通過(guò)總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)潛在的問(wèn)題，并及時(shí)采取措施加以改進(jìn)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要注重客觀性，不要陷入情感和個(gè)人觀點(diǎn)的主觀判斷。請(qǐng)看以下總結(jié)范文，或許能夠給你一些靈感和啟示。
難忘的蛋炒飯篇一
今天，爸爸媽媽都不在家，沒(méi)有人做飯，可是我的肚子餓的“咕咕”直叫，怎們辦呢？對(duì)了，我以前看過(guò)媽媽做蛋炒飯，我就自己做一次蛋炒飯吧！
首先，我拿來(lái)一個(gè)空碗，兩個(gè)雞蛋和一碗冷飯。我學(xué)著媽媽的樣子，先在鍋沿上磕一下，結(jié)果下手太重，把雞蛋磕碎了。我又拿起一個(gè)雞蛋，吸取上次的教訓(xùn)，我輕輕地磕了一下，哈哈，這下沒(méi)碎，我用手掰了一下，結(jié)果滿手全是蛋清……經(jīng)過(guò)我n次試驗(yàn)，浪費(fèi)了n個(gè)雞蛋之后，終于成功打了一個(gè)雞蛋。我把雞蛋攪開(kāi)后，在鍋中倒入油，等油慢慢燒熱后，我把雞蛋慢慢倒進(jìn)鍋里，鍋里頓時(shí)發(fā)出“噼里啪啦”的響聲。我嚇得把碗一丟，連忙跑到一邊，等鍋里的聲音消失后，我又小心翼翼的用鏟子一點(diǎn)點(diǎn)的翻炒雞蛋，雞蛋液差不多定型后，接著把米飯倒進(jìn)去，加入鹽，蔥花，雞精，醬油等調(diào)味料，翻炒幾下，就出鍋了。
我聞了聞：真香！禁不住誘惑的我趕緊嘗了一小口，味精還不錯(cuò)，雖然雞蛋有些糊了，但畢竟是出于自己之手，什么山珍海味也比不上它。
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難忘的蛋炒飯篇二
剛上完輔導(dǎo)班的我，搭著輔導(dǎo)班的車(chē)回來(lái)，一回到家門(mén)口外面我就三步并作兩步的跑回家，因?yàn)槲衣?tīng)到我可憐的肚子直喊說(shuō)：“我好餓！我好餓！”可是一聞到媽媽做菜的香味，令左鄰右舍都跑來(lái)我家，媽媽拿手好菜的味道能打敗世界高手，因?yàn)檎媸翘烂盍?！媽媽每天都做不一樣的菜色，讓我們百吃不厭?/p>
我還記得從小吃媽媽的拿手好菜長(zhǎng)大，從小看著媽媽在做什么呢？我一步一腳印的走了過(guò)去。哇！是色香味俱全的“蛋炒飯！”這是我最?lèi)?ài)的一道菜之一，一看到這道菜，我就炯炯有神的盯著，不知不覺(jué)竟垂涎三尺！媽媽做菜時(shí)，像仙女做菜的模樣，那駕輕就熟的烹飪技巧，那跳芭蕾舞般的美妙姿態(tài)，真的要不好吃都難，怪不得隔壁的嬸嬸們都要來(lái)請(qǐng)教媽媽的拿手好菜。媽媽每次做一道美味可口的佳肴，大家都迫不及待的想偷嘗一口，就算吃一粒也讓大家心花怒放！
其實(shí)蛋炒飯很簡(jiǎn)單，因?yàn)橛蟹帕撕芏鄻拥那嗖撕褪萑猓慷伎梢苑畔氯?，但媽媽做的滋味更是回味無(wú)窮、真是鬼斧神工啊！媽媽放了很多可口的料理，有很多青菜、肉末和很多的愛(ài)心，所以大功告成時(shí)，我立客狼吞虎咽！媽媽的蛋炒飯有很多口味，例如：雞肉蛋炒飯、玉米蛋炒飯……等，每一種都是媽媽的絕活，粒粒黃金般晶瑩剔透，真是太好吃了！
老師告訴我們，要學(xué)習(xí)不要浪費(fèi)食物，因?yàn)椤罢l(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦！”要感恩惜福，不要糟蹋食物，愛(ài)惜生活的每一種食物。所以當(dāng)媽媽炒著她的拿手好菜——蛋炒飯時(shí)，我總是吃得津津有味，一粒也不放過(guò)！
難忘的蛋炒飯篇三
“啪啦！啪啦！……”用色拉油滋潤(rùn)鐵鍋，發(fā)出“霹靂啪啦！”的聲響，彷佛是一個(gè)交響樂(lè)隊(duì)在演奏。一顆鮮嫩的雞蛋滑入鍋?zhàn)又泻湾伬镆怀壮字閳A玉潤(rùn)、豐富飽滿，如珍珠般的白米飯融為一體。如珍珠般的米飯和一顆顆翠綠如玉的豆子，在鍋中翻滾著炒呀炒，再加進(jìn)一碗橙紅色的蘿卜絲和滿滿一碗，如黃金般光滑亮麗的“黃金玉米粒”。
想要煮出好吃的炒飯，一定少不了起司和火腿啦！陳年久釀的醬油，配上色香味俱全的火腿，和光滑的起司，這就是人間美味?，F(xiàn)在的黃金蛋炒飯，就像是一幅美麗的畫(huà)作在鍋中千變?nèi)f化的翻滾著。這個(gè)畫(huà)面彷佛是一位藝術(shù)家正拿著畫(huà)筆，在畫(huà)紙上盡情的彩繪。頃刻香氣四溢，令人垂涎三尺，整個(gè)廚房彌漫著濃濃的起司味。貪婪的抽油煙機(jī)，也不放棄這次的大好機(jī)會(huì)，立刻張大鼻孔，拼命的吸呀吸！“喔，好香喔！”黃金蛋炒飯的魅力，厲害得令人難以抗拒，迷人的香味令我垂涎三尺、食指大動(dòng)！
貪婪的抽油煙機(jī)休想得逞！我也不甘示弱，拿起鍋鏟和大碗，把“黃金蛋炒飯”裝進(jìn)碗里占為己有，不讓貪婪的抽油煙機(jī)分一杯羹！黃金蛋炒飯滋味無(wú)窮，我吃得津津有味，齒頰留香！美味的黃金蛋炒飯使我覺(jué)得，我是這個(gè)世界上最幸福的小孩！謝謝媽媽給我滿滿的愛(ài)，盛在碗里吃在嘴里，甜蜜在心里！
難忘的蛋炒飯篇四
對(duì)于廚藝好不好，如果是以前有人問(wèn)我會(huì)不會(huì)做飯。大聲的告訴他。我會(huì)。但是現(xiàn)在的我不會(huì)這么說(shuō)了。因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己不會(huì)的東西有那么多。以前認(rèn)為自己應(yīng)該對(duì)什么都懂一點(diǎn)。但其實(shí)現(xiàn)實(shí)并不然。
現(xiàn)在的自己，如果說(shuō)什么做得好一點(diǎn)，只能算蛋炒飯了。我以前認(rèn)為自己很會(huì)煮面，但是后來(lái)才發(fā)現(xiàn)自己煮的面要么忘記放油，要么忘記放鹽，當(dāng)時(shí)的我沒(méi)有這么多要求，所以覺(jué)得吃的還可以。但是后來(lái)吃到奶奶煮的面的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)自己煮的，根本不算是面。
有時(shí)候炒個(gè)菜也會(huì)忘記放油和鹽，特別是哪怕這兩樣?xùn)|西放了，有時(shí)候也會(huì)少燒焦。我自己也曾經(jīng)做過(guò)蛋糕，成一步一步做出來(lái)的，其實(shí)最后的結(jié)果卻是可以的，但是我忽略了兩點(diǎn)，一是用作于做蛋糕的牛奶，我用了旺仔牛奶，二是因?yàn)樽詈鬀](méi)有放發(fā)酵粉蛋糕還是那么大。
我也吃過(guò)飯，但是也有過(guò)把飯燒焦變成鍋巴的經(jīng)歷，所以說(shuō)到底我最成功最會(huì)做的也就是蛋炒飯了，就像我現(xiàn)在在等著奶奶回家剛剛炒了一份蛋炒飯。
我認(rèn)為蛋炒飯很簡(jiǎn)單，每次用吃不完的飯?jiān)偌由弦粋€(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋，兩者搭配在一起，再放些其它的佐料就可以變成一道美味的食物，就覺(jué)得特別開(kāi)心。
難忘的蛋炒飯篇五
今天媽媽不在家，就我和爸爸倆個(gè)人在家。到了晚飯時(shí)間，家里沒(méi)有菜，爸爸說(shuō)：“今天晚飯沒(méi)有菜，怎么辦呢？”爸爸打開(kāi)冰箱一看里面有一大碗飯，還有四個(gè)雞蛋。心想：還好，今天的晚飯就是它們了。我來(lái)廚房一看問(wèn)爸爸：“爸爸你在干嘛呢？”爸爸說(shuō)：“今天沒(méi)菜，爸爸炒個(gè)蛋炒飯?jiān)趺礃?？”我心想：“平時(shí)都是媽媽做飯燒菜的，今天爸爸下廚燒的肯定不好吃?！?/p>
爸爸開(kāi)始下廚了，他左手握鍋柄，右手打火，火“烘”的一下冒出來(lái)了，爸爸趕緊把油倒進(jìn)鍋里，鍋里的油就發(fā)出“嗤啦”一聲，頓時(shí)冒出一陣陣青煙，一會(huì)兒功夫油就燒熱了，爸爸就把飯倒入鍋里，用鍋鏟快速的炒來(lái)炒去，我就說(shuō)：“爸爸，我來(lái)幫你打雞蛋吧！”爸爸說(shuō)好的。我拿起一個(gè)雞蛋在碗的邊上輕輕的敲了敲，只聽(tīng)“嗑”的一聲雞蛋殼破裂了，我把殼小心的剝開(kāi)把雞蛋倒入碗里，然后用同樣的方法把其它的蛋也倒入碗里，接著用筷子把碗里的蛋打開(kāi)。這時(shí)，爸爸把我打好的雞蛋倒入鍋里，再加上各種作料，用鏟子炒了又炒，炒了又炒，就這樣，飯就炒好了。我站在邊上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，真香?。?/p>
爸爸用碗先盛了一碗給我，我口水直流，拿起筷子就吃，不一會(huì)兒一碗香噴噴的炒飯就到了我的肚子里了。我高興的說(shuō)：“爸爸你今天的手藝真不錯(cuò)嘛！”爸爸笑著說(shuō)：“那當(dāng)然呀！”
今天的晚飯吃的真飽呀！
難忘的蛋炒飯篇六
蛋炒飯是我的最?lèi)?ài)，它的味道，制作方法別具一格，只要你品嘗一下，就會(huì)想一大口吃下二十碗的蛋炒飯，那種感覺(jué)是一種奇特的享受。
蛋炒飯是色香味俱全的風(fēng)味飯，炒好的蛋炒飯，香腸肥，雞蛋香，米飯亮，沉睡在白白的碗里，再加上一個(gè)荷包蛋，好像一片沙漠蓋了一個(gè)大鍋一樣，雞蛋就像一個(gè)小寶寶，令人垂涎三尺。蛋炒飯的味道就更獨(dú)特了，吃一口飯，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣，雞蛋光滑細(xì)嫩，吃進(jìn)去特別香，香味聞起來(lái)像我常吃的`奶油，每次我都分不清哪個(gè)是奶油哪個(gè)是蛋炒飯。
蛋炒飯于它與眾不同的做法，先把米粒洗干凈，放電飯煲里煮熟，之后把一根香腸切成小塊，拿雞蛋2個(gè)，先把雞蛋放碗里搗均勻，然后在鍋里放少許油，就把雞蛋倒入油鍋中，（雞蛋要炒成蠟黃色，散發(fā)光澤）。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒，炒個(gè)幾分鐘就可以出鍋了，就這樣，香噴噴的蛋炒飯就做好了。
如果，你想要更可口的蛋炒飯，介意再煎個(gè)荷包蛋。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋就可以了，這次不需要放碗里搗均勻了，直接破殼放入油鍋中就行了，等蛋黃有個(gè)半熟就可以了，這樣更加有營(yíng)養(yǎng)。
你看，蛋炒飯既簡(jiǎn)單又好吃，真是好上加好?。】戳宋业慕榻B，你一定流口水或者心動(dòng)了吧！那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧！
難忘的蛋炒飯篇七
今天突發(fā)奇想，想炒美味的蛋炒飯孝敬一下媽媽。
說(shuō)干就干。我先打開(kāi)煤氣和油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，等到鍋熱了立刻向鍋里倒上油，在等油熱的那一刻，我急忙敲了兩個(gè)大雞蛋放在碗里，蛋黃被蛋清包裹著，看到它們緊緊相依著，我真不忍心打擾它們，可鍋里的油已經(jīng)熱了，冒起了青煙。我來(lái)不及多想，學(xué)著媽媽的樣子用筷子調(diào)起蛋來(lái)。
一會(huì)兒，蛋黃和蛋清融為一體了，我馬上把調(diào)好的蛋倒入油鍋中，頓時(shí)，那香噴噴的蛋味兒撲鼻而來(lái)。蛋在油鍋里慢慢地鋪開(kāi)，等蛋凝結(jié)了，我把冷飯倒進(jìn)了熱騰騰的鍋里，那一大塊一大塊的冷飯硬硬的，用鏟刀插也插不碎。我踮著腳，手上一使勁，差點(diǎn)兒把鍋也給翻了，我嚇得直冒冷汗，看來(lái)今天的蛋炒飯進(jìn)行地比較不順。
我定下神來(lái)，鼓勵(lì)自己：一定要成功，一定要炒出可口的蛋炒飯。“哇！不好，有焦味兒，我拿起鏟刀，手忙腳亂地炒了起來(lái)。那一大塊一大塊的冷飯?jiān)谖曳捶磸?fù)復(fù)的翻動(dòng)下慢慢散開(kāi)。感覺(jué)炒得差不多了，我又倒入了鹽和味精。媽媽說(shuō)：“放點(diǎn)蔥，看起來(lái)更誘人，吃起來(lái)更美味?！庇谑俏夷昧藥赘[洗好，切好后放入鍋里。看到那香色俱全的蛋炒飯，我終于松了一口氣。
我和媽媽吃著蛋炒飯，雖然沒(méi)媽媽平時(shí)炒的好吃，但我心里還樂(lè)滋滋的，媽媽也不停地夸我：“不錯(cuò)，不錯(cuò)。”
難忘的蛋炒飯篇八
今天，一家人都去木鎮(zhèn)了，我因?yàn)橐鲎鳂I(yè)，所以才沒(méi)去。
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼就到了午飯時(shí)間。我心想：今天，我這個(gè)“大廚”燒什么好呢？我不由自主地打開(kāi)了冰箱，看見(jiàn)了雞蛋和昨天晚上剩的飯?！耙?，我就吃蛋炒飯？”我一蹦三尺高。
我從冰箱里拿出飯和一個(gè)雞蛋，放在鍋臺(tái)上，打開(kāi)油煙機(jī)，再打開(kāi)燃?xì)庠?，并且把雞蛋攪拌好。我看見(jiàn)鍋在冒煙時(shí)，就倒了一點(diǎn)兒香油。過(guò)了一會(huì)兒，我再把打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋的周?chē)汩_(kāi)始起泡，并“噼里啪啦”地響。又過(guò)了一會(huì)兒，我把雞蛋翻過(guò)來(lái)，黃嫩嫩的，可把我饞得直流口水。當(dāng)時(shí)，我沒(méi)注意油在四濺，當(dāng)我很饞時(shí)，油濺到我的手臂上，一股火辣辣的疼向我涌來(lái)。我迅速用冷水沖了一下被油濺的地方。這時(shí)，我才想起鍋里的雞蛋，連忙去看看。??！還好，沒(méi)有煎焦，我用手拍了拍胸口，心里嘆了一口氣。我立馬用鍋鏟把雞蛋弄碎，并把飯倒進(jìn)鍋里。然后，我再次用鍋鏟壓扁飯團(tuán)。
我撒了一點(diǎn)兒鹽和味精，并迅速用鍋鏟炒了幾下。我忽然想起了什么，把火扭小了一點(diǎn)，從冰箱里拿出了豬油。我回到廚房時(shí)，看見(jiàn)飯?jiān)阱伬镎龤g快地跳舞呢！我用鍋鏟鏟了一點(diǎn)兒豬油放進(jìn)鍋里，再把剩下的豬油放進(jìn)冰箱。當(dāng)我再次來(lái)到鍋邊時(shí)，才發(fā)現(xiàn)豬油早已融化了。我再炒了幾下，便把蛋炒飯盛到碗里，再撒上蔥花，端上了餐桌上。然而，我并沒(méi)有吃，只是來(lái)到廚房，關(guān)掉了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，拿了一個(gè)勺子，再來(lái)到餐桌旁，狼吞虎咽起起！
今天，我有點(diǎn)兒佩服我自己，因?yàn)槲要?dú)立學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯！
難忘的蛋炒飯篇九
今天晚上，我的肚子餓得厲害，咕嚕咕嚕直響，可是爸爸媽媽都出去了，怎么辦呢？挨餓？突然，我想到了我的絕招——蛋炒飯。
我走進(jìn)廚房，先把鍋洗干凈，然后把鍋放在灶臺(tái)上，便開(kāi)火了！我先熱鍋，大約一兩分鐘后就澆上一點(diǎn)油，剎時(shí)，油鍋發(fā)出啪啦啪啦的聲音，加熱的油仿佛在跳舞。我先放上兩顆小蒜頭，再倒上一鍋飯，澆上醬油，灑上一點(diǎn)鹽，用鏟子不斷地左翻右翻，飯炒成金黃色了，然后用盤(pán)子把飯裝好。
我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，“咔嚓”一聲，雞蛋殼在桌面上破裂了，露出蛋清和蛋黃液體“血肉”，我急忙把雞蛋倒進(jìn)鍋里，可是，這一急，就不得了了，蛋殼就像個(gè)聽(tīng)話的小女孩一樣跌進(jìn)了鍋，蛋清和蛋黃卻像一條頑皮的小魚(yú)，躥到了桌面上乖乖地躺著，可惜呀，不能用了。我只好又“咔嚓”了兩個(gè)雞蛋，這一次雞蛋完好無(wú)損地倒進(jìn)鍋里，我再加了點(diǎn)油，不斷用鏟子壓它，煎了一分鐘后，我把雞蛋翻過(guò)來(lái)了，差不多是金黑相間了，又煎了一會(huì)兒，就成了一張蛋餅，我把它們切成一條條的，放進(jìn)碗里，然后把飯和雞蛋放在一起，這時(shí)，一碗香香脆脆、熱氣騰騰、美味可口的蛋炒飯就火熱出爐了。
我終于嘗到了自己親手做的蛋炒飯，雖然有點(diǎn)焦味，但還是十分香的。
難忘的蛋炒飯篇十
進(jìn)入初三以來(lái)，學(xué)習(xí)變得十分緊張，使我們不由得疲憊不堪，一些家長(zhǎng)心疼自己的孩子，擔(dān)心他們?cè)趯W(xué)校吃不飽，吃不好，所以有的家長(zhǎng)便在下晚自習(xí)的時(shí)候接點(diǎn)兒飯菜給孩子吃?？赡苁鞘軇e的家長(zhǎng)影響的緣故吧，我爸媽也開(kāi)始接飯給我吃。也許是來(lái)的次數(shù)多了，我也就不以為然了?？捎幸淮挝业男撵`我卻被這看似簡(jiǎn)單的行為觸動(dòng)了。
一天晚上，我拖著疲憊的身子回到宿舍。肚子早就在不聽(tīng)使喚的咕咕叫了，也難怪，知道今天他們要來(lái)，學(xué)校食堂的飯菜我根本就沒(méi)有好好吃。剛進(jìn)宿舍看見(jiàn)媽媽在我的床邊耐心地等待我回來(lái)。我高興得像看見(jiàn)救星似的跑了過(guò)去，像往常一樣，我親切地叫了一聲：“媽！”然后便急忙打開(kāi)飯盒，黃燦燦的蛋炒飯香氣四溢，中間那綠色的點(diǎn)綴便是煎炒的蔥花，可謂色香味俱佳，我也來(lái)不及欣賞，就狼吞虎咽般地吃起來(lái)。她看著我吃飯的樣子，滿意地笑了笑說(shuō)：“慢點(diǎn)兒，別噎著了?！钡鹊轿页缘貌畈欢嗟臅r(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)爸爸今天沒(méi)有來(lái)。平常都是爸爸陪著媽媽一起來(lái)的，否則媽媽一個(gè)人不敢走十幾里遠(yuǎn)的夜路。于是我便問(wèn)媽媽：“爸爸怎么沒(méi)來(lái)?！彼α诵φf(shuō)“你爸有事出去了。”過(guò)了一會(huì)兒，我無(wú)意發(fā)現(xiàn)一個(gè)手電筒在我的床上。我不解地問(wèn)：“媽，這手電筒帶給我干什么？”“哦，電瓶車(chē)不知怎的，燈壞了，我打電筒開(kāi)過(guò)來(lái)的?！蔽毅蹲×耍撵`受到母愛(ài)的觸動(dòng)。我說(shuō)“爸爸不在家，車(chē)燈又壞了，那你今晚不來(lái)就行了?！眿屨f(shuō)“這個(gè)星期，還沒(méi)來(lái)過(guò)呢，不是怕你吃慣了，肚子會(huì)餓嗎？”我的心頭又是一震，眼淚不由得在眼眶打轉(zhuǎn)，怕被媽媽看見(jiàn)，便忍著沒(méi)有流出來(lái)。男兒有淚不輕彈，我要將感動(dòng)轉(zhuǎn)化為前進(jìn)的動(dòng)力，在最后一學(xué)期中取得優(yōu)異的成成績(jī)，不讓讓他們的付出白費(fèi)，不辜負(fù)他們的希望。
后來(lái)，星期天回家我才知道，那晚爸爸沒(méi)去，是因?yàn)樯洗瓮砩祥_(kāi)著摩托車(chē)到學(xué)?？次遥煜掠甏蚧?，把腳給崴了，至今還沒(méi)痊愈。這碗看似平常的蛋炒飯，卻包含著無(wú)私的愛(ài)，讓我的心靈再次受到觸動(dòng)。為了不再給母親增加負(fù)擔(dān)，我很堅(jiān)決地說(shuō)出了心里話：“媽媽，你以后不要再來(lái)了?！眿寢屢苫蟮赝也恢f(shuō)什么好。我說(shuō)：“我在學(xué)校能吃飽，以前你每次來(lái)，我心中更多的是一種期盼，學(xué)校的飯菜，我也就沒(méi)有好好的吃，現(xiàn)在如果你再來(lái)，我更多的就是一種擔(dān)心和牽掛，反而影響我學(xué)習(xí)?！眿寢屢?jiàn)我如此說(shuō)，好像很輕松地“哦”了一聲說(shuō)：“那不要緊，我以為什么事的呢？”爸爸媽媽心中只有我，從來(lái)就沒(méi)把自己的安全放在心上，這更讓我感動(dòng)，我又一次熱淚盈眶。
一碗蛋炒飯，觸動(dòng)了我的心靈。
難忘的蛋炒飯篇十一
今天，媽媽說(shuō)：“昨天晚上還有些剩飯，不如我們吃泡飯吧!”
“不，不好我要吃蛋炒飯。”我撒嬌地說(shuō)，“而且，我還要自己炒!”
“好吧!”媽媽答應(yīng)了。
我準(zhǔn)備好紅蘿卜、菜、香腸、香菇、蔥，把它們切成小丁、小塊。開(kāi)始打蛋了，先把雞蛋在碗上一敲，殼破了，蛋清“嘟嚕”一下掉進(jìn)了碗里，接著蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，也跳進(jìn)了碗里。我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子在碗里打啊打啊，不一會(huì)兒，就打勻了。所有的準(zhǔn)備工作都做完了。開(kāi)始炒飯了，媽媽教我說(shuō)：“先要把鍋燒熱。”我打開(kāi)煤氣灶。過(guò)了一會(huì)兒，鍋熱了?！霸俚谷肴子?，注意要沿著鍋邊往下倒?！蔽业谷胗?，等油有一點(diǎn)冒煙，媽媽說(shuō)：“你開(kāi)中火吧!這樣炒出來(lái)的蛋比較嫩?！蔽野汛蚝玫牡暗沽诉M(jìn)去，蛋形成一個(gè)圓形，漸漸地，變成了一朵金黃的小花，美極了!然后翻了一個(gè)面，哎呀!我只翻了一半。“別慌，這不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”媽媽指著鍋里的蛋說(shuō)。我按照媽媽說(shuō)的，一會(huì)兒就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用鍋鏟到盤(pán)子里待用?！艾F(xiàn)在把菜、香菇和火腿腸倒入鍋中，翻炒?！眿寢尫愿勒f(shuō)。我倒好后，翻炒起來(lái)。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“別哼了，快把飯倒進(jìn)去，不然這些料理太熟了，不好吃，鹽也可以放了!”媽媽提醒我說(shuō)。我趕緊手忙腳亂地倒飯、放鹽，又開(kāi)始翻炒起來(lái)?！鞍パ剑沽?”“快放一勺熟油!”我連忙舀了一勺熟油倒入飯中翻炒。虛驚一場(chǎng)，要不是媽媽在一旁指點(diǎn)，那我就慘了。接著，我把蛋倒了進(jìn)去，再撒點(diǎn)蔥花，放一點(diǎn)雞精，炒幾下。
一盤(pán)色香味俱全的蛋炒飯?jiān)谖业氖种小罢Q生”了。我為媽媽盛了一碗，自己也盛了一碗?！芭?，好好吃噢!”媽媽也豎起大拇指說(shuō);“比你爸爸炒的還要好吃!”
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難忘的蛋炒飯篇十二
今天是“三八”婦女節(jié)，我一邊起床一邊想著：今天總該為媽媽做點(diǎn)兒什么吧，哪怕是掃個(gè)地，洗個(gè)碗也行吧?？墒沁@樣能不能表達(dá)我的.心意呢？我心里突然冒出一個(gè)點(diǎn)子：炒碗蛋炒飯吧！媽媽以前教過(guò)我，現(xiàn)在也是“還課”的好機(jī)會(huì)。
媽媽去上班了。我的心里異常的興奮，終于可以開(kāi)工嘍！我回想了一下炒蛋炒飯的過(guò)程，就開(kāi)始下廚了。我先拿出三個(gè)雞蛋，然后熟練地把雞蛋打了下去，又三下五除二的打起蛋來(lái)。一會(huì)兒蛋就被我打得差不多了。這時(shí)，我又放了一些醋和鹽，又繼續(xù)打起蛋來(lái)。“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”經(jīng)過(guò)我精心打蛋，蛋清和蛋黃已經(jīng)分清了。下一環(huán)節(jié)就是起油鍋炒蛋了。我迫不及待地將整碗“蛋漿糊”倒了下去，只聽(tīng)“噼里啪啦、噼里啪啦”幾聲，“蛋漿糊”已被我這“大廚”炒成形了。于是，我把蛋放在了一邊，又起了油鍋開(kāi)始炒飯。接著，我把炒好的蛋放進(jìn)飯里，再炒。這時(shí)，我想起了媽媽喜歡吃咖喱蛋炒飯，又放了些咖喱粉進(jìn)去。不一會(huì)兒，一碗香噴噴的咖喱蛋炒飯便炒好了。為了表達(dá)心意，我又用我獨(dú)特的愛(ài)心形微波爐蒸蛋器蒸出了一個(gè)愛(ài)心型的荷包蛋。放在香噴噴的蛋炒飯上。
難忘的蛋炒飯篇十三
人一生有許多的第一次，有第一次走路、第一次上學(xué)、第一次叫媽媽，我最喜愛(ài)的第一次，卻是學(xué)做蛋炒飯。
一天，媽媽只燒了飯忘了燒菜，所以，等飯好了，我們也吃不了。媽媽一開(kāi)始還犯愁呢，可馬上，她就動(dòng)身去廚房了。我好奇，跟著媽媽一起去了。只見(jiàn)她將一個(gè)蛋炒好，加了飯，然后把鹽放了進(jìn)去，對(duì)我說(shuō)：“蕓蕓，好了?！蔽业纱罅搜劬Γ恢窃趺椿厥?，便問(wèn)到：“媽媽，這是什么？”“蛋炒飯呀?！薄芭?！”我不由得贊嘆了一聲。媽媽問(wèn)我：“想學(xué)嗎？”“當(dāng)然了！當(dāng)然了！”我不假思索地回答，“那好吧，”媽媽說(shuō)“下次我來(lái)教你哦！”“好耶！好耶！太棒了！”我一邊叫一邊跳，心里別提有多高興了！一天又一天，媽媽不僅沒(méi)忘燒菜，而且還每次都吃光了！我愁眉苦臉。媽媽看見(jiàn)了，對(duì)爸爸說(shuō)了句什么，爸爸馬上說(shuō)：“明天我來(lái)燒飯！”我的心里如“多云轉(zhuǎn)晴”馬上大叫起來(lái)：“好！好！”
第二天，爸爸起來(lái)只燒了飯，也沒(méi)燒菜，我哭笑不得，可又馬上一蹦三尺高，開(kāi)懷大笑起來(lái)了。爸爸假裝什么也不知道，說(shuō)：“怎么了，毛蕓蕓？我不燒菜你這么高興干嘛？”“你沒(méi)燒菜，我就可以學(xué)做蛋炒飯了呀！哈哈！”我眉飛色舞地說(shuō)著。然后轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房。我照貓畫(huà)虎地打了一個(gè)蛋，放了油，放了飯，一切順利，可是，馬上就不順利了——爸爸問(wèn)道：“怎么有股焦味呢？”媽媽一聽(tīng)，立馬跑了過(guò)來(lái)，說(shuō)：“蕓蕓，飯糊了！”我不知所措，只能退在一邊。只見(jiàn)媽媽用鍋鏟一個(gè)勁兒地炒，然后放了鹽，這鍋蛋炒飯也只能勉強(qiáng)出鍋了。
之后，媽媽對(duì)我說(shuō)，當(dāng)時(shí)我沒(méi)有用力炒，飯還是一塊一塊的，蛋沒(méi)和飯?jiān)谝黄?，所以糊了，也沒(méi)辦法弄了，所以，一定要用力多炒炒，下次一定注意哦！我點(diǎn)點(diǎn)頭，心想：原來(lái)蛋炒飯也有這么多學(xué)問(wèn)，真是不簡(jiǎn)單??！人生有許多的第一次，總是那樣與眾不同、那樣刻骨銘心，讓人難以忘懷。
難忘的蛋炒飯篇十四
雖然做飯是一件很小的事情，但那一次做飯卻很難忘：
那是我9歲的時(shí)候。有一次，姥姥說(shuō)：“你說(shuō)我都給你做那么多頓飯了，你也做一次犒勞犒勞我吧？！”我毫不猶豫說(shuō)：“行！”可不一會(huì)就后悔了，做什么呀？我沒(méi)做過(guò)飯呀！“我做什么那？”我苦笑了一下，姥姥回答：“你說(shuō)呢？簡(jiǎn)單點(diǎn)就行。也不求你做的好吃，表示心意就行了。”我說(shuō)：“那蛋炒飯最簡(jiǎn)單，我就做這個(gè)吧！”姥姥笑笑：“我可不指導(dǎo)你哦！”“??？！”沒(méi)辦法，既然答應(yīng)了，硬著頭皮，上吧。
站在廚房里，使勁回想姥姥以前是怎樣做蛋炒飯的。
首先，拿兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪勻。在碗里適量放鹽，放蔥花（早準(zhǔn)備好的）。鍋放好適量的油，注意油溫不要太高。然后把攪好的雞蛋液放進(jìn)鍋里炒。雞蛋炒熟后，加入早已煮好的米飯，炒到熟、透、均勻?yàn)橹埂?/p>
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