車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則(7篇)

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車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則(7篇)
時(shí)間:2023-02-27 20:11:38     小編:zdfb

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車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇一

就設(shè)宴而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便參加設(shè)宴 的人都能各就各位,也體現(xiàn)出對客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn),右高、左低,近高,遠(yuǎn)低。就座次的高低而言,主要考慮以下幾點(diǎn):首先,以主人的座位為中心,如果女主人參加時(shí),則以主人和女主人為基準(zhǔn),近高遠(yuǎn)低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主賓安排在最尊貴的位置,即主人的右手位置,主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉,便于交談交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外賓,翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對簡單,主人與女主人一般相對或者交叉而坐,主人一般背對廳壁。

【座次方位】

一般情況下北為上。以往,在婚禮或者葬禮的設(shè)宴上經(jīng)常會出現(xiàn)大家讓座的情況,比如幾個(gè)年紀(jì)輩分差不多的老人一起就座時(shí),難免會互相謙讓,“來您老上座”另外一個(gè)會說“別介呀,還是您來”,拉拉扯扯幾個(gè)來回都確定不下來,這時(shí)有眼力的司儀或者茶房就會大喊一聲“四方為上,入座了您!”這樣大家才會相繼入座,也就不分什么上座下座了。

【座次講究】

1.左低右高:當(dāng)兩人一同并排就座時(shí),通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

2.中座為尊:三人一同就餐時(shí),居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。

3.面門為上:倘若用餐時(shí),有人面對正門而坐,有人背對正門而坐,依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上坐,以背對正門者為下座。

4.觀景為佳:在一些高檔餐廳用餐時(shí),在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。

5.臨墻為好:在某些中低檔餐廳用餐時(shí),為了防止過往侍者和食客的干擾,通常以靠墻之位為上座,靠過道之位為下座。

6.臨臺為上:設(shè)宴廳內(nèi)若有專用的講臺時(shí),應(yīng)該以靠講臺的餐桌為主桌,如果沒有專用講臺,有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。

7.各桌同向:如果是設(shè)宴場所,各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

8.以遠(yuǎn)為上:當(dāng)桌子縱向排列時(shí),以距離設(shè)宴廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn),距門越遠(yuǎn),位次越高貴。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇二

(1)法式就座方式。主人位置在中間,男女主人對坐,女主人右邊是男主賓,左邊是男次賓,男主人右邊是女主客,左邊是女次客,陪客則盡量往旁邊坐。

(2)英美式就座方式。桌子兩端為男女主人,若夫婦一起受邀,則男士坐在女主人的右手邊,女士坐在男主人的右手邊,左邊則是次客的位置,如果是陪同客盡量往中間坐。

在隆重的場合,如果餐桌安排在一個(gè)單獨(dú)的房間里,在女主人請你入席之前,不應(yīng)當(dāng)擅自進(jìn)入設(shè)有餐桌的房間。如果都是朋友,大家可以自由入坐;在其他場合,客人要按女主人的指點(diǎn)入坐??腿艘闹魅说陌才?,其禮貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說來,宴會應(yīng)由女主人主持。如果女主人說:"祝你們胃口好",這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發(fā)話,勺子就進(jìn)了嘴,那可是非常不禮貌的。

席位排列的規(guī)則

禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣,但它有自身的規(guī)律性,其基本的禮儀原則:一是敬人的原則;二是自律的原則,就是在交往過程中要克己

(1)女士優(yōu)先。在西餐禮儀里,往往體現(xiàn)女士優(yōu)先的原則。排定用餐席位時(shí),一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

(3)以右為尊。排定席位時(shí),以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時(shí),男主賓要排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。

(4)面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

(5)交叉排列。西餐排列席位時(shí),講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識,達(dá)到社交目的。

另外,優(yōu)先權(quán)是聚會給定的一種權(quán)利,它允許一個(gè)人的位子在其他人的前面或者上面,以顯示這個(gè)人在典禮中的特殊地位。然而基于禮貌的優(yōu)先權(quán),一般是給那些有官銜或者對社會有杰出貢獻(xiàn)的人。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇三

(1)女士優(yōu)先

在西方國家,有女士優(yōu)先的原則,在西餐禮儀中也有所體現(xiàn),在用餐時(shí),一般女主人為第一主人,坐在主位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)距離定位

在西方國家也有尊卑之分,在西餐禮儀中也有所表現(xiàn),西餐禮儀中的尊卑表現(xiàn),是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

(3)以右為尊

吃西餐時(shí),之前需要安排席位,排定席位也分尊卑,一般情況是以右為尊,坐在右側(cè)要比坐在左側(cè)地位要高,在西餐排位時(shí),男主賓要排在女主人的.右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。

(4)面門為上

按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

(5)交叉排列

西餐排列席位時(shí),講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識,達(dá)到社交目的。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇四

宴請時(shí),每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條,它們往往會同時(shí)發(fā)揮作用。

方法一,是主人大都應(yīng)面對正門而坐,并在主桌就坐。

方法二,是舉行多桌宴請時(shí),每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,有時(shí)也可以面向主桌主人。

方法三,是各桌位次的尊卑,應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定,以近為上,以遠(yuǎn)為下。

方法四,是各桌距離該桌主人相同的位次,講究以右為尊,即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn),右為尊,左為卑。

另外,每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi),最好是雙數(shù)。比如,六人、八人、十人。人數(shù)如果過多,不僅不容易照顧,而且也可能坐不下。

根據(jù)上面四個(gè)位次的排列方法,圓桌位次的'具體排列可以分為兩種具體情況。它們都是和主位有關(guān)。

第一種情況:每桌一個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是每桌只有一名主人,主賓在右首就坐,每桌只有一個(gè)談話中心。

第二種情況:每桌兩個(gè)主位的排列方法。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐,以男主人為第一主人,女主人為第二主人,主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個(gè)談話中心,如圖9-5和如圖9-6。

如果主賓身份高于主人,為表示尊重,也可以安排在主人位子上坐,而請主人坐在主賓的位子上。

為了便于來賓準(zhǔn)確無誤地在自己位次上就坐,除招待人員和主人要及時(shí)加以引導(dǎo)指示外,應(yīng)在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,事先放置醒目的個(gè)人姓名座位卡。舉行涉外宴請時(shí),座位卡應(yīng)以中、英文兩種文字書寫。中國的慣例是,中文在上,英文在下。必要時(shí),座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名。

排列便餐的席位時(shí),如果需要進(jìn)行桌次的排列,可以參照宴請時(shí)桌次的排列進(jìn)行。位次的排列,可以遵循四個(gè)原則。

一是右高左低原則

兩人一同并排就坐,通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針方向?yàn)樯喜朔较?,居右坐的因此要比居左坐的?yōu)先受到照顧。

二是中座為尊原則

三人一同就坐用餐,坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人。

三是面門為上原則

用餐的時(shí)候,按照禮儀慣例,面對正門者是上座,背對正門者是下座。

四是特殊原則

高檔餐廳里,室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,供用餐者欣賞。這時(shí)候,觀賞角度最好的座位是上座。在某些中低檔餐館用餐時(shí),通常以靠墻的位置為上座,靠過道的位置為下座。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇五

中國的飲宴禮儀號稱始于周公,千百年的演進(jìn),終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進(jìn)餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。

飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區(qū),也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷、官府、行幫、民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為:主人(東道),客人了。

作為客人,赴宴講究儀容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約。抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識與否自報(bào)家門,或由東道進(jìn)行引見介紹,聽從東道安排,然后入座:這個(gè)“排座次”,是整個(gè)中國飲食禮儀中最重要的一部分。

從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化。總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。

巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇六

(1)女士優(yōu)先。在西餐禮儀里,往往體現(xiàn)女士優(yōu)先的原則。排定用餐席位時(shí),一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

(3)以右為尊。排定席位時(shí),以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時(shí),男主賓要排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。

(4)面門為上。按禮儀的要求,面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

(5)交叉排列。西餐排列席位時(shí),講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來,宴會場合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識,達(dá)到社交目的。

2.就座西餐的位置排法與中餐有一定的區(qū)別,中餐多使用圓桌,西餐則以長桌為主。長桌的位置排法主要有以下兩種方式:

(1)法式就座方式。主人位置在中間,男女主人對坐,女主人右邊是男主賓,左邊是男次賓,男主人右邊是女主客,左邊是女次客,陪客則盡量往旁邊坐。

(2)英美式就座方式。桌子兩端為男女主人,若夫婦一起受邀,則男士坐在女主人的右手邊,女士坐在男主人的右手邊,左邊則是次客的位置,如果是陪同客盡量往中問坐。

在隆重的場合,如果餐桌安排在一個(gè)單獨(dú)的房間里,在女主人請你入席之前,不應(yīng)當(dāng)擅自進(jìn)入設(shè)有餐桌的.房間。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他場合,客人要按女主人的指點(diǎn)入坐??腿艘闹魅说陌才牛涠Y貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說來,宴會應(yīng)由女主人主持。如果女主人說:"祝你們胃口好",這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發(fā)話,勺子就進(jìn)了嘴,那可是非常不禮貌的。

車的座次禮儀 座次禮儀的基本原則篇七

【座次安排】

就宴會而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便參加宴會的人都能各就各位,也體現(xiàn)出對客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn),右高、左低,近高,遠(yuǎn)低。就座次的高低而言,主要考慮以下幾點(diǎn):首先,以主人的座位為中心,如果女主人參加時(shí),則以主人和女主人為基準(zhǔn),近高遠(yuǎn)低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主賓安排在最尊貴的位置,即主人的右手位置,主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉,便于交談交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外賓,翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對簡單,主人與女主人一般相對或者交叉而坐,主人一般背對廳壁。

【座次方位】

一般情況下北為上。以往,在婚禮或者葬禮的宴會上經(jīng)常會出現(xiàn)大家讓座的情況,比如幾個(gè)年紀(jì)輩分差不多的老人一起就座時(shí),難免會互相謙讓,“來您老上座”另外一個(gè)會說“別介呀,還是您來”,拉拉扯扯幾個(gè)來回都確定不下來,這時(shí)有眼力的`司儀或者茶房就會大喊一聲“四方為上,入座了您!”這樣大家才會相繼入座,也就不分什么上座下座了。

【座次講究】

【左低右高】:

當(dāng)兩人一同并排就座時(shí),通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。

【中座為尊】:

三人一同就餐時(shí),居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。

【面門為上】:

倘若用餐時(shí),有人面對正門而坐,有人背對正門而坐,依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上坐,以背對正門者為下座?!居^景為佳】:

在一些高檔餐廳用餐時(shí),在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。

【臨墻為好】:

在某些中低檔餐廳用餐時(shí),為了防止過往侍者和食客的干擾,通常以靠墻之位為上座,靠過道之位為下座。

【臨臺為上】:

宴會廳內(nèi)若有專用的講臺時(shí),應(yīng)該以靠講臺的餐桌為主桌,如果沒有專用講臺,有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。

【各桌同向】:

如果是宴會場所,各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。

【以遠(yuǎn)為上】:

當(dāng)桌子縱向排列時(shí),以距離宴會廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn),距門越遠(yuǎn),位次越高貴。

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