記敘文是以敘述為主要手法，生動地描寫人物、事件或景物的一種文學(xué)作品。創(chuàng)新思維和多角度分析在總結(jié)中都很重要。在下面將介紹一些成功的總結(jié)案例，希望能給大家?guī)硪恍懽鞯膯l(fā)。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇一
此次，x酒店在xxxx年xx月xx日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)客人安全、快速地疏散，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
時間：xxx。
地點：xx酒店。
(1)火情報警;。
(2)滅火器滅火流程;。
(3)客房遇到火災(zāi)時的安全疏散。
xxx(省略)。
(1)酒店員工在主樓停車場，學(xué)習(xí)消防知識及觀看滅火器滅火流程;。
(2)由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法;。
(3)滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火;。
(4)抽調(diào)個別員工進行滅火操作;。
(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場。
總指揮：xx。
現(xiàn)場指揮：xx。
報警員：xx。
客房疏散。
a組：xx負責(zé)客人及員工疏散。餐廳疏散。
b組：xx負責(zé)客人及員工疏散。
(1)由酒店領(lǐng)導(dǎo)宣布消防演練開始。
(2)各部門負責(zé)人指揮整理好演練隊伍;。
(1)滅火組：準(zhǔn)備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;。
(3)美工：制作《xxx年xx黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準(zhǔn)備工作;。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二
為確保全體在校師生的生命財產(chǎn)安全，學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展，防范消防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校消防環(huán)境建設(shè)與準(zhǔn)備的實際，制定本預(yù)案。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：各班班主任。
組長負責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責(zé)各具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。
領(lǐng)導(dǎo)組各組員具體負責(zé)火險發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
（一）通訊組：組長：xxx。
成員：xxx。
（火險發(fā)生時，負責(zé)立即電話報告校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學(xué)生，報險救災(zāi)）。
（二）滅火組：組長：xxx。
成員：趙建平侯曉軍高峰郭克風(fēng)（負責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負責(zé)檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）。
（三）搶救組：組長：xxx。
成員：xxx。
（負責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負責(zé)火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護）。
（四）緊急疏散組：組長：xxx。
成員：xxx。
（五）宿舍組：組長：xxx。
成員：xxx。
（負責(zé)學(xué)生宿舍各樓層學(xué)生逃生途徑與辦法的培訓(xùn)與指導(dǎo)）；
（六）圖書室、微機室、儀器室和實驗室由李珍、郭克風(fēng)、趙華珍負責(zé)消防安全與緊急情況下的學(xué)生疏散與逃生。
1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。
1、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案，管理人員及各工作人員要立即通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組領(lǐng)導(dǎo)，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責(zé)同志，其余人員按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應(yīng)付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，正確掌握必要的方法，切實保證逃生師生的安全撤離。特殊位置，如圖書館、計算機中心必須特殊管理與培訓(xùn)。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇三
際情況特制訂以下應(yīng)急預(yù)案：
3、總指揮、副指揮和現(xiàn)場指揮應(yīng)在接到火警后的第一時間內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場；
5、各部門或車間在火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)隨時聽任總指揮的調(diào)度，參與滅火搶救工作。
7、人資部立即組織司機疏散本廠內(nèi)停放的車輛和廠門口的障礙物，以確保救災(zāi)現(xiàn)場的暢通和車輛用急。
4、各部門（或車間）的主管人員隨時為消防隊員和消防突擊隊提供火災(zāi)現(xiàn)場的具體情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，并隨時聽從應(yīng)急總指揮的調(diào)度以參與滅火撲救工作中去，并且積極配合醫(yī)療救護人員參與人員的急救護理工作，盡量減少人員傷亡。
3、設(shè)備維修組配合相關(guān)部門（或車間）人員對受損設(shè)備盡快安排修復(fù)并投入生產(chǎn)產(chǎn)使用；
5、安委會做出事故調(diào)查報告，同時總結(jié)本次火災(zāi)事件的教訓(xùn)，在全體員工中實行安全事故的教育培訓(xùn)，杜絕類似事件的再次發(fā)生。
3、不入險地，不財物：不要因為害羞或顧及貴重物品，浪費寶貴時間，緊記生命最重要；
4、簡易防護，掩鼻匍匐：往過有煙霧的路線，可采用濕毛巾或濕毯子掩鼻匍匐撤離；
9、緩降逃生，滑繩自救：高層樓層起火后迅速利用身邊的繩索、床單、窗簾等制成簡易繩并用水打濕后，從窗戶或陽臺沿繩滑至下面樓層逃生。即使跳樓應(yīng)在消防員準(zhǔn)備好逃生氣墊并且要求樓層在四層以下才考慮這一方式。還可選擇水池、軟雨蓬、草地等，如有可能應(yīng)先丟下大量棉被，沙發(fā)墊或打開大傘跳下。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇四
廚房消防總指揮：劉波，負責(zé)廚房的突發(fā)事件預(yù)防處理指導(dǎo)工作，為廚房的突發(fā)事件預(yù)防處理第一責(zé)任人。
廚房消防副總指揮：劉學(xué)，主要負責(zé)廚房的突發(fā)事件。
廚房消防員：除廚房女員工外，其余全部為現(xiàn)場消防員。
一，停電時的應(yīng)急預(yù)案
1，當(dāng)所有的爐臺、蒸箱在工作狀態(tài)下，突遇停電，所有在場人員應(yīng)立即關(guān)掉氣閥后再關(guān)掉電開關(guān)，然后確保所有在使用中的氣閥全部關(guān)閉（包括廚房總氣閥）后依次沿消防照明指示牌退出廚房。
2，所有人員在上班時，還未打開廚房工作間，突遇廚房停電，應(yīng)立即輕輕、緩慢的打開門，先用鼻孔感知廚房有無天然氣泄漏的可能，然后用手電筒光源（絕對不能使用蠟燭或打火機）依次檢查并確保廚房所有的氣閥呈關(guān)閉狀態(tài)。
二，停水時的應(yīng)急預(yù)案
1，廚房人員一旦發(fā)現(xiàn)有天然氣泄漏狀況，應(yīng)立即通知廚師長，由廚師長通知工程部和安保部；工程人員至泄漏現(xiàn)場后，立即關(guān)閉天然氣總閥，并及時關(guān)閉泄漏點閥門，請示總經(jīng)理聯(lián)系天然氣公司搶修隊進行搶修。 2，如在室內(nèi)泄漏，要保持冷靜，謹慎行事，對天然氣已經(jīng)擴散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關(guān)；對接近擴散區(qū)的地方，要切斷電源。切記現(xiàn)場不可開金屬門、啟閉照明燈、開換氣、打報警電話、使用對講機以及關(guān)閉電閘，也不要脫換衣服，以防靜電火花引爆泄漏的氣體。
3，施救人員進入室內(nèi)前，應(yīng)采取一定的防范措施，嚴(yán)禁穿帶釘鞋和化纖衣服，嚴(yán)禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星；如有必要可戴上防毒面具，沒有防毒面具，則用濕毛巾捂住口鼻、盡可能屏住呼吸；進入室內(nèi)后應(yīng)立即切斷天然氣總閥，打開門窗，加快氣體擴散，如泄漏較大，一時無法清除室內(nèi)泄漏天然氣可將用開花水槍對泄漏處進行稀釋，并疏散現(xiàn)場范圍內(nèi)的非相關(guān)人員，協(xié)助救援，搶修的消防人員和維修人員維持現(xiàn)場秩序。
1，煉油失火：
1.1，蔬菜滅火法。在鍋內(nèi)油少時，因溫度過高引起油面起火時，首先將氣閥關(guān)閉，然后將備炒的蔬菜及時投入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)油火隨之就會熄滅。使用這種方法，要防止?fàn)C傷或油火濺出。
1.2，冷油滅火法。在鍋內(nèi)油少時，因溫度過高引起油面起火時，首先將氣閥關(guān)閉，然后將旁邊的冷油立即倒入鍋內(nèi)，使油溫迅速降低而使火滅。
1.3，如果鍋內(nèi)的油較多，因高溫起火，首先將爐臺氣閥和總氣閥迅速關(guān)閉，然后將旁邊的滅火毯浸水后蓋在火上，用干粉滅火器進行滅火。
1.4，如果鍋內(nèi)的油很多，因高溫起火，廚師無法自行撲滅時，應(yīng)首先關(guān)閉總氣閥，然后按下出菜通道的消防報警器和撥打119，再用滅火器盡量噴灑，阻止火勢蔓延。
1.4.1，撥打119時，應(yīng)述明詳細災(zāi)害地點或附近目標(biāo)，簡述災(zāi)情狀況，留下電話及地址以便進一步聯(lián)系。
1.4.2有序指揮廚房人員沿消防通道撤離。撤離時切忌慌亂，要先判斷火勢來源，采取與火源相反方向逃生，切勿使用升降設(shè)備(電梯)逃生。
2，排油煙系統(tǒng)的油垢被點燃引發(fā)火災(zāi)
2.1，如果排煙系統(tǒng)因長期未得到清洗，引發(fā)火災(zāi)時，首先應(yīng)關(guān)閉所有的氣閥，然后迅速報警，組織廚師開始用水和滅火器進行滅火，若火勢太大無法撲滅，應(yīng)按照消防逃生路線有序撤離。
五，撤離時注意事項
1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢，以減少吸入濃煙。
2、于無濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以避免吸入有毒煙霧或氣體。
3、若逃生途中經(jīng)過火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過以免身體著火。
4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢逃生，爬行時將手心、手肘、膝蓋緊靠地面，并沿墻壁邊緣逃生，以免錯失方向。
5、火場逃生過程中，要一路關(guān)閉所有你背后的門，它能降低火和濃煙的蔓延速度。
廚房消防及安全預(yù)案管理制度
一． 廚房必須保持清潔：
1.染有油污的`抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時清除。
2.爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。
3.廚師炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
4.油鍋起火時，廚師應(yīng)立即用鍋蓋蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴(yán)密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關(guān)閉爐火。
5.禁止廚房工作人員在工作時間吸煙。
二． 廚房設(shè)備：
1.廚房須裝相應(yīng)的排氣扇。
2.易燃、易爆危險物品，例如：酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
3.動力機器設(shè)備應(yīng)注意檢修（每周不少于一次專業(yè)檢修）。
4.用電烹煮食物時，須防止水燒干起火。
5.插座損壞或電線外部絕緣體破裂應(yīng)立即更換或修理，發(fā)現(xiàn)電線起火時，應(yīng)迅速切斷電源。
6.煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者，不可采用。
7.煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象。
8.嚴(yán)格按照規(guī)定進行點火及熄火。
9.應(yīng)使用小量煤氣點火。
10.熄火后應(yīng)關(guān)閉閥門。
三． 煤氣火災(zāi)滅火方法：
1.用泡沫滅火器滅火。
2.斷絕煤氣之源。
3.降低周圍溫度。
4.斷絕空氣供給。
四． 每日工作程序：
1.每日工作結(jié)束后，必須清理廚房，并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉
2.發(fā)生火災(zāi)時，現(xiàn)場管理人員應(yīng)立即組織人員采取相應(yīng)的控制措施進行撲救并在第一時間上報總經(jīng) 理，如火災(zāi)嚴(yán)重自救無法控制時應(yīng)由部門負責(zé)人申請求援消防中心，在消防人員未到前，要繼續(xù)進行搶救工作。
3. 廚房管理人員平時要注意對員工進行消防知識宣傳，培訓(xùn)救災(zāi)常識，訓(xùn)練正確地使用消防器材。
4. 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓，要經(jīng)常進行安全門及安全樓梯的檢查。
五． 廚房常見安全事故的預(yù)防
a.割傷
主要由于使用刀具和電動設(shè)備不當(dāng)或不正確而造成。其預(yù)防措施是：
1.在使用各種刀具時，注意力要集中，方法要正確。
2.刀具等所有切割工具應(yīng)當(dāng)保持鋒利，實際工作中，鈍刀更易傷手。
3.操作時，不得用刀指東劃西，不得將刀隨意亂放，更不能拿著刀邊走路邊甩膀子，以免刀口傷著別人。
4.不要將刀放在工作臺或砧板的邊緣，以免震動時滑落砸到腳上；一旦發(fā)現(xiàn)刀具凋落，切不可用手去接拿。
5.清洗刀具時，要一件件進行，切不可將刀具浸沒在放滿水的洗滌池中。
6.禁止拿著刀具打鬧。
7.在沒有學(xué)會如何使用某一機械設(shè)備之前，不要隨意地開動它。
8.在使用具有危險性的設(shè)備（絞肉機或攪拌機）之前，必須先弄明確設(shè)備裝置是否到位。
9.在清洗設(shè)備時，要先切斷電源再清洗，清潔銳利的刀片時要格外謹慎，洗擦?xí)r要將抹布折疊到一 定的厚度，由里向外擦。
10.廚房內(nèi)如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及時用掃帚處理掉，不要用手去揀。
11.發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域有暴露的鐵皮角、金屬絲頭、鐵釘之類的東西，要及時敲掉或取下，以免劃傷人。
b.跌傷和砸傷
由于廚房內(nèi)地面潮濕、油膩、行走通道狹窄、搬運貨物較重等因素，非常容易造成跌傷和砸傷。
1.工作區(qū)域及周圍地面要保持清潔、干燥。油、湯、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在爐灶操作區(qū)。
2.廚師的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、易磨損的鞋、高跟鞋、拖鞋、涼鞋。平時所穿的鞋，腳趾腳后跟不得外露，鞋帶要系緊。
3.所有通道和工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)無障礙物，櫥柜的抽屜和柜門不應(yīng)當(dāng)敞開。
4.不能把較重的箱子、盒子或磚塊等留在可能掉下來會砸傷人的地方。
5.廚房內(nèi)員工行走路線要明確，盡量暢通避免交叉相撞。
6.存取高處物品時，應(yīng)當(dāng)使用專門的梯子，用紙箱或椅子來代替是不安全的。過重的物品不能放在高處。
c.扭傷
扭傷也是廚房較常見的一種事故。多數(shù)是因為搬運超重的貨物或搬運方法不恰當(dāng)而造成。具體預(yù)防措施是：
1.搬運重物前首先估計自己是否能搬動，搬不動應(yīng)請人幫忙或使用搬運工具，絕對不能勉強或逞能。
2.抬舉重物時，背部要挺直，膝蓋彎曲，要用腿力來支撐，而不能用背力。
3.舉重物時要緩緩舉起，使所舉物件緊靠身體，不要驟然一下猛舉。
4.抬舉重物時如有必要，可以小步挪動腳步，最好不要扭轉(zhuǎn)身體，以防傷腰。
5.搬運時當(dāng)心手部被擠傷或壓傷。
6.盡可能借助于起重設(shè)備或搬運工具。
d.燒燙傷
燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設(shè)備、用具時不注意防護而引起的。其主要預(yù)防措施如下：
1.在烤、燒、蒸、煮等設(shè)備的周圍應(yīng)留出足夠的空間，以免因空間擁擠、不及避讓而燙傷。
2.在拿取溫度較高的烤盤、鐵鍋或其它工具時，手上應(yīng)墊上一層厚抹布。同時，雙手要清潔且無油膩，以防打滑。撤下熱燙的烤盤、鐵鍋等工具應(yīng)及時作降溫處理，不得隨意放置。
3.在使用油鍋或油炸時，特別是當(dāng)油溫度較高時，不能有水滴入油鍋，否則熱油飛濺，極易燙傷人，熱油冷卻時應(yīng)單獨放置并設(shè)有一定的標(biāo)志。
4.在蒸籠內(nèi)拿取食物時，首先應(yīng)關(guān)閉氣閥，打開籠蓋，讓蒸氣散發(fā)后再使用抹布拿取，以防熱蒸汽灼傷。
5.使用烤箱、蒸籠等加熱設(shè)備時，應(yīng)避免人體過分靠近爐灶或灶體。
6.在爐灶上操作時，應(yīng)注意用具的擺放，炒鍋、手勺、鐵筷等用具如果擺放不當(dāng)極易被爐灶上的火焰烤燙，容易造成燙傷。
7.烹制菜肴時，要正確掌握油溫和操作程序，防止油溫過高，原 料投入過多，油溢出鍋沿流入爐膛火焰加大，造成燒、燙傷事故。
8.在端離熱油鍋或熱大鍋菜時，要大聲提醒其他員工注意或避開，切勿碰撞。
9.在清洗加熱設(shè)備時，要先冷卻后再進行。
10.禁止在爐灶及熱源區(qū)域打鬧。
e.電擊傷
主要是由于員工違反安全操作規(guī)程或設(shè)備出現(xiàn)故障而引起的。其主要預(yù)防措施如下：
1.使用機電設(shè)備前，首先要了解其安全操作規(guī)程，并按規(guī)程操作，如不懂得設(shè)備操作規(guī)程，不得違章野蠻操作。
2.設(shè)備使用過程中如發(fā)現(xiàn)有冒煙、焦味、電火花等異?，F(xiàn)象時，應(yīng)立即停止使用，申報維修，不得強行繼續(xù)使用。
3.廚房員工不得隨意拆卸、更換設(shè)備內(nèi)的零部件和線路。
4.清潔設(shè)備前首先要切斷電源。當(dāng)手上沾有油或水時，禁止觸摸電源插頭、
開關(guān)等部件，以防電擊傷。
5.如已發(fā)生上述事故時應(yīng)在第一時間采取相應(yīng)的補救措施，并上報部門經(jīng)理。
6.部門應(yīng)配備相應(yīng)的救治藥品并由專人管理。
7.定期（每周不少于一次）對部門設(shè)施設(shè)備進行安檢，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改與報修。
8.作好員工安全教育與培訓(xùn)工作，新員到崗時要進行崗前安全知識培訓(xùn)，對現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備進行實操練習(xí)，學(xué)徒工操作專業(yè)性強的設(shè)施時必須要有師傅在現(xiàn)場指導(dǎo)，每一季度對員工進行安全知識考核，成績與工資掛勾，對不合格的員工要進行重新培訓(xùn)直至合為止。
9.與部門管理人員簽訂《安全管理責(zé)任書》。
安全服務(wù)部----流程
no. lp-se-s-o32
制度名稱
修改時間
制度說明
1.接到報警：
當(dāng)消防中心接到廚房溫感報警或廚房工作人員報警應(yīng)立即起動廚房火警應(yīng)急預(yù)案。
2.查看火情：
接到火警后消防值班員應(yīng)立即通知當(dāng)值保安、消防主管及工程人員到達現(xiàn)場，各應(yīng)急安保值班崗位接到主管通知必須在1分鐘內(nèi)趕到火災(zāi)現(xiàn)場。監(jiān)控中心時刻留意火災(zāi)現(xiàn)場監(jiān)控畫面。
3.滅火：
專業(yè)消-防-隊員到達現(xiàn)場后，根據(jù)火情立即疏散廚房工作人員，進入滅火戰(zhàn)斗中：
3.1突擊滅火一組（2人）：1人從餐廳進門進入廚房1人從停車場后門進入廚房（頭戴防毒面具），1人立即關(guān)閉液化氣管道進氣開關(guān)。根據(jù)情況，隨時準(zhǔn)備隔離火災(zāi)現(xiàn)場周圍易燃易爆物品（如煤氣鋼瓶、蒸籠等、食用油等）。2 人配合使用推車式泡沫滅火器到達現(xiàn)場滅火。
3.2突擊滅火二組（2人）：從廚房東門進入（頭戴防毒面具），手持手提式干粉、泡沫滅火器到達火災(zāi)現(xiàn)場滅火。
3.3應(yīng)急崗位（1人）:管道液化氣進氣閥位于酒店車場出口處，出口值班員接到關(guān)閉液化進氣閥通知后，立即進行關(guān)閉。
3.4工程組(2人)：接到報警餐廳工程值班人員立即趕往廚房，根據(jù)現(xiàn)場消防指揮員要求，切斷相應(yīng)部位電源或廚房總電源開關(guān)。
3.5餐廳疏散組（5人）：
3.5.1如火勢暫時無法控制，由現(xiàn)場消防總指揮決定是否疏散餐廳用餐人員。
3.5.2接到消防總指揮疏散命令后，由餐廳經(jīng)理、主管帶領(lǐng)員工5人（其他員工同客人一起撤離至酒店外圍。）對餐廳各包房、大廳客人進行疏散。
備注：
1.使用泡沫滅火前，必須先切斷現(xiàn)場電源。
（如油起火不能使用水進行滅火，應(yīng)使用泡沫滅火器滅火。）
2.所有進入著火區(qū)救火人員必須正確佩戴防毒面具方能進入
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廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇五
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預(yù)案。
二、適用范圍。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
三、基本情況。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)。
火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）那么物資的疏散：保管員負責(zé)利用最近的'疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇六
在平平淡淡的日常中，有時會突發(fā)一些不在預(yù)期的事故，為了避免事情更糟，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才好呢？下面是小編為大家整理的廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的.原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）那么物資的疏散：保管員負責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）通過疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）通過事件發(fā)生隔日，與學(xué)生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團結(jié)協(xié)作，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)十二小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，同時提出改進意見，完善預(yù)案。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇七
為了貫徹落實《中華人民共和國消防法》、《學(xué)院消防安全條例》，提高我院全體師生員工應(yīng)對突發(fā)火情、火災(zāi)的意識和能力。保證一旦發(fā)生火災(zāi)，事發(fā)現(xiàn)場及周邊人員能及時報警并進行力所能及的撲救消防應(yīng)急預(yù)案。
成立由院長、院分管副院長、院安全員、院辦工作人員及系消防員組成的消防應(yīng)急小組，院長任組長。消防應(yīng)急小組負責(zé)檢查與處理與安全有關(guān)的一切事宜。
報警方式：
1、當(dāng)值班人員發(fā)現(xiàn)火警時，應(yīng)根據(jù)報警信息立即到達現(xiàn)場，視火情或使用滅火器及時滅火，或撥打電話：119報警。并盡快向院辦（電話：3373、3665）或消防應(yīng)急小組組長（電話3510）報告。晚間報警：3032（學(xué)校保衛(wèi)處）或119（公安消防隊）。
2、現(xiàn)場人員發(fā)現(xiàn)火情火災(zāi)：
應(yīng)立即向公安消防部門報警，報警電話：3032（學(xué)校保衛(wèi)處）或119（公安消防隊），同時通知相鄰實驗室的人員撤離。報警時，要準(zhǔn)確地說明起火單位：
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)第三學(xué)科樓；地址：海泉路100號；除上述報警外，還應(yīng)及時報告院辦（電話3373、3665）。
1、發(fā)生較小火情時：在場人員應(yīng)應(yīng)用平時所必備的消防知識根據(jù)火災(zāi)的類別采取相應(yīng)的措施及時撲救，例如：發(fā)生有機溶劑小面積著火，可用石棉布、濕抹布覆蓋火焰直至撲滅，也可用滅火器。在撲救火災(zāi)的同時，在不影響人身安全和安全逃生的情況下還應(yīng)盡快停止所進行的實驗，切斷本室的電源、氣源，移走鋼瓶等壓力容器。密封條件較好的房間不要打開門窗，以防火勢擴大。
2、發(fā)生較大火災(zāi)時：院領(lǐng)導(dǎo)、院安全員及有關(guān)單位負責(zé)人都必須盡快到達現(xiàn)場組織滅火。消防應(yīng)急小組成員必須根據(jù)預(yù)先的應(yīng)急分工：如人員的安全疏散、火災(zāi)現(xiàn)場的查看，室外消防栓的開啟，消防泵的啟動，煤氣總截門的關(guān)閉，電源的強切與恢復(fù)等組織撲救火災(zāi)。
3、配合公安消防隊滅火：報了119火警后，應(yīng)急小組須派專人在道路口接應(yīng)消防車進入火場，消防車可從學(xué)院正門進入第三學(xué)科樓；院消防隊員應(yīng)在公安消防員的指揮下，緊密配合共同滅火。
火災(zāi)難以控制時，消防應(yīng)急小組組長在消防控制室通過消防廣播通知和指揮樓內(nèi)人員依次進行安全疏散。疏散通道：第三學(xué)科樓的安全疏散通道有：樓道、樓梯（東、西兩側(cè)樓梯及主樓梯）。在第三學(xué)科樓工作學(xué)習(xí)或做實驗的每一位人員都必須熟悉相應(yīng)的疏散通道。樓內(nèi)人員平時就應(yīng)明確，一旦發(fā)生火災(zāi)，自己所在的位置及相應(yīng)的疏散方向、疏散路線。應(yīng)急小組專門人員及在場的各單位負責(zé)人應(yīng)組織好已撤到安全區(qū)域的人員，維持好現(xiàn)場的秩序。
發(fā)生火災(zāi)時，如有人員被大火圍困，應(yīng)堅持“救人第一”的思想。無論在什么情況下，要發(fā)現(xiàn)火場上有人受到威脅，有生命危險，都必須搶救。如確有人員受傷，香料香精技術(shù)與工程學(xué)院每一位師生員工都有義務(wù)護送傷員到醫(yī)院就治，或拔打120急救電話求救。
當(dāng)現(xiàn)場人員被大火圍困時，應(yīng)采取以下措施進行逃生：
1、當(dāng)疏散通道著火，逃生路線被火封堵，但火勢不大，可用水把身上的衣服淋濕，用濕毛巾、口罩等捂住頭、口、鼻，迅速果斷地沖出火區(qū)。如果沒有火勢，只有濃煙時，可用濕毛巾、口罩等捂住口、鼻，低勢爬出煙霧區(qū)。
2、如果生命受到威脅，又無其它自救方法時，可用結(jié)實的繩索或把衣物撕成條狀牢靠地連接起來，一端緊拴在暖氣管上，一端拴在自己的腰上，手抓繩索，一邊漫漫放松繩索一邊沿墻壁下滑，逃離火災(zāi)危險區(qū)。當(dāng)現(xiàn)場人員被大火圍困，不能及時撤離時，應(yīng)設(shè)法采取各種措施進行自救。
3、如果身上已經(jīng)著火，千萬不可奔跑，應(yīng)設(shè)法把衣服脫掉，也可臥在地上打滾，把身上的火苗壓熄。如果就近有水或滅火器，可直接向身上噴灑。當(dāng)沒有上述逃生之路時，應(yīng)退回房間內(nèi)，關(guān)閉通向火區(qū)的門窗，有條件時可向門窗上澆水，以延緩火勢蔓延。如煙霧太濃，可用濕毛巾等捂住口、鼻，但不宜呼叫，防止煙霧進入口腔，同時可向室外扔出小東西，在夜晚則可向外打手電，發(fā)出求救信號。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇八
為貫徹《中華人民共和國消防法》，切實做好撲救火災(zāi)的各項準(zhǔn)備工作。做到一旦發(fā)生火災(zāi)，按照預(yù)定方案進行撲救，疏散群眾，搶救國家財產(chǎn)，減少損失，防止發(fā)生混亂，特制定該預(yù)案。
1.2適用范圍。
適用于本單位消防安全應(yīng)急管理工作及發(fā)生火災(zāi)時的撲救和疏散等應(yīng)急處置工作。
消防應(yīng)急工作堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防安全工作方針，保護人員安全優(yōu)先，保護環(huán)境優(yōu)先，貫徹“常備不懈、統(tǒng)一指揮、高效協(xié)調(diào)、持續(xù)改進”的原則。
3.1重點消防部位。
庫房、通道、機械存放地、食堂、財務(wù)室、施工現(xiàn)場等為消防重點部位。
4.1為做好消防安全管理和處置工作，成立消防安全工作小組，按照分工分為指揮組、應(yīng)急處置組、警戒疏散組、后勤保障組、救護組、通訊聯(lián)絡(luò)組。
4.2指揮組：組長：
副組長：
成員：
職責(zé)：
（2）負責(zé)人員、資源配備和應(yīng)急隊伍的調(diào)動。
（3）負責(zé)事故應(yīng)急的組織領(lǐng)導(dǎo)。
（4）協(xié)調(diào)事故現(xiàn)場有關(guān)工作。
（5）批準(zhǔn)本預(yù)案的啟動與終止。
（6）事故狀態(tài)下,在最短時間到達現(xiàn)場，評估事故(事件)可能發(fā)展的方向，現(xiàn)場指揮各小組按部就班的履行自己的責(zé)任，做到臨危不亂，指揮有方，搶救得力，報警及時。
（7）事故信息的上報工作。
（8）負責(zé)保護事故現(xiàn)場及相關(guān)物證、資料。
（10）接受政府的指令和調(diào)動。
4.3應(yīng)急處置組：組長：
成員：
職責(zé)：
（1）在統(tǒng)一指揮下，利用各種消防器材進行火災(zāi)撲救工作。盡一切可能搶救人民群眾的生命和財產(chǎn)。
（2）在現(xiàn)場處置時確保人員安全，包括自身安全。
4.4警戒疏散組：組長：成員：
職責(zé)：
（1）負責(zé)布置安全警戒保證現(xiàn)場井然有序，實行交通管制，保證現(xiàn)場道路暢通。
（2）加強保衛(wèi)工作，禁止無關(guān)人員車輛通行，引導(dǎo)消防車輛進入火災(zāi)現(xiàn)場。
（3）指揮緊急情況下的人員疏散，引導(dǎo)群眾利用掌握的逃生知識，沿著消防通道逃生，攔阻群眾進入預(yù)警區(qū)及電梯。
4.5后勤保障組：組長：成員：
職責(zé)：
（1）負責(zé)應(yīng)急狀態(tài)下應(yīng)急物資的供應(yīng)保障。
（2）負責(zé)交通車輛的保障。
4.6救護組：組長：成員：
（1）負責(zé)聯(lián)系醫(yī)療機構(gòu)。
（2）組織救護車輛及醫(yī)療人員，器材進入指定地點。
（3）組織現(xiàn)場搶救傷員。
4.7通訊聯(lián)絡(luò)組：組長：成員：
職責(zé)：
（1）負責(zé)應(yīng)急搶險過程中的通訊聯(lián)絡(luò)，保證通訊暢通，常用電話要常備，保證應(yīng)急時及時向有關(guān)方面提供。
（2）負責(zé)各小組內(nèi)的協(xié)調(diào)及與外部機構(gòu)的聯(lián)系，協(xié)調(diào)。
5.1預(yù)防措施。
5.1.1認真貫徹執(zhí)行“誰主管誰負責(zé)、誰在崗誰負責(zé)”的原則，工作落實到位，抓好制度落實工作。
5.1.2加強安全教育，廣泛開展消防安全宣傳教育，進一步普及消防法律法規(guī)和消防安全知識，使管理人員和一線施工作業(yè)人員充分認識到做好消防安全的重要性。通過會議、談話、防火演席等多種手段來提高員工的消防意識，憂患意識、防控意識、做到人人知消防、人人重消防的局面。定期對全員進行消防安全培訓(xùn)教育,主要培訓(xùn)內(nèi)容為：
（1）有關(guān)消防法規(guī)、消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。
（2）火災(zāi)的危險性及防火措施。
（3）消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法。
（4）如何在發(fā)生火情時報警、撲救初起火災(zāi)及自救逃生的知識和技能。
要使全體作業(yè)人員都能了解基本的消防安全知識，掌握基本的防火滅火技能。
5.1.3定期檢修消防設(shè)施。
按照集團消防安全管理規(guī)定，建立消防設(shè)施臺賬，定期檢修消防設(shè)施，，對不符合要求的器材要及時更換，滅火器材要處于良好待用狀態(tài)。
5.1.4加強自查制度，每季度進行兩次以上的防火自查，主管領(lǐng)導(dǎo)和安全員對責(zé)任區(qū)進行消防安全督查工作。主要檢查和督查的內(nèi)容為：
（1）施工單位消防安全主體責(zé)任落實情況；
（2）用火用電管理情況及消防安全重點部位的管理、隱患排查及整改情況；
（3）特種作業(yè)人員持證上崗情況及重點工程人員及其他員工消防安全相關(guān)知識技能的掌握情況。
（4）消防設(shè)施設(shè)置和消防車通道暢通情況；
（8）消防值班、巡查和設(shè)施運行、記錄情況。
5.1.5設(shè)立防火巡查員，負責(zé)做好責(zé)任區(qū)的防火巡查工作，做好巡查記錄。如有違章行為，巡查員應(yīng)立即糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報告主管經(jīng)理。巡查的主要內(nèi)容為：
（1）用火、用電有無違章情況。
（2）安全出口、疏散通道是否暢通，應(yīng)急照明是否完好。
（3）消防設(shè)施、器材和消防安全表示是否在位及完整。
5.2報警和接警程序。
5.2.1每名職工都有報火警、撲救火災(zāi)的義務(wù)。發(fā)現(xiàn)火情后，要保持冷靜，立即呼喊周圍人員參與滅火，并找到就近火災(zāi)報警連動器前，按下報警按鈕。同時明辨方向、火勢大小、起火類型，火災(zāi)剛發(fā)生時，可趁火勢很小，第一時間進行撲救。
5.2.2當(dāng)值班室接到報警后，立即啟動消防應(yīng)急預(yù)案。
5.2.3消防應(yīng)急預(yù)案啟動后，各行動組必須完成各自的任務(wù)。要做到臨陣不亂、處置有序、撲救有效。
5.2.4發(fā)生重大火情時，根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴(yán)重程度，發(fā)現(xiàn)人應(yīng)報火警“119”，同時上報主管領(lǐng)導(dǎo)，然后再根據(jù)火情擴大情況，通知附近區(qū)域。內(nèi)容包括火災(zāi)發(fā)生的時間、地點、火情等情況。
6.1應(yīng)急疏散的組織程序和措施。
6.1.1人員沿著消防通道逃生，不得進入預(yù)警區(qū)，不得進入電梯。
6.1.2設(shè)立警戒線，禁止閑雜人員進入。
6.1.3在確保安全的情況下，組織職工搶救貴重物品。
6.2撲救初期火災(zāi)的程序和措施。
6.2.1初期火災(zāi)是撲救的最佳時刻，發(fā)現(xiàn)火情的第一人，應(yīng)利用身邊的消防器材撲救，如撲救及時，火災(zāi)是可以避免的。
6.2.2如電器、電線著火，首先要拉閘斷電，防止觸電傷人?？刹捎酶煞蹨缁鹌鬟M行撲救。
6.2.3為保障消防安全工作的實施，各部門人員須落實各級消防安全責(zé)任制。發(fā)生火災(zāi)后，要按照預(yù)案安排的工作進行滅火、疏散?；馂?zāi)撲滅后，要迅速逐級或越級匯報，不得擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場。經(jīng)公安消防機構(gòu)查明火災(zāi)原因，核定損失，查明事故責(zé)任后方可恢復(fù)。
6.3火險、火災(zāi)事故現(xiàn)場應(yīng)急救援控制原則與措施。
6.3.1火災(zāi)撲救原則：
6.3.1.1立即出動，兵貴神速原則。盡早撲救初起火災(zāi)，一般初期滅火以起火3至10分鐘左右為限，不能消極等待消防隊。
6.3.1.2救人第一和集中兵力原則。救火人員的首要任務(wù)就是把被火圍困的人員搶救出來。集中兵力就是在最短的時間里盡可能多的召集滅火力量和滅火器材，將滅火力量用于對火場全局影響較大的方面。
6.3.1.3先控制后消滅原則。應(yīng)該從上向下控制，以上為主；一端火勢向另一端蔓延時，應(yīng)該從中間部位控制；中間著火，應(yīng)該從兩側(cè)控制。
6.3.1.4先重點后一般原則。在火場上，人和物相比，救人是重點；貴重物資和一般物資相比，貴重物資是重點；火災(zāi)蔓延猛烈的區(qū)域和其他區(qū)域相比，火災(zāi)猛烈區(qū)域是重點；有爆炸危險的方面相比沒有爆炸的方面，有爆炸的方面是重點。
6.3.2火災(zāi)撲救方法：
6.3.2.1使用滅火器滅火：適用于撲救任何火險。拔掉保險銷，將噴管對準(zhǔn)火焰根部，按控制手柄進行集中噴射。
6.3.2.2使用壓沙滅火：適用于撲救集中物料的陰燃或著火，也可用于撲救易燃或可燃液體的表面著火。壓沙厚度一般為0.5～3.0厘米為宜。
6.3.2.3使用簡易方法滅火：用水、用拍打、覆蓋法滅火。
6.3.3火災(zāi)撲救注意事項：
6.3.3.1參加滅火的人員在滅火時應(yīng)防止被火燒傷，或被燃燒物所產(chǎn)生的氣體引起中毒、窒息以及防止引起爆炸。
6.3.3.2撲救電氣設(shè)備上火災(zāi)，要防止射水觸電事故，應(yīng)該先斷電再滅火。
6.3.3.3撲救天然氣管道火災(zāi)：應(yīng)該迅速關(guān)閉閥門，斷絕氣源。
6.3.3.4撲救氣瓶類火災(zāi)：首先應(yīng)關(guān)閉可燃氣閥門，防止可燃氣發(fā)生爆炸。
6.3.3.5撲救油類火災(zāi)：首先應(yīng)切斷可燃液體的來源，并用水冷卻燃燒區(qū)可燃液體的容器壁，減慢蒸發(fā)速度。同時將其撤至安全地區(qū)。
6.3.3.6如果燃燒面積擴大，燃燒強度增大，載熱煙氣流加上火焰輻射熱的作用，使周圍可燃物和結(jié)構(gòu)受熱并且開始分解，說明火災(zāi)已經(jīng)進入發(fā)展階段，在這個階段滅火，一定要在加強防護的前提下，集中水槍、滅火器控制火勢，根據(jù)具體情況可以實施內(nèi)攻近距離滅火；如果火勢已經(jīng)蔓延，空間溫度急劇升高，使周圍可燃物幾乎全部卷入燃燒，火勢到達猛烈階段，指揮撲救的人員應(yīng)該立即發(fā)出明確指令，撤出現(xiàn)場所有滅火人員，然后在保持安全距離的情況下，利用可使用的器具，控制火勢蔓延和降低溫度。
6.4部分重點消防部位搶救措施。
6.4.1配電室。
起火原因：違章使用電器；長時間超負荷運作；電壓過高；電流過大；線路短路等引起導(dǎo)線起火；避雷裝置失效或不良；遇雷擊而起火。
撲救方法：電工立即切斷電源，用就近滅火器進行點射或噴射。
注意事項：不可使用水消防栓。
6.4.2食堂。
起火原因：油鍋著火、煤氣泄漏、違章使用電器等。
撲救方法：用滅火毯和滅火器進行點射或噴射。
注意事項：嚴(yán)防火勢蔓延。
6.5善后工作處理。
6.5.1在火災(zāi)撲滅后，由現(xiàn)場消防安全負責(zé)人員負責(zé)監(jiān)督現(xiàn)場，以防火災(zāi)重起。
6.5.2不得擅自清理火災(zāi)現(xiàn)場。經(jīng)公安消防機構(gòu)查明火災(zāi)原因，核定損失，查明事故責(zé)任后方可恢復(fù)。
6.5.3火災(zāi)后4小時內(nèi)，指揮組如實寫出火災(zāi)分析檢查報告并上報集團行政安保部。
6.5.4進行消防整改，防止再次發(fā)生，并按規(guī)定實施懲處。
7.1應(yīng)急資源的準(zhǔn)備是應(yīng)急救援工作的重要保障，應(yīng)根據(jù)潛在事故的性質(zhì)和后果分析，配備應(yīng)急救援中所需救援機械和設(shè)備、交通工具、醫(yī)療設(shè)備和藥品、生活保障物資。
7.2安全事故應(yīng)急常用物資和設(shè)備有：
（1）常備藥品：消毒藥品、急救物品（創(chuàng)可貼、繃帶、無菌敷料、仁丹等）止血袋等。
（2）搶險器材：撬棍、消防器材、常用工具等。
（3）個人防護用品：安全帽、安全帶、安全繩、護目鏡、防毒面具、防護服、應(yīng)急燈等。
（4）機械設(shè)備：發(fā)電機、汽車、水泵、電動砂輪切割機等。
（5）其他設(shè)備：各類通用工具、應(yīng)急燈等。
7.3應(yīng)急物資設(shè)備要進行定期檢查，經(jīng)常性維護和保養(yǎng)，不得挪作他用，做好標(biāo)識，防止失效。
7.4啟動應(yīng)急救援預(yù)案后，單位的機械設(shè)備、運輸車輛統(tǒng)一納入應(yīng)急救援工作之中。
本預(yù)案由本單位安全部門負責(zé)制訂、修訂、完善并解釋，由單位主要負責(zé)人審查。由單位主要負責(zé)人批準(zhǔn)后發(fā)布、實施。
8.2應(yīng)急救援培訓(xùn)。
8.2.1預(yù)案在發(fā)布后應(yīng)制定應(yīng)急培訓(xùn)計劃，組織預(yù)案所涉人員學(xué)習(xí)貫徹、演習(xí)演練。
8.2.2對重點崗位，重點崗位操作人員進行應(yīng)急處置的培訓(xùn)。
8.2.3全員培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識、自我保護和參與救援的措施與能力。
8.3演習(xí)（演練）。
8.3.1定期進行事故應(yīng)急救援演習(xí)工作，提高救援人員的熟練程度，驗證應(yīng)急救援預(yù)案的有效性，從而保證發(fā)生事故時能得到妥善處理，減少不必要的損失。
8.3.2演習(xí)應(yīng)結(jié)合本單位的具體情況，對可能出現(xiàn)的意外事件和事故進行有針對性的救援演習(xí)。
8.3.3每次演習(xí)可針對一種情況，也可結(jié)合多種情況綜合演習(xí)。演習(xí)結(jié)束后消防安全管理人員負責(zé)及時做好記錄工作，填寫事故應(yīng)急救援演習(xí)記錄表，針對出現(xiàn)的問題和不足，認真總結(jié)，做好整改工作。
8.4預(yù)案的更新。
根據(jù)人員變動、設(shè)備參數(shù)改變、演習(xí)演練驗證結(jié)果、新經(jīng)驗新教訓(xùn)，以及法律法規(guī)、主管部門和地方政府要求的改變等實際情況，由領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，是否對預(yù)案進行更新和修訂。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇九
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，沒準(zhǔn)兒會出現(xiàn)一些突發(fā)事故，為了提高風(fēng)險防范意識，把損失降到最低，就有必要提前進行細致的應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才好呢？下面是小編幫大家整理的廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。
火災(zāi)的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（4）報告火情時應(yīng)報明火警具體位置，火勢情況和自身的身份，報告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
（1）、先救人，后滅火的原則。
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到其他人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。
（4）在發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）那么物資的疏散：保管員負責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（10）疏散時必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財產(chǎn)安全；
（11）通過疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（8）通過事件發(fā)生隔日，與學(xué)生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團結(jié)協(xié)作，隨時準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
1、事發(fā)十二小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。
2、保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，同時提出改進意見，完善預(yù)案。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十
根據(jù)公安消防部門和市政府的`有關(guān)要求，結(jié)合華星大廈的實際情況，為確保大廈的正常辦公秩序和人身財產(chǎn)安全，一旦發(fā)生火情，能夠有條不紊地進行撲救和疏散賓客，搶救財產(chǎn)，使火災(zāi)損失控制在最低限度，特制定此預(yù)案。大廈物管中心在消防中控室設(shè)置指揮部，總指揮由物管中心主任擔(dān)任。一旦發(fā)生火災(zāi)，指揮滅火、組織搶救和疏散行動。
1、在大廈范圍內(nèi)無論何時、何地，大廈員工一旦發(fā)現(xiàn)火情，都有責(zé)任立即向消防中控室報警。
3、電話報警時，不要驚惶失措，要沉著冷靜，語言清晰的將火情發(fā)生的所在區(qū)域、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡、報警人姓名、部門、所在位置報告消防中控室。
4、關(guān)閉火場附近的電源、煤氣開關(guān)及門窗。
5、切勿高喊“著火了”，以免造成不必要的混亂，要保持冷靜，只有經(jīng)消防總指揮授權(quán)才可向“119”報警。
1、中控室接到報警電話時要詳細記錄報警人姓名，部門及發(fā)生火災(zāi)的確切位置及燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡。
2、中控室接到電話報警或消防主機報火警，立即通知備勤警員到現(xiàn)場確認，查清下列問題：
（1）火情發(fā)生的具體位置、燃燒物質(zhì)、火勢大小、有無人員傷亡。
（2）火源是什么，是電器起火還是其它原因。
（3）確認火情時應(yīng)注意，不得莽撞開門，要先試一下門體的溫度，如果正?？砷_門檢查，如門體溫度高，可確認內(nèi)有火情，此時房內(nèi)如有人，應(yīng)先設(shè)法救人，開門時注意不要把身體正對開門處，視情況進入。
（4）確認火情后，立即將信息反饋給中控室。
1、火情確認后中控室值班員立即（正常上班時間）向保安部經(jīng)理和消防主管報告（夜間、節(jié)假日）向值班經(jīng)理報告，同時向保安宿舍發(fā)出警報信號。
2、向總機值班員（正常上班時間）報警。
3、總機值班員接到報警后立即通知物管中心主任和各部門經(jīng)理。
1、大廈物管中心主任接到報警后立即趕往中控室組建滅火指揮部，指揮滅火及搶救疏散行動。
2、非正常上班時間值班經(jīng)理接到報警后立即趕往失火現(xiàn)場指揮滅火行動。
3、保安部經(jīng)理接到報警后立即趕往中控室，協(xié)助物管中心主任指揮滅火及搶救疏散行動。
4、物管中心行政辦公室經(jīng)理、客務(wù)部經(jīng)理、工程部經(jīng)理接到報警后，通知本部門各崗位人員堅守崗位做好疏散準(zhǔn)備，立即趕往中控室組成滅火指揮部。
5、保安部消防主管接到報警后立即趕往火災(zāi)現(xiàn)場，指揮義務(wù)消防隊實施滅火搶救行動。保安部內(nèi)保主管接到報警后立即趕往大廈正門，調(diào)整警力部署，維護正門及外圍秩序。
7、其他各部門各崗位人員接到報警后堅守崗位，按滅火指揮部的命令行動。
1、保安部消防主管趕到火場后立即組織現(xiàn)場人員進行滅火，并隨時同滅火指揮部聯(lián)系，向滅火總指揮報告火情。
2、冷卻滅火法；義務(wù)消防隊員趕到火場后，立即使用消火栓滅火，及時清理火場易燃物，用消火栓澆濕四周建筑物，降低火場溫度。
3、隔離滅火法：將易燃物與火源隔離。
4、窒息滅火法：關(guān)閉門窗，用難燃材料壓蓋較小面積的火源。
5、抑制滅火法：使用abc干粉滅火器或二氧化碳滅火器撲滅火源。
滅火總指揮根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況適時下達如下命令：
1、啟動消防泵、噴淋泵、配合火場滅火。
2、打開排煙防火閥啟動排煙風(fēng)機，排除火場煙霧。
3、關(guān)閉中央空調(diào)，和新風(fēng)系統(tǒng)，防止火勢漫延。
4、切斷失火區(qū)域的電力供應(yīng)，電梯降首層。
5、開啟正壓送風(fēng)機，向消防疏散樓梯輸送新風(fēng)。
6、命令工程部關(guān)閉天然氣總開關(guān)。
7、下達向119報警命令。
8、下達疏散命令。
1、如現(xiàn)場滅火負責(zé)人認為火勢不能控制，指揮部立即做出疏散決定。
2、消防中控室開通失火區(qū)域及上下兩層消防廣播，用廣播反復(fù)播放“緊急疏散通知”，廣播稿如下：客戶朋友們請注意，大廈xx層發(fā)生火災(zāi)事故，消防人員正在進行撲救，為了您的安全，請迅速離開房間，疏散前請保管好自己的財物，疏散時請不要乘坐電梯，以免發(fā)生危險，請按疏散指示方向走消防疏散通道，謝謝您的合作。
3、失火區(qū)域及上下兩層進行緊急疏散后，根據(jù)人員離開情況，對其它樓層進行廣播疏散。
4、客務(wù)部接到疏散命令后立即組織人員負責(zé)各樓層客戶的安全疏導(dǎo)工作，引導(dǎo)疏散人員走消防疏散通道。提醒疏散人員保持鎮(zhèn)靜，不要慌張，不要乘坐電梯。提示疏散人員疏散到大廈外圍。人員疏散后，檢查每個房間是否有人，確認無人貼上標(biāo)記，如有人員未離開房間，要及時進行勸導(dǎo)，使其迅速離開房間。
5、其他部門人員接到疏散命令后立即進行重要物資、文件的轉(zhuǎn)移。
6、內(nèi)保主管接到疏散命令后指揮外圍警員清出機動車道，做好引導(dǎo)消防車進場的準(zhǔn)備工作。
當(dāng)滅火總指揮發(fā)出火情排除命令后，保安部立即做好火災(zāi)現(xiàn)場的警戒工作，保護火災(zāi)現(xiàn)場不被破壞，確?；馂?zāi)事故調(diào)查，工程部應(yīng)盡快將火災(zāi)報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng)恢復(fù)正常，客務(wù)部負責(zé)火災(zāi)后期的清理工作。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十一
無論何時，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)生火災(zāi)苗頭，如煙、油、味、色等異常狀態(tài)，每一位員工都必須立即向消防監(jiān)控室報警(注意：當(dāng)現(xiàn)場異味為液化氣等易燃氣體時，嚴(yán)禁在現(xiàn)場用手機、對講機、電話報警，應(yīng)該脫離現(xiàn)場到安全區(qū)域后再報警，以防電火花引爆易燃氣體)，請其派人查明真相，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備。
1.目擊報警。
1.1小區(qū)任何區(qū)域一旦著火，發(fā)現(xiàn)火情的人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，切勿驚慌。
1.2如火勢初期較小，目擊者應(yīng)立即就近用滅火器將其撲滅，先滅火后報警。
1.3如火勢較大，自己難以撲滅，應(yīng)采取最快方式用對講機、電話或打碎附近的手動報警器向消防監(jiān)控室報警。
1.4關(guān)閉火情現(xiàn)場附近之門窗以阻止火勢蔓延，并立即關(guān)閉附近的電閘及煤氣。
1.5引導(dǎo)火警現(xiàn)場附近的人員用濕毛巾捂住口鼻，迅速從安全通道撤離，同時告訴疏散人員不要使用電梯逃生，以防停電被困。
1.6切勿在火警現(xiàn)場附近高喊：“著火了”，以免造成不必要的混亂。
1.7在撲救人員未到達火警現(xiàn)場前，報警者應(yīng)采取相應(yīng)的措施，使用火警現(xiàn)場附近的消防設(shè)施進行撲救。
1.8帶電物品著火時，應(yīng)立即設(shè)法切斷電源，在電源切斷以前，嚴(yán)禁用水撲救，以防引發(fā)觸電事故。
2.1消防監(jiān)控室值班人員一旦發(fā)現(xiàn)消控設(shè)備報警或接到火警報告后，應(yīng)立即通知保安人員趕赴現(xiàn)場確認，并通知消防專管員。
2.2火情確認后立即通報保安部經(jīng)理或當(dāng)班領(lǐng)班，由其迅速召集人員前往現(xiàn)場滅火、警戒、維持秩序和組織疏散。
2.3立即將火情通報物業(yè)總經(jīng)理或值班領(lǐng)導(dǎo)以及工程部負責(zé)人。
2.4值班人員堅守崗位，密切觀察火警附近區(qū)域的情況，如有再次報警，應(yīng)立即再次派人前往查看確認。如有業(yè)主打電話詢問，注意不要慌張，告訴業(yè)主：“火情正在調(diào)查中，請保持冷靜，如果需要采取其它措施，我們將會用緊急廣播通知您”，同時提請業(yè)主關(guān)好門窗。
2.5接到現(xiàn)場滅火指揮部下達的向“119”報警的指令時，立即按要求報警，并派人前往路口接應(yīng)消防車。
2.6接到現(xiàn)場滅火工作總指揮傳達的在小區(qū)內(nèi)分區(qū)域進行廣播的指令時，立即按要求用普通話(或中英文)進行廣播，注意廣播時要沉穩(wěn)、冷靜，不要驚慌，語速要適當(dāng)，語音要清晰。特殊情況下，應(yīng)派保安員或管理員逐單元上門通報，通報順序為：
起火單元及相鄰單元起火層上面2層起火層下面1層。
2.7詳細記錄發(fā)生火災(zāi)撲救工作的全過程。
3.報警要求。
3.1內(nèi)部報警應(yīng)講清或問清：起火地點;起火部位;燃燒物品;燃燒范圍報警人姓名;報警人電話。
報警人電話。
4.成立臨時指揮部。
4.1物業(yè)現(xiàn)場負責(zé)人或值班經(jīng)理接到火警報告后，應(yīng)立即趕赴指定地點或火警現(xiàn)場，并通知相關(guān)人員到場，成立臨時滅火指揮部。
4.2臨時指揮部由物業(yè)經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、消防專管員以及其他相關(guān)人員組成，由物業(yè)總經(jīng)理任臨時總指揮。物業(yè)總經(jīng)理尚未到場時，由保安部經(jīng)理或值班經(jīng)理代任總指揮。
4.3臨時滅火指揮部職責(zé)：
4.3.1根據(jù)火勢情況及時制定相應(yīng)對策，向各部門下達救災(zāi)指令。
4.3.2根據(jù)火勢情況確定是否疏散人員。
4.3.3立即集合義務(wù)消防隊，指揮義務(wù)消防隊員參加滅火，并保證消防用水的供應(yīng)。
4.3.4在火勢難以控制時，應(yīng)及時下達向“119”報警的指令。
4.3.5根據(jù)火勢情況，成立疏散組、搶救組、警戒組，組織救人，搶救和保管重要物資及檔案，維持現(xiàn)場秩序。
4.3.6根據(jù)火勢情況決定是否啟用緊急廣播進行報警。
4.3.7下令將消防電梯降至首層，派專人控制，專供滅火工作之用。同時停止起火區(qū)域的其它電梯和中央空調(diào)運行。
4.3.8根據(jù)火勢情況決定是否采用部分或全部斷電、斷氣、打開排煙裝置等措施。
4.3.9消防隊到達后，及時向消防隊領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確地提供發(fā)生火災(zāi)情況和水源情況，引導(dǎo)消防隊進入發(fā)生火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助消防隊滅火，并協(xié)助維持現(xiàn)場秩序，安頓疏散人員。
4.3.10發(fā)生火災(zāi)撲滅后，組織各部門員工進行善后工作。
5.人員疏散和救護。
小區(qū)內(nèi)發(fā)生火情時，各部門員工的任務(wù)是撲救發(fā)生火災(zāi)、疏散人員、搶救重要物資和維持秩序，危急關(guān)頭以疏散、救護人員為主。發(fā)生火災(zāi)發(fā)生后，每一位員工都要牢記自己的首要職責(zé)是保護業(yè)主、訪客及自己的生命安全。
5.1發(fā)生火災(zāi)發(fā)生后，由疏散組負責(zé)安排人員，為業(yè)主和訪客指明疏散方向，并在疏散路線上設(shè)立崗位進行引導(dǎo)、護送業(yè)主和訪客向安全區(qū)域疏散。這時切記要提醒大家不要乘坐電梯，如果煙霧較大，要告知大家用濕毛巾捂住口鼻，盡量降低身體姿勢有序、快速離開。
5.2人員的疏散以就近安全門、消防通道為主，也可根據(jù)火場實際情況，靈活機動地引導(dǎo)人員疏散。
5.3認真檢查起火區(qū)域及附近區(qū)域的各個單元，并關(guān)閉門窗和空調(diào)。發(fā)現(xiàn)有人員被困在起火區(qū)域，應(yīng)先營救被困人員，確保每一位業(yè)主和訪客均能安全撤離火場。
5.4接待安置好疏散下來的人員，通過良好的服務(wù)穩(wěn)定人們的情緒，并及時清點人員，檢查是否還有人沒有撤出來。
5.5疏散順序為：先起火單元及相鄰單元，后起火層上面2層和下面1層。疏散一般以向下疏散為原則(底層向外疏散)，若向下通道已被煙火封住，則可考慮向屋頂撤離。
5.6在火場上救下的受傷業(yè)主、訪客以及撲救中受傷的員工，由搶救組護送至安全區(qū)，對傷員進行處理，然后送醫(yī)院救治。
6.警戒。
6.1保安部接到火警通知后，應(yīng)迅速成立警戒組，布置好小區(qū)內(nèi)部及外圍警戒。
6.2清除小區(qū)外圍和內(nèi)部的路障，疏散一切無關(guān)車輛和人員，疏通車道，為消防隊滅火創(chuàng)造有利條件。
6.3控制起火大樓底層出入口，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入大樓，指導(dǎo)疏散人員離開，保護從火場上救出的貴重物資。
6.4保證消防電梯為消防人員專用，引導(dǎo)消防隊員進入起火層，維持滅火行動的秩序。
6.5加強對發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的警戒，保護好發(fā)生火災(zāi)現(xiàn)場，配合公安消防部門和調(diào)查組對起火原因的勘察。
6.6保證非起火區(qū)域和全體業(yè)主、訪客的安全，防止犯罪分子趁火打劫。
7.善后工作。
7.1發(fā)生火災(zāi)撲滅并經(jīng)公安消防部門勘察后，工程部，消防監(jiān)控室應(yīng)迅速將小區(qū)內(nèi)的報警和滅火系統(tǒng)恢復(fù)至正常狀態(tài)。
7.2保安部組織人員清理滅火器材，及時更換、補充滅火器材。
7.3統(tǒng)計人員傷亡情況和小區(qū)財產(chǎn)損失情況，上報滅火指揮部及現(xiàn)場總負責(zé)人。
7.4綜合管理部組織員工對受災(zāi)業(yè)主/用戶進行慰問，并根據(jù)實際需要給予切實幫助。
7.5清潔綠化部組織員工對發(fā)生火災(zāi)現(xiàn)場進行清理，恢復(fù)整潔，對因逃生或救火損壞的花木進行搶救或補種。
7.6滅火指揮部應(yīng)召開會議，對發(fā)生火災(zāi)撲救行動進行回顧和總結(jié)。
7.7區(qū)財產(chǎn)辦有保險，則由財務(wù)部門聯(lián)系保險公司進行索賠。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十二
一、演練目的：
為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識，普及火災(zāi)常識，掌握火災(zāi)逃生自救知識和技能，有效預(yù)防各類火災(zāi)事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力(檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓(xùn)能力)的建設(shè)。
成立“一部六組”組織機構(gòu)：指揮部、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。
二、危險性分析。
冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進入冬季以來，生活區(qū)用電、用火日趨增加，有發(fā)火災(zāi)的各種可能因素逐漸增加。
三、參觀人員。
酒店、7部、專職安全員及全體員工等。
四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分。
(1)消防演練指揮中心。
總指揮：酒店總經(jīng)理：xxx。
職責(zé)：負責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動應(yīng)急救援程序和啟動級別。負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。
副總指揮：常務(wù)副總經(jīng)理：xxx。
職責(zé)：與總指揮一起負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責(zé)。
滅火行動組。
1、組長：xxx。
2、成員:保安部剩余員工出品部當(dāng)班人員。
3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內(nèi)消火栓進行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢情況。
4、通知方式：用對講機向指揮中心報告。
5、集結(jié)地點：
1：前車場。
2：起火部位集結(jié)。
疏散引導(dǎo)組。
1、1：組長：xxx。
2：組長：xxx。
3：組長：xxx。
2、成員：各部門員工。
3、職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。
4、通知方式：發(fā)生火情的部門領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知：工作時間各部門負責(zé)人在收到“酒店發(fā)生火險”電話通知后，通知各部門人員。
5、集結(jié)地點：員工通道門口安全區(qū)。
設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組。
1、組長：xxx。
2、成員：工程部。
3、職責(zé)：電工負責(zé)切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯;消防中心人員正確操控自動消防設(shè)施設(shè)備，能根據(jù)火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障;人力資源部負責(zé)演習(xí)現(xiàn)場的拍攝工作，并負責(zé)檢查各演習(xí)點人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。
4、通知方式：總機發(fā)出“酒店x部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負責(zé)人通知各成員。
5、集結(jié)地點：消防控制室。
安全防護救護組。
1、組長：xxx。
2、成員：總經(jīng)辦人力資源部財務(wù)部車隊。
3、職責(zé)：按照指揮部下達的指令，安排疏散人員在酒店西側(cè)空地集結(jié)，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關(guān)人員進入樓內(nèi)。組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報酒店消防演習(xí)方案活動方案。
4、通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知。
5、集結(jié)地點：酒店門口。
通信聯(lián)絡(luò)負責(zé)人：xxx。
職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常。
職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間對各項應(yīng)急工作所需人員、物資進行協(xié)調(diào)處理。
職責(zé)：對應(yīng)急預(yù)案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應(yīng)急工作的安全、有序進行。
(2)專業(yè)應(yīng)急小組負責(zé)人及其職責(zé)。
a)義務(wù)消防隊：a、b、隊長：
設(shè)兩個義務(wù)消防隊：a隊主要實施滅火行動b隊主要組織人員疏散撤離。
b)人員分配：
a隊：
b隊：
拍照：xxx，技術(shù)部人員。
五、需要準(zhǔn)備的物資。
1、滅火器16個、鐵質(zhì)垃圾桶十一個。
2、木材110kg、柴油15kg。
3、口罩110個、手套110雙。
20xx年11月9日。
七、消防演練地點：
酒店。
酒店部內(nèi)生活區(qū)虛設(shè)一個著火點。
八、應(yīng)急演練實施步驟。
1)20xx年11月9日召開一次現(xiàn)場消防演練專項會議，進行應(yīng)急演練工作的指示和傳達。
2)20xx年11月9日上午10點消防物資準(zhǔn)備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。
3)消防知識現(xiàn)場講解滅火器使用方法。
演練步驟：
1、11點整有人發(fā)現(xiàn)項酒店內(nèi)一處起火，立即查看并報告安保部，安保部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應(yīng)急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務(wù)消防隊員在火警附近集合進行應(yīng)急處理。
3、總指揮視現(xiàn)場火勢情況確定應(yīng)急等級，當(dāng)時火勢較小，確定帶領(lǐng)義務(wù)消防隊自行撲滅火災(zāi)，組織人員撲滅。
4、突來大風(fēng)，火勢變大，總指揮立即安排義務(wù)消防b隊組織人員撤離，自行撲滅火災(zāi)較困難，立即安排通訊組撥打119報警電話(告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情況)并盡最大的努力實施火災(zāi)自救。
5、安排人員在119車輛必經(jīng)路口等待，以最快的速度引導(dǎo)119火災(zāi)救援人員到達準(zhǔn)確目的地。
6、總指揮對演練進行點評，最后由總指揮宣布演練結(jié)束。
7、演習(xí)結(jié)束后，整理現(xiàn)場。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十三
學(xué)習(xí)消防知識，增強防火意識，提高自防自救能力。下面是關(guān)于的內(nèi)容，歡迎閱讀！
為確保全體在校師生的生命財產(chǎn)安全，確保學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展，防范消防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時損失最少，危害最低，能快速、高效、合理有序地處臵消防事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合實際，制定本預(yù)案。
本預(yù)案適用于所有學(xué)校發(fā)生火災(zāi)事故時，采取的應(yīng)急措施及處臵辦法。
組長：教育衛(wèi)體局主要負責(zé)人。
副組長：教育衛(wèi)體局分管負責(zé)人。
成員：局相關(guān)同志及學(xué)校負責(zé)人。
組長負責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。副組長具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)?；痣U發(fā)生時，消防事故發(fā)生學(xué)校要立即電話報告上級有關(guān)部門，以快速得到指示，迅速撥打119進行報告，學(xué)校應(yīng)立即廣播告知全體教職工和學(xué)生，組織人員開展有序、科學(xué)的自救。
一旦發(fā)生火災(zāi)，一般應(yīng)按下列程序處理。
1.人員疏散：救人是第一原則，學(xué)校消防責(zé)任人和舍務(wù)教師應(yīng)在第一時間，有序地組織學(xué)生疏散轉(zhuǎn)移到安全地帶。
a.火災(zāi)時，由于有煙氣，能見度差，現(xiàn)場指揮人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，穩(wěn)定好人員情緒，維護好現(xiàn)場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。
b.利用現(xiàn)場有利條件，快速疏散。下層著火時，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍在身上從煙火中沖過去。
c.高層著火時疏散時較為困難，因此更應(yīng)沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應(yīng)按照安全口的指示標(biāo)志，盡快從安全通道和室外消防樓梯安全撤出，切忌跳樓?；饎荽_實較大無法逃生，可躲避到陽臺、平臺或關(guān)閉房門用濕毛巾堵塞門縫防止煙火進入，并用水澆濕房門，等待救護人員到來。
d.火災(zāi)時，一旦人體身上著火，應(yīng)盡快地把衣服撕碎扔掉，切記不能奔跑，那樣會使火越燒越旺，還會把火種帶到其他場所。如旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。
2.物資疏散：火場上的物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴大。
a.首先疏散的物資是那些可能擴大火災(zāi)和有爆炸危險的物資。例如起火點附近的油桶、液化氣罐、化學(xué)實驗室易爆和有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動受阻的物資。
b.疏散性質(zhì)重要、價值昂貴的物資。例如機密文件、檔案資料、高級儀器、珍貴文物以及價值貴重的物資。
滅火撲救：起火初最易撲滅，在消防人員未到前，如能集中合力搶救，常能化險為夷，轉(zhuǎn)危為安。根據(jù)不同的起火原因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法，火災(zāi)現(xiàn)場指揮人員要在第一時間內(nèi)把臨近所有的'滅火器材，集中使用對準(zhǔn)火點，盡量抓住戰(zhàn)機把火消滅，或控制住火勢的發(fā)展，最后由消防人員徹底撲滅火焰。
如果在火災(zāi)調(diào)查人員未到之前火災(zāi)已經(jīng)撲滅，失火單位應(yīng)當(dāng)把了解的情況向他們介紹，并將火災(zāi)現(xiàn)場保護工作移交給火災(zāi)調(diào)查組，并配合調(diào)查組提供當(dāng)事人或見證人當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時要充分發(fā)揮共產(chǎn)黨員、共青團員、治保組、義務(wù)消防隊的作用，做好受傷人員的護理工作，醫(yī)務(wù)室應(yīng)備好止血藥、硼帶等必備藥品，同時組織人員和車輛緊急送傷員到醫(yī)院或聯(lián)系醫(yī)院對受傷人員的搶救。
凡發(fā)生火災(zāi)單位，應(yīng)在第一時間（不超半小時）向新城教育衛(wèi)體局領(lǐng)導(dǎo)小組報。第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即電告119，后向第一責(zé)任人報告。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、在組織學(xué)生轉(zhuǎn)移、協(xié)助消防隊滅火工作后，在災(zāi)后半日內(nèi)書面報告新城教育衛(wèi)體局領(lǐng)導(dǎo)小組及新城。凡推報、漏報、瞞報災(zāi)情者將視情節(jié)輕重追究第一責(zé)任人責(zé)任。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十四
為了做好小區(qū)消防工作，確保小區(qū)人身生命財產(chǎn)安全，落實消防工作“以防為主，防消結(jié)合”的基本原則，應(yīng)付突發(fā)的'火災(zāi)事故，特制定本預(yù)案：
小區(qū)滅火和應(yīng)急疏散工作由安全組（滅火組、疏散組、救援組、警戒組）、設(shè)備組、后勤組（通信聯(lián)絡(luò)組、安全防護救護組組成），具體分工如下：
1、滅火組：由當(dāng)班護衛(wèi)隊巡邏員和義務(wù)消防員組成，滅火組主要負責(zé)本小區(qū)一般初級火災(zāi)的撲救工作。
2、疏散組：由當(dāng)班門崗和護衛(wèi)隊義務(wù)消防員組成，負責(zé)火災(zāi)時人員的安全疏散。
3、警戒組：由護衛(wèi)隊接班隊員組成，負責(zé)維護小區(qū)秩序，疏散人群。
4、救援組：由護衛(wèi)隊接班隊員組成，負責(zé)火災(zāi)時人員傷亡、財產(chǎn)搶救工作。
（二）設(shè)備組：由小區(qū)機電部組成機電部負責(zé)人任設(shè)備組組長，負責(zé)小區(qū)監(jiān)控中心設(shè)備和小區(qū)所有設(shè)施設(shè)備正常運行工作。
（三）后勤組（通信聯(lián)絡(luò)組、警戒組、安全防護救護組）：由管理處客服部、清潔部組成，任后勤總組長，負責(zé)通信聯(lián)絡(luò)及各部門工作的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
1、通信聯(lián)絡(luò)組：由管理處前臺值班人員組成，負責(zé)接聽電話，保持通信暢通。
2、安全防護救護組：由清潔部人員組成，清潔部主管任組長，負責(zé)火災(zāi)時車輛、醫(yī)療救護等后勤保障工作。
1、報警監(jiān)控中心值班人員要堅守工作崗位，對小區(qū)的重點要害部位進行動靜態(tài)全方位24小時監(jiān)控。
2、監(jiān)控中心收到監(jiān)控區(qū)的火警信號及火警電話后，應(yīng)立即用對講機通知護衛(wèi)隊值班人員、巡邏員趕赴現(xiàn)場，并電話通知值班領(lǐng)導(dǎo)。
3、值班人員趕赴現(xiàn)場后，如未發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)查明警示信號的報警原因，并做詳細記錄。
4、如有火災(zāi)發(fā)生，應(yīng)根據(jù)火情，立即撥打“119”報告消防隊，并將信息反饋監(jiān)控報警中心，同時進行滅火及疏散工作。
5、監(jiān)控中心根據(jù)火災(zāi)情況，調(diào)集有關(guān)人員啟動滅火和應(yīng)急預(yù)案。
1、為使滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案順利進行，護衛(wèi)隊?wèi)?yīng)加強日常性檢查，確保消防通道暢通。
2、公共聚集場所（1樓大堂、1樓消防樓道出入口、地下室、樓頂）應(yīng)保持消防通道暢通，出入口有明顯標(biāo)志，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導(dǎo)圖例。
3、火災(zāi)發(fā)生時，疏散引導(dǎo)人員應(yīng)迅速趕赴火場，利用應(yīng)急廣播指揮人群有組織地疏散。
4、疏散路線盡量簡捷，安全出口的利用要平均。
5、疏散引導(dǎo)組工作人員要分工明確，統(tǒng)一指揮。
1、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時要沉著冷靜，采用適當(dāng)?shù)姆椒ńM織滅火、疏散。
2、對于能立即撲滅的火災(zāi)要抓住戰(zhàn)機，迅速消滅。
3、對于不能立即撲滅的火災(zāi)，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。
4、火場如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則，全盤考慮，制定滅火疏散方案。
5、火場撲救要采取“先重點，后一般”的原則。
6、火災(zāi)撲救要服從火場臨時指揮員的統(tǒng)一指揮，分工明確，密切配合，當(dāng)消防人員趕到后臨時指揮員應(yīng)將火場現(xiàn)場情況報告消防人員，并服從消防人員統(tǒng)一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。
7、火災(zāi)撲救完畢，保衛(wèi)部門要積極協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因，落實“三不放過”原則，處理火災(zāi)事故。
1、所有參加滅火與應(yīng)急疏散工作的部門領(lǐng)導(dǎo)、工作人員應(yīng)打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯(lián)絡(luò)組長的調(diào)遣。
2、后勤部通知值班電工在火場待命。
3、醫(yī)務(wù)室人員在現(xiàn)場及時救治火場受傷人員，必要時與地方醫(yī)院聯(lián)系救治工作。
4、疏散車輛，確保交通暢通。
5、后勤人員對被搶救、轉(zhuǎn)移的物資進行登記、保管，對火災(zāi)損失情況協(xié)同有關(guān)部門進行清理登記。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十五
為及時妥善處理突發(fā)事件，提高社區(qū)保障公共安全和處置突發(fā)事件的能力，有效預(yù)防和妥善處置突發(fā)公共事件，保障公眾生命財產(chǎn)安全，維護公共利益和社會秩序，保持社會政治穩(wěn)定，實現(xiàn)轄區(qū)經(jīng)濟社會又快、又好發(fā)展，結(jié)合宜春里社區(qū)的實際，特制定社區(qū)處突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
一、目的
制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在社區(qū)面臨突發(fā)火災(zāi)事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序。防止貽誤戰(zhàn)機和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
二、因素
重大火災(zāi)事故一旦發(fā)生，勢必給人民的生命財產(chǎn)造成重大的損失，而且直接影響的社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展。
三、機構(gòu)設(shè)置
在街道黨工委的領(lǐng)導(dǎo)下，社區(qū)突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組實行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮。設(shè)立專項應(yīng)急處置工作小組負責(zé)重大火災(zāi)事故的應(yīng)急處置，領(lǐng)導(dǎo)小組的任務(wù)確定總體處理方案和行動決策，及時掌握事故處理和變化情況按照要求及時上報區(qū)有關(guān)部門。工作小組負責(zé)執(zhí)行有關(guān)決定，協(xié)調(diào)交通、醫(yī)療救護等部門組織傷員急救、善后處理等工作。
四、搶救措施
社區(qū)發(fā)生重大安全事故、重大火災(zāi)事故后，單位自救機構(gòu)要果斷采取措施，立即控制事態(tài)、封閉現(xiàn)場、疏散群眾、對傷員實施搶救、切斷一切火源，防止火災(zāi)蔓延，并向有關(guān)部門報警，尋求救援。領(lǐng)導(dǎo)小組立即趕赴現(xiàn)場，根據(jù)事故現(xiàn)場情況及時調(diào)度救援力量，指揮現(xiàn)場救助，疏散群眾維護現(xiàn)場，同時向上級有關(guān)部門匯報，如發(fā)現(xiàn)有傷亡情況迅速與搶救醫(yī)院等搶救單位聯(lián)系搶救。
五、組織機構(gòu)及職責(zé)
社區(qū)成立消防安全應(yīng)急指揮工作站，負責(zé)社區(qū)火災(zāi)現(xiàn)場指揮，消防安全應(yīng)急指揮工作站由社區(qū)黨總支書記和社區(qū)居委會成員、社區(qū)消防志愿者組成。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十六
消防安全工作是確保公司正常的生產(chǎn)、生活秩序的保證，也直接關(guān)系我公司交通運輸事業(yè)的發(fā)展和旅客生命財產(chǎn)的安全以及社會的穩(wěn)定，為了能更好地使我公司的安全防范于未然或在出現(xiàn)不安全隱患時能妥善及時地處置，我公司對此十分高度重視，根據(jù)上級各有關(guān)部門的要求和文件精神，并結(jié)合公司實際，制定了消防安全應(yīng)急預(yù)案。
本轄區(qū)內(nèi)嚴(yán)格按照消防部門的要求，按規(guī)定共配置了各類滅火器68只，消防栓8處，消防水帶10條。平時由公司的稽查保衛(wèi)科負責(zé)檢查各類消防設(shè)施的狀態(tài)，堅持每月不少于一次的檢查，詳細分布情況見（附件一）。
主要有修理廠在修理時使用電焊時因直接與車輛的油類接觸出現(xiàn)的火災(zāi)隱患現(xiàn)象；危險品修理車區(qū)和停車區(qū)可能因一些危險物品的泄漏或與其他物品接觸后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致易燃、易爆或腐蝕等情況；行李房、貨運倉庫、檔案室、票證室等地方的易燃物品較多。
1、公司成立了以總經(jīng)理梁力平同志為組長，以金陽、尹寶法副總經(jīng)理為副組長，以公司各部門負責(zé)人為成員的安全消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由總經(jīng)理全面負責(zé)對全公司安全消防工作的統(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)，做到職責(zé)分明，層層抓好落實。
2、由公司稽查保衛(wèi)科進行經(jīng)常性地對公司的整個轄區(qū)以及車輛的消防設(shè)施和生產(chǎn)、生活中的安全狀況進行定期或不定期的進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時落實予以整改，堅決將一切不安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
3、組建消防應(yīng)急救援隊伍，由稽查保衛(wèi)組織實施和演練；負責(zé)事故現(xiàn)場的保護、人員的疏散和物品的保管。
4、安全消防領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急救援辦公室：設(shè)在稽查保衛(wèi)科，辦公室主任由稽查保衛(wèi)科負責(zé)人兼職。負責(zé)公司安全消防事故的協(xié)調(diào)處置和領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作，負責(zé)有關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與上報工作。
指揮系統(tǒng)：
副指揮：
尹寶法：
成員：
在啟動應(yīng)急預(yù)案時，要嚴(yán)格服從工作指揮部的統(tǒng)一指揮。并一邊做好現(xiàn)場了解和記錄，一邊向上級有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報情況。
對在突發(fā)應(yīng)急工作中涌現(xiàn)出的好人好事要予以表彰。但對在執(zhí)行應(yīng)急處置預(yù)案中工作不力、玩忽職守而導(dǎo)致險情擴大或產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，將嚴(yán)肅追究有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和當(dāng)事人的責(zé)任，決不姑息遷就。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十七
為有效避免和預(yù)防校園火災(zāi)事故的'發(fā)生，確保校園在發(fā)生火災(zāi)時，學(xué)校各項應(yīng)急工作能迅速、高效、有序地進行，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《消防法實施細則》等法律法規(guī)和上級教育行政部門及消防部門的要求，結(jié)合校園實際情況，特制定本預(yù)案。
成立消防應(yīng)急組織機構(gòu)，落實人員分工，明確職責(zé)要求。
職責(zé)：強化消防工作組織領(lǐng)導(dǎo)，制定消防工作預(yù)案，健全消防工作隊伍，明確消防工作職責(zé)，落實消防工作責(zé)任，完善各項消防措施。采取一切必要手段，組織各方面力量，全面進行救護工作，把災(zāi)害造成的損失降到最低點。調(diào)動一切積極因素，恢復(fù)教育教學(xué)秩序，切實保證校園安全穩(wěn)定。
應(yīng)急工作小組。
（1）滅火行動組。
職責(zé)：利用校內(nèi)配置的消防器材及有關(guān)設(shè)施，全力進行撲救，盡力控制火勢蔓延，及時搶救被困師生脫離危險，配合119消防人員迅速滅火。
（2）通訊聯(lián)絡(luò)組。
職責(zé)：迅速與119消防部門取得聯(lián)系，引導(dǎo)消防人員和消防設(shè)施進入火災(zāi)現(xiàn)場；負責(zé)與有關(guān)單位的聯(lián)絡(luò)工作；及時向上級部門請示和報告現(xiàn)場搶救處置情況。
（3）疏散引導(dǎo)組。
職責(zé)：第一時間疏散全體師生迅速轉(zhuǎn)移到安全地帶，配合公安、衛(wèi)生部門施救，防止事態(tài)擴大。
（4）現(xiàn)場救護組。
職責(zé)：對傷員進行搶救，根據(jù)現(xiàn)場情況撥打120請求急救，引導(dǎo)醫(yī)務(wù)人員和設(shè)施進入救助現(xiàn)場，協(xié)助120醫(yī)療人員將重傷員護送到醫(yī)院救治，并通知受傷學(xué)生家長、教師家屬迅速趕赴醫(yī)院協(xié)助救治。
（5）現(xiàn)場保衛(wèi)組。
職責(zé)：負責(zé)事故現(xiàn)場的警戒，人員、車輛的疏散，現(xiàn)場秩序的維護，阻止無關(guān)人員進入現(xiàn)場，并負責(zé)重要物品的轉(zhuǎn)移和看守工作。
（6）后勤保障組。
職責(zé)：保障搶救機動車輛、物資、消防用水、用電到位，保障搶救必需品供應(yīng)。
（7）善后處置組。
職責(zé)：負責(zé)師生及學(xué)生家長的思想工作，做好安撫慰問工作。妥善處理各種善后事宜，配合相關(guān)部門調(diào)查事故原因，恢復(fù)正常的教育教學(xué)秩序。聯(lián)系保險公司，對傷亡學(xué)生進行理賠。
（1）建立校園防火安全制度，明確校園各部門和每位教職員工防火安全職責(zé)，定期召開防火安全例會，定期進行防火安全檢查，建立防火安全臺賬。
（2）加強對全校學(xué)生與教職員工消防安全知識的宣傳和教育，增強消防安全意識，開展消防安全技能和災(zāi)害現(xiàn)場逃生演練，提高師生的防范意識和基本技能。
（3）配備數(shù)量足夠的消防器材、消防設(shè)施和報警裝置，確保設(shè)備器材配備達標(biāo)。
（4）強化消防設(shè)備、設(shè)施和器材的日常檢查，按要求及時更新，使之始終保持良好的戰(zhàn)備狀態(tài)。
（5）公共聚集場所（學(xué)生公寓、活動中心、餐廳、圖書館、微機室等）出入口應(yīng)設(shè)立明顯標(biāo)識，疏散路線應(yīng)有明顯引導(dǎo)標(biāo)志，確保消防通道暢通。
（1）第一發(fā)現(xiàn)者根據(jù)情況撥打119報警，并立即報告學(xué)校安全工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組。報告內(nèi)容必須準(zhǔn)確全面，要包括具體時間，地點、火情等簡要情況。由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定是否啟動應(yīng)急預(yù)案。
（2）學(xué)校安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在第一時間奔赴現(xiàn)場進行指揮，調(diào)動工作小組人員進行搶險救災(zāi)工作。
（3）迅速發(fā)出校園火災(zāi)緊急警報，利用應(yīng)急廣播指揮師生有組織地疏散至安全地帶。
（4）火災(zāi)發(fā)生時，應(yīng)立即切斷火場電力系統(tǒng)，防止滋生其它災(zāi)害。
（5）迅速開展以搶救人員為主要內(nèi)容的現(xiàn)場救護工作，及時將受傷人員轉(zhuǎn)移并送至附近正規(guī)醫(yī)院救治，必要時撥打120請求急救。
（6）在應(yīng)急行動中，各小組要密切配合、服從指揮，確保應(yīng)急工作政令暢通，各項工作落實。
（7）發(fā)生因火災(zāi)而造成的學(xué)生傷害事故，學(xué)校要及時與學(xué)生家長聯(lián)系，通知家長及時趕赴醫(yī)院配合救助工作。
（8）做好宣輿論宣傳，澄清事實，引導(dǎo)輿論以正視聽，防止師生恐慌，扼制社會謠言，維護校園秩序穩(wěn)定。
（9）通訊聯(lián)絡(luò)組必須及時寫出事故書面報告經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組審核后上報區(qū)教育局安全穩(wěn)定管理辦公室。報告內(nèi)容：事故發(fā)生的時間、地點、傷亡人數(shù)、事故的簡要經(jīng)過、事故發(fā)生的原因、事故發(fā)生后所采取的措施；并根據(jù)事故現(xiàn)場、受傷人數(shù)發(fā)生變化情況，及時進行情況補報。
（10）實施責(zé)任追究制度。事故處理后期要根據(jù)事故情況，對相關(guān)責(zé)任人進行責(zé)任追究，懲前毖后，同時建立事故處理檔案并存檔。
1、撲救工作應(yīng)確保撲救人員安全，避免事態(tài)擴大。
2、不得組織學(xué)生參加滅火。
3、事故結(jié)束，應(yīng)認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，查漏補缺修訂應(yīng)急預(yù)案，杜絕事故再次發(fā)生。
4、任何個人不得私自發(fā)布消息，未經(jīng)校園應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組同意，不得擅自接待媒體采訪，以免報道失實，造成不良影響。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十八
此次，xx酒店在20xx年x月x日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)客人安全、快速地疏散，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
時間：xxxxx。
地點：xxx酒店。
(1)火情報警;。
(2)滅火器滅火流程;。
(3)客房遇到火災(zāi)時的安全疏散。
xxxxxx(省略)。
(1)酒店員工在主樓停車場，學(xué)習(xí)消防知識及觀看滅火器滅火流程;。
(2)由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法;。
(3)滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火;。
(4)抽調(diào)個別員工進行滅火操作;。
(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場。
總指揮：xxx。
現(xiàn)場指揮：xxx。
報警員：xxx。
客房疏散。
a組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。餐廳疏散。
b組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
(1)由酒店領(lǐng)導(dǎo)宣布消防演練開始。
(2)各部門負責(zé)人指揮整理好演練隊伍;。
八、提前準(zhǔn)備的事項：
(1)滅火組：準(zhǔn)備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇十九
為加強和規(guī)范學(xué)校消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，根據(jù)《消防法》以及《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實際，特制定本。
堅持科學(xué)發(fā)展觀，從維護廣大員工的人身安全和公私財產(chǎn)安全，確保安全，實現(xiàn)學(xué)校全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)造“集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，反應(yīng)靈敏，運轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系，全面提高學(xué)校應(yīng)對火災(zāi)的能力。
制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在學(xué)校面臨突發(fā)火災(zāi)事故時，能夠統(tǒng)一指揮，及時有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對火勢實施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場的慌亂無序，防止貽誤和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
以《消防法》《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、消防法規(guī)、本學(xué)校消防安全制度為依據(jù)，嚴(yán)格依法實施。
學(xué)校成立消防安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)學(xué)?；馂?zāi)現(xiàn)場指揮，消防安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)校校長和學(xué)校分管安全的副校長及有關(guān)部門(單位)成員組成。
組長：
副組長：
成員：
消防應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消防隊開展工作，迅速引導(dǎo)人員疏散，及時控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消防隊開展滅火救援行動。
下設(shè)五個專門工作組：
(一)滅火行動組。
第一組:教導(dǎo)處、學(xué)生處、安全辦公室、團委、各部門負責(zé)人及老師（守正樓組）。
第二組：培訓(xùn)處、信息中心負責(zé)人及老師（正德樓、正氣講堂組）。
第三組：總務(wù)處負責(zé)人及工作人員（正言樓、正身樓、明正樓）。
第四組：實訓(xùn)處負責(zé)人及工作人員（崇正樓實習(xí)基地組）第五組：辦公室、總務(wù)處、宣傳處、招生與就業(yè)服務(wù)辦公室負責(zé)人及工作人員（居正樓、潤正樓、謹正樓組）。
滅火行動組職責(zé)：各組負責(zé)所管轄處的`現(xiàn)場滅火，搶救被困人員。
(二)疏散組。
各部門負責(zé)人、各班班主任、各班上課及輔導(dǎo)老師、學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)老師、宿舍管理人員。
疏散引導(dǎo)組職責(zé)：引導(dǎo)人員疏散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯的地點安排專人值守，其余人員分片搜索未及時疏散的人員，并將其疏散至安域。
(三)安全防護救護組。
組長：xx。
副組長：xx。
成員：工會、招生與就業(yè)服務(wù)辦公室工作人員安全防護救護組職責(zé)：對受傷人員進行緊急救護，并視情轉(zhuǎn)送醫(yī)療機構(gòu)。
(四)火災(zāi)現(xiàn)場警戒組、
組長：xx。
成員：安全辦公室工作人員。
火災(zāi)現(xiàn)場警戒組職責(zé)：控制各出口，無關(guān)人員只許出不許進，火災(zāi)撲滅后，保護現(xiàn)場。
(五)后勤保障組。
組長：xx。
成員：辦公室及總務(wù)處工作人員。
后勤保障組職責(zé)：負責(zé)通信聯(lián)絡(luò)、車輛調(diào)配、道路暢通、供電控制、水源保障。
(一)報警：學(xué)校員工、值班人員發(fā)現(xiàn)火情后應(yīng)立即向值班領(lǐng)導(dǎo)和保衛(wèi)處報警，根據(jù)火情可直接報“119”火警。
(二)接警：值班領(lǐng)導(dǎo)、保衛(wèi)處接警后，應(yīng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和消防應(yīng)急指揮組報告，通知各工作小組和滅火行動組啟動應(yīng)急預(yù)案。
(三)處置：指揮各工作小組、滅火行動組迅速集結(jié)，按照職責(zé)分工，進入相應(yīng)的位置開展滅火救援行動。
(四)清點：處置結(jié)果后或在公安消防隊到場后，及時清點人員和已疏散的重要物資，查清有無人員被困于火場中以及有哪些重要物資需要疏散，并將情況及時告知火場指揮員。
火災(zāi)撲滅后，由安全辦公室協(xié)助公安消防部門：(一)保護火災(zāi)現(xiàn)場;。
(二)查明火災(zāi)原因;。
(三)調(diào)查火災(zāi)損失。
對發(fā)生火災(zāi)事故、損失嚴(yán)重的單位(部門)負責(zé)人、直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及學(xué)校規(guī)章制度給予嚴(yán)肅處理。
1、本應(yīng)急預(yù)案自印發(fā)之日起執(zhí)行。
2、本應(yīng)急預(yù)案由學(xué)校應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)解釋。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二十
1、宣傳學(xué)習(xí)并貫徹我國“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作的基本方針，基本法規(guī)。
2、了解消防安全常識，火災(zāi)撲救常識，重視安全，珍惜生命。
3、學(xué)會正確使用液化氣，煤氣，電器，掌握滅火方法，自救與逃生的方法，化險為夷，轉(zhuǎn)危為安。
消防安全常識，撲救常識，滅火方法。
掌握滅火方法。
1、師生搜集一些“消防安全事故”實例。
2、四瓶液化氣（小瓶），四個煤氣灶（?。?。
3、4臺小滅火器。
自主參與實踐、合作探究式。
（一）導(dǎo)入新課。
（1）教師講述兩個“火災(zāi)案例”以引起學(xué)生注意。
案例一
2003年2月23日，河南省新野縣某小學(xué)四年級七名學(xué)生中午放學(xué)后，到學(xué)校附近的個體電氣焊修理部門前玩耍。其中1人出于好奇，用火柴點燃自制電石桶（乙炔發(fā)生器）的細鋼管口，引起爆炸。當(dāng)場炸死2人，重傷1人，輕傷2人。
案例二
2005年4月5日上午，山西省某煤礦第二小學(xué)四年級共195名學(xué)生，在10名老師帶領(lǐng)下，到七、八里外的山上春游，發(fā)生因?qū)W生野炊引發(fā)大火，當(dāng)場燒死學(xué)生29名，重傷1名，輕傷3名的惡性事故。
（2）學(xué)生分組討論（四人小組）“消防安全事故”實例，把所見所聞講述給同組同學(xué)聽，以增強火災(zāi)預(yù)防意識，安全意識。
（二）分組討論
“消防安全”應(yīng)注意的事項，火災(zāi)撲救的方法，及逃生方法。
（1）校園防火應(yīng)注意什么？
（2）如何使用液化氣、煤氣？
（3）如何使用電器？
（4）外出野炊應(yīng)注意什么？
（5）發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)如何報警？
（6）火災(zāi)撲救有哪些方法？
（7）人身著火時如何自救？
（8）樓房著火如何逃生？
（9）山林著火如何逃生？
（三）小組代表分題發(fā)言。
（四）學(xué)習(xí)“消防安全常識”
教材全文，學(xué)習(xí)“火災(zāi)撲救常識”全文。
（1）自學(xué)“消防安全常識”教材全文。
（2）男女生分組朗讀“火災(zāi)撲救常識”教材全文。
（五）實踐活動：
1、分4人小組，讓學(xué)生實例操作怎樣安全使用液化氣、煤氣灶。
2、分4人小組，“用滅火器”演示如何“滅火”，讓學(xué)生實例操作如何使用“滅火器”。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二十一
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxx。
1、發(fā)生火災(zāi)時，現(xiàn)場馬上組織疏散人員離開現(xiàn)場。立即報警撥打消防中心火警電話（119、110），報告內(nèi)容為：“xx地方發(fā)生火災(zāi)，請迅速前來撲救，xx-xx”。待對方放下電話后再掛機。同時迅速報告辦事處安委會及安全領(lǐng)導(dǎo)小組，組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進行撲救。
2、在向領(lǐng)導(dǎo)匯報的同時，派出人員到主要路口等待引導(dǎo)消防車輛。并組織人員救助人員、撲滅火災(zāi)。
1、要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，后救物”。
2、參加人員：在消防車到來之前，在確保自身安全的'情況下均有義務(wù)參加撲救。
3、消防車到來之后，要配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
4、使用器具：滅火器、水桶、消防水帶等。
5、無關(guān)人員要遠離火災(zāi)地的道路，以便于消防車輛駛?cè)搿?/p>
1、撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
2、撲救液體物品火災(zāi)，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不能用水撲救。
3、如系電力系統(tǒng)引發(fā)的火災(zāi)，應(yīng)當(dāng)先切斷電源，而后組織撲救。切斷電源前，不得使用水等導(dǎo)電性物質(zhì)滅火。
1、火災(zāi)事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。
2、火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)判斷原因，立即切斷電源。
3、火災(zāi)發(fā)生后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警。
4、人是第一可寶貴的，在生命和財產(chǎn)之間，首先保全生命，采取一切必要措施，避免人員傷亡。
注：如遇領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整，繼任者履行前任職責(zé)。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二十二
為積極應(yīng)對可能發(fā)生的學(xué)校火災(zāi)事故，高效、有序地組織事故搶險、救災(zāi)工作，最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，維護正常的教育教學(xué)秩序，結(jié)合我校教育工作實際，制定本預(yù)案。
組長：略。
副組長：略。
成員：各班班主任。
組長負責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責(zé)各具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。
領(lǐng)導(dǎo)組各組員具體負責(zé)火險發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的.暢通和順利落實;做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
(一)通訊組：
組長：略。
成員：略。
(火險發(fā)生時，負責(zé)立即電話報告校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學(xué)生，報險救災(zāi))。
(二)滅火組：
組長：略。
成員：略(負責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負責(zé)檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全;火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作)。
(三)搶救組：
組長：略。
成員：略(負責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負責(zé)火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護)。
(四)緊急疏散組：
組長：略。
成員：略(負責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負責(zé)所在年級組、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全);(五)圖書室、微機室、儀器室和實驗室由__x負責(zé)消防安全與緊急情況下的學(xué)生疏散與逃生。
1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導(dǎo)室內(nèi)人員進行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理(如切斷電源等)，防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。
廚房消防安全應(yīng)急預(yù)案篇二十三
為確保全體局機關(guān)人員生命和財產(chǎn)安全，確保工作的順利開展，防范消防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我局消防環(huán)境建設(shè)與準(zhǔn)備的實際，制定本預(yù)案。
組長：主持局工作的局長。
副組長：分管安全的副局長。
組員：各科室、隊所負責(zé)人。
組長負責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成局領(lǐng)導(dǎo)小組部署的各項任務(wù)。各組員具體負責(zé)火險發(fā)生時機關(guān)突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散職工等工作。
（一）通訊組職責(zé)：火險發(fā)生時，負責(zé)立即電話報告局黨組、局消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體職工，報險救災(zāi)。通訊組成員：由辦公室主任及全體成員組成，組長為辦公室主任。
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職工及救火人員傷痛的緊急處理和救護。搶救組成員：由環(huán)衛(wèi)所、路燈所全體職工組成，組長為環(huán)衛(wèi)所長。
（四）緊急疏散組職責(zé)：負責(zé)制定緊急疏散方案，明確逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負責(zé)所在樓層緊急疏散中的安全。緊急疏散組成員：由市容環(huán)衛(wèi)科、組織人事科、計財科、市政設(shè)施科全體成員組成，組長為市容環(huán)衛(wèi)科長。
1、發(fā)現(xiàn)火情，立即組織室內(nèi)人員進行有序疏散，并迅速利用室內(nèi)的消防器材控制火情，爭取消滅于火災(zāi)初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災(zāi)，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領(lǐng)導(dǎo)組成員匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領(lǐng)導(dǎo)組成員接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“119”報警求救。
1、火情發(fā)生后，按照滅火預(yù)案，管理人員及各工作人員要立即通知局領(lǐng)導(dǎo)，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據(jù)火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴(yán)重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應(yīng)該正確引導(dǎo)向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責(zé)同志，其余人員按照既定位置，統(tǒng)一使用滅火器滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應(yīng)付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責(zé)同志必須接受基本滅火技術(shù)的培訓(xùn)，正確掌握必要的方法，切實保證逃生師生的安全撤離。特殊位置，如圖書館、計算機中心必須特殊管理與培訓(xùn)。
為確保全體在校師生的生命財產(chǎn)安全，學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展，防范消。
防安全事故的發(fā)生，力保消防安全事故發(fā)生時損失減少，危害降低，能快速、高效、合理有序地處置消防事故，根據(jù)上級有關(guān)部門文件與會議精神和相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我校消防環(huán)境建設(shè)與準(zhǔn)備的`實際，制定本預(yù)案。
組長：__。
副組長：__。
成員：各班班主任。
組長負責(zé)定時召開消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責(zé)各具體負責(zé)組織對緊急預(yù)案的落實情況，未雨綢繆，做好準(zhǔn)備，保證完成校領(lǐng)導(dǎo)部署的各項任務(wù)。
領(lǐng)導(dǎo)組各組員具體負責(zé)火險發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導(dǎo)小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災(zāi)事故減小到最低限度。
消防安全領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)下設(shè)通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責(zé)通訊聯(lián)絡(luò)、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
（一）通訊組：組長：__。
成員：__。
（火險發(fā)生時，負責(zé)立即電話報告校消防安全工作組和上級相關(guān)部門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體學(xué)生，報險救災(zāi)）。
（二）滅火組：組長：__。
成員：趙建平侯曉軍高峰郭克風(fēng)（負責(zé)消防設(shè)施完善和消防用具準(zhǔn)備，負責(zé)檢查全校各辦公室、教室、宿舍、圖書館和計算機房等地的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災(zāi)工作）。
（三）搶救組：組長：__。
成員：__（負責(zé)做好及時送往醫(yī)院的準(zhǔn)備工作，負責(zé)火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷。
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