàn)了，只得對(duì)姐姐笑一笑，“嘿—嘿—，有些餓了！”“就知道，你個(gè)小饞貓！”說(shuō)罷，背在身后的手拿出一塊粉嘟嘟的團(tuán)子，淡淡的糯米粉為它化上了精致的妝容，輕咬一口，薄薄的外皮裹著淡淡的草莓香味，恰到好處的清甜充斥在口中，紛紛糯糯的口感正是我所喜歡的，狼吞虎咽地吃完這小小的一只卻仍覺(jué)不夠。姐姐看出了我的想法，對(duì)我說(shuō)“稍等一會(huì)兒飯菜就能上桌了！”果然不大一會(huì)兒飯菜開(kāi)始上桌了，第一道菜便是春節(jié)的重頭戲——餃子，雪白的胖娃娃一個(gè)個(gè)整齊排列，瞧，那鼓鼓的大肚子，一看就是“一肚子油水”，配上濃香的料汁，剛咬一口肉汁便在口中噴涌而出，在舌尖上縱情嬉戲著，只這一口，便停不下來(lái)了……在我大快朵頤后，唇齒間留著醉人的味道，如那三月間的清暉，我一向是最?lèi)?ài)吃肉的，剛剛盛出的大盤(pán)雞引得我饞涎欲滴，表面上浮著淡淡油香的肉塊堆在一起，佐以多種香料、香菜和芝麻點(diǎn)綴，真是色、香、味俱全，外酥里嫩，肉質(zhì)清香可口，香料在口中爆炸似的蔓延，到達(dá)每一處味蕾。接下來(lái)的幾道菜也是難分伯仲，不管是清蒸魚(yú)還是涼拌菠菜，各有各的美味，那是濃濃的、扯不斷的親情，一頓豐盛的年夜飯，更是一場(chǎng)舌尖上的狂歡。
春節(jié)極大的承襲著中華幾千年來(lái)的飲食文化，現(xiàn)在也發(fā)展得空前繁盛，它不僅承載著家人們濃濃的親情，更是一朵盛開(kāi)的美食之花！
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十
我的家鄉(xiāng)在北京，北京的名勝古跡可多了。有長(zhǎng)城、故宮、頤和園、圓明園、北海公園……,數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡的應(yīng)該是北海公園了。春天的北海公園，顆顆柳樹(shù)吐出了嫩芽，粉紅色的桃花開(kāi)滿枝頭，高大秀美的白塔倒映在碧綠的湖水中，美不勝收。
夏日的北海更是迷人，湖中的荷花散發(fā)著淡淡的香氣，沁人心脾。一陣微風(fēng)吹過(guò)，荷花就像仙女一樣隨風(fēng)舞動(dòng)。我們劃著船，置身在美景中，讓我想起了“讓我們蕩起雙槳”這首歌，看水中倒映著美麗的白塔，看四周環(huán)繞著綠樹(shù)紅墻……，就同歌里唱的一樣。還有那著名的五龍亭，在陽(yáng)光的照耀更顯得別致。這么一路劃下去，別有一番情趣。
冬天的北海公園，下雪后是最美的，柳枝被白雪壓彎了腰，挺拔的松樹(shù)身披銀裝，成為一片林海雪原。冰封的湖面上人們穿著五顏六色的衣裳，有的在滑冰，有的在溜冰車(chē)，有的舉著一串大大的糖葫蘆在欣賞美景，形成一道美麗的風(fēng)景線。
這就是我喜歡的北海公園。
王鷺鷺
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十一
今天是六月九日，也是農(nóng)歷的五月初五，一年一度的端午節(jié)又到了。這天天剛亮，我就非常高興的起床了，爸爸媽媽很早就起來(lái)了，因?yàn)榻裉彀职謰寢屢ベI(mǎi)很多過(guò)節(jié)吃的東西，比如可樂(lè)，那可是我最?lèi)?ài)喝的了，另外還有我愛(ài)吃的粽子、餃子、烤鴨等。當(dāng)我起床出來(lái)，爸爸媽媽已經(jīng)從街上回來(lái)了，手里還提著我們過(guò)節(jié)要吃的好多好吃的東西。
我剛從房間出來(lái)就聽(tīng)見(jiàn)爸爸說(shuō)：“我們今天回老家過(guò)節(jié)吧。”媽媽說(shuō)：“好啊，一家人高高興興在一起過(guò)節(jié)，那該有多開(kāi)心呀!”我洗完臉就沖出衛(wèi)生間對(duì)爸爸說(shuō)：“我們快去做公共汽車(chē)回奶奶家吧?！?/p>
我們到了汽車(chē)站，汽車(chē)正要走，還好剛趕上，不然我們可就要等下一輛汽車(chē)了。我們上了車(chē)，爸爸就給我講端午節(jié)的來(lái)歷及現(xiàn)在端午節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)，我和媽媽一邊玩撲克牌一邊聽(tīng)爸爸講。聽(tīng)爸爸講完，我才知道原來(lái)每年的端午節(jié)是為了紀(jì)念我國(guó)古代著名的大詩(shī)人屈原的，現(xiàn)在人們會(huì)在每年的農(nóng)歷五月初五以包粽子、掛艾葉、喝雄黃酒、賽龍舟的方式來(lái)紀(jì)念屈原。
車(chē)走了近一小時(shí)左右，我們終于來(lái)到了奶奶家。爸爸媽媽去準(zhǔn)備今天要吃的菜，我和姐姐、表哥、表弟在看電視。表弟問(wèn)我端午節(jié)該干些什么?我說(shuō)：“端午節(jié)人們要吃粽子、餃子和包子，在一些地方還會(huì)進(jìn)行龍舟大賽?！边@時(shí)爸爸過(guò)來(lái)要我們一起去包餃子，我們洗了手就去包餃子，很快餃子就包好了。
吃飯時(shí)我還想是不是只有餃子吃，但看著桌子上的菜就忍不住流口水了。不用說(shuō)這些菜都是我最?lèi)?ài)吃的，有土豆?fàn)F雞、糖醋魚(yú)、烤鴨、燉白菜，另外還有很多好吃的菜，今天的菜可真豐盛啊!
這一天過(guò)得可真快啊，轉(zhuǎn)眼就到下午了，我們又要做車(chē)回祿豐了。今年的端午節(jié)過(guò)得真愉快啊，希望全國(guó)的人們?cè)诮裉於夹腋？鞓?lè)!年年都快樂(lè)!
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十二
我的家鄉(xiāng)坐落在逢亭的北部，那兒四周是大山環(huán)繞著，我愛(ài)家鄉(xiāng)的一草一木，更愛(ài)家鄉(xiāng)的板栗。
家家戶戶都栽種了板栗，少的有十來(lái)畝，多的則二十來(lái)畝，向四周放眼望去一大片、一大片到處都是，呈現(xiàn)出了勃勃生機(jī)。
當(dāng)春來(lái)的時(shí)候，只要你往山坡一看，整個(gè)村子被綠海包圍著，有時(shí)突然吹起大風(fēng)，翻起一輪輪綠波，成了一道亮麗的風(fēng)景。
當(dāng)夏來(lái)的時(shí)候，板栗花開(kāi)了?；兹椎模瑵嵃椎念伾?，好似白色的狗尾巴，好看極了！當(dāng)你走過(guò)板栗樹(shù)下時(shí)，就會(huì)聞到芬芳的清香，聽(tīng)見(jiàn)嗡嗡的叫聲，當(dāng)你看上去蜜蜂在忙碌，蝴蝶在舞蹈……成了昆蟲(chóng)的樂(lè)園，花的海洋，你會(huì)情不自禁駐足不肯離去。
秋來(lái)的時(shí)候，板栗開(kāi)始成熟了，它的周身到處是武器，要是不小心被蟄了一下，感覺(jué)疼得要命。它好像在喊：“你們千萬(wàn)不要碰我了，我是不好惹的咯，我從來(lái)不會(huì)要你們什么，我會(huì)自然往地上掉的。”當(dāng)人們拾起一粒粒飽滿的果實(shí)時(shí)，臉上時(shí)時(shí)露出豐收的喜悅。
冬來(lái)的時(shí)候，樹(shù)上的葉子全都落光了，只剩下光禿禿的身軀，參天聳立，對(duì)抗著寒風(fēng)和雨雪。
??！我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的板栗！
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十三
光陰似箭，歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間，二十年過(guò)去了，長(zhǎng)年在外工作的我是多么想念昔日和我一起玩的小伙伴，于是我請(qǐng)了兩天假，回到了我的家鄉(xiāng)――山西省運(yùn)城市。
我一下飛機(jī)，就見(jiàn)我的“小伙伴”費(fèi)一凡已等在了機(jī)場(chǎng)出口。他先和我來(lái)了個(gè)熱情的擁抱，然后接過(guò)我的行李，把我?guī)У揭惠v水陸空三用的奔馳汽車(chē)前。他告訴我：“這輛汽車(chē)環(huán)保又經(jīng)濟(jì)，發(fā)動(dòng)機(jī)依靠的是太陽(yáng)能，不排放尾氣，不污染空氣，坐著也很舒服!”果然如他所說(shuō)，汽車(chē)?yán)锩婵諝馇逍?，一點(diǎn)汽油味也沒(méi)有。
大約十分鐘，汽車(chē)行駛到寬闊的河?xùn)|東街上。我隔窗看到，大路兩旁綠樹(shù)成蔭，花團(tuán)錦簇，自動(dòng)機(jī)器人正在來(lái)來(lái)回回地清掃大街。以前的三層小樓已經(jīng)不見(jiàn)了，取而代之的是鱗次櫛比的高樓大廈，上面安裝的都是超隔音玻璃，外面一萬(wàn)分貝的聲音到了房子里面就只有一分貝了。
又過(guò)了五分鐘，汽車(chē)停在了一幢三層小別墅前。費(fèi)一凡說(shuō)：“這就是我家，不認(rèn)識(shí)了吧?”走到門(mén)前，費(fèi)一凡又告訴我：“這門(mén)上裝的都是指紋驗(yàn)證系統(tǒng)，只有主人才能把門(mén)打開(kāi)。”說(shuō)著，他把手指頭放在一個(gè)類(lèi)似電腦一樣的東西上，門(mén)就自動(dòng)打開(kāi)了，這時(shí)，我又發(fā)現(xiàn)家里面來(lái)來(lái)回回干家務(wù)活的竟都是機(jī)器人。
短短一會(huì)兒的所見(jiàn)所聞，讓我不禁感嘆：家鄉(xiāng)的變化可真大啊!
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十四
我愛(ài)我迷人的家鄉(xiāng)，我家鄉(xiāng)的美麗體現(xiàn)在方方面面。一年四季里，我的家鄉(xiāng)都有著不一樣的景色。
迷人的家鄉(xiāng)在春天里開(kāi)滿著各種野花。春天的家鄉(xiāng)里冒出了無(wú)數(shù)種野花。各種顏色的野花將我的家鄉(xiāng)裝飾得越發(fā)的迷人了。我愛(ài)我迷人的家鄉(xiāng)，因?yàn)樵谖业募亦l(xiāng)，我能夠見(jiàn)到開(kāi)得燦爛的野花，能夠在我的家鄉(xiāng)里嗅到醉人的芳香。
秋天一來(lái)，家鄉(xiāng)一下子就變成了金黃色，家鄉(xiāng)的水田里的稻谷在秋風(fēng)的吹拂下，一浪一浪的蕩了起來(lái)。秋天帶給家鄉(xiāng)的收獲，讓整個(gè)家鄉(xiāng)都變得熱鬧了起來(lái)，人們都在享受著秋收帶來(lái)的喜悅。
最后要說(shuō)冬天里的家鄉(xiāng)了。冬天來(lái)了后，家鄉(xiāng)的那一汪池水結(jié)了厚厚的一層冰，像是一面露天的鏡子。家鄉(xiāng)的山也被大雪壓著，山上的眾多的樹(shù)木也都沉甸甸的模樣，厚厚的冰花將樹(shù)木壓彎了腰。迷人的家鄉(xiāng)很美，尤其是一場(chǎng)大雪飄飛的時(shí)候，這些飄舞的雪花在家鄉(xiāng)的四處飄蕩著，將家鄉(xiāng)帶上了一種夢(mèng)幻般的色彩。潔白的雪花將家鄉(xiāng)也變得潔白了起來(lái)，好在家鄉(xiāng)里有幾棵四季常青樹(shù)，讓我們能夠在這潔白的冰雪世界里，還能夠找到翠綠，讓我們的得到一份驚喜。
迷人的家鄉(xiāng)之所以迷人，因?yàn)槲翌I(lǐng)略的家鄉(xiāng)的四季，熟悉了家鄉(xiāng)的每個(gè)角落。我在家鄉(xiāng)里埋下了我人生的種子，種子在家鄉(xiāng)里生根發(fā)芽，在我的心里開(kāi)花結(jié)果。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十五
經(jīng)過(guò)大力的建設(shè)，我的家鄉(xiāng)已經(jīng)從一個(gè)平凡的小縣城一躍成為富庶的城市，處處都洋溢著欣欣向榮的`氣象。
我的家鄉(xiāng)是個(gè)“自由城”。早晨，人們?cè)陔娮郁[鐘“健康第一，健康第一……”的叫聲中醒來(lái)，去參加鍛煉。路上，車(chē)輛緩緩，有秩序的前行，人們嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。到了指定的生態(tài)公園后，人們可以自由的參加俱樂(lè)部的運(yùn)動(dòng)……這樣，人們?cè)谟淇斓男那橄麻_(kāi)始一天的生活。學(xué)生去他們喜歡的學(xué)校，選擇他們感興趣的科目、喜歡的老師學(xué)習(xí);工作人員選擇他們喜歡的職業(yè)工作;老人們參加他們高興的活動(dòng)。這些多虧了智能電腦，每個(gè)月結(jié)束前，人們選好自己下個(gè)月的學(xué)習(xí)、工作安排。這樣，人們每個(gè)月都能愉快的學(xué)習(xí)、工作。
我的家鄉(xiāng)還是個(gè)“環(huán)保先進(jìn)縣”。家家都用上了節(jié)能環(huán)保的“水陸空”，從此旅游探親便成了一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題。道路都用上了機(jī)器人清潔員，從此每個(gè)街道都干凈起來(lái)。天空用上了污氣收集器，從此大氣層不會(huì)再受破壞。
我的家鄉(xiāng)更是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣。每當(dāng)干旱時(shí)，人們便用人工降雨，解除田里危機(jī);每當(dāng)蟲(chóng)害時(shí)，人們便用無(wú)毒無(wú)污染的藥水，消滅來(lái)侵犯的蟲(chóng)子;每當(dāng)收獲時(shí)，人們用智能收割機(jī)，秸稈收在一邊，送到造紙廠，糧食收在一邊，送到倉(cāng)庫(kù)……高科技用在農(nóng)業(yè)上，農(nóng)業(yè)得到迅速的發(fā)展。
人們和諧的生活在“綠色”的城市里，這就是我未來(lái)的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十六
春天，屋前的柳樹(shù)穿上嶄新的綠衣裳，迎著春風(fēng)，向人們炫耀自己美麗的身姿；屋后的竹林是小鳥(niǎo)的天堂，它們的歌聲催著我們起床，傍晚歸來(lái)，它們的交流一天的收獲，使我們產(chǎn)生無(wú)限的遐想；小竹筍也不甘寂寞，它們從土里探出小腦袋，向人們展示自己的可愛(ài)，幾場(chǎng)春雨過(guò)后，就變成了翠綠而又新鮮的嫩竹，它們長(zhǎng)得實(shí)在是太快了。
秋天，果園里特別熱鬧：蘋(píng)果紅彤彤的像一個(gè)個(gè)害羞的小姑娘的臉，使人一見(jiàn)就生愛(ài)慕之心；梨子像成千上萬(wàn)的銅鈴在涼爽的風(fēng)中搖擺；柑橘碩果累累，像一個(gè)個(gè)燈籠，黃燦燦，在墨綠的樹(shù)葉里閃閃發(fā)光。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十七
河南是我的故鄉(xiāng)，我愛(ài)我的故鄉(xiāng)，雖然現(xiàn)在不在故鄉(xiāng)但是我還是要來(lái)嘗嘗我家故鄉(xiāng)的美食。
在我們河南，最著名的就是豆腐腦。也許還有許人不知道豆腐腦是怎么做的吧。做豆腐腦要先把大豆在水里泡上四五個(gè)小時(shí)，把大豆泡得又白又胖的時(shí)候，撈出來(lái)在花磨中磨?；ブ虚g有一個(gè)小孔，那是放進(jìn)豆子的地方。把豆放進(jìn)去，然后拿著晃桿帶動(dòng)花磨轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，那豆子就慢慢的進(jìn)去，下來(lái)變成豆汁流在桶里。
那白色醇香的豆汁真是太誘人了，然后就一直的添豆、添水，一會(huì)兒豆就磨完了。
該過(guò)濾了，把豆汁倒在吊單里面，那凈得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊單里面了，用手握著吊單兩頭，慢慢晃動(dòng)起來(lái)，留在豆渣中的豆汁就會(huì)從吊單中全漏下來(lái)。
過(guò)濾后剩下的豆渣很多人通常都用來(lái)喂了牲口，其實(shí)先留著，一會(huì)兒有大用處呢?，F(xiàn)在把豆汁倒進(jìn)鍋里，燒著火，沸騰時(shí)，那煙就冒起來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就可以聞見(jiàn)豆汁的香味了，讓人迫不及待地想喝一口。這時(shí)把醋倒進(jìn)豆汁中，過(guò)三四分鐘，豆汁就像變魔術(shù)一樣就成了黃色的漿和大塊大塊白白的豆腐腦。
然后和面捏丸子。用豆渣剛才剩下的豆渣和著小茴香、韭菜、面拌成餡，然后手捏成圓圓的丸子，當(dāng)鍋沸騰時(shí)放進(jìn)去。
做豆腐腦最好用干菜，因?yàn)楦刹巳~很有嚼勁，特好吃。再放進(jìn)腌好的蔥花兒等調(diào)料，這樣香噴噴的豆腐腦就做成了。看它的樣子有白白的腦、綠綠的菜、用各種材料拌成的丸子顏色好看，那香就不用說(shuō)了，在門(mén)外就能聞到香味了，說(shuō)是香飄十里也不夸張。
大家如果現(xiàn)在看我寫(xiě)的已經(jīng)流了口水的話那就來(lái)我的家鄉(xiāng)來(lái)試試吧。
家鄉(xiāng)飲食文化初中篇十八
當(dāng)再一次回到家鄉(xiāng)山西萬(wàn)榮，我的心是無(wú)比激動(dòng)的，下了火車(chē)，跟著母親帶著弟弟，坐上回家的車(chē)。一路上，看著眼前倒退的景色，初春剛剛露出地面的小草，已經(jīng)建起的紅瓦房，偶爾還能看見(jiàn)幾個(gè)孩子在路邊玩。耳邊是母親操著一口老家話與司機(jī)攀談，弟弟興奮的說(shuō)著去年在老家那些新鮮事。
窗外的景物在倒退，一眨眼，還沒(méi)從思緒里拉回的我，已經(jīng)被母親拉著打開(kāi)車(chē)門(mén)下了車(chē)。弟弟一步飛奔，邊跑邊大聲叫著姥姥，我與，母親走在后面，姥姥的家似乎還是幼時(shí)記憶里的模樣，一磚一瓦似乎都未曾改變，還是門(mén)口擺著的各種要曬的莊稼，小狗狗守在門(mén)口，聽(tīng)見(jiàn)來(lái)人了就大聲的汪汪汪的叫著，姥姥急忙跑出來(lái)的身影，滿身皺紋的臉上綻放著花兒般的笑容，親切的叫著我們的小名，站在門(mén)口，似乎整個(gè)人都放松下來(lái)了，這就是家鄉(xiāng)啊，身心都熟悉的地方啊，。跟著姥姥進(jìn)到家里，熟悉的炕上還是記憶里那般暖烘烘得，姥姥親切的問(wèn)著我們餓不餓，趕緊上炕上暖和暖和。一路上的疲憊都不見(jiàn)了，心里也跟著暖暖的。
回到了老家，似乎心都要飛出去般。在家里休息好了，便急忙的跑出去，看著熟悉的人，親切的聽(tīng)著她們一句回來(lái)了啊長(zhǎng)高了呢，熟悉的小賣(mài)部，熟悉的街道，田里清新的空氣似乎還是兒時(shí)記憶里的味道。兒時(shí)的朋友還是以往的樣子，就連天上的藍(lán)天白云似乎都比城市里的美。直到晚上吃飯被姥姥叫回家，走在回去的路上，抬頭仰望星空，一閃一閃的好像顆顆寶石閃閃發(fā)光，點(diǎn)綴著深藍(lán)的天空，我為這一切深深的著迷著。
心得棲息——家鄉(xiāng)。
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