在制定方案時，我們應(yīng)該充分考慮各種可能的情況和變數(shù)。那么，如何制定一個較為完善的方案呢？首先，我們需要明確目標和任務(wù)，確定想要實現(xiàn)的結(jié)果。其次，我們應(yīng)全面分析問題，了解現(xiàn)狀，找出主要矛盾和關(guān)鍵因素。然后，我們要充分調(diào)研和收集信息，擴大視野，尋求解決問題的不同途徑和方法。接下來，我們可以根據(jù)實際情況和需求，制定可行性計劃，并確定時間節(jié)點和實施步驟。最后，我們需要評估和調(diào)整方案，及時跟進進展，并根據(jù)反饋結(jié)果進行必要的改進和優(yōu)化。最后，希望以下的方案范文能夠給你提供足夠的思路和靈感，祝你在方案制定的過程中取得好成果。
食堂運營管理方案篇一
4）及時監(jiān)控運輸市場動態(tài)，及時調(diào)整運輸策略，加速物流速度，降低運輸成本；
5）合理利用人力資源和倉庫設(shè)施，降低人力成本、能耗和物料的消耗；
6）負責物流運輸異常投訴的處理與跟進；
7）相關(guān)溝通、協(xié)調(diào)工作，運輸公司運營方案。
1）接收出庫單，打印揀貨單，填寫物流單，規(guī)劃方案《運輸公司運營方案》。
2）將物流單的信息反饋業(yè)務(wù)員和跟單員。
3）查詢物流單號，以及處理問題件。
4）處理與物流公司交接事務(wù)。
5）配合物流平臺操作員為相關(guān)貨運公司上門提貨，做好貨品歸類、清點數(shù)量等準備工作。
6）與業(yè)務(wù)部作好溝通工作。
7）做好接單，寫單，查單工作。
物流內(nèi)部作業(yè)管理，需抓住物流作業(yè)中必須控制的點，制定相應(yīng)的作業(yè)管理目標，并針對管理目標制定相應(yīng)的管理流程及作業(yè)標準。
1）盡量減少外叫車參與市內(nèi)配送工作；如一定要用外車，需要業(yè)務(wù)員簽字；方可交由物流部調(diào)車。
2）建立長期合作物流公司檔案及物流合同（物流公司營業(yè)職照、稅登記證、機構(gòu)帶碼證、專線報價）。
3）每月15日前物流部完成回單對賬工作（單據(jù)：物流托運單、我司出貨清單、對賬單，以客戶在我司清單上簽字或蓋章為準），從財務(wù)到公司付清運費以每月25日完成，賬期為55天（月結(jié)承運商）。
4）回單結(jié)承運商，應(yīng)在回單財務(wù)部3天之內(nèi)；將運費付出（拿現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬）。
5）建立運費賬目明細（客戶、數(shù)量、名稱、地址、金額），每月10號前遞交公司。
食堂運營管理方案篇二
1、成立學(xué)校食堂伙食委員會。
(1)伙食委員會的組成：
董事長(盧清著)、校長(周艷輝)、總務(wù)處(盧清再、盧盛)、炊事班長(莊師傅)、采買()六位同志組成學(xué)校食堂伙食委員會。
(2)伙委會成員職責：
董事長：負責審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務(wù)。
校長：負責制定食堂經(jīng)營方案、制定食堂管理制度；負責召集總務(wù)處、炊事班長、采買等同志對食堂重大事情進行討論研究并形成決議報董事長審批；審核食堂帳務(wù)；監(jiān)督伙食質(zhì)量；定期召集伙委會有關(guān)成員及食堂工作人員召開安全、衛(wèi)生工作會議；核發(fā)食堂工作人員的工資。
總務(wù)處：盧盛任會計，管理食堂日常開支帳務(wù)，兼管食堂事務(wù)，落實伙委會決議，保障食堂正常運轉(zhuǎn)，向伙委會負責；盧清再任出納，兼協(xié)助管理食堂事務(wù)。
炊事班長：負責食堂具體事務(wù)安排，如：員工分工協(xié)調(diào)、菜食的安排搭配、加工安排；設(shè)保管兼衛(wèi)生組長一名，負責實物收發(fā)及食堂衛(wèi)生打掃。
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人(如事務(wù)管理員或采買等)簽字，證明人(如保管或炊事班長等)簽字，交學(xué)?？倓?wù)處審批，方可報帳。
2、大米、面粉、油、干貨等儲備物資由學(xué)校(盧清再負責)定點采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有事務(wù)管理人員(盧清再)、炊事班長簽字的發(fā)票到會計(盧盛)處結(jié)帳，每月定期結(jié)算一次。
3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天晚上由炊事班長協(xié)同采買列出品種名稱和數(shù)量后，報經(jīng)事務(wù)管理員盧盛審批后，方可由采買人員負責采買，發(fā)票在第二天報銷，由事務(wù)管理員盧盛憑手續(xù)齊全的票據(jù)到出納(清再)處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事班長列出品種名稱和數(shù)量，小件的報經(jīng)總務(wù)處審批、大件的報經(jīng)伙委會研究審批后，由事務(wù)管理員盧清再協(xié)同采買一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，由出納(清再)直接報帳。
5、食堂帳務(wù)獨立，每月結(jié)算一次，由會計協(xié)同出納出具報表，報表一式二份。(總務(wù)處留底一份、上交校長室審核一份，由校長審核后再上交董事長審批。)。
6、伙委會每月對食堂帳務(wù)進行一次審計。
7、補課時間在校就餐的學(xué)生，餐費由班主任統(tǒng)一收取后直接交到總務(wù)處出納人員手中；每學(xué)期中途補交餐費的學(xué)生，須由學(xué)生本人將餐費直接交到總務(wù)處出納人員手中。學(xué)生一次性餐具由事務(wù)管理員盧清再同志統(tǒng)一購進，炊事班長安排專人在就餐時按0.5元/只的價格賣給不帶餐具就餐的學(xué)生，獲利部分作為食堂收益部分納入食堂帳務(wù)管理。
1、食物采購盡可能定點，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。
2、供應(yīng)商送米、油、面粉等干貨到食堂后，由事務(wù)管理員盧清再同志核準數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進保管室，保管員再一次驗收簽字。
3、蔬菜類等日常食品采買回來后，由事務(wù)管理員盧盛同志核準數(shù)量并檢驗質(zhì)量簽字后，再交由炊事班長再次驗收簽字。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長室處理。
5、事務(wù)管理員應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。
1、保管員為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。
2、保管員應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、物資出庫時保管員應(yīng)填寫好出庫單，并應(yīng)要求領(lǐng)取人簽名。
4、保管員應(yīng)做好保管室衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質(zhì)物品進入保管室和加工間。
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤氣及電動設(shè)備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。
4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須是有專人開啟，其他人員不得動用。
8、檢查煤、氣、油時開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請關(guān)閉后再點火。點火時，先點小火種，再點大火種。使用時，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請及時報修。
食堂運營管理方案篇三
以服務(wù)員工為核心，靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)和不斷翻新飯菜品種花樣贏得信譽。以實惠、衛(wèi)生、可口為目的，力求達到科學(xué)配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量的原則。堅持預(yù)防為主，確保飲食安全。聽從集團公司的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按國家《食品衛(wèi)生法》嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。
主管負責制：主管1人，廚師2人，配菜工2人，服務(wù)員2人，洗碗工1人。?
1.崗前對所有人員進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢。?
2.對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高崗位素質(zhì)和能力。?
(四)食堂主管要把采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴禁腐爛、變質(zhì)食物進入公司;廚師要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口，并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降到最低，又不會使飯菜不夠吃。
(六)食堂工作人員既要分工負責，又要團結(jié)協(xié)助，真誠待人，語言文明，工作期間不真吵，不打鬧。
(七)工作人員須服從分配，尊敬公司領(lǐng)導(dǎo)和員工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。?
(一)服務(wù)承諾?
為營造良好的就餐環(huán)境，為員工提供衛(wèi)生。可口的工作餐，食堂全體員工鄭重承諾：?
(二)原材料采購?
1.所有原材料的采購必須堅持索證索票制度。?
2.原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。?
4.直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，虛使用各利一下具拿取。?
5.處理過的原料應(yīng)及時加工烹調(diào)，烹調(diào)時要煮熟以保證食用安全，以防止中毒。?
7.冰箱、冰柜應(yīng)經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。?
9.發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應(yīng)妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。?
(二)餐具用品衛(wèi)生管理?
1.餐具必須保持清潔衛(wèi)生，用后要做到一洗二刷三沖四消毒。?
3.餐具柜和售飯車應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。?
4.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的請潔。?
5.廚具和餐具要固定擺好。
?(三)環(huán)境衛(wèi)生?
1.周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，下水溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。?
2.積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
?3.不亂倒垃圾，不亂倒污水。?
4.門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。
?(四)廚房衛(wèi)生管理?
2.切生熟食品的砧板要分開使用。?
3.洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用。?
4.爐灶、配料臺、工作臺在完工一定要予以擦拭，確保干凈整潔。?
(五)個人衛(wèi)生?
2.上班前應(yīng)整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。?
4.定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應(yīng)接觸食品。?
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食堂運營管理方案篇四
第一條為了響應(yīng)國家關(guān)于“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，鼓勵創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實踐活動，深圳市xxxxxx有限公司創(chuàng)立了創(chuàng)客空間（以下簡稱創(chuàng)客空間）。為保證創(chuàng)客空間各項工作正常有序地開展，特制定本管理方案。
第二條創(chuàng)客空間是為創(chuàng)客開展創(chuàng)客活動和為創(chuàng)業(yè)團隊開展硬件創(chuàng)新活動提供指導(dǎo)與幫助的服務(wù)性機構(gòu)。創(chuàng)客空間的主要任務(wù)是幫助創(chuàng)客實現(xiàn)創(chuàng)客作品、為創(chuàng)業(yè)個人或團隊實現(xiàn)產(chǎn)品化和市場化提供場地、工具設(shè)備及xx設(shè)計技術(shù)支持等服務(wù)。
第三條創(chuàng)客空間具有孵化器功能。準許進入創(chuàng)客空間孵化的可以是暫時還未在工商行政管理部門進行登記的創(chuàng)業(yè)個人或團隊；也可以是已經(jīng)注冊登記的小微企業(yè)。
第四條為加強對創(chuàng)客空間的管理及更好的服務(wù)創(chuàng)客與創(chuàng)業(yè)者，設(shè)立創(chuàng)客空間管理委員會（以下簡稱管委會），管委會成員由xxxxxx總經(jīng)理、企業(yè)內(nèi)部各創(chuàng)客團隊負責人、外聘顧問組成。創(chuàng)客空間的日常管理由運營組負責，由管委會直接指導(dǎo)開展工作。創(chuàng)客空間聘請優(yōu)秀創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)家、設(shè)計師、工程師等組成夢想顧問團，提供更好的創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)咨詢幫助。
第五條管委會主要職責。
1、確定創(chuàng)客空間的發(fā)展方向、目標和計劃；
2、協(xié)調(diào)創(chuàng)客空間與公司其他部門的銜接、協(xié)調(diào)工作；
3、審核運營部各項規(guī)章制度，遴選適合人選，定期檢查各項管理制度的落實執(zhí)行情況；
4、針對入駐創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)項目的重大需求進行討論協(xié)調(diào)。
第六條運營組主要職責。
1、全面負責創(chuàng)客空間的日常管理工作，制定創(chuàng)客空間管理制度和年度工作思路；
2、組織策劃開展周末創(chuàng)客、其他各類創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動及培訓(xùn)課程；
4、負責對創(chuàng)客空間入駐個人、團體進行入駐資格審核；
5、對場地、工具、設(shè)備的定期維護保養(yǎng)，對安全性的定期檢查；
6、負責創(chuàng)客空間及入駐項目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；
7、創(chuàng)客空間其他日常工作。
第七條夢想顧問團的工作職責。
1、為創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)個人或團隊提供個性化的咨詢服務(wù)；
2、開展免費或有償?shù)恼n程培訓(xùn)服務(wù)；
3、發(fā)現(xiàn)、扶持有前途的項目或團隊。
第八條申請進駐創(chuàng)客空間的基本條件。
1、具有完全民事行為能力的成年人。未成年人需經(jīng)監(jiān)護人知情和同意。
2、提交《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》。
3、所有開發(fā)及經(jīng)營活動須符合國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，不得從事危害國家安全的行為。
4、具有合約精神，愿意嚴格遵守相關(guān)管理規(guī)定，簽訂入駐合同。
第九條入駐創(chuàng)客空間申辦程序。
1、入駐創(chuàng)客空間需要提交的材料。
（1）入駐創(chuàng)客空間申請書；
（2）《創(chuàng)客/創(chuàng)業(yè)計劃書》；
（3）身份證明復(fù)印件；
（4）未成年人還需提供個人、家長承諾書及家長身份證明復(fù)印件。
2、辦理程序。
（1）個人提交入駐相關(guān)申請材料及填寫入駐基本情況表；
（2）運營組對各項材料進行認真審查；
（3）運營組將初審合格的資料上報管委會審批；
（4）經(jīng)管委會審批，研究確定入駐期限、特殊幫扶政策等有關(guān)事項；
（5）運營組為入駐個人或團隊辦理注冊手續(xù)，制作廠內(nèi)通行證；
3、個人或團隊入駐掛牌，正式開展工作。
第十條退出。
1、入駐個人或團隊合同期滿，經(jīng)運營組審核后方可退出：
（1）入駐期滿后，應(yīng)統(tǒng)一由運營部收回掛牌和相關(guān)證件；
（3）各入駐個人或團隊在合同期滿后，如仍符合入駐創(chuàng)客平臺條件的，還可以續(xù)簽合同延長入駐期，原則上入駐總期限不超過一年。
3、在入駐期間，管委會根據(jù)校運營組日常管理考核情況，認定入駐個人或團隊有下列情況之一者，將發(fā)放《退出通知書》，要求其退出創(chuàng)客空間：
（1）簽約后連續(xù)3周不入駐且而無正當理由的；
（2）對創(chuàng)客空間正常秩序造成嚴重干擾的；
（3）有重大安全隱患的；
（4）嚴重或?qū)掖芜`反創(chuàng)客空間有關(guān)管理規(guī)定的；
（5）有轉(zhuǎn)租行為，未辦理相關(guān)手續(xù)，私自轉(zhuǎn)租給其他經(jīng)營者；
（6）其他不適宜繼續(xù)入駐的情形。
第十一條入駐個人或團隊在收到《退出通知書》后的3日內(nèi)，須撤出人員，歸還設(shè)備，清理場地，并辦理有關(guān)手續(xù)。逾期不退出者，管委會將采取適當?shù)姆墒侄螐娭仆顺觥?/p>
第十二條入駐個人或團隊分為創(chuàng)客類和創(chuàng)業(yè)類。創(chuàng)客空間鼓勵科技類型創(chuàng)業(yè)團隊優(yōu)先入駐，限制純粹商貿(mào)類項目入駐。
第十三條創(chuàng)客空間按照相關(guān)規(guī)定為入駐個人或團隊提供相應(yīng)免費和優(yōu)惠措施。
1、免費為入駐公司提供網(wǎng)絡(luò)端口、電源接口、辦公桌椅，資料柜等辦公設(shè)備；
2、免費提供xx設(shè)計咨詢服務(wù)；
3、指導(dǎo)或協(xié)助辦理工商、稅務(wù)登記和變更、年檢及企業(yè)代碼等。
4、管委會安排專門人員對有市場前景的項目進行項目深度合作；
5、創(chuàng)客空間對于入駐的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)每年給予一定的專項基金支持；
7、創(chuàng)客空間內(nèi)定期開展交流活動；
8、協(xié)助創(chuàng)客或創(chuàng)業(yè)者解決其他有關(guān)事宜。
第十四條經(jīng)驗交流與指導(dǎo)。
3、創(chuàng)客空間幫助入駐個人或團隊分析、解決創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的問題和困難；
4、提供入駐個人或團隊對外交流學(xué)習(xí)、參展的機會；
第十五條入駐個人、團隊管理。
7、入駐個人或團隊需嚴格按照授權(quán)權(quán)限訪問區(qū)域和操作設(shè)備；
8、入駐個人應(yīng)高度重視設(shè)備及人身安全問題。
第十六條項目合作。
1、創(chuàng)客創(chuàng)作的創(chuàng)客作品歸本人所有。創(chuàng)客可以委托創(chuàng)客空間代為銷售、展示或批量制作。
2、創(chuàng)業(yè)個人或團隊對自己的創(chuàng)業(yè)項目自主經(jīng)營、自負盈虧。創(chuàng)業(yè)個人或團隊可以就具體項目和創(chuàng)客空間洽談深度合作事宜。
第十七條創(chuàng)客基金和創(chuàng)業(yè)資金的管理。
1、創(chuàng)客空間創(chuàng)客基金?？顚Ｓ?。創(chuàng)客基金使用范圍：
（1）入駐個人或團隊場地、環(huán)境的布置；
（2）設(shè)備、設(shè)施的購買；
（3）用于資助和支持創(chuàng)客普及教育課程及培訓(xùn)項目；
（4）用于舉辦和參加創(chuàng)客展會；
（5）扶持貧困大學(xué)生或社會青年進行創(chuàng)業(yè)。
第十八條監(jiān)控與指導(dǎo)。
1、管委會對入駐個人或團隊項目資格進行審核；
2、運營組對場地設(shè)施、工具設(shè)備實施安全監(jiān)控，預(yù)防不安全因素；
3、運營組對園區(qū)水電空調(diào)嚴格監(jiān)控，防止浪費；
4、運營組對入駐個人或團隊經(jīng)營中存在的問題進行指導(dǎo)糾正；
食堂運營管理方案篇五
學(xué)校食堂“6t”工作實施方案學(xué)校食堂的工作是學(xué)校的重點工作，也是關(guān)乎學(xué)校生存的生命線。根據(jù)云南省教育廳關(guān)于印發(fā)20xx年云南省學(xué)生食堂“6t”無視管理推廣工作計劃的通知和保山市教育局轉(zhuǎn)發(fā)的文件精神，結(jié)合我校的工作實際，提高學(xué)校食堂的管理，特制定學(xué)校食堂“6t”工作實施方案。
為了進一步貫徹落實新《食品安全法》和云南省教育廳11部門聯(lián)合下發(fā)的文件精神，提升學(xué)生食堂精細化管理水平，按照“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的管理模式，推廣“6t”無視管理，實現(xiàn)食堂管理現(xiàn)代化，確保食品安全，改善服務(wù)，保障師生員工的切身利益奠定堅實的而基礎(chǔ)。通過實施學(xué)校食堂精細化管理，進一步提高學(xué)校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅持為學(xué)服務(wù)。
（一）健全管理機制，強化工作責任。
鄭朝卿張會芹等，全面負責學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作，其具體職責是：
校長：xx全面負責學(xué)校食堂管理工作。
分管副校長：
1、具體負責學(xué)校食堂管理工作。
2、制定食堂管理制度，審核師生進餐食譜。
3、負責食堂食品質(zhì)量衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
4、食堂領(lǐng)班的聘請。
總務(wù)主任：
1、具體抓食堂的生產(chǎn)及食堂食品衛(wèi)生安全。
2、組織師生進餐，抓進餐服務(wù)質(zhì)量。
3、負責組織食堂管理員及工人培訓(xùn)。
4、審核食堂采購。
5、抓常規(guī)記錄，建立食堂管理檔案。
6、負責食堂財務(wù)管理。
定菜、驗菜：
1、負責食定菜驗菜工作。
2、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
3、負責食堂原材料的保管。
4、驗收登記采購的原材料。
3、發(fā)放原材料。
4、協(xié)助總務(wù)主任抓食堂管理。
工人領(lǐng)班：
1、全面負責食堂生產(chǎn)服務(wù)管理。
2、組織生產(chǎn)隊伍，負責工人管理。
（二）體現(xiàn)公益服務(wù)，確定運作模式。
食堂由學(xué)校經(jīng)營和管理，不承包或變相承包給個人進行盈利性經(jīng)營。
1、學(xué)校派人員全面管理，主要由分管食堂工作的副校長、總務(wù)主任、食堂采購員全權(quán)負責。
2、食堂采購員和保管員由學(xué)校派遣，全面代表學(xué)校履行采購和保管職責。學(xué)校每月定期盤庫。
3、為確保生產(chǎn)質(zhì)量，學(xué)校對生產(chǎn)隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、工人必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產(chǎn)，做到保時、保質(zhì)、保量。將生產(chǎn)出的食品打給學(xué)生，學(xué)生進餐完畢，并對餐具消毒。負責生產(chǎn)食堂全部清潔衛(wèi)生工作。
（三）規(guī)范設(shè)施事務(wù)，實行精細管理。
1、設(shè)置標準齊全的功能室。
學(xué)校食堂應(yīng)設(shè)置粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、消毒柜、更衣間、倉庫、餐廳等功能室?；A(chǔ)設(shè)施要達到以下標準：
（1）粗加工間。
食品粗加工應(yīng)該有固定的場所，有基本的防塵防蠅設(shè)施，并配備貨架或放置食物的貨櫥，與餐廳配菜間、熟菜間、烹調(diào)間等分開。加工場所的地面、墻裙應(yīng)該采用不透水材料筑成，地面及排水溝有一定坡度，下水道通暢，便于沖洗排水。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。食品粗加工應(yīng)有足夠供水，所供水質(zhì)應(yīng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標準。粗加工場所應(yīng)有三個以上水池，做到葷素食品分池清洗。洗滌拖把等清潔用品與清洗食品的水池分開。
（2）切配間。
切配間應(yīng)有專間，地面要用不透水材料鋪砌，并有一定坡度，便于沖洗清掃。墻裙應(yīng)貼有白瓷磚，并無污跡和食物殘渣；墻壁、鐵皮天花板的油漆無脫落、無霉斑；室內(nèi)設(shè)有洗手池，下水道通暢，有食品冰箱和帶蓋的廢棄物箱（桶），加工下來的廢棄物及時倒入箱內(nèi)，并當日清除。配菜結(jié)束，應(yīng)及時做好沖洗，清洗等清潔工作，以保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
（3）烹調(diào)間。
加工場所的地面應(yīng)用不透水材料鋪砌，但不應(yīng)太光滑。
做到無油污、無積灰、無食物殘渣、排氣罩不滴油，工作結(jié)束做好地面、灶臺、操作臺和工用具的清洗、洗刷，保持加工場所清潔。
食堂運營管理方案篇六
為加強公司員工餐廳的管理，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合實際情況特制定本辦法。
一、運營模式。
1、職工食堂是員工福利的一部分，不以盈利為目的，旨在給員工提供方便、干凈、健康、可口的飯菜，費用支出以公司補貼為主要來源。
2、職工食堂實行班長負責制，對最高管理者負責，并接受全體員工的監(jiān)督。
3、職工食堂為班組建制，設(shè)班長一名，主廚一名，面案一名，幫廚若干名，清潔工一名。
4、食堂所有物料采購由公司物資供應(yīng)部門專人負責，監(jiān)察部負責監(jiān)管。
5、食堂設(shè)一名兼職庫管員，負責物料的保管和出入庫，并設(shè)立賬目，定期盤點。
6、財務(wù)部負責發(fā)放車間餐，負責辦理飯卡，負責核查食堂往來賬務(wù)，結(jié)算采購支出。
7、辦公室負責監(jiān)督食堂有關(guān)制度執(zhí)行情況。
二、崗位職責。
(一)班長職責。
1、負責主持職工食堂的全面工作，是食堂安全、衛(wèi)生長一責任人。
2、主動收集本廚房餐廳人員對改善伙食提出的建議，收集就餐人員的意見，及時提出改進意見，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
3、做好所屬員工的培養(yǎng)、培訓(xùn)、考核、調(diào)配工作，提高員工的素質(zhì)，調(diào)動員工的積極性。
4、熟悉廚房和餐廳的全面工作，協(xié)同主廚制定每周菜譜，經(jīng)常調(diào)整食品搭配，公布每周食譜，負責食譜落實。
5、抓好原材料的保管、做到物盡其用，減少浪費。
6、及時傳達上級的指示和意圖，聽取下屬的工作匯報，及時掌握和解決存在的.問題，定期向主管領(lǐng)導(dǎo)報告和請示工作。
7、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好食品質(zhì)量，防止出現(xiàn)食品變質(zhì)和食物中毒。
8、負責檢查食品衛(wèi)生、廚具衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。
9、負責所屬員工的考勤，合理安排員工工作。
10、負責維持就餐秩序，巡視監(jiān)督就餐人員是否按規(guī)定就餐。
(二)主廚職責。
1、負責帶領(lǐng)助廚按菜譜完成每頓飯菜的'烹調(diào)制作，保證按時開飯。
2、精通本職業(yè)務(wù)，科學(xué)安排食譜，適時調(diào)整菜譜。
3、協(xié)助監(jiān)督食品采購，把好貨物驗收，控制成本，防止出現(xiàn)漏洞。
4、抓好原材料的保管、做到物盡其用，減少浪費。
5、及時補充各菜式、米飯、湯水工作，保證就餐人員在規(guī)定時間內(nèi)能獲得滿意的飯菜。
6、抓好食品衛(wèi)生、廚具衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好食品衛(wèi)生質(zhì)量，防止出現(xiàn)食品變質(zhì)和食品中素。
7、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品衛(wèi)生、安全、消防的有關(guān)法律法規(guī)及。
公司的有關(guān)規(guī)定。
(三)服務(wù)員職責。
1、分菜做到分量均勻，動作快捷，一視同仁，熱情待客，為就餐人員提供良好的服務(wù)。
2、監(jiān)督就餐人員的劃卡、收餐票工作，做好每餐就餐人數(shù)統(tǒng)計。
3、及時補充各菜式、米飯、湯水工作，保證就餐人員在規(guī)定時間內(nèi)能獲得滿意的食品。
4、完成主管領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。
(四)采購員職責。
1、熟悉貨源情況，根據(jù)采購計劃或主管的安排，及時采購回所需物品和原材料。
2、熟悉并嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，拒絕采購發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛及被有害物質(zhì)污染的食品及原材料。
3、搞好市場物價調(diào)查，及時掌握市場價格、貨源渠道，保證所購物品及原材料質(zhì)優(yōu)價廉。
4、采購的物品及原材料必須當天填好入庫單，交保管員驗收入庫。
5、嚴格遵守財務(wù)制度，做到發(fā)票與實物相符，手續(xù)完善，結(jié)算及時準確。
6、積極參與餐廳管理，主動提供市場信息，根據(jù)市場變化提出合理化的采購建議。
(五)保管員職責。
1、對采購的食品及各種原材料做好驗收入庫，需過秤的要過稱，需計件的要核對清楚。
2、庫內(nèi)食品及原材料要分類存放，擺放整齊，標記明顯，建立原材料進出賬簿，保證帳實相符。
3、同類材料憑領(lǐng)料單，按先進先出的原則做好發(fā)料工作。
4、庫內(nèi)常備食品、原材料儲備有定額，及時做好申購計劃。
5、要加強所存食品、原材料的管理，確保不生蟲、不霉變，防止腐爛變質(zhì)，最大限度地減少損失。
6、定期做好物資清點。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
1、工作人員應(yīng)嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度，不遲到、不早退、有事提前請假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。班長做好考勤記錄。
2、工作人員要服從工作分配，保質(zhì)保量地完成本職工作，同時要團結(jié)一致，互相幫助，搞好協(xié)作。
3、工作人員要講究職業(yè)道德，牢固樹立服務(wù)意識，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，文明服務(wù)。
4、工作人員不得私拿、私分、私吃主副食品，凡違反者，要雙倍補償并視情節(jié)輕重處以罰款，直至辭退。
5、愛護食堂的一切設(shè)備、餐具，保持所有用具清潔衛(wèi)生，完好無損。
6、食堂所有工作人員必須注意個人衛(wèi)生，做到勤洗手，剪指甲、勤換洗工作服，工作時要穿工作衣帽，嚴禁穿拖鞋、短褲、赤膊等。
7、食堂所有工作人員必須持健康證、上崗證等相關(guān)證件，每年到指定醫(yī)院進行一次健康檢查，檢查不合格者，立即調(diào)離食堂。
8、所有工作人員若臨時患有化膿性皮膚病時，必須立即停止工作，請假治療。
9、做好安全工作，使用炊事器具或用具必須嚴格遵守操作規(guī)定，防止事故的發(fā)生，非相關(guān)人員不得進入廚房。
10、下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備，做好防盜工作。
四、用餐人員管理。
1、就餐人員憑財務(wù)部發(fā)放的飯票和飯卡用餐。飯票分早、中晚三種，只在當時當次有效，過期一律作廢。凡持飯卡者每吃一頓飯刷一次卡。
2、自覺遵守就餐秩序，尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐，按先后順序排隊打飯，不得擁擠、插隊，自覺服從餐廳人員的管理。
3、就餐人員必須在餐廳就餐，不得將食品飯菜帶出餐廳，。
4、餐廳內(nèi)嚴禁酗酒，不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛護餐廳的公共設(shè)施及公物，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳，不準蹲在餐凳上用餐。
6、講究衛(wèi)生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜、湯等灑潑在餐桌、椅和地上。
7、厲行節(jié)約，杜絕浪費，根據(jù)個人飯量領(lǐng)取飯菜，不得少吃多要，不準剩飯菜。
五、采購及庫房管理。
1、食堂庫管員應(yīng)至少提前半個工作日將采購計劃單提交給采購員，采購員憑庫管員開出的采購單在規(guī)定時間內(nèi)完成采購，不得延誤使用。嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物。
2、采購員采購用品后交庫管員入庫，庫管員查驗物品后開具入庫單，入庫單一式三份，財務(wù)、倉管和采購各一聯(lián)。
食堂運營管理方案篇七
為落實全國高校思政會議精神，根據(jù)市教委領(lǐng)導(dǎo)指示要求，我校積極創(chuàng)建上海學(xué)校食堂“六t”實務(wù)現(xiàn)場管理工作，食堂“六t”的創(chuàng)建將給學(xué)校食堂工作帶來了實實在的、看得見摸得著的管理效應(yīng)。主副食品采購源頭可溯、食堂操作規(guī)范有序、物品擺放有名有家、食堂面貌煥然一新，產(chǎn)生看得見摸得著的管理效應(yīng)，為確保學(xué)校和諧穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。
學(xué)校將組織承包食堂、經(jīng)理及全體員工就上海市學(xué)校食堂“六t”實務(wù)現(xiàn)場管理示范開展專項學(xué)習(xí)。將“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”的規(guī)范操作貫穿于日常工作當中。全面普及“六t”標準化知識，做到人人知曉、人人參與。
“六t”標準文件經(jīng)培訓(xùn)后實施，食堂經(jīng)理劃分責任區(qū)域及責任人，完善臺帳，落實責任制，進行每日一次的日常檢查。專業(yè)管理人員(醫(yī)務(wù)室醫(yī)生)每日一次巡檢。后勤保衛(wèi)處每月一次月度檢查。通過三級檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)“六t”標準化工作在執(zhí)行過程中的問題，通過檢查——整改——培訓(xùn)——提高循環(huán)，達到“六t”標準化工作的持續(xù)推進和完善。
為了“六t”工作結(jié)果有個初步的自我評價，兩家食堂將按評分標準進行內(nèi)部初審，落實整改。隨后由后勤保衛(wèi)處對兩家食堂進行初步檢查和評估，進一步對不合格項進行持續(xù)整改。
“六t”食堂達標創(chuàng)建，將大大提升了我校食堂的基礎(chǔ)管理水平，有效保障了高校的食品安全，有效促進了高校食堂常態(tài)化、長效化管理。
“五?！惫芾砑礊椋撼＝M織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。
常組織：判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開；將必須品的數(shù)量降低到最低程度并把它放在一個取用方便的地方。
常整頓：研究物品的擺放方法，在最短時間內(nèi)得以取得和放置好物品。
常清潔：每人都應(yīng)該有負責清潔地方。
常規(guī)范：規(guī)范工作方法，每一個崗位、區(qū)域都必須有專人負責，并且還要將負責人的名字和照片貼在相應(yīng)的位置，提高辦事效率。
常自律：創(chuàng)造一個具有良好習(xí)慣的工作場所。員工通過執(zhí)行正確的操作程序，從而養(yǎng)成了良好的行為規(guī)范，養(yǎng)成了講秩序、愛清潔、負責任的習(xí)慣，提升了自身的工作素養(yǎng)，自我認識的意識。
“六t”管理即為：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進。
天天處理：必需的物品和非必需的物品分開，工作現(xiàn)場不放置非必需品，特別是私人物品不能放在工作現(xiàn)場。
天天整合：將必需品加以定位，收放整齊、明確標示，保證隨時可取用的狀態(tài)，養(yǎng)成物品歸原位的習(xí)慣。
天天清掃：維持工作場所無垃圾、無無污垢、無褪色、無剝落、無油漬、無生銹的狀態(tài)，打掃用具定位、清潔。
天天規(guī)范：采用一目了然的現(xiàn)場管理方法，使各項現(xiàn)場管理要求實現(xiàn)規(guī)范化、持久化，讓員工明白自己的管理職責。
天天檢查：通過檢查做到人人自查，相互檢查，養(yǎng)成每位員工都能持續(xù)的、自律的遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。給每位員工制定六t范圍，養(yǎng)成下班前檢查的習(xí)慣。
天天改進：由每一個員工在根據(jù)以上5t的基礎(chǔ)內(nèi)不斷創(chuàng)新，不斷完善，進而提高企業(yè)的管理及工作效率。
食堂運營管理方案篇八
為創(chuàng)客活動提供空間載體的項目資助，重點支持龍頭骨干企業(yè)、高等院校、科研機構(gòu)、行業(yè)組織建設(shè)創(chuàng)客空間。支持創(chuàng)客空間為創(chuàng)客提供研發(fā)場所和研發(fā)設(shè)備等軟硬件資源；開展創(chuàng)意分享、資源對接、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)等活動。
（一）《深圳市關(guān)于促進創(chuàng)客發(fā)展的若干措施》，深圳市政府，深府〔2015〕46號；
（三）《深圳市創(chuàng)客專項資金管理暫行辦法》，深圳市財政委員會、深圳市科技創(chuàng)新委員會，深財規(guī)〔2015〕10號。
審批數(shù)量：有數(shù)量限制，受創(chuàng)客專項資金年度總額控制。單個項目最高資助500萬元。
審批方式：單位申報、專家評審、答辯或者現(xiàn)場考察、社會公示、審批機關(guān)審定。
（一）在深圳市依法登記注冊、具有獨立法人資格的企事業(yè)單位、社會組織；
（二）可自主支配場地面積不少于500平方米；
（三）擁有為創(chuàng)客提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)的專業(yè)團隊；
（四）入駐創(chuàng)客或項目不少于20個。
申請創(chuàng)客空間項目資助應(yīng)當提供以下材料：
（二）組織機構(gòu)代碼證復(fù)印件；
（三）營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位、社會團體登記證書復(fù)印件；
（四）法定代表人身份證復(fù)印件；
（五）稅務(wù)登記證復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（六）上年度完稅證明復(fù)印件（非事業(yè)單位提供）；
（八）自有房產(chǎn)證明或租賃合同等證明文件（驗原件）；
（九）入駐創(chuàng)客或項目協(xié)議（驗原件）；
以上材料一式兩份，復(fù)印件需加蓋申請單位公章，a4紙正反面打印/復(fù)印，非空白頁（含封面）需連續(xù)編寫頁碼，裝訂成冊（膠裝）。
本指南規(guī)定提交的表格，申請人登錄深圳市科技業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)在線填報。
（一）受理機關(guān)：市科技創(chuàng)新委。
（二）受理時間：詳見各批次項目指南。
（四）聯(lián)系人：蔡晟、劉一平。
（五）受理地點：市民中心行政服務(wù)大廳13—14號窗口。
市科技創(chuàng)新委會同深圳市財政委員會（以下簡稱市財政委）。
申請人網(wǎng)上申報――向市科技創(chuàng)新委收文窗口提交申請材料――市科技創(chuàng)新委對申請材料進行初審――市科技創(chuàng)新委組織專家評審，答辯或現(xiàn)場考察――市科技創(chuàng)新委會同市財政委審定——社會公示――市科技創(chuàng)新委、市財政委共同下達資金計劃――申請單位與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書――撥付經(jīng)費。
成批處理。
證件：批準文件。
有效期限：申請單位應(yīng)當在收到批準文件之日起1個月內(nèi)，與市科技創(chuàng)新委簽訂項目合同書。
申請單位憑批準文件獲得創(chuàng)客專項資金資助。
不收費。
無年審。市科技創(chuàng)新委對項目進行跟蹤管理和組織驗收。
食堂運營管理方案篇九
四、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
五、炊事員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等；
六、炊事人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；
十六、采購的物品應(yīng)保證新鮮，嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；
十七、每天采購的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進行驗收核實，以保證帳物相符；每天將采購的物品登記在采購收支表上，并做出統(tǒng)計；食堂管理員根據(jù)財務(wù)部規(guī)定周期領(lǐng)取食堂備用金，并及時與財務(wù)部結(jié)算。
食堂運營管理方案篇十
建立和完善安全檢查制度，明確職責。按照“誰檢查、誰負責”的原則，督促相關(guān)人員要認真履行職責，切實加強對船舶設(shè)施設(shè)備安全的日常監(jiān)督管理，確保設(shè)施設(shè)備的使用安全。定期檢查，為了解設(shè)施設(shè)備運行狀態(tài)，為設(shè)施設(shè)備安全檢查、檢測、故障診斷、隱患整改等提供有力的依據(jù)。
1、載客量控制，二次核定人數(shù)。嚴格按照相關(guān)規(guī)定控制船舶載客量，杜絕超載行為帶來的安全隱患。二次核定人數(shù)，無論是檢票，還是登船，都應(yīng)督促工作人員認真，仔細核定人數(shù)。確保安全工作落實到位。
2、游客上下船的安全管理。游船接待中，對游客上下船的安全管理應(yīng)作為重點去實施，加強對現(xiàn)場的管理和督促，安排專門人員讓游客在車輛停穩(wěn)后方可下車，按先后秩序上下車，講究文明禮貌，優(yōu)先照顧老人、兒童、婦女，切勿擁擠，以免發(fā)生意外，保障游客的安全上下船。
3、預(yù)案制定及落實。加強對應(yīng)急預(yù)案的制定和演練工作，必須加強對應(yīng)急預(yù)案的落實、執(zhí)行的監(jiān)督檢查，提高各船員的應(yīng)急處理能力。要進行全員安全演練和培訓(xùn)活動，對突發(fā)事件要做到早發(fā)現(xiàn)、早制止、早處理。各船員要遵守規(guī)定，堅守崗位，不得脫崗。
4、游船海上安全管理。其一，旅游船舶要配備安全管理員、日常檢查船舶設(shè)施設(shè)備情況及有無安全隱患，，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告，其需制定游客安全須知，并張貼于經(jīng)營場所和旅游船舶明顯位位置。同時也應(yīng)向游客多宣傳安全乘船知識，禁止游客在非載客區(qū)域停留或集中在船舶一舷。其二，在靠近碼頭時，船長必須了解：.碼頭的位置、結(jié)構(gòu)，泊位的長度是否符合要求，泊位有沒有清理好，泊位附近水流的流向、流速，有無不正常水流。當時的風向、風速等可能影響船舶靠泊安全的因素，從而與海上周圍環(huán)境相適應(yīng)，控制好船舶速度，當慢則慢。其三，船長和船員應(yīng)熟悉掌握設(shè)備結(jié)構(gòu)、原理、性能和設(shè)備布置情況，以及設(shè)備的運行、維護、操作方法和注意事項，能審核設(shè)備檢修、試驗、檢測記錄，掌握設(shè)備缺陷和運行薄弱環(huán)節(jié)。
5、游輪的使用安排。公司要認真完成游輪的登記和使用安排工作，確實加強對游輪安排的監(jiān)督管理，嚴格按照法律法規(guī)辦事，禁止無資質(zhì)的兩艘高速船舶載客營運，除非在客流量多，無法安排的情況下，才允許調(diào)用高速船舶，不過在使用前后都要嚴格做好安全運營工作。
6、對帆船的管理。部門要認真履行職責，并注重相互協(xié)作配合，切實加強帆船安全的日常監(jiān)督管理，仔細檢查帆船是否出現(xiàn)超載營運，人員安全配員是否齊全，禁止其在惡劣天氣還執(zhí)意出行。督促帆船經(jīng)營者盡快辦理相關(guān)資質(zhì)證書，若凡仍未辦理的的，一律作為“三無”船舶，公司應(yīng)將按要求對其予以清退出場的處理。在對帆船管理過程中出現(xiàn)違法違紀行為的，要堅決從嚴查處。
略
1、按船舶要求配員。針對不同的情況采取不同的管理方案，在船員的管理上，要加強對實習(xí)生的考核以及培訓(xùn)，對無證的4人，督促他們加強學(xué)習(xí)，提高對各種理論知識和業(yè)務(wù)技能的掌握能力，盡快取得證書。在船舶的管理上，對配員齊全的'三艘普通游輪要合理安排，加強其安全管理，沒有高速資質(zhì)船員的兩艘高速船，沒有資質(zhì)證書的木制休閑漁船要嚴格按照法律法規(guī)辦事，禁止使用。在配員的管理上，要嚴格按照船舶配員規(guī)則配員，對于沒有高速船員資質(zhì)的高速游輪要盡快招攬合適人才，實現(xiàn)配員。
2、高速船舶的使用。目前公司沒有高速資質(zhì)船員，可通過以下方式招聘合適的人才，加強船資力量，設(shè)置船員培訓(xùn)師，提高新進船員保盡快實現(xiàn)高都符合要求。
(2)招聘?？茖？茖W(xué)校合宣傳，發(fā)布招要有目的、有人才的選擇，件，對前來應(yīng)并篩選簡歷，行筆試和面試的考核，對考核通過的學(xué)生下發(fā)錄用通知，與求職者做好良好溝通，簽訂入職協(xié)議。
食堂運營管理方案篇十一
應(yīng)包括但不限于對項目認識及理解，設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)、定期檢修，項目整體運營及相關(guān)管理措施及承諾等內(nèi)容。
工程概況。
一）、豐收水庫供水范圍基本情況及供水設(shè)備情況。
（一）供水范圍基本情況。
1、自來水供水范圍。
新平社區(qū)22個村小組（包含街道小區(qū)）3982戶15928人。豐湖社區(qū)14個村小組（包含街道小區(qū)）2788戶11152人。大新社區(qū)4個村小組319戶1276人。
富僑社區(qū)9個村小組（包含小區(qū)）1995戶7980人。和僑社區(qū)4個村小組463戶1852人。
田心社區(qū)16個村小組（包含街道）1918戶7672人。阿三龍村委會5個村小組853戶3412人。車白泥村委會9個村小組892戶3568人。洪福村委會2個村小組360戶1440人。木瓜鋪村委會3個村小組840戶3360人。
合計：6個社區(qū)69個村小組（包含街道小區(qū)），4個村委會19個村小組共計：14410戶57640人。
2、工業(yè)供水：海螺水泥廠、斗南錳業(yè)公司（包含自來水供水老家屬區(qū)265戶、別墅區(qū)58戶、公租房區(qū)107戶共計430戶、人數(shù)未統(tǒng)計）。
（二）供水設(shè)備情況。
1、提水泵站：西壩泵站一座（屬于煙草公司）、三棵樹泵站一座（屬文山水投公司）、老政府泵站一座、中壩抗旱應(yīng)急泵站一座、平遠至回龍抗旱應(yīng)急加壓泵站一座、豐收管理所泵站一座。
2、機電設(shè)備。
西壩泵站：110千瓦電機水泵3臺（損壞1臺）、250千伏安變壓器一臺。
三棵樹泵站：110千瓦電機水泵3臺、315千伏安變壓器一臺。
老政府泵站：99千瓦電機水泵2臺、22千瓦電機水泵1臺100千伏安變壓器一臺。
中壩抗旱應(yīng)急泵站：37千瓦電機1臺。
平遠至回龍抗旱應(yīng)急加壓泵站：37千瓦電機水泵2臺、50千伏安變壓器一臺。豐收水庫管理所泵站：55千瓦電機水泵2臺（損壞1臺）、100千伏安變壓器一臺。
3、供水水池6座：一號水池（中學(xué)后面）容量1000立方米；二號水池（紅嶺小學(xué)后面）容量1000立方米；三號水池（獅子山）容量20xx立方米；四號水池（西壩松山）容量4000立方米；五號水池（黃栗樹）容量300立方米；六號水池（小垮底）容量200立方米。
二）、回龍壩水庫供水范圍基本情況及供水設(shè)備情況。
（一）供水范圍基本情況。
1、自來水供水范圍。
回龍社區(qū)11個村小組1543戶6172人。
農(nóng)墾社區(qū)6個村小組（包含小區(qū)）675戶2700人。大新社區(qū)2個村小組193戶772人。
合計：3個社區(qū)19個村小組共計：2411戶9644人。2、工業(yè)供水：紅磷供水（已停產(chǎn)）。
（二）供水設(shè)備情況。
1、提水泵站：回龍壩腳泵站3座（一座屬于煙草公司、一座屬于五小水利工程、一座為農(nóng)墾社區(qū)移交管理）。
2、機電設(shè)備。
農(nóng)墾社區(qū)移交泵站：75千瓦電機水泵2臺（損壞1臺100千伏安變壓器一臺）。五小水利工程泵站：90千瓦電機水泵4臺、500千伏安變壓器一臺。煙草公司泵站：35千瓦電機水泵3臺、100千伏安變壓器一臺。
3、供水水池3座：一號水池（回龍）水池容量20xx立方米、二號水池（農(nóng)墾社區(qū)）水池容量1000立方米、三號水池（洪水塘）水池100立方米。
三）、蓮花塘水庫供水范圍基本情況及供水設(shè)備情況。
（一）供水范圍基本情況。
1、自來水供水范圍。
蓮花塘村委會7個村小組1143戶4572人。木瓜鋪村委會1個村小組204戶816人。合計：2個村委會8個村小組1347戶5388人。
（二）供水設(shè)備情況。
1、蓮花塘水庫提水泵站一座：90千瓦電機水泵2臺、100千伏安變壓器一臺、水質(zhì)凈化設(shè)備一套、二氧化氯發(fā)生器一套。
2、供水水池4座：一號水池（主水池）容量500立方米，二號水池（蓮花塘新寨）容量200立方米，三號水池（蓮花塘村）100立方米、四號水池（石馬腳老寨）容量50立方米。
四）、差黑海水庫供水范圍基本情況及供水設(shè)備情況。
（一）供水范圍基本情況。
1、自來水供水范圍。
差黑村委會3個村小組356戶1646人。
（二）供水設(shè)備情況。
1、差黑海水庫提水泵站一座：潛水泵安裝浮桶平臺1架、13千瓦電機潛水泵1臺、30千伏安變壓器一臺、水質(zhì)凈化設(shè)備一套、二氧化氯發(fā)生器一套。
2、供水水池3座：一號水池（主水池）容量300立方米，二號水池（路白村）容量100立方米，三號水池（雙海村）100立方米。
食堂運營管理方案篇十二
本方案依據(jù)國家、貴州省和貴陽市經(jīng)濟體制改革和行業(yè)發(fā)展政策，圍繞運營主體企業(yè)化、運行管理市場化、投資主體多元化的目標，結(jié)合我市衛(wèi)生健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，同時在借鑒省內(nèi)外多個城市同行業(yè)公司組建經(jīng)驗的基礎(chǔ)上而編制。其主要目的是通過盤活、整合存量醫(yī)療衛(wèi)生資源，依法依規(guī)開展醫(yī)療、醫(yī)藥、醫(yī)養(yǎng)等業(yè)務(wù)，形成規(guī)模效益和競爭優(yōu)勢，使現(xiàn)有資源得到充分利用，促進國有資產(chǎn)保值增值，滿足廣大群眾多元化的衛(wèi)生健康需求。
依據(jù)《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化國有企業(yè)改革的指導(dǎo)意見》（中發(fā)〔20xx〕22號）、《貴州省大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展六項實施計劃》、《貴陽市“十三五”大健康醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項規(guī)劃》等一系列重要文件的要求作為指導(dǎo)，嚴格按照《公司法》等有關(guān)法律、法規(guī)的要求進行編制，依據(jù)全面，設(shè)定的各項內(nèi)容較為完整，程序安排有序。
1.方案的主體架構(gòu)。
本方案主要以“發(fā)展“醫(yī)療醫(yī)藥、健康管理、康復(fù)智能、養(yǎng)老養(yǎng)生”健康產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，形成“防-治-養(yǎng)”一體化模式”為主線，從“基本情況”、“優(yōu)化原則”、“公司定位”、“優(yōu)化措施”、“業(yè)務(wù)范圍”、“組織架構(gòu)”、“優(yōu)化步驟”七個方面進行編寫，較為系統(tǒng)地闡明了市衛(wèi)健投集團的定位和發(fā)展思路。方案力圖較為詳盡細致的描述，指導(dǎo)公司優(yōu)化組建，加快工作進程。
2.方案的主要內(nèi)容。
方案全文9頁，共分七個部分。
第一部分為基本情況：主要闡述市醫(yī)管集團組建以來工作開展情況。
第二部分是優(yōu)化原則：一是堅持黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府主導(dǎo)，深化國有企業(yè)改革發(fā)展的原則。二是堅持優(yōu)化資源配置，促進衛(wèi)生健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原則。三是堅持穩(wěn)步推進、系統(tǒng)安排，實現(xiàn)國有資產(chǎn)的保值增值的.原則。
第三部分為公司定位：以市場化方式，引入多元化投資主體，打造集醫(yī)療護理、醫(yī)療醫(yī)養(yǎng)醫(yī)教、醫(yī)療信息系統(tǒng)、健康管理及醫(yī)療后勤、醫(yī)學(xué)裝備維修服務(wù)等為一體的產(chǎn)業(yè)集群，推動全市衛(wèi)生健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在與社會資本合作中做好資產(chǎn)評估，確保國有資產(chǎn)不流失和保值增值。
第四部分為優(yōu)化方案：
1.將貴陽市醫(yī)院管理（集團）有限公司名稱變更為貴陽市衛(wèi)生健康投資集團有限公司。
2.資源整合。盤活、整合存量醫(yī)療衛(wèi)生資源，依法依規(guī)開展藥品、耗材配送、設(shè)備采購維修以及后勤服務(wù)等業(yè)務(wù)。
3.投融資業(yè)務(wù)。按照實體化發(fā)展要求，通過創(chuàng)新投融資模式，不斷豐富企業(yè)在傳統(tǒng)融資、債券發(fā)行、產(chǎn)業(yè)基金、小額擔保等各投融資板塊業(yè)務(wù)。
4.產(chǎn)業(yè)發(fā)展。重點發(fā)展醫(yī)療業(yè)務(wù)、醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、中藥材產(chǎn)業(yè)、醫(yī)院后勤、設(shè)備維修服務(wù)，以及醫(yī)療教育培、信息化業(yè)務(wù)等。
第五部分為業(yè)務(wù)范圍，主要圍繞“醫(yī)療、醫(yī)藥、醫(yī)養(yǎng)”開展七個方面的業(yè)務(wù)：
其中，醫(yī)療機構(gòu)建設(shè)運營、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合健康產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈、中藥材種產(chǎn)銷一體化為主業(yè)；醫(yī)院后勤保障、設(shè)備維護服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療教育培訓(xùn)服務(wù)為輔業(yè)。
第六部分為公司組織架構(gòu)：主要明確了公司法人治理結(jié)構(gòu)，根據(jù)《公司法》規(guī)定，對黨委、董事會、監(jiān)事會、經(jīng)營層進行了明確；公司本著精簡、高效的原則，根據(jù)企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)的分工協(xié)作關(guān)系建立內(nèi)設(shè)組織結(jié)構(gòu)；企業(yè)負責人納入市國資委監(jiān)管企業(yè)負責人經(jīng)營業(yè)績考核范圍，由市國資委組織考核。
第七部分為優(yōu)化步驟：分為三個階段，第一階段完成工商變更登記，第二階段完成定位優(yōu)化工作，第三階段理順公司產(chǎn)權(quán)關(guān)系，完善公司治理結(jié)構(gòu)。
食堂運營管理方案篇十三
利用各種資源平臺招商加盟，構(gòu)建各種營銷渠道。提高公司的知名度和品牌影響力傳播公司的核心價值觀，實現(xiàn)零突破。
利用網(wǎng)絡(luò)媒體發(fā)布招商加盟信息，利用傳統(tǒng)媒體進行宣傳，利用微信自媒體進行宣傳，建立有效的經(jīng)營模式和扶持政策，建立店示范店，構(gòu)建好后續(xù)的服務(wù)支持工作。
建立自己的'招商網(wǎng)站，在專業(yè)的招商網(wǎng)站宣傳，利用報紙、媒體廣播宣傳在門戶網(wǎng)站上發(fā)布招商信息，在張家口周邊招總代理。
1、專業(yè)的招商網(wǎng)站發(fā)布招商信息。
2、主流的商業(yè)報紙發(fā)布招商信息，
3、dm單、對應(yīng)發(fā)放。
4、商務(wù)平臺招商引流。
dm的制作，廣告語、海報的制作，招商資料的準備。
1、設(shè)立招商部。
2、招商團隊人員招聘與培訓(xùn)。
1、招商網(wǎng)站的信息發(fā)布費。
2、報紙版權(quán)的使用費。
3、dm單的印刷費。
4、海報印刷費。
食堂運營管理方案篇十四
為做好經(jīng)營工作，提高工作能力，提升服務(wù)質(zhì)量，擴大業(yè)務(wù)銷售，完成年度工作任務(wù)，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益，特制訂經(jīng)營管理思路，具體如下：
認真學(xué)習(xí)合資公司工作精神與發(fā)展目標，貫徹落實合資公司工作要求，樹立一切以客戶為中心的思想意識，加強經(jīng)營能力建設(shè)，以卓越服務(wù)創(chuàng)造價值為手段，積極主動為客戶搞好服務(wù)，千方百計為客戶排憂解難，優(yōu)化公司發(fā)展環(huán)境，增強工作信心與決心，促進公司各項業(yè)務(wù)平穩(wěn)較快發(fā)展，提高經(jīng)濟效益。
要以天然氣到來為契機，做好燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關(guān)天然氣產(chǎn)品的銷售工作，要重點解決以往經(jīng)營服務(wù)工作中存在的不足與突出問題，進一步提高本公司服務(wù)水平、服務(wù)能力，增強服務(wù)形象和體現(xiàn)服務(wù)價值，達到“服務(wù)好、質(zhì)量好、客戶滿意”的目標，從而助推本公司各項業(yè)務(wù)平穩(wěn)較快發(fā)展，創(chuàng)造良好經(jīng)濟效益。
(一)加強學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)。
當今時代是一個學(xué)習(xí)的時代，一個人不學(xué)習(xí)，就跟不上時代的需要，必定被時代所淘汰。作為我們物資公司，要以天然氣到來，有關(guān)燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關(guān)天然氣產(chǎn)品出現(xiàn)旺銷為契機，加強學(xué)習(xí)。要學(xué)習(xí)各方面業(yè)務(wù)知識，擴大自己的知識面，特別要學(xué)習(xí)燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等產(chǎn)品知識，熟悉產(chǎn)品使用范圍與使用性能，能夠解答客戶提出的所有問題，促進天然氣產(chǎn)品的銷售工作。要參加合資公司組織的各種培訓(xùn)，增加服務(wù)技能，滿足客戶提出的各種要求;通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高我們物資公司全體員工的綜合素質(zhì)，去做好客戶服務(wù)工作，獲得客戶的滿意。
(二)樹立信心，促進業(yè)務(wù)營銷。
我們物資公司全體員工要樹立信心堅決執(zhí)行合資公司的各項工作決定與工作措施在具體實際業(yè)務(wù)營銷中要提升“主動服務(wù)能力、解決問題能力、發(fā)現(xiàn)需求能力”三種能力要多動腦筋、想辦法有真正的實招有真正吸引客戶的實際措施促進業(yè)務(wù)銷售爭取完成全年目標任務(wù)銷售額達到__萬元以優(yōu)異的銷售業(yè)績向合資公司匯報。
(三)落實措施，做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
我們物資公司要通過落實措施，切實提高自己的服務(wù)水平，為客戶提供真正的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以此達到鞏固老客戶、發(fā)展新客戶的目的。一是熱情接待客戶，凡是客戶上門，主動打招呼，詢問業(yè)務(wù)事項，詳細回答客戶提出的全部問題，確?？蛻臬@得滿意，以此擴大燃氣鍋爐、燃氣熱水器、燃氣地暖等有關(guān)天然氣產(chǎn)品銷售。二是落實上門服務(wù)，對業(yè)務(wù)量大的客戶，除平時多打電話進行聯(lián)系外，主動上門拜訪客戶，向客戶介紹我們物資公司的產(chǎn)品，說明我們物資公司的價格優(yōu)勢與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同時，認真聽取客戶的意見與要求，這樣既聯(lián)絡(luò)了客戶的`感情，又通過采納客戶的意見與要求，提高服務(wù)質(zhì)量，促進業(yè)務(wù)發(fā)展。
(四)創(chuàng)新服務(wù)，增進客戶感情。
我們物資公司準備在店里設(shè)立一個茶座把環(huán)境搞得優(yōu)雅溫馨充滿人情味讓客戶來我們店似同賓至如歸。在親切祥和的環(huán)境中讓業(yè)務(wù)大的客戶坐下來慢慢品茶在悠然的休閑中與客戶交談業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)談成就在茶座里辦理相關(guān)燃氣業(yè)務(wù)提高業(yè)務(wù)檔次。
(五)加強責任，提高工作質(zhì)量。
要做好工作，除了工作能力外，關(guān)鍵在于責任。，我們物資公司對每個員工要明確工作分工，明確工作職責，使每個員工都盡到工作責任性，按照工作要求認真做好自己的工作。要切實加強每個員工的工作責任性，要熟悉自己的工作崗位責任，明白自己的工作范圍，對自己工作責任內(nèi)的任何事情，都要主動地去做，認真負責地做完做好，只要人在崗位，事情就要做足到最后一分鐘。同時，要強化時間效率，做到辦事不拖拉，加快工作進度，保證工作質(zhì)量，促進業(yè)務(wù)工作發(fā)展。
食堂運營管理方案篇十五
針對__學(xué)校的實際情況，經(jīng)過我們現(xiàn)場考察以及根據(jù)校方的要求，為確保學(xué)生能夠正常學(xué)習(xí)與生活、按時作息、及時上課，我們將桂林師范高等?？茖W(xué)校日常的物業(yè)管理分為三大塊：安全管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、水電及公共設(shè)施管理。
一、安全管理。
1、成立有校方參與的共管機制。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任教師以及物業(yè)主要負責人組成的物業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，協(xié)調(diào)桂林師范高等?？茖W(xué)校日常物業(yè)管理運作，物業(yè)定期（每月或每季度）向物業(yè)管理領(lǐng)導(dǎo)小組匯報上階段的物業(yè)管理情況，增強溝通，促進了解，有利于物業(yè)管理日常工作的開展。
2、從專業(yè)物業(yè)管理的角度提出可行性的意見，與校方聯(lián)手制定學(xué)生宿舍管理規(guī)定，使學(xué)生在宿舍有一個行為規(guī)范，便利于管理。
3、管理人員持證上崗、著制服、標志明顯。
4、管理人員24小時值班，編排管理人員24小時值班表，我們所有管理人員的聯(lián)系方式交校方一份，以務(wù)緊急事件能夠聯(lián)系到，24小時值班不因雙休與節(jié)假日而中斷。
4、抓好消防工作，把消防隱患消除在萌芽狀態(tài)。和校方合作在學(xué)生宿舍每層樓設(shè)置滅火器、緊急備用燈、張貼禁煙標志成立義務(wù)消防隊，做好學(xué)生的防火監(jiān)督教育工作。
5、24小時全面監(jiān)管。保安與舍管不間斷24小時巡邏，保障學(xué)生不受侵害，保障宿舍樓內(nèi)公共設(shè)施完好，保障宿舍樓內(nèi)的治安環(huán)境，保障學(xué)生人身與物品安全。
6、完善各項管理制度。
（1）來訪登記，來訪人員經(jīng)被紡人確認后，本校人士可入內(nèi)，校外人士須在保衛(wèi)處等待。
（2）男女生不得互相串宿舍。
（3）按校方規(guī)定開關(guān)宿舍大門，非規(guī)定時間一律拒絕進入宿舍。
（4）每天查寢，對外宿、缺寢人員以及熄燈后點蠟燭、講話者進行登記，及時回報給校方。
（5）發(fā)現(xiàn)打架斗毆現(xiàn)象立即上前制止，并第一時間報校方。
（6）開展意見調(diào)查，物業(yè)定期（每季度或半年）發(fā)放意見調(diào)查表，征求學(xué)校與學(xué)生的意見，了解對物業(yè)管理的需求，確保我們能夠提供及時、周到、方便的物業(yè)管理服務(wù)。
6、員工服務(wù)態(tài)度：員工以發(fā)自內(nèi)心的真誠笑容熱情服務(wù)，做到文明禮貌、談吐文雅、遵章守約、移冠整潔、舉止大方、動作雅觀、稱呼得當。
7、我方不承擔因?qū)W生自身行為造成的安全事故責任。
二、環(huán)境衛(wèi)生管理。
1、實行零干擾清潔衛(wèi)生服務(wù)，學(xué)生上課后，清潔工再進行清掃。
2、做好環(huán)境衛(wèi)生宣傳工作，把提高學(xué)生的清潔衛(wèi)生意識、糾正學(xué)生的不良衛(wèi)生習(xí)慣與環(huán)境衛(wèi)生管理相結(jié)合，使學(xué)生也自覺地參與到環(huán)衛(wèi)工作中。
3、遇到有損害環(huán)境衛(wèi)生行為的學(xué)生，進行耐心教育和勸阻，決不因人而異，對于極少數(shù)屢教不改者采取典型暴光或讓其清理干凈的方法，在校方的支持下公開其不文明行為以儆效尤。
4、每天上下午各打掃一次，全天候保潔，每小時循環(huán)保潔一次，先外至內(nèi)。清潔標準：公共場所無明顯泥沙、污垢，每100平方米]內(nèi)紙屑不超過兩片，沒有1厘米以上的石子；排水溝無明顯泥沙、污垢；垃圾箱清運及時，清運率100%，周圍無污垢、無積水，離垃圾箱兩米無臭味；玻璃門窗、鏡面和燈具標準是：玻璃面上無污跡、水跡，清潔后用紙巾擦拭50厘米無灰塵，清潔后的燈具無灰塵，燈具內(nèi)無蚊蟲，燈蓋、燈罩明亮清潔；樓梯的標準是：保持樓梯清潔，目視樓梯無果皮、紙屑、蜘蛛網(wǎng)、悟跡等；衛(wèi)生間標準：地面無煙頭、污漬、積水、紙屑、果皮；天花、墻角、燈具目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)；目視墻壁干凈，便器潔凈無黃漬，室內(nèi)無異味、臭味；宿舍樓層通道、地面標準：目視，干凈，無污漬、無雜物。
三、水電及公共設(shè)施管理。
1、建立巡視制度。每天上下午兩次巡視水電及公共設(shè)施。巡視內(nèi)容：
（1）檢查學(xué)生生活區(qū)公共排污、排水管道有無雜物，發(fā)現(xiàn)后做好記錄，落實清理工作。
（2）檢查生活區(qū)內(nèi)路燈及樓梯照明是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時進行維修。
（3）檢查有無損毀公共設(shè)施，包括門窗、床鋪、桌子、室內(nèi)照明、電線等，如有上述情況，立即進行維修，如屬人為破壞，立即進行制止并視破壞情節(jié)輕重報校方后給予一定的處罰。
（4）檢查各類管道電線有無破損、斷裂、生銹等情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即進行維修并做好記錄，保證各類管道電線正常使用。
（5）檢查學(xué)生生活區(qū)大門、圍墻等設(shè)施是否完好。
（6）配電部分電纜溝（豎井）無水漬、雜物、鼠害，樓層配電箱外觀美觀、完好、清潔、開關(guān)運行無影響等。
2、水電工24小時值班，并把每個水電工的緊急聯(lián)系方式腳校方一份，以務(wù)出現(xiàn)突發(fā)事件后聯(lián)系。
3、宿舍樓內(nèi)所有因維護不善而損壞的財物由我方承擔，但我方不承擔大修、更新?lián)Q舊以及新投入設(shè)施項目的費用。
食堂運營管理方案篇十六
1、在產(chǎn)品上延伸。
(1)實行酒店化經(jīng)營、注重會所的文化建設(shè),強調(diào)顧客的參與性，我們將在各節(jié)日舉辦不同形式的活動并整合會所產(chǎn)品進行銷售，從而形成本店特色，會所運營管理方案。
(2)堅持綠色消費、健康休閑的經(jīng)營方向，力求會所產(chǎn)品具備健康品質(zhì)，成為中高階層消費的去處。整合優(yōu)化服務(wù)項目，突出核心競爭力項目，增加高附加值項目(即高利潤項目)。
(3)注重環(huán)境修飾，創(chuàng)建一流舒適的經(jīng)營場所。
(4)實現(xiàn)人性化便捷服務(wù)，創(chuàng)建客戶部，并開辦增值服務(wù)(具體形式有茶座、復(fù)英傳真、免費上網(wǎng)、保健養(yǎng)生商品銷售專柜、定票、免費接送等)。
(5)產(chǎn)品價格以迎合中高消費為主，界定顧客群體。
(6)遠景目標：會所一年內(nèi)形成品牌，建立顧客、員工忠實體系。依托品牌優(yōu)勢實現(xiàn)連鎖和多元化經(jīng)營。
2、削價與價值回報。
本會所承諾沒有折扣，通過營銷形式給顧客帶來回報，使顧客具有期望值，顧客消費的過程也就是顧客期望值接近目標的過程，從而形成顧客消費的長期性，培養(yǎng)忠實的顧客群體。只有這樣才能體現(xiàn)對老顧客的關(guān)愛并賦予老顧客的價值回報，此價值是顧客在日常生活中不能輕而易舉達到的，更不是僅僅是一次消費折扣所換得的，自然會所的品牌價值相應(yīng)樹立。
3、引人注目的廣告宣傳。
(1)關(guān)鍵時候舍得花錢。廣告不僅是宣傳的內(nèi)容推介，更是企業(yè)文化和行業(yè)文化的推介，通過廣告樹立企業(yè)的社會責任感，讓《明月堂》深入人心，在受眾者腦海中烙下印象，從而拉動消費。
(2)形式活潑，引人入勝。在廣告中我們采用真實照片，顯示會所建筑氣魄與設(shè)施豪華、環(huán)境優(yōu)美，也可采用員工照片突出某種獨特的氣氛而具備感染力;通過專業(yè)攝影風格的圖片來介紹各種服務(wù)項目體現(xiàn)會所特色。
(3)令人不得不讀的廣告詞。每次的廣告宣傳都搭配相應(yīng)的廣告詞引起到畫龍點睛的作用。我們會所要有自己的廣告語：我不在家，就在明月堂，我不在明月堂，就一定在去明月堂的路上---演繹都市經(jīng)典，享受健康生活。
4、強強聯(lián)合促銷模式。
(1)與旅游景點合作。為使我們真正成為顧客觀光度假的場所我們將a、實現(xiàn)杭州附近景點的合作b、合作后會所定期進行不同景點的推介并代售景點門票c、優(yōu)先接待景點推薦的客人。
(2)與旅行社合作。a接待旅行社安排顧客b依靠旅行社優(yōu)惠價代理我店vip積分獎勵顧客的旅游業(yè)務(wù)。
(3)與網(wǎng)站合作。a我們建設(shè)自己網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容涉及：企業(yè)介紹、網(wǎng)上預(yù)定、企業(yè)文化、同行新聞、會員查詢和酒店預(yù)訂網(wǎng)建立合作關(guān)系，依靠它們來推廣我們會所。
(4)與附近酒店、ktv等合作，采取雙贏互動營銷，便利于顧客就近消費。
5、領(lǐng)先運用技術(shù)項目。
在按摩、足療項目上我們成立技術(shù)開發(fā)組，專力于新技術(shù)和項目的開發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)。開發(fā)新項目并經(jīng)相關(guān)人員測試后及市場調(diào)查后推出，始終保證技術(shù)的領(lǐng)先。
6、營銷模式的新穎。
在營銷形式上我們采用全新的模式推出：積分獎勵、貴賓俱樂部、vip會員等;為體現(xiàn)會所的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”;導(dǎo)入ktv客戶經(jīng)理營銷模式，設(shè)立客戶部，完善會員管理及會員服務(wù)，制訂更加科學(xué)合理的會員卡推廣計劃，加大會員卡銷售力度。
7、重視管理骨干的技能。
培養(yǎng)管理骨干以身作則，要求管理人員在工作中表現(xiàn)出職業(yè)道德和正直的品質(zhì)，履行承諾，為員工提供指導(dǎo)和幫助，使會所員工的工作同戰(zhàn)略目標一致。管理人員要認真傾聽顧客及員工的反饋意見，來提高員工和顧客的滿意程度。我們會所將進行員工和顧客的跟蹤調(diào)查，借此了解工作中存在的問題，幫助管理人員改進工作，創(chuàng)造一個員工和顧客實現(xiàn)自身價值的工作環(huán)境。
1、顧客忠實體系。
顧客忠實目標。
a、顧客回頭率保持在85%;。
b、為客人服務(wù)滿意率保持在100%;。
c、對競爭對手進行服務(wù)質(zhì)量檢測;。
d、減少顧客的投訴率;。
e、提高項目開發(fā)創(chuàng)新效率;。
顧客忠實感的建立。
首先要理解企業(yè)的經(jīng)營理念并加以引申由使客人滿意到讓客人達到愉悅，直至贏得賓客信賴，創(chuàng)造會所的卓越品質(zhì)。我們將著力于認知賓客的重要性、預(yù)知賓客的需求、靈活處理賓客問題、及時補救出現(xiàn)的問題來取得賓客的滿意。
〈4〉給員工更多的權(quán)力;。
〈5〉實現(xiàn)更多的內(nèi)部交流，掌握準確的信息;。
〈6〉建立靈活的內(nèi)部機制;。
〈8〉迅速處理解決賓客問題對建立賓客忠實感至關(guān)重要包含以下內(nèi)容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進調(diào)查。
2、管理人員工作原則。
(1)我們將在與所有人相處時要表現(xiàn)出真誠、關(guān)懷備至;。
(2)我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務(wù);。
(3)我們將保持服務(wù)的一致性;。
(4)我們要確保我們服務(wù)過程方便于客人及員工;。
(5)要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸;。
(6)我們要在現(xiàn)場管理當中及時作出果斷決定;。
(7)我們將為我們的員工創(chuàng)造一個能使他們個人事業(yè)目標達到的環(huán)境;。
(8)客人滿意是我們工作的動力，規(guī)劃方案《會所運營管理方案》。
(1)實行a管理模式即垂直管理。
a.一個上級的原則：不能越級管理;不能越級匯報工作。
b.責、權(quán)、利一致的原則：各區(qū)域的責任與完成責任所需的權(quán)利一致。
c.無空白、無重疊的原則：同一區(qū)域不能同時有兩個同級的員工負責。
a、主要指在教育員工方面采用感情溝通，讓員工自己面對錯誤并認識錯誤然后依據(jù)有關(guān)條例進行處理，避免管理人員在對員工進行處罰后員工的不滿情緒。
b、堅持原則，照章辦事，徇私情，加強問題處理的透明度。
a、人：【1】服務(wù)一致優(yōu)異【2】衛(wèi)生符合酒店標準【3】勞動紀律符合員工手冊規(guī)定【4】環(huán)境力求完美、衛(wèi)生符合酒店標準、通風良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀)【5】營銷意識及業(yè)績良好。
b、財物：【1】認真交接保管【2】使用嚴格按照規(guī)范程序進行并會日常保養(yǎng)維護【3】努力降低損耗，節(jié)約成本【4】物品擺放美觀整潔。
c、信息：【1】掌握顧客反映的情況，并記錄;【2】了解企業(yè)內(nèi)部信息，并向上反饋;【3】了解同行業(yè)的情況后及時匯報;【4】熟知會所下達的指令、銷售計劃。
d、時間：【1】要有嚴格時間觀念，遵守勞動紀律;【2】充分利用時間，為自己作好工作的時間計劃，學(xué)會時間支配;【3】講究時間效率，提高工作進度。
a、工作系統(tǒng):。
【1】確立每日工作目標并向下傳達量化,確定個人責任制;。
【2】按任務(wù)抓好工作的組織、安排、落實完成各環(huán)節(jié);。
【3】確保每日工作任務(wù)按時按量按質(zhì)完成;。
【4】對當日工作進行記錄并自我評定，作為以后工作參考。
b、監(jiān)督系統(tǒng)。
【1】實行現(xiàn)場管理工作制度，管理人員隨時改進、提高工作質(zhì)量并接受顧客投訴;。
【3】設(shè)立員工意見箱，解決工作中隱藏的問題;。
【4】制定崗位損耗指標,科學(xué)的使用水、電、消耗品等設(shè)備,控制員工惡意浪費行為。
c、激勵系統(tǒng)。
【1】通過點鐘及鐘數(shù)獎金杠桿，鼓勵員工上鐘熱情;。
【4】員工罰款基金，員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補貼;。
【5】樓面服務(wù)人員及管理人員均實行底薪與績效工資相結(jié)合的薪酬機制。
【6】每年員工旅游2次，分別在5.1和10.1前后;。
【7】建立員工日，會所領(lǐng)導(dǎo)和員工舉辦茶話會，傾聽最真實的`聲音，展望企業(yè)前景,增加員工和企業(yè)的凝聚力。
d、培訓(xùn)系統(tǒng)。
【1】日培訓(xùn)：每天進行服務(wù)技術(shù)訓(xùn)練;。
【2】月培訓(xùn)：管理人員總結(jié)經(jīng)驗,對員工工作分析并提出改進意見，教導(dǎo)員工;。
【3】管理人員自身素質(zhì)培訓(xùn)：借助以往經(jīng)驗揣摩工作方法，改正工作缺點，上級教導(dǎo)管理藝術(shù)，提高管理水平。
e、衛(wèi)生系統(tǒng)。
【1】落實崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴格按照會所標準進行打掃;。
【2】客人用品堅持衛(wèi)生美觀;。
【3】加強層級檢查巡視制度;。
【4】配好清新劑及香水并適當噴灑，保證環(huán)境氣問良好。
a、會所實行定制化服務(wù)。
定制化是個性化、靈活化、極致化的表現(xiàn);服務(wù)總體體現(xiàn)出熱情、溫馨、周到、細致。
b、員工應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
1、語言表達能力：服務(wù)員要求言語清楚，表達意思完整、準確、流利;。
2、應(yīng)變能力：思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務(wù)項目;。
4、幽默會話能力：服務(wù)人員要掌握幽默會話，以備服務(wù)的需要;。
c、做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的法則。
1、顧客第一，因為我們的產(chǎn)品服務(wù)對象是高消費者,因此只要你服務(wù)好,他們才會付錢。這樣，把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了。
2、微笑。微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言。
3、真誠，誠實友好。這要求服務(wù)員一定盡力為顧客服務(wù)，一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通。
4、提供快速敏捷的服務(wù)。服務(wù)員要根據(jù)顧客的服務(wù)要求和投訴的問題，及時采取服務(wù)行動，以表示你在時刻關(guān)心客人。
5、至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語。當客人向我們走來時，我們要說我能幫您嗎?當客人向我們道謝時，我們要說不用謝!
6、佩戴好你的工牌。主要為了便于賓客和我們聯(lián)系。
7、要有和其他人相互工作的團隊精神。
8、每一位服務(wù)員都要為自己修飾的容貌而驕傲。這樣，就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生，制服必須平整干凈。
9、在顧客問候你之前，先用尊稱向顧客問候。這是因為，世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字，我們以顧客的姓，再加上尊稱問候客人，就會給客人一種賓至如歸的感覺。
10、服務(wù)人員要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相關(guān)信息。
d、對員工的服務(wù)要求。
1、舒適，賓客來消費首先是要求有一個舒適的環(huán)境，所以服務(wù)人員一定要創(chuàng)造一個溫馨、潔凈的待客環(huán)境，達到顧客滿意。
2、清潔，舒適的環(huán)境來自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設(shè)，要求服務(wù)員按照會所要求對所轄區(qū)域進行清理和維護，創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生。
3、禮貌，顧客到店消費有求尊重感，服務(wù)人員良好的禮貌行為和禮節(jié)，會讓賓客感到特別的禮遇而對酒店留下美好印象。
4、細心，顧客的每一方面，都力求完美，要求大家對待每一項工作務(wù)必認真觀察，謹慎對待，讓客人滿意。
5、溝通，人是情感動物，需要別人的理解和幫助，作為服務(wù)人員，更應(yīng)該掌握與顧客溝通的技巧，時刻關(guān)注賓客，提高快速服務(wù)，令客人滿意。
6、安全，客人選擇會所消費首先是考慮安全，所以安全環(huán)節(jié)特別重要。要求服務(wù)人員要保守客人，保護好客人財產(chǎn)和生命安全，是贏得賓客的保障。
1、落實安全崗位責任制，制定本崗位的財產(chǎn)、防火防盜預(yù)案。
2、實行領(lǐng)導(dǎo)檢查，保安部督查，兩級崗位檢查制度。
3、加強崗位巡視，保證賓客財產(chǎn)安全，杜絕火患。
4、學(xué)會使用消防設(shè)施。
5、對本崗位的設(shè)備常備檢查，確保無使用隱患。
食堂運營管理方案篇十七
隨著智能化的快速發(fā)展，以及十九大《全民健身條例》的大力推動，體育公園已經(jīng)從物理空間與虛擬空間兩個維度構(gòu)建起體育生態(tài)系統(tǒng)。借助人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等智能化技術(shù)，將體育公園內(nèi)各類設(shè)備等與公園環(huán)境充分融合，實現(xiàn)多元化、智能化的場景體驗，點燃運動激情，創(chuàng)領(lǐng)智慧全民健身新地標。城基生態(tài)智能跑道，以互動娛樂為核心，結(jié)合人臉識別技術(shù)，游客在運動健身隨時記錄運動數(shù)據(jù)的同時，也能感受到酷炫歡樂的氛圍，是一款極具人氣的網(wǎng)紅健身步道。
（1）打造全民健身新地標。
充分利用郊野公園、城市公園、公共綠地以及城市空置場所等建設(shè)群眾體育設(shè)施，承載體育文化載體，提升城市風貌。
（2）凝聚城市文化魅力。
與政府、企業(yè)聯(lián)動，點亮城市一道活力風景線，彰顯城市文化魅力。
（3）提高管理效率。
以互聯(lián)網(wǎng)尖端技術(shù)構(gòu)建，政府、企業(yè)、市民三大主體的信息共享大平臺，互通、互聯(lián)、智能、高效。
（4）創(chuàng)新盈利模式。
創(chuàng)建全民健身數(shù)據(jù)庫，運用人工智能算法得出分析結(jié)果，讓營銷、運營更簡單。
（5）提升全民素養(yǎng)。
更加智能、綠色、節(jié)能環(huán)保的公園管理系統(tǒng)，促進市民擁抱智能化、互聯(lián)化。
市民大眾不管是否攜帶智能手機或者其他智能設(shè)備都可以享受智慧體育公園的個性化、智能化的科學(xué)健身服務(wù)。智慧體育公園解決方案把云計算、walkcon技術(shù)、人臉識別、人工ai、無接觸式采集等技術(shù)，整體運用于體育公園的運動跑道上面，每一個在這里運動健身的人都能夠享受到智能化設(shè)備的便利。
智慧體育公園解決方案整合了多項新信息技術(shù)，一整套技術(shù)可以同時支持手機app、微信小程序、人臉識別、和智能穿戴設(shè)備等多種方式與云平臺進行數(shù)據(jù)傳輸，可以滿足不同人群不同的鍛煉需求，實現(xiàn)多元化數(shù)據(jù)采集，數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，平臺統(tǒng)一管理，用戶體驗便捷，做到以測、評、導(dǎo)、練為核心的科學(xué)指導(dǎo)智能健身的目的和效果，為老百姓提供科學(xué)的智慧化全民健身服務(wù)，為管理機構(gòu)提供真實、準確、有效的運動數(shù)據(jù)以及高效率智慧化無人化的便捷管理方式。打造一個智慧平臺+智慧管理+智能設(shè)施+大數(shù)據(jù)的體體育公園管理模式。
1、公園方——智能跑道管理與服務(wù)云平臺：
2、游客方——微信小程序：
功能特點：
運動處方：根據(jù)體測數(shù)據(jù)，出具運動建議，科學(xué)指導(dǎo)健身。
實時播報：實時語音反饋運動計劃完成進度、能耗、時長、速度等。
意外處置：長按運動界面“sos”10秒，系統(tǒng)直接聯(lián)系緊急聯(lián)系人電話。
運動排名：全國、全省、同城及活動多種排名方式，和月、周、日的二級排名查詢。
積分商城：運動積分累計兌換禮品，增強鍛煉者運動粘性。
個人信息：個人信息的修改、登陸、積分兌換記錄、緊急聯(lián)系人設(shè)置等。
（1）智能工作站。
智能工作站是將walkcon技術(shù)運用于健身步道（手機），突破了數(shù)據(jù)采集的條件限制，使運動檢測更加方便、安全和全體實現(xiàn)。智能工作站自帶電源和傳感網(wǎng)絡(luò)?？砂惭b在現(xiàn)有的監(jiān)控桿、路燈桿、廣告桿等，施工方便、快捷。不破壞周邊現(xiàn)狀無需開挖預(yù)埋。
（2）智能互動大屏。
戶外高亮屏幕一體機風格現(xiàn)代簡約。在界面提供走路指導(dǎo)視頻、時間指導(dǎo)、健康服務(wù)、綜合排名、app下載指導(dǎo)等服務(wù)，用戶可自助選擇所需功能，達到學(xué)習(xí)與科學(xué)健身的目的，同時可實現(xiàn)一定的廣告效益。可在各個區(qū)域分別設(shè)置、同步顯示運動排名等信息，實現(xiàn)互動與共享。
（3）智能運動指示牌。
采用雙層單體設(shè)計、人物造型在底層上凸起顯示，人物造型采用鍍鋅板材質(zhì)；能耗指示牌主體采用鍍鋅板材質(zhì)內(nèi)部采用框架結(jié)構(gòu)，保證整體的應(yīng)力強度，雙面上彩，正面呈現(xiàn)文字、圖像內(nèi)容。內(nèi)置led顯示屏，顯示步道米數(shù)；內(nèi)置感應(yīng)模塊及語音播報模塊，用戶經(jīng)過標牌時自動播報步道相關(guān)內(nèi)容。預(yù)埋安裝要求基礎(chǔ)地埋深度不小于100cm。
（4）智能健身柜。
智能健身柜是基于智慧步道核心技術(shù)，融合物聯(lián)網(wǎng)、云計算、人工智能、大數(shù)據(jù)，以及智慧體育生態(tài)為基礎(chǔ)的小件器材智能健生解決方案。可為市民提供多款小件健身器材，市民可在休閑時間段，不必為找不到健身器材而煩惱，只需要拿出手機掃一掃碼，就可以輕松拿到需要的健身器材。
（5）智能多功能柱。
智能多功能柱通過太陽能供電，可以通過人臉識別的方式采集鍛煉者的運動數(shù)據(jù)，也可以通過手機app或者小程序采集運動數(shù)據(jù)，通過微表情采集及人臉識別技術(shù)無感捕捉采集鍛煉者的心率、體溫和呼吸。具有一鍵報警按鈕，自動連接公園管理方，園區(qū)管理方通過后臺及時得知哪發(fā)生了以外狀況，并根據(jù)情況進行遠程視頻通話救助。
（6）智能戶外體測。
可以進行的檢測：平衡測試、握力測試、縱跳操作、身高測試、體重測試、體脂測試、心率測試、背力測試、反應(yīng)測試共計9個測試項目。支持人臉識別功能、手機app、小程序功能呢個，支持同時多人測試，高效快捷。
（7）客流眼、氣象站及標牌。
客流眼是對步道或者公園人流量進行實時的數(shù)據(jù)采集，科學(xué)的流量分析，有效的人員引導(dǎo)策略、及時的人員導(dǎo)引信息發(fā)布等措施，最大限度地保障人員在步道或者公園內(nèi)的合理有序運動。
多功能氣象站是對步道公園或公園內(nèi)的風速、風向、雨量、空氣溫度、空氣濕度等七項要素進行全天候現(xiàn)場監(jiān)測。可以通過專業(yè)配套的數(shù)據(jù)采集通訊線與智能互動大屏進行連接，將數(shù)據(jù)傳輸?shù)交哟笃羶?nèi)，實時反饋給鍛煉者天氣情況，戶外運動適宜指數(shù)。
運動標牌是由多位運動健康專家精心設(shè)計，采用通俗易懂的語言闡明科學(xué)鍛煉的理念，用口訣的方式講解各種健身走路的方法、功效、注意事項、從而更好的激發(fā)群眾健身的熱情與興趣。
（8）智能光影步道。
光影智能步道是led光影互動的技術(shù)，通過運動人臉識別、光學(xué)傳感、rfid感應(yīng)、光電反射等技術(shù)整合現(xiàn)有的智能步道技術(shù)和led大屏形成人影互動的智能步道系統(tǒng)。讓運動者無需攜帶任何穿戴設(shè)備就能夠感受炫酷的光影投屏，將戶外健身運動變得更加趣味性，數(shù)據(jù)化。
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