報告的撰寫需要經(jīng)過多次修改和潤色，以確保其質(zhì)量和可讀性。報告的寫作過程中，要注意文字的流暢和句子的連貫，使報告內(nèi)容具有邏輯性和條理性。報告范文中的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容都經(jīng)過精心設(shè)計和優(yōu)化，可以作為我們寫作的參考和指導(dǎo)。
方便面調(diào)查報告篇一
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。但是最近相繼爆出了地溝油、塑化劑、牛肉膏等食品安全事件，使得人們對方便面安全產(chǎn)生了巨大憂患。另外?？祹煾捣奖忝嬗窒破鹆藵q價風(fēng)潮，半年之內(nèi)漲了三次價。
為了全面了解河西學(xué)院在校大學(xué)生對方便面的市場消費(fèi)情況以及消費(fèi)者對方便面的消費(fèi)需求，消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)觀念以及理想中的方便面等與方便面有關(guān)的情況。以及消費(fèi)者對待漲價的態(tài)度和一些食品安全隱患以及這些問題產(chǎn)生的原因。針對調(diào)查情況進(jìn)行分析，提出一些可行性對策。
方便面調(diào)查報告篇二
3、白象方便面。
4、華龍-今麥郎。
5、華豐方便面。
6、思源-斯美特。
7、南街村方便面。
8、天方方便面。
9、錦豐方便面。
10、國華方便面。
七、調(diào)研結(jié)論。
學(xué)生、中學(xué)生和高中生大部分喜歡吃方便面，許多的家長也愿意為了孩子去買，而且有的時候在家長忙得時候要讓孩子把方便面作為主食，如果方便面可以又好吃又營養(yǎng)，這樣所有的問題就都解決了。對于品牌的忠誠者也就是其他品牌的使用者也是現(xiàn)在的消費(fèi)群體。不吃方便面的人群，這類人群不是不是一點(diǎn)都不吃，而是在沒有特別的急事或者特別沒有條件的基礎(chǔ)上是不會經(jīng)常吃方便面的。
八、調(diào)研心得。
這次市場調(diào)研讓我體會到了目標(biāo)的重要性，做一件事要有其目的或目標(biāo)，就像市場調(diào)研一樣。目標(biāo)是我們的前進(jìn)方向，有了目標(biāo)，我就要為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)設(shè)計種種計劃。在計劃的過程中，認(rèn)識到問題，不斷完善。這次市場調(diào)研中，我第一次感覺到投入到社會工作的艱辛。面對著陌生的群眾，我鼓起勇氣，調(diào)查問卷，被拒絕了很多次。同時，感覺到我在社會人際溝通交流方面的問題，學(xué)到了許多課本上沒有的知識。本次調(diào)研的過程中的經(jīng)驗(yàn)，在我今后的工作學(xué)習(xí)方面將起到很大的作用。
隨著我國改革開放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達(dá)到50%.為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費(fèi)者狀況與消費(fèi)心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題，我們對泉州市化妝品消費(fèi)市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費(fèi)者的行為特征有了初步的了解。
護(hù)膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中，高達(dá)87%的人主要使用護(hù)膚類化妝品，而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2.7%，兩類均使用者為10.3%.結(jié)果同時調(diào)查顯示：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，48.5%的女士選擇“一天幾次”，44.1%選擇“每天一次”，而有18.1%的男士選擇“一天幾次”，59.7%選擇“每天一次”.雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。
44.6%的被調(diào)查者認(rèn)為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22.1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便，20.1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好，21.1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全，13.4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意?？梢?，目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿?，是商家不能錯過的一塊大蛋糕。
超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看，有96.4%的人是自己購買，有3.6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中，有45.3%是從超市購得，42.7%選擇化妝品專賣店，12.7%是在一般化妝品店購買的，而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色：較多的人是在超市中購買化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故。化妝品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護(hù)膚的專業(yè)知識，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢，而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中，有54.7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買，但也有不少人(25.7%)認(rèn)為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%.百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，泉州人的化妝品月平均消費(fèi)額在50-100元之間的占38.5%，100-200元的占15.9%，200-400元的占4.7%，超過400元的僅有0.3%.可以看出，泉州的消費(fèi)者中化妝品月消費(fèi)額在50元以內(nèi)的比較多(占40.5%)，月消費(fèi)在400元以上者大多為“白領(lǐng)”女性或其他高收入者。
在護(hù)膚品價格的調(diào)查中，42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間，13.7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護(hù)膚品的被調(diào)查者只有2.7%.由此可見，價格在100元以下的護(hù)膚品更受泉州消費(fèi)者的青睞。
中青年是消費(fèi)主力軍在此次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達(dá)84.6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示，年齡在30歲以下的消費(fèi)者，化妝品月消費(fèi)在50-100元之間的較多，占40.3%;年齡在30-40歲的消費(fèi)者中，可接受的月平均消費(fèi)在50元以下的有40.7%;而50-100元的消費(fèi)水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費(fèi)則較低，每月愿意用于化妝品消費(fèi)的金額在50元以下的就占到68.8%.這與他們的生活習(xí)慣和消費(fèi)觀念有很大關(guān)系。
新華網(wǎng)福州12月23日電隨著我國改革開放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達(dá)到50%.為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費(fèi)者狀況與消費(fèi)心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題，我們對泉州市化妝品消費(fèi)市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費(fèi)者的行為特征有了初步的了解。
護(hù)膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中，高達(dá)87%的人主要使用護(hù)膚類化妝品，而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2.7%，兩類均使用者為10.3%.結(jié)果同時調(diào)查顯示：除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，48.5%的女士選擇“一天幾次”，44.1%選擇“每天一次”，而有18.1%的男士選擇“一天幾次”，59.7%選擇“每天一次”.雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。
44.6%的被調(diào)查者認(rèn)為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22.1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便，20.1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好，21.1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全，13.4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意。可見，目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ巧碳也荒苠e過的一塊大蛋糕。
超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看，有96.4%的人是自己購買，有3.6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中，有45.3%是從超市購得，42.7%選擇化妝品專賣店，12.7%是在一般化妝品店購買的，而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色：較多的人是在超市中購買化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故?；瘖y品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護(hù)膚的專業(yè)知識，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢，而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中，有54.7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買，但也有不少人(25.7%)認(rèn)為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%.百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，泉州人的化妝品月平均消費(fèi)額在50-100元之間的占38.5%，100-200元的占15.9%，200-400元的占4.7%，超過400元的僅有0.3%.可以看出，泉州的消費(fèi)者中化妝品月消費(fèi)額在50元以內(nèi)的比較多(占40.5%)，月消費(fèi)在400元以上者大多為“白領(lǐng)”女性或其他高收入者。
在護(hù)膚品價格的調(diào)查中，42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間，13.7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護(hù)膚品的被調(diào)查者只有2.7%.由此可見，價格在100元以下的護(hù)膚品更受泉州消費(fèi)者的青睞。
中青年是消費(fèi)主力軍在此次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達(dá)84.6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示，年齡在30歲以下的消費(fèi)者，化妝品月消費(fèi)在50-100元之間的較多，占40.3%;年齡在30-40歲的消費(fèi)者中，可接受的月平均消費(fèi)在50元以下的有40.7%;而50-100元的消費(fèi)水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費(fèi)則較低，每月愿意用于化妝品消費(fèi)的金額在50元以下的就占到68.8%.這與他們的生活習(xí)慣和消費(fèi)觀念有很大關(guān)系。
方便面調(diào)查報告篇三
1.百吃不厭，面正面。
2.面香味正攬八方客，健康營養(yǎng)惠四海賓。
3.真材實(shí)料，面面俱到。
4.面正有營養(yǎng)，健康大家享。
5.專業(yè)好面，見面為正。
6.面正面天天見，百吃都不厭。
7.做人上人，吃面正面。
8.專注營養(yǎng)，致力健康。
9.面筋道，湯營養(yǎng)，首選面正面館。
10.健康新煮意，面正香傳遞。
11.勁道有營養(yǎng)，味美更健康。
12.做面專業(yè)，做人真誠。
13.面正面好面筋道，見面吃面都稱道。
方便面調(diào)查報告篇四
郴州市內(nèi)。
郴州市市民(主要是學(xué)生)。
a)資料收集。
b)問卷調(diào)查。
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
一、市場大環(huán)境分析。
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前,中國是世界上方便面消費(fèi)最大的國家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
二、競爭對手的分析。
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場結(jié)構(gòu)分析。
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢。
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢。
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)。
四、消費(fèi)者分析：
1、大中小學(xué)生一般都離不開方便面。
2、真的很喜歡吃方便面的人。
3、工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4、經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5、懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
方便面調(diào)查報告篇五
宏觀環(huán)境分析：
a：優(yōu)勢分析。
隨著經(jīng)濟(jì)的飛迅發(fā)展，生活節(jié)奏的加快。各種快餐及方便面隨之而生，其的產(chǎn)生滿足了當(dāng)前人的生活需求。現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃方便面。目前，方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)初步統(tǒng)計，全球每年方便面的消量為600多億份，而其中大約1/3被中國消費(fèi)掉了，年人均消費(fèi)21份。韓國人均消費(fèi)80余份，日本約50余份，新加坡約30余份。尤此可見我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。在當(dāng)今21世紀(jì)，中國的方便面行業(yè)得到了飛迅的發(fā)展。康師傅集團(tuán)，作為中國方便面業(yè)的佼佼者，通過不斷的研發(fā)新的產(chǎn)品，抓住消費(fèi)的的需求愛好，一步一步的從一個小企業(yè)做成一個領(lǐng)導(dǎo)者企業(yè)。
當(dāng)今，越不越多的年輕人都接受了方便面，也喜歡吃了。因?yàn)槠涞谋憷源蟠蟮臐M足了許多的加工作者，還有就是當(dāng)代的大學(xué)生們?？梢娖涫袌銮熬斑€是相當(dāng)?shù)目捎^的。
但在由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，整個方便面業(yè)的市場的銷售量都在下滑，行業(yè)價值提升的努力受挫。而我們康師傅集團(tuán)作為整個中國方便面業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，在些期間仍保持了總量近6%的增長，穩(wěn)定了全行業(yè)的基本步調(diào)。這對于我們來說不僅是危，更多的是機(jī)。還有更好的是在，全球的經(jīng)濟(jì)更多的是中國的經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長，整個市場環(huán)境的改善。行業(yè)還是顯示出比較樂觀的一面。各個企業(yè)干的可謂是熱火朝天。市場前景是一片大好啊。
b：劣勢分析。
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在的人越來越關(guān)注健康，綠色環(huán)保等方面，現(xiàn)在有一個不好的現(xiàn)象，有人會懷疑吃多的方便面對身體是不好了，不健康的，應(yīng)該盡量少吃或是不吃為宜。
還有些人認(rèn)為方便面會產(chǎn)生很多的白色垃圾，不利于環(huán)保等……。
產(chǎn)品本身營銷環(huán)境分析：
a：優(yōu)勢分析。
1.市場占有。
優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律，也是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，方便面市場同樣在遵循這一普遍的規(guī)律?？梢钥吹?，全國方便面市場經(jīng)過幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對較高、市場占有率較高的企業(yè)。而康師傅集團(tuán)作為行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，市場占有率達(dá)到47.8%以上，幾乎占據(jù)了整個市場的一半。
2.產(chǎn)品種類。
“康師傅”方便面一直堅持以真才實(shí)料為基礎(chǔ)，并特別關(guān)注各地消費(fèi)者不同口味變化以及需求，以“康師傅”系列產(chǎn)品為首，現(xiàn)已延伸到：面霸120p料珍多p新面族p巧玲瓏p勁拉面p亞洲精選p福滿多p好滋味p小虎隊等多種系列產(chǎn)品來滿足各類消費(fèi)階層的需求，通過高，中，低檔的結(jié)合，有效的迎合了各個層次的需求。
3.產(chǎn)品包裝及設(shè)計。
目前從市場上的情況可以知道，產(chǎn)品的包裝形式不一，各式各樣，滿足了不同的消費(fèi)群體。還可以知道，市場上康師傅方便面多以“紅燒”系列為主，占據(jù)了整個康師傅集團(tuán)方便面的主導(dǎo)地們位。有桶裝的也有袋裝的。別外從其包裝形式上看，單從包裝上就可給人以充分的食欲。這不僅體現(xiàn)了康師傅集團(tuán)一貫以來對于中國消費(fèi)者心態(tài)與口味充分把握，也可看出康師傅集團(tuán)在包裝上通過各種方式將“方便面”與“消費(fèi)者的喜好及口感受”掛鉤，迎合不同消費(fèi)者，這點(diǎn)是非常重要的。再者加之社會流動性的加大，引起桶裝面需求的增加，這點(diǎn)也使廣告有了更多的創(chuàng)意空間，及良好的廣告互動，賦予了其包裝更廣泛的實(shí)用情境及更多的象征意義。
4.產(chǎn)品的的分銷渠道。
從現(xiàn)在的市場情況得知，康師傅方便面到外都可看得到，但在農(nóng)村方面則相對較弱。對于大城市，不僅是在大商場，更多的是在小商場，超市，及各種小賣部都可看到我們的方便面。據(jù)資料得知：在12月康師傅方便面在城市市場占有率已拉升至50%多，幾乎占據(jù)了整個城市市場的半壁江山?，F(xiàn)在我們要做的是在農(nóng)村市場，加大對農(nóng)村市場的占有率。
b:劣勢分析。
1.對于現(xiàn)在的方便面市場上，出現(xiàn)了眾多的中小企業(yè)，對我們構(gòu)成了眾大的威脅。她們多是定位于中低層消費(fèi)者，價格便宜，吸引了許多的中低層消費(fèi)者。占去了20%的市場。
2.現(xiàn)在的農(nóng)村市場也是一個不可忽視的，目前我們在農(nóng)村市場的占有率還很薄弱，中國70%的人在農(nóng)村。這點(diǎn)是不容忽視的。
3.產(chǎn)品分銷渠道要更加的社區(qū)化，人性化。同時要從各個中間商搞好關(guān)系。
消費(fèi)者分析：
a.目標(biāo)消費(fèi)對象。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知：現(xiàn)在的消費(fèi)群體多為年輕人，年齡在15―30歲之間。其中有中學(xué)生，大學(xué)生，還有剛開始工作的人，對于學(xué)生這些人比較感性，從不會去對于吃花過多的時間，吃的多是追求一時的快感新鮮刺激時尚等因素。而對于剛開始工作的人來說。這大大滿足這因時常加班帶來的不便，不用花過多的時間。具體特征如下：
1.透視購買者：男性、年輕人居多。
2.男性略多于女性，年輕人多于年老者。
3.單身和學(xué)生群體消費(fèi)欲望最高。
4.消費(fèi)者生活態(tài)度：喜歡流行和時尚。
b.消費(fèi)者購買行為分析：
需求：有需求才會有市場，一切的消費(fèi)行為都要建立在需求上的。按馬斯洛的分析可將人的需求分為五個層次：生理，安全，社會，自尊，自我實(shí)現(xiàn)的需求。而對于方便面這個作為一種副食產(chǎn)品，可有可無的一種食品。我們要做的是更多的廣告刺激，賦予其一種內(nèi)在精神含義，再一個就是把品牌做大做強(qiáng)。
方便面調(diào)查報告篇六
一、調(diào)研的目的。
市場調(diào)研的目的是為市場銷售提供信息，為決策者提供決策依據(jù)。通過調(diào)研，加深對所學(xué)專業(yè)理論的感性認(rèn)識，夸大眼界，擴(kuò)寬視野，并能應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)所學(xué)的理論知識，提高分析問題和解決問題的能力。為撰寫畢業(yè)論文奠定基礎(chǔ)，以便畢業(yè)后能更好的適應(yīng)工作需要。
二、調(diào)研的方法。
為了更好的了解消費(fèi)者的需求以及現(xiàn)在方便面市場的現(xiàn)狀，我在超市進(jìn)行了為期一個月的市場調(diào)查。調(diào)查以調(diào)查問卷為主，輔訪談、觀察法和二手資料等多種調(diào)查方法，力求使調(diào)查做到全面準(zhǔn)確。
調(diào)研的方法：抽樣調(diào)查法、問卷調(diào)查法、文獻(xiàn)檢索法。
三、調(diào)研的時間地點(diǎn)。
時間：
地點(diǎn)：
四、調(diào)研的背景。
目前方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)大概統(tǒng)計，全球每年方便面的消費(fèi)量為652.5億份，其中大約1/3是被中國消費(fèi)掉的，我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費(fèi)大國。在過去中，我國方便面行業(yè)在“市場之手”的推動下，創(chuàng)新步伐不斷加快，整體發(fā)展水平有了顯著提升。目前，我國方便面行業(yè)迫切需要從追求產(chǎn)量向提升質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化，提升產(chǎn)業(yè)整體價值。
五、調(diào)研的內(nèi)容。
調(diào)研主要針對對象為學(xué)生和家庭群體，每個群體100份調(diào)研報告。調(diào)查結(jié)果如下：
學(xué)生：
購買的主要動機(jī)品牌價格口味營養(yǎng)。
選擇比例32%38%10%。
在學(xué)生選擇方便面的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)38%得學(xué)生對于價格是很在意的，32%的學(xué)生對于品牌很在意，而對于口味和營養(yǎng)不是很在意，只是能最方便的解決饑餓就行，所以在通常的情況下價格在一定的程度上就影響了他們的選購率。
消費(fèi)者特點(diǎn)：
1、取向不穩(wěn)定，接受新事物快，容易受廣告宣傳和公關(guān)活動的影響。
2、活圈單一、生活有規(guī)律，接觸的媒體有限，主要接觸校園媒體。
3、強(qiáng)在高校學(xué)生心目中的品牌宣傳，注意利用校園媒體。
家庭消費(fèi)群體：
購買的情況品牌價格口味營養(yǎng)。
選擇的比例66.2%0%33.8%0%。
在家庭這個消費(fèi)群體選擇方便面的時候，我發(fā)現(xiàn)在家庭對于品牌是非常重視的，而對于口味和價格不在意，他們認(rèn)為只要是吃，價格并不是問題，而是在于質(zhì)量。只是在非常忙得時候才會選擇方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因?yàn)樾『⑾氤运圆艜ベI。
六、調(diào)研結(jié)果分析。
（一）市場現(xiàn)狀的分析和總結(jié)。
未來很長一段時間內(nèi)，中國方便面市場巨頭盤踞的格局不會有大的改變，但中小企業(yè)的表現(xiàn)是行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)了。目前中國的方便面市場呈現(xiàn)出一下一些特點(diǎn)：
1、市場集中度高，競爭格局已經(jīng)形成。
方便面品牌的集中度越來越高，其在市場上的主競品基本表現(xiàn)為康師傅、統(tǒng)一、華龍、白象等強(qiáng)勢品牌，而作為低端產(chǎn)品的小廠家在市場上日漸式微，行業(yè)壟斷趨勢越來越明顯，寡頭競爭初露端倪。方便面市場的集中度非常之高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的60％。
2、市場趨于飽和，發(fā)展空間有限。
從市場的競爭格局看，方便面市場雖然品牌眾多，但是各品牌市場的成長空間比較有限。方便面的技術(shù)含量較低，進(jìn)入門檻不高，所以進(jìn)入市場的品牌非常的多，即使在同一品牌下還有不同的品種，另外作為快速消費(fèi)品的方便面很難培養(yǎng)出高的品牌忠誠度，加上差異化程度不高，要想在某方面脫穎而出實(shí)屬不易。基于以上因素，經(jīng)過了十幾年的快速成長后，方便面市場已經(jīng)趨于飽和。
3、產(chǎn)品向上走，渠道向下移。
通過市場走訪觀察，發(fā)現(xiàn)各大方便面廠家的產(chǎn)品都在向上走，渠道費(fèi)用的高居不下，使得行業(yè)利潤微薄導(dǎo)致的企業(yè)戰(zhàn)略行為調(diào)整的'結(jié)果。
4、提升產(chǎn)品力與品牌升級是未來行業(yè)走向。
隨著各階層消費(fèi)者消費(fèi)理性的增強(qiáng)，目前人們對方便面品牌的認(rèn)知度越來越高。通過推廣、促銷和廣告宣傳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和品牌升級，提升產(chǎn)品的終端拉力，促使產(chǎn)品與消費(fèi)者的互動溝通將成為各廠家的營銷重心。
關(guān)注消費(fèi)者的市場需求；關(guān)注消費(fèi)者購買所愿付出的產(chǎn)品成本，即購買力；關(guān)注消費(fèi)者購買的便利性，即產(chǎn)品與渠道的定位；關(guān)注多方面地與消費(fèi)者互動交流與溝通，綜合運(yùn)用產(chǎn)品、價格、渠道、促銷、傳播、服務(wù)等等組合策略手段，實(shí)現(xiàn)“海陸空”全方位的突破，將是營銷部門所要聚焦的工作中心。
6、市場細(xì)分與產(chǎn)品細(xì)分越來越明顯。
從目前市場上各競品廠家新產(chǎn)品的推廣力度和推出速度來看，未來方便面市場的競爭優(yōu)勢，將集中表現(xiàn)在產(chǎn)品及市場的推廣速度上，速度的比拼將更加明顯，市場細(xì)分與產(chǎn)品細(xì)分的規(guī)模與程度化會越來越高，打造產(chǎn)品新概念，尋找新的產(chǎn)品訴求，引導(dǎo)市場消費(fèi)潮流，將成為方便面各廠家所要圍繞的工作重心。
7、油炸面仍將是主流。
從“拒絕油炸，留住健康”，到“非油炸更健康”，五谷道場的出現(xiàn)掀起了“非油炸”方便面的競爭。但是隨著五谷道場的退出市場，大多數(shù)的消費(fèi)者并未深度認(rèn)可非油炸的健康理念，非油炸的口感眾說紛紜和市場營銷功力的平平淡淡，使得非油炸注定是非主流的產(chǎn)品。
近年來，方便面行業(yè)的利潤越來越薄，如果不在規(guī)模上有一定的優(yōu)勢，很難保證發(fā)展勢頭。雖然現(xiàn)在仍有眾多外資品牌紛紛進(jìn)入中國市場，但它們想要撼動行業(yè)巨頭的市場地位還不是短時間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的事，但這些品牌在某個細(xì)分市場上超越康師傅的可能性還是相當(dāng)大的。
1、技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新仍然是主題和核心。
中國大陸方便面自20**年康師傅登陸至今，在經(jīng)歷了快速發(fā)展的后，全行業(yè)進(jìn)入了良性狀態(tài)的增速放緩的盤整階段，創(chuàng)新是惟一出路。
從20**年上半年的行業(yè)走向，可以清晰地捕捉到業(yè)內(nèi)兩種主要創(chuàng)新方式：一是以大企業(yè)為主的對油炸方便面調(diào)味料的價值提升。新品的出現(xiàn)，體現(xiàn)了大企業(yè)將方便面的價值，從面體向調(diào)味料的價值轉(zhuǎn)移，以此快速拓寬了銷售對象；二是由于雜糧面、餛飩面的陸續(xù)推出，形成了行業(yè)的板塊增容，并將在未來持續(xù)發(fā)展。它主要體現(xiàn)為對面體的結(jié)構(gòu)性創(chuàng)新。
2、人才是企業(yè)的重要資本。
不管是自己培養(yǎng)還是空降借用外腦，企業(yè)的發(fā)展最大的無形資產(chǎn)應(yīng)該是駕馭品牌和資產(chǎn)的人，方便面企業(yè)在用人機(jī)制上是存在缺陷的，由于大部分中小企業(yè)地處內(nèi)陸城市，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，因此，在用人上往往存在偏頗，他們眼光向外，創(chuàng)新意識較差，當(dāng)然，在引進(jìn)的大量人才中，確有一些營銷或職業(yè)人，把先進(jìn)的營銷理念、豐富的外資工作經(jīng)驗(yàn)帶進(jìn)了企業(yè)，給企業(yè)吹來一股清新的風(fēng)，讓企業(yè)得到了快速提高與發(fā)展。
3、利潤和銷量、做大和做強(qiáng)的選擇：做強(qiáng)勢有利潤的企業(yè)。
隨著近年來方便面業(yè)競合速度的加快，方便面中小企業(yè)也開始面臨增長的瓶頸，但也似乎更多地陷入了發(fā)展的困惑，因此，方便面業(yè)在經(jīng)歷了多年的快速發(fā)展之后，現(xiàn)在到了應(yīng)該審視、反思和創(chuàng)新的時候了，中國方便面中小企業(yè)不存在集體突圍，下一個考驗(yàn)就是強(qiáng)者生存的最后格局的洗牌和盤整了。
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：67.5％的中國人在過去一年中都吃過方便面。很難有食品的滲透率能達(dá)到如此高的水平。
（三）方便面品牌分析。
1、康師傅紅燒牛肉面、面霸、福滿多。
2、統(tǒng)一100、好勁道、巧面館。
3、白象方便面。
4、華龍-今麥郎。
5、華豐方便面。
6、思源-斯美特。
7、南街村方便面。
8、天方方便面。
9、錦豐方便面。
10、國華方便面。
七、調(diào)研結(jié)論。
學(xué)生、中學(xué)生和高中生大部分喜歡吃方便面，許多的家長也愿意為了孩子去買，而且有的時候在家長忙得時候要讓孩子把方便面作為主食，如果方便面可以又好吃又營養(yǎng)，這樣所有的問題就都解決了。對于品牌的忠誠者也就是其他品牌的使用者也是現(xiàn)在的消費(fèi)群體。不吃方便面的人群，這類人群不是不是一點(diǎn)都不吃，而是在沒有特別的急事或者特別沒有條件的基礎(chǔ)上是不會經(jīng)常吃方便面的。
八、調(diào)研心得。
這次市場調(diào)研讓我體會到了目標(biāo)的重要性，做一件事要有其目的或目標(biāo)，就像市場調(diào)研一樣。目標(biāo)是我們的前進(jìn)方向，有了目標(biāo)，我就要為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)設(shè)計種種計劃。在計劃的過程中，認(rèn)識到問題，不斷完善。這次市場調(diào)研中，我第一次感覺到投入到社會工作的艱辛。面對著陌生的群眾，我鼓起勇氣，調(diào)查問卷，被拒絕了很多次。同時，感覺到我在社會人際溝通交流方面的問題，學(xué)到了許多課本上沒有的知識。本次調(diào)研的過程中的經(jīng)驗(yàn)，在我今后的工作學(xué)習(xí)方面將起到很大的作用。
方便面調(diào)查報告篇七
由于中學(xué)生處于性格塑造時期，思想不穩(wěn)定，情緒波動大，易受外界環(huán)境影響等特征，使得他們的消費(fèi)存在一定程度的盲目性，手機(jī)的使用存在一定的負(fù)面影響，在分析使用手機(jī)不利的影響中，主要體現(xiàn)在影響上課、造成不好的消費(fèi)習(xí)慣、浪費(fèi)錢，比例分別為28.1%、19.6%、23.1%，而認(rèn)為沒有壞處的比例為21.5%。這也反映出學(xué)生學(xué)習(xí)與社交活動之間存在矛盾，如何處理好這種矛盾則需要社會正確引導(dǎo)。
另外，專家認(rèn)為：手機(jī)輻射不容忽視。
今年4月7日，英國《星期日泰晤士報》發(fā)表的一份研究報告提醒人們，由于青少年的耳朵和顱骨比成年人更小、更薄，因此，孩子在使用手機(jī)時，大腦中吸收的輻射比成年人要高出50%。對一個5歲的孩子來說，輻射會滲入其大腦50%的區(qū)域;對10歲的孩子來說，輻射則會滲入其大腦30%的區(qū)域。而德國防輻射機(jī)構(gòu)主席沃爾弗拉姆·柯尼希也對當(dāng)?shù)孛襟w《柏林日報》表示，為健康著想，人們尤其是兒童應(yīng)該盡量減少手機(jī)的使用?！耙话銇碚f，手機(jī)通話應(yīng)盡可能短。父母應(yīng)使子女盡可能遠(yuǎn)離這項(xiàng)高科技?！?/p>
而一位從事職業(yè)病防治的教授也表示，青少年的免疫系統(tǒng)較成人脆弱，因而特別容易受到手機(jī)輻射的影響。手機(jī)輻射會對腦部神經(jīng)造成損害，引起頭痛、記憶力減退和睡眠失調(diào)。而手機(jī)游戲也有可能使孩子耳聾，一般來說，85分貝就有可能損害聽力，當(dāng)把手機(jī)放在耳邊時，有些游戲的伴音比噴氣式飛機(jī)發(fā)動機(jī)旁邊的噪音還大，最差的手機(jī)噪音達(dá)133分貝，大大超過120分貝的痛苦極限。
結(jié)論：
總結(jié)一下學(xué)生手機(jī)消費(fèi)群的特點(diǎn)：
1.追逐時尚、注重個性張揚(yáng);2.易于接受新事物;3.需要更多的情感溝通與交流;4.物品的使用大多“喜新厭舊”;5.主要任務(wù)是學(xué)習(xí);6.生理上處于生長發(fā)育階段;7學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受影響。
手機(jī)對學(xué)習(xí)是否有影響?如手機(jī)作弊、上課時手機(jī)鈴聲影響課堂秩序、手機(jī)輻射對身體健康有害，手機(jī)還會帶來攀比風(fēng)，而且一些學(xué)生在上課時接聽電話，還會影響老師上課，也影響到其他同學(xué)學(xué)習(xí)，中學(xué)生最好還是正確對待手機(jī)，有效的運(yùn)用我們的通信工具，做到不為手機(jī)著迷，而不是手機(jī)控制我們的思想。
總的來說，本調(diào)查是成功的，達(dá)到了預(yù)期的目的。較為全面地考察了影響中學(xué)生手機(jī)消費(fèi)的因素。不過，還不夠深入，尤其是理論支持還不夠。謹(jǐn)以本調(diào)查為以后的研究作下鋪墊。
一研究課題中學(xué)生的消費(fèi)情況調(diào)查。
二課題組長符啟貴。
成員李昌東.沈鵬程.陳海燕.林文娟.何其龍.符永飛.葉佐雄.陳發(fā)。
三調(diào)查時間03月15日至月30號。
四調(diào)查目的1.了解中學(xué)生的消費(fèi)情況2.提高實(shí)踐能力。
五研究方法1.上網(wǎng)查閱2.問卷調(diào)查。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，學(xué)生的消費(fèi)水平也不斷提高，高中生尤為突出?，F(xiàn)在的中學(xué)生生活在信息通訊，科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)的新世紀(jì)，加上寧波市人民生活水平的不斷提高，中學(xué)生的消費(fèi)市場成為商家的必爭之地。有的中學(xué)生能正確利用好手上的錢，但是有的人卻出現(xiàn)亂消費(fèi)的現(xiàn)象。為了更深入的了解中學(xué)生消費(fèi)狀況，揭露這一現(xiàn)象，警示有這種行為的人，并建議正確的消費(fèi)途徑，我展開了對本校及兄弟學(xué)校高中生消費(fèi)情況的調(diào)查活動，在對本次調(diào)查所獲數(shù)據(jù)深入分析的基礎(chǔ)上，形成了以下研究結(jié)果和建議：
研究結(jié)果：
一、消費(fèi)狀況。
(一)高中生消費(fèi)水平太高。
據(jù)統(tǒng)計，海口市中學(xué)生的平均壓歲錢為1549元，其中少于500元的占20.6%，500-1000元的占33.2%，1000-元的占29.5%，2000元200以下的學(xué)生占8.8%，200-300元的占20.0%，300-400元的占50.1%，500元以上的占21.1%。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：寧波市目前擁有手機(jī)的高中生較多，占62.6%，而且他們的手機(jī)費(fèi)用都不低，平均話費(fèi)為每月67元。且根據(jù)所調(diào)查對象反饋的信息：認(rèn)為很有必要或有必要配備手機(jī)的高中生占調(diào)查總?cè)藬?shù)的36.4%，認(rèn)為沒有必要和很沒必要的學(xué)生只占23.4%。在擁有手機(jī)的學(xué)生中，手機(jī)由父母親戚給的占83.8%，自己買的占13.9%，朋友送的占2.3%。
在目前掌握的信息來看，寧波市高中生的消費(fèi)持快速增長趨勢，即使是有的學(xué)生因家庭條件所限，消費(fèi)檔次稍低一些，但其消費(fèi)總額在家庭支出中的比例也普遍偏高。有調(diào)查顯示，在家庭消費(fèi)支出中，未成年消費(fèi)者的消費(fèi)量幾乎占家庭收入的二分之一。
(二)消費(fèi)日趨多元化，但消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理。
在學(xué)生的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，物質(zhì)消費(fèi)占絕對優(yōu)勢，精神投資少得可憐。據(jù)調(diào)查，寧波市高中生零用錢用途中排在首位的是“買零食”，其次是迫于學(xué)習(xí)壓力而購買學(xué)習(xí)資料，購買課外書報的比重較低。此外，5.3%的男生和2.9%的女生選擇了“請客送禮”。
在社會各種不良風(fēng)氣的影響下，部分高中生也染上了不少不良習(xí)慣，這也在很大程度上影響到了他們的消費(fèi)取向。根據(jù)調(diào)查，寧波市目前有10.8%的男生和2.3%的女生吸煙，29.5%的男生和17.8%的女生飲酒，甚至6.5%的男生和1.1%的女生參與賭博。
二、形成因素。
(一)主觀因素。
1.中學(xué)生消費(fèi)意識差，容易出現(xiàn)攀比心理。主要表現(xiàn)在主要表現(xiàn)在：過于注重外表，過于在意別人對自己的看法。吃、穿、用都講究名牌，原因就是名牌的更漂亮、更顯高檔，這樣就可以在同學(xué)面前炫耀，目的是想別人都尊重自己，這樣很容易在同學(xué)之間形成攀比之風(fēng)，這樣，亂消費(fèi)的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。
2.從眾心理在作怪。在中學(xué)生中普遍存在一種心理，就是“別人有，我也要有”。在這種心理作用下，別人有手機(jī)，我也要有;別人有mp3我也要有;別人有電腦我也要有;別人有……，形成了一種畸形消費(fèi)狀態(tài)。
(二)客觀因素。
1.社會大環(huán)境的影響。隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，人們的消費(fèi)水平逐漸提高，隨之出現(xiàn)一些出手闊綽的貴族，于是為了所謂的“面子”，人們便不惜付出更高的代價。而且，社會中流行產(chǎn)品更新?lián)Q代頻繁，在從眾心理的驅(qū)使下，中學(xué)生也馬不停蹄的追趕潮流。
2.父母對子女的溺愛?，F(xiàn)在的中學(xué)生大多數(shù)是獨(dú)生子女，家長把他們當(dāng)成家里的太陽，很容易使他們養(yǎng)成“要風(fēng)得風(fēng)，要雨得雨”這種以自我為中心的性格。錢用完了，又向父母要，父母不給，便發(fā)脾氣……如此下去，助長了他們亂消費(fèi)的風(fēng)氣，使他們變得自以為是，一意孤行，不考慮別人感受的性格。
3.學(xué)校教育還存在弊端。一些學(xué)校過于注重對學(xué)生知識能力的培養(yǎng)，而忽視了對學(xué)生良好習(xí)慣養(yǎng)成的教育。
4.還有一些其它因素，在此不一一列舉。
建議：
1.加強(qiáng)對學(xué)生學(xué)會理財、勤儉節(jié)約的教育，教育學(xué)生樹立正確的消費(fèi)觀，學(xué)會合理消費(fèi)、適度消費(fèi)。不要把錢用在一些既昂貴，又不實(shí)用的東西上。如購買衣服鞋襪時，不必追求名牌，應(yīng)學(xué)會購買物美價廉的商品;更加要多從父母的角度出發(fā)，懂得錢是來之不易的。
2.作為父母對孩子的愛還也要科學(xué)合理，對孩子的不合理要求不能聽之認(rèn)之，要給予孩子適當(dāng)?shù)呐u和教育，幫助孩子從小養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
方便面調(diào)查報告篇八
孰真孰假？是時候來了解方便面了。
3分鐘泡面，32天解毒？假！
網(wǎng)上常流傳著方便面有多種添加劑，32小時都不消化，方便面有毒，肝臟要32天才能解毒之類的說法。這些流言變來變?nèi)ィ鋵?shí)主要都是在針對泡面中的食品添加劑。其中最常躺槍的是三大類：抗氧化劑、香精香料，以及防腐劑（油炸方便面本身很干，防腐劑并不必需）。
其實(shí)，食品添加劑并不是魔鬼，只要使用得當(dāng)，它們是食物風(fēng)味和安全的保障。舉個例子，方便面最大的優(yōu)勢在于方便，用熱水一泡就可以吃。之所以能這么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會大打折扣，甚至?xí)幸还晒?。所以，為了不讓你吃到變味的面條，廠家通常就會加入一些抗氧化劑。
不用擔(dān)心，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種類的用量都有明確的規(guī)定。國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時，早就做了大量的實(shí)驗(yàn)來評估安全性，只要是合格的產(chǎn)品，就不會有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期，并沒有任何科學(xué)依據(jù)，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了。
你肯定看到過類似的新聞：為考研連吃1個月泡面，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類傳言是否真有其事，癌癥的發(fā)病的因素很多，至今尚無定論，就憑個案推斷方便面致癌，實(shí)在是說不通。
桶面包裝有蠟？有毒？假！
安全是安全，但真不健康。
1.營養(yǎng)不均衡。
方便面并非一無是處，實(shí)際上，它是一種油鹽比較多的主食。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特別是醬包，可謂是小身材、大熱量，幾乎一半都是油。也就是說，方便面能讓你吃飽，但同時會帶來過多的脂肪，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴(yán)重不足，維生素和礦物質(zhì)也很少。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐，可能就會營養(yǎng)不良;而如果常把泡面當(dāng)夜宵，長胖也就不奇怪了。
2.鈉含量太高。
材料。
方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
做法。
1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。
3、放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的`雞蛋拌勻。
5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便面調(diào)查報告篇九
[調(diào)查對象]郴州市市民(主要是學(xué)生)。
a)資料收集。
b)問卷調(diào)查。
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
一、市場大環(huán)境分析。
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前,中國是世界上方便面消費(fèi)最大的國家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
二、競爭對手的分析。
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場結(jié)構(gòu)分析。
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢。
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢。
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)。
四、消費(fèi)者分析：
1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面。
2.真的很喜歡吃方便面的人。
3.工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4.經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5.懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
方便面調(diào)查報告篇十
如果用“百花齊放”來形容數(shù)年前中國的方便面市場，可以說一點(diǎn)也不為過。但是近幾年業(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，過去方便面市場那種“熱鬧”景象已不復(fù)存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風(fēng)平浪靜”的局面。大學(xué)生方便面市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學(xué)生方便面市場的蛋糕究竟有多大?大學(xué)生對方便面品牌認(rèn)知的情況是怎樣的?大學(xué)生消費(fèi)方便面的習(xí)慣又是怎么樣的呢?對比分析調(diào)查中的有關(guān)大學(xué)生方便面市場的數(shù)據(jù)，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態(tài)勢：寡頭壟斷市場優(yōu)勝劣汰是自然界的基本規(guī)律，也是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的基本法則，方便面市場同樣在遵循這一普遍的規(guī)律。可以看到，全國方便面市場經(jīng)過幾年的大洗牌后，所剩的基本是有經(jīng)濟(jì)規(guī)模、技術(shù)含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數(shù)幾家，呈現(xiàn)出寡頭壟斷的市場結(jié)構(gòu)。經(jīng)過對各地大學(xué)生方便面的認(rèn)知情況來看，康師傅優(yōu)勢明顯，繼續(xù)穩(wěn)坐頭把交椅，白象以稍微優(yōu)勢領(lǐng)先統(tǒng)一，位居第二，華龍緊隨統(tǒng)一其后位居第四，其余品牌則在這四個巨人面前不值一提。
在調(diào)查大學(xué)生喜歡的方便面品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領(lǐng)跑方便面市場，大骨面排在第二位，根據(jù)最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關(guān)系處理緊張所導(dǎo)致。統(tǒng)一100位例頭四位最后一名。在前五位當(dāng)中，白象旗下的大骨面和牛面占據(jù)2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經(jīng)突破1億元，這與白象近年的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有所關(guān)聯(lián)。
由此，方便面行業(yè)已完全進(jìn)入寡頭壟斷時期。其特征表現(xiàn)在：寡頭企業(yè)在消費(fèi)群中已形成不可動搖的地位，其他企業(yè)在一段時期內(nèi)很難進(jìn)入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。
記得有一個有趣的現(xiàn)象，那就是許多人在吃方便面時會加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說明方便面沒營養(yǎng)已成為人們的消費(fèi)共識。雖然，近年來方便面無論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進(jìn)，但是都沒能從根本上改變方便面沒營養(yǎng)的現(xiàn)狀。調(diào)查顯示：沒營養(yǎng)正成為方便面的一大軟肋，有一半以上的消費(fèi)者認(rèn)為吃方便面最大的壞處就是沒有營養(yǎng)。大學(xué)生在選擇方便面品牌的時候同樣注重口味的選擇。大學(xué)生購買方便面時關(guān)注的因素主要以湯鮮味美、價格實(shí)惠為主要關(guān)注因素。調(diào)查時對大學(xué)生在營養(yǎng)與價格的選擇上做了一個測試，即消費(fèi)者是否會購買2-3元左右的營養(yǎng)型方便面，發(fā)現(xiàn)大學(xué)生們對方便面的營養(yǎng)、口味價值越來越看重，有超過近三成的消費(fèi)者表示肯定會或會購買營養(yǎng)型好口味的方便面。因此，從這一點(diǎn)也可以看出，在方便面未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，如何做好營養(yǎng)方面的文章將是決定未來的一個重要因素。據(jù)了解，在營養(yǎng)方面，白象已走在營養(yǎng)方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強(qiáng)體壯等，取得了良好的市場效果，這說明未來的方便面市場只有靠營養(yǎng)才能來養(yǎng)大。
本次調(diào)查走訪了河南、山東、東北、陜西、山西、南京、安徽等10個城市，針對上10個城市的高校學(xué)生采集近千份樣本，其中男性受訪對象比例略多于女性，在學(xué)歷上以本科生為主，達(dá)到75.9%，其他以小部分?？粕蜕贁?shù)研究生。采納研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合《銷售市場》等國內(nèi)幾家專業(yè)雜志為本次研究做了細(xì)致分析，為企業(yè)商家提供了可供參考的依據(jù)。
調(diào)查時間：20××年7月14日-----20××年8月18日。
調(diào)查地點(diǎn)：郴州市內(nèi)。
[調(diào)查對象]郴州市市民(主要是學(xué)生)。
a)資料收集。
b)問卷調(diào)查。
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前,中國是世界上方便面消費(fèi)最大的國家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤奖忝嬉殉蔀槿藗兩钪械姆奖憧觳汀?/p>
根據(jù)對其他品牌的`調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃罚?，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢。
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢。
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)。
1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面。
2.真的很喜歡吃方便面的人。
3.工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4.經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5.懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
方便面調(diào)查報告篇十一
1、初步了解樣本市場主要大型商場和超市方便面現(xiàn)狀，分析萬州市場方便面的整體情況。
2、收集樣本市場主要大型商場和超市不同品牌方便面的產(chǎn)品分類、銷售價格、銷售狀況，消費(fèi)者意見，并進(jìn)行對比分析。
3、了解樣本市場消費(fèi)者對方便面的需求層次、品牌認(rèn)知程度。
4、了解樣本市場消費(fèi)者的購買類型、習(xí)慣、場合、年齡層次等因素。
1、大型商場超市的走訪和調(diào)研;。
2、與部分商場超市促銷員的個別訪談?wù){(diào)研;。
3、與部分商場超市消費(fèi)者的'個別訪談?wù){(diào)研;。
4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。
20xx年5月16日至20xx年5月23日對樣本主要大型商場和超市進(jìn)行了市場走訪和調(diào)研。此次調(diào)研的大型商場和超市包括：新世紀(jì)超市、重百超市、百盛超市以及學(xué)校超市等。本次調(diào)研普遍感受到消費(fèi)者在選擇方便面時較為看重產(chǎn)品品牌、方便面的包裝、方便面的價位和方便面的口味。以上四點(diǎn)是促成消費(fèi)者購買某一品牌方便面產(chǎn)品的主要因素。另外年輕人(主要有學(xué)生和上班族等)較為偏好方便面食品。
詳見以下調(diào)查資料：
1，現(xiàn)今中國的方便面主要品牌有康師傅，統(tǒng)一，白象，華龍，華豐，五谷道場，南街村，天方，錦豐，思圓等十大品類，本次調(diào)研主選其中三類：
1.珍品系列：紅燒牛肉。
香辣牛肉。
麻辣牛肉。
泡椒牛肉。
爆椒牛肉。
爆椒羊肉。
鮮蝦魚板。
麻辣排骨。
蔥燒排骨香菇燉雞大食袋桶面知心碗隨心杯面霸。
2.炒面系列：日式鐵板牛肉港式干燒海鮮四川魚香肉絲江南青椒肉絲。
福滿多。
江南美食。
其中部分調(diào)研價格如下：
1，珍桶，市場售價3.50元。
2，知心碗，市場售價3.00元。
3，隨心杯：市場售價2.50元。
4，盒干拌面，市場售價3.50元到4.00元不等。
5，面霸桶面，市場售價3.50元到4.00元不等。
6，珍袋，市場售價1.80元。
7，好滋味，市場售價1.30元到1.50元不等。
8，勁爽拉面，市場售價1.30元到1.50元不等。
9，袋干拌面，市場售價：2.00元。
10，袋面霸拉面：市場售價：2.00元。
11，康師傅大食袋：市場售價：2.00元。
12，香脆面，市場零售：0.50元。
13，超級福滿多袋，市場零售，1.30元到1.50元不等。
b.統(tǒng)一方便面在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下：統(tǒng)一方便面分為統(tǒng)一100，好勁道，巧面館，小浣熊四種品牌。
其中統(tǒng)一100分;。
1牛肉配寬面。
口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，紅椒牛肉，蔥爆牛肉。2海鮮雞肉配細(xì)面。
口味有：香菇燉雞，鮮蝦魚板。
3豬肉配圓面。
口味有：肉骨茶，濃香排骨。
4醬拌面系列。
口味有：xo醬海鮮味，七里香牛肉風(fēng)味，辣醬風(fēng)味等。其中部分調(diào)研價格如下：
1，番茄牛肉，市場售價2.50元。
1，泡椒牛肉，市場售價2.80元。
1，紅椒牛肉，市場售價2.80元。
1，蔥爆牛肉，市場售價2.80元。
1，香菇燉雞，市場售價2.80元。
1，濃香排骨，市場售價2.80元。
1，鮮蝦魚板，市場售價2.60元。
c.白象方便面在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見白象方便面市場品牌如下：
白象贏面美食美客大骨面牛面廚面好好吃面同班同學(xué)干脆到底俏嘴酢。
九個系，每個系又有多種不同口味其市場售價一般為2.5~3.5元之間。
2.銷售情況：康師傅市場占有率34%統(tǒng)一市場占有率21%白象市場占有率10%。
3.消費(fèi)者情況調(diào)研25歲以下55%25--5535%55以上10%。
4.消費(fèi)者意見。
多吃方便面對身體有利80%多吃方便面對身體不利6%一般14%。
通過對方便面的市場進(jìn)行調(diào)研，得出以下結(jié)論：
1、在樣本市場上，各種品牌方便面競爭激烈。
2、萬州市場整體上方便面消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢。
3、強(qiáng)勢品牌市場細(xì)分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中占有很大的優(yōu)勢。在新世紀(jì)等大型超市，促銷架勢使人汗顏?？祹煾档淖龇ㄖ档媒梃b。萬州當(dāng)?shù)仄放频脑娤商拙哂幸欢ㄊ袌鰸摿Α?/p>
4、口味成為方便面市場消費(fèi)者的首選因素，其次則是價格、容量、包裝是消費(fèi)者選擇方便面比較注重的方面。
5、低價格方便面需求很大。因?yàn)榈蛢r格消費(fèi)群體所占的比例很大。上班一族和學(xué)生族對于方便面尤其愛好，對簡單方便的方便面還是很受歡迎的。
6.很多消費(fèi)者都意識到多吃方便面不利于身體健康，他們認(rèn)為方便面沒有什么營養(yǎng)，只能是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。平時吃方面面只是忙里偷閑的一種生活方式罷了。建議少吃泡面和多吃綠色有營養(yǎng)的食品。
方便面調(diào)查報告篇十二
通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機(jī)制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費(fèi)者見面。同時通過這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機(jī)制，不斷的聽取消費(fèi)者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。
方便面調(diào)查報告篇十三
本次調(diào)查在xxx地展開。
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到xx這個品牌，xx方便面在中國幾乎是家喻戶曉的。"xx"塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了"xx"食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解xx方便面在市場占有率。
1.懶。很多同學(xué)忙于學(xué)習(xí)，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便面。
2.窮。學(xué)生本身屬于消費(fèi)群體，吃方便面省錢。
3.整天用電腦的人。學(xué)生中有很大一部分喜歡游戲或者學(xué)習(xí)電腦軟件。這部分人對著電腦就不愿意離開，很多時候會選擇方便面這種快餐式的飲食。
4.形單只影。不喜歡單獨(dú)去食堂吃飯的人，會選擇方便面。
5.真的很喜歡吃方便面的人。
影響大學(xué)生對方便面品牌選擇的因素：
大學(xué)生購買方便面時受影響的因素很多。其中"口碑好，身邊的人吃的多、產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識、產(chǎn)品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻"等因素對大學(xué)生購買方便面都會產(chǎn)生比較大的影響。
"我身邊的人吃的多"表明大學(xué)生消費(fèi)的隨眾性很強(qiáng)，這句話恰恰證明了品牌的滲透率對大學(xué)生購買方便面的重要影響。進(jìn)一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關(guān)，品牌的嘗試率的發(fā)生則有賴于品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點(diǎn)與第四點(diǎn)因素品牌廣告印象深刻相呼應(yīng)，而且后者進(jìn)一步表明廣告對大學(xué)生消費(fèi)產(chǎn)生的重要影響。此外，產(chǎn)品有綠色食品標(biāo)識、產(chǎn)品包裝配料比較講究對大學(xué)生購買方便面的影響也比較大。
總之，方便面已成為大學(xué)生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場價值;對各個廠商來說，如何對這個市場進(jìn)行有效地細(xì)分并按照細(xì)分市場進(jìn)行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶占這個市場的當(dāng)務(wù)之急。
方便面調(diào)查報告篇十四
在處處追求經(jīng)濟(jì)的21世紀(jì)時代，伴隨著全球化進(jìn)程的加快和生活節(jié)奏的提高，人們追求方便、實(shí)惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對于它們產(chǎn)生了一定的依賴性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學(xué)生、住校學(xué)生、出差人員以及熬夜者的青睞。以下是我利用業(yè)余時間征對大慶新瑪特關(guān)于方便面的實(shí)地調(diào)查出來的報告。
調(diào)查內(nèi)容及方法：
調(diào)查內(nèi)容：此次方便面市場調(diào)查主要是調(diào)查大慶新瑪特賣場方便面的種類、品牌及銷售狀況等并通過調(diào)查結(jié)果來進(jìn)行分析的.
調(diào)查方法：1.觀察式調(diào)查：在大慶新瑪特商場銷售方便面區(qū)域觀察和記錄調(diào)查對象的言行，從而了解調(diào)查對象的真實(shí)反應(yīng)。
2.網(wǎng)上搜集資料及網(wǎng)上調(diào)查。
正文。
年1月，用外添調(diào)料袋的辦法，制造出食客可以隨心所欲調(diào)味的方便面，這樣方便面條就從早期的幼稚產(chǎn)品成長為一種大眾化的據(jù)有穩(wěn)定市場的規(guī)范產(chǎn)品。
并于1971年增加了杯裝方便面。
方便面在我國的發(fā)展始于1970年，中國第一袋方便面。
走進(jìn)超市，在食品專柜各品牌方便面琳瑯滿目，方便面按工藝劃分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面三種;有袋裝、碗裝、杯裝;還有雜糧非油炸方便面、玉米方便面、方便粉絲等等。
3銷售情況。
目前消費(fèi)方便面最多的國家是中國，其后依次為印度尼西亞、日本和美國。20xx年方便面的全球銷售量大約為979億包，中國方便面產(chǎn)量達(dá)到498億包，占世界總產(chǎn)量的1/2;目前中國人消費(fèi)掉的方便面占全世界1/3,中國已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國。
因?yàn)榉奖忝嫠街氲某煞质蔷郾揭蚁┑年P(guān)系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結(jié)在胃壁上造成無法正常消化食物。
調(diào)味料包也有可能為了長久保存也因此大量添加防腐劑。有些價格較為昂貴的方便面里面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。
目前，很多人把方便面與炸薯?xiàng)l、漢堡包一起歸結(jié)為垃圾食品，大多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)意識到油炸方便面屬于高熱量、低營養(yǎng)快捷方便食品。隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，消費(fèi)者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關(guān)注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。
5選購方法。
除此，還要注意以下幾點(diǎn)：
1.注意首選名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
2.注意生產(chǎn)日期，盡量購買近期產(chǎn)品。
3.注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀。名牌企業(yè)多數(shù)采用自動包裝機(jī)包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進(jìn)行的手工包裝，因此不能購買劣質(zhì)包裝或包裝有破損的方便面。
同時記得食用前注意：
(1)看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。
(2)聞氣味：好的方便面氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。
(3)看外觀：好的方便面外形整齊，花紋均勻。
(4)看復(fù)水：面條復(fù)水后無明顯斷條、并條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
6健康吃法。
(1)用溫水洗凈方便面上的蠟。
你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地連在一起需要某種形式的蠟涂層，研究表明，在面上的那層蠟涂層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應(yīng)該過于頻繁食用它。
條的水含量降到10%左右。這個含水量大大高于油炸面，對于保存的要求相應(yīng)也就要高一些。)等多種較健康的。同時方便面只是作為一種應(yīng)急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，可能會引發(fā)胃腸方面的疾病。小小的方便面其實(shí)并不簡單，科學(xué)合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便面之前要有一個2-3天的休息。因?yàn)槲覀兊纳眢w大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去，如果儲存在我們的身體系統(tǒng)有很長一段時間，這將導(dǎo)致癌癥。
方便面調(diào)查報告篇十五
郴州市內(nèi)。
郴州市市民（主要是學(xué)生）。
a）資料收集。
b）問卷調(diào)查。
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o家提供了很的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。
提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的。“康師傅”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中國是世界上方便面消費(fèi)最的國家，人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三品牌形成了絕對壟斷地位。
從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤奖忝嬉殉蔀槿藗兩钪械姆奖憧觳汀?/p>
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜，味香，品牌，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很的差距的。
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%—7%的上升趨勢。
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢。
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%—12%，未來發(fā)展?jié)摿^。（單價高，產(chǎn)值高，利潤高）。
1，中小學(xué)生一般都離不開方便面。
2、真的很喜歡吃方便面的人。
3、工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4、經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5、懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
2、食品市場調(diào)研報告例文。
每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會刻意地觀察觀察。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個時間段會有45個同學(xué)買零食，一天下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費(fèi)了一千多元！這是一個多的數(shù)字??！
1、同學(xué)們愛吃的零食多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆干、“蒜”你狠……而經(jīng)過加工的小吃，味道更是無與倫比。
2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。
小學(xué)生購買零食的主要原因有：
1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。
2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。
3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。
量的事實(shí)告訴我們，多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。
藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報銷售者必賞。
方便面調(diào)查報告篇十六
[調(diào)查對象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)
調(diào)查方式：
a) 資料收集
b) 問卷調(diào)查
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因?yàn)榉奖忝娼o大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
方便面，在全球的年消費(fèi)量高達(dá)500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上方便面消費(fèi)最大的國家,人均消費(fèi)方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團(tuán)的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團(tuán)的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費(fèi)者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費(fèi)者選擇康師傅方便面的原因是因?yàn)樗拿娼疃?，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。 把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進(jìn)，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)
1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面
2. 真的很喜歡吃方便面的人。
3. 工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4. 經(jīng)濟(jì)條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5. 懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
1. 您的性別：
a.男 b.女
2. 請問你對方便面的喜好程度為 *[單選題]
3. 請問您多久購買一次方便面 *[單選題]
4. 請問您能接受方便面的價格為 *[單選題]
a.1元一下 b.1元-1.5元 c.1.5元-2元 d.2元以上
5. 請問以下各項(xiàng)你認(rèn)為哪項(xiàng)是決定你購買方便面的原因? * [多選題]
a.食品價格 b.服務(wù)質(zhì)量 c.食品味道 d.品牌形象 e.其它
6. 請問哪個品牌方便面最能吸引你? * [可以選擇1-3項(xiàng)]
7. 哪些因素能讓您購買以前沒購買過的方便面： * [多選題]
8. 現(xiàn)在學(xué)校有康師傅方便面促銷,您會愿意購買么? *[單選題]
a.會 b.不會 c.不一定
9. 請問您覺得康師傅方便面吸引你的是什么? *[單選題]
a.產(chǎn)品口味
b.產(chǎn)品價格
c.服務(wù)質(zhì)量
d.品牌形象
10. 您喜歡那種口味的方便面 * [多選題]
a.紅燒牛肉面 b.海味鮮蝦面 c.烏雞排骨面 d.清燉豬骨面
11、你認(rèn)為長期吃方便面對身體有害嗎?
a 有害 b 無害 c 不知道
12、你知道康師傅方便面中含有那些成分及配料嗎?(請列舉)
13. 您認(rèn)為康師傅方便面有哪些優(yōu)勢或者不足? (100字以內(nèi)
通過我們七個人的共同努力，我們得出了以下結(jié)論:
1.在問卷調(diào)查中男主要占52.8%,女占48.6%
2.在方便面的喜好方面 占的比重大的為61.4% 是只在某些場合才吃
比重小的是方便面是必需品占8.6%
3.多久購買一次方便面的題中主要突出在2周左右占了72.5%
最少的則是一個月左右占10%
4. 接受方便面的價格方面主要是一元一下為主占了72.9%
最少的是1元-1.5元和 2元以上
5.在購買方便面的原因方面主要體現(xiàn)在了食品味道方面占了62.9%
而服務(wù)質(zhì)量方面則比較少只占了7.1%
6那些品牌方便面最吸引你? 主要選項(xiàng)是我們康師傅占了55.7%
其次是白象占了35.7%
7.在讓你購買以前沒購買過方便面的因素主要表現(xiàn)在好奇心理占了51.4%
最少的是廣告宣傳只占了4.3%
8. 如果現(xiàn)在學(xué)校搞促銷活動是否愿意買這項(xiàng)提問中大多的人的回答是不一定的占了48.
而另一部分主要是持 會的態(tài)度占了42.9%
10.在喜歡那種口味的方便面中 主要選則的是烏雞排骨面，占了58.6%
另一部分為 有害占了24.3%
從以上11個問題的歸納來看，大多數(shù)人不是很喜歡吃方便面。女性很少吃的，男性吃得多，其中挑選的時候首先看品牌，然后挑自己喜歡的味道;然而康師傅方便面，這個品牌吃的人還是較多的，他們一般都是買袋裝的，而不買桶裝的，因?yàn)橥把b的較貴，一般都是買1元—1.5元的。還有就是消費(fèi)者買方便面的頻率不是很高，一般都是2周以上才購買一次。因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平提高了，大家都提倡吃健康有營養(yǎng)的食品，像方便面這種油炸的食品，人們會在心里有點(diǎn)抵觸。有些人是好久沒吃方便面了，嘗嘗新鮮感;再有就是大家都比較在乎食品的口味是否好，其中烏雞排骨面試最受歡迎的。在產(chǎn)品促銷的時候，他們會多買幾袋。
1)方便面中的食品添加劑的含量,注重方便面中的營養(yǎng)搭配。
2)改進(jìn)配料，接近“綠色食品”的要求。
3)質(zhì)量要把關(guān),嚴(yán)格控制生產(chǎn)流水線。
4)研制各種新口味品種,滿足各個年齡層人的需求。
5)可以適當(dāng)?shù)奶砑臃奖忝娴牧?，一部分人反映吃一包，吃不飽?/p>
方便面調(diào)查報告篇十七
孰真孰假？是時候來了解方便面了。
網(wǎng)上常流傳著方便面有多種添加劑，32小時都不消化，方便面有毒，肝臟要32天才能解毒之類的說法。這些流言變來變?nèi)?，其?shí)主要都是在針對泡面中的食品添加劑。其中最常躺槍的是三大類：抗氧化劑、香精香料，以及防腐劑（油炸方便面本身很干，防腐劑并不必需）。
其實(shí)，食品添加劑并不是魔鬼，只要使用得當(dāng)，它們是食物風(fēng)味和安全的保障。舉個例子，方便面最大的優(yōu)勢在于方便，用熱水一泡就可以吃。之所以能這么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會大打折扣，甚至?xí)幸还晒?。所以，為了不讓你吃到變味的面條，廠家通常就會加入一些抗氧化劑。
不用擔(dān)心，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種類的用量都有明確的規(guī)定。國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時，早就做了大量的實(shí)驗(yàn)來評估安全性，只要是合格的產(chǎn)品，就不會有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期，并沒有任何科學(xué)依據(jù)，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了。
你肯定看到過類似的新聞：為考研連吃1個月泡面，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類傳言是否真有其事，癌癥的發(fā)病的因素很多，至今尚無定論，就憑個案推斷方便面致癌，實(shí)在是說不通。
方便面并非一無是處，實(shí)際上，它是一種油鹽比較多的主食。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特別是醬包，可謂是小身材、大熱量，幾乎一半都是油。也就是說，方便面能讓你吃飽，但同時會帶來過多的脂肪，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴(yán)重不足，維生素和礦物質(zhì)也很少。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐，可能就會營養(yǎng)不良;而如果常把泡面當(dāng)夜宵，長胖也就不奇怪了。
方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。
1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。
3、放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。
方便面調(diào)查報告篇十八
方便面，飲料等食品隱性漲價市消保委調(diào)查發(fā)現(xiàn)：價格雖未變 凈含量卻縮水，方便面，飲料等食品隱性漲價。
的統(tǒng)一部署使不少政策變了調(diào)走了樣失了效進(jìn)入了誤區(qū)。
?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙于制定并決定向誰分配優(yōu)惠政策企業(yè)卻通過各種關(guān)系與手段獲得有利于自己的政策。
?2?饑不擇食的政策大拍賣圍繞發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)一窩蜂地下指標(biāo)、定任務(wù)、搶時間。
?3?“優(yōu)惠政策”大賽許多地區(qū)終于意識到“優(yōu)惠政策”的意義以“只爭朝夕”的精神向上爭搶向下施舍向左鄰右舍攀比形成了“優(yōu)惠政策”大賽。
?4?非法對策的合理化某些地區(qū)純粹從地方利益出發(fā)置中央三令五申的政策于不顧把非法的對策合法化。
5?只求產(chǎn)值不講政策把二者對立起來。不少地方的政策執(zhí)行者只講產(chǎn)值與速度不講質(zhì)量和效益實(shí)際上將對產(chǎn)值的追求與對中央政策的理解和執(zhí)行對立了起來。
其一、針對“食品縮水” 我們在選購方便面等食品時，不僅要看價格，還得看重量，而廠家也應(yīng)標(biāo)明自己產(chǎn)品的詳細(xì)信息，做到明明白白漲價，從而讓消費(fèi)者擁有更多的選擇權(quán)和知情權(quán)。
其二、針對“相互串通、操縱市場價格” 國家發(fā)改委的這次通報表明了政府的態(tài)度，希望其他行業(yè)協(xié)會和經(jīng)營者引以為戒，不要以身犯險，圖謀操縱價格。 《價格違法行為行政處罰規(guī)定》寫得清清楚楚：經(jīng)營者如有串通漲價、哄抬價格、價格欺詐三類違法行為，價格主管部門將責(zé)令其改正，沒收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款;沒有違法所得的，給予警告，并可根據(jù)不同的違法行為，并處罰款，價格欺詐可處2萬元以上20萬元以下罰款;如果情節(jié)嚴(yán)重，責(zé)令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷營業(yè)執(zhí)照。
其三、針對“上有政策，下有對策” 加強(qiáng)對市場價格監(jiān)督檢查，保持對價格違法行為的高壓態(tài)勢。監(jiān)督經(jīng)營者在銷售商品時，必須按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價，讓消費(fèi)者能夠貨比三家選擇消費(fèi)。經(jīng)營者不得在標(biāo)價之外加價出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。
(一)結(jié)論 為了使我國社會、經(jīng)濟(jì)有序地發(fā)展，中央必須統(tǒng)一制定政策。
這些政策者如果被曲解，搞所謂“對策”，我行我素，政策不執(zhí)行，或者執(zhí)行中變樣、走樣，那一定會造成社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的混亂?！吧嫌姓撸掠袑Σ摺币恢笔俏覈邎?zhí)行中存在的一種普遍現(xiàn)象，它是影響社會政策有效實(shí)施的主要因素，其夸大了社會政策的靈活性，否定了社會政策的原則性，以地方利益為標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行地方保護(hù)主義，對整個社會的穩(wěn)定、健康發(fā)展產(chǎn)生了極其惡劣的影響，我們應(yīng)正確去處理這些情況，國家也應(yīng)該加大力度，著手去整頓這些情況，從而使我國社會與經(jīng)濟(jì)得到良好的發(fā)展。
(二)理論及實(shí)踐推論 事實(shí)上，在我看來，這種隱性漲價明顯是價格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會發(fā)生在其它更多商品上。如果有關(guān)部門對其一直遷就、“睜只眼閉只眼”，我擔(dān)心，在聯(lián)盟漲價成“過街老鼠、人人喊打”的背景下，一些商家會嘴上說著“不漲價”，卻縮減含量、隱性漲價。而且，這樣的“苗頭”已經(jīng)在“蠢蠢欲動”，必須引起有關(guān)部門的高度關(guān)注。否則，隱性漲價之風(fēng)勢必愈演愈烈，讓消費(fèi)者的權(quán)益再一次“失守”。
(三)感想 由于方便面行業(yè)關(guān)乎農(nóng)村社會穩(wěn)定和發(fā)展，多年來一直得到各級政府的支持，希望社會各方面繼續(xù)為這個行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展出謀獻(xiàn)計。希望消費(fèi)者理性地看待方便面產(chǎn)品的價格變化，更相信方便面企業(yè)一定會以更豐富的產(chǎn)品、最優(yōu)惠的價格來回報消費(fèi)者——企業(yè)的“衣食父母”。
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