總結(jié)是一個反思和總結(jié)的過程，可以讓我們更好地認(rèn)識自己，找到進步的方向。在寫總結(jié)時要用客觀的語言，避免主觀感受的干擾。接下來是一些成功人士總結(jié)的經(jīng)驗和教訓(xùn)，希望能夠給你的總結(jié)寫作帶來啟發(fā)。
春節(jié)包餃子篇一
春節(jié)是我國最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日，各家各戶都沉浸在喜氣洋洋的歡樂中，掛燈籠、貼對聯(lián)、放鞭炮，熱情地迎接新年的到來。
吃過年夜飯，媽媽把桌子整理干凈?！岸紒磉\動運動，我們一起來包餃子吧！”媽媽一邊說，一邊把食材端到桌子上。媽媽開始和面，把面粉倒進盆里，加入水?dāng)嚢?，剛剛的面粉卻成了強力膠水，手一伸進去，手指全部粘住了呢！但只要媽媽加點水，使勁反復(fù)攪拌，不大一會兒，面團就做好了。媽媽把它揉成一個長條，再切成一個個小面團，用搟面棒把它搟成一個個餃子皮?？粗鴭寢屄槔膭幼?，我已經(jīng)迫不及待，躍躍欲試了。
我們開始包餃子了，我拿起了一個餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子包了起來。誰知，看花容易繡花難，同樣的餃子皮在我手里就不聽使喚了。放的餡少了，餃子包得癟癟的；放的餡多了，結(jié)果弄的里外都是餡。真沒想到，一個小小的餃子，竟折騰得我滿頭大汗。我抬手抹了一下臉上的汗，結(jié)果連面帶餡抹了一臉?？吹轿业臉幼?，媽媽笑得前仰后合，說“看看咱家淘寶，變成個大餃子了?！?/p>
我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把餡兒放在餃子皮的正中間，把裝好餡的餃子皮對折起來，用兩只手的虎口處緊緊的壓住餃子的兩邊。一個餃子竟然被我包出來了?！拔視溩永?！”我高興得手舞足蹈。
不知不覺，我們的餃子包好了。媽媽煮了一些餃子，我們一家人圍坐在一起吃著自己動手包的餃子，看著春晚，此時此刻一家人無比幸?？鞓?！
包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運。希望所有的人都能吃到美味的餃子，都能實現(xiàn)新年愿望！
春節(jié)包餃子篇二
等和好面，搟好餃子皮后，我們就開始包餃子了。我和爸爸媽媽包的餃子特色都不同，媽媽包的餃子個個都挺著一個大肚子，精神十足，像是一個個準(zhǔn)備好為自己的國家而戰(zhàn)斗的士兵；爸爸包的餃子十分像天上彎彎的`月牙；我包的餃子每一個都有著花邊，好像戴了一個花環(huán)。
不知不覺餃子就全包好了，可是我們還在有說有笑的談?wù)撝?/p>
春節(jié)包餃子篇三
我特別愛吃奶奶做的餃子，今天是春節(jié)，我跟奶奶說想吃肉餡餃子。奶奶爽快地答應(yīng)了，吃過午飯就拿出面粉和肉忙碌起來。
等奶奶剁好了肉餡，準(zhǔn)備好了餃子皮，我便自告奮勇地和奶奶一起包餃子。盡管奶奶年紀(jì)大了，干枯的手背上已經(jīng)布滿了青色血管，可包起餃子來卻像彈鋼琴般靈巧，拿起餃子皮折一折再捏幾下，就做成了一個大胖餃子。可薄薄的餃子皮在我手里不聽使喚，結(jié)果弄得我臉上身上到處都是面粉像唱戲似的，卻只捏了一盤皺皺巴巴、歪歪扭扭的餃子，雜亂無章地擺在一起，好像逃難的人群。
看我沮喪的樣子，奶奶安慰我：“別急，慢慢來，包餃子要有耐心。”她又給我示范了一次，說：“捏花紋是比較難的，你就負(fù)責(zé)放餡吧?！本瓦@樣，我們互相配合，包出了一個又一個漂亮的餃子。
包好了餃子，我趕緊催奶奶煮餃子。奶奶把一大盤餃子輕輕放進燒開的水中，餃子像潛水艇一樣沉到水底，水再次燒開，餃子又慢慢地浮了起來，一個個都挺著“大肚子”在鍋里擠來擠去，像玩水戲耍的小魚一樣吐出了許多細(xì)小的白泡泡。我就在灶臺邊盯著餃子看，因為實在太香了。
餃子煮熟了，奶奶先給我盛了滿滿一盤。我大口地吃著，奶奶在旁邊笑盈盈地看著我。感覺看我吃餃子比自己吃還香似的。
我一口氣吃了兩大碗，肚皮撐得鼓鼓的，自己都像個胖餃子了。
春節(jié)包餃子篇四
春節(jié)期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，母親拿出事先準(zhǔn)備好的餡兒，準(zhǔn)備包餃子。
看完電視聯(lián)歡晚會，父親母親就開始包餃子了?？粗麄儼哪且粋€個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。母親看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭?！皝?，我教你!”說完，母親便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學(xué)著母親的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，母親說：“開始煮餃子啦!”說完，母親就把餃子放進鍋里。
過了一會兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說不出的高興。
春節(jié)包餃子篇五
今天是冬至，媽媽帶我去奶奶家吃餃子。
到了奶奶家，奶奶正在包餃子，我和媽媽都去幫忙。奶奶包的餃子像金元寶一樣整整齊齊地排列在一起。我拿了一個餃子皮放了一點肉餡，然后把餃子皮對折捏緊，我包的餃子扁扁的'彎彎的，像月牙一樣。我看媽媽包的餃子像一顆顆小麥粒，還帶花紋，但是我們包的都沒有奶奶的元寶好看。
餃子包好了，我和媽媽一起煮餃子，一個個餃子像一只只白鵝一樣撲通撲通跳進鍋里。等餃子煮的肚子都鼓起來，餃子就煮好了。我自己舀了一大碗，里面有元寶、月亮、麥粒，吃起來香噴噴的。
奶奶還買來我愛吃的面包和草莓，在奶奶家過的冬至真是太快樂了！
春節(jié)包餃子篇六
一年一度的春節(jié)到了，爸爸因工作要留在普光，不能回來和我們一起過年。于是，我跟媽媽踏上了南去的路，陪爸爸一起過春節(jié)。
到了爸爸那里已是大年二十九了。爸爸那里的伯伯、叔叔們?nèi)栽谛燎诘墓ぷ髦?。看著辛勤工作的人們，我和媽媽商量為他們做些什么吧！我想，在幼兒園的時候老師就教過我們包餃子，而且我包的還很不錯呢。于是我說：“明天就是年三十了，在家里我們都要吃餃子，不如明天我們給他們包些餃子吧?！薄昂弥饕狻眿寢屨f。
第二天早上，爸爸單位的起床號一響，我就從床上蹦起來叫：“媽媽，快點起床，別忘了我們的計劃??！”爸爸說：“兒子，晚上這里要放禮花，還有很多活動呢，你今天晚上要晚睡了，還是多睡一會吧。”我說：“不，我和媽媽還有計劃呢”。爸爸問：“什么計劃呀？”我說：“就不告訴你，到時候你就知道了，快去上班吧?！?/p>
等爸爸一走，我和媽媽急忙收拾完畢來到爸爸樓下的小廚房忙活起來。首先，我先幫媽媽撿菜，媽媽剁肉餡，這是我第一次撿菜，手忙腳亂的，把菜也弄亂七八糟的。媽媽說：“你仔細(xì)一點，慢慢撿，最后把它們擺放整齊。”在我和媽媽齊心合力的努力下，很快菜和肉終于被我們摻合在一起了，媽媽又放進了很多調(diào)料把餡子調(diào)出好吃的味道。這些都做完之后，媽媽拿出事先和好的面說：“兒子，我們可以開工了?，F(xiàn)在分工，我來搟皮，你來包。記得一定要把邊捏緊?。 薄昂玫?，媽媽你就放心吧！”我說。于是，我跟媽媽開始包餃子了。拿起媽媽搟好的餃子皮，我把它放進我的小手心里，再放進一團餡，然后把餃子的小邊一點點緊緊的捏在一起，一個美麗的小餃子在我的手里誕生了。沒包幾個我就滿頭大汗了，也忘記了滿手的面譜就往臉上蹭去，不一會我就成了滿臉面譜的小花貓。媽媽被我搞笑的樣子逗的開懷大笑。我有點生氣的說：“人家這么辛苦的包餃子，你還笑我?。 ?/p>
春節(jié)包餃子篇七
大年三十我和爸爸媽媽來到奶奶家，奶奶提議說：“今天我們吃餃子吧!”大家一致同意了。于是我們開始了一次全家總動員——包餃子。
奶奶對我說：“你也來學(xué)學(xué)包餃子吧!”我雖然嘴上說：“好啊!我一直想學(xué)呢!”但心里卻不以為然，想：包餃子有什么難的?不就是放點餡一捏的事嗎?沒什么大不了的。我比你包得還好。不信，你等著瞧!”
說著，我就拿起一個餃子皮，一股腦地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀!什么東西這么粘?”原來是我放的餡太多，把餃子皮撐破了。這時，我臉一下子紅了，剛才那股神氣勁全沒了，想泄了氣的皮球。
奶奶看出了我的心思，對我說：“沒關(guān)系，包壞了可以學(xué)嘛!我來教你吧!”只見奶奶左手呈半球形，右手拿起餃子皮放在左手上，然后拿起筷子，放了一點餡，右手熟練地一捏，一個半圓形的餃子出現(xiàn)在奶奶手中。在奶奶的鼓勵下，經(jīng)過我反復(fù)地練習(xí)，我終于學(xué)會了包餃子，心里比吃了蜜還甜。
從今天學(xué)習(xí)包餃子這件事，我懂得了：要謙虛，不能自以為是，遇到不懂的事要請教別人，不能不懂裝懂。
春節(jié)包餃子篇八
每個人的家庭都各有不同，而我的家就是個幸福的大家庭。
每年過春節(jié)的時候，我們家有個傳統(tǒng)，那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準(zhǔn)備好了材料：和好的面，菜肉餡，以及案板、搟面杖。
媽媽坐在沙發(fā)上，開始揉面，然后揪成小劑子，用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子，大家圍坐在方桌旁，個個摩拳擦掌，準(zhǔn)備一展身手。
我也躍躍欲試，把手洗干凈，學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，揪了一小團面，放在手心里搓?？煽粗菀?，到我手里，面團不是大了，就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起，把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮，然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸，還嬸嬸，嫻熟地加肉餡，捏緊皮，還捏出許多褶子，像芭蕾舞演員的裙擺，很漂亮。
一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子，煮熟了，端上餐桌。我們?nèi)挛宄灰粫壕透闪藗€精光。
一次包餃子，一次港灣里的溫馨！
春節(jié)包餃子篇九
記得上個星期的星期日，我媽竟然不知道從那兒弄來一大堆糯米和粽葉，后來居然“狠心”的要我“幫”她包粽子。天?。。。。。?！這可怎么辦，我突然間覺的“天昏地暗”“日月無光”，媽媽看了我“驚慌失措”的樣子，打趣的說：“別急，別急，待會兒我教你。”oh!!!oh!!!oh!!!no!!!no!!!no!!!helpme!!!我看今天我完了，想到媽要我去包粽子，我不禁“大汗淋淋”“驚恐萬分”。
開始包粽子了，我“嚴(yán)陣以待”，“專心致志”的觀看，媽媽隨耐心的教我，可我卻“一竅不通”，算了，胡包，一會兒，一大堆出現(xiàn)在我“靈巧”的手下?？墒牵c媽媽的有天壤之別，但我還有些小小得意，我的.“造型獨特”，而媽媽的“呆板無比”。終于“獲救”了，我剛想溜，媽媽卻叫開了：“看你包的什么東西！重包?！?/p>
今天，我才知道包粽子難！
春節(jié)包餃子篇十
“過年嘍！”小孩們點著了五光十色的煙火，煙頭的繁花噴射出少許面粉。硝煙散盡，一股面粉的味道冒進了大街小巷，藏進了紅紅火火的燈籠里，走進了過年餃子狂想曲。
我家也開啟了包餃子的大門，迎來了過年餃子狂想曲。我盯上了白凈的面粉，嗅走了面粉的氣味，總是覺得美中不足，只見走過的表弟舔著瓶口的草莓醬，手中一把香飄飄的桂子，腳底一壇香濃的葡萄梅花酒?！昂俸伲褨|西給我，才有餃子吃?！彼怨缘匾徊讲胶笸耍畔聳|西便如龍卷風(fēng)一般不見蹤影。我盛了一碗小酒，撒下一把桂子，挖出一勺草莓醬，用筷子攪拌到可以拉出長長的線，就放置一旁。裝滿臉盆大小的面粉，在邊沿敲擠出一顆生雞蛋，淋如調(diào)制好的配料，倒入了半杯牛奶與梨子汁的水。用掌心推壓面粉，開始看起來顏色矛盾，到后面逐漸均勻，就可以發(fā)酵了。用一張保鮮膜輕輕裹上面團，發(fā)酵半小時之后即可取出。聞上去配料與面團散發(fā)出濃濃的香氣，飄到大街小巷。把面團揪成一塊橡皮大小，用指尖揉成一個小圓球，把掌心往圓球上一拍，餃子皮就大功告成了。接下來是爽脆酥香的肉餡翩翩起舞嘍！
肉餡要吃出別樣風(fēng)味可不簡單。我把加了檸檬蘋果醋的烏龍茶泡開，用鏟子搗下五花肉，淋入特制的差，煮三十秒便起鍋，起到吸油的作用。把五花肉均勻切片滾上一層面粉，進油炸制。出鍋時把五花肉一片片搗碎，輕輕地，慢慢地。切一些梨子，倒一點花生放入肉餡，淋一勺檸檬汁，攪拌均勻，在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放餃子皮，盛入一勺肉餡放在中間，輕輕落下。用蜂蜜慢慢地沿邊淋上，均勻力度，飽飽的一層蜂蜜輕輕合上。把兩端多余的皮對折粘上，并重復(fù)操作，使得凹下去時形成眼縫而有大耳朵。在一頭上多余的部分輕輕一旋就完成了狗狗造型的制作。
為了使餃子不變型，就用神奇的小蒸爐。早上層撲一點兒面粉，把餃子間隔適中的放上。泉水煮沸后擠出檸檬姜汁，倒上一勺梨子汁，放上幾朵梔子花，加入蜂蜜枸杞，融合均勻，放入小蒸爐底部，像是給餃子做美容一般。蒸制時，每過五分鐘就均勻地淋上給餃子增香甜氣味的桃子汁，蒸二十分鐘，用溫水把餃子一焯便完美出爐。把餃子一個個用勺子盛出，此時我聞到的不是香噴噴的餃子味，而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜，擠幾滴檸檬汁，攪拌均衡，是甜醬。用番茄醬拌醬油融入水中，滴幾滴姜汁便是咸醬。把餃子放在餐桌的那一刻，仿佛它在對我微笑。
春節(jié)包餃子篇十一
春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。我家也不例外。這不，12點的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆忙從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我趕忙把電視機關(guān)掉，手忙腳亂的行動起來。爸爸也連忙湊了過來。
開頭包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊；我嘛，就自告奮勇了，擔(dān)當(dāng)最累的活——搟餃子皮；媽媽當(dāng)然是高級技工——包餃子。”“開頭！”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動，左手卻讓面皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機應(yīng)變。放的'餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。
經(jīng)過全家人的奮斗，餃子最終包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親自包的餃子，我的感覺好爽??！
春節(jié)包餃子篇十二
春節(jié)期間，讓我難忘的事有很多，我感受最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，媽媽拿出事先預(yù)備好的餡兒，預(yù)備包餃子?？赐觌娨暵?lián)歡晚會，爸爸媽媽就開頭包餃子了?？粗麄儼哪且粋€個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，預(yù)備包一個。我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中心，把餃子皮的兩端往中間一合，用勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，抓緊把餡兒堵住，可皮兒照舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的`皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，似乎摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭?！皝恚医棠悖 闭f完，媽媽便給我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信念，便振作起來。我學(xué)著媽媽的樣子，先把皮兒托在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口用勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我根據(jù)這個方法連包了好幾個。
這時，媽媽說：“開頭煮餃子啦！”說完，媽媽就把餃子放進鍋里。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親自包的餃子，我心里有一種說不出的興奮。
春節(jié)包餃子篇十三
我國的傳統(tǒng)節(jié)日有很多，但令我記憶猶新的還是春節(jié)，然而春節(jié)最重要的習(xí)俗當(dāng)然是包餃子了。
去年的除夕夜，我們家正在包水餃，因為爸爸有事出去了，所以老媽叫我來包餃子。在樓下正在玩著鞭炮的我只好極不情愿地上來幫忙，聽著外面一串串的鞭炮聲歡笑聲，我的心早就飛出去了，心不在焉的，不是把餃子皮扯破了，就是把里面的餡兒灑了出來。
老媽看見我這般笨手笨腳的，放下手中還沒包完的水餃，手把手地教我。老媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮的外圍涂一些水，再把菜放進去，抱起來……”在老媽的細(xì)心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會包餃子啦!
雖然手法不像老媽那樣嫻熟，但還是包得挺好的。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來。哈哈，我的第一個作品誕生了，里面的餡兒似乎放得多了，看上去活像一個鼓著大肚子的“將軍”。我感覺包的還挺好。
可是一個老媽包的那些“苗條淑女”比起來，我就自嘆不如了，好吧，開展“減肥行動”嘍!哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個小瘦子來了，瘦得仿佛只剩下骨架了。
開鍋了，老媽揭開鍋，撈出了一個個餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來已經(jīng)盛好的一碗水餃。吃著自己包的水餃，還一邊欣賞著外面的煙花，處處盡顯著春節(jié)獨特的風(fēng)味!
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