計(jì)劃是人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)某個目標(biāo)或完成某項(xiàng)任務(wù)而制定的一系列具體措施和安排。制定計(jì)劃時,可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和意見,但最終要根據(jù)自己的實(shí)際情況來調(diào)整和完善。以下是一些計(jì)劃成功案例,它們可以給我們帶來啟示和借鑒。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇一
傳單和海報(bào):
可在人流量大的場所(例如食堂門口,圖書館門口)發(fā)放一定量的傳單,也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單,可以在社區(qū)和生活區(qū)張貼一定量制作精美的海報(bào)。
活動傳播:
可以組織一些具體活動(例如沙龍,舞會,英語角等)吸引人氣,達(dá)到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:
利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站(bbs,學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等)或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:
鑒于高校是人去相當(dāng)密集的場所可以利用咖啡消費(fèi)者的口碑傳播,例如可以招聘比較多的輪班流動的學(xué)生兼職服務(wù)員,通過每個人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
官方傳播:
可以爭取學(xué)校官方的合作,例如記者團(tuán)的采訪,校級院級的報(bào)紙的詳細(xì)介紹,做好公關(guān),公關(guān)的傳播方式效果很好。
利用社團(tuán):
社團(tuán)作為高校重要的組織,對每一個高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營銷渠道??梢院蜕鐖F(tuán)建立友好關(guān)系,采取措施鼓勵社團(tuán)群體消費(fèi)。例如,咖啡廳專門有區(qū)域可以提供給社團(tuán),社團(tuán)非正式活動可以利用咖啡廳場所進(jìn)行。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇二
目前,美團(tuán)外賣正致力于入駐高校。20xx年6月,美團(tuán)發(fā)起高校外賣包裝大賽,致力于讓更多高??吹酵赓u入駐校園食堂的可能。同時,積極推進(jìn)校園團(tuán)餐這種這種方式,為疫情防控提供合理的途徑。但因條件限制,仍處于探索階段。高校內(nèi)仍呈現(xiàn)反對姿態(tài),主要原因是要保護(hù)食堂經(jīng)營,倘若將食堂自主上線,則掃清了校內(nèi)外賣的障礙。
據(jù)cnn報(bào)道,騰訊大股東、南非媒體科技和投資公司naspers的首席執(zhí)行官表示,目前他最看好三大在線領(lǐng)域的投資機(jī)會,即食品外賣、移動支付和分類廣告。目前中國外賣市場規(guī)模就已經(jīng)超過了3000億,收到外國大型投資機(jī)構(gòu)的看好,將進(jìn)一步催熱行業(yè)的快速發(fā)展。業(yè)內(nèi)人士分析,經(jīng)過多年發(fā)展,外賣行業(yè)進(jìn)入成熟期,用戶對外賣app的使用頻率和忠誠度逐漸養(yǎng)成,形成了對固定外賣平臺的偏好性選擇。如果能搶占先機(jī),建立校園外賣,前期抓牢市場,則行業(yè)趨勢如同其他外賣行業(yè)一樣,前途光明。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇三
細(xì)分分析:集中在高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:休閑,飲食,娛樂于一體,以消費(fèi)者可接受的價格提供一種情感和精神享受的場所。
確定訴求點(diǎn):
1、飲食、娛樂和休閑,輕松,浪漫,享受;
2、不高昂的價格,高層次的享受;
3、學(xué)習(xí),交流的場所;
4、校園生活群體的精神家園。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇四
當(dāng)然是以咖啡為主,也可以有少量其他飲料(例如牛奶等)甚至是食品,有些飲料可以和咖啡沖調(diào),一方面可以滿足消費(fèi)者多層次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產(chǎn)品各個品種價格差異很大,可以以中低檔為主,少量高檔咖啡為輔,迎合各個消費(fèi)層次的顧客的要求。
2、價格體系。
應(yīng)該比校外的咖啡稍低,因?yàn)橐粋€重要的消費(fèi)群體是學(xué)生,經(jīng)濟(jì)收入有限??傮w價格體系上以中低檔為主,輔以高檔價格,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足有此需求的消費(fèi)者。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇五
(1)首先要給人一種親切的感覺,自我介紹很重要,帶上相關(guān)證件是必須的,作為學(xué)長或?qū)W姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的??梢砸詫W(xué)長或?qū)W姐的身份向他們介紹學(xué)校情況,像交朋友一般。交談時要面帶微笑,拉近彼此間的距離。
(2)推銷時要帶上一份樣品,言談應(yīng)盡量言簡意賅,切入推銷主題時不能表現(xiàn)得太商業(yè)化,這會使得新生們顯得反感。
(3)如果能順利的推銷出一部pad,一定要開正規(guī)的票據(jù)。還要留下校園主管的聯(lián)系方式,如有問題可以向校園主管反映。同時推銷人員還要主動留下自己的聯(lián)系方式,主動提出什么問題都可以找我們學(xué)長或?qū)W姐。即使在某個宿舍沒能推銷成功,同樣要以學(xué)長或?qū)W姐的身份留下聯(lián)系電話,一來可以留給新生回頭機(jī)會,二來可以向他或她的室友進(jìn)行宣傳,為以后訂購的人留下途徑。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇六
3.與校騎行社聯(lián)合推出免費(fèi)學(xué)單車服務(wù)吸引潛在消費(fèi)者。
4.設(shè)計(jì)適當(dāng)路線舉辦單車競賽,對優(yōu)勝者給予一定獎勵,以吸引注意力,擴(kuò)大影響。
5.在節(jié)假期適時推出租一贈一,折扣租賃,會員租賃等形式促銷活動。
6.推出騎行裝備出租(含頭盔,手套,束褲帶)。
7.提供山地車騎游經(jīng)典騎游路線。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇七
為保證租賃過程的順利實(shí)施,我們制定了以下細(xì)則。
(1)當(dāng)有顧客提出租車意愿時,帶其看車,同時向其介紹車況特點(diǎn)和注意事項(xiàng)。
(3)對客戶進(jìn)行常規(guī)交通安全提醒后客戶開始用車。
(4)歸還時由工作人員當(dāng)面檢查車輛情況確認(rèn)無損后歸還租車者的相關(guān)證件。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇八
喝咖啡是一種流行,同時喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行,校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所??Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所,它的價值在于它能提供給消費(fèi)者高層次的精神享受??Х炔粌H僅是一種飲料,而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展必然映射到校園中來,咖啡文化消費(fèi)在校園市場大有可為。
2、市場狀況。
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳,紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場。以武大為例,珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高,是武漢其他地方不常見的,所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動,但是并不是有明確的細(xì)分和定位??他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營一家定位高校市場的校園咖啡廳,如何在激烈的競爭中勝出,需要綜合考慮各種有利和不利的因素,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,為顧客創(chuàng)造差異化價值,才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。
高校是人口極為密集的場所,同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強(qiáng)烈的追求較高品位的生活方式的欲望,有一部分群體消費(fèi)水平較高,有較多的可支配收入購買非生活必需品。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店,一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活,另一方面對于經(jīng)營者而言,潛力巨大,大有可為。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇九
按照學(xué)歷分為本科生和研究生,本科生按照年級分為入巢,守巢,離巢三個階段。
本科:
1、入巢:主要是大一年級。初來乍到,處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段,對一切都十分好奇,有充足的課外時間,對校內(nèi)外乃至整個武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因?yàn)橥ㄟ^社團(tuán)活動等和高年級的師兄師姐的接觸中,漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會環(huán)境的大致認(rèn)知。大一入巢期雖然不會有較頻繁的咖啡消費(fèi)行為,但是是建立良好形象的關(guān)鍵時期(新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿好奇,易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長期維持),事實(shí)上,入巢期的新生之中一部分的先行者開始體驗(yàn),對其他的入巢者起著示范和引導(dǎo)的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年級。經(jīng)過大一的迷惘和適應(yīng)期之后,心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍,消費(fèi)行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費(fèi)(手機(jī),電子詞典,衣服等)轉(zhuǎn)為非生活必需品的體驗(yàn)性和情感性的消費(fèi)。一部分人尋找兼職工作,可支配收入增加,同時相當(dāng)一部分守巢期的消費(fèi)群體開始戀愛,情感需要表達(dá),品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場大有可為。
3、離巢:大四可歸入離巢期。因?yàn)榫蜆I(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,針對離巢期的消費(fèi)群體可以采取情感營銷的方式,營造一種濃濃的歸屬感,得到消費(fèi)者的情感認(rèn)同。
碩博士。
這是一個不同于本科生的消費(fèi)群體,一方面他們學(xué)歷較高,可支配收入也較多一些,消費(fèi)習(xí)慣趨于理性,思想更為成熟,另一方面他們并非專業(yè)的上班族,有充足的時間和更高層次的生活追求,易于成為忠誠的咖啡消費(fèi)者。另一類是mba和其他群體,這一類群體有豐富的社會閱歷,也有一定的經(jīng)濟(jì)收入,成熟穩(wěn)重,追求生活品位,是咖啡的巨大潛在消費(fèi)群體。
教師消費(fèi)群體。
1、年輕教師:剛畢業(yè)不久,留校的年輕老師,一般單身,沒有家庭,處于學(xué)生和教師角色的轉(zhuǎn)換之中。生活穩(wěn)定,有較穩(wěn)定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教師:相對于年輕教師而言,收入較高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費(fèi)者。
其他顧客群。
社會消費(fèi)群體,因?yàn)闉榱烁惺芪浯蠓諊?,或者?jié)慶,事件(櫻花節(jié),年會,朋友拜訪等)暫留武大,構(gòu)成了流動的消費(fèi)群體。
b、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:
1、在所調(diào)查的本科生總體中,每月生活費(fèi)主要集中在400到500之間,占37.1%,其次是400以下和500至700,分別占26.2%和21.9%,這三者占據(jù)了總體的85.2%,構(gòu)成了本科生消費(fèi)群體月生活費(fèi)的主體??梢?,在武漢市物價水平的大環(huán)境下,學(xué)生消費(fèi)群體可支配收入不顯得特別緊張,同時也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費(fèi)偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),大約四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體態(tài)度是“喜歡”,大約一半的群體態(tài)度為“一般,沒有特別偏好”,這兩者占據(jù)了總體的大部分,不喜歡的顧客只占15%左右。
3、在對咖啡和西餐消費(fèi)頻率的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),有四分之一強(qiáng)的目標(biāo)顧客選擇“會經(jīng)常去”,三分之一的顧客選擇“偶爾去”,而選擇“不會去,沒有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強(qiáng),和上面的比較之后,我們發(fā)現(xiàn),有一部分潛在消費(fèi)者(約10%)對咖啡和西餐懷有好感,但是需求的意識處于沉睡狀態(tài),經(jīng)過宣傳和市場開發(fā),這部分消費(fèi)者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費(fèi)者。
4、在去咖啡廳的消費(fèi)目的的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),聚會和用餐的目的占據(jù)了一半以上的比例,大學(xué)生面試問題,談事占了大約10%,這說明了校園消費(fèi)群體去咖啡廳消費(fèi)是因?yàn)橛行枨蠛褪虑椴湃?,并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費(fèi)者分析中,更應(yīng)該重視團(tuán)體消費(fèi)(而非散客消費(fèi))。同時除開咖啡這項(xiàng)主營業(yè)務(wù)之外,應(yīng)該適當(dāng)增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5、在每次的消費(fèi)額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),接受每次10~20元的消費(fèi)額的消費(fèi)者占據(jù)了25.3%,少于十元占據(jù)了22.4%,可以接受20~30的消費(fèi)額的群體占了13.5%,三者共占了六成以上的份額,這說明大部分的消費(fèi)者消費(fèi)能力仍是有限的,暗示我們的定價策略中應(yīng)該采取中檔偏低的價格。
6、在影響消費(fèi)的因素的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),口味和價格是最重要的影響因素,分別占據(jù)了34.2%和33.5%,另外氣氛和私密性分別為12.5%和13.6%,這暗示我們應(yīng)該為潛在顧客提供大眾化價格高品質(zhì)享受的服務(wù),同時,重視氣氛的營造(私人的空間和宜人的氣氛)。
7、從消費(fèi)偏好的消費(fèi)頻率的年級構(gòu)成調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),隨著年級的增加,會經(jīng)常去消費(fèi)的學(xué)生與偶爾消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸增加,另一方面,隨著年級的增加,很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費(fèi)的學(xué)生的比值逐漸減小,這說明了兩點(diǎn),一是高年級學(xué)生的消費(fèi)頻率比低年級消費(fèi)頻率高,二是低年級學(xué)生咖啡消費(fèi)偏好比高年級強(qiáng)烈。這一個重大的發(fā)現(xiàn)告訴我們應(yīng)該按照年級細(xì)分市場,理順顧客的消費(fèi)生命周期,低年級市場采取培育策略,高年級市場采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析來看,收入較高的本科生(尤其是月生活費(fèi)在800以上)對咖啡懷有更強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望(喜歡咖啡占據(jù)該群體的的百分之七十),當(dāng)然,該群體的消費(fèi)能力相對而言也是比較高的,針對這部分市場可以采取細(xì)分的策略,重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持,使之成為忠誠的顧客。
9、在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費(fèi)的分析中還有一個發(fā)現(xiàn):月生活費(fèi)400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費(fèi)習(xí)慣驚人的一致,這表現(xiàn)在去咖啡廳消費(fèi)的目的中聚會很多,談事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的學(xué)生很少,而800以下的群體中,用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費(fèi)額的調(diào)查中,各個可支配收入的學(xué)生群體達(dá)成了某種默契,每杯咖啡的價格在8~15元之間,大學(xué)生會計(jì)實(shí)習(xí)周記,每次消費(fèi)額在10~20元之間的比重最大,消費(fèi)金額和上文的消費(fèi)偏好暗示我們應(yīng)該靈活運(yùn)用定價策略和產(chǎn)品策略,敬老院活動感想,為消費(fèi)者提供物美價廉的服務(wù)。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十
2.外部環(huán)境分析:
a.隨著環(huán)境保護(hù)意識的提高,消費(fèi)者價值觀和生活方式的改變,使得單車日益受到親睞。
b.單車已經(jīng)成為在校大學(xué)生追求的潮流。
c.單車價格昂貴,以租賃方式經(jīng)營更有市場前景。
分析。
為了更好地實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想,我們對自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的swot分析。
1.在校園市場內(nèi)部的行業(yè)環(huán)境良好。
2.投資成本低,硬件要求低,進(jìn)入市場難度小。
3.學(xué)生經(jīng)營與同行經(jīng)營相比較有很大的價格優(yōu)勢。
4.有著方便周到的服務(wù)。
5.單車租賃程序簡單快捷。
w(劣勢)。
1.經(jīng)營知名度低。
2.沒有樹立公眾形象,信任度低。
3.內(nèi)部管理問題,車輛損傷賠償問題。
o(機(jī)遇)。
1.學(xué)校自行車占有份額少,單車租賃有很大的市場。
2.僅有的一家同行車型落后,車輛陳舊,價格昂貴,服務(wù)態(tài)度較差,利于我們的市場競爭。
t(威脅)。
1.易被效仿,同行業(yè)的競爭。
2.單車易丟失,難于安全管理。
3.部分學(xué)生擁有個人單車。
so策略。
1.在初期采取快速滲透的市場營銷策略,以低價吸引客戶。
2.及時開發(fā)與創(chuàng)新,增加新產(chǎn)品。
st策略。
1.在條件成熟后應(yīng)抓住時機(jī)擴(kuò)大規(guī)模,占領(lǐng)市場。
2.以人脈做口碑效應(yīng),擴(kuò)大知名度。
wo策略。
1.借鑒會員卡制度。
2.時刻了解有關(guān)市場動態(tài),及時更換購置新產(chǎn)品。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十一
針對配送問題,配送員招收上崗之前要先進(jìn)行篩選培訓(xùn),挑選其中富有責(zé)任心,不怕吃苦,有應(yīng)變能力的同學(xué)。根據(jù)不同同學(xué)的課時安排不同工作時間,錯開上課時間安排。如果有丟失、撒漏的菜品,應(yīng)及時予以相應(yīng)的補(bǔ)償,或是優(yōu)惠券或是面單,一定要讓消費(fèi)者及時感受到我們的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)誠意,從而更有利的占據(jù)市場。
技術(shù)問題。配送員需持健康證,一天多次消毒洗手,多次測量體溫,食堂排隊(duì)有序錯開,配送以投放為主,盡量減少與人直接接觸,全程需要佩戴口罩、手套。
前期購置外賣箱發(fā)放給配送員,如果顧客有要求可以提供一次性餐盒,盡量提高安全和質(zhì)量。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十二
目前,寶盒的運(yùn)營模式在社區(qū)已經(jīng)得到了初步的認(rèn)可。鑒于現(xiàn)在學(xué)校的快遞的現(xiàn)狀。正是一個非常好的切入學(xué)生市場的機(jī)會。首先,學(xué)校內(nèi)經(jīng)常發(fā)生快遞員騎車撞到學(xué)生的事件,但是沒有一個辦法解決這樣的問題。學(xué)校的各個領(lǐng)導(dǎo)和各位同學(xué)急需一種新的快遞方式改變這一現(xiàn)狀。此外,由于校園這個特殊的地點(diǎn),學(xué)生每天大量的快遞集中鋪攤在地上,還是上個世紀(jì)八十年代的派送方法,給人以臟亂差的感覺。這種現(xiàn)狀急需扭轉(zhuǎn)。寶盒便可以借此機(jī)會進(jìn)入。
另外,學(xué)校有很多學(xué)生需要兼職,學(xué)生群體是一個較為廉價的勞動力,也可以借此機(jī)會,進(jìn)入學(xué)校。達(dá)到雙贏的局面。何樂而不為呢。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十三
最新大學(xué)校園咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文:咖啡簡介:“咖啡”(coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮(zhèn),在希臘語中“kaweh”的意思是“力量與熱情”。茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬干熬煮后,把汁液當(dāng)作胃藥來喝,認(rèn)為有助于消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡還有提神醒腦的作用,同時由于伊斯蘭規(guī)嚴(yán)禁教徒飲酒,于是就用咖啡取代酒精飲料,作為提神的飲料而時常飲用。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十四
前期投入:由于整個項(xiàng)目借由線上平臺搭建,所以前期投入固定資產(chǎn)是搭建平臺所需初創(chuàng)資金300元。后期持續(xù)投入每月500元運(yùn)營網(wǎng)站。
流動資金管理:流動資金直接由平臺劃扣,消費(fèi)者購買餐食后直接將付款分為兩部分,a部分90%直接劃歸相應(yīng)的餐飲店家,b部分1.5元配送費(fèi)及10%抽成劃入公司賬戶,在每個周末由財(cái)務(wù)人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和對賬。每周日由出納發(fā)放當(dāng)周配送員工資,每月底發(fā)放其余工作人員工資。其余資金即為盈利。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十五
充分利用互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù),開拓線上消費(fèi)場景,實(shí)現(xiàn)智慧化的.校園餐飲生活,進(jìn)一步優(yōu)化提升校園餐飲的安全性與便利性?!币劳形⑿欧?wù)號平臺,建立o2o線上點(diǎn)單平臺。點(diǎn)單后,由食堂配置飯菜,經(jīng)由安全包裝,由培訓(xùn)上崗的外賣員到不同宿舍樓統(tǒng)一配送,大量減少人員流動和人員聚集帶來的疫情防控隱患。并通過抽取食堂商家傭金以及承載廣告的方式實(shí)施盈利。項(xiàng)目實(shí)施后,無論是在教學(xué)樓還是宿舍樓,20分鐘內(nèi)食堂美食都可隨叫隨到。區(qū)別于校外的配送模式,高校內(nèi)主要采用商家自配送和學(xué)生兼職配送的形式,給在校生提供勤工儉學(xué)的崗位。學(xué)生給學(xué)生配送,不僅更加安全,還可以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。等到9月學(xué)校正式開學(xué)后,食堂外賣模式會落實(shí)更多防疫措施,實(shí)現(xiàn)無接觸配送全覆蓋,配送員需佩戴好口罩,每日多次進(jìn)行體溫測量,做好餐箱消毒等防護(hù)措施。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十六
綠色特色餐飲(某某食府)。
二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
發(fā)展以“某某”為注冊商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識,風(fēng)俗文化是它的優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀。
1、品牌餐廳:某某、某某等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風(fēng),已將大部分消費(fèi)者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚??;快餐以西式快餐為主,某某、某某等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題??梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會文明程度的進(jìn)步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進(jìn)程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
四、市場調(diào)研。
必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)查,具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競爭對手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(是二樓或一樓)場租費(fèi)用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負(fù)責(zé)。
五、餐飲特色。
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜,做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致,綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸,最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項(xiàng)目來為餐廳助品增收。
六、目標(biāo)市場的定位。
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場策略。
產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計(jì)。
1、整個餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標(biāo)志。
4、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)。
5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用十七道老城門命名或某某老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“某某某序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有某某食文化的畫框(某某民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛某某言子或某某歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計(jì),本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費(fèi)用預(yù)算(按20__平方米)。
十、人員配置。
十一、盈虧預(yù)測。
十二、裝修。
1、實(shí)行公開招標(biāo)2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍3、公司派專人監(jiān)督裝修,并隨時與裝修方探討設(shè)計(jì)方案4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))。
十三、員工招募。
1、提前兩個月開始招聘工作2、提前一個月開始員工崗前培訓(xùn)3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)。
十四、廣告策劃。
十五、供貨商入場。
十七、規(guī)章制度提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度。
1、企業(yè)理念。
2、財(cái)務(wù)管理制度。
3、員工守則。
4、廚房管理制度。
5、采購管理制度。
6、樓面管理制度。
7、宿舍管理制度。
8、員工獎懲制度。
9、各部門人員職責(zé)。
10、某某十常管理法。
11、員工績效考核管理法。
12、公司會員管理手冊。
當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后,一個正規(guī)的,有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了,但更艱巨的任務(wù)也隨之而來了。只要我們擁有一個團(tuán)結(jié)的集體,強(qiáng)勁的管理班子,獨(dú)特的營銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。(以上為免費(fèi)策劃部分,欲投資此項(xiàng)目,請向餐飲咨詢管理機(jī)構(gòu)付費(fèi)經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實(shí)施辦法)。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十七
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網(wǎng)上購物是互聯(lián)網(wǎng)作為網(wǎng)民實(shí)用性工具的重要體現(xiàn),隨著中國整體網(wǎng)絡(luò)購物環(huán)境的改善、網(wǎng)上支付和網(wǎng)上銀行的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)購物市場的增長趨勢明顯。根據(jù)艾瑞咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,服裝服飾類商品從_年開始超過手機(jī)、筆記本等數(shù)碼類商品,成為網(wǎng)購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網(wǎng)站的涌現(xiàn),行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的起起落落,垂直b2c網(wǎng)站中,新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn),這都成為了電子商務(wù)和媒體各界的關(guān)注的焦點(diǎn)。作為電子商務(wù)市場的重要組成部分,服裝電子商務(wù)的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務(wù)的市場前景和可拓展的空間,同時也充分結(jié)合自己本身的現(xiàn)狀,首先選擇在“_商城”這個平臺開設(shè)一家自己的服裝店進(jìn)行網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
市場調(diào)查概況分析。
21世紀(jì)是數(shù)字信息時代,是因特網(wǎng)的時代。按照_對外公布的數(shù)據(jù),20__年_成交額超過20__億元,定下20__年成交額將達(dá)到4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達(dá)接近7億元。而現(xiàn)在_網(wǎng)重新確定自身目標(biāo)要做零售業(yè)領(lǐng)頭羊,這就更加給人們帶來了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的機(jī)會,一個好的平臺,必定會造就優(yōu)秀的企業(yè)。
當(dāng)代社會,隨著中國改革開放的深化,城市越來越大,工作越來越晚,交通越來越繁忙,通過電子商務(wù)網(wǎng)(網(wǎng)購)這個途徑只會越來越深化,越來越被更多的人采用。
網(wǎng)店優(yōu)勢:買一件應(yīng)季的衣服,采用傳統(tǒng)的途徑解決問題,需要空出專門的時間,到商業(yè)區(qū)進(jìn)行逛,挑,試,買幾個動作,當(dāng)然如果后續(xù)不滿意還要加上個退的環(huán)節(jié),從這個方面來說,要買這件衣服所花的除了標(biāo)簽上標(biāo)的價格之外,還要花費(fèi)時間成本,交通成本等等,勞心勞力;而相對于網(wǎng)購,點(diǎn)擊鼠標(biāo),半個小時完成挑選對比,除了不能試穿,全部搞定,可以安心等待衣服上門,而且價格絕對是要比商城里便宜得多(因?yàn)椴槐刂Ц渡坛堑奈飿I(yè),人員,廣告等等成本的均攤。)可謂既省時間,又省金錢。
根據(jù)人類心理分析,人們喜歡跟風(fēng)消費(fèi),若一個團(tuán)體中的一人進(jìn)行網(wǎng)上購物,則團(tuán)體中的其他人十有八、九也會進(jìn)行網(wǎng)上購物,甚至都會在同一家店進(jìn)行結(jié)伴購物,以進(jìn)行運(yùn)費(fèi)分擔(dān),這就給了我們商家優(yōu)勢,同時也要靠我們自己依靠誠信來成就自己的_店做到最好。同時,我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,進(jìn)行終端用戶調(diào)查,了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務(wù)以及如何打出我們的品牌,隨時掌握市場概況。
目標(biāo)市場的設(shè)定:女人愛逛街,這是一個亙古不變的真理,更有甚者說賺女人的錢很容易。女性消費(fèi)者數(shù)量龐大,占整個社會總體消費(fèi)的絕大多數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)女性消費(fèi)者占全國人口的48.7%,對消費(fèi)活動影響較大的中青年婦女,即年齡在18歲~45歲的那些占人口總數(shù)的21%。女性消費(fèi)者群體數(shù)量龐大,是大多數(shù)購買行為的主體。如果將實(shí)際購買者和購買決策者的數(shù)量統(tǒng)計(jì)出來,這個比率將會更高。由于在家庭中同時擔(dān)任女兒妻子母親主婦等多種角色,使她們不僅為自己購買所需商品,也是大多數(shù)兒童用品、老人用品、家庭用品的主要購買者。因此相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家,都要認(rèn)清雖然女性不是企業(yè)產(chǎn)品的使用者,卻是產(chǎn)品的實(shí)際購買者,或者對購買行為有決策權(quán)的重要人物。女性對日常用品有絕對的購買決定權(quán),對于買房、家庭裝修、私家車的購買也具有很大的建議權(quán),女性做決策的家庭也不在少數(shù)。商家只要打動了女性消費(fèi)者的心,就占據(jù)了較大的市場份額。更因?yàn)槲沂桥?,了解女性對服裝的基本需求,所以把18—40歲的女性消費(fèi)者作為我們網(wǎng)店的最大客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析:隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展、電子商務(wù)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費(fèi)者越來越喜歡網(wǎng)上購物,因?yàn)榫W(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時間,還可以提供大量的商品讓消費(fèi)者選擇,非常便捷?,F(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,會為我們提供大量的商機(jī)。但是網(wǎng)上購物最大的擔(dān)憂依然是信譽(yù)問題,因此我們的營銷模式將采用實(shí)體店加網(wǎng)店同時運(yùn)營,這樣我們網(wǎng)店在網(wǎng)上的信譽(yù)將得到極大提高。
4、市場趨勢預(yù)測和市場機(jī)會:經(jīng)過我們對市場的調(diào)查,日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續(xù),并最終成為網(wǎng)上購物的主流,因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。
選擇_商城的理由。
1)規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境。
所有入駐_商城的商家,均為企業(yè)用戶。其銷售的產(chǎn)品、商家資質(zhì)、營銷思路,均為__商城奠基了規(guī)范、良好的經(jīng)營氛圍及前景。
2)強(qiáng)大的品牌傳播。
依賴互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)大傳播力量,輕松打造網(wǎng)絡(luò)知名品牌、快速提升品牌知名度和影響力。
3)更密集的客流量。
與_網(wǎng)共享9800萬注冊會員,從百萬買家中脫穎而出,被搜索幾率無可匹敵,迅速吸引買家注意,帶來海量瀏覽量。
4)進(jìn)銷存管理明細(xì)。
獨(dú)有的店鋪銷售數(shù)據(jù)報(bào)表,隨時掌握店鋪銷量及進(jìn)銷存管理并提供下載。賬務(wù)明細(xì),利潤結(jié)算,一步搞定。
5)個性化促銷方案。
滿就送、套餐優(yōu)惠等多種營銷方式自由選擇,個性化促銷方案自主定制,系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)一步到位。
省時:——省去頭疼的店鋪選址、裝修時間,輕點(diǎn)鼠標(biāo),輕松搞定。
——更專業(yè)培訓(xùn)體系,幫商家輕松上手,快速入門電子商務(wù)。
省心:——更規(guī)范的經(jīng)營環(huán)境,更高的品牌起點(diǎn),讓商家輕松賺大錢。
——賬務(wù)明細(xì),隨時下載,及時掌握進(jìn)銷存信息,生意不打烊。
省力:——憑借強(qiáng)大網(wǎng)購份額,迅速實(shí)現(xiàn)品牌推廣,目標(biāo)市場無邊界。
——數(shù)個店員,分工合作,節(jié)省高額賣場費(fèi)用,化成本為利潤。
_商城功能亮點(diǎn):。
1)個性店鋪模板:
更多的設(shè)計(jì)區(qū)域、更多的自由度、充分展現(xiàn)品牌個性!
2)免費(fèi)活動推廣:
商家均可免費(fèi)報(bào)名商城定期組織的促銷活動,把生意帶到家門口。
3)獨(dú)享貨到付款:
只對商城賣家的貨到付款服務(wù),打破網(wǎng)絡(luò)購物障礙,客戶源源不斷。
4)各類賬單明細(xì):
積分、傭金、保證金明細(xì),隨時查詢,輕松下載,幫商家算好生意賬。
5)全新評分體系:
順暢的交易流程、全新的評分體系,省事省力的同時幫商家?guī)砀嗟目诒N售!
6)免費(fèi)圖片存儲:
更大的圖片存儲空間,更快的圖片瀏覽速度,讓商鋪的商品圖片以最好的方式呈現(xiàn)給買家。
價低是_商城優(yōu)勢。某種意義上說,_商城是正品的代名詞,對企業(yè)品牌傳播有積極推動作用。
由于_商城不需要像家電賣場一樣有經(jīng)營場所,不需要大量的實(shí)物樣機(jī)展示,又減少了人力、電力等的消耗,運(yùn)營成本相對非常低廉。目前的網(wǎng)上家電商城所出售的商品價格整體上比門店要略低一些,因?yàn)闆]有了實(shí)際的房租費(fèi)用、營業(yè)人員費(fèi)用等各方面壓力,_商城完全可以將價格直接標(biāo)到商家和廠家所能承受的最低底限。因此,低價促銷擁有更大的操作空間,給消費(fèi)者讓利的幅度也更大。
據(jù)了解,在交款上一般采用在線支付、貨到付款等最常見的支付方式,由于家電這種大件商品的價格相對較高,所以貨款支付的安全問題尤為突出。在這方面,貨到付款以其方便和安全一直是消費(fèi)者比較信賴的付款方式。
競爭分析。
1、有無行業(yè)壟斷:無行業(yè)壟斷。
2、主要競爭對手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點(diǎn)、包裝、營銷、市場占率等):
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十八
c.其他成本:(廣告,宣傳等費(fèi)用)預(yù)計(jì)20xx元。
由以上分析可知前期投入成本為18750+5000+20xx=25750元(車輛成本+房租成本+其他成本)。
2.盈利分析。
a.價格定位:公路賽車15元天80元月。
山地車15元天80元月。
大眾車12元天60元月。
c.盈利分析:考慮到天氣等方面的影響,現(xiàn)將營業(yè)情況作如下估計(jì)節(jié)假日全部租出。
每個星期中(除去雙休日)有一天全部租出。
其他營業(yè)當(dāng)做上述營業(yè)不足的補(bǔ)充。
由以上估計(jì)預(yù)測盈利為。
總計(jì)46620元。
智慧商業(yè)計(jì)劃書篇十九
以目前的美團(tuán)這一外賣巨頭為例。不到十年的發(fā)展歷史,5月18日,美團(tuán)每股單價121.9港元,總市值達(dá)7102.79億港元。根據(jù)20xx年一季度美團(tuán)的財(cái)報(bào),外賣貢獻(xiàn)的營收為107億。美團(tuán)的盈利方式僅僅為平臺構(gòu)建后的抽成。美團(tuán)對每單的抽成高達(dá)28%,這也導(dǎo)致了它的高回報(bào),雖然科院校園外賣抽成預(yù)估預(yù)估僅為5%-10%,但廣闊的校園空間潛力無窮,發(fā)展前景也很大。
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