方案的實(shí)施需要團(tuán)隊的協(xié)作和執(zhí)行力。在制定方案之前，可以先進(jìn)行一些案例分析和市場調(diào)研，獲取更全面的信息和數(shù)據(jù)支持。接下來，我們將介紹一些方案的步驟和要點(diǎn)，希望對大家的工作有所幫助。
職工食堂日常管理方案篇一
1。早晚就餐實(shí)行成本合算，由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
2．午餐機(jī)關(guān)全部補(bǔ)貼。食堂中餐必須保證二菜一湯。
方案二：早餐和晚餐吃飯職工自費(fèi)午餐職工定額付費(fèi)機(jī)關(guān)補(bǔ)貼的形式。
1．早晚就餐實(shí)行成本合算由食堂管理員安排一周的食譜避免每天都一樣的飯菜。
方案三：職工飯費(fèi)全部補(bǔ)貼一半的形式。
方案一：承包方式。
方案二：成本核算方式。
1、由一名合適的管理員同時配備相應(yīng)的監(jiān)督人員。
2、菜譜定價，并且隨時按市場變化進(jìn)行調(diào)整。
3、待客由管理員填寫待客單（包括所吃的飯菜、煙酒、價格及陪客領(lǐng)導(dǎo)）。
4、食堂待客由副職和領(lǐng)導(dǎo)請示方可安排。股所站長待客經(jīng)請示分管領(lǐng)導(dǎo)方可安排。
5、飯后待客領(lǐng)導(dǎo)必須簽字。
職工食堂日常管理方案篇二
食堂成本包括：可控成本和不可控成本。可控成本：指食堂生產(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過程中的耗用品。如：蔬菜、葷料、糧油類、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等。不可控成本：指。如：人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費(fèi)用等。
1、制定食堂菜品的直接毛利率。
2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價格及銷售份量。
3、合理制定菜譜中各個菜品的主、副料配比。
4、根據(jù)菜品特性制定各個菜品烹制中調(diào)料的用量。如：油、鹽、味精和調(diào)料等。
以月為單位對照和評估食堂的成本控制狀況，若有問題，要及時找出問題所在，并及時采取有效措施調(diào)整成本控制方法。
對市場上原材料價格保持敏感性，經(jīng)公司談判小組談判，優(yōu)選供貨商，控制供貨商的合理利潤。
2、食堂詢價員每月兩次原材料詢價；
3、部門負(fù)責(zé)人每月一次進(jìn)行市場詢價；
4、原材料詢價包括市場詢價和第三方詢價（物價局、市場中心詢價）；
5、經(jīng)詢價后若供貨商價格高于市場價將要求供貨方進(jìn)行調(diào)價，且給予處罰。具體處罰為：第一次高于市場價時將扣除當(dāng)月貨款總金額5%，第二次扣除當(dāng)月貨款總金額的10%，并有權(quán)單方面解除合同。
1、廚師長物資申購時，應(yīng)對季節(jié)性蔬菜價格要充分把握，每周擬定的菜譜申購次日的原材料并填報《食堂物資采購申請單》，待庫管員確認(rèn)并報食堂主管審批后再進(jìn)行采購。
2、物資的申購要滿足生產(chǎn)加工的需要，當(dāng)日菜譜的需要，菜品價格的需要。要做到：數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、價格合理。
3、物資的驗(yàn)收由食堂庫管員和廚師長負(fù)責(zé)，要確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。
1、原材料加工要滿足制作要求，滿足菜譜的要求，關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理，物盡其用，要充分利用加工后的邊角余料，減少浪費(fèi)。
2、配菜中做到稱料下鍋、配比合理，嚴(yán)格要按成本標(biāo)準(zhǔn)來控制主、副料的配比。
3、根據(jù)當(dāng)日的加工需求，葷、素料的加工盡可能做到集中加工，特別是葷料的集中加工，減少不必要的浪費(fèi)，最大限度提高成品率。
1、根據(jù)每道菜品的特性，使用合理的烹調(diào)方法。包括：烹調(diào)時間、火力太小等。
2、合理使用調(diào)味料，要遵守菜品的質(zhì)量成本標(biāo)準(zhǔn)，合理控制用量。
1、制定飯菜售賣量化標(biāo)準(zhǔn)。
2、嚴(yán)格控制售賣中的飯菜份量。
3、控制售賣中一次性用品的用量。
4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。
5、合理掌握員工餐的標(biāo)準(zhǔn)和份量。
1、加強(qiáng)剩余食物的保管儲存，避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。
2、專人分管冰箱的儲存、清洗工作。
3、加強(qiáng)物資的存放保管，避免物資流失和被盜。
1、根據(jù)食堂的經(jīng)營狀況和功能，制定合理科學(xué)的人員編制。合理分配崗位，制定各崗位的工作職責(zé)，有效分配工作時間和工作量。
2、制定各食堂人力工資成本。
3、通過制度化和人性化的結(jié)合管理，加以培訓(xùn)手段來激發(fā)員工的工作熱情，加強(qiáng)團(tuán)隊合作精神，充分提升工作效益。
1、定時開關(guān)，定量供給；
2、食堂管理員對食堂用水、用電、用氣合理運(yùn)用過程進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正；
3、加強(qiáng)培養(yǎng)員工的節(jié)約意識和行為。要做到“人人關(guān)心成本，人人節(jié)約成本”。
1、食堂廚具設(shè)備要分配到專人負(fù)責(zé)，專人專用。操作人員要培訓(xùn)后上崗，要能熟練操作，常規(guī)故障能及時解決。
2、制定“誰操作，誰維護(hù)，誰保管”的管理制度。
職工食堂日常管理方案篇三
第一條為了完善食堂管理，為職工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本規(guī)定。
第二條本規(guī)定適用于食堂工作人員、在xx就餐的職工。第三條辦公室、工會負(fù)責(zé)對職工食堂進(jìn)行管理，接受食堂工作人員和就餐職工的投訴。
第四條食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”，即由食堂主管對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)。
生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
第五條食堂工作人員負(fù)責(zé)為xx全體職工提供一日三餐。
第六條食堂采購要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。
第七條食堂用膳一天三餐，式樣品種要變化多樣，每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈，無污染、無變質(zhì)、無發(fā)霉，過夜變質(zhì)食物嚴(yán)禁使用。
第八條烹調(diào)菜肴時，肉魚豆類菜肴做到燒熟煮透，隔餐菜應(yīng)回鍋燒透。食物不油膩，味精等盡量降低使用量。
第九條廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具等應(yīng)實(shí)行“定置管理”，做到擺放整齊有序，無油膩、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，地面做到無污水、無雜物。
第十條餐廳要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)，采取多種有效措施，不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作，應(yīng)采用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒藥劑、實(shí)行垃圾袋裝等各種防護(hù)措施，將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度，做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。
第十一條桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，每月大檢查一次，保持清潔，玻璃門窗干凈，地面干凈、無煙蒂。
第十二條餐具使用后要清洗干凈，不能有洗滌用品殘留，每天消毒二次，未經(jīng)消毒不得使用；消毒后的餐具必須貯存在餐具專用保潔柜中備用，已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，并有明顯標(biāo)志。
第十三條食堂工作人員要待領(lǐng)導(dǎo)、職工全部用餐完畢，清理好桌面，打掃好衛(wèi)生后方可離開。
第十四條食堂人員每年必須進(jìn)行定期身體檢查，出現(xiàn)不適合食堂工作的情況，解除聘用。
第三章就餐管理。
第十五條在職工食堂搭伙的所有職工要繳納搭伙費(fèi)，具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由主任辦公會議研究決定。
第十六條xx食堂原則上提供早餐與中餐，但可以為在xx借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申請。
第十七條各處室如有來客需在職工食堂搭伙的，3人（含）以下當(dāng)天向辦公室申請，3人以上必須提前一天申請。
第十八條辦公室受理搭伙申請，并負(fù)責(zé)通知食堂工作人員。
第十九條菜肴標(biāo)準(zhǔn)原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐，應(yīng)充分考慮當(dāng)天就餐人數(shù)，打菜適量，遇有來客時盡量少打，避免出現(xiàn)菜肴不夠的現(xiàn)象。
第二十條來客較多，有關(guān)處室又沒有及時申請的，該處室負(fù)責(zé)人、工作人員應(yīng)先安排客人就餐，自己請食堂人員另外解決。
第二十一條食堂內(nèi)不能隨地吐痰，食物亂堆亂放，亂扔紙屑、垃圾，不得大聲喧嘩。
第四章獎懲。
第二十二條食堂工作人員的管理實(shí)行考核評分?？己藘?nèi)容以本規(guī)定第二章所列要求為準(zhǔn)，具體評分標(biāo)準(zhǔn)由辦公室、工會制定。
第二十三條考核形式可以采取公開考評，也可以組成考評組考核。辦公室要設(shè)置信箱，受理職工意見和投訴等。
第二十四條考核實(shí)行百分制，每月考評一次。評分滿90分以上（含）為優(yōu)秀，80分以上（含）為良好，60分以上（含）為及格，60分以下為不及格。
第二十五條連續(xù)三次不及格者，通報批評，直至解聘。評為優(yōu)秀的年終給予適當(dāng)獎勵。
第五章附則。
第二十六條本制度由辦公室和工會監(jiān)督執(zhí)行，自公布之日起執(zhí)行。
職工食堂日常管理方案篇四
為加強(qiáng)xx職工餐廳管理，提高管理水平和服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合實(shí)際情況特制定本辦法。
(一)職工餐廳下設(shè)辦公室，設(shè)餐廳管理員、會計(兼保管員)、出納(兼采購員)各1名。
(二)餐廳灶間設(shè)廚師2名，服務(wù)員3名。
(三)職工代表5名。
(一)就餐辦法。
1、餐廳辦公室制作餐卡，各單位根據(jù)用餐人員數(shù)量自行領(lǐng)購。
2、外出執(zhí)行公務(wù)人員中午必須回職工餐廳就餐，特殊情況須提前說明原因，以便餐廳合理安排用餐數(shù)量。
3、就餐時統(tǒng)一使用餐廳托盤，自選飯菜。
4、就餐者持餐卡先劃卡后領(lǐng)取飯菜。
5、外單位人員一律不準(zhǔn)在本餐廳就餐。
6、除集體加班外，公休日一般不安排就餐。
(二)就餐時間。
2、因公不能按時就餐者，應(yīng)提前通知餐廳留飯。
(三)就餐人員十項(xiàng)守則。
1、就餐人員應(yīng)尊重餐廳工作人員的勞動，做到文明就餐。
2、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公樓內(nèi)用餐。
3、就餐人員應(yīng)自覺服從餐廳人員的管理。
4、餐廳內(nèi)不得吸煙、隨地吐痰、大聲喧嘩。
5、愛護(hù)餐廳的公共設(shè)施及公物，飯菜及餐具不得帶出餐廳，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳。
6、自覺遵守就餐秩序，按先后順序排隊打飯，不得擁擠、插號，不得將餐卡轉(zhuǎn)借他人使用。
7、講究衛(wèi)生，自覺保持餐廳的整潔，不得將飯菜湯等灑潑在餐桌、椅、地上，殘余飯菜應(yīng)倒入指定的容器里，餐具放在指定的存放處，做到人走桌地兩凈。
8、厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)個人飯量領(lǐng)取飯菜，不得少吃多要。
9、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁酗酒。
10、用餐后不得在餐廳內(nèi)長時間逗留。
(四)餐廳工作人員十項(xiàng)守則。
1、餐廳工作人員按崗位分工進(jìn)行工作，做到遵守紀(jì)律，服從分配，團(tuán)結(jié)一致，搞好協(xié)作。
2、餐廳工作人員要牢固樹立服務(wù)意識，保質(zhì)保量地完成本職工作。
3、工作人員不得私拿、私分、私吃餐廳主副食品，凡違反者，視情節(jié)輕重扣發(fā)當(dāng)月獎金或工資，直至辭退。
4、餐廳工作人員，上班前必須換工作衣帽。
5、餐廳工作人員不遲到、不早退、不無故離崗。
6、應(yīng)保證準(zhǔn)時開飯，并在開飯五分鐘前做好一切準(zhǔn)備。
7、在工作期間不得大聲喧嘩，不得談?wù)撆c工作無關(guān)的話題。
8、在工作過程中，要愛惜餐廳用具、設(shè)備。
9、監(jiān)督用餐人員是否存在浪費(fèi)等行為，敢于制止并向管理員匯報。
10、餐廳工作人員在職工開飯后用餐，用餐完畢要馬上整理衛(wèi)生。
1、職工餐廳實(shí)行專人負(fù)責(zé)，民主管理，餐廳人員要端正服務(wù)態(tài)度，努力提高飯菜質(zhì)量，降低伙食成本。
2、餐廳管理員要定期向職工代表征求有關(guān)飯菜質(zhì)量、口味、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等方面的意見，自覺接受群眾監(jiān)督。
3、采購材料入庫前，保管員必須驗(yàn)收，履行簽字入庫手續(xù)。入庫后要加強(qiáng)保管，分類存放、分類記帳；出庫時要嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)貨制度，保管員憑廚房領(lǐng)料單發(fā)貨，由保管員和領(lǐng)料員兩人簽字出庫。
4、認(rèn)真貫徹《衛(wèi)生食品法》，把好病從口入關(guān)，生食和熟食分開，食品和原料分開，防止污染，防止腸道傳染病，杜絕食物中毒的發(fā)生。
5、廣泛征求意見，每周訂一次食譜，按照食譜調(diào)劑伙食，要經(jīng)常變更飯菜花樣，搞好主食和副食的搭配，保證干部職工吃飽吃好。
6、提高警惕，搞好安全保衛(wèi)工作，非伙房工作人員不得入內(nèi)，禁止傳染病者入內(nèi)。
1、餐廳辦公室要加強(qiáng)餐廳的經(jīng)濟(jì)核算管理。
2、財會人員應(yīng)按財務(wù)制度的要求，設(shè)置帳簿及原始憑證。
3、應(yīng)建立健全庫存物品明細(xì)帳，做到帳物相符，不準(zhǔn)有帳外物品。
1、健全衛(wèi)生制度。餐廳工作人員劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
2、地面、墻面、天棚、煙罩、門窗、工作臺、用具保持潔凈，無灰塵、無蛛網(wǎng)、無污染。
3、嚴(yán)格廚房衛(wèi)生要求，按規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4、食品按“四隔離”要求存放，嚴(yán)格交叉污染。灶間不得存放個人物品。
5、禁止加工使用變質(zhì)和過期食品。
6、垃圾要入桶蓋好，及時清理外運(yùn)。
7、積極消滅四害，及時噴藥、拍打，消滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。
8、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持潔凈，禁止穿拖鞋。
9、從業(yè)人員不準(zhǔn)留長發(fā)、帶戒指、染指甲。個人衛(wèi)生做到“四勤”。
10、從業(yè)人員要進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
1、無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，領(lǐng)料完畢后，領(lǐng)料人應(yīng)立即離開庫房。
2、庫房內(nèi)禁止吸煙，禁止存放有毒物品。
3、一切出入庫的物品，都必須辦理相應(yīng)的手續(xù)。
5、庫房內(nèi)禁止存放私人物品，庫房內(nèi)的物品不準(zhǔn)私自外借和私自送人。
6、庫房的鑰匙由保管員妥善保管，不準(zhǔn)隨意交給他人。
7、庫房內(nèi)的物品必須擺放整齊、有序。
8、庫房應(yīng)經(jīng)常性的進(jìn)行除蟲、滅鼠工作，以保證庫存物品不生蟲，無鼠害。
9、庫房的各房間應(yīng)配齊滅火器材，并保持性能良好。
10、庫房每月盤點(diǎn)清庫一次。
(一)餐廳管理員崗位職責(zé)。
餐廳管理員在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)管理工作，其主要職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制定餐廳工作計劃，安排布置工作任務(wù)，指導(dǎo)、督查餐廳工作人員做好本職工作。
2、負(fù)責(zé)組織餐廳工作人員本職業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真做好職工思想政治工作。
3、負(fù)責(zé)制定和完善餐廳管理的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理考核的措施標(biāo)準(zhǔn)。
4、全面負(fù)責(zé)餐廳的食品衛(wèi)生及工作間衛(wèi)生的管理監(jiān)督。
5、負(fù)責(zé)餐廳的安全工作的管理監(jiān)督。
6、負(fù)責(zé)伙食調(diào)劑，審定食譜及接待工作。
7、負(fù)責(zé)市場調(diào)查，對采購人員實(shí)施有效管理監(jiān)督。
8、負(fù)責(zé)擬定炊事設(shè)備、設(shè)施的添置和更新改造計劃。
9、協(xié)調(diào)餐廳各環(huán)節(jié)的工作，妥善解決和處理各種矛盾，維護(hù)餐廳人員的團(tuán)結(jié)。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(二)餐廳會計崗位職責(zé)。
餐廳會計在餐廳管理員的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，接受上級業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)和監(jiān)督。其主要職責(zé)是：
1、執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)，負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)工作。
2、負(fù)責(zé)餐廳的資金管理，成本核算。
3、按期提供餐廳的各種統(tǒng)計數(shù)據(jù)和報表。
4、負(fù)責(zé)餐廳的固定資產(chǎn)管理，清查資產(chǎn)，每月盤庫。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(三)餐廳出納崗位職責(zé)。
1、在餐廳管理員的領(lǐng)導(dǎo)下執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)金及存款的管理。
2、負(fù)責(zé)將餐廳應(yīng)收的款項(xiàng)收款入帳。
3、負(fù)責(zé)支付各項(xiàng)餐廳應(yīng)支付的款項(xiàng)。
4、負(fù)責(zé)審核發(fā)票、入庫單的正確與否。
5、負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)金保管和安全工作。
6、負(fù)責(zé)餐廳的考勤工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事宜。
(四)采購員崗位職責(zé)。
2、熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，拒絕采購發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛及被有害物質(zhì)污染的食品及原材料。
3、搞好市場調(diào)查，及時掌握市場價格、貨源渠道，保證所購物品及原材料質(zhì)優(yōu)價廉。
4、采購的物品及原材料必須當(dāng)天填好入庫單，交保管員驗(yàn)收入庫。
5、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，做到發(fā)票與實(shí)物相符，手續(xù)完善，結(jié)算及時準(zhǔn)確。
6、積極參與餐廳管理，主動提供市場信息，根據(jù)市場變化提出合理化的采購建議。
7、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(五)保管員崗位職責(zé)。
1、對采購的食品及各種原材料做好驗(yàn)收入庫，需過秤的要過稱，需計件的要核對清楚。
2、庫內(nèi)食品及原材料要分類存放，擺放整齊，標(biāo)記明顯，建立原材料進(jìn)出帳簿，保證帳實(shí)相符。
3、同類材料憑領(lǐng)料單，按先進(jìn)先出的原則做好發(fā)料工作。
4、庫內(nèi)常備食品、原材料儲備有定額，及時做好申購計劃。
5、要加強(qiáng)所存食品、原材料的管理，確保不生蟲、不霉變，防止腐爛變質(zhì)，最大限度地減少損失。
6、定期做好物資清點(diǎn)。
7、不得擅自存放個人物品。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
(六)服務(wù)員崗位職責(zé)。
1、服務(wù)員必須具備正確的服務(wù)意識，具有良好的儀容儀表，熟練的專業(yè)知識和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和接待能力。
2、每天餐前必須將餐廳的桌椅、地面等擦洗干凈，無灰塵雜物，餐具要進(jìn)行全面消毒洗刷。
3、就餐結(jié)束后，要及時清理衛(wèi)生。
4、下班前檢查是否關(guān)閉水龍、電源等，并整理好所有用具。
職工食堂日常管理方案篇五
工作計劃是對未來重要工作的最佳安排，具有很強(qiáng)的方向性和指導(dǎo)性。這是應(yīng)用寫作的計劃風(fēng)格之一。在現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)中，為了達(dá)到特定的效果，決策助理需要有遠(yuǎn)見、深思熟慮、深思熟慮，并從不同角度設(shè)計各種工作計劃供領(lǐng)導(dǎo)參考。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
為了樹立公司良好的整體形象，展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌，宣揚(yáng)企業(yè)文化，規(guī)范員工統(tǒng)一著裝，增強(qiáng)管理力度，現(xiàn)特對公司工作服的領(lǐng)用、著裝和日常管理做出以下規(guī)定：
第一條、工裝配制說明。
1、員工試工期滿后，可到綜合辦公室領(lǐng)取工作牌、工作裝，并做好登記記錄。
2、綜合辦公室建立工作服管理臺帳，應(yīng)可明確追溯各部門人員領(lǐng)用時間、領(lǐng)用型號、領(lǐng)用數(shù)量等相關(guān)信息。
3、工作服預(yù)計使用期限為三年，在使用期限內(nèi)如因人為損壞、丟失、污染再領(lǐng)，將承擔(dān)工作服的采購費(fèi)用。
4、費(fèi)用：所有員工的工作服均由公司統(tǒng)一采購，服裝費(fèi)用先由公司墊付、后從員工工資中扣除。所購買服裝的服裝費(fèi)用公司將按規(guī)定比例返還。
5、離職(辭退)收取服裝費(fèi)用時，按服裝的實(shí)際費(fèi)用計算。
(1)自工裝發(fā)放之日起，工作滿兩年以上者，辭職(辭退)時，不收取服裝費(fèi)用。
(2)自工裝發(fā)放之日起，工作滿一年以上兩年以下者，辭職時，收取服裝70%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝50%費(fèi)用。
(3)自工裝發(fā)放之日起，工作不滿一年者，辭職時，收取服裝100%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝70%費(fèi)用。
第二條著裝工作服的要求。
1、所有工作人員必須按照公司要求，根據(jù)不同季節(jié)統(tǒng)一著工作服。
2、辦公室工作人員上班時間著裝不嚴(yán)格要求，但著裝要大方得體。
3、在參加公司統(tǒng)一組織的活動時，如表彰大會、員工大會、培訓(xùn)、公司慶典等其它集體活動時全體員工必須著工作服。
4、公司的工作服代表著公司的企業(yè)形象，員工穿著的工作服必須整潔、干凈、無異味。
5、男員工在穿夏秋裝工作服時，原則上統(tǒng)一將上衣底邊放置到褲腰邊里，保持工作服的大方體得。
6、工作時間必須佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的工作牌，并佩戴在左胸前適當(dāng)位置。
第三條、日常檢查及管理。
1、各部門經(jīng)理及組長日常對員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查，行政綜合部負(fù)責(zé)對員工工作服的穿著進(jìn)行監(jiān)督和管理。
2、若發(fā)現(xiàn)員工沒有按公司要求穿工作服、佩戴胸卡，每發(fā)現(xiàn)一次扣款50元，并責(zé)令其改正，每月三次以上者公司將作辭退處理。
3、部門經(jīng)理及組長應(yīng)對所屬員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查、記錄，凡發(fā)現(xiàn)有員工每月有三次以上沒有穿工作服者，相關(guān)部門經(jīng)理及組長將負(fù)連帶責(zé)任，處以50元以上罰款。
4、工作服在該員工離職時必須收回，若沒有上交的員工，公司將從工資中扣除服裝費(fèi)用(按實(shí)際價格扣除)。
營業(yè)員是專賣店的窗口，是塑造雅戈爾服務(wù)形象的代表。
1、嚴(yán)格執(zhí)行專賣店的各項(xiàng)規(guī)章制度，做好店內(nèi)的日常工作。
2、熟悉產(chǎn)品知識，掌握銷售技巧，熱情報務(wù)、禮貌待人;注意銷售動態(tài)，及時反饋顧客需求，努力擴(kuò)大銷售。
3、嚴(yán)格執(zhí)行公司關(guān)于銷貨單的管理規(guī)定，正確、規(guī)范開具商品銷貨單。
4、對于退貨及折扣銷售的業(yè)務(wù)，嚴(yán)格按照店主的規(guī)定執(zhí)行，不私自打折、不套取折扣。
1、頭發(fā)：梳理整齊大方，不留奇異發(fā)型。
2、化妝：宜淡雅。
3、指甲：不留長指甲，不涂有色指甲油。
4、著裝：工作時須穿制服，保持服飾整潔，不將袖子卷起或內(nèi)衣領(lǐng)外露。
5、工作鞋：上班時穿黑色素面鞋，夏季不穿露趾鞋。
1、站。
營業(yè)員應(yīng)時刻保持站立姿勢，精神飽滿，面帶微笑，抬頭挺胸，儀態(tài)自然大方，對距離專柜5米以內(nèi)的每一位顧客都應(yīng)點(diǎn)頭示意，在征詢顧客購買意圖后，站在專柜樣衣的左側(cè)或右側(cè)一手臂距離為顧客介紹產(chǎn)品。
在店內(nèi)沒有顧客時，應(yīng)保證有一位營業(yè)員站立在店門口，時刻保持迎接顧客。
2、說。
營業(yè)員應(yīng)當(dāng)先于顧客開口講話，掌握主動權(quán)。講解時態(tài)度真誠，語調(diào)清晰溫和，目光熱情自然。注意力集中在顧客身上，認(rèn)真解答顧客咨詢。
3、做。
每天早班營業(yè)員要求提前半小時到達(dá)工作崗位，將產(chǎn)品展示柜臺擦拭干凈，保證無灰土、無污跡，光亮整潔如新。營業(yè)前、營業(yè)空閑時做好地面、門窗、服務(wù)設(shè)施衛(wèi)生及商品整理等工作。
4、笑。
微笑是一種不出聲的語言，營業(yè)員誠摯的微笑會拉近與顧客的距離。工作態(tài)度耐心細(xì)致，不厭其煩，把每一位顧客當(dāng)作自己的親友去對待。
熟練每項(xiàng)促銷技巧，在顧客大量圍在柜臺前的時候，要應(yīng)付自如，能夠做到“送一答二照顧三”即：送走第一批顧客的同時，回答第二批顧客提出的問題，同時照顧第三批到專柜前來咨詢的顧客。
“您好，歡迎光臨雅戈爾專賣店!”
“謝謝您的光臨，再見!”
“對不起，這個型號的產(chǎn)品(或某款商品)比較暢銷，現(xiàn)在缺貨，麻煩您預(yù)約登記一下，我們盡快聯(lián)系貨源，到貨后立即通知您?！?/p>
1、營業(yè)場所“五不要”
1)不要在營業(yè)場所放置私人物品;。
2)不要著工作服從正門進(jìn)出;。
3)不要挪用包裝物自用或隨意送人;。
4)不要在工作時間內(nèi)，在本店內(nèi)購買私人商品;。
5)不要搶購、預(yù)留限購的促銷商品或處理商品。
2、營業(yè)服務(wù)“十不準(zhǔn)”
1)不準(zhǔn)遲到早退和擅離崗位;。
2)不準(zhǔn)在營業(yè)場所內(nèi)吃零食和酒后上崗;。
3)不準(zhǔn)聚眾扎堆聊天、打鬧、嬉笑或與親友長談;。
4)不準(zhǔn)冷淡、怠慢顧客;。
5)不準(zhǔn)與顧客爭吵、謾罵和侵犯人身權(quán)利;。
6)不準(zhǔn)在店內(nèi)看書報、干私活、上網(wǎng)、玩游戲、非工作原因接打手機(jī)或固定電話;。
7)不準(zhǔn)擅自私用商品，私分商品或代售私人物品;。
8)不準(zhǔn)自已經(jīng)手購買本柜商品;。
9)不準(zhǔn)徇私舞弊，損公肥私，收取好處;。
10)不準(zhǔn)挪用營業(yè)款和套用票卷。
1.上班，下班員工必須遵守店鋪的作息時間，不得無故早退，擅自離開工作崗位，如有任何調(diào)班，調(diào)休者必須先征的店長的同意，否則將視為曠工。
2.員工請假3天以上報直屬主管批準(zhǔn)，店長請假需有直屬主管批準(zhǔn)，不得安排在周六，日及公眾假期休息。
3.休息提前一天說好安排上班人員(節(jié)假日沒有特殊情況不能休)。
4.每天下早班的人等晚班人吃完飯后出來到時間才能下班，賣場一定保證有人，不能站在門外閑溜達(dá)。
5.每月排班表應(yīng)于每月1日前有店長排定，未經(jīng)店長允許不得擅自更改。
6.收銀臺不準(zhǔn)任意放私人物品，不能再賣場吃東西。
7.自備喝水的杯子和紙巾，每天下班后穿自己的衣服，賣場衣服打瑪扣，燙完后檢查干凈后掛回原處。
8.每天早班的人負(fù)責(zé)白天營業(yè)時間的地面衛(wèi)生。
9.每天上午搞完衛(wèi)生，沒客人的導(dǎo)購去整理各自所分的區(qū)域(剪線頭，修衣服，洗臟衣服，檢查瑪扣)。
10.下一個接待顧客的導(dǎo)購必須站門，必須說歡迎光臨，不管進(jìn)來的是什么顧客，輪到誰就是誰，不存在挑客(除了換衣服，應(yīng)聘)其余都算.
11.貴重物品自己保管好，丟了公司不負(fù)責(zé)任。
12.接待顧客時不準(zhǔn)接電話，可以等顧客走后回電話過去，上班時間嚴(yán)禁在賣場玩手機(jī)。
13.按公司要求接待顧客，面帶笑容不得與顧客發(fā)生爭議，遇到問題及時上報。
14.在店內(nèi)不得抽煙與喝酒。
15.工作時間不得私自會客，帶子女上班及存放他人物品。
16.服從上級分配，服從上級管理，不得損毀公司的形象，透露公司機(jī)密。(按情節(jié)嚴(yán)重進(jìn)行處理)。
17.遺失，損害，偷盜公物者按價賠償。
1.自己跟客要到位，如果客人一進(jìn)門就是你接待，不管你多忙都要留意你的要試穿什么衣服，立刻去拿碼子，別的導(dǎo)購上前跟，你就說我跟了，麻煩你幫我那一下碼數(shù)給客人。
2.一定要有一杯水的服務(wù)，并且買與不買一個樣。
3.當(dāng)每個導(dǎo)購都有客人，又進(jìn)來一批誰都可以去接，誰先接就算誰的。
4.回頭客當(dāng)天的客人才算回頭客，隔天都不算，回頭客進(jìn)店自己一定要留意，如果另外一個導(dǎo)購接客很久，要買單的情況下你才認(rèn)出來，都不算，(自己在賣場的情況下)。
5.賣場一定互幫互助，沒顧客的同事一定主動幫忙有顧客的同事。
1.到貨賣場前面一定留一個導(dǎo)購接客人，接完后去整理貨品，下一個導(dǎo)購接待顧客。
2.每一件掛在賣場的而貨品必須保證是熨燙，無線頭，拉鏈?zhǔn)抢玫模鞋斂?，干凈?/p>
3.每個導(dǎo)購如果是自己的訂單，開手工票，貼在收銀臺，寫上日期，牌子，款號，尺碼，顏色，顧客電話，姓名和自己的姓名到貨后自己聯(lián)系顧客。
4.如果因?yàn)閱T工自身操作導(dǎo)致商品損壞，按7折賠償。
為了樹立公司良好的整體形象，展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌，宣揚(yáng)企業(yè)文化，規(guī)范員工統(tǒng)一著裝，增強(qiáng)管理力度，現(xiàn)特對公司工作服的領(lǐng)用、著裝和日常管理做出以下規(guī)定：
1、員工試工期滿后，可到綜合辦公室領(lǐng)取工作牌、工作裝，并做好登記記錄。
2、綜合辦公室建立工作服管理臺帳，應(yīng)可明確追溯各部門人員領(lǐng)用時間、領(lǐng)用型號、領(lǐng)用數(shù)量等相關(guān)信息。
3、工作服預(yù)計使用期限為三年，在使用期限內(nèi)如因人為損壞、丟失、污染再領(lǐng)，將承擔(dān)工作服的采購費(fèi)用。
4、費(fèi)用：所有員工的工作服均由公司統(tǒng)一采購，服裝費(fèi)用先由公司墊付、后從員工工資中扣除。所購買服裝的服裝費(fèi)用公司將按規(guī)定比例返還。
5、離職(辭退)收取服裝費(fèi)用時，按服裝的實(shí)際費(fèi)用計算。
(1)自工裝發(fā)放之日起，工作滿兩年以上者，辭職(辭退)時，不收取服裝費(fèi)用。
(2)自工裝發(fā)放之日起，工作滿一年以上兩年以下者，辭職時，收取服裝70%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝50%費(fèi)用。
(3)自工裝發(fā)放之日起，工作不滿一年者，辭職時，收取服裝100%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝70%費(fèi)用。
1、所有工作人員必須按照公司要求，根據(jù)不同季節(jié)統(tǒng)一著工作服。
2、辦公室工作人員上班時間著裝不嚴(yán)格要求，但著裝要大方得體。
3、在參加公司統(tǒng)一組織的活動時，如表彰大會、員工大會、培訓(xùn)、公司慶典等其它集體活動時全體員工必須著工作服。
4、公司的工作服代表著公司的企業(yè)形象，員工穿著的工作服必須整潔、干凈、無異味。
5、男員工在穿夏秋裝工作服時，原則上統(tǒng)一將上衣底邊放置到褲腰邊里，保持工作服的大方體得。
6、工作時間必須佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的工作牌，并佩戴在左胸前適當(dāng)位置。
1、各部門經(jīng)理及組長日常對員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查，行政綜合部負(fù)責(zé)對員工工作服的穿著進(jìn)行監(jiān)督和管理。
2、若發(fā)現(xiàn)員工沒有按公司要求穿工作服、佩戴胸卡，每發(fā)現(xiàn)一次扣款50元，并責(zé)令其改正，每月三次以上者公司將作辭退處理。
3、部門經(jīng)理及組長應(yīng)對所屬員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查、記錄，凡發(fā)現(xiàn)有員工每月有三次以上沒有穿工作服者，相關(guān)部門經(jīng)理及組長將負(fù)連帶責(zé)任，處以50元以上罰款。
4、工作服在該員工離職時必須收回，若沒有上交的員工，公司將從工資中扣除服裝費(fèi)用(按實(shí)際價格扣除)。
公司各部門：
為了樹立公司良好的整體形象，展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌，宣揚(yáng)企業(yè)文化，規(guī)范員工統(tǒng)一著裝，增強(qiáng)管理力度，現(xiàn)特對公司工作服的領(lǐng)用、著裝和日常管理做出以下規(guī)定：
1、員工試工期滿后，可到綜合辦公室領(lǐng)取工作牌、工作裝，并做好登記記錄。
2、綜合辦公室建立工作服管理臺帳，應(yīng)可明確追溯各部門人員領(lǐng)用時間、領(lǐng)用型號、領(lǐng)用數(shù)量等相關(guān)信息。
3、工作服預(yù)計使用期限為三年，在使用期限內(nèi)如因人為損壞、丟失、污染再領(lǐng)，將承擔(dān)工作服的采購費(fèi)用。
4、費(fèi)用：所有員工的工作服均由公司統(tǒng)一采購，服裝費(fèi)用先由公司墊付、后從員工工資中扣除。所購買服裝的服裝費(fèi)用公司將按規(guī)定比例返還。
5、離職(辭退)收取服裝費(fèi)用時，按服裝的實(shí)際費(fèi)用計算。
(1)自工裝發(fā)放之日起，工作滿兩年以上者，辭職(辭退)時，不收取服裝費(fèi)用。
(2)自工裝發(fā)放之日起，工作滿一年以上兩年以下者，辭職時，收取服裝70%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝50%費(fèi)用。
(3)自工裝發(fā)放之日起，工作不滿一年者，辭職時，收取服裝100%費(fèi)用;被辭退時，收取服裝70%費(fèi)用。
1、所有工作人員必須按照公司要求，根據(jù)不同季節(jié)統(tǒng)一著工作服。
2、辦公室工作人員上班時間著裝不嚴(yán)格要求，但著裝要大方得體。
3、在參加公司統(tǒng)一組織的活動時，如表彰大會、員工大會、培訓(xùn)、公司慶典等其它集體活動時全體員工必須著工作服。
4、公司的工作服代表著公司的企業(yè)形象，員工穿著的工作服必須整潔、干凈、無異味。
5、男員工在穿夏秋裝工作服時，原則上統(tǒng)一將上衣底邊放置到褲腰邊里，保持工作服的大方體得。
6、工作時間必須佩戴公司統(tǒng)一發(fā)放的工作牌，并佩戴在左胸前適當(dāng)位置。
1、各部門經(jīng)理及組長日常對員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查，行政綜合部負(fù)責(zé)對員工工作服的穿著進(jìn)行監(jiān)督和管理。
2、若發(fā)現(xiàn)員工沒有按公司要求穿工作服、佩戴胸卡，每發(fā)現(xiàn)一次扣款50元，并責(zé)令其改正，每月三次以上者公司將作辭退處理。
3、部門經(jīng)理及組長應(yīng)對所屬員工穿工作服的情況進(jìn)行檢查、記錄，凡發(fā)現(xiàn)有員工每月有三次以上沒有穿工作服者，相關(guān)部門經(jīng)理及組長將負(fù)連帶責(zé)任，處以50元以上罰款。
4、工作服在該員工離職時必須收回，若沒有上交的員工，公司將從工資中扣除服裝費(fèi)用(按實(shí)際價格扣除)。
以上規(guī)定從簽發(fā)之日起原規(guī)定不再執(zhí)行。
為了創(chuàng)造一支以門店利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶門店制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守!
建議或想法可書寫文字報告交于上級，門店老板將做出合理的回復(fù)!
形象;。
/
1、連續(xù)曠工3次/月;。
2、客戶合理要求員工拒客5次/月;3、泄露門店機(jī)密3次/月;。
1、熱情接待每位客戶，多用敬語(您好!歡迎光臨!請~!)。作好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù);。
2、了解各產(chǎn)品的性能專業(yè)知識，向客戶合理的介紹;。
3、工作后對本次服務(wù)是否滿意?麻煩您對我們的服務(wù)多提寶貴意見!跟單!請慢走歡迎下次光臨!
10分鐘開一次早會(必須)每月月底下班后開一次列會(必須)。
職工食堂日常管理方案篇六
推進(jìn)疫情防控常態(tài)化條件下電影行業(yè)發(fā)展，指導(dǎo)全省電影放映場所做好新冠肺炎常態(tài)化防控工作，制定本指引。
(一)堅持屬地管理，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地電影放映場所要嚴(yán)格按照屬地黨委和政府統(tǒng)一部署，在各地電影主管部門和衛(wèi)生健康行政部門的指導(dǎo)下做好新冠肺炎疫情防控工作。
(二)堅持常態(tài)防控，健全應(yīng)急機(jī)制。開放營業(yè)的電影放映場所，要繼續(xù)把疫情防控放在首位，毫不放松抓緊抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)防控工作，做好防控方案，制定科學(xué)可行的具體措施，明確應(yīng)急處置流程，并根據(jù)當(dāng)?shù)丶部夭块T最新指導(dǎo)意見及時進(jìn)行動態(tài)調(diào)整，確保安全。
(三)落實(shí)防控主體責(zé)任，做到精細(xì)化防控。電影放映場所要嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控規(guī)定，健全防控工作責(zé)任制和管理制度，落實(shí)本場所防控應(yīng)急預(yù)案，把防控責(zé)任細(xì)化到個人。
(四)做好員工健康管理。要按照當(dāng)?shù)匾笞龊脝T工健康管理，掌握員工出行軌跡等情況，對途經(jīng)中高風(fēng)險地區(qū)人員實(shí)行居家或集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。員工上崗前要檢查體溫，出現(xiàn)發(fā)熱(體溫高于37.3度)、呼吸道癥狀時，要暫停工作、及時報告并就醫(yī)。
(五)強(qiáng)化疫情防控培訓(xùn)。員工應(yīng)當(dāng)減少不必要的外出，避免前往人群聚集場所。放映單位應(yīng)勸導(dǎo)員工春節(jié)期間避免離粵，并對員工開展傳染病預(yù)防知識、突發(fā)事件應(yīng)急處置等培訓(xùn)，確保員工具備必需的防控和處置知識與能力。
(六)嚴(yán)格崗位工作規(guī)范。指導(dǎo)員工做好個人防護(hù)，正確佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。減少人員聚集，加強(qiáng)對員工用餐和工作會議的科學(xué)管理。
(七)配備防護(hù)用品。電影放映場所要配備口罩、手套等防護(hù)物資，并在洗手間配備洗手液及消毒用品，為員工和觀眾提供必要防護(hù)保障。
(八)保持良好通風(fēng)。加強(qiáng)電影放映場所營業(yè)前和營業(yè)過程中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的`運(yùn)行管理，保持電影放映場所空氣清新。
(九)加強(qiáng)清潔消毒。
1.大堂、影廳、衛(wèi)生間、走廊、疏散通道等公共區(qū)域，每日不少于2次噴霧消毒。
2.售取票機(jī)、商品售貨區(qū)、自動販賣機(jī)、公共區(qū)域座椅、入口閘機(jī)、衛(wèi)生間等重點(diǎn)區(qū)域，每日不少于5次擦拭消毒。
3.影廳座椅扶手、3d眼鏡等觀眾直接接觸物品，每場消毒一次。
4.做好垃圾分類處理，防疫用品類垃圾應(yīng)定點(diǎn)投放，日產(chǎn)日清。
(十)加強(qiáng)防疫宣傳。電影放映場所應(yīng)通過設(shè)置提示牌、擺放宣傳品、使用電子顯示屏、播放映前公益廣告片等多種方式，加強(qiáng)疫情防治知識科普宣傳，使員工和觀眾充分了解掌握防治知識、支持配合防控工作。
(十一)做好入場檢測。電影放映場所應(yīng)配備測量體溫設(shè)施設(shè)備，并安排專人值守。掃驗(yàn)健康碼，檢查體溫，未戴口罩和體溫37.3度以上者不得進(jìn)入。在電影院入口配備手消毒劑，引導(dǎo)員工和觀眾做好手衛(wèi)生。
(十二)調(diào)整售票方式。全部采取網(wǎng)絡(luò)實(shí)名預(yù)約、無接觸方式售票;原則上每場上座率不得超過75%，并由省電影局在疫情防控部門指導(dǎo)下進(jìn)行動態(tài)調(diào)整。
(十三)建立值守制度。安排專人做好現(xiàn)場管理，監(jiān)督進(jìn)入影院區(qū)域的工作人員和觀眾必須佩戴口罩，對號入座;電影放映期間不得飲食。
(十四)合理安排場次。電影放映場所減少放映場次，延長場間休息時間，對影廳充分清潔與消毒;不同影廳錯時排場，避免進(jìn)出場觀眾聚集。
(十五)做好運(yùn)行前檢查。清潔打掃放映機(jī)房，設(shè)定合理的溫度與濕度區(qū)間，對供電、排風(fēng)、光源、還音、冷卻等系統(tǒng)進(jìn)行徹底檢查，及時排查隱患。
(十六)加強(qiáng)維護(hù)保養(yǎng)。做好放映窗口、設(shè)備表面、放映鏡頭、空氣濾塵網(wǎng)、冷鏡及光管、散熱金屬網(wǎng)格等部位或器件的專業(yè)清潔工作。定期進(jìn)行試放映，防止器件老化。保證耗材的充足儲備。
(十七)堅持正確操作。在使用放映機(jī)、服務(wù)器和還音系統(tǒng)等設(shè)備時，嚴(yán)格按照規(guī)定流程進(jìn)行操作。
(十八)加強(qiáng)溝通聯(lián)動。建立疫情應(yīng)急溝通機(jī)制，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)丶部睾碗娪爸鞴懿块T聯(lián)動，發(fā)生異常情況及時上報。
(十九)做好發(fā)現(xiàn)疫情時的應(yīng)對處置。發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例的電影放映場所，要立即啟動應(yīng)急預(yù)案，做好現(xiàn)場管理，配合疾控部門采取隔離措施，加強(qiáng)密切接觸者追蹤、疫點(diǎn)消毒等工作，并及時關(guān)閉場所。
(二十)一旦出現(xiàn)疫情由低風(fēng)險調(diào)整為中、高風(fēng)險的地區(qū)，該地區(qū)各類電影活動一律停止，直到調(diào)整為低風(fēng)險地區(qū)后，再按疫情防控相關(guān)規(guī)定恢復(fù)開放。
職工食堂日常管理方案篇七
為全面深入落實(shí)貫徹國家、省、市關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控的有關(guān)要求，統(tǒng)一防控應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生時間應(yīng)急條例》及相關(guān)規(guī)定，我公司項(xiàng)目部為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎防控的相關(guān)工作，特按要求制定本方案。
以中國疾病預(yù)防控制措施為指導(dǎo)，建立新型冠狀病毒預(yù)防和控制傳染病的處理機(jī)制，迅速開展施工現(xiàn)場防控傳染病緊急情況的處置工作，及時采取防控措施，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置、早治療，堅決防止疫情輸入、蔓延、輸出，避免疫情在項(xiàng)目出現(xiàn)、擴(kuò)散和蔓延。最大限度的降低損失和影響，有效、切實(shí)維護(hù)生命安全和秩序穩(wěn)定。
1、宣傳和普及傳染病防控知識，提高廣大項(xiàng)目人員的.自我保護(hù)意識。
2、打好提前仗，早做準(zhǔn)備，早預(yù)防，及時部署相關(guān)工作和落實(shí)相關(guān)措施。
3、完善傳染病報告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。
4、建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時采取措施，確保傳染病不在本項(xiàng)目發(fā)生并傳染。
5、嚴(yán)格控制出入場人員，進(jìn)行登記備案，并對進(jìn)出項(xiàng)目現(xiàn)場人員進(jìn)行監(jiān)控監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)可疑病例，及時送往定點(diǎn)醫(yī)院，嚴(yán)禁在外來人員在項(xiàng)目駐地留宿。
1、預(yù)防為主、常抓不懈。宣傳普及傳染病防控知識，提高全體項(xiàng)目人員防護(hù)意識，加強(qiáng)日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效預(yù)防與防控措施，迅速切斷傳播途徑控制疫情的傳播和蔓延。
2、規(guī)范管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對傳染病突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。成立預(yù)防傳染病工作小組，協(xié)調(diào)與落實(shí)項(xiàng)目建筑工地對傳染病的防控工作。
3、快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機(jī)制，增加應(yīng)急處理能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，快速反應(yīng)，及時準(zhǔn)確處置。
4、現(xiàn)場封閉管理原則。項(xiàng)目各類施工作業(yè)、生活區(qū)域應(yīng)與外界圍擋隔離，不能圍擋隔離應(yīng)設(shè)警戒。
5、“外防輸入，內(nèi)放擴(kuò)散”原則。各類工作以項(xiàng)目部為單位，嚴(yán)格按照防控要求，對所有外來人員均實(shí)行嚴(yán)格準(zhǔn)入管理，場內(nèi)工作人員無特殊情況禁止對外流動。
職工食堂日常管理方案篇八
1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務(wù)態(tài)度，提高烹調(diào)質(zhì)量，降低成本，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)行《食品衛(wèi)生法》。
2．輪派值班人員，對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應(yīng)。
3．伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實(shí)物，要嚴(yán)格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關(guān)部門檢查。
4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準(zhǔn)。購買的各種食物，均由保管員驗(yàn)收蓋章（簽字）。
5．食堂工作人員要注意個人衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復(fù)，確無傳染性后再恢復(fù)食堂工作。未經(jīng)健康檢查證明無傳染病者，不得調(diào)入食堂工作。
6．食堂要經(jīng)常保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件，地面和墻壁應(yīng)用便于沖洗的材料制成。應(yīng)當(dāng)有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質(zhì)（垃圾）的設(shè)備。
7．食堂不得采購霉?fàn)€變質(zhì)食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房，嚴(yán)防貪污盜竊和破壞。
9．創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，配餐人員應(yīng)著干凈的工作服配餐，隨時保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進(jìn)餐人員的碗筷。
10．服從后勤主管的領(lǐng)導(dǎo)，接受員工和病員對飲食工作的監(jiān)督，對要求整改的工作應(yīng)限期完成。
進(jìn)餐人員“五注意”
1．依次排隊在窗口買飯。
2．不穿工作服進(jìn)食堂。
3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進(jìn)食堂。
4．不隨意進(jìn)入食堂工作間。
5．不亂丟亂倒飯菜。
食堂人員“四做到”
1．穿干凈工作服配餐。
2．不用臟手端拿碗筷。
3．配餐時不與人閑聊，談笑。
4．勤收碗筷，隨時保持桌椅清潔。
職工食堂日常管理方案篇九
1、制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實(shí)行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料，在領(lǐng)用單上簽名，一式兩份，保管員及管理員各一份，以便月底結(jié)合采購單進(jìn)行盤點(diǎn)結(jié)帳。
2、飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
3、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
4、餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗。并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。
5、每周六要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月底進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度。
1、樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
2、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
3、愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
4、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請假，離開食堂工作崗位。
6、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度。
（一）食品衛(wèi)生。
1、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。
5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
（二）餐具、廚具衛(wèi)生。
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
（三）環(huán)境衛(wèi)生。
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物。
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
（四）食堂工作人員個人衛(wèi)生。
1、食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
職工食堂日常管理方案篇十
“民以食為天，食以安為先”。食堂已不再是簡單的就餐場所，而是職工進(jìn)行交流的重要場合，因此，這是一個展示企業(yè)文化的窗口，不再是簡單的裹腹之地。一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到職工工作的積極性及對企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工作效益。為了進(jìn)一步加強(qiáng)職工食堂管理的科學(xué)性，更好地維護(hù)企業(yè)和職工的利益，同時滿足廣大職工對“飯菜多樣化”的要求，讓職工全身心地投入到工作中，依據(jù)食堂承包合同特制訂此管理方案。
一、目地。
按照“提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)”和“科學(xué)管理，安全膳食”的原則，滿足廣大職工的口味。同時，也有利于醫(yī)院的監(jiān)督管理，堅持其福利性質(zhì)不變，進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量，增加菜品的花色品種，使之更好的為職工服務(wù)。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn)。
對本院職工：早餐以（包子、饅頭、蛋糕、油條、茶葉蛋稀飯、醬菜等）見實(shí)樣為準(zhǔn)。中餐標(biāo)準(zhǔn)為柒元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜三個，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為五元/人餐，最低提供壹大葷、壹小葷、素菜二個，提供湯、飯任用。對患者及家屬：由承包方自行決定，但不得高于市場價格。
3.1承包方經(jīng)營職工食堂，負(fù)責(zé)職工和患者、家屬等就餐。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工和患者、家屬需要兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)。
3.2營養(yǎng)科監(jiān)管承包方采購（食用油、面粉、肉等）食品物資，其余由承包方采購。
3.3績效管理。食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行績效制，每月實(shí)行1次評分、1次例會，評分與例會均需承包方參加，最終以平均分統(tǒng)計?？紤]眾口難調(diào)的難度，滿分為120分，可考慮70分為伙食達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù)，1次評分不達(dá)標(biāo)，給予警告并要求其整改，如拒，營養(yǎng)科有權(quán)取消承包；2次評分不達(dá)標(biāo)，扣其承包押金1000元；如持續(xù)3次評分不達(dá)標(biāo)，則有權(quán)單方取消承包。例會不參加，1次警告，2次扣罰200元，3次有權(quán)單方取消承包。
四、雙方權(quán)利。（此處稱院方營養(yǎng)科為甲方，承包方為乙方）。
4.1甲方權(quán)利義務(wù)。
4.1.1甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
4.1.2甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行衛(wèi)生狀況、安全、消防、綜合治理、治安、乙方購買食品物資物資、配菜、營養(yǎng)搭配及服務(wù)水平進(jìn)行監(jiān)督檢查，并有權(quán)要求乙方及時整改。
4.1.3甲方有權(quán)要求乙方嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等方面的法律法規(guī)，建立健全各項(xiàng)制度、有關(guān)崗位責(zé)任制及操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行制度及操作規(guī)程。如達(dá)不到相關(guān)要求，乙方應(yīng)立即整改，情節(jié)嚴(yán)重甲方有權(quán)終止合同。
4.1.4甲方有權(quán)要求乙方接受上級有關(guān)部門（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織的各項(xiàng)檢查。并接受各部門的評比和獎懲。如達(dá)不到要求甲方有權(quán)要求乙方整改并處罰，如拒不整改或不接受處罰的甲方有權(quán)終止合同。
4.1.5甲方有權(quán)對乙方服務(wù)作滿意度調(diào)查，如達(dá)不到50%甲方有權(quán)終止合同，達(dá)不到70%甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行處罰。
4.2乙方權(quán)利義務(wù)：
4.2.1在遵守國家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方規(guī)章制度的前提下，乙方自主對食堂經(jīng)營管理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不得做其他用途。乙方應(yīng)承擔(dān)與經(jīng)營有關(guān)的一切費(fèi)用，包括罰金、抽樣費(fèi)等。
4.2.2乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”食品添加劑。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)有毒的食品。嚴(yán)禁使用不合格食品物資。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購不合格物資，乙方應(yīng)接受甲方處罰，情節(jié)嚴(yán)重終止合同。
4.2.3乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。乙方應(yīng)為患者提供營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，提供營養(yǎng)配餐和治療飲食，滿足患者治療需要，保障飲食衛(wèi)生安全。餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。
4.2.4乙方承包食堂獨(dú)立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
4.2.5乙方工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并。
領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證；并定期作健康體檢確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。
4.2.6乙方廚房工作人員必須遵守國家法律法規(guī)、廚房紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，統(tǒng)一著裝、不得隨意出入禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。同時乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。
4.2.7合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。
4.2.8承包期間食堂內(nèi)的衛(wèi)生、安全、環(huán)保、消防、治安、食品安全、綜合治理等由乙方負(fù)責(zé)，承包期間發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、食物中毒、人身傷亡、被盜、環(huán)境污染、暴力斗毆、安全事故以及使用出售假冒偽劣產(chǎn)品、進(jìn)行黃賭毒等一切違法違紀(jì)行為，造成的一切經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。
4.2.9承包期間乙方應(yīng)接受上級有關(guān)部門（安全環(huán)保、消防、食品安全、綜合治理、衛(wèi)生監(jiān)督等）組織及甲方的各項(xiàng)檢查。到不到要求的乙方應(yīng)及時整改，并接受各部門的獎懲，罰款和處罰由乙方負(fù)責(zé)。
4.2.10承包期間乙方不得拖欠能源費(fèi)，不得浪費(fèi)能源、不得盜竊或擅自轉(zhuǎn)供能源。禁止進(jìn)行黃賭毒等非法活動，不得影響甲方及周圍環(huán)境正常秩序。
4.2.11承包期間乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查及滿意度調(diào)查，并接受處罰。
4.2.12乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準(zhǔn)時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知甲方。
五、監(jiān)督管理。
職工食堂對外承包后，公司將嚴(yán)格按照合同條款和相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對職工食堂的監(jiān)督管理，監(jiān)督其保持福利性質(zhì)，使之更好的為職工服務(wù)。具體內(nèi)容如下：
5.1督促承包人以“為職工服務(wù)”為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動、熱情、周到的為員工服務(wù)。
5.2督促承包人認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生事物中毒。
5.3督促承包人增加菜色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好，得到實(shí)惠。
5.4督促承包人密切配合營養(yǎng)科，按院里規(guī)定時間開餐，遵照“按時、按量”，“保質(zhì)、保溫”的要求供應(yīng)飯菜。
5.5督促承包人嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生法”，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購關(guān)，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入食堂，食堂人員必須按照衛(wèi)生部門的要求進(jìn)行健康檢查，持《健康證》上崗，保證職工身體健康。
5.6設(shè)立職工食堂意見箱一部、二部各1個。每半月開取一次，虛心聽取職工意見改進(jìn)工作。
5.7建立的職工食堂監(jiān)督委員會，不定期召開會議，監(jiān)督委員會成員將公示于食堂公告欄，便于其廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見由營養(yǎng)科轉(zhuǎn)達(dá)承包人，以便其改進(jìn)工作。
5.8對于職工反映的普遍性問題，營養(yǎng)科將向承包人提出糾正，并督促其盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果及時反饋。
六、其他事項(xiàng)。
職工食堂承包方在經(jīng)營過程中如遭到投訴，視情節(jié)輕重，扣罰經(jīng)營押金200元；視情節(jié)嚴(yán)重，院方有權(quán)單方終止合同。
配合此管理方案同時使用的有，食堂食品安全監(jiān)督委員會職責(zé)、食堂滿意度調(diào)查問卷、食堂監(jiān)督檢查評分。
此管理方案于2012年11月1日開始執(zhí)行。
營養(yǎng)科。
2012年10月9日制訂。
職工食堂日常管理方案篇十一
按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實(shí)際，特制定防控工作方案，方案內(nèi)容如下：
公司成立疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組(以下簡稱領(lǐng)導(dǎo)小組)，并制定出科學(xué)可行的工作方案和應(yīng)急方案，明確各操作環(huán)節(jié)上的處理步驟及處理方法和具體責(zé)任。小組成員如下：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組及公司全體職工要密切配合，形成合力，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
1、領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)對全體職工的預(yù)防控制傳染病等疫情知識的教育，加強(qiáng)健康防護(hù)與知識教育，提高自我防范意識。
2、要求員工在認(rèn)真做好日常工作的同時，注意個人的健康防護(hù)。對于患有傳染病的員工，及時發(fā)現(xiàn)并建議其及時診斷病因，進(jìn)行休息治療，痊愈后再上班工作。
3、公司所有辦公場所及生產(chǎn)場地設(shè)備，按照領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急安全衛(wèi)生防疫等部門公布的有關(guān)預(yù)防措施和要求，搞好各項(xiàng)衛(wèi)生防疫。
1、辦公室：負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時向公司員工發(fā)布發(fā)生疫情的信息和本公司疾病預(yù)防控制的措施，
做好員工防病知識宣傳，提高公司員工自我防范能力;認(rèn)真了解社會不同時期存在的疫情情況，做好疫情的宣傳工作。負(fù)責(zé)人：
2、采購部：負(fù)責(zé)做好所需的消毒藥品，防護(hù)用品及設(shè)備等物資的保障工作。負(fù)責(zé)人：
3、生產(chǎn)部：負(fù)責(zé)每天生產(chǎn)場所設(shè)施設(shè)備清潔消毒工作。負(fù)責(zé)人：
4、后勤部：負(fù)責(zé)公司廠區(qū)生產(chǎn)區(qū)辦公場所設(shè)施設(shè)備每天清潔消毒監(jiān)督檢查工作;負(fù)責(zé)公司廠區(qū)公共區(qū)域每天清潔消毒工作;協(xié)調(diào)公司各相關(guān)部門協(xié)同開展應(yīng)急處置，確保在領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮下，使衛(wèi)生防疫工作高效有序進(jìn)行。負(fù)責(zé)人：
1、監(jiān)控工作：每天登記所有公司進(jìn)出人員要帶口罩量體溫，車輛進(jìn)入要消毒。
2、通風(fēng)工作：每天上下班時，必須打開全部門窗通風(fēng)，保證空氣流通，地面清潔干燥。
3、消毒工作：每天下班前場地設(shè)施設(shè)備清潔消毒，加強(qiáng)日常衛(wèi)生保潔工作。
1、所有公司進(jìn)出人員，測量體溫時發(fā)現(xiàn)感冒咳嗽發(fā)熱癥狀人員，應(yīng)勸其去醫(yī)院發(fā)熱門診治療，不準(zhǔn)進(jìn)入公司。
2、疫情一旦發(fā)生，員工馬上上報疫情應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組及時向應(yīng)急安全衛(wèi)生防疫等部門匯報單位出現(xiàn)的疫情，并全員隔離。
3、領(lǐng)導(dǎo)小組要及時把發(fā)生病情的員工送衛(wèi)生部門進(jìn)行救治，根據(jù)防疫部門的部署開展疫情的控制工作。
4、對發(fā)生疫情的場所進(jìn)行消毒處理，并根據(jù)疫情的情況建議或強(qiáng)制發(fā)生病情員工接觸到的員工到醫(yī)院等衛(wèi)生部門進(jìn)行檢查，避免疫情的擴(kuò)大。
5、疫情發(fā)生時，公司要以疫情的防治做為工作的重點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)小組要認(rèn)真協(xié)調(diào)各部門做好消毒等病原體的消除工作，后勤部要做好疫情防治的后勤保障工作。
6、疫情發(fā)生時，領(lǐng)導(dǎo)小組要成立專人小組做好員式的教育和消除心理壓力及正確引導(dǎo)性工作，確保疫情期的盡早過去。
xxxxxx。
職工食堂日常管理方案篇十二
為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ?，共同營造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境，特制定本制度。
1、公司為員工免費(fèi)提供正常工作日工作午餐，如不在公司用工作午餐，公司不予額外餐補(bǔ)。
2、工作午餐標(biāo)準(zhǔn)為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進(jìn)行分配，米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決，公司按正常出勤給予早餐1元，晚餐4元的餐補(bǔ)。如請假或其他非公務(wù)事由缺勤者，不予補(bǔ)貼。
4、報餐：為節(jié)約成本，合理分配菜量，請各部門用餐人員，在上午9:30前將用餐安排報總經(jīng)辦前臺，如未有通報者，則默認(rèn)為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費(fèi)者，作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
2、用餐地點(diǎn)：在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐，不得在辦公區(qū)域用餐。
3、餐具應(yīng)輕拿輕放，不得損壞盤、碗、筷等，有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛撸磧r賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外，用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯；
6、用餐過程應(yīng)注意維護(hù)公共衛(wèi)生，食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯?zhí)脙?nèi)及就餐區(qū)禁止吸煙；
1、未經(jīng)許可，除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進(jìn)入廚房；
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置；
3、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙；
4、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
6、管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。
1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作：
2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi)；
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無水跡、油污；
4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑；
5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊；
6、飯?zhí)玫膲?、天花板?yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)；
7、飯?zhí)玫臒艟?、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔；
8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作：
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置；
10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬；
12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒；
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無水跡；
1、嚴(yán)格執(zhí)行“三不”，即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜，不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品，不混放或混切生熟食物。
2、采購的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；
3、總經(jīng)辦前臺負(fù)責(zé)對所購食物進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，保證新鮮衛(wèi)生，符合食物標(biāo)準(zhǔn)。一定要確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)禁使用過期食物。
4、總經(jīng)辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上，并做出統(tǒng)計。
1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進(jìn)行消毒，廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具，必須經(jīng)過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
1、飯?zhí)萌藛T嚴(yán)禁挪用采購款，嚴(yán)禁以少報多；
2、飯?zhí)萌藛T應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；
3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)按總經(jīng)辦提供的菜譜準(zhǔn)備，并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。
4、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
5、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
9、整個烹食過程必須認(rèn)真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
10、每天清理，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。
5、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支，不得謊報，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處，并送公安機(jī)關(guān)處理。
9、飯?zhí)貌似?、用具?yán)禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定，未經(jīng)許可，帶外來人員進(jìn)入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元，嚴(yán)重者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。
職工食堂日常管理方案篇十三
敢想貴在敢干，事業(yè)都是干出來的。一定要付出行動，付諸于行動。不行動，一切都無從談起。要敢為人先，敢于承擔(dān)一定的風(fēng)險，走在別人的前面，創(chuàng)新經(jīng)營，而且時間就是機(jī)會，時間就是效益，時間就是生命。
(二)、人才保障。
事都是人干出來的。再難的事，只要有了人，就有了解決的可能。企業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在人才。合理的人力資源配置，是事業(yè)企業(yè)發(fā)展的第一保障。人才是企業(yè)的第一資本、第一生產(chǎn)力。
用人要重德才兼?zhèn)?。人才要重事業(yè)，輕名利，只有把事業(yè)做成了、做大了，利益就自然獲得了。
(三)、機(jī)制保障。
企業(yè)要有一個良好的用人機(jī)制，要給人才一個創(chuàng)造價值實(shí)現(xiàn)自身價值最大化的平臺。真正的人才，是追求創(chuàng)造價值的，沒有實(shí)現(xiàn)價值的機(jī)制與平臺，是留不住大才和天才的!
(四)、資金保障。
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)營資金保障，是事業(yè)成功的必須條件。這是一個資本運(yùn)營的時代，四兩撥千斤，點(diǎn)石成金，需要必要的資金支持。
備注。
規(guī)劃都是指導(dǎo)性地、戰(zhàn)略性地，規(guī)劃在實(shí)施過程中，是瞬息萬變的。目標(biāo)不變，追求發(fā)展和利益最大化是總目標(biāo)，具體實(shí)施是多變的、萬變的。規(guī)劃在不斷地發(fā)展創(chuàng)新與完善中進(jìn)行，只有這樣，才會獲得企業(yè)的科學(xué)發(fā)展，跨越式發(fā)展。
職工食堂日常管理方案篇十四
1、落實(shí)安全崗位責(zé)任制，制定本崗位的財產(chǎn)、防火防盜預(yù)案。
2、實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)檢查，保安部督查，兩級崗位檢查制度。
3、加強(qiáng)崗位巡視，保證賓客財產(chǎn)安全，杜絕火患。
4、學(xué)會使用消防設(shè)施。
5、對本崗位的設(shè)備常備檢查，確保無使用隱患。
職工食堂日常管理方案篇十五
物流內(nèi)部作業(yè)管理，需抓住物流作業(yè)中必須控制的點(diǎn)，制定相應(yīng)的作業(yè)管理目標(biāo)，并針對管理目標(biāo)制定相應(yīng)的管理流程及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
1.)盡量減少外叫車參與市內(nèi)配送工作；如一定要用外車，需要業(yè)務(wù)員簽字；方可交由物流部調(diào)車。
2.)建立長期合作物流公司檔案及物流合同(物流公司營業(yè)職照、稅登記證、機(jī)構(gòu)帶碼證、專線報價)。
3.)每月15日前物流部完成回單對賬工作(單據(jù)：物流托運(yùn)單、我司出貨清單、對賬單，以客戶在我司清單上簽字或蓋章為準(zhǔn))，從財務(wù)到公司付清運(yùn)費(fèi)以每月25日完成，賬期為55天(月結(jié)承運(yùn)商)。
4.)回單結(jié)承運(yùn)商，應(yīng)在回單財務(wù)部3天之內(nèi)；將運(yùn)費(fèi)付出(拿現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬)。
5.)建立運(yùn)費(fèi)賬目明細(xì)(客戶、數(shù)量、名稱、地址、金額)，每月10號前遞交公司。
職工食堂日常管理方案篇十六
申請人網(wǎng)上申報??向市科技創(chuàng)新委收文窗口提交申請材料??市科技創(chuàng)新委對申請材料進(jìn)行初審??市科技創(chuàng)新委組織專家評審，答辯或現(xiàn)場考察??市科技創(chuàng)新委會同市財政委審定――社會公示??市科技創(chuàng)新委、市財政委共同下達(dá)資金計劃??申請單位與市科技創(chuàng)新委簽訂項(xiàng)目合同書??撥付經(jīng)費(fèi)。
職工食堂日常管理方案篇十七
a、會所實(shí)行定制化服務(wù)：定制化是個性化、靈活化、極致化的表現(xiàn)；服務(wù)總體體現(xiàn)出熱情、溫馨、周到、細(xì)致。
b、員工應(yīng)具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
1、語言表達(dá)能力：服務(wù)員要求言語清楚，表達(dá)意思完整、準(zhǔn)確、流利；
2、應(yīng)變能力：思維敏捷,揣摩客人意圖,馬上給客人回答或提供服務(wù)項(xiàng)目；
4、幽默會話能力：服務(wù)人員要掌握幽默會話，以備服務(wù)的需要；
7、業(yè)務(wù)能力：要求服務(wù)員對基本的會所的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能熟練掌握，并運(yùn)用自如；
c、做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的法則。
1、顧客第一，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品服務(wù)對象是高消費(fèi)者,因此只要你服務(wù)好,他們才會付錢。這樣，把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤和工資的就十分重要了。
2、微笑。微笑是一種各國賓客都理解和喜歡的世界性歡迎語言。
3、真誠，誠實(shí)友好。這要求服務(wù)員一定盡力為顧客服務(wù)，一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通。
4、提供快速敏捷的服務(wù)。服務(wù)員要根據(jù)顧客的服務(wù)要求和投訴的問題，及時采取服務(wù)行動，以表示你在時刻關(guān)心客人。
5、至少要經(jīng)常使用兩句有魔力的話語。當(dāng)客人向我們走來時，我們要說我能幫您嗎?當(dāng)客人向我們道謝時，我們要說不用謝！
6、佩戴好你的工牌。主要為了便于賓客和我們聯(lián)系。
7、要有和其他人相互工作的團(tuán)隊精神。
8、每一位服務(wù)員都要為自己修飾的容貌而驕傲。這樣，就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生，制服必須平整干凈。
9、在顧客問候你之前，先用尊稱向顧客問候。這是因?yàn)?，世界上最親切悅耳的聲音就是聽到自己的名字，我們以顧客的姓，再加上尊稱問候客人，就會給客人一種賓至如歸的感覺。
10、服務(wù)人員要熟悉自己的工作，熟悉自己公司和相關(guān)信息。
d、對員工的服務(wù)要求。
1、舒適，賓客來消費(fèi)首先是要求有一個舒適的環(huán)境，所以服務(wù)人員一定要創(chuàng)造一個溫馨、潔凈的待客環(huán)境，達(dá)到顧客滿意。
2、清潔，舒適的環(huán)境來自于衛(wèi)生的潔凈程度和物品的擺設(shè)，要求服務(wù)員按照會所要求對所轄區(qū)域進(jìn)行清理和維護(hù)，創(chuàng)造一流的環(huán)境衛(wèi)生。
3、禮貌，顧客到店消費(fèi)有求尊重感，服務(wù)人員良好的禮貌行為和禮節(jié)，會讓賓客感到特別的禮遇而對酒店留下美好印象。
4、細(xì)心，顧客的每一方面，都力求完美，要求大家對待每一項(xiàng)工作務(wù)必認(rèn)真觀察，謹(jǐn)慎對待，讓客人滿意。
5、溝通，人是情感動物，需要別人的理解和幫助，作為服務(wù)人員，更應(yīng)該掌握與顧客溝通的技巧，時刻關(guān)注賓客，提高快速服務(wù)，令客人滿意。
6、安全，客人選擇會所消費(fèi)首先是考慮安全，所以安全環(huán)節(jié)特別重要。要求服務(wù)人員要保守客人，保護(hù)好客人財產(chǎn)和生命安全，是贏得賓客的保障。
職工食堂日常管理方案篇十八
第四條為加強(qiáng)對創(chuàng)客空間的管理及更好的服務(wù)創(chuàng)客與創(chuàng)業(yè)者，設(shè)立創(chuàng)客空間管理委員會（以下簡稱管委會），管委會成員由xxxxxx總經(jīng)理、企業(yè)內(nèi)部各創(chuàng)客團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、外聘顧問組成。創(chuàng)客空間的日常管理由運(yùn)營組負(fù)責(zé)，由管委會直接指導(dǎo)開展工作。創(chuàng)客空間聘請優(yōu)秀創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)家、設(shè)計師、工程師等組成夢想顧問團(tuán)，提供更好的創(chuàng)客及創(chuàng)業(yè)咨詢幫助。
第五條管委會主要職責(zé)。
1、確定創(chuàng)客空間的發(fā)展方向、目標(biāo)和計劃；
2、協(xié)調(diào)創(chuàng)客空間與公司其他部門的銜接、協(xié)調(diào)工作；
3、審核運(yùn)營部各項(xiàng)規(guī)章制度，遴選適合人選，定期檢查各項(xiàng)管理制度的落實(shí)執(zhí)行情況；
4、針對入駐創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的重大需求進(jìn)行討論協(xié)調(diào)。
第六條運(yùn)營組主要職責(zé)。
1、全面負(fù)責(zé)創(chuàng)客空間的日常管理工作，制定創(chuàng)客空間管理制度和年度工作思路；
2、組織策劃開展周末創(chuàng)客、其他各類創(chuàng)客、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動及培訓(xùn)課程；
4、負(fù)責(zé)對創(chuàng)客空間入駐個人、團(tuán)體進(jìn)行入駐資格審核；
5、對場地、工具、設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)，對安全性的定期檢查；
6、負(fù)責(zé)創(chuàng)客空間及入駐項(xiàng)目的對外宣傳、合作及市場推廣等工作；
7、創(chuàng)客空間其他日常工作。
第七條夢想顧問團(tuán)的工作職責(zé)。
1、為創(chuàng)客、創(chuàng)業(yè)個人或團(tuán)隊提供個性化的咨詢服務(wù)；
2、開展免費(fèi)或有償?shù)恼n程培訓(xùn)服務(wù)；
3、發(fā)現(xiàn)、扶持有前途的項(xiàng)目或團(tuán)隊。
職工食堂日常管理方案篇十九
為防止電梯因使用不當(dāng)造成損壞或引起傷亡事故，必須加強(qiáng)電梯的使用安全管理。電梯使用安全管理主要包括：安全教育、司梯人員的*作安全管理、乘梯人員的安全管理、電梯困人救援的安全管理。
1、實(shí)施安全教育。
由電梯管理員負(fù)責(zé)對電梯機(jī)房值班人員、電梯司梯人員和乘梯人員實(shí)施安全教育，使他們樹立安全第一的思想，熟知電梯設(shè)備的安全*作規(guī)程和乘梯安全規(guī)則。
2、電梯司梯人員*作安全管理。
為了確保電梯的安全運(yùn)行，司梯人員均持*上崗。并制定了相應(yīng)的司梯人員安全*作守則：
1)保*電梯正常運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量，防止發(fā)生事故;。
2)要求司機(jī)堅持正常出勤，不得擅離崗位;。
3)電梯不帶病運(yùn)行、不超載運(yùn)行;。
4)*作時不吸*、不閑談等;。
5)執(zhí)行司機(jī)*作規(guī)程：
a、每次開啟廳門進(jìn)入轎箱內(nèi)，必須作試運(yùn)行，確定正常時才能載人;。
b、電梯運(yùn)行中發(fā)生故障，立即按停止按鈕和*鈴。并及時要求修理;。
c、遇停電時，電梯未平層禁止乘客打開轎箱門，并及時聯(lián)系外援;。
d、禁止運(yùn)超大、超重的物品;。
e、禁止在運(yùn)行中打開廳門;。
f、工作完畢時，應(yīng)將電梯停在基站并切斷，關(guān)好廳門。
3、加強(qiáng)對乘梯人員的安全管理。
制定電梯乘梯人員安全使用乘梯的*示牌，懸掛于乘客經(jīng)過的顯眼位置。敬告乘梯人員安全使用電梯的常識。乘梯須知應(yīng)做到言簡意賅。*示牌要顯而易見。乘梯須知內(nèi)容是：
a、用手按鈕，嚴(yán)禁撞擊。
b、不許吸*，勿靠廂門。
c、運(yùn)行之時，擠門危險。
d、危險物品，禁止進(jìn)梯。
e、保持清潔，勿吐勿丟。
f、若遇危險，請按*鈴。
g、超載鈴響，后進(jìn)退出。
h、兒童乘梯，*攜帶。
i、樓內(nèi)火災(zāi)，切勿乘梯。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/14267545.html】
