食品質(zhì)量安全演講稿（專業(yè)18篇）

演講稿的語言應(yīng)該簡潔明了，避免使用晦澀難懂的詞匯和長句。在撰寫一篇較為完美的演講稿時(shí)，首先要明確演講的目的和受眾群體，掌握好演講的主題和核心思想。其次需要做好演講的結(jié)構(gòu)規(guī)劃，包括開頭的引入，主體論述和結(jié)尾的總結(jié)，確保邏輯清晰、連貫流暢。另外，運(yùn)用生動(dòng)的語言和具體的例子，能夠更好地吸引聽眾的注意力和產(chǎn)生共鳴，讓演講更加生動(dòng)有趣。以下是小編為大家收集的一些優(yōu)秀演講稿范文，供大家參考。這些范文涵蓋了各個(gè)領(lǐng)域和主題，無論是學(xué)術(shù)演講、商務(wù)演講還是公眾演講，都能從中獲得啟發(fā)和靈感。讓我們一起來看看這些精彩的演講稿，掌握寫作技巧，提升演講能力吧！

食品質(zhì)量安全演講稿篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

大家上（下）午好，我演講的題目是：食品安全———就在你我身邊。

在這人海如潮、紅塵滾滾的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，請(qǐng)問您最需要什么？是金錢，還是功名利祿？如果讓我來回答，我就說：我最需要的是健康！

中國有句話，“民以食為天”，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質(zhì)前提，是人們生活中最基本的必需品。每個(gè)人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質(zhì)量則是關(guān)系每個(gè)人的身體健康和生命安全的關(guān)鍵，因此，食品安全事關(guān)所有人的切身利益。它的意義在于社會(huì)公共利益的維護(hù)和秩序的穩(wěn)定；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于人的生命安危！

然而近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動(dòng)著所有消費(fèi)者敏感的神經(jīng)，食品安全問題也引起社會(huì)越來越多的關(guān)注?！耙?yàn)檫@些東西都是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。每次看到相關(guān)的電視新聞或是網(wǎng)絡(luò)視頻都會(huì)使我迷茫很長一段時(shí)間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因?yàn)樗麄冎肋@些東西是怎么做出來的，參與了整個(gè)制作過程，而我們呢？不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去。

吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什么？還敢吃什么”，雖然市場(chǎng)上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數(shù)。

同樣的問題，我國國家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長在接受中央電視臺(tái)記者采訪時(shí)是這樣回答的，局長回答說：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)意義上說，我對(duì)我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對(duì)自己吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦？”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。

可他們得吃別人生產(chǎn)的“回爐面包”、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的面包和蔬菜，不像自己生產(chǎn)饅頭那樣生產(chǎn)出來的？判斷自己不是受害者，這是互相傷害的惡性循環(huán)，這是將每個(gè)人都深卷于其中的大網(wǎng)，商業(yè)道德淪喪之下，沒人能真正以局外人的優(yōu)越感置之度外，每個(gè)人都會(huì)是受害者。加點(diǎn)類似慶幸的是，地溝油的制造者已經(jīng)落網(wǎng)，之類的呵呵，在投資主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營造誠信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。

我認(rèn)為要想食品質(zhì)量、安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部，如《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等，不過，由于各種新品種食品的出現(xiàn)，使得食品安全標(biāo)準(zhǔn)始終處于完善過程中，因此，需要相關(guān)的部門不斷的深入調(diào)查，及時(shí)制定和修訂相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，從而建立更加完善的食品標(biāo)準(zhǔn)為食品安全保駕護(hù)航。（加點(diǎn)各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的）二是，還要靠國民食品安全意識(shí)的不斷增強(qiáng)，靠廣大生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識(shí)的提高，靠廣大消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)意識(shí)的提升。廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。

作為一個(gè)消費(fèi)者，我們應(yīng)該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時(shí)候，應(yīng)該盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)和市場(chǎng)的產(chǎn)品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養(yǎng)成不隨意在街頭小攤上購買食品的習(xí)慣，以免損傷身體或者上當(dāng)受騙，；要選購知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品，尤其對(duì)有綠色食品標(biāo)志的要作為首選；選購食品、飲料時(shí)，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過量的增白劑，應(yīng)謹(jǐn)慎選購；蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對(duì)有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經(jīng)過處理，一般可去掉80％以上的殘留農(nóng)藥。

我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，養(yǎng)成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣；要學(xué)會(huì)辨識(shí)優(yōu)劣食品的本領(lǐng)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力；還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。

食品安全與我們的生活息息相關(guān)，它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。健康和生命對(duì)于任何人和任何家庭來說都是最為寶貴的財(cái)富，為了家庭的幸福，為了個(gè)人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關(guān)心飲食質(zhì)量，關(guān)注食品安全，讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

食品質(zhì)量安全演講稿篇二

“是什么讓飲食成為閻王的幫兇?是什么讓一個(gè)個(gè)鮮活的生命成為地府里含冤的鬼魂?”肖茜同學(xué)聲情并茂的控訴震撼了觀眾，沖擊著每個(gè)人心中最柔軟的地方，如潮的掌聲在大廳里久久回響……這是9月24日，甘肅省白銀區(qū)食品質(zhì)量安全演講決賽現(xiàn)場(chǎng)的一個(gè)片斷。

近期，為普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營造良好的食品生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)境，受甘肅省白銀市白銀區(qū)政府委托，白銀市質(zhì)量技監(jiān)局白銀分局以“質(zhì)量月”為契機(jī)，在全區(qū)組織了一次規(guī)模、效應(yīng)前所未有的食品質(zhì)量安全演講比賽。演講以“食品安全，心系萬家”為主題，分征稿、初賽、決賽三個(gè)階段進(jìn)行。大賽方案經(jīng)網(wǎng)上公布和以政府文件的形式告知社會(huì)后，轄區(qū)食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校等單位紛紛行動(dòng)。各自先在本單位進(jìn)行預(yù)賽，再將優(yōu)秀稿件及其選手報(bào)送大賽組委會(huì)。在近萬人的參賽隊(duì)伍中，網(wǎng)絡(luò)演講稿達(dá)500多篇，組委會(huì)最后確定64名選手于9月17日在白銀市質(zhì)監(jiān)局會(huì)議廳進(jìn)行初賽。9月24日，白銀市會(huì)展中心人頭攢動(dòng)，預(yù)賽中脫穎而出的18位選手在8所學(xué)校師生方陣的喝彩聲中展開決賽。

“百年前，魯迅先生在他的第一篇白話小說《狂人日記》中發(fā)出‘救救孩子’的吶喊。他呼吁的是改變孩子所受的封建奴化教育，是指向孩子心靈的;我們呼吁的是改善孩子的飲食環(huán)境，維護(hù)孩子的生存權(quán)，是指向孩子的基本需求的。同樣是“救救孩子”四個(gè)字，其目的與指向卻驚人的下滑，這不得不令人深深地反思?？缭綒v史的隧道，我們?cè)凇匀藶楸?、?gòu)建和諧社會(huì)’的.今天，必須以健全的質(zhì)量監(jiān)督機(jī)制拯救那些被劣質(zhì)產(chǎn)品侵害的孩子，并幫助那些身心兩乏的父母……”某食品企業(yè)的祁海青用他那渾厚的男中音發(fā)了呼喊!

“我有一個(gè)夢(mèng)想，我夢(mèng)想一切不文明的行為都遠(yuǎn)離我們，讓嬰兒綻開笑臉，讓青春美麗燦爛，讓老人的皺紋里流蕩著喜悅，讓科學(xué)、文明、和諧的音符時(shí)時(shí)響在我們身旁……”白銀區(qū)二校張老師以飽滿的熱情呼吁人們共同行動(dòng)起來，共鑄和諧可靠的食品安全防線。

“是誰深味民生多艱，不畏寒冬酷暑，用實(shí)際行動(dòng)履行自己的神圣職責(zé)?是誰情系百姓安危，不懼艱難險(xiǎn)阻，連續(xù)作戰(zhàn),重拳出擊,用滿腔熱血撐起白銀食品安全的藍(lán)天?是終年奮斗在打假第一線上的質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士，他們用不悔的青春驅(qū)散籠罩在食品安全天空的陰霾……”質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士李小玲用樸實(shí)的語言講述了發(fā)生在身邊的真實(shí)事跡，道出了質(zhì)監(jiān)工作者無私的情懷和無畏的精神，深深打動(dòng)了在場(chǎng)的觀眾。

“大江南北、長城內(nèi)外，多少紅盾衛(wèi)士，頂酷暑、冒風(fēng)霜、踏青沙、走邊關(guān)、趕月夜，不就是為了打擊假冒偽劣、查辦不法行為嗎?不就是為了維護(hù)國家和人民的利益嗎……”王峴工商所副所長張巨鵬向人們展示了紅盾衛(wèi)士打假治劣的風(fēng)采。

……

“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。這次參賽者有機(jī)關(guān)公務(wù)員、企業(yè)干部員工，也有校園師生，演講稿多取材于現(xiàn)實(shí)生活，他們有的用自己的親身經(jīng)歷，講述了質(zhì)監(jiān)衛(wèi)士以實(shí)際行動(dòng)演繹出的一個(gè)個(gè)生動(dòng)故事;有的聯(lián)系企業(yè)當(dāng)前為食品安全所做的努力，表達(dá)了構(gòu)建安全飲食環(huán)境的決心;有的控訴了當(dāng)前食品安全中存在的問題，表明了堅(jiān)決抵制不健康食品的決心，呼吁建立食品安全的堅(jiān)固堡壘。聆聽選手發(fā)自心靈深處的真情呼喚，一幅描繪食品安全燦爛明天的優(yōu)美畫卷正在我們面前緩緩展開。

食品質(zhì)量安全演講稿篇三

教師們、同學(xué)們：

大家好!我們明白：燕子去了，有再來的時(shí)候;楊柳枯了，有再青的時(shí)候;桃花謝了，有再開的時(shí)候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時(shí)候嗎?健康，何等重要!生命，何等珍貴!

我們要時(shí)刻維護(hù)自我的健康，珍愛自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。常言道：民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。

我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;__年那場(chǎng)席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會(huì)讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。應(yīng)對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?這越來越成為大家關(guān)心的問題，越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千家萬戶。

大家對(duì)上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

以往，我是街頭燒烤店前的?？?，每次走過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又走過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在此時(shí)，我看到一個(gè)服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個(gè)水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來。看到這一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

此刻，還有許多人，尤其是我們的學(xué)生，一放學(xué)就會(huì)圍在燒烤前。在那里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，并且在燒烤過程中，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。作為教師，我們要托起明天的太陽，我們有職責(zé)關(guān)注和維護(hù)學(xué)生的健康成長。我們教育學(xué)生要積極參與其中，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的、事件和不法分子，在全社會(huì)傳播食品安全知識(shí)，為全民健康事業(yè)盡自我最大的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的.明天，朋友們，讓我們牢牢記?。菏称钒踩?，從我做起。

最終我衷心的祝愿教師們工作順心，同學(xué)們學(xué)習(xí)愉快，健康平安!

食品質(zhì)量安全演講稿篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委，親愛的同事們：

大家上午好。我是來自冶煉股份有限公司的薄天風(fēng)，很高興今天能站在這里和大家探討質(zhì)量安全。首先請(qǐng)?jiān)试S我代表我們公司感謝區(qū)質(zhì)監(jiān)局舉辦此次演講比賽活動(dòng)，為我們提供了一個(gè)交流的平臺(tái)，讓我們能夠更加深入了解質(zhì)量安全。今天我所要演講的題目是：“質(zhì)量安全，我們共同的責(zé)任”。

1978年6月24日，我國原國家經(jīng)委向全國發(fā)出了《關(guān)于開展“質(zhì)量月”活動(dòng)的通知》，決定每年9月份在全國開展質(zhì)量月活動(dòng)。轉(zhuǎn)眼間33年過去了，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展舉世矚目，但世界的形勢(shì)也對(duì)我國產(chǎn)品質(zhì)量安全也提出了更高的要求。中國面臨的國際形勢(shì)更加嚴(yán)峻：一系列產(chǎn)品的國際標(biāo)準(zhǔn)被推行，成為西方國家限制中國出口的最好借口;而生產(chǎn)生活中的一次次質(zhì)量安全事故也成為西方媒體攻擊我國的又一“例證”。一起起煤礦事故的高死亡率、一次次食品安全暴露出的問題、一樁樁豆腐渣工程導(dǎo)致的慘案，無不在提醒著我們，必須把質(zhì)量安全的提到空前重視的高度，我國必須從產(chǎn)品大國向產(chǎn)品強(qiáng)國邁進(jìn)!而想要實(shí)現(xiàn)這一艱難的邁進(jìn)，僅僅依靠政府的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須讓每一位公民牢記：質(zhì)量安全，是我們共同的責(zé)任!

然而依然有很多人置質(zhì)量安全于不顧，不惜犧牲群眾的健康甚至生命來謀取暴利，他們總以為會(huì)利用高超的手段欺瞞世人，豈知多行不義必自斃。正如林肯曾經(jīng)說過的：“你可以在所有的時(shí)候欺騙一部分人，也可以在一定的時(shí)期欺騙所有的人，但決不能在所有的時(shí)候欺騙所有的人!”一旦人們識(shí)破了你的偽裝，人們將不再信任，而失去群眾信任的企業(yè)必將走向滅亡。三聚氰胺毀掉了一個(gè)三鹿;含有敵敵畏的金華火腿讓金華身敗名裂;一個(gè)腳踏板毀了豐田一百多年的信譽(yù)和形象。

一樁樁慘痛的教訓(xùn)讓世人再次警醒，也為各大企業(yè)敲響了警鐘。恒邦也在吸取教訓(xùn)，不斷確質(zhì)保量中，一步步走到今天?；蛟S很多人會(huì)疑惑，化工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全和我們有什么關(guān)系，那是企業(yè)的事兒。誠然，產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎企業(yè)的直接效益和信譽(yù)，但是他們卻沒看到化工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全同樣與人品群眾的切身利益息息相關(guān)。冶金化工企業(yè)的'質(zhì)量安全不同于諸如食品等其他領(lǐng)域，冶金化工企業(yè)的質(zhì)量安全如果出了問題，往往會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的影響，任何一次不正當(dāng)操作帶來的產(chǎn)品質(zhì)量下降很可能伴隨著重大的財(cái)產(chǎn)損失甚至人員傷亡，同時(shí)也可能會(huì)帶來重大的環(huán)境污染，給周邊群眾的生活帶來巨大的影響。

在質(zhì)量安全方面，恒邦可謂下足了苦功。從一個(gè)小縣城的牟平氫化廠到全國500強(qiáng)的恒邦冶煉，恒邦對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也在不斷提高，從最初的滿足公司要求向達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，現(xiàn)在我們考慮更多的是在達(dá)到公司和國家標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)更多考慮進(jìn)了客戶的需要，就是在這樣的不斷發(fā)展中恒邦的產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷精益求精。

公司每年在質(zhì)量安全方面過億的投入，大量的人力、物力、財(cái)力的投入只為確保恒邦的黃金品質(zhì)、永續(xù)發(fā)展!恒邦一直在貫徹著“效益是企業(yè)的生命，質(zhì)量是效益的靈魂”的思想，因?yàn)楹惆钪喇a(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，對(duì)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展和品牌形象的形成與信譽(yù)的累積是多么重要!只有立足品質(zhì)，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，才能讓企業(yè)得到長足的發(fā)展。

產(chǎn)品質(zhì)量要提升，認(rèn)真的態(tài)度是保證。要讓每一位員工，都深刻知認(rèn)識(shí)到必須做好每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié),要知道稍有不甚,就會(huì)造成質(zhì)量事故。正所謂“千里之堤，潰于蟻穴”。造成這些都是些簡單的操作細(xì)節(jié)上的問題，但也正是這些細(xì)節(jié)決定了成敗。海爾總裁張瑞敏說過：“什么是不簡單，把每件簡單的小事做好就是不簡單”。如何把每件小事做好?那就要求有認(rèn)真的工作態(tài)度來保證。技術(shù)員設(shè)計(jì)好每一個(gè)零部件，確保產(chǎn)品質(zhì)量性能可靠;質(zhì)檢員嚴(yán)格監(jiān)控外協(xié)件的質(zhì)量不松懈，避免為別人的錯(cuò)誤買單;工人們也嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地去裝配好每一個(gè)零件，領(lǐng)導(dǎo)也要不定期的監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)，勤指導(dǎo)、頻教育，促進(jìn)員工工作質(zhì)量的穩(wěn)定與提升。生產(chǎn)每一臺(tái)設(shè)備只要我們責(zé)任心多一點(diǎn)，問題就會(huì)少一點(diǎn)，質(zhì)量就會(huì)高一點(diǎn)。

或許依然有人會(huì)認(rèn)為質(zhì)量安全就是遠(yuǎn)離那些假冒偽劣產(chǎn)品那么簡單，事實(shí)上并非如此，質(zhì)量安全必須要我們每一個(gè)公民的監(jiān)督和參與。曾幾何時(shí)我們看到街頭的垃圾食品時(shí)是否選擇了漠視甚至明知故犯?曾幾何時(shí)我們購買的產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)我們是否會(huì)追根溯源直至追究責(zé)任?沒有，我們都沒有，我們統(tǒng)一選擇了淡漠，而這種淡漠卻恰恰是對(duì)那些存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的商家的縱容。(一些消費(fèi)者沒有形成質(zhì)量安全意識(shí)，總生活在“物美價(jià)廉”的想象中，明知是假依然要買假的行為對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品也是一個(gè)無形的推動(dòng)力)這不得不讓我們反思，我們究竟能為質(zhì)量安全做些什么呢?還記得葉志平嗎?或許他會(huì)給我們一個(gè)答案。就是他，一個(gè)普通的四川安縣桑棗中學(xué)校長創(chuàng)造了一個(gè)奇跡：他讓2300余名師生只用了1分36秒的時(shí)間在里氏8.1級(jí)的地震中安全撤離!在他當(dāng)校長的時(shí)間里，他主張加固學(xué)校的所有建筑，更是對(duì)其中的一棟一直沒有通過驗(yàn)收的實(shí)驗(yàn)教學(xué)樓，進(jìn)行一次次的加固。最終在地震中他的學(xué)校里沒有一個(gè)學(xué)生喪失生命，甚至那棟沒有通過驗(yàn)收的教學(xué)樓也依然屹立不倒，而當(dāng)時(shí)那座樓上的教室里，坐著700多名學(xué)生和他們的老師!結(jié)果這棟教學(xué)樓里的700多名學(xué)生和老師均都安全脫險(xiǎn)!朋友們，質(zhì)量安全就在我們身邊，它需要我們每一個(gè)人時(shí)刻關(guān)注著，只有我們都維護(hù)了身邊的質(zhì)量安全，才能真正保證個(gè)人的健康，家庭的安全，企業(yè)的興盛和國家的和諧!

食品質(zhì)量安全演講稿篇五

加工、制備食物之前，制備食物過程中，處理生的肉、禽、海產(chǎn)品、蛋和菜之后，如廁之后，接觸寵物、處理垃圾之后，以及處理熟食之前和吃飯前，都要洗手。洗手時(shí)要使用流動(dòng)安全的水，然后用紙巾或干凈的毛巾擦手。

餐具和廚具要清潔。

清洗餐具和廚具時(shí)，用流動(dòng)安全的水沖洗、晾干，并經(jīng)常蒸煮消毒。

廚房環(huán)境要清潔。

保持廚房空氣流通，地面、洗菜池和冰箱內(nèi)外要清潔；洗碗。

食物要徹底煮熟燒透。

01烹調(diào)要煮熟、燒透。

正確的烹調(diào)方法和適當(dāng)?shù)臏囟龋梢詺⑺缼缀跛械挠泻ξ⑸?，烹調(diào)食物的溫度達(dá)到70℃有助于保證食用安全。因此，加工肉、禽、蛋、海產(chǎn)品等食物時(shí)要煮熟、燒透，尤其是烤肉、肉餡、大塊的肉和整只雞等。如果用小火，由于溫度低，就必須延長時(shí)間，即“小火慢燉”。

02再次食用要徹底加熱。

熟食室溫放置后再食用，要二次加熱；從冰箱里取出的生冷熟食，特別是剩飯剩菜，也不能直接食用，一定要徹底加熱，蒸、煮、熱透。重復(fù)加熱剩菜剩飯，最好不要超過一次。

食品質(zhì)量安全演講稿篇六

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、來賓們、朋友們:。

大家好!

激情六月、陽光燦爛，一片繁榮景象。很榮幸我能有這樣的機(jī)會(huì)參加今天的“我說安全”演講會(huì)。

全國上下都在轟轟烈烈開展“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，作為一名年輕職工，我也班門弄斧的在各位師傅面前談?wù)勎覍?duì)安全的理解和認(rèn)識(shí)。

我相信大家大多會(huì)對(duì)《祝你平安》、《好人一生平安》這兩首祈禱順利、求報(bào)平安的歌曲有所了解;關(guān)愛生命，安全發(fā)展。日常中人們說得最多的是就安全，關(guān)注最多的也是安全，但安全問題仍舊存在。在我們的施工隨處可見“安全生產(chǎn)大于天”、“安全生產(chǎn)，警鐘長鳴”的標(biāo)語口號(hào)，由此可見安全發(fā)展對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目的重要性，然而在生產(chǎn)中仍有許多都是人為的責(zé)任事故，究其原因都是由于麻痹大意和思想的泛濫，不把細(xì)小環(huán)節(jié)當(dāng)回事。一個(gè)小小違規(guī)操作行為表面上看微不足道，但實(shí)際上卻蘊(yùn)藏著巨大的危機(jī)。

千里之堤毀于蟻穴。一點(diǎn)疏忽，一點(diǎn)大意往往是一起重特大安全生產(chǎn)事故的起因。這幾天的早會(huì)上都有提到很多企業(yè)的施工事故問題，這些事故似乎就發(fā)生在我們的身邊……這每一啟安全事故的發(fā)生對(duì)于我們來說都是一個(gè)預(yù)警和提醒。居安思危，思則有備。我們應(yīng)該嚴(yán)格按照規(guī)章制度管理，認(rèn)真履行安全生產(chǎn)責(zé)任。從自身、從小事做起，從最細(xì)小的問題、最“低級(jí)”的錯(cuò)誤抓起，把這些近乎苛刻的細(xì)節(jié)要求當(dāng)成是安身立命的必備，才能杜絕危險(xiǎn)，保證安全，營造無隱患、無事故的安全生產(chǎn)環(huán)境。

安全生產(chǎn)的響鼓仍需重錘敲。項(xiàng)目部為了保證安全生產(chǎn)，制定了相對(duì)完善的安全生產(chǎn)制度和管理規(guī)定，但內(nèi)容再好的規(guī)章制度，不去認(rèn)真貫徹、積極落實(shí)，也只能是紙上談兵，形同虛設(shè)。因此，規(guī)章制度的關(guān)鍵在于執(zhí)行。作為項(xiàng)目職工，要做到把紙上寫的，口里說的，切實(shí)變成日常生產(chǎn)工作中的一舉一動(dòng)，必須在思想上重視安全，實(shí)際行動(dòng)中落實(shí)安全，安全才能得以保障，項(xiàng)目才能得以穩(wěn)定健康發(fā)展。

安全工作無小事，安全工作只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)。就讓我們腳踏安全這塊基石，以企業(yè)生存發(fā)展為理念，以安全生產(chǎn)月為契機(jī)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，用防患于未然的意識(shí)，尊規(guī)守紀(jì)的行為，齊抓共管的方式去扼殺百分之一的大意，千分之一的僥幸，萬分之一的偶然。

安全是什么?安全是一種責(zé)任。作為一名機(jī)車乘務(wù)員，千百名旅客和國家上千萬財(cái)產(chǎn)的安全交給了我們,我們只有憑借我們的業(yè)務(wù)技術(shù)和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心，還有一絲不茍的工作態(tài)度，把旅客安全、正點(diǎn)運(yùn)送到目的地，才算一名合格的機(jī)車司機(jī)。“安全責(zé)任重于泰山”，可見安全生產(chǎn)有多么重要。什么為責(zé)任?責(zé)任就是分內(nèi)應(yīng)做的事。我們機(jī)車乘務(wù)員分內(nèi)應(yīng)做的就是干好本職工作，安安全全的完成運(yùn)輸任務(wù)。工作性質(zhì)要求我們不是轟轟烈烈的去大干事業(yè)，我們只要安安全全、平平穩(wěn)穩(wěn)的跑好每一趟車，這樣就是一個(gè)好機(jī)車司機(jī)。有的人說得一句話很刺耳，但是很實(shí)在:“保證不了安全的司機(jī)是無能的司機(jī)!”確實(shí)，我們可以不談平穩(wěn)、不談?wù)c(diǎn)，連最起碼的安全都保證不了，我們的火車誰還敢坐?所以，安全是我們的責(zé)任，保證安全是我們每個(gè)火車司機(jī)義不容辭的責(zé)任。

安全是什么?安全是一種態(tài)度。安全，對(duì)我們鐵路行業(yè)來說是放在首位的，我們經(jīng)常講“安全第一”。這就是我們的態(tài)度，也是我們的原則。安全是保證我們事業(yè)順利完成的法寶，安全是我們?nèi)〉眯б娴那疤幔踩珜?duì)我們來說至關(guān)重要。因此我們就要事事講安全、時(shí)時(shí)講安全,不重視安全的后果是無法估量的、是要付出沉痛代價(jià)的。我們不能把安全第一只放在口頭，只做成標(biāo)語寫的哪里都是，我們要實(shí)實(shí)在在的在思想里刻上安全第一，在做每件事前都要考慮安全，在工作的每時(shí)每刻不忘安全，特別是有違章違紀(jì)沒有什么的思想念頭出來的時(shí)候、在冒一次險(xiǎn)不會(huì)出問題的時(shí)候，這時(shí)候想一下安全第一，我想很多事故都是可以避免的。

安全是什么?安全是一種經(jīng)驗(yàn)。每出一個(gè)事故，都能總結(jié)一二三條教訓(xùn)，日積月累，就成了我們的規(guī)章。換一種說法，血的教訓(xùn)換來了我們的規(guī)章制度，我們靠規(guī)章制度來保證我們的安全。事故都是違章造成的，我們不能只看到事故后受害者多么慘痛、肇事者多么可憐，我們要樹立防事故、保安全的思想，處處想在前、安全關(guān)口前移，真正把別人的事故當(dāng)作自己的防止事故的經(jīng)驗(yàn)，人類之所以進(jìn)步，就是人類善于總結(jié)、并從總結(jié)中得到進(jìn)步。我們也要善于在容易出現(xiàn)問題的時(shí)候想一下，別人在處理這樣問題是怎么做的，我這樣做的后果是什么?這樣我們才會(huì)不斷提高自己、完善自己。

安全是什么?安全就是一切。有的同志說了，這話說得大了，安全怎么可能就是一切呢?大家都可以想到:沒有安全，我們的生命有保障嗎?我們的企業(yè)效益有保障嗎?我們的隊(duì)伍穩(wěn)定有保障嗎?我們的鐵路事業(yè)有保障嗎?說得實(shí)在一點(diǎn)，保證不了安全，我們談什么家庭幸福?談什么個(gè)人理想?我們鄭州機(jī)務(wù)段之所以現(xiàn)在在鄭州分局、乃至鐵路局能夠響堂堂的，我們的職工收入能夠在整個(gè)分局名列前茅，就是靠大家的共同努力，我們把我住了安全，我們才有現(xiàn)在的一切，我們才有美好的明天!

追根結(jié)底，安全就是我們機(jī)務(wù)段的命根子，就是我們的每個(gè)人的命根子。我們大家要在各自的工作崗位上，干好自己的本職工作，在工作上真正樹立安全第一的思想，克服種種困難，吸取別人的教訓(xùn)，遵章守紀(jì)、嚴(yán)格把關(guān)、搞好自控互控，從工作的每一分鐘入手，從每一趟車的安全入手，從每個(gè)安全月入手，最終實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)安全百天、安全千天，實(shí)現(xiàn)我們的奮斗目標(biāo)。另外，安全的目標(biāo)也不是靠一個(gè)人、一天、一件事就能實(shí)現(xiàn)的，，這樣會(huì)有很多困難，這就靠我們長期的、大家齊心協(xié)力的才能把握住安全。我們誰也不敢說會(huì)一輩子不出問題，但是我們應(yīng)該有把握:低級(jí)的事故不出、可以防止的事故不出。我們要善于總結(jié)自身存在的問題，找出容易出問題的地方，竭盡全力的把事故堵在外邊，盡量的提高自己防止事故的能力，延長自己的安全周期，取得更好的安全成績，為我們鄭州機(jī)務(wù)段添光彩!

食品質(zhì)量安全演講稿篇七

1、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。

2、嚴(yán)把食品安全關(guān)，共譜和諧社會(huì)曲。

3、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

4、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

5、食品安全人人關(guān)心，安全食品人人放心。

7、用重典，出重拳，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域違法犯罪行為。

8、全面加大監(jiān)管力度，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全。

9、己所不食，勿施于人。

10、藥械安全，人人關(guān)心，人人參與，人人有責(zé)。

11、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。

12、積一分公德拒黑心，買一份食品求放心。

13、安全食品連萬家，食品安全靠大家。

14、監(jiān)管有法，安全有保；食者無慮，飲者無憂。

15、自覺抵制不合理用藥，提高自我保護(hù)意識(shí)。

16、想要健康到老，食品安全不能少。

17、對(duì)食品安全多一點(diǎn)關(guān)注，為有限生命多一份負(fù)責(zé)。

18、普及食品藥品科學(xué)知識(shí)，提高自我安全防范能力。

19、科學(xué)認(rèn)識(shí)食品，合理膳食保健。

20、建立誠信體系，保障食品安全。

21、增強(qiáng)誠信意識(shí)，提供安全食品。

22、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實(shí)意保群眾健康。

23、食品安全共同的.心愿，社會(huì)和諧快樂的家園。

24、國以民為本，民以食為天，食以安為先。

25、堅(jiān)持以人為本，確保食品安全。

26、食品安全是金，百姓健康是福。

27、認(rèn)清病死豬肉，防止病從口入。

28、給食品藥品多一點(diǎn)關(guān)注，對(duì)生命健康多一份責(zé)任。

29、管好藥，為人民；供好藥，利百姓。

30、食品安全時(shí)時(shí)抓，百日整治人人夸。

31、普及食品安全常識(shí)，建立科學(xué)飲食文化。

32、食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

33、提升食品安全意識(shí)，參與食品安全監(jiān)管。

34、健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。

35、長一份知識(shí)求放心，積一份公德拒黑心。

36、解決突出問題，提升食品安全水平。

37、貫徹食品安全法，共創(chuàng)健康美好生活。

38、今日不防真可惜，若要福壽定得防。

39、共建幸福誠信家園，同鑄食品安全防線。

40、提高食品安全意識(shí)，創(chuàng)造幸福美好生活。

41、食品安全人人參與，安全食品家家受益。

42、情系食品安全，心鑄和諧家園。

43、法行天下，食者無憂。

44、食品為民生之本，安全為國家之重。

45、食品安全有保障，綠色消費(fèi)享健康。

46、提倡健康生活，關(guān)注食品安全。

47、食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費(fèi)安全家家夙愿。

48、營造食品安全環(huán)境，確保公眾身體健康。

49、始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品犯罪。

51、食品安全從嚴(yán)把關(guān)，關(guān)愛生命責(zé)任如山。

52、學(xué)習(xí)食品安全常識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣。

53、食品安全關(guān)乎生命，安全重于泰山。

54、食品安全，責(zé)任重于泰山。

56、購買食品莫貪便宜，健康安全時(shí)刻注意。

57、安全合理用藥，共建和諧社會(huì)。

58、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

59、合理使用基本藥物，提高群眾健康水平。

60、欲想壽比南山，飲食安全為先。

61、食品安全是您的權(quán)益，遵紀(jì)守法是您的義務(wù)。

62、食品安全共同監(jiān)管，健康安全人人受益。

63、維護(hù)食品安全，從你我他做起。

64、安全食品為大家，食品安全靠大家。

65、依法生產(chǎn)經(jīng)營，確保食品質(zhì)量。

66、為了您和他人的生命健康，請(qǐng)勿濫用抗生素。

67、打擊經(jīng)營未檢疫豬肉違法行為，切實(shí)維護(hù)民眾健康基本權(quán)利。

68、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。

69、藥械質(zhì)量關(guān)乎生命，監(jiān)督管理情系萬家。

70、實(shí)施國家基本藥物制度，保障群眾基本用藥安全。

71、關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)。

72、建設(shè)食品安全信用體系，打造健康產(chǎn)業(yè)誠信品牌。

73、食品關(guān)乎生命，安全重于泰山。

74、食品安全每一天，健康平安每一年。

75、千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。

76、食品藥品安全行，健康保健人生路。

77、關(guān)注食品安全，建設(shè)平安社會(huì)。

78、加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。

79、開展食品安全專項(xiàng)整頓，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法犯罪行為。

80、杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑。

81、學(xué)習(xí)食品安全法，貫徹食品安全法。

84、保障食品安全，共建和諧社會(huì)。

85、拒絕虛假藥械、保健食品廣告。

86、深入貫徹食品安全法，保障公眾飲食安全。

87、維護(hù)食品安全人人有責(zé)，打擊違法犯罪人人參與。

88、食品安全齊監(jiān)督，食品安全靠大家。

89、民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠為根。

90、食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家。

91、加強(qiáng)消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把食品“入口關(guān)”。

92、食品安全法，食品安全監(jiān)管基本法。

93、學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。

94、食品安全同關(guān)注，和諧社會(huì)共創(chuàng)建。

95、食品安全聯(lián)萬家，健康幸福你我他。

96、實(shí)施食品安全法，科學(xué)衛(wèi)生保健康。

97、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點(diǎn)一滴。

98、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。

99、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

100、學(xué)好食品安全法，保證健康你我他。

101、選購放心食品，吃出健康體魄。

102、深入開展食品安全大檢查，隱患大排查，問題大整改活動(dòng)。

103、安全用藥，健康生活。

104、加強(qiáng)食品監(jiān)督檢驗(yàn)，把好食品質(zhì)量關(guān)。

105、普及食品安全知識(shí)，創(chuàng)建精彩健康生活。

106、家事國事天下事，食品安全是大事。

食品質(zhì)量安全演講稿篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同志們：

大家上午好!非常榮幸我能作為企業(yè)標(biāo)兵代表在此發(fā)言。首先，我向今天所有受到表彰的同志們表示祝賀，向一直以來關(guān)心我們、幫助我們的領(lǐng)導(dǎo)、同志們表示深深的謝意?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，我們?cè)诟髯缘墓ぷ鲘徫簧香”M職守，為供水事業(yè)奉獻(xiàn)著自己一分微薄的力量。我們始終從每一件小事做起，從點(diǎn)滴做起。在工作中嚴(yán)格要求自己，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高自身素質(zhì)，努力作一名合格的水司人。作為供水戰(zhàn)線上的一員，我們只是在自己的崗位上，做了一些應(yīng)該做的事情。

如果說我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，那么，我更想說，那是因?yàn)楣居幸慌朴诜糯舐毠?yōu)點(diǎn)、肯定職工付出的優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)，是你們，總能夠在我們做了那么一點(diǎn)點(diǎn)工作，取得那么一點(diǎn)點(diǎn)成績的時(shí)候，慷慨送上你們的表揚(yáng)和鼓勵(lì)。如果說我們?nèi)〉昧艘恍┏煽?，那么，我還想說，那是因?yàn)槲覀兩钤谒具@個(gè)優(yōu)秀的大家庭里，有這么我優(yōu)秀敬業(yè)的職工，對(duì)工作無私的付出，是你們，無刻不在激勵(lì)著我們，鼓舞著我們，鞭策著我們，用更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己。我想說做為一名水司職工中的一員，我是幸運(yùn)的，是幸福的。

今天我有幸被評(píng)為企業(yè)標(biāo)兵，但我不會(huì)沉醉在今天的榮。

譽(yù)與掌聲中，成績屬于過去，挑戰(zhàn)就在眼前。20__年企業(yè)供水任務(wù)將更加艱巨，面臨的困難和挑戰(zhàn)會(huì)更大。在此，我代表企業(yè)標(biāo)兵承諾：我們將把過去的成績，作為新的工作起點(diǎn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，以更高的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)、踏實(shí)工作、愛崗敬業(yè)，始終保持著旺盛的精神風(fēng)貌和飽滿的工作熱情，全心全意投入到工作中，以此來回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的鼓勵(lì)和期盼。

虎年即將來臨，讓我們?cè)诳偣镜念I(lǐng)導(dǎo)下，快馬加鞭，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，迎接挑戰(zhàn)，共創(chuàng)水司輝煌。

我的發(fā)言完畢，謝謝大家。

食品質(zhì)量安全演講稿篇九

為了確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體健康和生命平安，我單位鄭重承諾：

一、生產(chǎn)場(chǎng)所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源〔廁所、牲畜圈舍等〕，從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。

二、生產(chǎn)加工的食品實(shí)行委托檢驗(yàn)，生產(chǎn)加工的'食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。

三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。

四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。

六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

七、使用的儲(chǔ)存容器清潔、平安，符合國家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。

小食品坊名稱：

負(fù)責(zé)人：

食品質(zhì)量安全演講稿篇十

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，確保食品流通安全，本經(jīng)營者鄭重保證：

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，理解社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)職責(zé)。

二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地且貼合下列要求：

(一)經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)定距離;。

(二)經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開;。

(三)經(jīng)營場(chǎng)所堅(jiān)持內(nèi)部環(huán)境整潔;。

三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定，合理布局;。

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。堅(jiān)持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)帳。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的資料真實(shí)合法、不包含虛假、夸大的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，貼合下列要求：

(一)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售;。

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，貼合下列要求：

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料。

食品質(zhì)量安全演講稿篇十一

乙方：______市______貿(mào)易有限公司。

為了貫徹落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，規(guī)范經(jīng)營者的經(jīng)營行為，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達(dá)成食品安全經(jīng)營協(xié)議如下：

一、甲方向乙方供貨同時(shí)，要主動(dòng)向乙方提供本單位的營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，并保證其合法性、真實(shí)性。若提供的資料不真實(shí)其后果以及涉及到的法律責(zé)任由甲方自負(fù)。

二、乙方有權(quán)向甲方索要單位營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，在進(jìn)貨時(shí)索取并查驗(yàn)上述證照的合法性；同時(shí)，對(duì)購進(jìn)的商品按批次向甲方索取質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫證明，并對(duì)商品包裝上的標(biāo)識(shí)以及內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽查，查驗(yàn)商品的真實(shí)性；記好“兩本帳”，就是在購進(jìn)商品時(shí)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)帳和銷貨臺(tái)帳，分別記載生產(chǎn)廠家、進(jìn)貨渠道、商品質(zhì)量保證期限及商品銷售去向等情況，認(rèn)真填寫登記簿，不得虛填、漏填、不填，否則所發(fā)生的后果以及所涉及的法律責(zé)任自負(fù)。

三、甲乙雙方要對(duì)經(jīng)銷的食品及時(shí)跟蹤服務(wù)，不得對(duì)食品安全做虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)，坑害消費(fèi)者。在銷售過程中如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，要及時(shí)處理，不予銷售。對(duì)已銷售的存在安全隱患的商品要按銷貨臺(tái)帳記載追回，甲方要積極配合乙方進(jìn)行善后處理，協(xié)助乙方解決好消費(fèi)者投訴和糾紛。甲乙雙方根據(jù)商品質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因，分清責(zé)任，各自承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。

本協(xié)議一式三份。甲、乙雙方各持一份、送交轄區(qū)工商所備案一份。本協(xié)議自簽字之時(shí)起生效。

甲方：______。

______年______月_____日。

乙方：______。

______年______月______日。

食品質(zhì)量安全演講稿篇十二

乙方（工程分包方）：_____。

為了更好的貫徹大興區(qū)衛(wèi)生局對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)食品及食堂衛(wèi)生的要求，并且防止施工現(xiàn)場(chǎng)因食堂不衛(wèi)生、食品不合格所造成安全事故，特制定本協(xié)議。

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，建筑工地食堂必須取得衛(wèi)生部門發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證后，方可從事食品經(jīng)營活動(dòng)。

2、保證健全完善原材料進(jìn)貨索證制度，食品登記臺(tái)帳；嚴(yán)格食品食品工用具和容器的清洗消毒，從業(yè)人員必須持有健康證方可上崗工作。

3、食堂保持內(nèi)外環(huán)境的清潔，采取消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂的有效措施，避免有害生物的滋生。同時(shí)食堂內(nèi)所有食品用具和容器必須區(qū)分“生”“熟”。

4、為避免食物中毒的發(fā)生，對(duì)易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品原料應(yīng)做到當(dāng)天采購。冷藏條件不足的，易發(fā)生腐敗變質(zhì)的食品，應(yīng)做到即做即食，不得食用剩飯菜。

5、保證避免食用易引起食物中毒的食品，如：扁豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、鮐魚、鲅魚、豬肝和冷葷涼菜等。不在食堂存放有毒有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽、農(nóng)藥、殺蟲劑等。

以上要求如有違反，項(xiàng)目部安全部將進(jìn)行處罰，直至存在問題更正。

本條款一式三份，簽字蓋章后有效。

甲方（工程總包方）：_____乙方（工程分包方）：_____。

_____年_____月_____年_____月_____日_____日。

食品質(zhì)量安全演講稿篇十三

xx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：

貴局《食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任告知書》收悉。為切實(shí)履行食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全水平，保障食品質(zhì)量安全，我單位承諾：

一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，牢固樹立食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，自覺履行法定義務(wù)，對(duì)我單位生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

二、依法取得相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)。

三、建立完善質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故處置等制度，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在危及人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)。

四、建立完善食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，提高食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，嚴(yán)格原料進(jìn)廠查驗(yàn)制度和成品出廠檢驗(yàn)制度，保證進(jìn)行批批檢驗(yàn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠。

五、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度，明確質(zhì)量相關(guān)人員崗位責(zé)任，建立和保存生產(chǎn)記錄和銷售臺(tái)帳，保證食品質(zhì)量安全問題的可溯性。

六、建立完善質(zhì)量誠信體系，加強(qiáng)自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營，全面落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合規(guī)定，決不使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)食品，不濫用食品添加劑或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)，不生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題，及時(shí)報(bào)告，妥善處理。

七、建立完善售后服務(wù)制度，接受消費(fèi)者的.產(chǎn)品質(zhì)量查詢，妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。

八、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

承諾單位（簽字蓋章）：

xx年xx月xx日。

食品質(zhì)量安全演講稿篇十四

為切實(shí)監(jiān)管各餐飲中心，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責(zé)任書。

一、乙方必須完善進(jìn)貨手續(xù)。進(jìn)貨渠道必須合法，必須從有正當(dāng)經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進(jìn)貨。

二、乙方必須完善進(jìn)銷臺(tái)帳的建立及登記。每次購進(jìn)的食品種類、數(shù)量、價(jià)格必須如實(shí)登記。銷售食品也應(yīng)建立相應(yīng)的臺(tái)帳，并將進(jìn)、銷貨臺(tái)賬于每月25日前報(bào)甲方。

三、乙方進(jìn)購食品，必須向進(jìn)貨商索取相應(yīng)的手續(xù)，進(jìn)貨商提供的各項(xiàng)手續(xù)(復(fù)印件)，食品經(jīng)營者應(yīng)保存二年以上，以備存查。

四、乙方在食品經(jīng)營活動(dòng)中，應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者需要向消費(fèi)者出具售貨發(fā)票，并對(duì)銷售食品進(jìn)行日常清理，將清理情況登記造冊(cè)備查。

五、乙方經(jīng)營的食品必須隨時(shí)接受甲方的檢查，對(duì)存在重大質(zhì)量問題的食品，必須立即下架停止銷售。主動(dòng)向甲方報(bào)告，并及時(shí)告知消費(fèi)者，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。

六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);未制定國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的'，必須符合保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求。

七、乙方不得銷售以下食品：

(一)沒有食品檢驗(yàn)合格證明的食品;。

(二)沒有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;。

(三)沒有食品合格證明材料的食品;。

(四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;

(五)過期、失效、變質(zhì)食品;。

(六)冒用他人廠名、廠址的食品;。

(七)偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的食品;。

(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;。

(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標(biāo)記的畜禽食品。

八、乙方在進(jìn)購食品中因不慎、疏忽購進(jìn)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不得投放市場(chǎng)銷售，應(yīng)自覺退市。

九、乙方不得進(jìn)銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進(jìn)銷者，一切后果由乙方承擔(dān)。

十、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進(jìn)購食品中因疏忽購進(jìn)不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報(bào)，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責(zé)令乙方強(qiáng)制退市并依法進(jìn)行處理。

十一、乙方不建立進(jìn)、銷臺(tái)賬，不執(zhí)行自查、退市、召回制度的，甲方有權(quán)進(jìn)行督促，責(zé)令限期改正或停業(yè)整頓，并依法進(jìn)行查處。

十二、乙方不認(rèn)真按本責(zé)任書履行義務(wù)，因銷售不合格食品給消費(fèi)者造成人身、財(cái)產(chǎn)損失的，必須承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，并自覺接受甲方的檢查處理，構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。

十三、本責(zé)任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效。

責(zé)任人：xxx。

日期：20xx年xx月xx日

食品質(zhì)量安全演講稿篇十五

為搞好食品安全工作，保障人民群眾身體健康，維護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，我在嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規(guī)定、要求的'基礎(chǔ)上，鄭重承諾：

1、堅(jiān)決不經(jīng)營不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的各類食品。

2、堅(jiān)決不銷售包裝袋破損、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)模糊不清難以辨認(rèn)的預(yù)包裝食品。

3、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。

4、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

5、認(rèn)真執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容；認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。

6、嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度，不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對(duì)消費(fèi)者投訴、舉報(bào)的，配合工商所調(diào)查，采取積極主動(dòng)的態(tài)度進(jìn)行處理。

7、一定做誠實(shí)守信的經(jīng)營戶。

承 諾 人：

經(jīng)營戶名稱：

地 址：

食品質(zhì)量安全演講稿篇十六

甲方：

乙方：

為了增強(qiáng)餐廳從業(yè)人員的安全防范意識(shí)，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：

一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。

五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費(fèi)用均由乙方本人承擔(dān)。

六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。

七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對(duì)餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。

如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。

本協(xié)議書一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。

甲方（簽字）：

乙方（簽字）：

日期

食品質(zhì)量安全演講稿篇十七

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：

一、本企業(yè)生產(chǎn)的食品符合國家法律、法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。

二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的'衛(wèi)生條件。

三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對(duì)每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，批批留樣，及時(shí)向企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局報(bào)告原輔材料進(jìn)貨及檢驗(yàn)、合格證明等情況。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時(shí)召回。

五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局備案，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（gb7718-）的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。

六、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。

七、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。

八、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

九、委托或受委托加工食品時(shí)，及時(shí)到市質(zhì)監(jiān)局辦理委托加工備案手續(xù)。

十、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

生產(chǎn)企業(yè)名稱（公章）：

法定代表人（簽字）：

簽訂時(shí)間：20xx年x月x日。

食品質(zhì)量安全演講稿篇十八

食品質(zhì)量

安全

關(guān)于

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的基本情況

進(jìn)行巡查，認(rèn)真排查食品質(zhì)量事故隱患，并及時(shí)向市食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組報(bào)告有關(guān)情況，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行查處;負(fù)責(zé)對(duì)各行政村(企業(yè))食品質(zhì)量安全監(jiān)管員進(jìn)行管理。實(shí)行食品質(zhì)量安全監(jiān)管員制度，主要職責(zé)為不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全隱患和食品違法違規(guī)情況，及時(shí)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)食品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室報(bào)告，或直接向市食品質(zhì)量安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組報(bào)告，協(xié)助有關(guān)執(zhí)法部門對(duì)違規(guī)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行查處，在此基礎(chǔ)上，我們還要逐級(jí)簽定食品質(zhì)量安全責(zé)任書，形成市、鄉(xiāng)、村“三位一體”的立體監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

(二)、建立質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制，實(shí)行責(zé)任監(jiān)管。在建立網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，我們將按照國務(wù)院和國家質(zhì)檢總局加強(qiáng)食品質(zhì)量安全質(zhì)量監(jiān)管的精神，全面建立并實(shí)施轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制。具體為落實(shí)好“三員四定、三進(jìn)四圖、兩書一報(bào)告”監(jiān)管措施?！叭龁T”即建立監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員制度。各有關(guān)職能部門要派出監(jiān)管員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)(辦事處)，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的具體監(jiān)管工作;要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)聘請(qǐng)協(xié)管員，協(xié)助質(zhì)監(jiān)部門開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作;要在社會(huì)上聘請(qǐng)信息員，收集各種食品質(zhì)量安全違法信息，及時(shí)嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為?！八亩ā奔炊▍^(qū)域，確定所要監(jiān)管的區(qū)域;定任務(wù)，確定監(jiān)管的具體職責(zé)和任務(wù);定人員，確定監(jiān)管區(qū)域的具體負(fù)責(zé)人和工作人員;定責(zé)任，做好了要獎(jiǎng)勵(lì)，沒有履行職責(zé)要承擔(dān)責(zé)任。要以文件形式明確每個(gè)監(jiān)管員的監(jiān)管區(qū)域、任務(wù)、責(zé)任，做到每個(gè)企業(yè)都要有明確的監(jiān)管責(zé)任人?！叭M(jìn)”即進(jìn)村、進(jìn)戶、進(jìn)企業(yè)，要挨家挨戶進(jìn)行調(diào)查摸底，建立檔案，掌握食品生產(chǎn)加工企業(yè)的第一手資料，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管?！八膱D”即區(qū)域監(jiān)管分布圖、企業(yè)分布圖、重點(diǎn)監(jiān)控和高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)分布圖、區(qū)域監(jiān)管人員圖。通過三進(jìn)四圖，摸清底數(shù)，明確責(zé)任，做到動(dòng)態(tài)監(jiān)管?！皟蓵奔蓉?zé)任書和承諾書。一是責(zé)任書，一方面要縣(市)、鄉(xiāng)、村××政府層層簽定責(zé)任書。另一方面我們質(zhì)監(jiān)部門也要環(huán)環(huán)簽定責(zé)任書。

(三)建立自我監(jiān)督機(jī)制，實(shí)行公開監(jiān)管。為有效地堵住問題源頭，市政府在廣泛調(diào)查、征求意見的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《高平市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》(以下簡稱《辦法》)?！掇k法》要求全市各食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須簽定《食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》。承諾書主要內(nèi)容有：保證嚴(yán)格按照備案后的有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組織生產(chǎn)，保證原輔材料符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，決不使用發(fā)霉、變質(zhì)或有毒、有害物以及被有毒、有害物污染的原料、非食用性原輔料和添加劑等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)企業(yè)必須實(shí)行“五公示”，即，在本單位公示食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書，產(chǎn)品備案執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)監(jiān)部門每次抽檢結(jié)果登記、限定產(chǎn)品銷售區(qū)域、市鄉(xiāng)村及本企業(yè)食品監(jiān)管人員名單和監(jiān)督投訴電話。同時(shí)，我們將實(shí)行“三抽檢”，即，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品首次抽檢仍不合格的`給予“黃牌”警告，并依法進(jìn)行懲處;一年內(nèi)三次抽檢不合格的，將提請(qǐng)有關(guān)部門吊銷營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關(guān)主管部門必須按照分工，嚴(yán)格履行各自職責(zé)，對(duì)于一年內(nèi)出現(xiàn)三次”黃牌“警告或個(gè)吊銷營業(yè)執(zhí)照的企業(yè)，要對(duì)其所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行通報(bào)，并追查有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。工商、衛(wèi)生防疫等有關(guān)單位要進(jìn)一步加強(qiáng)無證取締工作，對(duì)質(zhì)監(jiān)部門提出的吊銷證照等建議從速答復(fù)等，并通過高平新聞報(bào)、高平電視臺(tái)等新聞媒體向社會(huì)進(jìn)行公告，一方面促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)自我約束，一方面讓社會(huì)監(jiān)督。

(四)、建立完善小食品標(biāo)準(zhǔn)體系，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。

根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果表明，許多出問題的“小食品”，就是沒有標(biāo)準(zhǔn)或者說沒有嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行組織生產(chǎn)。因此，對(duì)于沒有標(biāo)準(zhǔn)、老百姓又離不開、部門也不能取締的家庭作坊式生產(chǎn)經(jīng)營的豆腐、豆芽、高平特產(chǎn)燒豆腐、涼粉等“小食品”我們將要求生產(chǎn)經(jīng)營者必須執(zhí)行有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的衛(wèi)生指標(biāo)，并進(jìn)行備案，同時(shí)，將派專人在充分市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上，參照國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，逐步制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立并完善小食品標(biāo)準(zhǔn)體系，通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管，為食品生產(chǎn)和監(jiān)督提供科學(xué)依據(jù)，使全市的小食品生產(chǎn)行為逐步達(dá)到規(guī)范。

(五)、建立強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)體系，實(shí)施科學(xué)監(jiān)管。食品質(zhì)量安全監(jiān)管是一項(xiàng)科學(xué)性很強(qiáng)的工作，只有不斷強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，才能達(dá)到科學(xué)有效的監(jiān)管。作為食品質(zhì)量監(jiān)管和檢測(cè)的權(quán)威部門，兩年來，我們克服資金困難，化驗(yàn)室面積嚴(yán)重不足等問題，先后想方設(shè)法投資萬余元購買了脂肪離心機(jī)、凈化工作臺(tái)、生物顯微鏡等食品檢測(cè)設(shè)備，由省局為我們配備的氣象色譜儀等余萬元先進(jìn)的食品檢驗(yàn)設(shè)備已逐步到位，下一步，我們還將協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門，對(duì)全市現(xiàn)有的質(zhì)量檢測(cè)工作進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化技術(shù)檢測(cè)功能，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量檢測(cè)資源共享平臺(tái)。

【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/14854800.html】